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養(yǎng)豬企業(yè)員工培訓(xùn)計(jì)劃方案策劃書(shū)
對(duì)于具有遠(yuǎn)見(jiàn)的養(yǎng)豬企業(yè)來(lái)說(shuō)，當(dāng)前的金融危機(jī)及豬價(jià)低迷定然是短期形勢(shì)，在危機(jī)之后的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展才是企業(yè)所看重的。而想要讓養(yǎng)豬企業(yè)可以在未來(lái)行業(yè)春天到來(lái)之際脫穎而出，人才將是最有力的武器。所以筆者建議：豬價(jià)低迷正是企業(yè)加強(qiáng)修煉內(nèi)功、對(duì)人才進(jìn)行培養(yǎng)塑造的最佳時(shí)機(jī)，可以給今后豬場(chǎng)發(fā)展帶來(lái)事半功倍的效果。
一、培訓(xùn)背景
規(guī)�；B(yǎng)豬是中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)。近幾年來(lái)中國(guó)規(guī)�；B(yǎng)豬發(fā)展迅速，然而這些大型規(guī)模豬場(chǎng)普遍存在的問(wèn)題是：管理混亂、豬場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)等人才缺乏、豬場(chǎng)管理不規(guī)范;員工素質(zhì)低、實(shí)踐型培訓(xùn)師缺乏、無(wú)正規(guī)培訓(xùn);飼養(yǎng)管理水平低，生產(chǎn)成績(jī)差、經(jīng)濟(jì)效益低下;豬場(chǎng)獸醫(yī)缺乏必要的定期培訓(xùn)機(jī)制，知識(shí)更新的速度較慢，頭痛醫(yī)頭、腳痛醫(yī)腳，制定的防治方案收效不大，疫病不斷、綜合控制疫病能力差。這些問(wèn)題嚴(yán)重制約了我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，而解決這些問(wèn)題的根本就是人員因素。
二、怎么培訓(xùn)
(一)培訓(xùn)內(nèi)容：主要從態(tài)度、技能、知識(shí)幾方面入手。
(二)態(tài)度方面：如何自動(dòng)自發(fā)、如何安心工作、如何提高執(zhí)行力等。
(三)知識(shí)、技能方面：
1、場(chǎng)長(zhǎng)：理順豬場(chǎng)管理，完善操作規(guī)程，解決現(xiàn)場(chǎng)問(wèn)題，進(jìn)行員工培訓(xùn)，復(fù)制正規(guī)化豬場(chǎng)生產(chǎn)管理模式，豬場(chǎng)危害分析及關(guān)鍵點(diǎn)控制。
2、獸醫(yī)員：重在疾病防控。
(1)、免疫程序如何制定。
(2)、獸藥基礎(chǔ)知識(shí)(如配伍)，減少不必要的用藥。
(3)、豬只常見(jiàn)病鑒別、豬病防治、豬病凈化、豬病檢測(cè)、保健方案、營(yíng)養(yǎng)方案等
(4)、飼養(yǎng)管理要點(diǎn)。
3、班組長(zhǎng)、飼養(yǎng)員：飼養(yǎng)管理直接操作者，直接影響生產(chǎn)水平的提升。嚴(yán)格按生產(chǎn)操作程序進(jìn)行定期培訓(xùn)。
(1)、每日工作流程。
(2)、飼喂要領(lǐng)。
(3)、消毒知識(shí)。
(4)、發(fā)現(xiàn)異常豬只。
4、統(tǒng)計(jì)、會(huì)計(jì)：學(xué)習(xí)科學(xué)統(tǒng)計(jì)，匯總養(yǎng)豬各項(xiàng)成本計(jì)算以及分析能力。
5、對(duì)員工人際關(guān)系的培訓(xùn)也至關(guān)重要。人際關(guān)系培訓(xùn)不僅僅對(duì)那些要花大量時(shí)間和外部客戶(hù)周旋的員工是重要的，對(duì)于公司內(nèi)部員工之間溝通也是必須的，甚至對(duì)于團(tuán)隊(duì)整體的績(jī)效也很重要。
三、培訓(xùn)辦法
為了加強(qiáng)員工培訓(xùn)、提高養(yǎng)豬技能、有效提高了公司員工整體素質(zhì)，圍繞豬場(chǎng)工作開(kāi)展的需要，一般采取“請(qǐng)進(jìn)來(lái)(專(zhuān)家、教授)”、“走出去(院校、豬場(chǎng))”等方式進(jìn)行學(xué)習(xí)培訓(xùn)。其培訓(xùn)方式主要如下：
(一)、會(huì)議授課法：主要對(duì)員工的理論知識(shí)和前沿觀點(diǎn)進(jìn)行的培訓(xùn)。
1、講授法：注：講課教師是培訓(xùn)成敗的關(guān)鍵，務(wù)必選好培訓(xùn)教師。
2、專(zhuān)題講座：適用于管理人員和專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員了解技術(shù)發(fā)展方向和當(dāng)前熱點(diǎn)問(wèn)題。如學(xué)術(shù)講座、學(xué)術(shù)交流、專(zhuān)題討論、科研成果的推廣。
3、研討總結(jié)法：研討歸納總結(jié)生產(chǎn)程序制成手冊(cè)。一個(gè)成熟的養(yǎng)豬企業(yè)應(yīng)該有自己長(zhǎng)期積累下來(lái)的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，這些經(jīng)驗(yàn)不僅限于言傳身教，而應(yīng)該是科學(xué)、系統(tǒng)、可操作性非常強(qiáng)的經(jīng)驗(yàn)，應(yīng)該包括養(yǎng)豬生產(chǎn)各個(gè)技術(shù)環(huán)節(jié)的生產(chǎn)技術(shù)與處理問(wèn)題的方法。將手冊(cè)發(fā)給員工，讓員工的工作有章可循。
(二)、實(shí)踐型培訓(xùn)方法：主要以技能培訓(xùn)為主。
1、指導(dǎo)法：適用于飼養(yǎng)員
2、輪換法：主要是對(duì)養(yǎng)豬的各個(gè)環(huán)節(jié)的工作的了解。適用于后備場(chǎng)長(zhǎng)和技術(shù)員。
3、師傅帶徒弟法。
4、派出法：專(zhuān)業(yè)進(jìn)修、定向培養(yǎng)、考察別的豬場(chǎng)等。
(三)、參與型培訓(xùn)方法：提高受訓(xùn)者的積極性，使培訓(xùn)者和受訓(xùn)者雙方在互動(dòng)中學(xué)習(xí)
1、案例研究法：雙向性交流的培訓(xùn)方式。
a、案例分析方法：就目前豬場(chǎng)存在問(wèn)題作案例分析。如為什么不同人員所負(fù)責(zé)產(chǎn)房小豬黃白痢有差異。
b、事件處理法：現(xiàn)場(chǎng)解決突發(fā)重大生產(chǎn)問(wèn)題，如發(fā)生高熱病疫情等。也適用于各級(jí)管理人員。適用于提高學(xué)員理論聯(lián)系實(shí)際的能力，分析解決問(wèn)題的能力，以及表達(dá)交流的能力，建立員工之間良好人際關(guān)。
2、頭腦風(fēng)暴法：主要是集思廣益。
只規(guī)定一個(gè)主題。如怎么提高夏季哺乳母豬采食量。讓參加者輕松自由，各抒己見(jiàn)。
(四)、態(tài)度型訓(xùn)練法
1、角色扮演：在模擬真是環(huán)境中，模擬性的處理工作事務(wù)
2、拓展訓(xùn)練：模擬探險(xiǎn)活動(dòng)進(jìn)行的心理訓(xùn)練和人格訓(xùn)練
(五)、網(wǎng)上培訓(xùn)咨詢(xún)方式：給員工每周上網(wǎng)時(shí)間，學(xué)習(xí)，了解外面的世界，補(bǔ)充知識(shí)，增加經(jīng)驗(yàn)。
四、關(guān)鍵點(diǎn)
1、領(lǐng)導(dǎo)重視。要形成制度。
培訓(xùn)是回報(bào)率最高的一項(xiàng)投資。讓飼養(yǎng)員成為合格的人才，企業(yè)需要對(duì)它們進(jìn)行培訓(xùn)。豬場(chǎng)一般注重對(duì)種豬的投資，而不重視對(duì)員工的投資。這并不是因?yàn)樨i場(chǎng)老板不明白飼養(yǎng)員素質(zhì)的重要性，只是他們的精力往往用在了對(duì)外交流上，把對(duì)員工的管理放在了次要的位置。
建立培訓(xùn)基金，每年5萬(wàn)元。每年要有計(jì)劃地對(duì)各類(lèi)管理人員、專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員、飼養(yǎng)員進(jìn)行不同內(nèi)容的培訓(xùn)。
2、培訓(xùn)質(zhì)量保證體系建立。
培訓(xùn)時(shí)機(jī)要合適，征求豬獸醫(yī)意見(jiàn)，以幫助制定培訓(xùn)計(jì)劃，大型企業(yè)可以聘用培訓(xùn)專(zhuān)家，必須有監(jiān)控和記錄。
3、培訓(xùn)+考核結(jié)合。員工只做人考核的不做你想要的。員工培訓(xùn)與綜合素質(zhì)考評(píng)。
比如有的豬場(chǎng)對(duì)所有員工每個(gè)月進(jìn)行考試，考試內(nèi)容針對(duì)性很強(qiáng)，不同工作，考試題目不同，他們的員工為了考試，隨時(shí)注意生產(chǎn)細(xì)節(jié)，大大提高了工作效率。有的豬場(chǎng)雖然不考試，但是每周開(kāi)員工集體學(xué)習(xí)交流會(huì)，請(qǐng)一位員工上臺(tái)講課，每周輪一次，所有人都必須上臺(tái)，站在臺(tái)上講課的感覺(jué)與考試不同，不但加深技術(shù)水平，同時(shí)鍛煉了員工的宣講能力，提高口才，這是提員工高綜合素質(zhì)的好辦法。
五、注意事項(xiàng)
1、建立定期培訓(xùn)學(xué)習(xí)機(jī)制：新場(chǎng)每周一次,老場(chǎng)每二周一次生產(chǎn)例會(huì)及員工培訓(xùn)比較合適員工培訓(xùn)對(duì)提高員工素質(zhì)及生產(chǎn)效益至關(guān)重要.
2、態(tài)度訓(xùn)練更重要。豬場(chǎng)能否正常運(yùn)轉(zhuǎn)的首要問(wèn)題不是技術(shù)，而是態(tài)度，如果態(tài)度不好，再好的技術(shù)也不一定發(fā)揮作用，甚至起到負(fù)作用。如一豬場(chǎng)實(shí)行效益工資，對(duì)產(chǎn)房的指標(biāo)有斷奶重，超者有獎(jiǎng);規(guī)定轉(zhuǎn)群不能喂料，可有人卻在水添加食鹽，豬然后拼命喝水，重量增加了，但豬吃進(jìn)過(guò)多的鹽到保育后拉稀不止。
3、建立培訓(xùn)檔案，對(duì)培訓(xùn)人員進(jìn)行培訓(xùn)效果的跟蹤，檢查培訓(xùn)是否使員工的能力、業(yè)績(jī)發(fā)生了變化，并寫(xiě)出評(píng)估報(bào)告，更好地為豬業(yè)可持續(xù)發(fā)展服務(wù)。
4、除了豬場(chǎng)自身資源外多利用相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈(如飼料、獸藥、疫苗等)資源。
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