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接待敬茶禮儀知識(shí)
接待敬茶禮儀知識(shí)1
如果赴宴賓客較多，在給客人敬茶的時(shí)候就避免不了敬茶的先后順序問(wèn)題，上茶的順序與上菜的順序、敬酒的順序是一樣的，是商務(wù)宴請(qǐng)中非常重要的環(huán)節(jié)，一定要慎之又慎。千萬(wàn)不要隨意行事。
通常情況下，敬茶的先后順序應(yīng)為：在敬茶禮儀中，先賓后主是中國(guó)流傳已久的傳統(tǒng)方式，而先女后男的西方禮儀則已經(jīng)成為一種約定俗成。
在敬茶的順序上一般由近而遠(yuǎn)，依著順序來(lái)，不能跳躍，否則會(huì)有不尊敬客人之嫌。敬茶的最佳時(shí)刻應(yīng)該是在客人落座之后，還沒(méi)開(kāi)始談話之前。切記不能在客人正前方或正后方上茶，可以在客人右側(cè)，杯耳朝向客人，方便客人端、接。敬茶的時(shí)候要雙手端著茶杯，禮貌地說(shuō)：“請(qǐng)用茶”，不能一只手送茶或用手握杯口端茶。
當(dāng)吃飯開(kāi)始后，要在客人的肩與肩的狹窄空間遞茶，同時(shí)要小聲說(shuō)：“對(duì)不起，請(qǐng)用茶”、“打擾了”等禮貌用語(yǔ)來(lái)提示。如果不聲不響地遞茶，極有可能被突然轉(zhuǎn)身的人碰翻。如果是用暖瓶斟茶倒水更要遠(yuǎn)離桌面，并在距離杯口十公分左右的位置。
在客人較多的時(shí)候，敬茶的'順序可以以順時(shí)針或逆時(shí)針?lè)较蛞来芜M(jìn)行，當(dāng)只有領(lǐng)導(dǎo)和客人的時(shí)候，則應(yīng)該先給客人敬茶再給領(lǐng)導(dǎo)敬茶，以示對(duì)客人的尊敬。
敬茶完后要禮貌地告退，正確的方式是先后退一兩步再轉(zhuǎn)身離去。轉(zhuǎn)身的時(shí)候要向人多的一側(cè)或離出口近的一側(cè)轉(zhuǎn)，不要給人家一個(gè)背影。
接待敬茶禮儀知識(shí)2
在備茶中，茶杯、茶壺、托盤(pán)及裝茶葉的罐、盒等茶具一定要保持潔凈，待賓客坐定后，主動(dòng)詢(xún)問(wèn)客戶(hù)是否對(duì)所飲的茶有特殊的要求。
在取茶中，要用茶勺、茶匙等專(zhuān)用的器皿，按照茶葉的品種決定投放量，盡量不用手抓，以免手氣或雜味混淆影響茶葉的品質(zhì)。
在敬茶中，茶杯應(yīng)放在賓客右手的'前方，請(qǐng)客人喝茶時(shí)要將茶杯放在托盤(pán)上端出，并用雙手奉上，手指不能觸及杯沿。
在續(xù)茶中，從桌上端下茶杯，雙腿一前一后，側(cè)身把茶水倒入客人杯中，可體現(xiàn)舉止文雅。
當(dāng)賓主邊談邊飲茶時(shí)，要及時(shí)添加熱水，體現(xiàn)對(duì)賓客的敬重。
接待敬茶禮儀知識(shí)3
以茶待客時(shí)，一般應(yīng)當(dāng)事先將茶徹好，裝入茶杯，然后放在茶盤(pán)之內(nèi)端入客廳。如果來(lái)賓較多時(shí)，務(wù)必要多備上幾杯茶。以防屆時(shí)“僧多粥少”，供不應(yīng)求。
在上茶時(shí)，應(yīng)當(dāng)借此機(jī)會(huì)，向客人表達(dá)自己的謙恭與敬意。標(biāo)準(zhǔn)的上茶步驟是：雙手端著茶盤(pán)進(jìn)入客廳，首先將茶盤(pán)放在臨近客人的茶幾上或備用桌上，然后右手拿著茶杯的.杯托，左手附在杯托附近，從客人的左后側(cè)雙手將茶杯遞上去。茶杯放置到位之后，杯耳應(yīng)朝向外側(cè)。若使用無(wú)杯托的茶杯上茶時(shí)，亦應(yīng)雙手捧上茶杯。
從客人左后側(cè)為之上茶，意在不妨礙其工作或交談的思緒。萬(wàn)一條件不允許時(shí)，至少也要從其右側(cè)上茶，而盡量不要從其正前方上茶。
有時(shí)，為了提醒客人注意，可在為之上茶的同時(shí)，輕聲告之“請(qǐng)您用茶”。若對(duì)方向自己道謝，不要忘記答以“不客氣”。如果自己的上茶打擾了客人，應(yīng)對(duì)其道一聲“對(duì)不起”。
為客人敬茶時(shí)，一定要注意盡量不用一只手上茶，尤其是不要只用左手上茶。同時(shí)，雙手奉茶時(shí)，切勿將手指搭在茶杯杯口上，或是將其浸入茶水，污染茶水。
在放置茶杯時(shí)，千萬(wàn)不要粗枝大葉，以之直撞客人，也不要把茶杯放在客人的文件上，或是其行動(dòng)時(shí)容易撞翻的地方。將茶杯放在客人右手附近，是最適當(dāng)?shù)淖龇ā?/p>
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