牛肉面作文

　　在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都嘗試過(guò)寫(xiě)作文吧，作文是從內(nèi)部言語(yǔ)向外部言語(yǔ)的過(guò)渡，即從經(jīng)過(guò)壓縮的簡(jiǎn)要的、自己能明白的語(yǔ)言，向開(kāi)展的、具有規(guī)范語(yǔ)法結(jié)構(gòu)的、能為他人所理解的外部語(yǔ)言形式的轉(zhuǎn)化。那要怎么寫(xiě)好作文呢？以下是小編為大家收集的牛肉面作文，歡迎大家分享。

牛肉面作文1

　　你吃過(guò)蘭州的牛肉面嗎？沒(méi)吃過(guò)那就太遺憾了，有時(shí)間你去嘗一嘗，保你大飽口福，終生難忘。

　　既然有牛肉面，自然就有牛肉面的品牌！有什么金鼎、黃師傅、余穆、沙家······五花八門(mén)，令人眼花繚亂，不知要選哪一個(gè)品牌，我最喜歡黃師傅牛肉面了。

　　牛肉面的種類也很多，分為寬窄和粗細(xì)，有一根線那么細(xì)的毛細(xì)，有眼鏡框那么粗的`二細(xì)，韭菜葉那么寬的韭葉，還有一根皮帶那么寬的大寬······我經(jīng)常吃韭葉或毛細(xì)。

　　介紹完了品牌和種類，再看看它的看相。牛肉面講究“一清二白三紅四綠”，“一清”是湯很清，“二白”是面白和蘿卜白，“三紅”是紅色的辣子，“四綠”是綠油油的蒜苗。牛肉面上點(diǎn)綴著蒜苗和辣子，讓你垂涎三尺，食欲大開(kāi)。

　　看到如此美的牛肉面，我想你應(yīng)該很饞了吧！這面吃起來(lái)很勁道，一是面柔，在燙里泡二十幾分鐘，湯還是清的；二是清香，用牛骨頭煲燙加上特色調(diào)味品和蒜苗，清淡而香氣撲鼻；三是不膩，盡管有牛肉，但吃起來(lái)一點(diǎn)也不膩，你還可以隨心所欲地加一點(diǎn)如醋什么的調(diào)味品，所以可以說(shuō)：味道好極了！非常美！很“牛”！

　　這樣好吃的牛肉面，你想肯定很貴吧！呵呵！你這樣想就大錯(cuò)特錯(cuò)了！牛肉面一碗，才3塊多，這樣的美味，可真是所謂物美價(jià)廉。

　　聽(tīng)了我的介紹，我想你一定想吃牛肉面吧！來(lái)，我請(qǐng)你一碗。

牛肉面作文2

　　在火車站廣場(chǎng)的旁邊，有一種香噴噴的一種味道，一條街上已經(jīng)傳遍了，不僅把很多人吸引了過(guò)來(lái)，還把我這個(gè)“小吃貨”吸引了過(guò)來(lái)。 透著這股香味，可算把我折騰壞了，牌子上寫(xiě)著“牛肉面”。我心想:這不是我最喜歡吃的牛肉面嗎？這次一定要飽餐一頓！可是，進(jìn)去沒(méi)那么容易，前面一個(gè)個(gè)人排著隊(duì)，桌子上已經(jīng)坐滿了人，都快要把小屋擠滿了。 我看見(jiàn)那位師傅把一大團(tuán)面揉了許久，左邊揉著右邊揉，然后，再把面一甩一甩的`，又合了起來(lái)，他的腳也跟著動(dòng)了起來(lái)，好像再跳舞，然后，又把面團(tuán)開(kāi)始擰了起來(lái)，好像在擰毛巾，最后，又把面團(tuán)搓成了細(xì)細(xì)的面，可算是減肥成功了，又把面下鍋里面了，好像是在洗澡。然后就把面放進(jìn)了碗里，那種香味，讓人已經(jīng)等不及了，再放點(diǎn)牛肉、配料，我的口水已往下直流。 那牛肉面已放入我眼前，我來(lái)不及聞、看什么了，直接像餓狼一樣吃了一口，天哪，那面，是多么的彈、軟、滑、潤(rùn)。再吃一塊牛肉，那更是美味的不得了，那牛肉切的很整齊，不大也不小，但是很多，這牛肉咬下一口并不油膩，而是很勁口、脆。讓人望而生畏，我的名字都要忘掉了。 再喝上一口湯，那湯讓我仿佛看到了草原，是多么和諧呀！不酸、不辣、不甜、不咸。有一種我說(shuō)不出的味道，我忍不住把他們飯店的牛肉面全部吃掉！ 終于吃完了，但是那種味道還留在舌尖上，還在保留著，因?yàn)槟鞘且环N好味道。

牛肉面作文3

　　被稱為"中國(guó)十大面食”之一的蘭州牛肉拉面是甘肅省蘭州地區(qū)的特色小吃。它以“湯鏡者清，肉爛者香，面細(xì)者精”的獨(dú)特風(fēng)味和“一清二白三紅四綠五黃”著稱 今天我就要品嘗這蘭州拉面的味道，我們先要了兩碗面，只見(jiàn)這拉面師傅毫不含糊，立刻拿出面做了起來(lái)。他用力把面拉長(zhǎng)，再不斷晃圈，然后拍打在桌子上那面變得又寬又長(zhǎng)。這時(shí)，他將兩端對(duì)折，再次拉長(zhǎng)，面就變得細(xì)了一點(diǎn)。漸漸地面越來(lái)越細(xì)，先是手指那么粗，然后鉛筆那么粗，然后黑筆芯那么粗，最后變得只有牙簽?zāi)敲创�。他�?jiàn)面已足夠細(xì)，便把面下鍋了。 不到三分鐘，面就煮好了。面從鍋里撈出來(lái)，放上牛肉，撒上香菜，再倒一點(diǎn)點(diǎn)辣椒油，一碗熱氣騰騰的蘭州拉面就大功告成了乍一看，那面像一幅漂亮的.畫(huà)，紅的紅，綠的綠，白的白。再聞一聞它的香氣，我的饞蟲(chóng)都快被勾出來(lái)了。然后我就迫不急待地吃了一口面，就要吃下一口。于是，我拿起筷子大口大口地吃了起來(lái)。不一會(huì)兒，我就吃完了一大碗蘭州拉面。我揉了揉圓滾滾的肚皮，打了一個(gè)飽嗝。 你現(xiàn)在肚子是不是咕咕叫呢？那就去吃蘭州拉面吧！

牛肉面作文4

　　昨天，我吃了牛肉面，今天中午，我又吃了麻辣粉，這些都是自媽媽制的。

　　吃完以后，我在想：是牛肉面好吃還是麻辣粉好吃牛肉面，想著想著，兩種美食在我的腦中打了起來(lái)，牛肉面說(shuō)：“我的'湯是蘿卜湯，肯定好吃！”麻辣粉說(shuō)：“我在湯里加了花椒粉和辣椒面，肯定比你好吃！”牛肉面甘拜下風(fēng)。

　　我又想：誰(shuí)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高呢？它倆又打了起來(lái)，牛肉面說(shuō)：“我有蘿卜，肯定有營(yíng)養(yǎng)�！甭槔狈壅f(shuō)：“你那么油膩，哪里營(yíng)養(yǎng)了？”牛肉面反駁說(shuō)：“你也好不到哪兒去！”麻辣粉啞口無(wú)言，牛肉面乘勝追擊：“你有什么營(yíng)養(yǎng)呢？還是比我差！”麻辣粉不說(shuō)話了。

　　我又想：到底是誰(shuí)更平衡呢？牛肉面說(shuō)：“我又美味，又有蘿卜，多好呀！”麻辣粉說(shuō)：“我還有香菜呢！”牛肉面說(shuō)：“香菜能比蘿卜有營(yíng)養(yǎng)嗎？”“當(dāng)然啦！”麻辣粉在那里一派胡言。牛肉面說(shuō)：“我對(duì)你無(wú)語(yǔ)了，一派胡言！有什么用？”

　　我明白了一個(gè)道理，無(wú)論什么都要均衡，像麻辣粉一樣，只講美味，而沒(méi)有太多營(yíng)養(yǎng)，有用么？所以，我們要像牛肉面一樣講平衡，不能只偏于一方面。

牛肉面作文5

　　在這次甘肅之行的第七天，我們?cè)诟拭C威寧吃到了正宗的牛肉面。

　　這個(gè)面館的名字叫”金海盛宴”，面的類別讓人眼花繚亂，不是當(dāng)?shù)厝耸墙^對(duì)弄不清楚這些的。我們點(diǎn)了幾份套餐，有許多小菜，還有每人一碗的面。

　　面做好了，面里的用料十分豐富，除了有牛肉、蘿卜片、香菜，還有蒜苗，本來(lái)能加些辣椒油的，但我沒(méi)加。蘭州牛肉面的標(biāo)準(zhǔn)是指“一清二白三紅四綠五黃”，“五黃”就指面條黃亮，看來(lái)這里的牛肉面是再正宗不過(guò)了。而且配料搭配顏色特別鮮艷，讓人更加有食欲，不過(guò)這么大一碗面，我擔(dān)心會(huì)不會(huì)吃不完呢！

　　我先聞一聞，一股濃濃的牛肉香的味道就馬上縈繞在我面前，再小嘬一口牛肉湯，這牛肉的味道已經(jīng)完全融入湯內(nèi)了，品嘗起來(lái)就是一個(gè)字——鮮！這面是手工制作的，吃起來(lái)不硬不軟，很有?h道呢。剛將面夾入嘴中，才輕輕嚼了幾口，這面條就跟玩滑梯的`小孩一樣，“嗖”一下就滑了下去。

　　先吃幾口面，再吃幾片牛肉，幾塊蘿卜，一點(diǎn)小菜，然后再喝幾口香鮮至致的湯，這感覺(jué)可真是太美妙了！本來(lái)感覺(jué)份量太足，感覺(jué)要吃不完的一碗面，不知不覺(jué)也干掉了一大半呢！

　　還有，面館里有自助供應(yīng)的茶水，叫做“茯茶”。這茶是用玫瑰等泡成的，帶有些許甜味兒。吃了牛肉面后，再喝上幾口茯茶，咸渴之感都煙消云散了呢！

　　沒(méi)過(guò)多久，面就吃完了，湯和茶也喝了許多。總之吃完了雖然有些飽了，但這面的鮮午與茶的清香與微甜還是令人意猶未盡，回味無(wú)窮。

牛肉面作文6

　　世界上的美食有很多，看到美食人們總是拒絕不了。每個(gè)人都有自己喜歡偏愛(ài)的，而我最喜歡的就是——蘭州牛肉面。

　　蘭州牛肉面，是蘭州歷史悠久、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、獨(dú)具特色的地方風(fēng)味小吃。

　　牛肉面最早始于清光緒年間，系回族老人馬保子首創(chuàng)。牛肉面不僅具有牛肉爛軟，蘿卜白凈，辣油紅艷，香菜翠綠，面條柔韌、滑利爽口、諸味和諧，香味撲鼻，誘人食欲等特點(diǎn)，而且面條的種類較多。有寬達(dá)二指的“大寬”、寬二指的“二寬”、形如草葉的“韭葉”、細(xì)如絲線的“一窩線”、呈三棱條狀的.“蕎麥棱”等，顧客可隨愛(ài)好自行選擇。

　　蘭州牛肉面被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)評(píng)為三大中式快餐之一，得到美譽(yù)“中華第一面”。主要原料：高筋質(zhì)面粉，辣椒，牛肉，面粉，蘿卜，蒜苗，香菜�？谖队新槔薄Ⅴr甜、原湯。

　　我第一次吃，是和媽媽一起逛超市。逛累了，找地方休息。在“美食代”，要了一份牛肉面。面端上來(lái)，我瞟了一眼，清湯寡水的，漂了幾片我討厭的白蘿卜，看著都沒(méi)食欲。媽媽?xiě)B(tài)度強(qiáng)硬，必須吃！沒(méi)辦法，只好讓她少盛點(diǎn)兒。

　　嘗了一口，我立刻就改變了態(tài)度，沒(méi)想到特別好吃。湯看起來(lái)清淡得很，沒(méi)想到味道超好，面也很筋道。不一會(huì)兒，連面帶湯都進(jìn)了我的肚皮，還搶著去吃媽媽的。豎起大拇哥，對(duì)著媽媽說(shuō)：“味道真不錯(cuò)！媽媽，這次你真選對(duì)了！”以后，每次來(lái)超市我都會(huì)去吃一碗。

牛肉面作文7

　　俗話說(shuō)得好“民以食為天”，我們國(guó)家有很多美食，要說(shuō)我最喜歡吃什么，那還得數(shù)牛肉面啦。

　　媽媽做的牛肉面顏色非常好看，而且十里飄雪。記得有一次，我放學(xué)回家，剛到家門(mén)口就聞到一股濃濃的香味，心想肯定是媽媽燒牛肉面啦。于是我趕緊打開(kāi)門(mén)，果然不出我所料，媽媽正在燒牛肉面，過(guò)了會(huì)，牛肉面終于做好了。我仔細(xì)觀察牛肉面的樣子：一層濃濃的辣醬，上面放了3、4片香菜，好像長(zhǎng)在河里的荷葉，里面放了5、6塊牛肉，好像河里一條條小魚(yú)，一根根面條臥在里面，它那白色的`身體泡在辣辣的牛肉湯里，散發(fā)出又辣又香的味道，饞的我直流口水。

　　牛肉面的做法十分簡(jiǎn)單，先放入調(diào)料、辣醬把牛肉燒熟，其次放入盛出，把鍋清洗一下，然后倒入一些水，把面條燒10－20分鐘，之后再放入燒熟的牛肉，一鍋可口的牛肉面就做成啦。

　　牛肉面的味道很好，吃牛肉時(shí)，我不管它有多辣多燙，我總是大口大口的吃，剛吃到嘴里，辣得我仿佛能夠噴出火來(lái)，可是很快，牛肉面的香氣便在嘴里回蕩，真實(shí)好吃極了，之后我會(huì)一個(gè)勁的吃牛腩、牛肉、牛筋，直辣得我流淚時(shí)才會(huì)停下。

　　媽媽燒的牛肉面深深得映在我的腦海中，因?yàn)閷?shí)在太好吃了！

牛肉面作文8

　　細(xì)膩的鮮豆腐，金燦燦的炸豆腐，配上褐色的大頭菜，合著細(xì)長(zhǎng)的掛面，侵在香濃的.大骨湯里。真是讓人聞香止步。

　　豆腐面的做法可講究了，光熬湯就要花一夜的功夫。每天天一黑就要開(kāi)始準(zhǔn)備第二天早上做豆腐面的材料。

　　聽(tīng)廚師講，做豆腐面最重要的就是熬湯了，用牛骨。豬骨羊骨都可以熬湯，但最好用豬骨。先把洗好的豬骨放在溫水鍋里，開(kāi)著小火慢慢燉，在加上一個(gè)料包，著個(gè)料包是由桂皮。陳皮�；ń�。胡椒。茴香……十幾種調(diào)料做成的。這種做法在我老家叫做＂烤湯＂，這種湯要烤上好幾個(gè)小時(shí)，等烤好了，一大鍋湯就只剩下一半了。

　　炸豆腐的做法也很費(fèi)時(shí)，先把買來(lái)的鮮豆腐，放在蒸籠上蒸一到二個(gè)小時(shí)，蒸成不容易碎的熟豆腐，然后在把熟豆腐切成豆腐丁兒，再把豆腐丁兒放在油鍋里炸一炸，金燦燦的炸豆腐就做成了。

　　第二天客人來(lái)了，就隨手抓一把掛面放在竹制的漏勺里，來(lái)回晃動(dòng)一到二分鐘，再撈起來(lái)，放在碗里，在上面加上鮮豆腐。炸豆腐和大頭菜絲。香菜，最后用烤好的湯往上一澆，一碗香濃的豆腐面就做成了。

　　有一次我吃豆腐面的時(shí)，夾豆腐時(shí)，沒(méi)有夾緊，一下子掉到碗里，把我臉上弄的都是湯，可滑稽了。所以我給豆腐面起了別名為－開(kāi)心面。

牛肉面作文9

　　我的家鄉(xiāng)在蘭州，蘭州的特色小吃有很多，有釀皮，灰豆子，熱冬果，漿水……可是最有名的還是蘭州的牛肉面了。

　　蘭州的牛肉面是手工拉出來(lái)的，它的各種類很多，有大寬，韭葉，二細(xì)，三細(xì)，毛細(xì)，細(xì)的等，你想吃什么，只要給大師傅說(shuō)一聲，不一會(huì)兒，一碗熱騰騰的牛肉面就端上來(lái)了，再放上油潑辣子，蒜苗，香菜，調(diào)上醋，就可以吃了，那味道又香，又辣，又酸，真是不吃不知道，一吃忘不掉呀。

　　牛肉面不但顏色鮮，而且味道美，幾乎人人都愛(ài)吃，有的人幾乎都要吃上一碗牛肉面，因此，每天早上，大小牛肉面館都人滿為患，排著長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)，有的人為了吃一碗牛肉面，甚至要排很長(zhǎng)時(shí)間的隊(duì)，要是沒(méi)座位了，有的`人就干脆站著吃，有的人蹲著吃，形成了一道獨(dú)特的風(fēng)景線。

　　牛肉面這么有名，吸引了許多外地人，他們也被這色，香，味，形俱全的牛肉面給聽(tīng)引了。吃了第一回，還想吃第二回，真是流連忘返�。�

　　我愛(ài)我的家鄉(xiāng)，更愛(ài)家鄉(xiāng)的牛肉面，我為生長(zhǎng)在這樣一個(gè)城市而感到幸福。

牛肉面作文10

　　兩碗牛肉面端上了桌，以前的男孩已經(jīng)褪去了曾經(jīng)的稚氣，穿上西裝之后，赫然就是一位風(fēng)度翩翩的教授。這幾年他四處求醫(yī)，卻都不見(jiàn)父親的眼睛有什么好轉(zhuǎn)。這天，他聽(tīng)聞?dòng)幸患颐骛^里面有一位高人，她的醫(yī)術(shù)可跟扁鵲相比，簡(jiǎn)直就是華佗再世，他抱著希望來(lái)到這里，他發(fā)現(xiàn)這里竟是……

　　像十年前一樣，他的父親依舊還是夾著牛肉往兒子碗里送，兒子也是悄無(wú)聲息的把牛肉送回父親碗里。我聞聲而來(lái)，發(fā)覺(jué)竟是那兩那為兒子對(duì)我說(shuō)父子。那位兒子對(duì)我說(shuō)：“原來(lái)你就是張醫(yī)生，請(qǐng)一定要治好我父親的眼睛�！笨此麘┣蟮哪抗猓�我輕聲說(shuō)道：“你放心我一定盡力而為!”我為他的父親把人脈，經(jīng)脈互通，當(dāng)然也通眼，那經(jīng)脈輕微的跳動(dòng)著，就像一道希望正想破殼而出。我對(duì)兒子說(shuō)：“你父親的.眼睛還能治。”兒子的臉上布滿了笑容，那笑容就像一朵盛開(kāi)的花。

　　三個(gè)月后，一縷陽(yáng)光從窗外照射進(jìn)來(lái)，父親看著這縷陽(yáng)光，露出了久違的笑容，一旁的我和兒子也樂(lè)開(kāi)了花。從此以后，這位父親和兒子開(kāi)開(kāi)心心的生活在了一起。

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