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餐飲部經理的簡介
餐飲部經理的簡介主要是以寫個人工作經歷與個人企業(yè)管理水平，要是一個不懂得餐飲操作的人是很難管理的，但是不懂得管理那就是更難運營了。以下由文書幫小編推薦餐飲部經理的簡介與簡歷范文寫作參考閱讀。
工作經歷：
2009/10-2012/3 上海圣淘沙大酒店 餐飲部經理/總監(jiān)
工作職責：在總經理的領導下，全面負責酒店餐飲管理工作。參與酒店發(fā)展戰(zhàn)略的制定，為酒店戰(zhàn)略發(fā)展提供相關專業(yè)咨詢。了解市場動態(tài)、預測市場變化、協(xié)助總經理制定餐飲各部經營策略。制定和完善下屬各部的崗位工作說明書工作程序與標準以及部門內部規(guī)定;
指導下屬部門制定工作計劃并督導其執(zhí)行，培訓下屬部門經理、監(jiān)督、指導和評估其工作。
協(xié)調下屬各部門的工作，督導餐飲服務進行出品質量和成本控制，提高酒店餐飲部門效益。
處理突發(fā)事件、維護客人利益及酒店利益。團隊建設與管理并自我管理。
教育背景
最高學歷：大專 畢業(yè)院校：河南工業(yè)大學
所學專業(yè)：企業(yè)管理/酒店旅游管理 畢業(yè)時間：2003-6
第一外語：英語 水平：普通
計算機能力：精通 其它能力：員工培訓，團隊建設管理
餐飲部經理的個人簡歷范文
姓 名：文書幫 民族： 漢族
戶口所在地： 湖北 身材： 175 cm 65 kg
婚姻狀況： 已婚 年齡： 31 歲
求職意向及工作經歷
人才類型： 普通求職
應聘職位： 酒店/賓館經理：酒店管理、餐飲/娛樂類：營業(yè)部經理、樓面副經理、
工作年限： 11 職稱： 中級
求職類型： 全職 可到職- 隨時
月薪要求： 3500--5000 希望工作地區(qū)： 廣州 湖北 北京
個人工作經歷：
公司名稱： 廣州東碧酒店(陳添記酒家)起止年月：XX-11 ～ XX-05
公司性質： 民營企業(yè)所屬行業(yè)：飲食，旅游業(yè)，賓館
擔任職務： 樓面經理
離職原因：
公司名稱： 深圳萬事達酒店起止年月：XX-05 ～ XX-10
公司性質： 私營企業(yè)所屬行業(yè)：飲食，旅游業(yè)，賓館
擔任職務： 餐廳經理
工作描述： 負責日常運作及酒席接待!
離職原因： 換老板
公司名稱： 廣州云浮酒店(餐飲部)起止年月：XX-01 ～ XX-12
公司性質： 私營企業(yè)所屬行業(yè)：飲食，旅游業(yè)，賓館
擔任職務： 營業(yè)部經理
工作描述： 毛利控制/內外宣傳/核算成本/酒席預訂/司議/新菜上市
離職原因：
公司名稱： 北京春夏秋冬鮑翅店起止年月：XX-01 ～ XX-01
公司性質： 私營企業(yè)所屬行業(yè)：商業(yè)服務
擔任職務： 樓面部經理
工作描述： 主要負責管理樓面的日常工作!負責客人的進餐并讓客人有賓至如歸的感覺!
離職原因：
公司名稱： 云南大理龍山酒店起止年月：XX-01 ～ XX-01
公司性質： 民營企業(yè)所屬行業(yè)：飲食，旅游業(yè)，賓館
擔任職務： 餐飲部經理
工作描述： 經營餐廳的長短計劃/經營宗旨/成本控制/宣傳/服務、出品的質量/
離職原因：
公司名稱： 廣州金碧大世界二樓起止年月：XX-01 ～ XX-01
公司性質： 民營企業(yè)所屬行業(yè)：飲食，旅游業(yè)，賓館
擔任職務： 營業(yè)部主管
工作描述： 負責酒樓的宴會菜單和日常房間的寫菜!和一些短期宣傳!
離職原因：
公司名稱： 花都南航碧花園渡假村(酒店)起止年月：XX-01 ～ XX-01
公司性質： 國有企業(yè)所屬行業(yè)：飲食，旅游業(yè)，賓館
擔任職務： 酒店營業(yè)部主管
工作描述： 負責酒店各部門的預訂情況及安排!當中包括、會議中心/客房/中、西式餐廳
離職原因：
公司名稱： 廣東迎賓館(松林廳)起止年月：1997-10 ～ 1998-12
公司性質： 國有企業(yè)所屬行業(yè)：飲食，旅游業(yè)，賓館
擔任職務： 營業(yè)員抄單員(實習)
工作描述： 將寫好的宴會菜單分部門入單!平時聽電話訂位和賓館內部的會議就餐的記錄和安排!
離職原因：
教育背景
畢業(yè)院校： 廣州市同和旅游學校
最高學歷： 高中 畢業(yè)- 1997-07-01
所學專業(yè)一： 酒店管理 所學專業(yè)二： 餐飲
受教育培訓經歷：
起始年月 終止年月 學校(機構) �！I(yè) 獲得證書 證書編號
1996-09 1997-07 廣州市同和旅游學校 旅游經濟管理 高中
語言能力
外語： 英語 一般
國語水平： 優(yōu)秀 粵語水平： 良好
工作能力及其他專長
特長：粵語、電腦。 21世紀的飲食之路來自于綠色健康食品及優(yōu)良的服務!本人工作認真負責，堅守原則，為企業(yè)的發(fā)展和客人的需要而奮斗!
個人自傳
運籌帷幄之中 決勝千里之外-- --共同努力 和藹發(fā)展 --
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