讓寶寶長高的食譜

　　寶寶吃些什么能長高的快?快來看看小編整理的讓寶寶長高的食譜大全吧。

　　寶寶長高的食譜大全

　　蝦皮碎菜蛋羹

　　原料：蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、調(diào)味品等。

　　1、用溫水把蝦皮洗凈泡軟，然后切得極碎;

　　2、小白菜洗凈略燙一下，然后也切得極碎;

　　3、將蝦皮、菜末與打散的雞蛋相混勻，少加水;

　　4、加少許調(diào)味品，上鍋蒸，或以微波加熱3-5分鐘。

　　營養(yǎng)小秘密：

　　蝦皮含有豐富的鈣和磷，是很好的食品，應(yīng)該讓寶寶從小接受。小白菜經(jīng)汆燙后可以去除部分草酸和植酸，將更有利于鈣質(zhì)的吸收，雞蛋的好處自不必說。這樣一份蛋羹，至少能滿足6個月大的寶寶全天蛋白質(zhì)需要量的30%,鈣質(zhì)需要量的10%,為寶寶的骨骼發(fā)育添磚加瓦。

　　汆肝肉小丸子

　　原料：雞肝、雞肉各20克、南瓜50克、半個蛋清、蔥末、姜末、鹽等。

　　1、雞肉去筋膜與雞肝一道切成茸;

　　2、加鹽、蔥末、姜末、半個蛋清后向一個方向攪拌;

　　3、南瓜切碎，下油鍋略炒，添水燒開后，下入肉丸，浮起即熟。

　　營養(yǎng)小秘密：

　　一個一個富含多種維生素、脂肪和蛋白質(zhì)的小丸子，會讓寶寶長得更茁壯。盡管是動物性原料，但是非常軟嫩好消化，一般10個月以上的寶寶都可以順利地接受它。

　　魚泥燴爛面

　　原料：去骨魚肉20克、雞湯一碗、西紅柿半個、龍須面25克。

　　制法：

　　1、西紅柿去皮切小塊，魚肉加鹽搗爛;

　　2、燒熱底油，炒西紅柿，然后加入雞湯，調(diào)味;

　　3、待湯滾后下入面條，再開后，調(diào)小火，下入魚泥，慢慢熬一熬，聞到鮮香味道了關(guān)火。

　　營養(yǎng)小秘密：

　　魚肉不僅可以讓寶寶長高，還有利于他們的大腦發(fā)育，變得更聰明。尋常的燴面也能補(bǔ)充寶寶生長發(fā)育所需要的能量、維生素和脂肪。

　　黃芪豬肝湯

　　原料：黃芪30克，五味子3克，新鮮豬肝50克，新鮮豬腿骨500克。

　　制法：

　　1、先將豬肝用清水洗凈，切成片;

　　2、豬腿骨用清水洗凈、打碎，與黃芪、五味子一起放進(jìn)沙鍋內(nèi)，加適量清水，先用旺火煮沸后，改為文火煮1小時，再濾去骨渣和藥渣;

　　3、將豬肝片放進(jìn)已煮好的豬骨湯內(nèi)煮熟，加進(jìn)味料調(diào)味，待溫時吃豬肝喝湯。

　　食物功效：

　　每100克豬肝中含有蛋白質(zhì)21克、鈣11毫克、磷270毫克，以及多種維生素。豬腿骨也含有鈣、磷、鎂、鐵、鉀等多種無機(jī)元素，配以黃芪、五味子，有利于蛋白質(zhì)、鈣、磷等成分的吸收，對小兒長骨的發(fā)育甚為有利。

　　雞肝蛋皮粥

　　原料：新鮮雞肝50克，新鮮雞蛋一個，大米100克。

　　制法：

　　1、先用清水洗凈大米，放入沙鍋內(nèi)，加適量清水煮粥，至大米開花時為度;

　　2、然后將雞肝洗凈、剁泥，用香油適量炒熱，備用;

　　3、雞蛋去殼打勻，放鍋內(nèi)加少許香油制成蛋皮，切碎。與熱雞肝一起放進(jìn)粥內(nèi)，煮至粥稠，待溫，加味料調(diào)味食用。每天2-3次。

　　食物功效：每100克雞肝中含蛋白質(zhì)18克、鈣21毫克、磷260毫克及豐富的維生素A.雞蛋則含有嬰幼兒成長需要的卵蛋白和卵球蛋白，以及豐富的鈣、磷等無機(jī)鹽。

　　豬骨菠菜湯

　　原料：新鮮豬脊骨250-500克，菠菜150-200克。

　　制法：用清水洗凈豬脊骨，砍碎，放入沙鍋內(nèi)，加適量清水，先用旺火，后用文火煮2小時，然后將洗凈的菠菜放入湯中，再煮10分鐘，待溫，加入味料調(diào)味，飲湯吃菠菜。

　　食物功效：豬脊骨含有鎂、鈣、磷、鐵等多種無機(jī)鹽，菠菜中所含的酶，對胃及胰腺的分泌功能有良好的作用。本方是補(bǔ)充鎂、鐵、鈣、磷等無機(jī)元素的較好湯水。

　　溫馨提示：對于小兒的長高，食療只是一種輔助方法，還應(yīng)該配合足夠的睡眠、適當(dāng)?shù)倪\動。多種方法共同配合，才能更好地幫助孩子長高。

　　孩子長高的三個黃金期

　　基礎(chǔ)階段——— 學(xué)齡前期

　　學(xué)齡前期(4～6歲)是兒童生長發(fā)育的重要時期，也是孩子長高的基礎(chǔ)階段。

　　6歲左右補(bǔ)鈣，對兒童今后的成長非常重要，此時，人體骨骼處于儲備期，骨骼發(fā)育日需鈣元素量為每日800毫克。

　　而這個年齡段的孩子，有可能存在偏食、厭食、鈣質(zhì)攝入量嚴(yán)重不足的現(xiàn)象，影響到骨骼中的鈣質(zhì)儲備，這將直接導(dǎo)致孩子個頭矮小、發(fā)育期身高增幅減小。

　　2002年全國營養(yǎng)調(diào)查表明，我國居民膳食鈣攝入量只達(dá)到推薦攝入量的40%左右，因此此階段的孩子需要補(bǔ)鈣。

　　突增階段——— 學(xué)齡期

　　10～16歲是孩子發(fā)育期，孩子個頭好比雨后春筍，“嗖嗖”地直往上躥。

　　研究發(fā)現(xiàn)，此階段孩子每多吸收3萬毫克的鈣質(zhì)，身高便可多長1厘米，而一般家庭所提供的日常膳食，攝取的鈣含量不到孩子所需鈣質(zhì)的50%，遠(yuǎn)不能滿足生長發(fā)育所需，因此需要額外補(bǔ)鈣。

　　沖刺階段——— 青春期

　　男性17～25歲，女性16～23歲，是長高的最后沖刺階段。

　　研究發(fā)現(xiàn)，此階段青少年骺軟骨還未真正愈合，每年還存在著2～3厘米的長高潛能。

　　此時，補(bǔ)充足量的鈣質(zhì)，就能充分挖掘他們的長高潛能，讓他們“百尺竿頭，更進(jìn)一步”。

　　三大黃金期環(huán)環(huán)相扣

　　孩子的三大黃金成長期，好比多米諾骨牌，一環(huán)扣一環(huán)，是一個連續(xù)的動態(tài)的過程，這一階段是下一階段生長的基礎(chǔ)。

　　儲備期鈣攝入不足的孩子，如果膳食不當(dāng)、營養(yǎng)不良，就會影響發(fā)育期的身高增長;發(fā)育期的孩子若不能攝入足量鈣，勢必會影響長高的最后沖刺。

　　因此，在孩子各階段，都要保證鈣的充分?jǐn)z入，不能掉以輕心。

　　孩子長高的五個飲食要點

　　關(guān)鍵點1：飲食平衡

　　人體的生長，完全來自于入口的食物質(zhì)量，想讓寶寶長得高，各種營養(yǎng)素都要均衡。

　　每天保證吃入食品的樣數(shù)在25～30種，比一天只吃三五樣?xùn)|西獲取的營養(yǎng)要豐富得多。

　　推薦食品蔬菜水果沙拉：黃瓜、蘋果、香蕉、洋蔥、生菜、梨、橘子等切成小塊放入碗中，倒入沙拉醬可。

　　雜糧粥：大米、黑米、紅豆、棗、葡萄干等洗凈后加水，一起煮1個小時即成。

　　什錦飯：鍋中放油，油熱后放入雞蛋、豌豆、甜玉米粒、火腿，熟后放入米飯一起炒，最后放入黃瓜、香蔥翻炒幾下即成。

　　關(guān)鍵點2：鈣質(zhì)要足夠

　　鈣是骨骼成長的基礎(chǔ)。

　　如果膳食中不能經(jīng)常攝取生理所需鈣量，血鈣和軟組織中的鈣量不足，就必須向骨骼取鈣，而骨骼中缺鈣，其結(jié)果會導(dǎo)致骨質(zhì)疏松、椎骨變形、脊柱變曲。

　　骨骼得不到充足營養(yǎng)，當(dāng)然無法正常生長，更別提長高個兒了。

　　推薦食品含鈣較多的食物有：奶制品、雞蛋、魚類、貝類、豆腐及豆類、芝麻醬、南瓜子等(維生素D、維生素C、乳糖等都有助于鈣的吸收利用)。

　　關(guān)鍵點3：蛋白質(zhì)天天有

　　處在生長發(fā)育期的寶寶，對蛋白質(zhì)的需求量比成人高得多，如供給不足便會影響身高增長。

　　此外，膠原蛋白和粘蛋白也是構(gòu)成骨骼的有機(jī)成分。

　　推薦食品：雞肉、牛肉、魚蝦肉、雞蛋、牛奶、豆腐都富含蛋白質(zhì)。

　　關(guān)鍵點4：鐵、鋅、銅不可少

　　人體對它們的需求量雖然不大，但卻是不能缺的，如果缺了它們，寶寶會出現(xiàn)各種問題。

　　缺鋅的寶寶，見什么都沒食欲，必然影響生長。

　　鐵是合成血紅蛋白的必需物質(zhì)，銅是合成血紅蛋白的催化劑。

　　食物中供給鐵、銅若是不足，必然使血紅蛋白合成受阻，生長發(fā)育、智力發(fā)育、免疫功能等均會受到影響，寶寶可能經(jīng)常生病。

　　推薦食品含鐵豐富的食物：動物肝臟和其他內(nèi)臟、牛肉、羊肉、蛋黃、魚、紅小豆、菠菜。

　　含鋅豐富的食物：牡蠣、動物肝臟。

　　含銅豐富的食物：豬肝、豬血、蝦、蟹、貝類。

　　關(guān)鍵點5：新鮮蔬果

　　新鮮的蔬菜水果含有豐富的維生素，是人體必需的。

　　維生素A、C能使寶寶具有正常的抵抗力。

　　推薦食品

　　蔬菜類：白菜、胡蘿卜、黃瓜、青椒、嫩筍、番茄、蔥。

　　水果類：橘子、香蕉、梨、蘋果、葡萄、桃、杏、西瓜

　　孩子長高的七個長高運動處方

　　1.晨起慢跑5～7分鐘后，做柔韌性和放松練習(xí)20分鐘，包括做劈腿、前后彎腰、搖動抖動身體等動作。

　　2.在單杠上懸垂(每次20～30秒)。

　　可做無負(fù)荷懸垂，再做有負(fù)荷懸垂;做正向手握懸垂，也做倒掛懸垂(雙腳用繃帶固定)。

　　3.跳起摸高。

　　雙腳跳起、單腳跳起輪流做。

　　每次練習(xí)應(yīng)當(dāng)盡力去做，爭取每次跳得盡可能更高些。

　　4.登20～30米高小坡或樓梯，上時放松，下時加足速度下，重復(fù)2～4次。

　　5.請兩人協(xié)助，一人握住雙手，另一人抓住雙腳，同時向相反方向輕輕牽拉身體，每次20秒。

　　6.游泳。

　　7.打籃球，打排球。

　　8.跳躍。

　　每天跳躍，自我練習(xí)，由少到多，可早晚均做，每天跳躍200次以上。

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