餐飲店開(kāi)業(yè)促銷方案

時(shí)間：2023-03-03 12:06:53 方案我要投稿

餐飲店開(kāi)業(yè)促銷方案

　　為了確保事情或工作能無(wú)誤進(jìn)行，就需要我們事先制定方案，方案是從目的、要求、方式、方法、進(jìn)度等都部署具體、周密，并有很強(qiáng)可操作性的計(jì)劃。那么大家知道方案怎么寫才規(guī)范嗎？下面是小編為大家收集的餐飲店開(kāi)業(yè)促銷方案，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

餐飲店開(kāi)業(yè)促銷方案

餐飲店開(kāi)業(yè)促銷方案1

　　一個(gè)品牌在既定商場(chǎng)的開(kāi)業(yè)活動(dòng)只有一次機(jī)會(huì)。做好了能給產(chǎn)品帶來(lái)至少持續(xù)半年的品牌認(rèn)知度，做不好則要在后期持續(xù)投入大量人力物力來(lái)彌補(bǔ)。因此，對(duì)于開(kāi)業(yè)活動(dòng)一定要給予相當(dāng)程度的重視，并配備充足的準(zhǔn)備。

　　一、開(kāi)業(yè)活動(dòng)目的：

　　1、確立專賣店的公眾形象，贏得大眾的關(guān)注。

　　2、通過(guò)開(kāi)業(yè)活動(dòng)聚集人氣，展現(xiàn)顧家家居的全新形象，提高品牌知名度。

　　3、通過(guò)開(kāi)業(yè)活動(dòng)，加強(qiáng)顧家家居專賣店在當(dāng)?shù)氐挠绊�，推�?dòng)銷售工作。

　　4、通過(guò)獨(dú)特的活動(dòng)形式、吸引公眾與媒體視線，提高傳播效果。

　　二、前期宣傳方案：

　　前期宣傳到位與否是決定開(kāi)業(yè)活動(dòng)成敗的決定性因素之一。只有前期宣傳做好了，才能保證開(kāi)業(yè)活動(dòng)的成功舉行。我們?cè)谒枷肷弦欢ㄒ羞@個(gè)意識(shí)，寧可推遲開(kāi)業(yè)，也不要在前期宣傳上馬虎。前期宣傳的.方式和具體操作如下：

　　1、媒體廣告

　　電視廣告：優(yōu)先選擇當(dāng)?shù)厥找暵是叭椎碾娨暸_(tái)及本地電視臺(tái)進(jìn)行廣告投放，二、三線城市也可選擇投放一定量的滾屏字幕廣告（有些電視臺(tái)不允許）。廣告內(nèi)容主要體現(xiàn)品牌元素、開(kāi)業(yè)信息、開(kāi)業(yè)促銷力度等，投放時(shí)間選擇在開(kāi)業(yè)前一周。

　　報(bào)紙廣告：選擇1-2份當(dāng)?shù)匕l(fā)行量最高的報(bào)紙投放開(kāi)業(yè)廣告（軟文+硬廣）。廣告內(nèi)容主要體現(xiàn)品牌元素、開(kāi)業(yè)信息、開(kāi)業(yè)促銷力度等，投放時(shí)間選擇在開(kāi)業(yè)前兩周，投放密度每周兩期。

　　電臺(tái)廣告：選擇1-2家當(dāng)?shù)厥章?tīng)率最高的電臺(tái)投放開(kāi)業(yè)廣告，投放形式以硬廣+專題植入的方式進(jìn)行。網(wǎng)站廣告：選擇當(dāng)?shù)厝藲廨^旺的地區(qū)網(wǎng)站、論壇或大型房產(chǎn)、家居網(wǎng)站的當(dāng)?shù)胤终具M(jìn)行廣告投放，投放形式可以硬廣+活動(dòng)頁(yè)面的方式進(jìn)行，設(shè)置參與平臺(tái)提高廣告告之度，如搶樓送禮等活動(dòng)。

　　雜志廣告：選擇當(dāng)?shù)亻喿x量大的雜志投放開(kāi)業(yè)廣告，雜志廣告設(shè)計(jì)要求簡(jiǎn)潔，主題明顯，切忌設(shè)計(jì)雜亂無(wú)章缺乏檔次感。

　　2、DM投遞

　　報(bào)紙夾頁(yè)：活動(dòng)前三天進(jìn)行報(bào)紙夾頁(yè)定向DM投遞，優(yōu)先選擇新開(kāi)發(fā)樓盤、高端樓宇、商業(yè)中心區(qū)域進(jìn)行投遞。設(shè)計(jì)內(nèi)容突出促銷力度。

　　其他DM整合商：選擇商場(chǎng)所在地優(yōu)質(zhì)區(qū)域DM整合商進(jìn)行合作，優(yōu)先選擇密集型居住區(qū)進(jìn)行投遞。為區(qū)別于千篇1律的其他DM廣告并凸顯品質(zhì)感，盡量不要使用銅版紙。

　　3、戶外廣告

　　商場(chǎng)廣告牌：商場(chǎng)位置確定后第一時(shí)間與賣場(chǎng)溝通可以使用的戶外廣告位，位置盡量臨門、臨街。戶外高炮：選擇城市主干道、入城口等車流量大的位置投放戶外高炮廣告。設(shè)計(jì)要求簡(jiǎn)潔，主題突出。車身廣告：選擇車程長(zhǎng)、載客大的公交線路投放公交車身廣告。

　　海報(bào)張貼：選擇市民廣場(chǎng)、密集生活區(qū)廣場(chǎng)等人氣旺盛地帶張貼開(kāi)業(yè)信息廣告。

　　4、終端告知

　　短信平臺(tái)：采取衛(wèi)星定位形式，集中針對(duì)新開(kāi)發(fā)樓盤、建材市場(chǎng)定位發(fā)送。原顧家沙發(fā)經(jīng)銷商要求增加原沙發(fā)客戶作為發(fā)送對(duì)象。

　　小區(qū)入戶：最原始卻最直接有效的操作手段。選擇新開(kāi)樓盤、密集型居住區(qū)，兩人一組進(jìn)行小區(qū)設(shè)點(diǎn) 宣傳。現(xiàn)場(chǎng)與業(yè)主一對(duì)一溝通，發(fā)放DM廣告的同時(shí)篩選準(zhǔn)客戶，以預(yù)交定金送禮品的方式吸引客戶前往賣場(chǎng)下單。設(shè)點(diǎn)布置要求道具精致，禮品堆頭突出。開(kāi)業(yè)前一天與所有提供聯(lián)系方式的業(yè)主進(jìn)行電話溝通，邀請(qǐng)開(kāi)業(yè)到場(chǎng)。

　　三、開(kāi)業(yè)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)氛圍的營(yíng)造：

　　1、商場(chǎng)周邊

　　指示系統(tǒng)：商場(chǎng)周邊一公里范圍內(nèi)路燈刀旗廣告，設(shè)計(jì)突出品牌元素及專賣店位置。

　　悍馬巡游：總公司提供加長(zhǎng)悍馬，經(jīng)銷商負(fù)責(zé)租賃車隊(duì)，開(kāi)業(yè)當(dāng)天組織悍馬車隊(duì)巡游活動(dòng)。車貼要求設(shè)計(jì)簡(jiǎn)潔大方，張貼整齊劃一。切忌使用貨車、三輪車等低檔次車型。

　　2、商場(chǎng)外圍

　　刀旗：商場(chǎng)主干道每隔3米放置一面刀旗，刀旗選擇優(yōu)質(zhì)注水刀旗，切忌使用普通插桿刀旗。四面體或六面體：布置賣場(chǎng)外圍主干道，以6到8個(gè)為宜，主體面告知品牌信息，側(cè)體面告知促銷開(kāi)業(yè)信息。

　　落地球：采購(gòu)雙層球落地球（外層透明，里層顧家紅色球，告知品牌信息），布置在賣場(chǎng)外圍草坪或主過(guò)道。（注：四面體或六面體以及落地球，可任選其一做）

　　拱門：在商場(chǎng)允許的范圍內(nèi)盡量多做幾個(gè)，一字排開(kāi)做足氣勢(shì)。

　　升空氣球：提前審批，把控質(zhì)量關(guān)。切忌出現(xiàn)掛到樹(shù)上，氣球漏氣等現(xiàn)象。

　　主題展板：商場(chǎng)門口設(shè)立大型主題展板，發(fā)布活動(dòng)主題及內(nèi)容。

　　樓體豎標(biāo)：商場(chǎng)允許的情況下在樓體懸掛巨型彩色豎標(biāo)。

　　DM發(fā)放員：商場(chǎng)門口安排兩名以上DM發(fā)放員，發(fā)放員要求親和力高、精神飽滿。

　　卡通娃娃：禮儀小姐穿著印有公司LOGO的卡通娃娃服裝在商場(chǎng)過(guò)道發(fā)放DM傳單。

　　3、商場(chǎng)內(nèi)

　　地毯廣告：地毯從商場(chǎng)門口直接鋪到專賣店門口，地?cái)偵嫌≈乒綥OGO及活動(dòng)主題廣告。指路標(biāo)識(shí)：商場(chǎng)拐彎處等放置專賣店位置指引標(biāo)識(shí)。

　　吊旗：商場(chǎng)過(guò)道天花板懸掛印刷活動(dòng)主題的吊旗。

　　電梯口地墊：提前與商場(chǎng)管理方溝通取得電梯口等廣告地墊放置權(quán)限。

　　中廳豎幅：中廳懸掛印刷有活動(dòng)主題的豎幅。

　　中廳活動(dòng)：商場(chǎng)中廳進(jìn)行抽獎(jiǎng)、走秀等低噪音活動(dòng)。

　　4、專賣店內(nèi)

　　微笑天使：選擇兩名以上形象較好者作為微笑天使，不直接參與產(chǎn)品銷售。僅作迎賓及服務(wù)工作，提升店面整體檔次。

　　吊旗：天花板懸掛印刷活動(dòng)主題的吊旗。

　　宣傳冊(cè)及DM：店內(nèi)醒目位置放置三大系列產(chǎn)品宣傳冊(cè)，解決無(wú)法陳列所有產(chǎn)品的局限。同時(shí)配置DM宣傳單頁(yè)，方便顧客隨時(shí)取拿。

　　床尾旗：床尾處橫放印有LOGO及活動(dòng)主題的布藝床尾旗，要求布料平整無(wú)褶皺。

　　禮品：禮品選擇要有品質(zhì)感，擺放要有氣勢(shì)，堆頭要大，給人以禮品很多，很值錢的感覺(jué)。

　　玻璃斜貼：貼于專賣店櫥窗玻璃上，告知開(kāi)業(yè)活動(dòng)促銷內(nèi)容

　　糖果糕點(diǎn)：提供新鮮水果以及糖果糕點(diǎn)，供顧客享用。水果以無(wú)皮無(wú)核小水果為好，以維護(hù)店內(nèi)清潔。

　　四、路演活動(dòng)

　　1、舞臺(tái)搭建

　　位置選擇：路演場(chǎng)地選擇商場(chǎng)主入口，容易聚集人氣。

　　主題背景板：設(shè)計(jì)要求簡(jiǎn)潔、主題突出。噴繪前校色，切忌噴繪顏色失真嚴(yán)重。

　　衍架搭建：衍架搭建要求牢固穩(wěn)定，舞臺(tái)區(qū)無(wú)外露，切忌風(fēng)吹可動(dòng)。

　　2、節(jié)目安排

　　樂(lè)隊(duì)現(xiàn)場(chǎng)演奏、爵士舞紅裙舞西班牙斗牛舞、魔術(shù)小丑、模特走秀穿插搭配整個(gè)舞臺(tái)表演，保證舞臺(tái)表演精彩性以及互動(dòng)趣味性。同時(shí)在配以主持人隨機(jī)增加互動(dòng)游戲發(fā)放小禮品環(huán)節(jié)，調(diào)動(dòng)觀眾情緒。

　　3、演職人員

　　主持人：主持人要求親和力高，能調(diào)動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)氣氛。

　　演員：演員要求有職業(yè)素養(yǎng)，工作積極配合。

　　工作人員：工作人員要求精神飽滿，隨時(shí)解決現(xiàn)場(chǎng)突發(fā)情況。

　　DM發(fā)單員: 安排DM發(fā)單員在舞臺(tái)表演周圍發(fā)放宣傳單頁(yè)。

餐飲店開(kāi)業(yè)促銷方案2

　　一、活動(dòng)背景

　　塑顏康醫(yī)學(xué)修復(fù)抗衰中心隸屬于寧波孚潤(rùn)康澤貿(mào)易有限公司。是由資深皮膚、醫(yī)美產(chǎn)品品牌運(yùn)營(yíng)商和公立醫(yī)院醫(yī)生團(tuán)隊(duì)合力打造的專業(yè)皮膚管理機(jī)構(gòu)。遵循醫(yī)學(xué)護(hù)膚的理念，嚴(yán)謹(jǐn)務(wù)實(shí)的態(tài)度，以輕醫(yī)美的定位，運(yùn)用專業(yè)的儀器、產(chǎn)品、技術(shù)等方式專注于各種問(wèn)題皮膚的修復(fù)及皮膚年輕化的打造，提供全方位、一站式的護(hù)膚需求。

　　20xx年，塑顏康品牌即將入駐寧波，致力于將國(guó)際先進(jìn)皮膚管理技術(shù)引入寧波，推動(dòng)寧波市民皮膚健康水平邁上新高度。在不斷向上發(fā)展的過(guò)程中，塑顏康堅(jiān)持回饋社會(huì)，傳播科學(xué)的皮膚管理健康觀念，提高皮膚管理意識(shí)�；趯幉ㄊ忻衿つw管理意識(shí)的不斷提高，塑顏康貫徹品牌發(fā)展理念，憑借自身豐富的醫(yī)學(xué)資源、先進(jìn)的儀器以及專業(yè)的技術(shù)，為更多有皮膚需求的市民提供高層次、全方位的服務(wù)。

　　經(jīng)過(guò)充分的準(zhǔn)備，塑顏康醫(yī)學(xué)修復(fù)抗衰中心品牌寧波旗艦機(jī)構(gòu)即將開(kāi)業(yè)，祝福寧波市民好顏好肌膚。

　　二、活動(dòng)目的

　　1.制造聲勢(shì)，吸聚眼球，營(yíng)造慶典氛圍

　　2.引導(dǎo)公眾關(guān)注，宣傳開(kāi)業(yè)活動(dòng)優(yōu)惠，吸引受眾實(shí)際消費(fèi)

　　3.宣傳塑顏康品牌形象，加深寧波市民對(duì)塑顏康醫(yī)學(xué)修復(fù)抗衰中心的'印象

　　4.全方位向?qū)幉ㄊ忻裾故舅茴伩灯放频姆⻊?wù)、醫(yī)療團(tuán)隊(duì)、技術(shù)設(shè)備等

　　三、活動(dòng)主題

　　塑顏康醫(yī)學(xué)修復(fù)抗衰中心開(kāi)業(yè)慶典-----暨寧波市第一屆科學(xué)護(hù)膚啟動(dòng)儀式

　　四、活動(dòng)時(shí)間及地點(diǎn)

　　時(shí)間：12月（暫定）

　　地點(diǎn)：機(jī)構(gòu)門前或旁邊不影響車輛通行區(qū)域（暫定）

　　五、活動(dòng)邀約

　　邀約規(guī)模：50-100人

　　六、活動(dòng)主要內(nèi)容

　　開(kāi)業(yè)流程

　　時(shí)間

　　環(huán)節(jié)

　　主要內(nèi)容

　　出場(chǎng)人物

　　負(fù)責(zé)人

　　物料及配合

　　8:30—9:30

　　開(kāi)場(chǎng)準(zhǔn)備

　　禮儀通知嘉賓、媒體就位

　　典禮現(xiàn)場(chǎng)嘉賓席，嘉賓桌牌，塑顏康礦泉水，環(huán)節(jié)所需物流及人員準(zhǔn)備就緒

　　9:58—10:01

　　開(kāi)場(chǎng)節(jié)目

　　小提琴表演

　　表演人員（外請(qǐng)）

　　道具、表演人員、背景音樂(lè)

　　10:01—10:04

　　主持人開(kāi)場(chǎng)

　　主開(kāi)場(chǎng)詞，介紹持人致來(lái)賓

　　主持人

　　講臺(tái)準(zhǔn)備（臺(tái)花），話筒（話筒牌）

　　10:04—10:07

　　總經(jīng)理致辭

　　上臺(tái)音樂(lè)、講臺(tái)、話筒、發(fā)言稿

　　10:07—10:10

　　廠商代表致辭

　　（待定）

　　廠家代表

　　上臺(tái)音樂(lè)、講臺(tái)、話筒、發(fā)言稿

　　10:10—10:13

　　店長(zhǎng)致辭并宣誓

　�。ùǎ�

　　話筒、攝像攝影對(duì)接拍攝、致辭宣誓稿

　　10:13—10:16

　　舞獅點(diǎn)睛

　　為兩只舞獅點(diǎn)睛（先點(diǎn)睛后舞獅）

　　外請(qǐng)

　　舞獅背景音樂(lè)、點(diǎn)睛毛筆

　　10:16—10:19

　　剪彩儀式

　　主持人邀請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)嘉賓上臺(tái)，領(lǐng)導(dǎo)與嘉賓手持金剪刀剪彩，禮炮開(kāi)響

　　領(lǐng)導(dǎo)嘉賓

　　剪彩背景音樂(lè)、彩帶彩球、剪刀、托盤、禮儀、禮花、禮炮

　　10:19-10:29

　　合影

　　領(lǐng)導(dǎo)嘉賓合影留念

　　領(lǐng)導(dǎo)嘉賓

　　攝像合影拍攝，重要嘉賓、領(lǐng)導(dǎo)

　　院內(nèi)參觀

　　1、主持人邀請(qǐng)嘉賓參觀門店

　　2、素顏康店長(zhǎng)及醫(yī)護(hù)人員做好介紹引領(lǐng)工作

　　3、參觀完畢帶領(lǐng)嘉賓到休息室

　　院內(nèi)各樓層、各科室引領(lǐng)參觀，

　　桌椅擺放、桌花、糕點(diǎn)、塑顏康礦泉水、水果、伴手禮

　　注：保持現(xiàn)場(chǎng)秩序，應(yīng)急的處理。

　　七、活動(dòng)宣傳

　　針對(duì)素顏康品牌的開(kāi)業(yè)，宣傳方面主要針對(duì)活動(dòng)前期宣傳造勢(shì)，后期回顧宣傳。

　　具體的宣傳細(xì)節(jié)，需與媒體進(jìn)一步確定，并達(dá)成合作。

餐飲店開(kāi)業(yè)促銷方案3

　　一、（25日——30日）試營(yíng)業(yè)期內(nèi)重點(diǎn)工作安排

　　1、確保所有工作人員已經(jīng)到位，熟悉自己的工作崗位。

　　2、對(duì)所有服務(wù)生特別是前臺(tái)咨詢?nèi)藛T進(jìn)行對(duì)開(kāi)業(yè)活動(dòng)的強(qiáng)化培訓(xùn)，要求必須要明白活動(dòng)的所有內(nèi)容。

　　3、確保25日之前所有宣傳單的印制都已經(jīng)完畢，并開(kāi)始進(jìn)入派發(fā)階段。（建議開(kāi)業(yè)三天內(nèi)需最少派發(fā)傳單5000—6000份）

　　4、確保開(kāi)業(yè)期內(nèi)廚房的材料供應(yīng)充足，對(duì)供求量特別大的材料需做好標(biāo)注，聯(lián)系好買家，隨時(shí)能供貨。

　　5、檢查店內(nèi)衛(wèi)生情況，并對(duì)在試業(yè)期內(nèi)的進(jìn)店消費(fèi)的顧客采取咨詢建議，爭(zhēng)取得到每一位在試業(yè)期內(nèi)消費(fèi)的顧客好評(píng)。

　　6、31日晚，需檢查所有開(kāi)業(yè)所需的物資，人員等是否都已經(jīng)安排妥當(dāng)，第二日開(kāi)業(yè)所需的花籃是否已經(jīng)訂購(gòu)，花鼓隊(duì)是否已經(jīng)聯(lián)系完畢等等。

　　二、（3月1日——3日）正式營(yíng)業(yè)期前三日，促銷策略執(zhí)行計(jì)劃

　　1、開(kāi)業(yè)首日：

　�。�1）確認(rèn)所有邀請(qǐng)參與開(kāi)業(yè)慶典的人員到場(chǎng)，包括邀請(qǐng)?jiān)趦?nèi)的行政人員以及前來(lái)祝賀的親朋好友們，務(wù)必在開(kāi)業(yè)前能聚集更多的人氣。

　�。�2）當(dāng)日至少有兩位工作人員不斷派發(fā)宣傳單給過(guò)往客人。

　�。�3）吉時(shí)一到，先由花鼓隊(duì)表演賀喜，然后將事先準(zhǔn)備好的一面大鑼抬起放在門口中央，總經(jīng)理或者代表人馬上敲響大鑼，宣布：火鍋店，現(xiàn)在正式開(kāi)業(yè)。鑼聲一響，禮炮應(yīng)馬上響起。大家鼓掌祝賀，并相互迎接入店。此時(shí)花鼓隊(duì)繼續(xù)開(kāi)始演奏賀喜。

　�。�4）之后專業(yè)的服務(wù)人員按照事先培訓(xùn)好的工作流程開(kāi)始接待開(kāi)業(yè)的第一批客人，大堂經(jīng)理（或指定負(fù)責(zé)人）須時(shí)刻在現(xiàn)場(chǎng)以解決各類突發(fā)事件。

　�。�5）開(kāi)業(yè)需確保行政人員入座，并由火鍋城領(lǐng)導(dǎo)親自陪同吃飯敬酒，感謝他們的大駕光臨。

　�。�6）指定人員專門負(fù)責(zé)“今天，您家的晚飯我們包了”主題活動(dòng)的幸運(yùn)家庭，并做好詳細(xì)的記錄。因?yàn)檫@將是本火鍋城以后口碑相傳的開(kāi)始。我們的服務(wù)遠(yuǎn)比你送這一餐飯要重要許多。

　�。�7）認(rèn)真做好各桌享受優(yōu)惠的名額，在現(xiàn)場(chǎng)做到控制好成本，并做好禮品需贈(zèng)送記錄。

　�。�8）晚上打烊后，總經(jīng)理需召集各環(huán)節(jié)負(fù)責(zé)人進(jìn)行今日情況總結(jié)，指出今日營(yíng)業(yè)情況的問(wèn)題所在，并鼓勵(lì)大家明日做得更好，安排妥當(dāng)明日工作。

　　2、開(kāi)業(yè)第二日（2日）

　�。�1）開(kāi)門之時(shí)即可馬上進(jìn)入營(yíng)業(yè)狀態(tài)，按照預(yù)測(cè)，在今日將會(huì)有更多的客人沖著宣傳單的活動(dòng)而來(lái)，那么在前三日必須要做好充足的準(zhǔn)備，而且不可讓人氣往下掉，朋友的聚集還是很重要，但是為了成本考慮已經(jīng)不需要像首日一樣需要靠朋友來(lái)沖人氣了。

　�。�2）本日的“今天，您家的晚飯我們包了”主題活動(dòng)的幸運(yùn)家庭亦須如昨日一樣，須有良好的服務(wù)以及可口的飯菜。

　�。�3）其它的按照正常營(yíng)業(yè)流程進(jìn)行，還需要大堂經(jīng)理（或指定負(fù)責(zé)人）在現(xiàn)場(chǎng)做好隨時(shí)解決突發(fā)事故的準(zhǔn)備。

　　3、開(kāi)業(yè)第三日（3日）

　　開(kāi)業(yè)第三日，繼續(xù)派發(fā)宣傳單。但今日派發(fā)宣傳單的人員與之前有所不同，應(yīng)該在派發(fā)的'同時(shí)告訴過(guò)路的潛在顧客：今日是幸運(yùn)抽獎(jiǎng)最后一日了，歡迎您光臨本特色火鍋城進(jìn)行幸運(yùn)家庭抽獎(jiǎng)。以吸引更多的顧客，進(jìn)行參與活動(dòng)。

　　本日需將第二日的禮品贈(zèng)送出去，并一定做好贈(zèng)送簽字和良好的消費(fèi)后回饋。

　　今日的“今天，您家的晚飯我們包了”主題活動(dòng)的幸運(yùn)家庭，總經(jīng)理需出來(lái)與幸運(yùn)家庭合影留念，并征求客人同意，將照片放在火鍋城的文化廊或者員工文化附近。

　　在今日內(nèi)，必須把前三日的宣傳單全部派發(fā)完畢。

　　晚上打烊后，進(jìn)行三日總結(jié)，分析成敗之處，加強(qiáng)改進(jìn)。

　　三、（4日—7日）正式營(yíng)業(yè)前四日，促銷策略執(zhí)行計(jì)劃

　　1、開(kāi)業(yè)第四日

　�。�1）從本日開(kāi)始，所有宣傳單全部換成第二種促銷方案，并繼續(xù)派人繼續(xù)派發(fā)。（此刻有一點(diǎn)需要注意：印制宣傳單的時(shí)候，兩種宣傳單的顏色必須不能一樣，因?yàn)橐粯拥男麄鲉魏芏嗲皟商斓玫竭^(guò)的顧客會(huì)直接把傳單扔掉了，不再具備吸引力）

　�。�2）從今日開(kāi)始，“今天，您家的晚飯我們包了”主題活動(dòng)已經(jīng)結(jié)束。

　　2、開(kāi)業(yè)第五、六、七日

　�。�1）第五、六日的工作流程基本按照第四日日常工作流程進(jìn)行。

　�。�2）第六日，傳單派發(fā)可以視實(shí)際情況減少了，但還需時(shí)不時(shí)有人在門口進(jìn)行傳單派發(fā)。

　　四、促銷方案

　�。�1）利用天氣轉(zhuǎn)暖的機(jī)會(huì)，可以進(jìn)行扎啤大派送，凡是進(jìn)來(lái)吃火鍋就送扎啤，而且不限量。（目前這個(gè)效果更好）

　�。�2）晚上搞大排檔。

　　（3）代金券。

　�。�4）吃多少返還多少。

　　（5）可以發(fā)DM單頁(yè)，憑單頁(yè)可以送飲料或現(xiàn)金優(yōu)惠等形式進(jìn)行。

　�。�6）在團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站（成本允許）做廣告，以提高知名度。這個(gè)途徑能達(dá)到很好的效果——口碑宣傳。

　　（7）與漢庭酒店合作，在他們的客房擺放宣傳單，憑單消費(fèi)打折。

餐飲店開(kāi)業(yè)促銷方案4

　　一、活動(dòng)構(gòu)思

　　1、以剪彩揭幕、奠基典禮為主線，通過(guò)大廳剪彩揭幕、工地奠基典禮、饋禮品、慶祝酒會(huì)來(lái)完成活動(dòng)目的。

　　2、通過(guò)活動(dòng)傳播開(kāi)始內(nèi)部認(rèn)購(gòu)的信息，使?jié)撛谙M(fèi)者獲得信息。

　　3、通過(guò)活動(dòng)的間接影響，使更多的潛在消費(fèi)者對(duì)海角紅樓利都度假酒店有一個(gè)基本的了解，進(jìn)而吸引既定的目標(biāo)人群。

　　4、通過(guò)活動(dòng)的各種新聞傳播，讓既定目標(biāo)人群確認(rèn)自己了解的樓盤信息，較其他方式更為客觀。

　　二、整體氣氛布置

　　整個(gè)會(huì)場(chǎng)將配合大廳剪彩揭幕和奠基典禮的主題，以剪彩揭幕、奠基典禮的熱烈喜慶和莊重氣氛為基調(diào)，工地四個(gè)空飄氣球懸掛空中作呼應(yīng)，并輸出海角紅樓利都度假酒店的信息。內(nèi)以紅、黃、藍(lán)相間的氣球鏈造型裝點(diǎn)一新。主干道及、工地入口布置有海角紅樓利都度假酒店標(biāo)志的彩旗，內(nèi)墻布置展板，保證做到氣氛莊重?zé)崃摇?/p>

　　1、布置

　�。�1）在主干道兩側(cè)插上路旗及指示牌。

　�。�2）懸掛海角紅樓利都度假酒店開(kāi)業(yè)慶典橫幅。

　　內(nèi)容：文字海角紅樓利都度假酒店開(kāi)業(yè)慶典”

　　顏色：字（中黃色）底色（紅色）

　　字體：圓黑色

　�。�3）充氣拱形門一個(gè)（內(nèi)容、顏色、字體同（2））

　�。�4）門口鋪紅色地毯，擺花藍(lán)和鮮花盆景。

　�。�5）內(nèi)四壁掛滿紅、黃、藍(lán)相間的氣球。

　�。�6）門匾罩紅綢布。

　　2、奠基現(xiàn)場(chǎng)（工地）布置

　　奠基現(xiàn)場(chǎng)四個(gè)空飄氣球懸掛空中，文字“熱烈祝賀海角紅樓利都度假酒店奠基典禮開(kāi)業(yè)慶典順利舉行”或“歡迎您參加海角紅樓利都度假酒店開(kāi)業(yè)慶典”。

　　在奠基現(xiàn)場(chǎng)放置一塊青石碑，若干把扎有紅綢帶的鐵鏟。

　　3、主會(huì)場(chǎng)區(qū)

　�。�1）在主會(huì)場(chǎng)區(qū)的入口處設(shè)置一簽到處，擺放一鋪紅布的長(zhǎng)木桌，引導(dǎo)佳賓簽到和控制入場(chǎng)秩序。

　　（2）會(huì)場(chǎng)周圍設(shè)置兩只大音箱和有架話筒，便于主持和有關(guān)人員發(fā)言講話。

　　（3）樂(lè)隊(duì)和舞龍隊(duì)位于主會(huì)場(chǎng)主持區(qū)一側(cè)。

　　三、活動(dòng)程序設(shè)置

　　作為一個(gè)慶典活動(dòng)，歡慶的氣氛應(yīng)濃烈，我們計(jì)劃用一部分歡慶活動(dòng)來(lái)起到調(diào)動(dòng)會(huì)場(chǎng)情緒的作用。由舞龍活動(dòng)來(lái)制造喜慶氣氛，也是為以后的項(xiàng)目打氣助興作準(zhǔn)備。由于它費(fèi)用低、收益大、最容易制造氣氛和場(chǎng)面。故而，以舞龍活動(dòng)作為開(kāi)業(yè)儀式上的一個(gè)組成部分最為合理。另外，應(yīng)當(dāng)由司儀主持慶典活動(dòng)全過(guò)程，由司儀來(lái)穿針引線，才能使會(huì)場(chǎng)井然有序。

　　具體活動(dòng)程序設(shè)置：

　　09:00 迎賓（禮儀小姐引導(dǎo)嘉賓簽名和派發(fā)資料）。

　　09:20 禮儀小姐請(qǐng)嘉賓、記者到主會(huì)場(chǎng)。

　　09:30 樂(lè)隊(duì)奏曲和司儀亮相，宣布海角紅樓利都度假酒店開(kāi)業(yè)慶典開(kāi)始

　　并向嘉賓介紹慶典活動(dòng)簡(jiǎn)況，逐一介紹到場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓。

　　09:50 為爾公司方總致詞（致詞內(nèi)容主要是感謝各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)在百忙之中抽空前來(lái)參加海角紅樓利都度假酒店的開(kāi)業(yè)儀式。并對(duì)為爾公司及本項(xiàng)目進(jìn)行簡(jiǎn)短介紹。

　　10:00 市領(lǐng)導(dǎo)講話（內(nèi)容主要為祝賀詞）。

　　10:20 剪彩儀式。

　　10:30 揭幕儀式。

　　10:40 為兩只龍頭點(diǎn)睛（方總、陳總、市領(lǐng)導(dǎo)）。

　　10:42 舞龍表演。

　　10:50 司儀請(qǐng)嘉賓隨舞龍隊(duì)的`引領(lǐng)進(jìn)入奠基現(xiàn)場(chǎng)。

　　11:00 燃放鞭炮，樂(lè)隊(duì)樂(lè)曲再次響起。（禮儀小姐為嘉賓派發(fā)鐵鏟）

　　11:10 嘉賓手持鐵鏟參加奠基活動(dòng)。

　　11:20 邀請(qǐng)嘉賓前往參觀和稍作休息（這時(shí)應(yīng)有專人派發(fā)禮品）。

　　12:00 ××酒店，慶祝酒會(huì)開(kāi)始（酒會(huì)可以以西式自助餐形式，氣氛融洽又高雅）。

　　四、活動(dòng)配合

　　1、活動(dòng)總負(fù)責(zé)――總務(wù)組：負(fù)責(zé)活動(dòng)總體進(jìn)展，確定嘉賓名單

　　人員配置：暫定1人。

　　2、現(xiàn)場(chǎng)總協(xié)調(diào)――會(huì)場(chǎng)組：協(xié)調(diào)現(xiàn)場(chǎng)各工序間工作。

　　人員配置：暫定1人。

　　3、道具準(zhǔn)備――后勤組：負(fù)責(zé)購(gòu)買活動(dòng)所需材料及用品，活動(dòng)結(jié)束的清理會(huì)場(chǎng)。

　　人員配置：暫定2人。

　　4、對(duì)外聯(lián)絡(luò)――公關(guān)組：負(fù)責(zé)派送請(qǐng)柬，聯(lián)系樂(lè)隊(duì)、舞龍隊(duì)、司儀、新聞媒體、酒店等。

　　人員配置：暫定4人。

　　5、賓客接待――接待組：負(fù)責(zé)嘉賓簽到處，發(fā)放資料，為嘉賓佩戴貴賓花，引導(dǎo)車輛停放，活動(dòng)結(jié)束后，負(fù)責(zé)送客。

　　人員配置：暫定4人。

　　五、媒體配合

　　海角紅樓利都度假酒店元月15日的開(kāi)業(yè)儀式是海角紅樓利都度假酒店的首次亮相。這次關(guān)鍵性的亮相將影響到今后整個(gè)海角紅樓利都度假酒店定位。所以本階段廣告宣傳以塑造企業(yè)形象和建立品牌知名度為目標(biāo)，從而盡快奠定海角紅樓利都度假酒店在人們心目中的檔次和形象。本階段我們將主要采用報(bào)紙、電視、宣傳單頁(yè)和條幅等傳播媒體和傳播方式，以大量的硬性廣告來(lái)宣傳項(xiàng)目。

　　1、在《羊城晚報(bào)》、《廣州日?qǐng)?bào)》、《信息時(shí)報(bào)》、《南方都是報(bào)》上刊登

　　時(shí)間：《羊城晚報(bào)》元月8日－12日的一期1/4版。

　　《廣州日?qǐng)?bào)》選擇11日、12日、13日連續(xù)3天到刊登，1/4版。

　　文案：橫排 “元月十五日”

　　橫排黑體小字：值海角紅樓利都度假酒店.元月15日開(kāi)業(yè)之際，凡持本報(bào)蒞臨者均有精美禮品贈(zèng)送。

　　另：在版面上還應(yīng)把海角紅樓利都度假酒店標(biāo)志和廣告語(yǔ)“海角紅樓利都度假酒店，一生的、幸福的”都標(biāo)注上，標(biāo)志圖案要顯眼，廣告語(yǔ)字體要有別于文案字體。

　　地址：電話：

　　2、制作宣傳單頁(yè)，派銷售員到各繁華地段及居民區(qū)散發(fā)。

　　時(shí)間：元月8日－元月11日三天

　　文案： A頁(yè)：（參照?qǐng)?bào)紙廣告）

　　B頁(yè)：（項(xiàng)目概況）

　　六、費(fèi)用預(yù)算

　　1、報(bào)紙廣告刊登費(fèi)用：

　　2、條幅9條：60元/條

　　3、請(qǐng)柬：100張1.00元/張

　　4、司儀：

　　5、禮儀小姐：10人

　　6、樂(lè)隊(duì)：1280元7、充氣拱形門：一座×200元/天

　　8、路旗：7元×50面

　　9、指示牌

　　10、花藍(lán)：60元/個(gè)×20個(gè)

　　11、佳賓胸花：4.00元/束

　　12、鞭炮：200元

　　13、裝飾品購(gòu)買費(fèi)：

　　14、宣傳單頁(yè)制作費(fèi)：

　　15、石碑購(gòu)買費(fèi)：

　　16、鐵鏟購(gòu)買費(fèi)：8把

　　17、空飄氣球租賃費(fèi)：

　　18、舞龍隊(duì)：1280元：

　　19、音響、話筒租用費(fèi)：

　　20、簽名用文具購(gòu)買費(fèi)：

　　21、剪彩、揭幕用紅綢購(gòu)買費(fèi)：

　　22、禮品：

餐飲店開(kāi)業(yè)促銷方案5

　　時(shí)間：

　　20xx年12月10日

　　地點(diǎn)：

　　xx西餐廳

　　主題：

　　xx西餐廳開(kāi)業(yè)暨“xx浪漫時(shí)光“啟動(dòng)儀式

　　用餐形式：冷餐會(huì)（廚房制定冷餐會(huì)菜單）

　　一、具體策略導(dǎo)向?yàn)?/p>

　　推廣方向：走開(kāi)業(yè)特惠路線，用促銷視覺(jué)表達(dá)，借以聚集人氣。消減消費(fèi)者心中的距離感，產(chǎn)生親切的效果。

　　推廣力度：以“開(kāi)業(yè)”為切入點(diǎn)，進(jìn)行打折，代金券等促銷方式來(lái)達(dá)成目標(biāo)。

　　活動(dòng)力度：充分體現(xiàn)俄式及西方特色，以得到市場(chǎng)客戶的認(rèn)可，價(jià)格包裝手段是關(guān)鍵。

　　客源搶奪：用優(yōu)質(zhì)的服務(wù)以及促銷活動(dòng)對(duì)市場(chǎng)客源進(jìn)行有效攔截。

　　整合渠道資源，精準(zhǔn)目標(biāo)客戶營(yíng)銷：一是搶奪市場(chǎng)消費(fèi)群；二是加強(qiáng)中心區(qū)宣傳推廣。

　　二、促銷優(yōu)惠活動(dòng)

　　1、開(kāi)業(yè)前三天，每桌顧客點(diǎn)餐前均有一次抽獎(jiǎng)機(jī)會(huì)，獎(jiǎng)品分別為：兩張面值100元的代金券、某甜點(diǎn)一份、某酒水一份、或者某道菜等等。

　　2、開(kāi)業(yè)特價(jià)：消費(fèi)滿300元減50元，消費(fèi)越多，折扣越多（待定），同時(shí)還可使用代金券1張。

　　3、套餐組合更優(yōu)惠（廚房制作套餐菜單）。

　　三、開(kāi)業(yè)前的籌劃準(zhǔn)備工作

　　1、禮品袋：內(nèi)含本餐廳20xx年臺(tái)歷一份，本餐廳宣傳手冊(cè)一份，兩張面值為100元的代金券等（待定）。

　　備注：

　　A、餐廳臺(tái)歷、宣傳冊(cè)以xx的時(shí)尚、浪漫為基調(diào)，圖文并茂介紹餐廳的基本設(shè)施、特色餐飲、服務(wù)范圍及餐廳文化。

　　B、代金券2張，單次消費(fèi)只可以使用一張，且只可在開(kāi)業(yè)期間使用（12月10日-1月20日）。這樣，便于吸引消費(fèi)者回頭再次消費(fèi)，進(jìn)一步感受餐廳的'美食和服務(wù)。

　　2、邀請(qǐng)嘉賓：為塑造xx品牌，應(yīng)邀請(qǐng)省市區(qū)領(lǐng)導(dǎo)，當(dāng)?shù)厣藤Z名紳等。

　　3、啟動(dòng)儀式：冰雕+紅酒，冰雕鏤刻“餐廳LOGO+xx浪漫時(shí)光”字樣，預(yù)留多個(gè)紅酒注入口，啟動(dòng)時(shí)嘉賓以紅酒注滿字體。融入xx的紅酒文化，浪漫而喜慶。

　　4、統(tǒng)一主題物料準(zhǔn)備：臺(tái)歷、宣傳冊(cè)、宣傳單、代金券等各類印刷品；戶外POP旗幅、氣球、活動(dòng)主題背板；嘉賓簽到儀式準(zhǔn)備、禮品袋分裝、禮儀接待安排、餐廳員工系統(tǒng)培訓(xùn)、開(kāi)業(yè)鮮花預(yù)訂布置、紅地毯、開(kāi)業(yè)橫幅、致慶豎幅、舞獅演藝安排等（禮儀公司配合）。

　　四、開(kāi)業(yè)前廣告宣傳

　　1、周邊小區(qū)、高層住宅樓、媒體投放宣傳直達(dá)精準(zhǔn)消費(fèi)群。如：電梯LED視頻、傳單等。

　　2、報(bào)紙（廣告）或夾報(bào)：篇幅較大，成本相對(duì)較低，隨報(bào)夾帶，選擇當(dāng)?shù)匕l(fā)行量較大的報(bào)紙做隨報(bào)附送廣告，區(qū)域?yàn)楫?dāng)?shù)氐晁趨^(qū)及周邊區(qū)域。且選擇訂閱戶，時(shí)間為開(kāi)業(yè)前第二天、開(kāi)業(yè)當(dāng)天和開(kāi)業(yè)第二天。

　　3、傳單的投放：選擇當(dāng)?shù)厝肆髁枯^大且人口質(zhì)量較高的區(qū)域，如：大型商場(chǎng)門口、小區(qū)門口、高檔門面、寫字間門口。

　　發(fā)放要求：

　�。�1）發(fā)放時(shí)段：11：00-12：30；17：00-18：00，這時(shí)多是上班族上下班時(shí)間。

　�。�2）發(fā)放人群：年齡20-50歲之間的人，且穿著看起來(lái)較有經(jīng)濟(jì)實(shí)力者。

　　（3）注意事項(xiàng)：微笑宣傳，若對(duì)方不接傳單不能強(qiáng)行塞到對(duì)方手里，且注意將附近散落的傳單撿拾起來(lái)，以免造成不好印象。

　　4、其他宣傳渠道：電視、電臺(tái)、網(wǎng)絡(luò)、雜志、手機(jī)短信、出租車等。發(fā)布開(kāi)業(yè)及優(yōu)惠信息（待定）。

　　五、開(kāi)業(yè)慶典流程

　　禮儀接待，嘉賓簽到，禮品派送開(kāi)場(chǎng)表演：俄羅斯舞蹈董事長(zhǎng)致辭，嘉賓領(lǐng)導(dǎo)致辭紅酒冰雕啟動(dòng)儀式，宣布正式開(kāi)業(yè)，并啟動(dòng)“克里斯浪漫時(shí)光”主題活動(dòng)禮畢，就餐酒會(huì)開(kāi)始。（流程禮儀公司配合）

　　禮儀小姐—簽到臺(tái)（簽到本、筆）—佩戴胸花—引領(lǐng)到正門—主持人公布剪彩嘉賓名單—剪彩——引領(lǐng)回餐廳—董事長(zhǎng)致詞—破冰儀式—冷餐會(huì)開(kāi)始—演出開(kāi)始（節(jié)目待定）。