有關(guān)禮儀知識(shí)
有關(guān)禮儀知識(shí) 篇1
禮儀是人類為維系社會(huì)正常生活而要求人們共同遵守的最起碼的道德規(guī)范，它是人們?cè)陂L期共同生活和相互交往中逐漸形成，并且以風(fēng)俗、習(xí)慣和傳統(tǒng)等方式固定下來。
對(duì)一個(gè)人來說，禮儀是一個(gè)人的思想道德水平、文化修養(yǎng)、交際能力的外在表現(xiàn)，對(duì)一個(gè)社會(huì)來說，禮儀是一個(gè)國家社會(huì)文明程度、道德風(fēng)尚和生活習(xí)慣的反映。重視、開展禮儀教育已成為道德實(shí)踐的一個(gè)重要內(nèi)容。禮儀教育的內(nèi)容涵蓋著社會(huì)生活的各個(gè)方面。從內(nèi)容上看有儀容、舉止、表情、服飾、談吐、待人接物等;從對(duì)象上看有個(gè)人禮儀、公共場所禮儀、待客與作客禮儀、餐桌禮儀、饋贈(zèng)禮儀、文明交往等。在人際交往過程中的行為規(guī)范稱為禮節(jié)，禮儀在言語動(dòng)作上的表現(xiàn)稱為禮貌。加強(qiáng)道德實(shí)踐應(yīng)注意禮儀，使人們?cè)?敬人、自律、適度、真誠"的原則上進(jìn)行人際交往，告別不文明的言行。
禮儀、禮節(jié)、禮貌內(nèi)容豐富多樣，但它有自身的規(guī)律性，其基本的禮儀原則：一是敬人的原則;二是自律的原則，就是在交往過程中要克己、慎重、積極主動(dòng)、自覺自愿、禮貌待人、表里如一，自我對(duì)照，自我反省，自我要求，自我檢點(diǎn)，自我約束，不能妄自尊大，口是心非;三是適度的原則，適度得體，掌握分寸;四是真誠的原則，誠心誠意，以誠待人，不逢場作戲，言行不一。
一、個(gè)人禮儀
(一)儀表
儀表是指人的容貌，是一個(gè)人精神面貌的外觀體現(xiàn)。一個(gè)人的衛(wèi)生習(xí)慣、服飾與形成和保持端莊、大方的儀表有著密切的關(guān)系。
1、衛(wèi)生：清潔衛(wèi)生是儀容美的關(guān)鍵，是禮儀的基本要求。
不管長相多好，服飾多華貴，若滿臉污垢，渾身異味，那必然破壞一個(gè)人的美感。因此，每個(gè)人都應(yīng)該養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，做到入睡起床洗臉、腳，早晚、飯后勤刷牙，經(jīng)常洗頭又洗澡，講究梳理勤更衣。不要在人前"打掃個(gè)人衛(wèi)生"。比如剔牙齒、掏鼻孔、挖耳屎、修指甲、搓泥垢等，這些行為都應(yīng)該避開他人進(jìn)行，否則，不僅不雅觀，也不尊重他人。與人談話時(shí)應(yīng)保持一定距離，聲音不要太大，不要對(duì)人口沫四濺。
2、服飾：服飾反映了一個(gè)人文化素質(zhì)之高低，審美情趣之雅俗。
具體說來，它既要自然得體，協(xié)調(diào)大方，又要遵守某種約定俗成的規(guī)范或原則。服裝不但要與自己的具體條件相適應(yīng)，還必須時(shí)刻注意客觀環(huán)境、場合對(duì)人的著裝要求，即著裝打扮要優(yōu)先考慮時(shí)間、地點(diǎn)和目的三大要素，并努力在穿著打扮的各方面與時(shí)間、地點(diǎn)、目的保持協(xié)調(diào)一致。
(二)言談
言談作為一門藝術(shù)，也是個(gè)人禮儀的一個(gè)重要組成部分。
1、禮貌：態(tài)度要誠懇、親切;聲音大小要適宜，語調(diào)要平和沉穩(wěn);尊重他人。
2、用語：敬語，表示尊敬和禮貌的詞語。
如日常使用的"請(qǐng)"、"謝謝"、"對(duì)不起"第二人稱中的"您"字等。初次見面為"久仰";很久不見為"久違";請(qǐng)人批評(píng)為"指教';麻煩別人稱"打擾";求給方便為"借光";托人辦事為"拜托"等等。要努力養(yǎng)成使用敬語的習(xí)慣�，F(xiàn)在，我國提倡的禮貌用語是十個(gè)字："您好"、"請(qǐng)"、"謝謝"、"對(duì)不起"、"再見"。這十個(gè)字體現(xiàn)了說話文明的基本的語言形式。
(三)儀態(tài)舉止
1、談話姿勢(shì)：談話的姿勢(shì)往往反映出一個(gè)人的性格、修養(yǎng)和文明素質(zhì)。所以，交談時(shí)，首先雙方要互相正視、互相傾聽，不能東張西望、看書看報(bào)、面帶倦容、哈欠連天。否則，會(huì)給人心不在焉、傲慢無理等不禮貌的印象。
2、站姿：站立是人最基本的姿勢(shì)，是一種靜態(tài)的美。站立時(shí)，身體應(yīng)與地面垂直，重心放在兩個(gè)前腳掌上，挺胸、收腹、收頒、抬頭、雙肩放松。雙臂自然下垂或在體前交叉，眼睛平視，面帶笑容。站立時(shí)不要歪脖、斜腰、曲腿等，在一些正式場合不宜將手插在褲袋里或交叉在胸前，更不要下意識(shí)地做些小動(dòng)作，那樣不但顯得拘謹(jǐn)，給人缺乏自信之感，而且也有失儀態(tài)的莊重。
3、坐姿：坐，也是一種靜態(tài)造型。端莊優(yōu)美的坐，會(huì)給人以文雅、穩(wěn)重、自然大方的美感。正確的`坐姿應(yīng)該：腰背挺直，肩放松。女性應(yīng)兩膝并攏;男性膝部可分開一些，但不要過大，一般不超過肩寬。雙手自然放在膝蓋上或椅子扶手上。在正式場合，入座時(shí)要輕柔和緩，起座要端莊穩(wěn)重，不可猛起猛坐，弄得桌椅亂響，造成尷尬氣氛。不論何種坐姿，上身都要保持端正，如古人所言的"坐如鐘"。若堅(jiān)持這一點(diǎn)，那么不管怎樣變換身體的姿態(tài)，都會(huì)優(yōu)美、自然。
4、走姿：行走是人生活中的主要?jiǎng)幼�，走姿是一種動(dòng)態(tài)的美。"行如風(fēng)"就是用風(fēng)行水上來形容輕快自然的步態(tài)。正確的走姿是：輕而穩(wěn)，胸要挺，頭要抬，肩放松，兩眼平視，面帶微笑，自然擺臂。
二、見面禮儀
1、握手禮：握手是一種溝通思想、交流感情、增進(jìn)友誼的重要方式。與他人握手時(shí)，目光注視對(duì)方，微笑致意，不可心不在焉、左顧右盼，不可戴帽子和手套與人握手。在正常情況下，握手的時(shí)間不宜超過3秒，必須站立握手，以示對(duì)他人的尊重、禮貌。握手也講究一定的順序：一般講究"尊者決定"即待女士、長輩、已婚者、職位高者伸出手來之后，男士、晚輩、未婚者、職位低者方可伸出手去呼應(yīng)。若一個(gè)人要與許多人握手，那么有禮貌的順序是：先長輩后晚輩，先主人后客人，先上級(jí)后下級(jí)，先女士后男士。
2、鞠躬禮：鞠躬，意即彎身行禮，是對(duì)他人敬佩的一種禮節(jié)方式。鞠躬前雙眼禮貌地注視對(duì)方，以表尊重的誠意。鞠躬時(shí)必須立正、脫帽，鄭重地，嘴里不能吃任何東西，或是邊鞠躬邊說與行禮無關(guān)的話。
3、致意：致意是一種不出聲的問候禮節(jié)，常用于相識(shí)的人在社交場合打招呼。在社交場合里，人們往往采用招手致意、欠身致意、脫帽致意等形式來表達(dá)友善之意。
三、公共禮儀
(一) 特定公共場所禮儀
1、影劇院：觀眾應(yīng)盡早入座。如果自己的座位在中間，應(yīng)當(dāng)有禮貌地向已就座者示意,請(qǐng)其讓自己通過。通過讓座者時(shí)要與之正面相對(duì),切勿讓自己的臀部正對(duì)著人家的臉,這是很失禮的。應(yīng)注意衣著整潔,即使天氣炎熱,袒胸露腹也是不雅觀的。在影劇院萬不可大呼小叫,笑語喧嘩,也不可把影院當(dāng)成小吃店大吃大喝。演出結(jié)束后觀眾應(yīng)有秩序地離開,不要推搡。
2、圖書館、閱覽室：圖書館、閱覽室是公共的學(xué)習(xí)場所。
(1)要注意整潔，遵守規(guī)則。
不能穿汗衫和拖鞋入內(nèi)。就座時(shí)，不要為別人預(yù)占位置。查閱目錄卡片時(shí)，不可把卡片翻亂或撕壞，或用筆在卡片上涂抹劃線。
(2)要保持安靜和衛(wèi)生。
走動(dòng)時(shí)腳步要輕，不要高聲談話，不要吃有聲或帶有果殼的食物。
(3)圖書館、閱覽室的圖書桌椅板凳等都屬于公共財(cái)產(chǎn)，應(yīng)該注意愛護(hù)，不要隨意刻畫，破壞。
(二)乘車禮儀
1、騎自行車：要嚴(yán)格遵守交通規(guī)則。
不闖紅燈，騎車時(shí)不撐雨傘，不互相追逐或曲折競駛，不騎車帶人。遇到老弱病殘者動(dòng)作遲緩，要給予諒解，主動(dòng)禮讓。
2、乘火車、輪船：在候車室、候船室里，要保持安靜，不要大聲喊叫。
上車、登船時(shí)要依次排隊(duì)，不要亂擠亂撞。在車廂、輪船里，不要隨地吐痰，不要亂丟紙屑果皮，也不要讓小孩隨地大小便。
3、乘公共汽車：車到站時(shí)應(yīng)依次排隊(duì)，對(duì)婦女、兒童、老年人及病殘者要照顧謙讓。
上車后不要搶占座位，更不要把物品放到座位上替別人占座。遇到老弱病殘?jiān)屑皯驯雰旱某丝蛻?yīng)主動(dòng)讓座。
(三)旅游觀光禮儀
1、游覽觀光：凡旅游觀光者應(yīng)愛護(hù)旅游觀光地區(qū)的公共財(cái)物。
對(duì)公共建筑、設(shè)施和文物古跡，甚至花草樹木，都不能隨意破壞;不能在柱、墻、碑等建筑物上亂寫、亂畫、亂刻;不要隨地吐痰、隨地大小便、污染環(huán)境;不要亂扔果皮紙屑、雜物。
2、賓館住宿：旅客在任何賓館居住都不要在房間里大聲喧嘩，以免影響其他客人。
對(duì)服務(wù)員要以禮相待，對(duì)他們所提供的服務(wù)表示感謝。
3、飯店進(jìn)餐：尊重服務(wù)員的勞動(dòng)，對(duì)服務(wù)員應(yīng)謙和有禮，當(dāng)服務(wù)員忙不過來時(shí)，應(yīng)耐心等待，不可敲擊桌碗或喊叫。
對(duì)于服務(wù)員工作上的失誤，要善意提出，不可冷言冷語，加以諷刺。
四、學(xué)校禮儀
學(xué)校，作為教書育人的專門場所，禮儀教育是德育、美育的重要內(nèi)容。
(一)學(xué)生禮儀
學(xué)生是學(xué)校工作的主體，因此，學(xué)生應(yīng)具有的禮儀常識(shí)是學(xué)校禮儀教育重要的一部分。學(xué)生在課堂上，在活動(dòng)中，在與教師和同學(xué)相處過程中都要遵守一定的禮儀。
1、課堂禮儀：遵守課堂紀(jì)律是學(xué)生最基本的禮貌。
(1)上課：上課的鈴聲一響，學(xué)生應(yīng)端坐在教室里，恭候老師上課，當(dāng)教師宣布上課時(shí)，全班應(yīng)迅速肅立，向老師問好，待老師答禮后，方可坐下。
學(xué)生應(yīng)當(dāng)準(zhǔn)時(shí)到校上課，若因特殊情況，不得已在教師上課后進(jìn)入教室，應(yīng)先得到教師允許后，方可進(jìn)入教室。
(2)聽講：在課堂上，要認(rèn)真聽老師講解，注意力集中，獨(dú)立思考，重要的內(nèi)容應(yīng)做好筆記。
當(dāng)老師提問時(shí)，應(yīng)該先舉手，待老師點(diǎn)到你的名字時(shí)才可站起來回答，發(fā)言時(shí)，身體要立正，態(tài)度要落落大方，聲音要清晰響亮，并且應(yīng)當(dāng)使用普通話。
(3)下課：聽到下課鈴響時(shí)，若老師還未宣布下課，學(xué)生應(yīng)當(dāng)安心聽講，不要忙著收拾書本，或把桌子弄得乒乓作響，這是對(duì)老師的不尊重。
下課時(shí)，全體同學(xué)仍需起立，與老師互道："再見"。待老師離開教室后，學(xué)生方可離開。
2、服飾儀表：穿著的基本要求是：合體;適時(shí);整潔;大方;講究場合。
3、尊師禮儀：學(xué)生在校園內(nèi)進(jìn)出或上下樓梯與老師相遇時(shí)，應(yīng)主動(dòng)向老師行禮問好。
學(xué)生進(jìn)老師的辦公室時(shí)，應(yīng)先敲門，經(jīng)老師允許后方可進(jìn)入。在老師的工作、生活場所，不能隨便翻動(dòng)老師的物品。學(xué)生對(duì)老師的相貌和衣著不應(yīng)指指點(diǎn)點(diǎn)，評(píng)頭論足，要尊重老師的習(xí)慣和人格。
4、同學(xué)間禮儀：同學(xué)之間的深厚友誼是生活中的一種團(tuán)結(jié)友愛的力量。
注意同學(xué)之間的禮儀禮貌，是你獲得良好同學(xué)關(guān)系的基本要求。同學(xué)間可彼此直呼其名，但不能用"喂"、"哎"等不禮貌用語稱呼同學(xué)。在有求于同學(xué)時(shí)，須用"請(qǐng)"、"謝謝"、"麻煩你"等禮貌用語。借用學(xué)習(xí)和生活用品時(shí)，應(yīng)先征得同意后再拿，用后應(yīng)及時(shí)歸還，并要致謝。對(duì)于同學(xué)遭遇的不幸，偶爾的失敗，學(xué)習(xí)上暫時(shí)的落后等，不應(yīng)嘲笑、冷笑、歧視，而應(yīng)該給予熱情的幫助。對(duì)同學(xué)的相貌、體態(tài)、衣著不能評(píng)頭論足，也不能給同學(xué)起帶侮辱性的綽號(hào)，絕對(duì)不能嘲笑同學(xué)的生理缺陷。在這些事關(guān)自尊的問題上一定要細(xì)心加尊重，同學(xué)忌諱的話題不要去談，不要隨便議論同學(xué)的不是。
有關(guān)禮儀知識(shí) 篇2
餐飲服務(wù)禮儀基本知識(shí)
第一部份：儀容儀表要求：
一、儀容、儀表
儀容：指容貌，是員工的本身素質(zhì)的體現(xiàn)，反映了企業(yè)的管理水平，滿足客人的需要，也反映了我們員工的自尊自愛。
儀表：指人的外表，包括人的服飾和姿態(tài)方面，是個(gè)人精神面貌的外觀體現(xiàn)。
二、服務(wù)員儀容儀表總體要求：
容貌端正，舉止大方;端莊穩(wěn)重，不卑不亢;態(tài)度和藹，待人誠懇;服飾莊重，整潔挺括;打扮得體，淡妝素抹;訓(xùn)練有素，言行恰當(dāng)。
三、標(biāo)準(zhǔn)：
整體：整齊清潔，自然，大方得體，精神奕奕，充滿活力。
頭發(fā)：頭發(fā)整齊、清潔，不可染色，不得披頭散發(fā)。男干發(fā)后不蓋領(lǐng)，側(cè)不蓋耳;女士頭發(fā)后不過肩、前不蓋眼。短發(fā)前不及眉，旁不及耳，后不及衣領(lǐng)，長發(fā)劉海不過眉，過肩要扎起(使用公司統(tǒng)一發(fā)夾，用發(fā)網(wǎng)網(wǎng)住，夾于腦后)，整齊扎于頭巾內(nèi)，不得使用夸張耀眼的發(fā)夾。
耳飾：只可戴小耳環(huán)(無墜)，顏色清淡。
面貌：精神飽滿，表情自然，不帶個(gè)人情緒，面著淡妝，不用有濃烈氣味的化妝品，不可用顏色夸張的口紅、眼影、唇線;口紅脫落，要及時(shí)補(bǔ)裝。男士胡子刮干凈。
手：不留長指甲，指甲長度以不超過手指頭為標(biāo)準(zhǔn)，不準(zhǔn)涂有色指甲油，經(jīng)常保持清潔，除手表外，不允許佩戴任何手飾。
衣服：著本崗位工作服裝。合身、燙平、清潔、無油污，員工牌配戴于左胸，長衣袖、褲管不能卷起，夏裝襯衣下擺須扎進(jìn)裙內(nèi)，佩戴項(xiàng)鏈，飾物不得露出制服外。
圍兜：清潔無油污，無破損，燙直，系于腰間。
鞋：穿著黑顏色鞋子，布鞋要干凈、皮鞋要光亮，保持清潔，無破損，不得趿著鞋走路。
襪子：男士穿深色襪子，女士穿肉色絲襪。襪子無勾絲，無破損。
身體：勤洗澡，無體味，不得使用濃烈香味的香水。
第二部份：禮貌、禮儀
待客熱情友好，說話親切和藹，舉止穩(wěn)重大方，處事禮貌謹(jǐn)慎，尊重自己，尊重他人，團(tuán)結(jié)互助，忠誠老實(shí)，富有職業(yè)自豪感和奉獻(xiàn)精神。
一、禮貌用語：
第一、遇到客人入店，早晚茶時(shí)：“歡迎光臨，早(晚)上好”正餐時(shí)：“歡迎光臨”說話時(shí)要求面帶微笑，身體稍向前傾，并配以手勢(shì)，手勢(shì)必須有力，給客人非常明確的指示。
第二、客人離店時(shí)：“謝謝光臨，歡迎下次光臨”，面帶微笑，目送客人離店。
第三、在餐廳內(nèi)任何地方碰到客人都必須面帶微笑，說“你好”。
第四、在餐廳內(nèi)不許和客人搶道，如確實(shí)需要客人讓道時(shí)，說：“對(duì)不起，請(qǐng)您讓一下”，讓道后，對(duì)客人說“謝謝”。
第五、在得到客人的幫助時(shí)必須說“謝謝”。
第六、給客人帶來不方便時(shí)，如服務(wù)員掃地、拖地或給客人挪位時(shí)應(yīng)說：“對(duì)不起，麻煩您……”
第七、看到客人直接坐到位置上，但沒有點(diǎn)單時(shí)，應(yīng)上前說：“先生(小姐)，請(qǐng)問您點(diǎn)餐了沒有?麻煩您點(diǎn)餐”。
第八、當(dāng)客人叫服務(wù)員或打手勢(shì)時(shí)，應(yīng)該立即上前，面帶微笑地詢問客人：“先生(小姐)，請(qǐng)問有什么吩咐?”或“請(qǐng)問需要什么?”
第九、任何時(shí)候員工不得和顧客搶占衛(wèi)生間和洗手間，遇到客人等候，應(yīng)說“請(qǐng)您先用”。
第十、遇到公司領(lǐng)導(dǎo)，必須主動(dòng)、熱情打招呼。
二、注意事項(xiàng)：
1、不講失禮的話，如“討厭”、“煩燥”等等。
2、不講諷刺、挖苦的話。
3、夸大、失實(shí)的話不講。
4、崔促、理怨的話不講。
5、不得和客人發(fā)生爭執(zhí)、爭吵。
6、對(duì)待客人要一視同仁，不分貴踐，老少、美丑等。
第三部份、站臺(tái)和行走要求：
站臺(tái)要求：
1、面帶微笑、眼睛目視前方、嘴微閉，抬頭挺胸收腹，肩平、雙手臂自然下垂體前交叉，保持隨時(shí)能面客提供服務(wù)狀態(tài)。
2、兩腿立正或稍稍分開，兩手自然下垂，放在前面或背后。
3、兩眼隨時(shí)注意觀察餐廳內(nèi)客人就餐的情況，以便迅速作出反應(yīng)。
4、不準(zhǔn)靠墻、桌椅或邊柜，保持安靜、隆重場合保持肅靜，不準(zhǔn)交頭接耳或走神發(fā)呆。
5、不準(zhǔn)吃東西，伸懶腰，剔牙、挖鼻孔、搔頭發(fā)，咬指頭等。
行走要求：
1、面帶微笑，精神抖擻，身體保持正直，切忌搖肩晃動(dòng)。動(dòng)作敏捷、利落。
2、空手時(shí)，要求服務(wù)員在餐內(nèi)以小跑步行走，忌走路慢騰騰，無精打采，有氣無力。
3、手上拿東西時(shí)，要快步行走，托盤里的東西要按照拖盤原則分類碼放，擺放整齊，并且要注意安全，不要撞到客人或打爛餐具。
4、在工作時(shí)間不得隨便聊天，戰(zhàn)栗和走路姿態(tài)要挺直，兩手不得交叉放在胸前或插在口袋里，在服務(wù)中要做到三輕“走路輕，說話輕，動(dòng)作輕”
其它注意事項(xiàng)：
1、服務(wù)員的舉止應(yīng)做到：
在賓客面前不可交頭接耳、指手畫腳，也不可有抓頭、?? 搔癢、挖耳朵等一些小動(dòng)作，要舉止得體。
2、服務(wù)員為客服務(wù)時(shí)應(yīng)做到“五要”、“五不要”：
即一要面帶微笑，和顏悅色，給人以親切感;二不要面孔冷漠，表情呆板，給客人以不受經(jīng)心，給客人以不受重視感;三要坦誠待客，不卑不亢，給人以真誠感;不要誠惶誠恐，唯唯諾諾，給人以虛偽感。四要沉著穩(wěn)重，給人以鎮(zhèn)定感;不要慌手慌腳，給客人以毛躁感。五要神色坦然，輕松自信，給人以寬慰感;不要雙眉緊鎖，滿面愁云，給客人以負(fù)重感。
3、服務(wù)中遞交物品：
應(yīng)站立，雙手遞交態(tài)度謙遜，不得隨便將物品扔給或推給客人。
酒店餐飲服務(wù)禮儀規(guī)范
一、酒店餐飲服務(wù)意識(shí)是前提
酒店員工是否懂得和運(yùn)用現(xiàn)代商務(wù)活動(dòng)中的基本禮儀，不僅反映出員工自身的素質(zhì)，而且折射出企業(yè)的文化水平和經(jīng)營管理境界。
而服務(wù)意識(shí)是體現(xiàn)企業(yè)文化的一種表達(dá)方式，在市場競爭條件下，企業(yè)競爭首先是員工素質(zhì)的競爭。
所以，怎樣有效提高員工的素質(zhì)，使其更代表企業(yè)形象，使溝通和合作更加順暢，并為酒店創(chuàng)造更多的效益等，是現(xiàn)代企業(yè)的當(dāng)務(wù)之急。
二、餐飲服務(wù)禮儀是酒店形象提升的關(guān)鍵
禮儀，是律己、敬人的表現(xiàn)形式和行為技巧，是個(gè)人素養(yǎng)和社會(huì)觀的外在表現(xiàn)，也是企業(yè)形象的具體表現(xiàn)。
對(duì)于在酒店工作的職業(yè)人士來說，學(xué)習(xí)服務(wù)禮儀及服務(wù)意識(shí)可以有效塑造自己的素質(zhì)和專業(yè)形象，使交往對(duì)象產(chǎn)生規(guī)范、嚴(yán)謹(jǐn)、專業(yè)、有禮、有節(jié)、周到、細(xì)致等良好印象，從而形成酒店獨(dú)特競爭優(yōu)勢(shì)。
隨著酒店的客人來源越來越全球化，服務(wù)禮儀扮演著越來越重要的角色。酒店餐飲服務(wù)禮儀已經(jīng)成為現(xiàn)代酒店服務(wù)環(huán)節(jié)中必不可少的交流工具，越來越多的酒店都把服務(wù)禮儀作為員工基本的知識(shí)要求。
二、禮貌服務(wù)“三個(gè)五”
1、五心：
對(duì)老年顧客要耐心，對(duì)病殘顧客要貼心，對(duì)兒童照顧要細(xì)心，對(duì)拘謹(jǐn)顧客要關(guān)心，對(duì)一般顧客要熱心。
2、五聲：
顧客進(jìn)門有“迎聲”，顧客詢問有“答聲”，顧客幫忙有“謝聲”，照顧不周有“歉聲”，顧客離店有“送聲”
3、五先：
先女賓后男賓，先客人后主人，先首長后一般，先長輩后晚輩，先兒童后大人。
三、酒店餐飲擺臺(tái)服務(wù)禮儀
是餐廳配餐工作中的重要一項(xiàng)內(nèi)容。是一門技術(shù)，擺的好壞直接影響服務(wù)質(zhì)量和餐廳的面貌。擺臺(tái)分為中餐擺臺(tái)和西餐擺臺(tái)兩種形式。
擺臺(tái)的標(biāo)準(zhǔn)要求是：先鋪好臺(tái)布，訂好座位，再按順時(shí)針方向依次擺放餐具、酒具、餐臺(tái)用品、餐折花。要求臺(tái)型設(shè)計(jì)考究合理，行為安置有序，符合傳統(tǒng)習(xí)慣。小件餐具齊全、整齊一致，具有藝術(shù)性，圖案對(duì)稱，距離均稱，便于使用。
這里介紹中餐擺臺(tái)的基本要領(lǐng)：
擺盤：從主人座位開始，沿順時(shí)針方向定盤，與桌邊1cm，盤與盤之間距離相等。
擺筷架和筷子：筷架擺在餐盤的右上方，筷子后端距桌邊0、5cm,距餐盤邊1cm擺在筷架上并且圖案向上。
口湯碗和條羹：口湯碗放擺在餐盤的左前放，距餐盤1cm，將條羹放在口湯碗內(nèi)，條羹把向左。
擺酒具：中餐宴會(huì)用三個(gè)杯子,葡萄酒杯,白酒杯和水杯、先將葡萄酒杯擺在吐絲盤的正前方，酒杯擺在右葡萄杯的右邊，水杯擺在葡萄杯的左側(cè)，距葡萄酒杯1cm，三杯橫向成一直線，并在水杯中擺上折花。
擺公用餐具：在正付主人之間的酒具前方放一筷架，放上筷子，筷子的手持端向右。
擺牙簽
擺煙缸、火柴：煙缸擺在正付主人的右邊。
擺菜單：擺在正付主人筷子的旁邊，也可豎立擺在主人的水杯旁邊。
再次整理臺(tái)面，調(diào)整底子最后放上花瓶以示結(jié)束。
四、酒店餐飲酒水服務(wù)禮儀
酒水服務(wù)是酒店餐飲中最重要的內(nèi)容之一。美酒佳釀不僅能使菜品增色，還有助于顧客間溝通感情、活躍氣氛、增進(jìn)友誼，創(chuàng)造美好的就餐氛圍。
對(duì)于餐廳而言，酒水成本低、利潤高、操作方式簡單，成為眾多中餐經(jīng)營者的營銷重點(diǎn)，以此來提高餐廳的營業(yè)收入，增強(qiáng)企業(yè)的競爭力。
1、酒店餐飲服務(wù)員斟酒要求
斟酒順序：先賓后主、先女后男、先老后幼;
斟酒時(shí)，站在客人的右側(cè)，面向?yàn)槠浞⻊?wù)的客人，右腳邁入兩椅之間與左腳成“丁”字形，身體可略前傾，將右臂伸出，進(jìn)行斟酒服務(wù);
商標(biāo)朝向賓客，瓶口不與杯口相接觸;
起瓶時(shí)，旋轉(zhuǎn)手腕并同時(shí)收回酒瓶，將其在工作巾上擦拭;
斟倒時(shí)，掌握酒出瓶口的速度，做到不滴不灑，按順時(shí)針方向依次進(jìn)行;
注意操作時(shí)，身體不要靠著客人或桌邊;
當(dāng)賓客喝混合飲料時(shí)，先斟汽水，后斟啤酒;
注意不要左右開弓，推“象”過河的服務(wù);
客人需自己斟酒時(shí)，酒瓶放置在點(diǎn)酒客人的右手前方，酒杯朝向客人。
2、酒店餐飲服務(wù)員斟酒量的控制
飲料、啤酒斟倒八分滿;
家釀酒、白酒斟倒八分滿;
白葡萄酒斟倒七分滿;
紅葡萄酒斟倒三分滿;
白蘭地等外國酒斟倒二分滿;
香檳酒斟倒七分滿。
結(jié)語：服務(wù)人員應(yīng)加強(qiáng)自身服務(wù)意識(shí)與服務(wù)技能的訓(xùn)練，為顧客提供滿意的服務(wù)水準(zhǔn)，這樣才能為酒店贏得更多的客戶，使酒店能夠不斷的發(fā)展。
餐廳服務(wù)禮儀常識(shí)
一、準(zhǔn)備工作
每天開始營業(yè)前，應(yīng)做好充分的準(zhǔn)備工作，這是搞好接待服務(wù)的基礎(chǔ)，同時(shí)也能起到吸引更多賓客就餐的作用。
(1)清潔衛(wèi)生
服務(wù)員應(yīng)提前上崗，這樣可以有充足的時(shí)間做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。
餐廳的地面應(yīng)清掃、拖凈或打蠟;應(yīng)擦亮門窗玻璃，擦凈桌子、椅子、工作臺(tái)，擺齊桌椅，做到
整個(gè)環(huán)境清潔整齊。
餐廳服務(wù)人員與食品、餐具打交道，對(duì)個(gè)人衛(wèi)生要求特別嚴(yán)格，上崗前服務(wù)員要搞好個(gè)人衛(wèi)生，包括洗澡、梳頭、剃須、刷牙、洗手、修指甲，并注意不吃韭菜、大蒜、大蔥等具有強(qiáng)烈氣味的食品。然后換上工作服，服裝必須干凈、整齊，佩戴工號(hào)，并根據(jù)要求化妝，要做到精神飽滿、熱情大方、彬彬有禮地接待賓客。
(2)擺臺(tái)
擺臺(tái)就是為客人就餐確定席位，提供必需的餐具的工作。這是餐廳服務(wù)中要求比較高的一項(xiàng)工作。包括鋪臺(tái)布、安排席位、擺放餐具、餐巾折花、美化臺(tái)面等。鋪設(shè)的餐臺(tái)要求做到臺(tái)面清潔衛(wèi)生，餐具、調(diào)味品、鮮花等擺放得當(dāng)。要求既能方便顧客就餐，又能使餐廳整潔美觀。
隆重的宴會(huì)，餐桌要鋪設(shè)花草。在大圓臺(tái)的正中或在轉(zhuǎn)盤的周圍，用細(xì)枝、山草、楓葉、松針等襯底，上面用山茶花、菊花、白蘭花等鮮花鋪成圖案。也可以用餐具、臺(tái)布、鮮花、水果、剪紙等，擺成各種象形或會(huì)意的圖案，以美化餐廳、餐桌，烘托宴會(huì)的氣氛。
(3)了解有關(guān)情況
營業(yè)前要了解當(dāng)天飯菜供應(yīng)品種。如主副料的變化，時(shí)令品種的增減，主食與酒水的價(jià)格等，要做到心中有數(shù)，對(duì)當(dāng)天的工作要有一個(gè)大概的估計(jì)。
二、接待服務(wù)禮儀
(1)恭候迎接
服務(wù)員要以正確的.站姿站在門口恭候顧客光臨，賓客到來時(shí)，服務(wù)員要熱情上前迎接，并致以親切問候：“小姐(先生) ，您好，歡迎光臨!”或“小姐(先生) ，晚上好，請(qǐng)!”問候時(shí)要面帶微笑，表情親切、自然。如果是男女賓客在一起，要先問候女賓，再問候男賓。見到年老體弱者，要主動(dòng)上前攙扶，悉心照料。要主動(dòng)接下賓客的衣帽，掛到衣帽架上。
(2)引客入座
賓客進(jìn)入餐廳，應(yīng)立即迎上，面帶微笑地說：“小姐(先生)您好!請(qǐng)問您預(yù)訂過嗎? 請(qǐng)問您一共幾位?”問清后，再禮貌地說：“這邊請(qǐng)，里邊請(qǐng)。”并用手示意。
如果是重要賓客光臨，服務(wù)員要把他引領(lǐng)到餐廳最好的位置上。
夫婦、情侶來就餐，要把他們引領(lǐng)到最安靜的餐桌入座。服飾華麗、容貌漂亮的女賓前來時(shí)，要把她引領(lǐng)到顯眼的位置上。這樣既可以滿足賓客的愛美心理，又能使餐廳增添華貴的氣氛。對(duì)年老體弱的賓客，最好把他們引領(lǐng)到出入方便的地方，對(duì)某些有生理缺陷的賓客，要注意選擇一個(gè)能遮掩其缺陷的位置。如果顧客希望的位置已被占用時(shí)，要耐心解釋，多說抱歉的話，并盡量安排他們到滿意的位置。
賓客走近餐桌時(shí)，服務(wù)員應(yīng)以輕捷的動(dòng)作，用雙手拉開坐椅，招呼賓客就座，待賓客屈腿入座的同時(shí)，輕輕推上座椅，使賓客坐好、坐穩(wěn)。推椅的動(dòng)作要適度、準(zhǔn)確，應(yīng)注意與賓客配合默契。
賓客就座后，隨即將盛有小毛巾的碟子送上，用夾子夾著依次分給賓客使用，并禮貌地招呼客人：“小姐(先生) ，請(qǐng)!”然后為賓客送上熱茶。這樣既可以使賓客在候餐時(shí)不致空閑冷淡，又可以使其解渴解乏，可謂是：“送茶候餐，遞巾暖客” 。
(3) 恭請(qǐng)點(diǎn)菜
如果不是事先包餐，服務(wù)員應(yīng)及時(shí)主動(dòng)地遞上菜譜，請(qǐng)顧客點(diǎn)菜。菜單要干凈無污，遞送時(shí)必須恭敬，切不可把菜單隨手往桌上一扔了事。要耐心等候，讓顧客有充分的時(shí)間考慮，不要催促顧客點(diǎn)菜，要記錄客人所點(diǎn)飯菜，同賓客說話時(shí)要面帶笑容，精力集中，話語親切、委婉。
推薦菜單，是服務(wù)員有禮貌地向客人介紹本店特色菜的一種方式。服務(wù)員應(yīng)通過觀察分析，根據(jù)客人的心理、就餐目的，有針對(duì)性地向客人推薦菜點(diǎn)，推薦時(shí)要講究說話藝術(shù)：“我們這兒的× × 菜很有特色，您看怎樣?”這樣既有禮貌，又運(yùn)用了推銷技巧。如果簡單地說：“這個(gè)菜您吃不吃?”或是勉強(qiáng)硬性推薦，就難免引起客人的不愉快。
要認(rèn)真、準(zhǔn)確地記錄客人所點(diǎn)的每一道菜和飲料，避免出現(xiàn)差錯(cuò)。如遇客人點(diǎn)到已無原料的菜飯，應(yīng)致歉，求得賓客諒解。如客人點(diǎn)出菜單上沒有的菜肴時(shí)，切不可一口回絕，可以說：“請(qǐng)?jiān)试S我與廚師長商量一下，盡量滿足您的要求。”
(4)斟酒
“酒水、冷盤，優(yōu)先上桌” ，這是中國人就餐的習(xí)慣，酒既能助興，又能刺激食欲;冷盤色彩美觀，造型好看，便于觀賞，味多樣，清淡爽口，適于飲酒。
中餐一般常用兩種酒，一種是烈性酒，如茅臺(tái)、五糧液等;一種是色酒，如葡萄酒、黃酒等。飲料一般有啤酒、汽水、礦泉水等。宴會(huì)開始，賓主一入座，主人往往一般就要舉杯祝酒。所以在開宴前五分鐘左右，須將葡萄酒作為禮酒斟好，烈性酒和飲料一般待賓客入座后再斟。
斟酒前，應(yīng)向來賓示意一下，征求意見。斟酒時(shí)，服務(wù)員應(yīng)站在客人的右側(cè)，右腳向前側(cè)身而上，左腳微微點(diǎn)起。右手拿瓶斟酒，手勢(shì)自然，拇指在瓶的內(nèi)側(cè)，其余四指在瓶的外側(cè)，握住酒瓶的中部，使酒瓶的牌名向內(nèi)朝向賓客，瓶口和杯口不可相碰，瓶口離杯口約1～2 公分。斟酒時(shí)，動(dòng)作要穩(wěn)妥，手法要輕緩，慎而有禮。
斟酒的程序一般是先主賓，再主人，然后順時(shí)針方向逐一進(jìn)行。
如兩個(gè)服務(wù)員同時(shí)為一桌客人斟酒時(shí)，可以一個(gè)從主賓開始，另一個(gè)從副主賓開始，均按順時(shí)針方向進(jìn)行。斟酒時(shí)，左手可自然地放在背后，切不可放在椅背上;托盤斟酒時(shí)，要注意托盤不超過椅背，并保持平衡。
在賓客就餐過程中，要隨時(shí)注意每位賓客的酒杯和水杯，見杯內(nèi)酒水只剩1/3 時(shí)，就應(yīng)及時(shí)斟酒。倒烈性酒時(shí)，首先要輕輕征求一下賓客的意見，防止“催飲” 。
(5)上菜
上菜，就是由餐廳服務(wù)人員將廚房烹制好的菜肴、點(diǎn)心送上桌。
上菜要選擇正確的操作位置。中餐宴會(huì)的上菜要選擇在陪同人員之間進(jìn)行，也可以在副主人的右邊進(jìn)行，這樣有利于翻譯或副主人向來賓介紹菜名、口味。上菜不要在來賓之間進(jìn)行。上菜時(shí)要輕步向前，輕托上桌，到桌邊左腳向前，側(cè)身而進(jìn)，托盤平穩(wěn)，放盤到位，報(bào)準(zhǔn)菜名，動(dòng)作輕快。上菜的順序一般是：先冷盤，后熱菜，依次是湯、面點(diǎn)，最后是水果，冷盤一般是在開席前幾分鐘端上餐桌的，客人入席后，冷盤吃至一半左右時(shí)，上第一道熱菜，如賓客就餐速度快，應(yīng)通知廚房出菜稍快一點(diǎn)，否則可稍慢點(diǎn)。上面點(diǎn)的順序，各飯店、各派系有所不同，有的在湯后面上，有的穿插在中間上，有的甜、咸面點(diǎn)一起上，有的交叉分開上，但甜面點(diǎn)在湯后上比較適宜。
在上菜過程中，要注意菜點(diǎn)擺放的位置。在中餐宴會(huì)上，冷盤放在中間，如有若干小碟冷盤在周圍，葷素顏色要搭配好。每上一道菜，都要將桌上的菜肴進(jìn)行一次位置上的調(diào)整，將剩菜撤下或移向副主人一邊，將新上的菜放在主賓面前，以示尊重來賓，臺(tái)面要保持“一中心” 、“二平放” 、“三三角” 、“四四方” 、“五梅花”的形狀，使臺(tái)面整齊美觀。
上菜時(shí)，要注意將食物形態(tài)的正面朝向主人、主賓，以供主人、主賓欣賞。上附帶佐料的菜肴時(shí)，要先上佐料，后上菜。
(6)分菜
分菜，是指在中餐宴會(huì)中，對(duì)名貴菜、特殊菜、整體菜、湯類等，由服務(wù)員分給每位賓客。分菜是一項(xiàng)技術(shù)性較高的工作，它反映了服務(wù)員的服務(wù)水平，同時(shí)也體現(xiàn)出服務(wù)人員的禮節(jié)禮貌。在分菜之前，服務(wù)員要先將菜送上桌，讓賓客觀賞一下。分菜既可在餐桌上進(jìn)行，也可在工作臺(tái)上分好后再送給賓客。分菜的程序是先賓后主。分菜時(shí)要掌握好數(shù)量，做到鄰座一個(gè)樣，先分后分一樣。做到一勺清，一叉準(zhǔn)，一勺一位。有鹵汁的菜肴，分菜要帶鹵汁。給每位賓客分完后，菜盤內(nèi)要留下1/4 左右，以示菜的寬裕和準(zhǔn)備給客人添加。
三、侍候周到
在賓客用餐的整個(gè)過程中，服務(wù)員應(yīng)始終站立桌旁，隨時(shí)準(zhǔn)備應(yīng)答賓客的招呼，提供各種周到的服務(wù)，不得心不在焉地做其他事情。
服務(wù)員應(yīng)及時(shí)把顧客已使用完畢的骨碟、菜盤、煙灰缸，以及一切用不著的或暫時(shí)不用的餐具、用具從餐桌上撤下，并根據(jù)需要換上干凈的餐具、用具。撤換時(shí)應(yīng)注意：不要將鹵汁滴在客人身上;應(yīng)將灑落在桌上的少許菜、汁輕輕收拾干凈;撤菜盤的位置與上菜的位置應(yīng)相同;應(yīng)尊重客人的習(xí)慣，如果客人將筷子放在骨碟上面，換上新骨碟后，仍將筷子按原樣放好。為賓客斟酒、上菜，手指切忌觸摸酒杯杯口，也不能碰及菜肴。
如有賓客不慎將餐具掉在地上，服務(wù)員應(yīng)迅速上前取走，馬上為其更換干凈的餐具。賓客有意吸煙時(shí)，應(yīng)及時(shí)主動(dòng)上前幫忙點(diǎn)火。
如有賓客的電話，應(yīng)走近賓客輕聲呼喚，不得在遠(yuǎn)處高喊。
總之，對(duì)賓客提出的各種要求，均應(yīng)一一及時(shí)滿足，不得置之不理，更不得厭煩和頂撞，因?yàn)椤翱腿擞肋h(yuǎn)是對(duì)的” 。如果賓客的要求不合理或確實(shí)無法滿足時(shí)，也應(yīng)及時(shí)答復(fù)，并耐心解釋，表示歉意。
五、結(jié)賬送客
服務(wù)員為客人上完最后一道菜時(shí)，即應(yīng)開始做結(jié)賬的準(zhǔn)備工作：
清點(diǎn)所用酒水、香煙、茶葉、調(diào)味品等，列出清單。待賓客就餐完畢進(jìn)行結(jié)算。賬單要項(xiàng)目清楚，計(jì)算準(zhǔn)確。結(jié)賬時(shí)不宜用手直接把賬單遞給賓客，而應(yīng)把賬單放在放有小方巾的托盤里，送到賓客面前。為了表示尊重和禮貌，放在托盤內(nèi)的賬單要正面朝下遞給主人，不要讓來賓知道餐費(fèi)的數(shù)目，更不能大聲地向主人索要餐費(fèi)，這是極其失禮的行為。
有關(guān)禮儀知識(shí) 篇3
有關(guān)吃西餐禮儀的知識(shí)
1.注意你的著裝
如果有人請(qǐng)你吃西餐，穿什么是一個(gè)值得考慮的問題。這主要取決于用餐的場合，以及和誰一起吃飯。如果是和客戶一起吃飯，最好是西裝革履，打上領(lǐng)帶;如果是朋友聚會(huì)，用餐環(huán)境比較輕松，那就可以穿得較為隨意一些，穿牛仔褲也不成問題;但是如果是去高檔優(yōu)雅的西餐廳，穿著還是正式一些比較穩(wěn)妥。
2.吃飯時(shí)不要發(fā)出聲音
這里的意思并不是說吃飯時(shí)不能和旁邊的人聊天，而是不要發(fā)出"吧唧吧唧"咀嚼東西的聲音。吃西餐時(shí)，最好是把嘴巴閉上嚼東西，張嘴顯得粗俗。另外，如果是吃意面，也不能有吃山西刀削面的豪放，最好用叉子卷起來吃，不要發(fā)出聲音。
3.不要把你的家當(dāng)全擺到桌子上來
很多人喜歡吃飯的時(shí)候把手機(jī)擺到旁邊，甚至是將錢包和車鑰匙擺上桌!這樣做其實(shí)是不對(duì)的。在吃西餐時(shí)，要把這些家當(dāng)全都收起來，因?yàn)榘堰@些東西放在餐桌上不僅會(huì)影響同桌用餐的人，也會(huì)影響服務(wù)員上菜。
4.請(qǐng)客人先點(diǎn)菜
如果用餐時(shí)存在主客關(guān)系，那么在點(diǎn)單時(shí)需要向服務(wù)員說明誰是客人，當(dāng)主人是女士的時(shí)候尤其需要注意。主人在點(diǎn)餐時(shí)可以使用"請(qǐng)幫我的客人先點(diǎn)"之類的句子，以免讓服務(wù)人員混淆。
5.主人要事先買單
如果是精明的主人，可能在就座前已經(jīng)把信用卡交給了餐廳，有的人甚至?xí)崆爸码姴蛷d安排好買單事宜。特別是在一些男性主導(dǎo)的社會(huì)，女主人更要懂得這些小技巧。同樣的，提出用餐邀請(qǐng)的那一方要提前買單，避免出現(xiàn)搶著付賬，一起遞卡的尷尬。
6.不要直接對(duì)侍酒師說出你點(diǎn)葡萄酒的預(yù)算
可以告訴餐廳服務(wù)員或侍酒師你喜歡的葡萄酒的口味，以及你點(diǎn)了哪些菜，然后指出一款在你預(yù)算范圍內(nèi)的酒就可以了。他們會(huì)懂得這就是你的心理價(jià)位，并以此為標(biāo)準(zhǔn)幫助你選酒。不要直接對(duì)侍酒師說出你的心理價(jià)位。
7.不可以要求退酒
一般情況下，即使侍酒師選的酒你不喜歡，也不應(yīng)該要求退掉。但是，如果它真的很難喝，那就要禮貌地向工作人員解釋一下這杯酒喝起來有什么問題。
8.可以給食物拍照
大家都喜歡在用餐前給食物拍個(gè)照，其實(shí)只要悄悄的、不影響到餐廳里其他用餐的人，這也無傷大雅。但是，如果是邀請(qǐng)客戶用餐的話，那么就不能拍照了(顯得不夠正式，也不夠重視人家)。
9.正確擺放餐巾
用餐前需讓主人先開始——當(dāng)他把餐巾鋪好，就意味著你也可以開始了。暫時(shí)離席時(shí)，餐巾可放置在座位上。結(jié)束用餐后，則需要把餐巾整齊地放在餐具左手邊，但一定要等主人先行離席之后你才能離席。
10.不要拿著餐具越過桌子分享食物
如果不是和特別親近的朋友一同用餐，千萬不要互相品嘗對(duì)方的食物。即使是與朋友分享，也不要拿著刀叉直接伸到對(duì)方的盤子里，可以放一點(diǎn)點(diǎn)在面包盆里傳遞。
11.不要大聲呼叫服務(wù)員
需要服務(wù)員時(shí)，可以試圖用眼神交流，如果對(duì)方注意不到，則可以使用手勢(shì)——舉起右手，食指微微高于其他手指。
12.可以要求退菜
如果你覺得菜品有問題，可以退回要求廚房重新做，但與此同時(shí)，一定要告訴同桌用餐的`人不用等你，先開始用餐。不過，作為主人最好還是默默忍受這些稍有不滿的食物，因?yàn)檫@總比讓全部人等著，讓你感到不好意思要好一些。
13.要和其他人點(diǎn)相同數(shù)量的菜
比別人少一道菜或者多一道菜都會(huì)令你處于很尷尬的狀態(tài)，并且不要吃得太快，尤其是主人，否則會(huì)給別人帶來壓力。
14.吃完一道菜之后要把所有餐具放在餐盤中
這就是我們所說的服務(wù)暗示——把刀叉一并以10點(diǎn)20分方向斜放在餐盤中，這就意味著你已吃完這道菜，服務(wù)員可以收走餐具。
15.閑談莫論公事
公事要放在餐后談，這一點(diǎn)可能很多人沒有注意。西餐禮儀中，在用餐過程中談生意是非常不禮貌的，要盡量創(chuàng)造輕松和諧的用餐氣氛。
吃西餐要注意的禮儀與注意事項(xiàng)
l.應(yīng)等全體客人面前都上了菜，女主人示意后才開始用餐。在女主人拿起她的勺子或叉子以前，客人不得食用任何一道菜。這是美國人的習(xí)慣，同歐洲有些國家不同。
2.餐巾應(yīng)鋪在膝上。如果餐巾較大，應(yīng)雙疊放在腿上;如果較小，可以全部打開。餐巾雖然也可以圍在頸上或系在胸前，但顯得不大方，所以最好不這樣做。可用餐巾的一角擦去嘴上或手指上的油漬，但絕不可用餐巾揩拭餐具。
3.進(jìn)餐時(shí)身體要坐正，不可過于向前傾斜，也不要把兩臂橫放在桌上，以免碰撞旁邊的客人。
4.使用刀叉時(shí)，應(yīng)右手用刀，左手用叉。只用叉時(shí)，可用右手拿。使用刀時(shí)，不要將刀刃向外。更不要用刀送食物入口。切肉應(yīng)避免刀切在瓷盤上發(fā)出響聲。吃面條時(shí)，可以用叉卷起來吃，不要挑。中途放下刀叉，應(yīng)將刀叉呈"八"字形分別放在盤子上。如果把刀叉放在一起，表示用餐完畢。
5.取面包應(yīng)該用手去拿，然后放在旁邊的小碟中或大盤的邊沿上，絕不要用叉子去叉面包。取黃油應(yīng)用黃油刀，而不要用個(gè)人的刀子。黃油取出要放在旁邊的小碟里，不要直接往面包上抹。不要用刀切面包，也不要把整片面包涂上黃油，而應(yīng)該一次扯下一小塊，吃一塊涂一塊。
6.吃色拉時(shí)只能用叉子。應(yīng)用右手拿叉，叉尖朝上。如果上色拉的同時(shí)也上了面包、餅干的話，可以用左手拿一小塊面包或餅干，幫著把色拉推上叉子。
7.吃魚時(shí)可以用左手拿著面包，右手拿著刀子，把刺撥開。已經(jīng)人口的肉骨或魚刺，不要直接吐入盤中，而要用叉接住后輕輕放人盤中，或者盡可能不引入注意地用手取出，放在盤子的邊沿上，不能扔在桌上或地下。水果核也應(yīng)先吐在手心里，再放入盤中。
8.要喝水時(shí)，應(yīng)把口中的食物先咽下去。不要用水沖嘴里的食物。用玻璃杯喝水時(shí)，要注意先擦去嘴上的油漬，以免弄臟杯子。
9.進(jìn)餐時(shí)不要將碗碟揣起來。喝湯可以將盤子傾斜，然后用湯匙取食。喝茶或喝咖啡不要把湯匙放在杯子里。
10.吃飯，特別是喝湯，不要發(fā)出響聲。咀嚼時(shí)應(yīng)該閉嘴。
11.不要在餐桌前擤鼻涕或打嗝。如果打噴嚏或咳嗽，應(yīng)向周圍的人道對(duì)不起。
12.在飯桌上不要剔牙。如果有東西塞了牙非取出不可，應(yīng)用餐巾將嘴遮住，最好等沒有別人在場時(shí)再取出。
13.進(jìn)餐時(shí)，始終保持沉默是不禮貌的，應(yīng)該同身旁的人有所交談。但是在咀嚼食物時(shí)不要講話。即使有人同你講話，也應(yīng)咽下口中食物后再回答。談話時(shí)可以不放下刀叉，但不可拿著刀叉在空中搖晃。
14.在餐桌上，一路的食物都應(yīng)用刀叉去取。只有芹菜、小蘿卜、青果、水果、干點(diǎn)心、干果、糖果、炸土豆片、玉米、田雞腿和面包等可以用手拿著吃。
15.當(dāng)侍者依次為客人上菜時(shí)，走到你的左邊，才輪到你取菜。如果侍者站在你右邊，就不要取，那是輪到你右邊的客人取菜。取菜時(shí)，最好每樣都取一點(diǎn)，這樣會(huì)令女主人愉快。如果實(shí)在不喜歡吃某種菜，也可以說："謝謝你，不要了。"
16.當(dāng)女主人要為你添菜時(shí)。你可以將盤子連同放在上面的刀叉一起傳遞給她或者交給服務(wù)員。如果她不問你，你就不能主動(dòng)要求添菜，那樣做很不禮貌。
17.餐桌上有些食品，如面包、黃油、果醬、泡菜、干果、糖果等，應(yīng)待女主人提議方可取食。大家輪流取食品時(shí)，男客人應(yīng)請(qǐng)他身旁的女客人先取，或者問她是否愿意讓你代取一些。進(jìn)餐時(shí)，不能越過他人面前取食物。如需要某種東西時(shí)，應(yīng)在別人背后傳遞。
18.用餐畢，客人應(yīng)等女主人從座位上站起后，再一起隨著離席。在進(jìn)餐中或宴會(huì)結(jié)束前離席都不禮貌。起立后，男賓應(yīng)幫助婦女把椅子歸回原處。餐巾放在桌上，不要照原來的樣子折好，除非主人請(qǐng)你留下吃下頓飯。
要使宴會(huì)從始至終充滿愉快和諧的氣氛，不僅客人要舉止得當(dāng)，彬彬有禮，男女主人的態(tài)度也至關(guān)重要。 EuE宴會(huì)開始后，男女主人的責(zé)任是使席間的談話始終活潑而風(fēng)趣，每個(gè)客人都不受冷落。如果有人談及不恰當(dāng)?shù)脑挘魅藨?yīng)立即巧妙地設(shè)法轉(zhuǎn)移話題。
用餐時(shí)，主人應(yīng)待客人吃完一道菜后，再換下一道菜。主人吃飯速度不可太快，如果多數(shù)人已吃完，而少數(shù)人尚未吃完時(shí)，更應(yīng)放慢速度，以免使客人感到不安。
席間，主人應(yīng)盡力使每位客人感到舒適自如。如客人將刀叉掉在地上。應(yīng)立即禮貌地為他換一把。如果客人不慎打碎盤碗，女主人應(yīng)鎮(zhèn)靜地收拾干凈，安慰客人，絕不能顯出不說之色。
最后，主人絕不能在客人面前計(jì)算請(qǐng)客所花費(fèi)的費(fèi)用。
有關(guān)禮儀知識(shí) 篇4
一、儀表禮儀
�、� 選擇適當(dāng)?shù)幕瘖y品和與自己氣質(zhì)、臉型、年齡等特點(diǎn)相符的化妝方法，選擇適當(dāng)?shù)陌l(fā)型來增添自己的魅力。
�、倩瘖y的濃、淡要視時(shí)間、場合而定。
�、诓灰诠矆鏊瘖y。
�、鄄灰谀惺棵媲盎瘖y。
�、懿灰亲h他人的化妝。
�、莶灰栌盟说幕瘖y品。
�、弈惺坎灰^分化妝。
二、服飾及其禮節(jié)
1．要注意時(shí)代的特點(diǎn)，體現(xiàn)時(shí)代精神；
2．要注意個(gè)人性格特點(diǎn)
3．應(yīng)符合自己的體形
2．白領(lǐng)女士的禁忌
禁忌一：發(fā)型太新潮
禁忌二：頭發(fā)如亂草
禁忌三：化妝太夸張
禁忌四：臉青唇白
禁忌五：衣裝太新潮
禁忌六：打扮太性感
禁忌七：天天扮“女黑俠”
禁忌八：腳踏“松糕鞋”
三、 中國紳士的標(biāo)志和破綻
1．中國紳士的十個(gè)細(xì)節(jié)：
�、� 有一雙干凈修長的手，修剪整齊的指甲。
�、� 雖然不吸煙，但隨身攜帶打火機(jī)，以方便在周圍的女士吸煙時(shí)為其點(diǎn)煙。
�、� 天天換襯衫，保持領(lǐng)口和袖口的平整和清潔，有的還會(huì)使用袖扣。
④ 腰間不懸掛物品，諸如手機(jī)、呼機(jī)等等。
�、� 在與女士相處時(shí)，不放過每一個(gè)細(xì)節(jié)以對(duì)女士加以照顧，并且?guī)缀踉谕耆乱庾R(shí)的狀態(tài)下操作，百戰(zhàn)不殆
�、� 在吃飯時(shí)從不發(fā)出聲音。
⑦ 較常人使用禮貌用語更為頻繁。
⑧ 偏愛孤獨(dú)，尋求寧靜的心靈、安靜的肉體及激情的冥想。紳士們故此好思想、好舞文、好文學(xué)藝術(shù)方面的經(jīng)典名著，絕少拜讀浮華喧囂的弄潮作品，包括影視。翻看一兩眼，倘若認(rèn)為俗，便絕不再拿起，包括討論。
�、� 喜怒不形于色，在人群中獨(dú)自沉默。
⑩ 在對(duì)待愛情的態(tài)度上思慮過重，常常顯得優(yōu)柔寡斷。
2．中國紳士的十大破綻：
�、� 手形清潔美觀，可是一旦進(jìn)入需要脫鞋的房間，空氣中就會(huì)產(chǎn)生一種異樣氣味。
�、� 雖然隨身攜帶打火機(jī)，但卻是一次性的塑料打火機(jī)。
�、� 戴名牌手表時(shí)，手腕揚(yáng)得飛揚(yáng)跋扈。
④ 雖然天天換襯衫，但總是系同一條領(lǐng)帶。
�、� 腰間雖然沒有懸掛手機(jī)和呼機(jī)，但是在公共場合常常大聲對(duì)著手機(jī)說話，在劇院里聽任自己的手機(jī)鈴聲響起。
�、� 盡管對(duì)女士尊重異常，但是在與同性朋友相處時(shí)反差過大，叛若兩人。
⑦ 吃飯時(shí)不發(fā)出聲音，但喝湯時(shí)卻引人側(cè)目。
⑧ 雖然較常人使用禮貌用語更為頻繁，但是頻繁到了令人起疑的程度。
�、� 偏愛孤獨(dú)到了怕見生人的程度。
⑩ 在對(duì)待愛情的態(tài)度上思慮過重并不是拿不定主意選擇，而是根本不打算相信。
四、舉止禮儀
�。�1）要塑造良好的交際形象，必須講究禮貌禮節(jié)，為此，就必須注意你的行為舉止。舉止禮儀是自我心誠的表現(xiàn)，一個(gè)人的外在舉止行動(dòng)可直接表明他的態(tài)度。 做到彬彬有禮，落落大方，遵守一般的進(jìn)退禮節(jié)，盡量避免各種不禮貌、不文明習(xí)慣。
（2）到顧客辦公室或家中訪問，進(jìn)門之前先按門鈴或輕輕敲門，然后站在門口等候。按門鈴或敲門的時(shí)間不要過長，無人或未經(jīng)主人允許，不要擅自進(jìn)入室內(nèi)。
�。�3）在顧客面前的行為舉止
1.當(dāng)看見顧客時(shí)，應(yīng)該點(diǎn)頭微笑致禮，如無事先預(yù)約應(yīng)先向顧客表示歉意，然后再說明來意。同時(shí)要主動(dòng)向在場人都表示問候或點(diǎn)頭示意。
2.在顧客家中，未經(jīng)邀請(qǐng)，不能參觀住房，即使較為熟悉的，也不要任意撫摸劃玩弄顧客桌上的東西，更不能玩顧客名片，不要觸動(dòng)室內(nèi)的書籍、花草及其它陳設(shè)物品。
3. 在別人（主人）未坐定之前，不易先坐下，坐姿要端正，身體微往前傾，不要蹺“二郎腿”。
4. 要用積極的態(tài)度和溫和的語氣與顧客談話，顧客談話時(shí)，要認(rèn)真聽，回答時(shí)，以“是”為先。眼睛看著對(duì)方，不斷注意對(duì)方的神情。
5. 站立時(shí)，上身要穩(wěn)定，雙手安放兩側(cè)，不要背卑鄙，也不要雙手抱在胸前，身子不要側(cè)歪在一邊。當(dāng)主人起身或離席時(shí)，應(yīng)同時(shí)起立示意，當(dāng)與顧客初次見面或告辭時(shí)，要不卑不亢，不慌不忙，舉止得體，有禮有節(jié)。
6.要養(yǎng)成良好的習(xí)慣，克服各種不雅舉止。不要當(dāng)著顧客的面，擤鼻涕、掏耳朵、剔牙齒、修指甲、打哈欠、咳嗽、打噴嚏，實(shí)在忍不住，要用手拍捂住口鼻，面朝一旁，盡量不要發(fā)出在場，不要亂丟果皮紙屑等。這雖然是一些細(xì)節(jié)，但它們組合起來構(gòu)成顧客對(duì)你的總印象。
需要說明一點(diǎn)的是：人前化妝是男士們最討厭的女性習(xí)慣。關(guān)于這一點(diǎn)，慣例放寬了。女性在餐館就餐后，讓人見到補(bǔ)口紅，輕輕補(bǔ)粉，誰也不再大驚小怪。不過，也只能就這么一點(diǎn)，不能太過分。需要梳頭，磨指甲，涂口紅和化妝時(shí)，或者用毛刷涂口紅時(shí)，請(qǐng)到化妝室，或盥洗室進(jìn)行。在人前修容，是女性使男性最氣惱的一個(gè)習(xí)慣。同樣，在人前整理頭發(fā)，衣服，照鏡子等行為應(yīng)該盡量節(jié)制。
五、談吐禮儀
1．交際用語 初次見面應(yīng)說：幸會(huì) 看望別人應(yīng)說：拜訪 等候別人應(yīng)說：恭候 請(qǐng)人勿送應(yīng)用：留步 對(duì)方來信應(yīng)稱：惠書 麻煩別人應(yīng)說：打擾 請(qǐng)人幫忙應(yīng)說：煩請(qǐng) 求給方便應(yīng)說：借光 托人辦事應(yīng)說：拜托 請(qǐng)人指教應(yīng)說：請(qǐng)教 他人指點(diǎn)應(yīng)稱：賜教 請(qǐng)人解答應(yīng)用：請(qǐng)問 贊人見解應(yīng)用：高見 歸還原物應(yīng)說：奉還 求人原諒應(yīng)說：包涵 歡迎顧客應(yīng)叫：光顧 老人年齡應(yīng)叫：高壽 好久不見應(yīng)說：久違 客人來到應(yīng)用：光臨 中途先走應(yīng)說：失陪 與人分別應(yīng)說：告辭 贈(zèng)送作用應(yīng)用：雅正
2．在交際中令人討厭的八種行為
① 經(jīng)常向人訴苦，包括個(gè)人經(jīng)濟(jì)、健康、工作情況，但對(duì)別人的問題卻不予關(guān)心，從不感興趣；
�、� 嘮嘮叨叨，只談?wù)撾u毛小事，或不斷重復(fù)一些膚淺的話題，及一無是的見解；
�、� 態(tài)度過分嚴(yán)肅，不茍言笑；
�、� 言語單調(diào)，喜怒不形于色，情緒呆滯；
�、� 缺乏投入感，悄然獨(dú)立；
�、� 反應(yīng)過敏，語氣浮夸粗俗；
�、� 以自我為中心；
�、� 過分熱衷于取得別人好感。
3．交際中損害個(gè)人魅力的26條錯(cuò)誤
1. 不注意自己說話的語氣，經(jīng)常以不悅而且對(duì)立的語氣說話
2. 應(yīng)該保持沉默的時(shí)候偏偏愛說話
3.打斷別人的話
4.濫用人稱代詞，以至在每個(gè)句子中都有“我”這個(gè)字
5. 以傲慢的態(tài)度提出問題，給人一種只有他最重要的印象
6.在談話中插入一些和自己有親密關(guān)系，但卻會(huì)使別人感到不好意思的話題
7. 不請(qǐng)自來
8. 自吹自擂
9. 嘲笑社會(huì)上的穿著規(guī)范
10.在不適當(dāng)時(shí)刻打電話
11. 在電話中談一些別人不想聽的無聊話
12. 對(duì)不熟悉的人寫一封內(nèi)容過分親密的信
13. 不管自己了不了解，而任意對(duì)任何事情發(fā)表意見
14. 公然質(zhì)問他人意見的可靠性
15. 以傲慢的態(tài)度拒絕他人的要求
16.在別人的朋友面前說一些瞧不起他的話
17. 指責(zé)和自己意見不同的人
18. 評(píng)論別人的無能力
19. 當(dāng)著他人的面，指正部屬和同事的錯(cuò)誤
20.請(qǐng)求別人幫忙被拒絕后心生抱怨
21. 利用友誼請(qǐng)求幫助
22. 措詞不當(dāng)或具有攻擊性
23. 當(dāng)場表示不喜歡
24. 老是想著不幸或痛苦的事情
25. 對(duì)政治或宗教發(fā)出抱怨
26. 表現(xiàn)過于親密的行為
4．社交“十不要” 1. 不要到忙于事業(yè)的人家去串門，即便有事必須去，也應(yīng)在辦妥后及早告退；也不要失約或做不速之客。
2.不要為辦事才給人送禮。禮品與關(guān)心親疏應(yīng)成正比，但無論如何，禮品應(yīng)講究實(shí)惠，切不可送人“等外”、“處理”之類的東西。
3. 不要故意引人注目，喧賓奪主，畏畏縮縮，自卑自賤。
4.不要對(duì)別人的事過分好奇，再三打聽，刨根問底；更不要去觸犯別人的忌諱。
5. 不要撥弄是非，傳播流言蜚語。
6.不能要求旁人都合自己的脾氣，須知你的脾氣也并不合于每一個(gè)人，應(yīng)學(xué)人寬容。
7. 不要服飾不整，骯臟，身上有難聞的氣味。反之，服飾過于華麗、輕佻也會(huì)惹得旁人不快。
8. 不要毫不掩飾地咳嗽、打嗝、吐痰等，也不要當(dāng)眾修飾自己的容貌。
9. 不要長幼無序，禮節(jié)應(yīng)有度。
10. 不要不辭而別，離開時(shí)，應(yīng)向主人告辭，表示謝意。
5．推銷的語言
1．推銷語言的基本原則
�、� 以顧客為中心原則
�、� “說三分，聽七分”的原則
�、� 避免使用導(dǎo)致商談失敗語言的原則
⑷ “低褒感微”原則
�、� 通俗易懂，不犯禁忌原則
2．推銷語言的主要形式
�、� 敘述性語言
①語言要準(zhǔn)確易懂；
�、谔岢龅臄�(shù)字要確切，
�、蹚�(qiáng)調(diào)要點(diǎn)。
⑵ 發(fā)問式語言（或提問式）
�、僖话阈蕴釂枴�
�、谥苯有蕴釂�。
③誘導(dǎo)性提問，
�、苓x擇性提問。
⑤征詢式提問法。
�、迒l(fā)式提問。
�、� 勸說式語言（或說服式） 打動(dòng)顧客的四條原則。
�、偃藗儚乃麄兯刨嚨耐其N員那里購買；
②人們從他們所敬重的推銷員那里購買；
③人們希望由自己來做決定；
�、苋藗儚睦斫馑麄冃枨蠹皢栴}的推銷員那里購買。
3、推銷語言的表示技巧
⑴ 敘述性語言的表示技巧
�、賹�(duì)比介紹法。
②描述說明法。
③結(jié)果、原因、對(duì)策法。
�、芷鸪修D(zhuǎn)合法。
�、萏卣�、優(yōu)點(diǎn)、利益、證據(jù)
推銷員在敘述內(nèi)容的安排上要注意：
�、僖日f鐵解決的`問題，然后再講座容易引起爭論的問題。
�、谌绻卸鄠�(gè)消息告訴用戶，應(yīng)先介紹令客戶喜悅的好消息，再說其它。
�、壅勗拑�(nèi)容太長時(shí)，為了引起客戶格外注意，應(yīng)把關(guān)鍵內(nèi)容在放在結(jié)尾，或放在開頭。
④最好用顧客的語言和思維順序來介紹產(chǎn)品，安排說話順序，不要將自己準(zhǔn)備的好的話一股腦說下去，要注意顧客的表情，靈活調(diào)整。
⑤保持商量的口吻，避免用命令或乞求語氣，盡量用顧客為中心的詞句。
⑵ 發(fā)問式語言的表示技巧提出問題發(fā)現(xiàn)顧客需要，是誘導(dǎo)顧客購買的重要手段，有人說，推銷是一門正確提問的藝術(shù)，頗有道理。
技巧：
A 根據(jù)談話目的選擇提問形式。
B 巧用選擇性問句，可增加銷售量。
C 用肯定性誘導(dǎo)發(fā)問法，會(huì)使對(duì)方易于接受。
D 運(yùn)用假設(shè)問句，會(huì)使推銷效果倍增。
⑶ 勸說式語言的表示技巧
a. 運(yùn)用以顧客為中心的句式、詞匯。
b. 用假設(shè)句式會(huì)產(chǎn)生較強(qiáng)的說服效果。
c. 強(qiáng)調(diào)顧客可以獲得的利益比強(qiáng)調(diào)價(jià)格更重要。
d. 面對(duì)顧客拒絕，不要?dú)怵H。 面對(duì)拒絕，有經(jīng)驗(yàn)的推銷員往往分析拒絕的原因，揣摩顧客的心理，然后針對(duì)性地進(jìn)行說服。
介紹幾種說服方法：
①詢問法。
②轉(zhuǎn)折法。
�、鄹胶头�。
④自我否定法。
�、萘信e法。 ⑥直接說明法。
⑷推銷語言的運(yùn)用藝術(shù)
�、� 推銷語言藝術(shù)的運(yùn)用，必須以滿足推銷對(duì)象的需求為前提
�、� 推銷語言藝術(shù)的運(yùn)用必須能準(zhǔn)確傳遞推銷信息
③ 推銷語言藝術(shù)的運(yùn)用必須能引起推銷對(duì)象的興趣
6．體語藝術(shù)
1．在人際交往中，語言是一種交流方式，大量的卻是非語言，即體語。
2．在交際活動(dòng)中，懇切、坦然、友好、堅(jiān)定、寬容的眼神，會(huì)給人親近、信任、受尊敬的感覺，而輕佻、游離、茫然、陰沉、輕蔑的眼神會(huì)使人感到失望，有不受重視的感覺。
3．在交際中善于運(yùn)用空間距離。
人們所在空間分為4個(gè)層次：
�、儆H密空間15-46cm，這是最親的人，如父母、戀人、愛人；
�、趥�(gè)人空間460cm-1.2m，一般親朋好友之間，促膝談心，拉家常；
�、凵缃豢臻g1.2m-3.6m，社交場合與人接觸，上下級(jí)之間保持距離，保持距離，會(huì)產(chǎn)生威嚴(yán)感，莊重感； ④公眾空間＞3.6m，社交場合與人接觸，上下級(jí)之間保持距離。
4．交際中自我表現(xiàn)與分寸把握
5．交談中不善于打開話題，怎么辦 找話題的方法是：
�、� 中心開花法。
② 即興引入法。
�、� 投石問路法。
�、� 循趣入題法。
6．交際中不善于提問怎么辦 怎樣做到“善問”呢？
① 由此及彼地問。
�、� 因人而異地問。
�、� 胸有成竹地問。
�、� 適可而止的問。
�、� 彬彬有禮的問。
六、介紹的禮儀
當(dāng)主人向自己介紹別人
2. 自我介紹態(tài)度
3. 為他人作介紹
4.一連介紹幾個(gè)朋友在相識(shí)
5.自己很想認(rèn)識(shí)某一個(gè)人，可又不便直接作自我介紹
6. 介紹姓名時(shí)
七、稱呼禮儀選擇正確的、適當(dāng)?shù)姆Q呼，既反映著自身的教養(yǎng)，又體現(xiàn)著對(duì)他人的重視程度，有時(shí)甚至還體現(xiàn)著雙方關(guān)系所發(fā)展到的具體程度。 職場商務(wù)人員在正式場合所使用的稱呼 1.稱呼正規(guī)2.稱呼忌諱
八、握手禮儀 是人們?cè)谏缃粓龊现兴究找姂T的禮儀。它看似簡單，但卻是溝通、交流、增進(jìn)人際交往的重要手段。
（一）在握手成為普遍的禮儀行為時(shí)，一些握手的要領(lǐng)便成了你的舉止是否得體優(yōu)雅的關(guān)鍵所在。
�、偈紫�，握手的姿勢(shì)要優(yōu)雅。行握手禮時(shí)，上身應(yīng)稍稍往前傾，兩足立正，伸出右手，距離受禮者約一步；四指并攏，拇指張開，向受禮者握手，禮畢后松開。距離受禮者太遠(yuǎn)或太近都是不雅觀的，尤其不要將對(duì)方的手拉近自己的身體區(qū)域內(nèi)，這很容易造成對(duì)方的誤解。尤其是對(duì)于男性，更不可這樣做。握手時(shí)必須上下擺動(dòng)三至七下，而不能左右搖動(dòng)。當(dāng)遇到比較熟悉的人或深交時(shí)，為達(dá)到某種情感的效果，可以伸出雙手行握手禮。
�、谄浯�，一般情況下，握手時(shí)要用右手，這是一項(xiàng)不成文的規(guī)定，伸左手顯得不禮貌。伸出的手應(yīng)垂直，如果掌心向下握住對(duì)方的手，則顯示一個(gè)人強(qiáng)烈的支配欲，這是無聲地告訴別人，你此時(shí)處于高人一等的地位，應(yīng)盡量避免這種傲慢無禮的握手方式；相反，掌心向上同他人握手，則顯示一個(gè)人的謙卑與畢恭畢敬。如果是伸出雙手來接，就更是熱情與恭敬的表現(xiàn)。平等而自然的握手姿態(tài)是兩人的手掌都處于垂直狀態(tài)，這是最普通，也是最常用的握手方式。
�、� 再次，握手的力量、姿勢(shì)與時(shí)間的長短往往能夠表現(xiàn)握手人對(duì)對(duì)方的不同禮節(jié)與態(tài)度，我們應(yīng)該根據(jù)不同的場合以及對(duì)方的年齡、性格、地位等因素正確使用。
（二）握手規(guī)范
①男士之間或女士之間行握手禮時(shí)，只要遵從一般規(guī)范即可，握手時(shí)間及握手的力度都比較隨便。但是男士與女士之間握手，或者與長者、貴賓握手，則要遵從特定禮儀規(guī)范。
�、谂c老人、貴賓、上級(jí)握手，不僅是為了表示問候，還有尊敬之意。
③握手時(shí)除了注視對(duì)方和面帶微笑外，還應(yīng)注意應(yīng)由老人、貴賓、上級(jí)先伸手，如果你過于主動(dòng)就顯得不禮貌。
�、� 握手時(shí)身體稍往前傾，不能挺胸昂頭。當(dāng)老者伸手時(shí)，應(yīng)急步趨前，用雙手握住對(duì)方的手，招呼“歡迎您”、“見到您很高興”等熱情洋溢的話語。
�、� 兩對(duì)男女相遇，應(yīng)先是女士與女士先握手，再由女士分別與男士握手，最后再是男士與男士握手。
九、通信禮儀
1．書寫規(guī)范、整潔
2．態(tài)度要誠怒熱情
3．文字要簡煉、得體
4．內(nèi)容要真實(shí)、確切。
十、電話禮儀
1、電話預(yù)約基本要領(lǐng)。
�、� 力求談話簡潔，抓住要點(diǎn)；
② 考慮到交談對(duì)方的立場；
③ 使對(duì)方感到有被尊重的感覺；
�、� 沒有強(qiáng)迫對(duì)方的意思。
2．打電話、接電話的基本禮儀。
�、� 打電話
②接電話
�、� 掛電話
十一、赴宴禮儀
（一）接到對(duì)方請(qǐng)柬
1．嚴(yán)守時(shí)間
2．致祝酒辭，一般是主人和主賓先碰杯。
3．進(jìn)餐，
4．喝酒
5．喝茶或咖啡
6．散席
（二）招待宴請(qǐng)的禮儀。
1．準(zhǔn)備招待客人時(shí) 較正式的宴請(qǐng)要提前一周左右發(fā)請(qǐng)柬，已經(jīng)口頭約好的活動(dòng)，仍應(yīng)外送請(qǐng)柬。
（三）．作為主人在客人到達(dá)之前，要安排好座位以便客人來了入座。
�、� 按國際習(xí)慣
�、� 我國習(xí)慣
③ 外國習(xí)慣
a. 英國式的坐位順序：主人坐在桌子兩端，原則上是男女交叉坐。
b. 法國式的坐位順序：法國式的坐法是，主人相對(duì)坐在桌子中央。
（四）招待客人進(jìn)餐,要注意儀表
�、� 穿正式的服裝，整潔大方；
�、� 要做適當(dāng)化妝，顯得隆重、重視、有氣氛；
�、� 頭發(fā)要梳理整齊；
④ 夏天穿涼鞋時(shí)要穿襪子；
⑤ 宴會(huì)開始之前，主人應(yīng)在門口迎接來賓。
（五）菜一上來，主人應(yīng)注意招呼客人進(jìn)餐
十二、名片使用禮儀
�。�1）初次見到顧客，首先要以親切態(tài)度打招呼，并報(bào)上自己的公司名稱，然后將名片遞給對(duì)方，名片夾應(yīng)放在西裝的內(nèi)袋里，不應(yīng)從褲子口袋里掏出。 遞接名片時(shí)最好用左手，名片的正方應(yīng)對(duì)著對(duì)方、名字向著顧客，最好拿名片的下端，讓顧客易于接受。 如果是事先約好才去的，顧客已對(duì)你有一定了解，或有人介紹，就可以在打招呼后直接面談，在面談過程中或臨別時(shí)，再拿出名處遞給對(duì)方。以加深印象，并表示保持聯(lián)絡(luò)的誠意。 異地推銷，名片上留下所住旅館名稱、電話，對(duì)方遞給名片時(shí)，應(yīng)該用左手接。但是右手立刻伸出來，兩手一起拿著名片。 接過后要點(diǎn)頭致謝，不要立即收起來，也不應(yīng)隨意玩弄和擺放，而是認(rèn)真讀一遍，要注意對(duì)方的姓名、職務(wù)、職稱，并輕讀不出聲，以示敬重。對(duì)沒有把握念對(duì)的姓名，可以請(qǐng)教一下對(duì)方，然后將名片放入自己口袋或手提包、名片夾中。
(2)名片除在面談時(shí)使用外，還有其它一些妙用。去拜訪顧客時(shí)，對(duì)方不在，可將名片留下，顧客來后看到名片，就知道你來過了； 把注有時(shí)間、地點(diǎn)的名片裝入信封發(fā)出，可以代表正規(guī)請(qǐng)柬，又比口頭或電話邀請(qǐng)顯得正式； 向顧客贈(zèng)送小禮物，如讓人轉(zhuǎn)交，則隨帶名片一張，附幾句恭賀之詞，無形中關(guān)系又深了一層； 熟悉的顧客家中發(fā)生了大事，不便當(dāng)面致意，寄出名片一張，省時(shí)省事，又不失禮。
有關(guān)禮儀知識(shí) 篇5
職場儀容禮儀
(1)發(fā)型：堪稱人的第二張臉。
A.頭發(fā)無味、無屑、無發(fā)痕，不染發(fā)，造型不古怪
B.女士短發(fā)：前不遮眉，后不及肩;長發(fā)：用發(fā)結(jié)扎起，保持發(fā)式整齊，劉海不過眉，發(fā)不遮臉。
C.男士短發(fā)：發(fā)式不怪異，前不遮眉、側(cè)不過耳、后不及領(lǐng)。
D.1-2天清洗一次，摩絲、發(fā)膠適量，女士發(fā)飾不絢麗。
(2)儀容：美觀、整潔、衛(wèi)生、簡單、得體
A.女士化妝三原則：自然、美化、避人。適宜化淡妝、施薄粉、描輕眉，唇淺紅。及時(shí)補(bǔ)妝。
B.男士剃須修面，保持面部潔凈清爽，使用基本的護(hù)膚品。
C.眼睛無分泌物，鼻毛不外露。
(3)儀表：
A.眼睛：平視。視線水平表示可觀和理智。視線向下表現(xiàn)權(quán)威和優(yōu)越感，視線向上變現(xiàn)服從與任人擺布。
B.目光：親切自然。注視范圍：雙目至唇心的小三角區(qū)，額頭至雙肩的大三角區(qū)。注視時(shí)間是整個(gè)交談時(shí)間的30%-60%。切記眼神飄忽不定，頻繁眨眼，不敢目視對(duì)方。
C.微笑：你的第一張名片，自信和禮貌的表現(xiàn)。放松臉部肌肉，嘴角上揚(yáng)，漏出上下八顆牙齒。切記牽動(dòng)鼻子、發(fā)出笑聲、漏出牙齦。
D.口腔：注意牙齒清潔，少抽煙、少喝濃茶，少吃味重的食物。嚼口香糖或含片，保持口氣清新。
D.手：清潔，經(jīng)常修剪指甲，女士適宜涂抹透明或淡粉系列的指甲油。
(4)儀態(tài)：
A.手勢(shì)：自然親切，是自信和思路清晰的體現(xiàn)。上界不超過對(duì)方視線，下界不低于自己的胸區(qū)。次數(shù)不宜過多，不宜重復(fù)。切記食指指人。初見他人時(shí)避免抓頭發(fā)，摸鼻子，玩飾物，抬腕看表，高興時(shí)拉袖子等粗魯手勢(shì)。
a.握手：伸出右手，掌心向左，虎口向上，輕觸對(duì)方，輕搖1-3下，持續(xù)2-5秒，身體稍前傾，雙目注視對(duì)方，面帶微笑。初次見面一般3秒以內(nèi)。伸手順序：先上級(jí)后下級(jí)，先長輩后晚輩，先女士后男士。迎接時(shí)先主人后客人，告別時(shí)先客人后主人。男士與女士握手，男士應(yīng)輕輕握住女士的手指部分。
b.遞送簡歷：雙手捏著文件，文字向著接受人的方向，身體前傾。
B.坐姿：不得滿坐，2/3位置表示謙恭。頭正目平，下巴微收，雙肩放松、挺胸收腹，腰背挺直，嘴微閉面帶微笑。
女士雙膝不得分開，男士雙膝距離以一拳為宜。切記不可抖腿、翹腿、翹腳。
C.站姿：
a.女士站姿：抬頭，目光平視前方，挺胸、收腹、直腰，肩膀向后略微擴(kuò)張下垂，兩腳呈小的T字步或V字步，重心落在后腳上，雙手自然下垂或左手在下右手在上交疊放在腹部。
b.男士站姿：抬頭、目光平視前方，挺胸、收腹。兩腿稍微分開，與肩同寬，兩腳平行或呈V字步，兩手自然下垂，或交疊放在身前。
D.行姿：抬頭、挺胸、收腹，兩目平視，兩肩向平，兩臂自然下垂擺動(dòng)，兩腿直立不僵硬。男士走平行線，女士走直線，步幅適度、速度均勻。切記走內(nèi)八字或外八字。
E.蹲姿：站在物品旁，蹲下屈膝，抬頭挺胸，再慢慢拿起。
(5)服裝：IT行業(yè)對(duì)服裝要求不是很苛刻，但是面試畢竟是面試，總體要體現(xiàn)沉穩(wěn)、內(nèi)斂、不隨意的原則。
A.女士：襯衫或毛衣，休閑褲或裙子，休閑鞋。禁忌：過分鮮艷、雜亂、暴露、透視、短小、緊身。
B.男士：穿有領(lǐng)襯衫，卡其布褲子或休閑褲，休閑鞋。禁忌：面試前一定不要穿運(yùn)動(dòng)服、牛仔褲、T恤衫、運(yùn)動(dòng)鞋或樣式怪異的服裝和鞋子，不要將票夾、鑰匙、手機(jī)、零錢等放到衣袋褲袋中，不要把鑰匙串到褲帶上。
C.顏色搭配：女士盡可能清新亮麗，凸顯氣質(zhì)，給人一種耳目一新的感覺。男士顏色不要超過三種，體現(xiàn)成熟穩(wěn)健的感覺。
(6)配飾：不要過多，過于夸張。女士包包應(yīng)與服裝顏色搭配，款式不能太另類。男士提包注意與腰帶、鞋子的顏色相似。
電梯間里的禮儀
電梯很小，但是在里面的學(xué)問好大呢。伴隨客人或長輩來到電梯廳門前時(shí)，先按電梯按鈕;電梯到達(dá)門打開時(shí)，可先行進(jìn)入電梯，一手按開門按鈕，另一手按住電梯側(cè)門，請(qǐng)客人們先進(jìn);進(jìn)入電梯后，按下客人要去的樓層按鈕;行進(jìn)中有其他人員進(jìn)入，可主動(dòng)詢問要去幾樓，幫忙按下。電梯內(nèi)盡可能不寒暄。電梯內(nèi)盡量側(cè)身面對(duì)客人。到達(dá)目的樓層，一手按住開門按鈕，另一手并做出請(qǐng)出的動(dòng)作，可說，到了，您先請(qǐng)!客人走出電梯后，自己立刻步出電梯，并熱誠地引導(dǎo)行進(jìn)的`方向。
洗手間的禮儀
我有一回在洗手間遇到同事，當(dāng)時(shí)正在想事情，沒有主動(dòng)打招呼，同事也沒跟我打招呼，她認(rèn)為我高傲，這樣后來我們之間好像就有了一種隔膜。所以，在洗手間遇到同事不要刻意回避，盡量先和對(duì)方搭話。千萬不要裝做沒看見把頭低下，給人不愛理人的印象。也不要與上司在同一時(shí)間上洗手間，特別是洗手間小的情況下。有的洗手間采用封閉的門扉，在有人敲門時(shí)，應(yīng)回答：我在里面!
拜訪客戶的禮儀
我常出門拜訪顧客，有時(shí)會(huì)很緊張。后來自己摸索，時(shí)間長了，加上別人告訴的經(jīng)驗(yàn)，也就不覺得緊張。第一條規(guī)則是要準(zhǔn)時(shí)。如果有緊急的事情，或者遇到了交通阻塞，立刻通知你要見的人。如果打不了電話，請(qǐng)別人替你通知一下。如果是對(duì)方要晚點(diǎn)到，你要充分利用剩余的時(shí)間。例如坐在一個(gè)離約會(huì)地點(diǎn)不遠(yuǎn)的地方，整理一下文件，或問一問接待員是否可以利用接待室休息一下。
當(dāng)你到達(dá)時(shí)，告訴接待員或助理你的名字和約見的時(shí)間，遞上您的名片以便助理能通知對(duì)方。如果助理沒有主動(dòng)幫你脫下外套，你可以問一下放在哪里。在等待時(shí)要安靜，不要通過談話來消磨時(shí)間，這樣會(huì)打擾別人工作。盡管你已經(jīng)等了20分鐘，也不要不耐煩地總看手表，可以問助理他的上司什么時(shí)候有時(shí)間。如果等不及，可以向助理解釋一下并另約時(shí)間。不管你對(duì)助理的老板有多么不滿，也一定要對(duì)他有禮儀。
當(dāng)你被引到經(jīng)理的辦公室時(shí)，如果是第一次見面應(yīng)做自我介紹，如果已經(jīng)認(rèn)識(shí)了，只需互相問候并握手。一般情況下對(duì)方都很忙，你要盡可能快地將談話進(jìn)入正題。清楚直接地表達(dá)你要說的事情。說完后，讓對(duì)方發(fā)表意見，并要認(rèn)真地聽，不要辯解或不停地打斷對(duì)方講話。你有其他意見的話，可以在他講完之后再說。
辦公桌的禮儀
我們辦公室有十張辦公桌，情形卻大不一樣。只有一兩張是整潔的，其他都是慘不忍睹。我一看到凌亂的辦公桌，就對(duì)這個(gè)桌子的主人打了折扣。所以奉勸大家，保持辦公桌的清潔是一種禮儀。
想說說在辦公室里用餐的事,使用一次性餐具,最好吃完立刻扔掉，不要長時(shí)間擺在桌子或茶幾上。如果突然有事情了，也記得禮儀地請(qǐng)同事代勞。容易被忽略的是飲料罐，只要是開了口的，長時(shí)間擺在桌上總有損辦公室雅觀。如茶水想等會(huì)兒再喝，最好把它藏在不被人注意的地方。吃起來亂濺以及聲音很響的食物最好不吃，會(huì)影響他人。食物掉在地上，最好馬上撿起扔掉。餐后將桌面和地面打掃一下，是必須做的事情。有強(qiáng)烈味道的食品，盡量不要帶到辦公室。即使你喜歡，也會(huì)有人不習(xí)慣的。而且其氣味會(huì)彌散在辦公室里，這是很損害辦公環(huán)境和公司的形象。
在辦公室吃飯，時(shí)間不要太長。他人可能按時(shí)進(jìn)入工作，也可能有性急的客人來訪，到時(shí)候雙方都不好意思。在一個(gè)注重效率的公司，員工會(huì)自然形成一種良好的午餐習(xí)慣。準(zhǔn)備好餐巾紙，不要用手擦拭油膩的嘴，應(yīng)該及時(shí)擦拭。嘴里含有食物時(shí)，不要貿(mào)然講話。他人嘴含食物時(shí)，最好等他咽完再跟他講話。
有關(guān)禮儀知識(shí) 篇6
1、維護(hù)形象。
在交往活動(dòng)中，每一名相關(guān)人員的一言一行，往往代表著一個(gè)國家、一個(gè)民族、一個(gè)地區(qū)、一個(gè)城市的形象，若是對(duì)自我形象毫不修飾，不但難言對(duì)交往對(duì)象的尊重，而且亦屬失禮行為。所以我們不論是領(lǐng)導(dǎo)干部還是接待人員在公務(wù)活動(dòng)中，都應(yīng)時(shí)時(shí)刻刻注重個(gè)人言談舉止、服飾儀容，不可蓬頭垢面、不修邊幅。
2、不卑不亢。
這是事關(guān)國格、人格的大是大非問題，不卑不亢同等重要，不可偏廢。既不畏懼自卑、低三下四，又不自大狂傲、放肆囂張，而要堂堂正正、坦誠樂觀、豁達(dá)開朗、從容不迫、落落大方、一視同仁。
3、求同存異。
求同就是遵守國際慣例，取得共識(shí)、便于溝通、避免周折；存異就是注意“個(gè)性”；了解具體交往對(duì)象的禮儀習(xí)俗禁忌，并予以尊重。
4、入鄉(xiāng)隨俗。
當(dāng)自己身為東道主時(shí)，通常講究“主隨客便”；當(dāng)自己充當(dāng)客人時(shí)，則又講究“客隨主便”。接待人員必須充分地了解交往對(duì)象的風(fēng)俗習(xí)慣，無條件地加以尊重，不可少見多怪、妄加非議。
5、信守約定。
在一切公務(wù)接待活動(dòng)中，都必須認(rèn)真而嚴(yán)格地遵守自己的所有承諾，說話務(wù)必算數(shù)，許諾一定要兌現(xiàn)，約會(huì)必須準(zhǔn)時(shí)。萬一由于難以抗拒的因素而失約，必須盡早向有關(guān)各方通報(bào)，如實(shí)解釋，鄭重致歉，主動(dòng)承擔(dān)損失。
6、熱情有度。
待人接物熱情友好要注意分寸，過猶不及。比如與人交往的距離就分4種：一是私人距離，又叫“親密距離”，小于0.5米，僅適用于家人、戀人和至交；二是社交距離，又稱“常規(guī)距離”，介于0.5米至1.5米之間，適用于一般交際應(yīng)酬；三是禮儀距離，又稱“敬人距離”，介于1.5米至3米之間，適用于會(huì)議、演講、慶典、儀式以及接見；四是公共距離，又叫“有距離的距離”，超過3米開外，適用于在公共場所同陌生人相處。
7、不必過謙。
在交往活動(dòng)中涉及自我評(píng)價(jià)時(shí)，雖然不應(yīng)該自吹自擂、自我標(biāo)榜、一味抬高自己，但也不要妄自菲薄、自我貶低、自輕自賤、過度謙虛客套。
8、不宜先為。
在交往活動(dòng)中，面對(duì)自己一時(shí)難以應(yīng)付、舉棋不定，或者不知道到底怎樣做才好時(shí)，如有可能，最明智的做法，是盡量不要急于采取行動(dòng)，尤其不要急于搶先，冒昧行事。
9、尊重隱私。
凡涉及客人收入支出、年齡大小、戀愛婚姻、身體健康、家庭地址、個(gè)人經(jīng)歷、信仰政見、所忙何事等等，皆屬個(gè)人隱私，要避免與對(duì)方交談時(shí)涉及這些“隱私權(quán)”。
10、女士優(yōu)先。
在一切社交場合，每一名成年男子，都有義務(wù)主動(dòng)自覺地以自己的實(shí)際行動(dòng)去尊重、照顧、體諒、關(guān)心、保護(hù)婦女，并且還要想方設(shè)法，盡心竭力地去為婦女排憂解難。這并不代表女性是弱者，而是象尊重母親一樣尊重女性。
11、愛護(hù)環(huán)境。
不可毀損自然環(huán)境，不可虐待動(dòng)物，不可損壞公物，不可亂堆亂掛私人物品。不可亂扔亂丟廢棄物品，不可隨地吐痰，不可到處隨意吸煙，不可任意制造噪聲。
12、以右為尊。
在各種類型的對(duì)外交往中，大到政治磋商、商務(wù)往來、文化交流，小到私人接觸、社交應(yīng)酬，但凡有必要確定并排列主次尊卑時(shí)，“以右為尊”都是普遍適用的，以右為上、以左為下，以右為尊、以左為卑，就肯定不會(huì)失敬于人。
涉外宴請(qǐng)禮儀
參加正式宴請(qǐng)時(shí)，不論是作東還是作客，皆須在禮節(jié)上好自為之。
(一)一般的規(guī)則
1、宴請(qǐng)的方式
涉外宴請(qǐng)，講究的是“吃環(huán)境”、“吃文化”和少而精。既要體現(xiàn)特色，又要反對(duì)鋪張浪費(fèi)。赴宴者人數(shù)較少時(shí)，宜采用分餐方式。赴宴者人數(shù)較多時(shí)，則宜采用自助方式。盡量不要采用混餐方式。
2、菜肴的安排
安排宴請(qǐng)的菜單時(shí)，最重要的地方是不要觸犯客人的飲食禁忌，宗教禁忌、民族禁忌尤其不得冒犯。有可能的話，可以具有地方特色與民族特色的菜肴款待客人。
3、餐桌禁忌
在宴會(huì)上，用餐者在進(jìn)食時(shí)不宜發(fā)出聲響，不宜吸煙，不宜當(dāng)眾剔牙，不宜整理服飾，不宜化妝補(bǔ)妝，不宜為他人夾菜，不宜勸人飲酒。
(二)西餐的餐具
1、刀叉
以刀叉進(jìn)餐時(shí)，應(yīng)當(dāng)右手持刀，左手持叉。不要以之指人，或互相敲擊。暫不用餐時(shí)，可在餐盤上刀右、叉左地將其擺成“八”字型，若將其并排擺在餐盤上，則表示本人用餐完畢。
2、餐巾
餐巾在西餐時(shí)只宜鋪在大腿上，而不得掖在衣領(lǐng)上。不得以之去擦餐具。用餐途中暫時(shí)離開，可將餐巾放在本人座椅上。若置之桌上，則表示本人用餐已畢。在西餐宴會(huì)上，女主人鋪開餐巾，一般表示用餐開始。女主人把餐巾放在餐桌上，則往往暗示此次宴請(qǐng)已告結(jié)束。
3、湯匙
不可令湯匙在林、盆之中“立正”，不可將其含于口中。飲咖啡時(shí)，不可以匙舀飲。
涉外禮儀注意事項(xiàng)
1.信守承諾。在人際交往中，"言必信，行必果"。是做人應(yīng)有的基本教養(yǎng)。與外國朋友打交道，小到約會(huì)的時(shí)間，大到生意往來，都要講信用，守承諾，不隨便許愿，失信于人。這樣才能鞏固雙方的.友誼。
2.熱情有度。中國人在人際交往中，一直主張朋友之間應(yīng)當(dāng)"知無不言，言無不盡"，并且提倡"關(guān)心他人比關(guān)心自己為重"，"你的事就是我的事"。但是在國外，人們普遍主張個(gè)性至上，反對(duì)以任何形式干涉?zhèn)�性獨(dú)立，侵犯個(gè)人尊嚴(yán)。對(duì)他人過分關(guān)心，或是干預(yù)過多，則會(huì)令對(duì)方反感。所以與外國友人打交道時(shí)，既要熱情友好，又要以尊重對(duì)方的個(gè)人尊嚴(yán)與個(gè)性獨(dú)立為限。
3.尊重隱私。外國人普遍認(rèn)為，要尊重交往對(duì)象的個(gè)性獨(dú)立，維護(hù)其個(gè)人尊嚴(yán)就要尊重其個(gè)人隱私。即使是家人、親戚、朋友之間，也必須相互尊重個(gè)人隱私。所以與外國友人相處時(shí)，應(yīng)當(dāng)自覺回避對(duì)對(duì)方個(gè)人隱私的任何形式的涉及。不要主動(dòng)打聽外國朋友的年齡、收入、婚戀、家庭、健康、經(jīng)歷、住址、籍貫，以及宗教信仰、政治見解、正在忙什么等等。
4.女士優(yōu)先。在國外，尤其是在西方國家的人際交往中，人們講究女士優(yōu)先，它要求成年的男子，在社交的場合，要積極主動(dòng)地以個(gè)人的舉止言行，去尊重婦女，關(guān)心婦女，照顧婦女，保護(hù)婦女，并且時(shí)時(shí)處處努力為婦女排憂解難。能夠這樣做的人，會(huì)被人視為教養(yǎng)良好。
5.不必過謙。在外國人來看，做人首先需要自信。對(duì)于個(gè)人能力、自我評(píng)價(jià)，既要實(shí)事求是，也要勇于大膽肯定。不敢承認(rèn)個(gè)人能力，隨意進(jìn)行自我貶低的人，要么事實(shí)上的確如此，要么便是虛偽做作，別有用心。所以在與外國朋友打交道時(shí)，千萬不要過分謙虛，特別是不要自我貶低，以免被人誤會(huì)。
有關(guān)禮儀知識(shí) 篇7
個(gè)人禮儀是其他一切禮儀的基礎(chǔ)，是一個(gè)人儀容光煥發(fā)、儀表、言談、行為舉止的綜合體現(xiàn)，是個(gè)人性格、品質(zhì)、情趣、素養(yǎng)、精神世界和生活習(xí)慣的外在表現(xiàn)。總的規(guī)范為：整潔清爽、端莊大方。
一、儀表儀態(tài)禮儀
保持頭發(fā)清潔，修飾得體，發(fā)型與本人自身?xiàng)l件、身份和工作性質(zhì)相適宜。男士應(yīng)每天修面剃須。女士化妝要簡約、清麗、素雅，避免過量使用芳香型化妝品，避免當(dāng)眾化妝或補(bǔ)妝。表情自然從容，目光專注、穩(wěn)重、柔和。手部保持清潔，在正式的場合忌有長指甲。
站姿
挺直、舒展，手臂自然下垂。正式場合不應(yīng)將手插在褲袋里或交叉在胸前，不要有下意識(shí)的小動(dòng)作。女性站立時(shí)雙腿要基本并攏，腳位應(yīng)與服裝相適應(yīng)。穿緊身短裙時(shí)，腳跟靠近，腳尖分開呈“V”狀或“Y”狀。穿禮服或者旗袍時(shí)，可雙腳微分。
坐姿
入座時(shí)動(dòng)作應(yīng)輕而緩，輕松自然。不可隨意拖拉椅凳，從椅子的左側(cè)入座，沉著安靜地坐下。女士著裙裝入座時(shí)，應(yīng)將裙子后片攏一下，并膝或雙腿交叉向后，保持上身端正，肩部放松，雙手放在膝蓋或椅子扶手上。男士可以微分雙腿（一般不要超過肩寬），雙手自然放在膝蓋或椅子扶手上。
離座時(shí)，應(yīng)請(qǐng)身份高者先離開。離座時(shí)動(dòng)作輕級(jí)，不發(fā)出聲響，從座位的左側(cè)離開，站好再走，保持體態(tài)輕盈、穩(wěn)重。
走姿
行走時(shí)應(yīng)抬頭，身份重心稍前傾，挺胸收腹，上體正直，雙肩放松，兩臂自然前后擺動(dòng)，腳步輕而穩(wěn)，目光自然，不東張西望。
遵守行路規(guī)則，行人之間互相禮讓。三人并行，老人、婦幼走在中間。男女一起走時(shí)，男士一般走在外側(cè)。走路時(shí)避免吃東西或抽煙。遇到熟人應(yīng)主動(dòng)打招呼或問候，若需交談，應(yīng)靠路邊站立，不要防礙交通。
二、交談禮儀
態(tài)度誠懇，表情自然、大方，語言和氣親切，表達(dá)得體。談話時(shí)不可用手指指人，做手勢(shì)動(dòng)作幅度要小。談話者應(yīng)保持一定距離。在公共場合男女之間不要耳鬢廝磨，與非親屬關(guān)系的異性避免長時(shí)間攀談、耳語。
對(duì)長輩、師長、上級(jí)說話要尊重，對(duì)下級(jí)、晚輩、學(xué)生說話則注意平易近人。同時(shí)與幾個(gè)人談話，不要把注意力集中在一兩個(gè)人身上，要照顧到在場的每一個(gè)人，注意聽取對(duì)方的話。
不可出言不遜、強(qiáng)詞奪理。不可談人隱私，揭人短處。不可背后議論他人，撥弄是非。不說荒誕離奇、聳人聽聞的事，不搞小廣播。談話中意見不一致時(shí)，要保持冷靜，以豁達(dá)的`態(tài)度包容異已或回避話題。忌在公眾場合為非原則性問題大聲喧嘩、爭執(zhí)打鬧。遇有攻擊、侮辱性言辭，一定要表態(tài)，但要掌握尺度。
三、服飾禮儀
服飾是一種文化，反映一個(gè)民族的文化素養(yǎng)、精神面貌和物質(zhì)文明發(fā)展的程度。著裝是一門藝術(shù)，正確得體的著裝，能體現(xiàn)個(gè)人良好的精神面貌、文化修養(yǎng)和審美情趣。公務(wù)場合著裝要端莊大方。參加宴會(huì)、舞會(huì)等應(yīng)酬交際著應(yīng)突出時(shí)尚個(gè)性。休閑場合穿著舒適自然。全身衣著顏色一般不超地三種。
男士著裝
男士穿著西裝時(shí)務(wù)必整潔、筆挺。正式場合應(yīng)穿著統(tǒng)一面料、統(tǒng)一顏色的套裝，內(nèi)穿單色襯衫，打領(lǐng)帶，穿深色皮鞋。三件套的西裝，在正式場合下不能脫外套。按照國家慣例，西裝里不穿毛背心和毛衣，在我國最多只加一件“V”字領(lǐng)毛衣，以保持西裝線條美。
襯衫的領(lǐng)子要挺括，不可有污垢、汕漬。襯衫下擺要塞進(jìn)褲子里，系好領(lǐng)口和袖扣，襯衫領(lǐng)口和袖口要長于西服上裝領(lǐng)口和袖口1—2厘米，以顯有層次感，襯衫里面的內(nèi)衣領(lǐng)口和袖口不能外露。
領(lǐng)帶結(jié)要飽滿，與襯衫領(lǐng)口要吻合。領(lǐng)帶的長度以系好后大箭頭垂到皮帶扣為宜。西裝穿著系鈕扣時(shí)，領(lǐng)帶夾夾在襯衫的第三粒和第四粒鈕扣之間。
穿西裝一定要穿皮鞋，鞋的顏色不應(yīng)淺于褲子。黑皮鞋可以配黑色、灰色、藏青色西服，深棕色鞋子配黃褐色或米色西服，鞋要上油擦亮。襪子一般應(yīng)選擇黑色、棕色或藏青色，與長褲顏色相配任何時(shí)候，忌黑皮鞋配白襪子。
女士著裝
辦公室服飾的色彩不宜過于奪目，應(yīng)盡量考慮與辦公室色調(diào)、氣氛相和諧，并與具體的職業(yè)分類相吻合。服飾應(yīng)舒適方便，以適應(yīng)整日的工作強(qiáng)度。坦露、花哨、反光的服飾是辦公室所忌用的。較為正式的場合，應(yīng)選擇女性正式的職業(yè)套裝。較為寬松的職業(yè)環(huán)境，可選擇造型感穩(wěn)定、線條感明快、富有質(zhì)感和挺感的服飾。服裝的質(zhì)地應(yīng)盡可能考究，不易皺褶。
穿裙子時(shí)，襪子的顏色應(yīng)與裙子的顏色相協(xié)調(diào)，襪子口避免露在裙子外面。年輕女性的短裙至膝蓋上3—6厘米，中老年女性的裙子要及膝下3厘米左右。鞋子要舒適、方便、協(xié)調(diào)而不失文雅。
飾物
佩戴飾物要考慮人、環(huán)境、心情、服飾風(fēng)格等諸多因素間的關(guān)系，力求整體搭配協(xié)調(diào)。遵守以少為佳、同質(zhì)同色、符合身份的原則。
男士只能佩戴戒指、領(lǐng)飾、項(xiàng)鏈等，注重少而精，以顯陽剛之氣。女性飾物種類繁多，選擇范圍比較廣，飾物的佩帶要與體形、發(fā)型、臉型、膚色、服裝和工作性質(zhì)相協(xié)調(diào)。吊唁時(shí)只能戴結(jié)婚戒指、珍珠項(xiàng)鏈和素色飾物。
有關(guān)禮儀知識(shí) 篇8
一、要選擇對(duì)方方便的時(shí)間
1.不論與他人有多熟，也最好不要在別人體息時(shí)打電話，比如用餐時(shí)間、午休時(shí)間，尤其是晚上的睡覺時(shí)間，省的人習(xí)慣早睡，所以不要太晚打電話、早上七點(diǎn)之前也不宜打擾。
2.如果是公事.也盡量木要占用他人的時(shí)間，尤其是節(jié)假日時(shí)可。
3.如果個(gè)是公家，也力求避免在對(duì)方的通話高峰和業(yè)務(wù)繁忙的時(shí)間內(nèi)打電話。
4.為避免影響他人的休息，在打電話前應(yīng)力求搞清各地區(qū)時(shí)差以及各國工作時(shí)間的.差異，盡力不要在休息日打電話談生意。即使客戶已將家中的電話號(hào)碼告訴你，也盡量不要往客戶家里打電話。
二、要長話短說
打電話時(shí)要力求遵守三分鐘原則。所謂三分鐘原則是指：打電話時(shí)，撥打者應(yīng)自覺地、有意以地將每次通話時(shí)間控制在三分鐘內(nèi)，盡量不要超過這個(gè)限定。此外，在通話時(shí)，其基本要求應(yīng)為：以短為體，寧短勿長，不是十分重要、緊急、繁瑣的事務(wù)一般不宜通話時(shí)間過長。
三、規(guī)范內(nèi)容
1.允分做好通話前的淮各c在通話之前，最好把對(duì)力的姓名、電話號(hào)碼、通話要點(diǎn)等內(nèi)容列出一張清單。這樣做可以避免通話者在談話時(shí)出現(xiàn)現(xiàn)說現(xiàn)想、缺少條理的問題。
2.說話時(shí)要簡明扼要。如果電話接通后，除了首先問候?qū)Ψ酵猓浀米詧?bào)單位、職務(wù)和姓名。如果請(qǐng)人轉(zhuǎn)接電話時(shí)，一定要向?qū)Ψ街轮x。電話中講話中一定要?jiǎng)?wù)實(shí)，不能吞吞吐吐、含糊不清。寒喧后，就應(yīng)直奔主題。
3.說話要話可而止。打電話時(shí)，如果要說的話已經(jīng)說完，就應(yīng)該果斷地終止通話話講完后、仍然反復(fù)鋪陳、絮叨、否則，會(huì)讓對(duì)方覺得你做事拖拉，缺少素養(yǎng)。
四、避免做電話機(jī)器
我們打電話的目的是為了彼此的交流和溝通，以拉近彼此的距離.而電話本身是沒釘任何感情色彩的;所以，在打電話時(shí)，一定要給電話賦予感情色彩.達(dá)到使對(duì)方聞其聲如見其人的效果，妥達(dá)到這樣的效果，就應(yīng)做到以下幾點(diǎn)：
1.力求避免感情機(jī)械化。右些人會(huì)錯(cuò)誤地認(rèn)為電話只是傳達(dá)聲音的工具.只要把聲音化給對(duì)方就可以了。所以，打電話時(shí)，只是在發(fā)出聲音，并不在意自己說活的音調(diào)。
正因?yàn)榱蟹讲豢赡軓碾娫捴锌匆娢覀兙唧w在做什么。因此，許多人在打電話時(shí)表情往往是機(jī)械且沒活力的。所以，對(duì)方從電話中聽到的聲音往往是平淡的、呆板的、甚至是不愉快的。
這就要求打電話者，在拿起電話機(jī)時(shí)，要用你自己的聲調(diào)表達(dá)出微笑和友誼。對(duì)方不能從電話中看見你的表情，所以你說話的聲調(diào)就要負(fù)起說話時(shí)的全部責(zé)任。打電話時(shí)，你的聲音要時(shí)刻充滿笑意，比平時(shí)自己高興時(shí)還要多的笑意。
2.注意語調(diào)與語速。因?yàn)槁曇敉ㄟ^電話后音調(diào)會(huì)有一點(diǎn)改變。所以，在電話里語速要適中中，音量也適中。此外，嘴要對(duì)著話筒，一個(gè)字一個(gè)字地說，咬字要清楚;特別是說話者在說到數(shù)日、時(shí)間、日期、地點(diǎn)等數(shù)字內(nèi)容時(shí)，一定要和對(duì)方確認(rèn)好。
五、語言文明
(1)在對(duì)力拿起點(diǎn)話的時(shí)候，首先要向接電話的人熱情地問：您好!然后再談其他，不能一上來就喂，或是開口就說事情，讓對(duì)方感到莫么其妙。
(2)在問候?qū)Ψ胶�，要自�?bào)家門，以便讓接電話的人明白白是誰打來的電話。
(3)終止通話，放下話筒前，要均對(duì)方說再見如果少了這句禮貌用語會(huì)感覺通話終止得有些突然，讓人難以接受。
有關(guān)禮儀知識(shí) 篇9
兒童的認(rèn)知能力。受同伴歡迎的兒童往往具有很好的角色理解能力，也就是說他們更善于正確體會(huì)到他人的感受和想法，從而能適當(dāng)?shù)卣{(diào)整自己的行為。當(dāng)然，對(duì)于年齡大一些的孩子來說，外貌特征、興趣愛好等也會(huì)或多或少對(duì)他的交友起作用。
他是事事計(jì)較的“小心眼”，還是媽媽身邊的含羞草；他是總想當(dāng)頭兒的小司令，還是沒有主意的小隨從……都沒關(guān)系。有你的幫助，無論孩子是哪種類型，他都能交到朋友！
朋友不怕多，不管是大人還是孩子。在獨(dú)生子女居多的今天，孩子的朋友顯得更加重要。如果孩子活潑開朗，天生就是社交高手，你自然不用操那么大的心；如果孩子要么害羞內(nèi)向，要么不會(huì)和人相處，不是今天向你哭訴誰誰不跟他玩兒了，就是因?yàn)闆]有朋友而鬧情緒不上幼兒園，你這心里就該著急上火了。
如果媽媽能根據(jù)孩子的不同個(gè)性特點(diǎn)給予他小小的點(diǎn)撥，不管他是什么類型的孩子，都會(huì)開心地交到朋友的。先來看看你的孩子屬于哪種類型？
1、朋友身邊的一團(tuán)火
他的特點(diǎn)——熱情卻易受挫折
這個(gè)熱情似火的小家伙一旦交到一個(gè)知心朋友，就會(huì)全身心都撲到好朋友身上，什么事都想著他，時(shí)時(shí)刻刻都愿意和他在一起。但是，麻煩的是，如果和朋友之間出現(xiàn)一點(diǎn)點(diǎn)不愉快的小事，他都會(huì)有挫折感，傷心甚至沮喪。
你的點(diǎn)撥——擴(kuò)大朋友圈
盡量創(chuàng)造條件，讓孩子多接觸一些同齡的伙伴，讓他的朋友圈大一些。如果是男孩，就多鼓勵(lì)他去參加一些團(tuán)體式的游戲，如各種球類游戲等。如果是女孩，可以鼓勵(lì)她和大家一起玩各種角色扮演游戲或需要互相配合的合作性游戲，如過家家、捉迷藏等。慢慢地，孩子的眼光就不會(huì)總是局限在某一個(gè)朋友身上了。
2、媽媽身邊的含羞草
他的特點(diǎn)——不敢主動(dòng)交友
害羞的孩子其實(shí)內(nèi)心很渴望有玩伴，但他又不敢主動(dòng)去跟人家打交道，總等著別人來找他。尤其是初到一個(gè)新環(huán)境（如入學(xué)）時(shí)，他們總是緊緊偎在家長身邊，一副怯怯的表情。
你的點(diǎn)撥——多給他表現(xiàn)機(jī)會(huì)
先和老師溝通，多給孩子一些表現(xiàn)自我的機(jī)會(huì)。這樣一方面可以增強(qiáng)孩子的自信心，讓他大膽開口說話，另一方面也可以讓同學(xué)們更多地了解他，還可以讓老師或其他家長配合，請(qǐng)班里特別受大家歡迎的同伴主動(dòng)帶他一起玩。在新環(huán)境里擁有最初的伙伴以后，孩子的心情會(huì)放松很多。
3、不受歡迎的“破壞”狂
他的特點(diǎn)——不懂遵守游戲規(guī)則
由于不懂得遵守必要的游戲規(guī)則，這樣的孩子往往以破壞者的身份出現(xiàn)，給人以“搗亂鬼”的印象，在小伙伴當(dāng)中不太受歡迎，和伙伴發(fā)生矛盾的次數(shù)也較多。
你的點(diǎn)撥——不要無原則地遷就他
你可以制定一些家庭規(guī)則，并堅(jiān)決地執(zhí)行，當(dāng)孩子不遵守規(guī)則時(shí)，要給他一定的懲罰。平時(shí)和孩子一起玩各種游戲時(shí)，如果他耍賴或者發(fā)脾氣，也一定不能無原則地遷就�？梢愿變簣@老師溝通，在集體游戲時(shí)有意安排他當(dāng)個(gè)小頭頭，當(dāng)他想到自己要以身作則時(shí)，就會(huì)注意自己的行為了。當(dāng)然適時(shí)鼓勵(lì)也非常重要，一旦孩子有進(jìn)步，一定要及時(shí)給予鼓勵(lì)，讓他嘗到遵守規(guī)則的“甜頭”。
他的特點(diǎn)——交友興趣轉(zhuǎn)移太快
這個(gè)讓大人和孩子都喜歡的寶貝性格外向，對(duì)一切都感興趣，最善于主動(dòng)與人交往，但他們同樣也會(huì)遇到麻煩事。因?yàn)樗麄儗?duì)朋友沒有太多耐心，交友興趣轉(zhuǎn)移太快，給想繼續(xù)跟他一起玩的孩子帶來煩惱。到了需要親密友誼的時(shí)候，他們反而不容易交到親密朋友。
你的點(diǎn)撥——讓他體會(huì)固定同伴的
要給孩子創(chuàng)造一些需要有固定同伴才能玩起來的機(jī)會(huì)，如打乒乓球、下棋等。家長還可以安排幾次家庭郊游等活動(dòng)，增加孩子們之問一起快樂玩耍的機(jī)會(huì)。樂于冒險(xiǎn)也是這類孩子的突出特點(diǎn)，媽媽要時(shí)刻提醒他注意安全。
這樣的孩子極具領(lǐng)導(dǎo)欲望，無論何時(shí)何地都希望大家聽自己的安排，喜歡獨(dú)斷專行，“教訓(xùn)”同伴。不能友善與人相處，容易欺負(fù)不聽“擺布”的同伴是他們需要克服的缺點(diǎn)。
培養(yǎng)孩子學(xué)會(huì)體諒他人的感受，讓他慢慢懂得謙讓與合作。多給孩子創(chuàng)造需要遵守輪流規(guī)則的游戲，也要給孩子創(chuàng)造與年長幾歲的孩子一起玩的機(jī)會(huì)，讓他在體會(huì)被別人指揮的同時(shí)。學(xué)會(huì)調(diào)適自己的`支配地位。
這樣的孩子乖得讓你擔(dān)心。他會(huì)無條件順從同伴的要求，對(duì)不喜歡做的事情也不反抗，總是默默忍受。因?yàn)闆]有創(chuàng)造性的想法，所以容易受同伴的忽視。他不太會(huì)維護(hù)自己的利益，還常會(huì)被認(rèn)為是“跟屁蟲”。一多給他做決定的機(jī)會(huì)
在家里，多讓孩子決定與自己有關(guān)的一些事情，比如周末讓孩子建議去哪兒玩，讓他準(zhǔn)備出去玩需要帶的東西等。隨時(shí)鼓勵(lì)孩子說出自己的想法，并用實(shí)際行動(dòng)支持他，慢慢地孩子就會(huì)有積極參與的意識(shí)了。
也可以給孩子創(chuàng)造一些與比自己年齡小的孩子一起玩的機(jī)會(huì)，讓他有發(fā)展堅(jiān)持主見和領(lǐng)導(dǎo)技能的機(jī)會(huì)。
4、不夠?qū)捜莸摹靶⌒难邸?/strong>
他的特點(diǎn)——爭強(qiáng)好勝
看到別人的玩具比自己的好就嫉妒，看到好朋友跟別人一起玩就不高興……總之，這類孩子比較敏感，喜歡爭強(qiáng)好勝卻又不夠自信。他們?cè)谂c同伴做游戲時(shí)，會(huì)時(shí)不常地耍點(diǎn)兒小脾氣，不太受同伴歡迎。
你的點(diǎn)撥——多參加團(tuán)體游戲
盡量拓展孩子交往同伴的性別和年齡范圍。在和跨年齡的同伴交往時(shí)，孩子會(huì)自然表現(xiàn)出謙讓、寬容等特點(diǎn)。鼓勵(lì)孩子多參加團(tuán)體的游戲，讓他感受大家一起玩的快樂。
5、懂事大度的“小大人”
他的特點(diǎn)——一味謙讓
他對(duì)同伴的言行總是很寬容，即使和同伴發(fā)生矛盾時(shí)也一貫謙讓，常常會(huì)把人往好了想。這類孩子顯得非常懂事，比較受同伴歡迎。但有時(shí)他們會(huì)因?yàn)闊o條件地謙讓，而被同伴誤認(rèn)為軟弱、好欺負(fù)。
你的點(diǎn)撥——學(xué)會(huì)自我保護(hù)
這樣的孩子是老師和家長眼中的好孩子，會(huì)受到多數(shù)同伴的歡迎。但要教會(huì)他們學(xué)會(huì)自我保護(hù)，不要對(duì)任何人任何事都無原則謙讓，這一點(diǎn)是非常重要的。
影響孩子同伴關(guān)系的因素
父母的教養(yǎng)方式。在講道理、講民主的家庭成長起來的孩子，一般都具有平和、寬容、善于合作等特點(diǎn)，往往更受同伴的喜歡。在常采取武斷的控制策略或?qū)⒆臃湃尾还艿慕甜B(yǎng)方式下長大的孩子，往往脾氣倔強(qiáng)、不善合作、攻擊性強(qiáng)，不受同伴喜歡。
兒童的氣質(zhì)特點(diǎn)。有的孩子具有愛沖動(dòng)、容易煩躁、不容易安撫的困難型氣質(zhì)特點(diǎn)；有的孩子則行為抑制、冷漠、情緒消極，屬于遲緩型氣質(zhì)。這兩種氣質(zhì)特點(diǎn)的孩子不太受同伴歡迎。相反，具有性情隨和、情緒積極等特點(diǎn)的容易型兒童更容易受同伴歡迎。
有關(guān)禮儀知識(shí) 篇10
接電話：在電話響三聲之內(nèi)一定要接，如果接不了，回?fù)軙r(shí)要道歉。
交談：談話時(shí)盡量不要涉及個(gè)人收入、年齡、健康等隱私問題，多點(diǎn)談?wù)撎鞖�、新聞時(shí)事等。
敲門：即使房間的門是虛掩的，也應(yīng)先敲門。敲門時(shí)用右手的手指關(guān)節(jié)輕輕的敲三下，問一聲：我可以進(jìn)來嗎?待聽到允許后再輕輕的推門進(jìn)去。
握手：男生和女生之間，絕不能男生先伸手，這樣不但失禮，而且還有占別人便宜的嫌疑。男士握女士的手力度應(yīng)輕一些，不要握滿全手，只握其手指部位即可。握手時(shí)長一般控制在三秒內(nèi)，切忌握住異性的手久久不放。
交換名片：遞名片給他人時(shí)，應(yīng)使用雙手或者右手，將名片正面面對(duì)對(duì)方，交予對(duì)方。接受名片時(shí)，宜雙手捧接，或以右手接過，切勿單用左手接過。接過名片后，當(dāng)即認(rèn)真默讀一遍。切勿看也不看，或手頭把玩，或棄之桌上，或裝入衣袋，或交予他人。
衣著：女士正裝是套裙和高跟鞋，適當(dāng)化淡妝，頭發(fā)梳整齊;男士正裝是西裝和皮鞋，腰部以上不可有太多雜物。
站姿：古人云：站如松。聯(lián)系現(xiàn)代職場的世界，倒也不必站的那么嚴(yán)肅!男士則主要體現(xiàn)出陽剛之美，抬頭挺胸，雙腳大約與肩膀同寬站立，重心自然落于腳中間，肩膀放松。女士則體現(xiàn)出柔和和輕盈，丁字步站立。
交談：談?wù)f時(shí)，要面對(duì)對(duì)方，堅(jiān)持肯定的距離。盡量堅(jiān)持身體的挺直，不可歪斜。依靠著墻壁、桌椅而站;雙腿分開的距離過大、交叉，都是不雅觀和失禮的行為。手中也不要玩弄物品，那樣顯的心不在焉，是不禮貌的行為。
坐姿：入坐要輕而穩(wěn)，女士著裙裝要先輕攏裙擺，而后入坐。雙肩平正放松，兩臂自然曲折放在膝上，也可放在椅子或沙發(fā)扶手上。雙膝自然并攏，雙腿正放或側(cè)放。至少坐滿椅子的2/3，脊背輕靠椅背。起立時(shí)，右腳向后收半步而后起立。
行走：靠路線的右側(cè)行走，遇到同事、主管要主動(dòng)問好。在行走的進(jìn)程中，應(yīng)避免吸煙、吃東西、吹口哨、整理衣服等行為。上下樓梯時(shí)，應(yīng)尊者、女士先行。多人行走時(shí)，注意不要因并排行走而占據(jù)路面。
遞接物品：遞接物品是日常生活工作中的常見的舉止動(dòng)作，但這一小小的.動(dòng)作往往卻能給人留下難忘的印象。遞接物品的基本原則是舉止要尊重他人。如雙手遞物或接物就體現(xiàn)出對(duì)對(duì)方的尊重。而如果在特定場合下或東西太小不必用雙手時(shí)，一般要求用右手遞接物品。
目光：與人交往是，少不了目光接觸。正確的運(yùn)用目光，能夠塑造專業(yè)形象。依據(jù)交流對(duì)象與你的聯(lián)系的親疏、距離的遠(yuǎn)近來選擇目光停留或注視的區(qū)域。聯(lián)系一般或第一次見面、距離較遠(yuǎn)的，則看對(duì)方的以額頭到肩膀的這個(gè)大三角區(qū)域;聯(lián)系比較熟、距離較近的，看對(duì)方的額頭到下巴這個(gè)三角區(qū)域;聯(lián)系親昵的，距離很近的，則注視對(duì)方的額頭到鼻子這個(gè)三角區(qū)域。分清對(duì)象，對(duì)號(hào)入座，切勿弄錯(cuò)!每次目光接觸的時(shí)間不要超越三秒鐘。交流進(jìn)程中用60%-70%的時(shí)間與對(duì)方進(jìn)行目光交流是最適宜的。少于60%，則說明你對(duì)對(duì)方的話題、談?wù)f內(nèi)容不感興趣;多與70%，則表示你對(duì)對(duì)方本人的興趣要多于他所說的話。
有關(guān)禮儀知識(shí) 篇11
商務(wù)禮儀在職場人際交往活動(dòng)中，起到重要的影響作用，這不僅代表你個(gè)人的素質(zhì)高低，也是一個(gè)企業(yè)形象的代表，所以商務(wù)禮儀的重要性你懂的！
商務(wù)禮儀包括儀表、服飾、禮節(jié)、言談舉止，基本的商務(wù)禮儀知識(shí)，職場江湖小編，為你帶來以下內(nèi)容培訓(xùn)：
一、儀表禮儀
選擇適當(dāng)?shù)幕瘖y品和與自己氣質(zhì)、臉型、年齡等特點(diǎn)相符的化妝方法，選擇適當(dāng)?shù)陌l(fā)型來增添自己的魅力。
二、服飾及其禮節(jié)
�、僖⒁鈺r(shí)代的特點(diǎn)，體現(xiàn)時(shí)代精神； ②要注意個(gè)人性格特點(diǎn) ③應(yīng)符合自己的體形。
三、談吐禮儀
言是雙方信息溝通的橋梁，是雙方思想感情交流的`渠道，在人際交往中占據(jù)著最基本、最重要的位置。要做到禮貌說話。比如初次見面：幸會(huì)！贊人見解：高見！歸還原物：奉還。求人原諒：包涵...
四、舉止禮儀
�。ㄒ唬┮茉炝己玫慕浑H形象，必須講究禮貌禮節(jié)，為此，就必須注意你的行為舉止。舉止禮儀是自我心誠的表現(xiàn)，一個(gè)人的外在舉止行動(dòng)可直接表明他的態(tài)度。做到彬彬有禮，落落大方，遵守一般的進(jìn)退禮節(jié)，盡量避免各種不禮貌、不文明習(xí)慣。
�。ǘ┑筋櫩娃k公室或家中訪問，進(jìn)門之前先按門鈴或輕輕敲門，然后站在門口等候。③按門鈴或敲門的時(shí)間不要過長，無人或未經(jīng)主人允許，不要擅自進(jìn)入室內(nèi)。
�。ㄈ┫鹊介T邊的人，記住要為后面的人拉住門，無論后面的人是男是女。
五、白領(lǐng)女士的商務(wù)禮儀禁忌
�、侔l(fā)型太新潮禁忌 ②頭發(fā)如亂草禁忌 ③化妝太夸張禁忌 ④臉青唇白禁忌 ⑤衣裝太新潮禁忌 ⑥打扮太性感禁忌 ⑦天天扮“女黑俠” 禁忌 ⑧腳踏“松糕鞋”。
遵守基本的商務(wù)禮儀知識(shí)，是個(gè)人職業(yè)素養(yǎng)的專業(yè)表現(xiàn)，同時(shí)也是尊重他人的體現(xiàn)，因此，每一位職場人士都需要具備一定的商務(wù)禮儀，來促進(jìn)人脈關(guān)系的建立，更好的在職場獲得發(fā)展與成長。
有關(guān)禮儀知識(shí) 篇12
公共場所禮儀體現(xiàn)社會(huì)公德。在社會(huì)交往中，良好的公共禮儀可以使人際之間的交往更加和諧，使人們的生活環(huán)境更加美好。公共場所禮儀總的原則是：遵守秩序、儀表整潔、講究衛(wèi)生、尊老愛幼。
一、辦公室禮儀
與同事交往應(yīng)注意使用禮貌用語，始終保持謙虛、合作的態(tài)度。同事外出時(shí)有客來訪，要代為禮貌接待并將詳情轉(zhuǎn)告。注意個(gè)人儀表，主動(dòng)打掃辦公室的衛(wèi)生。非經(jīng)他人同意，不隨意動(dòng)用他人辦公桌上的物品。在辦公室不做私活、不談私事，非必要不打私人電話。
二、閱覽室禮儀
到圖書館、閱覽室學(xué)習(xí)，要衣著整潔，不能穿汗衫和拖鞋入內(nèi)。進(jìn)入圖書館應(yīng)將通訊工具關(guān)閉或調(diào)節(jié)器至振動(dòng)，接聽手機(jī)應(yīng)悄然走出室外輕聲通話。就座時(shí)，不要為別人預(yù)占位置。閱讀時(shí)要默讀，不能出聲或竊竊私語。不能在閱覽室內(nèi)交談、聊天，更不能大聲喧嘩。在圖書館、閱覽室走路腳步要輕，物品要輕拿輕放，不能發(fā)出聲響。要愛護(hù)圖書，有事需要幫助，不能大聲呼喊，要走到工作人員身邊。
三、影劇院禮儀
到影劇院觀看演出，應(yīng)提前15分鐘左右進(jìn)場，盡早入座。如果自己的座位在中間，應(yīng)當(dāng)有禮貌地向已就座者示意請(qǐng)其讓自己通過。通過讓座者時(shí)要與之正面相對(duì)，切勿讓自己的臀部正對(duì)別人的臉。
觀看演出時(shí)，不戴帽子，不吃帶皮和有聲響的食物，不笑語喧嘩，不把腳踩在前排的座位上。演出結(jié)束后要報(bào)以掌聲，演員謝幕前不能提前退席。演出結(jié)束亮燈后再有秩序地離開。
四、商場禮儀
在商場購物時(shí)不要大聲喧嘩，自覺維護(hù)公共衛(wèi)生，愛護(hù)公共設(shè)施。對(duì)男女營業(yè)員可統(tǒng)稱為“同志”，不要以“喂”代表禮貌稱呼。在自選商場購物時(shí)，要愛護(hù)商品，對(duì)挑選過的商品如果不中意，應(yīng)物歸原處。采購?fù)戤呺x開柜臺(tái)時(shí)，應(yīng)對(duì)營業(yè)員的優(yōu)質(zhì)服務(wù)表示謝意
五、旅游觀光禮儀
旅游時(shí)要自覺遵守公共秩序，按順序購票入館、入園，不擁擠、堵塞道路和出入口。要樹立環(huán)保意識(shí)，自覺保持環(huán)境衛(wèi)生整潔，遵守鐵路、民航規(guī)定，不攜帶危險(xiǎn)品、違禁物品乘機(jī)乘船。
行路
行路靠右側(cè)，走人行道。橫穿馬路時(shí)，應(yīng)注意交通信號(hào)，等綠燈亮?xí)r，從人行橫道的斑馬線上穿過，行人之間要互相禮讓。不要闖紅燈，不要翻越馬路上的隔離欄。行路時(shí)不吃零食，不吸咽，不勾肩搭背，不亂扔雜物，不隨地吐痰。
住宿
旅客在輸住宿登記手續(xù)時(shí)，應(yīng)耐心地回答服務(wù)臺(tái)工作人員的詢問，按旅館的規(guī)章制度輸?shù)怯浭掷m(xù)。旅客住進(jìn)客房后要講究衛(wèi)生，愛護(hù)房內(nèi)設(shè)備。當(dāng)旅館服務(wù)員進(jìn)房間送開水、做清潔服務(wù)時(shí)，旅客應(yīng)待之以禮。旅客離開旅館前，應(yīng)保持客觀存在內(nèi)整潔、物品完整，不做損人利已之事。要及時(shí)到服務(wù)臺(tái)結(jié)帳，并同旅館工作人員禮貌話別。
進(jìn)餐
尊重服務(wù)員的勞動(dòng)，對(duì)服務(wù)員謙和有禮。當(dāng)服務(wù)員忙不過來時(shí)，應(yīng)耐心等待，不可敲擊桌碗或喊叫。對(duì)于服務(wù)員工作上的失誤，要善意提出，不可冷言冷語，加以諷刺。
六、賽場禮儀
到體育館或體育場觀看體育比賽，應(yīng)提前入場，對(duì)號(hào)入座。有些比賽存在一定的危險(xiǎn)性，所以一定要按照賽場的要求到指定地點(diǎn)就座，不要到禁區(qū)走動(dòng)，以免發(fā)生危險(xiǎn)。要遵守公共道德，自覺維護(hù)秩序，注意自己的言行舉止。體育場內(nèi)一般不許吸煙。拍照時(shí)不要使用閃光燈。
運(yùn)動(dòng)員比賽時(shí)，觀眾要保持安靜，不能任意走動(dòng)。鼓掌和喝彩要選擇合適的時(shí)機(jī)，一般應(yīng)在選手完成了高難度動(dòng)作之后。鼓掌的.時(shí)間要適可而止。主場觀眾應(yīng)體現(xiàn)東道主的風(fēng)度和公平精神，為雙方鼓掌，表現(xiàn)出公道和友好。
七、乘車禮儀
乘客乘車、船時(shí)應(yīng)依次排隊(duì)，對(duì)婦幼、弱及病殘者要照顧謙讓。不攜帶易燃易爆危險(xiǎn)品或有礙安全的物品上車。上車后不要搶占座位，遇到老弱病殘?jiān)屑皯驯雰旱某丝蛻?yīng)主動(dòng)讓座。乘車時(shí)不要吃東西、大聲喊叫或把頭伸出窗外。不隨地吐痰、亂丟紙屑果皮，不要讓小孩隨地大小便。乘坐飛機(jī)時(shí)要自覺接受和配合安全檢查，登機(jī)后不要亂摸亂動(dòng)，不使用手機(jī)手提電腦等可能干攏無線電信號(hào)的物品。
上下車
上車時(shí)，應(yīng)讓車子開到客人跟前，幫助客人打開車門，站在客人身后等候客人上車。若客人中有長輩，還應(yīng)扶其撫上，自己再行入內(nèi)。下車時(shí)，則應(yīng)先下，打開車門，等候客人或長者下車。
座次
車內(nèi)的座次，后排的位置應(yīng)當(dāng)讓尊長坐（后排二人坐，右邊為尊。三人坐中間為尊，右邊次之，左邊再次），晚輩或地位較低者，坐在副駕駛位。如果是主人新自開車，則應(yīng)把副駕駛位讓給尊長，其余的人坐在后排。
有關(guān)禮儀知識(shí) 篇13
第一，要及時(shí)而主動(dòng)地表示感謝，以顯示真誠。
第二，要誠實(shí)守信，許下的諾言決不打半點(diǎn)折扣。
第三，要根據(jù)不同的對(duì)象，選擇恰當(dāng)?shù)耐緩胶头椒ā?/p>
第四，要掌握好感謝的度，力求做到合理與恰當(dāng)。
見面禮儀
見面禮儀包括握手禮、名片禮、脫帽禮、擁抱禮、親吻禮等。
名片禮：初次相識(shí)，往往要互呈名片。呈名片可在交流前或交流結(jié)束、臨別之際，可視具體情況而定。遞接名片時(shí)最好用雙手，名片的正面應(yīng)朝著對(duì)方；接過對(duì)方的名片后應(yīng)致謝。一般不要伸手向別人討名片，必須討名片時(shí)應(yīng)以請(qǐng)求的口氣，如“您方便的話，請(qǐng)給我一張名片，以便日后聯(lián)系�！�
脫帽禮：見面時(shí)男士應(yīng)摘下帽子或舉一舉帽子，并向?qū)Ψ街乱饣騿柡�；若與同一人在同一場合前后多次相遇，則不必反復(fù)脫帽。進(jìn)入主人房間時(shí)，客人必須脫帽。在莊重、正規(guī)的場合應(yīng)自覺脫帽。
擁抱禮和親吻禮流行于歐美國家。擁抱禮多用于官方、民間的迎送賓客或祝賀致謝等社交場合。兩人相對(duì)而立，上身稍稍前傾，各自右臂偏上，左臂偏下，右手環(huán)擁對(duì)方左肩部位，左手環(huán)擁對(duì)方右腰部位，彼此頭部及上身向右相互擁抱，最后再向左擁抱一次。
親吻禮：行親吻禮時(shí)，往往伴有一定程度的擁抱，不同關(guān)系、不同身份的人，相互親吻的部位不盡相同。在公共場合和社交場合，關(guān)系親近的女子之間可以吻臉，男子之間是擁肩相抱，男女之間一般是貼面頰；晚輩對(duì)尊長是吻額頭；男子對(duì)尊貴的女賓可以吻手指或手背。在許多國家的'迎賓場合，賓主往往以握手、擁抱、左右吻臉、貼面頰的連續(xù)動(dòng)作，表示最真誠的熱情和敬意。
西餐禮儀
西餐的餐具主要是刀、叉、匙，就是勺子，餐巾，像西餐桌上有些中餐桌常見的東西就沒有，比如牙簽就沒有，濕手巾就沒有。因?yàn)橥鈬税殉燥埉?dāng)社交活動(dòng)，濕手巾你要去擦臉你的妝不就白畫了嗎？中餐有熱毛巾，擦一擦，很多人把汗抹一抹，西餐沒這回事。另外沒有牙簽，我曾經(jīng)講過，當(dāng)眾剔牙是一種不文明的舉止，破壞別人食欲，對(duì)自己來講比較丑陋，相貌猙獰，對(duì)別人來說倒胃口。所以你在西餐桌上別找牙簽，更別弄巧成拙拿刀剔牙去。
有關(guān)禮儀知識(shí) 篇14
(一)儀表
儀表是指人的容貌，是一個(gè)人精神面貌的外觀體現(xiàn)。一個(gè)人的衛(wèi)生習(xí)慣、服飾與形成和保持端莊、大方的儀表有著密切的關(guān)系
1、衛(wèi)生：清潔衛(wèi)生是儀容美的關(guān)鍵，是禮儀的基本要求。不管長相多好，服飾多華貴，若滿臉污垢，渾身異味，那必然破壞一個(gè)人的美感。因此，每個(gè)人都應(yīng)該養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，做到入睡起床洗臉、腳，早晚、飯后勤刷牙，經(jīng)常洗頭又洗澡，講究梳理勤更衣。不要在人前"打掃個(gè)人衛(wèi)生"。比如剔牙齒、掏鼻孔、挖耳屎、修指甲、搓泥垢等，這些行為都應(yīng)該避開他人進(jìn)行，否則，不僅不雅觀，也不尊重他人。與人談話時(shí)應(yīng)保持一定距離，聲音不要太大，不要對(duì)人口沫四濺。
2、服飾：服飾反映了一個(gè)人文化素質(zhì)之高低，審美情趣之雅俗。具體說來，它既要自然得體，協(xié)調(diào)大方，又要遵守某種約定俗成的規(guī)范或原則。服裝不但要與自己的具體條件相適應(yīng)，還必須時(shí)刻注意客觀環(huán)境、場合對(duì)人的著裝要求，即著裝打扮要優(yōu)先考慮時(shí)間、地點(diǎn)和目的三大要素，并努力在穿著打扮的各方面與時(shí)間、地點(diǎn)、目的保持協(xié)調(diào)一致。
(二)言談
言談作為一門藝術(shù)，也是個(gè)人禮儀的一個(gè)重要組成部分。
1、禮貌：態(tài)度要誠懇、親切；聲音大小要適宜，語調(diào)要平和沉穩(wěn)；尊重他人。
2、用語：敬語，表示尊敬和禮貌的詞語。如日常使用的"請(qǐng)"、"謝謝"、"對(duì)不起"，第二人稱中的"您"字等。初次見面為"久仰"；很久不見為"久違"；請(qǐng)人批評(píng)為"指教'；麻煩別人稱"打擾"；求給方便為"借光"；托人辦事為"拜托"等等。要努力養(yǎng)成使用敬語的習(xí)慣�，F(xiàn)在，我國提倡的禮貌用語是十個(gè)字："您好"、"請(qǐng)"、"謝謝"、"對(duì)不起"、"再見"。這十個(gè)字體現(xiàn)了說話文明的基本的.語言形式。
(三)儀態(tài)舉止
1、談話姿勢(shì)：談話的姿勢(shì)往往反映出一個(gè)人的性格、修養(yǎng)和文明素質(zhì)。所以，交談時(shí)，首先雙方要互相正視、互相傾聽，不能東張西望、看書看報(bào)、面帶倦容、哈欠連天。否則，會(huì)給人心不在焉、傲慢無理等不禮貌的印象。
2、站姿：站立是人最基本的姿勢(shì)，是一種靜態(tài)的美。站立時(shí)，身體應(yīng)與地面垂直，重心放在兩個(gè)前腳掌上，挺胸、收腹、收頒、抬頭、雙肩放松。雙臂自然下垂或在體前交叉，眼睛平視，面帶笑容。站立時(shí)不要歪脖、斜腰、曲腿等，在一些正式場合不宜將手插在褲袋里或交叉在胸前，更不要下意識(shí)地做些小動(dòng)作，那樣不但顯得拘謹(jǐn)，給人缺乏自信之感，而且也有失儀態(tài)的莊重。
3、坐姿：坐，也是一種靜態(tài)造型。端莊優(yōu)美的坐，會(huì)給人以文雅、穩(wěn)重、自然大方的美感。正確的坐姿應(yīng)該：腰背挺直，肩放松。女性應(yīng)兩膝并攏；男性膝部可分開一些，但不要過大，一般不超過肩寬。雙手自然放在膝蓋上或椅子扶手上。在正式場合，入座時(shí)要輕柔和緩，起座要端莊穩(wěn)重，不可猛起猛坐，弄得桌椅亂響，造成尷尬氣氛。不論何種坐姿，上身都要保持端正，如古人所言的"坐如鐘"。若堅(jiān)持這一點(diǎn)，那么不管怎樣變換身體的姿態(tài)，都會(huì)優(yōu)美、自然。
4、走姿：行走是人生活中的主要?jiǎng)幼�，走姿是一種動(dòng)態(tài)的美。"行如風(fēng)"就是用風(fēng)行水上來形容輕快自然的步態(tài)。正確的走姿是：輕而穩(wěn)，胸要挺，頭要抬，肩放松，兩眼平視，面帶微笑，自然擺臂。
有關(guān)于文明禮儀的知識(shí)：見面禮儀
1、握手禮：握手是一種溝通思想、交流感情、增進(jìn)友誼的重要方式。與他人握手時(shí)，目光注視對(duì)方，微笑致意，不可心不在焉、左顧右盼，不可戴帽子和手套與人握手。在正常情況下，握手的時(shí)間不宜超過3秒，必須站立握手，以示對(duì)他人的尊重、禮貌。
握手也講究一定的順序：一般講究"尊者決定"，即待女士、長輩、已婚者、職位高者伸出手來之后，男士、晚輩、未婚者、職位低者方可伸出手去呼應(yīng)。若一個(gè)人要與許多人握手，那么有禮貌的順序是：先長輩后晚輩，先主人后客人，先上級(jí)后下級(jí)，先女士后男士。
2、鞠躬禮：鞠躬，意即彎身行禮，是對(duì)他人敬佩的一種禮節(jié)方式。鞠躬前雙眼禮貌地注視對(duì)方，以表尊重的誠意。鞠躬時(shí)必須立正、脫帽，鄭重地，嘴里不能吃任何東西，或是邊鞠躬邊說與行禮無關(guān)的話。
3、致意：致意是一種不出聲的問候禮節(jié)，常用于相識(shí)的人在社交場合打招呼。在社交場合里，人們往往采用招手致意、欠身致意、脫帽致意等形式來表達(dá)友善之意。
延伸閱讀：文明禮儀的名言
1、禮貌和文明是我們共處的金鑰匙。
2、以愛己之心愛人則盡�！獜堓d仁
3、花兒用美麗裝扮世界，我們用行動(dòng)美化校園！
4、禮貌是最容易做到的事情，也是最容易忽視的事情，但她卻是最珍貴的事情。
5、讓我們一起來：關(guān)心集體，愛護(hù)公物，保護(hù)環(huán)境！
6、不在墻上留一條傷痕，不在空氣中留下一句臟話。
7、敬人者，人恒敬之。——孟子
8、人必知道而后知愛身，知愛身而后知愛人，知愛人而后知保天下。
9、學(xué)校是學(xué)習(xí)之所，文明是成功之本。
10、有禮貌不一定總是智慧的標(biāo)志，可是不禮貌總使人懷疑其愚蠢�！m道爾
11、德厚者流光，德薄者流卑。
12、所守者道義，所行者忠信，所惜者名節(jié)。
13、關(guān)心學(xué)校，我們的職責(zé)；愛護(hù)學(xué)校，我們的義務(wù)；熱愛學(xué)校，我們的心聲。
14、順手撿起是的一片紙，純潔的是自己的精神；有意擦去的一塊污漬，凈化的是自己的靈魂。
15、德行廣大而守以恭者榮。
16、手邊留情花似錦，腳下留情草如茵！
17、信則人任焉。——論語
18、一個(gè)人的禮貌，就是一面照出他的肖像的鏡子�！璧�
19、只有尊敬別人的人，才有權(quán)受人尊敬。
20、人之有德于我也，不可忘也；吾有德于人也，不可不忘也。
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