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茶文化網(wǎng)絡(luò)傳播在職業(yè)教育傳承中的價值教育論文
摘要：中國茶文化所蘊含的深厚文化和哲學思想，對于提高職業(yè)教育的層次，豐富其內(nèi)容有著不可小覷的價值。把茶文化融入到職業(yè)教育中去，有助于提高學生的審美情趣和人文素養(yǎng)，更能引導他們建立起一種積極向上的人生觀和價值觀。在當今的互聯(lián)網(wǎng)時代，更好地發(fā)掘茶文化在職業(yè)教育傳承中的價值，就要充分利用網(wǎng)絡(luò)傳播的優(yōu)勢和特點，摒棄那種老套的傳播和教學方式，如此才能讓中國茶文化更好地融入到職業(yè)教育中去。
關(guān)鍵詞：中國茶文化；職業(yè)教育；網(wǎng)絡(luò)傳播；文化傳承
職業(yè)教育的特點是注重技術(shù)和操作性技能，往往會忽略對學生人文素養(yǎng)和理論知識的培養(yǎng)。而我國博大精深的茶文化，則以其豐富的知識內(nèi)涵、悠久的歷史、高雅的審美、深邃的思想聞名于世。把茶文化融入到職業(yè)教育中可以說好處多多，一方面能夠豐富和優(yōu)化學生們的知識結(jié)構(gòu)，提升他們的人文素養(yǎng)和審美水平，另一方面可以培育學生的人際交往和溝通能力。但是在互聯(lián)網(wǎng)時代，要想更好地把茶文化融入到職業(yè)教育中，就要結(jié)合當代學生接受信息的喜好和方式，轉(zhuǎn)變思想、創(chuàng)新手段，充分利用好網(wǎng)絡(luò)傳播的優(yōu)勢和特點。
1當前職業(yè)教育的現(xiàn)狀
近年來，我國的職業(yè)教育得到了長足的發(fā)展，為社會貢獻了眾多急需的專業(yè)人才，在促進經(jīng)濟發(fā)展上面起到了重要的作用。但是也要看到，我國的職業(yè)教育還有著諸多不足和偏差，主要體現(xiàn)在以下幾方面。一是辦學層次較低，縱觀我國的職業(yè)教育學校，基本上都停留在大專和中專等層面，罕有專門獨立設(shè)立的高職本科高校，這就讓我國的職業(yè)教育無論在辦學條件、硬件設(shè)施、師資水平和生源素質(zhì)上都與一些普通本科學校有較大的差距。而較低的層次，一方面會讓社會產(chǎn)生一些誤解，覺得職業(yè)教育是“低人一等”，另一方面更會讓接受職業(yè)教育的學生在潛意識里產(chǎn)生一些自卑心理。從社會發(fā)展的情況來看，職業(yè)教育十分契合我國經(jīng)濟社會發(fā)展對人才結(jié)構(gòu)的需求，但是在科技和經(jīng)濟蓬勃發(fā)展的背景下，我們需要的是更高層次的應(yīng)用型技術(shù)人才，需要更高層次的職業(yè)教育。而當前職業(yè)教育辦學層次較低的現(xiàn)狀，從長遠來看，必然無法滿足社會對高級技術(shù)人才的需求。二是職業(yè)教育過分注重對操作性技能的培育，忽略了對學生人文素養(yǎng)和理論知識的培育。從實際來看，職業(yè)學校的學生求學的目的只有一個，那就是學得一門技術(shù)，以后能夠找到一個安身立命的工作。所以，無論是學校還是學生，都過于注重操作性技能的培訓，認為會操作會動手就可以，卻很少去關(guān)注這些操作背后的理論知識和原理規(guī)律，這就讓職業(yè)教育培訓出來的學生缺乏必要的理論知識，只知道動手不知道舉一反三和創(chuàng)新提升，這樣的教育很難教育出真正意義上的高級人才。另外，也由于職業(yè)教育的針對性和目的性，很多學校往往忽視了對學生人文素養(yǎng)的培育，相關(guān)的文科課程少之又少，這就致使一些職業(yè)學校的學生綜合素質(zhì)普遍較低，從而影響他們在職業(yè)生涯的后續(xù)發(fā)展。我國的職業(yè)教育為什么會出現(xiàn)這種偏差和缺陷呢？稍加分析不難發(fā)現(xiàn)，一是由于傳統(tǒng)思想和觀念的原因。長期受儒家文化的影響，我國社會普遍存在“學而優(yōu)則仕”的傳統(tǒng)觀念，大意就是優(yōu)秀的人才會選擇仕途或是其它體面的工作。在很多國人眼中，技術(shù)和技能是“雕蟲小技”，是考不上大學迫不得已才去學習的專業(yè)。二是當今社會就業(yè)壓力的原因。眾所周知，我國當前的就業(yè)壓力很大，很多本科生畢業(yè)后都不好找到稱心如意的工作，更不用說職業(yè)學校的畢業(yè)生了。正是這激烈的競爭，就使得很多高校不得不把重心放在對學生職業(yè)技能的培訓上，無暇去加強文化課程和人文素養(yǎng)的培訓。如此一來，這種急功近利的就業(yè)觀念就變成一種短視的教育觀，在一定程度上加劇了職業(yè)教育的片面性和功利性。
2茶文化的內(nèi)涵和教育意義
博大精深的茶文化是我國傳統(tǒng)文化的優(yōu)秀組成部分，茶文化中蘊含的傳統(tǒng)文化有助于豐富和優(yōu)化學生們的知識機構(gòu)。前文中我們談到當前職業(yè)教育過于注重對技能的培訓，卻忽略了對學生知識文化的教育，而茶文化所具有的知識性正好可以彌補職業(yè)教育的這一缺陷。我國茶文化一方面包含著很多與茶有關(guān)的物質(zhì)文化，比如說我國不同區(qū)域的茶類、不同歷史時期的茶具、不同民族的飲茶環(huán)境營造等。可以說，這些物質(zhì)上的文化可以極大提升職業(yè)教育的內(nèi)涵，能夠讓學生們了解和認識我國的傳統(tǒng)文化，譬如說在對瓷器茶具和陶制茶具有了一定的認知后，就能夠清楚我國茶具乃至其它生活工具的生產(chǎn)工藝演變歷程和古代人民的審美情趣變化。這只是茶文化的一個小小的知識點，其它諸如茶葉分類、泡茶工序、茶藝茶禮、茶歌茶舞、炒茶方法等知識，對學生拓展視野，豐富和優(yōu)化自身知識結(jié)構(gòu)大有裨益。茶文化的思想內(nèi)涵能夠提升學生們的人文素養(yǎng)和思想層次。在這一點上可以分為兩個層面來討論，第一是茶文化所蘊含的“禮、和、真、靜”的內(nèi)涵，能夠讓職業(yè)學校的學生們心態(tài)平和，懂得尊重他人，以禮待人、和善處世。第二就是茶文化所蘊含的哲學思想具有很強的精神教化作用。在千余年的發(fā)展中，我國的茶文化從一種單一的飲品上升到一種藝術(shù)和文化后，又結(jié)合儒家、道家、佛家等思想，升華到了一種哲學的范疇。“入于儒，出于道，逃于佛”，這是茶文化哲學的追求所在。入于儒，指的是以儒家所追求的“入世思想”來激勵自己，追求的是一種修身齊家治天下的理想。這種思想對于職業(yè)教育來說非常重要，能夠讓學生們在學得技術(shù)的基礎(chǔ)上，再樹立起為社會、為國家、為人生而努力奮斗的精神。而假如遇到這樣或者那樣的挫折，茶文化中那種“出于道”的道家思想則可以引導這些學生淡泊明志，用更樂觀和積極的態(tài)度看待得與失，從而更好地調(diào)整心態(tài)，從頭再來。茶文化的禮儀和藝術(shù)性能夠培養(yǎng)學生養(yǎng)成高雅的審美情趣。一些職業(yè)學校的學生，由于自身文化水平較低，缺乏足夠的人文素養(yǎng)，這就導致他們在審美上很容易出現(xiàn)一些偏差，比如說以審丑為趣，以搞怪為樂，對優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化嗤之以鼻，卻對那些糟粕和低俗的文化樂此不疲。尤其是在當前泥沙俱下的互聯(lián)網(wǎng)世界里，充斥著很多低俗庸俗的內(nèi)容，倘若長期沉浸在其中，必然會對職業(yè)學校的這些學生的審美產(chǎn)生不可小覷的負面作用。而我國的茶文化蘊含著極高的美學價值和藝術(shù)價值，比如說在茶事活動中就特別講究環(huán)境之美、茶具之美、茶水之美、茶藝之美等等，這種傳承千余年而不衰的藝術(shù)和美學，不僅能讓這些學生感受到我國傳統(tǒng)文化的魅力，得到一種藝術(shù)上的享受，更能夠在不經(jīng)意之間提升自己的審美情趣和價值追求。
3茶文化網(wǎng)絡(luò)傳播對職業(yè)教育傳承的作用
茶文化網(wǎng)絡(luò)傳播能夠更加適應(yīng)當前學生對知識和信息的閱讀及接受方式。隨著互聯(lián)網(wǎng)特別是移動互聯(lián)網(wǎng)的普及，當今人們在知識的獲得和信息的閱讀上面，與過去相比發(fā)生了非常巨大的變化。過去人們習慣于從報紙、書刊和電視等傳統(tǒng)平臺上被動地獲得知識和信息，但是現(xiàn)在智能手機、平板電腦等新興媒介的普及，讓人們逐漸習慣于隨時隨地去主動地索取信息。而在內(nèi)容上也適應(yīng)了“短平快”的傳播模式。作為正處在青春期的學生而言，則更適應(yīng)這種新型的閱讀和信息接受方式。由此而言，在職業(yè)教育中傳播茶文化，就應(yīng)當充分利用網(wǎng)絡(luò)傳播的方式，一是能夠提高傳播的精確性，讓學生們更加及時準確地接收到茶文化的各種知識，二是能夠提高傳播的有效性和知識轉(zhuǎn)化率，網(wǎng)絡(luò)傳播的方式可以讓學生們對茶文化更加感興趣，會主動去了解和學習，進而讓茶文化真正入心入腦。茶文化的網(wǎng)絡(luò)傳播更加海量和快捷方便。一是傳播與更新速度快，時效性強。與傳統(tǒng)傳播方式相比，網(wǎng)絡(luò)傳播能夠?qū)崿F(xiàn)實時更新和同步傳播。舉例來說，倘若用報紙來傳播茶文化，那么其傳播的周期長至一個星期，最短也要一天時間，而網(wǎng)絡(luò)傳播則可以縮短到幾分鐘甚至幾秒鐘。二是傳播信息容量大，互聯(lián)網(wǎng)是一個虛擬空間，這就決定其在信息儲存上海量的特點，在信息傳播中基本上不用考慮空間大小的問題。仍以報紙為例，倘若我們用報紙來傳播茶文化，那么必然會受到版面的限制，一個帶有照片的版面，其文字最多也不過六七千字，而如果用網(wǎng)絡(luò)去傳播茶文化，則不受這方面的限制，幾千字、幾萬字、十幾萬字都可以。茶文化的網(wǎng)絡(luò)傳播在形式上可以更加豐富多樣。互聯(lián)網(wǎng)在信息傳播上的一個重要特點就是多媒體性，可以進行多種形式相結(jié)合的傳播。如果加以對比，報紙只能傳播靜態(tài)的文字和照片，電視只能傳播動態(tài)的視頻和聲音，而網(wǎng)絡(luò)傳播則將這些功能集為一體，既能傳播靜態(tài)的內(nèi)容，又能傳播動態(tài)的影像聲音。同時網(wǎng)絡(luò)傳播還有很強的互動性，傳統(tǒng)的報紙、電視等媒介是以傳播者為中心的單向、線性的傳播，傳播主體和受眾之間存在信息不對稱和被動接受的劣勢。而網(wǎng)絡(luò)傳播可以讓傳播主體和受眾群體之間隨時轉(zhuǎn)換角色，受眾既可以是信息的接受者，也可以是信息的傳播者，并且可以讓信息接受者主動去選擇內(nèi)容，或者和互聯(lián)網(wǎng)進行互動交流，大大提高信息傳播的有效性、趣味性和針對性。
4職業(yè)教育中進行茶文化網(wǎng)絡(luò)傳播的建議
第一，要建立和推廣職業(yè)學校官方微博和微信公共號。個人推廣這些賬號是有一定的難度，但是對于學校來說有著很好的優(yōu)勢，那就是學生們有了解學校動態(tài)和權(quán)威信息的需求，所以只要稍加推廣，便能讓這些官方賬號的信息傳遞給廣大的學生。由是言之，對于職業(yè)學校來說，就一定要充分利用這一優(yōu)勢，建立和完善自己的新媒體平臺，并利用這些平臺去傳播一些與茶文化有關(guān)的歷史、典故、知識等，從而勾起學生們了解茶文化的興趣，使其對我國的茶文化有一個基本的大概的了解。第二，要摒棄那種老套的傳播語言。網(wǎng)絡(luò)傳播方式只是外殼，是工具，最重要的還是要改變傳播的內(nèi)容。由此而言，要用網(wǎng)絡(luò)來傳播茶文化，就要改變過去那種死板的官方宣教語言，改變那種高高在上的教育態(tài)度，要學會利用讓學生們喜聞樂見的新語言新內(nèi)容，把茶文化變得更加新穎，更加接地氣。第三，要充分挖掘和利用互聯(lián)網(wǎng)資源。用網(wǎng)絡(luò)的方式來傳播茶文化，除了要學校自己創(chuàng)造內(nèi)容外，更要善于利用互聯(lián)網(wǎng)現(xiàn)有的豐富資源。一方面，要整理網(wǎng)絡(luò)上與茶文化有關(guān)的優(yōu)質(zhì)資源，通過網(wǎng)絡(luò)公開課或者線下視頻授課的方式來讓學生們更好地學習茶文化知識。另一方面，要結(jié)合學校的實際情況來開展“互聯(lián)網(wǎng)+茶文化”的特色社團活動。從現(xiàn)實看，很多職業(yè)學校由于沒有足夠的硬件支撐，所以在開展社團活動時很容易受到場地、資源等方面的制約，在開展活動時無法取得預期的效果。但是現(xiàn)在隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，特別是“互聯(lián)網(wǎng)+”時代的到來，這些問題都能憑借互聯(lián)網(wǎng)所具有的共享、交流等優(yōu)勢得以解決。學生可以通過互聯(lián)網(wǎng)，來完成調(diào)研或者是一些虛擬實驗，可以與其它高校的社團進行交流，互通有無，分享各自的經(jīng)驗，從而讓茶文化在職業(yè)教育中得到更好的傳播。
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