餐桌上的十大禮儀

　　餐桌禮儀可以體現(xiàn)一個人的品德修養(yǎng)，以下是小編整理的餐桌上的十大禮儀，歡迎參考閱讀！

　　請女士入座

　　在西式用餐中，男士應(yīng)該為坐在他們右邊的女士拉出椅子。如果右邊沒有女士、而左邊有，則為左邊的女士拉出椅子。需要注意的是，你需要自行判斷你的舉動是否得體紳士，會讓女士欣賞還是會令她們覺得被冒犯了。

　　座位安排

　　很多正式的西餐宴會，都會提前為賓客安排好座位，女主人會在安排座位時會兼顧客人的性格做到平衡互補。在西餐禮儀中，通常采用男女間隔的座位安排方式。不過與你同來的先生或女士，通常不會被安排坐在你身邊，因為西方人認為熟人聊天機會多得很，要趁此機會多交朋友，這也是中西餐不同之處。

　　知道什么時候開動

　　主賓開動后，其他客人才能開動。如果沒有主賓，那么男士應(yīng)該等女士先開動。在非正式場合，有時候雖然主人尚未就座或主人的食物還未送到，主人有可能會請客人先用，在這種情況下，可以按照主人的意思開始用餐。

　　不要吃得太快

　　理想的狀態(tài)是，主人應(yīng)該與吃得最慢的客人保持同步，并最后一個吃完。其他客人也應(yīng)該注意觀察一般的進餐速度，跟上節(jié)奏，不要太快或太慢。

　　席間交談

　　在任何大、小宴會或非正式宴會中，每個人都應(yīng)該同左右鄰座進行交談，如果自始至終一聲不吭是不禮貌的。上第一道菜的時候，女士會與坐在們左邊的男士交談，上下一道菜的時候與右邊的男士交談，依次輪流交替。這樣可以確保每個人適當交流，不會厚此薄彼。席間交談時，刀、叉可不放下，但不要豎起來拿著，或手持刀、叉做些手勢。如要做手勢，必須將刀、叉放下。

　　吃完食物

　　過去（二戰(zhàn)前），人們（尤其是女士）出于禮貌，不會將盤子里的食物都吃完，以表示他們不貪吃，并且主人很慷慨。不過在現(xiàn)代西方社會，我們會盡量把盤子里的食物全部吃完。

　　餐具擺放

　　如果你把所有餐具按“6:30位置”擺放在盤子上（把盤子想像成一個鐘面），那么服務(wù)員和其他客人就知道你已經(jīng)吃好了。叉子的尖頭朝上，刀子的刀刃向內(nèi)。這是英式的用餐結(jié)束表達方式。在美國也是如此，只不過餐具擺放位置稍稍傾斜（“4:20位置”）。這兩種方式都是正確的，但我們顯然更提倡采用英式方式！

　　手和手腕

　　在英式用餐禮儀中，不進食的時候手應(yīng)該放在膝蓋上。在歐洲和中國則是把手腕放在桌子上，表示你沒有搞什么小動作，給人以安全感。如果你不確定應(yīng)該怎么做，觀察其他客人是怎么做的，然后照著他們的樣子做。

　　手肘不可以放到桌面上

　　這個約成俗定起源于中世紀時期，因為當時的桌子是把木板放在長凳上臨時搭建的。如果你把手肘放到桌面上，有可能會把桌子打翻，成為不受歡迎的人！今天的桌子都很牢固，完全不必擔心會被打翻，但把手肘放在桌面上看起來不雅觀。

　　餐巾

　　在正式場合是將餐巾疊作兩層，放置在大腿上，不能完全攤開，更不能塞入腰衣服里。離開時要把餐巾搭在椅子上——扶手（如有）或座位上均可。這樣服務(wù)員和其他客人就知道，你還會回來繼續(xù)用餐。用餐完畢，餐巾大致疊好，也可以不疊好，放在餐桌上，不要亂扔。

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