職業(yè)中專快樂烹飪課堂活動方案

時間：2024-10-18 15:42:15 活動方案我要投稿

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　　一、主題:快樂烹飪課堂

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　　二、活動意義:通過本次活動的開展，豐富教職工的業(yè)余生活，在工作之余能夠懂得學(xué)習(xí)制作美食、品味美食，享受美食制作以及品嘗的樂趣，培養(yǎng)對菜肴制作、菜點(diǎn)心制作的興趣，提高生活的品質(zhì)，同時促進(jìn)同事間的交流與合作，感受集體的融洽與溫暖。

　　三、活動對象:全體教職工

　　四、活動時間:3月中旬、周五下午

　　五、活動地點(diǎn):熱菜課堂地點(diǎn)：烹飪實(shí)驗(yàn)室二樓熱菜示范室；點(diǎn)心課堂地點(diǎn)：烹飪實(shí)驗(yàn)室二樓面點(diǎn)操作室

　　六、活動內(nèi)容

　　第一階段：行政后勤及各專業(yè)部組織報名工作，有熱菜和點(diǎn)心兩個課程可供選擇，其中行政后勤人員到高陽會老師處報名，各專業(yè)部到部辦公室報名；

　　第二階段：主講教師準(zhǔn)備，主要包括原料購買、教室設(shè)備安置、菜肴或點(diǎn)心制作以及教學(xué)準(zhǔn)備；

　　第三階段：組織教職工學(xué)習(xí)制作上湯菠菜魚頭濃湯、蛋糕、小籠包。

　　七、人員安排

　　原料采購：z

　　課堂主講：z

　　八、資源需要

　　熱菜課堂所需原料：草鴨一只，精肉一斤，大頭菜三量，熟筍一量，墨魚兩斤，小菜心三量，蔥、姜、蒜適量，胡椒粉、油鹽味精、味精、料酒調(diào)味品。