- 相關(guān)推薦
果汁店商業(yè)計(jì)劃書范文
時(shí)光在流逝，從不停歇，成績(jī)已屬于過去，新一輪的工作即將來臨，是時(shí)候?qū)懸环菰敿?xì)的計(jì)劃了。可是到底什么樣的計(jì)劃才是適合自己的呢？下面是小編整理的果汁店商業(yè)計(jì)劃書范文，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
炎炎夏日一杯清涼的鮮榨果汁帶給人不一樣的感覺。與防腐劑等一些成品水果相比，鮮果汁當(dāng)然更新鮮，口感更好。果汁市場(chǎng)的火爆讓越來越多的人覺得未來果汁市場(chǎng)的發(fā)展?jié)摿薮蟆Ｗ鳛楣袠I(yè)的領(lǐng)頭羊，鮮果汁一直在行業(yè)內(nèi)享有盛譽(yù)。作為投資者，它加入了新鮮果汁的品牌。不僅降低了風(fēng)險(xiǎn)承擔(dān)，而且對(duì)于許多低成本投資者來說，這類項(xiàng)目應(yīng)該有更多的實(shí)際市場(chǎng)控制力。日益火爆的市場(chǎng)吸引了眾多投資者的關(guān)注和理解。以下是一個(gè)小系列的隨筆，為大家分享商業(yè)計(jì)劃書。如果你想開一家果汁店，你不妨去看看。
第一章計(jì)劃概述
宗旨和商業(yè)模式我們的目標(biāo)是成為常戎學(xué)生街的第一家飲料店。
我們店是初創(chuàng)階段的店面。xxx果汁店合法經(jīng)營(yíng)形式為獨(dú)資，合法地址為福建農(nóng)林大學(xué)常戎學(xué)生街。我們商店生產(chǎn)各種果汁和混合果汁，以及水果酸奶和水果沙拉。現(xiàn)在，xxx果汁店要開工了。為了實(shí)施我們的計(jì)劃，我們需要貸款5萬到7萬元，用于商店的租金、裝修和設(shè)備購(gòu)買。
我們的產(chǎn)品和服務(wù)：
xxx果汁商店目前提供30多種產(chǎn)品，包括各種果汁和混合果汁，以及水果酸奶和水果沙拉。
我們的主導(dǎo)產(chǎn)品包括各種果汁�？偟膩碚f，我們現(xiàn)階段的生產(chǎn)發(fā)展。我們的果汁是獨(dú)一無二的，因?yàn)樗麄兊漠a(chǎn)品主要是奶茶和飲料，而不是果汁。此外，我們有市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)是因?yàn)槲覀冇懈玫牡昝嫖恢茫驗(yàn)槲覀兊奈恢迷诮值赖囊欢�，而他們的兩家店在街道的一端，彼此相鄰，所以他們的�?jìng)爭(zhēng)更加激烈。
市場(chǎng)定位（目標(biāo)市場(chǎng)）：
我們把市場(chǎng)定位在去購(gòu)物的學(xué)生身上。根據(jù)市場(chǎng)資源，根據(jù)數(shù)據(jù)調(diào)查，常戎市場(chǎng)月銷售額在1萬元左右；比賽：我們直接和水當(dāng)當(dāng)、茶道比賽。雖然兩者都在飲料行業(yè)，但是我們果汁有優(yōu)勢(shì)，他們沒有。
管理：
店鋪由我們自己管理，我們會(huì)雇兩個(gè)人做產(chǎn)品，做其他工作。
資金需求：現(xiàn)尋求貸款資金5—7萬元，用于店面租賃、設(shè)備采購(gòu)、店面裝修。我們將通過利潤(rùn)分成等方式在一年內(nèi)償還貸款。
第二章企業(yè)介紹
一、目的（任務(wù)）我們的目標(biāo)是把店面發(fā)展成常戎學(xué)生街第一家飲料店。
為了實(shí)現(xiàn)我們的目標(biāo)，xxx果汁店需要貸款投資5萬到7萬。
二、公司簡(jiǎn)介xxx果汁店，賣不同口味的鮮榨果汁，水果酸奶，水果沙拉。地址在常戎學(xué)生街。
我們的商店是一家獨(dú)資商店。我們的商店位于常戎學(xué)生街的街道上，店面面積約30平方米。我們的生產(chǎn)能力是每天80到150杯左右。當(dāng)然，在市場(chǎng)需求的情況下，我們會(huì)增加產(chǎn)能。如果我們擴(kuò)大每月1500杯的容量，我們需要增加一些額外的設(shè)備和人員。有了可用的資金，我們可以預(yù)計(jì)在一周內(nèi)使設(shè)施足以滿足公司的需求。
三、公司戰(zhàn)略常戎學(xué)生街的飲料市場(chǎng)形態(tài)比較復(fù)雜，未來兩年我們的鮮榨果汁產(chǎn)品在飲料行業(yè)的形勢(shì)依然看好。鮮榨果汁的優(yōu)勢(shì)在于新鮮、健康、口感自然。因此，我們的產(chǎn)品在飲料市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)中可以有更好的機(jī)會(huì)。
xxx果汁店的營(yíng)銷策略是以鮮榨果汁為主導(dǎo)產(chǎn)品，配合水果酸奶和水果沙拉，為消費(fèi)者提供各種口味的滿意產(chǎn)品。
四、技術(shù)我們的鮮榨果汁會(huì)加入一些自己制作的秘制調(diào)料，主要用來調(diào)和水果之間的口感差異，增加水果的甜度。畢竟，雖然有些果汁味道很好，但甜味往往是無味或酸的。
此外，我們不斷加強(qiáng)研發(fā)，生產(chǎn)出滿足消費(fèi)者獨(dú)特口味的調(diào)味劑。
五、公司管理團(tuán)隊(duì)的現(xiàn)狀：
xxx果汁店有明確的分工制度，店長(zhǎng)負(fù)責(zé)收銀和原料采購(gòu)。服務(wù)人員負(fù)責(zé)削水果等工作。而生產(chǎn)者則專門制作產(chǎn)品。
不及物動(dòng)詞地點(diǎn)和設(shè)施我們xxx果汁店位于福州農(nóng)林大學(xué)常戎學(xué)生街。該網(wǎng)站為目前的生產(chǎn)和擴(kuò)張?zhí)峁┝吮匾目臻g，可以滿足未來兩年的發(fā)展需求。我們目前的生產(chǎn)能力是每月3000到4000杯。如果能把產(chǎn)能提高到每月6000杯，就需要增加設(shè)備和人員。
第三章行業(yè)分析
一、市場(chǎng)介紹我們參與飲料行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)。據(jù)資料顯示，該市場(chǎng)投資相對(duì)不穩(wěn)定，金額在5—20萬元左右。主要用于店鋪裝修和設(shè)備購(gòu)置及租賃。我們相信，未來這一領(lǐng)域的主要趨勢(shì)是產(chǎn)品的獨(dú)特味道和美味。
我們希望市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)相對(duì)穩(wěn)定。影響這個(gè)變化的主要原因是競(jìng)爭(zhēng)壓力比較大，利潤(rùn)比較穩(wěn)定，不是很高，所以想繼續(xù)投資這個(gè)行業(yè)的人比較少。我們的市場(chǎng)定位是開發(fā)鮮榨果汁。在過去的幾年里，常戎學(xué)生街沒有這樣的商店。
另外，最有前途的是我們的水果酸奶和水果沙拉。我們的商店位于學(xué)生街的拐角處，因?yàn)樗奈恢煤芎谩Ｒ驗(yàn)椴叫芯嚯x長(zhǎng)，飲料可以解渴，所以市場(chǎng)前景好。
二、目標(biāo)市場(chǎng)我們的市場(chǎng)定位確定為鮮榨果汁、水果酸奶、水果沙拉。
目前，我們產(chǎn)品的典型客戶是想解渴、想喝休閑飲料的人。我們可以激發(fā)他們購(gòu)買我們產(chǎn)品的熱情，因?yàn)槲覀兊漠a(chǎn)品天然、健康、醇厚。這些信息是從客戶的反映中了解到的。同時(shí)，我們也覺得我們的客戶發(fā)現(xiàn)我們的產(chǎn)品在不斷創(chuàng)新，我們的產(chǎn)品質(zhì)量使我們的產(chǎn)品立于不敗之地。目前，我們的劣勢(shì)在于水果酸奶和水果沙拉的飲用不方便，可能導(dǎo)致產(chǎn)品銷量下降。
三、客戶的購(gòu)買標(biāo)準(zhǔn)目前，最典型的購(gòu)買我們產(chǎn)品的客戶是去購(gòu)物解渴的人。當(dāng)然，也有很多人習(xí)慣于購(gòu)買，因?yàn)樗麄冋J(rèn)為我們的產(chǎn)品健康美味。我們根據(jù)消費(fèi)者的需求開發(fā)了相關(guān)的宣傳手段，以增加他們的購(gòu)買欲望。
第四章產(chǎn)品介紹
xxx果汁店出售以下產(chǎn)品：價(jià)格在5—8元之間（水果價(jià)格之差）
1、各種風(fēng)味的鮮榨果汁。
2、各種水果酸奶。
3、各種水果沙拉。
4、各種水果，牛奶，果汁。
目前，我們的鮮榨果汁正處于發(fā)展階段。剛開始我們鮮榨各種純果汁，然后我們進(jìn)行了很多實(shí)驗(yàn)，改進(jìn)，設(shè)計(jì)。我們的產(chǎn)品越來越多，口味也越來越符合大眾的需求。
1、產(chǎn)品品種規(guī)劃我們的產(chǎn)品品種已經(jīng)計(jì)劃好了。
主導(dǎo)產(chǎn)品是我們的鮮榨果汁。這也是客戶最大的需求，滿足了客戶對(duì)健康飲品的需求。還有水果酸奶和水果沙拉，不方便喝，不適合走路，需要進(jìn)一步開發(fā)設(shè)計(jì)。
R&D我們的R&D業(yè)務(wù)是由我們自己進(jìn)行的。此外，我們還參加一些培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，以充分了解客戶的需求。我們通過市場(chǎng)調(diào)研實(shí)現(xiàn)了新產(chǎn)品的開發(fā)，開發(fā)了各種口味的飲料。我們?cè)赗&D的投資相對(duì)較高，旨在開發(fā)各種口味的產(chǎn)品，以吸引新老客戶。當(dāng)然，我們的R&D相對(duì)簡(jiǎn)單，我們的R&D成果的輸入和提取相對(duì)簡(jiǎn)單。低風(fēng)險(xiǎn)讓我們敢于嘗試很多。
三、未來產(chǎn)品為了滿足市場(chǎng)需求，我們計(jì)劃擴(kuò)大鮮榨果汁的品種，包括各種風(fēng)味的果汁、果汁、酸奶和水果沙拉。我們已經(jīng)確定，最需要更新的產(chǎn)品包括水果沙拉和水果酸奶，滿足目前大學(xué)生，尤其是女大學(xué)生的需求。這兩種產(chǎn)品不僅味道好，而且有益健康。
四、生產(chǎn)和儲(chǔ)存我們產(chǎn)品的生產(chǎn)相對(duì)簡(jiǎn)單，是充分利用榨汁機(jī)和攪拌機(jī)來實(shí)現(xiàn)的。我們的原料（各種水果）比較新鮮。同時(shí)，我們的原材料是根據(jù)銷量購(gòu)買的（早晚各一次），以防止水果腐爛變質(zhì)。此外，我們還有一個(gè)冰箱來儲(chǔ)存牛奶、沙拉和自制酸奶。
動(dòng)詞（verb的縮寫）包裝我們的產(chǎn)品包裝原則是自然的，沒有過多的不健康因素。我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手用的是帶密封膜的塑料杯，但是我們的包裝是用比較硬的塑料杯做的，嘴是用配套的塑料嘴插的，很牢固，需要用力才能打開。這樣就避免了像其他店一樣高溫封口帶來的不健康因素。
五、產(chǎn)品在實(shí)施階段的外觀是實(shí)現(xiàn)客戶滿意的重要環(huán)節(jié)。
六、我們利用現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生生產(chǎn)來滿足客戶。剝皮有專人負(fù)責(zé)，榨汁生產(chǎn)有專人負(fù)責(zé)。這樣，消費(fèi)者就可以清楚地看到產(chǎn)品在制造過程中是健康衛(wèi)生的。這樣顧客才能放心喝酒，從而實(shí)現(xiàn)銷售的持久性。
七、服務(wù)和承諾我們的客戶都認(rèn)為我們服務(wù)和產(chǎn)品的質(zhì)量支持對(duì)他們來說是最重要的。
他們經(jīng)常評(píng)論我們提供的服務(wù)和我們產(chǎn)品的味道。我們建立了良好的溝通渠道，為所有客戶提供最好的服務(wù)。我們的承諾是我們的產(chǎn)品絕對(duì)健康，沒有腐爛的水果，沒有可重復(fù)使用的包裝杯。
第五章人員和組織結(jié)構(gòu)
1、店長(zhǎng)：負(fù)責(zé)收銀和材料采購(gòu)。
2、服務(wù)人員：負(fù)責(zé)清潔和水果去皮。
3、制作人：負(fù)責(zé)榨汁，制作水果酸奶和水果沙拉。
第六章市場(chǎng)預(yù)測(cè)
定價(jià)預(yù)測(cè)我們的定價(jià)原則是基于水果價(jià)格和其他成本的結(jié)合。我們每月審查價(jià)格，以確�；纠麧�(rùn)不會(huì)損失。由于飲料行業(yè)的平均價(jià)格和水果的味道和健康，首次估計(jì)客戶愿意為我們的產(chǎn)品和服務(wù)支付的價(jià)格是5到8元。
市場(chǎng)預(yù)測(cè)：因?yàn)槲覀兊漠a(chǎn)品屬于常戎學(xué)生街的飲料類，我們的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是水當(dāng)當(dāng)和茶道，但是我們的產(chǎn)品他們沒有，所以我們?cè)诟?jìng)爭(zhēng)中還是有優(yōu)勢(shì)的。
根據(jù)學(xué)生街的日常流量，我們預(yù)計(jì)從周一到周二，我們的產(chǎn)品銷量將在80到120杯之間。當(dāng)然周末有偏差，預(yù)計(jì)在120—150杯之間。
一個(gè)的銷量預(yù)計(jì)在3000—5000之間。一杯利潤(rùn)在2元左右，一個(gè)月利潤(rùn)6000元到1萬元。
如果運(yùn)營(yíng)正常，盈利，半年到十個(gè)月就能還清。第七章營(yíng)銷策略由于客戶分布、區(qū)域關(guān)系、季節(jié)變化和資金量的影響，我們需要一個(gè)好的營(yíng)銷策略。對(duì)于飲料行業(yè)來說，營(yíng)銷策略差別不是很大，大部分以直銷為主。當(dāng)然，中間的還是存在的。
我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也使用相同的促銷渠道。然而相比之下，我們的銷售策略更有效，這使我們能夠受益于我們產(chǎn)品獨(dú)特的味道和健康優(yōu)勢(shì)。
xxx果汁店的一些主要客戶是購(gòu)物大學(xué)生，尤其是女大學(xué)生。
xxx果汁店的產(chǎn)品采用積極靈活的定價(jià)方式，我們通過直銷渠道銷售。當(dāng)然，如果條件允許，我們可以提供上門服務(wù)。
第七章制造計(jì)劃
1、原料的采購(gòu)由店長(zhǎng)進(jìn)行，與果商建立長(zhǎng)期交易，新鮮水果以最低價(jià)格采購(gòu)，由果商送貨上門。
此外，牛奶和沙拉由商店經(jīng)理通過談判以較低的價(jià)格購(gòu)買。
2、果皮的去除鮮榨果汁需要的水果量比較大，而削一些水果的皮就很麻煩，比如橘子。還有一些水果需要清洗，比如草莓。所以有一個(gè)服務(wù)人員負(fù)責(zé)去皮清洗。當(dāng)然，也有一些水果是不需要去皮或者去皮非常簡(jiǎn)單的，比如香蕉。
3、水果榨汁機(jī)專門負(fù)責(zé)榨汁，比較容易。當(dāng)然，顧客多的時(shí)候，店長(zhǎng)或者服務(wù)人員也可以一起幫忙。
4、水果酸奶因?yàn)樗崮桃呀?jīng)做好放冰箱了，如果有需求，把水果切進(jìn)去就夠了。
5、水果沙拉因?yàn)樯忱乾F(xiàn)成的，所以制作過程和水果酸奶差不多，只是水果沙拉需要的水果比較多。
6、把產(chǎn)品放入杯中的程序也比較簡(jiǎn)單，也是生產(chǎn)者操作，只需把果汁倒入杯中，蓋上蓋子即可。
分工明確可以大大提高制造效率。
第八章財(cái)務(wù)規(guī)劃
一、財(cái)務(wù)總結(jié)財(cái)務(wù)總結(jié)在每年年底進(jìn)行，供投資者查閱。根據(jù)總結(jié)做出決定。
二、財(cái)務(wù)年度報(bào)告要制定年度產(chǎn)品收入?yún)R總表。直接反映了一年的銷售成果。
三、資金需求我們正在尋找一筆5萬元的商業(yè)貸款，分期貸款主要用于我店的初期開發(fā)。到時(shí)候還是需要增加1—2萬的資金，才能讓我們的運(yùn)營(yíng)順利進(jìn)行。
初期投資將用于店鋪裝修、設(shè)備購(gòu)置和租賃。資金使用詳情如下：
1、購(gòu)置設(shè)備：1萬元左右。
2、店面裝修：2萬左右。
3、房租：一年兩萬五。
還款計(jì)劃：我們可以通過利潤(rùn)分成在一年內(nèi)償還貸款。根據(jù)我們的預(yù)測(cè)，我們認(rèn)為貸款給我們是一種非常理想的投資活動(dòng)。為了實(shí)施這個(gè)項(xiàng)目，我們每年需要貸款5萬到7萬元。
四、現(xiàn)金流量表編制現(xiàn)金流量表，反映一年的月度現(xiàn)金流量表。
這可以很好地反映我們店的銷售情況和銷量的增減情況。
第九章風(fēng)險(xiǎn)控制
xxx果汁店的銷售靠的是水果價(jià)格的防范和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的一些促銷手段。這主要取決于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的促銷手段，所以要及時(shí)了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的價(jià)格和產(chǎn)品的走勢(shì)。我店相信有能力適應(yīng)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的推廣步伐，依托這款產(chǎn)品的健康和口味優(yōu)勢(shì)。
未來的產(chǎn)品計(jì)劃不依賴于價(jià)格戰(zhàn)。
該公司的主要發(fā)展目標(biāo)是生產(chǎn)各種果汁以滿足消費(fèi)者的需求。
這些代表我們商店水平的產(chǎn)品被成功地生產(chǎn)出來并被市場(chǎng)所接受。果汁的價(jià)格和口感是企業(yè)成功的重要條件。因此，水果價(jià)格和口味的研發(fā)是我們成功的重要因素之一。
因此，有必要與水果商建立一定的貿(mào)易基礎(chǔ)，防止水果價(jià)格差距過大。第11章總結(jié)了我們的目標(biāo)是成為常戎學(xué)生街的第一家飲料店。
我們店是初創(chuàng)階段的店面。xxx果汁店合法經(jīng)營(yíng)形式為獨(dú)資，合法地址為福建農(nóng)林大學(xué)常戎學(xué)生街。我們商店經(jīng)營(yíng)各種果汁和混合果汁，以及水果酸奶和水果沙拉。
我們把市場(chǎng)定位在去購(gòu)物的學(xué)生身上。
根據(jù)市場(chǎng)資源，根據(jù)數(shù)據(jù)調(diào)查，常戎市場(chǎng)的月銷售額約為1萬元。
我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是水當(dāng)當(dāng)和茶道。雖然我們都在飲料行業(yè)，但是我們的果汁有他們沒有的優(yōu)勢(shì)，我們的產(chǎn)品健康美味。
【果汁店商業(yè)計(jì)劃書】相關(guān)文章：
豆腐店商業(yè)計(jì)劃書06-09
茶葉店的商業(yè)計(jì)劃書01-14
服裝店商業(yè)計(jì)劃書06-15
甜品店商業(yè)計(jì)劃書06-10
蛋糕店商業(yè)計(jì)劃書06-09
冰淇淋店商業(yè)計(jì)劃書樣本06-09
面包店商業(yè)計(jì)劃書06-09
關(guān)于燈飾店的商業(yè)計(jì)劃書06-09
寵物店的商業(yè)計(jì)劃書08-31