茶文化論文15篇【優(yōu)秀】

　　無論在學(xué)習(xí)或是工作中，大家都寫過論文，肯定對各類論文都很熟悉吧，論文一般由題名、作者、摘要、關(guān)鍵詞、正文、參考文獻(xiàn)和附錄等部分組成。那么問題來了，到底應(yīng)如何寫一篇優(yōu)秀的論文呢？以下是小編收集整理的茶文化論文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

茶文化論文1

　　摘要：隨著新課程改革的不斷深入發(fā)展，新的教育思想與教育理念在教育領(lǐng)域?qū)映霾桓F，其中轉(zhuǎn)動課堂教學(xué)模式就是典型的代表。在課堂教學(xué)中實施轉(zhuǎn)動課堂模式，無論是對教師的教學(xué)還是對學(xué)生的學(xué)習(xí)，都發(fā)揮著積極的促進(jìn)作用。歷史學(xué)科包含著豐富的史實、史料等，其中維多利亞時代茶文化發(fā)展歷史就是重要的組成內(nèi)容之一。為了讓學(xué)生更好地學(xué)習(xí)這一部分內(nèi)容，教師需要合理運(yùn)用轉(zhuǎn)動課堂模式來實現(xiàn)目標(biāo)，而本文就針對于此，進(jìn)行相關(guān)方面的探討和研究，以供借鑒。

　　關(guān)鍵詞：轉(zhuǎn)動課堂；維多利亞時代；茶文化；歷史教學(xué)

　　1引言

　　在時代的發(fā)展歷程中，各個階段的人們、事物在發(fā)展過程中形成了內(nèi)容豐富、形式多樣的歷史。歷史對于現(xiàn)代人民而言，不僅具有重大的借鑒意義，促使現(xiàn)代人們能夠吸取前人的經(jīng)驗教訓(xùn)來促進(jìn)現(xiàn)代社會得到更好的發(fā)展，而且也能從其中窺探到歷史的發(fā)展軌跡，在豐富自身的基礎(chǔ)上實現(xiàn)全面的進(jìn)步與發(fā)展。因此，在教育領(lǐng)域開設(shè)了歷史學(xué)科。維多利亞時代茶文化發(fā)展歷史不僅是整個歷史發(fā)展的重要組成部分，而且也是歷史教學(xué)中的教學(xué)重點(diǎn)。為了提高維多利亞時代茶文化歷史教學(xué)的有效性，教師可以在這一過程中應(yīng)用轉(zhuǎn)動課堂模式，充分發(fā)揮轉(zhuǎn)動課堂模式的優(yōu)勢與特點(diǎn)，從而促進(jìn)整體的進(jìn)步與發(fā)展。

　　2維多利亞時代的茶文化歷史分析

　　根據(jù)歷史記載，我國是茶葉生產(chǎn)的起源國，在最初大范圍的世界貿(mào)易活動開展過程中，茶葉作為主要的經(jīng)濟(jì)作物跟隨這一波活動而在世界各國得以流轉(zhuǎn)，并且在各國的發(fā)展軌跡中增添了濃墨重彩的一筆，其中英國就是典型的代表。茶葉流入英國之后，對英國人民的生活習(xí)慣、社會發(fā)展等方面都產(chǎn)生了不小的影響，茶葉也成為英國文化發(fā)展歷史中重要的組成部分，所遺留下來的歷史內(nèi)容也值得學(xué)習(xí)。

　　2.1維多利亞時代茶葉成為英國殖民擴(kuò)張的手段

　　處于維多利亞時代的英國正是殖民掠奪時期，這一階段各個方面的發(fā)展都呈現(xiàn)出殖民掠奪的特點(diǎn)，而茶葉作為英國殖民經(jīng)濟(jì)體系的重要組成部分。英國在開展殖民掠奪活動過程中，充分運(yùn)用茶葉作為殖民掠奪的工具，在世界很多地方，比如印度、緬甸等地區(qū)都建立了相關(guān)的產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)。在此基礎(chǔ)上擁有了一個從生產(chǎn)、運(yùn)輸、銷售到消費(fèi)的完整鏈條。在這一完整鏈條作用下，以及隨著英國殖民掠奪版圖的擴(kuò)張，帶有英國本土特色的茶文化逐漸流轉(zhuǎn)到各個地區(qū)，發(fā)揮著不可預(yù)估的作用。

　　2.2維多利亞時代下的英式下午茶

　　在17世紀(jì)末至18世紀(jì)中葉，英國已經(jīng)誕生了消費(fèi)型社會，在這一社會形勢下全民追求享樂，到了19世紀(jì)，英國已經(jīng)步入繁華的消費(fèi)社會，處于這一社會的英國人民，尤其是社會上層人士更是醉心于追求藝術(shù)文化的內(nèi)涵和精致的生活品味。與此同時，維多利亞時代由貝德芙夫人開創(chuàng)的喝下午茶形式開始在英國流行，隨著英國消費(fèi)社會的不斷深入發(fā)展，英式下午茶不僅在內(nèi)容上呈現(xiàn)多樣化發(fā)展趨勢，比如說紅茶、食糖等投入其中，而且內(nèi)涵也趨向于飽滿化，比如說成為人與人之間情感交流的工具，因此，英式下午茶形式成為維多利亞時代茶文化歷史發(fā)展的典型代表。

　　2.3茶葉改善維多利亞時代人們的健康狀況

　　英國是工業(yè)革命的起源地，其發(fā)展步伐遠(yuǎn)超于其他國家，因此，英國城市化進(jìn)程不斷發(fā)展。在18世紀(jì)和19世紀(jì)英國城市化建設(shè)進(jìn)程中，隨著人口密度的增多，對公共衛(wèi)生狀況提出了不小的挑戰(zhàn)，由于并沒有采取合理的措施來應(yīng)對挑戰(zhàn)，使得公共衛(wèi)生狀況十分堪憂，進(jìn)而導(dǎo)致各種疾病的爆發(fā)。由于茶葉具有巨大的醫(yī)學(xué)價值，培養(yǎng)良好的飲茶習(xí)慣對于人體的健康能夠帶來巨大的作用，因此，維多利亞時代的社會開啟飲茶之風(fēng)，不僅各個企業(yè)開始大量生產(chǎn)茶葉，而且社會人民也逐漸培養(yǎng)飲茶習(xí)慣。

　　3轉(zhuǎn)動課堂模式在維多利亞時代茶文化歷史教學(xué)中的應(yīng)用策略探討

　　在維多利亞時代茶文化歷史教學(xué)中合理應(yīng)用轉(zhuǎn)動課堂模式具有重要的作用。首先對轉(zhuǎn)動課堂模式具有的特點(diǎn)和實施條件進(jìn)行明確，在此基礎(chǔ)上提出應(yīng)用轉(zhuǎn)動課堂模式的對策來進(jìn)行探討和研究，希望可以通過以下幾個方面內(nèi)容的探討，為實際的教學(xué)活動提供一些參考意見，從而促進(jìn)整體的進(jìn)步與發(fā)展。

　　3.1轉(zhuǎn)動課堂模式具有的特點(diǎn)和實施條件

　　轉(zhuǎn)動課堂是出現(xiàn)在教育領(lǐng)域的一種新型模式，從概念的角度來理解這一教學(xué)模式的話，指的就是充分利用課前預(yù)習(xí)階段和課中教學(xué)階段，將課程劃分為若干個部分以及明確若干個小目標(biāo)，在教師的指導(dǎo)下進(jìn)行知識應(yīng)用訓(xùn)練。轉(zhuǎn)動課堂教學(xué)模式的應(yīng)用特點(diǎn)表現(xiàn)在三個方面：一是顛覆傳統(tǒng)教學(xué)理念，強(qiáng)調(diào)學(xué)生的合作學(xué)習(xí)以及教師針對性的指導(dǎo)；二是改變傳統(tǒng)教學(xué)流程，重視預(yù)習(xí)階段和課中教學(xué)階段；三是顛覆教師和學(xué)生的角色，教師由原來的主導(dǎo)者變?yōu)榻虒W(xué)的引導(dǎo)者，學(xué)生由原來的被動聽課者轉(zhuǎn)換為自主學(xué)習(xí)者。除此之外，轉(zhuǎn)動課堂模式實施的條件，主要表現(xiàn)在以下幾個方面：第一，需要充分發(fā)揮信息技術(shù)的支持作用。也就是說教師在開展轉(zhuǎn)動課堂模式過程中，需要借助現(xiàn)代教育技術(shù)硬件和軟件的支持，在熟練操作計算機(jī)和互聯(lián)網(wǎng)的基礎(chǔ)上，為學(xué)生提供豐富的數(shù)字化網(wǎng)絡(luò)教育資源；第二，轉(zhuǎn)動課堂教學(xué)模式下的學(xué)生需要具備自主學(xué)習(xí)能力。

　　3.2轉(zhuǎn)動課堂模式在維多利亞時代茶文化歷史教學(xué)中的課前預(yù)習(xí)策略

　　在以往的教學(xué)中關(guān)于課前預(yù)習(xí)這一階段，無論是教師還是學(xué)生，都是有所忽視的，但是課前預(yù)習(xí)階段的重要性可以說是不亞于課中的教學(xué)階段。因為做好課前預(yù)習(xí)階段的相關(guān)工作，能夠讓學(xué)生了解到要學(xué)習(xí)的課程內(nèi)容，明確自己對課程內(nèi)容有哪些方面的不理解之處，不僅能夠讓學(xué)生做好課程聽講的.準(zhǔn)備，而且也能夠為教師合理開展課程教學(xué)奠定基礎(chǔ)。因此，轉(zhuǎn)動模式在維多利亞時代茶文化歷史教學(xué)中的應(yīng)用。首先要從課前預(yù)習(xí)階段入手，學(xué)生利用課前教師備課過程中的核心知識點(diǎn)進(jìn)行預(yù)習(xí)，以此來為課程的開展奠定良好的基礎(chǔ)。具體來講，教師在課前階段充分利用數(shù)字化學(xué)習(xí)平臺為學(xué)生準(zhǔn)備各種與教學(xué)相關(guān)的資源，包括基礎(chǔ)資源和擴(kuò)展資源。在此基礎(chǔ)上制作微視頻，每個微視頻介紹一個知識點(diǎn)或者是呈現(xiàn)一個案例，之后學(xué)生根據(jù)教師的要求去平臺完成相對應(yīng)的任務(wù)。學(xué)習(xí)教師準(zhǔn)備的微視頻內(nèi)容，同時依據(jù)自身情況，比如說有能力的學(xué)生可以瀏覽學(xué)習(xí)擴(kuò)展資源，而能力欠佳的學(xué)生可以將自己在微視頻中學(xué)到的知識以及存在的問題保留下來，爭取在課堂開展中聽教師的講解或者是主動詢問以獲得答案，以此來做好維多利亞時代茶文化歷史教學(xué)前的預(yù)習(xí)工作。

　　3.3轉(zhuǎn)動課堂模式在維多利亞時代茶文化歷史教學(xué)中的課中教學(xué)策略

　　課中教學(xué)是教學(xué)領(lǐng)域最重要的一個階段，通過有效的課中教學(xué)，不僅有利于為學(xué)生答疑解惑，進(jìn)行知識點(diǎn)的轉(zhuǎn)換，而且也有利于提高學(xué)生的學(xué)習(xí)能力，引導(dǎo)學(xué)生獲得更好的發(fā)展。因此，轉(zhuǎn)動課堂模式在維多利亞時代茶文化歷史教學(xué)中的應(yīng)用，其次要從課中階段的教學(xué)入手，將知識點(diǎn)內(nèi)容予以深化，以及進(jìn)行有效的訓(xùn)練，從而促進(jìn)課堂教學(xué)質(zhì)量的提高。在維多利亞時代茶文化歷史教學(xué)的課中階段，教師需要運(yùn)用小組合作學(xué)習(xí)來開展，所謂的小組合作學(xué)習(xí)，指的就是教師按照一定的原則，將班級里的學(xué)生劃分為若干個小組，以小組和小組的形式來開展教學(xué)活動，通過這一形式的采取，提高學(xué)生參與教師開展教學(xué)活動的積極性，同時增加學(xué)生與學(xué)生、學(xué)生與教師之間的合作與交流。需要注意的是，在維多利亞時代茶文化歷史教學(xué)中開展小組合作學(xué)習(xí)活動時，這一活動要作為一堂課的輔助手段，而不是占據(jù)整節(jié)課堂，實現(xiàn)將學(xué)生的被動聽課轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃佑懻�。與此同時，教師要充分發(fā)揮監(jiān)督和引導(dǎo)作用，提出學(xué)生合作與交流需要探討的問題，以此來推動小組合作學(xué)習(xí)活動在維多利亞時代茶文化歷史教學(xué)中得到良好開展。最后在課程的最后環(huán)節(jié)，教師要從學(xué)生個人、各個小組以及整體的角度，對課程進(jìn)行整體評價，并且引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行課后的復(fù)習(xí)，以此來促進(jìn)整體的進(jìn)步與發(fā)展。

　　4結(jié)束語

　　相比較于其他傳統(tǒng)的教學(xué)模式，轉(zhuǎn)動課堂教學(xué)模式為學(xué)生提供了更多的靈活性以及自由性。因此，在維多利亞時代茶文化歷史教學(xué)中合理應(yīng)用這一教學(xué)模式，有利于促進(jìn)整體的進(jìn)步與發(fā)展。

　　參考文獻(xiàn)

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茶文化論文2

　　據(jù)《神農(nóng)本草》記載“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”，而一代茶圣陸羽也曾言“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)”，由此可見茶文化歷史源遠(yuǎn)流長。

　　自神農(nóng)發(fā)現(xiàn)茶開始，隨著時間的推移與歷史的演變，茶文化由發(fā)展走向成熟、由國內(nèi)走向世界，可以說我國是茶文化的發(fā)源地。茶文化的興盛自然而然帶動了品茗茶具的興趣，在眾多茶具器冥中，紫砂作為一種具有特色的實用性茶具，頗有點(diǎn)鶴立雞群的味道。

　　紫砂據(jù)傳起始于北宋末年，那時的飲茶文化可以說是相當(dāng)成熟了。根據(jù)茶史上記載，飲茶之風(fēng)，盛于唐而興于宋，當(dāng)時茶具器形的發(fā)展受喜歡茶飲方式制約。但到了北宋末年的時侯，茶文化的焦點(diǎn)已經(jīng)從品的方式轉(zhuǎn)變到茶具的行式上來。紫砂壺的誕生，可以說是因時而生，然其后紫砂壺能夠風(fēng)行數(shù)百年，最終與茶文化連為一體相輔相成，可以說是由紫砂的特性所決定的。

　　精于茶道之人有種流行的說法——品茗，能修心養(yǎng)性，陶冶人的情操。隨著社會水平的不斷提高,人們閑暇之余開始追求精神層次的休閑生活，而品茗之道就是很好的選擇。由此而來，閑時品茗修行之人日增，但不管如何深諳茶道之術(shù)，若無稱心如意之茶具，一切枉然。即使是絕好的茶，也是暴殮天物而矣。有了上好的茶，因此一個急迫的問題擺在了茶友的面前，何為上佳之茶具?紫砂!茶道高手一般會如是回答。然紫砂謂何?

　　紫砂盛行于陶都宜興，脫胎與一般日用陶瓷。宜興，古名荊溪，因荊溪河而得名，秦始皇滅楚后改名陽羨。晉惠帝時期又改陽羨為義興。北宋時，為避太宗趙光義瑋，改稱宜興而沿用迄今。宜興盛產(chǎn)一種特殊陶土，其顏色多為絳紫，故統(tǒng)稱紫砂。但其顏色亦有紅，綠、黃、白等，故又被譽(yù)為“五色土”。用其所做茶具即為紫砂壺。論及紫砂的起始，見北宋詩人梅堯臣《宛陵集》一詩中言道“小石冷泉留早味，紫泥新品泛春華”。

　　因此普遍認(rèn)為紫砂起始于北宋末年，而1976年在宜興丁蜀羊角山古窯址發(fā)掘出的大量紫砂陶片，其斷代為北宋時期，這也可作為佐證。隨后紫砂藝術(shù)迎來了蓬勃發(fā)展的春天，而這個春季延續(xù)了差不多數(shù)百年，經(jīng)歷了明清兩代的興盛。明清時的發(fā)展，紫砂逐漸形成了一種文化，其在結(jié)合茶文化的基礎(chǔ)上，更是融合了詩詞、書畫、雕塑、篆刻等一系列文化藝術(shù)。多種文化性質(zhì)的結(jié)婚，成了紫砂文化的標(biāo)志性特色。

　　如今的紫砂藝術(shù)經(jīng)過幾十代紫砂藝人的`奉獻(xiàn)，也已趨于成熟，無論是在造型裝飾還是工藝技術(shù)等方面，都形成了一套系列性的理論知識。定義一件完美的紫砂作品，可以從兩方面衡量：一方面，紫砂作為美術(shù)品，應(yīng)具備形、神、氣、態(tài)四要素。形，即形式美，指作品的外部輪廓：神，即神韻;氣，即氣質(zhì)，陶藝所蘊(yùn)涵的和諧色澤美;態(tài)，即形態(tài)，作品的高低肥瘦剛?cè)岱綀A的各種姿態(tài)。另一方面紫砂壺還需滿足其作為茶具的根本特性實用性。如壺體的容量和重量比例適當(dāng)，壺嘴出水流暢，壺把端拿方便舒適，壺蓋四周合縫等等。紫砂壺和一般陶瓷不同，它屬于無釉茶具，采用宜興特有的紫砂泥礦制成生坯然后高溫?zé)�制而成。由于其成型后燒成過程中溫度較高，燒結(jié)密致，胎質(zhì)細(xì)膩，既不滲漏，更有肉眼難辨的氣孔能吸附茶汁，蘊(yùn)蓄茶味，故老壺，舊壺雖沖白開水也能散發(fā)淡淡茶香。紫砂的特性材質(zhì)屬性，致使開水沖泡卻不致于燙手，冷熱劇變也不會破裂，而熱天盛茶則逾夜不餿。此外，紫砂壺造型簡練大方，色調(diào)淳樸古雅，有著“世間茶具壺為首”之美譽(yù)。而《桃溪客語》中書道“陽羨壺自明季始盛，上者與金玉等價”，足可見其名貴。

　　現(xiàn)今收藏紫砂壺成風(fēng)，明清、民國時期及當(dāng)代名家紫砂壺價格一路攀升，一般藏家只能作壁上觀，少有可能收藏到名家真品。而古玩市場上，明清老壺，只有那些田間粗茶壺，還依稀可見，僅數(shù)百元一把，作為開茶館泡茶之用卻仍有古趣。然而，有些紫砂工藝師片面地追求紫砂壺的藝術(shù)價值或經(jīng)濟(jì)價值，致使一些壺不是喪失了其根本的實用價值就是完全失去了藝術(shù)價值。可以說這些“不良風(fēng)氣”一定程度上還是存在的。

　　紫砂因茶而生，由茶乃盛，最終攜茶而美。修心養(yǎng)性，天地雖大，然皆在這一茶一壺間也。

茶文化論文3

　　摘要：茶文化旅游開發(fā)，要在理性認(rèn)識其中所詮釋的價值優(yōu)勢前提下，辯證、科學(xué)認(rèn)識到茶文化資源應(yīng)用過程中所存在的脆弱性，因此，良好的資源整合活動中，必須將保護(hù)意識融入其中，通過綜合創(chuàng)新，融入大眾訴求，進(jìn)而真正意義上實現(xiàn)茶文化旅游資源中所能實現(xiàn)的價值。本文擬從茶文化旅游資源整合的實施背景分析入手，結(jié)合茶文化旅游資源開發(fā)價值理解，從而探究茶文化旅游資源整合與開發(fā)的實施策略。

　　關(guān)鍵詞：茶文化；旅游資源；整合機(jī)制；開發(fā)體系；產(chǎn)業(yè)價值

　　我國的茶文化資源更多是在長期歷史發(fā)展中所形成的資源要素，因此，其中很多資源無法得以有效修補(bǔ)和再造，因此，在對該資源進(jìn)行應(yīng)用時，必須從保護(hù)這一基礎(chǔ)視角出發(fā)來進(jìn)行開發(fā)。茶文化旅游資源是以茶和茶文化原則為開發(fā)主題的旅游創(chuàng)作，其中對文化有著重要的關(guān)注度和理解度，正是當(dāng)前我們滿足大眾生活訴求，并且實現(xiàn)茶文化體系最佳傳承力的關(guān)鍵所在。

　　1茶文化旅游資源整合的實施背景分析

　　實際上，一直以來我們對茶文化的理解與認(rèn)知更多停留在傳統(tǒng)的應(yīng)用狀態(tài)。從現(xiàn)代學(xué)術(shù)意義上看，我國茶文化研究過程匯總，其形成了與茶相關(guān)的三種學(xué)科機(jī)制，從自然視角看的茶學(xué)學(xué)科，以及以茶葉商品與經(jīng)營為主的茶業(yè)學(xué)，乃至從人文視角的茶文化學(xué)。無論是具體的文化發(fā)掘，還是文化交流機(jī)制等等，都需要我們理性認(rèn)知茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r。在茶文化旅游資源整合與開發(fā)過程中，必須認(rèn)識到文化是該資源的優(yōu)勢與核心，因此，理性認(rèn)知文化的價值內(nèi)涵與應(yīng)用優(yōu)勢，從而使得茶文化資源能夠得到最佳整合與開發(fā)。文化是茶文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心，也是推動其成熟發(fā)展的生命力，通過對該產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷程和時代特點(diǎn)進(jìn)行綜合分析，不難看出系統(tǒng)化的文化內(nèi)涵，造就了我國茶文化旅游資源的時代應(yīng)用價值。文化是一種相對成熟與穩(wěn)定的“基因”，其中所包含的復(fù)雜內(nèi)容也讓該資源極具開發(fā)價值和應(yīng)用價值。比如，在茶文化體系中，無論是茶歌、茶舞，還是與茶相關(guān)的文化遺跡、文化故事等等，都成為當(dāng)前整合茶文化旅游資源的基礎(chǔ)與重要前提。茶文化的價值多樣性，是當(dāng)前我們利用茶文化資源，開發(fā)茶文化旅游活動的基礎(chǔ)與前提。因此，在合理分析茶文化資源體系多樣性和內(nèi)涵化的前提下，通過選擇融入合適的文化包容視角，從而實現(xiàn)整個茶文化資源的客觀、理性認(rèn)知和最大應(yīng)用。探究旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整與優(yōu)化的方向，本質(zhì)上看正是當(dāng)前大眾生活的新訴求，更是整個社會的轉(zhuǎn)型優(yōu)化。在茶文化旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中，利用科技與現(xiàn)代因素，融入文化與市場的價值內(nèi)涵，從而使得茶文化旅游發(fā)展成為一種充滿市場活力和價值競爭力的綜合產(chǎn)業(yè)體系，更是適應(yīng)當(dāng)前活躍的產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向與趨勢。傳統(tǒng)的茶文化旅游資源利用過程中，缺乏對其中文化內(nèi)涵的深度挖掘，更多展現(xiàn)為一種“陳列”，因此，無論是具體的價值挖掘，還是綜合價值利用，都缺乏層次上的提升與詮釋。因此，在資源整合利用的今天，融入文化和市場、時代等諸多因素的.茶文化旅游資源開發(fā)體系正是這一產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵所在。

　　2茶文化旅游資源開發(fā)價值理解

　　在茶文化旅游資源開發(fā)時，必須充分注重文化資源的“靈魂”改造與創(chuàng)新。從茶文化體系的包容性和價值獨(dú)特性看，對其進(jìn)行旅游式開發(fā)，不僅是一種全新的旅游形態(tài)，同時也當(dāng)前旅游行業(yè)發(fā)展突破的新形態(tài)。在整合和開發(fā)茶文化旅游資源時，可以從茶葉產(chǎn)業(yè)區(qū)域資源整合和行業(yè)資源應(yīng)用出發(fā)，通過以大眾需要為基礎(chǔ)市場，從而詮釋極具影響力和價值力的品牌。事實上，目前大眾在對旅游業(yè)和文化消費(fèi)有著極高的關(guān)注度，茶文化旅游資源在具體開發(fā)時，正是在滿足大眾訴求情況下的茶文化資源價值最大化應(yīng)用。當(dāng)然，在整合與開發(fā)茶文化資源時，我們也必須認(rèn)識到多數(shù)茶文化資源地區(qū)都屬于基礎(chǔ)環(huán)境相對薄弱的地區(qū)，因此，想要真正意義上應(yīng)用好茶文化資源，開發(fā)旅游產(chǎn)業(yè)，就需要注重開發(fā)與保護(hù)并重的基礎(chǔ)性理念，尤其是通過理性認(rèn)知看旅游產(chǎn)業(yè)體系中所需要的多種元素，通過完善基礎(chǔ)設(shè)施，整合基礎(chǔ)資源，從而實現(xiàn)茶文化旅游資源價值的最大化。此外，也要注重構(gòu)建產(chǎn)業(yè)化、系統(tǒng)化的茶文化旅游資源機(jī)制，隨著當(dāng)前社會大眾生活消費(fèi)習(xí)慣的不斷成熟與變化，傳統(tǒng)的茶文化旅游資源開發(fā)的短板與不足也日益明顯。因此，探究深度、成熟且體系化的茶文化旅游資源機(jī)制，才是當(dāng)前我們最大化應(yīng)用該資源的前提與關(guān)鍵。當(dāng)然，茶文化資源體系中所包含的內(nèi)容也極為多樣化，除了自然資源外，文化資源和區(qū)域環(huán)境資源等等都是當(dāng)前我們理解和認(rèn)知茶文化產(chǎn)業(yè)資源開發(fā)的重要資源內(nèi)容。對于多數(shù)消費(fèi)者來說，旅游消費(fèi)是一種基于大眾體驗的文化品讀與感知。在旅游消費(fèi)結(jié)構(gòu)調(diào)整與優(yōu)化的今天，創(chuàng)新旅游消費(fèi)體驗，不僅要注重開發(fā)出獨(dú)具特色的旅游產(chǎn)品要素，更需要站在消費(fèi)者的視角，開發(fā)出極具大眾吸引力的旅游產(chǎn)品。旅游資源是一種極具特殊性的資源要素，其主要指整個社會中能夠?qū)�廣大游客產(chǎn)生系統(tǒng)化吸引力，并且能產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)、社會人文等多種效益的旅游元素，通過對旅游資源進(jìn)行系統(tǒng)優(yōu)化和分析，不難看出整合旅游資源，不僅能夠讓旅游資源實現(xiàn)最大價值，同時更重要的是系統(tǒng)化整合旅游資源的過程，也將是旅游產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級的“實質(zhì)性”表現(xiàn)，當(dāng)然，從另外一個角度看，將茶文化旅游資源中所具有的“文化因素”與“旅游因素”相結(jié)合，其將讓茶文化旅游資源實現(xiàn)最大價值。通過對整個旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r進(jìn)行分析，我們看到當(dāng)前已經(jīng)進(jìn)入到了復(fù)雜、生動的產(chǎn)業(yè)局面之中，想要實現(xiàn)旅游資源的最大價值，就需要結(jié)合大眾實際訴求，通過制定切合實際的旅游發(fā)展規(guī)劃，從而在完善交通基建等設(shè)施資源的前提下，進(jìn)而為廣大游客提供優(yōu)質(zhì)的旅游旅游服務(wù)。開發(fā)旅游資源的基礎(chǔ)是整合旅游資源，通過充分發(fā)揮核心旅游資源的“龍頭帶動”優(yōu)勢，從而實現(xiàn)茶文化旅游資源的全面升級。

　　3茶文化旅游資源整合與開發(fā)的實施策略

　　當(dāng)前旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展日益成熟，如今茶文化旅游作為一種融合了多種旅游元素的全新業(yè)態(tài)，想要實現(xiàn)其市場價值的最大化，就必須以整合開發(fā)作為其基礎(chǔ)前提，通過構(gòu)建茶文化與旅游資源相融合的全新發(fā)展機(jī)制，從而適應(yīng)當(dāng)前現(xiàn)代旅游產(chǎn)業(yè)建設(shè)的整體目標(biāo)。立足現(xiàn)階段茶文化旅游資源的開發(fā)狀況狀況看，在對其進(jìn)行資源整合與開發(fā)時，需要注重從以下視角出發(fā)：首先，要注重挖掘茶文化資源的優(yōu)勢內(nèi)涵，集中打造極具競爭力的茶文化旅游品牌。我國茶文化旅游資源極為多樣，且各個地區(qū)和民族都有著相應(yīng)的茶文化體系，因此，在開發(fā)茶文化旅游資源時，注重賦予旅游資源的獨(dú)特性和差異性。通過提升茶文化旅游資源的價值力和影響力，進(jìn)而滿足當(dāng)前大眾對茶文化旅游資源的參與興趣。事實上，目前大眾參與旅游活動的成熟度不斷提升，尤其是當(dāng)前正是旅游產(chǎn)業(yè)從傳統(tǒng)的觀光旅游向新型“參與”式旅游。比如，在整個茶文化體系中所具體包含的欣賞與體驗感，都是我們理解和認(rèn)識茶文化價值的實質(zhì)性基礎(chǔ)。其次，要集中整合茶文化旅游資源，完善大眾參與途徑，并且豐富旅游渠道，進(jìn)而實現(xiàn)茶文化旅游資源的價值挖掘與應(yīng)用。客觀地看，只有通過對該資源進(jìn)行系統(tǒng)化挖掘，才有可能實現(xiàn)該資源的長期發(fā)展。通過構(gòu)建科學(xué)性、合理性的資源開發(fā)機(jī)制，從而使其能夠適應(yīng)大眾參與訴求。最后，注重規(guī)劃與發(fā)展，通過構(gòu)建科學(xué)合理的旅游開發(fā)戰(zhàn)略，從而實現(xiàn)茶文化旅游資源的增效與持續(xù)、科學(xué)發(fā)展。在開發(fā)茶文化旅游資源時，要注重旅游品牌建設(shè)與旅游規(guī)劃發(fā)展之間的深度融合。茶文化旅游活動作為一種時尚的新型活動，關(guān)于該活動的理解與認(rèn)知尚不成熟，因此，在具體探究茶文化旅游開發(fā)模式時，要融入正確的開發(fā)理念，尤其是通過理性分析當(dāng)前社會大眾對旅游活動的價值理解，通過合理化改造與生動詮釋，從而實現(xiàn)整合基礎(chǔ)下的資源開發(fā)最佳效果。

　　4結(jié)語

　　隨著當(dāng)前社會大眾對健康生活的價值認(rèn)知與理解不斷成熟，如今大眾在選擇生活元素時，對文化旅游、健康養(yǎng)生等元素形成了足夠認(rèn)知。在傳統(tǒng)的茶文化資源應(yīng)用時，要注重結(jié)合時代環(huán)境和大眾訴求，進(jìn)行系統(tǒng)化的資源整合與革新，通過系統(tǒng)化挖掘，從而構(gòu)建茶文化旅游資源開發(fā)的最佳體系。

　　參考文獻(xiàn)

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　　[2]鄭小敏;修新田;洪小燕;紀(jì)金雄.基于IPA分析法的安溪茶文化旅游發(fā)展對策[J].福建農(nóng)林大學(xué)學(xué)報(哲學(xué)社會科學(xué)版),20xx,(09):211-212.

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茶文化論文4

　　1 “和解”心理概述

　　心理學(xué)家榮格在他的論述《心理類型》一書中，對于“和解”的本真涵義提出了自己的見解。他認(rèn)為“和解”心理是一種中間狀態(tài)非理性特征和狀態(tài)，在西方影射到了“神”的形象之中，而在東方則體現(xiàn)為道的形式。在中國的儒家思想之中，就以其“中庸思想”體現(xiàn)出“和解”心理，使事物在協(xié)調(diào)統(tǒng)一的狀態(tài)下保持均衡，在穩(wěn)定的中間狀態(tài)下趨于一體化。中國儒家“中庸”思想也可以理解為和解、中和。在中國茶文化的詮釋之下，“和解”心理是以儒家和道家的哲理為基礎(chǔ)和前提的，在中國茶文化之中，也融合和滲透了中國儒家和道家的哲理思想，體現(xiàn)出均衡而穩(wěn)定的心理狀態(tài)，在茶文化之中的茶器、茶飲、茶禮、茶道之中，都可以察覺到“和解”的中立印記，可以通過對中國傳統(tǒng)茶文化的“和解”心理元素的挖掘，獲得人們心理上的平衡和協(xié)調(diào)狀態(tài)，從而產(chǎn)生不竭的心理動力支撐。

　　2 茶文化中的“和解”心理探究

　　2.1 茶性中的“和解”心理

　　2.1.1 自然生態(tài)的“陰陽”和解。

　　在茶樹的自然生態(tài)成長的環(huán)境之中，以“陽崖陰林”為最佳環(huán)境，也即茶樹適宜生長于陰陽調(diào)和的自然生態(tài)環(huán)境之中，在林木遮蔽的向陽山坡，最適宜茶樹的自然生長，也即體現(xiàn)出茶之本性中的陰陽元素，蘊(yùn)含有心理學(xué)意義下的“和解”理。

　　2.1.2 茶之本性的“剛?cè)帷焙徒狻Ｔ诓枞~的烘焙制作的過程中，由于茶葉的本性寒嚴(yán)，被歷代文人志士喻為剛正不阿的精神和品性，寓示古代文人高潔剛耿的道德操行。同時，在古代文人墨客的詩作之中，對于茶性的描述又以“從來佳茗似佳人”來喻示茶性中的嬌俏、柔媚之態(tài)，顯現(xiàn)出心理學(xué)層面的“剛?cè)帷焙徒庵�本性�?/p>

　　2.1.3 藥用中的相濟(jì)相生“和解”。茶葉初始即體現(xiàn)出其獨(dú)特的藥用價值，在李時珍的《本草綱目》之中，就詳細(xì)完整地論述了茶葉的藥理，揭示出茶葉中的熱與寒的和解，在其藥用價值的相濟(jì)相生“和解”中，可以保持和恢復(fù)人體的機(jī)能，防止偏失。這充分體現(xiàn)出中醫(yī)的“和解”心理。

　　2.2 茶器中的“和解”心理

　　在古代烹煮茶葉的過程中，我們由“坎上巽下離于中”、“體均五行去百疾”可知，茶葉的烹煮極為講究“五行之術(shù)”，正所謂金、木、水、火、土的五行相生相克法則，在烹煮茶葉的風(fēng)爐茶器之中，不僅講求外形的美觀、古樸、精巧和典雅之趣，而且還講究五行皆備、和諧平衡之法理，在烹煮茶葉的風(fēng)爐這個茶器之中，與土地相接謂為土;風(fēng)爐內(nèi)燃木炭謂為木、火;風(fēng)爐上置鍋謂為金;風(fēng)爐上的鍋內(nèi)有烹茶之水謂為水�？梢�，在我國的五行觀中，蘊(yùn)含有中國古代人們樸素的哲理思想和法度依循，它們被稱為生萬物的源泉，從心理學(xué)的角度也可以認(rèn)為是一種“和實生物，同則不繼”的和解現(xiàn)象，風(fēng)爐成為了“天人合一，陰陽兩調(diào)”的和解載體和象征，起到了“去百疾”的功效。

　　另外，茶壺也被古代人們稱為“茶娘”，茶杯也被稱為“茶子”，由這種“子母暖壺”的民間說法，可以看到茶文化的“和解”心態(tài)，散發(fā)出一種自然平和、穩(wěn)健相親的氣息和風(fēng)韻。

　　2.3 茶飲中的“和解”心理

　　在人們品茗茶飲的過程中，茶與水也體現(xiàn)出和諧相生、互為滋補(bǔ)的關(guān)系，水是茶之母，是茶之源。品茗優(yōu)質(zhì)的茶水，在心理學(xué)意義上來看也體現(xiàn)出“資陰陽之和”的心態(tài)，流露出人們推崇“有道之士”的追求。在秦觀《淮海集》中的《龍井記》中就蘊(yùn)含了這一思想和追求，顯示出古代文人不為硬性的約束所屈服，也不為陰性的侵蝕而熏染，始終表達(dá)出“有道之士”追求“受天地之中，資陰陽之和”的信念和精神狀態(tài)。

　　茶飲中的“活水”之解，我們也可以從蘇軾的《汲江煎茶》、唐庚的《斗茶記》中，看出古代文人雅士對“活水”的評判和理解，認(rèn)為茶飲中的水應(yīng)當(dāng)是“水不問江井，要之貴活”，而“活水”的評判標(biāo)準(zhǔn)在于緩急的和解，而這在《王安石三難蘇學(xué)士》一本中顯露無遺，可以從王安石命蘇軾取中峽之水中看出，中峽之水即是由于其處于水流的緩急之間，正是烹煮茶葉所需的“活水”，體現(xiàn)出茶飲之中的“和解”即為陰陽相調(diào)、緩急平和，在茶與水的相繼相續(xù)之間，成就了中國傳統(tǒng)茶文化，積淀而成茶文化獨(dú)特的“和解”心理。

　　2.4 茶道中的“和解”心理

　　中國傳統(tǒng)茶文化之中富含深邃而獨(dú)特的“茶道”精神，對于中國傳統(tǒng)茶文化的茶道精神，有不同的詮釋，如：莊晚芳注重的“廉、美、和、敬”、林治倡導(dǎo)的“和、靜、怡、真”等，這些詮釋都以“和”為茶道的.內(nèi)核和精髓，具有極其廣泛的內(nèi)涵，體現(xiàn)出儒家的中庸之道，具體包括有：天人和合、家庭和合、身心和合等。

　　在中國傳統(tǒng)茶道精神之中，推崇儒家的中庸思想，講究“禮之用，和為貴”、“執(zhí)其兩端而用其中”，在儒家哲學(xué)思想理念之中，主張寬容博大的胸懷、兼容并蓄的精神，以中正的、不偏不倚的態(tài)度看待世間的萬物，強(qiáng)調(diào)矛盾與統(tǒng)一的互補(bǔ)與平衡，以通達(dá)之道來更好地處理世間事務(wù)及情感關(guān)系，顯露出“和”的最高境界和層次。在茶道之中，諳熟茶藝之人尤其講究洗水、擇茶、取器等流程，并推崇“酸甜苦澀調(diào)太和、掌握遲速量適中”的烹茶技藝和手法，在各種烹煮茶葉的茶藝欣賞之中，注重“精華均分”以及與自然的協(xié)調(diào)。在飲茶的過程中，倡導(dǎo)頭腦清醒而理智、行為得體文雅而不虛浮、態(tài)度莊重矜持而不偏執(zhí)，體現(xiàn)出茶文化的“和解”心理。

　　2.5 茶與酒的“和解”心理

　　在李時珍所著的《本草綱目》一書中，提及酒乃至陽之物，與火同性、遇火即燃。而蘇軾則指出：“姜助陽，茶助陰，在這一寒一熱之間，可以跳步陰陽。”。由此，我們也可以看到茶與酒的互補(bǔ)之意。在中國傳統(tǒng)茶文化中的儒家文化和道家思想的倡導(dǎo)之中，我們由儒家的主進(jìn)取、道家的主靜觀之中，也仿佛看到如酒的儒家文化與似茶的道家精神的融合，正與西方的日神精神和酒神精神相映射。在清茶品茗之間，人們轉(zhuǎn)入對現(xiàn)實的理智反思和洞察，顯露出猶如日神精神之神韻的品茶境界，達(dá)到了人們在醉與醒之間的心理“和解”。在酒性狂烈、隨性的揮灑之間，可以增添人們的豪情，暫時忘卻塵世的種種羈絆，顯示出與茶并行不悖的酒神精神，由此也獲得了陰陽之合、日神精神與酒神精神的最佳詮釋。

　　3 “和解”心理下的茶文化拓展與整合

　　在茶文化的“和解”心理下，我們要實現(xiàn)對茶文化資源的整合與拓展，要大力開發(fā)和挖掘茶文化內(nèi)涵，注重茶文化在“和解”心理狀態(tài)中的自由拓展，使其成為具有吸引力的文化內(nèi)容，進(jìn)入到人們的視野和生活之中。

　　3.1 “和解”心理下的茶生態(tài)整合

　　在茶文化的“和解”心理之下，我們要充分認(rèn)識到茶之本性中的“和解”心理，以自然地理環(huán)境為依托，充分結(jié)合當(dāng)?shù)氐牡匦蔚孛蔡卣骱蜌夂驐l件，使茶的自然生長環(huán)境保持生態(tài)化，處于不被污染的自然、平衡環(huán)境系統(tǒng)之中，使之能夠更好地為人們提供優(yōu)美、愜意的休閑場所。

　　3.2 “和解”心理下的茶文化品牌建設(shè)

　　在茶的“和解”心理下，可以遵循綠色的茶文化發(fā)展理念，建構(gòu)茶葉生產(chǎn)基地，以“和解”的心理基本理念為依托，創(chuàng)設(shè)享譽(yù)盛名的茶葉品牌，實現(xiàn)對中國傳統(tǒng)茶文化的最好傳承和弘揚(yáng)。

　　3.3 “和解”心理下的茶文化旅游發(fā)展

　　在我國休閑旅游日益盛行的趨勢之下，人們不僅追求休閑愜意的享樂生活，而且還講究生態(tài)休閑旅游中的文化旅游，在茶文化的“和解”心理下，我們要秉承這一理念，挖掘休閑生態(tài)旅游中的茶文化元素，將積淀而成的茶文化歷史內(nèi)涵展示于人們面前，使人們感受和體驗到豐厚的茶文化歷史，親身感受和操練炒茶技藝、煮茶工藝、茶具、茶禮等內(nèi)容，在藝術(shù)、文化與心理相通的茶文化旅游中，領(lǐng)略到文化底蘊(yùn)深厚的茶文化，理解茶文化中所蘊(yùn)含的“和解”心理，更好地實現(xiàn)對茶文化的傳承。

　　4 結(jié)束語

　　總而言之，中國傳統(tǒng)茶文化積淀千年，底蘊(yùn)深厚，不僅有極其豐厚的文化和藝術(shù)內(nèi)涵，也有極為深邃的哲理思想和美學(xué)價值觀念，不斷傳遞出以“和”為核心理念的儒家思想和哲理，彰顯茶之中正平和的本性，并在“其性精清，蕻味淡潔，其用滌煩，其功致和”的描述和體驗之中，我們可以感受到茶文化中所承載的“和解”的心理意蘊(yùn)，在茶文化的物質(zhì)本性和精神文化形態(tài)之中，可以看到“和解”之道的流淌與延伸，并且在現(xiàn)代精神文化日益發(fā)達(dá)的時代背景下，不斷拓展。

茶文化論文5

　　春光明媚，微風(fēng)拂面。泡上一壺茶，細(xì)細(xì)品著，同時享受著品味茶文化與鑒賞論文的樂趣。

　　在當(dāng)今世界文化交流的熱潮中，代表東方文明的茶文化越來越引人矚目。茶文化不但在有其傳統(tǒng)的中國、日本、韓國得到復(fù)興和弘揚(yáng)，在歐美等西方國家，當(dāng)人們認(rèn)識到飲茶有益于保健養(yǎng)身之后，也對茶文化日漸發(fā)生興趣，慢慢融入他們的生活，影響著他們的生活方式。茶文化日益成為一種超越國界、超越民族、超越宗教信仰的國際性文化交流活動，成為連接和溝通東西方文化的又一座橋梁。

　　千里不同風(fēng)，百里不同俗。各地所產(chǎn)的茶葉不同，地域性的文化背景也各不相同，因此，各地的飲茶習(xí)俗也大有不同。藏族的酥油茶、蒙古族的奶茶、維吾爾族的香茶、傣族的竹筒茶、納西族的鹽巴茶、僳僳族的雷響茶、布朗族的酸茶、白族的三道茶、土家族的擂茶、苗族和侗族的油茶、回族的'罐罐茶等等，不勝枚舉。就是漢族地區(qū)，也有各式茶俗和不同的沖泡方式。從茶藝表演角度來看，除了上面介紹的工夫茶、綠茶、紅茶、花茶等形式外，還有融入地方特色的茶藝表演，如擂茶、新娘茶及各地的茶禮表演等。在這些茶藝表演中，歸屬于徽州文化的婺源茶道則以深厚的文化底蘊(yùn)，顯示了其獨(dú)特的魅力。 農(nóng)家茶是由民間鄉(xiāng)里的飲茶習(xí)俗演繹而成，在婺源幾乎家家種茶，人人飲茶，勞動時要帶茶，家里來客人要敬茶，農(nóng)家的姑娘人人能泡出一壺壺好茶。農(nóng)家的茶，講究茶的好喝，不過分追求茶具的優(yōu)劣，體現(xiàn)了農(nóng)家的質(zhì)樸與真誠。而農(nóng)家姑娘天真、純樸，身上透著健康活潑的青春氣息。農(nóng)家茶的表演就是以此為基調(diào)提練產(chǎn)生的。

　　農(nóng)家茶表演用的茶具為青花瓷壺、青花瓷碗、燒水用的銅壺，簡單而樸實。表演用茶為“婺綠”。表演用水為溪漳山泉。

　　表演者是三位衣著藍(lán)白花衣花褲，頭戴藍(lán)白花頭巾的農(nóng)家女孩，隨著歡快的樂曲來到茶桌前，擺好茶具，主泡的姑娘凈手，然后用溫水洗滌壺碗，一切準(zhǔn)備停當(dāng)，開始投茶。投茶時不似其他茶藝表演那樣用茶匙撥入或用茶則投入，而是由主泡直接用手從茶葉罐中抓取茶葉，投放壺中。取銅壺中的水注入瓷壺少許，是為洗茶。洗茶水迅速倒出，再提壺高沖，沖泡時，宛若蜻蜓點(diǎn)水，快而不亂，輕盈歡快。壺中的茶片刻之間泡好。三個姑娘忙著將茶分入各碗，分茶時講究每碗的湯色要均勻，濃淡要一致，因此，采用循環(huán)斟入法，從左至右，再從右至左依次進(jìn)行。茶奉至來賓手中后，姑娘們又忙著向來賓分送佐茶的花生、紅棗等農(nóng)家特產(chǎn)。農(nóng)家姑娘熱情大方，一股純樸濃厚的鄉(xiāng)土氣息撲面而來，來賓仿佛是置身子婺源的農(nóng)家小院，享受著客來敬茶的真誠款待。

茶文化論文6

　　摘要：茶文化旅游深度開發(fā)符合現(xiàn)在旅游發(fā)展形勢，能更好促進(jìn)茶文化旅游的發(fā)展。本文對茶文化旅游的現(xiàn)狀進(jìn)行了分析，同時也介紹了茶文化旅游深度開發(fā)的一些思路，最后以信陽和安溪兩個地方的茶文化旅游為例，分析了茶文化旅游的深度開發(fā)。

　　關(guān)鍵詞：茶文化旅游；深度開發(fā)；信陽；安溪

　　我國擁有悠久的茶葉種植歷史，在長期的茶葉種植過程中，形成了獨(dú)具特色的茶文化，我國也因此成為“茶的故鄉(xiāng)”。茶葉作為飲品為茶葉產(chǎn)地經(jīng)濟(jì)的發(fā)展做出了突出貢獻(xiàn)。同時茶文化作為一種隱形的旅游資源，也越來越得到人們的關(guān)注�，F(xiàn)在茶文化旅游資源還沒有獲得深度開發(fā)，仍具有很大的發(fā)展?jié)摿�，可以成為促進(jìn)茶葉產(chǎn)地經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一個新引擎。下面是對茶文化旅游深度開發(fā)的探究。

　　1茶文化旅游現(xiàn)狀

　　我國茶文化旅游還未獲得充分開發(fā)，茶文化發(fā)展的潛力也未被挖掘出來，加強(qiáng)茶文化旅游開發(fā)應(yīng)該作為茶文化發(fā)展的一個主要方向。茶文化旅游的概念不同的學(xué)者有不同的定義。這種差別主要是關(guān)注點(diǎn)和研究角度的不同造成的。在茶文化旅游產(chǎn)品類型上，不同的學(xué)者的研究結(jié)果也不盡相同，有的著眼于茶文化的物質(zhì)形態(tài)，有的則關(guān)注于茶文化的精神層面。茶文化本身就是一個內(nèi)涵十分豐富的概念，在長期發(fā)展過程中形成了形態(tài)多樣、形式豐富的茶文化。如果對茶文化的內(nèi)涵進(jìn)行分類，可分為物質(zhì)文化、制度文化和精神文化[1]。在物質(zhì)文化上，茶文化包含有茶、水、茶具、茶政等，這些都是茶文化中能看得見、摸得著的；其制度文化包括了茶禮俗、茶藝茶道、茶的傳播、茶的技術(shù)和歷史等。在精神文化上茶文化則表現(xiàn)在文學(xué)、藝術(shù)、哲學(xué)、宗教中，是精神文化的一種表現(xiàn)形式。

　　2茶文化旅游深度開發(fā)思路

　　在我國進(jìn)行茶文化旅游深度開發(fā)有著巨大的優(yōu)越性。首先我國是一個種茶大國，在全國多地都有茶葉種植區(qū)，這些是發(fā)展茶文化旅游的一個強(qiáng)有力的依托。另外，我國在長期的種茶、制茶、飲茶的過程中形成了內(nèi)涵豐富的茶文化。這些都是可供開發(fā)的內(nèi)容，對茶文化旅游有現(xiàn)實效益，可以有效帶動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展，提高旅游地的茶葉的知名度。

　　2.1深度挖掘茶文化的深刻內(nèi)涵

　　茶文化的內(nèi)涵十分豐富，在長期發(fā)展中，已經(jīng)與文學(xué)、繪畫等聯(lián)系起來，成為我們民族文化的重要組成部分。很多地方發(fā)展茶文化旅游，只停留在茶文化的表面，并沒有對其進(jìn)行深入挖掘。比如很多地方發(fā)展茶文化旅游時，讓游客參與茶葉采摘活動，這種方式可以提高游客旅游的趣味性，但游客對茶文化的深刻內(nèi)涵接觸不到，并且這種形式跟茶文化旅游深度開發(fā)的理念也不吻合。茶文化旅游深度開發(fā)主要指對茶文化旅游資源的文化內(nèi)涵進(jìn)行深入、高層次的開發(fā)和利用，使茶文化的深刻內(nèi)涵得到更好體現(xiàn)。古人講喝茶“一杯為品，二杯即為解渴”，這也充分說明了喝茶的講究。當(dāng)茶與畫、詩結(jié)合起來后，其內(nèi)涵才能得到更好放大。文人雅士喝茶絕不僅僅在于茶本身，茶可以作為其生活中的重要組成部分，也是一種生活情趣，可以更好陶冶情操，提高生活品質(zhì)。對茶文化旅游進(jìn)行深度開發(fā)時，應(yīng)該朝著這方面發(fā)展，讓游客在精神上得到更多享受。

　　2.2加強(qiáng)茶文化旅游區(qū)建設(shè)

　　對茶文化旅游進(jìn)行深度開發(fā)時需要有一定的依托。茶文化旅游區(qū)就是發(fā)展茶文化旅游的一個強(qiáng)有力的依托，可以作為一個很好的物質(zhì)載體�，F(xiàn)在國內(nèi)一些茶葉種植區(qū)已經(jīng)開始打造旅游度假村和茶文化旅游特色景點(diǎn)。這樣可以把茶產(chǎn)業(yè)鏈拉長，可以帶來更多經(jīng)濟(jì)收益。有的地區(qū)把當(dāng)?shù)夭枞~與當(dāng)?shù)氐钠渌�旅游景點(diǎn)有機(jī)結(jié)合，是對茶文化旅游深度開發(fā)的一種有益嘗試。比如在廬山，廬山不僅是著名旅游風(fēng)景區(qū)，廬山也是云霧茶的產(chǎn)地。當(dāng)?shù)鼐桶褟]山云霧茶與廬山風(fēng)光結(jié)合起來，這對推動當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展起到十分重要的作用，對于提高廬山云霧茶的知名度和銷量也有很大的幫助[2]。另外在茶文化旅游區(qū)之內(nèi)還可以開展多種活動，可以介紹茶葉的制作過程，也可以對茶葉的歷史進(jìn)行介紹，還可以舉辦一些茶藝活動和茶俗活動。通過這些活動可以使游客對茶文化有更全面的了解和認(rèn)識，對茶文化也能有更多切實的感受。所以茶文化旅游區(qū)應(yīng)該加強(qiáng)建設(shè)，這是對茶文化旅游進(jìn)行深度開發(fā)的一個物質(zhì)基礎(chǔ)和物質(zhì)前提，有了物質(zhì)依托后，茶文化旅游深度開發(fā)才能更好展開。

　　2.3開發(fā)茶文化旅游新產(chǎn)品

　　對茶文化旅游進(jìn)行深度開發(fā)時，除了把茶葉作為主要產(chǎn)品外，還應(yīng)該發(fā)展其他旅游產(chǎn)品，這樣茶文化旅游的深度開發(fā)才能實現(xiàn)，也會使茶文化旅游的形式更加多樣化，附加值更高。比如福建安溪在開發(fā)茶文化旅游新產(chǎn)品方面就取得了成功。安溪以安溪茶為依托，同時又根據(jù)自身的優(yōu)勢推出了休閑度假、古跡旅游、茶都觀光等一系列旅游活動。這樣就給游客提供了多方面的旅游感受。游客不僅對安溪茶有了更好的了解，在茶以外也有更多的收獲，游客對行程會更加滿意。此外還可以開發(fā)一些紀(jì)念品，通過紀(jì)念品對當(dāng)?shù)夭栉幕�進(jìn)行宣傳，同時也會獲得一定的額外收入，提高旅游附加值。

　　3茶文化旅游深度開發(fā)的案例分析

　　3.1信陽茶文化旅游深度開發(fā)分析

　　信陽有著悠久的種茶歷史，信陽所產(chǎn)的“信陽毛尖”更是名列中國十大名茶之一。在信陽也舉辦過“國際茶文化節(jié)”，在傳播中國茶文化方面發(fā)揮了重要的作用。信陽近些年來，以茶文化為主發(fā)展了起茶文化旅游。信陽發(fā)展茶文化旅游具有一系列優(yōu)勢。首先是其茶文化底蘊(yùn)深厚，信陽作為綠茶之鄉(xiāng)，在歷史上曾獲得過茶圣陸羽和大文學(xué)家蘇軾的高度贊賞。信陽也具有非常獨(dú)特的茶俗和茶情，豐富了信陽的茶文化。另外，信陽地區(qū)氣候溫暖、水質(zhì)潔凈，為茶的生長提供了優(yōu)越的自然環(huán)境。信陽還有其他旅游資源，可以和茶文化旅游有機(jī)結(jié)合起來，使旅游資源組合具有一定的優(yōu)越性。信陽進(jìn)行茶文化旅游深度開發(fā)時還從茶俗文化、茶館文化、禪茶、茶藝茶道等方面進(jìn)行。信陽在長期的種茶、制茶過程中，形成了一整套茶風(fēng)茶俗，茶也深深融入當(dāng)?shù)厝说纳�活�?dāng)中。當(dāng)有客人來時要“客來敬茶”，為客人敬茶時應(yīng)當(dāng)用玻璃杯，這樣客人可以更好欣賞茶姿。信陽的車云山景色秀美，當(dāng)?shù)夭杳駮�和客人等一同上車云山，共賞美景，共品好茶。在信陽親朋之間往來也以茶相贈。茶在當(dāng)?shù)乇灰暈榧儍�、珍貴的禮品，走親訪友時常會以此相送。信陽茶館文化開發(fā)也是信陽茶文化旅游深度開發(fā)的一項重要內(nèi)容，信陽在清末民初，曾經(jīng)出現(xiàn)過八大茶社，一些茶商也建立了茶莊�，F(xiàn)在信陽的茶館分布十分廣泛，并且具有不同的風(fēng)格，構(gòu)建起一個個供游客品茶的去處。禪茶文化在信陽也獲得了旅游開發(fā)，茶與禪在很早之前就已結(jié)合在一起，兩者相互影響，最終形成了禪茶文化。信陽有眾多佛教寺廟，這些寺廟所在的`山通常會產(chǎn)好茶，比如靈山寺，靈山寺所在的靈山產(chǎn)好茶，其中靈山云霧茶便是信陽毛尖中的精品。信陽的著名佛教寺廟還有凈居寺、妙高寺等，信陽將其作為旅游資源與茶文化一同開發(fā)，受到了良好的效果。信陽對茶藝茶道文化也進(jìn)行了開發(fā)，把一些茶葉沖泡的過程與技藝作為旅游資源加以開發(fā)，信陽毛尖的沖泡方法有“流云佛月”、“有鳳來儀”等，這些茶藝可以為游客帶來獨(dú)特的審美感受。茶道方面有沏茶之道、賞茶之道、品茶之道等，是對茶文化的充分闡釋。

　　3.2安溪茶文化旅游深度開發(fā)分析

　　福建安溪也是一個重要的茶葉種植地，有著非常豐富的茶文化旅游資源。安溪有著山水茶園的自然景觀，也有獨(dú)具特色的烏龍茶文化。閩南民俗文化也相當(dāng)豐富，因此其開展茶文化旅游很有優(yōu)勢。在安溪縣有海峽茶博園，主要是以茶文化為主題，建設(shè)有溫泉酒店和戶外健身項目等。在茶博園中建設(shè)有茶文化主題社區(qū)和烏龍集鎮(zhèn)、茶城總部等項目，以此為依托可以對茶文化旅游進(jìn)行深度開發(fā)。安溪還建設(shè)有鐵觀音發(fā)源地旅游區(qū)，福建西坪被成為“中國鐵觀音發(fā)源地”，安溪為發(fā)展茶文化旅游對西坪民間的茶俗、茶歌、茶詩、茶禮等進(jìn)行了深入的挖掘和整理，將其打造成最具歷史感的茶海景區(qū)；安溪還打造了茶海明珠旅游區(qū)，這個旅游區(qū)主要依托茶山茶海、百丈瀑布、小上海等旅游資源，打造成了一個生態(tài)、清新的度假環(huán)境。安溪為發(fā)展茶文化旅游所做的這些舉措有力地推動了茶文化旅游的深度開發(fā)，將安溪的茶文化最終打造成了一個旅游產(chǎn)業(yè)鏈。這樣不僅有利于安溪當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展，也可以促進(jìn)安溪茶產(chǎn)業(yè)和茶文化旅游的可持續(xù)發(fā)展，為其后續(xù)發(fā)展注入強(qiáng)勁的發(fā)展動力。

　　4結(jié)束語

　　茶文化旅游的深度開發(fā)，是茶文化旅游發(fā)展的一個必然趨勢，只有對茶文化旅游進(jìn)行深度開發(fā)，茶文化旅游的發(fā)展空間才會更大，才能促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。同時對茶文化旅游進(jìn)行深度開發(fā)也更好滿足了游客的要求�，F(xiàn)在人們的生活水平不斷提高，外出旅游是人們進(jìn)行休閑放松的一種方式，茶文化旅游深度開發(fā)也正好滿足了人們多樣化的旅游需求，能給游客的旅途帶來更好的享受。

　　參考文獻(xiàn)

　　[1]于蘭蘭.信陽茶文化旅游深度開發(fā)研究[D].華中師范大學(xué),2013:15-17.

　　[2]謝欽玲.安溪茶文化旅游提升策略研究]D].福建農(nóng)林大學(xué),2014:

茶文化論文7

　　摘要：高效英語語文文學(xué)教育要關(guān)注語言文學(xué)所處的環(huán)境與時代，結(jié)合文化開展具體的教學(xué)活動，使學(xué)生的英語語言能力全面提升。本文以加強(qiáng)高校英語語言人才培養(yǎng)為目的，從中國茶文化入手，基于茶文化與英語語言文學(xué)教學(xué)之間的關(guān)聯(lián)性，對茶文化融入高校英語語言文學(xué)教學(xué)的有效策略進(jìn)行了簡要分析。

　　關(guān)鍵詞：英語語言文學(xué)；茶文化；融入策略；關(guān)聯(lián)性

　　在經(jīng)濟(jì)全球化趨勢下，英語作為世界第一語言，其教育工作日益受到重視，與中國傳統(tǒng)文化之間的互融也多了起來，便于更順利的開展英語教學(xué)。在這種情況下，高校英語語言文學(xué)教學(xué)也應(yīng)充分結(jié)合我國傳統(tǒng)文化，如茶文化。茶文化是中國優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化之一，帶有顯著的文化性與教育性特征，在高校英語語文文學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用，可以深化英語語言文學(xué)教學(xué)內(nèi)涵，改進(jìn)英語人才培育模式。

　　1中國茶文化概述

　　中國茶文化起源很早，有著兩千多年歷史，日久彌新，伴隨著歲月成為無數(shù)中華兒女的共同意識。從先秦《詩經(jīng)》到唐代《茶經(jīng)》，茶文化融匯吸收儒家、道家、禪宗等諸家思想文化精髓，無論是茶藝還是茶道思想都有了極大發(fā)展，是中華民族歷史上不可磨滅的文化瑰寶。中國茶文化有著豐富的物質(zhì)文化與精神文化，不僅制茶、泡茶、煮茶等技藝精湛，也有著深邃的精神內(nèi)涵，凝聚著中華民族傳統(tǒng)的思想情懷，有著強(qiáng)大的精神能量。有的人研究茶的生長、化學(xué)成分、藥學(xué)原理等，有的人研究茶文化發(fā)展歷史，而教育工作者要做的是分析挖掘茶文化中的教育資源并把其合理的運(yùn)用于教育教學(xué)，發(fā)揮茶文化的教育價值，實現(xiàn)茶文化推廣發(fā)展。

　　2中國茶文化與英語語言文學(xué)教學(xué)的關(guān)聯(lián)性

　　作為一種傳統(tǒng)文化，茶文化天然的具備文化屬性，備受文人墨客鐘愛。在漫長發(fā)展過程中，誕生了很多茶文化相關(guān)的文學(xué)著作，如茶詩、茶小說等，這些對茶文化傳播起到了重大作用。從文化角度看，茶文化應(yīng)用于英語語言文學(xué)教學(xué)是可行的，下面從三個方面具體探索分析了茶文化與英語語言文學(xué)教學(xué)之間的關(guān)聯(lián)性。

　　2.1茶文化是英語語言文學(xué)形成與發(fā)展的源動力之一.我國是茶的故鄉(xiāng)，茶文化是中華民族文化組成的一部分。中國茶文化傳入英國后形成了帶有英式風(fēng)格的茶文化，英國茶文化雖然不同于中國茶文化，但是依然繼承了中國茶文化的精神，講究“靜”、“雅”。英國茶文化分為上午茶、中午茶、下午茶，其中下午茶是英國人日常生活的一部分，很多人習(xí)慣在繁忙工作后利用下午閑暇時間靜靜的喝一杯下午茶，享受悠閑時光，這為英語語言文學(xué)形成與發(fā)展創(chuàng)造了有利環(huán)境。茶文化包括顯性文化、隱性文化兩部分，英國人日常生活喝上午茶、中午茶、下午茶，每一次的情趣、意蘊(yùn)都不同。隱性的茶文化蘊(yùn)藏在茶文化的精神世界，如喝茶過程中感受到的雅致、靜謐等意蘊(yùn)，這些都是隱性茶文化的體現(xiàn)。由于茶文化在英國的普及與受歡迎程度，茶文化成為人們?nèi)粘Ｉ�活不可忽略的一部分，越來越多的人以茶文化為主題進(jìn)行文學(xué)創(chuàng)作，所以茶文化是英語語文文學(xué)形成與發(fā)展的源動力之一。

　　2.2英語語文文學(xué)表達(dá)著茶文化精神內(nèi)涵.中國茶文化是東方世界的一種傳統(tǒng)文化，要想在歐美地區(qū)傳播、引起共鳴，就要利用英語語文文學(xué)的語言表達(dá)功能去闡述中國茶文化的發(fā)展歷史、文化背景、精神內(nèi)涵，唯有這樣才能讓歐美人更好的理解中國茶文化。從現(xiàn)有的文獻(xiàn)資料看，歐美地區(qū)有大量的茶文化相關(guān)的文學(xué)作品，如鄧肯坎貝爾的《茶詩》、亨利詹姆斯的《一位貴婦的畫像》、喬治奧威爾的《泡一杯好茶》，覆蓋詩歌、小說等各個領(lǐng)域。這些歐美文學(xué)作品表達(dá)著中國茶文化的精神內(nèi)涵，是中國茶文化思想的物質(zhì)化體現(xiàn)，對中國茶文化闡述、傳播與推廣起到了重大作用。

　　2.3中國茶文化與英語語言文學(xué)之間的活動被歷史銘記.中國茶文化歷史悠久，在漫長發(fā)展中其很多文化元素被歷史所記憶，如茶道、茶藝、茶德、茶畫、茶人精神等，這為茶文化與文學(xué)之間的互動創(chuàng)造了良好條件，而二者之間的活動也被歷史記憶下來，成為經(jīng)久不衰的文化瑰寶，如茶詩、茶文學(xué)作品等。中國茶文化傳入英國后，與當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗人情融合起來，形成具有英式特征的茶文化，使得中國茶文化深深扎根于英國文化土壤中，影響了一代代的英國人。在英國人的日常生活中，茶文化與生活相互影響，激發(fā)了廣大文學(xué)大家的創(chuàng)作激情，很多大文豪喜歡在作品中融入茶文化相關(guān)的內(nèi)容，這對英語語言文學(xué)發(fā)展產(chǎn)生了重大影響。

　　3中國茶文化在高校英語語言文學(xué)教學(xué)中的融入策略

　　3.1樹立全面發(fā)展觀念，借助茶文化的融入推動高校英語語言文學(xué)教學(xué)發(fā)展.文化兼容并包、海納百川，絕不是一方割據(jù)。受歷史等客觀因素影響，高校英語語文文學(xué)教育視閾不夠開闊，局限于書本內(nèi)容，知識視野狹隘，以致于教學(xué)理念保守、陳舊，教學(xué)效果止步不前。想要打破這種教學(xué)現(xiàn)狀，英語語言文學(xué)教學(xué)需采用全新的教學(xué)理念。中國茶文化是一種融合發(fā)展的文化形態(tài)，無論是茶學(xué)還是茶文化，發(fā)展中都伴隨著茶文化與其他文化的兼容，是各種文化形態(tài)融合與裂變之下的產(chǎn)物。倘若把茶文化融入到高校英語語言文學(xué)教學(xué)中，勢必可以把茶文化自身發(fā)展的.兼容性特征賦予在英語語言文學(xué)教學(xué)上，使英語語言文學(xué)教學(xué)具備的文化兼容并包理念，形成全面發(fā)展觀念，不僅接受中國茶文化，也會接受來自其他文化的有益內(nèi)容。對于高校英語語言文學(xué)教學(xué)而言，受中國茶文化發(fā)展啟發(fā)，借鑒茶文化兼容并包的全面發(fā)展理念，吸收茶文化中的有益內(nèi)容，拓展英語語言文學(xué)教學(xué)內(nèi)容，開拓知識視閾。

　　3.2創(chuàng)造良好的教學(xué)氛圍，提高英語語言文學(xué)教學(xué)效果.高校英語語言文學(xué)教學(xué)引入中國茶文化，其目的是培養(yǎng)學(xué)生用對比的眼光看待中英文化的差異，促進(jìn)學(xué)生的文學(xué)知識全面發(fā)展。為使茶文化有效融入英語語言文學(xué)教學(xué)，應(yīng)當(dāng)構(gòu)建良好的教學(xué)氛圍。第一，優(yōu)化教學(xué)設(shè)備，教室內(nèi)的多媒體、投影儀及計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)等設(shè)備都要與時俱進(jìn)，用于播放茶文化相關(guān)的視頻、圖片資料，使學(xué)生直觀感受到中國茶文化的藝術(shù)魅力；第二，把茶藝表演等活動搬到課堂上，構(gòu)建學(xué)習(xí)茶文化課堂環(huán)境，讓學(xué)生直接的接觸學(xué)習(xí)茶文化，增強(qiáng)對茶文化的理解。通過茶藝表演創(chuàng)新課堂教學(xué)活動，改善優(yōu)化課堂教學(xué)活動形式；第三，把茶文化引入到學(xué)生的日常生活，如舉辦茶文化文藝演出、茶藝體驗與展示活動、茶文學(xué)作品鑒賞活動等。學(xué)生親身參與以上各種活動，親身體驗茶味、茶道及茶文學(xué)作品的思想精神，學(xué)會“事必躬行”道理。通過以上三個方面的工作，在校園內(nèi)建立良好的校園茶文化氛圍，使學(xué)生真切的了解到中英茶文化之間的差異，學(xué)習(xí)茶文化文學(xué)作品，便于教師更順利的展開英語語言文學(xué)教學(xué)。

　　3.3組建優(yōu)秀的師資隊伍，促進(jìn)英語語言文學(xué)教學(xué)革新.教學(xué)革新的關(guān)鍵是跳出窠臼，以全新眼光看待教學(xué)，用優(yōu)秀的教師開展教學(xué)活動。面對高校英語語言文學(xué)教學(xué)改革需求，教師除了采用全新的教學(xué)理念外，還要提升自身的教學(xué)能力。教師作為英語語言文學(xué)教學(xué)的實施者，理應(yīng)學(xué)習(xí)新的教育理念、知識內(nèi)容，不斷提升自身的教學(xué)能力。所以，當(dāng)中國茶文化融入英語語言文學(xué)教學(xué)時，為使二者融合有效、做到有的放矢，教師應(yīng)當(dāng)花費(fèi)大量時間學(xué)習(xí)中國茶文化及其相關(guān)的文學(xué)作品，特別是歐美地區(qū)茶文化文學(xué)作品，以此增強(qiáng)自身的文學(xué)水平。此外，高校還要從文學(xué)院、茶學(xué)院等聘請教師擔(dān)任英語語言文學(xué)教學(xué)的客座教師，做到人盡其才。如，文學(xué)院教師講述歐美地區(qū)的茶文化文學(xué)作品，歷史教師講述茶文化發(fā)展歷史及其在歐美地區(qū)的發(fā)展情況，茶學(xué)院教師講解茶道、茶藝等。總之，通過以上幾個方面組建英語語言文學(xué)教學(xué)教師隊伍，增強(qiáng)英語語言文學(xué)教學(xué)的師資力量，從根本上提高英語語言文學(xué)教學(xué)效果。同時，這樣的教師隊伍有利于中國茶文化傳承，使優(yōu)秀的茶文化精神內(nèi)涵持續(xù)的傳播下去，實現(xiàn)中華民族優(yōu)秀文化良性發(fā)展。

　　4結(jié)論

　　綜上所述，中國茶文化歷史悠久，文學(xué)特征顯著，其在高校英語語言文學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用可以拓展教學(xué)內(nèi)容，完善教學(xué)理念，便于學(xué)生更清楚的了解中英文化之間的差異，學(xué)好英語語言文學(xué)專業(yè)知識。為此，當(dāng)中國茶文化融入英語語言文學(xué)教學(xué)時，樹立全面教學(xué)觀念、組建優(yōu)秀教師隊伍，借助茶文化創(chuàng)新教學(xué)活動，構(gòu)建良好的教學(xué)氛圍，提升英語語言文學(xué)教學(xué)水平。

　　參考文獻(xiàn)

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　　[3]黎瑛.英語語言文學(xué)對傳統(tǒng)茶文化傳播的作用分析[J].福建茶葉，20xx（5）：417.

　　[4]余金燕.傳統(tǒng)茶文化融入英語語言文學(xué)教學(xué)研究[J].福建茶葉20xx（10）：390-391.

茶文化論文8

　　摘要：作為世界三大飲料之一的茶，自中國唐代陸羽的《茶經(jīng)》問世以來，中國茶文化經(jīng)過多年的追求和銳意的提煉，使其越煉越精。探討茶樹起源、茶文化的歷史、茶文化的內(nèi)涵，對研究中國茶文化是非常有意義的。

　　關(guān)鍵詞：茶；茶文化；起源；內(nèi)涵；研究

　　1 茶樹起源

　　我們祖先對茶樹的起源問題，歷來爭論較多，隨著考證技術(shù)的發(fā)展和新發(fā)現(xiàn)，才逐漸達(dá)成共識，即中國是茶樹的原產(chǎn)地，并確認(rèn)中國西南地區(qū)，包括云南、貴州、四川是茶樹原產(chǎn)地的中心。由于地質(zhì)變遷及人為栽培，茶樹開始由此普及全國，并逐漸傳播至世界各地。起源及原產(chǎn)地茶樹起源于何時？必是遠(yuǎn)遠(yuǎn)早于有文字記載的3000多年前。茶樹原產(chǎn)于中國，自古以來，一向為世界所公認(rèn)。其實中國在公元200年左右，《爾雅》中就提到有野生大茶樹，且現(xiàn)今的資料表明，全國有10個省區(qū)198處發(fā)現(xiàn)野生大茶樹。有的地區(qū)，甚至野生茶樹群落大至數(shù)千畝。所以自古至今，我國已發(fā)現(xiàn)的野生大茶樹，時間之早，樹體之大，數(shù)量之多，分布之廣，性狀之異，堪稱世界之最。此外，又經(jīng)考證，印度發(fā)現(xiàn)的野生茶樹與從中國引入印度的茶樹同屬中國茶樹之變種。由此，中國是茶樹的'原產(chǎn)地遂成定論。近幾十年來，茶學(xué)和植物學(xué)研究相結(jié)合，從樹種及地質(zhì)變遷氣候變化等不同角度出發(fā)，對茶樹原產(chǎn)地作了更加細(xì)致深入的分析和論證，進(jìn)一步證明我國西南地區(qū)是茶樹原產(chǎn)地。

　　茶是中華民族的舉國之飲，發(fā)于神農(nóng)，聞于魯周公，始于唐朝，興于宋代，中國茶文化糅合了中國佛、儒、道諸派思想，獨(dú)成一體，是中國文化中的一朵奇葩！

　　2 茶文化的歷史

　　茶文化的定義：茶葉是勞動生產(chǎn)物，是一種飲料。茶文化是以茶為載體，并通過這個載體來傳播各種文化，是茶與文化的有機(jī)融合 ，這包含和體現(xiàn)一定時期的物質(zhì)文明和精神文明。

　　中國茶文化歷史淵遠(yuǎn)流長，若依文獻(xiàn)記載來看，可上溯至公元前2337年中古時代的神農(nóng)氏�！皞髡f始于皇帝時代《神農(nóng)本草經(jīng)》中：‘神農(nóng)嘗百草，日遇72毒，得荼而解之’�！薄拜薄奔础安琛保�唐代之前還無“茶”字，我國古代早期文獻(xiàn)《爾雅》中，將茶稱為“荼”。茶最早是被作為治療的藥物，《神農(nóng)食經(jīng)》中記述：“荼茗久服，令人有力悅志。”唐代陸羽《茶經(jīng)》中有云：“茶之為飲，發(fā)于神農(nóng)氏，聞于魯周公�！盵2]《爾雅》成書于漢代，因此，許多學(xué)者據(jù)此論證周代就已形成飲茶的風(fēng)尚�！恫杞�(jīng)》中的“苦菜”、苦茶、“茗菜”、“苔菜”皆指為茶。西晉時傅咸所著《司隸教》中曾提及蜀驅(qū)在南方小鎮(zhèn)“做茶粥”賣的事例。現(xiàn)代西南少數(shù)民族地區(qū)，有以茶入味的習(xí)俗，無疑是古代食茶的遺風(fēng)。竹筒茶加油鹽食用，大蒜加茶炒菜，腌制茶可拌可炒，亦可佐飯食用。湖南洞庭湖姜鹽茶，芝麻豆子茶很有名氣。我國食譜中：茶汁蝦仁、碧螺蝦仁、龍井蝦仁、碧螺魚片、碧螺炒蛋、龍井雞絲、龍井鮑魚、樟茶鴨子、云霧石雞、五香茶葉蛋等。

　　繼《茶經(jīng)》之后，古代茶書有蔡襄的《茶錄》、許次紓的《茶疏》等多種。將茶葉專用于飲料，大約形成在西漢時期，西漢辭賦作家王褒所著《僮約》中記述去集市買茶，煮茶和洗滌茶具的細(xì)節(jié)。

　　中國茶飲文化的首倡者為唐代陸羽。由于唐代飲酒風(fēng)日盛，因而以茶為主的茶宴、茶會亦與日俱增，興盛一時。這種以茶代酒的茶宴不僅文雅，還可以“不令人醉，微覺清思”。陸羽的好友詩僧皎然寫有《飲茶歌誚崔石使君》詩：

　　越人遺我剡溪茗，采得金芽爨金鼎。素瓷雪色縹沫香，何似諸仙瓊?cè)餄{。一飲滌昏寐，情思爽朗滿天地；再飲清我神，忽如飛雨灑輕塵；三飲便得道，何須苦心破煩惱。此物清高世莫知，世人飲酒徒自欺。愁看畢卓甕間夜，笑向陶潛籬下時。崔侯啜之意不已，狂歌一曲驚人耳。孰知茶道全爾真，唯有丹丘得如此。

　　至宋代，中國茶道、茶藝愈加充實完善起來。宋代茶學(xué)著作比唐代更多，內(nèi)容更豐富�！恫桎洝纷影病妒貌桎洝�，熊蕃《宣和北苑貢茶錄》，黃儒《品茶要錄》，無名氏《北苑別錄》等。宋徽宗趙佶也撰寫了一部茶學(xué)著作《大觀茶論》，此書雖不一定為皇上御筆 ，但也記錄了一些不少的精微體驗心得，從中可知宋徽宗是一個嗜茶、愛茶的帝王�！洞笥^茶論》一書，對采茶工藝有許多精細(xì)入微的描述，宋代采茶要求“斷芽心必以甲不以指，從甲則速斷不柔，從指則多溫易損。”制茶工藝要求“洗滌芽惟潔、洗器惟凈、蒸壓惟其宜、研膏惟熟、焙火惟良�！比绮瞬柚谱鬟^時，不合時宜，蒸壓不當(dāng)，焙之太過，是制作不出上等好茶的。

　　一代詞圣蘇東坡，把佳茗比作佳人，也有膾炙人口的詠茶佳作。他的《汲江煎茶歌》寫道：“活水還須活火烹，自臨釣石汲深清。大瓢貯月歸春甕，小勺分江入夜瓶。雪乳已翻煎處腳，松風(fēng)忽作瀉時聲�？菽c未易禁三碗，坐聽荒城長短更�！�

　　明清時代，茶道、茶藝又增添了新工藝、新內(nèi)容。明代錢椿年于嘉靖九年（1530）作《茶譜》一書，分茶略、茶品、茶藝等九部分，其中“煎茶四要”、“點(diǎn)茶三要”寫得簡潔實用�！凹宀杷囊�”指：選擇好水、洗茶、候湯、擇品。煎茶的水如果不甘美，會嚴(yán)重?fù)p害茶的香味；烹茶之前，先用熱水沖洗茶葉，除去茶的塵垢和冷氣，這樣，烹出的茶水味道甘美；煎湯須小火烘、活火煮，活火指有焰的木炭火，煎湯時不要將水燒得過沸，才能保存茶的精華；茶瓶宜選小點(diǎn)的，容易控制水沸的程度，在點(diǎn)茶注水時也好掌握分寸，茶盞宜用建安的兔毫盞�！包c(diǎn)茶三要”指：滌器、茶盞、擇品。點(diǎn)前先將茶器洗凈；茶盞是茶面聚乳的關(guān)鍵；烹點(diǎn)之際，不宜以能奪香、奪色的珍果香草雜之，……如此才能真正品味茶的清純甘美[3]。

　　清代的茶藝、茶道還流行在茶中加入香花佳果，以提高茶飲中其香美味。無名氏的《調(diào)鼎集》卷八列舉當(dāng)時名茶外又?jǐn)⑹鰩追N花茶，果茶的制作工藝�！肚宀琛芬粭l下有：茶葉，石榴米四粒，松仁四粒，或加花生仁，青豆泡茶�！杜莶琛芬粭l下是：茶葉內(nèi)加曬干玫瑰花、梅花三瓣同泡，頗香�！堕蠙觳琛芬粭l是：橄欖數(shù)枚，木錘敲碎（鐵敲有黑銹并刀腥），同茶入小砂壺，注滾水蓋好，少�？娠��；�紅同�！栋迪悴琛芬粭l是：臘月早梅，清晨用箸摘下半開花朵，連蒂入磁瓶。每一兩，用炒鹽一兩灑入，勿經(jīng)手。厚紙密封，入夏取用。先置蜜少許于杯，加花三四朵，滾水注，花開如生。

　　3 茶文化的內(nèi)涵

　　飲食是食品和飲品的合稱。而飲茶較之食品，具有更加獨(dú)特的社會功能。如飲茶作用于人生理和心理的微妙作用，尤其茶道、茶藝、茶事中所體現(xiàn)的文化內(nèi)涵更為廣泛、深刻。

　　文化思想深層次的內(nèi)部結(jié)構(gòu)包括物態(tài)文化、制度文化、行為文化和心態(tài)文化[1]。茶文化的物態(tài)文化是指“人們從事茶葉生產(chǎn)的活動方式和產(chǎn)品的總和。[1]”既包括茶樹栽培、茶葉采集、加工、保存及茶葉中的化學(xué)成份和茶葉入藥的療效等，也包括茶道、茶藝、品茶時所使用的茶葉、水、茶具、茶花、工藝品以及桌、椅、茶室等物品和建筑物等。

　　茶文化的制度文化是指“人們在從事茶葉生產(chǎn)和消費(fèi)過程中所形成的社會行為規(guī)范。[1]”如隨著茶葉生產(chǎn)的發(fā)展，歷代統(tǒng)治者不斷加強(qiáng)其管理措施，稱之為“茶政”，包括納貢、稅收、專賣、內(nèi)銷外貿(mào)等等。

　　茶文化的行為文化是指“人們在茶葉生產(chǎn)和消費(fèi)過程中約定俗成的行為模式。[1]”通常是以茶禮、儲茶、品茶、斗茶、點(diǎn)茶、茶點(diǎn)心、茶食、茶花、貢茶、書院茶、草庵茶等茶俗以及茶藝形式表現(xiàn)出來。

　　茶文化的心態(tài)文化是指人們在品茗飲茶過程中所表現(xiàn)的價值觀念、審美情趣、思維方式等主觀因素。二三子頃為塵外之賞，而曷不言詩矣。”文人宴會上以茶代酒，標(biāo)志著生活習(xí)俗的大改變�？梢哉f，茶宴是中國文人的創(chuàng)造。

　　舉行茶藝表演，開辦茶藝知識講座和培訓(xùn)，積極參與茶文化活動，顯示出自覺的文化積極性，這是其他餐飲業(yè)所不能比擬的。茶文化所體現(xiàn)出來的社會功能，也就是茶文化對社會文化教育功能獨(dú)特的貢獻(xiàn)。

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茶文化論文9

　　摘要：茶文化在當(dāng)前時代的發(fā)展當(dāng)中，受到了人們的普遍關(guān)注，相應(yīng)的茶文化思想也在不同的行業(yè)加強(qiáng)了運(yùn)用。在現(xiàn)有的茶文化當(dāng)中，“合”思想不僅象征著平和，還代表著合作、和合，它們在高校后勤管理中的運(yùn)用，能夠極大地增添后勤管理活力，提高高校后勤管理的科學(xué)有效性。本文主要研究了茶文化中“合”的思想在高校后勤管理中的運(yùn)用，并提出了相應(yīng)的實踐方式。

　　關(guān)鍵詞：茶文化；“合”思想；高等院校；后勤管理

　　茶文化在國內(nèi)的發(fā)展，一直保持著鮮明的活力，而這種活力主要來自于茶文化所包含的各種茶思想，尤其是能夠帶給人們工作活力和前進(jìn)方向的茶思想，更加得到了廣泛的應(yīng)用，很大程度上推動了不同行業(yè)管理上的科學(xué)有效性。茶文化中“合”思想是一種特殊的精神思想，這種思想注重平和的態(tài)度，去和合地進(jìn)行管理，因而對于不同的管理方式，都有著較高的適用性。一直以來，高校后勤管理都有著較高的難度，尤其是在人員的管理上，不同崗位的后勤管理人員，僅僅會維系好自身的本職工作，而對于其他相關(guān)的工作內(nèi)容，會認(rèn)為不屬于自己的工作范疇，這樣的狀況在當(dāng)前的高校尤為明顯。而后勤管理本身涉及的工作內(nèi)容相對較多，在進(jìn)行管理的過程中，需要綜合考慮到許多事物，不能將所有的職責(zé)完全落入同一批工作人員手中。面對這樣的狀況，高校后勤管理涌現(xiàn)出了相當(dāng)多的問題。通過對茶文化中“合”思想的科學(xué)應(yīng)用，可以使得高校后勤管理變得非常完善，不僅能夠符合不同的管理需求，而且能夠給予后勤人員全新的思想認(rèn)知，推動整個后勤管理工作的和諧統(tǒng)一。

　　1茶文化“合”思想的綜合闡述

　　茶文化“合”思想是一種精神思想，這里的“合”指的并不是我們認(rèn)知當(dāng)中的“合作”，轉(zhuǎn)而應(yīng)當(dāng)是一種精神上的共同追求，需要保持與自然合一、與萬物合一的心態(tài)。茶文化“合”思想在最初的發(fā)展過程中，很多人都將它視為品茶與茶境的融合，即在品茶的過程中，需要感受到茶境的存在，并且需要從茶的境界當(dāng)中去探索不一樣的感受。這樣的合一過程，同時也是精神的升華，給予了人們?nèi)�新的精神理念，也使得現(xiàn)代化的精神教育變得更加合理有效。茶文化“合”思想象征著和諧統(tǒng)一，講求人們心境的平和。在近些年的發(fā)展當(dāng)中，越來越多的人開始將茶文化“合”思想廣泛地應(yīng)用到管理當(dāng)中，無論是公司管理還是事業(yè)單位管理，都將“合”思想作為重要的管理思想，并且處于持續(xù)的優(yōu)化和改善狀態(tài)當(dāng)中。這樣的狀況無疑給予了不同管理全新的推動力，使得管理方式變得更加明確有效，也有了全新的活力，改善了整體的管理效率。茶文化“合”思想涌現(xiàn)出來的文化思想，講求合善，要求對待每個人的管理方式都必須平和，只有平和，才能讓人感覺到溫暖，才能讓人感受到“合情”，進(jìn)而形成相應(yīng)的工作思想。

　　2茶文化“合”思想在高校后勤管理中的運(yùn)用方向

　　2。1注重“合”思想的精神傳播

　　茶文化“合”思想在高校后勤管理中的運(yùn)用，首先必然需要注重精神思想的傳播，只有保持精神思想傳播的正確性，才能夠使得整個管理體系變得較為健全。其次，在精神思想傳播的過程中，需要給予工作人員一種普遍的責(zé)任感，認(rèn)識到他們在所有的后勤工作當(dāng)中都有著明確的`責(zé)任，因而也需要遵循這份責(zé)任意識，努力地完成相關(guān)的工作。接著，茶文化“合”思想精神傳播需要有一定的信仰，能夠緊緊追隨這份信仰去完成相應(yīng)的管理工作。以茶文化“合”思想精神為主導(dǎo)的精神思想傳播，需要注重文化方面的集中灌輸，只有人們認(rèn)識到了茶文化精神思想的重要概念，才會相應(yīng)地完善管理工作內(nèi)容。茶文化“合”思想在高校后勤管理中的運(yùn)用，還需要有一定的針對性，不僅需要為學(xué)生的生活和學(xué)習(xí)內(nèi)容提供完善的保障，還需要給予學(xué)生較高的關(guān)懷，能夠認(rèn)真從學(xué)生的角度去思考和研究問題，進(jìn)而解決相應(yīng)的茶文化“合”思想問題，提高整個管理的科學(xué)完善性。

　　2。2注重茶文化“合”思想的主體實踐

　　在新時期的高校后勤管理當(dāng)中，茶文化“合”思想所扮演的角色較為特殊，它不僅講求平和，也講求全新的合作，這種合作需要建立在彼此的信任上。在傳統(tǒng)的高校后勤管理工作當(dāng)中，不同工作人員所負(fù)責(zé)的板塊完全不同，因而在進(jìn)行實踐的過程中必然也會存在相當(dāng)大的不同之處�，F(xiàn)階段，人們所認(rèn)為的后勤管理僅僅是為學(xué)生生活提供一些簡單的服務(wù)，事實上并非如此，后勤工作是一個整體，與整個教育生活有著密切的聯(lián)系。而在這個整體的演變過程中，卻突然生成了不同的文化實踐思想，很多管理人員會選擇將后勤工作人員分配到不同的后勤模塊工作當(dāng)中，進(jìn)而使得這些工作人員認(rèn)為僅僅需要負(fù)責(zé)好自己的工作即可，對于其他后勤工作不需要抱有相應(yīng)的責(zé)任心。長期以往，后勤管理這一完善的體系開始變成了支離破碎的現(xiàn)狀，不同后勤工作也缺乏相應(yīng)的銜接性，各種管理問題層出不窮，尤其體現(xiàn)在人們的工作積極性上，給整個工作造成了相當(dāng)多的難題。為了實時調(diào)整這樣的狀況，需要通過茶文化“合”思想的綜合應(yīng)用，實現(xiàn)良好的思想實踐，盡可能與后勤管理的所有內(nèi)容密切的聯(lián)系起來。不僅需要讓管理人員和工作人員們重新認(rèn)識到后勤管理應(yīng)當(dāng)是一個整體，還應(yīng)當(dāng)幫助人們審視后勤管理的重要性，盡可能發(fā)揮后勤管理的教學(xué)輔助作用，為學(xué)生提供完善的生活保障。

　　3茶文化“合”思想在高校后勤管理中的運(yùn)用

　　3。1集中拓展茶文化“合”思想

　　茶文化“合”思想在高校后勤管理的運(yùn)用，需要注重精神思想方面的集中推廣，以便于讓更多的人們認(rèn)識到茶文化“合”思想。只有優(yōu)先學(xué)習(xí)到茶文化“合”思想當(dāng)中的相關(guān)內(nèi)容，才能使得相應(yīng)的應(yīng)用變得較為合理完善。新時期的茶文化發(fā)展，呈現(xiàn)許多立體性的思想內(nèi)涵，無論是茶文化實踐，還是茶文化應(yīng)用，都需要有一定的綜合認(rèn)知，并且需要注重茶文化的文化覆蓋，加強(qiáng)對“合”思想的理解，避免人們僅僅形成淺意識上的茶文化思想認(rèn)知�，F(xiàn)如今的人們，對于茶文化“合”思想的認(rèn)識非常局限，不僅沒有明確的管理認(rèn)知，甚至僅僅認(rèn)為“合”思想就是合作，這樣的思想認(rèn)知無疑是非常脆弱的，并且缺乏相應(yīng)的精神內(nèi)涵。在未來的發(fā)展當(dāng)中，高校后勤管理需要對管理人員和工作人員加強(qiáng)思想方面的培訓(xùn)，鼓勵和引導(dǎo)他們對“合”思想進(jìn)行深層次的探索，而不能停滯在較為淺顯的合作認(rèn)知，轉(zhuǎn)而需要深入到“和合”“合意”。對于精神思想方面的推廣，高校可以選擇通過一些工作理念的升華來完成，注重在高校后勤管理的過程中，強(qiáng)化高校后勤管理認(rèn)知，改變?nèi)藗兊暮笄诠芾硇袨�，為人們的實踐形成基礎(chǔ)動力。雖然現(xiàn)階段的高校后勤管理明顯存在較多的問題，但是在茶文化“合”思想的引導(dǎo)下，這些問題能夠有效地加以解決。而解決的思路必然是對茶文化“合”思想的準(zhǔn)確認(rèn)知。這種認(rèn)知需要覆蓋到人們的生活當(dāng)中，不僅僅是知識認(rèn)知，還應(yīng)當(dāng)是人們的統(tǒng)一認(rèn)知，進(jìn)而共同延伸到具體的工作當(dāng)中，最終提高高校后勤管理的綜合有效性，維系后勤管理工作的協(xié)調(diào)統(tǒng)一。

　　3。2注重茶文化“合”思想的實踐統(tǒng)一

　　在高校后勤管理工作的持續(xù)拓展當(dāng)中，需要加強(qiáng)茶文化“合”思想的實踐統(tǒng)一，通過持續(xù)優(yōu)化茶文化“合”思想實踐，獲得更加鮮明的生命力，相應(yīng)地支持高校后勤管理工作的有效開展。茶文化“合”思想的所有管理實踐，都需要遵循“和合統(tǒng)一”的原則，即所有的管理工作都需要與具體的工作人員以及工作內(nèi)容密切地聯(lián)系到一起，不能出現(xiàn)脫離的狀況。并且在管理的過程中，需要注重了解后勤工作人員的內(nèi)心感受，如果他們的思想認(rèn)知出現(xiàn)問題，那么相應(yīng)的管理必然不會成熟。在當(dāng)前時代的發(fā)展當(dāng)中，所有的管理都應(yīng)該從工作人員的需求出發(fā)，去逐步地引導(dǎo)和激勵他們，而不是一味地采取措施去約束他們。同時，管理人員對待所有的工作人員，都需要保持平和的態(tài)度，能夠和合地對待所有人，使得他們認(rèn)識到當(dāng)前工作的合理性，并且可以提高整個管理工作的穩(wěn)定性。

　　4結(jié)束語

　　總而言之，茶文化中“合”的思想在高校后勤管理中的運(yùn)用，能夠持續(xù)提高高校后勤管理的科學(xué)有效性，并且改善高校后勤管理的綜合機(jī)制，形成相應(yīng)的管理體系，最終優(yōu)化整體的管理效果，為管理人員提供必要的管理基礎(chǔ)和實踐形式。在具體的實踐過程中，高校需要加強(qiáng)對茶文化“合”思想的重視程度，努力從茶文化“合”思想的方向進(jìn)行精神拓展和管理優(yōu)化，確保最終的工作開展有較高的實效性。

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茶文化論文10

　　1當(dāng)前高校體育教學(xué)存在的問題

　　1.1缺乏教學(xué)內(nèi)容。目前，體育教育中對學(xué)生心理健康教育不是很重視，高校在進(jìn)行體育教學(xué)活動過程中，很多都是只追求成績。不重視學(xué)生優(yōu)秀品質(zhì)的培養(yǎng)，各種形式的體育活動都主要注重形式而沒有很多有效的內(nèi)容。所以，目前高校體育活動的效果不是很好，存在很多需要解決的問題，其中最主要的就是學(xué)生的心理問題。當(dāng)今社會，在學(xué)生的成長路上受到很多的壓力，然而教學(xué)體系中無法適應(yīng)相關(guān)的心理學(xué)習(xí)，學(xué)生的心理素質(zhì)教育得不到很好的指導(dǎo)。此外，我們培養(yǎng)人才的標(biāo)準(zhǔn)是培養(yǎng)全面的全日制學(xué)生。但從客觀現(xiàn)實的角度來看，大多數(shù)學(xué)生沒有完全的自主能力，主要原因就是基礎(chǔ)教育的不完善。要想打破這個狀態(tài)，關(guān)鍵是找到正確的解決方案。如茶文化是中國重要的傳統(tǒng)文化，是整合哲學(xué)思想的精華。所以，要提高教學(xué)內(nèi)容，讓茶文化得到很好的傳承促進(jìn)對學(xué)生心理素質(zhì)的培養(yǎng)。

　　1.2體育教學(xué)的效果不理想，許多學(xué)生沒有參與進(jìn)來。目前，大學(xué)生對參與學(xué)習(xí)活動的過程中提出了新的要求。最初的制度和教學(xué)機(jī)制已不能滿足他們的興趣愛好。目前，很多學(xué)生對體育活動的興趣不大，參與積極性不高，學(xué)生參與活動的主動性不能得到充分發(fā)揮。學(xué)生不愿意參加體育活動，體育教學(xué)就難以奏效。目前，學(xué)生不良的飲食習(xí)慣使的肥胖問題明顯，學(xué)生一般沒有自控力，害怕吃苦，使得學(xué)生難以積極參加體育活動。

　　1.3教學(xué)的方法太過單調(diào)、乏味，沒有融入文化的特點(diǎn)。當(dāng)今社會大學(xué)生的就業(yè)壓力是非常大的，很多工作都對學(xué)生的綜合能力的要求不斷增加。從單一的知識表現(xiàn)到現(xiàn)在更多地關(guān)注學(xué)生的能力和實踐技能。但是，目前體育還處于發(fā)展階段，采用傳統(tǒng)的教學(xué)方法、教材不適應(yīng)現(xiàn)在的要求依舊沒做改變，就得不到很好學(xué)習(xí)效果。多元文化主義逐漸成為社會發(fā)展的趨勢和本質(zhì)，體育教育改革已經(jīng)是迫在眉睫。主觀因素和客觀因素的變化決定了傳統(tǒng)文化與多元文化融合到實際的體育活動中，經(jīng)過有效的整合，充分互動，積極促進(jìn)傳統(tǒng)文化的傳承。在這個過程中，切實提高教學(xué)效果，培養(yǎng)適應(yīng)社會，滿足社會需要的學(xué)生。

　　2融入茶文化教育對高校體育教學(xué)的意義

　　2.1使得高校體育教學(xué)的內(nèi)容更加豐富多樣。茶文化的融入有助于高校體育教學(xué)體系的系統(tǒng)化。盡管目前的高校有自己的教學(xué)系統(tǒng)，但這個教學(xué)體系還不夠完整。將茶文化融入高校體育教育中，茶文化的新要素將引發(fā)對高校體育的一系列思考�？梢院芎玫耐苿痈咝ｓw育教學(xué)的發(fā)展。隨著高校體育系統(tǒng)逐漸加入茶文化，它的教學(xué)方法和教學(xué)形式的系統(tǒng)評估就可以顯示出來，從而提高了教育系統(tǒng)從多角度的改變。同時，茶文化的文化內(nèi)涵也是當(dāng)代學(xué)生需要學(xué)習(xí)的重要內(nèi)容�？梢韵�除學(xué)生因為體育競爭而引發(fā)的好勝的心理，使學(xué)生可以冷靜地參加比賽。

　　2.2使得茶文化得到了傳承和推廣。茶文化是中國傳統(tǒng)文化中的一個比較優(yōu)雅的文化，有著悠久的歷史積淀和豐富的文化含義，它是我國傳統(tǒng)文化的核心。然而，茶文化被當(dāng)代的科技的快速發(fā)展所影響，可能發(fā)生茶文化傳承消失的危機(jī)，在這個多元化的社會中經(jīng)歷了很大的生存危機(jī)，這不適合茶文化的發(fā)展。在歷史變遷之前并沒有破壞茶文化，那為什么在這個和平的社會中要放棄茶文化呢？將茶文化融入到高校體育教學(xué)中，不僅可以通過引入茶文化來減輕學(xué)生因為考試而產(chǎn)生的壓力。而且，茶文化這種新課程的出現(xiàn)，使學(xué)生對茶文化有更好的理解，使得學(xué)生慢慢喜歡上茶，讓茶文化在學(xué)習(xí)中得到很好的傳承，當(dāng)有人愿意了解茶、喜歡茶之后，就很好的解決了茶文化產(chǎn)生的問題。其次，大學(xué)生通過了解茶文化的含義，也將對學(xué)生在未來的工作有很大的幫助。

　　2.3擴(kuò)大學(xué)生的知識面，培養(yǎng)學(xué)生優(yōu)秀的品質(zhì)。經(jīng)過幾千年風(fēng)風(fēng)雨雨的發(fā)展，使得茶文化具有內(nèi)涵豐富的文化精神。它結(jié)合了儒、道、佛家等文化特征，是中國傳統(tǒng)文化的象征。茶文化包含了儒家的人勿施于人，以人為本的文化特點(diǎn)，結(jié)合順應(yīng)自然的道家文化，包含佛家隨緣、隨心的文化特點(diǎn)，茶文化也有許多相關(guān)的物品，如茶的技藝、茶具和其他材料的精神，還有茶道、茶舞等精神上的文化，不僅可以增加了學(xué)生對其他知識的.了解，而且還可以提升學(xué)生對茶文化的興趣，對學(xué)生是非常有用的。茶文化中包含了堅持不懈和無欲無求的精神品質(zhì)，是我國傳統(tǒng)文化的遺產(chǎn)和主要推動力[1]。這為高校學(xué)生提供了一個很好的學(xué)習(xí)平臺，使學(xué)生面對無法避免的困難時，能夠勇于去解決問題，在大學(xué)生中創(chuàng)建一個系統(tǒng)的有價值的文化體系，培養(yǎng)有道德、品質(zhì)優(yōu)秀的學(xué)生。

　　3傳承茶文化的相關(guān)途徑

　　3.1建立一個完整的茶文化理論。在體育教學(xué)系統(tǒng)中融入茶文化對高校體育教學(xué)來說是非常有利的，它將為高校體育增加一種文化氛圍，增加學(xué)生對體育教學(xué)的興趣。如何在體育教學(xué)體系中建立一個完整的茶文化教學(xué)體系？為了解決這個問題，我們必須首先建立目標(biāo)該如何學(xué)習(xí)茶文化，創(chuàng)造完整的茶文化課程框架，設(shè)計出教材和教學(xué)的合理和有效的方法，教學(xué)理念與方法建構(gòu)茶文化理論的逐步確立。此外，建立茶文化體育教學(xué)活動評估機(jī)制也將有很大的幫助。尤其是師生之間的評價體系對茶文化教學(xué)的發(fā)展做出了重要貢獻(xiàn)。首先，體育教師可以按照學(xué)生掌握的技能、對茶文化知識的了解和學(xué)習(xí)的態(tài)度實施綜合評測；其次，學(xué)生可以按照自己的想法評估教師的教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法和專業(yè)了解度。

　　3.2提供茶文化教學(xué)中所需要的設(shè)備。當(dāng)前，我國各高校都配備了最齊全的運(yùn)動器材，專業(yè)的訓(xùn)練場和最齊全的運(yùn)動器材，這些是高校體育課可以實施的必備條件。所以，還應(yīng)該尋求茶文化教學(xué)所需要的設(shè)備，增加學(xué)生的實踐操作能力。如體育課堂中茶文化與教材的統(tǒng)一分配。設(shè)立專門的茶文化體育教室，提供茶葉、茶具、茶臺等工具，提高茶文化體育課的生活水平、增加學(xué)生的興趣。與此同時，其他與茶文化和體育教學(xué)活動有關(guān)的設(shè)備也不應(yīng)該落空。高校需要籌措設(shè)備購置資金，為建立茶文化體育活動做好相關(guān)的準(zhǔn)備。

　　3.3加強(qiáng)體育教學(xué)活動中的茶文化創(chuàng)新。茶文化在體育教學(xué)中首次得到應(yīng)用，但這并不是他第一次來到課堂。當(dāng)然，一些高校也開設(shè)了茶文化公開課。但是，由于教師遵循傳統(tǒng)的教學(xué)方式，沒有重視學(xué)生的感受、沒有吸引人的因素，造成了課堂氣氛尤其不好，也沒有給學(xué)生留下對茶文化的美好印象。所以，在體育教育過程中融入茶文化，教師要重視課堂創(chuàng)新，積極調(diào)動各方面使得課堂氣氛的到活躍，重新審視學(xué)生心中的茶文化形象[2]。首先，體育教師可以將戶外學(xué)習(xí)與室內(nèi)學(xué)習(xí)相結(jié)合，從理論和實踐兩個方面敘說茶文化內(nèi)涵，使學(xué)生更深入地理解茶文化的內(nèi)涵和本質(zhì)。其次，在體育教學(xué)中融入茶文化，必須重視理論創(chuàng)新和實踐創(chuàng)新的原則，積極地創(chuàng)造新的課程方案，以最大限度地提高學(xué)生的文化積極性，達(dá)到課程開發(fā)的目的。

　　4結(jié)語

　　教學(xué)方法的改進(jìn)，教學(xué)內(nèi)容的豐富化，教學(xué)觀念體系的構(gòu)建成為了體育教學(xué)需要解決的事。以茶文化為主要中心的中華傳統(tǒng)文化，是我們完善高等教育體制的重要改革點(diǎn)。茶文化是優(yōu)秀民族文化的結(jié)合。它的意義和價值是任何文化都不可代替的。如果能有效地將傳統(tǒng)的茶文化與先進(jìn)的體育教學(xué)理念相結(jié)合，就能夠培養(yǎng)學(xué)生的文化成就，提升自己的價值觀，從而有了新的涵養(yǎng)。這也為改革體育教學(xué)方式、創(chuàng)新現(xiàn)有的教學(xué)方式，提高教學(xué)的效果提供了一個很好的發(fā)展平臺，也可以使得茶文化能更好的傳承下去。

　　參考文獻(xiàn)

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茶文化論文11

　　摘要：人才管理是茶企人力資源管理的一部分，在優(yōu)秀員工培育發(fā)展與利用上有著重要作用。本文從茶企人才管理現(xiàn)狀入手，針對其中的問題提出了人才培育需求。然后，結(jié)合茶文化在茶企人才管理中的作用提出了基于茶文化思維的人才管理策略，培育德才兼?zhèn)涞膬?yōu)秀員工，為茶企發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

　　關(guān)鍵詞：茶文化思維；人才管理；管理思路；管理策略；管理現(xiàn)狀

　　人力資源是企業(yè)的第一資源，企業(yè)經(jīng)營管理的一切工作都離不開人，尤其是優(yōu)秀人才更是不可或缺。隨著知識時代的到來，人才競爭越來越激烈，企業(yè)對人才可謂是求賢若渴，茶企也是如此。從茶企人才管理現(xiàn)狀看，其中存在不少問題，具體表現(xiàn)為管理思維落后、缺乏文化內(nèi)涵等�；�于此，可以把茶文化思維引入茶企人力資源管理中，創(chuàng)新人才管理策略，優(yōu)化人才管理現(xiàn)狀。

　　1茶企人才管理現(xiàn)狀和培育需求

　　1.1人才管理現(xiàn)狀

　　在茶企經(jīng)營管理中，人力資源是非常重要的元素，特別是當(dāng)前人力成本日益增加，人才培養(yǎng)成本不斷加大，而且人才的流動也比較頻繁，無形中增加了茶企人才管理壓力。茶企相當(dāng)重視人才管理，以求培育人才、留住人才。然而現(xiàn)實情況是茶企人才管理有諸多不足，尚未達(dá)到目標(biāo)。茶企人才管理問題主要體現(xiàn)在以下幾個方面：第一，人才管理一直采用傳統(tǒng)理念，缺乏時代精神，沒有從當(dāng)前的時代發(fā)展實際和茶企自身情況出發(fā)，很難高效引領(lǐng)人才管理工作，無法達(dá)成良好的人才管理效果。第二，人才管理缺乏文化內(nèi)涵，沒有融入實質(zhì)性的文化元素。文化元素的缺失讓人才管理失去核心要義，空有其形沒有其神。人才管理以培養(yǎng)德才兼?zhèn)涞娜瞬艦橹�，既�?qiáng)調(diào)技能培訓(xùn)也注重素質(zhì)培養(yǎng)，而當(dāng)前茶企人才管理缺乏實質(zhì)性的文化元素，顯然不能滿足人才管理中的素質(zhì)培育要求。第三，部分茶企管理者缺乏人才管理經(jīng)驗，不具備較高的管理能力，本身參與管理的熱情也不高，這種情況下人才管理與企業(yè)管理體系之間的融合度不足，不能在企業(yè)在全面貫徹落實人才管理工作。而且，由于缺乏高能力的人才管理人員，現(xiàn)今茶企人才管理效果不是十分理想。

　　1.2人才培養(yǎng)需求

　　茶企人才管理的主要目標(biāo)是培育人才、安排人才和留住人才，優(yōu)化員工知識結(jié)構(gòu)，建立優(yōu)秀的員工隊伍，為茶企發(fā)展奠定堅實基礎(chǔ)。鑒于此，茶企人才培育需求主要是培養(yǎng)企業(yè)經(jīng)營發(fā)展需要的優(yōu)質(zhì)人才，為茶企發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)實現(xiàn)而服務(wù)。確定人才培養(yǎng)需求時，要兼顧企業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略需求和績效中的問題，確保人才管理的針對性，使培訓(xùn)目標(biāo)與企業(yè)發(fā)展目標(biāo)一致，以實現(xiàn)企業(yè)愿景。

　　2茶文化在茶企人才管理中的作用

　　根據(jù)史料記載，早在先秦時期就記載了茶葉的形態(tài)、用途，可見我國茶文化歷史悠久。在幾千年發(fā)展中，茶文化體系日益完善并衍生出了一套縝密嚴(yán)謹(jǐn)、極具內(nèi)涵價值的茶思維，備受社會大眾推崇。茶思維是一種基于茶文化理解認(rèn)知的思維理念，秉承著茶文化的思想價值，可謂是茶文化體系的核心。若將茶文化思維融入茶企人才管理，勢必能夠豐富傳統(tǒng)的人才管理理念核心內(nèi)涵，彌補(bǔ)以往人才管理的不足，進(jìn)而提高人才管理效果，起到優(yōu)化、加強(qiáng)與完善作用。茶企人才管理引用茶文化思維情況下，可以借助茶文化的精神、內(nèi)涵引領(lǐng)人才管理工作的'正確方向，確保人才管理的目標(biāo)與茶企發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)一致，培育茶企發(fā)展需要的德才兼?zhèn)涞木C合人才。茶文化思維為茶企人才管理提供了一種新理念，它能促進(jìn)茶企傳統(tǒng)的人才管理理念革新，提高人才管理水平�？傊�，茶文化思維引入茶企人才管理可以革新傳統(tǒng)的管理理念、彌補(bǔ)以往管理工作的不足、提升人才管理水平，為茶企人才管理效果提升提供重大幫助。

　　3基于茶文化思維的茶企人才管理策略

　　為提高人才管理效果，茶企人力資源管理部門當(dāng)前最主要的工作是將茶文化思維理念有效融入人才管理活動，發(fā)揮茶文化及其思維的積極作用。茶企人才管理運(yùn)用茶文化思維時不應(yīng)直接引入，要結(jié)合茶文化內(nèi)涵元素加以合理化改造，找到融入人才管理的契合點(diǎn)，方能達(dá)到最佳效果。

　　3.1轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)思維，重構(gòu)人才管理思維

　　在以往的人才管理工作中，茶企人力資源管理部門比較重視管理機(jī)制構(gòu)建。隨著現(xiàn)代人力管理機(jī)制的不斷研究與發(fā)展，管理者愈加認(rèn)識到文化元素在人力資源管理工作中的積極作用。因此，茶企人才管理不僅要強(qiáng)調(diào)構(gòu)建完善的管理機(jī)制，也要融入更多的文化元素。鑒于此，應(yīng)當(dāng)結(jié)合茶企人才管理現(xiàn)狀和培育需求融入豐富的茶文化元素，建立基于茶文化思維的人才管理理念。具體工作中，先分析茶文化思維及其表現(xiàn)的內(nèi)涵、理念、精神等，從中挖掘可以引入人才管理工作的茶文化元素，以此豐富人才管理內(nèi)涵，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的“重機(jī)制、輕文化”人才管理理念，重構(gòu)人才管理思維，增強(qiáng)人才管理理念的文化性和時代性，最大程度的優(yōu)化人才管理效果。同時，借助引入的茶文化元素開展員工文化教育，不斷提高員工的文化素養(yǎng)，以培育高素質(zhì)的優(yōu)秀人才。

　　3.2將茶文化與企業(yè)文化結(jié)合起來，建立“人本型”企業(yè)文化

　　在市場經(jīng)濟(jì)下，茶企競爭經(jīng)歷了價格競爭、產(chǎn)量競爭，現(xiàn)已進(jìn)入了品牌競爭與文化競爭的階段。在激烈的市場競爭中，茶企唯有具備核心競爭力才能屹立不倒，實現(xiàn)長久發(fā)展。對于茶企而言，核心競爭力主要來源于區(qū)別于競爭對手的市場號召力，而這種市場號召力可能源于技術(shù)、人才、文化、規(guī)模等。其中，人才是最根本的要素，是茶企市場號召力的最大來源。為此在日常工作中，針對關(guān)鍵崗位、核心崗位的員工定期組織崗位培訓(xùn)，注重崗位技能與職業(yè)素養(yǎng)培訓(xùn)，培育德才兼?zhèn)涞木C合人才。同時，不定期組織企業(yè)文化活動，加強(qiáng)文化引領(lǐng)，提高員工的文化素質(zhì)與職業(yè)素質(zhì)。茶葉行業(yè)的特殊性決定了茶企不能通過直接交易獲得核心競爭力，只有依靠自身文化建設(shè)形成的品牌和顧客忠誠度來建立核心競爭力，這就決定了企業(yè)文化建設(shè)的重要性。將茶文化的實質(zhì)內(nèi)涵融入茶企的企業(yè)文化中，構(gòu)建“人本型”企業(yè)文化體系，使之成為凝聚員工共識和合力的平臺。在“人本型的”文化的感召下，讓員工樹立與企業(yè)一致的目標(biāo)、價值理念，并在這些指引下內(nèi)化為具體的行動。這樣的企業(yè)可以組織員工參加培訓(xùn)，主動學(xué)習(xí)以提高自身的能力和素質(zhì)，成為茶企需要的人才，因而為企業(yè)貢獻(xiàn)更高價值。總之，企業(yè)文化在人力資源管理中有著重大作用。為了搞好人才管理工作，培育德才兼?zhèn)淙瞬牛瑧?yīng)將茶文化與茶企的企業(yè)文化結(jié)合起來構(gòu)建獨(dú)具特色的企業(yè)文化，借助茶文化更高的引領(lǐng)人才管理工作實踐。

　　3.3利用茶道茶德開展素質(zhì)教育，增加員工職業(yè)素養(yǎng)

　　茶道茶德是茶文化內(nèi)涵和思維的具體表現(xiàn)，將茶道茶德融入茶企人才管理中，借助這些精神元素對員工開展精神教化、道德素質(zhì)教育，增強(qiáng)員工的職業(yè)素養(yǎng)和道德品質(zhì)，進(jìn)而培育具有高尚德操和職業(yè)素養(yǎng)的人才。對于茶企來而言，這樣的人才忠誠度高、責(zé)任心強(qiáng)，兢兢業(yè)業(yè)的履行本責(zé)，為茶企經(jīng)營發(fā)展做出更大貢獻(xiàn)。首先，在企業(yè)內(nèi)部宣傳推廣茶文化，提高員工對茶文化的認(rèn)識。日常工作中，不定期組織茶藝表演、茶舞、制茶工藝等茶事體驗活動，讓員工直觀的接觸茶文化并真正的了解茶文文化，體味茶道茶德的精神內(nèi)涵，只有這樣才能使茶文化元素應(yīng)用達(dá)成最佳效果。然后在此基礎(chǔ)上，以茶道茶德為載體開展精神教化和道德教育，培育員工良好的品質(zhì)與職業(yè)素養(yǎng)。茶道有自己的茶禮，每一道茶都有標(biāo)準(zhǔn)的工藝、秩序，這可以培養(yǎng)員工秩序精神。最后向員工講述“茶人精神”，培育員工勤勞、敬業(yè)、忠誠、堅守、勇敢等品質(zhì)，在崗位上做好本職工作，更好的服務(wù)于企業(yè)。由于這些年來，茶企人才流失嚴(yán)重，培養(yǎng)員工對企業(yè)的忠誠度和責(zé)任心，使員工形成良好的職業(yè)素質(zhì)，利于緩解人才流失，保持茶企擁有足夠的人力資源。

　　4結(jié)論

　　綜上所述，茶文化思維在茶企人才管理中的應(yīng)用，可以革新茶企傳統(tǒng)的人才管理理念、構(gòu)建“人本型”企業(yè)文化、加強(qiáng)員工的思想道德和職業(yè)素質(zhì)教育，所產(chǎn)生的積極作用十分顯著。因此，茶企要充分利用茶文化思維開展人才管理，不僅注重員工的職業(yè)技能培訓(xùn)，也兼顧員工的文化素質(zhì)和職業(yè)素養(yǎng)培育，培育德才兼?zhèn)涞娜瞬�，為企業(yè)的經(jīng)營發(fā)展提供需要的綜合人才。

　　參考文獻(xiàn)

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茶文化論文12

　　淺談中國茶文化的發(fā)展歷程

　　【摘 要】茶的歷史悠久。飲茶從古至今都是中國人的一大習(xí)慣之一。茶文化在發(fā)展過程中對國民精神的塑造也發(fā)揮了不可忽視的作用。

　　【關(guān)鍵詞】茶文化；發(fā)展；精神

　　俗話說，開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。飲茶作為作為開門七件事之一，在古代中國十分普遍。中國從何時開始飲茶，眾說不一。六朝以前的茶史資料表明，中國的茶業(yè)最初興起于巴蜀。

　　幾千年來中國不但積累了大量關(guān)于種植和生產(chǎn)茶葉的物質(zhì)文化、更積累了有關(guān)茶的豐富、深厚的精神文化。中國的茶文化博大精深、源遠(yuǎn)流長。幾千年來，茶的精神滲透了中國社會，在中國的詩詞、繪畫、書法、宗教等眾多領(lǐng)域都打下了深刻的烙印。中國茶文化的內(nèi)容主要是茶在中國精神文化中的體現(xiàn)，與“茶風(fēng)俗”、“茶道”相比，“茶文化”的范疇要深廣的多。茶以文化面貌出現(xiàn)，應(yīng)是在魏兩晉南北朝時期。

　　有關(guān)茶的詩詞歌賦隨著文人飲茶的興起，開始逐漸問世。茶開始脫離作為一般形態(tài)的飲食，帶有了一定得文化內(nèi)涵，對社會起著一定的精神作用。在魏晉南北朝時期，由于門閥制度的形成，上至帝王、貴族，下至一般官吏乃至士人，都聚斂成風(fēng)，皆以夸豪斗富為榮。對此，一些有識之士便提出了“養(yǎng)廉”的問題。于是，陸納、桓溫以茶代酒之舉在這樣的情況下便出現(xiàn)了。在陸納、桓溫手中，飲茶已不完全是人為地使用它的自然使用價值，而是帶有精神文化的內(nèi)涵，進(jìn)入了精神的層面。由此開始，飲茶并不僅僅為了提神解渴，它開始成為以茶待客、用以祭祀并表示一種精神、情操的手段，具有了獨(dú)特的社會功能。除此之外，魏晉南北朝時期，各種文化思想交融碰撞。在眾多思想中，玄學(xué)獨(dú)樹一幟，十分流行。而玄學(xué)家們，大多是所謂的名士，愛好虛無玄遠(yuǎn)的清淡。因此，在東晉、南朝時，出現(xiàn)了許多清談家。后來，清談之風(fēng)漸漸發(fā)展到一般文人。雖然最初的清談家有很多好酒，可是與酒相比，茶可整日長飲，令人清醒，從而保持思路的清晰和心態(tài)的平和。因此，許多玄學(xué)家、清談家便從好酒轉(zhuǎn)向了好茶。而在他們那里，飲茶已經(jīng)被視為一種精神現(xiàn)象了。緊接著，隨著佛教的傳入和道教的興起，飲茶開始和佛教、道教聯(lián)系在一起。因為坐禪是佛教徒日常中的重要環(huán)節(jié)，而坐禪要求頭正背直，靜心專一。這樣長時間靜坐，容易導(dǎo)致疲勞困倦，需要清心提神，因此飲茶是達(dá)到這一要求的最好的途徑，茶成為了禪定入靜的必備之物。而在道家看來，飲茶能夠幫助修煉“內(nèi)丹”，升清降濁，輕身換骨，從而幫助達(dá)到長生不老的效果。中國茶文化也由此初見端倪。因為盡管這個時候完整的宗教飲茶儀式和闡明茶的思想原理還沒有形成，但很顯然茶已經(jīng)脫離了作為飲食的物質(zhì)形態(tài)，具有了顯著的社會、文化功能。

　　中國茶文化在隋朝基本初步形成。茶在先前都是藥用，而到了隋朝，之所以能形成全民普遍飲茶的形勢，也多是因為百姓認(rèn)為飲茶有益于身體健康。“自從陸羽生人間，人間相學(xué)事新茶�！标懹鹪诓栉幕�發(fā)展歷史中起到了不可忽視的重要作用。780年，陸羽所著的《茶經(jīng)》的問世，使茶文化發(fā)展到了一個空前的高度，唐代茶文化的形成也以此為標(biāo)志�！恫杞�(jīng)》闡釋了茶的自然和人文兩方面的雙重內(nèi)容，探討了飲茶的藝術(shù)，并把儒教、道教、佛教的思想精神與飲茶相結(jié)合，首創(chuàng)了中國的`茶道精神。直至《茶經(jīng)》誕生后茶方大行其道，因此《茶經(jīng)》具有劃時代的意義，在茶文化的歷史上是一個里程碑。以后大量茶書、茶詩的開始出現(xiàn)，如《煎茶水記》、《十六湯品》、《采茶記》、《茶述》等。此外，唐代茶文化的形成還與與禪教的興起有關(guān)。上部分提到，由于茶有提神益思、清心靜氣的功能，所以寺廟崇尚飲茶。許多寺院不僅在周圍植茶樹，還為了專門從事茶事活動而制定了茶禮、設(shè)立了茶堂。

　　茶業(yè)到了宋代有了很大發(fā)展，這也促進(jìn)了茶文化的發(fā)展。專業(yè)品茶的社團(tuán)開始在文人中出現(xiàn)。如由官員組成的“湯社”、由佛教徒組成的“千人社”等。宋太祖趙匡胤也十分好茶，甚至在宮中設(shè)立了茶事機(jī)關(guān)。賜茶成為皇帝籠絡(luò)大臣和眷懷親族的重要手段，給國外使節(jié)的賞賜中茶葉必不可缺。在平民百姓中，茶文化更是充滿生機(jī)、絢麗多彩：有人遷徙，鄰里要“獻(xiàn)茶”；有客來，要敬“元寶茶”；定婚時要“下茶”，結(jié)婚時要“定茶”，同房時要“合茶”。

　　可是，盡管宋人拓展了茶文化的社會層面和文化形式，茶事也因此十分興旺，但走向繁復(fù)、瑣碎、奢侈的茶藝，已經(jīng)失去了唐代茶文化的深刻思想內(nèi)涵，茶文化的精神也淹沒在過于精細(xì)的茶藝中，失去了其高潔深邃的本質(zhì)。不論是朝廷、貴族、還是文人，喝茶都成為了“喝氣派”、“喝禮兒”、“玩茶”。因此在元代以后，茶文化進(jìn)入了曲折發(fā)展期。北方少數(shù)民族飲茶，主要是出于生理上的需求，對品茶煮茗等文化精神方面的活動興趣不大。而漢族人面對故國破碎，異族壓迫的情形，希望通過飲茶表現(xiàn)自己的情操，磨礪自己的意志。這兩股思想潮流在茶文化相互融合，促進(jìn)了茶藝的返璞歸真。

　　明清已出現(xiàn)蒸青、炒青、烘青等各茶類，茶的飲用也已經(jīng)改成“撮泡法”。唐伯虎的《烹茶畫卷》、《品茶圖》，文徵明的《惠山茶會記》、《陸羽烹茶圖》、《品茶圖》等，都是文人雅士關(guān)于茶的傳世之作的代表。隨著茶的種類的增多，泡茶的技藝有別，茶具的質(zhì)地、款式、花紋也各不相同、千姿百態(tài)。到了晚明時期，飲茶的境界又有了新的突破，文士們開始講究“至精至美”之境。張源首先在其《茶錄》一書中提出了自己的“茶道”之說：“造時精，藏時燥，泡時潔。精、燥、潔茶道盡矣�！彼�認(rèn)為茶中有“內(nèi)蘊(yùn)之神”即“元神”，發(fā)抒于外者叫做“元體”，兩者互依互存，互為表里，不可分割。張大復(fù)則此基礎(chǔ)上更進(jìn)一層：“世人品茶而不味其性，愛山水而不會其情，讀書而不得其意，學(xué)佛而不破其宗�！彼�認(rèn)為應(yīng)當(dāng)通過飲茶達(dá)到一種精神上的愉快，一種清心悅神、超凡脫俗的心境，以此達(dá)到超然物外、情致高潔，天、地、人融通一體的境界。茶葉出口到了清朝也已成一種正式行業(yè)，茶書、茶事、茶詩更是數(shù)不勝數(shù)。

　　新中國成立后，茶物質(zhì)財富的大量增加為中國茶文化的發(fā)展提供了堅實的基礎(chǔ)，1982年，在杭州成立了第一個以宏揚(yáng)茶文化為宗旨的社會團(tuán)體--“茶人之家”，1983年湖北成立“陸羽茶文化研究會”，1990年“中國茶人聯(lián)誼會”在北京成立，1993年“中國國際茶文化研究會”在湖洲成立，1991年中國茶葉博物館在杭州西湖鄉(xiāng)正式開放。1998年中國國際和平茶文化交流館建成。隨著茶文化的興起，各地茶藝館越辦越多。以茶為載體，經(jīng)濟(jì)發(fā)展也得到了促進(jìn)。

　　總之，茶文化注重“和”字，千百年來在緩解壓力、凝神靜氣方面起到了重要作用，即使在忙碌的現(xiàn)代社會也不例外。作為中國文化的代表之一，茶文化也必將更好地傳承和發(fā)揚(yáng)下去。

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茶文化論文13

　　摘要：浮梁是我國著名的茶鄉(xiāng)之一。這里茶文化歷史悠久，資源豐富，存留有幾千年的茶文化遺址，同時也包含了許多非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，是我國茶文化旅游代表。近年來，隨著世界范圍內(nèi)旅游境外市場不斷擴(kuò)張，浮梁如何抓住這一趨勢，發(fā)展境外游，成為浮梁發(fā)展的重要任務(wù)。本文通過對浮梁茶文化自身優(yōu)勢和不足進(jìn)行深入剖析，從而有針對性地提出了旅游境外市場拓展的有效措施。

　　關(guān)鍵詞：浮梁旅游；茶文化；境外市場

　　1浮梁開拓境外茶文化旅游市場的優(yōu)勢

　　1.1茶文化歷史悠久

　　茶歷來是我國的傳統(tǒng)文化象征，浮梁最早也是因為茶才得以聞名于世。早在南北朝時期，浮梁就開始因茶而嶄露頭角，那時的浮梁已經(jīng)成為古代中國最大的茶葉市場，在古代眾多文人的作品中均記錄了浮梁茶貿(mào)易中心的繁榮景象。至唐代白居易曾在他的代表作《琵琶行》中就有這樣一句：“商人重利輕別離，前月浮梁買茶去”，通過白居易的描寫我們不難看出，茶葉貿(mào)易在唐代已得到迅猛發(fā)展。到了宋代，我國最大的產(chǎn)茶地就是浮梁。同時與唐代相比，茶的品質(zhì)也有很大提高。就在宋代，我國許多名貴茶葉在此誕生，而且有大量品質(zhì)上好的茶被進(jìn)貢給朝廷。到了元、明、清時期，浮梁茶葉產(chǎn)量大幅下降，但是仍然有一些佳品被保留下來，流傳至今：“浮梁的仙芝茶就被稱之為茶中精品”。除此之外，湯顯祖、明談遷等人對浮梁產(chǎn)茶葉也是贊不絕口，雖然浮梁茶葉發(fā)展進(jìn)入低谷，但還是貢茶之一。在清同治—光緒時期，浮梁的制茶工藝由綠茶生產(chǎn)轉(zhuǎn)向紅茶研制，無論是在產(chǎn)量還是在銷量上，都有了明顯增加，而且還遠(yuǎn)銷海外。早在1915年，第一屆巴拿馬萬國博覽會上，浮梁所產(chǎn)紅茶就在太平洋評選中獲得金獎，從此名聲大噪。建國后，浮梁茶葉迅速振興，短短幾年時間就已經(jīng)恢復(fù)到了較高水平。

　　1.2茶文化旅游資源豐富

　　浮梁縣的每一個村落都被茶文化所氛圍覆蓋。在文物普查過程中，浮梁縣幾乎每一個村落都擁有著大量的茶文化遺產(chǎn)。特別是嚴(yán)臺村，茶文化遺跡數(shù)不勝數(shù)，這得益于嚴(yán)臺村村民的精心保護(hù)，嚴(yán)臺村因此也被評為“中國歷史文化名村”。據(jù)了解，嚴(yán)臺村茶園面積大、與茶相關(guān)的器具數(shù)量多，除此之外，有兩處老舊的制作坊也被保留下來。村中的一個茶葉桶，有著四百多年的歷史。2010年的“中國歷史名村”稱號被滄溪村獲得，滄溪村一共有800畝茶園，村民收入主要來自于茶葉和茶油。在清末民初時期，這里一共有六家茶號，一些茶商宅院被完整的保留了下來，這些宅院面積之大、裝飾之精美，從中我們不難想象滄溪村當(dāng)時在茶葉貿(mào)易方面是何等興盛。至今為止，一些傳統(tǒng)的制茶工藝也被村民傳承下來。磻溪村也是浮梁縣的有名村落，從古至今，茶葉都是磻溪村的支柱產(chǎn)業(yè)，古時它是浮梁北部的古茶市，歷史上記載磻溪是以茶葉為支柱產(chǎn)業(yè)，據(jù)史料記載，茶園面積最大時達(dá)到了3000畝，而茶號就有數(shù)十家。茶商將茶葉收上來之后，經(jīng)由上海出口。

　　1.3與陶瓷文化相得益彰

　　漢代景德鎮(zhèn)開始進(jìn)行陶瓷生產(chǎn)，到了唐代，景德鎮(zhèn)瓷業(yè)進(jìn)入到了鼎盛發(fā)展時期。其中最為主要原因就是唐代茶葉普遍被人們所接受，興起了一股飲茶之風(fēng)，而當(dāng)時浮梁是最大的茶葉貿(mào)易中心，因此對陶瓷的需求非常之大。到了明清時期，景德鎮(zhèn)已經(jīng)成為我國最大的瓷業(yè)中心。這兩個朝代都將御窯廠設(shè)立在這里，在生產(chǎn)的眾多瓷器中，茶具占到絕大部分。

　　2浮梁開拓境外茶文化旅游市場的不足

　　2.1旅游資源未深入挖掘

　　不可否認(rèn)的是。浮梁茶文化在我國歷史悠久。但是從中國市場來看，以茶葉為主的品牌效應(yīng)還沒有形成，國外更是對浮梁這座茶文化古城知之甚少。造成這一狀況的原因主要有以下三個方面：第一，隨著制茶工藝的不斷改進(jìn)，人們越來越重視茶文化宣傳，導(dǎo)致我國產(chǎn)茶地區(qū)數(shù)量越來越多，浮梁茶葉在全國茶葉中的地位明顯下降，顯著特色已經(jīng)喪失；其次，我國陶瓷可以說是世界聞名，中國和國外游客到這里大多數(shù)是為瓷器而來，而茶并不是人人喜歡，影響范圍也沒有陶瓷大，因此，浮梁茶文化被掩蓋在陶瓷文化之下；第三，宣傳力度不夠。我國茶文化旅游才剛剛起步，但是宣傳卻沒有及時跟上，雖然我國很多次茶文化節(jié)都是在浮梁舉辦，但是浮梁當(dāng)?shù)夭�沒有將其作為一種旅游資源推向世界。今后浮梁相關(guān)部門應(yīng)當(dāng)加大這一方面的宣傳力度，把浮梁茶文化作為一種獨(dú)具特色的寶貴的旅游資源推向世界。

　　2.2旅游線路設(shè)施落后

　　中國游客以及境外游客想要到達(dá)景德鎮(zhèn)市還是非常方便的，有多條高速公路可供選擇，但是下高速之后，想要到達(dá)浮梁縣內(nèi)，就不是那么容易了。尤其是我們前文所提到的一些村落，為了使茶文化得到更好的保留，這些村落盡可能減少現(xiàn)代設(shè)施。因此，浮梁縣大部分村落的接待設(shè)施硬件極為落后。購物中心、酒店、停車場建設(shè)也非常落后。對于旅游景點(diǎn)來說，環(huán)境好不好直接關(guān)系到能不能吸引游客，吸引多少游客，尤其是在人們格外重視環(huán)境的今天，浮梁基礎(chǔ)設(shè)施的落后，成為制約其拓展旅游的一個重要因素。

　　2.3旅游產(chǎn)品單一

　　對于境外游客，他們到中國旅游，是盡可能地了解中國文化，這樣才能不虛此行。尤其是對于茶文化來說，最重要的就是文化的含金量和品質(zhì)。但是從目前來看，浮梁在這兩個方面依然較為落后，既沒有修建茶文化館，而且即使身處這座古城，卻感覺不到茶文化的歷史和內(nèi)涵。浮梁境內(nèi)茶葉種植面積大，但是卻沒有茶文化的一席之地。如果浮梁在開展境外旅游時，只是一味地注重茶葉營銷，不注重文化宣傳，其發(fā)展必然受到嚴(yán)重阻礙。同時，境外游客接待人員素質(zhì)不高，幾乎沒有人會說英語，無論是在接待水平還是在綜合素質(zhì)上都亟待提高。

　　3浮梁茶文化旅游境外市場拓展的有效途徑

　　3.1旅行社和政府應(yīng)當(dāng)充分發(fā)揮其作用

　　首先，當(dāng)?shù)芈糜紊鐚Ω×翰栉幕�旅游進(jìn)行規(guī)劃和設(shè)計，設(shè)計完成之后，將浮梁茶文化旅游推廣給江西境內(nèi)所有的國際旅行社，再由這些旅行社將浮梁旅游資源推薦給與其合作的境外旅行社。與旅行社建立良好、長久的合作關(guān)系，輸送客源，作為地接社的浮梁，應(yīng)當(dāng)將浮梁茶文化旅游作為一種常規(guī)旅游產(chǎn)品。此外，江西和浮梁當(dāng)?shù)卣�府也�?yīng)當(dāng)充分發(fā)揮其主導(dǎo)作用，將浮梁旅游作為與他國交流項目的一個附帶旅游產(chǎn)品。在政府的推動下，浮梁茶文化旅游將形成品牌。同時，在接待外國來賓時，注重推薦浮梁茶文化旅游產(chǎn)品。同時，一定要做好宣傳工作，比如旅游指南和浮梁介紹視頻等的制作。當(dāng)?shù)卣�府可以將浮梁茶文化旅游印制成宣傳資料，國外友人將宣傳資料帶回后，就能夠產(chǎn)生宣傳效應(yīng)。

　　3.2市場細(xì)分

　　市場劃分是開拓境外市場的一個重要內(nèi)容。所謂市場劃分，指的就是將有共同需求傾向的'個體構(gòu)成一個群體。對浮梁這一茶文化旅游景點(diǎn)來說，有些境外游客是想體驗采茶樂趣的，有些游客想要參觀古老的制茶工藝，還有些游客是購買新鮮的浮梁茶葉。由此可以看出，游客到浮梁旅游的目的是不同的，而經(jīng)過細(xì)分之后，每一個群體的需求都非常相似，根據(jù)需求劃分多種旅游路線，這樣既不浪費(fèi)游客時間，而且還能得到更好的體驗。

　　3.3市場定位

　　浮梁拓展境外旅游市場，一定要做好市場定位，具體可以從以下三個方面考慮：第一，突出特色。這是最重要的內(nèi)容。自古以來，浮梁都是因茶而出名的，通過前文論述，我們也知道一些古老的茶商庭院、制茶工具等都被保留了下來，這就是浮梁的特色，憑借這些特色就能讓游客產(chǎn)生消費(fèi)欲望，比如浮梁茶葉曾被作為貢茶，上供給朝廷，在進(jìn)行宣傳時，就要突出貢茶。（2）時機(jī)把握得當(dāng)�，F(xiàn)階段，中國傳統(tǒng)文化被傳播到世界各地，吸引了一大批境外游客到我國參觀旅游，浮梁一定要抓準(zhǔn)這一時機(jī)，把浮梁茶文化推向世界。（3）品質(zhì)的提升。境外游客到我國旅游，是為了獲取更好的中國體驗，享受中國傳統(tǒng)文化大餐，他們對于價格并不敏感，更在乎的是體驗、感受和服務(wù)。針對這一特殊群體，相關(guān)企業(yè)可以采取“高價格，高品位，高享受”的服務(wù),讓他們的高品質(zhì)需求得到滿足。

　　3.4完善設(shè)施建設(shè)

　　浮梁自身要加快完善道路等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，提高酒店、商場等公共設(shè)施的檔次，為境外游客帶來舒適體驗。除此之外，境外游已經(jīng)成為一種趨勢，來華旅游的外國游客將越來越多，因此，浮梁旅游部門和企業(yè)應(yīng)當(dāng)加快培養(yǎng)英語或小語種接待人員，提高接待人員水平和綜合素質(zhì)。

　　4結(jié)語

　　浮梁茶文化境外旅游市場的拓展，不僅對宣傳浮梁自身有利，同時它帶動了整個江西茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，也在境外游客面前，樹立了良好的中國形象。茶文化旅游作為一種新型旅游模式，在人們?nèi)找嬷匾晜鹘y(tǒng)文化的今天，將得到的蓬勃發(fā)展。浮梁一定要在政府的引導(dǎo)下，自身探索拓展境外旅游市場的有效路徑，實現(xiàn)浮梁經(jīng)濟(jì)又好又快發(fā)展。

　　參考文獻(xiàn)

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茶文化論文14

　　摘要：事實上，茶文化創(chuàng)新、發(fā)展的重要過程，恰恰也是茶文化在被認(rèn)可，內(nèi)涵得以完善的發(fā)展過程。將茶文化內(nèi)涵與體育教學(xué)理論應(yīng)用結(jié)合，其不僅能夠豐富教學(xué)內(nèi)容，同時也能優(yōu)化學(xué)生教學(xué)機(jī)制。本文擬從茶文化體系的具體內(nèi)涵分析認(rèn)知入手，結(jié)合體育教學(xué)理論的實施背景認(rèn)知，通過分析茶文化與體育教學(xué)理論創(chuàng)新融入的可能性，從而全面探究茶文化視域下的體育教學(xué)理論創(chuàng)新機(jī)制。

　　關(guān)鍵詞：茶文化視域；體育教學(xué)理論；文化內(nèi)涵；教學(xué)新思維；精神詮釋

　　茶文化體系中向我們層次化表達(dá)和詮釋的，不僅是具體的文化元素，同時更是一種精神理念和藝術(shù)內(nèi)涵，尤其是在體育教學(xué)理論日益完善的今天，選擇合適的文化元素內(nèi)涵融入其中，已經(jīng)發(fā)展成為體育教學(xué)機(jī)制創(chuàng)新發(fā)展的關(guān)鍵。茶文化的豐富內(nèi)涵也讓體育教學(xué)理論的深化應(yīng)用和全面沉淀，提供了可能。

　　1茶文化體系的具體內(nèi)涵分析認(rèn)知

　　當(dāng)前我們對茶文化的理解，實現(xiàn)了深度、全面發(fā)展。尤其是在文化融入與應(yīng)用訴求不斷深化的今天，我們對茶文化的理解與應(yīng)用，有了全新高度。其中所蘊(yùn)含的豐富內(nèi)涵和精神實質(zhì)，讓我們真正有效的感知到了茶文化體系的價值所在。在我們利用茶文化時，需要從物質(zhì)前提、藝術(shù)內(nèi)涵和精神實質(zhì)三個角度來理解整個文化體系的具體內(nèi)涵。從物質(zhì)基礎(chǔ)看，茶文化發(fā)展的前提是與茶相關(guān)的諸多物質(zhì)元素，尤其是在整個時代發(fā)展進(jìn)程中，茶的物質(zhì)基礎(chǔ)不斷完善，通過茶葉產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)力水平的不斷提升，從而為茶文化的傳承發(fā)展奠定了重要支撐。與茶相關(guān)的物質(zhì)元素是茶文化發(fā)展的關(guān)鍵，無論是品味茶的內(nèi)涵，還是發(fā)展與茶相關(guān)的文化內(nèi)涵，都是以客觀的茶物質(zhì)為重要前提的。就藝術(shù)內(nèi)涵角度看，其中所包含和展現(xiàn)的內(nèi)容是層次化的，無論是茶歌、茶詩藝術(shù)，還是與茶相關(guān)的采茶舞、采茶戲等諸多元素，都是茶文化的內(nèi)涵得以生動、立體化呈現(xiàn)的`關(guān)鍵和基礎(chǔ)。尤其要注意的是，茶文化的藝術(shù)內(nèi)涵，使得茶文化體系的價值內(nèi)涵得以立體化、生動化展現(xiàn)。最后，對于整個茶文化機(jī)制來說，其中最關(guān)鍵的是其中詮釋了諸多與茶相關(guān)的精神理念和人文思維，對于茶來說，其中所表達(dá)的精神思維，不僅向我們是茶文化的深厚內(nèi)涵，同時也讓整個茶文化的精神理念和行為規(guī)范得以本質(zhì)化詮釋。我國茶文化之所以能夠在當(dāng)前時代發(fā)展進(jìn)程中，其之所以能夠?qū)崿F(xiàn)持續(xù)影響力，關(guān)鍵則在于其通過系統(tǒng)化彰顯系統(tǒng)化的精神思維和人文內(nèi)涵，從而讓我們體會到茶文化的具體應(yīng)用價值。

　　2體育教學(xué)理論的實施背景認(rèn)知

　　對于當(dāng)前我們所要開展的體育教學(xué)活動來說，其中所包含的內(nèi)容，不僅僅是知識內(nèi)容的教育活動，同時更是基于精神情感的表達(dá)與詮釋。無論是體育教學(xué)理論的集中詮釋與表達(dá)，還是文化交流的具體表現(xiàn)，都需要通過豐富具體的文化理念內(nèi)涵，從而滿足當(dāng)前體育教學(xué)活動的整體實施訴求和教學(xué)需要。對于我們具體實施的體育教學(xué)活動來說，其中所需要融入和表達(dá)的，不僅僅是教學(xué)機(jī)制上的提升與優(yōu)化，同時也要充分注重及時補(bǔ)充新理念和新思維。在傳統(tǒng)的體育教育活動中，其中所具體應(yīng)用的模式和方法，更多在于使用了機(jī)械、傳統(tǒng)的教育思維，無論是具體的體育教育模式，還是整個體育教育活動的內(nèi)涵化，都相對較為欠缺，特別是文化理念上的不足和精神上的思維，都影響到了整個教育活動的有力實施。所以在當(dāng)前整個體育教育體系不斷創(chuàng)新的時代背景下，選擇融入合適的文化資源就至關(guān)必要。當(dāng)然，我們也必須理解體育教學(xué)理論在當(dāng)前教學(xué)應(yīng)用環(huán)境下，也面臨著創(chuàng)新優(yōu)化、豐富提升等諸多全新時代訴求。對于教學(xué)活動的具體創(chuàng)新而言，其中所具體詮釋的基礎(chǔ)是理念上的豐富構(gòu)建和教學(xué)內(nèi)容的體系化詮釋。

　　3茶文化與體育教學(xué)理論創(chuàng)新融入的可能性分析

　　在教學(xué)機(jī)制日益成熟的今天，逐漸確定了體育教育活動的具體人文訴求，我們不難看到：通過茶文化的系統(tǒng)化融入，將對學(xué)生人文素養(yǎng)的有效培養(yǎng)，發(fā)揮和承擔(dān)重要的教育意義。當(dāng)然，我們也必須注重將體育教學(xué)理念與具體的人文內(nèi)涵，乃至系統(tǒng)化的茶文化元素綜合融入其中，才能從根本上滿足整個教學(xué)活動創(chuàng)新實施的終極訴求。結(jié)合體育教學(xué)理論實施狀況的具體了解和認(rèn)知，我們看到，其在當(dāng)前背景下，需要“以創(chuàng)新推動發(fā)展、以深化豐富教學(xué)”，所以選擇合適的文化元素融入其中，就極為必要。結(jié)合茶文化體系的具體表現(xiàn)看，其中所包含的文化內(nèi)涵深厚，且教學(xué)內(nèi)容多元，這就為當(dāng)前我們創(chuàng)新優(yōu)化體育教學(xué)理論的創(chuàng)新應(yīng)用活動，提供了有力支撐。就目前整個教學(xué)體系的實施趨勢和背景看，多元化、創(chuàng)新改革不僅是其重要發(fā)展趨勢，同時也是適應(yīng)社會訴求的必然抉擇。要在豐富教學(xué)內(nèi)涵的關(guān)鍵前提下，通過精準(zhǔn)體育教學(xué)理論的應(yīng)用定位和基礎(chǔ)背景，從而更好發(fā)揮人才培養(yǎng)與理論應(yīng)用創(chuàng)新的關(guān)聯(lián)價值。事實上，對于當(dāng)前體育教學(xué)理論創(chuàng)新活動的具體實施而言，其中所需要融入和詮釋的不僅僅是基礎(chǔ)性教學(xué)內(nèi)容，同時也要充分注重精神理念和人文內(nèi)涵的全面融入和優(yōu)化展現(xiàn)，這些內(nèi)容中，其既需要有豐富完善的物質(zhì)元素做支撐和前提，同時也需要有相應(yīng)的精神理念做支撐，這實際上就為茶文化體系的集中優(yōu)化和全面實施提供了本質(zhì)化支撐。結(jié)合我國茶文化體系的深化認(rèn)知，我們看到其中所詮釋和表達(dá)的，不僅是豐富完善的文化元素，同時也有著系統(tǒng)化的內(nèi)容，可以被具體應(yīng)用到整個體育教學(xué)理論的創(chuàng)新應(yīng)用機(jī)制之中，比如民間采茶舞藝術(shù)，其可以通過系統(tǒng)化改造，從而在豐富教學(xué)內(nèi)容的基礎(chǔ)上，實現(xiàn)體育教學(xué)理論的優(yōu)化創(chuàng)新。

　　4茶文化視域下的體育教學(xué)理論創(chuàng)新機(jī)制

　　對于學(xué)生培養(yǎng)活動的整體實施來說，我們應(yīng)該將其放在動態(tài)、多變的氛圍下具體實施。特別是對于學(xué)生培養(yǎng)活動的整體實施來說，其應(yīng)該是一項綜合化活動，其中所包含和傳遞的，不僅僅是具體的知識內(nèi)容，同時也對學(xué)生的人文情感和體育精神等等內(nèi)容提出了較高訴求，因此，基于這一系列諸多新訴求，需要我們借鑒茶文化理念內(nèi)涵的關(guān)鍵前提下，結(jié)合體育教學(xué)理論創(chuàng)新應(yīng)用的關(guān)鍵前提，優(yōu)化文化內(nèi)涵元素的全面融入，就極為必要�？陀^地說，如今教學(xué)體系需要在具體實施中得以豐富構(gòu)建和完善詮釋，無論是教學(xué)機(jī)制自身的完善性，還是具體的文化內(nèi)涵，都不能脫離學(xué)生自身的興趣愛好，以及整個教學(xué)體系的實施訴求。尤其是要結(jié)合當(dāng)前學(xué)生培養(yǎng)的綜合素質(zhì)背景下，豐富教學(xué)內(nèi)容，激發(fā)學(xué)生的認(rèn)同感和思想啟迪，就需要我們在具體變革教育訴求的關(guān)鍵前提下，豐富教育內(nèi)容，選擇合適的文化元素，激發(fā)學(xué)生理解的根本前提下，優(yōu)化體育教學(xué)效果。結(jié)合實際情況，我們看到茶文化體系所詮釋的內(nèi)涵是層次性的，無論是茶文化自身的多樣性，還是其中所表達(dá)的精神思維，都是整個教育活動中，值得我們借鑒和吸收，乃至融入的重要內(nèi)容。如果我們系統(tǒng)化分析茶文化本身的價值功能，以及整個教育活動實施的整體訴求看，兩者有著本質(zhì)融合點(diǎn)。特別是對于當(dāng)前整個教育活動的具體實施來說，文化融合與交流，對于學(xué)生培養(yǎng)活動的開展有著本質(zhì)性影響。所以文化理念的集中表達(dá)，就至關(guān)重要。結(jié)合當(dāng)前學(xué)生培養(yǎng)活動的主要目標(biāo)看，體育教學(xué)改革創(chuàng)新的“序幕”已經(jīng)開啟，如何選擇合適的文化底蘊(yùn)，來豐富具體的體育教育內(nèi)容，并且整體打造全新教學(xué)機(jī)制，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和人文情懷，就極為必要。我們在對當(dāng)前教學(xué)訴求進(jìn)行具體分析時，不難看出：傳統(tǒng)體育教育理論缺乏必要更新和完善，尤其是過多強(qiáng)調(diào)教學(xué)目標(biāo)的客觀性，教學(xué)行為的自主性等等未能將學(xué)生自身的人文感知和價值訴求等等元素融入其中，從而影響了學(xué)生自身的有效培養(yǎng)活動。

　　5結(jié)語

　　總的來說，對于當(dāng)前體育教學(xué)理論活動的創(chuàng)新實施而言，其中所包含的內(nèi)容是多樣化、層次化的，尤其是隨著整個體育教學(xué)理論發(fā)展應(yīng)用不斷成熟，我們看到只有在立足教學(xué)訴求的關(guān)鍵前提下，引入合適的文化元素，才能實現(xiàn)該理論的最佳應(yīng)用。通過對茶文化體系的具體內(nèi)涵和文化發(fā)展歷程進(jìn)行綜合分析，我們看到其中所包含和承載的內(nèi)容是多樣化的，除了基礎(chǔ)性物質(zhì)元素外，更關(guān)鍵的是其中彰顯和傳遞了系統(tǒng)化的精神思維，成為我們當(dāng)前應(yīng)用該文化體系的重要基礎(chǔ)和關(guān)鍵前提。

　　參考文獻(xiàn)

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茶文化論文15

　　摘要：中國茶文化歷史悠久，有著幾千年的變更與傳承，與西方的茶文化也有著非常大的差異。本文擬從茶文化的概念和飲茶歷史的介紹，以及中西方文化的差異對英語教學(xué)的影響，茶文化在英語教學(xué)中的應(yīng)用實踐等的分析，從而促進(jìn)學(xué)生們學(xué)習(xí)英語，從而推動英語教育事業(yè)的發(fā)展。

　　關(guān)鍵詞：茶文化；英語教育；中西方差異

　　中國有著燦爛的茶文化歷史，中國的飲茶習(xí)俗和茶文化對西方茶文化的發(fā)展的影響頗深，并且對整體的西方文化也有不少的影響。因地域性差異以及社會意識形態(tài)的不盡相同，中國茶文化對西方文化的形成有不同程度的影響。

　　1茶文化的概念和飲茶的歷史

　　眾所周知，中國的文化底蘊(yùn)非常的深厚，有很悠久的歷史，但同時中國人對于茶葉的使用也是有很久遠(yuǎn)的歷史。從神農(nóng)氏，就開始使用茶葉的藥用了，有許多人會之間將茶葉嚼碎了咽下去，后來隨著社會的變化，有的人開始將茶葉煎服，這樣也是一種極大的進(jìn)步。又過了一段時間，茶葉才開始變成了飲品，隨著人們的探索，很多人開始喜歡茶葉，將茶葉作為一種地位的象征，只有少數(shù)人才能喝得起茶葉，到了唐宋時期，經(jīng)濟(jì)高度發(fā)達(dá)，社會生產(chǎn)力也有了空前繁榮，所以很多一般人家也能品嘗茶葉的美味了。到了現(xiàn)在，有多種數(shù)據(jù)顯示，茶葉大量出口國外，很多外國人也開始喜歡喝茶。茶也成為了世界三大飲料之一，茶葉以淡淡的苦味吸引著世界上各個國家的人，中國人也借此向外國人傳達(dá)出中國精神和中國文化，這種方式像一股涓涓細(xì)流一樣，潤入了世界上其他的民族文化中，對世界不同民族的.文化起到了一定程度的影響，同時，茶葉的銷售，也為中國的經(jīng)濟(jì)增長帶來了極大的作用。因此大學(xué)生的茶文化創(chuàng)業(yè)項目能把茶葉的養(yǎng)生功能在青少年群體以及社會中傳播，有助于激發(fā)人們的養(yǎng)生欲望，從而做到全民養(yǎng)生，全民健康。在這種前提之下，不僅是學(xué)生群體，乃至社會群體也會對茶葉的養(yǎng)生功能有更深一步的認(rèn)識，有助于人們提升自身的健康狀況、保持良好的身體狀況以及擁有一個良好的精神狀態(tài)，對中國社會的實行可持續(xù)發(fā)展有著深遠(yuǎn)意義。和我國的茶文化相比較，西方國家茶文化始于16世紀(jì)，在18世紀(jì)初，茶葉才開始在英國國家內(nèi)部得以普及，并逐漸形成本地獨(dú)特的茶文化和飲茶習(xí)俗。

　　2了解中西方之間文化差異對于英語教學(xué)的深刻影響

　　自古以來，文化和語言兩者都是相互依存的。了解中西方的文化差異，有利于我們更好的了解語言的異同點(diǎn)，學(xué)習(xí)任何一門語言來說，至關(guān)重要。從當(dāng)前發(fā)展?fàn)顩r看，對于被大家所熟悉的英語教科書而言，許多教師的知識容易被局限于語言層面，在語言和文化差異上，這些老師并未給學(xué)生以啟示性的幫助，因此，很顯然在相當(dāng)大的程度上影響并阻礙學(xué)生了英語學(xué)習(xí)。這種對文化知識差異的欠缺并不利于英語教學(xué)。文化背景與意識形態(tài)之間的差異影響著不同民族間的語言習(xí)慣。譬如說，外國人通常用“blacktea”來表示紅茶的意思，就能看出文化知識差異能影響學(xué)生正確理解不同國家的文化和教育。再例如，我們經(jīng)常會用到“牛飲”這個詞來表示人們海量的意思，而相對應(yīng)的這個詞語是“drinkasafish（魚）”。對于西方人而言，用魚的形象用來指代人的某種形象，而漢語用牛的形象來比喻人的某種狀態(tài)，比如說“牛鼻”，意思是說一個人非常的厲害，這種中英文化差異與生活方式有著非常大的關(guān)聯(lián)性。

　　3認(rèn)識中西方對茶文化的理解

　　飲茶形式主要分為混飲和清飲兩大類。由于每個人口味和偏好的不一樣，飲茶的方式也存在著多種多樣。譬如說，在茶中放入桔子皮，會改變茶的酸堿度，變得有酸度，而有些人則不同，他們更喜歡在茶水內(nèi)加入適當(dāng)?shù)奶欠�。茶作為清飲一種，則保留了其茶葉本身的獨(dú)有的韻味。據(jù)研究可知，清飲在我國有著廣泛的歷史。當(dāng)然我國飲茶文化有其獨(dú)有的茶道，這是對飲茶活動形式的升華。以英國的飲茶文化為代表，茶葉是從宮廷御用茶傳至人間，后被大眾接受并得以普及。隨著時代的不斷變化，英國逐漸形成了與中國不同的飲茶習(xí)慣———下午茶以及社交茶會的習(xí)俗。根據(jù)各地品茶的不同的風(fēng)格而言，中國偏愛喝綠茶，與之相反英國則偏愛喝紅茶，而美國愛喝速溶茶。并且，中國沒有果茶，果茶是經(jīng)由他國傳入我國的一種品茶形式。中國人愛去茶館，茶館即我們所說的喝茶的場地，茶館在中國習(xí)以為常，特有老舍的代表作《茶館》，反映20世紀(jì)末中國革命的巨大變革。而現(xiàn)在茶館的內(nèi)涵也變得豐富起來，人們將喝茶與娛樂相結(jié)合，在喝茶之余打打麻將，以此會友。相比于古代的品茶之高雅的生活藝術(shù)，變得非常民俗化。我國茶館蘊(yùn)含多種元素，是中國傳統(tǒng)文化的精粹。而在西方社會，茶館開始出現(xiàn)在文人筆下，是一個浪漫的場所。因為中西方對于茶館的設(shè)計形式不同，因此造成迥然不同的文化差異。

　　4英語教學(xué)方法存在問題

　　中國題海式戰(zhàn)術(shù)對學(xué)生造成一定的產(chǎn)生逆反心理，使得學(xué)生喪失對英語學(xué)習(xí)的興趣。目前應(yīng)試教育目的是讓學(xué)生能夠聽得懂，能寫即可，對付考試即可，但是對于與考試無關(guān)的口語表達(dá)能力，教師并沒有太多時間和經(jīng)歷去關(guān)注，只要把成績做好，已經(jīng)是很大的本事了。正是因為這種落后的應(yīng)試教育思維的影響，使得從本質(zhì)上來說，教育不利于學(xué)生思維的發(fā)散和觀點(diǎn)的形成。

　　5茶文化應(yīng)用在英語教學(xué)中的實踐

　　5.1茶文化提升英語學(xué)習(xí)興趣

　　茶文化作為一種文化，了解文化背景，有利于學(xué)生更加輕松有效的學(xué)習(xí)到知識，因此，茶文化對于對提升學(xué)生的英學(xué)習(xí)興趣，影響學(xué)生各方面的發(fā)展，并進(jìn)一步的影響其成績。英語是學(xué)生從小開始接觸的一門語言，其重要性堪比語文和數(shù)學(xué)，許多家長和老師因如何提升學(xué)生英語學(xué)習(xí)興趣的問題而為之苦惱。倘若依舊按照傳統(tǒng)的教學(xué)方式是不能夠帶來教學(xué)質(zhì)量的提升，反而更容易適得其反。茶文化作為中華民族的歷史文化的典型代表，教師在上英語課教學(xué)時，可以一邊向?qū)W生了解、走進(jìn)茶文化時，一邊向?qū)W生普及茶文化的文化背景，同時可以品茶，觀摩茶葉的制作過程，完全可以讓英語教學(xué)沉浸在輕松愉快的氛圍之中，更有親切感。例如，教師在講到tea，通過品茶來講述其國家的茶文化習(xí)俗，隨后通過茶文化小故事，引起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，從而有效的提高學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中的主動性和積極性。

　　5.2茶文化在英語教育教學(xué)中的寓教于樂

　　在品茶之中提高兩國學(xué)生之間的交際能力是一種很好的選擇。但在中國目前教育情況下，實際上學(xué)生在現(xiàn)有的教育體制之下，所學(xué)的英語都是“啞巴英語”。因此，學(xué)生的英語口語交際能力水平自然不會提升。通過品茶促進(jìn)學(xué)生中西方茶文化之間的差異，完完全全可以使用場景，讓學(xué)生明白文化的來歷。將茶文化引入場景英語之中，在品茶飲茶，了解茶文化的過程中了解文化，這樣，學(xué)生在使用英語在交流和表現(xiàn)自我之中，用流利地道的語言表達(dá)，不僅能使他人明白你的意思，同時地道的口語表達(dá)也會為你的表達(dá)添加色彩從而在無意識之間提升學(xué)生的表達(dá)能力，并更自信的展現(xiàn)自己。

　　5.3有助于創(chuàng)新理念和文化知識的導(dǎo)入

　　教師在意識到文化差異和不正確的應(yīng)試教育方式之后，不僅需要英語特有的思維方式，同時培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)也是至關(guān)重要的。其中，英語綜合素質(zhì)包羅萬象，它囊括了英語語言基本聽說讀寫的能力，同時還包括了文化的理解力。從英語思維角度著重培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和交際能力，不失為一種好辦法，而英語思維是對英語文化的反映，因此當(dāng)教師從文化角度教育學(xué)生，有助于創(chuàng)新理念和文化知識的學(xué)習(xí)和導(dǎo)入，進(jìn)一步推進(jìn)英語教學(xué)。語言是文化的重要組成部分，英語教師應(yīng)當(dāng)對文化引起高度重視。教師幫學(xué)生分析文化背景知識，以茶文化為例，能夠在輕松愉快的氛圍之中推進(jìn)學(xué)習(xí)和英語教育教學(xué)的展開。當(dāng)然，教師在一定程度上，還可以采用多媒體的新設(shè)備來進(jìn)行教學(xué)，從試聽語言的角度感染學(xué)生，提升學(xué)生興趣�？梢詮闹袊�“茶道”和“茶人精神”中體會中國傳統(tǒng)文化，和善”、“和諧”的自然的文化氛圍。有助于學(xué)生在輕松愉快的氛圍當(dāng)中接受文化和英語教學(xué)。另一個方面，文化教學(xué)應(yīng)該引起老師的高度重視，因為現(xiàn)當(dāng)下出國熱越來越流行，因此不少學(xué)生會選擇出國，茶文化教育作為文化教育的其中一種，理所應(yīng)當(dāng)?shù)谋粌蓢鴮W(xué)生所接納，促使國與國之間更友好密切的往來。所以那些導(dǎo)致學(xué)生的基礎(chǔ)知識薄弱的問題，很大程度上是思維模式和文化教育不夠的成因，所以茶文化教育作為文化教育知識的導(dǎo)入，幫助兩國學(xué)生提升語言的表達(dá)能力和應(yīng)用能力。

　　6結(jié)語

　　中國茶文化歷史悠久，有著幾千年的變更與傳承，與西方的茶文化也有著非常大的差異。為了解茶文化作為一種文化背景的介紹，可行之有效的將文化觀念和文化知識滲透在學(xué)習(xí)中間，因此在學(xué)習(xí)英語時，了解茶文化背景，有利于我們更積極，更深入的學(xué)習(xí)，從而推動英語教育事業(yè)的發(fā)展。

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