- 相關(guān)推薦
餐桌禮儀培訓(xùn)心得體會
餐桌上的禮儀培訓(xùn)開展過后，大家有著什么樣的心得體會呢？下面是小編推薦給大家的餐桌禮儀培訓(xùn)心得體會，希望大家有所收獲。
餐桌禮儀培訓(xùn)心得體會【1】
我們先從認(rèn)識中餐的用具開始，筷子、勺子、碗、盤子、湯盅、水杯、餐巾等并依次介紹了它們各自的作用。雖說作為中國人已經(jīng)吃了二十年的中餐，但有些用具的作用還是使我非常驚訝，就拿盤子來說吧，一直都以為它是只用來盛菜，后來才知道它是用來裝垃圾的。當(dāng)時就覺得二十年的中餐白吃了。用具禮儀中值得注意的是：在席間說話的時候，不要把筷子當(dāng)?shù)谰�，隨意亂舞；或是用筷子敲打碗碟桌面，用筷子指點他人。每次用完筷子要輕輕地放下，盡量不要發(fā)出響聲。
還需要說明的是，中餐禮儀中特別值得注意的是席位文化。中餐的'席位排列，關(guān)系到來賓的身份和主人給予對方的禮遇，所以是一項重要的內(nèi)容。中餐席位的排列，在不同情況下，有一定的差異。可以這樣說，席位的安排關(guān)系到這頓飯局是否成功的重要要素。一般來說，席位的安排遵從以下原則：右高左低原則、中座為尊原則、面門為上原則、靠墻為佳等。在此，不得不感嘆席位文化的主次尊卑的分明，想想以前在家里吃飯時都沒怎么注意這個問題，說來也是慚愧。
除去用具禮儀、席位文化外，中餐禮儀還需注意：點菜禮儀（量力而行、上菜的次序、三優(yōu)四忌……）個人覺得可以有兩種方案進(jìn)行點餐：一，如果時間允許，應(yīng)該等客人到齊之后，將菜單供客人篩選，并請他來點菜。二，你可以事先調(diào)查客人的喜好，進(jìn)行點餐，然后有禮貌地詢問客人是否還要加點什么，比如：“我點了菜，不知道是否合幾位的口味，要不要再來點其它的什么”等等。
餐桌禮儀培訓(xùn)心得體會【2】
同中餐禮儀一樣，也是有認(rèn)識用具開始，不過，比起中餐，西餐的用具更是琳瑯滿目。廣義的西餐用具包括刀、叉、匙、盤、杯、餐巾等，其中盤有菜盤、布丁盤、奶盤、白脫盤；酒杯更是講究，正式宴會幾乎每上一種酒，都要換上專用的玻璃酒杯；刀分為食用刀、魚刀、肉刀、黃油刀和水果刀；叉分為食用叉、魚叉、肉叉和蝦叉；匙分為湯匙、甜食匙、茶匙等等；而用具的擺放也一板一眼，看著老師給我們展示的擺放規(guī)則，心里有時會冒出一種想法:吃個飯怎么就這么麻煩？不過也是想想，出門在外，不僅要尊重自己，也是要尊重別人。大家都遵行某種特定的規(guī)則吃飯，你愉悅了我、我愉悅了你，美觀是相互的。
而西餐的上餐次序也比較的講究：頭盤（開胃品）—湯（這點和中餐有很大的不同）—副菜—主菜—沙拉（蔬菜類菜肴）—甜品—咖啡、茶。在吃西餐時，也有一些小細(xì)節(jié)值得注意：吃東西要文雅，閉嘴咀嚼，喝湯不要啜，嘴內(nèi)有食物時，切勿說話；嘴內(nèi)的魚刺、骨頭不要直接外吐，用餐巾掩嘴，用手（吃中餐可用筷子）取出，或輕輕吐在叉上，放在菜盤內(nèi)；剔牙時，用手或餐巾遮口。暫停吃西餐時，刀和叉擺放成“八”字型，如果同時放在一邊，這樣服務(wù)員以為你已經(jīng)結(jié)束了進(jìn)餐，會收走你的食物。與中餐不同，吃西餐的姿勢也有講究：就座后，坐姿應(yīng)端正，但不僵硬，神態(tài)從容自如；右手持刀或湯匙，左手拿叉；身體不要前傾，不要將手肘撐放在餐桌上。
除中餐禮儀、西餐禮儀外，老師也給我們介紹了一些簡單咖啡文化。課程中老師不僅自己講解，還播放了一些有關(guān)的小視頻，使得課堂更加有趣、生動。
孔子曾經(jīng)說過：“人無禮，無以立。”中國自古以來就是重禮的國家，禮儀也反映了一個人的修養(yǎng)，學(xué)習(xí)禮儀對大學(xué)生來說是非常重要的。餐桌禮儀對你我都非常重要，它在中國人的生活秩序中占有一個非常重要的地位。而學(xué)習(xí)西餐禮儀對我們專業(yè)來說是非常有必要的，畢竟以后我們中的一些同學(xué)會在西方國家生活。如果對他們的餐桌禮儀不了解，等真的到了那個時候，犯了錯誤，丟的`不止是個人的臉面，也是國家的臉面。所以，非常感謝學(xué)校和老師，能夠給我們安排、教學(xué)這樣的課程，提高我們的個人修養(yǎng)，升華我們的生活品質(zhì)。
餐桌禮儀培訓(xùn)心得體會【3】
中國自古就是一個禮儀之邦�；プ鸹郏屛覀兠總€人幸福的生活在和諧的社會中。我們高年級小學(xué)生更要學(xué)會感恩、懂得分享，理解父母的養(yǎng)育之恩、師長的教誨之恩、朋友的幫助之恩。
一個人的日常行為禮儀如何，通常都是通過小事情體現(xiàn)出來的。比如八禮中的“餐飲之禮：講究衛(wèi)生、愛惜糧食、節(jié)儉用餐、食相文雅�！辈妥蓝Y儀作文
說到吃飯誰不會啊，但是怎么吃卻大有學(xué)問。這其中就明確要求我們小學(xué)生吃飯時先要注意個人衛(wèi)生，不隨便剩飯菜，吃飯不咂嘴，不口含食物說話。
餐桌上的禮儀說起來容易，做起來真的很難。就拿我自己來說，在餐桌上我也有很多缺點：有時我吃飯就用一只手，另一只手拖在桌子下面，坐的也不正，相當(dāng)難看，我自己還不知道，每次都是父母對我進(jìn)行提醒和糾正，但是我就是記不住。還有就是每天吃早飯怕遲到，總會剩下一點燒飯，父母也對我浪費糧食行為進(jìn)行了批評教育。對這些缺點我開始還不以為然，現(xiàn)在我認(rèn)真的學(xué)習(xí)了“八禮四儀”，對我自己的錯誤行為有了深刻的認(rèn)識，意識到不論是在家里的日常就餐，或者是外出到公共場所用餐，在享用美食的.同時，我們都要講究文明禮儀，不懂得禮儀，其危害性也是巨大的，不但令人恥笑，也會讓自己的形象大打折扣。
“天下無難事，只怕有心人�！睂τ诟鞣N禮儀，只要我們從一點一滴做起，認(rèn)真對待，知錯能改，就沒有做不好的，成為一個品學(xué)兼優(yōu)的好學(xué)生。
【餐桌禮儀培訓(xùn)心得體會】相關(guān)文章：
餐桌的禮儀12-10
餐桌禮儀10-26
餐桌禮儀10-26
餐桌禮儀10-26
餐桌禮儀的酒會禮儀10-06
接待禮儀與餐桌禮儀07-25
餐桌禮儀：西餐禮儀10-07
西方國家餐桌禮儀英語(西餐餐桌禮儀)08-06
餐桌禮儀的故事10-06
餐桌敬酒禮儀10-06
