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餐桌禮儀書(shū) 兒童
孩子的餐桌禮儀該怎么教，有的孩子吃飯跑來(lái)跑去不安分，而且還能挑食不愛(ài)吃飯，孩子的就餐是否是一件令你頭疼的事情?那么該如何給講一堂餐桌禮儀課呢?
給孩子的餐桌禮儀課一
孩子就餐，父母應(yīng)該知道的事 下面這些事兒，盡量別再做啦——
1、過(guò)多干預(yù)孩子的飲食 孩子有自己對(duì)食物的看法，在用餐時(shí)，不要試圖強(qiáng)迫孩子吃放在他們盤(pán)子里的每一種食物。
當(dāng)孩子拒絕吃某種食物時(shí)，父母如果表現(xiàn)出過(guò)多關(guān)注，反而會(huì)引起孩子的不滿，加深他們對(duì)自己拒絕食物行為的印象。
當(dāng)孩子拒絕某種食物時(shí)，媽媽可以假裝無(wú)意地感嘆孩子剛剛拒絕的食物：“啊，這是什么，怎么嘎嘣嘎嘣脆脆的呀?真好吃。
”“聽(tīng)說(shuō)這顆聰明豆吃下去會(huì)變聰明，媽媽可要吃了哦~” 這樣說(shuō)完之后，就不用再催促，等待并觀察他們的反應(yīng)，看看會(huì)發(fā)生什么事情吧! Tips： 如果孩子們總是抱怨食物，可以試著讓他們自己準(zhǔn)備一次。
每周安排一天讓孩子們自己選擇晚餐食物，或者讓孩子自己動(dòng)手制作。
即便很小的孩子也能完成撕生菜葉、開(kāi)魚(yú)罐頭等動(dòng)作，并制作簡(jiǎn)單的沙拉。
2、過(guò)度追求孩子在餐桌上的完美表現(xiàn) 您可以在孩子適當(dāng)?shù)臅r(shí)期給予他們正確的經(jīng)驗(yàn)，讓他們成為餐桌上的小紳士、小淑女，但前提是：你必須知道孩子的能力，也就是依孩子每一階段的能力來(lái)做適當(dāng)?shù)囊蟆?/p>
對(duì)年齡小的孩子而言，玩食物、弄灑牛奶、把食物掉到地板上，都是正常的。
孩子的發(fā)展適應(yīng)性行為并非不良行為。
你只需要把灑出的東西打掃干凈，讓小狗吃掉到地上的食物，或在年齡小的孩子的下方鋪一張塑料布。
在餐后，你可以邀請(qǐng)孩子和你一起收拾弄灑在地面上的食物。
3、用餐時(shí)處處糾正孩子的行為 就餐本應(yīng)是一件全家人快樂(lè)幸福的事情，如果就餐時(shí)父母過(guò)度地把關(guān)注點(diǎn)放到糾正孩子吃飯行為上，對(duì)孩子來(lái)說(shuō)，會(huì)降低他們對(duì)吃飯這件事的愉悅感和興趣。
當(dāng)我們專注于訓(xùn)練孩子的用餐禮儀、培養(yǎng)用餐好習(xí)慣時(shí)，常常忘了讓他們首先感受到，吃飯時(shí)一個(gè)享受愉悅的過(guò)程——這才是我們的出發(fā)點(diǎn)。
輕松的用餐氛圍餐桌禮儀的培養(yǎng)，不應(yīng)該僅僅限于在餐桌之上。
餐桌禮儀和日常生活的其他行為息息相關(guān)，從日常生活的基礎(chǔ)的禮儀開(kāi)始培養(yǎng)，可能對(duì)孩子來(lái)說(shuō)會(huì)更容易接受一些。
"請(qǐng)“，”謝謝“，”對(duì)不起“，從基本的禮貌用語(yǔ)開(kāi)始吧! 2 堅(jiān)持做好這些事，讓孩子在餐桌上優(yōu)雅起來(lái)! 1、管理好自己的餐桌禮儀 學(xué)前兒童最大的特點(diǎn)就是模仿，從周?chē)h(huán)境中模仿觀察成人的言行。
所以，家中的大人在餐桌上應(yīng)該一致性地向孩子展示餐桌上該有的行為舉止。
在孩子面前展現(xiàn)餐桌上應(yīng)有的禮儀風(fēng)范在此基礎(chǔ)上，再堅(jiān)持通過(guò)溫柔有趣的提醒，加強(qiáng)他們的觀念：比如，飯前洗手、正確使用餐具、不要敲打餐具、不要喊叫等。
隨著孩子年齡的漸增，不管是動(dòng)作的協(xié)調(diào)性、說(shuō)話的能力、對(duì)事情的理解力越來(lái)越強(qiáng)時(shí)，父母就可要求多一點(diǎn)，包括：要求孩子減少飯粒、菜屑掉出碗外;要求孩子飯后收拾桌面、吃完飯擦嘴巴等。
2、尊重餐廳的服務(wù)人員 一天二十四個(gè)小時(shí)、一周七天擔(dān)當(dāng)角色范本，是養(yǎng)育孩子的挑戰(zhàn)之一。
行動(dòng)勝于空洞乏味的言傳。
就像簡(jiǎn)單的“請(qǐng)、謝謝、對(duì)不起”，每個(gè)成年人都會(huì)教給孩子，但小孩更直觀地感受到的不是這些詞匯的應(yīng)用，而是父母對(duì)待他人的態(tài)度和行為。
比如在餐廳用餐時(shí)對(duì)待服務(wù)人員的態(tài)度。
不耐煩或是輕蔑的語(yǔ)氣都有可能被孩子看在眼里。
八歲的羅伯最討厭和父母一起出去吃飯。
父親對(duì)待服務(wù)員的說(shuō)話方式令他感到尷尬不已。
只要有那么一丁點(diǎn)不滿意的，他父親就會(huì)毫不客氣地把服務(wù)員叫來(lái)。
“你當(dāng)然可以多拿點(diǎn)水來(lái)。
”父親會(huì)用一種諷刺的語(yǔ)調(diào)說(shuō)，“哦，當(dāng)然，還可以來(lái)點(diǎn)檸檬片，如果不是太麻煩的話。
”服務(wù)員聽(tīng)了面色鐵青，而羅伯則恨不得躲到桌子底下去。
孩子即便討厭父母的行為，他們也可能會(huì)在潛移默化中受到父母的影響。
3 最怕帶孩子外出就餐?別緊張! 比起在自家餐桌上用餐，媽媽們可能更擔(dān)心的是另一種情形——帶孩子外出就餐。
“天哪，有時(shí)吃進(jìn)肚子里的氣比吃的食物還多!”“實(shí)在太麻煩了，我總是盡量避免帶孩子外出用餐。
” 這里，首先要強(qiáng)調(diào)的一點(diǎn)就是“千萬(wàn)不要因?yàn)榕侣闊┒艞墡『⒊鲩T(mén)”。
因?yàn)樵诓蛷d里看各式各樣的人、觀察環(huán)境，感受輕松歡樂(lè)的氣氛，都是潛移默化的啟蒙。
只要當(dāng)你決定帶小寶寶出門(mén)前，備課工作做仔細(xì)，就能讓吃飯變成一個(gè)令人愉快的過(guò)程。
選擇合適的餐廳 可以選擇一些有花園、戶外走廊或設(shè)有兒童活動(dòng)區(qū)域的餐廳。
耐性短是小孩子的天性，當(dāng)他有些坐不住的時(shí)候，可以帶他出去放放風(fēng)，尋找點(diǎn)其它樂(lè)趣。
另外，在選擇餐廳的時(shí)候還要著重考慮是否有提供適合孩子食用的安全可靠的食物，畢竟，和大人一起享用美味才是出去吃飯的根本。
注意!絕對(duì)不要選擇的地方： 1. 非常正式的高級(jí)餐廳(尤其是晚餐)，無(wú)論是否有明文規(guī)定，帶低齡的孩子去都是不禮貌的; 2. 有酒吧性質(zhì)的餐廳，吵鬧的音樂(lè)和狹窄的環(huán)境也不適合兒童; 3. 火鍋、燒烤一類的有危險(xiǎn)系數(shù)的餐廳。
Tips: 訂座的時(shí)千萬(wàn)不要省略孩子的座位——事實(shí)上倆孩子比倆大人所需的活動(dòng)空間更大，因此無(wú)論孩子多小，都不能省略其就餐的座位空間。
模擬聚餐 為了讓孩子熟悉外出“做客”吃飯的場(chǎng)景，父母可以選擇非吃飯的時(shí)間用游戲的方式幫助他們。
模擬場(chǎng)景的體驗(yàn)，也許是一個(gè)不錯(cuò)的方法。
比如，在家中進(jìn)行角色扮演，讓孩子邀請(qǐng)他的玩具們來(lái)用餐。
然后真實(shí)模擬用餐的場(chǎng)景：鋪上桌布，裝備好正式的餐具以及得體的穿著，可以幫助孩子學(xué)會(huì)在餐桌上如何尊重他人。
4 在外用餐時(shí)，孩子突然失控怎么辦? 在外用餐，總有一些時(shí)候我們沒(méi)辦法掌握孩子突如其來(lái)的情緒波動(dòng)。
再有教養(yǎng)的小孩也會(huì)有這樣的時(shí)刻——也許是身體不舒服，或者是情緒不佳，總之，他失控了。
這時(shí)，下面的幾條建議或許有幫助： ● 不要當(dāng)眾訓(xùn)斥孩子，這只會(huì)讓場(chǎng)面更糟; ● 穩(wěn)定自己的情緒，放輕松，要相信大家對(duì)你和孩子的窘境會(huì)給予理解。
這種時(shí)刻最怕的就是大人的慌亂和緊張。
● 迅速而平靜地把孩子帶到一個(gè)安靜的、不會(huì)打擾到其他人的地方穩(wěn)定孩子的情緒，溫柔詢問(wèn)原因并幫助他梳理情緒。
附：兒童9項(xiàng)最基本餐桌禮儀 1. Never complain about the food you are served.不抱怨人家給你準(zhǔn)備的飯菜。
2. Never talk with food in your mouth.咀嚼飯菜的時(shí)候不開(kāi)口說(shuō)話。
3. Never interrupt others while they are talking.別人談話不隨便插嘴。
4. Always put your napkin in your lap.把你的餐巾放在膝蓋上。
5. Always wait until everyone is seated and the prayer is said before beginning the meal.要等到每個(gè)人都上桌并完成飯前祈禱后才能開(kāi)始就餐(祈禱，不適用于非宗教家庭，但最好也是要等到大家坐定后長(zhǎng)輩宣布開(kāi)始吃飯才能動(dòng)手)
6. Always say please and thank you.隨時(shí)說(shuō) “請(qǐng)” 和 “謝謝”
7. Always ask to be excused if you need to leave the table during the meal.如果就餐中間你要離開(kāi)桌子，必須打招呼。
8. Always stay seated until excused at the end of the meal.好好坐著，直到就餐結(jié)束，或家人同意你離開(kāi)飯桌。
9. Always say thank you to the cook or host.向給你做飯的廚師或招待你的主人表示感謝。
給孩子的餐桌禮儀課二
孩子應(yīng)掌握的12個(gè)最基本的餐桌禮儀
1、懷著一顆感恩的心來(lái)享受我們的每一頓飯。
這種感恩包括對(duì)大自然各個(gè)季節(jié)給我們帶來(lái)各種當(dāng)季的美味，包括對(duì)培育這些食品的人，也包括給我們補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)和能量的這些食物。這種感恩的心情，比起拿筷子的方式，比起吃飯的坐姿，更應(yīng)該作為一種家庭的文化，不斷傳承下去。
2、請(qǐng)長(zhǎng)輩先入座，并先給長(zhǎng)輩盛飯。
敬老是中華民族的傳統(tǒng)美德，在孩子小的時(shí)候，家長(zhǎng)就要做好示范，吃飯時(shí)先請(qǐng)家中長(zhǎng)輩入座，并先給長(zhǎng)輩盛飯。在長(zhǎng)輩還未動(dòng)筷之前，晚輩不應(yīng)自顧自地先吃起來(lái)。在家長(zhǎng)把碗遞給孩子時(shí)，孩子應(yīng)雙手把碗接過(guò)來(lái)，表示對(duì)長(zhǎng)輩的尊敬。
3、吃完飯之前不要離開(kāi)座位
除了飯前洗手外，最好讓孩子養(yǎng)成吃飯前處理完上廁所的問(wèn)題，這樣可以更安心、放松地享受美食。
4、坐正坐直，保持挺拔的姿勢(shì)。
這樣不但好看，而且還有利于消化。
5、正確地拿筷子
其實(shí)只要1個(gè)小時(shí)媽媽就可以教會(huì)孩子用筷子，單單是一個(gè)用筷子，就可以讓一個(gè)人顯得很有教養(yǎng)，我們老祖宗發(fā)明了筷子，一種道具可以用于各種食物，蘊(yùn)含著深厚的以不變應(yīng)萬(wàn)變、以簡(jiǎn)單應(yīng)對(duì)復(fù)雜的傳統(tǒng)文化精髓，這也是我們必須要傳承的。
6、吃飯時(shí)不要敲打碗筷或大聲喧嘩。
7、避免在盤(pán)中翻來(lái)翻去
不要為了挑自己喜歡吃的菜而用勺子或筷子在盤(pán)中翻來(lái)翻去，有的人甚至將自己喜歡的菜從盤(pán)中全部調(diào)走，而把不好吃的留給別人，這是一種很失禮的行為，并且顯得比較自私。
8、吃飯的時(shí)候盡可能不要發(fā)出聲音
教育孩子嚼飯的時(shí)候盡量閉著嘴，喝湯的時(shí)候也慢慢等湯涼了再喝，不要上來(lái)就西里呼嚕地喝。
給孩子的餐桌禮儀課三
如今的家長(zhǎng)只考慮如何給孩子增加營(yíng)養(yǎng)，卻忘卻了餐桌教育，在日常生活中，餐桌禮儀最能體現(xiàn)一個(gè)家庭的教養(yǎng)，那么家長(zhǎng)該怎樣培養(yǎng)孩子的餐桌禮儀呢?
怎樣培養(yǎng)孩子的餐桌禮儀
1、餐桌上，培養(yǎng)孩子的感恩之心
在學(xué)校食堂，經(jīng)常會(huì)看到學(xué)生將整碗白米飯灑在一地，棄之泔腳，卻毫無(wú)珍惜之心。作為父母如何從小培養(yǎng)孩子的感恩之心?餐桌是最好的課堂。重視對(duì)孩子感恩教育的父母是絕對(duì)不會(huì)放棄餐桌上這一家庭教育的平臺(tái)，常懷感恩之心的孩子會(huì)珍惜每一粒飯，每一葉菜;常懷感恩之心的孩子，會(huì)知足常樂(lè)，珍惜今日生活來(lái)之不易。感恩之心是一切道德的起源，“常懷感恩之心”應(yīng)從生活中每一件小事起步，從節(jié)約每一粒糧食做起。
2、餐桌上，培養(yǎng)孩子的文明“吃相”
在家中，與父母共同進(jìn)餐;在社會(huì)，與朋友同學(xué)一起聚餐;如果能養(yǎng)成一個(gè)文明，儒雅的用餐習(xí)慣，這是保證孩子將來(lái)社會(huì)規(guī)范上的適應(yīng)，人際互動(dòng)上的和諧，以及各種條件下事業(yè)成功的重要前提。如果從小能養(yǎng)成文明的用餐習(xí)慣，對(duì)孩子來(lái)說(shuō)，是父母留給孩子最有價(jià)值的無(wú)形資產(chǎn)，這種資產(chǎn)是永恒的，無(wú)限的。超越萬(wàn)貫家財(cái)，是無(wú)法用金錢(qián)來(lái)衡量的。
兒童餐桌禮儀常識(shí)
1、請(qǐng)長(zhǎng)輩先入座，并先給長(zhǎng)輩盛飯。
敬老是中華民族的傳統(tǒng)美德，在孩子小的時(shí)候，家長(zhǎng)就要做好示范，吃飯時(shí)先請(qǐng)家中長(zhǎng)輩入座，并先給長(zhǎng)輩盛飯。在長(zhǎng)輩還未動(dòng)筷之前，晚輩不應(yīng)自顧自地先吃起來(lái)。在家長(zhǎng)把碗遞給孩子時(shí)，孩子應(yīng)雙手把碗接過(guò)來(lái)，表示對(duì)長(zhǎng)輩的尊敬。
2、吃完飯之前不要離開(kāi)座位
除了飯前洗手外，最好讓孩子養(yǎng)成吃飯前處理完上廁所的問(wèn)題，這樣可以更安心、放松地享受美食。
3、坐正坐直，保持挺拔的姿勢(shì)。
這樣不但好看，而且還有利于消化。
4、正確地拿筷子
其實(shí)只要1個(gè)小時(shí)媽媽就可以教會(huì)孩子用筷子，單單是一個(gè)用筷子，就可以讓一個(gè)人顯得很有教養(yǎng)，我們老祖宗發(fā)明了筷子，一種道具可以用于各種食物，蘊(yùn)含著深厚的以不變應(yīng)萬(wàn)變、以簡(jiǎn)單應(yīng)對(duì)復(fù)雜的傳統(tǒng)文化精髓，這也是我們必須要傳承的。
5、吃飯時(shí)不要敲打碗筷或大聲喧嘩。
6、避免在盤(pán)中翻來(lái)翻去
不要為了挑自己喜歡吃的菜而用勺子或筷子在盤(pán)中翻來(lái)翻去，有的人甚至將自己喜歡的菜從盤(pán)中全部調(diào)走，而把不好吃的留給別人，這是一種很失禮的行為，并且顯得比較自私。
7、吃飯的時(shí)候盡可能不要發(fā)出聲音
教育孩子嚼飯的時(shí)候盡量閉著嘴，喝湯的時(shí)候也慢慢等湯涼了再喝，不要上來(lái)就西里呼嚕地喝。
8、不要一邊吃飯一邊干別的事情。
吃飯的時(shí)間是一家人聚在一起的時(shí)間，也是加強(qiáng)親子溝通的最佳時(shí)間，孩子也會(huì)有很多事情想與爸爸媽媽分享，請(qǐng)珍惜這段時(shí)間。提醒孩子，吃飯時(shí)不可以玩玩具。吃飯時(shí)也盡量營(yíng)造一個(gè)安靜的環(huán)境，不要讓孩子邊吃飯邊看電視。同時(shí)也要提醒爸爸媽媽，再忙也不要在吃飯時(shí)長(zhǎng)時(shí)間接手機(jī)了，畢竟在這么繁忙的現(xiàn)代社會(huì)，一家人和和美美地、不受任何打擾地在一起吃一頓飯，其實(shí)是多么幸福的一件事。
9、飯后對(duì)準(zhǔn)備食物的人表示感謝。
10、吃完飯后若要先離席，要跟長(zhǎng)輩打招呼：“我吃好了。”
11、飯后幫助清理餐桌、收拾碗筷或者幫助洗碗。
怎樣培養(yǎng)培養(yǎng)餐桌禮儀?
1.一起用餐。孩子與父母一道用餐的機(jī)會(huì)越多，越會(huì)學(xué)到應(yīng)有的禮儀。
2.不要求快。在同一時(shí)期內(nèi)有計(jì)劃的教會(huì)一個(gè)或兩個(gè)禮儀。
3.目標(biāo)合理。每個(gè)孩子都是獨(dú)立的個(gè)體，父母要盡量了解孩子的能力，對(duì)某個(gè)孩子有效的方法在其他孩子身上可能完全不管用，要注意年齡的差別。
4.要有彈性。如果你的孩子哪天很不對(duì)勁，就放松一下，延到第二天。
5.生動(dòng)有趣。孩子想象豐富，都喜歡扮演生活中的人物，有時(shí)不妨擺設(shè)精美的餐點(diǎn)，邀請(qǐng)他們盛裝赴宴，教會(huì)他們舉止要與扮演的人物身份相稱。
6.經(jīng)常操練。父母帶孩子到餐館用餐，在公眾場(chǎng)合讓孩子熟悉平時(shí)所學(xué)的禮儀。
7.正面教導(dǎo)。孩子對(duì)禁止他們做的事易生反感。與其在他們做錯(cuò)事之后批評(píng)他們，不如事先告訴他 們應(yīng)該怎么做。
8.善用機(jī)會(huì)。在節(jié)假日或節(jié)慶場(chǎng)合，抓住時(shí)機(jī)教導(dǎo)孩子穿著、餐飲及應(yīng)對(duì)的原則。
9.解釋原因。在任何時(shí)侯都盡量向孩子解釋要遵守禮儀的原因，這樣做有助于培養(yǎng)他們的自覺(jué)性。
10.樹(shù)立榜樣。教孩子向做得好的小朋友學(xué)習(xí)，也可借助錄像帶、書(shū)籍、圖片等進(jìn)行教育。
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