中秋節(jié)月餅教案

時(shí)間：2024-10-29 09:15:30 教案我要投稿

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中秋節(jié)月餅教案

　　作為一名人民教師，常常需要準(zhǔn)備教案，教案是教材及大綱與課堂教學(xué)的紐帶和橋梁。那么優(yōu)秀的教案是什么樣的呢？以下是小編幫大家整理的中秋節(jié)月餅教案，僅供參考，大家一起來看看吧。

中秋節(jié)月餅教案

中秋節(jié)月餅教案1

　　活動(dòng)一：月餅真好吃

　　活動(dòng)目的：

　　1、知道月餅是中秋節(jié)吃的食物，看一看、品一品，知道有各種不同的月餅。

　　2、運(yùn)用完整的語言把自己的感受和發(fā)現(xiàn)描述出來。

　　3、體會(huì)同小伙伴分享越變得樂趣。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1、月餅（幼兒每人一塊）

　　2、蘇軾、廣式月餅，水果刀

　　活動(dòng)過程：

　　1、觀察月餅，并相互討論

　　老師：小朋友們瞧一瞧盤子里都有什么？它們是什么樣的呀？聞一聞，感覺如何？

　　2、觀察月餅餡，知道月餅有各種口味的

　　老師：請大家看一看月餅里是什么？小朋友們有沒有吃過這種口味的月餅？說一說是什么味道的？

　　3、請幼兒說一說自己吃過見過的月餅。

　　老師：小朋友們還吃過、見過其它什么口味的月餅？

　　4、嘗一嘗

　　幼兒品嘗月餅，體會(huì)分享的樂趣。并且知道月餅是中秋節(jié)吃的食物。

　　活動(dòng)二：學(xué)習(xí)歌曲《爺爺為我打月餅》

　　活動(dòng)目的：

　　1、聽歌曲，理解歌詞內(nèi)容，感受歌曲表達(dá)的情感。

　　2、運(yùn)用動(dòng)作和聲音表達(dá)對歌曲的感受。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1、歌曲《爺爺為我打月餅》

　　2、幼兒園中班教案情景表演

　　活動(dòng)過程：

　　1、聽歌，初步感受歌曲所表達(dá)的意思。

　　老師：小朋友們聽完這首歌，有什么樣的感覺呀？

　　2、重復(fù)聽一遍，初步理解歌詞內(nèi)容

　　這首歌說的是什么？

　　3、一邊聽歌一邊觀看情景表演，進(jìn)一步感受歌曲所表達(dá)的`內(nèi)容。

　　讓幼兒感受爺爺對小寶貝的愛。

　　4、運(yùn)用動(dòng)作和聲音表達(dá)對歌曲的理解。

　　活動(dòng)三：動(dòng)手做月餅

　　活動(dòng)目的：

　　1、學(xué)習(xí)用團(tuán)、壓的動(dòng)作制作月餅。

　　2、樂于參加集體活動(dòng)，體會(huì)成功的快感。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1、橡皮泥、泥工板、娃娃、盤子

　　2、游戲貨架

　　活動(dòng)過程：

　　1、講故事，引起幼兒興趣。

　　2、幼兒相互交流討論

　　老師：大家都見過月餅了，請小朋友講一講月餅是什么樣的？是如何做出來的？

　　3、教師做示范只做月餅，幼兒仔細(xì)觀察，掌握材料使用方法及制作過程。

　�。�1）知道材料的使用方法。

　�。�2）仔細(xì)觀看老師做示范，掌握整個(gè)制作過程。

　　4、動(dòng)手制作月餅

　　教師在一旁巡回指導(dǎo)幼兒用團(tuán)、壓等方式只做月餅，并提醒幼兒不要用力壓。

　　5、欣賞月餅

　　請幼兒把形狀好，花紋清晰的月餅送到游戲貨架上。

中秋節(jié)月餅教案2

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、知道中秋節(jié)是中國傳統(tǒng)的節(jié)日，有賞月、吃月餅等習(xí)俗。

　　2、大帶小，嘗試用搓、揉、團(tuán)、壓的方法制作出月餅，掌握收口揉圓的方法和印花按壓的力度。

　　3、通過“大帶小”活動(dòng)，體驗(yàn)長大了的自豪感和責(zé)任感及一起制作、品嘗月餅的快樂。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1、提前了解中秋節(jié)的來歷和習(xí)俗。請家長帶領(lǐng)幼兒去超市，了解月餅的種類、制作材料及包裝等。

　　2、嫦娥奔月、后羿射日、吃月餅、賞月等中秋節(jié)課件。

　　3、油面、餡料、月餅?zāi)＞�、帽子、圍裙，桌布等�?/p>

　　4、洗凈雙手，做好桌面、器具的消毒工作。

　　5、背景音樂：《爺爺為我打月餅》

　　活動(dòng)過程：

　　一、中秋到，道中秋。

　　1．大班小朋友分組向?qū)诎嗉?jí)中小班弟弟妹妹們介紹中秋節(jié)的來歷、傳說和古老的民間習(xí)俗。播放：“嫦娥奔月”、“后羿射日”吃月餅、賞月的中秋課件。

　　教師小結(jié)：中秋節(jié)的習(xí)俗很多，形式也各不相同，但都寄托著人們對生活無限的熱愛和對美好生活的向往。

　　2、說說自己見過的月餅。

　　教師出示課件，從形狀、圖案，餡兒、包裝等方面進(jìn)行小結(jié)。

　　二、引導(dǎo)幼兒觀察月餅的制作步驟，大帶小一起制作月餅。

　　1、一起討論：我們可以用什么方法制作月餅？幼兒自由交流，討論后個(gè)別發(fā)言。

　　2、教師現(xiàn)場演示：先取適量的油面團(tuán)，在手中搓圓，然后壓平，包上少量的餡，慢慢用手把餅皮向上推，收口揉圓。將模具上均勻沾一層薄薄的面粉，防粘，放入粘了面粉的.餅團(tuán)，用模具輕輕一壓，再慢慢推出餅團(tuán)，要保持月餅表面光滑。

　　3、提出制作要求：大帶小一起用搓、揉、團(tuán)、壓的方法做出月餅，大班小朋友要幫助鼓勵(lì)小班小朋友，要有耐心，失敗了可以重新做。

　　4、播放背景音樂，幼兒自由結(jié)伴選擇餡料制作。

　　觀察幼兒制作情況，適時(shí)、適宜給予提示、示范等幫助。

　　三、介紹、展示自制的月餅。

　　大帶小一起介紹一下制作的月餅是什么形狀、圖案、餡料。大班小朋友說一下制作過程中是怎樣幫助小弟弟小妹妹的？

　　活動(dòng)延伸：

　　把做好的月餅?zāi)玫交锓坑每鞠淇臼欤尯⒆觽円黄鹌穱L分享自己親手制作的月餅，并合影留念。

中秋節(jié)月餅教案3

　　教學(xué)內(nèi)容：

　　中班綜合活動(dòng)《月餅圓圓》

　　教學(xué)目標(biāo)：

　　1.知道月餅是中秋節(jié)使用的中國傳統(tǒng)食品。

　　2.嘗試在油泥上用壓、刻、纏繞、團(tuán)的方法制作月餅。

　　3.了解中秋節(jié)的文化內(nèi)涵。

　　4.了解節(jié)日的來歷，知道節(jié)日的日子及習(xí)俗，樂于參與節(jié)日的活動(dòng)。

　　5.參與節(jié)日游戲。

　　教學(xué)準(zhǔn)備:

　　1.PPT。

　　2.各色橡皮泥、泥工板、雪花片。

　　教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)：

　　嘗試在橡皮泥上用壓、刻、纏繞、團(tuán)的方法制作月餅。

　　教學(xué)方法與手段：欣賞法、練習(xí)法、討論法、多媒體課件法等。

　　教學(xué)反思：今天我很是開心，放手讓幼兒自己去創(chuàng)造，自己去探索，而不是強(qiáng)制性的左右他們的'想法，這樣更能促進(jìn)兒童的身心的全面發(fā)展，增添學(xué)習(xí)的興趣，激發(fā)創(chuàng)作的欲望，享受其中的樂趣。不足之處是我應(yīng)該給孩子提供充足的操作工具，讓孩子信手涂鴉、制作，無意中會(huì)充實(shí)孩子的學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，讓孩子們擁有一個(gè)從容自信的心態(tài)促進(jìn)他們良好的發(fā)展。

　　小百科：月餅圓又圓，又是合家分吃，象征著團(tuán)圓和睦。古代月餅被作為祭品于中秋節(jié)所食。

中秋節(jié)月餅教案4

　　活動(dòng)目的：

　　1、了解月餅的基本形狀——圓形。

　　2、能夠畫出自己心中的月餅。

　　3、體會(huì)畫出美麗月餅的樂趣。

　　4、能展開豐富的想象，大膽自信地向同伴介紹自己的月餅。

　　5、感受到中秋節(jié)的快樂。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　鉛筆，彩色筆，橡皮擦，畫紙，膠布。

　　活動(dòng)重難點(diǎn)：

　　畫出規(guī)整的圓形，自己設(shè)計(jì)月餅內(nèi)部的樣子。

　　活動(dòng)過程：

　　一、導(dǎo)入。

　　前幾天，我們過了一個(gè)快樂的.中秋節(jié)，小朋友們怎么過的呢？

　　幼兒自由表述自己的中秋節(jié)。

　　二、引出月餅。

　　哇，小朋友們都吃過月餅呀？那么，月餅是什么樣子呀？

　　恩，看來小朋友們吃過的月餅都不一樣呀。老師剛剛從小兔家里回來，小兔告訴我，他中秋節(jié)沒有吃到月餅?zāi)�。他們森林里的小�?dòng)物們都沒有吃到過月餅?zāi)�，小朋友們，我們要怎么幫幫他呢�?/p>

　　三、畫月餅送給小動(dòng)物。

　　恩，有的小朋友呢，想出了去給小動(dòng)物們買月餅這個(gè)主意。小朋友們真棒，愿意跟小動(dòng)物們分享我們的東西，但是呢，老師這里有一個(gè)不花錢，小動(dòng)物們也能夠收到小朋友們的心意喲。

　　小朋友們拿出你們的畫畫本，我們在紙上畫一個(gè)大大的漂亮好吃的月餅，然后送給小動(dòng)物，班上這么多小朋友，沒人畫一個(gè)，小動(dòng)物們就夠吃啦，好不好？

　　四、畫月餅。

　　五、點(diǎn)評。

　　對孩子們畫的月餅表揚(yáng)，除非有特大失誤，不批評。

　　六、送月餅。

　　小朋友們把自己的月餅交到老師這里，老師放學(xué)啦就幫大家送到兔子家里，讓他給森林的小動(dòng)物發(fā)月餅。

　　百科：月餅是久負(fù)盛名的中國傳統(tǒng)糕點(diǎn)之一，中秋節(jié)節(jié)日食俗。月餅圓又圓，又是合家分吃，象征著團(tuán)圓和睦。古代月餅被作為祭品于中秋節(jié)所食。

中秋節(jié)月餅教案5

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、知道中秋節(jié)是中國傳統(tǒng)的節(jié)日，有賞月、吃月餅等習(xí)俗；嘗試在面團(tuán)上用模具印花的方法表達(dá)月餅的花紋、圖案。

　　2、知道節(jié)日時(shí)人們主要的慶�；顒�(dòng)。

　　3、簡單了解節(jié)日的來歷，知道其全稱、日期和意義。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：面粉、月餅?zāi)＞�、帽子，桌布口罩音�?/p>

　　活動(dòng)過程：

　　一、中秋到，道中秋

　　你知道中國特有的節(jié)日嗎？春節(jié)、元宵節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)、敬老節(jié)、中秋節(jié)的由來和有關(guān)傳說和習(xí)俗"嫦娥奔月"、"后羿射日"等。吃月餅、賞月中秋節(jié)的習(xí)俗很多，形式也各不相同，但都寄托著人們對生活無限的熱愛和對美好生活的.向往。

　　二、看月餅，說月餅

　　說說月餅的不同形狀不同，一般多見是圓形，還有方形，心形等等花紋不同。月餅上都有花紋，有的是圖案，有的還有文字。餡兒不同，豆沙、玫瑰、鮮肉等。制作方法不同（制作材料不同），冰激凌、冰皮、廣式、蘇式等。

　　三、做月餅

　　討論：我們可以用什么方法制作月餅

　　老師示范：先取適量的面團(tuán)，在手中搓圓。用模具輕輕一壓，保持月餅表面光滑。取出塑料小刀，在月餅上刻上花紋。

　　四、自由結(jié)伴選擇材料制作

　　觀察幼兒制作情況，適時(shí)、適宜給予提示、示范等幫助。（播放音樂）

　　五、介紹、展示自制的月餅。

　　六、活動(dòng)延伸：

　　把做好的月餅?zāi)玫绞程谜羰欤尯⒆觽兤穱L自己親手制作的月餅。

中秋節(jié)月餅教案6

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、鍛煉手部動(dòng)作的靈活性，鼓勵(lì)幼兒大膽制作，培養(yǎng)想象力、創(chuàng)造力。

　　2、了解做月餅的過程‘練習(xí)團(tuán)、壓、捏、刻、印等技能。

　　3、感受中秋節(jié)的歡樂氣氛，體驗(yàn)自己的勞動(dòng)成果。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：實(shí)物月餅、音樂（爺爺為我打月餅）請食堂師傅準(zhǔn)備好作月餅的面團(tuán)、餡泥等材料，各種形狀的月餅卡片。

　　活動(dòng)流程：

　　歌唱（爺爺為我打月餅的歌曲），激起幼兒的學(xué)習(xí)興趣。

　　1、師生談話：剛才我們唱了（爺爺為我打月餅）的歌曲，小朋友們你們吃過月餅嗎？（吃過）哪你們吃的月餅是什么形狀的？什么味道的？里面都有些什么？（冰糖、紅綠絲、花生米）等。

　　2、出示不同造型月餅讓幼兒觀擦，問：小朋友們你們愿意做一個(gè)香甜的月餅送給你最喜歡的人嗎？（愿意）現(xiàn)在老師就來教你們做月餅。

　　3、教師邊講解邊示范月餅的做法：

　　〈1〉先將面揉好，用手團(tuán)、壓、然后包餡，一手托皮，一手沿皮的邊緣包上、捏緊。

　　〈2〉將包好的面團(tuán)放入模型，摁一下，然后磕出來。

　　〈3〉將做好的'月餅放入廚房內(nèi)的蒸籠里蒸熟。

　　4、幼兒自己制作教師巡回指導(dǎo)，教幼兒團(tuán)、壓、捏、刻、印等技能，引導(dǎo)幼兒做出各種各樣的不同形狀、不同花紋的月餅來。

　　5、帶領(lǐng)幼兒邊唱：打月餅的歌曲邊把自己制作的月餅放入廚房的蒸籠里。

　　6、師生一起做著游戲等著欣賞自己的作品，體驗(yàn)成功的喜悅。

　　教師講解：今班老師給你們帶來了很多月餅卡片，你們想知道這些卡片是什么形狀？什么顏色的嗎？（發(fā)給幼兒每人一份，先讓幼兒觀察并大膽發(fā)言講一講什么形狀、什么顏色的）。

　　7、做游戲：（利用圖片進(jìn)行二次分類）教師拿兩個(gè)紙盒做汽車，請幼兒先把大小不同的圓形月餅裝到一輛車上，再把大小不同的正方形月餅裝到另一輛車上，再請幼兒把大小不同的圓形月餅分別分給兩種小動(dòng)物（小貓、小兔），再把大小不同的正方形月餅分給（小熊、小鴨）。

　　8、幼兒做練習(xí)：快把小豬商店的月餅裝上車，教師向幼兒交代清楚：月餅的形狀要與車身上的標(biāo)志相同，再把月餅分別送到小動(dòng)物的家里。

　　9、將自己做的月餅帶回家。

　　小結(jié)與反思：

　　月餅是幼兒喜歡的一種食品，所以在整個(gè)制作過程中幼兒的興趣很高，同時(shí)發(fā)揮了想象力、創(chuàng)造力。培養(yǎng)了幼兒的合作能力，在自由創(chuàng)作過程中，老師大膽放手，讓幼兒自由發(fā)揮，遇到問題，自己解決，鍛煉了幼兒遇事動(dòng)腦的習(xí)慣。鍛煉手部動(dòng)作的靈活性，鼓勵(lì)幼兒大膽制作。

中秋節(jié)月餅教案7

　　活動(dòng)目標(biāo)

　　了解制作月餅的方法。

　　了解月餅的起源時(shí)間。

　　知道過什么節(jié)日要吃月餅。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備

　　幾種各式月餅。

　　制作月餅的視頻。

　　活動(dòng)過程

　　一、各式月餅

　　1、哇！有這么各式各樣的小餅這叫什么�。�

　　2、還是小朋友們最棒，知道這是月餅，那你們吃過月餅沒嗎？

　　3、小朋友們都吃過�。≌l能說說月餅好吃不��？月餅是什么餡料的�。�

　　4、你們吃過這么多樣式的`月餅，那你們知道月餅是從什么時(shí)候起源的嗎？

　　5、月餅的起源：在北宋時(shí)期，在皇宮和民間都管月餅叫月團(tuán)或小餅，在古代的演變中到了南宋時(shí)期，才有月餅這個(gè)叫法。

　　6、我們都知道古代就有月餅吃了，那什么時(shí)候必須吃月餅?zāi)牵?/p>

　　7、對！是過節(jié)的時(shí)候要吃月餅，那是過什么節(jié)��？

　　8、中秋節(jié)就是每年的農(nóng)歷八月十五要吃月餅和賞月。

　　二、制作月餅的方法

　　1、小朋友都知道關(guān)于月餅的這么多知識(shí)了，那知不知道制作月餅要幾部能完成��？

　　2、不知道我們就應(yīng)該知道對不��？我們來看視頻了解。

　　3、看完視頻小朋友們這回知道月餅的制作方法了吧！

　　4、那我們在說一遍制作方法，從制皮、制餡、包餡、成型、飾面、烘烤六個(gè)部分。

　　三、小結(jié)

　　1、小朋友本課的知識(shí)都學(xué)會(huì)了嗎？

　　2、那要考考小朋友們了。

　　3、小朋友們回答得不錯(cuò)，獎(jiǎng)勵(lì)你們吃月餅好不？

　　4、品嘗月餅。

　　活動(dòng)結(jié)束

中秋節(jié)月餅教案8

　　［活動(dòng)目標(biāo)］

　　1．嘗試用團(tuán)圓、壓扁的方法制作“月餅”，并用輔助材料印出花紋。

　　2．愉快地參與活動(dòng)，體驗(yàn)成功的快樂。

　　3．簡單了解節(jié)日的來歷，知道其全稱、日期和意義。

　　4．知道節(jié)日時(shí)人們主要的慶祝活動(dòng)。

　�。刍顒�(dòng)準(zhǔn)備］

　　1．油泥、泥工板、塑料娃娃各一個(gè)，小盤子六只。

　　2．幼兒玩超市游戲用的貨架。

　　3．幼兒認(rèn)識(shí)過月餅。

　　［活動(dòng)過程］

　　1．由故事導(dǎo)入課題，引起制作“月餅”的興趣。

　　2．遷移已有經(jīng)驗(yàn)，交流和討論。

　　指導(dǎo)語：我們都見過月餅，誰來說說月餅是什么樣子的?它是怎么做出來的呢?

　　3．觀察教師制作“月餅”，了解材料的使用方法和制作的過程。

　　(1)認(rèn)識(shí)材料，知道使用的方法。

　　(2)觀察老師示范，了解制作的過程。

　　4．自由嘗試制作月餅。(教師巡回指導(dǎo)幼兒掌握團(tuán)圓和壓扁的方法，提醒幼兒壓時(shí)不要過于用力，花紋要清楚。)

　　5．欣賞自己做的“月餅”，體驗(yàn)成功的快樂。(教師引導(dǎo)幼兒觀察形狀好、花紋清晰的“月餅”，并請幼兒把“月餅”送到“超市”。)

　　教學(xué)反思：

　　通過本次活動(dòng)不僅豐富了孩子們的知識(shí)，鍛煉了動(dòng)手能力的想象力，更讓他們感受的我們的傳統(tǒng)節(jié)日的濃濃的'節(jié)日氣氛！

　　小百科：月餅一詞最早見于南宋吳自牧《夢梁錄》中，那時(shí)的月餅是菱花形的，和菊花餅、梅花餅、五仁餅等同時(shí)存在，并且是“四時(shí)皆有，任便索喚，不誤主顧”�？梢娺@時(shí)的月餅，還不只是在中秋節(jié)吃。至于月餅這個(gè)名詞的來歷，已無從考證。但是北宋著名文人蘇東坡留有“小餅如嚼月，中有酥和飴”的詩句，或許這是月餅這個(gè)名稱的來源以及月餅做法的根據(jù)。

中秋節(jié)月餅教案9

　　一、主要涉及領(lǐng)域：

　　綜合。

　　二、活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、在觀看做月餅的過程中，知道制作月餅的材料、工具、用途及方法。

　　2、積極參與活動(dòng)，大膽地表達(dá)自己的想法和發(fā)現(xiàn)。

　　3、體驗(yàn)和嘉賓一起參與活動(dòng)及品嘗的快樂。

　　4、知道節(jié)日的時(shí)間、來歷和風(fēng)俗習(xí)慣，感受節(jié)日的氣氛。

　　5、讓幼兒知道節(jié)日的時(shí)間。

　　二、活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　邀請制作月餅的嘉賓來園（攜帶材料和工具）和幼兒共同做月餅。

　　三、活動(dòng)過程：

　　1、向做月餅的嘉賓問好，激發(fā)參與活動(dòng)的興趣。

　　2、認(rèn)識(shí)制作月餅的材料和工具，了解其用途。

　　3、根據(jù)材料和工具，猜測制作月餅的方法。

　　指導(dǎo)語：剛才嘉賓給我們介紹了制作月餅的`工具和材料，它們在制作月餅的過程中，有著不同的用處。誰來猜一猜月餅到底是怎么做出來的？

　　4、觀看嘉賓制作月餅，了解制作的方法。（在活動(dòng)中，可以請部分幼兒嘗試參與制作，獲得親身感受。）

　　5、烘烤和品嘗月餅，體驗(yàn)快樂。

　　四、教學(xué)反思：

　　教師可將制作月餅的過程拍成照片資料布置在環(huán)境中，引導(dǎo)幼兒進(jìn)一步觀察和熟悉。

中秋節(jié)月餅教案10

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　知道中秋節(jié)是中國傳統(tǒng)的節(jié)日，有賞月、吃月餅等習(xí)俗；嘗試在面團(tuán)上用模具印花的方法表達(dá)月餅的花紋、圖案。

　　知道節(jié)日時(shí)人們主要的慶�；顒�(dòng)。

　　簡單了解節(jié)日的來歷，知道其全稱、日期和意義。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　面粉、月餅?zāi)＞摺⒚弊�，桌布口罩音�?/p>

　　活動(dòng)過程：一、中秋到，道中秋你知道中國特有的節(jié)日嗎？春節(jié)、元宵節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)、敬老節(jié)、中秋節(jié)的由來和有關(guān)傳說和習(xí)俗"嫦娥奔月"、"后羿射日"等。吃月餅、賞月中秋節(jié)的習(xí)俗很多，形式也各不相同，但都寄托著人們對生活無限的'熱愛和對美好生活的向往。二、看月餅，說月餅說說月餅的不同形狀不同--一般多見是圓形，還有方形，心形等等花紋不同--月餅上都有花紋，有的是圖案，有的還有文字餡兒不同--豆沙、玫瑰、鮮肉??制作方法不同（制作材料不同）--冰激凌、冰皮、廣式、蘇式?三、做月餅討論：我們可以用什么方法制作月餅老師示范：先取適量的面團(tuán)，在手中搓圓。用模具輕輕一壓，保持月餅表面光滑。取出塑料小刀，在月餅上刻上花紋。四、自由結(jié)伴選擇材料制作觀察幼兒制作情況，適時(shí)、適宜給予提示、示范等幫助。（播放音樂）五、介紹、展示自制的月餅。六、活動(dòng)延伸：把做好的月餅?zāi)玫绞程谜羰�，讓孩子們品嘗自己親手制作的月餅。

　　教學(xué)反思：

　　參與是一種快樂，創(chuàng)造是一種享受，合作是一種幸福。通過此次活動(dòng)，提高了幼兒的動(dòng)腦、動(dòng)手操作能力和想象創(chuàng)造力，同時(shí)也進(jìn)一步增進(jìn)孩子與家長的親子感情，有效促進(jìn)了家園聯(lián)系。

中秋節(jié)月餅教案11

　　設(shè)計(jì)意圖：

　　中秋節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日之一,幼兒一般對民族風(fēng)情這類的社會(huì)知識(shí)很難理解,需要教師根據(jù)幼兒的特殊需求設(shè)計(jì)合適的教案通過游戲、語言等方式讓幼兒接受知識(shí),同時(shí)月餅是中秋節(jié)必吃的事物,幼兒也很喜歡吃,而此階段的幼兒好奇心強(qiáng),他們非常想自己動(dòng)手做一個(gè)月餅,小班的小朋友很喜歡動(dòng)手制作所以我將中國民俗和手工聯(lián)系在一起,既能讓孩子了解中國民俗節(jié)日也能滿足他們動(dòng)手制作的樂趣。

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、了解中秋節(jié)的來歷，傳統(tǒng)，和習(xí)俗

　　2、知道月餅是圓圓的,有不同的口味。

　　2、能夠大膽地在同伴面前分享自己的想法。

　　3、體驗(yàn)和同伴一起品嘗月餅的快樂。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　材料準(zhǔn)備：PPT課件，中秋節(jié)來歷，習(xí)俗，傳統(tǒng)的若干張圖片，月餅若干張圖片，嫦娥奔月的故事視頻。

　　經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：知道中秋節(jié)要吃月餅的習(xí)俗,且知道月餅有多種味道。

　　重點(diǎn)：知道月餅是圓圓的,有不同的口味。

　　難點(diǎn)：會(huì)用各種材料裝飾“月餅”,嘗試用撕、粘、團(tuán)等方式制作月餅。

　　活動(dòng)過程：

　　一、情境導(dǎo)入,激發(fā)興趣。

　　1、教師創(chuàng)設(shè)小貓準(zhǔn)備開一家月餅店的情境,充分調(diào)動(dòng)幼兒的興趣。

　　師：今天,我們班來了位小客人,我們一起來認(rèn)識(shí)她吧。

　　(大家好,我是小貓咪咪,很高興到小2班來做客。)

　　師：你們猜猜咪咪來我們班干什么的?我們聽一聽咪咪是怎么說的?

　　(快到中秋節(jié)啦,小朋友們想知道中秋節(jié)是什么嗎，現(xiàn)在就由我來告訴你們吧，(播放中秋節(jié)的故事，習(xí)俗，傳說的視頻，或圖片，邊放，老師邊說)播完后，(小貓咪：我開了一家月餅店,最近新推出了幾種月餅,想請你們嘗一嘗,小朋友們,你們愿意幫我試吃月餅嗎?)

　　師：你們愿意幫助咪咪吃他做的新月餅嗎?

　　今天呀,咪咪把月餅帶到了我班,我們一起來看一看。

　　二、看一看,說一說。

　　出示實(shí)物月餅,師幼一同觀察月餅外觀,并請個(gè)別幼兒品嘗月餅。

　　師：這些月餅是什么形狀的?看上去像什么?

　　師總結(jié)：原來啊,月餅是圓圓的。

　　三、嘗一嘗,說一說。

　　師：嗯,好香啊,誰愿意來嘗一嘗,告訴我們它是什么味道的。

　　師：寶貝,你吃的月餅是什么味道的'啊?

　　四、仔細(xì)觀察月餅,知道月餅有各種口味。

　　師：哎呀,你的月餅里有什么呀,請你仔細(xì)觀察月餅,告訴我你在月餅里面發(fā)現(xiàn)了什么?

　　師小結(jié)：中秋節(jié)大家都吃圓圓的月餅,月餅有五仁的、肉松的、水果味的,特別好吃。

　　師：小朋友們,咪咪做的月餅怎么樣?我們一起謝謝咪咪請我們吃月餅。(謝謝你們,小2班的小朋友,你們想不想學(xué)做這些好吃的月餅?zāi)?

　　師：寶貝們,你們想不想跟爸爸媽媽一起做月餅?zāi)?

　　現(xiàn)在，我們先來玩?zhèn)€游戲熱熱身，再做月餅吧(播放中秋節(jié)兒歌)

　　五、播放游戲音樂

　　家長與幼兒一起玩游戲

　　六、游戲過后，做手工

　　老師：好了，小朋友們。游戲玩完啦，現(xiàn)在我們正式來做月餅啦。接下來有請我們的爸爸媽媽媽來和寶貝們一起做月餅吧。

　　活動(dòng)延伸：

　　幼兒與爸爸媽媽一起做月餅。

中秋節(jié)月餅教案12

　　活動(dòng)目標(biāo)

　　1、品嘗月餅，學(xué)會(huì)分享，體驗(yàn)分享的快樂。

　　2.知道每年農(nóng)歷八月十五是中秋節(jié)，是全家人團(tuán)圓的好日子。

　　3.初步萌發(fā)對民族文化的興趣，了解中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備

　　1.ppt課件：月餅的制作方法

　　2.月餅及切月餅的塑料小刀

　　3.音樂歌曲《八月十五月兒圓》

　　活動(dòng)過程

　　一、聽音樂，跟唱歌曲《八月十五月兒圓》。

　　1.教師：歌曲里唱了什么?八月十五是什么日子?

　　這一天人們一般怎樣慶祝?

　　2.教師引導(dǎo)幼兒歸納我國過中秋的習(xí)俗。

　　二、觀察并了解月餅。

　　1.請幼兒將各自的月餅?zāi)贸鰜�，看一看、說一說，月餅是什么形狀的.?聞一聞，月餅是什么味道?

　　2.幼兒自由交流并討論：

　　你吃過的月餅是什么味道?月餅餡里都放些什么?

　　3.課件-月餅的制作方法

　　讓幼兒觀看月餅是怎樣制作的。

　　三、分享月餅。

　　1.請每組推選四名幼兒嘗試將月餅分成四等分或二等分。

　　2.教師鼓勵(lì)幼兒與同伴交換不同口味的月餅，學(xué)習(xí)與同伴分享食物。

　　活動(dòng)延伸

　　建議家長在中秋節(jié)的晚上帶孩子賞月、吃月餅，讓孩子體驗(yàn)與家人團(tuán)圓的溫馨與快樂。

中秋節(jié)月餅教案13

　　資料簡介

　　（一）小資料庫

　　中秋佳節(jié)，我國城鄉(xiāng)過中秋都有吃月餅的習(xí)俗，俗話中有：“八月十五月正圓，中秋月餅香又甜”。以月之圓兆人之團(tuán)圓，以餅之圓兆人之常生，用月餅寄托思念故鄉(xiāng)，思念親人之情，祈盼豐收、幸福，都成為天下人們的心愿，月餅還被用來當(dāng)做禮品送親贈(zèng)友，聯(lián)絡(luò)感情。

　　中秋節(jié)吃月餅相傳始于元代。當(dāng)時(shí)，中原廣大人民不堪忍受元朝統(tǒng)治階級(jí)的殘酷統(tǒng)治，紛紛起義抗元。朱元璋聯(lián)合各路反抗力量準(zhǔn)備起義。但朝庭官兵搜查的十分嚴(yán)密，傳遞消息十分困難。軍師劉伯溫便想出計(jì)策，命令屬下把藏有“八月十五夜起義”的紙條藏入餅子里面，再派人分頭傳送到各地起義軍中，通知他們在八月十五日晚上起義響應(yīng)。很快就攻下元大都，起義成功了。朱元璋高興得連忙傳下口令，在即將來臨的中秋節(jié)，讓全體將士與民同樂，并將當(dāng)年騎兵時(shí)以秘密傳遞信息的“月餅”，作為節(jié)令糕點(diǎn)賞賜群臣。此后，“月餅”制作越發(fā)精細(xì)，品種更多，大者如圓盤，成為饋贈(zèng)的佳品。以后中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗便在民間流傳開來。

　　（二）學(xué)生作品

　　童心童言說中秋(選自學(xué)生周記)

　　這個(gè)星期要過中秋節(jié)了，老師要大家?guī)б恍┖椭星锕?jié)有關(guān)的圖片、剪報(bào)、詩歌、故事等到學(xué)校里來。

　　我在家里找了半天也沒有找到，最后只能帶一張?jiān)嫜┰嘛灥膹V告紙去。

　　晚托班的時(shí)候，大家在做作業(yè)，翁老師在布置教室，她把我?guī)サ膹V告紙，剪下來貼在展示板上，我覺得真好看，心里很高興，沒想到廣告紙還能派這個(gè)用場……

　　活動(dòng)建議

　　1．培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力

　　二年級(jí)學(xué)生對中秋節(jié)不是很陌生，這一次中秋節(jié)的節(jié)慶教育，我重點(diǎn)落實(shí)在讓學(xué)生了解中秋節(jié)吃月餅的含義，以及請學(xué)生嘗試學(xué)做月餅這兩方面展開教育活動(dòng)。學(xué)做月餅，這是學(xué)生非常感興趣的事情，在做的過程中，讓學(xué)生體會(huì)古代的百姓很聰明，他們想出了在月餅里面藏情報(bào)的方法。

　　通過這次的節(jié)慶活動(dòng)，可以拓展學(xué)生的思路，了解民族文化和歷史，為他們的周記或短文提供素材，另外還可以培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力。

　　2．學(xué)習(xí)收集資料和調(diào)查

　　首先在課前可以先問學(xué)生，中秋節(jié)快到了，你們家打算怎么過呀，月餅買好了等問題，引導(dǎo)學(xué)生思考：中秋節(jié)時(shí)，大家為什么都要互贈(zèng)月餅，吃月餅？請學(xué)生通過自己的方式（問家里的長輩、上網(wǎng)、書本查閱等）收集了解中秋節(jié)吃月餅的典故，傳說。為節(jié)慶教育活動(dòng)過程中，小組討論交流講述作一些準(zhǔn)備。

　　其次，請學(xué)生利用和家長去商場、超市購物的機(jī)會(huì)，看看月餅的種類，月餅的主要成分，為自己動(dòng)手制作月餅培養(yǎng)感情和興趣。

　　3．愿意參加環(huán)境布置

　　在教學(xué)活動(dòng)時(shí)，環(huán)境適當(dāng)做一些布置，比如：在教室的生活柜上可以擺放一些中秋節(jié)時(shí)經(jīng)常食用的傳統(tǒng)食品——煮毛豆、糖芋艿、烤鴨子等，烘托節(jié)慶的氣氛。

　　4．能把活動(dòng)內(nèi)容與其他學(xué)科整合

　　活動(dòng)結(jié)束以后，可以根據(jù)學(xué)生的興趣愛好以及學(xué)生的能力，或用幾句話寫一篇短文，描述一下自己過中秋節(jié)的心情；或畫一張圖畫，把自己做的月餅畫下來；或用自己的零花錢買些月餅請長輩品嘗……總之，學(xué)生可以用自己的方式來表達(dá)對中秋節(jié)節(jié)慶教育活動(dòng)的感受和認(rèn)可。

　　活動(dòng)方案

　�。ㄒ唬┗顒�(dòng)要求：

　　1．讓學(xué)生知道八月十五是中秋節(jié)，知道朱元璋與月餅的民間傳說故事，激發(fā)學(xué)生熱愛民族傳統(tǒng)文化的'情感。

　　2．請學(xué)生動(dòng)手嘗試學(xué)做體現(xiàn)中秋習(xí)俗的月餅，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和制作興趣。

　　3．繼續(xù)學(xué)習(xí)收集有關(guān)資料的本領(lǐng)。

　　（二）活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1．中秋節(jié)慶教育活動(dòng)前，老師與學(xué)生一起收集有關(guān)中秋節(jié)習(xí)俗的相關(guān)資料。

　　2．對所有資料整理加工，然后把有關(guān)中秋節(jié)食俗的圖文在教室的展示板上張貼。

　　3．節(jié)慶活動(dòng)進(jìn)行時(shí)，教室的生活柜上擺放一些煮熟毛豆等中秋時(shí)令食品。

　�。ㄈ┗顒�(dòng)過程：

　　1．談話引出內(nèi)容。

　　老師和小朋友談話，問問學(xué)生家里打算怎么過中秋節(jié)，隨后引出中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗。

　　2．用不同形式交流各種資料

　　老師再問學(xué)生，有關(guān)中秋節(jié)時(shí)，大家把月餅當(dāng)作禮物饋贈(zèng)給親朋好友的原因，以及中秋與月餅的故事。

　　引導(dǎo)學(xué)生把他們各自了解到，收集到的有關(guān)內(nèi)容在小組當(dāng)中一起交流講述，選擇有代表性的內(nèi)容在全班講述。

　　老師可以補(bǔ)充介紹民間故事《朱元璋與月餅》，讓學(xué)生對月餅產(chǎn)生除享受美味以外的興趣，為接下來學(xué)習(xí)制作月餅作情感上的準(zhǔn)備。

　　3．學(xué)習(xí)制作月餅。

　　老師可以先通過讓學(xué)生欣賞月餅，介紹月餅，激發(fā)學(xué)生動(dòng)手制作的興趣和愿望。

　　隨后可以請生活老師具體介紹月餅制作的方法，知道學(xué)生分步驟進(jìn)行：先揉面做外面的皮；接著在面皮內(nèi)放進(jìn)餡搓揉；隨后后放進(jìn)模板中用力壓，印出圖文；最后把制作好的月餅放入烤箱里烘熟……

　　小朋友可以在老師的指導(dǎo)下，學(xué)習(xí)制作月餅。在這過程中，老師要不停地巡視，及時(shí)幫助指導(dǎo)動(dòng)手能力欠佳的學(xué)生，讓他們也能完成作品，獲得快樂。

　　4．補(bǔ)充中秋其他食俗。

　　啟發(fā)學(xué)生多觀察了解生活，不斷積累民族文化的底蘊(yùn)，引導(dǎo)學(xué)生從教室內(nèi)擺放的東西為窗口，讓學(xué)生自主學(xué)習(xí)有關(guān)知識(shí)。

　�。ㄋ模┗顒�(dòng)延伸：

　　讓民族節(jié)慶教育活動(dòng)成為學(xué)生鞏固各種學(xué)科的途徑和渠道。學(xué)生參加了中秋與月餅的活動(dòng)——聽故事，做月餅，品嘗各種食品，心里肯定有許多想法。可以把活動(dòng)當(dāng)作與別人交談的內(nèi)容，寫短文的素材；也可以作為繪畫的題材……鼓勵(lì)學(xué)生用自己的方式，使中秋節(jié)的教育活動(dòng)能夠得以延續(xù)。

中秋節(jié)月餅教案14

　　[活動(dòng)目標(biāo)]

　　1.知道月餅是中秋節(jié)的食品，通過觀察和品嘗，知道月餅有各種各樣的。

　　2.能用較完整的語言表達(dá)自己的發(fā)現(xiàn)與感受。

　　3.體驗(yàn)和同伴一起分享月餅的快樂。

　　4.知道節(jié)日時(shí)人們主要的慶�；顒�(dòng)。

　　5.愿意積極參加活動(dòng)，感受節(jié)日的快樂。

　　[活動(dòng)準(zhǔn)備]

　　1.幼兒每人一塊月餅(自帶、品種不一)。

　　2.教師準(zhǔn)備蘇式和廣式月餅，水果刀一把。

　　[活動(dòng)過程]

　　1.自由觀察盤子里的月餅，并和同伴進(jìn)行交流。

　　★指導(dǎo)語：盤子里有什么?它們是什么樣子的?聞起來感覺怎么樣?

　　2.觀察月餅的餡兒，知道月餅是有各種各樣的。

　　(1)猜猜月餅的餡兒，激發(fā)進(jìn)一步活動(dòng)的興趣。

　　(2)觀察切開來的月餅，知道月餅的.餡兒是各種各樣的。

　　★指導(dǎo)語：

　�、僮屑�(xì)看看月餅里面是什么樣的?

　�、谀銈冇袥]有吃過這些口味的月餅?說說它是什么味道的。

　　3.拓展經(jīng)驗(yàn)，介紹自己見過或吃過的月餅。

　　★指導(dǎo)語：你還吃過什么樣的月餅，向我們大家介紹一下。

　　4.品嘗月餅，體驗(yàn)和同伴分享的快樂。(引導(dǎo)幼兒知道月餅是中秋節(jié)人們喜愛吃的食品。)

　　教學(xué)反思

　　中秋佳節(jié)是我們中國一個(gè)傳統(tǒng)的重大節(jié)日,一年一度的中秋佳節(jié)，是孩子們觀賞月亮，品嘗月餅，學(xué)習(xí)分享的大好時(shí)機(jī)。為了使孩子們感受民族傳統(tǒng)文化之美，我們舉行了喜迎中秋節(jié)活動(dòng)。

中秋節(jié)月餅教案15

　　設(shè)計(jì)意圖：

　　中秋節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日之一，幼兒一般對民族風(fēng)情這類的社會(huì)知識(shí)很難理解，需要教師根據(jù)幼兒的特殊需求設(shè)計(jì)合適的教案通過游戲、語言等方式讓幼兒接受知識(shí)，同時(shí)月餅是中秋節(jié)必吃的事物，幼兒也很喜歡吃，而此階段的幼兒好奇心強(qiáng)，他們非常想自己動(dòng)手做一個(gè)月餅，小班的小朋友很喜歡動(dòng)手制作所以我將中國民俗和手工聯(lián)系在一起，既能讓孩子了解中國民俗節(jié)日也能滿足他們動(dòng)手制作的樂趣。

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、知道月餅是圓圓的，有不同的口味。

　　2、能夠大膽地在同伴面前分享自己的想法。

　　3、體驗(yàn)和同伴一起品嘗月餅的快樂。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　材料準(zhǔn)備：

　　PPT課件，月餅實(shí)物，橡皮泥以及工具，膠水，廢舊的紙，圓盤子，空的月餅禮盒。

　　經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：

　　知道中秋節(jié)要吃月餅的習(xí)俗，且知道月餅有多種味道。

　　重點(diǎn)：知道月餅是圓圓的，有不同的口味。

　　難點(diǎn)：會(huì)用各種材料裝飾“月餅”，嘗試用撕、粘、團(tuán)等方式制作月餅。

　　活動(dòng)過程：