- 相關(guān)推薦
堅(jiān)果的好處有哪些
相信很多人應(yīng)該會(huì)很喜歡吃堅(jiān)果吧!那堅(jiān)果又有什么是值得我們堅(jiān)持的呢?今天我們就來說下堅(jiān)果的好處，給一個(gè)愛到一萬(wàn)年的理由!
堅(jiān)果的好處有哪些【1】
堅(jiān)果之王——榛子：
對(duì)心臟病、癌癥、血管病有很好的預(yù)防作用，還可以明目健腦。
02
養(yǎng)生大寶——核桃：
含有大量的蛋白質(zhì)、亞麻酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，豐富的微量元素，具有很強(qiáng)的養(yǎng)生效果。
03
長(zhǎng)壽之果——松仁：
具有降低血糖、防止動(dòng)脈硬化、防止膽固醇增高而引起心血管病的作用。
04
腎之果——板栗：
健脾胃、補(bǔ)腎強(qiáng)心(適量，量多容易致使胃不舒服!)。
05
抗憂郁之果——葵花籽：
含有的阿爾法-胡蘿卜素可以防止皮膚下層的細(xì)胞壞死，使得頭發(fā)變得柔軟秀麗，同時(shí)能治愈憂郁癥、神經(jīng)衰弱!
06
心臟之友——開心果：
可以降低膽固醇含量，減少心臟病的幾率。
07
驅(qū)蟲之王——南瓜子(南瓜的種子)：
臨床試用南瓜子治療吸血蟲病取得重大成就。
08
長(zhǎng)生果——落花生：
適用于營(yíng)養(yǎng)不良、脾胃失調(diào)、咳嗽痰喘等癥狀。
09
安神之果——蓮子：
可以使氣血通暢，防癌抗癌、降血壓、強(qiáng)心安神、滋養(yǎng)補(bǔ)虛方面具有很顯著的效果!
End
特別提示
堅(jiān)果雖然好，但是每天要適量，30克左右就可以了!多了的話就要注意減少三餐的油量!
堅(jiān)果的好處有哪些【2】
多吃堅(jiān)果還可以美膚、健腦、保護(hù)心腦血管健康、抗衰老等好處，但凡事有度，不可貪吃，避免營(yíng)養(yǎng)過剩引起發(fā)胖。
補(bǔ)充微量元素。
核桃、瓜子、花生等堅(jiān)果含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪及維生素E、鈣等，對(duì)人體有益，可以補(bǔ)充大腦所需要的營(yíng)養(yǎng)。
堅(jiān)果又稱殼果，多為植物種子的子葉或胚乳，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。
美國(guó)《時(shí)代》雜志曾評(píng)選它為現(xiàn)代人的10大營(yíng)養(yǎng)食品之一。
堅(jiān)果一般分兩類：一是樹堅(jiān)果，包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果(銀杏)、開心果、夏威夷果等。
二是種子，包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。
從中國(guó)食物成分表可知，堅(jiān)果中分別含有蛋白質(zhì)36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%，還含有維生素(維生素B、E等)、微量元素(磷、鈣、鋅、鐵)、膳食纖維等。
另外，其中還含有單、多不飽和脂肪酸，包括亞麻酸、亞油酸等人體的必需脂肪酸。
堅(jiān)果對(duì)人體健康的好處主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
1.清除自由基自由基非�；顫�，會(huì)與人體內(nèi)的細(xì)胞組織以及DNA發(fā)生反應(yīng)，從而產(chǎn)生毒性和損壞作用。
研究表明，一些堅(jiān)果類食物如葵花子具有較強(qiáng)的清除自由基的能力，其作用可與草莓、菠菜清除自由基的能力相比。
2.降低婦女發(fā)生2型糖尿病的危險(xiǎn)美國(guó)哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營(yíng)養(yǎng)系的研究人員曾對(duì)11個(gè)國(guó)家
的8.4萬(wàn)名34~59歲的婦女進(jìn)行了16年的跟蹤調(diào)查，結(jié)果顯示，多食堅(jiān)果將能顯著降低2型糖尿病的發(fā)生危險(xiǎn)。
他們認(rèn)為，堅(jiān)果中富含不飽和脂肪及其他營(yíng)養(yǎng)物，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)均有助于改善血糖和胰島素的平衡。
3.降低心臟性猝死率由于堅(jiān)果中的某些成分具有抗心率失常的作用，因而，在控制了已知的心臟危險(xiǎn)因素并做到合理飲食后，吃堅(jiān)果與降低心源性猝死明顯相關(guān)。
與很少或從不吃堅(jiān)果的人相比，每周吃2次或2次以上堅(jiān)果者，發(fā)生心源性猝死和因冠心病死亡的危險(xiǎn)性均較低。
4.調(diào)節(jié)血脂北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部肖穎教授等，于2002年以85名高脂血癥患者為受試者，每天予其服用75克美國(guó)大杏仁，連續(xù)服用4周，對(duì)其血脂進(jìn)行觀察。
結(jié)果表明，受試者在服用大杏仁后血清總膽固醇和載脂蛋白B明顯下降，載脂蛋白A1明顯升高。
說明富含單不飽和脂肪酸的美國(guó)大杏仁對(duì)高脂血癥患者的血脂和載脂蛋白水平有良好的調(diào)節(jié)作用。
5.提高視力研究發(fā)現(xiàn)，咀嚼強(qiáng)度對(duì)提高視力起著一定的作用，多吃堅(jiān)果可以提高視力。
眼睛的睫狀肌對(duì)眼球晶狀體具有調(diào)節(jié)作用，而睫狀肌的調(diào)節(jié)功能有賴于面部的肌力，面部肌力的增強(qiáng)則得益于咀嚼強(qiáng)度。
現(xiàn)代人的食物日趨軟化，進(jìn)食時(shí)咀嚼很少或根本不需要咀嚼，致使面部肌肉力量變?nèi)�，睫狀肌�?duì)眼球晶狀體調(diào)節(jié)功能降低，視力也就容易隨之下降。
所以，要提高視力，就要多吃較硬的食物，并長(zhǎng)期堅(jiān)持對(duì)食物進(jìn)行充分咀嚼。
6.補(bǔ)腦益智腦細(xì)胞由60%的不飽和脂肪酸和35%的蛋白質(zhì)構(gòu)成。
因此，對(duì)于大腦的發(fā)育來說，需要的第一營(yíng)養(yǎng)成分是不飽和脂肪酸。
堅(jiān)果類食物中含有大量的不飽和脂肪酸，還含有15%~20%的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和十幾種重要的氨基酸，這些氨基酸都是構(gòu)成腦神經(jīng)細(xì)胞的主要成分。
堅(jiān)果中對(duì)大腦神經(jīng)細(xì)胞有益的維生素B1、B2、B6，維生素E及鈣、磷、鐵、鋅等的含量也較高。
因此，吃堅(jiān)果對(duì)改善腦部營(yíng)養(yǎng)很有益處，特別適合孕婦和兒童食用。
堅(jiān)果曾被評(píng)為現(xiàn)代人的10大營(yíng)養(yǎng)食品之一。
堅(jiān)果一般分兩類：一是樹堅(jiān)果，包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果(銀杏)、開心果、夏威夷果等。
二是種子，包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。
堅(jiān)果中分別含有蛋白質(zhì)36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%，還含有維生素(維生素B、E等)、微量元素(磷、鈣、鋅、鐵)、膳食纖維等。
另外，其中還含有單、多不飽和脂肪酸，包括亞麻酸、亞油酸等人體的必需脂肪酸。
堅(jiān)果對(duì)人體健康的好處主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：1、清除自由基。
2、降低婦女發(fā)生2型糖尿病的危險(xiǎn)。
3、降低心臟性猝死率。
4、調(diào)節(jié)血脂。
5、提高視力。
6、補(bǔ)腦益智。
堅(jiān)果的好處有哪些【3】
大杏仁補(bǔ)膳食纖維
膳食纖維可幫助控制血糖血脂，還有助清腸通便，能預(yù)防多種癌癥。
根據(jù)《中國(guó)食物成分表》，堅(jiān)果里膳食纖維含量最高的是大杏仁(扁桃仁)，其次是松子。
這兩種堅(jiān)果還是高脂肪食物，容易腹瀉的人需要特別小心。
開心果補(bǔ)維生素B1
研究證明，維生素B1與神經(jīng)系統(tǒng)的功能關(guān)系密切，體內(nèi)維生素B1濃度低，患抑郁的風(fēng)險(xiǎn)高。
榛子和開心果中維生素B1含量尤為突出，情緒低落的人可將其作為餐間零食。
開心果還含有較多的葉黃素和玉米黃素，有益眼睛健康，電腦一族不妨常吃。
核桃補(bǔ)維生素E
維生素E具有較強(qiáng)清除自由基的能力，能預(yù)防慢性病和機(jī)體過早衰老。
核桃的維生素E含量遠(yuǎn)高于其他堅(jiān)果，愛美女性、亞健康人群不妨經(jīng)常食用。
榛子補(bǔ)充鈣和鎂
鈣是構(gòu)成機(jī)體骨骼和牙齒的主要成分，一旦缺乏，容易骨質(zhì)疏松。
相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，炒榛子含鈣量高達(dá)815毫克/100克，比較適合正在生長(zhǎng)期的兒童、孕婦以及老年人。
此外，炒榛子中鎂含量也處于領(lǐng)先地位，研究證明，充足的鎂能夠減緩糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生幾率，因此，榛子是糖尿病患者的完美零食。
【堅(jiān)果的好處有哪些】相關(guān)文章：
入團(tuán)有哪些好處10-05
運(yùn)動(dòng)有哪些好處10-05
午睡的好處有哪些10-05
中藥的好處有哪些10-05
畫畫的好處有哪些10-09
讀書的好處有哪些07-20
運(yùn)動(dòng)的好處有哪些10-19
讀書有哪些好處07-20
每天步行的好處有哪些10-08
吃蘋果的好處有哪些10-05