單位安全管理制度

時(shí)間：2024-06-27 16:14:41 制度我要投稿

校車(chē)單位安全管理制度推薦度：
建設(shè)單位安全管理制度推薦度：
單位車(chē)輛安全管理制度推薦度：
單位消防安全管理制度推薦度：
單位安全生產(chǎn)管理制度推薦度：
相關(guān)推薦

單位安全管理制度（通用10篇）

　　在快速變化和不斷變革的今天，制度的使用頻率呈上升趨勢(shì)，制度對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)、科學(xué)技術(shù)、文化教育事業(yè)的發(fā)展，對(duì)社會(huì)公共秩序的維護(hù)，有著十分重要的作用。想學(xué)習(xí)擬定制度卻不知道該請(qǐng)教誰(shuí)？以下是小編精心整理的單位安全管理制度，僅供參考，歡迎大家閱讀。

單位安全管理制度（通用10篇）

　　單位安全管理制度篇1

　　在公共場(chǎng)所或單位內(nèi)部，做好安全管理工作是一件非常重要的事。以下以某單位為例，為各位提供一則單位消防安全管理制度范本，僅供各位參考，希望大家從中領(lǐng)略到如何做好消防安全管理工作。

　　第一章總則

　　第一條為切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校消防安全管理工作，預(yù)防火災(zāi)和減少火災(zāi)危害，保護(hù)廣大師生員工人身、財(cái)產(chǎn)和公共財(cái)產(chǎn)安全，保障學(xué)校教學(xué)、科研、生產(chǎn)、生活的順利進(jìn)行，根據(jù)《中華人民共和國(guó)消防法》、公安部頒發(fā)的《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》和《福建省消防條例》，結(jié)合我校實(shí)際，制定本規(guī)定。

　　第二條學(xué)校消防工作貫徹“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的方針，將消防安全工作納入學(xué)校發(fā)展的總體規(guī)劃，使消防安全工作與學(xué)校的發(fā)展相適應(yīng)。

　　第三條學(xué)校消防工作堅(jiān)持“誰(shuí)主管，誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，實(shí)行校長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)下的逐級(jí)防火責(zé)任制，校長(zhǎng)為學(xué)校防火安全責(zé)任人，各院部、各部門(mén)主要行政領(lǐng)導(dǎo)為本單位防火安全責(zé)任人。

　　第四條學(xué)校設(shè)立由校領(lǐng)導(dǎo)和各有關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人組成的防火委員會(huì)，由分管副校長(zhǎng)擔(dān)任防火委員會(huì)主任。防火委員會(huì)下設(shè)防火安全辦公室。各院部、各部門(mén)成立防火工作領(lǐng)導(dǎo)小組或指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)防火安全工作。

　　第五條學(xué)校任何單位、個(gè)人都有維護(hù)消防安全、保護(hù)消防設(shè)施、制止違反消防安全法規(guī)和規(guī)定的行為、預(yù)防火災(zāi)、報(bào)告火警和參加有組織的滅火工作的義務(wù)。

　　第六條學(xué)校將消防安全教育納入法制安全教育規(guī)劃，普及消防安全知識(shí)，增強(qiáng)師生員工的消防意識(shí)。

　　第七條學(xué)校所屬單位和個(gè)人，必須遵守有關(guān)消防法規(guī)和本規(guī)定。

　　第二章火災(zāi)預(yù)防

　　第八條學(xué)校防火委員會(huì)將對(duì)學(xué)校教學(xué)、科研、生產(chǎn)、生活有重大影響和易發(fā)生火災(zāi)，或者一旦發(fā)生火災(zāi)可能造成人身重大傷亡或財(cái)產(chǎn)重大損失的場(chǎng)所或部位確定為消防安全重點(diǎn)部位。

　　第九條辦公樓、教學(xué)綜合樓（含實(shí)驗(yàn)室、研究室）、圖書(shū)館、學(xué)生宿舍、學(xué)生活動(dòng)中心、網(wǎng)絡(luò)中心、培訓(xùn)中心、會(huì)議中心、食堂等一切公共場(chǎng)所的防火。主管單位應(yīng)制定嚴(yán)格的安全管理措施，張掛于顯見(jiàn)地方。要配足滅火設(shè)備，并有專(zhuān)人管理，不具備安全使用條件的，應(yīng)停止使用。

　�。ㄒ唬⿷�(yīng)有足夠的安全出口，并設(shè)有應(yīng)急燈及明顯標(biāo)志，疏散通道須保持暢通。

　　（二）電氣設(shè)備要有專(zhuān)人負(fù)責(zé)，線路要定期檢修。

　�。ㄈ⿲�(duì)樓內(nèi)消防設(shè)施要加強(qiáng)管理，分工明確，定期檢查。高位消防水池要確保水源充足，應(yīng)急照明系統(tǒng)要保持良好狀態(tài)。

　�。ㄋ模堑纼�(nèi)嚴(yán)禁堆放物品。

　�。ㄎ澹﹫�(bào)警系統(tǒng)要有專(zhuān)人值班，值班人員要做好日常檢查與記錄，并與校保衛(wèi)處值班室保持聯(lián)系。

　�。莾�(nèi)嚴(yán)禁存放易燃、易爆物品；不得隨意違章裝修，改變房間用途；不得隨意拉線、改線、超負(fù)荷用電；樓內(nèi)嚴(yán)禁使用明火，不得在垃圾道口、廁所、走廊等處焚燒垃圾。

　�。ㄆ撸┮归g除值班人員外，不得在辦公樓隨意留宿。

　�。ò耍└鬓k公室、實(shí)驗(yàn)室等要做到人走燈滅，關(guān)閉空調(diào)及各類(lèi)電器電源。

　�。ň牛┙乖陔娞輧�(nèi)吸煙，不準(zhǔn)學(xué)齡前兒童單獨(dú)乘坐電梯。

　　第十條校園防火

　�。ㄒ唬┣锒竟�(jié)、天干物燥，嚴(yán)禁焚燒雜草、落葉、垃圾等。

　　（二）校園內(nèi)臨時(shí)動(dòng)用明火，須經(jīng)保衛(wèi)處檢查同意，方可動(dòng)火，并有專(zhuān)人負(fù)責(zé)。

　�。ㄈ﹪�(yán)禁攜帶易燃易爆物品進(jìn)入校園，如工作需要時(shí)，須采取可靠的安全措施，確保萬(wàn)無(wú)一失。

　　第十一條儲(chǔ)存、運(yùn)輸或使用、銷(xiāo)毀易燃易爆危險(xiǎn)物品的單位，必須到公安消防機(jī)關(guān)辦理消防安全審批手續(xù)。必須落實(shí)相應(yīng)的通風(fēng)、防火、防爆、報(bào)警等消防安全措施；必須建立健全危險(xiǎn)品安全管理規(guī)章制度，并到學(xué)校防火安全辦公室備案。危險(xiǎn)品庫(kù)房的`選址和建設(shè)必須符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定，并經(jīng)當(dāng)?shù)毓蚕罊C(jī)關(guān)批準(zhǔn)。危險(xiǎn)品庫(kù)房必須按有關(guān)要求配備相應(yīng)的防爆、消防設(shè)施和器材。非特定場(chǎng)所，嚴(yán)禁存放易燃易爆危險(xiǎn)物品。

　　第十二條學(xué)校新建、改建、擴(kuò)建的建筑工程，必須報(bào)經(jīng)公安消防機(jī)關(guān)審核批準(zhǔn)后方可施工。新建工程必須按照消防要求設(shè)置公共消防設(shè)施。工程竣工后，必須通過(guò)公安消防機(jī)關(guān)的驗(yàn)收方可投入使用。有關(guān)驗(yàn)收合格證明（復(fù)印件）報(bào)送學(xué)校防火安全辦公室備案。

　　第十三條在學(xué)校公共場(chǎng)所進(jìn)行室內(nèi)裝飾裝修，施工單位事前應(yīng)到公安消防機(jī)關(guān)辦理建筑物內(nèi)部裝飾裝修防火審批手續(xù)。施工中必須嚴(yán)格執(zhí)行消防安全技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)禁使用易燃材料。工程竣工后，必須通過(guò)公安消防機(jī)關(guān)的驗(yàn)收方可投入使用。有關(guān)驗(yàn)收合格證明（復(fù)印件）報(bào)送學(xué)校防火安全辦公室備案。

　　第十四條具有易發(fā)火災(zāi)危險(xiǎn)性的場(chǎng)所禁止使用明火。確需動(dòng)用明火時(shí)，必須采取嚴(yán)密的防火措施，切實(shí)保證安全。

　　第十五條舉辦大型集會(huì)、文藝晚會(huì)等活動(dòng)，主辦或承辦單位應(yīng)制定滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，落實(shí)消防安全措施，并于舉辦日三天前報(bào)學(xué)校防火安全辦公室，經(jīng)消防安全檢查合格后方可舉辦。

　　第十六條加強(qiáng)用電、用氣管理。電器產(chǎn)品、燃?xì)庥镁叩陌惭b、使用和線路、管道的設(shè)計(jì)、敷設(shè)，必須選用質(zhì)量符合國(guó)家或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，必須符合國(guó)家有關(guān)消防安全技術(shù)規(guī)定，必須指定具備相應(yīng)資質(zhì)的單位施工。任何單位、個(gè)人不準(zhǔn)違章用電、用氣，不準(zhǔn)私自接線、變更管道、換表和隨意拆卸控制裝置；出現(xiàn)用電、用氣故障要及時(shí)向?qū)W校有關(guān)部門(mén)報(bào)修。進(jìn)行電焊、氣焊等具有火災(zāi)危險(xiǎn)作業(yè)的人員，必須持證上崗，并嚴(yán)格遵守消防安全操作規(guī)程。

　　第三章消防組織

　　第十七條學(xué)校成立防火委員會(huì)及各級(jí)消防組織，通過(guò)加強(qiáng)消防組織建設(shè)，增強(qiáng)預(yù)防和撲救火災(zāi)的能力。

　　第十八條學(xué)校防火委員會(huì)職責(zé)：

　�。ㄒ唬┱J(rèn)真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國(guó)消防法》、《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》和《福建省消防條例》，制定學(xué)校消防安全管理制度和安全工作規(guī)劃，確定學(xué)校消防安全重點(diǎn)單位；

　�。ǘ⿲�(shí)行防火安全責(zé)任制；代表學(xué)校與各單位簽定《防火安全部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任書(shū)》；

　�。ㄈ└鶕�(jù)校園防火安全工作的特點(diǎn)，制定消防安全宣傳、教育、培訓(xùn)計(jì)劃；

　　（四）組織防火安全檢查，就改進(jìn)和加強(qiáng)學(xué)校消防安全工作提出意見(jiàn)；

　�。ㄎ澹└鶕�(jù)學(xué)校消防安全工作需要，對(duì)消防設(shè)施、器材、標(biāo)志的配備、更換、維修等做出規(guī)劃，提出專(zhuān)項(xiàng)經(jīng)費(fèi)預(yù)算；

　�。┮勒諏W(xué)校的有關(guān)規(guī)定，對(duì)校園內(nèi)發(fā)生的火災(zāi)事故提出處理意見(jiàn)。

　　第十九條學(xué)校防火安全辦公室（設(shè)在保衛(wèi)處調(diào)查研究科），既是學(xué)校防火委員會(huì)的辦事機(jī)構(gòu)，也是學(xué)校消防安全工作的職能部門(mén)。防火安全辦公室接受當(dāng)?shù)毓蚕罊C(jī)關(guān)的指導(dǎo)和監(jiān)督，其職責(zé)是：

　　（一）根據(jù)《中華人民共和國(guó)消防法》、《福建省消防條例》和本規(guī)定及學(xué)校防火委員會(huì)的要求，擬定消防安全工作計(jì)劃，制定消防安全工作措施，并組織實(shí)施；

　�。ǘ⿲�(duì)學(xué)校各單位的消防安全工作進(jìn)行監(jiān)督、指導(dǎo)，向有火災(zāi)火險(xiǎn)隱患的單位發(fā)出《火災(zāi)、火險(xiǎn)隱患整改通知書(shū)》，并檢查落實(shí)整改情況；

　�。ㄈ⿲�(duì)學(xué)校消防設(shè)施、器材、標(biāo)志的設(shè)置、配備、更換、維修、報(bào)廢提出意見(jiàn)，定期組織人員對(duì)消防設(shè)施、器材、標(biāo)志等進(jìn)行檢查、維修，保證消防設(shè)施、器材完好、有效；

　�。ㄋ模┙⒑鸵�(guī)范學(xué)校消防安全管理工作檔案，特別是消防安全重點(diǎn)單位的消防安全管理工作檔案；

　　（五）開(kāi)展多種形式的消防安全宣傳教育，普及消防安全知識(shí)；

　�。┙⒘x務(wù)消防組織，指導(dǎo)義務(wù)消防隊(duì)的工作，組織義務(wù)消防隊(duì)員進(jìn)行消防業(yè)務(wù)培訓(xùn)和實(shí)戰(zhàn)演練；

　�。ㄆ撸┲贫缁鸷蛻�(yīng)急疏散預(yù)案；

　　（八）組織或協(xié)助上級(jí)主管部門(mén)進(jìn)行消防安全檢查；

　　（九）遵守學(xué)校安全管理制度，配合公安消防部門(mén)對(duì)校園內(nèi)發(fā)生的火災(zāi)事故進(jìn)行調(diào)查，按照有關(guān)規(guī)定就調(diào)查結(jié)果提出處理意見(jiàn)；

　　（十）定期向?qū)W校分管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)防火安全工作情況，重大問(wèn)題及時(shí)報(bào)告。

　　第二十條各單位防火領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)：

　�。ㄒ唬┲贫ㄏ腊踩贫群拖腊踩僮饕�(guī)程；

　�。ǘ┐_定本單位及各崗位消防安全責(zé)任人，落實(shí)防火安全責(zé)任制；與學(xué)校安全防火委員會(huì)簽定《防火安全部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任書(shū)》；

　�。ㄈ┽槍�(duì)本單位特點(diǎn)對(duì)所屬人員進(jìn)行防火安全教育，普及防火安全常識(shí)；

　�。ㄋ模┌从嘘P(guān)規(guī)定配置消防設(shè)施和器材，設(shè)置消防安全標(biāo)志，并定期進(jìn)行檢驗(yàn)、維修，保證消防設(shè)施和器材完好、有效；

　�。ㄎ澹┙�(jīng)常進(jìn)行防火安全檢查，及時(shí)消除火災(zāi)隱患；本單位不能解決的問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)上報(bào)學(xué)校防火安全辦公室；

　　（六）支持、配合學(xué)校防火安全辦公室履行消防安全指導(dǎo)、檢查、監(jiān)督職責(zé)，認(rèn)真、及時(shí)整改本單位存在的消防安隱患，并將整改情況向?qū)W校防火安全辦公室報(bào)告；

　�。ㄆ撸┌l(fā)生火災(zāi)及時(shí)報(bào)警并組織撲救，協(xié)助疏散人員物品，保護(hù)火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)；

　�。ò耍﹨f(xié)助有關(guān)部門(mén)查明火災(zāi)事故的原因，認(rèn)真做好善后工作。

　　第二十一條學(xué)校消防安全重點(diǎn)單位防火領(lǐng)導(dǎo)小組除應(yīng)當(dāng)履行本規(guī)定第二十條規(guī)定的職責(zé)外，還應(yīng)當(dāng)履行下列消防安全職責(zé)：

　�。ㄒ唬┙⒎阑饳n案，設(shè)置防火標(biāo)志，嚴(yán)格防火重點(diǎn)部位的安全管理；必須的操作規(guī)范的文字內(nèi)容，應(yīng)在設(shè)備周?chē)黠@處上墻告示。

　　（二）建立逐級(jí)防火安全責(zé)任制；

　�。ㄈ⿲�(duì)職工進(jìn)行消防安全培訓(xùn)；

　�。ㄋ模┙⒘x務(wù)防火組織，組織義務(wù)消防員學(xué)習(xí)消防知識(shí)，接受消防技能訓(xùn)練，參加滅火演練，了解和掌握滅火器材的使用方法和發(fā)生火災(zāi)時(shí)的處置方法，能夠迅速撲滅初期火災(zāi)或采取有效措施控制火情；

　�。ㄎ澹┲贫缁鸷蛻�(yīng)急疏散預(yù)案。

　　第四章火災(zāi)撲救

　　第二十二條任何人發(fā)現(xiàn)火災(zāi)，都應(yīng)立即撥打119火警電話和校保衛(wèi)處值班室電話報(bào)警。任何單位、個(gè)人必須為報(bào)警提供便利，不得阻攔報(bào)警。嚴(yán)禁謊報(bào)火警。

　　第二十三條失火單位和有關(guān)部門(mén)要迅速組織力量撲滅火災(zāi)、疏散人員、保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)、搶救傷員和財(cái)物，并派人接應(yīng)和引導(dǎo)消防車(chē)輛。

　　第五章消防設(shè)施、器材的管理

　　第二十四條學(xué)校將公共消防設(shè)施、器材、裝備的配置和維護(hù)資金列入消防安全預(yù)算，專(zhuān)款專(zhuān)用。

　　第二十五條校內(nèi)承包單位和經(jīng)濟(jì)實(shí)體所需配備的滅火器材，由該單位出資。并按照防火安全辦公室的要求統(tǒng)一配備、更換、維修。

　　第二十六條消防設(shè)施、器材的配備、使用、更換，必須符合防火部位物品的性質(zhì)，必須符合消防安全技術(shù)規(guī)范的要求。

　　第二十七條消防器材應(yīng)放在消防箱內(nèi)，置于通風(fēng)、干燥、便于取用的位置，并設(shè)有明顯的指示標(biāo)志。

　　第二十八條消防器材要定期保養(yǎng)、檢修、更換；要建立健全消防設(shè)施、器材檔案，及時(shí)記錄消防設(shè)施、器材的配備、使用、更換、檢修等情況。

　　第二十九條各單位配備的滅火器材，由單位防火領(lǐng)導(dǎo)小組指定專(zhuān)人管理；各教學(xué)樓、辦公樓、學(xué)生宿舍配備的滅火設(shè)施、器材，分別由各樓管理部門(mén)指定專(zhuān)人管理。

　　第三十條任何單位和個(gè)人不得損壞或擅自移動(dòng)、拆卸、挪用消防設(shè)施、消防器材和消防標(biāo)志，不得埋壓、圈占消防水源，不準(zhǔn)占用防火間距，堵塞消防通道。特殊情況須報(bào)經(jīng)學(xué)校防火安全辦公室批準(zhǔn)后方可變動(dòng)。

　　第六章獎(jiǎng)勵(lì)與處罰

　　第三十一條學(xué)校對(duì)在消防安全工作中有突出貢獻(xiàn)或成績(jī)顯著的單位和個(gè)人予以獎(jiǎng)勵(lì)。

　�。ㄒ唬┓阑鸾M織健全并積極開(kāi)展工作，消防安全制度和措施得到有效落實(shí)，消防設(shè)施、器材保管完好，防火安全宣傳教育普及，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除火險(xiǎn)隱患，消防安全工作成績(jī)突出的；

　�。ǘ┘皶r(shí)組織撲滅火災(zāi)或積極支援其他單位、居民撲滅火災(zāi)，避免了重大損失，表現(xiàn)突出的；

　�。ㄈ┘皶r(shí)發(fā)現(xiàn)和消除重大火險(xiǎn)、火災(zāi)隱患，制止犯罪分子的破壞活動(dòng)，避免火災(zāi)事故發(fā)生的；

　�。ㄋ模┓e極參與撲滅火災(zāi)，搶救傷員和公共財(cái)產(chǎn)，表現(xiàn)突出的。

　　第三十二條違反消防安全規(guī)定，有下列問(wèn)題之一的單位或個(gè)人，視情節(jié)輕重、造成的后果及應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任，給予通報(bào)批評(píng)、取消先進(jìn)、優(yōu)秀的評(píng)比直至處分、處罰。

　�。ㄒ唬┦┕と藛T不按防火設(shè)計(jì)要求進(jìn)行施工，引發(fā)火險(xiǎn)、火災(zāi)的；

　�。ǘ┓阑鸸ぷ髫�(fù)責(zé)人不認(rèn)真履行職責(zé)，未落實(shí)有關(guān)規(guī)章制度，教育管理不力，未及時(shí)整改火險(xiǎn)隱患，致使發(fā)生火險(xiǎn)、火災(zāi)的；

　�。ㄈ┲蛋嗳藛T失職或擅離職守，責(zé)任區(qū)發(fā)生火險(xiǎn)、火災(zāi)的；

　�。ㄋ模┻`反消防安全制度和有關(guān)操作規(guī)程，引發(fā)火災(zāi)的；

　�。ㄎ澹⿹p壞或擅自動(dòng)用、消防設(shè)施、消防器材的；

　�。┢渌`反消防安全管理規(guī)定導(dǎo)致火災(zāi)事故者。

　　第三十三條違反《中華人民共和國(guó)消防法》、《福建省消防條例》和《中華人民共和國(guó)治安管理處罰條例》有關(guān)條款者，追究直接責(zé)任人和單位負(fù)責(zé)人相應(yīng)的法律責(zé)任。

　　第七章附則

　　第三十四條校屬各單位（含附屬醫(yī)院）、駐校各機(jī)構(gòu)和企業(yè)，均須依據(jù)本規(guī)定，實(shí)行“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的消防工作方針，做好本部門(mén)的防火安全工作。

　　第三十五條各單位可根據(jù)本規(guī)定，結(jié)合本單位的工作特點(diǎn)和業(yè)務(wù)性質(zhì)，制定消防安全實(shí)施細(xì)則。

　　第三十六條本規(guī)定由學(xué)校防火安全辦公室負(fù)責(zé)解釋。

　　第三十七條本規(guī)定自發(fā)布之日起執(zhí)行。

　　單位安全管理制度篇2

　　第一條為了提高餐飲經(jīng)營(yíng)單位安全生產(chǎn)管理水平，加強(qiáng)安全生產(chǎn)監(jiān)督管理，預(yù)防和減少生產(chǎn)安全事故，保障人民群眾生命和財(cái)產(chǎn)安全，根據(jù)《中華人民共和國(guó)安全生產(chǎn)法》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《安全生產(chǎn)法》)及有關(guān)法律、法規(guī)，結(jié)合本市實(shí)際情況，制定本規(guī)定。

　　第二條本市行政區(qū)域內(nèi)建筑面積在500平方米及其以上的餐飲經(jīng)營(yíng)單位的安全生產(chǎn)，適用本規(guī)定；有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章對(duì)消防安全、特種設(shè)備安全另有規(guī)定的，適用其規(guī)定。

　　第三條安全生產(chǎn)管理，堅(jiān)持安全第一，預(yù)防為主，綜合治理的方針。

　　第四條市和區(qū)、縣安全生產(chǎn)監(jiān)督管理部門(mén)對(duì)餐飲經(jīng)營(yíng)單位的安全生產(chǎn)工作實(shí)施綜合監(jiān)督管理；公安消防、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督等行政部門(mén)按照有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定，分別對(duì)餐飲經(jīng)營(yíng)單位的消防安全、特種設(shè)備安全實(shí)施監(jiān)督管理；商務(wù)行政部門(mén)依照本規(guī)定負(fù)責(zé)餐飲經(jīng)營(yíng)單位的安全生產(chǎn)行業(yè)管理工作。

　　第五條餐飲經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)當(dāng)遵守本規(guī)定和其他有關(guān)安全生產(chǎn)的法律、法規(guī)、規(guī)章；具備國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或者行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的安全生產(chǎn)條件。不具備安全生產(chǎn)條件的，不得從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

　　第六條餐飲經(jīng)營(yíng)單位的主要負(fù)責(zé)人對(duì)本單位的安全生產(chǎn)工作全面負(fù)責(zé)，履行下列職責(zé)：

　　(一)建立、健全并督促落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制；

　　(二)組織制定并督促落實(shí)安全生產(chǎn)規(guī)章制度和操作規(guī)程；

　　(三)保障安全生產(chǎn)投入的有效實(shí)施；

　　(四)定期研究安全生產(chǎn)問(wèn)題；

　　(五)督促、檢查安全生產(chǎn)工作，及時(shí)消除生產(chǎn)安全事故隱患；

　　(六)組織制定并實(shí)施生產(chǎn)安全事故應(yīng)急救援預(yù)案；

　　(七)及時(shí)、如實(shí)報(bào)告生產(chǎn)安全事故。

　　第七條餐飲經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)當(dāng)制定有關(guān)安全生產(chǎn)的責(zé)任制、教育培訓(xùn)、檢查、獎(jiǎng)懲、事故報(bào)告、重點(diǎn)部位、設(shè)備設(shè)施、危險(xiǎn)作業(yè)等管理制度。

　　第八條餐飲經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)當(dāng)依法對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)；未經(jīng)安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)合格的從業(yè)人員，不得上崗作業(yè)。安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)情況應(yīng)當(dāng)記錄，并至少保存兩年。特種作業(yè)人員應(yīng)當(dāng)經(jīng)專(zhuān)門(mén)的安全作業(yè)培訓(xùn)，取得特種作業(yè)操作資格證書(shū)，并持證上崗。

　　第九條餐飲經(jīng)營(yíng)單位從業(yè)人員超過(guò)300人的，應(yīng)當(dāng)設(shè)置安全生產(chǎn)管理機(jī)構(gòu)或者配備專(zhuān)職安全生產(chǎn)管理人員；從業(yè)人員在300人以下的，應(yīng)當(dāng)配備專(zhuān)職或兼職的安全生產(chǎn)管理人員，或者委托具有國(guó)家規(guī)定的相關(guān)專(zhuān)業(yè)技術(shù)資格的工程技術(shù)人員提供安全生產(chǎn)管理服務(wù)。

　　第十條餐飲經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定配備消防設(shè)施和器材，并指定專(zhuān)人維護(hù)管理，定期檢查消防設(shè)施、器材狀況，保證消防設(shè)施、器材的正常有效使用。餐飲經(jīng)營(yíng)單位設(shè)有消防控制室的，應(yīng)當(dāng)安排專(zhuān)人24小時(shí)值班，值班人員應(yīng)當(dāng)做好值班記錄。

　　第十一條餐飲經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)當(dāng)在有較大危險(xiǎn)因素的部位、設(shè)備和設(shè)施上，設(shè)置安全警示標(biāo)志。安全警示標(biāo)志應(yīng)當(dāng)設(shè)置在明顯位置，便于識(shí)別。落地式玻璃門(mén)、玻璃窗、玻璃墻應(yīng)當(dāng)設(shè)有警示標(biāo)志，并設(shè)置在顯著位置。

　　第十二條餐飲經(jīng)營(yíng)單位安全出口的疏散門(mén)應(yīng)當(dāng)向疏散方向水平開(kāi)啟；不得以任何理由占用、堵塞或者封閉安全出口；安全出口的寬度不得小于1.4米，兩側(cè)1米范圍內(nèi)不得設(shè)置、堆放或者懸掛任何物品；安全出口門(mén)內(nèi)門(mén)外1.4米范圍內(nèi)不得設(shè)踏步，并不得設(shè)置門(mén)檻。

　　第十三條餐飲經(jīng)營(yíng)單位的散座區(qū)域內(nèi)應(yīng)當(dāng)設(shè)置疏散通道。疏散通道應(yīng)當(dāng)直接通向安全出口，寬度不得小于1.5米。

　　第十四條餐飲經(jīng)營(yíng)單位的散座區(qū)域容納人數(shù)，按照使用面積計(jì)算，人均不得小于1.2平方米。

　　第十五條餐飲經(jīng)營(yíng)單位的安全出口、疏散通道和樓梯口應(yīng)當(dāng)設(shè)置燈光型疏散指示標(biāo)志，疏散指示標(biāo)志應(yīng)當(dāng)明顯、連續(xù)，設(shè)在安全門(mén)的頂部、疏散通道和轉(zhuǎn)角處距地面1米以下的墻面上，指示標(biāo)志的間距不得大于10米。疏散通道應(yīng)當(dāng)同時(shí)設(shè)置蓄光型疏散指示標(biāo)志。

　　第十六條餐飲經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)當(dāng)在安全出口、疏散通道、重點(diǎn)要害部位和人員密集區(qū)域設(shè)置應(yīng)急照明燈。應(yīng)急照明達(dá)到地面的最低照度不得小于0.5勒克斯，斷電后連續(xù)照明時(shí)間不得少于20分鐘。

　　第十七條餐飲經(jīng)營(yíng)單位在營(yíng)業(yè)期間進(jìn)行裝修、維修、改造等施工的，施工區(qū)應(yīng)當(dāng)與營(yíng)業(yè)區(qū)隔離，并采取安全措施，確保施工安全。餐飲經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)當(dāng)與施工單位簽訂專(zhuān)門(mén)的安全生產(chǎn)管理協(xié)議，明確安全責(zé)任。

　　第十八條10千伏電壓等級(jí)且容量在630千伏安及其以上的變配電室，應(yīng)當(dāng)安排專(zhuān)人24小時(shí)值班，值班人員應(yīng)當(dāng)做好值班工作記錄。

　　第十九條變配電室應(yīng)設(shè)置防止雨、雪和小動(dòng)物從采光窗、通風(fēng)窗、門(mén)、電纜溝等進(jìn)入室內(nèi)的設(shè)施。變配電室的電纜夾層、電纜溝和電纜室應(yīng)采取防水、排水措施。變配電室出入口應(yīng)設(shè)置高度不小于400毫米的擋板。變配電室應(yīng)配備用電設(shè)備布置平面分布圖、配電線路平面分布圖安全技術(shù)資料，并懸掛變、配電系統(tǒng)操作模擬圖板。嚴(yán)禁存放易燃、易爆等物品，并保證變配電室的消防設(shè)備、設(shè)施完好有效。

　　第二十條變配電室應(yīng)配備高、低壓作業(yè)工具，勞動(dòng)防護(hù)用具，應(yīng)急工具等安全用具，并保證使用安全。

　　第二十一條餐飲經(jīng)營(yíng)單位營(yíng)業(yè)區(qū)域內(nèi)電源線路的設(shè)置，應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)；接、拉臨時(shí)用電線路的，應(yīng)當(dāng)采取有效防護(hù)措施；電器設(shè)備應(yīng)當(dāng)安裝漏電和過(guò)載保護(hù)裝置。

　　第二十二條每個(gè)包間均應(yīng)當(dāng)設(shè)置中、英文安全逃生路線圖，設(shè)有10個(gè)以上雅間(包間)的餐飲經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)當(dāng)在每個(gè)房間內(nèi)設(shè)置報(bào)警裝置。

　　第二十三條餐飲經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)當(dāng)在每日營(yíng)業(yè)結(jié)束后，對(duì)電源、火源、熱源等進(jìn)行全面檢查，并做好檢查記錄。

　　第二十四條餐飲經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)當(dāng)對(duì)抽油煙機(jī)、集煙罩、排油煙管道等設(shè)備的安全使用實(shí)行重點(diǎn)管理。中餐廚房的抽油煙機(jī)、集煙罩、煙道入口處1米范圍內(nèi)，應(yīng)當(dāng)每日進(jìn)行清洗；排油煙管道應(yīng)當(dāng)至少每60日清洗1次，清洗要有記錄。餐飲經(jīng)營(yíng)單位可以委托專(zhuān)業(yè)清洗單位提供清洗服務(wù)，并訂立書(shū)面協(xié)議。

　　第二十五條操作間燃?xì)庠罹吲c液化石油氣瓶之間的凈距離不得小于0.5米，灶具與液化石油氣瓶之間的連接軟管應(yīng)控制在2米以?xún)?nèi)，軟管應(yīng)按規(guī)定更換。操作間應(yīng)安裝燃?xì)庑孤﹫?bào)警裝置并配備輕便式滅火器、滅火毯等消防器材。

　　第二十六條餐飲經(jīng)營(yíng)單位用餐場(chǎng)所內(nèi)嚴(yán)禁使用5千克(不含)以上的液化石油氣鋼瓶。

　　第二十七條餐飲經(jīng)營(yíng)單位使用和備用鋼瓶應(yīng)分開(kāi)放置。使用和備用液化石油氣總重量超過(guò)100千克或鋼瓶總數(shù)超過(guò)30瓶的應(yīng)設(shè)置專(zhuān)用氣瓶間。氣瓶間應(yīng)靠建筑物外墻設(shè)置，不得設(shè)置電器開(kāi)關(guān)及存放易燃物品、雜物，并有通風(fēng)設(shè)施。氣瓶間周?chē)鷳?yīng)劃定禁火區(qū)、設(shè)置明顯的安全警示標(biāo)志，并配備相應(yīng)數(shù)量的滅火器材。

　　第二十八條餐飲經(jīng)營(yíng)單位燃?xì)夤艿�、燃�(xì)夤艿雷詣?dòng)切斷閥、瓶裝液化石油氣、調(diào)壓裝置、燃?xì)庠罹呒伴y門(mén)等應(yīng)每天進(jìn)行檢查。放置烤箱、燃?xì)庠罹叩炔课粦?yīng)配置滅火器材，燃?xì)庹{(diào)壓裝置室、氣瓶間等部位應(yīng)配置可燃?xì)怏w報(bào)警器。

　　第二十九條餐飲經(jīng)營(yíng)單位設(shè)置在地下的營(yíng)業(yè)區(qū)域，應(yīng)當(dāng)遵守下列規(guī)定：

　　(一)不得設(shè)置在地下二層及其以下；

　　(二)不得使用液化石油氣，不得儲(chǔ)存易燃易爆物品；

　　(三)通往地面的.安全出口不應(yīng)少于2個(gè)，且營(yíng)業(yè)區(qū)域內(nèi)任何一點(diǎn)距最近安全出口的直線距離不得大于25米；

　　(四)疏散通道長(zhǎng)度超過(guò)20米無(wú)自然通風(fēng)或者超過(guò)40米的，應(yīng)當(dāng)設(shè)置機(jī)械排煙設(shè)施；

　　(五)安全出口不得設(shè)置卷簾門(mén)、轉(zhuǎn)門(mén)、吊門(mén)或者側(cè)拉門(mén)。

　　第三十條餐飲經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)當(dāng)制定本單位的生產(chǎn)安全事故應(yīng)急救援預(yù)案。應(yīng)急救援預(yù)案應(yīng)包括應(yīng)急救援組織、主要危險(xiǎn)目標(biāo)、啟動(dòng)程序、緊急處置措施、應(yīng)急設(shè)備器材等內(nèi)容。餐飲經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)當(dāng)定期演練生產(chǎn)安全事故應(yīng)急救援預(yù)案，每半年不得少于1次，并做好記錄。

　　第三十一條餐飲經(jīng)營(yíng)單位的主要負(fù)責(zé)人應(yīng)當(dāng)能夠熟練使用應(yīng)急廣播和指揮系統(tǒng)，并掌握應(yīng)急救援預(yù)案的全部?jī)?nèi)容。從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)熟悉安全出口和疏散通道的位置，掌握本崗位的應(yīng)急救援職責(zé)。

　　第三十二條餐飲經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)當(dāng)設(shè)置能夠覆蓋所有散座和包間等營(yíng)業(yè)區(qū)域的應(yīng)急廣播系統(tǒng)，并且能夠使用中、英文兩種語(yǔ)言播放。

　　第三十三條餐飲經(jīng)營(yíng)單位發(fā)生生產(chǎn)安全事故的，事故現(xiàn)場(chǎng)有關(guān)人員應(yīng)當(dāng)立即報(bào)告本單位負(fù)責(zé)人。單位負(fù)責(zé)人接到事故報(bào)告應(yīng)當(dāng)迅速啟動(dòng)應(yīng)急救援預(yù)案，采取有效措施組織搶救，防止事故擴(kuò)大，減少人員傷亡和財(cái)產(chǎn)損失，并按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定及時(shí)、如實(shí)報(bào)告安全生產(chǎn)監(jiān)督管理部門(mén)和商務(wù)行政部門(mén)。單位負(fù)責(zé)人對(duì)事故情況不得隱瞞不報(bào)、謊報(bào)、或者拖延不報(bào)。

　　第三十四條餐飲經(jīng)營(yíng)單位使用特種設(shè)備的，應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格執(zhí)行《特種設(shè)備安全監(jiān)察條例》和有關(guān)安全生產(chǎn)的法律、法規(guī)的規(guī)定，加強(qiáng)日常維護(hù)、保養(yǎng)，保證特種設(shè)備的安全運(yùn)行。

　　第三十五條安全生產(chǎn)監(jiān)督、公安消防、商務(wù)行政部門(mén)在監(jiān)督檢查中，應(yīng)當(dāng)相互配合，互通情況，發(fā)現(xiàn)需要由有關(guān)部門(mén)進(jìn)行處理的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)移送，接受移送的部門(mén)應(yīng)當(dāng)及時(shí)進(jìn)行處理。

　　第三十六條在本市舉辦重要會(huì)議或者重大活動(dòng)期間，市安全生產(chǎn)監(jiān)督管理部門(mén)可以根據(jù)市人民政府的要求，制定專(zhuān)項(xiàng)安全生產(chǎn)管理措施，餐飲經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)當(dāng)執(zhí)行。

　　第三十七條違反本規(guī)定，有下列情形之一的，由安全生產(chǎn)監(jiān)督管理部門(mén)給予以下處罰：

　　(一)主要負(fù)責(zé)人未履行本規(guī)定要求的安全生產(chǎn)管理職責(zé)的，按照《安全生產(chǎn)法》第八十一條規(guī)定處罰；

　　(二)未按要求對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)的，按照《安全生產(chǎn)法》第八十二條規(guī)定處罰；

　　(三)特種作業(yè)人員未取得特種作業(yè)操作資格證書(shū)上崗作業(yè)的、未持證上崗的，按照《安全生產(chǎn)法》第八十二條規(guī)定處罰；

　　(四)未按要求設(shè)置安全生產(chǎn)管理機(jī)構(gòu)或者配備安全生產(chǎn)管理人員的，按照《安全生產(chǎn)法》第八十二條規(guī)定處罰；

　　(五)未按要求設(shè)置安全警示標(biāo)志的，處3萬(wàn)元以下的罰款，按照《安全生產(chǎn)法》第八十三條規(guī)定處罰；

　　(六)未按要求使用液化石油氣、儲(chǔ)存易燃易爆化學(xué)物品的，按照《安全生產(chǎn)法》第八十五條規(guī)定處罰；

　　(七)變配電室未安排值班人員的、未采取有效安全措施的，處3萬(wàn)元以下罰款。

　　(八)設(shè)置在地下兩層及其以下，處3萬(wàn)元以下罰款。

　　第三十八條違反本規(guī)定中對(duì)容納人數(shù)要求的，由商務(wù)行政部門(mén)處3萬(wàn)元以下罰款。

　　第三十九條違反本規(guī)定有下列情形之一的，由公安消防部門(mén)給予以下處罰：

　　(一)消防設(shè)施和器材的配置不符合要求的，按照《中華人民共和國(guó)消防法》第四十三條規(guī)定處罰；

　　(二)不能保障安全出口暢通的，按照《中華人民共和國(guó)消防法》第四十三條規(guī)定處罰；

　　(三)未按要求設(shè)置疏散指示標(biāo)志的，按照《北京市消防安全責(zé)任監(jiān)督管理辦法》第十八條規(guī)定處罰；

　　(四)未按要求設(shè)置應(yīng)急廣播系統(tǒng)的，按照《北京市消防安全責(zé)任監(jiān)督管理辦法》第十八條規(guī)定處罰；

　　(五)未按本規(guī)定的要求設(shè)置防煙、排煙等消防設(shè)施的，按照《北京市消防安全責(zé)任監(jiān)督管理辦法》第十八條規(guī)定處罰；

　　(六)違反地下安全出口規(guī)定的，處3萬(wàn)元以下罰款；

　　(七)未定期清洗抽油煙機(jī)、集煙罩、排油煙管道的，處3萬(wàn)元以下罰款。

　　第四十條本規(guī)定自20xx年xx月xx日起施行。

　　單位安全管理制度篇3

　　崗位安全操作規(guī)程(崗位安全操作法，下同)的編制，應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)產(chǎn)品的原料、輔料、中間產(chǎn)品性質(zhì)、生產(chǎn)工藝操作指標(biāo)、工藝流程、生產(chǎn)設(shè)備、危險(xiǎn)特性、安全措施等要求編寫(xiě)該產(chǎn)品生產(chǎn)崗位安全操作規(guī)程，作為產(chǎn)品安全生產(chǎn)的操作依據(jù)。同時(shí)單位應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況，加強(qiáng)資料發(fā)放管理，定期修訂完善。

　　(一)崗位安全操作規(guī)程的管理規(guī)定

　　編寫(xiě)要點(diǎn)如下：

　　1、明確崗位安全操作規(guī)程的編寫(xiě)及審批程序。

　　2、明確崗位安全操作規(guī)程發(fā)放的要求。

　　3、明確對(duì)生產(chǎn)管理和操作人員要進(jìn)行相關(guān)崗位安全操作規(guī)程的培訓(xùn)及人員資質(zhì)的要求。

　　4、明確對(duì)各安全操作規(guī)程進(jìn)行審定、修改或補(bǔ)充完善的要求。

　　(二)崗位安全操作規(guī)程

　　1、一般情況下崗位安全操作規(guī)程。

　　編寫(xiě)要點(diǎn)如下：

　　1.1明確崗位或工序的原料、輔料、中間產(chǎn)品和產(chǎn)品的物化性質(zhì)、質(zhì)量規(guī)格，指標(biāo)要求，特別是安全指標(biāo)的要求。

　　1.2明確崗位工藝技術(shù)指標(biāo)及操作參數(shù)，如物料配比、成分、溫度、壓力、流量等指標(biāo)。

　　1.3明確標(biāo)出帶有控制點(diǎn)的生產(chǎn)工藝流程圖。

　　1.4明確闡述生產(chǎn)原理及工藝流程。

　　1.5明確生產(chǎn)設(shè)備，裝置的規(guī)格、型號(hào)、尺寸、能力等。

　　1.6明確職業(yè)衛(wèi)生、勞動(dòng)防護(hù)和勞動(dòng)環(huán)境的安全規(guī)定。

　　1.7明確生產(chǎn)開(kāi)車(chē)操作程序，注意事項(xiàng)及安全措施。

　　1.8明確生產(chǎn)運(yùn)行操作(含設(shè)備、設(shè)施)、維護(hù)和巡回檢查方法。

　　1.9明確停車(chē)、緊急停車(chē)、異常情況應(yīng)急處理的操作程序和處置方法。

　　1.10明確崗位操作應(yīng)急預(yù)案的要求。

　　1.11附則(應(yīng)急救治、消防器材的正確使用，人身傷害事故的現(xiàn)場(chǎng)急救等)。

　　2、特殊情況下的崗位安全操作規(guī)程。

　　鑒于化工生產(chǎn)過(guò)程中有幾個(gè)環(huán)節(jié)存在較大的危險(xiǎn)性，并具有普遍性。因此，將以下化工生產(chǎn)過(guò)程中的幾種情況(正常運(yùn)行、開(kāi)停車(chē)、緊急停車(chē)、檢修)的安全操作規(guī)程重點(diǎn)提出來(lái)，各單位可根據(jù)本單位生產(chǎn)的實(shí)際情況在保證安全生產(chǎn)前提下進(jìn)行增加或刪減。另外，壓縮氣體、液化氣體、溶解乙炔等生產(chǎn)工藝過(guò)程除應(yīng)滿(mǎn)足化工行業(yè)一般的安全管理要求外，還應(yīng)執(zhí)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)該生產(chǎn)工藝的相關(guān)要求。

　　2.1正常生產(chǎn)運(yùn)行情況下崗位安全操作規(guī)程。編寫(xiě)要點(diǎn)如下：

　　2.1.1明確崗位操作人員的崗位任務(wù)和正常操作程序的要求。

　　2.1.2明確各項(xiàng)安全規(guī)程執(zhí)行的要求：

　　2.1.2.1明確對(duì)檢驗(yàn)規(guī)程(原料、輔料、中間產(chǎn)品及產(chǎn)品)的要求。

　　2.1.2.2明確生產(chǎn)裝置的定期維護(hù)、保養(yǎng)和關(guān)鍵管道、閥門(mén)、設(shè)備等更換周期的要求。

　　2.1.2.3明確儀器、儀表定期檢查、校準(zhǔn)的要求。

　　2.1.2.4明確裝置運(yùn)行中跑、冒、滴、漏的安全、環(huán)保處置的要求。

　　2.1.2.5明確安全防護(hù)裝置維護(hù)保養(yǎng)及定期檢測(cè)、檢驗(yàn)的要求。

　　2.1.2.6明確受壓容器安全管理要求。

　　2.1.2.7明確消防器材管理要求。

　　2.1.3明確操作記錄管理要求。

　　2.1.4明確對(duì)操作人員的要求(嚴(yán)禁脫崗、串崗、睡崗和做與生產(chǎn)無(wú)關(guān)的事等)。

　　2.1.5明確正確判斷和處理異常情況下的管理要求。

　　2.2開(kāi)、停車(chē)情況下崗位安全操作規(guī)程。編寫(xiě)要點(diǎn)如下：

　　2.2.1明確編寫(xiě)開(kāi)、停車(chē)方案的要求(時(shí)間、進(jìn)度、實(shí)施方案、職責(zé)及責(zé)任人員等)。

　　2.2.2明確崗位人員培訓(xùn)的要求(三級(jí)安全教育、新工藝培訓(xùn)等)。

　　2.2.3明確原料、輔料、中間產(chǎn)品和產(chǎn)品的管理要求(檢驗(yàn)、存放、使用等)。

　　2.2.4明確裝置周邊環(huán)境的要求(主要交通干道通暢、臨時(shí)裝置拆除、裝置內(nèi)外場(chǎng)地平整清潔等)。

　　2.2.5明確生產(chǎn)裝置(設(shè)備、管道、閥門(mén)、儀器儀表)開(kāi)、停車(chē)的管理要求。

　　2.2.6明確配套公用工程(水、電、汽、氣、冷等)的管理要求。

　　2.2.7明確職業(yè)安全衛(wèi)生及勞動(dòng)防護(hù)用品(器具)的管理要求。

　　2.2.8明確關(guān)鍵設(shè)備、設(shè)施、自控儀表等的防護(hù)要求。

　　2.2.9明確防雷、防靜電系統(tǒng)的管理要求。

　　2.2.10明確儀器、儀表校準(zhǔn)的管理要求。

　　2.2.11明確消防器材的管理要求。

　　2.2.12明確通訊系統(tǒng)的管理要求。

　　2.2.13明確備用設(shè)備的管理要求。

　　2.2.14明確應(yīng)急情況下的處理要求。

　　2.2.15明確中、長(zhǎng)期停車(chē)，生產(chǎn)裝置進(jìn)行動(dòng)火檢修，排空、置換的處置要求。

　　2.3緊急停車(chē)情況下崗位安全操作規(guī)程。編寫(xiě)要點(diǎn)如下：

　　2.3.1明確發(fā)生各種緊急情況(包括：工藝或設(shè)備的異常情況、公用工程系統(tǒng)的異常情況、停水、停電、停汽、停氣、發(fā)生火災(zāi)、爆炸、物料大量泄露及水災(zāi)、大地震等自然災(zāi)害情況)的處理要求。

　　2.3.2明確各類(lèi)事故的上報(bào)程序。

　　2.3.3明確消防器材及救治用品的`配置要求。

　　2.3.4明確各崗位操。

　　3、交接班管理制度

　　依據(jù)《危險(xiǎn)化學(xué)品安全管理?xiàng)l例》、《安全生產(chǎn)許可證條例》、《工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證條例》、《危險(xiǎn)化學(xué)品生產(chǎn)企業(yè)安全生產(chǎn)許可證實(shí)施辦法》等法律、法規(guī)和規(guī)定。

　　根據(jù)原化學(xué)工業(yè)部《安全生產(chǎn)禁令》的規(guī)定“嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度”。編寫(xiě)要點(diǎn)如下：

　　3.1適用范圍。

　　3.2引用標(biāo)準(zhǔn)。

　　3.3交接班要求及內(nèi)容

　　3.3.1接班準(zhǔn)備(含提前到崗，穿戴規(guī)定的勞動(dòng)防護(hù)用品，班前會(huì)議，檢查生產(chǎn)和設(shè)備運(yùn)行情況等)；

　　3.3.2交班準(zhǔn)備(含填寫(xiě)好設(shè)備運(yùn)行、生產(chǎn)情況記錄，工具備件清點(diǎn)數(shù)量，工具擺放有序、整齊，資料歸好，做好衛(wèi)生等)；

　　3.3.3交接班內(nèi)容(含上一班生產(chǎn)工藝情況，工作任務(wù)完成情況，下一班的任務(wù)，技術(shù)措施要求，工具備件數(shù)量，設(shè)備運(yùn)行情況，有無(wú)事故及處理情況，設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)記錄，各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)安全工作的要求及通知等)。

　　3.4交接班“五交”、“五不交”的規(guī)定

　　3.4.1五交(交本班生產(chǎn)、工藝指標(biāo)、產(chǎn)品質(zhì)量和任務(wù)完成情況；交各種設(shè)備、儀表運(yùn)行及設(shè)備、管道的跑、冒、滴、漏情況；交不安全因素及已采取的預(yù)防措施和事故處理情況；交原始記錄是否正確完整和崗位區(qū)域的清潔衛(wèi)生情況；交上級(jí)指令、要求和注意事項(xiàng))。

　　3.4.2五不交(生產(chǎn)情況、設(shè)備情況不明，特別是事故隱患不明不交；原始記錄不清不交；工具不齊全不交；崗位衛(wèi)生不好不交；接班者馬虎，不嚴(yán)格不交)。

　　3.5考核

　　3.5.1人員要對(duì)口交接；

　　3.5.2接班人員未到，在崗人員不得離崗；

　　3.5.3交接班要簽字；

　　3.5.4交接班記錄要不定期進(jìn)行抽查。

　　4、防火防爆與消防安全管理制度

　　依據(jù)《危險(xiǎn)化學(xué)品安全管理?xiàng)l例》、《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》、《建筑物防雷設(shè)計(jì)規(guī)范》、《中華人民共和國(guó)爆炸危險(xiǎn)場(chǎng)所電氣安全規(guī)程》、《石油化工企業(yè)設(shè)計(jì)防火規(guī)范》、《化工企業(yè)靜電接地設(shè)計(jì)規(guī)程》、《中華人民共和國(guó)消防法》、《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》、《汽車(chē)庫(kù)設(shè)計(jì)防火規(guī)范》、《氯氣安全規(guī)程》、《工業(yè)企業(yè)煤氣安全規(guī)程》、《乙炔站設(shè)計(jì)規(guī)范》、《溶解乙炔氣瓶安全監(jiān)察規(guī)程》、《氧氣站設(shè)計(jì)規(guī)范》、《氫氣使用安全技術(shù)規(guī)程》、《光氣及光氣化產(chǎn)品生產(chǎn)安全規(guī)程》等法律、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。

　　4.1生產(chǎn)裝置。編寫(xiě)要點(diǎn)如下：

　　4.1.1明確法律、法規(guī)依據(jù)(《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》、《建筑物防雷設(shè)計(jì)規(guī)范》、《中華人民共和國(guó)爆炸危險(xiǎn)場(chǎng)所電氣安全規(guī)程》、《石油化工企業(yè)設(shè)計(jì)防火規(guī)范》、《化工企業(yè)靜電接地設(shè)計(jì)規(guī)程》等)。

　　4.1.2明確安全裝置及報(bào)警裝置。

　　4.1.3明確控制系統(tǒng)的要求。

　　4.1.3明確異常情況和緊急情況的處理(含超溫、超壓、斷電、斷水、防火、防靜電、防泄漏、放空等要求)。

　　4.2動(dòng)火作業(yè)安全管理制度。編寫(xiě)要點(diǎn)如下：

　　4.2.1明確固定動(dòng)火區(qū)域和禁火區(qū)域的劃分。

　　4.2.2明確設(shè)立固定動(dòng)火區(qū)的條件和要求。

　　4.2.3明確禁火區(qū)動(dòng)火規(guī)定。

　　4.2.4明確動(dòng)火的審批。

　　4.2.5明確動(dòng)火的等級(jí)劃分：

　　(1)特殊危險(xiǎn)動(dòng)火；

　　(2)一級(jí)動(dòng)火；

　　(3)二級(jí)動(dòng)火。

　　4.2.6明確特殊動(dòng)火、一級(jí)動(dòng)火和二級(jí)動(dòng)火前的分析取樣規(guī)定、分析時(shí)間規(guī)定。

　　4.2.7明確動(dòng)火作業(yè)證的填報(bào)要求及管理規(guī)定。

　　4.2.8明確動(dòng)火作業(yè)的規(guī)定要求。

　　4.2.9禁止動(dòng)火作業(yè)的規(guī)定要求。

　　4.2.10明確動(dòng)火作業(yè)完畢的現(xiàn)場(chǎng)清理規(guī)定。

　　4.2.11明確各級(jí)動(dòng)火責(zé)任人的職責(zé)：

　　(1)動(dòng)火項(xiàng)目負(fù)責(zé)人；

　　(2)動(dòng)火人；

　　(3)動(dòng)火崗位工段(班組)長(zhǎng)；

　　(4)動(dòng)火監(jiān)護(hù)人；

　　(5)動(dòng)火分析人；

　　(6)各級(jí)審查批準(zhǔn)人。

　　4.2.12明確動(dòng)火分級(jí)終審權(quán)限規(guī)定。

　　4.2.13明確動(dòng)火分析執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。

　　4.2.14明確動(dòng)火作業(yè)的其它規(guī)定。

　　4.3消防組織與實(shí)施。編寫(xiě)要點(diǎn)如下：

　　4.3.1明確法律、法規(guī)依據(jù)(《中華人民共和國(guó)消防法》、《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》等)。

　　4.3.2明確消防組織及職能。

　　4.3.3明確消防培訓(xùn)要求。

　　4.3.4明確消防對(duì)易燃、易爆物品和可能產(chǎn)生火災(zāi)、爆炸危險(xiǎn)的生產(chǎn)、儲(chǔ)運(yùn)、銷(xiāo)售、使用過(guò)程及其相關(guān)的設(shè)備、設(shè)施、倉(cāng)庫(kù)等，進(jìn)行嚴(yán)格管理。

　　4.3.5明確消防器材的配備。

　　4.3.6明確消防預(yù)案及演練。

　　4.3.7明確發(fā)生火災(zāi)時(shí)按照應(yīng)急救援預(yù)案處置。

　　4.4其它消防安全規(guī)定。編寫(xiě)要點(diǎn)如下：

　　4.4.1明確企業(yè)的禁煙規(guī)定。

　　4.4.2明確機(jī)動(dòng)車(chē)輛進(jìn)入易燃易爆區(qū)域的規(guī)定。

　　4.4.3明確易燃液體擦洗設(shè)備、材料的規(guī)定。

　　4.4.4明確更衣室不得存放易燃液體和易燃?xì)怏w的規(guī)定。

　　4.4.5明確消防通道內(nèi)、防火間距內(nèi)嚴(yán)禁搭建和堆放物資的規(guī)定。

　　4.4.6明確高壓線1.5倍間距內(nèi)不得構(gòu)建易燃、易爆倉(cāng)庫(kù)、廠房和裝置的規(guī)定。

　　4.4.7明確研制易燃、易爆的新材料、新產(chǎn)品和有火災(zāi)、爆炸危險(xiǎn)的新設(shè)備、新工藝的項(xiàng)目，必須對(duì)研制的每一個(gè)項(xiàng)目提出預(yù)防火災(zāi)、爆炸的具體措施。同時(shí)報(bào)安全(消防)部門(mén)批準(zhǔn)。對(duì)危險(xiǎn)化學(xué)品的生產(chǎn)、儲(chǔ)存項(xiàng)目按照《危險(xiǎn)化學(xué)品安全管理?xiàng)l例》進(jìn)行審批。

　　4.4.8明確易燃、易爆場(chǎng)所禁止使用產(chǎn)生火花的工具，禁止穿戴化纖織物的工作服和帶鐵釘?shù)男拥囊?guī)定。

　　4.4.9明確汽車(chē)庫(kù)、物資倉(cāng)庫(kù)應(yīng)遵守《汽車(chē)庫(kù)設(shè)計(jì)防火規(guī)范》、物資管理的有關(guān)規(guī)定。

　　4.4.10明確對(duì)生產(chǎn)、使用氯氣、煤氣、天燃?xì)�、液化石油氣、乙炔氣、氧氣、氫氣、光氣等的單位，�?yīng)按照有關(guān)(《氯氣安全規(guī)程》、《工業(yè)企業(yè)煤氣安全規(guī)程》、《乙炔站設(shè)計(jì)規(guī)范》、《溶解乙炔氣瓶安全監(jiān)察規(guī)程》、《氧氣站設(shè)計(jì)規(guī)范》、《氫氣使用安全技術(shù)規(guī)程》、《光氣及光氣化產(chǎn)品生產(chǎn)安全規(guī)程》、《氫氣站設(shè)計(jì)規(guī)范》、《城鎮(zhèn)燃?xì)庠O(shè)計(jì)防火規(guī)范》等)規(guī)定執(zhí)行。

　　單位安全管理制度篇4

　　第一章總則

　　第一條為加強(qiáng)餐飲服務(wù)單位食品安全管理，保障餐飲服務(wù)食品安全，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》和《餐飲服務(wù)單位衛(wèi)生規(guī)定》，制定本規(guī)定。

　　第二條本規(guī)定適用于餐飲服務(wù)單位。

　　第三條餐飲服務(wù)單位應(yīng)當(dāng)依照法律、法規(guī)、食品安全標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)要求從事餐飲服務(wù)活動(dòng)，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，保證食品安全，接受社會(huì)監(jiān)督，承擔(dān)餐飲服務(wù)食品安全責(zé)任。

　　第二章食品安全管理與人員的職責(zé)

　　第四條餐飲服務(wù)單位經(jīng)營(yíng)者、法定代表人或負(fù)責(zé)人是食品安全的第一責(zé)任人，對(duì)本單位的食品安全負(fù)全面責(zé)任。

　　第五條各食堂、餐廳應(yīng)設(shè)置食品安全管理小組，并配備專(zhuān)職或兼職食品安全管理人員。

　　第六條食品安全管理人員基本要求和職責(zé)

　　(一)食品安全管理人員基本要求

　　——身體健康并持有有效健康證明；

　　——具備2年以上餐飲服務(wù)食品安全工作經(jīng)歷；

　　——食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)規(guī)定的其他條件。

　　(二)食品安全管理人員職責(zé)

　　——組織從業(yè)人員學(xué)習(xí)食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章、規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)、加工操作規(guī)程和其他食品安全知識(shí)；

　　——落實(shí)從業(yè)人員健康檢查工作，監(jiān)督患有有礙食品安全疾病人員崗位調(diào)整的落實(shí)；

　　——按照食品安全檢查計(jì)劃要求，定期檢查食品安全防范措施的落實(shí)情況，及時(shí)消除食品安全事故隱患；

　　——建立食品安全檢查及從業(yè)人員健康、培訓(xùn)等管理檔案。

　　第七條餐飲服務(wù)單位應(yīng)建立健全以下食品安全管理制度

　　——餐飲服務(wù)人員健康管理制度和培訓(xùn)管理制度；

　　——餐飲服務(wù)單位及設(shè)施設(shè)備清潔、消毒和維修保養(yǎng)制度；

　　——食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品采購(gòu)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和臺(tái)賬記錄制度；

　　——餐廚廢棄物處置管理制度；

　　——投訴受理制度；

　　——食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置方案；

　　——關(guān)鍵環(huán)節(jié)操作規(guī)程；

　　——食品藥品監(jiān)管部門(mén)規(guī)定的其他制度。

　　第三章餐飲服務(wù)人員和設(shè)備設(shè)施衛(wèi)生要求

　　第八條餐飲服務(wù)人員衛(wèi)生要求

　　——餐飲服務(wù)人員上崗前應(yīng)取得所在地政府行政主管部門(mén)指定機(jī)構(gòu)頒發(fā)的健康證明；

　　——餐飲服務(wù)人員每年應(yīng)進(jìn)行一次健康體檢，休假、出差較長(zhǎng)時(shí)間后再回到炊事崗位應(yīng)進(jìn)行體檢；

　　——患有痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道傳染病，以及患有活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全疾病的人員，調(diào)離餐飲工作崗位；

　　——餐飲服務(wù)單位應(yīng)建立每日晨檢制度。有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品安全病癥的人員，應(yīng)立即離開(kāi)工作崗位，待查明原因并將有礙食品安全的病癥治愈后，方可重新上崗；

　　——餐飲服務(wù)單位應(yīng)當(dāng)組織本單位從業(yè)人員參加上崗前初次培訓(xùn)和在崗期間的每年繼續(xù)教育培訓(xùn)，培訓(xùn)情況應(yīng)有記錄；

　　——餐飲服務(wù)人員應(yīng)保持良好個(gè)人衛(wèi)生，操作時(shí)應(yīng)穿戴清潔的工作衣帽，頭發(fā)不得外露，不得留長(zhǎng)指甲、涂指甲油、佩帶飾物，接觸直接入口食品的人員應(yīng)戴口罩；

　　——專(zhuān)間操作人員進(jìn)入專(zhuān)間時(shí)，應(yīng)更換專(zhuān)間內(nèi)專(zhuān)用工作衣帽并佩戴口罩，操作前應(yīng)嚴(yán)格進(jìn)行雙手清洗消毒，操作中應(yīng)適時(shí)消毒，不得穿戴專(zhuān)間工作衣帽從事與專(zhuān)間內(nèi)操作無(wú)關(guān)的工作；

　　——不得將私人物品帶入食品處理區(qū)，不得在食品處理區(qū)內(nèi)吸煙、飲食或從事其他可能污染食品的行為。

　　第九條設(shè)備設(shè)施衛(wèi)生要求

　　——餐用具清洗消毒水池應(yīng)專(zhuān)用，與食品原料、清潔用具及接觸非直接入口食品的工具、容器清洗水池分開(kāi)，各類(lèi)水池應(yīng)以明顯標(biāo)識(shí)標(biāo)明其用途；

　　——用于食品加工的設(shè)備及工具使用后應(yīng)洗凈，接觸直接入口食品的還應(yīng)進(jìn)行消毒；

　　——粗加工操作場(chǎng)所內(nèi)應(yīng)至少分別設(shè)置動(dòng)物性食品和植物性食品的清洗水池，水產(chǎn)品的清洗水池應(yīng)獨(dú)立設(shè)置，各類(lèi)水池應(yīng)以明顯標(biāo)識(shí)標(biāo)明其用途；

　　——庫(kù)房應(yīng)有良好的通風(fēng)、防潮、防鼠等設(shè)施；

　　——庫(kù)房?jī)?nèi)應(yīng)設(shè)置數(shù)量足夠的物品存放架，其結(jié)構(gòu)及位置應(yīng)能使儲(chǔ)存的食品和物品距離墻壁、地面均在10㎝以上，以利空氣流通及物品搬運(yùn)。

　　第四章食品安全要求

　　第十條采購(gòu)的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品等應(yīng)符合國(guó)家有關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定的要求。

　　第十一條采購(gòu)食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品的'索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和采購(gòu)記錄行為應(yīng)符合《餐飲服務(wù)食品采購(gòu)索證索票管理規(guī)定》的要求。

　　第十二條采購(gòu)的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品等入庫(kù)前應(yīng)進(jìn)行驗(yàn)收，出入庫(kù)時(shí)應(yīng)登記，做好記錄。

　　第十三條儲(chǔ)存食品的場(chǎng)所、設(shè)備應(yīng)當(dāng)保持清潔，無(wú)霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂，不得存放有毒、有害物品(如:殺鼠劑、殺蟲(chóng)劑、洗滌劑、消毒劑等)及個(gè)人生活用品。

　　第十四條食品應(yīng)當(dāng)分類(lèi)、分架存放，并定期檢查，使用應(yīng)遵循先進(jìn)先出的原則，變質(zhì)和過(guò)期食品應(yīng)及時(shí)清除。

　　第十五條留樣食品應(yīng)按品種分別盛放于清洗消毒后的密閉專(zhuān)用容器內(nèi)，并放置在專(zhuān)用冷藏設(shè)施中，在冷藏條件下存放48小時(shí)以上，每個(gè)品種留樣量應(yīng)不少于100克。

　　第十六條餐飲服務(wù)單位應(yīng)對(duì)人員健康狀況、培訓(xùn)情況、原料采購(gòu)驗(yàn)收、食品安全檢查情況、食品留樣、檢驗(yàn)結(jié)果及投訴情況、處理結(jié)果、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題后采取的措施等進(jìn)行記錄，記錄應(yīng)至少保存2年以上。

　　第五章監(jiān)督管理

　　第十七條對(duì)餐飲服務(wù)單位進(jìn)行監(jiān)督檢查時(shí)，應(yīng)采取以下方式

　　——實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)檢查；

　　——查閱基礎(chǔ)資料；

　　——對(duì)食品和餐用具進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)。

　　第十八條餐飲服務(wù)單位重點(diǎn)檢查包括但不限于以下內(nèi)容

　　——餐飲服務(wù)許可情況；

　　——從業(yè)人員健康證明、食品安全知識(shí)培訓(xùn)和建立檔案情況；

　　——個(gè)人衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、食品用工具及設(shè)備、食品容器及包裝材料、衛(wèi)生設(shè)施情況；

　　——餐飲加工制作、銷(xiāo)售、服務(wù)過(guò)程的食品安全情況；

　　——進(jìn)貨查驗(yàn)和索票索證制度及執(zhí)行情況、制定食品安全事故應(yīng)急處置制度及執(zhí)行情況；

　　——食品原料、半成品、成品、食品添加劑等的感官性狀、產(chǎn)品標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)及儲(chǔ)存條件；

　　——餐用具及盛放直接入口食品的容器的清洗、消毒和保潔情況。

　　第十九條檢查人員進(jìn)行監(jiān)督檢查時(shí)，應(yīng)制作填寫(xiě)現(xiàn)場(chǎng)檢查表，經(jīng)雙方核實(shí)并簽字。

　　第二十條各單位應(yīng)至少每季度對(duì)餐飲服務(wù)單位進(jìn)行一次食品安全檢查，夏季不定期進(jìn)行抽查。

　　單位安全管理制度篇5

　　一、范圍

　　為加強(qiáng)營(yíng)口郵政公司外包單位安全管理工作，切實(shí)保證員工人身安全及生產(chǎn)正常進(jìn)行，特制定本辦法。

　　外包單位的安全工作由各外包單位進(jìn)行自主管理，本規(guī)定僅對(duì)各外包單位的安全管理起到督促及補(bǔ)充的作用。

　　二、術(shù)語(yǔ)和定義

　　外包單位：生產(chǎn)外包、檢修外包、施工外包、生活外包、綠化衛(wèi)生外包等所有外包單位的統(tǒng)稱(chēng)。

　　三、協(xié)議簽訂部門(mén)管理職責(zé)

　　1、簽署《外包項(xiàng)目安全協(xié)議書(shū)》

　　2、對(duì)外包部門(mén)是否履行安全職責(zé)進(jìn)行監(jiān)督檢查。

　　3、對(duì)外包單位宣傳本公司安全、環(huán)境方針，并與其簽訂安全協(xié)議，提出職業(yè)健康安全與環(huán)境要求。

　　4、對(duì)外包的安全資質(zhì)進(jìn)行復(fù)查。

　　5、對(duì)外包單位勞動(dòng)紀(jì)律及培訓(xùn)教育方面提出要求，并進(jìn)行檢查。

　　6、對(duì)外包單位作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)的安全檢查、考評(píng)等綜合管理。

　　7、對(duì)外包的車(chē)輛及人員入場(chǎng)進(jìn)行管理。

　　8、對(duì)外包單位具體進(jìn)行安全交底，并進(jìn)行日常的安全監(jiān)督管理。

　　四、管理內(nèi)容和要求

　　管理要求通則

　　1、進(jìn)入公司的外包單位和外包人員必須遵守國(guó)家安全法律法規(guī)、國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)安全標(biāo)準(zhǔn)以及公司安全、安全管理規(guī)定及所在區(qū)域的專(zhuān)業(yè)安全技術(shù)規(guī)程，按照合同約定范圍實(shí)施作業(yè)，建立、健全內(nèi)部安全、安保管理制度和管理網(wǎng)絡(luò)。

　　2、進(jìn)入公司作業(yè)的外包的單位應(yīng)自主開(kāi)展危險(xiǎn)源辨識(shí)、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)，制定并實(shí)施有針對(duì)性的控制措施。

　　3、外包單位應(yīng)配合和接受公司對(duì)本單位和人員的資質(zhì)審核，并提供相關(guān)的資質(zhì)憑證（原件或復(fù)印件）。

　　4、外包單位應(yīng)獲知公司所確定的適用的重要環(huán)境因素和危險(xiǎn)源，并執(zhí)行與此相關(guān)的公司安全、安全管理制度。

　　5、外包單位應(yīng)使用適宜的設(shè)備、施工工器具及安全防護(hù)裝備，使用的物資設(shè)備（危險(xiǎn)化學(xué)品、個(gè)人防護(hù)裝備、防爆電氣設(shè)備、消防設(shè)備、運(yùn)輸設(shè)備等）應(yīng)符合國(guó)家、行業(yè)安全標(biāo)準(zhǔn)和公司要求；未經(jīng)許可不得擅自動(dòng)用公司的設(shè)備和工器具（緊急情況除外）。

　　6、外包單位應(yīng)按國(guó)家、行業(yè)安全標(biāo)準(zhǔn)均配備必須的勞動(dòng)及個(gè)體防護(hù)用品，并督促員工按標(biāo)準(zhǔn)使用。

　　7、進(jìn)入公司作業(yè)的.外包單位應(yīng)建立并維護(hù)接觸職業(yè)病危害因素崗位員工的職業(yè)健康監(jiān)護(hù)檔案；對(duì)患有職業(yè)禁忌癥或未能提供職業(yè)健康體檢合格證明的協(xié)力人員，不得在公司內(nèi)從事相關(guān)作業(yè)。

　　8、外包單位需用公司的能源介質(zhì)（水、電、煤氣等），必須經(jīng)公司相關(guān)管理部門(mén)批準(zhǔn)后方可使用，同時(shí)應(yīng)確保在用能過(guò)程中的安全。

　　9、在公司區(qū)域施工動(dòng)火、登高、受限空間內(nèi)部作業(yè)，必須執(zhí)行公司的相關(guān)制度。

　　10、外包單位應(yīng)確保獨(dú)立管理區(qū)域內(nèi)安全、消防設(shè)施的正常運(yùn)轉(zhuǎn)、安全、消防設(shè)施、要與生產(chǎn)設(shè)備同時(shí)安排檢修，不得擅自停用、拆除安全、消防設(shè)施。

　　11、外包單位不得使用國(guó)家明令淘汰、禁止使用的危及生產(chǎn)安全的工藝設(shè)備。

　　12、外包單位應(yīng)對(duì)各重要的過(guò)程（重大危險(xiǎn)源）或情況制定相應(yīng)的措施或應(yīng)急預(yù)案。

　　13、外包單位收到公司相關(guān)部門(mén)的安全隱患整改通知單，必須立即落實(shí)整改，并在規(guī)定時(shí)間內(nèi)將整改情況反饋公司相關(guān)部門(mén)。

　　14、外包單位主要負(fù)責(zé)人及安全管理人員必須具有國(guó)家認(rèn)可的安全管理合格證書(shū)等相應(yīng)資質(zhì)，作業(yè)人員應(yīng)通過(guò)本單位的上崗作業(yè)能力考核或必須具備符合崗位要求的資質(zhì)證書(shū)。

　　五、事故管理

　　1、外包單位發(fā)生生產(chǎn)性工傷事故，對(duì)發(fā)生事故的外包單位進(jìn)行考核。

　　2、外包單位發(fā)生火災(zāi)事故，對(duì)發(fā)生事故的單位進(jìn)行考核，如事故對(duì)公司財(cái)產(chǎn)造成損失，還應(yīng)進(jìn)行賠償。

　　3、外包單位發(fā)生事故，對(duì)我公司協(xié)議簽訂部門(mén)進(jìn)行考核。

　　單位安全管理制度篇6

　　一、消防安全教育、培訓(xùn)。進(jìn)行消防安全宣傳普及教育，學(xué)習(xí)有關(guān)法律、法規(guī)和消防安全知識(shí)，分析和整改火災(zāi)隱患，經(jīng)常組織消防知識(shí)和業(yè)務(wù)技能的培訓(xùn)和教育，做到“會(huì)報(bào)警、會(huì)使用消防器材、會(huì)撲救初起火災(zāi)”，同相鄰單位和群眾組織搞好消防安全聯(lián)防工作。

　　二、防火巡查、檢查。預(yù)先編制相應(yīng)的防火檢查表，規(guī)定檢查內(nèi)容要點(diǎn)，檢查依據(jù)和檢查合格標(biāo)準(zhǔn)。實(shí)行逐級(jí)防火責(zé)任制，單位、科室負(fù)責(zé)人及職工定期不定期進(jìn)行檢查，檢查結(jié)果記錄備案。

　　三、安全疏散設(shè)施管理。要配備應(yīng)急照明和疏散指示標(biāo)志，配備防火門(mén)和其他應(yīng)急疏散設(shè)施，并定期進(jìn)行檢修，保證完整、有效。疏散通道和安全出口必須保障暢通，不得堵塞。

　　四、消防設(shè)施和器材管理。消防器材的`配置種類(lèi)、數(shù)量及配置地點(diǎn)，應(yīng)當(dāng)由專(zhuān)人負(fù)責(zé)，配置地點(diǎn)應(yīng)當(dāng)有明顯標(biāo)志。消防設(shè)施和器材應(yīng)當(dāng)定期進(jìn)行檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)損壞應(yīng)當(dāng)及時(shí)維修或更換。

　　五、用火、用電、用氣管理。

　�。ㄒ唬⿲�(duì)于儲(chǔ)存或處理可燃?xì)怏w、液體、粉塵的設(shè)備，應(yīng)當(dāng)進(jìn)行安全處理；

　�。ǘ┓笤O(shè)燃?xì)夤芫€、電氣線路、安裝和維修燃?xì)狻㈦姎庠O(shè)備，必須由正式參加特殊工種培訓(xùn)人員承擔(dān)；

　�。ㄈ╇娂訜嵩O(shè)備必須有專(zhuān)人負(fù)責(zé)使用和監(jiān)管，離開(kāi)時(shí)要切斷電源；

　�。ㄋ模┤菀桩a(chǎn)生靜電引起火災(zāi)爆炸的場(chǎng)所，應(yīng)當(dāng)安裝消除靜電的裝置；容易遭雷擊引起火災(zāi)爆炸的場(chǎng)所，應(yīng)當(dāng)安裝避雷裝置，并應(yīng)在雷雨季節(jié)來(lái)臨前，進(jìn)行接地電阻檢測(cè)；

　�。ㄎ澹┤�?xì)�、電氣管線和設(shè)備應(yīng)當(dāng)有專(zhuān)人負(fù)責(zé)監(jiān)管，定期檢查。

　　六、火災(zāi)隱患整改。認(rèn)真研究本單位存在的火災(zāi)隱患，根據(jù)實(shí)際，制定一整套切實(shí)可行的整改方案。按要求對(duì)存在的火災(zāi)隱患進(jìn)行徹底整改，對(duì)整改內(nèi)容不清楚或是歷史遺留火災(zāi)隱患，無(wú)法按時(shí)整改的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)向公安消防機(jī)構(gòu)匯報(bào)。

　　七、易燃易爆危險(xiǎn)物品和場(chǎng)所防火防爆管理。規(guī)定本單位易燃易爆危險(xiǎn)物品的類(lèi)別、品種和防火防爆場(chǎng)所，安排專(zhuān)人看管，嚴(yán)格收發(fā)易燃易爆危險(xiǎn)物品和進(jìn)入防火防爆場(chǎng)所手續(xù)，制定各類(lèi)易燃易爆危險(xiǎn)物品的防火、防爆和滅火措施。

　　八、滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案演練。建立健全滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案組織機(jī)構(gòu)，明確分工，相互協(xié)調(diào)，熟練掌握消防業(yè)務(wù)基本技能，能夠及時(shí)有效地?fù)渚瘸跗鸹馂?zāi)。發(fā)生火災(zāi)后保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，積極協(xié)助公安消防機(jī)構(gòu)調(diào)查火災(zāi)原因。

　　單位安全管理制度篇7

　　一、目的

　　為確保機(jī)械設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)，防止和杜絕重特大安全機(jī)械事故的發(fā)生，保護(hù)國(guó)家財(cái)產(chǎn)和員工的人身利益不受侵害，特制定本制度。

　　二、機(jī)械設(shè)備使用原則

　　1.按機(jī)械設(shè)備規(guī)定的性能指標(biāo)使用，嚴(yán)禁不合理使用機(jī)械。

　　2.使用機(jī)械時(shí)要保證人身及機(jī)械安全，嚴(yán)禁機(jī)械設(shè)備超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)。

　　3.機(jī)械使用的燃油、潤(rùn)滑油、液壓油等油料應(yīng)符合規(guī)定，電壓等級(jí)必須滿(mǎn)足使用要求。

　　4.機(jī)械操作人員必須聽(tīng)從施工員的正確指揮，確保工作質(zhì)量，與施工員密切配合，及時(shí)完成任務(wù)。

　　5.保證機(jī)械設(shè)備的完好和在用，提高其利用率，以滿(mǎn)足施工現(xiàn)場(chǎng)生產(chǎn)所需。

　　三、工作職責(zé)

　　1.物資設(shè)備部，對(duì)全項(xiàng)目的機(jī)械設(shè)備進(jìn)行統(tǒng)一管理，負(fù)責(zé)全項(xiàng)目機(jī)械設(shè)備需用計(jì)劃申報(bào)。

　　2.物資設(shè)備部對(duì)項(xiàng)目機(jī)械設(shè)備進(jìn)行協(xié)調(diào)、調(diào)配，辦理設(shè)備進(jìn)出場(chǎng)和租賃手續(xù)。

　　3.物資設(shè)備部應(yīng)建立健全各種機(jī)械設(shè)備臺(tái)帳，做好機(jī)械維修和運(yùn)轉(zhuǎn)記錄，保證機(jī)械設(shè)備的完好率和利用率。

　　四、機(jī)械設(shè)備使用要求

　　1.操作人員應(yīng)體檢合格，無(wú)妨礙作業(yè)的疾病和生理缺陷，并應(yīng)經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)、考核合格取得建設(shè)行政主管部門(mén)頒發(fā)的操作證或公安部門(mén)頒發(fā)的機(jī)動(dòng)車(chē)駕駛執(zhí)照后，方可持證上崗。

　　2、機(jī)械管理人員，應(yīng)熟悉各種機(jī)械安全操作規(guī)程和機(jī)動(dòng)車(chē)交通安全法規(guī)。

　　3.操作人員在作業(yè)過(guò)程中，應(yīng)集中精力正確操作，注意機(jī)械工況，不得擅自離開(kāi)工作崗位或?qū)C(jī)械交給其他無(wú)證人員操作。嚴(yán)禁無(wú)關(guān)人員進(jìn)入作業(yè)區(qū)或操作室內(nèi)。

　　4.操作人員應(yīng)遵守機(jī)械有關(guān)保養(yǎng)規(guī)定，認(rèn)真及時(shí)做好各級(jí)保養(yǎng)工作，經(jīng)常保持機(jī)械的完好狀態(tài)。

　　5.實(shí)行多班作業(yè)的機(jī)械，應(yīng)執(zhí)行交接班制度，認(rèn)真填寫(xiě)交接班記錄；接班人員經(jīng)檢查確認(rèn)無(wú)誤后，方可進(jìn)行工作。

　　6.在工作中操作人員和配合作業(yè)人員必須按規(guī)定穿戴勞動(dòng)保護(hù)用品。

　　7.機(jī)械進(jìn)入作業(yè)地點(diǎn)后，施工技術(shù)人員應(yīng)向操作人員進(jìn)行施工任務(wù)和安全技術(shù)措施交底。操作人員應(yīng)熟悉作業(yè)環(huán)境和施工條件，聽(tīng)從指揮，遵守現(xiàn)場(chǎng)安全規(guī)則。

　　8.機(jī)械必須按照出廠使用說(shuō)明書(shū)規(guī)定的技術(shù)性能、承載能力和使用條件，正確操作，合理使用，嚴(yán)禁超載作業(yè)或任意擴(kuò)大使用范圍。

　　9.機(jī)械上的各種安全防護(hù)裝置及監(jiān)測(cè)、指示、儀表、報(bào)警等自動(dòng)報(bào)警、信號(hào)裝置應(yīng)完好齊全，有缺損時(shí)應(yīng)及時(shí)修復(fù)。安全防護(hù)裝置不完整或已失效的機(jī)械不得使用。

　　10.機(jī)械不得帶病運(yùn)轉(zhuǎn)。運(yùn)轉(zhuǎn)中發(fā)現(xiàn)不正常時(shí)，應(yīng)先停機(jī)檢查，排除故障后方可使用。

　　12.根據(jù)施工情況，對(duì)不再使用的機(jī)械設(shè)備申請(qǐng)報(bào)停，辦理調(diào)出手續(xù)。

　　12.建立健全機(jī)械設(shè)備的'卡片、臺(tái)帳和技術(shù)檔案，每臺(tái)設(shè)備必須掛牌作業(yè)，注明統(tǒng)一編號(hào)，機(jī)械設(shè)備名稱(chēng)、技術(shù)性能、機(jī)長(zhǎng)、操作規(guī)程。所有機(jī)械設(shè)備統(tǒng)一標(biāo)識(shí)。

　　13.為了保證施工生產(chǎn)機(jī)械設(shè)備及操作人員的安全，定期檢查機(jī)械設(shè)備的使用性能，確保生產(chǎn)安全。

　　14.注意機(jī)械防雨、防洪及防風(fēng)工作，要采取措施防止機(jī)電設(shè)備及輸電線路因洪水及風(fēng)災(zāi)造成的損失。

　　15.各類(lèi)機(jī)械使用和操作人員，應(yīng)做到撊勤、四懂、三即：勤學(xué)習(xí)、勤檢查、勤保養(yǎng)，懂原理、懂構(gòu)造、懂性能、懂用途，會(huì)熟練操作、會(huì)維修、會(huì)排故障。

　　五、特種設(shè)備安全管理要求

　　1.特種設(shè)備使用單位應(yīng)當(dāng)使用符合安全技術(shù)規(guī)范要求的特種設(shè)備。特種設(shè)備投入使用前，使用單位應(yīng)當(dāng)核對(duì)其是否附有安全技術(shù)規(guī)范要求的設(shè)計(jì)文件、產(chǎn)品質(zhì)量合格證明及使用維修說(shuō)明、監(jiān)督檢驗(yàn)證明等文件。

　　2.特種設(shè)備在投入使用前或者投入使用后x日內(nèi)，應(yīng)當(dāng)向直轄市或者設(shè)區(qū)的市的特種設(shè)備安全監(jiān)督管理部門(mén)登記。登記標(biāo)志應(yīng)當(dāng)置于或者附著于該特種設(shè)備的顯著位置。

　　3.物資設(shè)備部應(yīng)當(dāng)對(duì)在用特種設(shè)備進(jìn)行經(jīng)常性日常維護(hù)保養(yǎng)，定期（至少每月進(jìn)行一次）自行檢查，并做出記錄，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)處理。投入使用前應(yīng)由項(xiàng)目部進(jìn)行聯(lián)合檢查驗(yàn)收，試吊合格并經(jīng)有關(guān)部門(mén)檢查驗(yàn)收合格發(fā)證后方能使用。

　　4.未經(jīng)定期檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的特種設(shè)備，不得繼續(xù)使用。特種設(shè)備存在嚴(yán)重事故隱患或者超過(guò)安全技術(shù)規(guī)范規(guī)定使用年限，應(yīng)當(dāng)給予及時(shí)報(bào)廢。

　　5.特種設(shè)備出現(xiàn)故障或者發(fā)生異常情況，使用單位應(yīng)當(dāng)及時(shí)報(bào)請(qǐng)物資設(shè)備部對(duì)其進(jìn)行全面檢查，消除事故隱患后，方可重新投入使用。

　　6.特種設(shè)備的作業(yè)人員及其相關(guān)管理人員，應(yīng)當(dāng)按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定經(jīng)特種設(shè)備安全監(jiān)督管理部門(mén)考核合格，取得國(guó)家統(tǒng)一格式的特種作業(yè)人員證書(shū)，方可從事相應(yīng)的作業(yè)或者管理工作。

　　7.物資設(shè)備部應(yīng)當(dāng)對(duì)特種設(shè)備作業(yè)人員進(jìn)行特種設(shè)備安全教育和培訓(xùn)，保證特種設(shè)備作業(yè)人員具備必要的特種設(shè)備安全作業(yè)知識(shí)。特種設(shè)備作業(yè)人員在作業(yè)中應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格執(zhí)行特種設(shè)備的操作規(guī)程和有關(guān)的安全規(guī)章制度。

　　8.特種設(shè)備作業(yè)人員在作業(yè)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)事故隱患或者其他不安全因素，應(yīng)當(dāng)立即向安全環(huán)保部、設(shè)備物資部和單位有關(guān)負(fù)責(zé)人報(bào)告。

　　單位安全管理制度篇8

　　1.從業(yè)人員健康管理制度

　　為規(guī)范餐飲服務(wù)從業(yè)人員健康管理，保障公眾餐飲安全，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。

　　一、凡在本單位從事直接為顧客服務(wù)的所有餐飲工作人員(包括廚師、服務(wù)員、洗碗工、采購(gòu)員、庫(kù)管員、管理員、餐廳領(lǐng)班等)均應(yīng)遵守本管理制度。

　　二、新參加或臨時(shí)參加工作的人員，應(yīng)經(jīng)健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。餐飲從業(yè)人員每年至少進(jìn)行一次健康檢查，必要時(shí)接受臨時(shí)檢查。

　　三、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病，活動(dòng)性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品安全疾病的，不得從事接觸直接入口食品的工作。

　　四、從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品安全病癥的，應(yīng)立即脫離工作崗位，待查明原因并將有礙食品安全的病癥治愈后，方可重新上崗。

　　五、食品安全管理員要及時(shí)對(duì)在本單位餐飲從業(yè)人員進(jìn)行登記造冊(cè)，建立從業(yè)人員健康檔案，組織從業(yè)人員每年定期到指定查體機(jī)構(gòu)進(jìn)行健康檢查。

　　六、食品安全管理員和部門(mén)經(jīng)理要隨時(shí)掌握從業(yè)人員的健康狀況，并對(duì)其健康證明進(jìn)行定期檢查。

　　七、從業(yè)人員健康證明應(yīng)隨身佩帶(攜帶)或交主管部門(mén)統(tǒng)一保存，以備檢查。

　　2.從業(yè)人員培訓(xùn)管理制度

　　為規(guī)范餐飲服務(wù)從業(yè)人員培訓(xùn)，保障公眾餐飲安全，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。

　　一、餐飲服務(wù)從業(yè)人員包括新參加工作和臨時(shí)參加工作的餐飲服務(wù)從業(yè)人員必須經(jīng)過(guò)培訓(xùn)、考核合格后，方可從事餐飲服務(wù)工作。

　　二、食品安全管理人員應(yīng)制定從業(yè)人員食品安全教育和培訓(xùn)計(jì)劃，組織各部門(mén)負(fù)責(zé)人和從業(yè)人員參加各種上崗前及在職培訓(xùn)。

　　三、食品安全教育和培訓(xùn)應(yīng)針對(duì)每個(gè)食品加工操作崗位分別進(jìn)行，內(nèi)容應(yīng)包括食品安全法律、法規(guī)、規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)和食品安全知識(shí)、各崗位加工操作規(guī)程等。

　　四、培訓(xùn)方式以集中講授與自學(xué)相結(jié)合，定期考核，不合格者待考試合格后再上崗。

　　五、建立餐飲服務(wù)從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)檔案，將培訓(xùn)時(shí)間、培訓(xùn)內(nèi)容、考核結(jié)果記錄歸檔，以備查驗(yàn)。

　　3.從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生管理制度

　　為規(guī)范從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生管理，保障公眾餐飲安全，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。

　　一、從業(yè)人員應(yīng)保持良好個(gè)人衛(wèi)生，操作時(shí)應(yīng)穿戴清潔的工作服、工作帽，頭發(fā)不得外露，不得留長(zhǎng)指甲，涂指甲油，佩帶飾物。專(zhuān)間操作人員還應(yīng)戴口罩。

　　二、從業(yè)人員操作前手部應(yīng)洗凈，操作時(shí)應(yīng)保持清潔。接觸直接入口食品時(shí)，手部還應(yīng)進(jìn)行消毒。

　　三、接觸直接入口食品的操作人員在有下列情形時(shí)應(yīng)洗手:

　　1、處理食物前；

　　2、上廁所后；

　　3、處理生食物后；

　　4、處理弄污的設(shè)備或飲食用具后；

　　5、咳嗽、打噴嚏或擤鼻子后；

　　6、處理動(dòng)物或廢物后；

　　7、觸摸耳朵、鼻子、頭發(fā)、口腔或身體其他部位后；

　　8、從事任何可能會(huì)污染雙手的活動(dòng)(如處理貨項(xiàng)、執(zhí)行清潔任務(wù))后。

　　四、非接觸直接入口食品的操作人員，在有下列情形時(shí)應(yīng)洗手:

　　1、開(kāi)始工作前；

　　2、上廁所后；

　　3、處理弄污的設(shè)備或飲食用具后；

　　4、咳嗽、打噴嚏或擤鼻子后；

　　5、處理動(dòng)物或廢物后；

　　6、從事任何(其他)可能會(huì)污染雙手的活動(dòng)后。

　　五、專(zhuān)間操作人員進(jìn)入專(zhuān)間時(shí)應(yīng)再次更換專(zhuān)間內(nèi)專(zhuān)用工作衣帽并佩戴口罩，操作前雙手嚴(yán)格進(jìn)行清洗消毒，操作中應(yīng)適時(shí)地消毒雙手。不得穿戴專(zhuān)間工作衣帽從事與專(zhuān)間內(nèi)操作無(wú)關(guān)的工作。

　　六、個(gè)人衣物及私人物品不得帶入食品處理區(qū)。

　　七、不得在食品處理區(qū)內(nèi)吸煙、飲食或從事其它可能污染食品的行為。

　　八、進(jìn)入食品處理區(qū)的非加工操作人員，應(yīng)符合現(xiàn)場(chǎng)操作人員衛(wèi)生要求。

　　4.從業(yè)人員工作服管理制度

　　為規(guī)范餐飲服務(wù)從業(yè)人員工作服管理，保障公眾餐飲安全，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。

　　一、所有從業(yè)人員上班時(shí)間必須統(tǒng)一著單位配發(fā)的工作服。個(gè)人不得擅自改變工作服式樣。

　　二、工作服(包括衣、帽、口罩)宜用白色或淺色布料制作，專(zhuān)間工作服宜從顏色或式樣上予以區(qū)分。

　　三、工作服應(yīng)定期更換，保持清潔。接觸直接入口食品的從業(yè)人員的工作服應(yīng)每天更換。

　　四、從業(yè)人員上廁所前應(yīng)在食品處理區(qū)內(nèi)脫去工作服。

　　五、待清洗的工作服應(yīng)遠(yuǎn)離食品處理區(qū)。

　　六、每名從業(yè)人員不得少于2套工作服。

　　5.食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄管理制度

　　為規(guī)范食品采購(gòu)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和采購(gòu)記錄行為，保障公眾餐飲安全，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。

　　一、指定經(jīng)培訓(xùn)合格的專(zhuān)(兼)職人員負(fù)責(zé)食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品采購(gòu)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和采購(gòu)記錄。專(zhuān)(兼)職人員應(yīng)當(dāng)掌握餐飲服務(wù)食品安全法律知識(shí)、餐飲服務(wù)食品安全基本知識(shí)以及食品感官鑒別常識(shí)。

　　二、采購(gòu)食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)?shù)阶C照齊全的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位或批發(fā)市場(chǎng)采購(gòu)，并應(yīng)當(dāng)索取、留存有供貨方蓋章(或簽字)的購(gòu)物憑證。購(gòu)物憑證應(yīng)當(dāng)包括供貨方名稱(chēng)、產(chǎn)品名稱(chēng)、產(chǎn)品數(shù)量、送貨或購(gòu)買(mǎi)日期等內(nèi)容。長(zhǎng)期定點(diǎn)采購(gòu)的，與供應(yīng)商簽訂包括保證食品安全內(nèi)容的采購(gòu)供應(yīng)合同。

　　三、從生產(chǎn)加工單位或生產(chǎn)基地直接采購(gòu)時(shí)，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)、索取并留存加蓋有供貨方公章的許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照和產(chǎn)品合格證明文件復(fù)印件；留存蓋有供貨方公章(或簽字)的每筆購(gòu)物憑證或每筆送貨單。

　　四、從流通經(jīng)營(yíng)單位(商場(chǎng)、超市、批發(fā)零售市場(chǎng)等)批量或長(zhǎng)期采購(gòu)時(shí)，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)并留存加蓋有公章的營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品流通許可證等復(fù)印件；留存蓋有供貨方公章(或簽字)的每筆購(gòu)物憑證或每筆送貨單。

　　五、從流通經(jīng)營(yíng)單位(商場(chǎng)、超市、批發(fā)零售市場(chǎng)等)少量或臨時(shí)采購(gòu)時(shí)，應(yīng)當(dāng)確認(rèn)其是否有營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品流通許可證，留存蓋有供貨方公章(或簽字)的每筆購(gòu)物憑證或每筆送貨單。

　　六、從農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)采購(gòu)的，應(yīng)當(dāng)索取并留存市場(chǎng)管理部門(mén)或經(jīng)營(yíng)戶(hù)出具的加蓋公章(或簽字)的購(gòu)物憑證；從個(gè)體工商戶(hù)采購(gòu)的，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)并留存供應(yīng)者蓋章(或簽字)的許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照或復(fù)印件、購(gòu)物憑證和每筆供應(yīng)清單。

　　七、從食品流通經(jīng)營(yíng)單位(商場(chǎng)、超市、批發(fā)零售市場(chǎng)等)和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)采購(gòu)畜禽肉類(lèi)的，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明原件；從屠宰企業(yè)直接采購(gòu)的，應(yīng)當(dāng)索取并留存供貨方蓋章(或簽字)的許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件和動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明原件。

　　八、采購(gòu)乳制品的'，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)、索取并留存供貨方蓋章(或簽字)的許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、產(chǎn)品合格證明文件復(fù)印件。

　　九、批量采購(gòu)進(jìn)口食品、食品添加劑的，應(yīng)當(dāng)索取口岸進(jìn)口食品法定檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的與所購(gòu)食品、食品添加劑相同批次的食品檢驗(yàn)合格證明的復(fù)印件。

　　十、采購(gòu)集中消毒企業(yè)供應(yīng)的餐飲具的，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)、索取并留存集中消毒企業(yè)蓋章(或簽字)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、蓋章的批次出廠檢驗(yàn)報(bào)告(或復(fù)印件)。

　　十一、食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品采購(gòu)入庫(kù)前，餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)所購(gòu)產(chǎn)品外包裝、包裝標(biāo)識(shí)是否符合規(guī)定，與購(gòu)物憑證是否相符，并建立采購(gòu)記錄。采購(gòu)記錄應(yīng)當(dāng)如實(shí)記錄產(chǎn)品的名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供應(yīng)單位名稱(chēng)及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等。

　　十二、按產(chǎn)品類(lèi)別或供應(yīng)商、進(jìn)貨時(shí)間順序整理、妥善保管索取的相關(guān)證照、產(chǎn)品合格證明文件和進(jìn)貨記錄，不得涂改、偽造，其保存期限不得少于2年。

　　單位安全管理制度篇9

　　進(jìn)一步加強(qiáng)力源車(chē)輛管理，規(guī)范車(chē)輛使用程序，減少車(chē)輛運(yùn)行成本，提高車(chē)輛利用率，結(jié)合公司用車(chē)實(shí)際，特制定本辦法。

　　一、管理職責(zé)

　　1、辦公室是公司機(jī)動(dòng)車(chē)輛管理的職能部門(mén)，負(fù)責(zé)對(duì)公司現(xiàn)有車(chē)輛的管理和考核，負(fù)責(zé)對(duì)單位車(chē)輛費(fèi)用進(jìn)行管理考核。

　　2、本辦法適用于公司所有統(tǒng)配車(chē)輛。

　　二、車(chē)輛管理與使用

　�。ㄒ唬┸�(chē)輛管理

　　1、所有車(chē)輛（屬公司加油的）統(tǒng)一由辦公室管理調(diào)度，除公司主要領(lǐng)導(dǎo)車(chē)輛可實(shí)行定向服務(wù)，其他車(chē)輛一律由辦公室統(tǒng)配、統(tǒng)調(diào)。單位用車(chē)在縣城的必須經(jīng)辦公室簽字同意，出縣城的必須經(jīng)總經(jīng)理簽字批準(zhǔn)。

　　2、所有統(tǒng)配車(chē)輛回縣城后，白天一律停放在公司辦公區(qū)院內(nèi)，夜間停放在供電公司食堂前西側(cè)，并認(rèn)真填寫(xiě)《車(chē)輛回場(chǎng)登記表》，駕駛員及保衛(wèi)值班人員簽字，夜間嚴(yán)禁車(chē)輛停放在各小區(qū)院內(nèi)，違者按有關(guān)規(guī)定處罰。

　　3、公司所有車(chē)輛實(shí)行定點(diǎn)加油。辦公室負(fù)責(zé)管理加油卡，加油站采取招標(biāo)的辦法確定，除外出長(zhǎng)途車(chē)外（其他特殊情況經(jīng)辦公室同意），一律不準(zhǔn)在其他地方加油，加油點(diǎn)統(tǒng)一定為石油公司第六加油站。

　　4、公司所配車(chē)輛每月20日由辦公室、財(cái)務(wù)部共同抄表，核算百公里耗油，每季度清帳一次。

　　5、公司所配車(chē)輛經(jīng)公司車(chē)輛維修認(rèn)定機(jī)構(gòu)認(rèn)定確需維修時(shí)，原則到公司指定地點(diǎn)維修，凡因該指定地點(diǎn)設(shè)備、技術(shù)等原因無(wú)法修理的，經(jīng)公司主要領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，報(bào)辦公室后可到其它地方維修，并統(tǒng)一開(kāi)具增值稅專(zhuān)用發(fā)票。如因工作需要執(zhí)行出車(chē)任務(wù)的車(chē)輛發(fā)生故障時(shí)，報(bào)辦公室批準(zhǔn)后可在當(dāng)?shù)鼐S修。

　　5、車(chē)輛所有費(fèi)用報(bào)銷(xiāo)前必須辦公室審核簽字后方可報(bào)銷(xiāo)，凡未經(jīng)辦公室簽字的車(chē)輛，發(fā)生的維修費(fèi)公司一律不予報(bào)銷(xiāo)。

　　6、公司車(chē)輛發(fā)生責(zé)任事故，除執(zhí)行交通管理部門(mén)規(guī)定的處罰外，另按照公司有關(guān)條款進(jìn)行嚴(yán)格考核駕駛員，處罰款項(xiàng)從安全保證金中扣除。

　　7、辦公室應(yīng)安排好公司行政及防汛值班車(chē)輛，以確保事故搶險(xiǎn)、突發(fā)事件等用車(chē)。

　　8、辦公室建立健全車(chē)輛管理制度，嚴(yán)格控制各項(xiàng)費(fèi)用指標(biāo)，完備車(chē)輛管理臺(tái)帳、檔案。

　�。ǘ┸�(chē)輛使用

　　1、用車(chē)單位提前一天向辦公室提出申請(qǐng)，填寫(xiě)用車(chē)申請(qǐng)單，說(shuō)明時(shí)間、去向、工作任務(wù)、人員，由辦公室根據(jù)工作輕重緩急合理安排車(chē)輛。

　　2、各單位在提出用車(chē)申請(qǐng)時(shí)縣外出發(fā)經(jīng)公司總經(jīng)理批準(zhǔn)。

　　三、車(chē)輛費(fèi)用核算

　　1、公司機(jī)關(guān)部室及生產(chǎn)單位車(chē)輛費(fèi)用指標(biāo)由辦公室牽頭會(huì)同財(cái)務(wù)部核定，公司經(jīng)理辦公會(huì)研究同意后下達(dá)實(shí)施。

　　2、機(jī)關(guān)部室和生產(chǎn)單位的本年度用車(chē)?yán)锍�，要結(jié)合用車(chē)單位工作性質(zhì)和業(yè)務(wù)范圍，在適當(dāng)壓縮的.情況下核定，車(chē)輛里程核定后，原則上不進(jìn)行追加，超支自負(fù)，特殊情況須公司經(jīng)理批準(zhǔn)。

　　3、用車(chē)單位在出車(chē)前要與駕駛員一起核定車(chē)輛里程表，并做好記錄。用車(chē)結(jié)束后，用車(chē)單位當(dāng)場(chǎng)在派車(chē)單上簽字，當(dāng)日內(nèi)用公里票按四舍五入的方法結(jié)算。兩個(gè)及以上用車(chē)單位共同用一輛車(chē)時(shí)，費(fèi)用由用車(chē)單位協(xié)商承擔(dān)。

　　4、用車(chē)單位在租用車(chē)輛時(shí)間超過(guò)半天，用車(chē)?yán)锍滩蛔?0公里時(shí)以30公里計(jì)算，一天內(nèi)以至少60公里計(jì)算。

　　5、如公司車(chē)輛數(shù)量不足，需要租車(chē)時(shí)，必須經(jīng)辦公室車(chē)輛專(zhuān)管人聯(lián)系領(lǐng)導(dǎo)后確定。

　　四、安全管理

　　1、堅(jiān)持“安全第一，預(yù)防為主”的方針，定期開(kāi)展安全分析會(huì)、班組周安全活動(dòng)，積極開(kāi)展安全競(jìng)賽和事故預(yù)防活動(dòng)。根據(jù)季節(jié)變化情況及時(shí)提出注意事項(xiàng)及預(yù)防措施。

　　2、辦公室每月召開(kāi)一次安全分析會(huì)，總結(jié)本月來(lái)安全工作情況，并制定安全措施。

　　3、出車(chē)前、駕駛途中及返回后應(yīng)隨時(shí)檢查車(chē)輛，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理，保證行車(chē)安全。

　　4、行駛中嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，交通法規(guī)，嚴(yán)禁超速行駛、強(qiáng)行超車(chē)等違章行為。

　　5、堅(jiān)持安全工作“三提前”、“三從嚴(yán)”的方針，即思想工作提前做，事故苗頭提前抓，安全措施提前定；思想教育工作從嚴(yán)，執(zhí)行任務(wù)從嚴(yán)，查處事故從嚴(yán)。

　　6、確保車(chē)輛安全運(yùn)行，車(chē)輛完好率100%。

　　五、駕駛員管理

　　1、堅(jiān)持“安全第一，預(yù)防為主”的方針，不斷學(xué)習(xí)各項(xiàng)交通法規(guī)，遵守公司的各項(xiàng)管理規(guī)章制度，提高個(gè)人的思想素質(zhì)和業(yè)務(wù)技能。

　　2、認(rèn)真執(zhí)行交通法規(guī)和公司的各項(xiàng)規(guī)章制度及獎(jiǎng)罰辦法。

　　3、任何駕駛員不得將自己所駕車(chē)輛交給其它人駕駛，違者按獎(jiǎng)罰條例處理。

　　4、嚴(yán)禁酒后開(kāi)車(chē)、違章行車(chē)，凡因違章執(zhí)行的罰款一律不得報(bào)銷(xiāo)。

　　5、車(chē)輛停放，應(yīng)停放在指定地點(diǎn)和車(chē)庫(kù)，駕駛員私自將車(chē)停在家屬區(qū)和公司外的，按獎(jiǎng)罰條例辦理。

　　六、獎(jiǎng)懲條例

　�。ㄒ唬┆�(jiǎng)勵(lì)

　　1、按公司《安全獎(jiǎng)懲管理》規(guī)定，駕駛員每實(shí)現(xiàn)一個(gè)萬(wàn)公里無(wú)事故獎(jiǎng)勵(lì)100元。

　　2、全年無(wú)違章違紀(jì)的獎(jiǎng)勵(lì)100元。

　　3、為加強(qiáng)內(nèi)部管理，降低運(yùn)營(yíng)成本，提高駕駛員節(jié)油的自覺(jué)性，對(duì)運(yùn)營(yíng)車(chē)輛實(shí)行耗油考核（車(chē)輛百公里耗油標(biāo)準(zhǔn)見(jiàn)附表一），超用自付，節(jié)約可按節(jié)油價(jià)值的30%進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，出發(fā)補(bǔ)助實(shí)行每公里5分。

　�。ǘ┨幜P

　　1、發(fā)生交通事故

　�。�1）負(fù)全部責(zé)任者，公司除名。

　�。�2）負(fù)主要責(zé)任者，公司除名或留用察看一年。

　�。�3）負(fù)同等責(zé)任者，給行政記大過(guò)處分，下崗培訓(xùn)一年。

　�。�4）負(fù)次要責(zé)任者，給行政記大過(guò)處分，下崗培訓(xùn)半年。

　　2、發(fā)生責(zé)任性車(chē)輛肇事的，造成經(jīng)濟(jì)損失5萬(wàn)元及以下的，按照損失額的12%對(duì)駕駛員進(jìn)行罰款，構(gòu)成事故的按公司《安全生產(chǎn)獎(jiǎng)懲規(guī)定》的相應(yīng)條款進(jìn)行考核處罰。

　�。ㄈ┯邢铝行袨榈慕o予50—200元罰款

　　1、未經(jīng)批準(zhǔn)不參加安全例會(huì)、安全學(xué)習(xí)活動(dòng)的。

　　2、駕駛員年審復(fù)考不合格的。

　　3、機(jī)動(dòng)車(chē)輛及駕駛員各類(lèi)證件不按時(shí)參加審驗(yàn)的。

　　4、責(zé)任心不強(qiáng)造成證件丟失含補(bǔ)辦費(fèi)用自付的。

　　5、違反交通法規(guī)，被交通管理機(jī)關(guān)處罰的罰款自付。

　　6、把機(jī)動(dòng)車(chē)輛交給他人駕駛的。

　　7、不按規(guī)定將機(jī)動(dòng)車(chē)停放在指定地點(diǎn)。

　　8、未經(jīng)單位領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)公車(chē)私用的。

　　9、未經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，中層干部私自開(kāi)車(chē)的。

　　10、利用出車(chē)之便繞道辦私事的。

　　11、行車(chē)中責(zé)任心不強(qiáng)、措施不當(dāng)，造成裝載貨物丟失的。

　　12、只要酒后駕駛車(chē)輛發(fā)生交通肇事，不分事故責(zé)任一律取消駕駛資格，并給予除名。

　　七、車(chē)輛收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)

　　公司內(nèi)部用車(chē)行駛里程按每公里1.3元計(jì)算。

　　八、指標(biāo)考核與兌現(xiàn)

　　1、辦公室負(fù)責(zé)對(duì)公司車(chē)輛使用定額的核定和考核工作，并對(duì)各單位車(chē)輛費(fèi)發(fā)生情況報(bào)財(cái)務(wù)部審核后，納入成本費(fèi)用預(yù)算考核，半年統(tǒng)一兌現(xiàn)獎(jiǎng)懲。節(jié)余部分獎(jiǎng)用車(chē)單位，超支自負(fù)。

　　2、考核兌現(xiàn)時(shí)，如某部室當(dāng)季度有預(yù)算外用車(chē)，而本部室預(yù)算內(nèi)車(chē)輛費(fèi)還有節(jié)余，不進(jìn)行節(jié)余獎(jiǎng)勵(lì)。