一、當前旅游管理中存在的問題

　　鑒于旅游管理的諸多優(yōu)勢，許多旅游單位已經(jīng)開始開展旅游管理工作了，而且取得了一定的成果，但是由于旅游業(yè)發(fā)展速度極快，規(guī)模不斷擴大，旅游管理過程還存在著諸多的問題，主要表現(xiàn)在以下幾個方面：

　　(一)旅游景區(qū)過分注重經(jīng)濟效益，缺乏對景區(qū)的合理規(guī)劃

　　面臨旅游業(yè)發(fā)展所帶來的巨大經(jīng)濟效益，旅游景區(qū)過分追求經(jīng)濟利益，忽視了景區(qū)規(guī)劃管理的重要性，導致旅游服務質(zhì)量的低下，由于規(guī)劃合理性不足，導致景區(qū)資源的極大浪費，給游客留下了不好的印象，而且景區(qū)基礎設施匱乏，不能滿足大量游客的需求。

　　(二)旅游從業(yè)人員的整體素質(zhì)偏低，旅游管理工作效率低下

　　雖然旅游從業(yè)人員隊伍數(shù)量很多，但是整體素質(zhì)偏低，對旅游管理的專業(yè)性不足，自身責任感和職業(yè)道德素質(zhì)都不高，這給旅游管理工作的順利開展帶來了極大的阻礙。雖然工作人員很多，但是旅游管理工作的效率卻比較低，旅游企業(yè)的投入很大卻收不到相應的效益。

　　(三)地方政府部門對旅游管理工作缺乏統(tǒng)一管理

　　與旅游機構(gòu)的管理工作不協(xié)調(diào)。地方政府部門沒有充分發(fā)揮領導作用，對旅游管理工作缺乏統(tǒng)一的管理，使不同旅游單位的管理工作的標準和水平參差不齊，很難形成統(tǒng)一化管理，而且與旅游機構(gòu)的交流溝通不足，二者之間的工作步驟缺乏協(xié)調(diào)性，許多好的政策得不到順利實施。

　　(四)相關(guān)法律法規(guī)制定不夠健全，法律的威嚴性和約束力不足

　　針對旅游管理，我國制定的法律法規(guī)數(shù)量比較少，沒有形成完善的法律體系，造成了法律上的漏洞，不能對旅游管理行為進行有效的約束，同時還存在執(zhí)法不嚴的現(xiàn)象，對于違法行為沒有及時進行處理，法律的威嚴性得不到充分體現(xiàn)。

　　二、旅游管理的優(yōu)化策略研究

　　要促進旅游管理工作的順利開展，需要從以下幾個方面入手：

　　1.旅游景區(qū)應當加強對景區(qū)的規(guī)劃建設，完善基礎設施建設。旅游景區(qū)應當對景區(qū)資源進行合理的組織規(guī)劃，打造出符合游客需求的旅游線路，提高風景資源的利用率，同時要注重相關(guān)配套基礎設施及服務設施的建設，增加數(shù)量，提高服務質(zhì)量，同時要加強對景區(qū)內(nèi)的交通設施建設，使其能滿足游客高峰期的使用需求。

　　2.旅游單位要注重提高從業(yè)人員的整體素質(zhì)，提高服務質(zhì)量。旅游單位應當加強對從業(yè)人員隊伍的管理，提高從業(yè)人員的綜合素質(zhì)，包括工作的專業(yè)性、責任感及個人職業(yè)道德素質(zhì)等，提高旅游的服務質(zhì)量，充分為游客的利益考慮。對工作人員進行定期的業(yè)務考核，建立完善的考核審查機制。

　　3.政府部門應充分發(fā)揮帶頭作用，協(xié)調(diào)與旅游機構(gòu)的工作步伐。政府部門應當充分參與到旅游管理中，并發(fā)揮帶頭作用，對景區(qū)的旅游管理行為進行必要的監(jiān)督，建立統(tǒng)一的管理標準。

　　4.完善相關(guān)法律法規(guī)的制定，嚴格執(zhí)法，杜絕違法行為的出現(xiàn)。國家應加快相關(guān)法律法規(guī)的制定步伐，建立起一套完整的法律法規(guī)體系，增強法律的約束能力，將旅游相關(guān)的各種行為都納入法律的約束范圍內(nèi)，提高法律的約束力。同時要嚴格執(zhí)法，規(guī)范執(zhí)法行為，對于違法行為的處理要法律化、嚴格化，提高法律威懾力。

　　三、結(jié)語

　　當前在旅游行業(yè)中發(fā)生的種種不良現(xiàn)象是旅游業(yè)高速發(fā)展過程中的一個必然階段，需要開展旅游管理工作對其進行必要的管理約束，為旅游業(yè)的健康發(fā)展掃除障礙。但是旅游管理的任務還是比較艱巨的，需要從多方面入手，才能凈化旅游行業(yè)環(huán)境，維護旅游業(yè)的合理秩序。

　　篇二：現(xiàn)階段海南國際旅游島建設的問題探究

　　一、建設過程仍然存在的主要問題

　　(一)旅游基礎薄弱，知名度很低

　　最新統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，海南島入境游客平均停留3天，人均消費148美元，都遠遠低于國際同類型旅游目的地的'平均水平。海南島年接待國際游客總量占游客總量比例還很低，還沒有形成以旅游業(yè)為主體的特色產(chǎn)業(yè)鏈和產(chǎn)業(yè)集群。旅游企業(yè)大部分規(guī)模偏小，經(jīng)濟基礎薄弱，市場競爭能力較低，抗風險能力差。國際著名旅游專家馬塞爾?施奈德曾一針見血地指出：“歐美游客只知道中國有悠久的歷史文化，卻不知道在它南端還有這么美麗的熱帶島嶼(海南島)，他們更愿意選擇知名度高的普吉島、芭提亞�！眹�際性的旅游島接待的主要是國外游客，入境游客占接待游客總數(shù)的比重都在60%以上。海南有國際影響力的資源開發(fā)不夠，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一，多數(shù)是低端觀光產(chǎn)品，而高端的休閑度假產(chǎn)品很少，缺乏能留住游客的旅游度假產(chǎn)品。

　　(二)公共服務體系不健全，旅游硬件設施不完善

　　服務等軟環(huán)境有待加強。政府的公共服務職能沒有充分體現(xiàn)，政府主導的作用沒有充分發(fā)揮出來，對企業(yè)、行業(yè)的管理與市場經(jīng)濟發(fā)展不相適應，市場管理粗放。2012年初的三亞海鮮大排檔宰客事件就暴露出相關(guān)部門監(jiān)管的漏洞，大大損害三亞的旅游形象。在硬件設施方面，三亞許多海灘的沖淡房還要收費，沖淡房的配置數(shù)量也遠遠無法滿足游客的需要，并且在海濱浴場的人流集中處沒有公共設施的指示標志，缺乏導示系統(tǒng)的建設。

　　二、對國際旅游島建設的建議

　　(一)規(guī)劃與實踐同行，狠抓旅游產(chǎn)業(yè)體系建設

　　近兩年來，伴隨著國際旅游島的建設步伐不斷前進，三亞市作為國際旅游島的核心便被推到了風口浪尖，備受業(yè)界關(guān)注�，F(xiàn)階段三亞旅游產(chǎn)品開發(fā)千篇一律、缺乏個性和創(chuàng)新，對本地文化的挖掘也不夠深入。為此，有關(guān)部門需要在制定旅游產(chǎn)業(yè)體系的建設規(guī)劃時，重點關(guān)注三亞市旅游產(chǎn)業(yè)體系發(fā)展的生態(tài)性、創(chuàng)新性、可持續(xù)性、品牌性等方面。不僅要為景區(qū)培訓一批精通英語、三亞旅游、中國文化、世界禮儀的服務人才，還要引導新老投資商開辟創(chuàng)新，豐富三亞市旅游產(chǎn)業(yè)內(nèi)涵，提高旅游產(chǎn)品的吸引力。

　　(二)解決好旅游發(fā)展與當?shù)匕傩罩�間的矛盾

　　發(fā)展旅游的目的就是為了造福一方，但三亞旅游發(fā)展中帶來的交通擁擠、環(huán)境惡化、物價上漲等問題已經(jīng)給當?shù)鼐用裆�活帶來了許多不便。如何處理好旅游業(yè)發(fā)展和當?shù)鼐用裆�活之間的關(guān)系直接影響到三亞旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展能否順利實現(xiàn)。因此，三亞市在未來的旅游發(fā)展過程中應重點關(guān)注當?shù)鼐用竦睦�益，從增加當�(shù)鼐用裥腋Ｖ笖?shù)、保護傳統(tǒng)民族文化、減少旅游對當?shù)刈匀画h(huán)境的影響、促進城鄉(xiāng)協(xié)調(diào)發(fā)展等方面做出科學的論證和規(guī)劃。

　　(三)合理定位發(fā)展，強化基礎配套

　　開一次“博鰲論壇”并不能代表海南的國際性，如何發(fā)揮好國家政策優(yōu)勢，打造真正名副其實的國際旅游島是一個考驗決策者智慧的地方。筆者認為可從以下兩個方面入手：

　　(1)簡化煩瑣的入境手續(xù)，無論是飛機的落地簽還是國際游輪停靠港口的免簽政策都應該具體且可操作。(2)加大在國際旅游市場的宣傳工作，尤其應該注意和高緯度冬季極其寒冷的國家旅游部門加大合作，將三亞打造成為北半球冬季熱帶康養(yǎng)度假勝地。

　　在公共服務的配套設施上，三亞仍然處于太過粗放的模式，海灘無人清理，僅有的沖淡房和更衣室也是百姓自建的收費項目，過度粗獷的基礎設施雖然降低了政府開支，也減少了很多管理部門的麻煩，但是有悖于海南島建設國際性旅游島嶼的市場定位，所以相關(guān)的基礎配套設施需要盡快完善，努力營造一個舒適安逸的旅游基礎配套環(huán)境。

　　從旅游公共交通體系建設這一點來看，三亞作為國際旅游島的核心城市，每年旺季游客如潮，傳統(tǒng)的城市公共交通體系無法同時滿足本地人的生活需要和外來游客的旅游需求。因此，在豐富旅游交通體系的建設問題上還要加大投入力度。此外三亞的景區(qū)眾多，但都十分分散，目前還需要加強各個景區(qū)之間的旅游公共交通服務體系建設，方便自由行的游客游覽，從而有效避免低品質(zhì)1日游旅行團泛濫，避免這些劣質(zhì)旅行團破壞三亞市的旅游服務業(yè)形象。

　　(四)利用三亞優(yōu)勢拓展客源市場

　　三亞是海南島的南大門，若要利用好三亞這把打開國際旅游島大門的“金鑰匙”就必須加大國際旅游市場的宣傳工作，尤其應該重視北半球高緯度地區(qū)，這些國家的冬季較為寒冷，要與這些國家旅游部門加大合作，將三亞打造成為北半球冬季熱帶康養(yǎng)度假勝地。此外，三亞作為濱海旅游度假城市，在抓住傳統(tǒng)“空降”客源市場的同時，更應該努力尋求新型瀕海旅游客源市場――游艇旅游。游艇業(yè)具有高附加值和擁有較長的產(chǎn)業(yè)鏈的特點，能夠為海南旅游業(yè)發(fā)展注入新的活力，成為海南旅游業(yè)發(fā)展的新業(yè)態(tài)。

　　三、結(jié)語

　　海南島是我國旅游業(yè)對外開放的排頭兵，代表著我國對外旅游的形象，但同時也是一個社會經(jīng)濟基礎相對落后的地區(qū)，旅游業(yè)正是海南島“落后”和“國際化”背景的切入點，在建設過程中要發(fā)揮好三亞市的帶頭作用，以點帶面則可實現(xiàn)整個海南島的經(jīng)濟大繁榮。

旅游管理畢業(yè)論文3

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旅游管理畢業(yè)論文4

　　一、旅游管理專業(yè)實踐教學中存在的問題

　　1.旅游管理專業(yè)課程缺乏實踐性

　　長期受應試教育的影響，在旅游管理專業(yè)的實際教學過程中仍然一味以理論知識的傳授為主，嚴重忽略了對學生實施實踐性教學。首先，縱觀我國旅游管理專業(yè)的課程安排，理論課時比重過多，教師的教學更加注重學生對理論知識掌握的多少。其次，雖然進行實踐教學，但是實踐教學課時較少并且教學方式嚴重滯后。之所以開展實踐教學是為了增加學生的實踐能力，符合旅游管理專業(yè)的教學目標，為學生提供了豐富的實踐機會，有效不斷提高學生的實踐能力，然而，旅游管理專業(yè)的實踐教學仍然存在較大的局限性�；�本上都是教師在教室內(nèi)親自示范操作，學生只需要仔細觀察，無法親自進行實訓操作。這種實踐教學僅僅只是表面文章，無法真正提高學生的實踐動手能力。最后，教學內(nèi)容設置缺乏科學性。旅游管理專業(yè)作為一門應用型極高的學科，與其他學科存在較大的區(qū)別，不能籠統(tǒng)沿用傳統(tǒng)的課程安排方式。但是，在實際教學過程中，對于課程設置極少結(jié)合學生的就業(yè)形勢，要么偏向酒店化管理，要么偏向旅行社管理，可見，其教學課程設置十分不妥當，不能將學生培養(yǎng)成復合型的旅游管理專業(yè)人才。

　　2.實訓活動存在較大的局限性

　　由于旅游管理專業(yè)資金有限，尚未建立自主的實訓基地，因此，無法為學生提供旅游實踐教學的平臺。教師只能在教室內(nèi)開展實訓活動，導致學生的實踐動手能力無法得到提升。同時，由于旅游管理專業(yè)的教師同樣缺乏實踐經(jīng)驗，其教學經(jīng)驗僅僅停留在理論教學方面，加上沒有強大的資金作為支撐，在實訓活動中嚴重缺乏相應的硬件設施，導致旅游管理專業(yè)的實踐教學效果往往不理想。

　　3.師資缺乏實踐經(jīng)驗

　　旅游管理專業(yè)是一門應用性極高的學科，因此，對任職教師的整體要求較高。教師不僅需要完善的理論知識基礎，而且必須具備豐富的旅游閱歷和實踐經(jīng)驗。教師作為學生的主要指導者，其自身能力的高低直接決定了旅游管理專業(yè)教學的有效性�？梢�，當下教師隊伍的整體質(zhì)量是阻礙旅游管理專業(yè)不斷進步與發(fā)展的主要因素。現(xiàn)有的旅游管理專業(yè)教師大部分缺乏從業(yè)經(jīng)驗，許多都是直接從旅游管理專業(yè)畢業(yè)直接走上教師崗位，嚴重缺乏實踐經(jīng)驗，對學生的教學也只是按照教材，按部就班地指導學生。久而久之，在這種教學方式的影響下，學生只能成為富有完善理論知識的書呆子，而不能成為復合型的旅游管理專業(yè)人才。

　　二、旅游管理專業(yè)實施實踐教學的新思路

　　1.建設校內(nèi)實訓基地

　　旅游管理專業(yè)與其他專業(yè)存在較大的區(qū)別，具有鮮明的實踐性。因此，在其教學過程中，純理論的教學方式遠遠不能滿足其實際的教學需求，應該充分運用實訓基地，給學生提供行之有效的實訓平臺。在校內(nèi)實訓基地內(nèi)，學生能夠?qū)W到許多課堂教學中所不能學到的內(nèi)容，為學生營造出一種真實的訓練環(huán)境，有效幫助學生以后迅速適應工作崗位，大大提高了旅游管理專業(yè)的就業(yè)率。同時，在實訓環(huán)節(jié)中，教師能夠清楚了解到學生實際掌握情況，有針對性地對學生進行指導，不斷提高學生的實踐能力，將學生培養(yǎng)成高素質(zhì)高水準的旅游管理專業(yè)人才。

　　2.加強師資隊伍建設

　　隨著我國旅游業(yè)不斷發(fā)展，對旅游管理專業(yè)人才的需求越來越迫切，無形中加大 了教師的任務，對教師的要求也越來越高。因此，旅游管理專業(yè)的教師不僅需要掌握完善的旅游管理理論知識，而且還需要具備較強的實踐能力，從而才能提高旅游管理教學效率與質(zhì)量，為社會提供大量的優(yōu)秀人才。目前，現(xiàn)有的旅游管理專業(yè)教師嚴重缺乏豐富的實踐經(jīng)驗，當務之急必須加強專業(yè)師資隊伍建設。一方面，對于現(xiàn)有的教師定期集中組織培訓，鼓勵教師深入到旅游企業(yè)中完成一定的旅游實踐活動。利用這種方式，不但豐富了教師的實踐經(jīng)驗，而且?guī)椭�教師掌握當下最新的旅游資訊，豐富了教師的教學內(nèi)容，顯著提高了教師的教學水平。另一方面，不斷引進理論知識和實踐經(jīng)驗兼具的優(yōu)秀教師，優(yōu)化師資隊伍結(jié)構(gòu)，強化師資力量，為學生提供優(yōu)秀的指導作用。

　　3.加強校企合作，培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)精神

　　校企合作是開展實踐性教學最行之有效的方式，是實現(xiàn)理論聯(lián)系實踐最簡單的手段。首先，在校企合作教育下，企業(yè)不僅能夠為旅游管理專業(yè)提供強大的資金支撐，而且能夠為其提供諸多的`硬件設施，幫助實踐教學活動的順利開展。同時，教師可以參與到旅游公司的管理和運作中，有效豐富教師的實踐經(jīng)驗，從而為學生提供更加優(yōu)質(zhì)的服務。其次，學生能夠進入到真實的工作環(huán)境中，不斷積累自身的實踐經(jīng)驗，為以后順利走上工作崗位奠定了良好的基礎。最后，旅游公司的高級管理人員能夠走進校內(nèi)教學，帶給學生不一樣的教學方式，充分激發(fā)學生的積極性，提高學生的課堂參與度。企業(yè)管理人員能夠給學生詳細介紹作為一名優(yōu)秀的旅游管理人員必須具備的素質(zhì)，學生能夠以其為榜樣，刻苦努力，增添了學生的學習動力，不斷樹立創(chuàng)業(yè)精神，實現(xiàn)學生更好地發(fā)展。

　　三、結(jié)語

　　綜上所述，在旅游業(yè)繁榮發(fā)展的當下，對旅游管理人才的需求越來越高。因此，旅游管理專業(yè)應該加強實踐教學，不斷提高學生的實踐能力，將學生培養(yǎng)成理論知識與實踐能力兼具的復合型人才，為旅游行業(yè)提供更加優(yōu)質(zhì)的服務，從而不斷推動我國旅游業(yè)的不斷壯大與發(fā)展。

旅游管理畢業(yè)論文5

　　論文名稱： 我國度假旅游環(huán)境的特點分析與營造

　　一、論文選題的動因(背景或意義)：

　　中國的度假旅游發(fā)展到現(xiàn)在，自1992年成立了12個國家級旅游度假區(qū)以來，各地方紛紛效仿，大小不一、等級不同，不論去哪里旅游，到處可見“旅游度假區(qū)”字樣，發(fā)展之迅速，范圍之廣都超出人們的想象之外，但是如此積極的大躍進，整體的效益并沒有提高，而是在坎坷中進行。雖然對于旅游度假區(qū)已經(jīng)有屢見不鮮的感覺，但是中國度假旅游的發(fā)展并不是十分的成熟，因此，度假旅游成為現(xiàn)在很熱門的一項研究主題。

　　而從中國度假旅游發(fā)展的現(xiàn)狀以及前輩們對于休閑旅游與度假旅游的區(qū)分概念來看，中國的度假旅游區(qū)大部分都不能將休閑旅游、觀光旅游明顯的區(qū)別開來，在我看來，很多的旅游度假區(qū)徒有其名，卻并無實質(zhì)或者說明顯的與其他區(qū)分的內(nèi)容。因此，對于度假旅游環(huán)境的特點分析就很有必要，在分析的同時能夠相對找出一些方法或者措施便是本次研究論文的主要目的。

　　二、論文擬闡明的主要問題：

　　度假旅游成為今天很熱門的一個話題，但是對于它的研究，還沒有比較成熟的研究體系，本文主要從度假旅游環(huán)境的特點出發(fā)，通過研究，找到現(xiàn)在的度假旅游環(huán)境所應該具備的元素與中國度假旅游環(huán)境中存在的問題，并在此基礎上，通過與外國旅游度假環(huán)境進行對比分析，試圖找到解決問題的方法，建立具有中國特點的度假旅游環(huán)境體系。同時，本著可持續(xù)發(fā)展的原則，分析營造度假旅游環(huán)境所需注意的事項，使整個營造過程中通過最少的損耗獲得最大的效益。

　　三、論文提綱

　　1 文獻綜述

　　2 度假旅游與環(huán)境關(guān)系

　　2.1 度假旅游對環(huán)境的促進作用

　　2.2 環(huán)境對度假旅游的反作用

　　3 我國度假旅游環(huán)境的特點分析

　　3.1 我國度假旅游環(huán)境的類型

　　3.2 我國度假旅游環(huán)境的特點分析

　　3.3 我國度假旅游環(huán)境的現(xiàn)狀與問題

　　3.4 與國外度假旅游環(huán)境的比較分析

　　4 我國度假旅游環(huán)境的營造

　　4.1 發(fā)展度假旅游的條件分析

　　4.2 我國度假旅游環(huán)境營造原則

　　4.3 我國度假旅游環(huán)境營造的`問題思考

　　4.4 度假旅游環(huán)境特色的保持

　　5 結(jié)論

　　四、論文工作進度安排

　　給出論文撰寫到每一部分的時間進度計劃表(要與學院要求的最后交論文時間相吻合)。

　　序 號 論文各階段內(nèi)容 時間節(jié)點

　　1 完成論文前半章(度假旅游環(huán)境分析) 20xx.12.15

　　2 完成論文后半章(度假旅游環(huán)境營造)及初稿整理 20xx.12.27

　　3 完成論文修改稿及完善 20xx.01.14

　　4 完成論文三稿 20xx.03.11

　　5 完成畢業(yè)論文定稿 20xx.04.15

　　五、主要參考文獻及相關(guān)資料：

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　　3、龔立仁.旅游度假區(qū) 路在何方.中國旅游報.20xx.03.23

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　　7、劉家明.游度假區(qū)發(fā)展演化規(guī)律的初步探討.地理科學進展.20xx.22(2)

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　　9、Robert Christie Mill.李正喜.度假村管理與運營.大連理工出版社.20xx

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　　11、肖紅艷、李琦.論分時度假在中國本土化面臨的問題與對策.內(nèi)蒙古財經(jīng)學院學報(綜合版)20xx年5月版

　　12、徐菊鳳.中國休閑度假旅游研究.東北財經(jīng)大學出版社. 20xx

　　13、楊銘鐸，陳心宇.休閑、養(yǎng)生、度假旅游概念分析.黑龍江科技信息.20xx年29期

　　14、楊群，盛紅.深圳發(fā)展東部濱海旅游度假區(qū)的前景分析.海岸工程20xx年9月

　　14、楊霞.龍佑溫泉度假區(qū)溫泉旅游開發(fā).消費導刊，20xx(2)

　　15、鄭冬子主編.旅游地理學.華南理工大學出版社.20xx.08

　　16、鄭建雄.休閑旅游產(chǎn)業(yè)概論.中國建筑工業(yè)出版社.20xx

　　17、周建明.旅游度假區(qū)的發(fā)展趨勢與規(guī)劃特點.國外城市規(guī)劃.20xx年01期

旅游管理畢業(yè)論文6

　　[摘 要] 游客管理是旅游管理的重要突破點，提升旅游業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。我國旅游景區(qū)游客管理存在不少問題，本文以杭州景區(qū)游客管理為例，從游客管理容量、滿意度、行為、體驗、投訴、安全管理方面杭州景區(qū)內(nèi)游客管理存在優(yōu)勢和不足，提出景區(qū)游客管理措施，從重視游客管理意識、制定系統(tǒng)的景區(qū)旅游游客管理規(guī)劃、進行人性化管理三個方面進行管理，實現(xiàn)對景區(qū)游客管理，最終提升旅游業(yè)的發(fā)展，促使旅游目的地的可持續(xù)發(fā)展，實現(xiàn)旅游目的地可持續(xù)發(fā)展前提下實現(xiàn)環(huán)境、經(jīng)濟、社會最大化發(fā)展。為我國景區(qū)游客管理提供建設提供一些理論參考和管理措施依據(jù)。

　　[關(guān)鍵詞] 旅游景區(qū) 游客管理 杭州景區(qū)

　　一、前言

　　游客管理是景區(qū)管理的重要組成部分，通過組織和管理游客的行為活動，通過調(diào)控和管理來強化旅游資源和環(huán)境的吸引力，在提高游客的滿意度和體驗質(zhì)量同時實現(xiàn)對旅游景區(qū)資源的可持續(xù)發(fā)展。游客管理是保障旅游景區(qū)正常運轉(zhuǎn)的基礎，游客管理可以減少游客因不文明行為對景區(qū)資源和環(huán)境的破壞，倡導文明的社會文化氛圍。不僅可以保護旅游資源、優(yōu)化游覽環(huán)境、保證游客心情暢快，從而提升游客的滿意度，促進景區(qū)管理目標的實現(xiàn)。

　　隨著近年來我國旅游業(yè)快速發(fā)展，游客數(shù)量的急劇增加，很多旅游景區(qū)在旅游旺季都出現(xiàn)了人滿為患的現(xiàn)象。大量涌入的游客，造成景區(qū)旅游資源的保護成為難點，特別是自然資源極易遭到破壞的自然保護區(qū)和遺產(chǎn)類景區(qū)，游客游覽所帶來的資源破壞所帶來的局面制約了景區(qū)開發(fā)利用及其可持續(xù)發(fā)展。因此，對旅游景區(qū)的游客管理是目前所需要實施的，這對我國旅游景區(qū)的游客管理對我國旅游業(yè)及其自然資源的可持續(xù)發(fā)展具有重要重現(xiàn)實意義。

　　二、旅游管理概念、內(nèi)容

　　1.游客管理定義

　　游客管理是指旅游管理部門或機構(gòu)通過運用科技、教育、經(jīng)濟、行政、法律等各種手段組織和管理游客的行為過程，通過對游客容量、行為、體驗、安全等的調(diào)控和管理來強化旅游資源和環(huán)境的吸引力，提高游客體驗質(zhì)量，實現(xiàn)旅游資源的永續(xù)利用和旅游目的地經(jīng)濟效益的最大化。

　　2. 旅游管理內(nèi)容

　　游客管理包括對游客旅行目的地管理、游客容量管理、游客滿意度管理、游客行為管理、游客體驗管理、游客影響管理、游客安全管理等。

　　三、我國景區(qū)游客管理存在問題

　　游客管理很大程度上決定了旅游目的地的發(fā)展，合理的管理對旅游景區(qū)的維護管理起到重要作用，在保護旅游環(huán)境的.同時提升了文化環(huán)境內(nèi)涵，實現(xiàn)旅游景區(qū)環(huán)境、社會和旅游目的地經(jīng)濟的可持續(xù)最大化發(fā)展。

　　由于缺乏有效的游客管理及對游客管理的不重視，導致我國很多旅游景區(qū)出現(xiàn)了資源損毀、游客滿意度下降，旅游需求減退等使多方利益蒙受損失的局面。游客管理在我國景區(qū)的實際運營過程中得不到重視，只有在旺季時才將游客管理作為景區(qū)工作的重點。究其原因，大致有以下幾個方面：

　　1.重視經(jīng)濟效益.忽視游客管理。

　　過度重視旅游經(jīng)濟效益，大多數(shù)旅游經(jīng)營管理者的管理目標重點在于如何吸引大批量的游客，缺少對大批量游客對景區(qū)環(huán)境所帶來的負面影響的考慮，缺乏可持續(xù)發(fā)展的前瞻性;部分地方為增加旅游帶來的經(jīng)濟利益，促使游客消費，對游客的不文明行為充耳不聞;即使部分大的景點實行游客管理，通常也是在旅游旺季將旅游工作的重心傾向于游客管理，但一旦回歸到淡季，便忽視了游客管理。

　　2. 管理內(nèi)容僅局限于游客行為管理，管理手段偏重硬性措施

　　景區(qū)通常對游客管理的不重視，游客管理的內(nèi)容大部門偏重游客的行為進行管理，實行減少游客對環(huán)境、資源的破壞方面地管理，忽視游客的旅游體驗質(zhì)量，缺乏對游客的安全管理;對游客的滿意度及投訴行為缺乏合理的處置和規(guī)劃。

　　由于在管理內(nèi)容上傾向于游客行為管理，使得管理方法和手段過于硬性化，如對一些不文明行為實行巡視、處罰或限制活動等。無法讓游客意識到文明化環(huán)境氛圍，甚至管理過程中出現(xiàn)了對抗性行為，硬性管理還存在著被動性、高技術(shù)性、高成本，因此旅游管理效果不是很理想。

　　3. 缺乏對旅游景區(qū)綜合規(guī)劃及管理

　　這幾年大力發(fā)展旅游業(yè)，但對區(qū)域旅游景區(qū)的規(guī)劃甚少，甚至對目的地旅游景區(qū)也缺少綜合規(guī)劃利用，對區(qū)域內(nèi)的旅游景點缺乏合理的組織，這在一定程度上促使景區(qū)的游客對旅游景區(qū)的不合理感到不滿意，如在同一個旅游景點的不同處，一些地方過多的人流得不到合理的解決，而部分地區(qū)則出現(xiàn)無人狀態(tài)。服務設施不合理，有些景區(qū)很大一個地方也找不到一個廁所。旅游景區(qū)缺乏有效管理，如景區(qū)內(nèi)對對商販攤點沒有統(tǒng)一的規(guī)劃管理，商販只管賣，不管環(huán)境衛(wèi)生的清理;使得景區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生環(huán)境臟亂，促使游客環(huán)保意識減弱，繼續(xù)破壞環(huán)境。

　　4. 對從業(yè)人員的培訓與管理不到位，基層管理人員素質(zhì)偏低。

　　我國旅游業(yè)從業(yè)人員隊伍缺乏穩(wěn)定性，基層管理人員素質(zhì)相對偏低，同時很多旅游景區(qū)和企業(yè)對從業(yè)人員的培訓和管理不到位，缺乏對從業(yè)人員的管理能力和管理責任意識的培養(yǎng)和要求，缺乏應有的責任感，缺少起碼的職業(yè)道德。在國內(nèi)的很多景區(qū)，游人會隨意觸摸文物古跡，在文物古跡邊嬉戲，并和文物拍照，而從業(yè)人員對其視而不見，使得文物資源在不經(jīng)意見被逐步破壞。

　　四、杭州旅游景區(qū)游客管理現(xiàn)狀分析

　　1. 游客容量管理

　　杭州景區(qū)在處理季游客容量問題有著獨特的方式，免費門票和營造四季特色文化旅游是對游客容量很好的處理，減少了在旅游旺季因游客數(shù)量激增而引起游客排隊時間長、可玩項目減少、滿意度下降的問題比較突出;同時也增加了旅游淡季的游客量，由于西湖周邊的景點免費較多，因此游客體驗及排隊的時間減少，從而增加了游客滿意度和體驗感。

　　杭州實行低碳旅游，公共自行車、電瓶車、在方便環(huán)保及低費用的同時。對游客進行了分流，同時也成為了杭州景區(qū)內(nèi)一道特色的風景線。還有水上巴士的、游船的運用，減少了部分陸地游客量，水上巴士同時還是連接了西溪濕地、京杭大運河、錢塘江、西湖，形成“五水”相通的水上旅游線路，增加旅游收入。

　　2. 游客滿意度管理

　　為了提高服務質(zhì)量、完善設施、規(guī)范景區(qū)服務，杭州景區(qū)每年都采用抽樣問卷調(diào)查方式，對景區(qū)區(qū)游客滿意度進行調(diào)查、統(tǒng)計與分析。根據(jù)調(diào)查內(nèi)容將數(shù)據(jù)統(tǒng)計并編寫出年度游客滿意度分析報告，并反饋給相關(guān)部門與公司領導。并根據(jù)游客的需要改善環(huán)境，同時更新旅游熱點，如對西湖、西溪等老景區(qū)通過不斷升級改造。2009年第二季度調(diào)查結(jié)果顯示，國內(nèi)旅游市場游客滿意度為78.90，在40個樣本城市中，杭州、無錫、廣州、珠海、沈陽、北京、天津、上海等城市的滿意度指數(shù)較高，均超過80。其中，杭州排名第一。

　　2010年國慶黃金周新推出江洋畈西湖濕地、新中東河、中山南路中華美食夜市、城北半山游步道等新景點，都吸引了大量的游客和市民，并推出游船體驗。都是對游客滿意度管理進行地調(diào)整。

　　3. 游客行為管理

　　杭州景區(qū)對游客的行為進行管理，在景區(qū)內(nèi)對游客進行規(guī)定：景區(qū)通過宣傳對游客入景區(qū)須知規(guī)定:公園提倡尊重、理解、和諧的文明行為，禁止隨地吐痰、亂扔垃圾、毀壞財物、等不文明行為，如經(jīng)發(fā)現(xiàn)后不聽勸阻者，景區(qū)有權(quán)要求游客無條件離開公園;景區(qū)內(nèi)嚴禁打架斗毆、尋釁滋事、偷竊等違法犯罪行為，景區(qū)內(nèi)安保部門及工作人員有權(quán)現(xiàn)場制止，并協(xié)助公安部門依法處置。

　　在夏季的時候，西湖禁止游客跳入湖中游泳、洗澡，對于此不文明行為一旦被安保人員發(fā)現(xiàn),先通過安保人員溫馨提示及時制止，如經(jīng)勸導后依然繼續(xù)不文明行為者，景區(qū)通過協(xié)助公安部門依法處置。

　　4. 游客體驗管理

　　隨著杭州旅游方式向休閑旅游，體驗成為杭州景區(qū)的新興的旅游方式和生活方式，體驗旅游對杭州旅游有重要作用。杭州景區(qū)為游客提供新、奇、特的游樂體驗和安全優(yōu)質(zhì)的游樂服務，打造中國休閑城市。杭州西湖景區(qū)的游船體驗，讓游客在游船上享受從水中看西湖，在水中看杭州，并結(jié)合西溪濕地等處開通水上通道，使游客們體驗不一樣的旅游方式，體驗水中杭州。杭州部門景區(qū)將游客觀賞、體驗納入了游客旅行的一部分，如西溪濕地的采柿子節(jié)，西溪采菱，游客們可以在秋季的時候采摘柿子，在水上采摘菱角，讓游客們感受西溪特色的民俗活動，加上西溪越劇、說大書、皮影戲、龍鳳舟體驗，讓游客更親近西溪，體驗節(jié)慶的熱鬧。

　　5. 游客投訴管理

　　游客對杭州景區(qū)的滿意度為我國前茅，杭州西湖名勝區(qū) 以爭創(chuàng)“投訴率最低、滿意度最高”為目標，從規(guī)范市場秩序入手，從提升服務品質(zhì)著眼，為旅游業(yè)發(fā)展營造良好氛圍，實現(xiàn)低投訴率;相比而言景區(qū)的投訴較少，以前，西湖邊的景區(qū)集中在野導游、堵車、停車上投訴，為此杭州景區(qū)管理在處理黑車、野導方面進行了專門跟進調(diào)查，在停車場專門有負責人員管理，并進行停車電子扣費;對于無證導游，有一套野導黑名單，在投訴時可以快速查詢目標，進行跟進。

　　現(xiàn)已推行異地投訴，游客可通過來電、來信、網(wǎng)絡等各種形式的投訴。游客服務中心首先填寫《游客投訴登記表》，初步判斷責任歸屬，并做出答復。運營管理中心督導室負責對事件進行調(diào)查和處理，并擬定回復意見，答復投訴人。對網(wǎng)上投訴，市場部網(wǎng)絡管理員負責將督導室的處理意見回復給投訴人，并及時向相關(guān)部門領導反饋情況。

　　6. 游客安全管理

　　杭州景區(qū)始終將把安全(包括設備安全、餐飲安全、游客在景區(qū)的游玩安全以及財物安全)放在第一位。杭州景區(qū)設置的基礎設施均符合國家安全標準，一些大型進口設施同時擁有國際、國內(nèi)雙重安全標準保證，通過了國家級、市級相關(guān)檢測管理機構(gòu)的認證。管理對景區(qū)內(nèi)設備進行定期進行安全檢查，定期跟新一些設備，始終以游客安全為己任，對景區(qū)內(nèi)的餐飲進行檢查

　　對景區(qū)內(nèi)湖邊、河流邊、溪邊等活動特別注重游客安全管理，通知游客安全須知、漂流安全管理制度、安全警示標志、準備應急處置預案等，加強船只、游艇、皮筏的日常檢查、救生設施配備、沿線安全崗哨設置、督促游客穿好著救生衣、上下筏碼頭的安全措施等，景區(qū)內(nèi)管理人員根據(jù)管理部門的建議要求完善和改進相關(guān)設施和制度。加強景區(qū)內(nèi)管理、嚴格執(zhí)法，加強山林保護和文物保護，防止山林火災，杜絕一切安全隱患，確保游客安全、財產(chǎn)安全。

　　五、杭州景區(qū)游客管理不足方面

　　1. 景區(qū)從業(yè)人員及導游培訓、管理不到位

　　就對景區(qū)實際情況而言，杭州做為國際風景旅游城市，景區(qū)從業(yè)人員及導游的水平和素質(zhì)都還未到國際級旅游城市水平，從業(yè)人員及導游對游客管理的認識還不夠全面，在游客管理方面考慮不周全，同時很多導游都屬于兼職，導致導游水平參差不齊。杭州部分農(nóng)家樂景區(qū)，由于從業(yè)人員的水平和素質(zhì)不是很高，對其管理不是很到位，因此存在投訴現(xiàn)象，如誤導游客進入旅游景區(qū)高價產(chǎn)品。

　　2. 人性化管理不夠全面

　　在針對游客不文明行為發(fā)生的時候，會采用硬性化手段處理，缺乏通過教育、引導游客改善不文明行為，缺乏人性化處理手段;一旦進入西湖景區(qū)內(nèi)很少有停車場地，在尋找車位存在著很大困難;杭州實行公共自行車無疑對減少了車子進入西湖景區(qū)，即保護了西湖資源環(huán)境、減少污染，同時也增加了游客旅行方式，但一旦到旅游高峰期，很多景區(qū)邊的停車位置不是缺自行車就是無法歸還自行車。

　　3. 夜游景區(qū)欠安全性

　　杭州部分景區(qū)推出夜游景區(qū)，夜游也成了很多游客喜歡的方式之一，但在夜游景區(qū)內(nèi)通常夜游指示牌不明顯，缺少適當?shù)恼彰髦甘荆瑢е乱褂挝骱�景區(qū)或是其他景區(qū)找不到著廁所、出口等現(xiàn)象，迷失了方向;在夜間需要幫助時，不太容易找到服務人員，只在出口處見到幾位管理人員，夜間管理人員巡邏少，一旦在湖邊、溪邊、河邊發(fā)生不安全事故不容易找到人救助。

　　六、景區(qū)游客管理措施

　　面對以上我國景區(qū)游客管理所面臨的問題，我們應該提出解決建議和措施，為我國旅游業(yè)的發(fā)展提供關(guān)鍵的一環(huán)，實現(xiàn)可持續(xù)旅游發(fā)展。通過對杭州景區(qū)的游客管理分析，提出對景區(qū)游客管理相應建議，實施景區(qū)旅游可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略。以生態(tài)、社會和經(jīng)濟效益相統(tǒng)一的目標，和諧最大化的發(fā)展景區(qū)旅游。以下為景區(qū)游客管理的措施。

　　1. 重視游客管理意識

　　由于當前我國旅游業(yè)的發(fā)展仍以經(jīng)濟效益為導向，很多旅游目的地都重建設、輕管理，使得旅游目的地管理嚴重滯后。一個地區(qū)的旅游業(yè)如想要可持續(xù)發(fā)展，就必須重視游客管理并最終提升該地區(qū)的旅游競爭力。因此旅游目的地的管理者應當重視游客管理，將其納入旅游目的地的日常管理范疇，并針對游客管理存在問題，找尋相應對策，合理科學規(guī)劃景區(qū)、完善配套設施、加強對從業(yè)人員的培訓與管理、進行人性化管理等。

　　2. 制定系統(tǒng)的景區(qū)旅游游客管理規(guī)劃

　　結(jié)合杭州景區(qū)規(guī)劃，對我國旅游景區(qū)進行城市游客管理地規(guī)劃，尋求可持續(xù)、合理實現(xiàn)旅游目的地環(huán)境、經(jīng)濟、社會利益最大化實現(xiàn)。景區(qū)旅游游客管理計劃明確規(guī)定具體的管理主體、客體、方法和程序等內(nèi)容，同時對景區(qū)旅游游客管理的效果進行評估與監(jiān)控，及時反饋、改進，實行動態(tài)管理。在景區(qū)游客管理總體計劃的指導下，要求各部門、各景區(qū)制定具體的游客管理分計劃。建議在今后的景區(qū)旅游規(guī)劃中單列一章專門制定游客管理計劃。景區(qū)游客管理計劃的制定不僅使實際游客管理中有章可循，更重要的是使旅游主管部、經(jīng)營管理者們在觀念上重視游客管理，最終將其納入城市旅游日常管理范疇。

　　3. 進行人性化管理

　　建立完善的旅游信息咨詢服務系統(tǒng)，進一步完善旅游信息咨詢服務網(wǎng)點，構(gòu)建合理布局、統(tǒng)一管理、服務優(yōu)質(zhì)的旅游目的地信息咨詢服務系統(tǒng)，實現(xiàn)提前安排游玩線路。

　　通過開發(fā)新的旅游線路、宣傳其他景點/區(qū)、開發(fā)新的景區(qū)、排節(jié)事活動等對游客進行分流，吸引淡季人流，分散旺季部門景區(qū)人滿為患的人流。提供高質(zhì)量的服務是游客旅游體驗管理的一個有效手段，高水平的服務質(zhì)量能夠提高旅游者的滿意度，更是保證游客在旅游目的地得到良好旅游體驗的一個重要組成部分。建立高效的游客投訴體系，保障游客安全、利益，更是指明該旅游目的地存在的問題，及時更正管理方式和內(nèi)容，更好的實現(xiàn)景區(qū)的管理。鞏固游客安全管理，游客的安全問題是重中之中，是吸引其他游客來旅游目的地的基礎，也是保障游客安全、利益的基石，因此要鞏固游客安全管理。

　　七、總結(jié)

　　針對我國旅游景區(qū)游客管理存在問題，對杭州景區(qū)游客管理的優(yōu)勢和不足進行分析，提出景區(qū)游客管理措施，從重視游客管理意識、制定系統(tǒng)的景區(qū)旅游游客管理規(guī)劃、進行人性化管理三個方面進行管理，實現(xiàn)對景區(qū)游客管理，最終提升旅游業(yè)的發(fā)展，促使旅游目的地的可持續(xù)發(fā)展，實現(xiàn)旅游目的地可持續(xù)發(fā)展前途下實現(xiàn)環(huán)境、經(jīng)濟、社會最大化發(fā)展。為我國景區(qū)游客管理提供建設提供一些理論參考和管理措施依據(jù)。

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　　[4]何方永：城市游客管理研究[D].四川大學碩士學位論文，2005.

旅游管理畢業(yè)論文7

　　碩士論文選題是論文質(zhì)量保證的關(guān)鍵，俗話說萬事開頭難，選好題有可能事半功陪。以 2007-2016 屆九江學院旅游管理碩士專業(yè)畢業(yè)論文為研究對象，從論文選題方向、選題來源和研究范圍分析旅游管理碩士專業(yè)畢業(yè)論文選題的特點，在總量上看，旅游開發(fā)與規(guī)劃類方向的題目居多，但選題比例出現(xiàn)下降趨勢，旅游文化類方向選題波動比較大，碩士畢業(yè)論文選題主要來源于教師指定的課題多些，但近年來也有下降趨勢，尤其結(jié)合畢業(yè)實習選題呈增長態(tài)勢；研究區(qū)域以小尺度為主體；總之，這些選題凸顯了問題導向，以問題為導向的選題將是本專業(yè)選題的主要方向。

　　畢業(yè)論文是高等院校碩士教學計劃中重要的實踐教學環(huán)節(jié)之一，是對碩士生學業(yè)水平和研究能力的綜合檢驗。完成大學碩士畢業(yè)論文通常包括論文選題、查閱文獻、論文開題、撰寫論文、修改論文、定稿結(jié)題、論文答辯等階段。而論文選題是完成畢業(yè)論文的首要環(huán)節(jié)碩士畢業(yè)論文。目前各高校畢業(yè)生選題部分來源于教師科研課題、結(jié)合畢業(yè)實習選題、結(jié)合課程學生自選。往往課程設置是畢業(yè)論文選題的前提和基礎，導師在論文選題中起到關(guān)鍵作用；目前許多選題逐漸傾向于“小題大做”、“難易恰當”。當然，也有學生和教師對畢業(yè)論文選題重視不夠，或多或少存在著諸于對選題重要性認識不夠、與專業(yè)方向的結(jié)合不夠緊密、題目過大或過小、選題自由度不大等問題。

　　一、研究對象與方法

　　九江學院是2012年由九江師專、九江醫(yī)專、九江財專、九江教育學院四所地方�？茖W校合并而成的。九江學院旅游與國土資源學院成立于1994年，2003年開始招收旅游管理碩士。本研究以 2007-2016屆九江學院旅游管理專業(yè)碩士畢業(yè)論文為例，分析其選題的特點、原因和變化趨勢。通過實際查閱的方法，對論文題目和內(nèi)容逐一分析和分類，調(diào)查畢業(yè)論文共計727本，其中2007屆90本，2008屆78本，2009屆89本，2010屆76本，2011屆70本，2012屆70本，2013屆53本，2014屆65本，2015 屆90本，2016屆46本。

　　二、研究結(jié)果與分析

　�。ㄒ唬┱撐倪x題方向分析

　　從論文選題方向來看，2007-2016屆旅游管理管理專業(yè)碩士畢業(yè)論文的選題基本是圍繞本專業(yè)的特色來開展研究，其選題有旅游管理與開發(fā)、酒店管理和文化旅游、游客與市場四個方向比較集中（圖 1）。

　　調(diào)查表明，旅游管理專業(yè)碩士畢業(yè)論文選題方向有兩個特點：第一，從總量上看，旅游規(guī)劃與開發(fā)類占比例30以上，第二是結(jié)合旅游發(fā)展趨勢，旅游轉(zhuǎn)型、鄉(xiāng)村旅游、文化旅游等方面。在選題方向上之所以產(chǎn)生這兩個特點的原因有：第一，學生在論文選題上習慣趨易避難。對于選擇在哪個研究方向上撰寫論文，學生一般選擇自己在實習和課堂教師提到的方向，也有跟隨指導老師的興趣愛好、研究方向進行選擇，也喜歡選擇自己熟悉的地方多、撰寫論文容易的方向進行選題。第二，隨著旅游發(fā)展，尤其是江西提出建設旅游強省的目標，提出江西風景獨好的宣傳口號，各地把旅游產(chǎn)業(yè)作為重要支柱性產(chǎn)業(yè)、綠色產(chǎn)業(yè)來發(fā)展，也為學生自主選題提供了素材和案例。

　�。ǘ�）論文選題來源分析

　　學院旅游管理專業(yè)碩士畢業(yè)論文選題來源體現(xiàn)了學生選題的主動性與被動性，旅游管理專業(yè)學生論文選題來源基本上共四種來源：教師指定內(nèi)容、結(jié)合實習內(nèi)容、結(jié)合教師科研課題內(nèi)容和學生結(jié)合課程自擬內(nèi)容。

　　調(diào)查表明，旅游管理專業(yè)碩士畢業(yè)論文選題方向的特點有：第一，在教師指定內(nèi)容選題是學生論文的主要選題來源；第二，結(jié)合實習選題內(nèi)容是新的增長點。由于地方碩士院校教師獲得省級及以上課題不多，加上碩士生沒有經(jīng)過科研的訓練，盡管也有學生喜歡跟老師做科研課題，但大部分學生只知道按指導教師的.要求去做，根本不愿獨立思考。所以，課題選題前些年從要是老師指定題目為主，近些年隨著老師的課題也多起來，比例也逐漸增大；尤其學院從2007年開始加大實踐教學力度，碩士生實踐教學比例達到30%以上，除了畢業(yè)實習，還有課內(nèi)實訓、校內(nèi)實訓、6個月的教學定崗實習等。學生能夠結(jié)合實習遇到的問題和現(xiàn)象進行選題，具有較強的操作性和實踐意義。

　�。ㄈ�）研究區(qū)域的界定

　　旅游管理碩士專業(yè)畢業(yè)論文選題有針對大尺度如中國、省域，也有中觀尺度的市域、縣域，甚至有小尺度的村莊、公園、景區(qū)等。從表2可知，學生選題還是傾向于小范圍的研究區(qū)域，以縣域及以下為研究范圍的比例最高為 45.5%，但近年來全國區(qū)域及省域研究論文的數(shù)量和比例變化不大。主要原因是學生在選題上往往落入題目越大越好寫，并認為論文題目選大一點，資料也好搜集；選擇小的題目，研究成果相對少，可參考的資料少，考察調(diào)研花的時間多，寫作難度相對大。

　　三、以問題為導向選題的建議

　　碩士畢業(yè)論文選題，應該是培養(yǎng)學生創(chuàng)新思維的過程，創(chuàng)新思維應從問題開始，問題的起點是“疑”。所以選題過程中創(chuàng)設問題情境，是喚起學生自覺學習，激發(fā)創(chuàng)新思維、培養(yǎng)發(fā)現(xiàn)問題意識與創(chuàng)新精神的重要方式。

　�。ㄒ唬﹩栴}導向的論文選題，有利于促進學生多思考、多動腦

　　問題導向的論文選題通過以問題來啟發(fā)學生思考為主的教學實習，對鍛煉學生的主動性和創(chuàng)造性大有益處。如學生在酒店實習，發(fā)現(xiàn)人員流動比較大，留不住專業(yè)人才的現(xiàn)象。經(jīng)過思考和積極討論，很快就能夠理解和找到其中的原因以及應對策略。

　�。ǘ�）問題導向的論文選題，有利于學生分析問題能力培養(yǎng)

　　問題導向的論文選題以學生為主體、老師為主導的選題方式，老師的角色是設計問題，組織討論，進而啟迪學生的心智，激發(fā)學生的潛能，更好完成論文。如廬山好漢坡下的鄉(xiāng)村農(nóng)家樂規(guī)范經(jīng)營的問題，首先帶學生到研究點進行調(diào)研，讓他們感受到為何要規(guī)范？從哪些方面來規(guī)范？有何好的建議與對策。

　�。ㄈ�）問題導向的論文選題，有利于激發(fā)學生探究科學問題的欲望

　　學生的未來是要學會解決問題，而解決未來實踐中問題的關(guān)鍵就是要讓他們主動探討、求得解決問題方法。在廬山景區(qū)在旅游轉(zhuǎn)型、全域旅游等態(tài)勢下，如何進行升級轉(zhuǎn)型？旅游形象如何定位？旅游新業(yè)態(tài)如何塑造？旅游產(chǎn)品如何升級？需要學生結(jié)合自己所學的專業(yè)知識和技能進行探究。

旅游管理畢業(yè)論文8

　　1、論旅行社對散客的服務方式

　　2、淺談導游講解對旅游景區(qū)形象的影響

　　3、導游服務中的常見問題及對策分析

　　4、論民俗特色旅游的開發(fā)

　　5、旅游網(wǎng)絡預定系統(tǒng)的戰(zhàn)略研究

　　6、文化旅游與文化市場建設

　　7、談挖掘旅游資源的文化內(nèi)涵

　　8、主題公園高效益的成因探究

　　9、淺談旅游信息在經(jīng)濟決策中的地位及其開發(fā)利用

　　10、論城市在旅游事業(yè)中的地位與作用

　　11、關(guān)于旅游對環(huán)境影響問題的思考

　　12、淺析影響現(xiàn)代旅游業(yè)發(fā)展的'因素

　　13、整體產(chǎn)品觀念在旅游業(yè)中的應用

　　14、旅游業(yè)的經(jīng)濟功能及其在區(qū)域發(fā)展中的作用

　　15、論自然保護區(qū)旅游的持續(xù)發(fā)展

　　16、創(chuàng)造性思維在旅游業(yè)中的應用

　　17、論旅游服務的國際標準及我國的接軌方式

　　18、論旅游景觀的視覺形象及其對景點開發(fā)與經(jīng)營管理的意義

　　19、關(guān)于商用旅游信息系統(tǒng)的總體構(gòu)想

　　20、論風景旅游資源開發(fā)中的視覺影響問題

　　21、旅游與社會互動關(guān)系初論

　　22、旅游動機形成的影響因素研究

　　23、論導游的品質(zhì)對服務的影響

　　24、生態(tài)旅游及其類型淺析

　　25、生態(tài)旅游與可持續(xù)旅游發(fā)展

　　26、旅游發(fā)展對風情民俗資源的消極影響分析及其對策研究

　　27、需要層次論在旅游飯店餐飲管理中的應用

　　28、旅行社經(jīng)營機制轉(zhuǎn)換中存在的問題及對策

　　29、旅游廣告媒體對旅游的影響研究

　　30、旅行社服務質(zhì)量與游客滿意感影響因素分析

　　31、旅游業(yè)的社會弊端及其治理

　　32、淺談形體語言在旅游服務中的運用

　　33、論旅游飯店集團的成長方向

　　34、旅游飯店顧客導向定價模式淺析

　　35、生態(tài)旅游綠色營銷的產(chǎn)品策略分析

　　36、淺論我國商務旅游開發(fā)

　　37、淺論導游人員的基本素質(zhì)

　　38、知識經(jīng)濟下旅游企業(yè)人力資源管理創(chuàng)新

　　39、發(fā)展旅游觀光農(nóng)業(yè)問題初探

　　40、旅游企業(yè)品牌戰(zhàn)略探討

　　41、中國旅游教育與培訓面臨的問題和對策

　　42、論生態(tài)旅游資源的脆弱性及其保護

　　43、旅游購物的投訴心理及服務對策

　　44、飯店服務人員個人能力培養(yǎng)途徑

　　45、飯店文化對員工行為的影響探討

　　46、旅游保險中的常見問題及對策研究

　　47、淺析我國國有飯店的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢

　　48、旅游業(yè)的網(wǎng)絡營銷發(fā)展態(tài)勢及對策

　　49、旅游目的地形象的傳播策略初探

　　50、旅游開發(fā)中人文景觀建設若干問題的思考

旅游管理畢業(yè)論文9

　　酒店管理可以提升酒店的各項工作水準，提升酒店的管理水平，提高酒店的經(jīng)濟效益。隨著旅游業(yè)的火熱，旅游酒店也越加火熱。旅游酒店作為專門服務旅游團體的酒店在酒店行業(yè)中占有越來越大的比重，如何有效提升旅游酒店的管理水平是旅游酒店管理者所需要思考的主要問題。本文從創(chuàng)新管理模式入手，探討一下旅游酒店的管理問題。

　　一、引言

　　隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展，人民生活水平的提高，在滿足了人民的物質(zhì)需求后，人民開始追求精神享受。旅游作為放松游客身心，開拓游客眼界的戶外活動，受到越來越多的人民的參與。隨著旅游行業(yè)的逐漸火熱，與旅游業(yè)配套的相關(guān)產(chǎn)業(yè)也逐漸興盛起來。旅游酒店作為服務于游客的服務業(yè)，其服務水平高低關(guān)系著游客的體驗好壞。做好旅游酒店的服務工作就需要加強旅游酒店的管理工作。

　　二、旅游酒店管理上存在的問題

　�。ㄒ唬┕芾眢w制不夠健全旅游酒店以服務游客為主要對象，和景區(qū)景點搭配相映成趣，具有鮮明的特色。但是，當前我國的旅游酒店在管理模式上大同小異，往往沒有突出的特色，都是傳統(tǒng)的人力資源管理模式，在管理體制上不夠健全，在旅游酒店的配套服務上做的不夠到位。在管理上，各項工作的責任落實不到位，員工不能很好的執(zhí)行，導致服務環(huán)節(jié)出現(xiàn)“個人自掃門前雪”的局面。

　�。ǘ�）旅游酒店缺乏專業(yè)的管理人才旅游酒店的管理最終需要專業(yè)人才來實現(xiàn)，而當前的現(xiàn)狀是旅游酒店的人才儲備不足，導致旅游酒店缺乏專業(yè)的管理人才。高素質(zhì)的人才對旅游酒店的助力極大。人才的缺乏一方面與我國國情有關(guān)，旅游酒店方興未艾，起步較國外較晚；另一方面與旅游酒店自身有關(guān)，其管理體制的不合理，導致管理人才在旅游酒店的發(fā)展空間受到限制。旅游酒店在人力資源的`管理上存在一定問題，惡性競爭、不合理的績效管理都導致?lián)碛泄芾砟芰Φ墓芾砣瞬蓬l繁跳槽，因此也就限制了旅游酒店的發(fā)展。

　�。ㄈ�）旅游酒店的管理制度不科學管理制度是旅游酒店良性運行的制度保障，一個合理的、科學的管理制度有利于旅游酒店在激烈的市場競爭中保持足夠的優(yōu)勢，提高員工的工作熱情和工作效率。但在實際情況中，旅游酒店的管理制度存在著粗放、不科學的現(xiàn)狀。在管理制度的制訂上具有隨意性，在制度的執(zhí)行上不夠人性化，對員工的管理方式粗放。在獎懲制度的制訂上，單純的按照制度進行，不按照實際情況去處理，大大降低了員工的工作積極性。

　　三、進行旅游酒店管理創(chuàng)新的意義

　�。ㄒ唬┞糜涡滦蝿菹碌囊�求我國的旅游行業(yè)已經(jīng)進入了新的形勢，旅游業(yè)由傳統(tǒng)進入了現(xiàn)代化，在旅游趨勢上進入了新的階段：旅游群體的多樣性、旅游消費結(jié)構(gòu)的多樣性、旅游方式的多樣性等。在新形勢下，旅游酒店進行管理創(chuàng)新是為了符合新形勢的要求，滿足旅游市場的需求，滿足旅游群體的需要，滿足旅游酒店自身的發(fā)展目標，促使旅游酒店由粗放型發(fā)展之路向精細化轉(zhuǎn)變。使旅游酒店能夠跟上新的旅游形勢，在符合國民經(jīng)濟發(fā)展速度的前提下，將旅游酒店的發(fā)展轉(zhuǎn)向更有活力的方向。

　　（二）旅游酒店自身的發(fā)展需要旅游酒店的經(jīng)營目的就是盈利。若要盈利就需要進行管理制度的創(chuàng)新，科學管理可以使旅游酒店的各項工作更有效率，使旅游酒店的服務更為優(yōu)秀。另外進行酒店管理的創(chuàng)新，可以使旅游酒店的盈利目的達成，使旅游酒店從管理層到員工層步調(diào)一致，使旅游酒店更富有活力，使員工更有工作動力，使旅游就業(yè)的各項工作指標可以順利完成，使旅游酒店的經(jīng)濟效益大大提升。

　　四、以創(chuàng)新為目的加強旅游酒店管理

　�。ㄒ唬┚频旯芾砝砟畹膭�(chuàng)新酒店管理思想的創(chuàng)新，要結(jié)合旅游新形勢的變化而變化，根據(jù)時事而做出相應的調(diào)整。不可拘泥于傳統(tǒng)，思想要開放，要穩(wěn)中求進步。在管理理念上要樹立以人為本的服務觀念，以顧客為中心開展各項服務工作，在每個工作環(huán)節(jié)中都加入人性化服務，一切要想到游客的前頭，在不經(jīng)意處流露出對游客的照顧，使游客獲得賓至如歸的感覺。例如可在接待處放一些本地著名景點的小冊子，免費發(fā)放給入住游客，可將本地有特色的飲食、娛樂場所的詳細介紹印成冊子免費發(fā)放給游客，免費為游客承擔訂票服務，幫助游客出行打車等。

　　（二）建立有旅游特色的酒店文化旅游酒店是依托于旅游景區(qū)和景點的，可以根據(jù)旅游景點的特色打造特有的酒店文化。不必刻意仿照星級酒店的標準去建立管理制度，要有自己的酒店文化為骨架支撐，旅游酒店才能走的長遠。在旅游酒店的建設上要把旅游景點的特色和我國主流價值觀結(jié)合起來，要有正能量，宣傳正風氣。在酒店文化的搭建上，要根據(jù)旅游酒店的自身硬件為基礎，來進行軟實力的開發(fā)，不可盲目追風，也不可盲目的學習，要揚長避短，結(jié)合自身實際情況去建設有特色的旅游酒店文化。

　�。ㄈ�）采用信息技術(shù)進行酒店的管理信息技術(shù)在當今社會的運用越來越廣泛，使用信息化技術(shù)手段可以大大提高酒店的管理水平和服務質(zhì)量。在信息化時代除了采用必要的電子設備外，在管理方式上要優(yōu)化組織結(jié)構(gòu)，可以使用扁平化結(jié)構(gòu)，在管理結(jié)構(gòu)上可以人性化、標準化和科學化，實現(xiàn)精益化的目標。管理層要利用信息時代信息傳播速度快的優(yōu)勢，及時根據(jù)市場變化調(diào)整酒店的運營，推陳出新，采取有創(chuàng)意的宣傳手段。依托網(wǎng)絡技術(shù)手段，采取網(wǎng)絡營銷，可以開通網(wǎng)站直通車，便利游客在網(wǎng)上了解酒店和訂購酒店房間。加入當下的熱門團購網(wǎng)站平臺，提供折扣給旅行團體或自助游客戶。

　　五、結(jié)語

　　創(chuàng)新是一個國家前行的動力，也是旅游酒店獲得發(fā)展空間和加大競爭優(yōu)勢的源泉。旅游酒店若有有自己的特色，有足夠吸引游客的地方，就需要在管理體制上進行創(chuàng)新和突破，實現(xiàn)以人為本的服務理念。走出一條與眾不同，由引領潮流的發(fā)展之路。

旅游管理畢業(yè)論文10

　　摘要：所謂的旅游管理就是指旅游行業(yè)中的管理者為了更好的為旅游者提供服務，合理的運用各項職能，以對旅游業(yè)中的財、物、人、地區(qū)及部門所開展的計劃、組織以及監(jiān)督或協(xié)調(diào)等相關(guān)工作。伴隨著我國旅游業(yè)發(fā)展速度的逐漸加快，旅游管理體制改革的步伐也隨之快速發(fā)展，但是目前在改革的過程中仍然還存在著諸多的問題。因此本文以關(guān)于旅游管理體制改革的問題探討為探究話題進行了分析與闡述。

　　關(guān)鍵詞：旅游管理；體制改革；問題探析

　　在改革開放逐步深入的時代背景下，我國在旅游管理體制改革的方面也得到了快速的發(fā)展。因此怎樣對旅游管理體系進行改革，以更好的符合旅游業(yè)的長遠發(fā)展，已經(jīng)引起了理論界的廣泛關(guān)注。對旅游管理體系進行改革不僅是時代創(chuàng)新的一個重要體現(xiàn)，更是順應經(jīng)濟發(fā)展的必然趨勢，同時其也可以更好的符合旅游行業(yè)形式變化、發(fā)展的實際需求，更是各個旅游企業(yè)提升服務質(zhì)量的必經(jīng)之路。

　　一、旅游管理的定義和必要性

　　所謂的旅游管理就是指旅游行業(yè)的管理者為了提升旅游活動的整體質(zhì)量，以為旅游者提升更為優(yōu)質(zhì)的服務，從而運用自身所具有的各個職能，對旅游行業(yè)中的各項資源進行計劃、指揮、調(diào)節(jié)以及監(jiān)督等一系列的'相關(guān)活動。關(guān)于旅游管理的必要性，首先，旅游管理所開展的根本目的就是為了將旅游部門和國內(nèi)、外旅游業(yè)以及旅游市場之間的關(guān)系進行更好的協(xié)調(diào)。旅游業(yè)不僅是一個單獨的部門，更是國民經(jīng)濟中的重要組成部分，同時其又是一個較為綜合的專業(yè)，和國民經(jīng)濟中的諸多部門有著不可分割的密切聯(lián)系。其次，旅游管理也是協(xié)調(diào)旅游行業(yè)內(nèi)部與其他部門以及企業(yè)關(guān)系的實際需求。在旅游行業(yè)中，各個部門以及各個企業(yè)都是開展經(jīng)濟活動的組織，同時也是開展經(jīng)濟活動的基礎單位。

　　二、現(xiàn)階段旅游管理體制改革存在的主要問題

　�。ㄒ唬┤鄙俸暧^管理

　　旅游業(yè)屬于我國的第三產(chǎn)業(yè)，隨著其發(fā)展的迅速加快，很多單位以及部門也相繼成立了飯店、交通服務以及旅行社等企業(yè)，這些企業(yè)的人事權(quán)以及企業(yè)產(chǎn)權(quán)也歸屬于不同的部門。在旅游行業(yè)中，除了青旅、中旅、國旅之外，幾乎各個旅行社都處于同一個系統(tǒng)，這種現(xiàn)狀也就導致了旅游行業(yè)的系統(tǒng)出現(xiàn)各自為政以及多頭建設等情況。特別是在市場疲軟以及客源不足的情況下，造成各個旅游企業(yè)之間的競爭力加大，從而導致了市場混亂以及內(nèi)部矛盾等諸多的問題。

　　（二）產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)嚴重失衡

　　首先是商品業(yè)整體的開發(fā)滯后。商品在旅游創(chuàng)匯中占有著重要的位置，其往往具有勞動密集、成本低以及利益大等諸多優(yōu)勢，同時也能夠有效的推動工商業(yè)的整體發(fā)展。但是由于在生產(chǎn)以及銷售體制上缺少完善性，使旅工商出現(xiàn)了嚴重的不協(xié)調(diào)，一些旅游商品長期的處在自發(fā)狀態(tài)，在產(chǎn)品品種上也存在著單調(diào)、創(chuàng)新不足以及老化等諸多問題，導致其優(yōu)勢不能夠充分的得以發(fā)揮。其次，在旅游交通上也存在著很大的問題，旅游交通由于受到了短線制約，所以長期以來都處于較為緊張的局面。自90年代以來，出現(xiàn)了客源形式良好的局面，在國際航班中也出現(xiàn)了大量的來華游客，因此也就出現(xiàn)了“一票難求”等諸多的狀況，另外在交通口岸的發(fā)展以及配置方面也存在著嚴重滯后的問題。

　　三、完善旅游管理體制改革的有效對策

　�。ㄒ唬┰鰪娦袠I(yè)整體的管理體制

　　對旅游行業(yè)整體進行體制改革已成為現(xiàn)階段的必然趨勢，旅游管理要求政府的相關(guān)主管部門直接的對所屬企業(yè)所開展的相關(guān)活動進行管理，但是目前這一要求顯然早已不能符合現(xiàn)階段國民經(jīng)濟迅速發(fā)展的時代背景。因此只有真正將部門的相關(guān)管理體制轉(zhuǎn)換成行業(yè)整體的管理體系，才能更好的適應目前旅游業(yè)發(fā)展的實際需求[3]。行業(yè)管理可以按照勞務及產(chǎn)品所具有的特點來對企業(yè)進行劃分，之后再由政府的相關(guān)部分對其開展歸口管理。也可以說，不管旅游企業(yè)是處于哪一部門下，從行業(yè)整體上看，都是統(tǒng)一歸屬旅游局所進行管理的。與此同時這一行業(yè)管理也應合理的轉(zhuǎn)換主管部門的相關(guān)職能，以實現(xiàn)三方面的改革，分別是由微觀轉(zhuǎn)為宏觀，直接轉(zhuǎn)為間接、部門轉(zhuǎn)為行業(yè)，從而更好的增強旅游行業(yè)整體的管理體制。

　�。ǘ�）完善企業(yè)個體的管理體制

　　首先旅游部門應與有關(guān)部門進行協(xié)商，以清理掉一些不符合成立條件而創(chuàng)辦的旅游企業(yè)，從將政企分開更好的得以推行，已使企業(yè)成為自負虧盈的主體。同時也應積極的推進政企分開，以形成一種大型國民企業(yè)主導，而中小企業(yè)有序發(fā)展的格局。從而對企業(yè)經(jīng)營環(huán)境進行更好的優(yōu)化，以創(chuàng)造出企業(yè)之間公平競爭的良好條件，并統(tǒng)一進行稅負，靈活制定用工條件，以更深層次的完善和推進企業(yè)的經(jīng)營承包責任制，并以股份制改革為主要方式，對旅游企業(yè)進行經(jīng)營方式的創(chuàng)新變革，根據(jù)其所在區(qū)域設置相應的經(jīng)營試點。

　　四、結(jié)論

　　綜上所述，現(xiàn)階段我國在旅游管理體制改革的過程中還存在著缺少宏觀管理和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)嚴重失衡等問題。因此行業(yè)的管理者可以通過增強行業(yè)整體的管理體制以及完善企業(yè)個體的管理體制等途徑進行合理的改善和解決，以有效的提升旅游企業(yè)的服務水平，從而為旅游行業(yè)的整體發(fā)展起到一定的促進作用。更多關(guān)于完善旅游管理體制改革的有效策略讓我們在未來的實踐中一起探索吧。

　　參考文獻：

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旅游管理畢業(yè)論文11

　　論文摘要：隨著人類“回歸自然”熱情的高漲，一種以“人與自然和諧”為中心，提倡環(huán)保的森林生態(tài)旅游成為國際生態(tài)旅游的新時尚。但由于自身的經(jīng)濟技術(shù)、專業(yè)設施和人才缺乏及民眾環(huán)保意識較差的情況，我國在森林生態(tài)旅游開發(fā)中存在一系列問題。本文就此以山西管涔山國家森林為例，指出其現(xiàn)存問題，并提出相應的解決對策。

　　論文關(guān)鍵詞：生態(tài)旅游；森林生態(tài)旅游；對策

　　由于全球生態(tài)環(huán)境的惡化引起人類社會對環(huán)境質(zhì)量的普遍關(guān)注，另外，基于旅游的盲目發(fā)展造成的旅游環(huán)境衰退，引發(fā)了人們對傳統(tǒng)大眾旅游方式的反思和對生態(tài)旅游及可持續(xù)發(fā)展的呼喚。而當前，隨著2008年北京奧運會的臨近，為了響應“綠色奧運”的精神，我國正面向全社會開展“綠色旅游項目推介計劃”和“綠色旅游行為倡議”等，積極推廣各種人與自然和諧的旅游活動。

　　1. 生態(tài)旅游

　　1.1 生態(tài)旅游的概念

　　生態(tài)旅游是由國際自然保護聯(lián)盟的特別顧問謝貝洛斯·拉斯喀瑞于1983年首次提出。1993年國際生態(tài)旅游協(xié)會把其定義為：具有保護自然環(huán)境和維護當?shù)厝嗣裆�活雙重責任的旅游活動。

　　在全球人類面臨生存環(huán)境的危機的背景下，人們環(huán)境意識開始覺醒，而其內(nèi)涵也得到不斷的充實，即生態(tài)旅游是在被保護的自然生態(tài)系統(tǒng)中，以自然景觀為主體，融合區(qū)域內(nèi)人文、社會景觀為對象的郊野性旅游，旅游者通過與自然的接近，達到了解自然、享受自然生態(tài)功能的好處，產(chǎn)生回歸自然的意境，從而自覺保護自然、保護環(huán)境的一種科學、高雅、文明的旅游方式。

　　1.2 生態(tài)旅游的發(fā)展趨勢

　　由于社會經(jīng)濟和文化的快速發(fā)展，使人們更多地聯(lián)想到了“綠色”的豐富內(nèi)涵。森林作為陸地上最大的生態(tài)系統(tǒng)，是人類賴以生存的物質(zhì)基礎。因此，森林公園生態(tài)游成為了世界可持續(xù)性旅游——生態(tài)旅游發(fā)展的新趨勢。據(jù)報道，目前美國家庭收入的1/8用于森林游憩，每年總花費約3000億美元；在日本，每年有8億人次進行“森林浴”；德國提出了“森林向全民開放”的口號。亞太地區(qū)的許多國家也同樣著力發(fā)展森林生態(tài)旅游。

　　而我國政府也大力推進傳統(tǒng)林業(yè)的轉(zhuǎn)變，著力構(gòu)建林業(yè)生態(tài)和產(chǎn)業(yè)體系，同時隨著人們關(guān)注森林和保護自然生態(tài)意識的增強，森林生態(tài)旅游已成為旅游中的一個新亮點。據(jù)統(tǒng)計，中國森林面積達到1.75億公頃，森林覆蓋率為18.21％，人工林面積居世界首位。利用這些森林資源，截至二00五年底，全國已建立各級森林公園1900余處，規(guī)劃面積1500公頃；建立林業(yè)系統(tǒng)管理的自然

　　保護區(qū)1699處，規(guī)劃面積1.2億公頃。同時，還建立了眾多的自然保護小區(qū)、狩獵場、野生動物園和濕地公園等，一大批國家森林公園、自然保護區(qū)成為了新興的旅游勝地和開展戶外休閑娛樂活動的主要場所。

　　2. 森林生態(tài)旅游

　　2.1 森林生態(tài)旅游的定義

　　森林生態(tài)旅游就是依現(xiàn)有森林資源，以森林景觀為主體，以自然景觀為依托，以人文景物為點綴，合理開發(fā)，綜合利用，為群眾提供游覽觀光、避暑度假、療養(yǎng)休養(yǎng)、會議培訓、科學考究和狩獵的良好場所。

　　2.2 以山西管涔山國家森林公園為例

　　管涔山國家森林公園位于寧武縣東寨鎮(zhèn)，總面積約4．433萬公頃，森林面積2.27萬公頃，占公園總面積的50％。林木總蓄積量為管涔林區(qū)的40％，約為208萬立方米，綜合覆被率達到73.7％。 園內(nèi)動植物資源豐富：植物約有560多種，野生動物有152種。林蘑、蕨菜等綠色食用資源也極為豐富。公園內(nèi)風景優(yōu)美，是一處以險山、奇峰、森林、湖泊和珍禽異獸組成的國家級森林旅游區(qū)。

　　2.2.1 管涔山國家森林公園開發(fā)現(xiàn)狀

　　整個國家森林公園由景色各異的七大景區(qū)組成。分別為蘆芽山風景旅游區(qū)、荷葉坪亞高山草甸生態(tài)區(qū)、馬營海(天池)山地湖泊旅游區(qū)等。

　　1）蘆芽山景區(qū)是管涔山國家森林公園的主打旅游品牌，但卻直屬于管涔山國有林管理局下設的蘆芽山國家級自然保護區(qū)管轄，無權(quán)干涉蘆芽山景區(qū)的一切事務。而蘆芽山景區(qū)由于各方面的壓力與制約，無力改變景區(qū)落后的面貌：登山的石階不規(guī)范，隨意堆砌；基礎設施嚴重滯后，經(jīng)費不足；道路多年不予修繕，目前已破爛不堪，行車困難；出租馬匹的商販隨處可見，混亂不堪。

　　2）萬年冰洞形以制冷機制最強、冰儲量最多而位列全國僅有的九個冰洞之首，形成于新生代第四紀冰川期，距今約三百萬年，極具科考價值。為了保護景觀，應冰洞限制每日參觀人數(shù)，但這系項措施好象并沒有真正地實行過。目前已有一些冰柱開始融化，過多的游客對冰洞景觀造成了一定的影響。

　　3）荷葉坪景區(qū)也是管涔山國家森林公園的主要景區(qū)。但自2001年后，卻由五寨縣旅游局開發(fā)管轄。由于盲目開發(fā)建設，大量游人甚至不少車輛都進入草甸內(nèi)， 丟棄的垃圾和動物的糞便隨處可見，致使草甸被破壞、水土流失逐年加劇。

　　4）管涔山國家森林公園內(nèi)還有許多奇特的自然景觀及人文景觀，如情人谷、汾河源頭、古棧道等，但都是由寧武縣旅游局、寧武縣水務局等單位所管轄。這些景區(qū)由于開發(fā)單位急功近利盲目開發(fā)，許多景點都受到不同程度的破壞，有些景點的生態(tài)環(huán)境已受到了毀滅性的破壞。

　　2.2.2 管涔山國家森林公園生態(tài)開發(fā)中的問題

　　1）缺乏科學合理的旅游發(fā)展規(guī)劃，盲目開發(fā)建設。在景

　　區(qū)或林區(qū)內(nèi)，存在亂砍亂伐現(xiàn)象，加之旅游景點的開發(fā)，周邊地區(qū)礦產(chǎn)開采及相關(guān)配套設施的建設都會使當?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境遭到破壞。

　　2）生態(tài)旅游區(qū)的企業(yè)和個人在經(jīng)營中不考慮對環(huán)境的負面影響，出現(xiàn)大肆招徠客源、片面追求經(jīng)濟效益的不良現(xiàn)象。

　　3）生態(tài)旅游區(qū)歸屬不清，管理混亂。整個公園分屬多個部門，其自身的管理機構(gòu)沒有實權(quán)，無法真正發(fā)揮其職能，造成對環(huán)境不同程度的破壞。

　　4）發(fā)展生態(tài)旅游的資金不足，基礎設施建設嚴重滯后。

　　5）缺乏專業(yè)人才，管理水平低。我國生態(tài)旅游發(fā)展尚短，缺乏既懂生態(tài)學和旅游學知識，同時又能正確理解生態(tài)旅游內(nèi)涵的.專業(yè)人才。

　　6）開發(fā)生態(tài)旅游造成生態(tài)環(huán)境破壞。

　　7）旅游者的環(huán)保意識淡薄。在自然環(huán)境中，游客缺少對保護生態(tài)資源的責任感。

　　3. 解決對策

　　3.1 與各級部門積極進行協(xié)調(diào)，充分發(fā)揮森林公園的各項職能作用

　　森林生態(tài)旅游是一種融科普教育型、特色參與型、運動休閑型旅游于一體的高雅娛樂方式。正因如此，森林公園必須把加強森林資源和生態(tài)環(huán)境的保護放在首位。管涔山國家森林公園應積極和當?shù)馗骷壵�府部門進行協(xié)調(diào)，取得對景區(qū)的管理權(quán)。在政府宏觀政策的指導下，充分發(fā)揮森林公園的管理職能作用。

　　3.2 對景區(qū)發(fā)展做科學合理的規(guī)劃，避免盲目建設

　　森林公園開發(fā)生態(tài)旅游需要制定一個開發(fā)合理、滾動發(fā)展、永續(xù)利用的總體規(guī)劃，以避免盲目地隨心所欲地進行粗放式的開發(fā)。否則，必定會造成人力、物力、財力的浪費，導致一些不可再生的旅游資源的損壞與浪費。

　　3.3 多方位籌集資金，加強公園基礎設施建設

　　充分利用現(xiàn)有基礎設施，加大資金籌集范圍，積極與當?shù)卣�府及非政府組織協(xié)商謀求共同發(fā)展的道路、或采取股份制、或主動與有意從事發(fā)展旅游業(yè)的企事業(yè)單位和個人合作等多渠道、多形式籌集資金，從而逐步改善公園旅游的基礎設施狀況。

　　3.4 引進專業(yè)人才，提高員工素質(zhì)

　　管涔山國家森林公園需要積極引進一批高素質(zhì)的旅游專業(yè)人才來提高自身的管理水平，并開展職工專業(yè)知識的培訓工作。實行競聘上崗的人才競爭機制，以提供管理隊伍的綜合水平。

　　3.5 加強管理和規(guī)范各種經(jīng)營行為

　　制定規(guī)范的行業(yè)標準和嚴格的規(guī)章制度以杜絕惡性競爭和欺客、宰客的現(xiàn)象發(fā)生，創(chuàng)造公平競爭的環(huán)境，還景區(qū)一個寧靜而和諧的環(huán)境。

　　3.6 加強旅客的環(huán)保教育

　　要塑造“負責任的旅游者”，可以通過

　　1）管涔山景區(qū)可以利用現(xiàn)有的資源，開展各種環(huán)�；顒樱�如拾垃圾，認養(yǎng)樹木，設立環(huán)保提示牌等等。

　　2）通過導游或宣傳手段對旅游者進行教育。倡導游客在旅游過程中不亂扔贓物，使用環(huán)保包裝物等。

　　3）通過法規(guī)、法律、制度等手段對旅游者行為進行制約。

　　4）通過技術(shù)手段加強對生態(tài)旅游者的管理。

　　4. 結(jié)論

　　森林生態(tài)旅游是一個以發(fā)揮森林的生態(tài)性、社會性和經(jīng)濟性功能為宗旨，圍繞吃、住、行、游、購、娛六要素的合理配套的綜合型產(chǎn)業(yè)。它將旅游開發(fā)和社會發(fā)展相結(jié)合，注重生態(tài)、經(jīng)濟和社會效益的統(tǒng)一，可極大地推動區(qū)域經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展。因此，要實現(xiàn)山綠、水清、人富的目標，就要采取行之有效的科學管理措施，使政府部門、旅游業(yè)者、游客和旅游地所在社區(qū)之間形成良性互動，使生態(tài)旅游的觀念深入人心，并落實到行動中去。這正與目前我國正在實施的林業(yè)重點生態(tài)建設工程和天然林保護工程相配套。而且，還可以幫助貧困林場、山區(qū)的群眾脫貧致富，推動地方經(jīng)濟的發(fā)展。

　　參考書目：

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　　David A. Fennell. 生態(tài)旅游[M]. 張凌云譯.旅游教育出版社.2004.11

旅游管理畢業(yè)論文12

　　摘要：隨著人們生活水平的逐步上升，外出去景區(qū)旅游成了人們休閑娛樂的最佳選擇，我國的旅游行業(yè)也在近幾年來迅猛發(fā)展并壯大起來，政府對景區(qū)中環(huán)境和資源的保護也在不斷進行當中，但是很多人都忽視了旅游景區(qū)人力資源管理成本的支出，本文首先介紹控制旅游景區(qū)人力資源成本的意義，然后介紹在控制的過程當中產(chǎn)生的問題，最后提出解決的方案。

　　關(guān)鍵詞：旅游景區(qū)；人力資源；管理成本；控制

　　現(xiàn)在人們的生活水平越來越好，人們漸漸不僅僅滿足于物質(zhì)上的享受，還想在精神上有享受的機會，很多人便會選擇旅游的方式，人們在旅游當中能放松身心，還能開闊眼界。目前我國國內(nèi)的很多旅游景區(qū)實際上是以國營的方式進行經(jīng)營的，在對旅游景區(qū)企業(yè)調(diào)查的過程當中發(fā)現(xiàn)人力資源在管理的過程當中存在諸多的問題，需要對人力資源的成本進行控制。

　　1控制旅游景區(qū)人力資源成本的意義

　　雖然人們外出旅游的目的是為了看景色，體會鄉(xiāng)土人情，但是在旅游景區(qū)人力資源往往比物資資源所發(fā)揮的作用是更大的，比如人們在云南旅游的時候，好山好水好景色的確讓人沉醉，但是最重要的是和當?shù)厝说慕涣�，在一些盤山的旅游經(jīng)典當中，爬到很高的位置會設有茶樓，人們在這里駐足，和傣族姑娘聊聊天，品品茶，對當?shù)氐牟栌信d趣的旅客就會買幾包帶回去，不僅增添了人們在旅游過程中的樂趣，還讓人們真正感受到云南人的風采。由此可以看出來實際上人力資源能夠創(chuàng)造的經(jīng)濟活動實際上更多[1]。在旅游景區(qū)為游客提供的不僅僅是產(chǎn)品，最重要的還有服務，然而為了能夠保證服務的質(zhì)量，就需要人力資源成本，據(jù)調(diào)查顯示，在景區(qū)運營總成本當中實際上人力資源成本占據(jù)了很大的比重，這主要是與人們近幾年來消費觀念不斷轉(zhuǎn)變有關(guān)，現(xiàn)代生活當中，人們在吃穿住行上基本都能滿足，人們漸漸就想尋求精神上的滿足，因此在旅游的過程當中這種被尊重、互相理解的情感就顯得尤為重要了。因此可以說旅游景區(qū)當中對人力資源的管理水平在很大程度上決定了旅游景點的發(fā)展情況[2]。因此可以說在景區(qū)工作的領導者應當注重人力資源成本的合理運用，在工作的過程當中注重調(diào)動工作人員的積極性，讓工作人員對旅游景區(qū)的工作有責任心，并啟發(fā)工作人員參與到景點活動的創(chuàng)造中，讓景區(qū)的活動更加豐富多彩，讓人力資源更加有效地運用起來，只有真正做到這些才能讓景區(qū)的服務質(zhì)量有所提升，并帶動景區(qū)的發(fā)展。旅游景區(qū)控制人力資源成本是非常必要的，對于每一個景區(qū)而言都有自身的特色，但是對人力資源管理在很大程度上又有所相似，很多景區(qū)出現(xiàn)一些相似的管理問題，這些問題在很大程度上阻礙了景區(qū)的發(fā)展，因此應當對這些問題認真進行審視，最終在實踐的過程當中解決這些問題。負責旅游景區(qū)的企業(yè)應當在這個過程當中摸索出來適合自身的管理經(jīng)驗，漸漸發(fā)展出來自己的管理方法，讓員工在管理下更加高效地工作，并且能夠真正發(fā)揮自己的力量，提高旅游景區(qū)的服務魅力，讓旅游景區(qū)的競爭力更強。

　　2旅游景區(qū)人力資源管理過程當中遇到的問題

　　2.1領導者不夠重視

　　目前很多旅游景區(qū)的工作人員服務的態(tài)度并不夠好，一些景區(qū)的服務人員扎堆，但是有一些地方的服務人員卻又很少，實際上這與領導者的領導方式有關(guān)。很多旅游景區(qū)的領導者并不對自己的工作認真負責，還有一些領導者不夠重視關(guān)于人力資源成本控制的相關(guān)內(nèi)容，仍按照老一套的方式運營旅游景區(qū)[3]。一些領導者認為本身景區(qū)的景色非常迷人，只要能夠宣傳到位，有游客來就已經(jīng)達到了目的，因此對景區(qū)的工作人員沒有進行管理，很多景區(qū)的工作人員數(shù)量很多，一些人是比較閑散的狀態(tài)，特別到了旅游淡季，很多工作人員的工作內(nèi)容大幅度減少，領導也沒有進行別的安排，大量的工作人員閑置，這就造成了人力資源的極大浪費。因此作為旅游景區(qū)的領導者首先應當重視人力資源管理成本控制問題，并在實踐的過程當中摸索出一些規(guī)律，而不是僅僅看中目前的游客數(shù)量，創(chuàng)造了多少收益，應當將目光放得更加長遠一些，考慮未來的發(fā)展。

　　2.2工作人員積極性不高

　　因為旅游景區(qū)的客觀工作條件并不好，很多員工要在太陽下曬著，還有一些員工可能要在很冷的地方工作，這對員工來說的確比較艱苦，但是這也是旅游行業(yè)的特殊性之一，當然也存在一些比較閑的工作場所，一些景區(qū)的工作可能更加清閑一點，這可能會造成某些員工的不滿，在調(diào)查的過程當中發(fā)現(xiàn)即使工作環(huán)境不同，很多員工的工資水平都相差無幾，這就會在一定程度上造成員工不愿意積極工作，因為即使自己努力工作，工資水平也不會改變，還不如選擇清閑一點的工作。這種思想在工作團隊當中一旦傳播開，就會導致大家的工作積極性不高，都為了自己清閑選擇輕松的崗位[4]。旅游行業(yè)是勞動密集型的，所需要的人員數(shù)量是比較大的，為了能夠方便管理，因此很多的旅游景區(qū)都采用的是高度集權(quán)化的管理方法，這種管理方式實際上就是上級為員工安排工作任務，員工無條件接受，在工作的過程中機械地重復自己已經(jīng)熟練的任務，并保證在這個過程當中不要出現(xiàn)很大的失誤。一方面這樣的管理模式是有效的，能夠讓管理更加簡單，員工服從管理，遵守紀律，大家都把自己的本職工作做好，但是從另一方面而言卻是非常低效的，員工與員工之間很少存在交流的情況，員工發(fā)現(xiàn)一些問題更不會與領導者交流，長此以往領導者并沒有真正了解景區(qū)的工作開展情況，也不明白改進的方式，更不會想要改進。員工在工作的過程當中會漸漸被這種機械式的工作磨滅了工作熱情，積極性會逐年下降，在很多的景區(qū)都會看見這樣的工作人員，他們只是為了領取工資而工作，這樣的工作方式不僅對員工本身沒有任何的發(fā)展和好處，對于企業(yè)來說也失去了人力資源的作用。在實際的工作過程當中，很多的員工在對本職工作越發(fā)了解的基礎上，會迸發(fā)一些對工作創(chuàng)造性的思考，這些思考往往是旅游行業(yè)所需要的，如果一個旅游景點幾十年如一日的服務項目，相信不會有回頭客重復來看，但是如果不斷加入創(chuàng)新的精神，讓服務和景區(qū)的活動不斷翻新，必然會讓游客對景區(qū)的印象深刻，可能會日后帶家人再來幾次。但是這樣的創(chuàng)造性是基于員工積極工作的基礎上的，員工沒有了熱情和積極性，就更不會產(chǎn)生創(chuàng)造性了。這是一種浪費人力資源成本的管理方式[5]。

　　2.3專業(yè)的人力資源會計人員

　　在21世紀最重要的就是人才，真正的高精尖人才能夠為企業(yè)提供更為廣闊的發(fā)展思路，還能幫助企業(yè)管理進行的更加到位，隨著人們對人力資源管理的認識不斷加深，很多企業(yè)都意識到對人力資源成本進行控制和管理是非常必要的，在很多企業(yè)的招聘信息中都能看見這樣一個職位：人力資源會計人員。人力資源會計首先要對一個企業(yè)的人力資源成本和人力資源創(chuàng)造的價值進行基本的統(tǒng)計和分析，然后利用會計學、經(jīng)濟學等專業(yè)知識，進行會計計算，最終利用報告的方式總結(jié)出企業(yè)的人力資源運用的整體狀況。人力資源會計是會計的一個發(fā)展方向，隨著人們對人力資源越來越重視，人力資源會計發(fā)展地非常迅猛，理論體系已經(jīng)建成，目前很多企業(yè)的工作當中都引入了人力資源會計，保證企業(yè)對人力資源成本的控制，并激發(fā)人力資源的最大作用。目前對我國的`人力資源市場進行調(diào)查可以發(fā)現(xiàn)，人力資源會計是市場上非常短缺的人才，面臨著供不應求的局面，這主要是與人力資源會計本身的要求比較高有關(guān)，人力資源會計不僅要求專業(yè)的從業(yè)人員具備會計方面的能力，還要求懂得人力資源的專業(yè)知識，這對人才的綜合性要求比較高，目前在我國的市場中這樣的綜合人才比較少，因此想要在組織當中引進人力資源會計本身具有一定的難度。而在旅游景區(qū)工作很大程度上可能是在比較偏遠的地方，工作的環(huán)境也不夠好，想要引進人力資源會計就更難了，因此旅游景區(qū)缺乏專業(yè)的人力資源會計人員[6]。

　　3旅游景區(qū)人力資源成本控制的對策

　　3.1提升領導對人力資源成本控制的意識

　　領導首先應當提升自身的意識層次，要多學習多看優(yōu)秀的旅游景區(qū)管理方法，多與其他景區(qū)領導交流意見，這樣才能意識到自身的不足之處，有改進的態(tài)度。其次，對于管理方法應當進行改進，不能采用傳統(tǒng)的高度集權(quán)化管理方式，可以根據(jù)自己的工作經(jīng)驗進行適當?shù)母倪M，比如各個景區(qū)的管理部門應當加強溝通和合作，領導漸漸將權(quán)利放在各個部門的管理者手中，這些部門的管理者比較理解基層人員的工作，而且也有很多的經(jīng)驗和看法，讓他們承擔一定的責任，并積極將本部門的工作搞好，各個部門之間可以進行合作，開展有效的工作方式，要讓部門的領導者鼓舞下屬好好工作，調(diào)動員工的積極性。領導在這個過程當中充當重要的決策者，以及監(jiān)督者，讓旅游景區(qū)更好地為游客服務。

　　3.2激勵機制

　　讓部門的管理者學習激勵員工工作，部門管理者首先根據(jù)已經(jīng)有的經(jīng)驗，對基層的工作人員安排工作，在安排的過程當中要注意有所區(qū)別，一些條件特別艱苦的，或者是銷售業(yè)績掛鉤的，都要更高一些，或是設立獎金的制度，讓員工們更加積極地參與到有挑戰(zhàn)性的工作當中。為了能夠給所有員工機會，可以輪崗制度，讓員工對景區(qū)的工作有更加全面的了解，領導者還要與員工多溝通，當員工有創(chuàng)造性的想法時要先考慮是否合適，如果能夠?qū)嵤�，則在開展的過程當中讓員工負責一些重要的部分，讓員工得到成長，并在企業(yè)內(nèi)部進行提拔，或是給予金錢上的激勵[7]。良好的激勵機制能夠有效促進員工工作與學習，讓員工在工作的過程當中更加有激情，并真正投身于旅游景區(qū)的建設當中。

　　3.3加強培訓與引進專業(yè)人才

　　旅游景區(qū)是勞動密集型產(chǎn)業(yè)，很多的基層勞動人員并沒有發(fā)揮其自身的價值，還有一些景區(qū)當中并不需要這么多的基層人員，因此人力資源會計對于組織來說是非常必要的，因此旅游景區(qū)的領導者需要對目前已經(jīng)有的會計人員進行培訓，讓這些會計人員有更好的發(fā)展，企業(yè)可以與他們簽訂協(xié)議，負責給他們提供培訓的資金，但是會計從業(yè)人員熟練掌握了人力資源會計工作之后，需要為旅游景區(qū)貢獻自己的力量。這樣的方式不僅能為員工帶來成長的機會，讓員工更加忠誠地為企業(yè)工作，還能幫助企業(yè)有所提升，在人力資源成本控制上有非常大的飛躍。除了上述的方式之外，旅游景區(qū)管理者還可以通過引進人才的方式，或是通過良好的培訓機制，或是通過資金物質(zhì)條件吸引專業(yè)的人力資源人才到旅游景區(qū)工作，幫助企業(yè)控制人力資源成本[8]。

　　4結(jié)語

　　本文首先介紹了旅游景區(qū)控制人力資源成本的意義，然后介紹了在控制人力資源成本過程當中遇到的問題，最后針對上述這些問題提出改進的意見和方法。

　　參考文獻

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旅游管理畢業(yè)論文13

　　1 飯店經(jīng)營管理發(fā)展趨勢分析

　　2 淺談現(xiàn)代酒店營銷

　　3 培訓工作是飯店服務質(zhì)量的基礎

　　4 試論客人投訴的處理和飯店形象的樹立

　　5 談人力資源管理在飯店中的作用

　　6 酒店要不要提供一次性消耗用品

　　7 論酒店人力資源管理的改革和新趨勢

　　8 關(guān)于“酒店禁帶酒水”的幾點思考

　　9 旅游與環(huán)境的關(guān)系

　　10 主題酒店的發(fā)展研究

　　11 分時度假的現(xiàn)狀與發(fā)展

　　12 淺析飯店無干擾服務

　　11 體驗式思維在飯店管理中的應用

　　14 產(chǎn)權(quán)式酒店的發(fā)展研究

　　15 國內(nèi)飯店如何對抗國際酒店集團的對策研究

　　16 以某一飯店為例談飯店顧客關(guān)系管理

　　17 酒店式服務在***行業(yè)的應用

　　18 淺析汽車旅館在中國的發(fā)展現(xiàn)狀與策略

　　19 淺析青年旅館在中國的發(fā)展現(xiàn)狀與策略

　　20 試論酒店業(yè)發(fā)展中存在的問題

　　21 試論酒店管理集團生存和發(fā)展

　　22 旅游專業(yè)(或酒店專業(yè))學生如何規(guī)劃自己的職業(yè)生涯

　　23 旅游飯店人力資源流動狀況分析

　　24 論酒店的價格競爭與非價格競爭

　　25 論酒店的品牌策略畢業(yè)論文

　　26 推行”帶薪休假制度”政策的可行性研究

　　27 提高酒店服務質(zhì)量的思考

　　28 有關(guān)我國旅游消費問題的研究

　　29 對飯店餐飲成本的控制研究

　　30 怎樣根據(jù)客人的個性特征做好服務工作

　　33 “假日經(jīng)濟”剖析

　　32 服務的標準化與個性化問題探析

　　33 創(chuàng)建綠色飯店的意義

　　34 論當今酒店企業(yè)人力資源管理中的“得”與“失”

　　35 酒店經(jīng)營狀況的調(diào)查報告

　　36 對當今酒店從業(yè)人員培訓的幾點看法

　　37 試論酒店人才流失的原因

　　38 試論酒店經(jīng)營管理中存在的問題

　　39 試論餐飲業(yè)發(fā)展中存在的問題

　　40 以某一飯店為例談如何有效執(zhí)行飯店戰(zhàn)略

　　41 以某一飯店為例飯店企業(yè)文化問題研究

　　42 如何實現(xiàn)餐飲服務的.個性化

　　43 飯店經(jīng)營管理發(fā)展趨勢分析

　　44 以某一飯店為例淺談現(xiàn)代酒店營銷

　　45 培訓工作是飯店服務質(zhì)量的基礎

　　46 如何處理飯店非正式組織問題

　　47 試論飯店企業(yè)的客源市場定位

　　48 試論客人投訴的處理和飯店形象的樹立

　　49 談人力資源管理在飯店中的作用

　　50 我國旅游飯店發(fā)展戰(zhàn)略思考

　　51 旅游飯店營銷與管理系統(tǒng)研究

　　52 我國旅游飯店集團化問題分析

　　53 淺析中外飯店管理集團比較

　　54 試析我國飯店業(yè)員工流動原因

　　55 以某一飯店為例淺談飯店企業(yè)的公共關(guān)系管理

　　56 試論客人投訴的處理和飯店形象的樹立

　　57 論飯店員工激勵機制的建立

　　58 談員工服務意識與企業(yè)競爭力提高之間的關(guān)系

　　59 抓好飯店產(chǎn)品質(zhì)量，提高競爭能力

　　60 談培訓工作在飯店管理中的重要性

旅游管理畢業(yè)論文14

　　第1篇：旅游管理專業(yè)教育改革研究

　　近年來隨著旅游熱潮的到來，企業(yè)對旅游人才需求增大，隨之而來的大學旅游教育改革勢在必行。文章從改革課程體系，改革課程教學內(nèi)容，創(chuàng)新教學模式、方法和手段，改革教學評價體系，加強了實習基地的建設，創(chuàng)設三下鄉(xiāng)教學實習模式等方面對高校旅游專業(yè)教育進行了改革。

　　隨著近年來隨著旅游經(jīng)濟的發(fā)展，國內(nèi)出現(xiàn)一波旅游熱潮，企業(yè)急需大量旅游管理專業(yè)人才。目前企業(yè)對人才的需求是既有實際操作能力又有創(chuàng)新思維能力，而且有旅游企業(yè)的實踐經(jīng)驗，畢業(yè)后可以立刻投入工作，并且工作能力優(yōu)秀。大學旅游管理專業(yè)教育起到承前啟后的作用，既是中學知識的承接和深入，又是邁向職業(yè)教育的基礎，因此旅游管理專業(yè)教育改革顯得十分緊迫。這里主要以塔里木大學旅游管理專業(yè)為例進行說明。

　　一、旅游管理專業(yè)教育改革的必要性

　�。ㄒ唬┤瞬排囵B(yǎng)的需要

　　更新教學方法，改變?nèi)瞬排囵B(yǎng)模式。高校作為人才培養(yǎng)基地，人才培養(yǎng)的目的是為社會輸送有用的旅游管理人才。因此學生學習的內(nèi)容與社會要求的對接顯得十分重要。旅游經(jīng)濟學生發(fā)展的今天，企業(yè)要求畢業(yè)生有高度的地理科學研究能力、高度的旅游規(guī)劃創(chuàng)新能力和敏銳的市場嗅覺，并能對市場信息進行有效的選擇、分析、加工形成新信息和旅游產(chǎn)品，創(chuàng)新能力的強弱決定了人力資源素質(zhì)的高低。創(chuàng)新的人才培養(yǎng)方案要求教師在教學過程中摒棄傳統(tǒng)的口頭知識輸送的形式，改革以前的課堂教學模式，建構(gòu)一種以學生為思維主體、教師為主導的新型教學模式，重視學生地理人文素養(yǎng)的教育，以學生為主體、強調(diào)創(chuàng)新學習、重視學生學習方法、提高創(chuàng)新能力和專業(yè)素質(zhì)。塔里木大學旅游管理專業(yè)教師在教學的過程中，會運用啟發(fā)式教學，引導學生思考問題，深入理解所學知識。同時引導學生創(chuàng)新思維來解決實際問題。對于有創(chuàng)新思維的學生進行鼓勵，并引導學生積極參與大學生旅游規(guī)劃創(chuàng)新項目的科研工作。

　　（二）學生學習興趣提高的需要

　　作為從高考的魔鬼訓練中過來的學生，旅游專業(yè)的學生大多對地理的基礎知識非常熟悉，因此在大學地理教育中不能重復高中的教學內(nèi)容，而是必須在高中的地理教學的基礎上進一步的深入，尋找學生感興趣的知識點，通過各種教學手段結(jié)合的方式，提高學生對旅游課程的學習興趣。

　　二、旅游管理專業(yè)地理教育改革的途徑

　�。ㄒ唬└母镎n程體系，注重大學生實際能力的培養(yǎng)

　　塔里木大學旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的目標是：具有扎實的人文、社會科學知識，良好的溝通管理能力和外語、計算機應用能力。學習旅游管理專業(yè)相關(guān)的基本知識、理論和方法。掌握旅行社經(jīng)營、酒店管理、旅游景區(qū)經(jīng)營管理等崗位的實際操作技能。具備旅游科學研究的實踐能力。從中可以看出旅游管理專業(yè)注重學生的實際操作技能的培養(yǎng)，更注重學生科研能力的提高，讓學生掌握核心的專業(yè)知識和專業(yè)技能。

　　塔里木大學旅游管理專業(yè)多次對人才培養(yǎng)方案進行討論，在集思廣益和對學生進行調(diào)查的基礎上對課程體系進行全面的調(diào)整和更新。增加了實踐課程的學時，確定了12門課程為核心課程，每門核心課程都有課程實習。同時對可出結(jié)構(gòu)進行調(diào)整，增加了專業(yè)特色教育平臺課程，這些課程可以供學生選修，并根據(jù)學生選修的情況進行課程開設。這種課程設置的方式既可以提高學生的學習興趣又可以讓學生了解新疆的絲路文化、民俗文化、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)文化、民族休閑體育等當?shù)靥厣�精華文化和旅游必須的職業(yè)技能，對學生走向就業(yè)有極大的幫助。

　�。ǘ�）改革課程教學內(nèi)容，創(chuàng)新教學模式、方法和手段

　　1.調(diào)整重復教學內(nèi)容，更新教材內(nèi)容

　　以往的教學過程中，教師根據(jù)自己的理解進行教學，但由于教材的重復，各位教師在講解的過程中重復講解同一內(nèi)容，造成學生學習興趣下降，學習效率低等問題。因此旅游管理專業(yè)教師通過多次討論和協(xié)商，對教材中難、偏、繁的教材進行了刪減，對重復率高的課程進行了整合。整合成10門核心專業(yè)課，并對每門課程的教學內(nèi)容進行了討論和修改，對落后的教學內(nèi)容進行調(diào)整。

　　2.創(chuàng)新教學模式、方法和手段

　　為了進一步提高學生的學習積極性和對旅游知識的全面掌握，塔里木大學旅游專業(yè)教師在教學過程中采用了啟發(fā)教學，學生學習ppt展示，和實際操作教學等多種形式，大大的提高了學生的學習積極性和動手能力。重點采用了頭腦風暴法進行知識點和旅游熱點問題的深入交流。讓學生在掌握專業(yè)知識的同時學會思考問題的方法，達到引導學生自學和終身教育的目的。

　　3.改革實踐教學，加強了實習基地的建設，創(chuàng)設三下鄉(xiāng)教學實習模式

　　新疆是一個人文旅游資源極其豐富，自然旅游專業(yè)品質(zhì)極高的地區(qū)，學校每學期組織學生參與三下鄉(xiāng)社會實踐。旅游管理專業(yè)主要對南疆的旅游資源進行調(diào)查和了解。有專業(yè)老師帶隊設置調(diào)研的目標和手段，達到教師和學生共同進步的目的。

　　第2篇：高校旅游管理專業(yè)的實訓教學改革與思考

　　旅游管理是一門實踐性和應用性很強的學科，因此對旅游管理專業(yè)學生的實訓教學，培養(yǎng)大學生的實踐技能至關(guān)重要。從目前高校旅游管理專業(yè)的教學現(xiàn)狀來看仍然存在一些人才結(jié)構(gòu)不合理、實踐技能不強的現(xiàn)象，旅游管理專業(yè)的實訓教學改革勢在必行。本文就現(xiàn)階段高校旅游管理專業(yè)實訓教學的現(xiàn)狀進行了分析，并對實訓教學改革提出了幾點建議。

　　一、高校旅游管理專業(yè)的實訓教學現(xiàn)狀分析

　�。ㄒ唬�實訓教學的目標不夠明確

　　在如今的旅游管理實訓教學中，仍有部分高校未將全面提高大學生的旅游管理實踐技能作為實訓教學的根本出發(fā)點，而是更為重視大學生的考試通過情況和相關(guān)資格證的考取情況。這樣的教學模式下容易對大學生綜合素質(zhì)的全面提高產(chǎn)生誤導，造成大學生雖然掌握了扎實的旅游管理理論知識，但是卻缺乏熟練的實踐應用能力，在畢業(yè)以后也難以快速達到社會的用人需求。

　�。ǘ�）實訓教學方法需要進一步豐富

　　實訓教學方法的不足是影響旅游管理實訓效果增強的關(guān)鍵因素。一方面，高校中旅游管理實訓場地、實訓器材的缺乏影響了實訓教學的正常開展，不利于大學生全面學習實訓內(nèi)容；另一方面，實訓教學中忽視了對學生自主學習能力的培養(yǎng)，仍然采用教師理論教學為主，輔以部分操作示范的形式，不利于大學生在親身實踐中探索和掌握旅游管理的實踐技能。與此同時，缺乏扎實的實踐技能基礎，也是影響大學生對理論知識的掌握情況，因此，要想進一步增強實訓教學效果，還要重視豐富和完善實訓教學方法。

　�。ㄈ�）實訓教師專業(yè)人才比較缺乏

　　如今的高校雙師型教師隊伍尚在建設中，大部分教師雖然具備了高水平的旅游管理專業(yè)理論知識，但是由于缺乏足夠的社會實踐經(jīng)驗，在實訓教學中難免存在針對性不強、與市場需求脫節(jié)、實訓效果不佳等現(xiàn)象，制約著實訓教學效果的提高和大學生實踐能力的培養(yǎng)。

　　二、高校旅游管理專業(yè)的實訓教學改革的幾點建議

　�。ㄒ唬�樹立明確的旅游管理實訓教學目標

　　只有從思想上認識到實訓教學的重要性，樹立明確的旅游管理實訓教學目標，才能從根本上改善實訓教學效果。因此，要明確以培養(yǎng)大學生扎實的'旅游管理理論基礎和熟練的操作技能，進而提高大學生的綜合能力為實訓教學的根本任務，并以此指導旅游管理專業(yè)教學活動的開展，建立健全理論與實訓教學體系，確保實訓教學效果不斷增強。

　　（二）創(chuàng)新實訓教學體系，完善考核評價制度

　　在旅游管理實訓教學中，要保障教學的效果，必須要創(chuàng)新實踐教學體系，完善相關(guān)考核機制。學校要制定科學詳細的旅游管理實訓教學計劃，在教學方式上要有所突破，采用靈活多樣的教學繁瑣，積極引導學生參與旅游管理實訓教學活動，以激發(fā)學生的旅游管理專業(yè)實訓實習的積極性。在考核評價方式上也需要有所創(chuàng)新和突破。結(jié)合實訓教學中存在的問題，對學生的實訓過程進行動態(tài)化的考察，通過過程考核法和結(jié)果考核法的結(jié)合，對學生的旅游管理實訓操作技能和服務能力進行有效的考核。另外要根據(jù)形勢發(fā)展需要不斷完善考核內(nèi)容，不僅要對學生的旅游管理相關(guān)知識技能進行考核，還要對學生職業(yè)素養(yǎng)，職業(yè)意識和職業(yè)道德進行考核。

　�。ㄈ�）重視旅游實訓基地的建設和完善

　　首先，高校要進一步完善校內(nèi)的實訓基地建設。實訓基地是大學生參加實訓教學活動的主要場所，實訓基地的建設和利用情況直接影響實訓教學的開展情況，因此高校要加大對實訓基地建設的重視和投入力度，根據(jù)高校自身特點和實訓教學對場地的需求科學建設和完善實訓基地，對每個部分進行明確的分工安排，并增加實訓設備的投入，確保提高實訓基地的利用率，發(fā)揮實訓基地的最大效果。此外，要嚴格落實實訓基地管理制度，重視對實訓基地的管理和維護，使訓基地能夠真正成為打?qū)W生參與實訓活動和自主學習的場所。其次，高校要積極促進與政府、企業(yè)之間的合作，通過吸引政府和企業(yè)的支持和資金投入為建立校外實訓基地，而高校借助實訓教學可以培養(yǎng)出更多高素質(zhì)的旅游專業(yè)人才，為社會和企業(yè)的發(fā)展貢獻力量。此外，還可以組織大學生定期到企業(yè)進行觀摩、實習等活動，在社會實踐中得到充分鍛煉，提高大學生的操作能力。

　�。ㄋ模┘訌娐糜喂芾韺�業(yè)雙師型教師隊伍建設

　　高校要逐步培養(yǎng)一支雙師型教師隊伍，不但具備豐富的旅游管理基礎知識，還要具備高水平的實訓教學能力。一方面，高校要加強對現(xiàn)有教師的職業(yè)培訓工作，定期舉辦旅游管理實訓教學研討會，組織教師分享和交流實訓教學心得，還可以安排教師到旅行社或者酒店參加實踐培訓或者掛職鍛煉，便于教師能夠深入了解旅游管理實踐中一線工作對大學生能力和素質(zhì)的要求，進而在實訓教學中可以有所側(cè)重，還能及時了解旅游行業(yè)的實際發(fā)展情況，為大學生的專業(yè)發(fā)展提供更加可靠的建議。另一方面，高�？梢云刚埪糜纹髽I(yè)中具有豐富實踐經(jīng)驗的人才補充到教師隊伍中，引導旅游管理專業(yè)的實訓活動，把一些先進的旅游管理專業(yè)思想和技能引入到實訓課堂中去，快速善高校實訓教師人才不足的現(xiàn)狀，為高校雙師型隊伍建設增添活力，促進旅游管理專業(yè)教學質(zhì)量的全面提高。

　　三、結(jié)語

　　實訓教學是高校旅游管理專業(yè)教學的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，對于教學質(zhì)量的提高和大學生實踐技能以及綜合素質(zhì)的增強都具有非常重要的意義。因此高校要進一步加大對實訓教學的重視和投入，旅游管理專業(yè)教師也要注重自身實訓教學能力的提高，結(jié)合教學內(nèi)容和人才培養(yǎng)目標，增強實訓教學活動的實效性，從而促進大學生實踐能力的增強和綜合素質(zhì)的提高。

　　第3篇：從校企合作角度探討高校旅游管理教學改革

　　在當今，旅游已經(jīng)越來越受到人們的歡迎，也越來越普遍。在這個過程中，自然而然也就需要旅游管理人才的加入，從而提升旅游業(yè)的品質(zhì)，但是，在提升旅游業(yè)品質(zhì)之前，則必須以培養(yǎng)旅游管理人才為基礎，而在人才的培養(yǎng)過程中，以其實踐的形式則成了旅游管理專業(yè)人才的提升綜合素質(zhì)的重要途徑和手段。

　　隨著當今社會經(jīng)濟的迅猛發(fā)展，人們生活水平的極大提高和帶薪休假政策的出臺，旅游需求越來越大，這也必將成為經(jīng)濟發(fā)證一股新資源。而在高等院校的旅游管理專業(yè)的教學過程中，雖然積累了豐富的經(jīng)驗，但仍存在著很多問題，其中，學生的實踐活動過少，導致了學生很難將實踐與理論相結(jié)合。針對與此類似的問題，學校與企業(yè)建立了合作，從而讓學生學以致用。也可見，旅游管理專業(yè)人才具備的應用能力和綜合素質(zhì)必須通過實踐教學途徑來實現(xiàn)。

　　一、高校旅游管理教學中存在的問題

　　旅游管理專業(yè)的應屆大學生沒有獲得企業(yè)的認可。當然，這是學生的工作能力達不到公司要求所導致的，但是，究其原因，卻也不僅僅如此，在學校人才培養(yǎng)的模式上也存在問題，且是比較客觀普遍存在的原因。在學校，學校為了再招生，為了就業(yè)率，普遍只注重教學，教學形式也單一老套，以修學分的形式進行，而輕視學生的課外實踐活動，也就導致了學生短期內(nèi)很難融入企業(yè)的工作環(huán)境中，難以滿足企業(yè)實際的崗位需求，這也使得校企合作顯得非常的必要。

　　二、旅游管理專業(yè)教學改革的意義

　　旅游管理專業(yè)校企合作統(tǒng)一模式很難形成是由于學校的旅游管理專業(yè)校企合作的機制不同造成的。而在實踐中，通過對校企現(xiàn)狀和區(qū)域旅游發(fā)展人才需求的對比，發(fā)現(xiàn)校企合作又是必須要調(diào)整的。想要以企業(yè)服務為導向，拉動學校教育創(chuàng)新，就必須將旅游教育的教學重點轉(zhuǎn)向?qū)嵺`和產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的銜接上來。

　　另外，校企合作不僅有利于學校培養(yǎng)適應旅游企業(yè)需求的專業(yè)人才，還能夠?qū)⑵髽I(yè)當中的先進技術(shù)及先進設備予以充分的利用，對于企業(yè)來說，也能夠利用學校當中的一些優(yōu)勢資源，二者之間能夠?qū)崿F(xiàn)共享，并且學�？梢越Y(jié)合企業(yè)實際的崗位需求，針對性的開展人才培養(yǎng)工作，從而有效提升學生的崗位適應能力，可謂是一舉兩得。

　　三、課程改革及方法

　�。ㄒ唬┙�立校企協(xié)同育人機制

　　校企協(xié)同育人機制主要指的是在開展教學活動的過程中，學校與企業(yè)之間開展合作，簽訂相應的合同協(xié)議，從而建立起一種關(guān)聯(lián)性的育人模式�？偨Y(jié)其教育結(jié)構(gòu)主要表現(xiàn)為：學校與企業(yè)合作來招收學員，結(jié)合企業(yè)的實際需求來制定相應的人才培養(yǎng)方案，從而促進企業(yè)、學生、學校的共同良好發(fā)展。

　　（二）根據(jù)職業(yè)教育的最新理念修訂人才培養(yǎng)方案

　　開展校企聯(lián)合招生、聯(lián)合培養(yǎng)的現(xiàn)代學徒制試點，在國務院的常務會議上已經(jīng)對現(xiàn)代職業(yè)教育提出了新的發(fā)展速度，學徒制的概念得以提出，也就是說學校在開展相關(guān)理論知識教學的基礎上，認識到校企合作的重要意義，注重學生對相關(guān)知識的應用，以及在企業(yè)中崗位技能的培養(yǎng)，從而提升所學知識的實用性。

　　在具體的制定校企合作方案的過程中，要對旅游崗位的實際需求予以充分的考慮，進而確定出合理的專業(yè)，并要對各個專業(yè)的知識覆蓋面予以明確，從而針對必要的能力訓練課。簡單的說，一切從實際出發(fā)，結(jié)合實際工作環(huán)境，實際教學環(huán)境，從而為旅游業(yè)人才的培養(yǎng)打下堅實的基礎。

　　（三）課程改革思路和方法

　　1.課程內(nèi)容改革。第一，想要明確各崗位的職責和能力要求，相關(guān)的教育研究人員應強化與企業(yè)的溝通交流，從而保證旅游管理專業(yè)學生實習及從業(yè)崗位分配方式，務必要保證合理性。第二，想要在實踐中提升理論，并用理論知識服務實踐，在理論課程設置的過程中，要能夠與企業(yè)的崗位技能要求意義很好的銜接，保證課程設置的合理性。第三，應該需要把校企合作模式的實訓機制作為企業(yè)崗位需求導向，并以學校導師為主，企業(yè)為輔的雙線指導進行。

　　2.教學方法改革。常用的教學方法有：案例教學法、情景教學法、現(xiàn)場教學法、模擬教學法等，但，這一切的方法都應該建立在“工學結(jié)合、校企合作”模式的基礎上進行的，所有教學活動的開展都必須與旅游崗位實際需求密切相符，這才有利于旅游管理專業(yè)崗位教學實效性的有效提升。

　　3.教學考核評估方式改革。教學考核應該把理論知識測評、技能考核、出勤考察和品德表現(xiàn)等作為教學過程中的重點。其評估方式，有筆試，出勤考察等。而其過程，簡單的說，一般是老師進行知識的傳授，學習進行考核，然后企業(yè)完成實踐課程和技能培訓，最終結(jié)合整個過程進行評估。

　　要想產(chǎn)教一體化和工學有序交疊落到實處，就必須深化校企合作，增加校企合作力度、提升校企合作的協(xié)調(diào)性。以服務為宗旨，并重視實踐教學和理論應用的銜接，鼓勵學生拓寬思路、豐富其知識儲備，從而適應社會對相關(guān)人才需求。

　　四、結(jié)語

　　綜上所述，可以了解到，旅游管理教學的問題主要出現(xiàn)在人才與企業(yè)需求的不對稱上，結(jié)合問題也可以看出，校企合作能很有效的解決這類問題。并且，經(jīng)過探討，我們也可以得出，企業(yè)深層次合作、產(chǎn)教融合和工學交替時高職旅游教育教學改革的有效措施。另外，校企共同協(xié)作探討高職旅游管理專業(yè)教學改革，共同對學生進行理論教育和實踐能力培養(yǎng)，從而使得學生更加適合區(qū)域內(nèi)經(jīng)濟社會的發(fā)展，從而實現(xiàn)個人人身價值。

　　第4篇：基于旅游管理本科生的酒店實習滿意度研究

　　從教育的角度來講，酒店實習就是一種實踐教學，學生是教育過程中絕對性的主體，因此，學生對于酒店實習的滿意度應該是這一過程中首先考量到的問題。

　　隨著我國產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的不斷調(diào)整，當前社會背景下，服務產(chǎn)業(yè)所帶來的社會經(jīng)濟增長已經(jīng)遠遠超出了第一產(chǎn)業(yè)和第二產(chǎn)業(yè)。旅游管理專業(yè)所培養(yǎng)出的人才，大多數(shù)流向了第三產(chǎn)業(yè)中，包括酒店業(yè)、旅游服務業(yè)等。通常情況下，旅游管理專業(yè)會組織實習活動作為實踐教學，酒店實習滿意度是一項針對學生的調(diào)查方式，學生在實習過程中產(chǎn)生的滿意程度將會直接影響到學生是否能夠留在崗位上繼續(xù)任職，以及影響到學生對職業(yè)的全面認識。本文主要基于旅游管理本科生酒店實習滿意度低的現(xiàn)象，闡述了其主要原因，并提出了提高旅游管理專業(yè)本科生酒店學習滿意度的相關(guān)對策。

　　一、旅游管理本科生酒店實習滿意度現(xiàn)狀

　　在旅游管理專業(yè)的教學過程中，酒店實習往往是一種常見的實踐教學形式，學校通過與中介機構(gòu)達成協(xié)議，由中介機構(gòu)代為與酒店交涉，酒店向?qū)W校提供一定數(shù)量的實習崗位，并支付一定的薪酬。在這種教學模式上，理論上是可以得到四方共贏，酒店為學校的實踐教育通過了實踐生產(chǎn)的場地，為學生提供了實踐專業(yè)，接觸社會的學習機會，而酒店需要支付的薪酬往往也比正是員工來的少，當實習達成協(xié)議后，中介機構(gòu)也能夠獲得相關(guān)的費用。但從教育的角度來講，酒店實習就是一種實踐教學，學生是教育過程中絕對性的主體，因此，學生對于酒店實習的滿意度應該是這一過程中首先考量到的問題。

　　從許多調(diào)查研究報告中顯示出，旅游管理專業(yè)學生經(jīng)過酒店實習后，對于酒店滿意度較低，留在酒店繼續(xù)就業(yè)的比率較低，而選擇酒店行外就業(yè)的現(xiàn)象十分普遍。旅游管理本科生的行業(yè)內(nèi)“低進入”和“高流失”成為眾人皆知的規(guī)律。

　　二、旅游管理本科生酒店實習滿意度較低的原因分析

　　導致旅游管理本科生行業(yè)外就業(yè)的原因很多，學者們從學生個人、世俗觀念、高校、行業(yè)等方面歸納了眾多影響因素。本研究認為從源頭上來看，學生在校期間酒店頂崗實習環(huán)節(jié)的滿意度狀況是造成行業(yè)外就業(yè)的罪魁禍首。以下從酒店實習實踐活動中參與的各方主體的不同角度，對于學生酒店實習滿意度低做出原因分析。

　　（一）學校方面

　　學校的培養(yǎng)目標是高大上的，也是為學生著想的。但實際運作過程中，卻存在這樣那樣的問題，以致旅游管理本科生的酒店實習滿意度差強人意。有數(shù)據(jù)顯示，這在很大程度上影響了學生日后的擇業(yè)，包括實習酒店內(nèi)及酒店行業(yè)內(nèi)就業(yè)。許多學校將學生引導至酒店實習后，便完全對學生的實習生活與學習不管不顧，也沒有對學生進行實習前的心理指導和實踐指導，過分依賴酒店的就業(yè)實習指導，實際上，許多學生在實習過程中難免會產(chǎn)生一些畏懼心理，如果得不到很好的解決，學生會產(chǎn)生放棄的念頭，產(chǎn)生消極的工作態(tài)度和抱怨，更加毫無工作滿意度可言。

　�。ǘ�）酒店方面

　　從酒店的層面來說，提供崗位給學校進行實習教學，主要原因是為了進一步的為酒店經(jīng)營培養(yǎng)儲備人才，同時還能夠某種層面的減少人力成本。由于酒店行業(yè)屬于服務產(chǎn)業(yè)，工作服務性質(zhì)含量較高，對于學歷的要求并不高，所提供的薪資普遍不高，這也使得酒店行業(yè)的用工荒問題呈現(xiàn)常態(tài)化。酒店人力資源部忙于招聘新員工，長此以往，勢必會影響整個酒店行業(yè)的整體素質(zhì)和服務水平。酒店提供機會給即將畢業(yè)的本科生進行崗位實習，本是一件有利于酒店人才儲備的事情，但由于許多酒店對于本科生的認識存在偏差，對于學生的管理經(jīng)驗不足，在管理上存在過于嚴厲或者過于寬松的現(xiàn)象出現(xiàn)，對于學生的工作述求往往也沒有盡可能的滿足，也沒有耐心的去跟學生溝通和解釋，反而是在各種推卸和踢皮球。

　�。ㄈ�）學生方面

　　學生在酒店實習過程中，主要存在的問題包含有：其一是對實習工作的不重視，許多學生不喜歡酒店行業(yè)的工作，他們講實習當作是一種生活體驗，對實習本身的專業(yè)認識不夠，其二是在實習過程中的消極表現(xiàn)十分嚴重，在真實生活實踐過程中，許多學生都會感到緊張和氣餒，由于酒店和學校也沒有及時的去溝通和安慰，學生得不到很好的心理和行為疏導，許多學生產(chǎn)生了消極的表現(xiàn)，實習過程中遲到早退，渾水摸魚、逃避任務現(xiàn)象十分嚴重。

　　（四）中介方面

　　中介作為學生、學校、酒店三方的中間橋梁，理所應當?shù)钠鸬搅己玫娜�方溝通作用，但現(xiàn)實中，許多中介在將學校的學生帶入酒店實習后，便不再與酒店、學校以及學生產(chǎn)生溝通，中介的失職往往也是學生酒店實習滿意度較低的主要原因。

　　三、提升旅游管理本科生酒店實習滿意度的對策

　　（一）學校方面

　　對于學校而言，需要做出的改進措施主要包含四個方面。

　　第一，對于酒店的選擇應該秉承著雙向選擇原則，學校對于旅游管理專業(yè)的學生提供實習機會，其主要目的是為了讓學生對旅游管理專業(yè)產(chǎn)生更加全面的認識，能夠在工作實踐過程中提高自身的社會能力和專業(yè)素質(zhì)水平。因此，選擇一個資質(zhì)好的酒店至關(guān)重要，但同時，資質(zhì)好的酒店對于學校的辦學水平也有一定的選擇�；�于此，學校在選擇酒店的過程中，應該合理的考慮學校自身的水平，向中介提出合理的要求，不能夠完全依靠中介的推介去選擇。

　　第二，應該做好學生實習前的鼓動教育和心理輔導。大學生初入社會，難免會產(chǎn)生許多心理反應，他們在實習過程中會產(chǎn)生許多的負面情緒，學校應該在學生酒店業(yè)頂崗實習之前，做好相關(guān)的動員工作，輔導員也應該對學生進行單獨談話，特別是對于弱勢學生，應該給予充分的鼓勵。

　　第三，實習中期，建立健全看望學生的體制和日常的實習指導體制。如可以采取導師制，每個教師負責一個酒店的同學，每周必須和每位同學交談一次，可采取視頻、電話、郵件等多種形式，了解學生本周內(nèi)的工作生活情況，便于有效地指導學生的實習工作。

　　第四，應該加強與酒店的溝通，了解學生的實習情況，幫助酒店去有效的管理學生，促進學生的進步發(fā)展。

　�。ǘ�）酒店方面

　　酒店應該為學生提供差異性的薪酬制度，根據(jù)學生的不同表現(xiàn)予以不同的激勵性薪酬制度，刺激學生的實習熱情。與此同時，酒店還應該在實習過程中提供一定范圍內(nèi)的輪崗制度，讓學生盡可能的多接觸到酒店行業(yè)的各項工作，提升他們對于酒店工作的興趣，并且有利于學生尋找到自己最適合的工作，繼而能夠產(chǎn)生最佳的實習體驗，提升實習滿意度。除此之外，酒店還應該積極的面對學生提出的實習問題，要做好相應的響應，體現(xiàn)酒店對學生實習工作的重視性。同時，對于學生實習的人員管理，酒店應該派專人進行針對性的管理，應該在學生產(chǎn)生工作問題的過程時，積極的出面解決，不僅要避免學生與客戶之間起沖突，更要注意學生的情緒引導以及工作專業(yè)性的引導。

　　（三）學生方面

　　從旅游管理本科生個人來講，主要是思想上的重視及角色的轉(zhuǎn)換及適應。首先，在實習前，學生應充分認識實習工作的重要；其次，解各崗位實習工作的主要內(nèi)容及工作環(huán)境、工資待遇等，在心理上形成適當?shù)念A期；最后，在實習工作中，盡快適應從學生到實習生角色的轉(zhuǎn)變，做好崗位要求的工作并與周圍同事搞好關(guān)系，以樂觀的態(tài)度積極對待實習生活。

　　（四）中介方面

　　在實習期間，中介方應做好酒店、學校和實習生之間的協(xié)調(diào)工作中介方每周應深入酒店跟進學生動態(tài)，并和學生召開座談會，及時了解學生實習和生活中存在的問題并給予解決。

　　第5篇：旅游管理專業(yè)旅游規(guī)劃課程實踐教學研究

　　一、引言

　　2014年9月李總理總理在達沃斯論壇上首次提出了“大眾創(chuàng)業(yè)，萬眾創(chuàng)新”。實踐教學具有培養(yǎng)學生綜合能力的內(nèi)涵特征，其中包括實踐能力、創(chuàng)新能力、創(chuàng)業(yè)能力。旅游管理專業(yè)是一門實踐性很強的應用型學科，旅游產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員需要具備很強的實踐操作能力、解決問題的能力和處理突發(fā)狀況的能力。這就需要在旅游教育教學中必須重視實踐教學，必須加強對學生實踐能力的培養(yǎng)，這是旅游管理專業(yè)的辦學特色更是社會對旅游教育的基本要求。在本科旅游管理課程體系中，旅游規(guī)劃課程是作為專業(yè)核心主干課程，具有很強的應用性。

　　查閱文獻可以發(fā)現(xiàn)，關(guān)于旅游管理專業(yè)旅游規(guī)劃課程的研究主要包括：教學現(xiàn)狀、教學問題研究、教學改革這三方面。由于研究基礎薄弱，現(xiàn)有的研究深度不夠，對制約旅游規(guī)劃課程實踐教學的因素把握不夠，關(guān)于旅游規(guī)劃課程實踐教學的研究有待進一步深入。

　　二、旅游規(guī)劃課程介紹及教學現(xiàn)狀

　�。ㄒ唬┞糜喂芾韺�業(yè)旅游規(guī)劃課程介紹

　　旅游規(guī)劃課程是旅游管理專業(yè)的核心課程，是具有系統(tǒng)性的關(guān)于旅游資源規(guī)劃與開發(fā)的科學，是集地理學、心理學、生態(tài)學、規(guī)劃學、市場營銷學、經(jīng)濟學等學科為一體的應用性很強綜合性突出的課程。課程內(nèi)容包括：旅游規(guī)劃的基礎理論與概念、旅游規(guī)劃的技術(shù)方法、旅游資源的評價與分類、旅游市場的分析與定位、旅游資源的功能分區(qū)、旅游產(chǎn)品的市場營銷、規(guī)劃項目的設計規(guī)劃、規(guī)劃項目的可行性分析與效益評估等。課程內(nèi)容復雜多樣，需要較強的交叉知識和學科背景。

　�。ǘ�）旅游管理專業(yè)開設旅游規(guī)劃課程教學現(xiàn)狀

　　該課程是由教育部聯(lián)合國家旅游局指定的旅游管理專業(yè)核心主干課程，具有很強的應用性，課程教學目標是讓學生在了解旅游資源規(guī)劃與開發(fā)基本原理概念的同時，掌握旅游資源的調(diào)查、規(guī)劃與開發(fā)方法，能以所學課程知識為指導初步從事旅游資源規(guī)劃與開發(fā)的實踐工作。教學方法上以講授法為主，同時采用多媒體手段進行課程理論知識的講授。在質(zhì)量評價方面：該課程為旅游管理專業(yè)課的必修課程，該課程在教學質(zhì)量評價上除了閉卷的課程考試外還包括課程作業(yè)、課堂討論、小組作業(yè)、課程論文等。

　　三、旅游規(guī)劃課程實踐教學存在的主要問題

　�。ㄒ唬┱n內(nèi)實踐教學內(nèi)容及形式單一

　　以渤海大學為例，課內(nèi)實踐教學部分在旅游規(guī)劃課程實踐教學中占據(jù)著極其重要的作用，課程中的基本理論知識和主體內(nèi)容都需要在課堂中開展，合理科學的課內(nèi)實踐教學在教學內(nèi)容上應該包括：注重對學生實踐創(chuàng)新能力的培養(yǎng)、開展小組課堂實踐活動、模擬開展規(guī)劃項目的創(chuàng)意與策劃、采用實踐案例教學分析法、教學內(nèi)容結(jié)合教師個人實踐工作經(jīng)驗等。但是在實際的教學過程中，由于有效的課堂時間有限，課內(nèi)實踐教學內(nèi)容主要以案例教學、小組討論、小組作業(yè)的形式展開。教學內(nèi)容單一，缺乏豐富性，學生的參與積極性不高。在教學形式上以教師為中心和以講授法為主的傳統(tǒng)的課堂教學方式依然占據(jù)著主要地位，因此當前旅游規(guī)劃課程在教學內(nèi)容和教學形式上存在著內(nèi)容及形式單一的問題。

　�。ǘ�）課外實踐教學與社會綜合實踐活動匱乏

　　在旅游規(guī)劃課程的實踐教學中學生很少有機會參與到課外實踐和社會綜合實踐中，這是制約旅游規(guī)劃課程實踐教學質(zhì)量的主要因素。例如，關(guān)于旅游資源的調(diào)查與評價這部分的課程內(nèi)容，如果學生不參與到真正的課外實踐中就難以掌握和理解這部分的課程內(nèi)容，只有真正的實踐參與才能將基礎理論知識應用到實踐中，實現(xiàn)課程知識的融匯貫通。課外實踐參與和社會綜合實踐是旅游規(guī)劃課程開展實踐教學的主體內(nèi)容，是對課內(nèi)實踐教學的重要補充。從實際情況了解到，學生很愿意走出課堂參與實踐，傳統(tǒng)枯燥的“照本宣科”式教學形式是與旅游規(guī)劃課程的教學目標是背離的。

　�。ㄈ�）課程考核方式不合理實踐教學效果差

　　合理科學的課程考評機制有利于調(diào)動學生的學習積極性，更能真正地考察和檢驗學生對所學課程知識內(nèi)容、技能技術(shù)的理解和運用能力。旅游規(guī)劃課程注重對學生實踐能力的培養(yǎng)，但是在課程的考核與成績的評定方式上，以期末考試成績?yōu)橹�，這固然有利于考察學生對課程基本理論知識的掌握和理解。課程考核形式單一僵化，課程最終成績中學生參與課內(nèi)外實踐活動所占比重很低，不利于調(diào)動學生實踐參與的積極性，難以保證實踐教學的效果。學生在結(jié)束課程考試后，在教學計劃中只是按照傳統(tǒng)課程的教學方式，結(jié)合教學內(nèi)容在按部就班地開展教學，沒能將課程內(nèi)容和實踐教學計劃很好地結(jié)合起來，因此造成了重理論輕實踐的結(jié)果。

　�。ㄋ模�實踐教學條件及實踐基地建設不完善

　　必要的實踐教學條件是開展旅游規(guī)劃課程教學的基本保障，課外實踐教學基地是學生參與課外實踐活動的第二課堂。其中實踐教學條件也是作為旅游規(guī)劃課程實踐教學評價體系中的重要部分，當前旅游規(guī)劃課程開展實踐教學的教學條件相對滯后，多媒體教室已經(jīng)在高校教學中普及，但是旅游規(guī)劃課程有著其特殊性，簡單的多媒體設施遠不能滿足旅游規(guī)劃課程的實踐教學。存在的主要問題有：必要的設施設備不完善，現(xiàn)有的教學條件無法滿足實踐教學的基本需求。其次，旅游規(guī)劃課程的課外實踐教學基地建設落后，以利益為導向的學校和旅游企業(yè)間的合作還未形成長久穩(wěn)定機制，這造成了旅游規(guī)劃課程想要開展課外實踐活動時找不到實踐場所，嚴重地影響了課程的教學質(zhì)量。

　　四、旅游規(guī)劃課程實踐教學體系的構(gòu)建

　�。ㄒ唬┞糜我�(guī)劃課程實踐教學體系的培養(yǎng)目標

　　在知識教學目標上使學生掌握旅游規(guī)劃與開發(fā)的基本概念與基本原理，能將基本基礎理論知識熟練運用于實踐工作中，能夠真正地實現(xiàn)理論和實際的結(jié)合，在能力培養(yǎng)目標上，通過課內(nèi)小組實踐活動、課內(nèi)模擬開展規(guī)劃項目的創(chuàng)意與策劃等方面培養(yǎng)學生的學習能力。通過指導學生參與創(chuàng)新大賽、旅游產(chǎn)品的營銷策劃等課外實踐活動培養(yǎng)學生的實踐創(chuàng)新能力和解決實際問題的能力。通過正確地對游規(guī)劃工作的職業(yè)引導、對團隊協(xié)作能力的培養(yǎng)、職業(yè)素養(yǎng)與社會責任感的潛移默化的塑造，培養(yǎng)學生培養(yǎng)良好的職業(yè)道德意識，實現(xiàn)對學生職業(yè)能力的發(fā)展與職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)目標。通過課外學生參觀景區(qū)或者展覽館，組織學生進行公益社會考察和調(diào)研等內(nèi)容培養(yǎng)學生發(fā)現(xiàn)問題的能力、科學探索精神，達到素質(zhì)教育德育培養(yǎng)的目標。

　�。ǘ�）旅游規(guī)劃課程實踐教學體系的保障機制

　　完善實踐教學條件。實踐教學條件是保證旅游規(guī)劃課程課內(nèi)實踐教學和課外實踐活動的重要前提，旅游規(guī)劃工作需要掌握常用的相關(guān)軟件，需要一定的從業(yè)技能與技術(shù)。提升旅游規(guī)劃課程的師資水平，師資建設是教學質(zhì)量得以保證的前提和保障。通過聘請旅游規(guī)劃公司的專業(yè)人員作為課外實踐的老師，他們有著一線的實踐工作經(jīng)驗，對于課外實踐教學內(nèi)容有著很好的指導意義和學習價值。注重旅游規(guī)劃課程實踐教學基地建設，實踐教學基地分為校內(nèi)實踐基地，包括旅游規(guī)劃實訓室，應該配備景觀沙盤、測距儀、GPS、打印機、掃描儀、投影儀、電腦（安裝：MapInfo、CorelDRAW、AutoCAD、PS等軟件）。最后，對于旅游規(guī)劃課程的實踐教學，學校應該給予一定的經(jīng)費支持和相應的政策支持。

　　（三）旅游規(guī)劃課程實踐教學體系的核心內(nèi)容

　　實踐教學體系的內(nèi)容應該包括：課內(nèi)實踐教學、課外實踐活動參與、從業(yè)能力實踐培養(yǎng)這三部分。其中，課內(nèi)實踐教學內(nèi)容包括：對學生創(chuàng)新與實踐能力的培養(yǎng)、定時開展小組課堂實踐活動、課內(nèi)模擬開展規(guī)劃項目的創(chuàng)意與策劃、教學過程中采用實踐案例教學分析法。課外實踐活動部分是旅游規(guī)劃課程開展實踐教學的主體內(nèi)容，是對課內(nèi)實踐教學的重要補充，二者相輔相承。結(jié)合課程教學內(nèi)容，組織學生參與旅游資源的調(diào)查與評價、旅游產(chǎn)品的營銷策劃是將課程基礎理論知識和實踐相結(jié)合的重要內(nèi)容。鼓勵和創(chuàng)造機會讓學生參與相關(guān)科研項目的申請與工作，是旅游規(guī)劃課程教學目標的需要。從業(yè)能力實踐培養(yǎng)是補充內(nèi)容，對學生進行旅游規(guī)劃工作的職業(yè)引導具有一定的重要性，在教學過程中注重對學生實踐調(diào)研能力和協(xié)作能力的培養(yǎng)有助于提高學生將來的從業(yè)能力。

　�。ㄋ模┞糜我�(guī)劃課程實踐教學體系的評價機制

　　科學有效的課程考核評價機制是旅游規(guī)劃課程實踐教學體系順利開展的有力保證，實施以“實踐參與成績?yōu)橹鲗В�以期末綜合考試為參考”的評價機制。整個考評機制建立的目的不僅是局限于旅游規(guī)劃這一門課程的考核，而應該是作為旅游管理專業(yè)的評價機制的重要組成部分。評價機制的內(nèi)容包括：對于課內(nèi)實踐的活動，以小組為單位安排實踐任務。對于課外實踐和社會綜合實踐部分，以調(diào)研報告撰寫的質(zhì)量和實踐參與的實際表現(xiàn)為依據(jù)給定分數(shù)。建立校外實踐基地，照學生意愿安排學生在規(guī)劃公司或景區(qū)進行畢業(yè)實習，并作為個人的畢業(yè)實習成績。將課外實踐成績或者社會綜合實踐成績計入學分，作為學分評定的依據(jù)。在獎學金的評定、榮譽稱號的評選、學生干部的選拔考核等過程中納入實踐成績，實施多元化的課程考評方式，調(diào)整和改變當前旅游規(guī)劃課程的考核評價方式，可以促進旅游規(guī)劃課程的實踐教學效果，同時進一步增加學生參與課內(nèi)課外實踐學習的積極性和學習熱情。

旅游管理畢業(yè)論文15

　　1、我國新興旅游形式的發(fā)展研究

　　2、提高我國旅游從業(yè)人員心理素質(zhì)的途徑分析

　　3、旅游景區(qū)發(fā)展與保護問題思考

　　4、有關(guān)我國旅游消費問題的研究

　　5、自助旅游發(fā)展與管理

　　6、農(nóng)家樂旅游發(fā)展研究

　　7、旅行社管理中導游工資機制改革研究

　　8、旅行社管理中的難點與對策分析

　　9、飯店企業(yè)員工流失現(xiàn)象剖析及對策研究

　　10、飯店人力資源管理與開發(fā)創(chuàng)新

　　11、飯店如何進行商務旅客客源開發(fā)

　　12、導游職業(yè)道德缺失的防范與控制

　　13、旅游服務人員的挫折與心理保健

　　14、新的放假制度對我國旅游業(yè)的影響

　　15、旅行社旅游線路設計研究

　　16、飯店經(jīng)營管理發(fā)展趨勢分析

　　17、試論飯店企業(yè)的客源市場定位

　　18、談人力資源管理在飯店中的`作用

　　19、論酒店人力資源管理的改革和新趨勢

　　20、論旅游策劃在旅游業(yè)發(fā)展中的作用

　　21、試論當今酒店企業(yè)人力資源管理中的“得”與“失”

　　22、如何正確處理旅游資源開發(fā)與保護的關(guān)系

　　23、入世后旅游經(jīng)濟管理體制的改革與創(chuàng)新

　　24、旅游企業(yè)經(jīng)營效益評估方法的創(chuàng)新

　　25、旅游業(yè)風險的控制與回避

　　26、計算機技術(shù)在旅游經(jīng)濟管理中的應用

　　27、淺析現(xiàn)代酒店安全管理工作的特點

　　28、酒店人力資源外包管理存在的問題

　　29、淺談云南旅游資源開發(fā)與環(huán)境保護

　　30、論旅行社對散客的服務方式

　　31、淺談導游講解對旅游景區(qū)形象的影響

　　32、論民俗特色旅游的開發(fā)

　　33、旅游網(wǎng)絡預定系統(tǒng)的戰(zhàn)略研究

　　34、文化旅游與文化市場建設

　　35、談挖掘旅游資源的文化內(nèi)涵

　　36、淺談旅游信息在經(jīng)濟決策中的地位及其開發(fā)利用

　　37、關(guān)于旅游對環(huán)境影響問題的思考

　　38、淺析影響現(xiàn)代旅游業(yè)發(fā)展的因素

　　39、整體產(chǎn)品觀念在旅游業(yè)中的應用

　　40、旅游業(yè)的經(jīng)濟功能及其在區(qū)域發(fā)展中的作用

　　41、論旅游服務的國際標準及我國的接軌方式

　　42、論自然保護區(qū)旅游的持續(xù)發(fā)展

　　43、論旅游景觀的視覺形象及其對景點開發(fā)與經(jīng)營管理的意義

　　44、論風景旅游資源開發(fā)中的視覺影響問題

　　45、關(guān)于商用旅游信息系統(tǒng)的總體構(gòu)想

　　46、旅游與社會互動關(guān)系初論

　　47、旅游動機形成的影響因素研究

　　48、論導游的品質(zhì)對服務的影響

　　49、生態(tài)旅游與可持續(xù)旅游發(fā)展

　　50、旅游發(fā)展對風情民俗資源的消極影響分析及其對策研究

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