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電壓力鍋怎么用
電壓力鍋就是高端的電飯鍋，電壓力鍋怎么使用，小編給你指南。
電壓力鍋怎么用
電壓力鍋與普通的電飯鍋是一樣的使用功能。
02
將需要蒸煮烹調(diào)的食物放入鍋膽內(nèi)，加入所需的水或者調(diào)料。
03
蓋上電壓力鍋的鍋蓋，并檢查排氣閥是否被堵塞，保證使用安全。
04
旋轉(zhuǎn)好鍋蓋后，按照自己烹調(diào)的種類選擇相應(yīng)的功能，然后等待料理蒸煮。
1.開(kāi)蓋:先用手握緊鍋蓋手柄，順時(shí)針?lè)较蛐D(zhuǎn)鍋蓋至限位邊，然后向上。
2.取出內(nèi)鍋，將食物和水放入內(nèi)鍋中，食物和水不得超過(guò)內(nèi)鍋高度的4/5;水中易膨脹食物不得超過(guò)內(nèi)鍋高度的3/5;食物和水不得少于內(nèi)鍋高度的1/5.
*4L、5L、6L最大煮米量分別為8杯、10杯、12杯。
*1杯米配1杯水。
用戶可根據(jù)不同米質(zhì)及個(gè)人口味適當(dāng)調(diào)整水量。
*量杯容量為180ml
3.將內(nèi)鍋放入外鍋內(nèi):放入前，先把內(nèi)鍋及發(fā)熱盤(pán)抹干凈，外鍋內(nèi)及發(fā)熱盤(pán)表面不得放入雜物;
放入后，左右輕輕旋轉(zhuǎn)內(nèi)鍋，保證內(nèi)鍋與發(fā)熱盤(pán)接觸良好。
4.合蓋:檢查密封圈是否已放入鍋蓋內(nèi)側(cè)鋼圈上;用手左右旋轉(zhuǎn)一下密封圈，使它自由均勻放置在鋼圈上;
蓋上鍋蓋，然后逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)鍋蓋到扣合位置，并聽(tīng)到“咔嚓”扣合聲。
5.放置好限壓放氣閥，將限壓放氣閥撥到“密封”位置，并檢查浮子閥是否落下(未加熱前浮子閥是落下的)。
6.接通電源，升壓燈亮。
(如果不設(shè)置保壓時(shí)間，升壓燈亮一會(huì)兒熄滅，保壓燈亮，處于保溫狀態(tài)。
7.根據(jù)食物設(shè)定保壓時(shí)間。
(參照“烹飪指引”設(shè)定保壓時(shí)間)
*附:烹飪指引
食物 魚(yú)/稀飯 煮飯 肉類 煮粥 煲湯 豆/蹄筋
保壓時(shí)間(分鐘) 7 10 15 20 25 30
*旋鈕上標(biāo)注了不同食物所對(duì)應(yīng)的保壓時(shí)間范圍，用戶可根據(jù)食物及個(gè)人烹飪經(jīng)驗(yàn)，適當(dāng)調(diào)整保壓時(shí)間。
將旋鈕順時(shí)針?lè)较蛐D(zhuǎn)到對(duì)應(yīng)刻度升壓燈亮，開(kāi)始通電加熱。
例如:煮飯--保壓時(shí)間設(shè)定10分鐘;如需冷飯加熱，只須接通電源即可。
注意:烹飪工作時(shí)間等于通電加熱升壓時(shí)間加上保壓時(shí)間。
不同容量食物通電加熱時(shí)間不同。
達(dá)到工作壓力時(shí)，升壓燈熄滅，保壓燈亮，自動(dòng)轉(zhuǎn)入保壓程序，保壓倒計(jì)時(shí)開(kāi)始，旋鈕逆時(shí)針?lè)较虻罐D(zhuǎn)。
旋鈕倒轉(zhuǎn)到“關(guān)”位置時(shí)烹飪完成，保壓燈長(zhǎng)亮，進(jìn)入保溫狀態(tài)。
例如:煮飯旋鈕倒轉(zhuǎn)到“關(guān)”位置，烹飪完成。
*保壓過(guò)程中發(fā)熱盤(pán)間斷通電(超過(guò)工作壓力斷電，低于工作壓力通電)，通電時(shí)間約為設(shè)定保壓時(shí)間的十分之一。
升壓燈和保壓燈交替亮。
*進(jìn)入保溫狀態(tài)后，如果不需要連續(xù)保溫，可將電源線插頭拔下。
8.開(kāi)蓋取用食物:將限壓放氣閥撥到“排氣”位置放氣，直至浮子閥落下。
*如果煮流質(zhì)食物(粥類、粘性食物)，進(jìn)入保溫時(shí)，不能馬上撥到限壓放氣閥放氣，必須自然冷卻到浮子閥落下后才能放氣，否則粘性液體會(huì)在排氣管?chē)姵觥?/p>
(可用濕毛巾敷在鍋蓋上加速降壓)
拔下電源插頭，用手握緊鍋蓋手柄，順時(shí)針?lè)较蛐D(zhuǎn)鍋蓋至限位邊，然后向上拿起鍋蓋，即可取用。
清洗方法
1.清洗前請(qǐng)先拔下電源插頭。
2.用抹布將鍋體擦干凈。
禁止將鍋體浸在水中清洗或用水噴淋。
3.將集水盒拆下清洗，用濕巾擦干凈上座。
4.用水清洗鍋蓋內(nèi)側(cè)，包括:密封圈、限壓放氣閥、防堵罩、排氣管、浮子閥，然后用抹布擦干凈。
5.用海綿或非金屬軟刷清洗內(nèi)鍋，然后用抹布擦干。
6.用細(xì)刷子清洗限壓放氣閥座。
7.密封圈的清洗:密封圈正常使用一個(gè)星期，應(yīng)進(jìn)行清洗。
清洗方法如下:打開(kāi)鍋蓋取出密封圈，用小盆盛三分之二的水加入8-12滴洗潔劑，將密封圈放入盆內(nèi)浸泡二個(gè)小時(shí)(60°C熱水)，然后用清水沖洗三遍。
(當(dāng)您烹飪了肉類等油類食物后，也應(yīng)按上述方法進(jìn)行清洗。
注意事項(xiàng)
1.禁止將產(chǎn)品放在易燃物品及潮濕環(huán)境中使用。
2.加入內(nèi)鍋食物和水的高度必須按使用方法步驟2規(guī)定。
3.不能損傷密封圈，不能用其它膠圈取代，不能使用張力圈來(lái)增加密封。
4.不能用手或其他工具強(qiáng)行扭動(dòng)鍋蓋內(nèi)側(cè)鋼圈，如果鋼圈脫落鍋蓋，請(qǐng)暫停使用，更換鍋蓋。
5.防堵罩應(yīng)經(jīng)常清洗，保持清潔。
6.浮子閥未落下時(shí)，切勿強(qiáng)行開(kāi)蓋。
7.限壓放氣閥上不得添加任何重物或以其它物體代替。
8.內(nèi)鍋底部與發(fā)熱盤(pán)接觸面應(yīng)保持清潔，內(nèi)鍋不能放在其它熱源上燒煮，不能用其它容器取代內(nèi)鍋。
9.內(nèi)鍋涂有不粘涂層，為防止劃傷內(nèi)壁涂層，請(qǐng)使用木質(zhì)或塑料飯勺。
10.保溫最長(zhǎng)時(shí)間24小時(shí)，使用時(shí)不宜超過(guò)6小時(shí)，以免影響烹調(diào)效果。
11.在加熱烹調(diào)過(guò)程中，發(fā)生鍋蓋周邊大量排氣，屬于非正常工作現(xiàn)象，此時(shí)泄壓安全裝置起了保護(hù)，請(qǐng)立即拔下電源插頭，暫停使用，送本公司維修點(diǎn)檢修。
12.搬移產(chǎn)品時(shí)，請(qǐng)端提手，勿提鍋蓋手柄。
13.用戶請(qǐng)勿自行拆卸產(chǎn)品，或用其他零件更換，產(chǎn)品僅可使用本公司的零配件。
14.由于鍋蓋與塑料面蓋配合，鍋蓋內(nèi)部有凹凸屬正常。
電壓力鍋美食指南
1.桂圓薏米稀飯
材料:米 半杯 水 10杯 干桂圓 10顆 薏米 半杯
做法:將米和薏米洗凈后，連同其它材料一起放入電壓力鍋內(nèi)
選擇稀飯模式即可
愛(ài)心提示:桂圓益心脾，補(bǔ)氣血，具有良好的滋養(yǎng)補(bǔ)益作用，
薏米不僅可以美容，還有較好的防癌功效。
2.什錦菜飯
材料:米2杯 水2杯
蔬菜: 青豆、胡蘿卜、香菇適量
臘肉適量 鹽 10克 油 1勺
做法:將胡蘿卜和臘肉切丁
將米洗凈后，連同其它材料一起放入電壓力鍋內(nèi)
選擇煮飯模式即可
愛(ài)心提示:什錦飯菜，葷素合理搭配，提供各種維生素，既營(yíng)養(yǎng)又美味。
3.蓮子紅棗粥
材料:米1杯 水10杯
蓮子10顆 紅棗10顆
冰糖1勺(依個(gè)人喜好調(diào)整)
做法:蓮子溫水泡一小時(shí)
將米和紅棗洗凈后，連同其它材料一起放入電壓力鍋內(nèi)
選擇煲粥模式即可
愛(ài)心提示:蓮子美味清香、營(yíng)養(yǎng)豐富，具有補(bǔ)脾、益肺、養(yǎng)心、益腎和固腸等作用。
紅棗不但是美味果 品，還是滋補(bǔ)良藥，有強(qiáng)筋壯骨、補(bǔ)血行氣、滋頤潤(rùn)顏之功效。
但過(guò)量食用紅棗對(duì)牙齒不好，所以每次食用一定要適量。
4.濃香肉丸湯
材料:香菇5顆 上海青3顆
肉丸10顆 鹽10克
水6杯 油1勺
做法:香菇改十字花刀
肉丸上下切口，容易入味
將所有材料放入電壓力鍋內(nèi)，選擇煲湯模式即可
起鍋后可加入適量蔥花
愛(ài)心提示:香菇有益氣補(bǔ)虛，健脾和胃功效。
肉丸含有大量豬肉，滋養(yǎng)肝血。
此菜清淡養(yǎng)生，尤其適合孕婦及貧血者食用。
5.玉膽濃汁大頭魚(yú)
材料:鮮魚(yú)頭1個(gè) 紅棗8顆
上海青8顆 生姜10克
油10克 鹽8克
胡椒粉少許 紹酒2克
水適量
做法:鮮魚(yú)頭去鱗去腮，紅棗泡洗干凈，生姜去皮切片，上海青洗干凈
魚(yú)頭在砂鍋中煎至兩面稍黃
將魚(yú)頭、紅棗、生姜、由、鹽放入電壓力鍋中，注入適量清水
起鍋時(shí)，下入上海青墊底，再調(diào)入胡椒粉調(diào)味即可
愛(ài)心提示:魚(yú)頭肉質(zhì)細(xì)嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，可增強(qiáng)記憶能力，讓人變聰明。
紅棗有強(qiáng)筋壯骨、補(bǔ)氣行氣之功效，有利于養(yǎng)生、延年。
6.香菇煲雞
材料:母雞1只 香菇10顆
姜10克 蔥1顆
料酒3克 鹽10克水適量
做法:雞去毛去內(nèi)臟洗凈，放入沸水鍋汆一下，撈出備用
香菇改十字花刀
將雞、香菇、料酒、姜、鹽一起放入電壓力鍋中，注入清水
選擇雞鴨模式即可
起鍋后放入蔥花調(diào)味
愛(ài)心提示:香菇有益氣補(bǔ)虛，健脾和胃功效。
雞肉的肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，并富有營(yíng)養(yǎng)，有滋補(bǔ)養(yǎng)身的作用。
7.牛腩煲
材料:牛腩500克 胡蘿卜2根 姜10克 蒜頭3瓣 醬油1勺 鹽10克 油1勺 水適量
做法:將牛腩洗凈切塊，放入沸水中汆一下，撈出備用
胡蘿卜改刀切塊
將所有材料放入電壓力鍋中，注入適量清水
選擇肉類模式即可
愛(ài)心提示:牛肉能補(bǔ)脾胃、益血?dú)狻?qiáng)筋骨，
適用于氣血不足、脾胃虛弱、形體瘦弱、病后體弱等癥狀導(dǎo)致的疲勞困倦、失眠健忘、心悸氣短等