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酒店月工作總結(jié)大會(huì)
總結(jié)是對(duì)某一特定時(shí)間段內(nèi)的學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)情況加以回顧和分析的一種書(shū)面材料，通過(guò)它可以全面地、系統(tǒng)地了解以往的學(xué)習(xí)和工作情況，我想我們需要寫(xiě)一份總結(jié)了吧。你所見(jiàn)過(guò)的總結(jié)應(yīng)該是什么樣的？下面是小編幫大家整理的酒店月工作總結(jié)大會(huì)，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
酒店月工作總結(jié)大會(huì)1
在x月份工作中客流并不大，由于季節(jié)性的到來(lái)等因素，完全的進(jìn)入到了淡季，面對(duì)淡季的到來(lái)，我們?cè)趚月份工作中還有很多做的不到位的地方，同樣也有突出之處，改進(jìn)錯(cuò)誤的工作。
一、衛(wèi)生:前廳，在衛(wèi)生方面應(yīng)該是一項(xiàng)常抓不懈的工作，在中班重逢時(shí)對(duì)前廳外圍墻面，魚(yú)池，轉(zhuǎn)門(mén)的清理并進(jìn)行保養(yǎng)，對(duì)外圍玻璃上的膠布與工程部配合進(jìn)行處理，對(duì)后廳的外圍衛(wèi)生同樣去堅(jiān)持去做好，按照周計(jì)劃衛(wèi)生進(jìn)行打掃，要求領(lǐng)班每天安排需做衛(wèi)生，對(duì)一號(hào)電梯的護(hù)理和每日的日常衛(wèi)生在客人下樓不忙的情況下要及時(shí)的去查看與清理，夜班對(duì)琉璃燈玻璃球的清理。
二、紀(jì)律:前廳在夜班中出現(xiàn)的違反公司紀(jì)律員工較為嚴(yán)重，出現(xiàn)脫崗，坐崗現(xiàn)象，給工作帶來(lái)許都的負(fù)面影響，對(duì)晚班員工進(jìn)行罰款和教育，對(duì)領(lǐng)班處連帶處罰，加強(qiáng)對(duì)夜班工作的監(jiān)管，并規(guī)定夜班員工疊毛巾不允許坐崗疊，對(duì)坐崗，脫崗，睡崗的員工處以50元以上罰款，領(lǐng)班連帶，領(lǐng)班出現(xiàn)以上情況降級(jí)或打回試用期，得到了相對(duì)應(yīng)得控制，我們還得繼續(xù)加強(qiáng)監(jiān)管員工的工作，培養(yǎng)領(lǐng)班的自我約束意識(shí)。
三、服務(wù):前廳新員工進(jìn)入的比較多，在各項(xiàng)業(yè)務(wù)上還是有所欠缺，在服務(wù)上也體現(xiàn)出了許都的不足，如:收銀雙手遞物，接物，服務(wù)用語(yǔ)的不規(guī)范，在班前會(huì)中去采用簡(jiǎn)單的練習(xí)方式和工作崗位領(lǐng)班去帶領(lǐng)，對(duì)新員工地服務(wù)要求進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)范，并在收銀員中以末尾淘汰制，優(yōu)中選優(yōu)的原則。已達(dá)到更好的服務(wù)水平。
四、銷(xiāo)售:在銷(xiāo)售中主要激勵(lì)員工的推銷(xiāo)激情，鼓勵(lì)員工推銷(xiāo)，每天給員工定任務(wù)，促進(jìn)有目標(biāo)性的.去開(kāi)展銷(xiāo)售工作，男賓在本月的推銷(xiāo)中激情非常高昂，特別在按摩的推銷(xiāo)經(jīng)過(guò)男賓的顧客都有不放過(guò)任何的機(jī)會(huì)。
下月計(jì)劃:
1:在人員心態(tài)上進(jìn)行穩(wěn)定，并對(duì)穩(wěn)定的員工進(jìn)行技巧培訓(xùn)。
2:對(duì)細(xì)節(jié)服務(wù)進(jìn)行培訓(xùn)和監(jiān)督，主抓儀容儀表，定崗定位等。
3:對(duì)設(shè)施設(shè)備進(jìn)行檢查，消除安全隱患，對(duì)員工進(jìn)行安全知識(shí)培訓(xùn)。
4:加強(qiáng)對(duì)于領(lǐng)班級(jí)別管理人員的監(jiān)督和教育，使其得到提高。
5:加強(qiáng)衛(wèi)生的保持同時(shí)避免長(zhǎng)時(shí)間的死角衛(wèi)生，堅(jiān)持做好日常衛(wèi)生與周計(jì)劃衛(wèi)生。
6:加強(qiáng)部門(mén)與部門(mén)的相互溝通，建立更好的和諧團(tuán)隊(duì)。
酒店月工作總結(jié)大會(huì)2
在過(guò)去的一個(gè)月中，質(zhì)檢部的工作得到了總經(jīng)理室及酒店各部門(mén)的大力配合，為我們質(zhì)檢工作的開(kāi)展鋪平了道路�？偨Y(jié)x月份的工作，我們希望在總結(jié)取得的成績(jī)和積累的經(jīng)驗(yàn)的同時(shí)，更要找出不足之處，并加以改進(jìn)�，F(xiàn)將x月份的工作總結(jié)如下：
一、管理——高、嚴(yán)、細(xì)、實(shí)
在x月中，質(zhì)檢部按照總經(jīng)理室制定的高、嚴(yán)、細(xì)、實(shí)的管理方針，對(duì)酒店各部門(mén)進(jìn)行全面質(zhì)量考核，狠抓員工的服務(wù)質(zhì)量、操作技能、禮貌禮節(jié)，并取得了良好的效果；使酒店員工的精神面貌煥然一新，服務(wù)質(zhì)量大幅度提高，多次受到客人的口頭稱(chēng)贊和書(shū)面表?yè)P(yáng)。質(zhì)檢部在管理中采用走動(dòng)式管理，注重細(xì)節(jié)，不留死角，將問(wèn)題消滅在萌芽狀態(tài)，使酒店處于良好的運(yùn)營(yíng)狀態(tài)。
二、制度——規(guī)范、創(chuàng)新、成效
在過(guò)去的一個(gè)月中，質(zhì)檢部對(duì)原有的制度進(jìn)行了補(bǔ)充和修改。在x月份先后制定了《值班經(jīng)理室鑰匙使用規(guī)定》、《桑拿相關(guān)規(guī)定》、《電話、消防監(jiān)控室、微機(jī)房的補(bǔ)充規(guī)定》，使酒店的規(guī)章制度更加完善，并在日后的工作中初見(jiàn)成效。
三、員工——督導(dǎo)、關(guān)心、諒解
對(duì)人員和質(zhì)量的管理是管理中是最重要的組成部分。因此，在員工考勤考績(jī)、工作態(tài)度、工作方法等方面的管理，均以培訓(xùn)和現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)的形式對(duì)員工、管理人員進(jìn)行傳達(dá)和管理。對(duì)各環(huán)節(jié)工作質(zhì)量的監(jiān)督也是管理中一項(xiàng)重要的工作；菜品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、衛(wèi)生狀況以及工程維修質(zhì)量等等在質(zhì)檢部的監(jiān)督、檢查中得到較大的.提高；同時(shí)也增加了員工的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，促進(jìn)了員工的工作積極性。對(duì)于員工在工作中出現(xiàn)的問(wèn)題，我們采用先說(shuō)服后教育再處罰的方法，使員工對(duì)我們的工作目的有了深刻的認(rèn)識(shí)，并積極配合我們質(zhì)檢部的工作。對(duì)酒店中出現(xiàn)的重大違規(guī)違紀(jì)現(xiàn)象，質(zhì)檢部按照酒店規(guī)章制度，給予相關(guān)部門(mén)及責(zé)任人嚴(yán)厲的處罰，增強(qiáng)了酒店員工遵章守紀(jì)的意識(shí)。
以上是對(duì)x月份成績(jī)的總結(jié)，但我們也發(fā)現(xiàn)了一些不足之處。例如：處罰力度的掌握、員工思想動(dòng)態(tài)的了解等方面有所欠缺；質(zhì)檢部將針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，及時(shí)改進(jìn)，在今后的工作中力爭(zhēng)做到完美、高效。
今后我們會(huì)繼續(xù)將管理和創(chuàng)新放在首位，將X大酒店的未來(lái)點(diǎn)綴一新，相信酒店明天將更加輝煌！
酒店月工作總結(jié)大會(huì)3
不知不覺(jué)，進(jìn)入梵爾賽時(shí)尚酒店快一個(gè)月了，在這段時(shí)間中，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的關(guān)心幫助下，我勤奮踏實(shí)地完成了自己的本職工作，也順利完成了領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)任務(wù)，自身在各方面都有所提升，但也有不足，需要將來(lái)不斷學(xué)習(xí)、不斷積累工作經(jīng)驗(yàn)，運(yùn)用所掌握的知識(shí)彌補(bǔ)自身還存在的缺陷。
在此，我向關(guān)心幫助過(guò)我的領(lǐng)導(dǎo)和同事們表示真誠(chéng)的'感謝!下面，我將自己這一個(gè)月的工作情況作簡(jiǎn)要總結(jié)：
一、負(fù)責(zé)公司打字復(fù)印、文件收發(fā)、資料、印章的使用和保管。
1、文件管理工作：根據(jù)工作需要，隨時(shí)制作各類(lèi)表格和文檔等，同時(shí)完成各部門(mén)交待的打印、復(fù)印、掃描的文件等。對(duì)公司所發(fā)放的通知及文件，及時(shí)做到上傳下達(dá)。
二、員工檔案資料建立。
1、本月期間我將公司員工檔案進(jìn)行了統(tǒng)一的整理，并進(jìn)行了電子檔案的詳細(xì)統(tǒng)計(jì)。
2、對(duì)各部門(mén)的員工檔案管理上，做到分別以紙版和電子版的備份，對(duì)資料不全的一律補(bǔ)齊，并做到及時(shí)更新。
3、及時(shí)更新通訊錄，以便于各位領(lǐng)導(dǎo)和員工備查使用。
三、負(fù)責(zé)員工考勤工作。
1、初到公司，由我負(fù)責(zé)公司的考勤統(tǒng)計(jì)工作。在執(zhí)行過(guò)程中，我盡快適應(yīng)公司的政策安排，盡可能做到實(shí)事求是地統(tǒng)計(jì)考勤，月末以考勤制度為依據(jù)制作工資表。
四、接待服務(wù)工作。
五、外來(lái)電話的接聽(tīng)。
六、公司內(nèi)部其它事務(wù)性工作。
七、領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。
酒店月工作總結(jié)大會(huì)4
炎炎夏日已經(jīng)走過(guò)去一大半，我們離開(kāi)業(yè)的日子也越來(lái)越近了，這是每一個(gè)管理者和每一個(gè)月容山莊的員工都感覺(jué)到重任在身的一個(gè)月。根據(jù)酒店總經(jīng)理的工作安排，我主要負(fù)責(zé)康樂(lè)部各項(xiàng)對(duì)客娛樂(lè)設(shè)施的日常維護(hù)和部門(mén)的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將本月工作開(kāi)展情況作總結(jié)匯報(bào)，并對(duì)下月工作打算作簡(jiǎn)要概述。
值得總結(jié)與發(fā)揚(yáng)的經(jīng)營(yíng)管理措施及方法：
1、建立嚴(yán)格紀(jì)律的上下班打卡考勤制度、例會(huì)制度、會(huì)議記錄制度，完善監(jiān)督機(jī)制。對(duì)日�？记谟涗�/加班記錄進(jìn)行檢查、統(tǒng)計(jì)，對(duì)有遲到、早退和曠工的員工進(jìn)行處罰，保證部門(mén)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
2、部門(mén)管理人員每周召開(kāi)一次晨會(huì),總結(jié)上周工作和下周的工作計(jì)劃。將酒店工作的計(jì)劃和安排傳達(dá)給每一位員工。各部門(mén)聯(lián)絡(luò)和協(xié)調(diào)有關(guān)工作開(kāi)展,提高部門(mén)管理和工作的效率。實(shí)行崗位財(cái)產(chǎn)責(zé)任制，各崗位指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)，完善工作流程。
上月完成工作情況
1、對(duì)本部門(mén)所需物品進(jìn)行逐一領(lǐng)取，并對(duì)于暫時(shí)還用不上的東西統(tǒng)一入本部門(mén)庫(kù)房集中管理，交由專(zhuān)人負(fù)責(zé)。
2、針對(duì)每個(gè)人的經(jīng)驗(yàn)和個(gè)性重新定崗分崗，并制定出財(cái)產(chǎn)責(zé)任制度，把部門(mén)的每一個(gè)物品都責(zé)任到人，并進(jìn)行日常整理。
3、跟進(jìn)健身房、瑜伽室、臺(tái)球室、乒乓球室、和麻將室所需設(shè)備的安裝工作，務(wù)必保證每一項(xiàng)細(xì)小的環(huán)節(jié)都可以安全完美的完成。
4、對(duì)地下一層游戲室存在的問(wèn)題和供應(yīng)商聯(lián)系，協(xié)調(diào)解決辦法，對(duì)存在問(wèn)題的電視和飲水機(jī)和電器供應(yīng)商協(xié)調(diào)跟換，都在進(jìn)行中。
5、對(duì)于陽(yáng)臺(tái)擺放的不合適的家具和家具供應(yīng)商協(xié)調(diào)跟換，現(xiàn)已運(yùn)走。跟進(jìn)中
6、針對(duì)地下一層潮氣嚴(yán)重的問(wèn)題，由保安部配合太開(kāi)外面的窗口玻璃，現(xiàn)在情況好轉(zhuǎn)一些，但見(jiàn)效并不理想。
7、影視廳的設(shè)備調(diào)試工作進(jìn)行完畢，對(duì)于原先電影片源篩選后和供應(yīng)商聯(lián)系重新跟換片源，包括暫缺的2D電影資源和操作方法，目前跟進(jìn)中。
8、配合景區(qū)的相關(guān)部門(mén)對(duì)康樂(lè)部的家具和音響進(jìn)行測(cè)試和驗(yàn)收。
9、和瑜伽教練商討瑜伽課程方面情況，并溝通還需解決的問(wèn)題，現(xiàn)課程已基本確認(rèn)完畢。
10、做出10天康樂(lè)部培訓(xùn)計(jì)劃，準(zhǔn)備下一階段的培訓(xùn)，已上交。
11、組織培訓(xùn)關(guān)于健身房、游戲室、KTV的設(shè)備使用方法和維護(hù)細(xì)則。
下月計(jì)劃工作情況：
1、對(duì)康樂(lè)部的衛(wèi)生狀況進(jìn)行更加細(xì)致徹底的打掃，全面為開(kāi)業(yè)備戰(zhàn)。
2、豐富大家的班后生活，協(xié)助各部門(mén)開(kāi)展幾次班后小活動(dòng)，比如放電影和唱KTV，也可以體驗(yàn)瑜伽課程，由領(lǐng)導(dǎo)選定。
3、完成部門(mén)的各崗位培訓(xùn)，包括KTV、影視廳和健身房等地方的接待流程，務(wù)必使每一個(gè)人都熟練上手。
4、崗位職責(zé)的制定和落實(shí)培訓(xùn)：
(1)負(fù)責(zé)賓客娛樂(lè)活動(dòng)的安排、接待及預(yù)訂等工作。
(2)負(fù)責(zé)解答賓客提出的要求和疑難問(wèn)題。如：酒店里的康樂(lè)設(shè)施及活動(dòng)項(xiàng)目、開(kāi)放時(shí)間、服務(wù)性質(zhì)、費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)和其他問(wèn)題。
(3)負(fù)責(zé)安排活動(dòng)項(xiàng)目的管理，服務(wù)員要禮貌接待賓客及周到服務(wù)。
(4)嚴(yán)格把好驗(yàn)證關(guān)，并注意客人健康情況，對(duì)患有肝炎、一心臟病、皮膚病、急性結(jié)膜炎、傳染病及酗酒者禁止進(jìn)入指定場(chǎng)所。
5、斯諾克(臺(tái)、桌)球知識(shí)簡(jiǎn)要培訓(xùn)
比賽方法斯諾克總共用球22個(gè)，其中15個(gè)紅球，6個(gè)彩球(黑、粉、藍(lán)、棕、綠、黃各1個(gè))和1個(gè)白球。紅球和彩球用來(lái)得分。開(kāi)球前，雙方可以通過(guò)拋.來(lái)決定誰(shuí)先開(kāi)球。在開(kāi)球時(shí)，開(kāi)球一方，可將白球擺在開(kāi)球區(qū)的任何位置，去擊打紅球。其后，白球停在什么位置，就必須接著由什么位置打起。每一方必須先打人一個(gè)紅球，然后任選一個(gè)有利的彩球打?蛉瞬是蠔螅?杞?是蛉〕鮒匭擄諢仄渥約旱腦?壞閔?SPAN>(即開(kāi)球前，其所在的位置上)。接著，再打紅球，打彩球，如此反復(fù)，直到所有紅球入袋。之后，就必須按照一定順序打彩球，即先打黃球，再打綠球、棕球、藍(lán)球、粉球和黑球。此時(shí)，進(jìn)一個(gè)彩球，臺(tái)面上就少一個(gè)彩球(不再需要將入袋彩球取出擺回自己的原位點(diǎn)上)，直到所有彩球入袋，臺(tái)面上只剩下白球，就宣告結(jié)束。從開(kāi)始到所有紅球和彩球被擊打人袋這么一個(gè)過(guò)程稱(chēng)為一局。在整個(gè)進(jìn)球過(guò)程，一方如果沒(méi)有能夠成功進(jìn)球，或者打了一個(gè)壞球，此時(shí)他就得讓位于另一方打。連續(xù)成功進(jìn)球的過(guò)程叫“一桿”。每局的勝負(fù)是由雙方積分多寡決定，得分多者為勝方。
得分有兩種途徑：一是靠得球進(jìn)分，二是通過(guò)雙方失誤罰分而得分。打入一個(gè)紅球得1分(又可稱(chēng)度”)，打入一個(gè)黃球得2分，綠球得3分，棕球得4分，藍(lán)球得5分，粉球得6分，黑球得7分。因此，雙方都會(huì)盡最大努力，多將黑球打人袋內(nèi)。在打紅球時(shí)，如果白球未能碰到任何紅球，就要罰4分;如果誤碰了彩球，則按照該彩球的分?jǐn)?shù)罰分，但是最少都要罰4分。同樣，在打彩球時(shí)，如果未能打到要打的.彩球，則按照此彩球分?jǐn)?shù)罰分，如果誤撞了更高分的彩球，按照高分罰分，最少都要罰4分。因此在進(jìn)了紅球后，打彩球前，理論上，打球方都要先聲明他將要打哪個(gè)彩球。而實(shí)踐上，如果要打的彩球很明顯看得出，則無(wú)須聲明，但是如果不明顯，則一定要聲明，否則自動(dòng)罰7分。打方一定要先聲明，他要打哪個(gè)彩球(棕球、藍(lán)球或粉球)。如果誤將白球擊入袋，最少罰4分，或者按照白球進(jìn)袋前最先碰到的最高分?jǐn)?shù)球罰分。如果白球人袋，接著打的一方可將白球擺在開(kāi)球區(qū)的任何位置擊球。罰分不從受罰方的分中扣減，而是加入對(duì)方的得分中。正因?yàn)檫�可以通過(guò)對(duì)方的失誤而得分，所以場(chǎng)上一方如果覺(jué)得自己沒(méi)有進(jìn)球機(jī)會(huì)，則會(huì)試圖制造“斯諾克”。所謂“斯諾克”，就是造成這樣一個(gè)局面，使接著打的一方無(wú)法直接打到要打的球，而不得不采取反彈或弧線等高難度球，因而很容易失誤而導(dǎo)致罰分。一場(chǎng)比賽可約定打一局或三局、五局、七局來(lái)決定最后勝負(fù)。而世界職業(yè)錦標(biāo)賽的決定則是打三十五局。如果在結(jié)束時(shí)，雙方平分傳統(tǒng)的決定勝負(fù)方法是：將黑球留在黑球位上，白球擺在開(kāi)球區(qū)，雙方通過(guò)拋幣，決定誰(shuí)先打，先將黑球打入者為勝方。
6、游戲廳數(shù)碼游戲機(jī)操作和調(diào)試培訓(xùn)
游戲廳是部門(mén)娛樂(lè)項(xiàng)目中一個(gè)非常有趣味性的項(xiàng)目，深得廣大賓客的喜愛(ài)。同時(shí)數(shù)碼游戲設(shè)備高價(jià)格成本和高科技含量的特點(diǎn)要求每名員工必須能夠熟練掌握設(shè)備操作和調(diào)試技巧，以及設(shè)備的日常維護(hù)知識(shí)。目前這方面正是一個(gè)短板，因此必須當(dāng)做一個(gè)重點(diǎn)來(lái)抓。培訓(xùn)終極目標(biāo)---人人都是好陪練
7、酒吧知識(shí)培訓(xùn)
酒吧是康樂(lè)的一個(gè)重要組成部分，由于大多數(shù)員工并沒(méi)有相應(yīng)的工作經(jīng)驗(yàn)，因此這方面的學(xué)習(xí)就變得尤為緊迫。其中包括酒吧基本用品的熟知，酒水知識(shí)的掌握，甚至酒吧文化的學(xué)習(xí)。
8、跟進(jìn)遺留工程問(wèn)題的解決
目前的幾處工程遺留問(wèn)題主要集中在負(fù)一層。較明顯的幾處是，走廊頂部消防報(bào)警器脫落，大KTV包房窗戶把手松動(dòng)，紅酒坊門(mén)把手松動(dòng)。
9、落實(shí)部門(mén)資產(chǎn)管理責(zé)任制
目前部門(mén)各項(xiàng)固定資產(chǎn)以及已領(lǐng)取的資產(chǎn)已經(jīng)責(zé)任到人，接下來(lái)的工作重點(diǎn)就是加強(qiáng)每名員工的部門(mén)資產(chǎn)管理意識(shí)，此項(xiàng)工作嚴(yán)格按照部門(mén)資產(chǎn)管理制度進(jìn)行。
10、部門(mén)內(nèi)部建立和完善具有人性化的管理制度，使員工有“家”的感覺(jué)，關(guān)心員工的思想動(dòng)態(tài)，幫助他們解決困難，這將有助于提高每個(gè)人的工作積極性，提高工作效率。
八月必將是我們工作的沖刺階段，我們會(huì)扎扎實(shí)實(shí)地做好每項(xiàng)工作，及時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，主動(dòng)學(xué)習(xí)新的工作方法，積極創(chuàng)新，爭(zhēng)取更大的收獲。
酒店月工作總結(jié)大會(huì)5
x月份忙碌的工作已經(jīng)過(guò)去，現(xiàn)根據(jù)部門(mén)x月份的工作情況將部門(mén)工作做如下總結(jié)：
本月部門(mén)的主題活動(dòng)為員工關(guān)心月，將如何提高對(duì)員工的關(guān)心作為本月的日常工作，通過(guò)解決員工工作和生活中的問(wèn)題作為出發(fā)點(diǎn)，并找員工談心，一些從實(shí)際出發(fā)。另外，本月企業(yè)結(jié)合市場(chǎng)情況和任務(wù)目標(biāo)制定第三季度銷(xiāo)售任務(wù)目標(biāo)和分解，通過(guò)合理的激勵(lì)機(jī)制來(lái)調(diào)動(dòng)部讓員工的積極性。
部門(mén)工作方面
(一)銷(xiāo)售部工作
1.市場(chǎng)調(diào)研，x月1日銷(xiāo)售價(jià)格的調(diào)整。
2.更新賓館網(wǎng)絡(luò)圖片。
3.宣傳推廣：早餐、會(huì)議室、洗衣房、接送機(jī)服務(wù)。
4.制作兩賓館和餐廳用品和宣傳品。
5.微信信息推廣。
6.統(tǒng)計(jì)8月份訂房中心返傭。
7.催繳雅高達(dá)賬款。
8.審核統(tǒng)計(jì)日審單據(jù)。
9.訂房中心客人轉(zhuǎn)換。
10.銷(xiāo)售數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)。
(二)前廳部工作
1.針對(duì)五一旺季，對(duì)前臺(tái)各員工進(jìn)行了銷(xiāo)售技巧的培訓(xùn)，合理利用三角關(guān)系進(jìn)行售房，以更好的開(kāi)展工作。
2.早餐推出，前廳部大力宣傳，不僅加大了我們的營(yíng)業(yè)收入，也在我們本站售房時(shí)起到了很好的'輔助作用。
3.配合好公安部門(mén)臨檢工作。
4.對(duì)前廳部各工作進(jìn)行檢查并提出要求，嚴(yán)格按制度執(zhí)行。
5.新增服務(wù)：洗衣機(jī)、車(chē)隊(duì)，做好宣傳工作。
6.合理售房，房?jī)r(jià)靈活掌握，在保證收入的同時(shí)，提高出租率。
7.組織好每周一前廳部例會(huì)，聽(tīng)取員工的合理化建議，及時(shí)反映近期情況，及時(shí)解決。
8.為更好的開(kāi)展工作，與客房部溝通有償物品的事宜。
9.與銷(xiāo)售部配合好銷(xiāo)售，多聽(tīng)合理化建議，提高銷(xiāo)售技巧。
10.試工期員工轉(zhuǎn)正的考核工作
11.完成領(lǐng)導(dǎo)交代的其它事項(xiàng)。
(三)客房部工作
1.棉織品的分配及樓層更換工作。
2.完成了文晟、文苑的窗軌及陽(yáng)臺(tái)衛(wèi)生工作。
3.為方便樓層員工，規(guī)范了樓層棉織間及庫(kù)房的棉織配量。
4.東地下室客房整理完畢。
5.加強(qiáng)了員工的儀容儀表和禮節(jié)禮貌的培訓(xùn)。
6.完成了兩賓館客房衛(wèi)生間的計(jì)劃衛(wèi)生。
7.完成了客房宿舍調(diào)整。
8.完成了鋪床及客房業(yè)務(wù)流程的培訓(xùn)。
9.文晟文苑新增客房消費(fèi)商品。
(四)工程部工作
1.完成了文苑西地下室的改造裝修;
2.完成了文苑11F辦公室的改造裝修;
3.完成了文苑消毒間的改造裝修;
4.完成了文苑客房小庫(kù)房架子的制作;
5.對(duì)文苑LED顯示屏進(jìn)行了維修及更換顯卡，重新制定程序;
6.對(duì)文苑20xx、2210、2212房進(jìn)行了改造;
7.對(duì)文晟11F辦公室進(jìn)行了改造;
8.完成了文晟、文苑客房門(mén)鎖的更換及梯禁的安裝;
9.對(duì)文晟、文苑客房新舊空調(diào)進(jìn)行了統(tǒng)計(jì);
10.文苑消毒間消毒池架子制作及投幣洗衣機(jī)安裝。
(五)保衛(wèi)部工作
1.負(fù)責(zé)兩賓館的治安安全是保證經(jīng)營(yíng)安全的前提，保安部在日常的工作中始終對(duì)賓館的重點(diǎn)設(shè)施和重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行檢查，堅(jiān)持每?jī)尚r(shí)巡邏一遍，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)通報(bào)，并通知賓館工程部。以確保安全無(wú)事故。
2.認(rèn)真做好工作記錄，開(kāi)好每天的晨會(huì)，認(rèn)真開(kāi)包檢查。
3.在五月份旅游旺季的到來(lái)，我們對(duì)院內(nèi)的停放車(chē)輛規(guī)范，要求執(zhí)勤人員的語(yǔ)言、動(dòng)作、行為有效的保證車(chē)輛出入有序，對(duì)閑雜人員，可疑人員進(jìn)行盤(pán)問(wèn)，確保兩賓館的正常經(jīng)營(yíng)，提供服務(wù)。
4.參加了東城區(qū)住宿業(yè)安全工作大會(huì)，并將會(huì)議內(nèi)容給員工進(jìn)行了學(xué)習(xí)。
5.根據(jù)派出所相關(guān)規(guī)定和安排，對(duì)兩賓館11樓加強(qiáng)管理，做到了人走門(mén)關(guān)。
6.在五月旅游旺季人員流動(dòng)較大，我們加強(qiáng)對(duì)消防設(shè)備的檢查及維護(hù)，保證24小時(shí)監(jiān)控室中控室有人值班，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)匯報(bào)和處理。
7.每半月組織一次消防設(shè)施設(shè)備的自查，對(duì)消火栓、應(yīng)急燈、指示牌、滅火器、防火門(mén)等進(jìn)行檢查維護(hù)，保證消防系統(tǒng)的正常運(yùn)行。
總的講，我們兩賓館成績(jī)是有目共睹的。但是，我們現(xiàn)在所面臨的最大挑戰(zhàn)就是服務(wù)質(zhì)量的再提高，經(jīng)營(yíng)策略的再提升。如何才能夠使賓館保持常勝不敗之地，這就需要我們賓館管理層和員工的共同努力了。我們要適應(yīng)形勢(shì)的發(fā)展要求。工作部署和方法要符合滿足顧客的最大需求。用我們的智慧和能力占領(lǐng)市場(chǎng)，用我們的團(tuán)結(jié)和拼搏開(kāi)拓新的利潤(rùn)空間。用我們的精神和文化塑造賓館的光輝形象。
酒店月工作總結(jié)大會(huì)6
經(jīng)朋友介紹，我按期來(lái)到快捷酒店工作，帶著對(duì)第一份工作的熱情，我走上了我人生的第一個(gè)工作崗位——前臺(tái)接待，快捷酒店共145間房，相對(duì)來(lái)說(shuō)客房間數(shù)還算不錯(cuò)的對(duì)于每個(gè)酒店來(lái)說(shuō)都是一樣的，前廳部是整個(gè)的酒店的核心，也應(yīng)該是酒店的臉面，因此對(duì)于工作人員的要求比較高，尤其是前臺(tái)接待，形象是一方面，另外個(gè)人素質(zhì)也是很重要，個(gè)人素質(zhì)包括語(yǔ)言能力和接人待物的應(yīng)變能力，以及處理突發(fā)事件的態(tài)度，是整個(gè)酒店的信息中心，絕大部分的客人從這里獲取酒店的信息，所以工作人員必須對(duì)酒店的信息有很好的了解。總結(jié)起來(lái)可以用以下五條來(lái)闡述：
1、禮貌、禮儀。包括：怎樣微笑、如何為客人提供服務(wù)、在服務(wù)中對(duì)客語(yǔ)言方面等。
2、前臺(tái)人員也因該的樓層人員共同合作、團(tuán)結(jié)起來(lái)這樣才有利于酒店的利益，
3、前臺(tái)業(yè)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn)。主要是日常工作流程，前臺(tái)的日常工作很繁瑣，大致分為三方面，即位客人辦-理入住登記在客人住店期間為客人提供的一系列服務(wù)包括行李寄存，問(wèn)詢(xún)，最后是為客人辦-理核對(duì)信息并與客人交流。
4、語(yǔ)言方面。在前臺(tái)平時(shí)對(duì)客服務(wù)中禁止對(duì)客人使用本土方言，為什么呢?
1、是對(duì)客人不尊重。
2、是降低了個(gè)人素質(zhì)和酒店帶來(lái)了不好的影響，所以時(shí)刻運(yùn)用普通話是工作中的基本要求。
5、對(duì)于本地的相關(guān)景點(diǎn)及最新信息的收集及掌握。來(lái)酒店住宿的'大部分客人都是來(lái)各個(gè)城市及國(guó)外的，這就要求我們不僅要對(duì)鄭州旅游景點(diǎn)等有一定的掌握，還要我們對(duì)河南省多些景點(diǎn)的了解甚至各國(guó)各民族的一些風(fēng)俗習(xí)慣有全面的了解，這些都是我們更好的為客人服務(wù)的前提。
前臺(tái)接待看是一個(gè)很簡(jiǎn)單的工作，可是其中需要學(xué)習(xí)的東西還有很。我會(huì)用心去努力把自己的工作做好，只有這樣才能不斷完善和提高自己。另一方面就是人際關(guān)系方面，學(xué)校里同學(xué)之間的感情是真摯的，沒(méi)有太大的利益關(guān)系，可是進(jìn)入社會(huì)，你所說(shuō)的每一句話，做的每一件事都需要考慮再三。當(dāng)然，我時(shí)刻提醒自己以誠(chéng)待人，同樣大家也會(huì)以誠(chéng)待你。喜歡忙忙碌碌的感覺(jué)，這樣才能充實(shí)自己的人生，自己的人生價(jià)值才能得以體現(xiàn)。
酒店月工作總結(jié)大會(huì)7
十一月份工作中客流量并不大，由于季節(jié)性的到來(lái)等因素，完全的進(jìn)入到了淡季。雖然面對(duì)淡季的到來(lái)，我們也不能時(shí)刻放松警惕，一定要保持一個(gè)"空杯"心態(tài)多學(xué)習(xí)，加強(qiáng)自身業(yè)務(wù)水平，認(rèn)真、用心做好每一天的工作。
再過(guò)去的這一個(gè)月我們?cè)诠ぷ髦羞�有很多做的不到位的地方，同樣也有突出之處。人員不斷更換的情況再這個(gè)月得到了緩解，基本上這個(gè)月比較穩(wěn)定，我們克服了種種困難，使前臺(tái)部的.工作逐步走入了正規(guī)。這個(gè)月我們一同克服困難、團(tuán)結(jié)進(jìn)取，基本完成了酒店交給的各項(xiàng)接待任務(wù)。
下來(lái)我將十一月工作做以下幾點(diǎn)總結(jié)：
一、加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，調(diào)整工作心態(tài)，要對(duì)工作充滿熱情;
因?yàn)楝F(xiàn)在是酒店的淡季所以上班期間我也要利用好空閑時(shí)間努力學(xué)習(xí)提高自己的服務(wù)質(zhì)量，做到做事麻利，有效率，不出差錯(cuò)。服務(wù)態(tài)度要良好，接待客人要不斷積累經(jīng)驗(yàn)，要給客人留下良好印象。接電話時(shí)，也要不斷提高用語(yǔ)技巧;巧妙的問(wèn)答客人。盡量讓每一個(gè)客戶滿意。我在工作中學(xué)習(xí)，再工作中進(jìn)步。
二、注重與各部門(mén)的協(xié)調(diào)工作，根據(jù)每日房態(tài)進(jìn)行開(kāi)房退房工作。
我們酒店就像一個(gè)大家庭，部門(mén)與部門(mén)之間在工作中難免會(huì)發(fā)生磨擦，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門(mén)，它同餐飲、客房等部門(mén)都有著緊密的工作關(guān)系，雖然我們只有早餐，但是如出現(xiàn)問(wèn)題，我們都必須要主動(dòng)地和各部門(mén)進(jìn)行協(xié)調(diào)解決，避免事情的惡化，因?yàn)榇蠹业墓餐康亩际菫榱司频甑男б妫唤鉀Q和處理好將對(duì)酒店帶來(lái)一定的負(fù)面影響。
三、解決糾紛，處理問(wèn)題，服務(wù)至上
由于我們酒店一些設(shè)備、房間裝修的老化、還有一其他自然因素造成客人入住時(shí)的一些不便，時(shí)常引起客人投訴。對(duì)于這些出現(xiàn)的糾紛和問(wèn)題，作為酒店前臺(tái)接待我們要學(xué)會(huì)"海底撈式服務(wù)"學(xué)會(huì)忍讓?zhuān)瑯?shù)立"顧客就上帝"的工作思想，沉著應(yīng)對(duì)，積極、及時(shí)、妥善地解決問(wèn)題。對(duì)于個(gè)別客人的刻意刁難，我們也要做到了忍耐的同時(shí)，微笑的面對(duì)，時(shí)刻以維護(hù)酒店的名譽(yù)為前提，盡量使客人能夠滿意。
新的一月即將開(kāi)始，我將以新的精神面貌和實(shí)際行動(dòng)向賓客提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，貫徹"賓客至上，服務(wù)第一"的宗旨，為龍溪酒店的美好明天貢獻(xiàn)出自己的一份力量。
酒店月工作總結(jié)大會(huì)8
時(shí)光飛射，光陰似箭，今天已經(jīng)步入了20xx年的第四季度，為了使本部門(mén)的工作更好的開(kāi)展，也為了使部門(mén)的管理得到提升�，F(xiàn)給于我們走過(guò)的第三季度做一總結(jié)。
上季度三個(gè)月(7-9)總收入為;比去年同期為：;，今年預(yù)算為：;比去年同期;比預(yù)算;雖然成績(jī)是可喜的，但是通過(guò)這個(gè)期間的觀察我們同樣發(fā)現(xiàn)在銷(xiāo)售的上還是可以上一個(gè)臺(tái)階的。
一、培訓(xùn)內(nèi)容
(一)前廳部接待員的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
前廳服務(wù)員是酒店形象的代表，是酒店各部門(mén)中素質(zhì)最高的員工。他們身兼酒店的推銷(xiāo)員、公關(guān)員、調(diào)解員、信息資料員以及業(yè)務(wù)監(jiān)督員數(shù)職。酒店的成功經(jīng)營(yíng)與否，客人對(duì)酒店的印象甚至是否在本店留宿往往決定于酒店前廳服務(wù)員的素質(zhì)。
1.前廳服務(wù)員的素質(zhì)要求
前廳的員工應(yīng)該具備較高的素質(zhì)，酒店應(yīng)該選拔素質(zhì)最高的員工在前廳工作。前廳員工的基本素質(zhì)包括以下幾方面：
(1)儀表、儀態(tài)
優(yōu)秀的前廳服務(wù)員，必須著裝整潔、大方、面帶微笑、主動(dòng)熱情、講究禮儀、禮貌、彬彬有禮地接待客人。而且頭腦反應(yīng)靈敏、記憶準(zhǔn)確、表情自然、留意客人表情，注意客人動(dòng)作，掌握客人心理。許多酒店規(guī)定：前廳服務(wù)員上崗前要洗頭、吹風(fēng)、剪指甲、保證無(wú)胡須、頭型大方;化妝輕淡、樸素雅致;不使用有顏色指甲油及濃味香水等。
前廳服務(wù)員的儀表、儀容、禮儀、禮貌直接影響酒店的形象，關(guān)系到服務(wù)質(zhì)量、客人的心理活動(dòng)，甚至影響到酒店的經(jīng)濟(jì)效益。也就是說(shuō)，酒店前廳服務(wù)員首先在儀表、儀態(tài)上給客人形成一個(gè)管理有素、經(jīng)營(yíng)有方的印象，從而覺(jué)得受到尊重并且感到能在這樣的酒店里住宿是一種榮耀，因此愿意再次光臨。
(2)語(yǔ)言
前廳服務(wù)員不僅應(yīng)有良好的儀容、儀表，而且必須具備優(yōu)美的語(yǔ)言，令人愉快的聲調(diào)，恰當(dāng)?shù)膬?nèi)容和靈活策略的語(yǔ)言技巧。這樣，前廳的服務(wù)就顯得生機(jī)勃勃。前廳服務(wù)員必須掌握一兩門(mén)外語(yǔ)的基本會(huì)話，發(fā)音標(biāo)準(zhǔn)，表達(dá)準(zhǔn)確。
(3)行為舉止
優(yōu)秀的前廳服務(wù)員，應(yīng)該做到站立標(biāo)準(zhǔn)、行為規(guī)范、舉止大方。盡量避免或克服不好的習(xí)慣動(dòng)作如吸煙、嚼口香糖、工作場(chǎng)所吃喝、高嗓門(mén)叫喊、勾肩搭背、指手劃腳等。
(4)業(yè)務(wù)操作技能
前廳服務(wù)員必須能夠熟練、準(zhǔn)確地按程序完成本職工作。工作的快速敏捷、準(zhǔn)確無(wú)誤也標(biāo)志著酒店管理水平。任何業(yè)務(wù)操作失誤，不僅會(huì)給酒店造成經(jīng)濟(jì)損失，更重要的是破壞了客人對(duì)酒店的總體印象。
(5)應(yīng)變能力
應(yīng)變能力是前廳服務(wù)員所應(yīng)該具備的特殊服務(wù)技能與素質(zhì)。因?yàn)榭腿藖?lái)自全國(guó)各地或異國(guó)他鄉(xiāng)，不同的生活習(xí)慣、不同的知識(shí)與修養(yǎng)都會(huì)有不同的表現(xiàn);酒店在經(jīng)營(yíng)中也會(huì)出現(xiàn)失竊、火災(zāi)以及賬目失控等特殊的情況，前廳服務(wù)員只有具備應(yīng)變能力，才能妥善處理好這些特殊問(wèn)題。在任何情況下，前廳服務(wù)員都應(yīng)沉著冷靜，采用靈活多變的方法，處理好每件特殊的事件。
(6)誠(chéng)實(shí)度
前廳服務(wù)員必須具有較高的誠(chéng)實(shí)度。這一素質(zhì)在酒店經(jīng)營(yíng)中已顯得愈加重要。特別是在涉及到出納工作及外幣兌換工作時(shí)，前廳服務(wù)員必須能夠嚴(yán)格遵守工作紀(jì)律;在接待工作中，客人的優(yōu)惠必須符合酒店的規(guī)定，絕對(duì)不能以工作之便，徇私舞弊。
(7)知識(shí)面
前廳服務(wù)員在業(yè)務(wù)中經(jīng)常能碰到客人各種各樣的提問(wèn)。這些問(wèn)題有時(shí)會(huì)涉及到政治、經(jīng)濟(jì)、旅游、風(fēng)俗、文化以及有關(guān)酒店情況，前廳服務(wù)員只有具備較寬的知識(shí)面和豐富的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，才能為客人提供準(zhǔn)而實(shí)的信息。
(8)合作精神
前廳的每一位員工都應(yīng)該意識(shí)到前廳就是酒店的一個(gè)"舞臺(tái)"，每個(gè)人都在扮演一個(gè)特定的角色,要想演好這場(chǎng)戲，需要員工的集體合作。當(dāng)接待員忙于接待時(shí)或因特殊情況離開(kāi)工作崗位時(shí)，其他員工必須能夠替代其工作，共同使客人滿意，個(gè)人的意見(jiàn)或恩怨決不能表現(xiàn)到工作中來(lái)，否則會(huì)破壞整個(gè)酒店的形象。
二、PSB登記流程堅(jiān)持先登記，后住宿的接待基本原則;實(shí)行實(shí)名登記制度。
1、登記時(shí)，接待員必須認(rèn)真地核對(duì)、填寫(xiě)《住宿登記表》、《臨時(shí)住宿登記表》上的所有項(xiàng)目，嚴(yán)格執(zhí)行公安部門(mén)的有關(guān)客人住宿登記、驗(yàn)證的規(guī)定，堅(jiān)持："一客一登記""誰(shuí)入住誰(shuí)登記";身份證和護(hù)照、簽證必須齊全、有效，證件必須經(jīng)過(guò)認(rèn)真的辨別工作;發(fā)現(xiàn)過(guò)期失效的一律不得辦理入住登記手續(xù)。發(fā)現(xiàn)協(xié)查人員、非法入境、非法居留人員應(yīng)穩(wěn)住當(dāng)事人，協(xié)同保安部上報(bào)公安機(jī)關(guān)。
2、實(shí)行"誰(shuí)當(dāng)班，誰(shuí)負(fù)責(zé);誰(shuí)在崗、誰(shuí)負(fù)責(zé)"
接待員有責(zé)任保證所填寫(xiě)資料的準(zhǔn)確性和真實(shí)性，填寫(xiě)登記表時(shí)要求做到字跡清楚、內(nèi)容準(zhǔn)確、項(xiàng)目齊全、填寫(xiě)規(guī)范;對(duì)登記單必須進(jìn)行自我核查，有無(wú)錯(cuò)、漏項(xiàng)，發(fā)現(xiàn)差錯(cuò)及時(shí)修正。
3、每日將檢查當(dāng)班人員入住客人的登記以加強(qiáng)對(duì)此項(xiàng)工作的管理，若有遺漏、不符合規(guī)定的，要及時(shí)與客人聯(lián)系補(bǔ)齊，以確保信息的準(zhǔn)確。在登記、驗(yàn)證過(guò)程中，如遇接待員不能處理的特殊情況，須逐級(jí)上報(bào)，不可擅自處理或隨意填寫(xiě)虛假內(nèi)容，對(duì)在登記、驗(yàn)證方面出現(xiàn)問(wèn)題的人員，視情節(jié)輕重進(jìn)行罰款處理。
4、查驗(yàn)證件要做到六核對(duì)：核對(duì)證件上相片是否與住宿人相符;核對(duì)證件上姓名是否與登記表上相符;核對(duì)性別、出生年月日;核對(duì)證件號(hào)碼;外賓核對(duì)本次入境邊防入境檢查章、口岸和日期;核對(duì)國(guó)籍、簽證種類(lèi)及有效期是否填寫(xiě)一致;
5、外賓臨時(shí)登記住宿注意點(diǎn)："證件種類(lèi)"、"證件號(hào)碼"、"簽證(注)種類(lèi)"、"簽發(fā)地"、"入境口岸""停留有效期"、"接待單位";
6、將填妥的境外人員臨時(shí)住宿登記單按有關(guān)要求進(jìn)行分類(lèi)、裝訂后專(zhuān)人妥善保管，并實(shí)時(shí)將境外人員臨時(shí)住宿登記單內(nèi)住宿人信息按要求錄入《旅客信息管理系統(tǒng)》，經(jīng)專(zhuān)人檢查無(wú)誤后將數(shù)據(jù)傳輸至公安機(jī)關(guān)。
三、訂房中心合作
為了提升酒店銷(xiāo)售業(yè)績(jī);為了提升酒店知名度;為了區(qū)分酒店賓客類(lèi)型。酒店在9月初共計(jì)簽署了16家網(wǎng)絡(luò)訂房中心。共計(jì)9月份為酒店帶來(lái)的效益為：
四、在接待方面不足之處
順利完成了暑假期間的銷(xiāo)售情況，接待了各地旅游和出差的賓客，為每一位入住我們酒店的客人營(yíng)造出文化、富裕、和諧、貢獻(xiàn)的氛圍。
1.銷(xiāo)售方面：
1)前廳部即是酒店的銷(xiāo)售窗口，在房?jī)r(jià)的推銷(xiāo)上尤其是讓接待員掌握一定的銷(xiāo)售技巧，怎么才能把我們的服務(wù)產(chǎn)品銷(xiāo)售出去，這就要我們的接待員在推銷(xiāo)上掌握一定的技巧，在價(jià)位上按照從高到低的順序進(jìn)行，但往往我們?cè)诖朔矫孢�很欠缺，意識(shí)淡薄，沒(méi)有意識(shí)到工作的重要性，客人來(lái)了只是機(jī)械性的去介紹，出售，這是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，甚至在軟件服務(wù)上也不是很靈活很主動(dòng)，為此讓接待員學(xué)會(huì)去推銷(xiāo)是工作的'重中之重，讓他們把酒店最好的產(chǎn)品推銷(xiāo)給客人，而又讓客人樂(lè)于接受，這是一個(gè)技巧，在今后的工作中作為重點(diǎn)進(jìn)行執(zhí)行。
2)從這幾個(gè)月的工作觀察來(lái)看，我們前臺(tái)接待崗位，服務(wù)均缺乏一種酒店從業(yè)人員具有的主動(dòng)性與熱情程度，客來(lái)沒(méi)有迎聲，客問(wèn)沒(méi)有答聲，客走沒(méi)有送聲，這是最基本的。而是最不應(yīng)該犯的錯(cuò)誤，當(dāng)然還是有些員工做的比較好。在今后的工作中。作為前廳部各崗位人員均要按照培訓(xùn)的標(biāo)準(zhǔn)做到微笑、禮貌、熱情、周到以高度的責(zé)任心，來(lái)贏得更多的回頭客。
2.安全方面：
1)前臺(tái)是整個(gè)酒店最為重要的崗位，整個(gè)前臺(tái)的工作按內(nèi)容大概可以劃分成四個(gè)方面接待、服務(wù)、結(jié)帳、銷(xiāo)售和安全。安全的重要性是不言而喻的，就算你的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)?nèi)绾魏�，服�?wù)質(zhì)量如何上乘，而在安全上出了點(diǎn)差錯(cuò)那后果都是難以想象的，安全事故無(wú)小事。對(duì)于前臺(tái)員工來(lái)講填寫(xiě)賓客住宿登記單，查驗(yàn)證件以及將住店賓客的信息及時(shí)向上級(jí)主管部門(mén)傳輸，這些工作都肩負(fù)著酒店的安全使命，就好比家里有個(gè)聚會(huì)，前臺(tái)員工就像門(mén)衛(wèi)識(shí)別來(lái)賓的身份，一旦由于工作疏忽放進(jìn)了壞人，那這個(gè)聚會(huì)肯定是不歡而散的。前廳部在平時(shí)的培訓(xùn)課上也將"如何識(shí)別身份證件的真假"作為了重點(diǎn)培訓(xùn)內(nèi)容，更為重要的要求前臺(tái)的員工們?cè)诠ぷ髦幸欢ㄒ婇L(zhǎng)鳴，千萬(wàn)不可掉以輕心，正是由于她們的努力20xx年第三季度酒店沒(méi)有發(fā)生一起刑事案件。(在此對(duì)大家表示感謝和肯定)
2)結(jié)帳的重要性在于，無(wú)論你是提供了安全的住宿場(chǎng)所還是優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，最終都是以經(jīng)營(yíng)為目的。如果結(jié)帳無(wú)法順利進(jìn)行，就算之前的一切都做的很出色也等于做了無(wú)用功。9月份，前廳部針對(duì)酒店生意較為平淡，銷(xiāo)售是前臺(tái)工作的主體內(nèi)容，但作為酒店的每一份子都無(wú)法推脫銷(xiāo)售的責(zé)任。前臺(tái)自九月份下旬起開(kāi)始銷(xiāo)售會(huì)員卡到目前為至，僅僅10天左右，已經(jīng)成功銷(xiāo)售出179張會(huì)員卡，為酒店間接創(chuàng)收6802元。前臺(tái)推銷(xiāo)會(huì)員卡179人，酒店會(huì)員接待177房間，最低總額41170元。盡管從數(shù)據(jù)上看來(lái)這已經(jīng)是一份不錯(cuò)的答卷，我們還要努力發(fā)揮前臺(tái)銷(xiāo)售的優(yōu)勢(shì);培訓(xùn)銷(xiāo)售工作中的技巧;憑借日益豐富的銷(xiāo)售經(jīng)驗(yàn)，爭(zhēng)取再創(chuàng)新高。
酒店月工作總結(jié)大會(huì)9
不知覺(jué)間，一個(gè)月又過(guò)去了，時(shí)間就像肉包子打狗一樣一去不返!現(xiàn)將過(guò)去一個(gè)月工作的得與失總結(jié)如下：
得：
OCC房衛(wèi)生質(zhì)量有了較明顯的提高
OCC房衛(wèi)生質(zhì)量做為本年度的一項(xiàng)重要工作來(lái)抓，在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)下，本人本著對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度，帶領(lǐng)樓層員工朝著上級(jí)要求的方向努力。對(duì)OCC房實(shí)行多抽查，重處罰重獎(jiǎng)勵(lì)的方針，在經(jīng)過(guò)一段時(shí)間努力下，OCC房有了較明顯的提高且現(xiàn)還呈上升趨勢(shì)!
失：
(1)公共區(qū)域衛(wèi)生做得不夠到位
對(duì)于樓層公共區(qū)域衛(wèi)生，在上月工作中做得不夠到位。在領(lǐng)導(dǎo)上樓檢查時(shí)還是會(huì)經(jīng)常發(fā)現(xiàn)公共區(qū)域存在一定的問(wèn)題，這是本人管理不到位。首先，沒(méi)有帶領(lǐng)新上中班的員工去講解每一處公共區(qū)域的清潔方法與步驟。其次是沒(méi)有很好地去進(jìn)行每日例行檢查工作，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題未及時(shí)講解糾正與處罰。再次是未向早班員工強(qiáng)調(diào)公共區(qū)域的清潔保養(yǎng)與維護(hù)。
(2)對(duì)于房間衛(wèi)生保養(yǎng)不夠全面
對(duì)于房間衛(wèi)生保養(yǎng)，由于上月還在忙于完成房間大項(xiàng)目的保養(yǎng)，且未制定相應(yīng)的周期性的`保養(yǎng)計(jì)劃，致使上月房間一些細(xì)微處的保養(yǎng)未能很好地跟進(jìn)，以致于成了衛(wèi)生死角。
(3)市領(lǐng)導(dǎo)及VIP接待沒(méi)有引起足夠重視
在上月的工作中，接二連三地出現(xiàn)了對(duì)于市領(lǐng)導(dǎo)午休房及VIP用房接待過(guò)程中的失誤。大部分是由于工作準(zhǔn)備不足及沒(méi)有得到足夠的重視而導(dǎo)致的。
本著對(duì)工作要求盡善盡美，堅(jiān)持每月有一進(jìn)步的態(tài)度，在下月工作中主要開(kāi)展以下工作：
(1)對(duì)房間衛(wèi)生死角及細(xì)微處的保養(yǎng)制定相應(yīng)的保養(yǎng)計(jì)劃，堅(jiān)持每日進(jìn)行小保養(yǎng)，一周進(jìn)行一大項(xiàng)目保養(yǎng)。堅(jiān)決杜絕房間衛(wèi)生死角的出現(xiàn)。使房間衛(wèi)生質(zhì)量達(dá)到一個(gè)的高度。
(2)對(duì)于英語(yǔ)培訓(xùn)�，F(xiàn)賓館提出，通過(guò)培訓(xùn)要逐漸提高廣大一線員工的英語(yǔ)會(huì)話與溝通能力。部門(mén)也制定了相應(yīng)的培訓(xùn)計(jì)劃且正在如火如荼地進(jìn)行中。除了自己要刻苦學(xué)習(xí)外，也有責(zé)任帶領(lǐng)樓層員工共同學(xué)習(xí)，做到遵守課堂紀(jì)律，尊師重教，勤學(xué)好問(wèn)，不遲到不早退，課后認(rèn)真復(fù)習(xí)，切實(shí)將此次英語(yǔ)培訓(xùn)計(jì)劃落實(shí)及提高自身的英語(yǔ)水平。
(3)年中評(píng)估已結(jié)束，針對(duì)性地找每位員工談話，根據(jù)其近段時(shí)間的工作狀態(tài)及自身特點(diǎn)進(jìn)行輔導(dǎo)及鼓勵(lì)，指出其工作中的不足，表?yè)P(yáng)
其做的好的方面，促使其改正不足，繼續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，爭(zhēng)取在后半年的工作中有突出的表現(xiàn)。
酒店月工作總結(jié)大會(huì)10
二月份正值新年之際,客房部雖處淡季,但由于各種節(jié)日的到來(lái),也顯得有一些忙碌,二月份有春節(jié)、情人節(jié)、兩個(gè)重大節(jié)日，客房部也采取了相應(yīng)的惠客措施;現(xiàn)將020xx年二月份個(gè)人工作總結(jié)報(bào)告如下：
1.節(jié)日期間對(duì)老客戶的回訪，贈(zèng)送水果、干果等慰問(wèn)活動(dòng)。
2.做好個(gè)人工作計(jì)劃，做好員工節(jié)日的休息安排，除保證正常的工作之外，最主要的是做好春節(jié)的接待工作，保證用餐房間的衛(wèi)生情況。
3.節(jié)能降耗�？头坎吭�20xx年12月份低值易耗品出現(xiàn)上升狀況，所以客房部在20xx年1月份采取相應(yīng)的措施，全體員工簽署保證書(shū)，保證不拿、不浪費(fèi)酒店的一次性用品，努力回收一次性用品，為酒店節(jié)約現(xiàn)節(jié)約，采取的相應(yīng)措施也得到了一定的成效，20xx年1月份，相對(duì)于20xx年的12月份，根據(jù)房間的比例節(jié)約了近2800元整。這是客房部的員工共同努力的結(jié)果。
4.人力資源的調(diào)整。調(diào)整了2文員，由于2名文員提出辭職，春節(jié)過(guò)后離職，為了不影響客房20xx年旺季時(shí)的接待工作，新年過(guò)后馬上進(jìn)入3月份，還有一個(gè)月的'時(shí)間進(jìn)入旺季，在培訓(xùn)新的員工上存在新一系列的問(wèn)題，所以我們及時(shí)補(bǔ)招了2名文員，在淡季時(shí)對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)，以便于以后的工作。辭退一名員工，此員工不適合酒店工作，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的培訓(xùn)后，員工有所提高，但時(shí)間一常，會(huì)把子自己的工作情緒帶給客人，造成客人的不滿，為不影響20xx年客房部的整體工作，給予辭退。
5.設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)。本月將20xx年的工程遺留問(wèn)題，工程部做了一個(gè)修復(fù)，除木制面未修外，大的工程問(wèn)題做了一項(xiàng)維修，未完成的工作木制面的修補(bǔ)、3006、3008、3026。3028房間氣味難聞未解決，6015外面衛(wèi)生間管道井未上鎖，3018、3019擋風(fēng)墻冬季特冷，在20xx年應(yīng)考慮做保溫墻。
酒店月工作總結(jié)大會(huì)11
xx年7、8月份旺季已經(jīng)結(jié)束。在全體員工精誠(chéng)團(tuán)結(jié)，攜手并進(jìn)，一心撲在工作上，一門(mén)心思搞服務(wù)，專(zhuān)心致志抓經(jīng)營(yíng)。8月份營(yíng)業(yè)額完成了2659087元，雖然比預(yù)算減少了55831元。減少比例為：2%。散客為3807間夜，收入為1444935元，網(wǎng)絡(luò)為3125間夜，收入為1254921元。但是，完成了9個(gè)10萬(wàn)的好成績(jī)。創(chuàng)造了往年最好的業(yè)績(jī)。這離不開(kāi)公司的正確領(lǐng)導(dǎo)，離不開(kāi)賓館各部門(mén)的鼎力相助，離不開(kāi)員工的辛勤努力。在此，我對(duì)大家表示崇高的敬意和衷心的感謝!先將各部門(mén)工作總結(jié)如下：
一、銷(xiāo)售部主要工作：
1.制定8月份賓館網(wǎng)絡(luò)現(xiàn)付、預(yù)付、團(tuán)購(gòu)價(jià)格并有效執(zhí)行。
2.完成7月份銷(xiāo)售數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)表和賓客流量統(tǒng)計(jì)。
3.完成6月份各訂房中心返傭。
4.完成藝龍、114、12580業(yè)務(wù)經(jīng)理更換和聯(lián)絡(luò)溝通。
5.完成1320xx年銷(xiāo)售數(shù)據(jù)分析表。
6.市場(chǎng)調(diào)研，制定賓館房間價(jià)格。
7.統(tǒng)計(jì)7月份網(wǎng)絡(luò)返傭數(shù)據(jù)。
8.參加?xùn)|城區(qū)旅館業(yè)治安管理工作部署會(huì)議并制作會(huì)議紀(jì)要傳達(dá)相關(guān)部門(mén)。
9.制作文晟、文苑客房宣傳品。
10.規(guī)范預(yù)定部接電話流程及標(biāo)準(zhǔn)。
11.建立賓館客人數(shù)據(jù)庫(kù)。
12.完成賓館特價(jià)房推廣。
13.制作銷(xiāo)售、預(yù)定工作流程。
14.制作9月份數(shù)據(jù)任務(wù)分解表。
15.完成公司舉辦的員工運(yùn)動(dòng)會(huì)。
二、前廳部主要工作：
1.為了鞏固前廳部員工在工作中的責(zé)任心與責(zé)任感，組織召開(kāi)了部門(mén)例會(huì)，利用案例講解方式，對(duì)員工進(jìn)行了思想教育。同時(shí)加強(qiáng)了禮貌禮儀的培訓(xùn)工作。
2.為了不影響正常工作的運(yùn)轉(zhuǎn)，及時(shí)對(duì)前廳部各操作設(shè)備進(jìn)行了檢查及維修工作。
3.配合各部門(mén)工作臨檢，前廳部對(duì)各對(duì)外工作事項(xiàng)進(jìn)行了規(guī)范及相關(guān)的抽查情況。
4.銷(xiāo)售作為8月份主題，合理利用3角關(guān)系，對(duì)各房型、各房?jī)r(jià)進(jìn)行了分析研究，靈活售房。
5.嚴(yán)格利用時(shí)間段，做好每日客流統(tǒng)計(jì)，并進(jìn)行分析對(duì)比，合理控房。
6.加強(qiáng)員工的銷(xiāo)售知識(shí)和銷(xiāo)售技巧，提高入住率。
7.配合銷(xiāo)售部做好各網(wǎng)站接待工作以及定價(jià)事宜的傳達(dá)情況。
8.加強(qiáng)與各部門(mén)的溝通協(xié)調(diào)工作，更好的銷(xiāo)售房間。
9.早餐廳作為酒店的附加力量，及時(shí)做好宣傳工作以及售賣(mài)、及各項(xiàng)統(tǒng)計(jì)工作。
10.完成領(lǐng)導(dǎo)交代的其他工作以及日常工作的安排。
三、客房部主要工作：
1.旺季的這一個(gè)月，客房那個(gè)出租率很高，每天的平均入住率都在110間左右。這期間，每日召開(kāi)早例會(huì)，總結(jié)昨日的工作及安排當(dāng)日的工作。對(duì)旺季期間需要注意的事項(xiàng)進(jìn)行提示。針對(duì)今日發(fā)生的案例進(jìn)行分析和糾正，會(huì)后對(duì)發(fā)生的案例進(jìn)行培訓(xùn)，提高員工解決問(wèn)題和處理問(wèn)題的能力。避免該案例再次發(fā)生，提高了服務(wù)質(zhì)量。
2.在全員銷(xiāo)售的決策下，房間為客人提供菜單及現(xiàn)金券，方便客人在我們餐廳使用，在期間，取得一定成績(jī)，增加餐廳的營(yíng)業(yè)收入，又鍛煉了我們客服部員工在一線的銷(xiāo)售技巧。
3.本月工作中還存在的不足分析如下：
1)房間衛(wèi)生質(zhì)量下降，如衛(wèi)生間地面有頭發(fā)，物品擺放不規(guī)范，一次性用品漏補(bǔ)，消費(fèi)品漏查等。
2)工作交接不明確，導(dǎo)致下一個(gè)班次的工作很被動(dòng)。
3)布草早領(lǐng)取和廠家點(diǎn)數(shù)的過(guò)過(guò)程中，數(shù)據(jù)還有誤差，工作缺乏責(zé)任心。
4)本月除了一個(gè)案例618玻璃門(mén)壞的時(shí)間。
四、工程部主要工作：
1、開(kāi)展預(yù)防維修，提高設(shè)備功效：
對(duì)客房設(shè)備設(shè)施進(jìn)行保養(yǎng)。檢查鋁合金窗戶、把手、窗簾軌道和滑輪;檢查床控板、燈具、家具和馬桶水箱等。拆下衛(wèi)生間排氣扇進(jìn)行除塵、清洗和加油。清除衛(wèi)生間排水管S彎處的頭發(fā)等雜物，保持排水暢通。
2、積極解決遺留的問(wèn)題：
針對(duì)部分客房墻紙墻面滲水而發(fā)黑暴皮，影響了賓館的形象。我們找專(zhuān)業(yè)裝修隊(duì)伍解決，并親自參與施工，修復(fù)墻體發(fā)黑的現(xiàn)象。同時(shí)為了達(dá)到消防規(guī)范的要求，在更新的情況下及時(shí)維護(hù)補(bǔ)充賓館的消防設(shè)備。
3、發(fā)現(xiàn)自身不足，加強(qiáng)管理水平：
定期召開(kāi)部門(mén)例會(huì)，對(duì)部門(mén)工作提出意見(jiàn)和建議，對(duì)工作中存在的技術(shù)難題，進(jìn)行探討和解析。日常工作中，提倡愛(ài)崗敬業(yè)、發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神;工作積極主動(dòng)，凡是部門(mén)能做的事絕不推辭，凡是部門(mén)能完成的任務(wù)絕不向外發(fā)包，主動(dòng)圓滿地完成各項(xiàng)任務(wù)。
雖然在8月份的工作中，比較圓滿地完成了賓館的維修保養(yǎng)工作和領(lǐng)導(dǎo)布置的各項(xiàng)任務(wù)，取得了一定的成績(jī)，但是也暴露出不少問(wèn)題和不盡如人意的地方。
其表現(xiàn)有：
�、賳T工的意識(shí)不強(qiáng)、工作熱情有時(shí)不高、和其他部門(mén)溝通較少;
�、诩夹g(shù)水平參差不齊、缺乏獨(dú)立工作能力;
�、酃ぷ髦鲃�(dòng)性不夠、工作效率較低、節(jié)約意識(shí)較淡薄。
1、工程部在賓館屬于后勤部門(mén)，也是一個(gè)花錢(qián)的部門(mén)。但我們將努力學(xué)習(xí)先進(jìn)的工程管理經(jīng)驗(yàn)，降低能源消耗，延長(zhǎng)設(shè)備的使用壽命，從而節(jié)省開(kāi)支。工程部節(jié)約的每一分錢(qián)，都將成為純利潤(rùn)。把工程部建設(shè)成為賓館一個(gè)新的創(chuàng)利潤(rùn)部門(mén)，為賓館創(chuàng)造更高的經(jīng)濟(jì)效益，是我們?yōu)橹^斗的目標(biāo)。
五、保安部工作總結(jié)：
1、安全保衛(wèi)工作：
負(fù)責(zé)兩賓館的治安安全是保證經(jīng)營(yíng)安全的前提，保安部在日常的工作中始終對(duì)賓館的重點(diǎn)設(shè)施和重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行檢查，堅(jiān)持每一到兩小時(shí)巡邏一遍，按時(shí)打點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)通報(bào)，并通知賓館工程部。以確保安全無(wú)事故。
在八月份，我們對(duì)院內(nèi)的`停放車(chē)輛規(guī)范，要求執(zhí)勤人員的語(yǔ)言、動(dòng)作、行為有效的保證車(chē)輛出入有序，對(duì)閑雜人員，可疑人員進(jìn)行盤(pán)問(wèn)，確保兩賓館的正常經(jīng)營(yíng)，提供服務(wù)。
同時(shí)，為了進(jìn)一步確保安全工作，將文苑、文晟兩賓館的開(kāi)包檢查工作進(jìn)一步落到了實(shí)處。
2、消防安全工作
�、�、在八月份，我們加強(qiáng)對(duì)消防設(shè)備的檢查及維護(hù)，保證24小時(shí)監(jiān)控室中控室有人值班，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)匯報(bào)和處理。
�、凇⒚堪朐陆M織一次消防設(shè)施設(shè)備的自查，對(duì)消火栓、應(yīng)急燈、指示牌、滅火器、防火門(mén)等進(jìn)行檢查維護(hù)，保證消防系統(tǒng)的正常運(yùn)行。
�、邸⒉糠植荒苁褂玫臏缁鹌饕奄�(gòu)買(mǎi)并進(jìn)行了更換。
�、�、將損壞的應(yīng)急燈、安全指示牌已統(tǒng)計(jì)好報(bào)工程部進(jìn)行維修、更換以及穿管保護(hù)。
�、荨⒈梅恳褖牡膲毫Ρ磉M(jìn)行更換和維修。
�、�、參加了消防部門(mén)組織的消防會(huì)議。
以上是xx年8月份保安部所做的工作，但還存在諸多問(wèn)題，離企業(yè)的要的要求還有距離。人員文化水平低，創(chuàng)新能力不夠，學(xué)習(xí)風(fēng)氣需要加強(qiáng)。在思想教育和思想作風(fēng)上，需要加強(qiáng)培訓(xùn)，努力打造一支、思想過(guò)硬、業(yè)務(wù)水平高、忠于公司、忠于企業(yè)的團(tuán)隊(duì)。配合好兩賓館的工作，為賓館的經(jīng)營(yíng)取得最大的效益而努力奮斗。在九月旺季中，聽(tīng)從孫總指揮，配合賓館各個(gè)部門(mén)，做好兩賓館的安全工作，使企業(yè)取得更好的效益。
六、餐飲部工作總結(jié)
(1)經(jīng)營(yíng)情況
本月提前迎來(lái)平季，本月預(yù)算收入134500，是秉著上月?tīng)I(yíng)業(yè)額制定的預(yù)算，由于市場(chǎng)的不穩(wěn)定，預(yù)算完成的有點(diǎn)艱難，幸不辱命，最終在最后一天完成了本月預(yù)算本月?tīng)I(yíng)業(yè)額134843元。
(2)員工工作情況
員工不斷學(xué)習(xí)，在各崗位上有不同程度的提高。業(yè)務(wù)上由于餐廳員工文化程度的限制，員工努力學(xué)習(xí)了三個(gè)月后，終于不負(fù)眾望全部學(xué)會(huì)使用瑞通系統(tǒng)。后廚的前期原定一人做早餐，后期發(fā)現(xiàn)需要兩人才行，因此人員上有所變化，早餐兩人做，后廚人員有點(diǎn)捉襟見(jiàn)肘。與廚師長(zhǎng)研究表明我們的餐廳雖小，但是菜品種類(lèi)繁瑣，蒸炒煮涼拌都有。我們需要改變菜譜改變定位。
(3)人員編制配備，1.由于元洗碗工在工作上的懶散怠工，工作不認(rèn)真故經(jīng)黃總批準(zhǔn)另招來(lái)一名洗碗工，現(xiàn)人員已經(jīng)到崗。2.餐廳由于自助餐的臨時(shí)工做到
30號(hào)就離職，故這邊人員也配備了一名全職服務(wù)員，現(xiàn)已到崗。
(4)營(yíng)銷(xiāo)情況
1.正餐。文苑文晟開(kāi)展代金券的發(fā)放，以紅包的形式放入客房，吸引客人眼球，同時(shí)代金券更加直觀，效果喜人，引來(lái)大量客人。
2.早餐，采取賣(mài)出一張餐券給予相應(yīng)提成的獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，有效提高前廳賣(mài)券積極性，大量提高用餐人數(shù)，同時(shí)，保證菜品質(zhì)量也是關(guān)鍵。
七、各部門(mén)工作計(jì)劃：
(一)銷(xiāo)售部工作計(jì)劃
1.制作銷(xiāo)售數(shù)據(jù)和月銷(xiāo)售數(shù)據(jù)表。
2.統(tǒng)計(jì)8月份訂房中心返傭。
3.聯(lián)系財(cái)務(wù)關(guān)于訂房中心7月份打款一事。
4.制定10月份賓館價(jià)格。
5.跟進(jìn)藝龍和114、12580業(yè)務(wù)經(jīng)理聯(lián)系(提升賓館網(wǎng)絡(luò)級(jí)別)。
6.市場(chǎng)調(diào)研，修改賓館房間價(jià)格。
7.完善賓館數(shù)據(jù)庫(kù)。
8.跟進(jìn)賓館宣傳制作。
(二)前廳部工作計(jì)劃：
1.前廳部在缺少人員的情況下，合理安排班次，調(diào)整上班策略。
2.合理控制費(fèi)用，及時(shí)對(duì)前廳部辦公用品進(jìn)行統(tǒng)計(jì)及采買(mǎi)工作。
3.做好中秋節(jié)的客房推銷(xiāo)，力爭(zhēng)完成任務(wù)。
4.協(xié)助營(yíng)銷(xiāo)部做好接待、電話訂房等各項(xiàng)工作，完善各部門(mén)的溝通、協(xié)調(diào)工作。
5.對(duì)前廳部各區(qū)域進(jìn)行衛(wèi)生檢查，保持良好的工作環(huán)境。
6.做好每日、每周、每月住客流量統(tǒng)計(jì)工作，進(jìn)行相應(yīng)的分析。
7.跟進(jìn)前廳部人員招聘事項(xiàng)。
8.為了沖刺黃金周10月1日的旺季接待，本職計(jì)劃在9月份對(duì)員工進(jìn)行各崗位職責(zé)，各崗位知識(shí)的培訓(xùn)，各崗位常見(jiàn)案例的探討，主要是例會(huì)解說(shuō)，加深工作認(rèn)識(shí)。
9.根據(jù)市局要求，落實(shí)制作及張貼各標(biāo)牌工作。
10.針對(duì)禮貌禮儀，儀容儀表做進(jìn)一步培訓(xùn)及在崗落實(shí)檢查情況。
11.做好部門(mén)上月總結(jié)會(huì)議及9月份工作部署及安排。
(三)客房部工作計(jì)劃:
1.培養(yǎng)員工的自覺(jué)性和責(zé)任心。
2.合理抽查房間的計(jì)劃衛(wèi)生提高衛(wèi)生質(zhì)量。
3.加大儀容儀表的檢查力度。
4.對(duì)員工進(jìn)行客房物品的擺放培訓(xùn)。
5.加強(qiáng)布草管理，找出問(wèn)題，減少損失。
6.安排好員工的中秋節(jié)活動(dòng)及慰問(wèn)。
7.合理安排員工在不影響整體工作的前提下休假。
(四)工程部工作計(jì)劃：
1.跟進(jìn)文晟、文苑賓館外墻粉刷事宜。
2.文晟、文苑小電梯裝修詢(xún)價(jià)及報(bào)價(jià)。
3.文苑6F部分玻璃門(mén)維修跟進(jìn)。
4.文苑西地下室門(mén)口改造跟進(jìn)。
5.文苑太陽(yáng)能維修保養(yǎng)。
(五)保安部工作計(jì)劃：
1.配合消防部門(mén)安裝消防中控遠(yuǎn)程監(jiān)控系統(tǒng)。
2.加強(qiáng)人員服務(wù)質(zhì)量和禮節(jié)禮貌，確保日常工作中也能給客人帶來(lái)旺季的溫馨舒適的入住環(huán)境。
3.做好9月份兩賓館的安全工作，確保不出任何安全問(wèn)題。
4.十月一前將綠植進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)和布置。
5.將兩賓館紅旗進(jìn)行統(tǒng)計(jì)并購(gòu)買(mǎi)，在十月一前進(jìn)行更換。
6.完成好上級(jí)賦予的各項(xiàng)任務(wù)。
(六)餐飲部工作計(jì)劃：
1.新人員工作安排
2.根據(jù)餐廳人員情況合理安排工作，根據(jù)人員編制安排工作時(shí)間。
3.旺季總結(jié)，為下一個(gè)旺季做總結(jié)，做方案，做準(zhǔn)備。
4.加強(qiáng)員工禮貌禮節(jié)及服務(wù)意識(shí)。
5.跟進(jìn)上月未完成事宜
6.餐廳重新定位，根據(jù)市場(chǎng)，正確定位餐廳。
8月份的工作成績(jī)激勵(lì)著我們今后的工作方法和目標(biāo)。9月份的工作仍然任重而道遠(yuǎn)。總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，承前啟后，繼續(xù)開(kāi)來(lái)，瞄準(zhǔn)目標(biāo)，迎難而上是我們每一位員工應(yīng)有的態(tài)度。沿著年初公司的指導(dǎo)思想和工作思路一如既往、奮力工作是我們應(yīng)堅(jiān)持的方向。正視困難，開(kāi)拓創(chuàng)新，再鑄輝煌是我們共同的愿望。我們相信，有公司的正確領(lǐng)導(dǎo)，我們接下來(lái)的工作目標(biāo)一定會(huì)超額實(shí)現(xiàn)，我們賓館新的更好的業(yè)績(jī)一定會(huì)再創(chuàng).
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