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酒店管理個(gè)人年終總結(jié)（通用15篇）
總結(jié)就是把一個(gè)時(shí)段的學(xué)習(xí)、工作或其完成情況進(jìn)行一次全面系統(tǒng)的總結(jié)，它可以促使我們思考，讓我們來(lái)為自己寫(xiě)一份總結(jié)吧。我們?cè)撛趺磳?xiě)總結(jié)呢？下面是小編精心整理的酒店管理個(gè)人年終總結(jié)，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
酒店管理個(gè)人年終總結(jié) 篇1
一、加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，不斷提高服務(wù)水平
在這一年工作期間，我堅(jiān)持把加強(qiáng)學(xué)習(xí)作為提高自身素質(zhì)的重要途徑，認(rèn)真學(xué)習(xí)賓館酒店服務(wù)禮儀和結(jié)賬業(yè)務(wù)知識(shí)、收銀注意事項(xiàng)等知識(shí)，通過(guò)不斷的自我學(xué)習(xí)，不斷磨礪個(gè)人品行，努力提高職業(yè)道德修養(yǎng)，提高了自身的服務(wù)技巧。
二、恪盡職守，認(rèn)真做好本職工作
我作為一名酒店前臺(tái)收銀人員，在工作中能夠認(rèn)真履行崗位職責(zé)，積極主動(dòng)，勤奮努力，不畏艱難，盡職盡責(zé)，在平凡的工作崗位上做出力所能及的貢獻(xiàn)。
1、認(rèn)真做好收銀工作。我努力學(xué)習(xí)收銀業(yè)務(wù)知識(shí)，認(rèn)真核對(duì)應(yīng)收賬目，做到了結(jié)賬及時(shí)迅速，應(yīng)收款項(xiàng)條理清晰，令客人滿意。
2、堅(jiān)持熱情周到服務(wù)，不把負(fù)面情緒帶到工作中來(lái)，在工作中積極主動(dòng)，沒(méi)有發(fā)生因自己的心情影響對(duì)客人服務(wù)態(tài)度的現(xiàn)象。
3、做到微笑服務(wù)，針對(duì)不同客人提供不同的服務(wù)，急客人所急，想客人所想，以最有親切感的一面讓客人體會(huì)到賓至如歸的感覺(jué)。即使在結(jié)賬服務(wù)工作中遇到不愉快的事情，仍能以笑臉相迎。
4、不隨意對(duì)客人承諾。當(dāng)客人的需求需在其他部門(mén)或個(gè)人的協(xié)助下完成時(shí)，我能夠做到主動(dòng)咨詢清楚后再作決定，給客人一個(gè)最準(zhǔn)確的答復(fù)，讓客人明白他的問(wèn)題不是可以馬上解決的，而我確實(shí)在盡力幫助他。
5、堅(jiān)持原則，婉拒客人的要求。許多客人在前臺(tái)要求多開(kāi)發(fā)票，我就委絕婉拒，并建議客人可以在其他經(jīng)營(yíng)點(diǎn)消費(fèi)，計(jì)入房費(fèi)項(xiàng)目，這樣既能為酒店增加收益，又能滿足客人的需求，但絕不為附和客人而違背原則。
6、增強(qiáng)缺位補(bǔ)位意識(shí)，讓客人“高興而來(lái)，滿意而歸”。
前臺(tái)收銀處是客人離店前接觸的最后一個(gè)部門(mén)，所以通常會(huì)在結(jié)賬時(shí)投訴賓館的種種服務(wù)，而這些問(wèn)題并不一定由收銀員引起，我能夠主動(dòng)向其他個(gè)人或者工作部門(mén)講明情況，請(qǐng)求幫助，問(wèn)題解決之后，再次征求客人意見(jiàn)，彌補(bǔ)其他同事或部門(mén)的工作失誤，沉著冷靜地發(fā)揮好中介功能，加深客戶的信任度，從而與客人建立親密和互信的關(guān)系，留下對(duì)賓館方面的良好印象。
三、工作作風(fēng)方面
在工作作風(fēng)方面，我始終堅(jiān)持熱情周到、主動(dòng)服務(wù)、嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的服務(wù)態(tài)度和腳踏實(shí)地、埋頭苦干的服務(wù)精神。在工作中，尊重領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)同志，嚴(yán)于律己，謙虛謹(jǐn)慎，主動(dòng)接受來(lái)自各方面的意見(jiàn)和建議，增強(qiáng)做好收銀工作的責(zé)任感，以飽滿的熱情投入到工作中去。在遵守紀(jì)律方面，我能夠嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，較好地落實(shí)請(qǐng)銷(xiāo)假制度，嚴(yán)守工作紀(jì)律，維護(hù)賓館工作人員的良好形象。
在今后的工作和學(xué)習(xí)中，我將努力做到以下幾點(diǎn)：
1、自覺(jué)加強(qiáng)學(xué)習(xí)，向?qū)I(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)，向身邊的`同事學(xué)習(xí)，向自己的工作生活實(shí)踐學(xué)習(xí)，逐步提高自己的業(yè)務(wù)水平和綜合素質(zhì)。
2、努力提高工作主動(dòng)性，不怕多做事，不怕做小事，在點(diǎn)滴實(shí)踐中完善和提高自己。
總之，我在今年的工作中取得了一定的成績(jī)，但距離領(lǐng)導(dǎo)和同志們的要求還有不少的差距：主要是對(duì)業(yè)務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí)抓得不夠緊，學(xué)習(xí)的系統(tǒng)性和深度不夠等。
在今后的工作中，我將發(fā)揚(yáng)成績(jī)，克服不足，以對(duì)工作、對(duì)事業(yè)高度負(fù)責(zé)的精神，腳踏實(shí)地、盡職盡責(zé)地做好各項(xiàng)工作，不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)和同志們對(duì)我的期望。
酒店管理個(gè)人年終總結(jié) 篇2
這次在xx酒店前臺(tái)的實(shí)習(xí)，是我真正意義上的一次脫離同學(xué)，脫離學(xué)校的寶貴的實(shí)踐活動(dòng)。不僅是感受頗多，也是受益匪淺啊。
首先，從專(zhuān)業(yè)技能方面來(lái)說(shuō)，在師傅的嚴(yán)格教導(dǎo)與督促下，從一開(kāi)始的對(duì)工作職責(zé)與內(nèi)容的完全陌生到漸漸認(rèn)識(shí)，到熟悉，從閱讀《前臺(tái)服務(wù)操作規(guī)范》到實(shí)際操作，從“幕后”走到“幕前”，不僅是自己的技能提升，更是對(duì)客人負(fù)責(zé)的表現(xiàn)。其中，少不了所有老員工不厭其煩給我提供的幫助，由心地感謝大家。每接待一位顧客，每接聽(tīng)一個(gè)電話，對(duì)我來(lái)說(shuō)，都是一個(gè)新的挑戰(zhàn)。沒(méi)有豐富的接待經(jīng)驗(yàn)，對(duì)業(yè)務(wù)不熟悉，使自己在實(shí)操中明顯有工作效率較低的缺點(diǎn)，操作起來(lái)也略顯生硬。
其次，讓我感觸很深的是xx的企業(yè)文化，各種類(lèi)型與層次的技能與酒店文化相關(guān)知識(shí)培訓(xùn)，讓我看到一個(gè)在前進(jìn)中的企業(yè)，不僅是一種激勵(lì)制度，也是一個(gè)自我提升的機(jī)會(huì)。還有，金海灣的薪酬制度也是我很感興趣的范疇之一，靈活的分?jǐn)?shù)與分值，再有獎(jiǎng)金，不僅把薪酬與個(gè)人表現(xiàn)和發(fā)展?jié)摿壎�，也充分考慮了酒店的開(kāi)房率與營(yíng)業(yè)狀況。還有一種稱(chēng)之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識(shí)提供能力，“金鑰匙”就是典型，也是我在這次實(shí)習(xí)中關(guān)注的，滿意加驚喜，完成不可能完成的任務(wù)。
從另外一個(gè)角度來(lái)說(shuō)，xx酒店有硬件設(shè)施的不足，開(kāi)業(yè)至今已有十幾個(gè)年頭，客房已經(jīng)略顯窄小，設(shè)施也有老化現(xiàn)象，雖然有部分客房是經(jīng)過(guò)新裝修的，可是格局這些是很難改變的，相信只有通過(guò)給客人提供更好的服務(wù)還彌補(bǔ)硬件設(shè)施的.缺陷。再者，通過(guò)在前臺(tái)的實(shí)習(xí)，發(fā)現(xiàn)員工流動(dòng)性很大，特別是外地的員工，也許這是酒店的普遍現(xiàn)象，可是這樣勢(shì)必會(huì)造成人才的流失與資源的浪費(fèi)，需要酒店投入更多的時(shí)間和精力不斷培育新員工。
通過(guò)這次短期的xx酒店的前臺(tái)實(shí)習(xí)，使我比較直觀地了解前臺(tái)的操作進(jìn)程，也認(rèn)識(shí)到管理實(shí)踐的重要性，為今后的理論學(xué)習(xí)進(jìn)一步打下基礎(chǔ)。同時(shí)，在實(shí)習(xí)中，也結(jié)識(shí)了很多同事和好友，他們也給了我很大的幫助，還真的非常感謝他們。
酒店管理個(gè)人年終總結(jié) 篇3
今年的時(shí)間好像過(guò)的格外的快，不知不覺(jué)又到了冬天了，一年的工作也就宣告結(jié)束了，在這一年里我在酒店的工作跟往年一樣，又是平常的一年，不溫不火的進(jìn)行著，沒(méi)有什么突出的工作表現(xiàn)，也從沒(méi)有在工作中出現(xiàn)過(guò)什么失誤，對(duì)自己這一年的工作談不上滿意，但也不會(huì)覺(jué)得過(guò)分的失望，在領(lǐng)導(dǎo)的督促下，同事們的配合下，還算圓滿的結(jié)束了今年的工作，現(xiàn)將這一年來(lái)的工作做個(gè)總結(jié)：
一、服從管理、恪盡職守
在酒店里工作，第一步要做到的就是絕對(duì)服從上級(jí)的管理，決不允許專(zhuān)斷獨(dú)行，遇到任何在工作狀況外的.情況要第一時(shí)間跟自己的上級(jí)報(bào)告，決不允許自己妄下定論私自解決，在這點(diǎn)上我是吸取了教訓(xùn)，一直保持著酒店對(duì)我的工作要求，恪盡職守，也就是因?yàn)槲覍?duì)自己工作的理解足夠深刻，所以才能保證自己不會(huì)出現(xiàn)一點(diǎn)失誤，我在這一年里，從沒(méi)出現(xiàn)工作遲到早退的情況，也沒(méi)有出現(xiàn)工作態(tài)度消極，懈怠的情況，我十分善于從別人的犯錯(cuò)中吸取教訓(xùn)，從而嚴(yán)格要求自己，比如之前有一次在我們酒店入住的客人，使用了假幣，我的同事負(fù)責(zé)他的，我們遇到這種事是要第一時(shí)間跟主管匯報(bào)的，結(jié)果她堅(jiān)持自己說(shuō)服客人這是假幣，要求他更換，結(jié)果那個(gè)客人蠻不講理，一氣之下把我們酒店前臺(tái)的花瓶都砸了，這件事的過(guò)錯(cuò)損失也只能那個(gè)同事來(lái)承擔(dān)了，得不償失，還被處罰了。
二、注重服務(wù)態(tài)度、顧客就是上帝
我在酒店負(fù)責(zé)的是收銀員的崗位，這個(gè)崗位要的就是心細(xì)，在顧客在結(jié)賬的時(shí)候，至始至終不厭其煩的熱情的跟每一個(gè)顧客打招呼，讓他們?cè)谌胱〉臅r(shí)候就能有好心情，在走的時(shí)候也能愉快的離開(kāi)，我們是顧客入住所看見(jiàn)的第一個(gè)工作人員，也是顧客離開(kāi)時(shí)見(jiàn)到的最后一個(gè)工作人員，我們的所作所為意味著能否給酒店在顧客的印象里加分。一定要滿足顧客的每一項(xiàng)需求，無(wú)論是合理的還是無(wú)理的，都要盡力去滿足，遇到自己無(wú)法解決的事情，我就會(huì)第一時(shí)間向主管請(qǐng)示，工作能力一定要到位，能準(zhǔn)確熟練迅速的為顧客辦理入住，不浪費(fèi)顧客的每一分鐘時(shí)間。
三、審視自己、對(duì)來(lái)年的計(jì)劃
我認(rèn)為當(dāng)前的自己沒(méi)有擁有對(duì)工作的那份熱忱，沒(méi)有一份上進(jìn)心，我只是很好的完成了自己的分內(nèi)工作，我從來(lái)沒(méi)有向酒店證明過(guò)自己有著超越收銀員崗位的工作能力，但是看起來(lái)我在收銀員的崗位上卻是游刃有余，十分輕松的樣子，這件事主管不止一次的跟我說(shuō)過(guò)，我自己也明白，我的確沒(méi)有盡自己的努力在工作上，我因?yàn)槲襾?lái)年可以竭盡全力的工作，看看自己的工作能力到底能達(dá)到什么地步，我想我也是時(shí)候讓領(lǐng)導(dǎo)看到我的能力，給我升職加薪了，我會(huì)在來(lái)年向酒店呈現(xiàn)一個(gè)不一樣的自己，我希望我能在來(lái)年能站在酒店更高的位置上。
酒店管理個(gè)人年終總結(jié) 篇4
將要過(guò)去了的x年是豐富繁忙而又開(kāi)心的一年。在這里年末歲尾之時(shí)，站在新老交替的時(shí)間站口，回首過(guò)往，展望未來(lái)，禁不住感慨萬(wàn)千。過(guò)去的一年里，在公司的引導(dǎo)下，在單位領(lǐng)導(dǎo)干部的關(guān)注協(xié)助及朋友間的互利共贏下，我工作學(xué)習(xí)培訓(xùn)獲得了長(zhǎng)久的發(fā)展趨勢(shì)。
一、節(jié)約開(kāi)支，降低成本從我做起，人人有責(zé)
節(jié)約開(kāi)支，增收節(jié)支是每一個(gè)公司不矢的追求完美。在單位領(lǐng)導(dǎo)干部的引領(lǐng)下，大家大力支持酒店餐廳的呼吁，進(jìn)行節(jié)省節(jié)省開(kāi)支主題活動(dòng)，操縱好成本費(fèi)。為節(jié)省花費(fèi)，大家運(yùn)用回收利用廢棄的熱烈歡迎卡作為酒店餐廳內(nèi)部員工應(yīng)用，當(dāng)HSE房搬入，當(dāng)SALES要帶顧客參觀考察屋子，我們都運(yùn)用這種廢棄的熱烈歡迎卡來(lái)裝鎖匙以降低熱烈歡迎卡的需求量，給酒店餐廳節(jié)省花費(fèi)。打印出過(guò)的報(bào)表紙大家就用于打草稿，各種各樣表格在盡量的狀況下都選用雙面打印。根據(jù)這種操縱，為酒店餐廳盈利作出前臺(tái)接待應(yīng)該有的奉獻(xiàn)，也盡自身的一點(diǎn)綿薄之力。
二、加強(qiáng)培訓(xùn)工作，提升自己素養(yǎng)
在前臺(tái)接待負(fù)責(zé)人，主管及其朋友的熱情協(xié)助下，我的業(yè)務(wù)流程專(zhuān)業(yè)技能有顯著的提升。前廳部做為賓館的店面，每一個(gè)職工都需要立即應(yīng)對(duì)顧客，因此大家職工的工作責(zé)任心和服務(wù)水平就體現(xiàn)出一個(gè)酒店餐廳的服務(wù)質(zhì)量和管理能力。而前臺(tái)接待也是這一店面最主要的一部分，我自知自身的任務(wù)艱巨，自身的一個(gè)粗心大意便會(huì)給酒店餐廳產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)發(fā)展上的虧本。因此在工作上，我認(rèn)真細(xì)致的搞好每一項(xiàng)工作中，積極主動(dòng)的向別的朋友學(xué)習(xí)培訓(xùn)大量的專(zhuān)業(yè)技能，以加強(qiáng)自身的工作能力。僅有如此能夠讓自身在專(zhuān)業(yè)知識(shí)和服務(wù)技能上面有進(jìn)一步的提升，才可以更快的為顧客給予高品質(zhì)的服務(wù)項(xiàng)目，讓顧客驚喜萬(wàn)分。
三、留意各單位間的相互配合，與同事和睦相處
酒店餐廳如同一個(gè)大家族，單位與部門(mén)間在工作上在所難免產(chǎn)生些不愉快的瑣事。前臺(tái)接待做為全部酒店餐廳的核心區(qū)，它同餐飲業(yè)，市場(chǎng)銷(xiāo)售，酒店客房等單位都擁有密不可分的工作中關(guān)聯(lián)。因此在日常的工作中日常生活，我時(shí)時(shí)刻刻留意自身的`一言一行，積極和各單位朋友解決好關(guān)聯(lián)，尊重他人的并且也給自己獲得了重視。家合萬(wàn)事興，僅有那樣，大家的酒店餐廳，大家的集團(tuán)公司才可以獲得長(zhǎng)久的發(fā)展趨勢(shì)。
四、加強(qiáng)自己的市場(chǎng)銷(xiāo)售觀念和推銷(xiāo)技巧，提升住宅率
在單位領(lǐng)導(dǎo)干部的學(xué)習(xí)培訓(xùn)協(xié)助下，我學(xué)得一些市場(chǎng)銷(xiāo)售上的小竅門(mén)。如何向顧客報(bào)房子價(jià)格，怎樣的顧客報(bào)哪種戶型的房子價(jià)格？怎樣向有預(yù)訂的顧客強(qiáng)烈推薦更強(qiáng)的'戶型？這些。在這兒我想感激大家的單位領(lǐng)導(dǎo)干部不遺余力的把這種市場(chǎng)銷(xiāo)售專(zhuān)業(yè)知識(shí)教授給大家。在提高我本身專(zhuān)業(yè)知識(shí)的與此同時(shí)，我就積極地為推動(dòng)散酒店客房市場(chǎng)銷(xiāo)售作出自己的一份勤奮。只需到前臺(tái)接待的顧客，我還想方設(shè)法讓顧客住出來(lái)，就算是UG。為此爭(zhēng)得更高一些的住房率。
在這一年里，我發(fā)展了許多，學(xué)得了許多，但存在的不足我就深入地觀念和感受到：
1、在業(yè)務(wù)上欠缺操作靈活性和自覺(jué)性，由于畏懼犯錯(cuò)而害怕膽大去做。
2、碰到緊急事件，欠缺優(yōu)良的個(gè)人心理素質(zhì)，不可以理智解決問(wèn)題。
3、在大型活動(dòng)精英團(tuán)隊(duì)的招待中不可有效的操控好屋子。
新的一年即將開(kāi)始，我將在餐館領(lǐng)導(dǎo)干部的引領(lǐng)下，安安穩(wěn)穩(wěn)，踏踏實(shí)實(shí)辦事。積極主動(dòng)相互配合主管，負(fù)責(zé)人及其諸位領(lǐng)導(dǎo)干部進(jìn)行各項(xiàng)工作，全面提高本身的綜合能力，提升服務(wù)水平，糾正這些存在的不足，做一位杰出的接待員。爭(zhēng)得在集團(tuán)公司這一出色的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上獲得更佳的發(fā)展趨勢(shì)，為公司的興旺發(fā)達(dá)無(wú)私奉獻(xiàn)自個(gè)的微薄之力。
酒店管理個(gè)人年終總結(jié) 篇5
20xx年，酒店前臺(tái)在中心領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各部門(mén)的大力支持配合下，在部門(mén)員工共同努力下，以銷(xiāo)售管理為主，從深抓內(nèi)部管理，降低成本，強(qiáng)化業(yè)務(wù)培訓(xùn)，關(guān)心員工生活等方面著手開(kāi)展了工作，較好地完成年經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，各項(xiàng)工作也取得了顯著成績(jī)。現(xiàn)就年主要工作作如下總結(jié)。
一、經(jīng)營(yíng)情況
年計(jì)劃任務(wù)xx萬(wàn)元，實(shí)際完成xx萬(wàn)元，超額xx萬(wàn)元，占客房收入xx%，完成計(jì)劃的xx%，收入與同期相比增長(zhǎng)xx萬(wàn)元。
二、主要工作
1、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高員工素質(zhì)
一年來(lái)，我們主要是以服務(wù)技巧為培訓(xùn)重點(diǎn)，嚴(yán)格按照培訓(xùn)計(jì)劃開(kāi)展培訓(xùn)工作，并分階段對(duì)員工進(jìn)行考核，同時(shí)加強(qiáng)了崗上實(shí)際操作培訓(xùn)，使員工能夠?qū)W以致用。加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，認(rèn)真對(duì)待每一批接待任務(wù)，根據(jù)不同階段、不同團(tuán)隊(duì)、制定詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃及接待計(jì)劃。遇到大型接待任務(wù)，我們只給接待人員5分鐘的磨合期，包括整個(gè)的行之有效的報(bào)到流程、會(huì)務(wù)組及與會(huì)務(wù)中心之間的配合，這就需要有很好的業(yè)務(wù)能力及溝通能力，需要有平常嚴(yán)格的培訓(xùn)才能做到。前廳部的所有人員都知道只有不斷的充實(shí)自己才能腳踏實(shí)地的完成各項(xiàng)接待任務(wù)。在人員有限的情況下，我們要求管理人員必須親臨一線指導(dǎo)工作，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，反饋信息，共同協(xié)商及時(shí)調(diào)整，以達(dá)到最佳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
2、全力加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè)，做好服務(wù)保障工作。
一年來(lái)，我們始終把認(rèn)真做好預(yù)訂、接待服務(wù)，作為工作重點(diǎn)。通過(guò)合理排房、提高入住率，熱情滿意的服務(wù)，留住到酒店的每一位客人。年通過(guò)前廳部員工的.集體努力，圓滿完成了接待大、中、小型會(huì)議73個(gè)；VIP100次，共接待人數(shù)37500人次。
3、扎實(shí)有效地開(kāi)展好第四屆優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng)。
第四屆優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng)于5月15日正式拉開(kāi)序幕，我部門(mén)積極組織員工學(xué)習(xí)，吃透精神，對(duì)員工進(jìn)行了一系列的專(zhuān)業(yè)技能的培訓(xùn)，大大提高了員工的服務(wù)意識(shí)及服務(wù)技能，與此同時(shí)，制定上報(bào)一系列的工作流程及工作標(biāo)準(zhǔn)，使前廳各種服務(wù)更好流暢，標(biāo)準(zhǔn)更加明確，使服務(wù)更加精細(xì)化、標(biāo)準(zhǔn)化，每周根據(jù)優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng)的方案，在員工中進(jìn)行崗位練兵比賽，使員工的服務(wù)水平有了很大的提高，中心組織的第一屆職工聯(lián)歡會(huì)，前廳部的員工踴躍報(bào)名，一展自己的才華。通過(guò)這次優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng)，在員工中逐步形成了一種爭(zhēng)先恐后的態(tài)勢(shì)，極大的增強(qiáng)了員工的工作熱情。
4、關(guān)心員工生活，創(chuàng)造輕松愉快的工作氛圍。
前廳工作內(nèi)容繁雜，涉及面廣，員工工作壓力大，針對(duì)這一特點(diǎn)，前廳部始終強(qiáng)調(diào)要關(guān)心員工的生活，無(wú)論從部門(mén)經(jīng)理還是到主管，都能切實(shí)的為員工解決困難。遇到過(guò)節(jié)，管理人員會(huì)主動(dòng)提醒她們給家里掛電話問(wèn)候父母，生病時(shí)給她們送去水果，遇到生活上的困難會(huì)主動(dòng)幫助他們，使她們感受到了集體的互助、互愛(ài)的溫暖。為了緩解工作帶來(lái)的壓力，增強(qiáng)凝聚力，部門(mén)經(jīng)常找她們談心，鼓勵(lì)她們，使他們能夠以更好的工作狀態(tài)迎接新的工作。同時(shí)我們要求管理人員無(wú)論在業(yè)務(wù)能力及為人處事必須起到表率作用，遇到困難必須與服務(wù)人員沖在第一線激勵(lì)員工，減輕員工的工作壓力，培養(yǎng)管理人員之間同心協(xié)力、同甘共苦的良好風(fēng)氣，使員工充分地信任部門(mén)，從而使員工保持穩(wěn)定、健康的心態(tài)，保證對(duì)客服務(wù)的質(zhì)量。
三、工作中存在的不足
1、培訓(xùn)效果不佳
我們?cè)趯?duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)后，員工也對(duì)培訓(xùn)的內(nèi)容有了更深層次的了解，但是由于缺乏一個(gè)統(tǒng)一的監(jiān)督機(jī)制，造成了培訓(xùn)是一張空白紙，雖然大家都明白、理解，但在實(shí)際工作中，做得不夠到位，無(wú)形中也影響了服務(wù)質(zhì)量。
2、服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)水平有待提高
前廳員工流動(dòng)頻繁，很大程度上影響了服務(wù)質(zhì)量，一個(gè)新員工從入職后，要經(jīng)過(guò)三個(gè)月的試用，才能完全熟練掌握本崗位的各項(xiàng)工作，但是有些員工在剛熟練本職工作的后，便提出離職，造成了人員的流失，儀容儀表、禮貌禮節(jié)，在日常工作中的督導(dǎo)力度不夠，造成了三天打魚(yú)，兩天曬網(wǎng)的局面，我們要加大日常工作中的檢查力度，形成一種良好的習(xí)慣。
四、20xx年工作計(jì)劃
1、關(guān)注顧客需求，積極真實(shí)的向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)反映顧客的需求，為領(lǐng)導(dǎo)調(diào)整戰(zhàn)略思路提供依據(jù)。
2、繼續(xù)加強(qiáng)培訓(xùn)，提高員工的綜合素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量。
3、確實(shí)關(guān)心員工，穩(wěn)定員工隊(duì)伍，減少員工的流動(dòng)性。
4、注重員工的服務(wù)細(xì)節(jié)，服務(wù)從細(xì)處著手，對(duì)客提供滿意周到的服務(wù)。
5、完善各崗位工作流程及工作標(biāo)準(zhǔn)，推行優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng)達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、精細(xì)化服務(wù)。
20xx年的工作雖然取得了一定的成績(jī)，但我們不會(huì)驕傲、松懈、怠慢，下一年的工作將更艱巨，我們會(huì)發(fā)揚(yáng)成績(jī)，并以更加飽滿的熱情投入到工作中，努力完成全年度各項(xiàng)工作任務(wù)。我們有信心在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在全體員工的共同努力下，中心的明天更加輝煌。
酒店管理個(gè)人年終總結(jié) 篇6
自學(xué)校畢業(yè)來(lái)酒店工作，作為一名前臺(tái)接待，學(xué)到了很多在書(shū)本上沒(méi)有的知識(shí)。前臺(tái)作為酒店的窗口，是酒店給客人的第一印象�，F(xiàn)將這段時(shí)間的工作總結(jié)如下。
一、保持自己最好的形象
面帶微笑、精神飽滿，用我們最美麗的一面去迎接客人，讓每位客人走進(jìn)酒店都會(huì)體驗(yàn)到我們的真誠(chéng)和熱情。
二、關(guān)注賓客喜好
當(dāng)客人走進(jìn)酒店時(shí)，我們要主動(dòng)問(wèn)好，稱(chēng)呼客人時(shí)，如果是熟客就要準(zhǔn)確無(wú)誤地說(shuō)出客人的姓名和職務(wù)，這一點(diǎn)非常重要，賓客會(huì)為此感受到自己的受到了尊重和重視。我們還要收集客人的生活習(xí)慣、個(gè)人喜好等信息，并盡最大努力滿足客人，讓賓客的每次住店，都能感受到意外的驚喜。
三、提供個(gè)性化的服務(wù)
在客人辦理手續(xù)時(shí)，我們可多關(guān)心客人，多詢問(wèn)客人，如果是外地客人，可以向他們多講解當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情，主動(dòng)為他們介紹車(chē)站、商場(chǎng)、景點(diǎn)的位置，詢問(wèn)客人是否疲勞，快速地辦好手續(xù)，客人退房時(shí)，客房查房需要等待幾分鐘，這時(shí)不要讓客人站著，請(qǐng)客人坐下稍等，主動(dòng)詢問(wèn)客人住得怎樣或是對(duì)酒店有什么意見(jiàn)，不要讓客人覺(jué)得冷落了他。進(jìn)一步溝通能使客人多一份溫馨，也能消除賓客在酒店里所遇到的種種不快。
四、微笑服務(wù)
在與客人溝通過(guò)程中，要講究禮節(jié)禮貌，與客人交談時(shí)，低頭和老盯著客人都是不禮貌的，應(yīng)保持與客人有時(shí)間間隔地交流目光。要多傾聽(tīng)客人的意見(jiàn)，不打斷客人講話，傾聽(tīng)中要不斷點(diǎn)頭示意，以示對(duì)客人的'尊重。面對(duì)客人要微笑，特別當(dāng)客人對(duì)我們提出批評(píng)時(shí)，我們一定要保持笑容，客人火氣再大，我們的笑容也會(huì)給客人“滅火”，很多問(wèn)題也就會(huì)迎刃而解。多用禮貌用語(yǔ)，對(duì)待賓客要做到來(lái)時(shí)有迎聲，走時(shí)有送聲，麻煩客人時(shí)要有致歉聲。與客人對(duì)話說(shuō)明問(wèn)題時(shí)，不要與客人爭(zhēng)辯，就算是客人錯(cuò)了，也要有一定的耐心向他解釋。只要我們保持微笑，就會(huì)收到意想不到的效果。我認(rèn)為，只有注重細(xì)節(jié)，從小事做起，從點(diǎn)滴做起，才會(huì)使我們的工作更為出色。
在工作中，每天看見(jiàn)形形色色的客人進(jìn)進(jìn)出出，為他們提供不同的服務(wù)，解決各種各樣的問(wèn)題。有時(shí)工作真的很累，但是我卻感覺(jué)很充實(shí)，很快樂(lè)。我十分慶幸自己能走上前臺(tái)這一崗位，也為自己的工作感到無(wú)比驕傲，我真摯的熱愛(ài)自己的崗位，在以后的工作中，我會(huì)做好個(gè)人工作計(jì)劃，會(huì)努力在這里創(chuàng)造出屬于自己的輝煌！
酒店管理個(gè)人年終總結(jié) 篇7
x年，我酒店人事部，在酒店領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)下，堅(jiān)持“以人為本”重要思想為指導(dǎo)，深入貫徹落實(shí)x總在x年度酒店工作報(bào)告的指示精神，在人事工作日益繁重，酒店管理標(biāo)準(zhǔn)大幅度提高的新形式下，通過(guò)本部門(mén)全體員工的共同努力，取得了一定的成績(jī)。
一、深入學(xué)習(xí)，不斷增強(qiáng)貫徹落實(shí)的'自覺(jué)性、主動(dòng)性
全面分析了x地區(qū)乃至全省酒店內(nèi)外形勢(shì)，科學(xué)總結(jié)了酒店開(kāi)業(yè)x年來(lái)的基本經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)一步闡明了在人事管理中，資源開(kāi)發(fā)、生存競(jìng)爭(zhēng)中“以人為本”的根本要求，提出“以人才治店，以人才求生存”的目標(biāo)，對(duì)酒店人事工作做出了部署，是我們酒店在新世紀(jì)、新節(jié)段人事工作的行動(dòng)綱領(lǐng)。
x總的報(bào)告結(jié)束后，我部配合總辦認(rèn)真組織了各部門(mén)進(jìn)行了學(xué)習(xí)，幫助各部門(mén)及時(shí)制定了學(xué)習(xí)意見(jiàn)。特別在本部門(mén)采取了集中學(xué)習(xí)、個(gè)人自學(xué)等形式，在原原本本學(xué)習(xí)、初步領(lǐng)會(huì)的基礎(chǔ)上，我部組織召開(kāi)了小型的學(xué)習(xí)心得體會(huì)交流會(huì)，共同展望康總在報(bào)告中對(duì)人事工作描繪的美好遠(yuǎn)景。人力資源部全體同事進(jìn)一步激發(fā)了工作熱情和進(jìn)取精神，為全面完成工作任務(wù)提供了強(qiáng)大的精神動(dòng)力，促進(jìn)了人力資源部各項(xiàng)工作全面健康平衡發(fā)展。
酒店管理個(gè)人年終總結(jié) 篇8
一年來(lái)，在機(jī)關(guān)事務(wù)管理局的指導(dǎo)下，在接待中心李主任的具體領(lǐng)導(dǎo)下，圍繞工作中心，切實(shí)履行服務(wù)職責(zé)，創(chuàng)造性地開(kāi)展接待工作，得到了多數(shù)客人和同事以及各位領(lǐng)導(dǎo)的一致好評(píng)，圓滿的完成了領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)任務(wù)。同時(shí)，個(gè)人也在不同方面取得了一定的成績(jī)，主要體現(xiàn)在一下幾個(gè)方面，下面作工作總結(jié)如下：
一、提高認(rèn)識(shí)
酒店行業(yè)作為一項(xiàng)服務(wù)工作，本質(zhì)就是為來(lái)賓提供優(yōu)質(zhì)舒適的餐飲、休息環(huán)境。而前臺(tái)接待工作則為工作的首要環(huán)節(jié)，也代表著酒店的第一印象。前臺(tái)服務(wù)人員必須高度認(rèn)識(shí)工作的.重要性，始終牢記“賓客至上，服務(wù)第一”和“讓客人完全滿意”的服務(wù)宗旨，始終面帶微笑，認(rèn)真謙和地接待各方來(lái)客。只有從思想上不斷提高對(duì)前臺(tái)工作的重要性認(rèn)識(shí)，才能做好前臺(tái)工作，只有立足本職工作，注重每個(gè)服務(wù)環(huán)節(jié)，才能保證各項(xiàng)工作的有序健康開(kāi)展。
二、扎實(shí)工作
一年來(lái)，本人對(duì)待工作勤懇扎實(shí)，嚴(yán)格按照關(guān)于前臺(tái)工作的各項(xiàng)規(guī)定和要求，認(rèn)真履行前臺(tái)服務(wù)職責(zé)，積極主動(dòng)開(kāi)展各項(xiàng)工作。在工作期間，本人按時(shí)值班，從無(wú)遲到早退，保證了接待中心的正常營(yíng)業(yè)秩序。對(duì)待客人能夠禮貌熱情，友善微笑，對(duì)提出問(wèn)題和建議能夠耐心解答和虛心接受，并及時(shí)與相關(guān)單位積極協(xié)調(diào)和解決，妥善處理大大小小的客人投訴，得到了廣大客人的好評(píng)。在對(duì)待同事方面，能夠做到團(tuán)結(jié)互助，友善和諧，妥善處理好個(gè)人生活上的各種問(wèn)題。
三、加強(qiáng)學(xué)習(xí)
扎實(shí)工作的同時(shí)，本人堅(jiān)持對(duì)各項(xiàng)文化知識(shí)的學(xué)習(xí)，主要在酒店管理、法律、會(huì)計(jì)等方面的進(jìn)行了系統(tǒng)深入的學(xué)習(xí)。一個(gè)人學(xué)習(xí)能力多大，就能決定走多遠(yuǎn)。只有不斷的學(xué)習(xí)各方面的只是，才能在工作主動(dòng)性、創(chuàng)新性上有所提高，才能適應(yīng)不斷變化發(fā)展的酒店行業(yè)。
當(dāng)然，在總結(jié)成績(jī)的同時(shí)，本人也存在一些缺點(diǎn)，如全局意識(shí)和積極主動(dòng)行還不夠強(qiáng)，有待下一步重點(diǎn)提高。
總之，在20xx年的歲末，我在領(lǐng)導(dǎo)和同事的關(guān)心和幫助下，取得了一些成績(jī)，但面對(duì)新情況新問(wèn)題，還需站在新的起點(diǎn)上，迎接新的困難和挑戰(zhàn)，再接再厲，繼續(xù)認(rèn)真履行工作職責(zé)，不斷提高業(yè)務(wù)水平，創(chuàng)造性地開(kāi)展工作，為接待中心的全面發(fā)展貢獻(xiàn)自己的光和熱。
酒店管理個(gè)人年終總結(jié) 篇9
一年來(lái)，我們酒店如何做好服務(wù)工作，現(xiàn)作一個(gè)總結(jié)：
1、 加強(qiáng)管理，提高管理水平，充實(shí)管理隊(duì)伍。
�、�、建立考勤制度、例會(huì)制度、工作記錄制度，完善監(jiān)督機(jī)制。
首先，實(shí)行上、下班打卡制，并對(duì)該記錄進(jìn)行月月檢查、統(tǒng)計(jì)，對(duì)有遲到、早退和曠工的員工進(jìn)行處罰，保證了酒店正常的工作時(shí)間。
其次，酒店部門(mén)負(fù)責(zé)人每周召開(kāi)一次例會(huì)，總結(jié)上周的工作，提出下周的計(jì)劃;將酒店網(wǎng)工作的計(jì)劃和安排傳達(dá)給每一位員工。酒店各部門(mén)之間也經(jīng)常聯(lián)絡(luò)和協(xié)調(diào)有關(guān)工作。這樣，就使整個(gè)酒店有了一個(gè)系統(tǒng)、完整的運(yùn)作程序，從而提高了管理和工作的效率。 再次，實(shí)行崗位記錄制，各崗位指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)，并完善工作調(diào)查和登記記錄。如：酒店對(duì)銷(xiāo)售部、工程部、保安部網(wǎng)要求每十天左右做一次相關(guān)工作記錄，這不但有利于對(duì)酒店工作的有效對(duì)比和監(jiān)督，也為酒店總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、制定更為科學(xué)、規(guī)范、完善的管理方案提供了依據(jù)。
�、�、加強(qiáng)對(duì)管理人員的培訓(xùn)，提高管理人員水平。
首先，針對(duì)酒店管理人員業(yè)務(wù)知識(shí)不足，指揮效率不高，缺乏系統(tǒng)性、整體性等缺點(diǎn)，酒店先后組織部分管理人員到桂林幾家相應(yīng)星級(jí)的賓館進(jìn)行學(xué)習(xí)取經(jīng)，并就近到新開(kāi)業(yè)的丹霞溫泉參觀學(xué)習(xí)，使酒店的服務(wù)質(zhì)量得到了較大的改善。
其次，是根據(jù)管理的需要和酒店綜合考評(píng)的結(jié)果，先后從一線員工中提撥了一批管理人員。任免了部門(mén)主管4名(前臺(tái)、ktv、工程部、保安部)，領(lǐng)班3名(保安部、前臺(tái)、銷(xiāo)售部)。經(jīng)過(guò)調(diào)整，使我酒店的管理隊(duì)伍得到了進(jìn)一步的充實(shí)，也激發(fā)了員工的上進(jìn)心。
�、�、認(rèn)真組織員工學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，全面提高員工服務(wù)水平和綜合素質(zhì)，穩(wěn)定職工隊(duì)伍。
針對(duì)我酒店部分員工服務(wù)不規(guī)范、不到位、酒店意識(shí)不強(qiáng)和流動(dòng)性比較大等問(wèn)題，主要采取以下兩點(diǎn)措施進(jìn)行糾正：
一是除酒店不定期舉行全體員工的行為規(guī)范、儀容儀表、禮節(jié)禮貌、職業(yè)道德和酒店意識(shí)等方面的`培訓(xùn)外，還要求各部門(mén)自行舉行服務(wù)技能、技巧以及推銷(xiāo)藝術(shù)等方面的培訓(xùn)，對(duì)經(jīng)過(guò)培訓(xùn)后仍不合格的員工堅(jiān)決予以辭退，確保整體服務(wù)水平的提高。
二是為了保證酒店職工隊(duì)伍的相對(duì)穩(wěn)定性、工作積極性和職工的合法權(quán)益，酒店與工作表現(xiàn)好、業(yè)務(wù)比較熟悉并經(jīng)考核合格的員工簽定了勞動(dòng)合同。
�、�、做好質(zhì)量檢查，保證服務(wù)質(zhì)量。酒店以唐副總、全主任、王總監(jiān)為質(zhì)量檢查小組成員，每周不定期去各部門(mén)進(jìn)行檢查，好的進(jìn)行表?yè)P(yáng)、差的進(jìn)行批評(píng)或處罰。
2、努力建立和完善各項(xiàng)管理和規(guī)章制度。
酒店管理人員根據(jù)酒店?duì)I業(yè)兩年半以來(lái)的工作經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)實(shí)踐，借簽其他酒店業(yè)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)并結(jié)合本酒店管理的需要，各部門(mén)對(duì)部份不適于管理的制度進(jìn)行重新修訂，并將具體事項(xiàng)落實(shí)到責(zé)任人，使管理制度得到了進(jìn)一步的完善，為今后加強(qiáng)酒店管理和落實(shí)責(zé)任奠定了良好的基礎(chǔ)。
3、更新觀念，運(yùn)用一切積極有效的手段擴(kuò)大銷(xiāo)售，樹(shù)立良好的品牌形象。
今年酒店銷(xiāo)售部針對(duì)原來(lái)銷(xiāo)售方式落后、 銷(xiāo)售手段差、措施少、全員促銷(xiāo)意識(shí)不強(qiáng)以及廣告宣傳力度不到位、品牌差等問(wèn)題進(jìn)行了研究和討論，并制定和實(shí)施了一些有效的促銷(xiāo)辦法和廣告宣傳、爭(zhēng)創(chuàng)品牌的手段，為酒店?duì)幦】驮�、擴(kuò)大銷(xiāo)售、塑造品牌起到了積極有效的作用。如：
�、�、對(duì)經(jīng)常到酒店消費(fèi)的客人辦理vip(貴賓)卡，凡持卡到酒店消費(fèi)的客人可享受優(yōu)惠。并與縣直各單位簽訂友好協(xié)議，爭(zhēng)取更多的客源。
�、�、采取增設(shè)新的服務(wù)項(xiàng)目，推出具有特色的酒店產(chǎn)品，以滿足不同消費(fèi)層次客人的需求和吸引回頭客。如中秋送月餅、春節(jié)送賀年卡、旅游淡季開(kāi)設(shè)特價(jià)房等。
�、�、開(kāi)設(shè)好網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂服務(wù)，酒店在攜程網(wǎng)、12580電信網(wǎng)、北京藝龍網(wǎng)等開(kāi)設(shè)了預(yù)訂服務(wù)，大大方便了外地客人的異地預(yù)訂。
�、�、強(qiáng)化宣傳，擴(kuò)大知名度。先后在酒店網(wǎng)頁(yè)、資源報(bào)等媒體及各主要交通路口處發(fā)布廣告，對(duì)酒店產(chǎn)品進(jìn)行宣傳，提高酒店的知名度。
4、提高安全意識(shí)，努力排除安全隱患，杜絕重大事故的發(fā)生。
xx年度，首先加強(qiáng)了對(duì)消防安全的重視， 加強(qiáng)了對(duì)員工的安全教育，每會(huì)必講安全，還特別派員工到南寧區(qū)消防總隊(duì)參加學(xué)習(xí)培訓(xùn)。其次加強(qiáng)了保安力量，每班配備兩名專(zhuān)職保安晝夜執(zhí)勤巡邏。保證了集體和客人的財(cái)產(chǎn)人身安全。全年沒(méi)有出現(xiàn)任何安全事故。
5、加強(qiáng)職工思想教育。
酒店在抓業(yè)務(wù)工作的同時(shí)，還特別注重加強(qiáng)對(duì)職工的思想教育，使大家樹(shù)立愛(ài)店敬業(yè)、以店為家的意識(shí)和良好的思想品質(zhì)及職業(yè)道德。并對(duì)職工實(shí)行嚴(yán)格外加愛(ài)護(hù)的管理方式。比如：職工違反制度必懲，工作出色必獎(jiǎng)，紅白喜事慰問(wèn)，生病住院探望及每季度的員工同樂(lè)會(huì)等。大家能自覺(jué)地干好每一項(xiàng)工作，為酒店付出自己的青春和熱血。酒店內(nèi)好人好事、忘我工作、拾金不昧的人和事層出不窮。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)：今年拾到客人錢(qián)物交回有記載的就有10余起，價(jià)值近萬(wàn)余元，深受客人的贊許。
酒店管理個(gè)人年終總結(jié) 篇10
酒店工作的每一個(gè)員工都要直接面對(duì)客人，所以我們員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量就反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水平和治理水平。而收銀又是這個(gè)酒店核心的部份，我深知自己的責(zé)任重大，自己的一個(gè)忽視就會(huì)給酒店帶來(lái)經(jīng)濟(jì)上的虧損。所以在工作中，我認(rèn)真負(fù)責(zé)的做好每項(xiàng)工作，積極主動(dòng)的向其他同事學(xué)習(xí)更多的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，以加強(qiáng)自己的業(yè)務(wù)水平。只有這樣才能讓自己在業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的進(jìn)步，才能更好的為客人提供優(yōu)良的服務(wù)，讓客人喜出看外。
有句話說(shuō)的非常好!淘汰，實(shí)在不是你沒(méi)有能力，而是你是不是在意你的工作。是的，實(shí)在不是你沒(méi)能力勝任這份工作，而是你不喜歡這份工作，所以做不好，實(shí)在每一個(gè)人對(duì)自己的現(xiàn)狀都是不滿足，但是為何這類(lèi)不起眼的工作崗位上有的能獲得成功，而有的卻一天不如一天最后的結(jié)果就是被淘汰,實(shí)在很簡(jiǎn)單，那就是對(duì)工作的態(tài)度不一樣.
在與客人溝通進(jìn)程中，要講求禮節(jié)禮貌，與客人交談時(shí)，低頭和老直盯著客人都是不禮貌的，應(yīng)保持與客人有時(shí)間間隔地交換眼光。要多聆聽(tīng)客人的意見(jiàn)，不打斷客人，聆聽(tīng)中要不斷點(diǎn)頭示意，以示對(duì)客人的尊重。面對(duì)客人要微笑，特別當(dāng)客人對(duì)我們提出批評(píng)時(shí)，我們一定要保持笑臉，客人火氣再大，我們的笑臉也會(huì)給客人滅火，很多題目也就會(huì)迎刃而解。只要我們保持微笑，就會(huì)收到意想不到的效果。我以為，只有重視細(xì)節(jié)，從小事做起，從點(diǎn)滴做起，才會(huì)使我們的.工作更為出色。
酒店就像一個(gè)大家庭，在工作中難免會(huì)發(fā)生些不愉快的小事,所以在平常的工作生活中，我時(shí)刻留意自己的一言一行，主動(dòng)和各位同事處理好關(guān)系，尊重他人的同時(shí)也為自己贏得了尊重。家和萬(wàn)事興，只有這樣我們的酒店才能獲得長(zhǎng)足的發(fā)展。
在這些日子里，我成長(zhǎng)了很多，學(xué)到了很多，但不足的地方我也深入地意識(shí)和體會(huì)到。
1.在服務(wù)上缺少靈活性和主動(dòng)性，由于畏懼做錯(cuò)而不敢大膽往做。
2.碰到突發(fā)事件，缺少良好的心理素質(zhì)，不能冷靜處理事情。
新的一年行將開(kāi)始，我將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，腳踏實(shí)地，認(rèn)認(rèn)真真做事。積極主動(dòng)配合領(lǐng)班，主管和各位領(lǐng)導(dǎo)完成各項(xiàng)工作，努力進(jìn)步本身的綜合素質(zhì)，進(jìn)步服務(wù)質(zhì)量，改正那些不足的地方，爭(zhēng)取在團(tuán)體這個(gè)優(yōu)秀的平臺(tái)上獲得更好的發(fā)展，為酒店的繁華興盛奉獻(xiàn)自己的微薄之力。
酒店管理個(gè)人年終總結(jié) 篇11
酒店從xx月xx日正式開(kāi)業(yè)以來(lái)，走過(guò)了xx個(gè)多月不平凡的創(chuàng)業(yè)歷程�；仡�20XX年，酒店全體員工克服了剛剛起步，經(jīng)驗(yàn)不足等方方面面的困難，經(jīng)歷了各種大型會(huì)議和重要vip客人的接待工作的考驗(yàn)，逐漸由創(chuàng)業(yè)走上了成熟，也取得了可喜成績(jī)，在經(jīng)營(yíng)方式上初步實(shí)現(xiàn)了由探索經(jīng)營(yíng)向?qū)I(yè)經(jīng)營(yíng)的轉(zhuǎn)變，在管理機(jī)制上實(shí)現(xiàn)了由人管人向制度管人的轉(zhuǎn)變，在經(jīng)營(yíng)效益上實(shí)現(xiàn)了由規(guī)模效益向利潤(rùn)效益的轉(zhuǎn)變。在xx個(gè)多月的時(shí)間里共接待客人xx人次， 創(chuàng)營(yíng)業(yè)收入xx萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)xx萬(wàn)元（不含對(duì)外承包收入）。為此酒店做出了大量的工作，現(xiàn)總結(jié)如下：
一、認(rèn)真作好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，切實(shí)保障酒店的按時(shí)開(kāi)業(yè)
從20XX年xx月xx日市局黨組確定籌建酒店至xx月xx日正式開(kāi)業(yè)，其間只有短短的40多天時(shí)間，在酒店一無(wú)所有的情況下，員工需要招聘，物品需要采購(gòu)，各項(xiàng)規(guī)章制度及工作流程需要建立。面對(duì)這些方方面面的大量準(zhǔn)備工作，加之籌建人員又缺乏經(jīng)驗(yàn)，可以說(shuō)是時(shí)間緊，任務(wù)重，人員少。能否按時(shí)開(kāi)業(yè)，像一塊石頭壓在酒店領(lǐng)導(dǎo)的心上，但又毫不猶豫的達(dá)成了共識(shí)，市局黨組的決定就是命令，時(shí)間再緊，任務(wù)再重，一定要堅(jiān)決按時(shí)完成 。為此飯店領(lǐng)導(dǎo)一班人積極動(dòng)腦筋想辦法，認(rèn)真研究領(lǐng)會(huì)籌備方案，并帶領(lǐng)臨時(shí)招聘來(lái)的幾個(gè)人員加班加點(diǎn)，夜以繼日的開(kāi)展工作。
首先成立了籌建領(lǐng)導(dǎo)小組，先后四次召開(kāi)小組會(huì)議，研究制定了籌建工作方案； 研究制定了采購(gòu)物品計(jì)劃；研究制定了臨時(shí)用工人員招聘和培訓(xùn)方案； 制定了臨時(shí)用工人員的工資標(biāo)準(zhǔn)；制定了當(dāng)前一個(gè)時(shí)期的工作重點(diǎn)和工作思路。并將這些工作分階段制定出時(shí)間進(jìn)度表，逐日抓落實(shí)，保障酒店的按時(shí)開(kāi)業(yè)，得到了省市局領(lǐng)導(dǎo)的好評(píng)。
其次是成立了物品采購(gòu)領(lǐng)導(dǎo)小組，具體負(fù)責(zé)物品采購(gòu)方案的落實(shí)。在董事會(huì)的支持幫助下，在短短的十多天時(shí)間里，會(huì)同機(jī)關(guān)監(jiān)察、計(jì)財(cái)?shù)扔嘘P(guān)科室同志一起對(duì)十三大類(lèi)兩千多個(gè)品種的籌建物品進(jìn)行了外出集體采購(gòu)，按照廉政規(guī)定的要求，對(duì)需要政府采購(gòu)和控辦批辦的大宗商品，嚴(yán)格按照規(guī)定實(shí)行招標(biāo)采購(gòu)，并組織人員及時(shí)組織到位。
再就是按時(shí)完成了人員招聘工作，人員招聘是酒店籌建工作的重頭戲，能否招到較高素質(zhì)的人員并及時(shí)到位，是酒店能否按時(shí)開(kāi)業(yè)的關(guān)鍵，也是酒店以后能夠順利發(fā)展的保證。為此，我們認(rèn)真作了以下工作：
1、充分利用報(bào)紙、廣播和電視進(jìn)行廣告宣傳，盡可能讓更多的人知道開(kāi)來(lái)大酒店的招聘事宜；
2、成立招聘工作小組，認(rèn)真了解應(yīng)聘人員的基本情況，按照酒店要求嚴(yán)格把關(guān)；
3、組織體檢，確保受聘人員身體健康，避免了傳染病人的進(jìn)入；
4、對(duì)新近招聘的人員進(jìn)行了軍訓(xùn)，此舉的主要目的就是為了強(qiáng)化員工的整體觀念和組織紀(jì)律性，經(jīng)過(guò)四天的軍訓(xùn)取得了較為明顯的效果。
5、組織新聘人員到省開(kāi)來(lái)酒店進(jìn)行正規(guī)化的崗前業(yè)務(wù)培訓(xùn)，經(jīng)過(guò)22天的實(shí)習(xí)，新聘人員初步掌握了規(guī)定崗位的`業(yè)務(wù)知識(shí)，增強(qiáng)了工作能力。整個(gè)招聘培訓(xùn)前后歷時(shí)三十多天，共招聘培訓(xùn)各類(lèi)員工110余人，為酒店的開(kāi)業(yè)奠定了良好的人才基礎(chǔ)。
二、制訂各項(xiàng)規(guī)章制度，逐步健全內(nèi)部管理
規(guī)章制度是加強(qiáng)酒店管理的重要保證。為此， 酒店非常重視這項(xiàng)工作，及時(shí)制定了各部門(mén)的崗位職責(zé)、工作服務(wù)流程等一系列規(guī)章制度。開(kāi)業(yè)之初由于酒店專(zhuān)業(yè)素質(zhì)管理人員缺乏，個(gè)別部門(mén)的規(guī)章制度不很切合實(shí)際，有工作漏洞，還有的部門(mén)規(guī)章制度一直不健全，酒店就在工作運(yùn)行中結(jié)合實(shí)際情況，不斷的進(jìn)行調(diào)整，并與 “xx大酒店”、“xx大酒店”“xx大酒店”等同行互相交流學(xué)習(xí)，借鑒經(jīng)驗(yàn)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，彌補(bǔ)漏洞，使酒店的規(guī)章制度不斷得以健全和完善。酒店財(cái)務(wù)部門(mén)最先制定出了一套切實(shí)可行的財(cái)務(wù)制度，健全并完善了酒店財(cái)務(wù)部門(mén)各崗位人員的崗位工作職責(zé)，使整個(gè)酒店的財(cái)務(wù)、供應(yīng)、保管、領(lǐng)用等各項(xiàng)工作開(kāi)展的有條不紊、井然有序。他們還根據(jù)酒店會(huì)計(jì)核算的實(shí)際需要，經(jīng)過(guò)不斷的討論、修改和反復(fù)的實(shí)際應(yīng)用，建立了一套完整的適合本酒店財(cái)務(wù)核算和管理需要的電算化財(cái)務(wù)記帳系統(tǒng)。為了便于酒店的每一位員工都能詳細(xì)了解酒店的規(guī)章制度，酒店又編制了《xx大酒店員工手冊(cè)》，發(fā)放到每一位入店員工的手中，使其能夠照章辦事，時(shí)刻用規(guī)章制度來(lái)約束自己的行為，明確自己所擁有的權(quán)利和義務(wù)。為了使酒店的的管理水平更上一個(gè)新的臺(tái)階，在xx月份酒店還特意高薪聘請(qǐng)了專(zhuān)業(yè)的管理人員，對(duì)酒店進(jìn)行了全面的改革，推出了早例會(huì)制度、質(zhì)量檢查考核辦法、經(jīng)理考勤簽到制度、部門(mén)工作日志等一系列新的規(guī)章制度，這些制度的制定加強(qiáng)了對(duì)各級(jí)人員的管理，起到了“以制度管人”的良好效果。使酒店全體員工的精神面貌、舉止言行、環(huán)境衛(wèi)生等很多方面都提高了一個(gè)層次。
目前，酒店已制定下發(fā)了各類(lèi)職責(zé)、規(guī)定、辦法、流程等規(guī)章制度40余個(gè)，對(duì)每一個(gè)人的崗、責(zé)、目標(biāo)都提出了明確的標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)超越和違反的都做出了相應(yīng)的處罰規(guī)定。做到了對(duì)每項(xiàng)工作、每個(gè)工作環(huán)節(jié)都有章可循， 有規(guī)可依。
三、加強(qiáng)人員的素質(zhì)培訓(xùn)，努力提高服務(wù)質(zhì)量
培訓(xùn)是提高員工素質(zhì)的有效手段，是提高服務(wù)質(zhì)量的基礎(chǔ)性工作。酒店剛成立時(shí)，首批進(jìn)入的工作人員絕大部分沒(méi)有從事酒店工作的經(jīng)驗(yàn)， 高層次的管理人員就更加缺乏，加之酒店又是一個(gè)人員流動(dòng)性較強(qiáng)的行業(yè)，尤其是餐飲服務(wù)員，素質(zhì)高的人才難以找到，素質(zhì)低的人員又難以滿足酒店上層次的需要， 在實(shí)踐中酒店領(lǐng)導(dǎo)意識(shí)到， 加強(qiáng)人員的培養(yǎng)與教育是酒店提高服務(wù)質(zhì)量關(guān)鍵，也是促進(jìn)酒店生存與發(fā)展的根本。為此，在酒店開(kāi)業(yè)之初就對(duì)所招聘員工進(jìn)行軍事化、規(guī)范化的培訓(xùn)和系統(tǒng)的理論授課，并到四星級(jí)酒店進(jìn)行了全方位的培訓(xùn)和實(shí)習(xí)，取得了培訓(xùn)合格證書(shū)。這對(duì)酒店開(kāi)業(yè)以后能夠迅速獲得xx酒店起了一定的作用。平時(shí)工作中各部門(mén)也根據(jù)各自工作特點(diǎn)經(jīng)常組織內(nèi)部培訓(xùn)、考核和技術(shù)比武，例如：英語(yǔ)培訓(xùn)、普通話培訓(xùn)、微笑服務(wù)培訓(xùn)、餐飲客房業(yè)務(wù)培訓(xùn)等。新老員工之間還注意搞好傳幫帶，實(shí)行“一對(duì)一”的培訓(xùn)，這對(duì)新進(jìn)員工快速熟練掌握工作業(yè)務(wù)起了很好的作用。酒店還采取走出去請(qǐng)進(jìn)來(lái)的辦法，派酒店管理人員赴xx學(xué)習(xí)，邀請(qǐng)xx的專(zhuān)業(yè)管理人員來(lái)酒店進(jìn)行指導(dǎo)培訓(xùn)，這些措施不僅極大地調(diào)動(dòng)了員工的工作積極性，而且進(jìn)一步全面提高了酒店的管理水平和服務(wù)質(zhì)量。
服務(wù)質(zhì)量是飯店開(kāi)展有效市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的根本保證，為了提高酒店的服務(wù)質(zhì)量，酒店成立了質(zhì)檢小組， 對(duì)酒店的服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行全面監(jiān)督檢查，并結(jié)合自身實(shí)際制定了衛(wèi)生檢查標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)用語(yǔ)總匯等一系列質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)印發(fā)給各部門(mén)，根據(jù)這些標(biāo)準(zhǔn)由質(zhì)檢部門(mén)進(jìn)行督促檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)通知其整改。平時(shí)酒店注意經(jīng)常給員工引進(jìn)新的服務(wù)理念，提倡個(gè)性化、親情化服務(wù)。七八月份又開(kāi)展了質(zhì)量服務(wù)月活動(dòng)，在酒店大廳懸掛橫幅，請(qǐng)顧客對(duì)酒店的服務(wù)質(zhì)量提出寶貴意見(jiàn)，并開(kāi)展季度明星和優(yōu)秀服務(wù)員評(píng)比活動(dòng)，這次活動(dòng)的開(kāi)展進(jìn)一步在員工中樹(shù)立了“質(zhì)量第一”的思想，同時(shí)又激勵(lì)了員工的工作熱情。20XX年酒店共評(píng)出季度明星、優(yōu)秀服務(wù)員和工作先進(jìn)者26人。在員工中弘揚(yáng)了努力學(xué)習(xí)、鉆研業(yè)務(wù)、規(guī)范服務(wù)的良好風(fēng)氣。
四、加大宣傳和營(yíng)銷(xiāo)力度，積極尋找培養(yǎng)客源，努力提高服務(wù)意識(shí)， 全面樹(shù)立酒店的良好形象
提高酒店的知名度和培植自己的固定客源，是一個(gè)酒店生存和發(fā)展的基本前提。酒店剛開(kāi)業(yè)時(shí)由于缺乏經(jīng)驗(yàn)，沒(méi)有注重自身宣傳，致使客房部在開(kāi)業(yè)幾個(gè)月一直處于低落期，客房收入很不理想，每月在六七萬(wàn)左右徘徊。很快酒店就意識(shí)到這一點(diǎn)，根據(jù)需要及時(shí)成立了營(yíng)銷(xiāo)部，加大自身的宣傳力度。同時(shí)， 積極尋找客源，做市場(chǎng)調(diào)查，詳細(xì)分析本市的競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)，并與多家單位簽訂固定協(xié)議。另外還注意利用媒體宣傳自我，打電視廣告，做廣告標(biāo)牌，制作宣傳飯店的小冊(cè)子， 印發(fā)菜肴介紹等一系列促銷(xiāo)措施。經(jīng)過(guò)“五一國(guó)慶黃金周”、“xx文化節(jié)” 、“xx寺會(huì)議”、“省農(nóng)林會(huì)議”、“xx校慶”、“接待《xx》劇組”、“菊花花會(huì)”期間接待全國(guó)十五家上星衛(wèi)視電視臺(tái)記者和長(zhǎng)達(dá)一個(gè)月共六期的xx省出口退稅培訓(xùn)班等活動(dòng)。不僅為酒店積累了豐富的工作經(jīng)驗(yàn)，也對(duì)xx大酒店起到了很好的宣傳作用，為提高酒店的知名度，樹(shù)立本市的美好形象作出了貢獻(xiàn)。
酒店開(kāi)業(yè)以后，根據(jù)經(jīng)營(yíng)管理長(zhǎng)期發(fā)展的需要，酒店很快就向有關(guān)部門(mén)遞交了“三星級(jí)旅游涉外酒店”的申請(qǐng)，利用這次活動(dòng)積極完善了酒店的硬件設(shè)施，同時(shí)，按照三星級(jí)的標(biāo)準(zhǔn)加強(qiáng)了軟件方面的建設(shè)，使酒店在開(kāi)業(yè)僅僅19天的時(shí)間就通過(guò)了三星級(jí)涉外酒店的檢查和評(píng)定，并于xx月xx日舉行了掛牌儀式。大大提高了酒店的知名度， 拓寬了酒店的經(jīng)營(yíng)渠道。
xx份酒店又開(kāi)展了全員銷(xiāo)售活動(dòng)，制定出了一套全員銷(xiāo)售獎(jiǎng)勵(lì)方案，使酒店呈現(xiàn)出人人關(guān)心銷(xiāo)售，人人參與銷(xiāo)售的良好局面。酒店還克服了酒店接待規(guī)模有限的短處，打出了聯(lián)手戰(zhàn)略，與檔次規(guī)模接近的xx大酒店多次合作，共同接待大型會(huì)議和團(tuán)隊(duì)，不僅為本酒店增加了效益，也加強(qiáng)了酒店與同行業(yè)之間的交流，體現(xiàn)了酒店的合作精神。開(kāi)業(yè)以來(lái)，與酒店簽訂固定協(xié)議的客戶達(dá)到50多家，使酒店有了穩(wěn)定的客源，為酒店銷(xiāo)售收入的穩(wěn)步增長(zhǎng)提供了可靠保障，全年協(xié)議客戶在酒店的消費(fèi)金額約占收入總額的15.35 %以上。
為了讓酒店不局限在本市這個(gè)小的范圍之內(nèi)，讓外地人也知道酒店，酒店還積極派人參加旅游局組織的赴上海參加“旅游交易會(huì)”活動(dòng)，派出人員共帶資料300多份，在上海散發(fā)一空，這次活動(dòng)的參加既宣傳了我們自己的酒店，又學(xué)習(xí)了外地同行們的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，為今后進(jìn)一步開(kāi)拓市場(chǎng)奠定了良好的基礎(chǔ)。
酒店管理個(gè)人年終總結(jié) 篇12
20xx年又即將過(guò)去，工程部一年的工作在酒店領(lǐng)導(dǎo)大力支持下和韓工的指導(dǎo)帶領(lǐng)下，在酒店各部門(mén)的配合協(xié)作和部門(mén)全體員工的辛勤勞動(dòng)、不懈努力下�？朔巳藛T少，工作量大等困難，開(kāi)展維修保養(yǎng)和節(jié)能降耗工作，完成了各項(xiàng)維修維保項(xiàng)目、日常維護(hù)和酒店領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。下面我將今年的工作匯總，明年的工作方向報(bào)告如下。
一、管理方面：
1.酒店?duì)I運(yùn)已經(jīng)5年，需要克服設(shè)施設(shè)備進(jìn)一步老化的困難和挑戰(zhàn)。工程部全力結(jié)合酒店現(xiàn)有設(shè)備設(shè)施運(yùn)行狀況和人員技術(shù)專(zhuān)長(zhǎng)在崗位上作了一些調(diào)整。成立客房應(yīng)急維修員、設(shè)備維護(hù)組，運(yùn)行組。積極主動(dòng)地解決設(shè)施設(shè)備存在的各種問(wèn)題，保質(zhì)保量完成了能耗考核目標(biāo)、維修維保項(xiàng)目，是設(shè)備處于良好的工作狀態(tài)。
2.安全管理
操作安全：由于部門(mén)工作的.特殊性，本部門(mén)員工經(jīng)常要接觸用電器具，動(dòng)電焊，用明火、攀高等作業(yè)。為了確保操作者的人身安全，對(duì)員工時(shí)常進(jìn)行安全教育，加強(qiáng)部門(mén)員工的安全操作意識(shí)。在動(dòng)電、攀高等危險(xiǎn)作業(yè)時(shí)，確保有人在場(chǎng)監(jiān)護(hù)。全年部門(mén)無(wú)安全事故發(fā)生。
設(shè)備設(shè)施安全：定期對(duì)各部設(shè)備專(zhuān)項(xiàng)安全檢查，每月對(duì)酒店配電井，管道井設(shè)備進(jìn)行安全檢查；按計(jì)劃春秋兩季對(duì)配電房變壓器、低壓配電柜進(jìn)行安全檢修。對(duì)重點(diǎn)運(yùn)行設(shè)備機(jī)房進(jìn)行一日三次的安全巡查，發(fā)現(xiàn)事故苗頭，立刻處理。
二、設(shè)備設(shè)施維保
�。ㄒ唬C(jī)房設(shè)備維保
1.鍋爐房設(shè)備維保每月一次共12次。
2.消防設(shè)備維保每月2次共24次。
3.電梯設(shè)備維保（20臺(tái)）維保每月2次共24次。
4.空調(diào)主機(jī)、熱泵維保每月一次共12次。
5.風(fēng)柜房設(shè)備維保（28臺(tái)）共1次。
6.冷卻塔維保一次，進(jìn)行管道支架除銹、刷漆，1、2#塔填料更換。1、2、3#塔軸承更換。
7.洗衣房設(shè)備每月一次共12次。
8.天幕維保每月8次共96次。
9.旋轉(zhuǎn)門(mén)維保每月一次共12次。
10.高低壓房維保一次。
11.發(fā)電機(jī)房設(shè)備維保次。每月列行檢查試運(yùn)行2次。
12.熱水交換機(jī)房設(shè)備維保工4次。
13.水泵房設(shè)備維保2次，水箱清洗2次。
14.電視機(jī)房、電話設(shè)備機(jī)房、音控設(shè)備設(shè)備維保4次。
15.泳池設(shè)備機(jī)房維保2次。
16.污水處理設(shè)備維保2次。
17.廚房設(shè)備。
18.直飲水機(jī)房設(shè)備維保2次。11月全面更換水處理過(guò)濾材料一次。
19.變壓器維保2次。
�。ǘ┢渌O(shè)施設(shè)備維保、維修
1.客房維保825間次，計(jì)劃為1095間次，截止11月23日還有170間未完。
2所有盤(pán)管風(fēng)機(jī)塵網(wǎng)清洗（共738臺(tái)）共12次，翅片清洗248臺(tái)。
3分體空調(diào)維保（共40臺(tái)）12次。
4.制冷設(shè)備維保（44臺(tái)）12次。
5.冷卻泵、冷凍泵、配電柜維保1次。
6.負(fù)1-2F、設(shè)備層空調(diào)風(fēng)柜（30臺(tái)）塵網(wǎng)清洗12次。
7.設(shè)備層管道檢漏、保溫材料修補(bǔ)，西面支架刷漆。
8廚房設(shè)備維保每月一次，廚房排煙風(fēng)機(jī)（20臺(tái)）維保2次。油煙凈化器維保2次。
9.室內(nèi)外排污設(shè)施維保4次、排水溝清理每月2次。
10大堂雨棚補(bǔ)漏、設(shè)備層備北面百葉窗部分做擋水處理。
11、1-2F公共衛(wèi)生間做塑鋼土，1F東未做。
12.部分區(qū)域窗口玻璃貼膜。
13.水景池設(shè)備維保4次。
14各區(qū)域配電箱維保3次。
15.應(yīng)急消防電源維保4次。
16.客房更換吧鏡186塊。
設(shè)備設(shè)施維保2次，沙灘椅翻新1次。
18.公區(qū)設(shè)施維保3次
19.會(huì)議室、餐廳裝飾維保3次燈具檢修每月1次。
20.弱電井線路整理。
21.完成各部門(mén)維修單4100多份。
22.客房應(yīng)急維修（4-11月）1520項(xiàng)。
23.電話維修未統(tǒng)計(jì)。
24.宿舍維修每月2-3次。
25員工衛(wèi)生間沖水馬桶改造。
26.u8增加矮仔爐。
27、污水處理間改造。
�。ㄈ┕�(jié)能、改造工程。
1.燈光調(diào)整，在不影響服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的前提下取消部分公區(qū)燈具數(shù)量如公共衛(wèi)生間客房電梯休息廳（共計(jì)4.2KW）安全年計(jì)算共節(jié)約3600KW。
廣告標(biāo)志總電源加裝時(shí)控取消原分電源時(shí)控保證開(kāi)啟時(shí)間統(tǒng)一性。
2.室外水景池改造，原線路老化跟換。原金鹵燈（80W）更換為L(zhǎng)ED（3W）燈共200盞按每天4小時(shí)計(jì)算全年共節(jié)約54000KW。
3.低壓房配電柜改造，加裝變壓器散熱風(fēng)扇實(shí)現(xiàn)變壓器低壓側(cè)開(kāi)關(guān)互為備用，跟據(jù)變壓器負(fù)荷調(diào)整變壓器運(yùn)行臺(tái)數(shù)、輪換使用方便維保。按每月用電量60萬(wàn)KW·h變壓器損耗比1.3%計(jì)算每臺(tái)變壓器月?lián)p耗大約為7800KW.四臺(tái)變壓器互為備用全年共節(jié)省187200KW。
4風(fēng)管改造：中餐廳K8-10包房由于設(shè)計(jì)風(fēng)量過(guò)小經(jīng)常造成客人投訴經(jīng)過(guò)改造風(fēng)管，改善提高環(huán)境的舒適度。原麗晶廳為出租辦公室需要長(zhǎng)期提供空調(diào)后經(jīng)過(guò)改造由原來(lái)1-2風(fēng)柜（分時(shí)間段開(kāi)啟）改為1-1風(fēng)柜（常開(kāi)）供空調(diào)節(jié)省空調(diào)風(fēng)柜開(kāi)啟時(shí)間。埃及航空風(fēng)管有原2-4改為2-1風(fēng)柜供空調(diào)。
5.生活水箱及洗衣房污水井加裝報(bào)警器方便監(jiān)管水位狀況。
6.污水處理間改造撤除原調(diào)節(jié)池設(shè)備用于隔管事部倉(cāng)庫(kù)使消防通道暢通消除消防隱患。
7東三樓休息區(qū)隔辦公室（外包）
8.天面消防水箱重新安裝，油煙凈化器維修整改（外包）
�。ㄋ模┡嘤�(xùn)
積極配合人力資源部，參與籌劃、開(kāi)展工程部管理、技能培訓(xùn)。今年人員流動(dòng)大對(duì)新員工主要培訓(xùn)工程部的管理制定、工程維修服務(wù)規(guī)范、及各崗位職責(zé)。員工進(jìn)行過(guò)交叉培訓(xùn)，使之成為一專(zhuān)多能復(fù)合性專(zhuān)業(yè)人才從而有效提高工作效率，降低勞動(dòng)力。
�。ㄎ澹┐笮⌒蜁�(huì)議活動(dòng)跟進(jìn)
與公關(guān)銷(xiāo)售部、宴會(huì)部、客房部等有關(guān)部門(mén)互通信息，對(duì)會(huì)議、宴會(huì)、新聞發(fā)布會(huì)、展覽等大小型活動(dòng)和VIP房進(jìn)行事前預(yù)防性檢修。主動(dòng)了解并及時(shí)滿足大型活動(dòng)和重要客人接待活動(dòng)對(duì)特殊設(shè)備的要求，如燈光、音響的配備與調(diào)試等。共跟進(jìn)大小宴會(huì)、會(huì)議、展覽286場(chǎng)次。酒店節(jié)日裝飾、展示屋物制作安裝（元旦、春季、春秋交易會(huì)、端午、中秋、國(guó)慶、圣誕）8次。
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1.部門(mén)員工責(zé)任感、危機(jī)感下降，需改變思想適應(yīng)部門(mén)的現(xiàn)狀和日后的發(fā)展。
2.部門(mén)員工主動(dòng)服務(wù)觀念、服務(wù)意識(shí)、服務(wù)質(zhì)量尚待提高。
3.工作熱情不高、和其他部門(mén)溝通較少。
4.個(gè)別員工缺乏獨(dú)立工作能力、工作依賴性較強(qiáng)。
5.工作主動(dòng)性不夠、工作效率較低。
6.部門(mén)內(nèi)部協(xié)調(diào)不夠，有時(shí)維修不夠及時(shí)。
20xx年工作目標(biāo)：
1.設(shè)置運(yùn)行，維護(hù)保養(yǎng)，后勤班組，實(shí)行主管責(zé)任制加強(qiáng)運(yùn)行維修，維護(hù)保養(yǎng)，資料整理統(tǒng)計(jì)力度，嚴(yán)格按工程部年計(jì)劃，月計(jì)劃實(shí)施，各分管主管公平公正對(duì)下屬員工工作進(jìn)行績(jī)效考核，增強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)督導(dǎo)。
2.工程部要確保酒店動(dòng)力正常運(yùn)行，要進(jìn)一步加強(qiáng)設(shè)備的維護(hù)運(yùn)行管理，加強(qiáng)計(jì)劃?rùn)z修保養(yǎng)，設(shè)備巡檢，保證好鍋爐，電梯，配電，中央空調(diào)，供排水系統(tǒng)，廚房、會(huì)議音響、電話機(jī)房設(shè)施等正常運(yùn)行，特別要提高客房，餐廳設(shè)施的完好率和舒適度。
3.修舊利廢加強(qiáng)考核統(tǒng)計(jì)，每月檢查通報(bào)每個(gè)人的修舊利廢情況，工作優(yōu)秀者可給予適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì)。堅(jiān)決杜絕只管更換不管精心維修的不良工作作風(fēng)。
新的一年意味新的起點(diǎn)，新的機(jī)遇，新的挑戰(zhàn)，我們工程部一定在新的一年中改正以往的不足和缺點(diǎn)，完善自身的思想意識(shí)和知識(shí)技能以及人際關(guān)系。在新的一年里用心去對(duì)待每一件事，努力奮斗。希望在新的一年里會(huì)有一個(gè)新的工程部。
酒店管理個(gè)人年終總結(jié) 篇13
20xx年，本人在公司各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在同事們的團(tuán)結(jié)合作和關(guān)心幫忙下，較好地完成了各項(xiàng)工作任務(wù)，在業(yè)務(wù)素質(zhì)和思想政治主面都有了更進(jìn)一步的提高�，F(xiàn)將20xx年上半的各項(xiàng)工作總結(jié)如下，敬請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)提出寶貴的意見(jiàn)。
一、思想政治表現(xiàn)、品德修養(yǎng)及職業(yè)道德方面。
20xx來(lái)，本人認(rèn)真遵守勞動(dòng)紀(jì)律，按時(shí)出勤，有效利用工作時(shí)間，堅(jiān)守崗位，需要加班完成工作按時(shí)加班加點(diǎn)，保證工作能按時(shí)完成，認(rèn)真學(xué)習(xí)法律知識(shí)；愛(ài)崗敬業(yè)，具有強(qiáng)烈的職責(zé)感和事業(yè)心。用心主動(dòng)學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)知識(shí)，工作態(tài)度端正，認(rèn)真負(fù)責(zé)地對(duì)待每一項(xiàng)工作。
二、工作潛力和具體業(yè)務(wù)方面。
我的工作崗位是銷(xiāo)售內(nèi)勤和倉(cāng)管。主要負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)公司線纜的發(fā)運(yùn)數(shù)、上貨數(shù)。另外就是將每一天發(fā)貨的數(shù)量報(bào)給客戶，核對(duì)客戶收貨狀況與數(shù)量，整理現(xiàn)款現(xiàn)貨的客戶開(kāi)出收據(jù)，統(tǒng)計(jì)每一天入庫(kù)和出庫(kù)的數(shù)量。
我本著“把工作做的更好”的目標(biāo)，工作上發(fā)揚(yáng)開(kāi)拓創(chuàng)新精神，扎扎實(shí)實(shí)干好本職工作，圓滿地完成了x的各項(xiàng)任務(wù)：
1、統(tǒng)計(jì)狀況：能及時(shí)做到電話跟蹤客戶收貨狀況與數(shù)量核對(duì)，做到發(fā)運(yùn)數(shù)與收貨數(shù)統(tǒng)計(jì)準(zhǔn)確。
2、收貨狀況：原材料廠家報(bào)的收貨數(shù)量，跟我接收的數(shù)量要核對(duì)準(zhǔn)確。如有多或是少的狀況，要及時(shí)匯報(bào)給采購(gòu)部。
3、倉(cāng)管報(bào)表：做好每一天出庫(kù)、入庫(kù)的臺(tái)賬數(shù)據(jù)，就能做到周報(bào)表和月報(bào)表的數(shù)量基本準(zhǔn)確。
三、存在的不足。
總結(jié)工作，雖然取得了必須的成績(jī)，自身也有了很大的進(jìn)步，但是還存在著以下不足。
一是有時(shí)工作的.質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)與領(lǐng)導(dǎo)的要求還有必須差距。一方面，由于個(gè)人潛力素質(zhì)不夠高，成品倉(cāng)庫(kù)和原材料倉(cāng)庫(kù)收發(fā)數(shù)有時(shí)統(tǒng)計(jì)存在必須的差錯(cuò)；另一方面，就是有的時(shí)候工作量多，時(shí)間比較緊，工作效率不高。
二是有時(shí)工作敏感性還不是很強(qiáng)，對(duì)領(lǐng)導(dǎo)交辦的事不夠敏感，有時(shí)工作沒(méi)有提前完成，上報(bào)狀況不夠及時(shí)。
四、20xx年工作計(jì)劃
我將進(jìn)一步發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，改善不足，拓展思路，求真務(wù)實(shí)，全力做好本職工作。打算從以下幾個(gè)方面開(kāi)展工作：
一是加強(qiáng)工作統(tǒng)籌，根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)的年度工作要求，對(duì)工作進(jìn)行具體謀劃，明確資料、時(shí)限和需要到達(dá)的目標(biāo)，加強(qiáng)部門(mén)與部門(mén)之間的協(xié)同配合，把各項(xiàng)工作有機(jī)地結(jié)合起，理清工作思路，提高辦事效率，增強(qiáng)工作實(shí)效。
二是加強(qiáng)工作培養(yǎng)。始終持續(xù)良好的精神狀態(tài)，發(fā)揚(yáng)吃苦耐勞、知難而進(jìn)、精益求精、嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致、積極進(jìn)取的工作作風(fēng)。
酒店管理個(gè)人年終總結(jié) 篇14
酒店管理有限公司年終總結(jié)XX年是籌備“xx酒店管理有限公司”的關(guān)鍵之年。xx酒店在大家共同努力下，完成酒店初步任務(wù)。采購(gòu)酒店的設(shè)施設(shè)備，賓館的配用品。監(jiān)督整理酒店的裝潢進(jìn)度，克服各種不利因素。工作職能逐步規(guī)范，較好地完成酒店前期的籌備工作�，F(xiàn)將XX年工作情況及12年工作安排簡(jiǎn)要匯報(bào)如下：
(一)采購(gòu)
酒店裝潢期間，在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，我們進(jìn)行了供貨商的摸底情況。首先我們要了解的酒店所需產(chǎn)品的數(shù)量、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。經(jīng)確定后聯(lián)系幾家供貨商報(bào)價(jià)。以價(jià)比價(jià) 、質(zhì)量比質(zhì)量的方式進(jìn)行選購(gòu)。這樣大大的提高了工作效率和酒店的利益最大化。
1、 聯(lián)系供貨商。把所需要的樣品提供給我們，經(jīng)過(guò)審核、在由設(shè)計(jì)師選定款式顏色，整體裝潢的搭配效果，領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后確定。
2、 石材、瓷磚部分。我們協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)到石材、瓷磚市場(chǎng)，考察我們所需要的石材、瓷磚的用量。詢問(wèn)價(jià)格。在做工方面我們一直監(jiān)督到位，經(jīng)檢查合格方能提供到位。
3、 在前期大量投資資金緊張周轉(zhuǎn)的問(wèn)題上。領(lǐng)導(dǎo)的決策在談判價(jià)格上控制成本，在付款優(yōu)越的`條件下合作。以分期付款的方式談判，最終定義。
�。ǘ┤藛T的配置
任何一個(gè)企業(yè)都需要人員建立起來(lái)，組織完成各項(xiàng)任務(wù)。在前期籌備期間。股份制的酒店在股東大會(huì)商議裁決后建立每個(gè)股東的代表，分配不同的崗位。組織架構(gòu)建立財(cái)務(wù)部、后勤部、營(yíng)銷(xiāo)部明確的分配工作任務(wù)。后期我們還配置各個(gè)高管的到位，茶樓部、和整個(gè)酒店部門(mén)。有了高管們專(zhuān)業(yè)的管理水平，給我們?cè)谇捌诘墓ぷ鳟?dāng)中提出合理化的建議：
1、 后堂的王彪給我們?cè)O(shè)計(jì)了廚房的平面圖。他細(xì)心的規(guī)劃了我們每個(gè)后堂的布置協(xié)助了五星廚房用具、施工方、排煙機(jī)組的連接完成了整個(gè)后堂布局。很多的工作都是環(huán)環(huán)相扣，只有有條理的分析，在專(zhuān)業(yè)的指導(dǎo)下，具體的實(shí)施。我們才能避免后期的麻煩，所以這也給我們管理中明白了一個(gè)道理，我們?cè)谧鋈魏问虑榍岸家ㄟ^(guò)考察論證，請(qǐng)專(zhuān)業(yè)人員指導(dǎo)，做到合理化，科學(xué)化做好充足準(zhǔn)備。才能提高工作高效與準(zhǔn)確。
2、 茶樓的xx在茶樓休閑區(qū)。在裝修期間一直是盡心盡業(yè)的為我們提供茶樓的合理化建議。在茶樓的裝修采購(gòu)過(guò)程中，也參與我們樣品的選購(gòu)。倉(cāng)庫(kù)、更衣室的設(shè)定、沙發(fā)布樣、茶幾的樣品選購(gòu)、也為我們提供了下步軟件的工作計(jì)劃。
3、 酒店的部的馬總前期就一直努力的配合我們施工方完成。布草間、大廳吧臺(tái) 、衛(wèi)生間的設(shè)定、配合我們參與酒店軟件的考察、客房布草、易耗品、窗簾的選定、在他們專(zhuān)業(yè)的角度我們工作才有條理的進(jìn)行。
�。ㄈ﹪�(yán)把裝潢質(zhì)量關(guān)
前期的裝潢會(huì)影響后期的整個(gè)裝修效果，酒店的提升在于硬件裝修的檔次，在于細(xì)節(jié)的修飾。所以我們?cè)谶@段期間一直跟蹤裝修的質(zhì)量與進(jìn)度。
1.首先是衛(wèi)生間的瓷磚。在工人進(jìn)行施工時(shí)我們輪回的巡視，剛開(kāi)始我們發(fā)現(xiàn)瓷磚貼在墻面上不整齊，總覺(jué)得是工人技術(shù)問(wèn)題，我們要求重新施工把不整齊的墻磚全部拆卸。但問(wèn)題依然存在，有些工人很無(wú)奈的告訴我們，不是我們技術(shù)問(wèn)題而是墻磚是加工的，在切割上出了問(wèn)題。在工人的配合下量了尺寸，才發(fā)現(xiàn)問(wèn)題根源，我們緊接著聯(lián)系供貨商給我們解決。把所有提供給我們的瓷磚挑選出來(lái)，并監(jiān)督到位問(wèn)題才得以解決。
2.空調(diào)管道的安裝也帶來(lái)極大的不便。整個(gè)大樓的外墻是要保持整體的效果，但在結(jié)構(gòu)上有些是沒(méi)有辦法連接上。在這上面老總們可是花了不少的心思，做工作出方案。在不影響效果的同時(shí)還能使空調(diào)最終能連接上。這讓我想起了一句最經(jīng)典的語(yǔ)錄辦法總比困難多。
3線纜分為電話線、網(wǎng)線、電線、音響線、監(jiān)控線、主電纜。線的不同于任何一樣?xùn)|西，稍微選不好質(zhì)量，對(duì)以后的酒店存在的隱患是非常大的。而且都是走暗線后期無(wú)法維修，我們不但要選好品牌還請(qǐng)專(zhuān)業(yè)電線給我們分清優(yōu)劣質(zhì)的差別。
酒店管理個(gè)人年終總結(jié) 篇15
我于20XX年擔(dān)任xx經(jīng)理，在xx領(lǐng)導(dǎo)的監(jiān)督和支持下，我與xx同事一道，認(rèn)真履行崗位職責(zé)，完成了xx各項(xiàng)工作任務(wù)�，F(xiàn)做如下總結(jié)：
一、從實(shí)際情況出發(fā)，認(rèn)知和解決xx的各項(xiàng)工作問(wèn)題
我和其他三位經(jīng)理在加強(qiáng)對(duì)新員工崗位職責(zé)，崗位要求，崗位服務(wù)流程培訓(xùn)的同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)他們的監(jiān)督和引導(dǎo)，以老員工帶新員工，表現(xiàn)突出的新員工和新員工之間互相交流學(xué)習(xí)的方式，讓新員工盡快適應(yīng)環(huán)境，獨(dú)立處理工作中的問(wèn)題。對(duì)于老員工因上班時(shí)間長(zhǎng)，休班時(shí)間少而鬧情緒的現(xiàn)狀，我們盡量在適當(dāng)?shù)那闆r下，和其他部門(mén)的領(lǐng)導(dǎo)溝通協(xié)調(diào)，爭(zhēng)取從其他部門(mén)調(diào)同事過(guò)來(lái)以補(bǔ)xx的人員空缺，讓本部門(mén)的員工休班難的問(wèn)題得以緩解。從而以人性化的管理方式來(lái)調(diào)動(dòng)員工的工作積極性和工作熱情。
二、加強(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn)
按照以往的經(jīng)驗(yàn)，在員工培訓(xùn)方面我們多重點(diǎn)培訓(xùn)員工的服務(wù)意識(shí)和服務(wù)技能以及崗位職責(zé)和要求。而在今年，我們積極響應(yīng)酒店倡導(dǎo)的"建設(shè)環(huán)保型綠色酒店的方針政策"，在原有的培訓(xùn)計(jì)劃上制定出"的綠色環(huán)保實(shí)施辦法，并在新員工的培訓(xùn)課程上進(jìn)行強(qiáng)化。號(hào)召員工努力做到將客用消耗品的成本降到最低，并在節(jié)約用水，用電等方面要求員工形成"我為綠色酒店盡一份力"的意識(shí)。將節(jié)能降耗的措施"由小及大，由點(diǎn)到面"的貫徹傳播開(kāi)來(lái)。切實(shí)從酒店實(shí)際情況出發(fā)，爭(zhēng)取將節(jié)能降耗措施做到。
三、存在問(wèn)題以及整改措施
一年來(lái)，盡管我在做好自己的本職工作上付出了很大的努力，但對(duì)服務(wù)和管理的理論知識(shí)儲(chǔ)備不夠。工作開(kāi)拓創(chuàng)新不夠。在工作中對(duì)細(xì)節(jié)問(wèn)題考慮不夠。只注重工作質(zhì)量，對(duì)工作態(tài)度和工作作風(fēng)要求少。爭(zhēng)取上級(jí)支持多，和同事協(xié)作，共同處理問(wèn)題少。針對(duì)問(wèn)題，我將加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)，進(jìn)一步提高自身素質(zhì)。工作上創(chuàng)新。轉(zhuǎn)變工作思路，集中精力，解決好工作中存在的`各個(gè)問(wèn)題。采取過(guò)硬措施，確保工作保質(zhì)保量完成。加強(qiáng)對(duì)員工的督促和培訓(xùn)。主動(dòng)和同事溝通，多采納大家意見(jiàn)，共同協(xié)作處理問(wèn)題。
衷心感謝領(lǐng)導(dǎo)一年來(lái)對(duì)xx工作的支持，監(jiān)督，指導(dǎo)以及對(duì)我個(gè)人的幫助。我將認(rèn)真地總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，發(fā)揚(yáng)成績(jī)，克服不足。以百倍的信心，飽滿的工作熱情與班組成員一道：勤奮工作，開(kāi)拓創(chuàng)新，為酒店的發(fā)展和壯大做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
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