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感恩節(jié)是幾月幾日
感恩節(jié)是美國人民獨(dú)創(chuàng)的節(jié)日，大家知道感恩節(jié)是幾月幾日嗎?如果大家還不了解感恩節(jié)的背景故事和習(xí)俗文化，歡迎大家閱讀小編為大家準(zhǔn)備的這篇文章!
感恩節(jié)是幾月幾日【1】
每年11月第四個(gè)星期四定為"感恩節(jié)"2016年感恩節(jié)是11月24日!
感恩節(jié)英文介紹【2】
What is Thanksgiving?
The first Thanksgiving Days in New England were harvest festivals, or days for thanking God for plentiful crops.
For this reason, the holiday still takes place late in the fall, after the crops have been gathered.
For thousands of years, people in many parts of the world have held harvest festivals.
The American Thanksgiving Day probably grew out of the harvest-home celebrations of England.
In the United States, Thanksgiving is usually a family day, celebrated with big dinners and joyous reunions.
The very mention of Thanksgiving often calls up memories of kitchens and pantries crowded with good things to eat.
Thanksgiving is also a time for serious religious thinking, church services, and prayer.
The first Thanksgiving observance in America was entirely religious and did not involve feasting.
On Dec.4, 1619, a group of 38 English settlers arrived at Berkeley Plantation, on the James River near what is now Charles City, Va.
The group's charter required that the day of arrival be observed yearly as a day of thanksgiving to God.
The first Thanksgiving in New England was celebrated in Plymouth less than a year after the Plymouth colonists had settled in America.
The first dreadful winter in Massachusetts had killed about half the members of the colony.
But new hope arose in the summer of 1621.
The settlers expected a good corn harvest, despite poor crops of peas, wheat, and barley.
Thus, in early autumn, governor William Bradford arranged a harvest festival to give thanks to God for the progress the colony had made.
The festival lasted three days.
The men of Plymouth had shot ducks, geese, and turkeys.
The menu also included clams, eel and other fish, wild plums and leeks, corn bread, and watercress.
The women of the settlement supervised cooking over outdoor fires.
About 90 Indians also attended the festival.
They brought five deer to add to the feast.
Everyone ate outdoors at large tables and enjoyed games and a military review.
Similar harvest Thanksgivings were held in Plymouth during the next several years, but no traditional date was set.
感恩節(jié)中文介紹【3】
感恩節(jié)(Thanksgiving Day) 是美國和加拿大共有的節(jié)日，原意是為了感謝上天賜與的好收成。
在美國，感恩節(jié)是在每年11月的最后一個(gè)星期四，并從這一天起將休假三天。
像中國的春節(jié)一樣，在這一天，成千上萬的人們不管多忙，都要和自己的家人團(tuán)聚。
在加拿大，是在每年10月第二個(gè)星期一，與美國的哥倫布日相同。
另外，韓國人也慶祝感恩節(jié)，這一傳統(tǒng)與北美的感恩節(jié)無關(guān)。
他們將感恩節(jié)定于中秋節(jié)的同一日。
11月的第四個(gè)星期四是感恩節(jié)。
感恩節(jié)是美國人民獨(dú)創(chuàng)的一個(gè)古老節(jié)日，也是美國人合家歡聚的節(jié)日，因此美國人提起感恩節(jié)總是倍感親切。
感恩節(jié)的由來要一直追溯到美國歷史的發(fā)端。
1620年，著名的“五月花”號船滿載不堪忍受英國國內(nèi)宗教迫害的清教徒102人到達(dá)美洲。
1620年和1621年之交的冬天，他們遇到了難以想象的困難，處在饑寒交迫之中，冬天過去時(shí)，活下來的移民只有50來人。
這時(shí)，心地善良的印第安人給移民送來了生活必需品，還特地派人教他們怎樣狩獵、捕魚和種植玉米、南瓜。
在印第安人的幫助下，移民們終于獲得了豐收，在歡慶豐收的日子，按照宗教傳統(tǒng)習(xí)俗，移民規(guī)定了感謝上帝的日子，并決定為感謝印第安人的真誠幫助，邀請他們一同慶祝節(jié)日。
在第一個(gè)感恩節(jié)的這一天，印第安人和移民歡聚一堂，他們在黎明時(shí)鳴放禮炮，列隊(duì)走進(jìn)一間用作教堂的屋子，虔誠地向上帝表達(dá)謝意，然后點(diǎn)起篝火舉行盛大宴會。
第二天和第三天又舉行了摔交、賽跑、唱歌、跳舞等活動。
第一個(gè)感恩節(jié)非常成功。
其中許多慶祝方式流傳了300多年，一直保留到今天。
初時(shí)感恩節(jié)沒有固定日期，由各州臨時(shí)決定，直到美國獨(dú)立后，感恩節(jié)才成為全國性的節(jié)日。
每逢感恩節(jié)這一天，美國舉國上下熱鬧非常，人們按照習(xí)俗前往教堂做感恩祈禱，城鄉(xiāng)市鎮(zhèn)到處都有化裝游行、戲劇表演或體育比賽等。
勞燕分飛了一年的親人們也會從天南海北歸來，一家人團(tuán)團(tuán)圓圓，品嘗美味的感恩節(jié)火雞。
感恩節(jié)的食品富有傳統(tǒng)特色。
火雞是感恩節(jié)的傳統(tǒng)主菜，通常是把火雞肚子里塞上各種調(diào)料和拌好的食品，然后整只烤出，由男主人用刀切成薄片分給大家。
此外，感恩節(jié)的傳統(tǒng)食品還有甜山芋、玉蜀黍、南瓜餅、紅莓苔子果醬等。
感恩節(jié)宴會后，人們有時(shí)會做些傳統(tǒng)游戲，比如南瓜賽跑是比賽者用一把小勺推著南瓜跑，規(guī)則是不能用手碰南瓜，先到終點(diǎn)者獲勝。
比賽用的勺子越小，游戲就越有意思。
多少年來，慶祝感恩節(jié)的習(xí)俗代代相傳，無論在巖石嶙峋的西海岸還是在風(fēng)光旖旎的夏威夷，人們幾乎在以同樣的方式歡度感恩節(jié)，感恩節(jié)是不論何種信仰、何種民族的美國人都慶祝的傳統(tǒng)節(jié)日。
感恩節(jié)的三大特色食物【4】
烤火雞是感恩節(jié)必備的食物，這是大部分人都知道的，但感恩節(jié)的食物還有很多，南瓜餡餅、土豆泥、葡萄酒、玉米面包……下面為您介紹感恩節(jié)的三大特色食物。
加拿大的感恩節(jié)和美國的感恩節(jié)不在同一天，加拿大每年十月第二個(gè)周一，美國11月的最后一個(gè)星期四是舉國同慶的感恩節(jié)，規(guī)定從這一天起休假三天。
即使遠(yuǎn)在異鄉(xiāng)的人也都要在節(jié)日前趕回去與家人團(tuán)聚，共慶佳節(jié)。
美國和加拿大人對感恩節(jié)重視的程度，堪與傳統(tǒng)的盛大節(jié)日圣誕節(jié)相比。
感恩節(jié)的食物
食物在感恩節(jié)扮演著非常重要的角色。
感恩節(jié)特色食物有烤火雞，南瓜餡餅和土豆泥，當(dāng)然還有很多食物，但是這三種食物最具代表性。
一、烤火雞
在傳統(tǒng)的感恩節(jié)餐桌上，烤火雞是不可缺少的菜式，以慶祝佳節(jié);但在歐美，尤其是美洲大陸，火雞卻是很普通的一種肉食，而且在感恩節(jié)和圣誕節(jié)這兩個(gè)大日子，火雞更是傳統(tǒng)的食品。
火雞是美洲特產(chǎn)，在歐洲人到美洲之前，已經(jīng)被印地安人馴化。
火雞的名字在英文中叫“土耳其”。
因?yàn)闅W洲人覺得它的樣子像土耳其的服裝：身黑頭紅。
歐洲人很喜歡吃烤鵝。
在移民到美洲之后，還沒有養(yǎng)好鵝就有了吃鵝的要求，于是就吃火雞，竟然發(fā)現(xiàn)火雞比鵝好吃。
而且北美洲有很多火雞。
于是烤火雞成了美國人的大菜，重要節(jié)日中必不可少。
火雞是美洲特產(chǎn)，在營養(yǎng)價(jià)值上有“一高二低”的優(yōu)點(diǎn)。
一高是蛋白質(zhì)含量高，二低是脂肪低，膽固醇低，并含有豐富的鐵，鋅，磷，鉀及維生素B。
火雞肉和其他肉類產(chǎn)品比較起所含蛋白含量甚高，但是熱量和膽固醇是最少的;火雞肉所含的脂肪是不飽和脂肪酸，不會導(dǎo)致血液中膽固醇量的增加;其次，火雞胸肉的鐵含量也相當(dāng)高，對于生理期、妊娠期和受傷需調(diào)養(yǎng)的人而言，火雞肉是供應(yīng)鐵質(zhì)最佳的來源之一。
火雞在烘烤時(shí)要以面包作填料以吸收從中流出來的美味汁液，但烹飪技藝常因家庭和地區(qū)的不同而各異，應(yīng)用什么填料也就很難求得一致。
推薦做法：
材料：火雞一只(約16磅)、香料束一把(含紅蘿卜、洋蔥、芹菜、玉桂葉、百里香)200克、栗子300克、雞肝和雞胗450克、面包6片、雞高湯一鍋(做法：雞骨頭約2公斤，另加香料末束燉4小時(shí)后過濾)。
胡椒鹽15克、紅蔥頭25克、紅酒60毫升、西紅柿糊150克。
做法：
1、雞肝、栗子、面包片(切邊，用牛奶泡軟)以紅蔥頭炒香，加些雞高湯燜至栗子煮爛后，放入百里香、紅酒，以中火將汁液煮干即成餡料。
西紅柿糊及雞高湯燉40分鐘做成醬料，再加入雞胗片即成火雞醬汁。
2、將火雞洗凈，腹內(nèi)塞入香料束，填入餡料，外皮灑上胡椒鹽，放入烤箱以350溫度烤約90分鐘(約于40分鐘時(shí)取出，雞身外包鋁箔紙續(xù)烤)。
紅莓醬切成長3公分、厚0.
5公分片狀(約3克)。
3、烤熟的火雞取出放在裝飾好的盤子中，淋上2.
的火雞醬汁，并且搭配紅酒即可食用。
二、南瓜餡餅
美國人感恩節(jié)餐桌上的火雞和南瓜，就如同中國人的中秋月餅。
每年11月的第四個(gè)星期四，西方不少國家的民眾就迎來了他們一年當(dāng)中最重要的傳統(tǒng)民俗節(jié)日——感恩節(jié)。
火雞和南瓜餅都成了感恩節(jié)必備的大餐，用以感謝在危難之時(shí)幫助、支援過他們的印第安人，同時(shí)也感謝上帝對他們的恩賜。
秋季天氣忽冷忽熱，很容易出現(xiàn)感冒等癥狀，我們應(yīng)該適當(dāng)?shù)爻渣c(diǎn)南瓜。
首先，南瓜含有我們所需的胡蘿卜素和豐富的維生素E,可以改善我們的秋燥癥狀。
其次，南瓜也可用于兒童蛔蟲、滌蟲、糖尿病的治療，還能減少麻疹的患病率和死亡率。
再次，多吃南瓜還有美容的作用，可以使肌膚更加細(xì)膩。
最主要的，南瓜還有中和致癌物質(zhì)的作用，它的營養(yǎng)價(jià)值可不容小覷。
南瓜派是節(jié)日餐桌上大受歡迎的甜品。
愛好烘焙的朋友一定不要錯(cuò)過這款香甜美味的節(jié)日甜點(diǎn)。
推薦做法：
材料：南瓜泥150g(南瓜去皮去瓤蒸熟后)、雞蛋1個(gè)、煉奶30ml、飛餅皮2張、檸檬汁少許、檸檬皮屑少許。
(6寸派盤一個(gè))
做法：
1、飛餅皮解凍軟化;稍微搟成矩形，卷起;切成四段;分別按扁，兩個(gè)疊一起搟開;再疊起，搟薄成比派盤稍大狀。
2、按入派盤中，去掉邊緣多出的一點(diǎn);用叉子扎小孔。
200度，先烤15分鐘;這時(shí)準(zhǔn)備派液：南瓜泥加煉奶、雞蛋、檸檬汁和皮屑，放攪拌機(jī)打碎成泥;拿出烤了7成熟的拍皮，倒入派液，中層，上下火，再烤30分鐘。
三、土豆泥
甜土豆和南瓜派是感恩節(jié)餐桌上傳統(tǒng)食物。
西方人幾乎餐餐不離土豆，尤其對于歐美國家的人來說，土豆是僅次于面粉的重要主食，沙拉、濃湯、主食、零食，土豆可謂是無孔不入，真的是菜也土豆，飯也土豆。
土豆泥，這是道不錯(cuò)的開胃菜或主餐配菜。
土豆泥是將黑胡椒、黃油或蛋黃醬與煮到軟透的土豆攪拌在一起而成。
歐美人大都喜歡用土豆泥作為肉類主餐的配菜。
不論是烤火雞，還是燒牛肉、烤雞翅，用它們的湯汁澆在鮮嫩的土豆泥上，味道別提多誘人了。
土豆的營養(yǎng)豐富，它所含的蛋白質(zhì)和維生素C、維生素B1、維生素B2比蘋果高得多，鈣、磷、鎂、鉀含量也很高，尤其是鉀的含量，可以說在蔬菜類里排第一位。
其中含有大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，有預(yù)防便秘和癌癥等作用。
推薦做法：
材料：土豆3個(gè)，黃油1小盒(超市買的)，鮮奶3勺，黑胡椒，鹽，芥末。
做法：土豆洗凈，放入電飯鍋里煮30分鐘。
把土豆拿出來，剝皮，用飯勺搗成泥狀，加入黃油、鮮奶、胡椒粉、鹽、芥末，拌成酥油樣就可以了。
感恩節(jié)的食物除火雞、南瓜餅和土豆泥外，還有紅莓苔子果醬、甜山芋、玉蜀黍、沙拉、自己烘烤的面包及各種蔬菜和水果等。
這些東西都是感恩節(jié)的傳統(tǒng)食品。
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