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幼兒園冬至課程教案模板（精選19篇）
作為一名默默奉獻(xiàn)的教育工作者，總歸要編寫教案，教案有助于順利而有效地開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)。那么教案應(yīng)該怎么寫才合適呢？下面是小編為大家整理的幼兒園冬至課程教案模板，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
幼兒園冬至課程教案 篇1
目標(biāo)：
1、學(xué)習(xí)做有禮貌的小客人。
2、練習(xí)團(tuán)的.技能。
準(zhǔn)備：
湯圓粉子，電飯鍋一個(gè)，盤子若干，涼的白糖開(kāi)水。
過(guò)程：
1、帶幼兒到“兔阿姨”家做客，引導(dǎo)幼兒學(xué)做一個(gè)有禮貌的小客人;
2、團(tuán)湯圓
(1)兔阿姨告訴幼兒招待大家吃湯圓，
(2)教師啟發(fā)幼兒幫助兔阿姨團(tuán)湯圓
(3)教師示范團(tuán)一次
(4)幼兒洗手后團(tuán)湯圓。
3、請(qǐng)幼兒把團(tuán)好的湯圓送給兔阿姨煮。
4、共同分享吃湯圓。
5、吃完湯圓，提醒愿意喝水的孩子取杯子喝水。
幼兒園冬至課程教案 篇2
活動(dòng)目標(biāo)：
1、初步學(xué)會(huì)搓湯圓，發(fā)展手部肌肉。
2、在制作過(guò)程中感知多和少。
3、樂(lè)于動(dòng)手并與同伴合作制作湯圓，共享勞動(dòng)成果。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
糯米粉、水等原料，盆子若干
活動(dòng)過(guò)程：
1、出示成品湯圓：
1）這是什么？你吃過(guò)湯圓嗎？
2）它是什么形狀的？
3）圓圓的湯圓是怎么做出來(lái)的？
2、引導(dǎo)幼兒根據(jù)自己的生活經(jīng)驗(yàn)講講怎樣搓湯圓。
3、幼兒制作湯圓
1）感知多和少；
2）比一比拿一組的.湯圓做得又圓又多？
4、煮湯圓讓孩子觀察煮的過(guò)程
5、吃湯圓，體驗(yàn)勞動(dòng)成果
�。ㄖ鬁珗A也可以讓食堂人員幫忙，吃湯圓可以放在下午點(diǎn)心時(shí)間）
幼兒園冬至課程教案 篇3
教學(xué)準(zhǔn)備：
1、搜集有關(guān)湯圓的資料和圖片。
2、制作課件。
3、制作面食的手工盒及餐具。
教學(xué)目標(biāo)：
1、通過(guò)讓學(xué)生親手實(shí)踐，體會(huì)勞動(dòng)的艱辛，勞動(dòng)果實(shí)的甜蜜。
2、通過(guò)多種方式查資料，了解元宵節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗，受到更多中華傳統(tǒng)文化的熏陶。
3、通過(guò)話湯圓、包湯圓，煮湯圓，吃湯圓，讓學(xué)生在豐富多彩的綜合實(shí)踐活動(dòng)中學(xué)會(huì)收集各方面資料，逐步養(yǎng)成正確的勞動(dòng)觀念，掌握一種勞動(dòng)技能，從而更加珍惜今天的幸福生活，熱愛(ài)生活。
教學(xué)重難點(diǎn)：
掌握包湯圓的勞動(dòng)技能。
課前交流：
（1）同學(xué)們，你知道中國(guó)有哪些傳統(tǒng)節(jié)日？（學(xué)生自由說(shuō)）同學(xué)們知道的真多！讓我們一起來(lái)看—看咱們的傳統(tǒng)節(jié)日！（投影）
�。�2）中華傳統(tǒng)文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，每一個(gè)節(jié)日都有它獨(dú)特的寓意和期待，有人曾詼諧地說(shuō)，中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日也是吃的文化，老師考考你們：什么節(jié)日吃粽子？（端午節(jié)）什么節(jié)日吃豆子（二月二，也叫春龍節(jié)）什么節(jié)日吃月餅？（八月十五）什么節(jié)日喝粥？（臘八節(jié)）什么節(jié)日吃湯圓？（元宵節(jié)）你還知道元宵節(jié)的其他的習(xí)俗嗎？
評(píng)價(jià)：同學(xué)們知道的真多！準(zhǔn)備好上課了嗎？上課。
教學(xué)過(guò)程
—、創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入新課（8分鐘）
�。ā┝私庵腥A傳統(tǒng)文化節(jié)日
�。�1）剛才我們聊到湯圓這個(gè)話題，知道人們喜歡在元宵節(jié)的時(shí)候吃湯圓。古詩(shī)云：家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天，有的地方，在春節(jié)、冬至這兩天也是吃湯圓。千百年來(lái)，人們喜歡在不同時(shí)間吃湯圓，這是為什么呢？請(qǐng)看老師帶來(lái)的一段資料：老師想請(qǐng)4名同學(xué)們合作讀：
春節(jié)吃湯圓（農(nóng)歷大年初一）：象征和諧、吉祥。
元宵節(jié)吃湯圓（農(nóng)歷正月十五）：象征團(tuán)圓，快樂(lè)。半年節(jié)吃湯圓（農(nóng)歷六月十五）：象征思念，平安。冬至吃湯圓（公歷12月21~23日）：象征如意，圓滿。
�。�2）總結(jié)：原來(lái)湯圓中蘊(yùn)含著人們那么多美好的愿望，讓我們一起來(lái)欣賞�。ㄅ錁�(lè)播放各種湯圓圖片）：老師發(fā)現(xiàn)，看到這些精致誘人的湯圓，有的同學(xué)瞪大了眼睛，有的同學(xué)在悄悄地咽口水，有什么感受？（學(xué)生自由談感受）
�。�3）師：想不想親手包一包？（想）今天老師就和大家一起學(xué)習(xí)制作傳統(tǒng)美食————包湯圓。（貼課題）
二、學(xué)習(xí)探究，操作過(guò)程
�。ā┌鼫珗A
1、探究一：包湯圓的原料
師：誰(shuí)知道包湯圓需要什么原料呢？（面和餡）
師：是的，包湯圓需要的原料是面和陷。面可不是平時(shí)我們所說(shuō)的面粉，而是糯米面。他的和法和平時(shí)的蒸饅頭、包水餃不同，讓我們來(lái)了解一下。餡卻有很多種。你都吃過(guò)什么餡的湯圓？（花生餡一一評(píng)價(jià)：美味；黑芝麻餡一評(píng)價(jià)：香甜；紅糖餡一評(píng)價(jià)：甜美……）
師：你們吃過(guò)的湯圓還真不少！現(xiàn)在隨著人們生活水平的提高，湯圓的種類越來(lái)越多，完全可以根據(jù)口味來(lái)選擇自己喜歡的餡料。今天老師給同學(xué)們準(zhǔn)備的是最經(jīng)典的黑芝麻餡、紅糖餡，就放在每個(gè)組的小碗里，大家聞聞香不香？
2、探究二：包湯圓的方法
�。�1）師：細(xì)心地同學(xué)一定發(fā)現(xiàn)了餡的旁邊是老師課前用溫水和好的面團(tuán)�，F(xiàn)在原料有了，怎樣包湯圓呢？請(qǐng)同學(xué)們結(jié)合課前調(diào)查的資料，在小組內(nèi)討論交流。
湯圓的制作方法調(diào)查報(bào)告
采訪內(nèi)容：湯圓的制作方法
采訪對(duì)象：
記錄人：
制作方法步驟
�。�2）剛才同學(xué)們討論的很熱烈，小組推薦一個(gè)同學(xué)來(lái)試一試吧�。�2分鐘）
師：老師剛才看到有的同學(xué)很快動(dòng)起手來(lái)，有的同學(xué)卻一直在弄面團(tuán)，出現(xiàn)了什么問(wèn)題？（餡包不住、漏餡。）看來(lái)包湯圓還需要技術(shù)支撐）下面看老師來(lái)示范。老師先準(zhǔn)備一下，洗下手，注意衛(wèi)生。
3、教師示范（不說(shuō)話，讓學(xué)生認(rèn)真看）。
教師示范方法：用拇指在面團(tuán)正中間壓一個(gè)小窩，然后與食指把這個(gè)小窩的邊緣捏一捏，窩的邊緣厚薄要均勻，深淺要恰當(dāng)；放餡，不要太多；用右手的食指利拇指捏住湯圓的口，左手的食指或拇指和這兩指靠到一起，封口，要封嚴(yán)，這封口不嚴(yán)，再多標(biāo)L下，攥到湯圓表面變得光滑柔軟；團(tuán)圓的時(shí)候要輕柔。
師：誰(shuí)來(lái)說(shuō)一說(shuō)，老師剛才是怎么包的？先一接著———然后—…最后——（板書(shū)包的過(guò)程）
師：你覺(jué)得老師包的怎么樣？生評(píng)價(jià)。（一枚好的湯圓應(yīng)該外觀飽滿，表面光滑）
4、實(shí)踐與體驗(yàn)
師：了解了湯圓的制作方法，你們想不想親手試一試？（想）現(xiàn)在請(qǐng)同學(xué)們利用剛才講的方法動(dòng)手做—做吧！
學(xué)生嘗試，教師巡視指導(dǎo)。
師：（隨機(jī)拿兩個(gè)湯圓）哪個(gè)令人滿意，為什么你覺(jué)得是哪個(gè)環(huán)節(jié)岀了問(wèn)題？（具體問(wèn)題具體分析）
師：在實(shí)踐的基礎(chǔ)上提升：包湯圓的時(shí)候要注意，壓窩要適當(dāng)，放餡要適最，封口要嚴(yán)實(shí)，團(tuán)圓要輕。
師：同學(xué)們真聰明，這么快就掌握了包湯圓的技巧，剛才我們包湯圓用的面團(tuán)是老師用白開(kāi)水和的面，看：老師今天還帶了這樣的面團(tuán)，你知道它們是怎么做成的嗎？（生答）教師展示彩色面團(tuán)的做法。
師：這些彩色面團(tuán)都是用新鮮的果汁做成的，用這樣的面團(tuán)做出來(lái)的湯圓外形更加美觀，口味更加香甜，今天我們就用這樣的.面團(tuán)進(jìn)行小組比賽好不好，看哪個(gè)小組在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)包的大小差不多，還能互相幫助，合作默契。別急，先聽(tīng)明白要求：
1、小組合作，每組至少做3個(gè)湯圓，限時(shí)5分鐘。
2、制作過(guò)程中，注意方法，團(tuán)結(jié)協(xié)作，講究衛(wèi)生。
3、做完后及時(shí)清理桌面。
學(xué)生做湯圓。
師：湯圓做好了嗎？小組長(zhǎng)把你們的作品帶到講臺(tái)前來(lái)，展示一下吧。誰(shuí)來(lái)評(píng)價(jià)一下，你覺(jué)得哪個(gè)小組做的好？
評(píng)價(jià)：老師也覺(jué)得他們組的湯圓大小均勻，外形美觀，富有創(chuàng)意。
（二）煮湯圓
師：湯圓包好了，下面我們開(kāi)始煮湯圓。（老師再次洗手。）看，水已經(jīng)開(kāi)了，煮湯圓要開(kāi)水下鍋，一定要讓湯圓沿著鍋的邊緣慢慢地滾人水中，否則濺出的熱水容易燙到自己。（隨手把盤子放桌洞里）當(dāng)湯下鍋后，我們要用勺背輕輕推一推，讓湯圓旋轉(zhuǎn)幾下，這樣就不粘鍋底了。請(qǐng)看現(xiàn)在的湯圓在鍋里是怎么樣的？（下沉）
�。ㄈ┰挏珗A
師：離湯圓煮熟還有一段時(shí)間，在等待的過(guò)程中，我們來(lái)聊一聊湯圓吧。課前，各小組從湯圓的起源傳說(shuō)，詩(shī)詞歌賦和發(fā)展變化三個(gè)方面搜集資料并進(jìn)行了梳理。下面我們來(lái)交流一下。
�。�1）湯圓的起源傳說(shuō)，哪個(gè)小組搜集到了？請(qǐng)你。（生說(shuō)）其它小組有補(bǔ)充的嗎？真了不起，搜集到這么多的資料。
�。�2）湯圓已有長(zhǎng)久的歷史，你都搜集到哪些描寫湯圓的詩(shī)詞歌賦？是的，湯圓不僅香甜可口，還代表著團(tuán)圓，在中國(guó)沒(méi)有什么比團(tuán)圓更讓人高興的事了。這么美的詩(shī)，讓我們一起來(lái)讀一讀。
�。�3）那發(fā)展變化呢？誰(shuí)關(guān)注到了？（引導(dǎo)學(xué)生從形、色、味、吃法、人群等方面陳述）教師補(bǔ)充吃的變化。
師：你們知道嗎？為傳承和發(fā)展中華傳統(tǒng)節(jié)日文化，為七個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日設(shè)立形象標(biāo)志，讓我們看看元宵節(jié)的：兩個(gè)印著動(dòng)感花紋的碗上下疊加，組成一個(gè)有趣的陶瓷娃娃形象，碗中盛著元宵節(jié)的代表食物————湯圓，紅紅的色調(diào)，歡喜的孩童，大氣時(shí)尚，喜慶可愛(ài)。寓意團(tuán)團(tuán)圓圓，中國(guó)傳統(tǒng)佳節(jié)代代相傳。
師：現(xiàn)在，我們看看鍋里是什么情形？生：有些湯圓已經(jīng)浮上來(lái)了
師：湯圓馬上就可以吃了，讓我們一起來(lái)看看吃之前的注意事項(xiàng)：
�。�1）吃得要慢，避免燙傷。（2）細(xì)嚼慢咽，避免被噎（ye）住。（3）不要過(guò)量，避免胃不舒服。師：湯圓已經(jīng)盛好了，小組長(zhǎng)們還等什么，趕緊來(lái)排隊(duì)領(lǐng)湯圓吧！
四、括展與創(chuàng)新
師：先讓湯圓涼一會(huì)兒，誰(shuí)來(lái)說(shuō)說(shuō)本節(jié)課的收獲：（我們門學(xué)會(huì)了包湯圓，煮湯圓，還品嘗到了自己親手包得湯圓，體會(huì)到到了人們盼團(tuán)圓的心情）
師：希望在今后的生活中，同學(xué)們要多動(dòng)手，勤動(dòng)腦，爭(zhēng)取掌握更多的勞動(dòng)技能，來(lái)豐富我們的生活。
�。珗A的味道怎么樣？這是因?yàn)槭悄銈冏约河H手包得湯圓，是你自己的勞動(dòng)果實(shí)。）
幼兒園冬至課程教案 篇4
活動(dòng)目標(biāo)
1、喜歡泥工。
2、學(xué)會(huì)搓圓的技巧。
3、了解湯圓的吉祥的意義。
4、培養(yǎng)幼兒動(dòng)手操作的能力，并能根據(jù)所觀察到得現(xiàn)象大膽地在同伴之間交流。
5、讓幼兒體驗(yàn)自主、獨(dú)立、創(chuàng)造的能力。
活動(dòng)重難點(diǎn)
活動(dòng)重點(diǎn)：學(xué)會(huì)搓的技巧。
活動(dòng)難點(diǎn)：吃湯圓的意義。
活動(dòng)準(zhǔn)備
橡皮泥、泥工板
活動(dòng)過(guò)程
(一)導(dǎo)入
1、小朋友們吃過(guò)湯圓嗎?
2、還記得湯圓是什么形狀嗎?(圓圓的，小小的)
3、什么時(shí)候吃湯圓?為什么要吃湯圓?(一般是在元宵、冬至、春節(jié)吃，但是現(xiàn)在超市里天天都有，平時(shí)也可以吃。吃湯圓表示團(tuán)團(tuán)圓圓。)
(二)出示橡皮泥搓出來(lái)的湯圓
1、你們看這像湯圓嗎?這是用橡皮泥搓的湯圓。
2、你們看里的湯圓是什么樣的?它們的顏色是怎樣的.?
(三)示范搓湯圓的動(dòng)作
1、講解：先把橡皮泥放在泥工板上，搓出一下塊放在手掌心，用另一個(gè)手掌蓋在橡皮泥上，然后反復(fù)揉幾下，一個(gè)小小的圓圓的湯圓就做好了。
2、現(xiàn)在你們空手跟老師做這個(gè)揉的動(dòng)作。
(四)注意事項(xiàng)
1、搓好的湯圓放在蓋子上。
2、別把泥掉到桌面上或地板上。
(五)幼兒動(dòng)手搓湯圓，教師指導(dǎo)
(六)對(duì)作品進(jìn)行評(píng)價(jià)
幼兒園冬至課程教案 篇5
活動(dòng)目標(biāo)：
1、讓家長(zhǎng)走進(jìn)幼兒園，了解幼兒生活、活動(dòng)情況，參與幼兒教育，更重要的是搭建家園溝通的橋梁，更好地為幼兒服務(wù)、為家長(zhǎng)服務(wù)，促進(jìn)了幼兒園教育、保育工作的發(fā)展。
2、通過(guò)這次活動(dòng)提高孩子們的生活能力和動(dòng)手能力，讓孩子們感受勞動(dòng)的快樂(lè)、收獲的喜悅，同時(shí)培養(yǎng)孩子們愛(ài)勞動(dòng)的好習(xí)慣。
3、進(jìn)一步加深了老師、家長(zhǎng)和孩子之間的親情，進(jìn)一步促進(jìn)親子同樂(lè)、家園共育。
4、鼓勵(lì)幼兒和家長(zhǎng)一起動(dòng)手包湯圓、吃湯圓，感受濃濃的.家庭親情�；顒�(dòng)時(shí)間：20xx年12月14日。
活動(dòng)地點(diǎn)：
操場(chǎng)。
活動(dòng)對(duì)象：
全體幼兒、家長(zhǎng)、教師、保育員。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
家長(zhǎng)：幫孩子帶一件圍衣。
幼兒園：包湯圓的材料準(zhǔn)備：
1、碗、勺子、盤子、桌布、簸箕、擦手毛巾。
2、糯米粉、花生餡兒、糖等、等。
活動(dòng)流程：
一、8：00到9：00值周教師接待孩子入園，并讓家長(zhǎng)簽好簽到表。各班孩子在教室玩區(qū)域。
二、9：00到9：40幼兒早操，家長(zhǎng)觀摩。
三、9：40到10：00各班班主任帶幼兒如廁、洗手，穿戴好圍衣，其他教師及家長(zhǎng)把桌椅搬到操場(chǎng)指定位置。
四、場(chǎng)地集中，園長(zhǎng)講話。
五、家園同樂(lè)——包湯圓。
1、教師講解包湯圓的過(guò)程。
先拿和好的'糯米粉團(tuán)取一小團(tuán)（一個(gè)湯圓大�。�，在手上搓成丸狀。再壓成餅狀，在其中包上餡搓成丸狀，一個(gè)個(gè)圓溜溜的湯圓就制作完成了。包好的湯圓放在預(yù)先準(zhǔn)備灑上糯米粉的盆上，湯圓之間空開(kāi)些，以防粘住。
2、教師提醒幼兒在包湯圓的時(shí)候手要保持干凈，也要注意安全。
3、煮湯圓（保育員協(xié)助煮湯圓）。
六、家園同樂(lè)——吃湯圓，共同分享湯圓。
七、活動(dòng)結(jié)束，老師清理活動(dòng)場(chǎng)地。
八、注意事項(xiàng)：
1、全體保教人員要高度負(fù)責(zé)，把每個(gè)孩子的安全放在第一位，以防孩子亂跑、燙傷等情況的發(fā)生。
2、注意食物的衛(wèi)生和安全。
九、人員安排：
1、大班：李麗、龍壯利中班：張艷芬、陳惠芬
小班：王帥、游曉芬
2、拍攝：廖淑英
3、煮湯圓：曾秀貞、黃小燕
4、做好的湯圓由各班教師送到廚房，煮好的湯圓及碗筷由阿姨送到操場(chǎng)。
幼兒園冬至課程教案 篇6
活動(dòng)目標(biāo)：
通過(guò)看看、講講了解過(guò)新年時(shí)的一些風(fēng)俗習(xí)慣，引導(dǎo)幼兒嘗試自己動(dòng)手做湯圓，體驗(yàn)過(guò)新年的快樂(lè)氣氛。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、《新年好》的音樂(lè)磁帶；
2、《新年好》Flash；
3、橡皮泥人手一盒；
4、盤子每組一個(gè)；
5、角色游戲房的`娃娃家場(chǎng)景。
活動(dòng)過(guò)程：
一、激發(fā)興趣，導(dǎo)入主題。
教師播放歌曲《新年好》，告訴幼兒新年來(lái)到了。
教師提問(wèn)：寶寶，你們覺(jué)得過(guò)新年最開(kāi)心的是什么事呀？
幼兒交流討論。
教師小結(jié)：你們過(guò)新年的時(shí)候可以穿新衣服、吃糖果、拿紅包……
二、播放Flash。（過(guò)新年放鞭炮、吃湯圓。）
1.教師播放Flash：我們來(lái)看看別人的新年是怎么過(guò)的？
2.幼兒欣賞、交流。
3.師小結(jié)：過(guò)新年是最重要的節(jié)日，在新年里很多人都會(huì)放鞭炮，一家人還會(huì)開(kāi)開(kāi)心心在一起吃湯圓，吃湯圓表示團(tuán)團(tuán)圓圓的意思。
三、操作探索。
1.教師：寶寶，那我們也來(lái)試試做好吃的湯圓吧。
2.教師示范做湯圓的步驟：先取一小塊橡皮泥放在手掌心，用另一個(gè)手掌蓋在橡皮泥上，來(lái)回團(tuán)、做，一個(gè)小小的圓圓的湯圓就做好了。
3.幼兒操作，教師巡回指導(dǎo)。（配背景音樂(lè)《賣湯圓》）提醒幼兒將做好的湯圓放在桌上的小盤子里。
四、延伸活動(dòng)。
帶幼兒去角色游戲房，把做好的湯圓放進(jìn)娃娃家的鍋?zhàn)永�，模仿煮湯圓的場(chǎng)景，體驗(yàn)過(guò)新年的快樂(lè)。
幼兒園冬至課程教案 篇7
活動(dòng)目的：
1、引導(dǎo)幼兒在搓湯圓、吃湯圓等活動(dòng)中感知5以內(nèi)物體的數(shù)量關(guān)系，學(xué)習(xí)理解1和許多；
2、讓幼兒知道冬至節(jié)搓湯圓、吃湯圓是我們的一種習(xí)俗，并喜歡參與這一活動(dòng)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、動(dòng)前引導(dǎo)幼兒觀察、了解冬至?xí)r節(jié)閩南的一些民俗；學(xué)習(xí)用橡皮泥搓圓。
2、搓湯圓用的米團(tuán)若干，幼兒人手一塊墊板、一把塑料小刀、一個(gè)小碟子、一塊濕手巾、一付小袖套和小圍兜。
3、把活動(dòng)室布置成家庭的客廳、餐廳模樣（幼兒可圍坐在客廳、餐廳的大桌上搓湯圓、吃湯圓），在餐桌上鋪上漂亮、整潔的餐巾，擺上一束小花。
活動(dòng)過(guò)程：
一、引入活動(dòng)
1、談話：瞧，我們的家布置得多漂亮呀！冬至快到了，今天老師要和你們一起來(lái)搓湯圓、煮湯圓和吃湯圓，過(guò)個(gè)快樂(lè)的冬至節(jié)，大家開(kāi)心嗎？
2、檢查幼兒的小手是否洗干凈，并幫助幼兒套上袖套、系好圍兜。
二、搓湯圓
�。ㄒ唬⿴煵僮魇痉�
1、出示大米團(tuán)，告訴幼兒這是一塊米團(tuán)，老師要變個(gè)魔術(shù)，把它變成許多小米團(tuán)。
2、師示范將米團(tuán)搓長(zhǎng)、切成許多小米團(tuán)。示范時(shí)結(jié)合語(yǔ)言提示，引導(dǎo)幼兒觀察米團(tuán)的'變化，并說(shuō)出來(lái)。如：搓呀搓，搓呀搓，米團(tuán)變成什么樣了？（變長(zhǎng)了、變瘦了）切呀切，切呀切，大米團(tuán)變成許多小米團(tuán)。
3、示范、講解搓湯圓的方法，并啟發(fā)幼兒逐一點(diǎn)數(shù)，看看老師搓了幾個(gè)湯圓。
�。ǘ┯變簞�(dòng)手搓湯圓
1、師提出活動(dòng)要求：
�、倮蠋熯@里有許多的小米團(tuán)，等會(huì)兒每個(gè)小朋友都可以自己來(lái)取一份。
�、诖隃珗A時(shí)要注意衛(wèi)生，不可用小手抓頭發(fā)、挖鼻孔或抓其他臟東西，手臟了可用濕手巾擦一擦。
�、蹟�(shù)一數(shù)、比一比，看看誰(shuí)搓的湯圓多。
2、觀察幼兒活動(dòng)情況，并進(jìn)行適時(shí)的指導(dǎo)。
�、偬嵝延變嚎梢韵劝衙讏F(tuán)分成幾塊小米團(tuán)，再用小米團(tuán)搓成小湯圓。
�、诳梢赃叴赀厰�(shù)，看看自己搓了幾個(gè)湯圓。
�、蹎l(fā)幼兒與同伴交流以下，看看各自搓的湯圓有什么不一樣（如大小、形狀等），比一比誰(shuí)搓的湯圓多。
3、請(qǐng)幼兒把搓好的湯圓交給阿姨，并協(xié)助老師收拾一下工具、材料，然后將小手洗干凈。
三、煮湯圓
輕聲播放《賣湯圓》的歌曲，讓幼兒在安全的地方觀看阿姨煮湯圓，并進(jìn)行自由交流，體驗(yàn)成功的喜悅。
四、吃湯圓
師與幼兒一起圍坐在漂亮的餐桌前吃湯圓，仔細(xì)品嘗湯圓的味道，交流一下各自的感覺(jué)。并通過(guò)談話向幼兒介紹閩南地區(qū)冬至節(jié)的一些習(xí)俗，告訴幼兒老師為能吃上小朋友自己動(dòng)手制作的湯圓感到驕傲和自豪。
幼兒園冬至課程教案 篇8
活動(dòng)目標(biāo)
1.傾聽(tīng)故事，感知故事中不同角色的特點(diǎn)，體會(huì)故事的趣味性。
2.在做湯團(tuán)的過(guò)程中，自然學(xué)說(shuō)故事中的對(duì)話，體驗(yàn)湯圓一家的快樂(lè)。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1.師幼圍裙、面粉團(tuán)、抹布。
2．PPT。
3.背景音樂(lè)。
活動(dòng)過(guò)程
1．做游戲“變湯圓”，引起幼兒興趣。
談話進(jìn)入活動(dòng)。
——教師：我們今天要來(lái)做什么呢？你想做什么樣的湯圓？大大的.、圓圓的……我們來(lái)試一試！
做游戲“變湯圓”。
——師幼用身體自由變化湯圓，體驗(yàn)變化不同湯圓帶來(lái)的樂(lè)趣。
——教師：我們剛剛變了哪些不同的湯圓？原來(lái)我們是湯圓一家！
2．閱讀故事《湯圓一家》，感知故事不同角色的特點(diǎn)。
幼兒將家庭成員與湯圓一一對(duì)應(yīng)。
——教師介紹涵涵的一家，引導(dǎo)幼兒發(fā)現(xiàn)故事角色的特點(diǎn)：爺爺高高的、奶奶矮矮的、爸爸瘦瘦的、媽媽胖胖的、涵涵小小的。
——觀察不同的湯圓，根據(jù)形狀引導(dǎo)幼兒猜測(cè)并說(shuō)明一一對(duì)應(yīng)的理由。
幼兒傾聽(tīng)并理解故事，自然學(xué)說(shuō)簡(jiǎn)單重復(fù)的對(duì)話。
——教師完整講述故事，幼兒傾聽(tīng)。教師：故事哪兒有趣？（引導(dǎo)幼兒感受故事的詼諧。）
——師幼嘗試講述故事，幼兒自然學(xué)說(shuō)簡(jiǎn)單重復(fù)的對(duì)話。
3．制作湯圓，體驗(yàn)“湯圓一家”的快樂(lè)。
幼兒制作各種不同形狀的湯圓。
——幼兒做湯圓，教師巡回發(fā)現(xiàn)不同形狀的湯圓。
——教師：點(diǎn)名嘍！高湯圓，到！小湯圓，到！……（引導(dǎo)幼兒感受集體大家庭的快樂(lè)。）
4．活動(dòng)延伸。
幼兒品嘗自己制作的湯圓，體驗(yàn)和小伙伴吃湯圓的愉悅情緒。
幼兒園冬至課程教案 篇9
活動(dòng)目標(biāo)：
通過(guò)看看、講講了解過(guò)新年時(shí)的一些風(fēng)俗習(xí)慣，引導(dǎo)幼兒嘗試自己動(dòng)手搓湯圓，體驗(yàn)過(guò)新年的快樂(lè)氣氛。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、《新年好》的音樂(lè)磁帶；
2、《新年好》；
3、橡皮泥人手一盒；
4、盤子每組一個(gè)；
5、角色游戲房的娃娃家場(chǎng)景。
活動(dòng)過(guò)程：
一、激發(fā)興趣，導(dǎo)入主題。
教師播放歌曲《新年好》，告訴幼兒新年來(lái)到了。
教師提問(wèn)：寶寶，你們覺(jué)得過(guò)新年最開(kāi)心的是什么事呀？
幼兒交流討論。
教師小結(jié)：你們過(guò)新年的時(shí)候可以穿新衣服、吃糖果、拿紅包……
二、播放Flash。（過(guò)新年放鞭炮、吃湯圓。）
1.教師播放Flash：我們來(lái)看看別人的新年是怎么過(guò)的？
2.幼兒欣賞、交流。
3.師小結(jié)：過(guò)新年是最重要的節(jié)日，在新年里很多人都會(huì)放鞭炮，一家人還會(huì)開(kāi)開(kāi)心心在一起吃湯圓，吃湯圓表示團(tuán)團(tuán)圓圓的意思。
三、操作探索。
1.教師：寶寶，那我們也來(lái)試試做好吃的湯圓吧。
2.教師示范做湯圓的步驟：先取一小塊橡皮泥放在手掌心，用另一個(gè)手掌蓋在橡皮泥上，來(lái)回團(tuán)、搓，一個(gè)小小的圓圓的湯圓就做好了。
3.幼兒操作，教師巡回指導(dǎo)。（配背景音樂(lè)《賣湯圓》）提醒幼兒將搓好的湯圓放在桌上的`小盤子里。
四、延伸活動(dòng)。
帶幼兒去角色游戲房，把做好的湯圓放進(jìn)娃娃家的鍋?zhàn)永铮７轮鬁珗A的場(chǎng)景，體驗(yàn)過(guò)新年的快樂(lè)。
幼兒園冬至課程教案 篇10
目標(biāo)：
1.幼兒能運(yùn)用搓、團(tuán)的方法嘗試學(xué)做湯圓。
2.知道吃湯圓是親人團(tuán)圓的意思，產(chǎn)生喜歡吃湯圓的情感。
準(zhǔn)備：
紅、黃、綠橡皮泥若干、泥工板、小盆子。
過(guò)程：
一、了解湯圓
1.你吃過(guò)湯圓嗎？湯圓是什么樣子的呢？
2.你吃過(guò)的湯圓是什么味道的？
小結(jié)：湯圓是圓圓的，有的甜、有的`咸。
過(guò)渡：“今天寶寶家有阿姨要來(lái)，媽媽說(shuō)要燒湯圓給阿姨吃，可是家里沒(méi)有湯圓怎么辦？”
二、制作湯圓
（一）教師示范
1.選取面泥：
猜猜我要做一個(gè)什么口味的湯圓？
2.看看我是怎么做成湯圓的？
小結(jié)：先拿一點(diǎn)橡皮泥，然后捏捏軟，放在手心里，手心對(duì)手心，像劃圈圈一樣，搓一搓，團(tuán)一團(tuán)，圓圓的湯圓就完成嘍！
�。ǘ┯變褐谱�
師：請(qǐng)你想一想，你要做一個(gè)什么口味的湯圓。
幼兒做湯圓，師巡回觀察指導(dǎo)。
三、送湯圓
引導(dǎo)幼兒把湯圓送到娃娃家，并說(shuō)一句囑咐的話：“祝你們團(tuán)團(tuán)圓圓�！�
小結(jié)：親人團(tuán)聚在一起的時(shí)候可以吃湯圓，表示團(tuán)團(tuán)圓圓。
幼兒園冬至課程教案 篇11
活動(dòng)準(zhǔn)備
1、環(huán)境的創(chuàng)設(shè)：
把活動(dòng)室布置溫馨的家庭的客廳、餐廳模樣（幼兒可圍坐在客廳、餐廳的大桌旁活動(dòng)），在桌上鋪上漂亮、整潔的餐巾，擺上幾束花。
2、材料的提供：
搓湯圓用的米團(tuán)若干，幼兒人手一份墊板、塑料小刀、碟子、濕手巾、小袖套和圍兜。
3、生活經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：
活動(dòng)前引導(dǎo)幼兒觀察、了解冬至?xí)r節(jié)閩南的一些民俗；學(xué)習(xí)用橡皮泥搓圓。
活動(dòng)過(guò)程：
一、引入活動(dòng)
�。ㄒ唬┮詪寢尩�'身份談話：我們的家布置得多漂亮呀！冬至快到了，今天媽媽要和你們一起搓湯圓、煮湯圓和吃湯圓，好嗎？
�。ǘz查幼兒的小手是否洗干凈，并幫助幼兒套上袖筒、系好圍兜。
二、搓湯圓
�。ㄒ唬⿴煵僮魇痉�
1、出示大米團(tuán)，告訴幼兒這是一塊米團(tuán)，媽媽要變個(gè)魔術(shù)，把它變成許多小米團(tuán)。
2、示范將米團(tuán)搓長(zhǎng)、切成許多小米團(tuán)。示范時(shí)結(jié)合語(yǔ)言提示，引導(dǎo)幼兒觀察米團(tuán)的變化，并說(shuō)出來(lái)。如：搓呀搓，搓呀搓，米團(tuán)變成什么樣了？（變瘦了，變長(zhǎng)了）切呀切，切呀切，大米團(tuán)變成許多小米團(tuán)。
3、示范、講解搓湯圓的方法，并啟發(fā)幼兒逐一點(diǎn)數(shù)，看看媽媽搓了幾個(gè)湯圓，引導(dǎo)幼兒觀察一個(gè)一個(gè)湯圓合起來(lái)是許多湯圓。
（二）幼兒動(dòng)手操作
1、提出活動(dòng)要求：
（1）媽媽這里有許多的米團(tuán)，等會(huì)每個(gè)小朋友都可以自己來(lái)取一份。
�。�2）搓湯圓時(shí)要注意衛(wèi)生，不可用小手抓頭發(fā)、挖鼻孔或抓其他東西，手臟了可用濕手巾擦一擦。
�。�3）數(shù)一數(shù)、比一比，看看誰(shuí)搓的湯圓多。
2、觀察幼兒的活動(dòng)情況，并進(jìn)行適時(shí)的指導(dǎo)。
�。�1）可以先把一塊大米團(tuán)米團(tuán)分成幾塊小米團(tuán)，再把小米團(tuán)搓成湯圓。
�。�2）可以邊搓邊數(shù)，看看自己搓了幾個(gè)湯圓。引導(dǎo)幼兒看看一個(gè)一個(gè)湯圓合起來(lái)就是許多湯圓。
�。�3）鼓勵(lì)幼兒與同伴交流，看看各自搓的湯圓有什么不一樣（如大小、形狀等），比一比誰(shuí)搓的湯圓多。
3、請(qǐng)幼兒把搓好的湯圓交給阿姨，并協(xié)助收拾工具和材料，洗洗手。
三、煮湯圓
組織幼兒在安全的地方觀看阿姨煮湯圓，并進(jìn)行自由交談，體驗(yàn)成功的喜悅。
四、吃湯圓
輕聲播放歌曲〈賣湯圓〉，師與幼兒一起圍坐在一起吃湯圓，交流一下各自的感受。并適時(shí)向幼兒介紹閩南地區(qū)冬至節(jié)的一些習(xí)俗。
幼兒園冬至課程教案 篇12
活動(dòng)目標(biāo)：
1、引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)團(tuán)的技能來(lái)塑造湯圓。(重點(diǎn))
2、通過(guò)情境化的.泥塑環(huán)境讓幼兒對(duì)泥工活動(dòng)感興趣。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
各色面泥、盤子
活動(dòng)過(guò)程：
一、魔術(shù)魔術(shù)變變變
教師出示面泥，告訴幼兒：“今天，我們要變魔術(shù)，一起來(lái)念口訣：魔術(shù)魔術(shù)變變變!”教師手藏身后，團(tuán)出湯圓。激發(fā)幼兒一試身手的興趣。
二、幼兒學(xué)習(xí)團(tuán)湯圓
1、幼兒自主“變”湯圓。
老師會(huì)變出湯圓，你們想變魔術(shù)嗎?我們一人拿一塊彩色面泥，自己變變，看誰(shuí)能變出湯圓。
2、教師教幼兒團(tuán)湯圓
團(tuán)湯圓是有秘訣的——
(1)、從面泥媽媽身上分出一個(gè)面泥娃娃
(2)、邊唱歌謠邊團(tuán)：“手心轉(zhuǎn)呀轉(zhuǎn)，團(tuán)團(tuán)團(tuán)湯圓，我團(tuán)的湯圓圓又圓，你團(tuán)的湯圓圓不圓?”
(3)幼兒基本完成，大聲回答：“圓!”由此體驗(yàn)團(tuán)成湯圓帶來(lái)的成功體驗(yàn)
三、幼兒練習(xí)團(tuán)湯圓
1、教師邊引導(dǎo)幼兒唱兒歌，邊指導(dǎo)幼兒正確的團(tuán)圓方法。
2、提醒幼兒團(tuán)好一個(gè)湯圓就放到盤子里，比比誰(shuí)團(tuán)得多，團(tuán)得圓
四、送湯圓去展覽
幼兒將一盤盤湯圓送到鄰居班，請(qǐng)他們參觀，欣賞。最后將湯圓送到娃娃家。
幼兒園冬至課程教案 篇13
一、設(shè)計(jì)初衷
冬至是我國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)非常重要的節(jié)氣，同時(shí)也是一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，每年的冬至家家戶戶都有吃湯圓、吃麻糍來(lái)表示全家團(tuán)聚、慶豐年的習(xí)俗。隨著時(shí)代的發(fā)展，現(xiàn)代化的廚具卻很難做出口味地道的麻糍了，很多人對(duì)其傳統(tǒng)的制作過(guò)程也已全然不知。冬至即將來(lái)臨，利用現(xiàn)有的資源讓幼兒親身體驗(yàn)制作麻糍，不僅能讓幼兒感受節(jié)日的氣息，了解麻糍的制作過(guò)程，同時(shí)也讓幼兒感受勞動(dòng)的快樂(lè)，激發(fā)幼兒對(duì)傳統(tǒng)工藝的興趣。
二、活動(dòng)目標(biāo)
1.初步了解冬至與麻糍的意義，掌握制作麻糍的基本常識(shí)及制作技能。
2.能獨(dú)立或與人合作制作麻糍，體會(huì)勞動(dòng)的快樂(lè)，激發(fā)愛(ài)勞動(dòng)的情感。
三、客座教師：
章良忠(以下簡(jiǎn)稱“章”)
四、活動(dòng)對(duì)象：
大班
五、活動(dòng)準(zhǔn)備
1.與客座教師聯(lián)系，把制作麻糍的工具準(zhǔn)備好。 (糯米、芝麻、黃豆、紅糖)2.
聯(lián)系車輛。
六、活動(dòng)過(guò)程
(一)教師交代活動(dòng)目的及注意事項(xiàng)。
1.師：過(guò)幾天就是冬至了，我們家家戶戶都要吃湯圓、吃麻糍，你們知道麻糍是怎么做出來(lái)的嗎?(幼兒：不知道)那今天老師就要帶你們?nèi)⒂^麻糍作坊，好嗎?
2.師：外出活動(dòng)應(yīng)該注意什么呢?(幼兒自由講述：注意安全、要排好隊(duì)伍、講禮貌，等等)教師小結(jié)：外出時(shí)除了講禮貌，還要注意安全，特別是到『糍店，那兒人很多，很擠，小朋友要注意安全，還要跟好隊(duì)伍，并要在老師指定的地方參觀，不能隨便亂跑。
(二)談話，激發(fā)興趣。
1.章：小朋友吃過(guò)麻糍嗎?幼：吃過(guò)，很好吃。
2.章：你們還記得麻糍是什么樣的?幼：圓圓的，軟軟的;黏黏的，外面還有粉;特別軟，粘牙….章：看來(lái)小朋友很喜歡吃麻糍，說(shuō)得很棒
3.章：誰(shuí)知道麻糍是用什么做的?幼：我奶奶說(shuō)是糯米粉做的;可能是面粉做的，要搓圓…
章：今天，我就帶小朋友去看一看麻糍到底用什么做，要用到哪些工具?
了解麻糍的制作材料、工具及程序
1.搗米
(1)章：小朋友，這是什么呀?有什么用呢?幼：好大的石頭，中間有個(gè)大口，是用來(lái)盛水的吧!章：這叫搗池，是用來(lái)?yè)v米的。我們做麻糍先要將米蒸熟，再倒入搗
池中反復(fù)捶搗，直到米粒全都一起為止。
(2)幼兒觀看搗米操作情況。
(3)幼兒嘗試、腦沁(4)幼兒說(shuō)說(shuō)淘米的感覺(jué)。幼：好重，抬不動(dòng);太累了，我們兩個(gè)人也抬不動(dòng)…章：搗錘是用石頭做的，有幾十斤重!這些米就是諶著重的作用才
能融在一起。
2.癍團(tuán)曾
(1)章：我們要將搗成的米團(tuán)捏成一小塊一小塊的麻糍。誰(shuí)知道怎么把米團(tuán)變成麻糍?幼：用手搓;就像搓湯圓一樣，先搓圓再壓扁…
章：到底是不是，我們一起來(lái)看一舉
(2)章沸黯碰：鋤一部分米團(tuán)矽人手中，捏出小塊拉斷。好嗎?
(3)幼兒操作，講述漣動(dòng)體』幼：這米好黏，手都粘住了，很難捏;剛開(kāi)始轄出夾墾圓圓的，可是拉也拉不斷，所以就變得長(zhǎng)長(zhǎng)的了;米團(tuán)軟軟的像棉花，就是太粘手了……
3.滾豆沙
(1)讓幼兒區(qū)別滾過(guò)豆沙和沒(méi)滾過(guò)豆沙的麻糍的呸道。章：你們來(lái)嘗嘗自己捏出來(lái)的麻團(tuán)。幼：淡淡的.不怎么好吃。章：這個(gè)好吃嗎?(幼兒品嘗)幼：又香又甜。章：
所以做麻糍的最后一步就是要滾上豆沙，這樣味道才好，但豆沙不能滾太多，也不可太少，還要滾得均勻。
(2)觀看客座教師滾豆挲。
(3)師幼共同嘗試滾豆覬
4.幼兒品嘗。
(三)小結(jié)。師：小朋友，伯伯為我們做的麻糍好吃嗎?幼：好吃!師：但是做出這么好吃的麻糍要付出很辛苦的勞動(dòng)，你們剛才也看了章伯伯在搗米的時(shí)候流下的汗水，可見(jiàn)我們的糧食來(lái)的是多么不容易!我們不僅要愛(ài)惜糧食，而且要尊重勞動(dòng)人民的勞動(dòng)成果。
(四)延伸活動(dòng)(回幼兒園嘗試做麻糍)師：小朋友，我們觀看了制作麻糍的過(guò)程，現(xiàn)在我們也來(lái)做麻糍，讓我們跟著廚房阿姨一起來(lái)做吧!
1.幼兒嘗試制作麻糍。
2.幼兒品嘗。
七、活動(dòng)成效
孩子們?cè)诹私庵谱髀轸俚倪^(guò)程中感到興奮、新鮮好奇，表現(xiàn)得非常積極，每一環(huán)節(jié)都能激起他們的學(xué)習(xí)興趣。他們認(rèn)識(shí)傳統(tǒng)工具，在體驗(yàn)到勞動(dòng)快樂(lè)的同時(shí)也感受到取得成果的不易。吃著親手制作的麻糍，節(jié)日的氣氛已悄然走進(jìn)每個(gè)孩子的心里，今年的冬至對(duì)孩子來(lái)說(shuō)一定意義非凡。
幼兒園冬至課程教案 篇14
冬至(天冷，這是全年中白天最短、夜間最長(zhǎng)的一天。由此，白天開(kāi)始一天天變長(zhǎng)，夜間開(kāi)始一天天變短。)，是冬天真正來(lái)臨的日子，這一天，全國(guó)人民都要吃餃子“以防天冷凍掉耳朵”，為讓小朋友既感受到冬至的節(jié)氣，又能感受到自己動(dòng)手包餃子的氣氛和樂(lè)趣，培養(yǎng)小朋友集體生活的樂(lè)趣，我們特舉行了本次集體活動(dòng)。
一、目的：
1、鍛煉小朋友的.動(dòng)手能力，培養(yǎng)自力更生的意識(shí)。
2、感受集體勞動(dòng)的快樂(lè)。
二、時(shí)間：
冬至日，12月22日。上午：9：0011：30。
三、過(guò)程：
1、準(zhǔn)備階段：(30分鐘)
�、�、肉(已絞好的)、芹菜、蔥姜、調(diào)味佐料、面團(tuán)、刀、案板、小搟丈兩個(gè)，小碗若干、小勺若干、盛餡盆、淘菜盆、鍋排等。
②、各班小朋友在老師的指揮下，在各自教室用桌子組合操作臺(tái)，小朋友分坐在操作臺(tái)的四周。小朋友們表演手指操《包餃子》，為即將開(kāi)始的包餃子活動(dòng)營(yíng)造氣氛。
�、�、生活老師把芹菜(每班一顆蔥姜)分配給各班，小朋友在老師的指導(dǎo)下進(jìn)行摘去菜葉，老師把分摘后的芹菜整理后，在小朋友的監(jiān)督下淘洗干凈。(此過(guò)程老師應(yīng)組織得有趣。如：有關(guān)芹菜顏色、生長(zhǎng)、蔥姜的氣味、菜葉的收集和處理，小朋友選出監(jiān)督員監(jiān)督干活的質(zhì)量等。)
④生活老師把收集上來(lái)淘洗干凈的芹菜、蔥姜(在活動(dòng)室)進(jìn)行切碎。班級(jí)老師請(qǐng)小朋友逐個(gè)觀看切菜的過(guò)程。
2、拌餡階段：(10分鐘)
生活老師把切碎的菜和肉放進(jìn)盛餡盆并依次加入鹽、味精、五香粉、餃子調(diào)料、醬油、雞蛋等，進(jìn)行搓和、拌餡。請(qǐng)小朋友依次參觀。(并說(shuō)明雞蛋的用途為增強(qiáng)黏度，醬油為調(diào)色，好看、增強(qiáng)食欲)(地點(diǎn)：活動(dòng)室)
3、搟面皮階段：(30分鐘)、(與包餃子同步進(jìn)行)
生活老師和班級(jí)老師進(jìn)行分工，搟面杖，切成小面團(tuán)。老師先示范，請(qǐng)小朋友依次摁成面片并成搟餃子皮。(2個(gè)/人次)(地點(diǎn)：活動(dòng)室)(開(kāi)始前，請(qǐng)班級(jí)老師給小朋友們洗手)
4、包餃子階段：(50分鐘)
生活老師把餃子皮分給小朋友(2個(gè)/人次)，班級(jí)老師把餃子餡分別放在小朋友的餃子皮上，然后，班級(jí)老師進(jìn)行示范，小朋友依示范進(jìn)行包餃子。(評(píng)出包得又快又好的餃子，對(duì)小朋友進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，獎(jiǎng)小禮品一份)(各班根據(jù)自己班級(jí)包的餃子進(jìn)行數(shù)數(shù))(地點(diǎn)：各班教室)
5、水煮階段：(30分鐘)
生活老師集中包好的餃子，放進(jìn)開(kāi)水的鍋里。水煮開(kāi)添涼水一勺，共三遍，至直餃子熟透。請(qǐng)各班選出代表兩名到廚房參觀。回班后講給小朋友們聽(tīng)。
6、吃餃子階段：
生活老師把煮熟的餃子分發(fā)給各班的餐盆中，老師進(jìn)行配餐，請(qǐng)小朋友們品嘗自己包的餃子。(此階段氣氛應(yīng)更為活躍：這是誰(shuí)包的餃子?盛的數(shù)量?)
四、回顧：
下午上課后，請(qǐng)小朋友們進(jìn)行討論包餃子的過(guò)程，老師總結(jié)。
幼兒園冬至課程教案 篇15
活動(dòng)目標(biāo)：
1、能夠進(jìn)行簡(jiǎn)單的半開(kāi)放式主題對(duì)話交流，學(xué)習(xí)掌握句型“我把餃子給xx吃”，并能進(jìn)行句型仿編：我把xx給xx吃。
2、通過(guò)活動(dòng)，讓孩子學(xué)會(huì)分享勞動(dòng)成果，培養(yǎng)幼兒熱愛(ài)家人的感情�；顒�(dòng)重點(diǎn)：能夠進(jìn)行簡(jiǎn)單的半開(kāi)放式主題對(duì)話交流，學(xué)習(xí)掌握句型“我把餃子給xx吃”�；顒�(dòng)難點(diǎn)：學(xué)習(xí)掌握句型“我把餃子給xx吃”，并能進(jìn)行句型仿編：我把xx給xx吃。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、知識(shí)經(jīng)驗(yàn)：
幼兒在生活中吃過(guò)餃子，已經(jīng)了解一些相關(guān)知識(shí)
2、物質(zhì)準(zhǔn)備：兒歌《包餃子》、實(shí)物餃子、小朋友做好的橡皮泥手工餃子、水果模型、小動(dòng)物模型、家庭成員的手指偶
活動(dòng)過(guò)程：
一、點(diǎn)名法檢查助聽(tīng)器的工作狀態(tài)。
聽(tīng)到名字的小朋友和老師擊掌問(wèn)好。
二、活動(dòng)導(dǎo)入：
播放兒歌《包餃子》
然后做手指操
直接引出主題
羊媽媽,(雙手比自己，一蹲一站)
包餃子,(一只手把另一只手的五指往內(nèi)、往外來(lái)回扳)
中間突起,(雙手握拳)
兩邊翹(大拇指、小指升起，作”六”的手勢(shì))
有的像小船，有的像元寶(兩只手半舉并左右搖動(dòng))
師：兒歌里，羊媽媽包什么?
幼：羊媽媽包餃子。
三、出示實(shí)物餃子，進(jìn)行簡(jiǎn)單的半開(kāi)放式主題對(duì)話交流。
請(qǐng)幼兒觀察、講述餃子的外形特征，并用自己的語(yǔ)言講述自己吃餃子的經(jīng)歷。
師：小朋友們看一看，餃子長(zhǎng)什么樣子?
幼：餃子像小船，像元寶，還像橘子瓣兒……
師：你們吃過(guò)餃子嗎?什么時(shí)候吃的'?
師：冬至的時(shí)候，我們一定要吃餃子，要不然，耳朵都凍掉了。
師：餃子好吃不好吃?餃子里面有什么?
幼：餃子很好吃。
餃子里面有各種各樣的餡兒。有雞蛋，有韭菜，有肉肉……
師：你們喜歡吃餃子嗎?你們會(huì)不會(huì)做餃子? ……
四、請(qǐng)小動(dòng)物吃餃子，練習(xí)句型：我把餃子給xx吃。
師：“喵喵喵”，小貓來(lái)了，它說(shuō)它聞到小朋友做的餃子真香!它也想吃餃子，誰(shuí)想讓小貓吃餃子?
師：小貓說(shuō)：謝謝你，你的餃子真好吃。小狗小狗，你怎么了?你也想吃餃子嗎?那么誰(shuí)想讓小狗吃餃子? (引導(dǎo)幼兒練習(xí)表達(dá)：我把餃子給xx吃。)
五：學(xué)習(xí)仿編：
“我把xx給xx吃”的句式。通過(guò)“我愛(ài)我家”游戲，學(xué)習(xí)仿編句式。
幼兒通過(guò)教師引導(dǎo)學(xué)習(xí)仿編句子。我們也請(qǐng)爸爸媽媽吃水果吧?
如：我把蘋果給爸爸吃。我把香蕉給媽媽吃……
六、老師總結(jié)，活動(dòng)結(jié)束。
活動(dòng)延伸：
在家中和家人一起包餃子，體驗(yàn)自己動(dòng)手制作食物的快樂(lè)。
幼兒園冬至課程教案 篇16
活動(dòng)目標(biāo)：
1、對(duì)朗誦詩(shī)歌感興趣，進(jìn)一步體會(huì)冬至日的節(jié)日特點(diǎn)。
2、體會(huì)文學(xué)作品的情景和意境，并用相應(yīng)的表情、語(yǔ)氣表現(xiàn)詩(shī)歌。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
有關(guān)于冬至節(jié)的認(rèn)知與理解。
活動(dòng)過(guò)程：
1、教師朗誦兒歌冬至節(jié)2—3遍：幼兒欣賞。
2、幼兒朗誦冬至節(jié)
3、鼓勵(lì)幼兒個(gè)體朗誦冬至節(jié)，根據(jù)幼兒情況實(shí)施給予鼓勵(lì)及表現(xiàn)建議。
活動(dòng)延伸：
活動(dòng)區(qū)時(shí)間，美工區(qū)的`幼兒可以自主為冬至節(jié)兒歌配上自己想到的繪畫(huà)作品。
幼兒園冬至課程教案 篇17
冬至不僅是二十四節(jié)氣之一，也是我國(guó)重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一。不僅有“冬至大如年”的說(shuō)法，各地還有不同的慶賀方式。
民間素來(lái)有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管”之說(shuō)，今年的.12月21日是冬至，為了讓孩子了解冬至習(xí)俗，鍛煉小朋友的動(dòng)手能力，培養(yǎng)自主意識(shí)，感受集體勞動(dòng)的快樂(lè)，園長(zhǎng)幼師通服務(wù)平臺(tái)特為幼兒園準(zhǔn)備了冬至包餃子活動(dòng)方案，供大家參考。
一、活動(dòng)名稱：
“冬至魅力餃子大賽”——幼兒園冬至活動(dòng)方案
二、活動(dòng)目標(biāo)：
1、讓幼兒了解冬至節(jié)氣的由來(lái)及習(xí)俗，知道冬至是白天最短、夜晚最長(zhǎng)的一天，也是象征著天氣最冷的開(kāi)始。
2、鍛煉幼兒的動(dòng)手能力，培養(yǎng)自理能力，感受勞動(dòng)的快樂(lè)。
3、增強(qiáng)親子感情，讓家長(zhǎng)了解幼兒園的教育內(nèi)容和教學(xué)理念。
三、活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、提前一周發(fā)放邀請(qǐng)函，通知家長(zhǎng)活動(dòng)日期及注意事項(xiàng)（如果園所幼兒較多，可分時(shí)段進(jìn)行），請(qǐng)家長(zhǎng)準(zhǔn)備搟面杖、圍裙、（家長(zhǎng)與孩子各一套）
2、幼兒園準(zhǔn)備：餃子餡，包餃子面，（要把食品原材料展示在家長(zhǎng)入口處，彰顯幼兒園的食品品質(zhì)）保鮮膜（提前把班級(jí)桌面包裹起來(lái)），以班級(jí)為單位分好。廚房在活動(dòng)開(kāi)始前2小時(shí)準(zhǔn)備好，等待生活老師來(lái)領(lǐng)取。
3、幼兒園人員準(zhǔn)備：
a.主班教師一名（講解活動(dòng)流程及注意事項(xiàng)，分享冬至知識(shí)，根據(jù)情況可每班一名，分班講解，也可以年級(jí)為單位一名，集中講解）
b.輔助教師2-3名（可由家長(zhǎng)志愿者代替，領(lǐng)取物品，引領(lǐng)家長(zhǎng)，分發(fā)物品，拍照，維持秩序）
四、活動(dòng)流程：
1、家長(zhǎng)和幼兒就坐后，主班老師講解包餃子活動(dòng)流程及注意事項(xiàng)。
�。�1）包餃子比賽：
幼兒教師把家長(zhǎng)和幼兒根據(jù)班級(jí)人數(shù)分成三—四組進(jìn)行比賽，每組成員先討論分工，選出餃子皮制作人員，包餃子人員，主持人說(shuō)開(kāi)始之后就開(kāi)始比賽包餃子，看同樣時(shí)間內(nèi)哪一組包的餃子又多又好，評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)是包的餃子越多，得分越高，同時(shí)可以鍛煉幼兒的點(diǎn)數(shù)能力，除了數(shù)量，質(zhì)量方面如果包出的餃子露餡，要扣1分，最終評(píng)出一二三名。
�。�2）冬至知識(shí)大PK：
餃子包好之后，由生活老師或家長(zhǎng)志愿者送到廚房煮，主班老師帶領(lǐng)家長(zhǎng)在班級(jí)里講述冬至節(jié)日由來(lái)及習(xí)俗，老師可以選擇自己講述，也可以設(shè)置幾個(gè)問(wèn)題，由家長(zhǎng)和孩子來(lái)?yè)尨�，�?jì)入總分。
問(wèn)題參考：冬至具體是哪一天？冬至的含義？哪個(gè)朝代開(kāi)始過(guò)冬至？冬至有哪些習(xí)俗？冬至兒歌大PK等等。
�。�3）吃餃子比賽：
餃子煮好之后，由生活老師或者家長(zhǎng)志愿者送入班級(jí)，每組同等數(shù)量的餃子，同時(shí)開(kāi)始吃，看哪一組先吃完哪一組獲勝。
（4）活動(dòng)結(jié)束：
通過(guò)三輪比賽，看那一組得分最多，分出一二三名，頒發(fā)獎(jiǎng)狀，每組成員合影。（比賽過(guò)程中，團(tuán)隊(duì)紀(jì)律也可以加分或扣分）
2、流程講解完成之后，開(kāi)始活動(dòng)。
3、活動(dòng)結(jié)束頒獎(jiǎng)合影，歡送幼兒及家長(zhǎng)。
4、活動(dòng)總結(jié)及反思。
幼兒園冬至課程教案 篇18
一、活動(dòng)主題：
冬至有吃餃子的習(xí)俗。為了鍛煉孩子的動(dòng)手能力，增長(zhǎng)孩子的見(jiàn)識(shí)，培養(yǎng)孩子的合作與關(guān)愛(ài)之情，我們大班組決定舉行“包餃子”活動(dòng)。讓孩子們?cè)诨顒?dòng)中體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂(lè)，分享勞動(dòng)成果。
二、活動(dòng)目標(biāo)：
1、讓孩子們了解冬至節(jié)氣，還有冬至吃餃子的習(xí)俗。
2、通過(guò)選購(gòu)原料、拌餡、包餃子、煮餃子、品餃子、喂餃子等活動(dòng)，豐富孩子體驗(yàn)，提高動(dòng)手實(shí)踐的能力。
三、活動(dòng)時(shí)間：xxxx年x月x日上午9：0011：00
四、參加人員：大班全體老師和幼兒
五、活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、材料準(zhǔn)備：餃子餡、餐具、水、盤子、調(diào)味品等。
2、活動(dòng)場(chǎng)地：各班教室
六、活動(dòng)設(shè)想：
1、事先讓孩子了解有關(guān)餃子的知識(shí)。知道餃子的歷史、餃子餡要哪些原料和調(diào)料以及是如何搭配的、餃子是如何包的，怎么樣煮餃子的。知道包餃子必須帶的`物品。
2、在老師指導(dǎo)下，各班同學(xué)分成幾個(gè)小組，班主任老師作為輔導(dǎo)員，指導(dǎo)本班孩子包餃子、煮餃子，和中班小弟弟、小妹妹共同品嘗餃子。
七、成果形式：
交流體會(huì)、品嘗餃子、分享勞動(dòng)成果。
八、活動(dòng)要求：
1、活動(dòng)時(shí)，教師做好班級(jí)安全工作和衛(wèi)生教育。
2、活動(dòng)時(shí)，教師要求孩子做到不大聲喧嘩，不自由走動(dòng)。
九、活動(dòng)流程：
1、開(kāi)展了“包餃子”的活動(dòng)。
2、為弟弟妹妹喂餃子活動(dòng)。
活動(dòng)目標(biāo)：
1、對(duì)朗誦詩(shī)歌感興趣，進(jìn)一步體會(huì)冬至日的節(jié)日特點(diǎn)。
2、體會(huì)文學(xué)作品的情景和意境，并用相應(yīng)的表情、語(yǔ)氣表現(xiàn)詩(shī)歌。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
有關(guān)于冬至節(jié)的認(rèn)知與理解。
活動(dòng)過(guò)程：
1、教師朗誦兒歌冬至節(jié)2—3遍：幼兒欣賞。
2、幼兒朗誦冬至節(jié)
3、鼓勵(lì)幼兒個(gè)體朗誦冬至節(jié)，根據(jù)幼兒情況實(shí)施給予鼓勵(lì)及表現(xiàn)建議。
活動(dòng)延伸：
活動(dòng)區(qū)時(shí)間，美工區(qū)的幼兒可以自主為冬至節(jié)兒歌配上自己想到的繪畫(huà)作品。
幼兒園冬至課程教案 篇19
活動(dòng)目標(biāo)：
1、圍繞“迎冬至”這一話題，清楚連貫地表達(dá)自己的愉快心情。
2、安靜傾聽(tīng)同伴的講話，并感受大家一起談話的愉悅。
3、通過(guò)參加節(jié)日《迎冬至》環(huán)境創(chuàng)設(shè)，感受參與節(jié)日慶�；顒�(dòng)的樂(lè)趣。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、物質(zhì)準(zhǔn)備：活動(dòng)室里布置過(guò)冬至的情境，如掛燈籠、彩帶、自制鞭炮、拉花等。自制的冬至倒計(jì)時(shí)、愿望樹(shù)、每人準(zhǔn)備一個(gè)禮物�？埐眉舫少R卡形狀、皺紙、廢舊圖書(shū)里的圖片、錄音機(jī)等。
2、知識(shí)經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：豐富有關(guān)過(guò)冬至的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)，如：讓幼兒觀察家里為過(guò)冬至而忙碌的大人;介紹燈會(huì)、聯(lián)歡活動(dòng)、放焰火等活動(dòng)。
3、事先取得家長(zhǎng)的配合，在教學(xué)活動(dòng)后的日子里給自己的孩子送禮物。
活動(dòng)過(guò)程：
(一)通過(guò)談話，激發(fā)迎冬至的愉快情緒。
1、引導(dǎo)幼兒觀察活動(dòng)室的變化，激發(fā)幼兒的愉快情緒。
師：發(fā)現(xiàn)活動(dòng)室有什么不一樣?
引導(dǎo)幼兒自由描述班級(jí)的變化。(漂亮、新穎、舒服、熱鬧、喜慶、高興等)
師：是為了迎接什么節(jié)日的到來(lái)?
2、冬至倒計(jì)時(shí)。
師：離“冬至”還有幾天?
小結(jié)：一年中的第一天，也就是冬至的第一天，也叫“冬至”，那天，全世界人民都要慶祝冬至的到來(lái)。
3、鼓勵(lì)幼兒大膽講述。
(1)師：太陽(yáng)公公出來(lái)了，它笑瞇瞇地迎接冬至。自然界中的花、草、樹(shù)是用什么方式迎接冬至的?
(2)師：小動(dòng)物是怎樣迎接冬至的?
(二)出示冬至老人的禮物，鼓勵(lì)幼兒大膽講述。
1、師：昨天，冬至老人給我們小四班的小朋友送禮物了。
一起看冬至老人的禮物：一張賀卡和一棵冬至愿望樹(shù)。
師念賀卡上冬至老人“寫“的話：”小朋友們，過(guò)了冬至，你們就又長(zhǎng)大一歲了，祝你們?cè)谛碌囊荒昀锝〗】悼�、快快�?lè)樂(lè)地成長(zhǎng)!“
2、師：過(guò)了冬至，還有誰(shuí)也長(zhǎng)大了一歲?
啟發(fā)幼兒說(shuō)出周圍的人，親戚、鄰居、伙伴、各種動(dòng)物也都長(zhǎng)大一歲了。
3、師幼一起圍坐在“愿望樹(shù)”旁，表達(dá)自己的愿望。
師以神秘的口吻告訴幼兒：這是一棵神奇的“愿望樹(shù)”，只要對(duì)著“愿望樹(shù)”說(shuō)出自己的愿望，你的愿望就能夠?qū)崿F(xiàn)。
啟發(fā)幼兒大膽表達(dá)自己的愿望，可以是祝福家人或朋友的'愿望，也可以是自己在新的一年里想實(shí)現(xiàn)的愿望。請(qǐng)配班教師幫忙記錄下來(lái)，掛在“愿望樹(shù)”上。
4、播放“冬至老人”的錄音，萌發(fā)對(duì)冬至的期盼。
冬至老人：孩子們，你們的愿望我都聽(tīng)見(jiàn)了。冬至快要到了，你們要怎樣歡迎我呢?(引出下一環(huán)節(jié))
(三)引導(dǎo)幼兒裝扮“愿望樹(shù)”，用多種方式迎接冬至。
1、師：冬至快要到了，我們要怎樣迎接“冬至老人”的到來(lái)呢?
幼兒按自己的意愿選擇材料進(jìn)行操作。
第一組：制作賀卡
材料：卡紙裁剪成各種賀卡形狀、彩筆、帖帖紙、廢舊圖書(shū)等。
第二組：制作彩鏈、擰花、剪窗花，繼續(xù)豐富活動(dòng)室里的布置。
材料：各色皺紙、手工紙、剪刀等。
第三組：裝扮“冬至愿望樹(shù)”。
在“愿望樹(shù)”上掛上一些小禮物和裝飾用的彩鏈、彩燈等。
2、老師和幼兒手拉手圍著“愿望樹(shù)”，高興地唱、跳，交換冬至禮物，再次感受濃濃的冬至氛圍。
(四)活動(dòng)延伸：
請(qǐng)家長(zhǎng)在活動(dòng)后的日子里幫自己的孩子實(shí)現(xiàn)許下的愿望。
教研組評(píng)析
(一)選材
豐富多彩的冬至蘊(yùn)含了許多節(jié)日特定的認(rèn)知元素，如，冬至的祝福、冬至的禮物、冬至人們的年齡變化等等，是幼兒學(xué)習(xí)的教材，教師能根據(jù)幼兒的談話及時(shí)捕捉教育契機(jī)，從選材來(lái)看，所選內(nèi)容很恰當(dāng)，很合時(shí)機(jī)，是幼兒喜聞樂(lè)見(jiàn)并感興趣的。
(二)從組織實(shí)施來(lái)看
1、讓環(huán)境說(shuō)話。陳鶴琴先生在教育的原則中指出：“注意環(huán)境、利用環(huán)境�！痹诨顒�(dòng)中，教師和幼兒共同進(jìn)行環(huán)境創(chuàng)設(shè)，讓活動(dòng)室充滿了歡樂(lè)喜慶熱鬧的氣氛。
2、能根據(jù)小班幼兒的年齡特點(diǎn)，創(chuàng)設(shè)一個(gè)能激發(fā)情緒的情境：首先，把“冬至”擬人化——“冬至老人”，并巧妙地利用禮物“愿望樹(shù)”，啟發(fā)幼兒大膽表達(dá)自己的愿望，接著，用多種方式迎接冬至老人，如裝扮“愿望樹(shù)”，然后，圍坐在“愿望樹(shù)”旁一起唱歌、交換禮物。在這個(gè)情境中，孩子們的情緒隨著情節(jié)亦步亦趨，能大膽地表達(dá)，很自然地誘導(dǎo)幼兒自覺(jué)地進(jìn)入情境，感受大家一起談話的愉悅，從而提高口語(yǔ)表達(dá)能力。
(三)從師幼關(guān)系看
小班幼兒是言語(yǔ)習(xí)慣養(yǎng)成的時(shí)期，而小班孩子的良好語(yǔ)言習(xí)慣就是大膽地說(shuō)出自己的心里話。此活動(dòng)，孩子們是在輕松愉快的氛圍中進(jìn)行互動(dòng)的，使幼兒想說(shuō)、敢說(shuō)，接著，帶著興趣轉(zhuǎn)入操作活動(dòng)，從孩子的活動(dòng)表現(xiàn)可以看出幼兒的活動(dòng)熱情非常高。整個(gè)活動(dòng)流程使孩子們沉浸在迎冬至的氛圍中，幼兒的語(yǔ)言表達(dá)能力、操作能力也得到了發(fā)展，幼兒在有趣的活動(dòng)中體驗(yàn)快樂(lè)，獲得了發(fā)展。
設(shè)計(jì)思路：
《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》中指出：“發(fā)展幼兒語(yǔ)言的關(guān)鍵是創(chuàng)設(shè)一個(gè)能使他們想說(shuō)、敢說(shuō)、喜歡說(shuō)、有機(jī)會(huì)說(shuō)，并能得到積極應(yīng)答的環(huán)境。”這就要求我們必須為幼兒創(chuàng)設(shè)一個(gè)積極的語(yǔ)言環(huán)境。
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