飯?zhí)贸邪贤?5篇
隨著廣大人民群眾法律意識的普遍提高，人們運用到合同的場合不斷增多，合同是企業(yè)發(fā)展中一個非常重要的因素。那么大家知道正規(guī)的合同書怎么寫嗎？下面是小編幫大家整理的飯?zhí)贸邪贤�，希望對大家有所幫助�?/p>
飯?zhí)贸邪贤?
發(fā)包方：x（以下簡稱甲方）
承包方：x飲食服務有限公司（以下簡稱乙方）
甲乙雙方本著服務工廠員工，保障生產(chǎn)正常運行的宗旨，經(jīng)友好協(xié)商，簽訂本承包合同。
一、 承包范圍
承包范圍：職工食堂（含生產(chǎn)區(qū)食堂）的食品購買、加工、銷售及服務。
二、 經(jīng)營模式
所有食品均以成本價銷售，甲方向乙方支付勞務費，甲乙雙方實行雙向監(jiān)督。
三、 勞務結(jié)算
1、 銷售價格
乙方確定，接受甲方的監(jiān)督和指導。
2、 勞務費的核算
1） 甲方按乙方銷售額的34%扣減水電氣（天然氣）費用的5%向乙方支付勞務費，當月結(jié)清。
2） 勞務費的計取，先經(jīng)食堂會計核算、制表，經(jīng)甲乙雙方食堂負責人簽字認可后，報甲方相關(guān)部門，于次月10日前由財務辦理付款手續(xù)。
3） 乙方出售未經(jīng)加工的食品飲料等，不計入銷售額。
4） 低值易耗品、維修費、運輸費等控制在銷售額的5%以內(nèi)，費用由甲方承擔，超過部分由乙方承擔。
5） 每半年對核算辦法進行復核，如果勞務費的提取計算辦法不合適，甲乙雙方簽訂補充協(xié)議。
四、 合同期限。
1、 本合同期限為一年，自 20x年 9月10 日至 20x年9月 9 日止。
2、 本合同到期后是否繼續(xù)發(fā)（承）包，雙方必須在合同終止前30日通知對方；若乙方繼續(xù)承包，最遲須在本合同中止前十日另立合同。
五、 甲方的權(quán)利和義務
1、 無償提供食堂的場所、設(shè)備、設(shè)施，并提供各種易耗品，造冊登記，合同終止前如數(shù)收回。
2、 負責食堂設(shè)備、設(shè)施的日常維修。
3、 負責提供水、電、氣及燃料，并保證正常供應。
4、 甲方提供貨車一輛，用于采購物資。
5、 負責提供居住用房，免收房租，應據(jù)實核收物業(yè)管理費、水電等費用。
6、 甲方工會是乙方的業(yè)務歸口管理部門，對乙方經(jīng)營的全過程有指導、管理、監(jiān)督、檢查和考核的權(quán)利。甲方派出的管理員（兼采購）作為甲方的執(zhí)行代表，負責對乙方的日常管理進行監(jiān)督、檢查、考核。
7、 甲方采購人員協(xié)助、監(jiān)督乙方采購員，進行物資采購。
8、 甲方派出會計兼保管，負責日常賬務核算，物資保管。
9、 甲方派出工作人員有接受乙方監(jiān)督的.義務。
10、 甲方就餐信息應及時同乙方溝通，甲方如有任何就餐時間上的變動，應以書面形式通知乙方管理人員，如因甲方未能通知到乙方造成的損失或影響應由甲方承擔。
11、 甲方提供流動資金、負責乙方加工主、副食所需要原料物資采購、保管、餐票兌換、成本核算的審計、流動資金的管理。
12、 每年提供二套白工作服、圍裙、帽子等勞保用品，協(xié)助乙方辦理暫住證、出入證等相關(guān)手續(xù)，并承擔其費用。
13、 甲方有關(guān)部門組織職工代表定期或不定期檢查食堂飯菜質(zhì)量與衛(wèi)生狀況。
六、 乙方權(quán)利與義務
1、 對甲方提供的場所、設(shè)備、設(shè)施及各類易耗品享有使用權(quán)，并不得人為損壞。合同終止前按照登記在冊的數(shù)量如數(shù)歸還，并保證完好。
2、 乙方承包范圍內(nèi)的工作，可向甲方建議供考慮采納。乙方采購人員按每日所提計劃進行物資采購，嚴格做到貨比三家，把好質(zhì)量關(guān)，如有違反有關(guān)規(guī)定及徇私舞弊行為一經(jīng)查實處以罰款后開除。甲方管理人員有權(quán)對乙方的采購員進行監(jiān)督。
3、 對甲方違反有關(guān)規(guī)定行為者，有權(quán)向歸口管理部門或工廠有關(guān)部門提出要求。
4、 所有食品均按成本價銷售，食品價格公布上墻，虧損率應控制在3%以內(nèi)，全年累計虧損不得超過1500、00元，若虧損超過1500、00元，超過多少從乙方勞務收入中扣回補充到成本里，每半年核算一次。盈利率應控制在3%以內(nèi)，盈余部分只能用于提高飯菜質(zhì)量，不得挪作它用。
5、 必須保證甲方職工的正常就餐（白班三餐及運轉(zhuǎn)早、中、晚三餐）和節(jié)假日、檢修期間的就餐，若因就餐原因而影響生產(chǎn)，視情節(jié)輕重扣罰當月勞務費1%—5%。就餐職工滿意率應達到80%，在低于75%扣乙方勞務收入1%；若低于70%，扣勞務收入的3%；并限令乙方拿出整改意見；若低于65%甲方有權(quán)解除乙方合同。
6、 嚴格遵守甲方的各項規(guī)章制度，并接受甲方及地方有關(guān)部門的檢查，若因檢查不合格，所處各項罰款自負。
7、 承擔由乙方原因造成食物中毒等事故或損失帶來的一切后果。
8、 不得面向社會經(jīng)營，經(jīng)營中不允許收取現(xiàn)金，若有違反處以乙方實際收現(xiàn)金金額的20倍罰款，若用食堂的食品（物資）送人，處以食品（物資）實際價格的20倍罰款。
9、 所有食品必須符合國家衛(wèi)生標準。
10、 所有聘用人員須持有健康證上崗，同時必須符合勞動法的有關(guān)規(guī)定，且所聘人員必須是中華人民共和國合法公民，并出具當?shù)毓矙C關(guān)有效證明，報甲方備案。
11、 乙方出現(xiàn)的傷亡事故由乙方自己承擔。
12、 乙方不準帶未成年人進入甲方工作區(qū)內(nèi)。凡是乙方工作人員的親友在甲方食堂就餐時，應事先向甲方說明，甲方同意后，按甲方職工的家屬一樣，買票就餐。
七、 計算公式
銷售額（R） =總銷售額—未經(jīng)加工的食品飲料等
成本（C）=主輔料消耗金額+（低值易耗品、維修費、運輸費等） 利潤（P）= R— C
盈虧率（L）=P/Cx100%
勞務提成（F）=Rx36%—水電氣費x5%
八、 違約責任
1、 本合同生效后，除合同特別約定外，任何一方均不得單方面提前解除合同（不可抗力因素除外），否則違約。
2、 違約金為2萬元。
九、 其它
1、 本合同的所有附件都是本合同的具體約定，具有同等的效力。
2、 本合同在執(zhí)行過程中確需更改，經(jīng)雙方協(xié)商后，簽訂補充協(xié)議，具有同等效力。
3、 本合同一式四份，雙方各執(zhí)兩份。
4、 未盡事宜，按合同附件及甲方有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
甲方（簽章）： 乙方（簽章）：
甲方代表： 乙方代表：
年 月 日 年 月 日
飯?zhí)贸邪贤?
發(fā)包方(甲方)：
地址：
聯(lián)系電話： 郵編：
承包方(乙方)：
姓名：
身份證號碼： 聯(lián)系電話： 郵編：
戶口所在地： 為做好單位食堂工作，在平等、自愿、協(xié)商一致的基礎(chǔ)上，甲方同意乙方承包食堂工作。為了保障發(fā)包方與承包方的合法權(quán)益，雙方協(xié)議如下：
一、承包期的任務指標
(一)乙方負責辦理甲方職工星期一至星期六的中餐和晚餐。
(二)乙方負責購菜、洗菜，煮飯，購菜費結(jié)算時由乙方提供購菜清單與甲方核對無誤后，甲方在半個月或一個月以現(xiàn)金方式一次性付清乙方購菜費。
(三)乙方確保飯菜質(zhì)量數(shù)量、衛(wèi)生安全，特別要禁止食物中毒事故發(fā)生，一旦發(fā)生類似事故，甲方有權(quán)追究乙方的責任。
(四)乙方保證厲行節(jié)約，杜絕浪費，按操作規(guī)程使用、保養(yǎng)設(shè)備，不得人為損壞和丟失。
(五)乙方每天按甲方提前通知人數(shù)準備飯菜份。
二、承包期的約定
(一)承包期自20x年1月1日起至20x年12月31日止。
(二)為方便做好食堂工作，每天食堂開餐的具體時間由甲方規(guī)定，如有變動事先通知乙方。
三、承包費用
(一)支付標準
1、承包方完成協(xié)議約定任務的，發(fā)包方按每月壹仟伍佰元整(不含稅)支付勞務報酬。
2、承包方如不完成協(xié)議約定任務，發(fā)包方則按承包方實際完成任務的情況扣減勞務報酬。
(二)支付時間
發(fā)包方每月初對承包方完成上月協(xié)議約定任務的.情況進行考核，并根據(jù)承包方提供正式勞務發(fā)票、身份證復印件、銀行卡復印件后，發(fā)包方支付上月承包費用。
四、安全責任
承包方在廚房工作時必須注意安全，如發(fā)生安全事故，由承包方全權(quán)負責，所發(fā)生的一切費用由承包方承擔，與發(fā)包方無關(guān)。
五、其它
發(fā)包方支付給承包方的承包費用已包含承包方承包期間的勞務報酬、養(yǎng)老金、醫(yī)療保險金、經(jīng)濟補償金、失業(yè)保險金等全部費用。
六、本協(xié)議一式二份，發(fā)包方執(zhí)一份，承包方執(zhí)一份，自雙方簽字蓋章之日生效。
甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
飯?zhí)贸邪贤?
甲方：x
乙方：x 身份證：x
住址：x號
為完善管理制度，保障職工的正常生活及身體健康，確保工程順利進行。甲方同意將平和恒豐城市廣場工程的職工食堂承包給乙方經(jīng)營管理，為明確雙方職責，經(jīng)友好協(xié)商甲乙雙方達成如下協(xié)議：
一、 工程名稱：
x工程：建筑面積：約00000㎡。
二、 承包日期:計劃開工日期：
20x年x月x日至本工程所有棟號工程外腳手架拆除完畢止。
三、 承包經(jīng)營范圍及費用繳納：
1、 承包經(jīng)營范圍：承包經(jīng)營甲方員工餐廳食堂，負責供應甲方員工(早、中、晚、夜宵、通宵)，嚴禁在食堂區(qū)域內(nèi)(包括宿舍)進行非法經(jīng)營活動和其它用途。職工食堂經(jīng)營管理，除甲方提供的單層約x平方米活動房及水電到位外，其余的食堂使用的設(shè)備、工具、灶臺及食堂所用材料等的采購管理、使用均由乙方自行負責。
2、 費用繳納：
(1) 食堂所產(chǎn)生的水電費(單獨計表)根據(jù)實際產(chǎn)生的用量，每月由甲方代付費用乙方承擔，并在當月10日前交清。
(2) 乙方在經(jīng)營期間，按季度繳納臨時設(shè)施租金及管理費人民幣 元/季度，(費用記取日期：自20x年x月x日開始到全部外架拆除完止)
3、 合同簽訂生效后，乙方支付甲方x元做為合同履行的保證金(所有棟號工程外腳手架拆除完畢后退還)。
四、 雙方職責：
1、 甲方職責：
(1) 食堂基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，保證通水、通電，做好食堂的初裝修工作。確保工人不自主煮飯，禁止“三爐”，乙方配合監(jiān)督，以拍照為準每次罰款500元。
(2) 項目部指定x(聯(lián)系電話：11111111111)負責對食堂進行監(jiān)督管理(飯菜的質(zhì)量及價格控制等)。
(3) 提供食堂張掛的《炊事員崗位責任制》、《食品衛(wèi)生法》、《食品(成品)存放“四隔離”》、《食品衛(wèi)生“五四制”》牌。
2、 乙方職責：
(1) 做好食堂范圍(包括餐廳)內(nèi)衛(wèi)生，治安狀況應保持良好;采取有效措施嚴防火災、煤氣中毒、食物中毒等事故發(fā)生。如發(fā)生食物中毒事件一切損失由乙方承擔。
(2) 必須保證做到食品(成品)存放“四隔離”及“食品衛(wèi)生五四制”。
(3) 食堂的廚師等人員均應持證上崗。
(4) 采購的食物應新鮮衛(wèi)生，應努力學習烹飪技術(shù)，提高飯菜質(zhì)量，色香味俱全，確保工人在合理的價格下吃飽吃足。
(5) 乙方除經(jīng)營食堂外，不經(jīng)甲方同意不得在本工程內(nèi)經(jīng)營其它項目，違者甲方有權(quán)沒收對乙方進行相應處罰。
(6) 乙方應負責在經(jīng)營過程中只能使用瓶裝天然煤氣及電器，嚴禁使用蜂窩煤或其它，違者甲方有權(quán)對乙方處罰500～1000元，其造成的損失均由乙方負責。
(7) 乙方應負責辦理員工的健康證及食堂經(jīng)營的'許可證等相關(guān)證照，規(guī)范符合文明施工及衛(wèi)生管理的相關(guān)條文，及時配合相關(guān)部門對食堂的檢查指導工作，并承擔管理不到位的相關(guān)處罰費用。
(8) 除不可抗力因素外，乙方不得以任何理由不及時或不充足供應膳食。不得無故停止營業(yè)。如擅自停止營業(yè)超過三天，則甲方有權(quán)在第四天起中止本合同，并將乙方清除出場，由此造成的損失由乙方自行負責。
(9) 甲方負責提供一臺熱水箱供工人使用，由乙方代為保管。
五、 本合同一式二份，具有同等法律效力。
甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
飯?zhí)贸邪贤?
簽定協(xié)議雙方：
甲方：乙方：(身份證號： )
二、協(xié)議內(nèi)容及用途：
乙方使用甲方食堂，用于醫(yī)院的飲食服務工作。
三、協(xié)議條件：
1、甲方向乙方提供食堂用房。
2、甲方為乙方免費提供經(jīng)營用水和用電。
3、乙方每一季度向甲方交納費用10000元。協(xié)議簽訂之日起生效。
4、乙方負責職工飲食供應，保證每日三餐按時開飯。
5、乙方負責醫(yī)院組織大型活動和節(jié)假日職工聚餐等情況的飲食供應及環(huán)境。 在小區(qū) 居住的人員的就餐、實習生的就餐和因工需要不能按時吃飯的'工作人員就餐
6、甲方提供24小時熱水。
7、乙方承包期滿后，如不繼續(xù)承包，剩余的主副食品由乙方自行解決。
8、如機械、用具出現(xiàn)故障，修理費用由乙方自行解決。物品如有損壞，乙方需照價賠 償。
9、乙方不得在樓下使用煤氣罐，不得隨意改動食堂內(nèi)原由設(shè)施，如有損壞，乙方需 照價賠償。
10、乙方的飲食工作必須符合食品衛(wèi)生法，食堂工作人員必須體檢合格后方可上崗。
11、承包期滿，清點物資，如有丟失或損壞，由乙方負責照價賠償。
12、乙方要注意安全，采取必要的安全措施，防水、防火、防盜等。
四、違約條款
1、承包期未滿而單方無故終止合同，違約方向?qū)Ψ礁哆`約金1000元。
2、單方違反承包條件，經(jīng)對方指正仍不改正時為單方違約，違約者向?qū)Ψ礁?違約金1000元，合同作廢。
3、如食堂無穩(wěn)定客源，導致食堂不能經(jīng)營下去，提前1一個月協(xié)商達成一致后 無違約金
五、本協(xié)議有效期為壹年(20x年3月1日----- 20x年3月1日)。
六、本協(xié)議和物資清單一式兩份，雙方各執(zhí)一份。
七、簽定本協(xié)議后，以前簽定的協(xié)議同時作廢。
甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
飯?zhí)贸邪贤?
甲方：
乙方：
為了把食堂進一步市場化、社會化，使其更加完善，更好地為師生提供優(yōu)質(zhì)的服務�，F(xiàn)甲乙雙方就食堂承包事宜達成如下共識：
承包方式：全包
承包期限：
一、 甲方履行的職責：
1、提供現(xiàn)有的食堂場所、用具給乙方，不收任何費用。
2、甲方對現(xiàn)有食堂進行安全維修，通水、通電。
3、甲方對乙方乙方承包的食堂進行宏觀管理，維持用膳秩序。
4、食堂《衛(wèi)生許可證》由甲方負責辦理。從事人員體檢費由乙方負責。
5、盡量動員住宿生在校內(nèi)用餐，禁止外來商販在校內(nèi)出售飯菜和早點。
6、教學日如有變動，甲方必須提前通知乙方。(突發(fā)情況除外)
二、 乙方履行的職責：
1、持有縣衛(wèi)生防疫站簽發(fā)的《健康體檢合格證》。
2、自愿參與承包，簽訂合同時一次性向?qū)W校交納押金3000元。
3、保證師生(含初三補課，以下都包含)三餐按時用膳，早餐供應稀飯、早點，中晚餐提供米飯，確保師生每餐的飯量供應，不以任何理由少弄或不弄、出現(xiàn)向?qū)W生出售其他代替食物現(xiàn)象。
4、飯菜保質(zhì)保量，讓學生吃好吃飽，對師生、家長反映的正確意見和建議作出合理的解答，并做出改正。
5、供應物美價廉、可口的飯菜吸引學生在校園內(nèi)用膳。價格不得高于市場價格。不得運用非法的手段強制學生在校內(nèi)用膳，更不得出售變質(zhì)腐爛的飯菜和早點，否則承擔由此引起的一切費用和責任。
6、要妥善保管大米，控制庫存量，防止大米發(fā)霉、生蟲，盡量少吃或不吃生蟲的大米做的飯，做到每學期清倉一次。
7、負責飯卡的印刷、剪、清點和水票的發(fā)放，學生稱米收取每市斤0.5元的飯卡工本費。
8、每天提供學生飲用水一瓶，保足學生早晚生活用溫水，飲用水可收取每瓶0.3元/小瓶、0.5元/大瓶。
9、承擔食堂燃料及學校承擔維修以外的其他用具維修、添置。
10、 甲方提供給乙方食堂場地后，內(nèi)部設(shè)施改建經(jīng)甲方同意方案后由乙方投資，甲方不提供任何費用。
11、 承擔除《衛(wèi)生許可證》以外其他工商、稅務等部門收取的一切費用和由于管理不善導致有關(guān)部門所做的處罰，并在甲方指導下改進。
12、 不得在校園內(nèi)飼養(yǎng)家畜、家禽，更不得以任何理由組織學生參與有關(guān)食堂的經(jīng)營活動或變相經(jīng)營以及搬運物品等勞動行為。
13、 自收自支，自負盈虧，在合同期滿前，不能因為內(nèi)部管理不善影響學校正常工作，否則應自行退出承包方，相應的押金不退，同時追究相應的'責任。
14、 乙方不得向?qū)W生出售煙酒，不得違反學校的作息時間任意開飯，容留學生看電視、購物，不得向?qū)W生賒賬，不在校園內(nèi)出售零食。
15、 乙方向?qū)W生提供的有廢除物的食品，如快餐盒、一次性筷子等，由乙方回收處理，食堂及周邊衛(wèi)生由乙方負責打掃并保持清潔。
16、 購買油、鹽、醬、醋等材料要有廠家的合格證。
17、 關(guān)心愛護學生，愛護學校公共財產(chǎn)，與學校共同承擔維護學校安定、師生利益的責任。
本協(xié)議一式兩份，雙方各持有一份，簽字有效。以上內(nèi)容雙方必須遵守，單方不得違約。否則承擔相應的責任。
甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
飯?zhí)贸邪贤?
甲方：
乙方：
為了加強飯?zhí)玫墓芾�，提高員工生活水平，甲方現(xiàn)將飯?zhí)贸邪o乙方，經(jīng)協(xié)商擬定以下協(xié)議：
一. 甲方的權(quán)利和義務
1. 甲方免費為乙方提供現(xiàn)有的廚房場所、設(shè)備和乙方員工住宿，水、電、燃料由乙方自行承擔。
2. 甲方員工每人每天伙食費10.00元，中、晚餐各5.00元/餐�；锸迟M由乙方先支付，以30天為一個結(jié)算周期，按甲方每日報餐人次結(jié)算給乙方(乙方給予甲方2%折扣)，最遲不超過次月8天內(nèi)付清。
3. 甲方使用飯卡做為流通貨幣，員工提前按月度報餐，如臨時需要變更，必須提前一天到行政部簽注，方可以領(lǐng)取餐費補助。乙方必須確�；锸迟|(zhì)量及服務質(zhì)量以吸引員工就餐，如月度員工的就餐率低于70%(節(jié)假日除外)，甲方有權(quán)終止合同。
4. 甲方每日下午5點前提供次日用餐人數(shù)給乙方以便配餐。
5. 中餐、晚餐，乙方至少提供3葷2素1湯，由員工自由選擇2葷1素(一全葷一小葷)。全葷肉類的份量每人每餐80克，雞、鴨100克，魚類120克;小葷肉類的份量每人每餐50克;素菜如果是葉菜類達到200克，瓜果類，根莖類達到150克;湯為煲湯，湯料份量每人達到20克。
6. 甲方干部餐每餐加炒2個菜(周日除外)，甲方支付乙方500元/月。
7. 員工就餐應自覺維護公共衛(wèi)生，如(骨頭、殘渣等)不可倒在地面和桌上，應自覺地將殘渣倒入桶內(nèi)。米飯不限量，但需盡量減少浪費。
8. 甲方可組織管理部門和員工代表對乙方提供的伙食品質(zhì)、衛(wèi)生標準進行檢查。
9. 甲方員工不得私自到廚房騷亂，有事須通過雙方領(lǐng)導協(xié)調(diào)解決。
10. 合同簽訂當日，乙方支付甲方違約金壹萬元人民幣，合同正式生效。合同期滿，甲方歸還違約金。
二. 乙方的權(quán)利和義務
1. 乙方工作人員必須定期去防疫部門體檢，持有效的“健康證”方可作業(yè)，乙方員工對設(shè)備使用進行操作規(guī)程培訓，杜絕意外發(fā)生。
2. 飯?zhí)萌藛T的工資、勞保、福利由乙方自行承擔。
3. 廚房設(shè)備雙方在交接時進行盤點、簽字，合同期滿時，乙方按交接時的清單交給甲方。所缺之廚具、餐具，由乙方自行負責購買。甲方提供的'廚房合理使用，妥善管理，如有損壞由乙方負責并補充。
4. 乙方可向甲方員工有償提供早餐、夜宵、小炒、啤酒飲料等，定價參照市場價格。
5. 每月15日，乙方免費提供加餐一次(如雞腿、雞翅、葷菜或水果等任選一)。節(jié)假日正常開餐，如需要額外加餐，甲、乙雙方另行商議。
6. 乙方每周三提供下周菜單，經(jīng)甲方確認后公布，如變動需經(jīng)甲方同意。
7. 乙方必須建立一套從采購、運輸、貯存、前處理、制餐、供餐，各過程中的規(guī)范作業(yè)流程和衛(wèi)生保障制度。
8. 乙方應選用優(yōu)質(zhì)食物原料(包括：桶裝金龍油、優(yōu)質(zhì)晚米、調(diào)料、新鮮肉類、魚類、蛋類、蔬菜等)。
9. 乙方直接參與制餐的打菜工作人員，在工作室應穿戴潔凈的工作服、帽子，打菜時戴上口罩和衛(wèi)生手套。打菜制餐的過程中，不準抽煙、隨地吐痰。
10. 每次供餐完畢后，乙方須對整座飯?zhí)脜^(qū)域進行清洗，包括廚房、餐廳(地面、墻壁、餐桌、廚房周邊)、廚具設(shè)備等。乙方每周必須對廚房、廚具餐具、餐廳進行一次全面清潔消毒。
11. 為了不影響甲方的正常上、下班，乙方必須保證正常開餐，一旦出現(xiàn)誤餐，罰款500元/次，責任由乙方承擔(不可抗拒因素除外)。
12. 乙方應遵循員工飯足、菜足的原則，并備有少量多余以備不時之需。乙方飯菜湯供應不足情形之下，乙方須于甲方用餐員工同意之下立即補炒其它的食物。
13. 乙方所提供之飯菜湯應保證新鮮、衛(wèi)生，不得有變質(zhì)、變味之情形，不得提供隔日、隔夜與半生不熟之飯菜。
14. 乙方工作人員進出廠區(qū)必須配戴廠牌，嚴格遵守甲方的管理制度。
15. 如出現(xiàn)食物中毒，火災事故等，經(jīng)有關(guān)部門核實屬乙方造成，一切后果由乙方負責。
16. 飯?zhí)檬ｏ�、剩菜由乙方負責處理�?/p>
17. 乙方不得違約將飯?zhí)脴I(yè)務轉(zhuǎn)承包給他人，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，扣除違約金，并保留起訴的權(quán)利。
三. 本協(xié)議自20x年11月1日至20x年10月30日有效。合同簽訂的前兩個月為試用期，甲乙雙方均可提出解除合約。正式合作期間任何一方要求解約，須雙方協(xié)商，并提前半個月書面通知對方，合同到期或中途終止，甲方需一次性將所有的伙食費結(jié)算給乙方。
四. 如有未盡事宜，雙方友好協(xié)商解決。
甲方(公章)：_________
乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________
法定代表人(簽字)：_________
_________年____月____日
_________年____月____日
飯?zhí)贸邪贤?
甲方：
乙方：
甲、乙方經(jīng)充分協(xié)商后簽訂本合同，雙方應共同遵守，嚴格執(zhí)行，以保證辦好食堂，服務廣大師生。具體合同條款如下：
一、甲方的權(quán)力與義務：
1、甲方于 年 月 日將第三食堂內(nèi)場地即原后山第二食堂（注：若后山新蓋食堂完工，則轉(zhuǎn)入后山新蓋食堂內(nèi)經(jīng)營）及學校固定資產(chǎn)（注：固定資產(chǎn)清單另付）提供給乙方使用。
2、甲方允許乙方在第三食堂內(nèi)經(jīng)營飲食、開水供應。不得經(jīng)營煙、酒、生活用品、食雜（面包、蛋糕除外）、文具、水果、冷飲。乙方不得在食堂內(nèi)開設(shè)小賣部，否則視為違約。
3、甲方向第三食堂供水、供電（注：若停電，甲方應及時發(fā)電；若自來水廠停水，甲方應及時供井水，以確保乙方能正常營業(yè)。）
4、第三食堂的開業(yè)停業(yè)時間由甲方根據(jù)校歷安排統(tǒng)一規(guī)定；
5、甲方對乙方經(jīng)營的食堂存在衛(wèi)生、質(zhì)量、價格、服務態(tài)度等方面有檢查監(jiān)督權(quán)力，乙方應服從甲方職能部門管理。
6、在甲方召開膳食工作會議（每月一次）時，乙方（承包者）應親自到場參加，聽取學生代表及職能部門意見，及時改正，提高服務質(zhì)量以利于乙方將食堂辦得更好；若兩次不親自參加，當作不親自經(jīng)營管理，視為違約；
7、甲方保證在承包期內(nèi)不在校內(nèi)開設(shè)第四家食堂。但甲方實驗室進行面包、蛋糕等工藝實驗或教工活動中心的正�；顒硬皇艽讼�。
8、乙方對第三食堂的水、電裝修及房屋結(jié)構(gòu)改造需經(jīng)甲方同意后方可施工；
二、乙方的權(quán)力與義務：
1、乙方對其承包的第三食堂享有獨立自主、自負盈虧的經(jīng)營自主權(quán)。乙方應嚴格遵守《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》及學校的相關(guān)規(guī)定。承包期內(nèi)乙方不得隨意中途停止營業(yè)或不正常營業(yè)，或轉(zhuǎn)包他人經(jīng)營。
2、乙方在簽訂合同時應向甲方上交風險抵押金人民幣貳萬元整。若乙方在合同期內(nèi)無違反本合同規(guī)定，甲方在合同期滿后應如數(shù)退還乙方；承包期內(nèi)第三食堂內(nèi)的甲方固定資產(chǎn)由乙方負責管理使用，維修年檢一切費用由乙方自己承擔。乙方應于2003年9月1日前取得衛(wèi)生部門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證，從業(yè)人員個人健康證。
3、第三食堂的水電費由乙方自負，并按季度上交甲方財務科。甲方每月補貼第三食堂70噸水，主要用于自來水廠停水時，供學生使用，乙方必須提供學生用水方便。第三食堂內(nèi)嚴禁使用一次性泡沫快餐盒。第三食堂油鍋爐使用柴油為燃料，其它加工項目可使用蜂窩煤為燃料。食堂內(nèi)娛樂設(shè)施不得播放內(nèi)容反動或黃色音像制品。在晚自習及上課時間不得播放音像制品。
4、食堂內(nèi)粗加工間、更衣間、倉庫、面點間等功能區(qū)區(qū)分應明確。食堂采購應有廠家衛(wèi)生許可證及每批產(chǎn)品檢驗合格證的復印件。餐具應嚴格洗、消、沖、保潔。應配備大型消毒柜兩臺并正常使用，對餐具進行嚴格消毒。應保證消毒柜正常運行和使用。食堂員工衣帽應統(tǒng)一、穿戴整齊，保持整潔，每個員工應有冬、夏工作服各兩套。食堂內(nèi)應有健全的.防鼠、防蠅、防塵“三防”措施（特別是分菜間、加工間、餐廳等場所的門窗）。乙方應認真搞好食堂內(nèi)外衛(wèi)生，制訂食堂衛(wèi)生管理制度，建立食堂衛(wèi)生工作自查記錄。食堂內(nèi)所有垃圾應倒在甲方指定的地點，否則應另支付衛(wèi)生管理費用每月1000元。
5、乙方應認真做好防火、防盜及有關(guān)安全工作，若出現(xiàn)安全事故，其責任完全由乙方承擔。承包期滿合同終止后，除可拆除的如空調(diào)、消毒柜、電視、音響及不影響裝修的設(shè)備外，其余改造設(shè)施歸甲方所有。乙方應向師生供應符合衛(wèi)生要求的開水，每壺價格不得超過0。2元，每桶價格不得超過1元，并確保開水供應。
6、乙方在承包期內(nèi)對食堂經(jīng)營負全責，必須參與有效管理，不能轉(zhuǎn)包，如發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)包，甲方有權(quán)收回，風險抵押金及承包金不予退還。乙方在承包期間，不得在校內(nèi)飼養(yǎng)家禽家畜，否則視為違約。乙方在經(jīng)營過程中，與甲方發(fā)生的一切經(jīng)濟往來，其手續(xù)必須由乙方親自辦理（不得委托辦理）。
7、乙方承包者應在崗在位，親自參與食堂管理，傾聽甲方師生意見，不斷提高服務水平和飯菜質(zhì)量，在甲方召開膳食工作會議（每月一次）時，乙方應到場參加，虛心聽取學生代表及職能部門意見，并及時進行整改。乙方應樹立熱情為廣大師生服務的觀念，降低成本，減輕用膳師生的負擔，努力做到飯熱、菜香、價廉物美，優(yōu)質(zhì)服務。
8、乙方不得干涉學生在校內(nèi)外選擇就餐的自由，乙方應在分菜間設(shè)一個教工售菜窗口。
9、乙方不得與第一、第二食堂之間存在半成品及成品連代加工。乙方的家屬及親戚均不得參與第一食堂及第二食堂的經(jīng)營與管理。否則以轉(zhuǎn)包論處。
10、乙方的經(jīng)營場所以甲方提供的現(xiàn)有場所為限，乙方不得擴大經(jīng)營場所，不得在現(xiàn)有場所范圍外搭蓋。
11、若工商、稅務等校外行政部門需要收取有關(guān)費用（含稅費）由乙方自負。
12、第三食堂設(shè)備投入費用的部分人民幣壹拾萬元整。由乙方于中標后兩天內(nèi)上交甲方財務科。
三、違約責任及解決辦法：
1、乙方若中途停止營業(yè)，所交納承包費及風險抵押金作為乙方不正常營業(yè)給甲方造成損失的補償，不予退還。
2、乙方因違反《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》給學校及師生造成損失，乙方應負相關(guān)法律責任及全部經(jīng)濟責任。
3、合同期滿后，甲方所有固定資產(chǎn)應完好交還學校，否則甲方將按實際收取修理費或賠償費。
4、乙方逾期無法辦理衛(wèi)生許可證及從業(yè)人員健康證，甲方有權(quán)責令乙方整改。因乙方不具備上述兩證而被衛(wèi)生防疫部門處罰，乙方應負賠償責任。
5、若乙方違反本合同的條款，甲方將有權(quán)責令其限期整改，并視情況直接從乙方所交的風險抵押金中每次抵扣500元直至全部，做為乙方違約給甲方造成損失的補償，若違約金使用超過貳萬元，超出的部分由乙方如數(shù)交納。
6、在合同期內(nèi)，若甲方需要收回第三食堂，則應賠償乙方在第三食堂投入的經(jīng)濟損失。
7、若乙方將所承包的食堂轉(zhuǎn)包給他人經(jīng)營，則甲方有權(quán)中止合同。乙方的風險抵押金及所交承包費不予退還外，且停聘乙方或乙方擔保人三年。
8、甲方若違反本合同的有關(guān)約定，甲方應賠償因甲方違約給乙方造成的相關(guān)經(jīng)濟損失。
四、承包期限：
從 年 月 日起至 年 月 日止。
五、承包金額：
1、承包金額每年為人民幣： 元整。
2、承包金每年分兩次交納，乙方必須在每學期倒數(shù)第二周（以校歷表為準）向甲方交清下學期承包費（即半年承包費）。本次交納承包金時間為 年 月 日之前。
3、乙方逾期不交納承包金，視為乙方自動放棄第三食堂承包經(jīng)營權(quán)，以乙方中途停止論處。甲方有權(quán)終止合同，收回第三食堂另行發(fā)包。
六、其他原因
若因國家發(fā)生重大政策性調(diào)整，或發(fā)生自然災害等不可抗拒的因素致使合同無法履行時，雙方可協(xié)商變更或解除合同，甲、乙雙方均不負連帶責任。
本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，合同自雙方簽訂之日起生效。
七、擔保人應承擔相應連帶責任。
本合同由甲方分別抄送人�？啤⒇攧湛�、總務科。
甲方：
乙方：
年 月 日 年 月 日
飯?zhí)贸邪贤?
為了確保甲、乙雙方的權(quán)責關(guān)系，特訂以下合約，希望甲、乙雙方共同遵守。
一、 甲方員工每天餐，每人每天伙食費 元，中、晚餐各 菜 湯。（早餐元，中、晚各 元）。加班宵夜費 元。
甲方干部每天餐，每人每天伙食費元，中、晚各 菜湯。（早餐 元，中、晚各 元）。
二、 甲方責任：
1、 提供廚房及對提供給乙方的廚房用具及電器設(shè)施須列出清單，經(jīng)雙方簽名后各持一份；
2、 保證每天的訂餐人數(shù) 人；
3、 提供準確的開、用膳時間；
4、 負責維持飯?zhí)镁筒腿藛T的秩序（排隊秩序）；
5、 協(xié)助乙方搞好衛(wèi)生環(huán)境管理工作。
三、乙方責任：
1、 必須遵守衛(wèi)生管理條例，如發(fā)現(xiàn)有員工普遍中毒事故，經(jīng)醫(yī)院檢驗是乙方飯菜引起的，一切責任和費用由乙方負責；
2、 保證按雙方擬定的.伙食標準費用供應膳食及服務，并保質(zhì)保量，力求做到多樣化，按季節(jié)更換菜式，每天有魚、肉、蔬菜供應；
3、 保證供應新鮮的魚、肉、蔬菜等；
4、 保證按時開膳，做到色、香味俱全之菜式供選擇，分配平均及就餐全過程各種服務；
5、 提供更新的菜譜給甲方；
6、 廚房重地及物料房非相關(guān)管理人員不得隨意進入；
7、 要嚴格遵守甲方廠規(guī)，服從領(lǐng)導之指示，注意防火、文明經(jīng)營、態(tài)度誠懇、講究公共及個人衛(wèi)生；
8、 經(jīng)常督促廚房員工注意衛(wèi)生須知及做好飯?zhí)蒙攀彻芾怼?/p>
四、 伙食費用結(jié)算方式：伙食費由乙方先暫付 天后向甲方結(jié)算，甲方應在天內(nèi)一次性付清給乙方；否則視為違約，按每逾期一天支付所欠金額5‰的違約金。
五、 本合同末盡事宜，甲、乙雙方可在今后的工作中共同協(xié)商或另訂協(xié)議，同樣具有同等法律效力。
六、 本合約期限為 年，從 年月日至 年月日止。其間任何一方要求解約，須經(jīng)雙方協(xié)商，并提前天通知對方，且必須賠償對方的違約金元。
七、 本合約經(jīng)雙方簽字及蓋章即可生效，合同一式二份，雙方各持一份。
甲方（簽名或蓋章）： 乙方（簽名或蓋章）：
地址： 地址：
電話： 電話：
日期： 日期
飯?zhí)贸邪贤?
甲方： (以下簡稱甲方) 乙方： (以下簡稱乙方)
簽訂日期： 簽訂地點： 雙方經(jīng)過相互信任、自愿、平等、協(xié)商的協(xié)商，達成一致，甲方愿意將本酒店廚房承包給乙方運作和管理。具體內(nèi)容如下：
一、承包內(nèi)容
1.甲方聘任乙方出任行政總廚，授權(quán)乙方負責廚師團隊的組織、聘用與管理，負責廚房的管理和食品加工。
2. 甲方向乙方提供目前屬于甲方廚房所有的場地和用具的使用權(quán)。進場前甲方負責將基礎(chǔ)設(shè)施及大型廚房用品等設(shè)施配齊維修保養(yǎng)好，上述物品經(jīng)清點(交接清單雙方簽章)后，交乙方管理使用;承包期內(nèi)，廚房內(nèi)的用具由乙方負責管理。因維修發(fā)生的一切費用，由甲方承擔;廚房內(nèi)的用具因自然損耗而致無法使用的，甲方應當及時更換。
3. 菜系范圍：以甌菜為主，兼粵菜(包括燕鮑翅)，帶菌煲、點心、西餐;烤鴨外供。
二、承包期限
1.承包期限自20x年 月 日起至20 年 月 日止。
2.期限屆滿后，乙方如繼續(xù)承包的，乙方享有優(yōu)先權(quán)。
三、工作薪酬
1.甲方將廚房承包給乙方工作，廚房的人事權(quán)歸乙方，但廚房刷洗等勤雜工仍由甲方負責招聘和發(fā)工資。
2.廚師薪酬(包括：工資、加班工資、獎金、工傷保險、福利待遇、額外費用等)發(fā)放，由乙方提供員工名冊給甲方財務，經(jīng)甲方統(tǒng)一制表并審批后，甲方將薪酬交乙方自行發(fā)放。每月的工資發(fā)放為次月的第5日，甲方應及時發(fā)放。
四、利潤分配
1.甲、乙雙方商定廚房食品平均毛利在40%-43%之間(按貴賓卡8.8折定價，酒店宴請不減乙方營業(yè)額);毛利達不到40%的，其差額部分由甲、乙雙方各承擔一半(按月在工資中扣罰);乙方在完成營業(yè)額指標并實現(xiàn)毛利率大于43%的，毛利超出部分的雙方各享受一半(按月與工資一并發(fā)放);因促銷需要或特價等原因，毛利率需要調(diào)低的，需經(jīng)雙方同意(以書面為準)。
2.因市場不景氣的，甲、乙雙方應及時改變食品的平均毛利，任何一方無權(quán)單方改變該毛利的約定。
五、乙方待遇
甲方負責乙方工作廚師的工作餐、住宿(集體宿舍)及健康證、暫住證的辦理，節(jié)假日補貼和其他福利，參照相關(guān)法規(guī)及酒店服務員(與酒店其他員工同等)。
六、甲方的權(quán)利和義務
1.甲方應提供乙方工作所需的設(shè)備和良好的工作環(huán)境。
2.甲方提供廚房設(shè)備的正常維修保養(yǎng)義務。
3.甲方提供乙方工作人員的食宿，提供廚房所用的水、電、燃料等。
4.甲方不得隨意中止承包。
5.甲方負責乙方工作人員統(tǒng)一工作服裝。
6.甲方必須確保食物的質(zhì)量，把握住進貨渠道及進貨質(zhì)量關(guān)，嚴禁購進變質(zhì)變霉的食物。各種廚房原料及用品由甲方負責采購。
7.甲方必須按乙方要求采購足量原料，甲方不能按乙方要求采購的原料或不能足量采購的原料需通知乙方，征得乙方同意后方可采購。
8.甲方支持乙方參加各類有利于酒店聲譽的各類社會活動，如烹飪比賽等等，并全部負責以上的費用。
9.甲方要自覺遵守國家法律、法規(guī)和政策。
七、乙方的權(quán)利和義務
1.在保證酒店正常運作的情況下，乙方可自行安排人員休息、請假等事宜。
2.在保證飯店正常運作和足夠技術(shù)力量情況下，乙方具備自主的廚房人事權(quán)。乙方若對所帶來人員調(diào)整時，需經(jīng)甲方同意，并到甲方企業(yè)管理部辦理入職手續(xù)。但甲方如對乙方聘請的'主要廚師技術(shù)能力不滿，可以要求乙方更換。
3.乙方應遵守和執(zhí)行酒店制定的各項指標和制度的義務。如衛(wèi)生要求、菜肴出品要求、安全操作要求、人為浪費的要求、設(shè)備設(shè)施保管的要求(具體條例協(xié)商制定于酒店規(guī)章制度中)。
4.甲方應為乙方制作工作服及工作證，費用由甲方承擔。
5.乙方因工作負傷所需醫(yī)療、住宿等一切費用由甲方承擔并支付。
6.乙方有權(quán)了解酒店當天當月經(jīng)營及成本狀況，以便及時采取有效的成本控制措施。
7.乙方人員需愛護甲方財物。
8.乙方有權(quán)力對不符合要求的原料進行無條件退換。
9.客人投訴和退菜等事故，須經(jīng)甲乙雙方共同鑒定，按所承擔的責任比例進行賠償和接受相應處罰。
10.乙方要自覺遵守國家法律、法規(guī)和政策。
八、協(xié)議的解除
1.本協(xié)議訂立時所依據(jù)的客觀情況發(fā)生重大變化，致使本協(xié)議無法履行，經(jīng)甲乙 雙方協(xié)商，未能就變更本協(xié)議內(nèi)容達成協(xié)商一致的，可以雙方可以協(xié)商解除。協(xié)議解除的，解除方應提前一個月以書面形式告知另一方，在另一方同意的情況下，本協(xié)議方可解除。
2.甲方不按照協(xié)議約定支付報酬或者提供勞動條件的，乙方可以單方解除本協(xié)議，并要求甲方承擔違約責任。
3.甲方以暴力、威脅或者非法限制人身自由的手段強迫乙方勞動的，乙方可以單方解除本協(xié)議，并要求甲方承擔違約責任。
4.任何一方不得無故單方解除本協(xié)議。 5.如遇甲方酒店轉(zhuǎn)讓，后來的股東不留用乙方的情況下，本協(xié)議自動解除，甲方須補賠乙方人民幣20萬元。
九、違約責任
1.本協(xié)議在履行期間若實際運作存在與本協(xié)議約定沖突或未盡事宜的，雙方應洽商并另行簽訂補充協(xié)議。任何一方無故刁難另一方的，視為違約。
2.本協(xié)議自生效之日起，甲、乙雙方均應積極履行。任何一方違反本協(xié)議約定的，應當賠償非違約方的損失，同時違約方應另行支付非違約方20萬元的違約金。
十、爭議解決
本協(xié)議發(fā)生爭議時，雙方應協(xié)商解決，協(xié)商不成時，可在協(xié)議簽訂地人民法院提出訴訟。
十一、其他
1.本協(xié)議自雙方簽訂之日起生效，雙方應積極、勤勉地履行本協(xié)議。
2.本協(xié)議自生效之日起，甲、乙雙方于20x年10月16日所簽訂的《夏威夷大酒店廚房管理與食品加工合作協(xié)議書》自動失效(作廢)。
3.本協(xié)議如有遺漏和未完善之處，在補充協(xié)議中明確，補充協(xié)議作為本協(xié)議的組成部分。
4.本協(xié)議一式二份，雙方各持一份， 具有同等法律效力。
甲方(簽字或蓋章)： 乙方(簽字或蓋章)：
法人代表簽名:
飯?zhí)贸邪贤?0
甲方：__________________
乙方：__________________
為了完善飯?zhí)霉芾恚Ｕ蠁T工的身體素質(zhì)，確保辦好飯?zhí)没锸�，為廣大員工服務，并明確甲、乙雙方的責任，保障雙方利益，特訂立以下合約，甲、乙雙方共同遵守。
一、飯?zhí)没锸巢耸郊皟r格
1．普通員工每天（早、午、晚三餐）的食費為_________元。（乙方每天提供__________________個品種菜式供甲方選擇）。早餐：價格_________元／人，午、晚餐：各_________素菜＋_________份素菜＋例湯＋米飯：價格各_________元／人。
2．管理人員每天（早、午、晚三餐）的食費為_________元。（乙方每天提供__________________個品種菜式供甲方選擇）。早餐：價格_________元／人，午、晚餐：各_________素菜＋_________份素菜＋例湯＋米飯：價格各_________元／人。
二、甲方責任
1．提供廚房、住宿、水電、燃油、飯廳、臺凳及費用支出；
2．提供冰柜、消毒柜、蒸飯用具、爐灶、水池、風扇等廚房大件設(shè)施；
3．第二天實際就餐人數(shù)須在當天下午6時前提供給乙方；
4．提供準確的開、用餐時間；
5．負責維持飯?zhí)镁筒腿藬?shù)的秩序（排隊秩序）；
6．負責辦理有關(guān)的.消防、環(huán)保等部門的手續(xù)和費用；
7．協(xié)助乙方對衛(wèi)生環(huán)境管理工作；
8．對提供給乙方的廚房用具及電器設(shè)施須列出清單，經(jīng)雙方簽名后各持一份；
9．甲方要按時結(jié)算伙食費。
三、乙方責任
1．必須遵守國家規(guī)定的衛(wèi)生管理條例，飯菜衛(wèi)生要保證，如發(fā)現(xiàn)有員工普遍中毒事故，經(jīng)醫(yī)院檢驗是乙方飯菜引起的，一切責任和費用由乙方負責；
2．保證按雙方擬定的伙食標準費用供應膳食及服務，并保質(zhì)保量，力求做到多樣化，按季節(jié)更換菜式，每天有魚或蛋、蔬菜等供應；
3．保證供應新鮮的魚、肉、蔬菜等類，若發(fā)現(xiàn)有腐爛變質(zhì)并經(jīng)雙方證實后，甲方有權(quán)扣除當餐全部伙食費用；
4．保證按時開膳，做到色、香、味俱全，分南方及北方不同口味之菜式供選擇，分配平均及就餐全過程各種服務，若未按時開膳而影響甲方正常工作（超過30分鐘以上）須扣除乙方當餐全部伙食費用；
5．負責飯?zhí)萌藛T的相關(guān)費用（如廚房全部人員工資）；
6．提供每周更新的菜譜給甲方；
7．工人飯?zhí)茫涸绮鸵灾�、粉、面等為主。輔料有蘿卜干、花生、酸菜、綠豆、豬骨、饅頭、油條等，午、晚餐供應_________菜（_________素_________肉或魚）一湯，夜宵以粥、粉、面等為主；
8．職員飯?zhí)茫涸绮鸵灾唷⒎�、面等為主。輔料有蘿卜干、花生、酸菜、綠豆、豬骨、饅頭、油條等，夜宵以粥、粉、面等為主；午、晚餐供應_________菜（_________素_________肉或魚）一湯；
9．若發(fā)現(xiàn)供應的伙食（每天每餐與本合約不符合時），甲方有權(quán)提出改善要求，出現(xiàn)問題屢次仍不改善，甲方有權(quán)在30天內(nèi)書面通知乙方終止合同；
10．廚房重地及物料房非相關(guān)人員不得隨意進入；
11．要嚴格遵守甲方廠規(guī)，服從甲方領(lǐng)導之指示，注意防火、文明經(jīng)營、態(tài)度誠懇，講究公共及個人衛(wèi)生、工作時間要穿廚房的工作服、戴帽、口罩、廠證、穿圍裙、持有效的健康證上崗；
12．不得隨意帶親友進入甲方廠區(qū)內(nèi)，車輛出入或所帶物品應接受保安檢查；
13．經(jīng)常督促廚房員工注意衛(wèi)生須知及做好飯?zhí)蒙攀彻芾怼?/p>
四、伙食費用結(jié)算方式：
甲方員工伙食費用由乙方先付，甲方以_________天結(jié)算給乙方，最遲不超過_________天支付當月伙食費用給乙方。
五、本合同未盡事宜，甲、乙雙方可在今后的工作中共同協(xié)商或另訂協(xié)議，同樣具有法律效力。
六、本合約的期限為_________年，從_________年_________月_________日起至_________年_________月_________日止，期間任何一方要求解約的，須經(jīng)雙方協(xié)商后通知雙方，并提前15天通知對方。
七、本合同經(jīng)雙方簽字蓋章即可生效，合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。
甲方（蓋章）：_______________
甲方代表人（簽字）：_________
_________年________月______日
乙方（蓋章）：_______________
乙方代表人（簽字）：_________
_________年________月______日
飯?zhí)贸邪贤?1
甲方：_________
乙方：_________
為了確保甲、乙雙方的權(quán)責關(guān)系，特訂以下合約，希望甲、乙雙方共同遵守。
一、甲方飯?zhí)没锸骋悦刻靻蝺r計：工人____ 元/人，葷素；職員____元/人，葷素(早、午、晚三餐)。工人早餐____ 元/人，午、晚各____元/人；職員早餐____ 元/人，午、晚餐各____元/人；夜宵為____ 元/人的伙食費給乙方承包。
二、甲方責任：
1、 提供廚房、住宿、廚具、燃料、水電、飯廳、臺凳(水電、燃料可面議)；
2、 提供冰柜、消毒柜、蒸飯用具、爐灶、水池、風扇等廚房大件設(shè)施；
3、第二實際就餐人數(shù)須在當天下午6時前提供給乙方；
4、 提供準確的開、用膳時間；
5、負責維持飯?zhí)镁筒腿藛T的秩序(排隊秩序)；
6、負責安排廚房人員體檢工作(費用由乙方負責)；
7、協(xié)助乙方搞好衛(wèi)生環(huán)境管理工作；
8、對提供給乙方的廚房用具及電器設(shè)施須列出清單，經(jīng)雙方簽名后各持一份。
三：乙方責任：
1、必須遵守國家規(guī)定的衛(wèi)生管理條例，嚴格執(zhí)《食品衛(wèi)生法》，飯菜衛(wèi)生要保證，如發(fā)現(xiàn)有員工普遍中毒事故，經(jīng)醫(yī)院檢驗是乙方飯菜引起的，一切責任和費用由乙方負責；
2、保證按雙方擬定的伙食標準費用供應膳食及服務，并保質(zhì)保量，力求做到多樣化，按季節(jié)更換菜式，每天有魚、肉、蔬菜供應；
3、保證供應新鮮的.魚、肉、蔬菜等，若發(fā)現(xiàn)有腐爛變質(zhì)并經(jīng)雙方證實后，甲方有權(quán)扣除當餐全部伙食費用；
4、保證按時開膳，做到色、香味俱全之菜式供選擇，分配平均及就餐全過程各種服務，若末按時開膳而影響甲方正常工作(超過30分鐘以上)須扣除乙方當餐全部伙食費用；
5、負責飯?zhí)萌藛T的相關(guān)費用(廚房全部人員工資)及爐具維修和購置費用；
6、 提供每周更新的菜譜給甲方；
7、工人飯?zhí)茫涸绮鸵?粥、粉、面"等為主。輔料有"蘿卜干、酸菜、綠豆、豬骨、饅頭、油條"等，午、晚餐供應菜(素肉或魚)一湯，夜宵以"粥、粉、面"為主；
8、職員飯?zhí)茫涸绮鸵?粥、粉、面"等為主，輔料有"蘿卜干、花生、酸菜、綠豆、豬骨、饅頭、油條"等，午、晚餐供應菜(素肉或魚)一湯，夜宵以"粥、粉、面"等為主；
9、若發(fā)現(xiàn)供應的伙食(每天每餐與本合約不符合時)，甲方有權(quán)發(fā)求改善及隨時抽查，出現(xiàn)問題仍末改善，甲方有權(quán)拾天內(nèi)書面通知乙方終止合同；
10、廚房重地及物料房非相關(guān)管理人員有得隨意進入；
11、要嚴格遵守甲方廠規(guī)，服從領(lǐng)導之指示，注意防火、文明經(jīng)營、態(tài)度誠懇、講究公共及個人衛(wèi)生、工作時間要穿廚房的工作服、戴帽、口罩、廠證、穿圍裙、持有效的健康證上崗。
12、不得隨意帶親友進甲方廠區(qū)內(nèi)，車輛出入或物品應接受保安檢查；
13、經(jīng)常督促廚房員工注意衛(wèi)生須知及做好飯?zhí)蒙攀彻芾恚?/p>
四、伙食費用結(jié)算方式：甲方員工費用由乙方支付，甲方以____天結(jié)算給乙方，最遲不超過____天支付當月伙食費用給乙方；
五、本合同末盡不宜，甲、乙雙方可在今后的工作中共同協(xié)商或另訂協(xié)議，同樣具有法律效力
六、本合約期限為___年，從200___年___月___日至200 ___年___月___日止期間任何一方要求解約須經(jīng)雙方協(xié)商
七、乙方在經(jīng)營期間，如果員工達不到70%滿意，甲方有權(quán)終止合約；
八、本合約經(jīng)雙方簽字及蓋章即可生效，合同一式二份，雙方各持一份。
甲方負責人簽名：_________
甲方地址(單位)：_________
聯(lián)系電話：_________
生效日期：_________
乙方負責人簽名：_________
乙方地址(單位)：_________
聯(lián)系電話：_________
生效日期：_________
飯?zhí)贸邪贤?2
甲方___________________ 乙方______________________
經(jīng)過甲乙雙方友好協(xié)商，簽訂廚房承包合同并商定以下條款，共同遵守執(zhí)行。
甲方因管理需要對乙方提出以下要求：
1、每天必須有4人上班，值班情況下必須留2人值班(注，下午值班廚師，必須在晚上19點下班);
2、廚房衛(wèi)生必須保持清潔，如有罰款，由乙方負責;
3、乙方負責每天早餐茶葉蛋與小菜，夜班值班人員須準備第二天早晨免費稀飯，打好豆?jié){。并把第二天需要的菜列出菜單;
4、如有腐爛變質(zhì)的菜，由乙方負責，工作時間，如果接到菜單不得拒炒;
5、上班時間，早8:00——下午14：00;晚17:00——21:00;每個月有15天值班，值班時間晚21:00——凌晨2:00，上班時間不得遲到早退。
甲方對乙方做出以下承諾
1、每月25號準時發(fā)放上月工資(4人)共計9000元人民幣;
2、甲方應提供乙方值班人員住宿;
3、不得無故拖欠乙方工資;
如在合同期內(nèi)有一方有意終止合同，必須提前20天通知對方。
本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，不得違約。合同有效期為農(nóng)歷20x年正月初三至農(nóng)歷正月初三。
甲方代表_________________________________
乙方代表__________________________________
年 月 日
飯?zhí)贸邪贤?3
甲方(以下簡稱甲方)： 乙方(以下簡稱乙方)：
依照國家相關(guān)法律法規(guī)，雙方本著自愿互信、平等協(xié)商達成一致，甲方愿意將本酒店廚房管理運行承包給乙方工作。
一、 承包期限暫定叁年，從20x年11月12日起至20x年10月31日止。
二、 甲方將廚房承包給乙方托管工作，月工資定為 萬元整，工資為全包干形式(保險、稅金等包含在內(nèi)，其中在廚房的勤雜工由公司另行安排)。每月工資發(fā)放日為次月20日，由乙方代表領(lǐng)取自行分配，遇特殊情況不能發(fā)放工資，甲方提前告之乙方。
三、 乙方承包期間需確保菜肴毛利率61%—65%，菜肴月營業(yè)額保底為人民幣12萬元—13萬元，以此數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)公司實行獎罰制度，具體細則如下：(第一個月為試用期，此條過試用期后生效)
1、在以上數(shù)據(jù)范圍內(nèi)公司采取不獎不罰;
2、如高于以上營業(yè)保底額數(shù)據(jù)按超出1萬元獎勵500元的標準操作，以此類推;
3、如低于以上營業(yè)保底額數(shù)據(jù)按低于1萬元處罰500元的標準操作，以此類推。
4、如低于毛利率按一個點500元獎勵。
5、如高于毛利率按一個點500元處罰。
四、 甲方負責乙方工作成員的食宿(員工餐及床位)，其它費用自理。健康證、暫住證的辦理根據(jù)當?shù)叵嚓P(guān)部門規(guī)定的手續(xù)乙方自行去相關(guān)部門辦理交由甲方統(tǒng)一管理。
五、 乙方在承包期內(nèi)必須服從甲方的統(tǒng)一管理，遵從甲方的管理制度，積極配合甲方所舉行的各種營銷活動和社會公益活動。
六、 甲方支持乙方參加各類有利于酒店聲譽的各類社會活動，如烹飪比賽等。
七、 甲方的權(quán)利和義務：
1、 提供乙方工作所需的設(shè)備和良好的工作環(huán)境的義務。
2、 甲方有權(quán)對主干廚師技術(shù)能力考核并提出要求更換。
3、 乙方必須接受甲方領(lǐng)導及監(jiān)管，如乙方違反相關(guān)制度規(guī)定甲方有權(quán)對乙方進行處罰。
八、 乙方的權(quán)利和義務：
1、 在確保甲方中西餐廳正常運作情況下，可自行安排人員休息，請假等，公司規(guī)定公休為三天，第一個月所有人員無假期。
2、 在確保甲方中西餐廳正常運作和足夠技術(shù)力量的`情況下，廚房人事權(quán)歸乙方代表。
3、 乙方應遵守和執(zhí)行甲方制定的各項指標和制度的義務(廚房管理規(guī)章制度及衛(wèi)生標準等)。
九、 工傷事故的處理，乙方在廚房工作期間，輕微工傷事故自行負責，遇重大工傷事故協(xié)商處理。
十、 若甲方轉(zhuǎn)讓中西餐廳提前告之乙方，如遇人力不抗拒因素， 則按相關(guān)法規(guī)處理。
十一、 提前終止協(xié)議處理方法。
1、 如甲方提前終止協(xié)議須提前一個月以書面形式通知乙方，全額發(fā)放工資。
2、 如乙方提出終止協(xié)議須提前兩個月以書面形式通知甲方，并配合甲方做好下屆廚師的招聘工作。
十二、 乙方由于管理不當或操作失誤，造成人為損耗，物料浪費，甲方將按成本價的兩倍進行處罰;設(shè)備設(shè)施由于乙方操作不當造成損壞致使和原材料變質(zhì)，設(shè)備設(shè)施的維修費用由乙方承擔，原材料由乙方按成本價的1.2倍進行賠償。
十三、乙方必須每月推出五款以上的新菜品，以新菜品淘汰銷量較差的舊菜品，且每半年更換一次菜單上所有菜品。
十四、乙方新接手時必須延續(xù)甲方餐廳原有菜品十天以上，做到保質(zhì)保量，待新產(chǎn)品敲定后才可更換。
十五、違約的處理方法。
1、 甲方無正當理由欠發(fā)工資和獎金，半個月以上視為違約。
2、 雙方未按協(xié)商的方法提前終止協(xié)議視為違約。
3、 雙方刻意刁難對方視為違約(如乙方故意將整體菜品制作很差等)。
4、如任何一方違約將賠償對方一個月工資并終止協(xié)議。
十六、 本合同執(zhí)行期間，如有未盡事宜，雙方另行協(xié)商，簽訂補充協(xié)議，
本協(xié)議經(jīng)雙方簽字生效，一式兩份，雙方各執(zhí)一份!
甲方： 乙方代表：
簽章： 身份證號碼：
年 月 日
飯?zhí)贸邪贤?4
甲方：__________________
乙方：__________________
為了對員工餐廳綜合管理，提高員工膳食標準，保障員工的身體素質(zhì)，確保辦好飯?zhí)没锸�，�?jīng)甲、乙雙方通過友好協(xié)商，本著平等互利的原則，同意員工餐廳由乙方承包經(jīng)營。為明確雙方的權(quán)利和義務，特訂立本合同。
一、承包項目
__________________食堂
二、承包內(nèi)容及經(jīng)營范圍
承包經(jīng)營甲方員工食堂，負責供應甲方員工（早、中、晚、夜宵、通宵）。在確保上述就餐正常供應后，可根據(jù)員工需要和能力許可，兼營小炒，承接接待餐業(yè)務，煙酒飲料等零售。嚴禁在食堂區(qū)域內(nèi)（包括宿舍）進行非法經(jīng)營活動和其它用途。
三、承包期限
本合約的期限為_________年，從_________年_________月_________日起至_________年_________月_________日止，期間任何一方要求解約的，須經(jīng)雙方協(xié)商后通知雙方，并提前15天通知對方。
四、雙方的權(quán)利和義務
�。ㄒ唬┘追降臋�(quán)利與義務
1、甲方對乙方的進菜、配菜、營養(yǎng)搭配、市場行情、衛(wèi)生狀況及服務水平進行全面臨督，使其合法并按照合同履行責任，對不合理現(xiàn)象，有權(quán)責令修改并要求乙方不斷提高管理水平。
2、乙方所購用之食材與材料，均應保證由合格之廠商供應，甲方有權(quán)去供應商了解清潔及衛(wèi)生條件。因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒或身體不適，經(jīng)醫(yī)院確診后，則由乙方負責賠償甲方員工因醫(yī)療因素而引起的實際經(jīng)濟損失并承擔相應的`法律責任。
3、甲方做好廚房及餐廳的治安情況，并加強就餐員工的素質(zhì)教育與訓練。
4、甲方負責提供各階段就餐的大約人數(shù)，一旦有較大人員變動時立即通知乙方。
�。ǘ┮曳降臋�(quán)利與義務
1、甲方員工如未按就餐時間規(guī)定的，乙方工作人員有權(quán)拒絕其就餐。
2、廚房的泔腳料應由乙方自行處理。
3、廚房作業(yè)中產(chǎn)生的垃圾應由乙方自行清理，因此產(chǎn)生的一切后果由乙方承擔。
4、公司員工就餐用之餐具應為本公司員工專用，嚴禁給非本公司員工使用。
5、廢水、廢汽、廢棄物之排放、處置應符合國家及地方相關(guān)環(huán)保法律法規(guī)規(guī)定，若未相符，須立即配合甲方進行整改。
6、配合本公司之環(huán)境政策、安全健康進行改善及管理。
7、遵守國家和地方的安全衛(wèi)生規(guī)定，做到優(yōu)秀服務，文明服務，嚴格把好菜肴的質(zhì)量關(guān)，絕對禁止腐爛變質(zhì)的食物進入食堂。
8、國家監(jiān)督機構(gòu)查有異常時，乙方應將異常情況及改善對策報知甲方，因檢查產(chǎn)生的一切后果由乙方承擔，甲方因此產(chǎn)生的損失由乙方賠償。
9、乙方工作人員在工作期間，必須佩戴政府部門核發(fā)的健康證，隨時接受甲方食堂管理人員的檢查。注重個人衛(wèi)生，符合衛(wèi)生要求，打菜時應戴好白色工作帽與口罩。
10、乙方承保餐飲場所責任險，附保險單復印本，對甲方提供更完善具體的保證。
五、伙食費用結(jié)算方式
乙方每月將上月餐費開具正規(guī)發(fā)票送交甲方財務，甲方以月結(jié)_________天的形式通過銀行匯款方式支付乙方伙食費（乙方須提供抬頭）。
六、違約責任
1、經(jīng)營期間，雙方不得擅自中斷合同，單方無正當理由提出解除合約，需經(jīng)雙方協(xié)商后提前十五天以書面形式通知對方，并按上月營業(yè)額補償對方。
2、除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時或不充足供應職工膳食。
3、由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供應膳食，而造成乙方經(jīng)濟損失，由甲方負責賠償。
七、其它
1、因不可抗力原因造成損失時，乙方不承擔甲方房產(chǎn)和設(shè)施的經(jīng)濟損失。
2、甲、乙雙方員工應保持互相尊重，盡量不發(fā)生磨擦，更不許出現(xiàn)打架等事例，若有發(fā)生追究責任因此造成的傷害由無理的乙方負責。
3、節(jié)假日乙方照常為甲方職工服務，如需加餐乙方負責加工，甲方買菜或委托乙方采購。
4、乙方在承包期間屬甲方的廚具和餐具，在添置之前必須征得甲方同意方可購買，向甲方報銷。
5、承包結(jié)束時，乙方應將甲方提供的場地、設(shè)施、設(shè)備、工具等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作。
6、承包期滿時是否續(xù)約或終止合同，甲、乙雙方均提前壹個月通知對方。
7、本合同未盡事宜，甲、乙雙方可在今后的工作中共同協(xié)商或另訂協(xié)議，同樣具有法律效力。
8、本合同經(jīng)雙方簽字蓋章即可生效，合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。
甲方（蓋章）：__________________乙方（蓋章）：__________________
甲方代表人（簽字）：____________乙方代表人（簽字）：____________
________年________月________日________年________月_______日
飯?zhí)贸邪贤?5
甲方：汪時運 （以下簡稱甲方） 乙方：十堰市神馳汽車工貿(mào)有限公司（以下簡稱乙方）
經(jīng)甲乙雙方協(xié)商：由甲方承包乙方職工食堂，承包期限為 月（即20x年 月 日至201 年 月 日）。具體事宜如下：
一， 甲方義務：
1，確保一日三餐，若有加班必須做加班餐，每少做一頓從工資中扣掉100元。
2 ，保證飯菜質(zhì)量，不得給職工提供變質(zhì)飯菜，發(fā)現(xiàn)一次從工資中扣除10元。
3，搞好操作間和餐廳衛(wèi)生，衛(wèi)生檢查差與工資掛鉤。 4，確保安全，防火防電，若人為造成后果由甲方負責。 5，不得作與食堂無關(guān)的經(jīng)營，否則后果自負。
6，搞好服務，每月接受公司檢查和考評，結(jié)果與工資掛 鉤。
7，主動添置易耗和小件設(shè)施。
8，愛護設(shè)施設(shè)備人為損壞照價賠償。
9，無故不得停做，或者終止合同，否則按違約處理。（押金）
10，交押金1000元，合同到期后歸還。（物品無丟失損壞，未違約）
二， 乙方義務：
1， 乙方無償為甲方提供操作間，餐廳，住房各一間。 2， 乙方為甲方每月發(fā)放考核獎勵工資（按考核發(fā)放：一等1000元 二等：800元 三等：600元。）
3， 每月對食堂飯菜，衛(wèi)生和服務態(tài)進行考評檢查，結(jié)果與工資掛鉤。
4， 由乙方負責水電費。
5， 由乙方印制，管理餐票。
6， 鼓勵職工到食堂就餐。
7， 提供必要設(shè)施和工具。（見物品清單）合同一式二份各執(zhí)一份，有不妥之處可協(xié)商解決。
甲方： （簽字蓋章） 乙方： （簽字蓋章）
時間： 年 月 日 時間： 年 月 日
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