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電磁爐日常使用注意事項(xiàng)
電磁爐是生活中常見的家用電器廚具，由于其發(fā)熱快，使用便捷，受到人們的喜愛。電磁爐在使用過程中有哪些需要注意的事項(xiàng)?相信有不少人并不知曉。以下是小編收集整理的電磁爐日常使用注意事項(xiàng)，希望能夠幫助到大家。
一、使用電磁爐的注意事項(xiàng)
1、安裝專用的電源線和電源插座。
電磁爐由于功率大，一定要根據(jù)功率來配置電源線和插座，通常應(yīng)選能承受15A電流的銅芯線，配套使用的插座、插頭、開關(guān)等也要達(dá)到這一要求。
否則，電磁爐工作時(shí)的大電流會使電線、插座等發(fā)熱燒焦短路。
另外，如果可能，最好在電源線插座處安裝一只保險(xiǎn)盒，以確保安全。
2、電磁爐放置要平穩(wěn)。
如果電磁爐某一腳懸空，使用時(shí)鍋具的重力將會迫使?fàn)t體傾斜，鍋內(nèi)食物溢出。
如果爐面放置不平整，鍋具產(chǎn)生的微震也容易使鍋具滑出而發(fā)生危險(xiǎn)。
3、保證進(jìn)氣孔和出氣孔通暢。
工作中的電磁爐隨鍋具的升溫而升溫，因此電磁爐應(yīng)放置在空氣流通處，使用出風(fēng)口要離墻和其它物品250px以上，保證爐體的進(jìn)、排氣孔處無任何物體阻擋。
4、選用合適的鍋具。
電磁爐外殼和黑晶承載重量是有限的，一般民用電磁爐連鍋具帶食物不應(yīng)超過5公斤，而且鍋具底部也不宜過小，防止電磁爐爐面承受壓力不至于過于集中。
萬一需要對超重超大的鍋具進(jìn)行加熱時(shí)，應(yīng)對鍋具另設(shè)支撐架，然后把電磁爐插入鍋底。
5、使用與保養(yǎng)中要注意防水防潮防蟑螂。
普通電磁爐沒有防水功能，受潮或進(jìn)入水，甚至蟑螂的排泄物都有可能引起短路故障，因此使用時(shí)，擺放時(shí)應(yīng)遠(yuǎn)離潮氣和蒸汽，嚴(yán)禁用水沖洗。
市面上已出現(xiàn)防水電磁爐，但為保證安全，延長產(chǎn)品使用壽命，還是要盡量避開水氣。
6、鍋里水不要加太滿
鍋里水量勿超過七分滿，避免加熱后溢出會造成基板短路。
7、鍋必須放在電磁爐中央。
因利用磁性加熱原理，當(dāng)容器偏移，易造成無法平衡散熱，產(chǎn)生故障。
8、加熱至高溫時(shí)，避免直接拿起容器再放下。
因瞬間功率忽大忽小，易損壞機(jī)板。
二、電磁爐怎樣合理省電?
1、合理使用各擋功率大功率的
電磁爐加熱速度快，但耗電量也大。
在用電磁爐剛對鍋具加熱時(shí)，應(yīng)先采用大功率擋進(jìn)行加熱，這樣速度快。
當(dāng)鍋內(nèi)一旦開鍋時(shí)，如無特殊的要求，應(yīng)及時(shí)把功率擋調(diào)至小擋，以能使鍋內(nèi)保持開鍋即可，特別是在煮稀飯、做湯、吃火鍋等時(shí)更應(yīng)如此。
因?yàn)榇蠊β蕮醪坏速M(fèi)電能，還會使湯水在很大的火力下劇烈沸騰，這萬一溢出還會出危險(xiǎn)和使鍋底結(jié)鍋巴。
2、選用電熱轉(zhuǎn)換效率高的鍋具
電磁爐是利用電磁感應(yīng)原理，使能導(dǎo)磁的金屬體在交變磁場中產(chǎn)生感應(yīng)電流，產(chǎn)生熱效應(yīng)，來加熱和烹飪食物。
所以，電磁爐應(yīng)使用導(dǎo)磁性能較好的材料制成的容器，如鐵皮鍋、鑄鐵鍋、含鐵不銹鋼鍋，以及底部是含鐵材料的鍋具等。
總之在選購鍋具時(shí)，應(yīng)選含鐵量多，鍋蓋密封度高為好(如選用專供電磁爐使用的不銹鋼高壓鍋)，同時(shí)，所選購的鍋具應(yīng)是平底的，其面積不小于12cm×12cm，以與電磁爐爐面面積差不多寬為好。
這樣，電磁爐就能達(dá)到電熱轉(zhuǎn)換效率高，烹調(diào)速度快的效能。
3、加熱食物時(shí)要講究方法
對所要加熱的食物，盡量不要大塊或整體加熱，最好將其分解成小塊或細(xì)條。
做米飯等時(shí)，最好將大米浸泡五分鐘后再通電。
并注意需要多少食物就加熱多少，特別是在燒水、做湯等時(shí)更要注意，做得過多吃(用)不完，自然造成大量電能的白白浪費(fèi)。
另外，做湯時(shí)鍋內(nèi)如有短時(shí)間難煮熟的食物，加熱開始時(shí)應(yīng)少放一點(diǎn)水，先把食物煮熟之后再加足湯水，這樣可以節(jié)約許多電能和時(shí)間。
三、電磁爐的日常保養(yǎng)
1、面板清理
每次使用完電磁爐后，應(yīng)該在電磁爐冷卻后或留有一定溫度(以不燙手為準(zhǔn))時(shí)立即進(jìn)行爐面的清潔，以免烹飪時(shí)留下的油漬與水漬沉積下來。
很多人都認(rèn)為電磁爐的陶瓷面板為一體化結(jié)構(gòu)，光潔而易清理，沒有必要每次做飯后就清理，每隔幾天清理一次就可以了。
其實(shí)這是一個(gè)誤區(qū)--一個(gè)清潔度高的電磁爐面板不但看起來更加衛(wèi)生和舒心，而且加熱也更加迅速、均勻。
清理電磁爐面板的正確做法是：使用中性的、溫和的清潔劑，使用柔軟的布品進(jìn)行細(xì)致的擦拭。
切不可使用鋼絲球、較硬的百潔布等硬物擦、刷電磁爐的面板，以免對面板造成損壞。
如果遇到很難處理的油污和水垢，不妨先用一些專用清洗劑對污染的重點(diǎn)部位進(jìn)行一下局部的分解或軟化處理，這樣清潔起來就會輕松很多了。
2、風(fēng)扇網(wǎng)罩清理
保證風(fēng)扇運(yùn)轉(zhuǎn)正常、進(jìn)排氣孔通暢是安全使用電磁爐的要點(diǎn)之一。
所以，我們在對電磁爐進(jìn)行情節(jié)的時(shí)候也不要忘記對電磁爐的風(fēng)扇網(wǎng)罩進(jìn)行一下必要的清理。
清理電磁爐風(fēng)扇網(wǎng)罩的正確做法是(不同機(jī)型的做法會存在少許出入)：先用干凈的軟布清潔一下風(fēng)扇網(wǎng)罩的外部、再使用隨機(jī)贈送(或自購)的軟刷將網(wǎng)罩刷干凈就可以了。
這里有特別需要注意的一點(diǎn)：如果發(fā)現(xiàn)電磁爐需要進(jìn)行風(fēng)扇內(nèi)部的清潔，推薦將電磁爐送到廠家的保修點(diǎn)來完成，自行拆機(jī)處理是一件很危險(xiǎn)的事情，不要輕易嘗試。
3、外殼的清理
電磁爐外殼同樣是比較容易臟污的，對于外殼的清潔就比較簡單了--同樣使用中性清潔劑和軟布進(jìn)行清理就可以了。
對于油污比較嚴(yán)重的部位可以使用一些重油污清理劑進(jìn)行清潔，但要注意清潔后應(yīng)該立刻用清水擦拭干凈，避免清潔劑對電磁爐外殼的腐蝕。
高頻電磁爐好嗎
高頻電磁爐是通過高頻大電流發(fā)生器來轉(zhuǎn)換電能的，具有體積小、重量輕、移動方便、熱效率高的優(yōu)點(diǎn)。相比低頻電磁爐，它更受消費(fèi)者歡迎，因?yàn)榧訜徇^程中不會發(fā)出強(qiáng)烈噪音，也不存在鐵損和銅損，加熱效果好。加熱時(shí)，它會將工頻50HZ變換成20-40kH的頻率振蕩，再通過感應(yīng)線圈產(chǎn)生交變磁場，在鍋底形成渦流，從而加熱炊具。選購時(shí)，千萬不要認(rèn)為它貴就不值得買，其實(shí)它比低頻電磁爐更值得買。
不過，要注意檢查它的外觀及零部件，以免買到質(zhì)量不好的電磁爐。外觀方面，要無起泡、無干裂和壓痕，按鍵要靈活，電源線要完好無損。功能組件方面，要詳細(xì)問清銷售人員，最好使用大功率組件，不能是多種組件組合而成的，不然故障率高。零部件方面，檢查是否松動或脫落，可以用搖晃的方式進(jìn)行測試。
電磁爐選購注意事項(xiàng)
選購電磁爐，還有很多事項(xiàng)需要注意。在選擇時(shí)，不能只看價(jià)格，也不能只看一個(gè)方面，應(yīng)該綜合考量，以求買到好的產(chǎn)品。那電磁爐怎么選呢？以下是它的選購注意事項(xiàng)：
1、選購電磁爐，要注意它的電壓，一般買電壓為220V的電磁爐適用性最強(qiáng)。
2、電磁爐分低、中兩個(gè)檔次，其中，中檔比低檔性能更高，因?yàn)榈蜋n瓦數(shù)小，功能過于簡單。
3、最好通電進(jìn)行測試，看機(jī)內(nèi)的冷風(fēng)扇是否運(yùn)行正常，如果不正常，噪音會很大。
4、檢查完畢后，取一鍋具放在電磁爐的面板上，加少許水進(jìn)行加熱，如果水升溫速度快，表明該電磁爐工作狀態(tài)良好。
5、還要對家用電器的干擾情況進(jìn)行測試，在現(xiàn)場打開電視機(jī)，同時(shí)開啟電磁爐，看電視機(jī)的收看效果是否會被影響。
6、選擇合適的鍋具，最好是不銹鋼鍋，底部是平的，不能是陶瓷、鋁鍋，否則會影響導(dǎo)熱效果。
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