蛋糕店元宵節(jié)活動方案

時間：2024-09-24 09:48:10 活動方案我要投稿

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蛋糕店元宵節(jié)活動方案（通用5篇）

　　為保障事情或工作順利開展，常常需要提前進行細致的方案準備工作，方案屬于計劃類文書的一種。那么你有了解過方案嗎？下面是小編為大家收集的蛋糕店元宵節(jié)活動方案（通用5篇），歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

蛋糕店元宵節(jié)活動方案（通用5篇）

蛋糕店元宵節(jié)活動方案（通用5篇）1

　　一、前言：

　　元宵節(jié)是我國的一個非常有中國特色的傳統(tǒng)節(jié)日，在這一天，看燈會，猜燈謎，鬧元宵已從好幾千年延續(xù)至今。此外，由于我國對傳統(tǒng)節(jié)日越來越重視，越來越關(guān)注。如若在這一天，您到超市逛逛，您定會發(fā)現(xiàn)，超市里張燈結(jié)彩掛起了各式各樣的謎語，如若猜對了，揭開謎底，可到超市服務臺換取精美小禮品一份。這是最常見的商超元宵節(jié)促銷活動。

　　二、活動主題：張燈結(jié)彩大鬧元宵

　　三、活動時間：20xx年正月十一至正月十五

　　四、活動內(nèi)容：

　　活動一：正月十五元宵燈謎猜猜猜

　　活動期間，在本商場或超市各個樓層懸掛燈謎，每位顧客均可參加此猜謎活動，猜對者均可到總服務臺領(lǐng)取相關(guān)禮品一份;

　　活動二：吃元宵甜蜜蜜

　　活動期間，凡購買湯圓滿20元者，均可送“�！弊中β�(lián)一幅，吃得越多“�！痹蕉唷�

　　活動三：慶元宵抽“元宵券”

　　活動期間，凡在本商場或超市購滿60元者，均可憑小票到服務臺換“元宵券”一張，并兌換湯圓一份。滿120元者，可獲元宵券兩張，可兌換湯圓和開心果各一份，以此類推，可領(lǐng)得不同贈品。

　　活動四：做元宵，包湯圓，比比誰家最團圓

　　活動期間，舉行包湯圓大賽，活動前期，通過發(fā)dm的.形式在顧客里進行宣傳，凡有興趣者均可參加，報名條件不限，此外邀請各大商場管理人或其他知名人物擔任評委進行評比，并設置相應的獎項，一等獎可送省內(nèi)全家兩天游，二等獎可送全家福藝術(shù)照一套，三等獎可送全家團圓飯一桌，鼓勵獎可獲精美禮品一份。

　　五、活動費用：略

蛋糕店元宵節(jié)活動方案（通用5篇）2

　　現(xiàn)在的時代是一個追求時尚的時代,幾乎每個人都講究個性突出、獨一無二，在個性化大行其道的年代，利用各種物品充分表達自我的同時，也增強了人與人之間的感情。DIY時下一個比較流行的關(guān)鍵詞，英文DoItYourself(自己動手)的縮寫。近年來，DIY類店鋪是走勢較為可喜的一種特有形式，從陶吧、銀飾吧到紙藝吧、花藝吧、面包蛋糕餐點巧克力等等，DIY開始滲入到生活的方方面面，它的賣點不是產(chǎn)品本身，而是制作產(chǎn)品的過程，這正是吸引人的地方，也是樂趣的主要來源，從而也為生活娛樂留下了很多可以創(chuàng)意開發(fā)的余地。

　　DIY這種方式能讓部分人得到精神上的滿足，也讓部分人DIY出了自己的人生。特別這是80年代，90年代及之后的年輕一代。

　　一、品牌產(chǎn)品簡介

　　DIY蛋糕并不是新事物，成都第一家DIY蛋糕店經(jīng)營至今已經(jīng)近5年之久，類似的DIY蛋糕店在也相繼崛起。顧客不需要任何西點基礎(chǔ)，就可以自己親手制作一款相當于酒店級別的蛋糕。店內(nèi)可以親手制作DIY蛋糕，巧克力，餅干，果凍布丁，曲奇，派，蛋撻，泡芙(還可以弄夏日冰飲)，等。但主打產(chǎn)品是蛋糕DIY,，同時還是要出售成品和定做制品。

　　該店取名為食樂坊，意為在制作的過程也是一種快樂的享受

　　二、環(huán)境分析

　　(一)外部環(huán)境分析

　　1、競爭并不激烈，有較大的發(fā)展空間。

　　2、陽光城是大學城學校多學生也就多，有固定客戶群。學生消費力較高，對口味要求也高，愛新奇好動手，更偏愛自己的特色小店，愛攀比追求享受。學生顧客的傳播能力很強，情侶也會比較較愛光顧

　　3、店鋪新鮮獨特，價格能獲得眾人信賴的口碑并接受，容易吸引各個階層消費者，面向的人群廣泛，受淡季旺季影響不大。

　　(二)內(nèi)部環(huán)境分析

　　提供溫馨的環(huán)境，融洽的氣氛，齊全的設備、安全衛(wèi)生有保障的材料、專業(yè)的老師，有保障的服務。

　　(三)SWOT分析

　　1、優(yōu)勢：

　　具備一定的專業(yè)知識，了解顧客的心理需求，而其他經(jīng)營者缺少經(jīng)營意識，不善于了解，分析市場，經(jīng)營方式僵化。

　　2、劣勢：

　　蛋糕的口味十分有限，需要不斷推陳出新來迎合顧客的口味的變化，還需要靠各種不同的營銷手段去吸引回頭客。由于缺少經(jīng)營經(jīng)驗，預期前期投入的成本會比較高，價格稍高，新近入市場得到消費者的認可尚需一段時間。

　　3、威脅：

　　出現(xiàn)時間較短，可借鑒的中國本土成功案例不多，挑戰(zhàn)性更強、更需要不斷探索以求穩(wěn)定長遠的發(fā)展。會有人參與到這個行業(yè)與我們進行競爭

　　4、機會：

　　投資額又不高，操作簡單，占地面積小，非常適合小本經(jīng)營主義者。在陽光城雖然有多家蛋糕店，但并沒有此項目，填補市場空缺，空間大。

　　三、明確的營銷目標

　　不采取加盟方式，而是以直營方式先把小店做起，然后做成加盟店，打造自己的品牌，樹立自己的行業(yè)地位。自制與定制相結(jié)合將成為我店個性化服務的兩條主線。

　　四、市場策劃

　　(一)市場調(diào)研

　　越來越多的人重視閑暇時間和舒適的環(huán)境，因此如蛋糕點心等便利食品將會很受歡迎。開家特別的.甜點店，為不愛吃咸而愛吃甜點和愛喝飲料的人提供了一個輕松氛圍的港灣。投資不大，風險小。就飲食行業(yè)而言，每年并沒有淡季可分。在幾萬人學生中，每天都有學生生日。大而單一的蛋糕房已經(jīng)滿足不了廣大學生的需求。(有淡旺季之分，但是可以增加所賣東西，以平衡個季節(jié)收支)

　　(二)市場細分

　　按照最初標的客戶年齡定位為5-70歲消費人群

　　其中DIY糕點類主動消費人群為：10-30年齡段人群

　　半主動消費人群為：xx年齡段人群;其余為被動消費人群。

　　不僅要走DIY路線，也要成品出售和定制。

　　(三)目標市場選擇

　　目標市場的確定很大程度上由周邊環(huán)境決定。由于DIY蛋糕面向的顧客群是年輕人，所以目標客戶就是學生。

　　(四)市場定位

　　價格偏高，口味獨特，制作過程獨特

　　(五)市場策略

　　根據(jù)市場需求的不同，采用無差異化策略和差異化策略。

　　無差異化策略主要是針對大部分的學生提供大眾化的消費服務購買成品。差異化策略主要是針對都特殊服務的老師和學生提供DIY和定做服務

　　五、營銷組合分析

　　(一)產(chǎn)品策略

　　提供舒適的場地與齊全的材料設備，有專人指導，顧客可以自己的需要選擇不同材料做蛋糕，為親人、為愛人、為孩子、為朋友、為自己，親手做蛋糕的感覺非同尋常，展示自己的創(chuàng)作才能。也可制作巧克力，餅干，果凍布丁，曲奇，派，蛋撻，泡芙等。同時還是要出售成品和定做制品。巧克力慕斯、冰淇凌水果蛋糕、紅豆蛋撻是本店的特色。與普通糕點房不同是顧客DIY才是我們的主打。提供產(chǎn)品與服務的雙重享受，感受到店員絕佳的微笑服務，且店員要統(tǒng)一著裝才能給人正規(guī)標準的形象。

　　(二)價格策略

　　價格是經(jīng)濟環(huán)境中的一個敏感因素。市場價格對競爭力的影響，并不可小看。顧客購買力有限，對價格十分敏感�；旧蟽r格必須得使得大眾都能接受。如果價格要調(diào)整，在價格提高的同時，也必須在服務質(zhì)量方面得到提高。顧客DIY蛋糕會根據(jù)制作的尺寸大小定價在60-200圓內(nèi)，其他DIY成品做適當定價。店內(nèi)成品與其他糕點房售價差不多。

　　細分收費方式為一般蛋糕基礎(chǔ)材料最低收費為50元，可根據(jù)蛋糕尺寸大小再做價格調(diào)整。其中包括所需材料、顧客自行配料(稱重量)、自行加工，商店提供加工設備、圍裙和方法指導，包裝，本店提供一條龍式服務。所有的費用都已計入材料中，但一次性的帽子和手套圍裙要另收費5元。

　　在特別節(jié)日情人節(jié)圣誕七夕節(jié)時等好時節(jié)可根據(jù)市場環(huán)境作適當調(diào)整，主要是推出各種活動來吸引顧客。

　　(三)渠道策略

　　采用傳統(tǒng)的店面直銷，選址要靠近學校或人流量較大的商業(yè)區(qū)。店面裝修要采用透明玻璃墻，最好能讓人看見店內(nèi)情況，這也比較能吸引顧客。嘗試跟不同機構(gòu)合作，增加訂制品的銷售量如婚慶公司、酒會策劃公司等。當做到一定規(guī)模的時候，可以開網(wǎng)店銷售定制蛋糕并在兩公里以內(nèi)送貨上門，網(wǎng)點與店面兩者相結(jié)合，能讓銷售量得到保障。

　　(四)促銷策略

　　先在主要路口和餐廳門口散發(fā)傳單打開知名度。在高校內(nèi)，聘請在校生業(yè)務代理進行宣傳和推廣。實行會員制，會員享受8.9折優(yōu)惠，并在會員生日時發(fā)送祝福短信并提醒可到食樂坊舉辦生日聚會還可贈送精美禮品一份。不定期發(fā)放優(yōu)惠券、送小禮物等活動來吸引顧客。也可以在特殊的節(jié)日如圣誕節(jié)情人節(jié)可以推出節(jié)日繽紛套餐、甜蜜套餐等，也可贈送小禮品如情人節(jié)送玫瑰等等。還可以試吃

　　六、營銷預算

　　預計50000元

　　設備投資：

　　房租3000元，押金6000元。

　　門面裝修(包括店面裝修、燈箱、音響)約10000元。

　　較忙時可在高校招聘兼職。

　　機器設備最大的投資：5000元

　　廣告媒介費用：20xx元.

　　首期進貨款：面粉、奶油、及以上產(chǎn)品定位的原材料以及糕點訂購3000元。水電等雜費：700元

　　(巧克力店通過我的分析，房租一年為10000，裝修包括燈，瓷磚，門面，屋內(nèi)墻3000，桌椅，收銀，空調(diào)，冰箱)

蛋糕店元宵節(jié)活動方案（通用5篇）3

　　一、策劃摘要

　　伴隨著經(jīng)濟的發(fā)展，激烈的競爭是不可避免的，“煩躁”、“郁悶”成了人們經(jīng)常掛在嘴邊的話語;與此同時，現(xiàn)如今的孩子們?nèi)鄙賱邮謱嵺`的機會;另外，“求異”的心理在大眾尤其是年輕的學生群體占有不可或缺的地位。制作一個獨一無二的蛋糕、糖果等食品，擁有一次非同尋常的親自動手的過程，在小資、孩子、學生們的群體中擁有巨大的潛力！因此，為了緩解激烈競爭的壓力，給孩子一個自己動手的條件，給年輕人一個獨一無二的享受，我們的“DIY食品連鎖店”應運而生�？紤]到我們大學生資金短缺的事實，決定打造個從小到大的產(chǎn)業(yè)，從簡單的“DIY蛋糕店”做起，打響自己的品牌，逐步擴大自己的產(chǎn)業(yè)，形成DIY食品連鎖一條龍。打造都市避風塘！

　　二、企業(yè)介紹

　　1、項目名稱：DIY蛋糕店——DIY食品連鎖店

　　2、項目宗旨：打造都市避風塘，引領(lǐng)年輕時尚！

　　3、項目宣言：我的蛋糕，我的Young！

　　4、店面名稱：

　　I Cake——DIY蛋糕店

　　注釋：<1>、I ——我，I Cake——我的蛋糕，就是DIY蛋糕，自己動手制作，世上獨一無二的蛋糕！

　　5、店面主題曲：

　　《甜甜的》——周杰倫

　　主要歌詞：我輕輕的嘗一口你說的愛我……

　　每天會在店里播放一定的時間。

　　6、宣傳口號：

　　我的蛋糕，我的Young！

　　注釋：Young有兩個層面的意義，一方面，是我們面向年輕群體的體現(xiàn)，另一方面，Young與“樣”同音，即DIY自己制作蛋糕，就有自己想要的樣子！

　　7、店面商標：

　　注釋：上邊一個蠟燭，是字母“I”的變換，左邊缺失一塊的圓就是蛋糕也是字母“C”，與后面的“ake”連起來就是“Cake”代表著蛋糕的意思，再和蠟燭在一起，就是我們蛋糕店的名字“I Cake”！

　　8、店面地址：

　　選擇學校附近，靠近年輕人聚集區(qū)，且交通便利的地方。(因為本項目主要的面對的對象就是年輕的群體，大家都會以簡便優(yōu)先的原則，且，學校因為其生源的不斷更新性，致使能保證客源的持久性，所以選擇學校附近的地段)。

　　9、店面布局：

　　風格采用多樣化的布局，諸如：童話版、歐版、叢林版、溫馨版……各各相互獨立的不同主題風格的界面，以供不同人群的喜好。(本身就是一個DIY店，就讓它一“獨”到底！每個人都有自己獨特的意境。)

　　周圍排滿蛋糕制作的參考圖片，大而且容易看，方便大家制作蛋糕。

　　三、市場分析

　　我們主要分為兩部分來調(diào)查，調(diào)查群體主要集中的大學生群體，并根據(jù)大家的選擇做出相應的圖表及產(chǎn)業(yè)分析。下面是我們從調(diào)查中統(tǒng)計的數(shù)據(jù)，調(diào)查問卷及網(wǎng)絡調(diào)查投票樣板詳見附表一和附表二。

　　1、問卷調(diào)查：

　　由于本項目主要面向群體為大學生本身，因此，問卷調(diào)查主要調(diào)查群體為在校大學生。

　　(注：有部分選項為多選，故部分選項的百分比相加大于100%。)

　　<1>、去蛋糕店的頻率：

　　生日還是蛋糕的主要銷路，因此，我們會在制作DIY蛋糕的同時，附帶生日用具，使生日更加獨特，

　　<3>、市場滿足度：

　　總體來說，大家對DIY方式還是很看好的，因此，我們還是有很大的發(fā)展空間。

　　<5>、是否愿意花時間自己做蛋糕?

　　蛋糕的價位比較集中在50-150之間，所以我們會按照這個規(guī)格安排蛋糕的原料，基本定位在100/個的價位上，上下會略有浮動。

　　<7>、蛋糕的尺寸：

　　圓形居多，我們會提供大量的圓形模具，用于制作蛋糕，同時，利用參考資料幫助顧客完成自己“奇怪形狀”的制作。

　　<9>、擔心的問題：

　　大家還是喜歡優(yōu)雅的環(huán)境，所以，我們在不同的風格還是會以靜雅舒適的風格為主。

　　<11>、制作蛋糕的伴侶：

　　來店里的戀人居多。所以，我們要創(chuàng)造一個溫馨浪漫的情調(diào)來吸引更多的情侶來本店。

　　<12>、DIY蛋糕店的頻率：

　　時效性決定我們選擇地址的`重要性。因此，我們選擇在學校附近，因為學校每年都有新生的加入，所以，可以說，我們的生源是源源不斷的。

　　<13>、宣傳渠道：

　　大部分同學選擇的是“朋友推薦”。因此，重視回頭客就必不可少了，創(chuàng)建良好氛圍，并創(chuàng)立推薦好友優(yōu)惠的制度，我們的DIY蛋糕店必定會不脛而走！

　　2、網(wǎng)絡調(diào)查：

　　網(wǎng)絡的覆蓋面積比較大，因此，我們從這里可以找到各行各業(yè)的關(guān)注人士，以便確定我們的面向?qū)ο?/p>

　　(注：為了擴大投票的覆蓋面積，我們采取多渠道，多人量的發(fā)布投票方式，現(xiàn)只截屏其中的一部分，統(tǒng)計表由全部總體數(shù)據(jù)制成。)

　　<1>、關(guān)注人群性別

　　年輕群體主要是我們的對象，主要集中在大學生以及中小學生。

　　<3>、關(guān)注者意愿：

　　與調(diào)查問卷的結(jié)果不同，網(wǎng)絡上的人群更擔心的是蛋糕制作的時間問題，綜合起來看，還是時間比較重要，所以我們制定了一系列的高效方案。

　　<5>、來DIY蛋糕店的頻率：

　　<2>、我們還附帶經(jīng)營早餐及夜宵的成品蛋糕以及巧克力等糕點。

　　<4>、凡我店會員，生日當天來本店購物，均可得到一份特別的生日禮物，給您的生日一個驚喜！不是會員的顧客，生日當天來本店消費，均可得到一份生日賀卡及禮品。

　　<6>、店內(nèi)設置留言板，有什么想對朋友、家人們說的話，或者什么對我們的意見，都可以寫在上面，我們提供免費的精美卡紙，溫馨你我他！

　　七、風險管理

　　在市場調(diào)研中，我們發(fā)現(xiàn)了很多的風險，但是我們同樣找到了解決的方法。

　　首先，自己制作蛋糕確實是一件費時費力的事情，很多人都因為沒有時間久不會光顧，因此，我們改進了技術(shù)，同時增加了優(yōu)雅舒心的氛圍，讓大家煩躁的心能夠暫時平靜下來。

　　其次，蛋糕本身就是有奢侈色彩的代名詞，所以，很多人選擇了只來一次。因此，我們就需要一個不斷更新的生源，所以，我們把店建在了學校附近，每年都有新生的到來，也就意味著每年都有新的顧客光臨我們的DIY蛋糕店！生意不斷！

　　再者，市場中存在我們的競爭對手，我們必須時刻更新我們的產(chǎn)品創(chuàng)業(yè)和時刻進行廣告宣傳

蛋糕店元宵節(jié)活動方案（通用5篇）4

　　一.活動背景

　　1.隨著季節(jié)變化蛋糕行業(yè)稍微進入淡季.為了不影響蛋糕店的整個銷售業(yè)績，也為了更好的打開市場作此活動.

　　2近的雙龍蛋糕店、精工西餅屋、小市場的'門臉蛋糕店….對我們多少都有些沖擊，盡量把沖擊力降到最低.

　　3.產(chǎn)品的同質(zhì)化越來越明顯.我們要有自己的創(chuàng)新和吸引點證產(chǎn)品質(zhì)量做到最好達到客人滿意度.

　　二.活動目的

　　1.打開周圍市場擴大本店品牌知名度.

　　2.提高蛋糕店的銷售業(yè)績.

　　3.提高員工積極性和員工個人收入。使“多勞多得.人人拿獎勵’的方針落實.

　　三.活動主題

　　積分兌換生日蛋糕

　　生日蛋糕享受八折優(yōu)惠

　　四.活動時間

　　20xx年3月20-沒有期限[如有改動另行通知]

　　五.活動地點

　　1.百花路641號

　　2.建華大街941號

　　3.裕華路282號

　　4.恒祥北大街951號

　　六.活動利益點

　　1.積分滿200贈八寸鮮奶蛋糕一個

　　2.積分滿300贈十寸鮮奶蛋糕一個

　　3.積分滿400贈十二寸鮮奶蛋糕一個

蛋糕店元宵節(jié)活動方案（通用5篇）5

　　一、迎接節(jié)日你準備好了嗎？

　　1.產(chǎn)品設置

　�、侔盐蘸昧髁浚好慨敼�(jié)日時相關(guān)產(chǎn)品的熱搜量會大增，這時候店內(nèi)就要推出相關(guān)的產(chǎn)品了。比如在情人節(jié)當天：”蛋糕”可以改名為”情人紅心草莓蛋糕”，其它節(jié)日時，產(chǎn)品可以添加節(jié)日【端午節(jié)、七夕節(jié)、元宵、中秋】等關(guān)鍵字

　�、谧⒁鈳齑妫汗�(jié)日對于相關(guān)產(chǎn)品，用戶需求會大增，所以要注意庫存的把握。

　　2. 門店裝修

　　既然是節(jié)日營銷，我們就要利用好店鋪的裝修，給消費者打造一個節(jié)日氛圍。比如店鋪的活動方案。海報等等。

　�、倮习逋扑]：母親節(jié)的母親節(jié)專款蛋糕、一束康乃馨鮮花、等都要放在顧客進店就看到的最佳位置。

　　②店內(nèi)海報：用戶進店最醒目的就是店內(nèi)海報，海報有3張位置。要以用來做節(jié)日促銷活動。

　　3. 店鋪活動

　　節(jié)日期間提高下單轉(zhuǎn)化率，利用“買贈”活動及“精準營銷，打造招牌產(chǎn)品都會有意想不到的效果。

　�、儋I贈：可以選擇贈送與節(jié)日相關(guān)的產(chǎn)品如：端午粽子、七夕蛋糕、中秋月餅等。

　�、诰珳薁I銷：節(jié)日是招喚老顧客最好的時機，并且效果也更好。

　�、燮脚_會在節(jié)日營銷推出相關(guān)的活動，注意查看商家后臺。

　　二、服務質(zhì)量也不能忽視！

　　1. 制作速度與品質(zhì)：節(jié)日當天訂單需求會很大，商家要提前準備相關(guān)餐具，同時也要保證制作的'速度和品質(zhì)。