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微波爐的20種用處
你家里是不是有一臺(tái)并不便宜的微波爐，功能齊全，但是……你只用來(lái)熱飯菜呢?那也太“屈才”了吧!下面這份秘籍有微波爐的親一定用得到!看完之后，你會(huì)發(fā)現(xiàn)原來(lái)微波爐那么強(qiáng)大!以下是小編為大家?guī)?lái)的微波爐的20種用處，希望大家喜歡！
1、水果榨汁機(jī)
在水果外皮上戳若干小孔，再把水果放進(jìn)微波爐加熱十幾秒，取出放置2分鐘后，再用手搓一搓，然后把水果切開(kāi)，即可輕松擠出果汁。
2、切洋蔥不會(huì)流淚
方法很簡(jiǎn)單，只要將洋蔥清洗干凈，切掉頭尾然后放進(jìn)微波爐，開(kāi)到最大功率叮30秒，洋蔥切起來(lái)就不會(huì)害得你一把鼻涕一把淚了。
3、蔬菜干燥劑
可以嘗試用微波爐來(lái)做干菜，將新鮮的豆角、茄子等蔬菜洗凈，控水后將根莖切片，放到微波爐中，用小功率(1~3分鐘)加熱到蔬菜脫去一部分水分，然后到陽(yáng)臺(tái)上曬曬，脫水后的蔬菜表皮收縮成干癟狀，用塑料袋密封后，可以保存很長(zhǎng)時(shí)間，省時(shí)省事。
用微波直接脫水，還能盡量控制蔬菜中微量元素的流失。
吃的時(shí)候只要用清水浸泡就可以了，這樣就能吃到過(guò)季的蔬菜啦!
4、食材快速泡發(fā)
香菇、木耳等干貨正常泡發(fā)的時(shí)間大概為2-3小時(shí)，如果使用微波爐可以大大縮短泡發(fā)的時(shí)間，將香菇、木耳等干貨泡進(jìn)水里，注意水面要完全沒(méi)過(guò)干貨，放到微波爐加熱2分鐘左右就能發(fā)漲，非常節(jié)省時(shí)間。
5、發(fā)面團(tuán)
通常生面團(tuán)在20度室溫下需1小時(shí)以上才能發(fā)酵，但若置于微波爐中只需要15分鐘。
將面團(tuán)放置大碗中覆上保鮮膜，置于微波爐中央，后面放置一杯30ml的水，火侯調(diào)至最低(10%的火力即可)，加熱3分鐘后，讓面團(tuán)在微波爐中放置3分鐘;再加熱3分鐘，再放置6分鐘，面團(tuán)體積將會(huì)脹大1倍。
6、替海綿消毒除臭
廚房的海綿抹布用了一段時(shí)間聞起來(lái)有臭魚(yú)的味道……別急著丟棄，試著將它浸在白醋或檸檬水中，置于微波爐中加熱1分鐘(取出時(shí)記得帶隔熱手套)，可達(dá)到除臭效果。
7、加熱面膜
臉部保濕面膜，若微微加熱10至20秒更能見(jiàn)效，記得在敷面膜前先用手指試溫度，這比隔水加熱更方便。
8、水果去皮更輕松
這里主要指的是桃子和番茄。
只要放進(jìn)微波爐高火加熱30秒，然后在微波爐中靜置兩分鐘，剝皮就會(huì)變得很輕松。
9、完整無(wú)損地移除郵票
想要移除信封上的郵票嗎?在郵票上滴幾滴水，然后放進(jìn)微波爐叮大約20秒，你就能輕松拿下郵票了。
10、讓大蒜的皮更容易剝除
大蒜皮剝起來(lái)很麻煩，但只要放進(jìn)微波爐滿功率加熱15秒，藏在蒜肉和蒜皮之間的水分被抽離，拿出來(lái)后就會(huì)比較容易剝除了。
11、食物復(fù)脆
餅干、薯片、花生等食物放一段時(shí)間久容易發(fā)潮，沒(méi)關(guān)系，將薯片倒在廚房紙上，放入微波爐短暫加熱，廚房紙就會(huì)吸收掉蒸發(fā)出來(lái)的水分，薯片會(huì)因此重新恢復(fù)脆脆的質(zhì)感。
12、制作蔬果干
南瓜、胡蘿卜、地瓜、蘋果等非葉狀蔬菜水果需要切成片，越薄越好，把切好的蔬菜水果片放在烘焙紙上，然后放進(jìn)微波爐加熱2-3分鐘，水分會(huì)變成水蒸氣蒸發(fā)，然后自然風(fēng)干，蔬果干就做好了。
但是香蕉、草莓、獼猴桃等水分比較大的水果是不能用微波爐來(lái)做水果干的。
13、炒瓜子
將生瓜子、花生、松子、榛子等堅(jiān)果，均勻攤平放在微波爐內(nèi)的玻璃盤上，以中檔加熱，中間停爐翻動(dòng)幾次，3分鐘左右聽(tīng)到咔咔果皮裂開(kāi)聲，待響幾秒鐘后即已炒熟，晾一會(huì)兒就可以吃了。
此功能與用微波爐做爆米花類似，可行性非常高，不過(guò)一定要掌握好加熱時(shí)間，如果時(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)影響口感。
14、復(fù)原結(jié)晶的蜂蜜
蜂蜜結(jié)晶了的話，只要拿掉蓋子，放進(jìn)微波爐中火叮大概兩分種就可以了，不過(guò)請(qǐng)確認(rèn)好你用來(lái)裝蜂蜜的瓶子是否適用于微波爐哦!
15、讓干香料、果仁香味更濃郁
只要將剝好的果仁或干香料倒入微波爐適用的容器中，高火加熱十來(lái)秒，香味就會(huì)立刻得到提升。
16、干燥食鹽
鹽受潮后，可以放在烘焙紙上，利用微波爐加熱幾秒鐘，待冷卻干燥后即可再次使用。
17、讓檸檬、青檸的出汁率更高
把檸檬或青檸放進(jìn)微波爐高功率加熱10-20秒，之后擠起來(lái)會(huì)更容易而且更多汁哦!另外，烤雞之前，將檸檬放微波爐稍微加熱一下，然后在外皮刺小孔，塞進(jìn)全雞裡會(huì)散發(fā)更濃郁的清香。
18、讓干面包變得濕潤(rùn)好入口
像法棍這類面包放時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)變得很干，硬得可以打人。
遇到這種情況的時(shí)候，可以試試用完全濕潤(rùn)的廚房紙包裹面包，然后放進(jìn)微波爐高火加熱10秒。
19、剝板栗種皮
把剝掉外殼的栗子用微波爐轉(zhuǎn)一下，拿出后趁熱一搓，殼里的種皮就很容易搓掉了。
20、快速浸軟豆子
忽然想喝豆?jié){和紅豆沙，但無(wú)奈沒(méi)有提前浸泡豆子。
這時(shí)可以將豆子倒入微波爐適用的容器中，撒上一小撮小蘇打，然后加入足夠淹沒(méi)豆子的水，最后放進(jìn)微波爐高火加熱10分鐘，再拿出來(lái)靜置30-40分鐘，就會(huì)有浸泡一晚的效果了。
拓展：微波肉末茄子
材料
原料：茄子、雞肉
配料：青椒、紅椒、蒜、甜面醬、辣醬、料酒、豆豉
做法
1、把雞肉切成肉末，倒入少許料酒，加入1茶匙甜面醬、加入切好的蒜蓉，攪拌均勻后腌制10分鐘左右。
2、取微波可用容器，放入少許油，覆蓋保鮮膜，用牙簽扎幾個(gè)小孔，放入微波爐高火加熱2分鐘取出。
3、茄子切成細(xì)條狀，放入已加熱的容器中，放入微波爐高火加熱2分鐘。
4、取出后將茄條逐個(gè)翻面，再次加熱2分鐘，取出茄條，瀝干油待用。
5、腌制好的肉末放入微波可用容器，覆蓋保鮮膜，高火加熱3分鐘。
6、取出肉末，調(diào)入辣醬，放入豆豉和蒜蓉，攪拌均勻后放入微波爐中繼續(xù)加熱3分鐘。
7、放入切成片的青紅椒，攪勻后蓋在茄條上，即可享用。
鄉(xiāng)村土豆烘蛋
材料
原料：土豆、雞蛋、培根肉
配料：青椒、香蕉
做法
1、把土豆洗干凈，去皮切小丁，放入硅膠塔吉鍋內(nèi)，撒適量鹽花，黃油切小丁均勻放在土豆丁上。
2、蓋上鍋蓋，入微波爐高火三分鐘，略燜取出。
3、打開(kāi)鍋蓋，黃油差不多已融化，土豆也已半熟。
4、三個(gè)雞蛋加適量鹽打散，倒在土豆丁上。
5、培根肉切丁，均勻放入，青椒切丁，均勻放上，香蕉去皮切片，擺在四周。
6、入微波爐，中火四至五分鐘，虛燜一二分鐘取出，即可享用。
微波番茄蝦
材料
原料：明蝦
配料：番茄醬、料酒、耗油、生抽、白糖
做法
1、明蝦15個(gè)，把明蝦洗凈剪去須和蝦刺，用剪刀在背部剪開(kāi)，挑出腸泥。
2、明蝦用半湯匙料酒、兩湯匙番茄醬、半湯匙蠔油、一湯匙生抽和一點(diǎn)白糖拌勻，腌制10分鐘左右。
3、在鍋里，放入一湯匙食用油，把蔥姜絲放入。
4、入微波爐高火叮1分鐘。
5、把腌制好的蝦平鋪入內(nèi)，把碗中剩下的調(diào)味醬料也倒在蝦表面。
6、蓋上蓋子入微波爐，高火叮兩分半鐘，取出開(kāi)蓋拌勻撒香菜，即可享用。
蛋黃焗帶魚(yú)
材料
原料：帶魚(yú)、咸鴨蛋
配料：姜、蔥、辣椒、鹽
做法
1、把帶魚(yú)、蔥、姜、辣椒洗干凈，姜、蔥切末。
2、帶魚(yú)切段，且在魚(yú)肉上切開(kāi)一刀。
3、咸鴨蛋取蛋液，加入鹽、輔料末，攪拌均勻成料汁。
4、放入帶魚(yú)塊，腌漬12小時(shí)讓其入味，期間要翻動(dòng)幾次。
5、將腌漬過(guò)的帶魚(yú)塊放入料理盒中。
6、咸蛋黃切小塊，把咸蛋黃放在魚(yú)塊上，上蓋后放入微波爐里丁3分鐘，即可享用。
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