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美國餐桌禮儀圖片
不同的國家有不同的餐桌禮儀文化,在去另外一個國家之前,我們要想了解別人的文化,不要給別人留下不好的印象。下面是美國的餐桌禮儀,大家可以了解一下。
美國餐桌禮儀 【1】
1、在多人用餐時,西方人的習(xí)慣是將餐桌上所置的各盤食物輪流傳遞,用釵或勺取入自己盤中食用。
2、美國留學(xué)用餐時,若餐桌是長方形,則餐桌面向門的一端是男主人的座位,另一端是女主人的座位。
自己應(yīng)在男女主人入座后再行就座。
3、在進(jìn)餐中,若出現(xiàn)打噴嚏或咳嗽的情況,需及使用餐巾將嘴鼻遮住,轉(zhuǎn)身而為,不可影響他人;若想要回話或說話而口中食物未盡時,
需咽畢再開口;若欲如廁,不可說“I want to toile/washroom”之類的話,只需說“Excuse me”即可。
4、喝湯時,應(yīng)將湯匙自湯碗內(nèi)壁靠近己身的一邊向?qū)呇由欤缓髮ㄆ鹚腿肟谥小?/p>
5、和他人一起就餐,若你愿意做東,應(yīng)事先告知他人,因為西方人的習(xí)慣AA制,切不可搶著付錢,否則會讓人看笑話。
另外,西方人沒有中國人有“受人一升,報以一斗”的感激心態(tài),你請外國人吃飯,不要期望他會回請你。
6、美國留學(xué)生活在用餐完畢前,若刀釵暫停使用,應(yīng)以刀口朝內(nèi),釵背朝上的方式放置,以示仍需使用,否則他人或服務(wù)員會誤認(rèn)為你已經(jīng)用餐完畢,而將你的餐具收走。
7、美國留學(xué)生活在用餐完畢離席時,應(yīng)將座椅歸回原位。
美國人的餐桌禮儀【2】
美國吃法很有趣。
無論他們吃什么,都離不開叉子。
人們認(rèn)為右手持刀超過幾秒鐘都有悖于餐桌禮儀。
如果必須用刀,正常情況下,人們就會左手持叉,右手持刀切肉或其他東西。
接著,他們把刀放下,將叉子轉(zhuǎn)移到右手。
只有這時,才可以把食物送入口中。
這個習(xí)慣帶來以下幾種結(jié)果。
第一,如果不是必須用刀,美國人一般不用,因此你會看到他們用叉子叉土豆、魚甚至熏豬肉;
第二,整個用餐過程中,由于只用到一個餐具,人們不得不拿叉子追著食物跑--直到最后一口,還得用大拇指按住食物。
第三,桌上常常備有一把刀及兩個叉子,放在外面的叉子是吃沙拉用的。
外國游客沒有必要遵循美式用餐方法,并且設(shè)法只用叉子吃沙拉。
但是一定記著:如果用刀的話,別忘了留著切肉用。
參加西餐宴會時應(yīng)該注意下列事項:【3】
l.應(yīng)等全體客人面前都上了菜,女主人示意后才開始用餐。
在女主人拿起她的勺子或叉子以前,客人不得食用任何一道菜。
這是美國人的習(xí)慣,同歐洲有些國家不同。
2.餐巾應(yīng)鋪在膝上。
如果餐巾較大,應(yīng)雙疊放在腿上;如果較小,可以全部打開。
餐巾雖然也可以圍在頸上或系在胸前,但顯得不大方,所以最好不這樣做。
可用餐巾的一角擦去嘴上或手指上的油漬,但絕不可用餐巾揩拭餐具。
3.進(jìn)餐時身體要坐正,不可過于向前傾斜,也不要把兩臂橫放在桌上,以免碰撞旁邊的客人。
4.使用刀叉時,應(yīng)右手用刀,左手用叉。
只用叉時,可用右手拿。
使用刀時,不要將刀刃向外。
更不要用刀送食物入口。
切肉應(yīng) 避免刀切在瓷盤上發(fā)出響聲。
吃面條時,可以用叉卷起來吃,不要挑。
中途放下刀叉,應(yīng)將刀叉呈“八”字形分別放在盤子上。
如果把刀叉放在一起,表示用餐完畢。
5.取面包應(yīng)該用手去拿,然后放在旁邊的小碟中或大盤的邊沿上,絕不要用叉子去叉面包。
取黃油應(yīng)用黃油刀,而不要用個人的刀子。
黃油取出要放在旁邊的小碟里,不要直接往面包上抹。
不要用刀切面包,也不要把整片面包涂上黃油,而應(yīng)該一次扯下一小塊,吃一塊涂一塊。
6.吃色拉時只能用叉子。
應(yīng)用右手拿叉,叉尖朝上。
如果上色拉的同時也上了面包、餅干的話,可以用左手拿一小塊面包或餅干,幫著把色拉推上叉子。
7.吃魚時可以用左手拿著面包,右手拿著刀子,把刺撥開。
已經(jīng)人口的肉骨或魚刺,不要直接吐入盤中,而要用叉接住后輕輕放人盤中,或者盡可能不引入注意地用手取出,放在盤子的邊沿上,不能扔在桌上或地下。
水果核也應(yīng)先吐在手心里,再放入盤中。
8.要喝水時,應(yīng)把口中的食物先咽下去。
不要用水沖嘴里的食物。
用玻璃杯喝水時,要注意先擦去嘴上的油漬,以免弄臟杯子。
9.進(jìn)餐時不要將碗碟揣起來。
喝湯可以將盤子傾斜,然后用湯匙取食。
喝茶或喝咖啡不要把湯匙放在杯子里。
10.吃飯,特別是喝湯,不要發(fā)出響聲。
咀嚼時應(yīng)該閉嘴。
11.不要在餐桌前擤鼻涕或打嗝。
如果打噴嚏或咳嗽,應(yīng)向周圍的人道對不起。
12.在飯桌上不要剔牙。
如果有東西塞了牙非取出不可,應(yīng)用餐巾將嘴遮住,最好等沒有別人在場時再取出。
13.進(jìn)餐時,始終保持沉默是不禮貌的,應(yīng)該同身旁的人有所交談。
但是在咀嚼食物時不要講話。
即使有人同你講話,也應(yīng)咽下口中食物后再回答。
談話時可以不放下刀叉,但不可拿著刀叉在空中搖晃。
14.在餐桌上,一路的食物都應(yīng)用刀叉去取。
只有芹菜、小蘿卜、青果、水果、干點心、干果、糖果、炸土豆片、玉米、田雞腿和面包等可以用手拿著吃。
15.當(dāng)侍者依次為客人上菜時,走到你的左邊,才輪到你取菜。
如果侍者站在你右邊,就不要取,那是輪到你右邊的客人取菜。
取菜時,最好每樣都取一點,這樣會令女主人愉快。
如果實在不喜歡吃某種菜,也可以說:“謝謝你,不要了。
16.當(dāng)女主人要為你添菜時。
你可以將盤子連同放在上面的刀叉一起傳遞給她或者交給服務(wù)員。
如果她不問你,你就不能主動要求添菜,那樣做很不禮貌。
17.餐桌上有些食品,如面包、黃油、果醬、泡菜、干果、糖果等,應(yīng)待女主人提議方可取食。
大家輪流取食品時,男客人應(yīng)請他身旁的女客人先取,或者問她是否愿意讓你代取一些。
進(jìn)餐時,不能越過他人面前取食物。
如需要某種東西時,應(yīng)在別人背后傳遞。
18.用餐畢,客人應(yīng)等女主人從座位上站起后,再一起隨著離席。
在進(jìn)餐中或宴會結(jié)束前離席都不禮貌。
起立后,男賓應(yīng)幫助婦女把椅子歸回原處。
餐巾放在桌上,不要照原來的樣子折好,除非主人請你留下吃下頓飯。
要使宴會從始至終充滿愉快和諧的氣氛,不僅客人要舉止得當(dāng),彬彬有禮,男女主人的態(tài)度也至關(guān)重要。
宴會開始后,男女主人的責(zé)任是使席間的談話始終活潑而風(fēng)趣,每個客人都不受冷落。
如果有人談及不恰當(dāng)?shù)脑,主人?yīng)立即巧妙地設(shè)法轉(zhuǎn)移話題。
用餐時,主人應(yīng)待客人吃完一道菜后,再換下一道菜。
主人吃飯速度不可太快,如果多數(shù)人已吃完,而少數(shù)人尚未吃完時,更應(yīng)放慢速度,以免使客人感到不安。
席間,主人應(yīng)盡力使每位客人感到舒適自如。
如客人將刀叉掉在地上。
應(yīng)立即禮貌地為他換一把。
如果客人不慎打碎盤碗,女主人應(yīng)鎮(zhèn)靜地收拾干凈,安慰客人,絕不能顯出不說之色。
最后,主人絕不能在客人面前計算請客所花費的費用。
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