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怎么做可口的煮雞蛋紫菜湯
煮雞蛋紫菜湯，操作簡(jiǎn)單，口感不油膩好喝，老少皆宜。根據(jù)人口來(lái)定做適量的湯，多做了浪費(fèi)，這里是做一個(gè)人的湯，今天小編來(lái)分享一下：怎么做可口的煮雞蛋紫菜湯?希望能幫上需要的朋友。
1取一不銹鋼盆，就是可以在電磁爐上用的盆。
里面放上水，把黃瓜片、蔥花、姜一起放里面，然后放在電磁爐上燒開(kāi)。
雞蛋紫菜湯的做法步驟：2 2把雞蛋放一小碗里攪碎，然后放一點(diǎn)鹽，這樣雞蛋會(huì)很鮮、要不會(huì)沒(méi)有咸淡味。
雞蛋紫菜湯的做法步驟：3 3把撕成絲的紫菜放在湯里面，在放點(diǎn)鹽、味精、十三香。
雞蛋紫菜湯的做法步驟：4 4等燒開(kāi)了關(guān)火，把雞蛋液淋在上面。
雞蛋紫菜湯的做法步驟：5 5最后再上面放點(diǎn)香菜可以提味，也可以起點(diǎn)綴作用。
小竅門(mén)
放雞蛋液的時(shí)候一定要關(guān)火，要不雞蛋就老了，樣子很難看。
怎么做可口的煮雞蛋紫菜湯
取適量的紫菜備用。
02
把小白菜洗凈，切成如下的段備用。
03
把蔥洗凈，切成小段備用
04
把煮好的雞蛋取皮，切成如下的形狀。
05
上湯鍋加適量的清水，開(kāi)火，水開(kāi)后加入紫菜和小白菜及食鹽進(jìn)行燒煮2分鐘。
06
加入切好的雞蛋煮1分鐘，再把切好的蔥和雞精放入攪均勻關(guān)火。
07
盛碗，一碗清淡可口的煮雞蛋紫菜湯就做好了。
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