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第一次學(xué)炒菜作文（精選38篇）
在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都跟作文打過交道吧，作文是經(jīng)過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。作文的注意事項有許多，你確定會寫嗎？以下是小編為大家收集的第一次學(xué)炒菜作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
第一次學(xué)炒菜作文 篇1
今天媽媽教我學(xué)炒菜。媽媽說：“炒菜是有點難，但只要你能夠堅持，就一點能夠?qū)W會。好好學(xué)吧！”
我打開灶，火“呼”的一聲一下就冒了出來，嚇了我一跳。然后，我往鍋里倒下了一勺油，不一會鍋熱了，油就開始到處亂濺，好多都濺到了我的手上，疼得我大喊一聲：“疼死我了！炒菜太難了，我不學(xué)了！”媽媽說：“沒事，再來一次好不好？我相信，只要你堅持，肯定能成功的�！蔽矣窒肫饗寢屢郧罢f過的話，“只要你沿著選擇的路一直走到底，最后肯定是勝利！”
第二次，我先看媽媽炒一遍，記下各個操作要點，然后準備自己再來試著炒。該我炒了，我的腦海里不斷地閃現(xiàn)出媽媽放油、翻炒、加鹽的畫面，雖然看起來很簡單，可我做的時候卻手忙腳亂的�！俺春�！快點翻！”媽媽一聲喊，把我的目光拉回到了灶臺上。哎，一股糊味充滿了房間，我又失敗了！媽媽卻說：“不錯呀！雖然炒糊了，但比上次進步多了！”我說：“這次我這么努力都失敗了，我肯定干不好，我還是不干了吧！”媽媽說：“你再試一次吧，這一次你一定能夠成功，堅持就是勝利！”
聽了媽媽的話，我又鼓足勇氣干起了第三次。這一次，我心里暗下決心，一定要成功！我學(xué)著媽媽剛才炒菜的樣子開始炒了起來，該放油的時候放油，該放水的`時候放水，該加鹽的時候就加鹽……這一次我終于成功了！炒出來的菜香噴噴的，得到了媽媽的高度贊賞！
看著這盤香噴噴的菜，我又想到了媽媽的話。媽媽說的沒錯，堅持就是勝利。
第一次學(xué)炒菜作文 篇2
今年的五.一國際勞動節(jié)，是過得最有收獲的一次。
星期四，放學(xué)回家路上，我和媽媽高興地談?wù)撝Ｎ覀冊谡務(wù)撌裁�？哈哈，原來媽媽終于讓我自己動手炒菜了！有些人可能會說：“炒菜有什么好玩的，廚房里又悶又熱，干脆把時間放在其它事情上�！暗铱刹贿@么認為，因為一直以來看到爸爸、媽媽能炒出這么好吃的菜，我就很想炒菜。這回終于夢想成真了！
第一次炒菜，媽媽讓我先做個簡單的——白灼生菜。首先，把菜洗干凈，先把洗手盆裝滿水，把菜放進去，一棵棵地把菜上的'污泥洗干凈，洗完還要再洗多一次才行。洗完菜之后，裝一些水進鍋里，開火燒水。因為這是我第一次炒菜，所以不會開火，等媽媽教會我以后，我就立刻開火燒水。等水燒開了，再放些油進去。接著就可以放菜了。等菜差不多都變深綠色時，就可以加鹽糖攪拌。攪拌均勻以后，一碟白灼生菜完成了！
當(dāng)我把菜端到桌上，媽媽想試一下我的手藝，就第一個吃。于是我也試了起來。畢竟第一次，肯定會有差錯。那就是不夠味。雖然這盤菜味道不夠，但我們還是吃得很開心。
經(jīng)過這次炒菜，我明白了原來做一碟這么簡單的菜都要那么多工序，那爸爸媽媽天天給我們做好吃的菜。他們不是更辛苦嗎？所以，我以后要做個懂事的孩子，不讓他們操心，不讓他們更辛苦。
第一次學(xué)炒菜作文 篇3
小草的第一次是生長，小花的第一次是綻放，小鳥的第一次是展翅高飛，大樹的`第一次是生根發(fā)芽……而我與它們不一樣，因為在我的生活中有許多的第一次。第一次做家務(wù)，第一次叫媽媽，第一次照顧弟弟……而我要講的是我人生中第一次炒菜。
“小心點，千萬別燙著，別忘了放醋，還有鹽！”
“哦，知道了！”
某天早上，我起床后便鬧著讓媽媽教我炒菜，我在媽媽面前晃來晃去，媽媽很無奈，只好答應(yīng)了。經(jīng)過一番思考后，我決定要學(xué)炒我最愛吃的一道菜，土豆燉肉。
首先，媽媽帶我去挑了三個大土豆兒，又切了一大塊五花肉，便開始了漫長的學(xué)炒菜旅程。
我把土豆全部“脫了衣服”，它們在我的手中打滑，好像在說“哎呀，好冷呀好冷呀！”我拿起菜刀要去切它們的時候，它們竟又在桌子上打起了滾兒，最后我找到了秘訣，把它們通通都切成了好幾瓣。
切完土豆和肉之后，我打開了煤氣，鍋干之后倒入了油，油熱之后又放上的花椒，先炒肉，炒肉時放上了醬油。炒好后加上水燉一會兒再倒入土豆塊，炒一會兒，因為土豆吸水，所以我一共加了兩次水。出鍋之前我聽媽媽的指示著加上了鹽，把菜盛入了盤中。
晚上我見家人們十分愛吃我炒的菜，心里有一種暖暖的，說不出來的，幸福的感覺。
我下定決心，只要家人們喜歡吃我做的菜，我就會努力的去做。
第一次學(xué)炒菜作文 篇4
昨日，媽媽說今天教我炒菜。這是我期望很久的事了。為這事，我興奮得一夜都沒睡好。
好不容易盼到了中午，我嚷嚷著要媽媽教我炒菜。媽媽說：“才要先洗后切，如果先切后洗會使菜里的營養(yǎng)成分丟失�！蔽野腰S瓜和西紅柿洗干凈切成塊，又把鍋放在爐上。媽媽又說：“要等到鍋干了以后在倒油。因為，如果鍋里有水珠就倒油，當(dāng)溫度上升超過100攝氏度時，水珠變成水蒸汽，要上升躍出油面，就會發(fā)出‘噼里啪啦’的爆炸聲�！卞伕闪�，我倒下了一些油下鍋。油熱了，我又把蔥花和醬油倒在鍋里，把事先切好的`菜順著鍋沿倒下去，翻炒幾下。等到快熟的時候，我再加入適量的食鹽。媽媽還告訴我，菜不要炒得太過火，以免破壞菜里的維生素C。菜炒好了，盛在盤子里，一盤香噴噴的菜端上了餐桌。
爸爸媽媽品嘗著我親手做的菜，都說好吃。今天，我不僅學(xué)會了炒菜，還懂得了很多的知識和道理。
媽媽把炒鍋放在爐灶上，往鍋里倒了一些油。一會兒油冒煙了，我把雞蛋倒進了鍋里，炒成了一塊一塊的，盛到盤子里。然后我再把柿子倒進鍋里炒，還放了一些糖和鹽。等柿子熟了后，我把雞蛋倒進鍋里再炒幾下，雞蛋柿子炒均勻后，我把它們盛到盤子里，端上了飯桌。
媽媽嘗了一口我炒的雞蛋西紅柿，夸我的手藝很不錯。我趕緊也拿起筷子夾了一塊雞蛋，吹了吹，放進嘴里。嗯，好吃!
畢竟這是我第一次動手炒菜，所以我覺得這頓飯格外香!
點評:小作者在享受燒菜樂趣的同時，能抓住細節(jié)形成文章，語言稚嫩，富有童趣。尤其是小作者運用了擬人的寫法，人物對白自然流暢，一幅燒菜的生活情景展示在讀者面前，很有生活味道。
第一次學(xué)炒菜作文 篇5
今天早上，媽媽對我說：“快起來，今天中午我要教你學(xué)炒菜�！蔽乙宦牭竭@句話立刻從床上蹦起來：“好，馬上起來！”我飛速起床，洗漱，吃過早飯后，我就開始做作業(yè)，爸爸和媽媽便去超市買菜去了。
快到11：00了，爸爸媽媽買了很多菜回來。有涼拌朝鮮泡菜，新上市的空心菜，脆生生的洋姜，還有我最喜歡的鹵雞爪，還有佐料蔥，蒜等等。我們先開始擇菜，我負責(zé)剝蒜，擇空心菜，媽媽看我不會的.樣子，就先做了示范。媽媽則負責(zé)洗洋姜，切蔥。我們弄完后，媽媽有安排我切菜。媽媽先切給我看，怎樣握刀，怎樣下刀都一一教會我。我真是害怕，生怕一不小心會切到自己手指。我是第一次做菜，媽媽說，凡事都是開頭難，要膽大心細�，F(xiàn)在，準備工作全部就緒。接下來，就是最關(guān)鍵的一步——炒菜。
媽媽一邊指揮，我就一邊學(xué)著做。我系好圍裙，蠻象模象樣的。我剛把色拉油倒進已經(jīng)燒紅的鍋里，只見鍋里“噼里啪啦”炸開了，嚇得我直往后退。媽媽要我把空心菜，大蒜一起倒進鍋中，馬上用鍋鏟來回拌，炒勻，避免因油溫過高而把菜燒糊。媽媽又說：“差不多可以放鹽了�！蔽覍寢屨f：“不能放多了，世界衛(wèi)生組織推薦，每人每天不超過6克鹽。少鹽就等于補鈣�！蔽野邀}放進菜里，拌了幾下就出鍋了，只見剛才一大盆菜炒好了卻只有一小碟。媽媽說不能炒得太死會破壞蔬菜中的葉綠素的營養(yǎng)價值的。我們還一起炒了幾個其他的菜，如：西紅柿炒雞蛋，大蒜葉炒洋姜，還有開始煮飯時，放在飯上面蒸的鹵雞爪等等。
今天的飯菜總算是大功告成了。吃著自己動手炒的菜，真香啊！
第一次學(xué)炒菜作文 篇6
今天媽媽不在家，我只好自己做飯吃，打開冰箱一看，冰箱比我臉都干凈，令我哭笑不得。
下去買完菜后，我氣喘吁吁地跑回了家，走到廚房拿出了碗，開始打雞蛋�！芭九�，啪啪”，雞蛋碎了，我的心也碎了，我的心碎是因為雞蛋不是打到碗里了，而是打到我家光滑的地板上了，只見它還得意地摩擦摩擦，一步一步四爪牙，氣的我又拿出一個雞蛋，這下成功的把它砸到了這圓圓的碗里，然后攪拌攪拌。我真想對那顆被我掉進“樂色桶”的雞蛋說：“你看人家多乖�！�
接著我又把西紅柿拿到了案板上，拿出菜刀，我就是一陣切。“咚咚咚”這聲音把那隔壁王爺爺都切來了，只聽那王爺爺一口天津腔的說：“怎么了，怎么了，有事說事，咱最好別動刀子。”就這句話讓我笑了個半死。
然后我就開始了我的'炒菜之旅，先加油，“呼隆隆”，把油倒好了，放入雞蛋，炒了它個半生不熟。然后就在那一瞬間，油飛到了我的手上，疼得我呲牙咧嘴，趕快用另一只手捂著，然后用水沖洗。唉，雖然手起了一個紅腫的大泡，但我依舊要繼續(xù)炒菜。炒啊炒啊，糟糕，我要怎樣把它拿出來呢？還是用勺子盛出來吧。
哎呀，在我吃了一口我自己的勞動成果的時候，太苦了，怎么焦了？唉，將就著吃吧，雖然我做的不怎么樣，但是世上無難事，只怕有心人，相信只要我下次再努力一點，一定可以炒出美味的雞蛋。
第一次學(xué)炒菜作文 篇7
星期三的下午，天氣十分晴朗，第一次學(xué)炒菜。我見媽媽、爸爸還沒有回來，心想：“平時，媽媽、爸爸上班那么累，給他們炒上一個香噴噴的菜吧，那該有多好呀！這也是我對父母的回報��！可是，做什么菜呢？對，柿子炒雞蛋，
說干就干，我從冰箱里拿出了兩個雞蛋，再拿出了兩個柿子。我先把雞蛋磕破，把蛋液放到碗里，鮮嫩的蛋黃跑了出來，別提有多好看了，我用筷子把它攬碎，然后我把柿子切成桔瓣形。這時，“吱”的'一聲，門開了，媽媽回來了。
媽媽看見了我，說：“孩子，要炒菜呀，快把圍裙系上。”媽媽幫我把炒菜的調(diào)料準備好，有鹽、雞精、糖等。然后，我將鍋內(nèi)放好油，等油燒熱了，我把雞蛋放進鍋里，雞蛋周圍馬上凝固了，鼓鼓的。煎好雞蛋，我把它盛出來。媽媽說：“要把它切開才行�！蔽夷闷鹦〉�，將煎好的雞蛋切成小塊。這時，我再一次把油放進鍋里燒熱，再把柿子放進鍋里，炒了幾下，然后把切好的雞蛋塊放進鍋里，最后把調(diào)料放進去，一起炒。
我把炒熟的菜盛到盤子里，心里別提有多高興了。媽媽夸我說：“好孩子，真厲害，我們?nèi)谌笋R上就可以吃到王大師做的菜了�！蔽衣犃�，心里美滋滋的。
通過這次炒菜，我知道了，只要做事細心，不怕困難，就一定會成功！
第一次學(xué)炒菜作文 篇8
今天你當(dāng)家。媽媽話音剛落，我便迫不及待地跑進廚房。早就想學(xué)著做做飯，炒炒菜，體會一下當(dāng)廚師的樂趣了。今天這個機會我怎會錯過。第一次做飯，我可要做好。我暗自下了決心。
你今天的任務(wù)是炸薯條，炒白菜。接到任務(wù)，我高興地拍起了胸脯：沒問題!
我先將爐子打開，讓鍋燒熱，再倒進了一些油。媽媽告訴我炸東西油要多放點油。等油燒開后再放入薯條。我按媽媽說的話去做，油冒煙了，該倒薯條了。薯條倒入鍋中。油使勁地往上沖。那些薯條就像掉進水里的小孩一樣拼命的掙扎著。不過掙扎了半天，得到的結(jié)果卻是一樣的：顏色變黃了，身子也漸漸變硬。怎樣才算熟呢?性急的我每過幾秒鐘就要問媽媽：媽媽，你來看，熟了沒有。媽媽笑著說：究竟是誰在掌勺呀?你應(yīng)該自己判斷薯條硬了沒有，看看顏色變化了沒有，是不是和你平常吃的.一個樣，那就能判斷好了沒有。于是，我跑到鍋前，拿著鏟子?xùn)|敲敲，西弄弄。感覺差不多了決定起鍋。我小心地用筷子將薯條一根根夾到盤子里。媽媽說太慢，其他的薯條會炸焦的。讓我將火擰小，再用撈子撈。就這樣，在我的努力下，第一盤黃澄澄，香噴噴的油炸薯條就誕生了。真香呀!看得我的口水都流了三千尺了。
開始炒白菜了。燒好油，將白菜倒入鍋中，我這里炒炒，那里翻翻。等白菜變了顏色就將作料加進鍋里。又翻炒了一會，就這樣，第二盤菜也誕生了。
我將炒好的菜拿給媽媽品嘗。媽媽給了我很高的評價：薯條炸得相當(dāng)不錯，跟麥當(dāng)勞的廚師有得一比。白菜嘛!也還不錯，就是有的地方炒糊了。不過，繼續(xù)努力，當(dāng)大廚師還是有望的。知道么?吃著自己做的菜，我胃口大開，一連吃了兩碗飯。媽媽說，這就是勞動的魅力呀!
第一次學(xué)炒菜作文 篇9
在我的記憶長河之中，有些事情就像天空。消失和。模糊的星星一樣，我已經(jīng)記不起來了，可這些在天空中閃亮。想要發(fā)亮的星星卻使我終生難忘，一直都刻在我的心目中。那是一個漆黑的傍晚，爸爸媽媽都出差去了，爺爺奶奶帶著妹妹出去玩了客廳。客廳變得安靜，沒有了歡聲笑語，就在這時我的肚子咕咕的，叫了起來，隨后我又說了一句，肚子好餓啊，好想吃飯。可是他們都出去了，就我一個人在家。于是我鼓起勇氣決定自己做飯，這樣既可以填飽我的肚子。又可以給他們回來的時候吃。真是一舉兩得。
我開始煮飯啦，洗完手擦干就開始準備材料，要做什么呢，就做西紅柿炒蛋吧，我先先從冰箱里拿出西紅柿在床柜。整理拿出雞蛋，然后開頭。最后開始吵啦，我拿出小刀把西紅柿切成片。好疼啊，等我緩過神來的時候，我已經(jīng)揀到手拉出血了，趕緊把流出來的`血擦干，然后從臥室拿出創(chuàng)口貼貼在傷口上。最后拿起刀繼續(xù)切西紅柿。整個過程用了不到二十秒就做完了，因為太快了。所以其出來的片有的大有的小規(guī)則不一。接著我拿起雞蛋就打，因為用力過猛，蛋黃都飛到我的臉上還咧。在我的臉上跑來跑去，我趕緊跑去水龍頭那里洗掉湯腦子里想著媽媽是怎樣炒的。然后決定再來一次，接下來就要開始炒菜了，油煙很厲害，你是我找了一個口罩。終于炒好了，但很不幸的是烤焦了。所以我決定以后如果還有機會，我一定要比這一次吵得更好。
雖然這件事已經(jīng)過去了很久，但她始終都在我的腦海里徘徊。
第一次學(xué)炒菜作文 篇10
近日來，爸爸媽媽的工作很忙。我放學(xué)回家總要等好久，媽媽才回來做飯。一天中午，我放學(xué)回家，閑著沒事干，就拿起《科技小報》看了起來。真巧，上面有一段介紹怎么妙白菜的小文章，看著看著，我產(chǎn)生了一個念頭：爸爸媽媽工作忙，我要學(xué)會炒菜，不就可以減輕他們一點負擔(dān)嗎？
想到這兒，我放下小報，動手干了起來。我先把白菜洗干凈，把葉子的水甩了甩，放在菜板上，拿起刀切了起來，菜刀好象有意跟我作對，我想切條，它偏成塊。萊刀越不聽使喚，我越急，越切越不成樣子。一不小心，菜刀從左手中指滑過，割了一道口子。我放下菜刀，找了塊白布包上。傷口痛得我直掉眼淚。我想：等媽媽回來再說吧。
就在這時，我想起媽媽常說的一句話：失敗是成功之母。是啊，不管做什么事，都要有耐心學(xué)，要決心學(xué)會。我咬了咬牙，重新切起來，費了好大的勁，總算把白菜切好了。我又切了些蔥，把鋁鍋放在煤爐上，倒了點油。我只記得下一步該放蔥，是不是和鹽一起放，心里卻沒準，便趕緊去看報。等看完報，油已經(jīng)冒煙，我抓了一把鹽和蔥一起放進去，只聽“沙”的一聲，我嚇了一跳，忙將白菜倒進鍋里，又按照報上說的，加了醬油，放了胡椒面，用鏟子翻了翻。
菜終于做好了，我正在往外舀，媽媽回來了，我忙把鍋蓋蓋上，故意不讓她知道。媽媽進來正要做飯，我說：“我做好了�！眿寢尣恍�，掀開了鍋蓋，一股熱氣撲過來，她驚喜地說：“這是你做的`？”我點點頭。蔥雖然炒黑了，可我吃起來特別香，因為這是我自己做的。
第一次學(xué)炒菜作文 篇11
星期五，老師組織我們?nèi)嗤瑢W(xué)以小組為單位到各自小組的一名同學(xué)家里去學(xué)炒菜。
老師首先領(lǐng)著我們到菜場學(xué)買菜。開始，我和許浚兩個人在菜場里跟著大伙兒東轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)西瞅瞅，不知道買什么菜，直到當(dāng)我們逛到賣雞蛋的攤位前，許浚突然說：“有了，我們就來個煎雞蛋吧”。最終，我買了四元錢的雞蛋和十元錢的牛排。然后小組一行人蹦蹦跳跳向同學(xué)殷萌暄家走去。
來到殷萌暄家，大家便迫不急待地拿出自己采購的物品賣弄起自己的“菜鳥”廚藝來。只見許浚從塑料袋里拿出自己的雞蛋，哎呀，三枚雞蛋有兩枚泡在蛋黃里“洗澡”呢�！翱蓱z”的另一枚雞蛋，還沒派上用場就“自我犧牲”了。我負責(zé)弄兩個菜，炒雞蛋和煎牛排。我先把雞蛋敲進碗內(nèi)，放一點蔥花、少許的鹽和味精，滴少許的料酒，最后用筷子將雞蛋攪拌均勻。然后在鍋內(nèi)放一點油，將油溫?zé)涟顺蔁釙r將攪好的`雞蛋溶液慢慢倒進鍋里，然后用鏟子均勻地鏟動雞蛋，只見雞蛋溶液在油溫的作用下，像火山噴發(fā)而下的溶漿，在鍋內(nèi)“滋滋”作響并“爭先恐后”往上冒，生怕“自己”落后了。鏟子翻動幾下后，剛才還“鬧騰”的雞蛋溶液漸漸地變成了一個固體，顏色也由原來的“淡黃”變成“金黃”，炒雞蛋的香氣也隨之撲鼻而來，這時一盤“色、香、味”俱全的炒雞蛋就完成了。接下來就是煎牛排。我換了一個平底鍋，在平底鍋放點油，待油溫加熱后，把牛排攤平在鍋內(nèi)，由于牛排內(nèi)含有水份，遇到高溫時就炸開了鍋，我趕緊拿來鍋蓋擋在胸前，像個羅馬武士手持的盾牌，防止油濺到身上。待牛排在鍋里變了色后，再翻另一面煎，一會兒功夫，一份“香噴噴”的煎牛排就完成了。
結(jié)果可想而知，我的“杰作”很快被大伙兒一掃而光。
第一次學(xué)炒菜作文 篇12
一天，放學(xué)后回到家里，一打開門就聞到一股飯菜的香味。我連書包都沒放下就跑到廚房。媽媽說：你怎么書包沒放就跑進來了？快把書包放下，去洗手，準備吃飯。
當(dāng)我狼吞虎咽地吃著媽媽做的可口飯菜時，沒想到媽媽突然嚴肅地對我說：女兒，你必須學(xué)會自己炒菜、做飯。
為什么？我驚訝地說。
第一，你已經(jīng)長大了；第二，過幾天我要去旅游，留下你一個人在家里可不得餓死！明天放學(xué)后我教你。聽到媽媽這認真的話語，我只好勉強答應(yīng)。
第二天放學(xué)后，我到了廚房，媽媽已經(jīng)準備好了。我興趣嫣然地來到灶前，一手放菜，一手拿起鍋鏟翻炒著，炒著炒著我覺得很好玩，還以為炒菜很容易，可是沒想到一不小心把自己的'手給燙了，便大喊一聲：好疼�。寢尲鼻械貑柕溃籂C到你了？我說：疼死我了，我不想炒菜了！
遇到這樣的事你就要放棄？你可要知道，遇事可不能半途而廢。這可不是你的風(fēng)格。媽媽溫柔地說。
在媽媽的鼓勵下，我終于重新站在灶前，像模像樣地炒起菜來。耳邊響起媽媽的放鹽、灑水、下雞精、起盤……就這樣，我人生的第一道菜出鍋了。品嘗著我炒的菜，雖然沒有媽媽做的香，但自己做的菜可是心中最好的。媽媽嘗過我炒的菜，語重心長地說：你可不能驕傲哦，你還要再加把勁，這樣我可以安心旅游了。
媽媽的話讓我一生受用做事千萬不能半途而廢。
第一次學(xué)炒菜作文 篇13
“嘩嘩”廚房里傳來這樣的聲音。沒錯，這就是本人搞出來的，這是因為我正在炒菜，炒菜這事得從昨天說起。
昨天下午，我閑來無事，便叫同樣閑來無事的媽媽教我炒菜。于是，我便開始我的炒菜生涯。鍋、盤、鏟、油、菜和佐料一應(yīng)俱全。媽媽先把吸油煙機開啟，然后把鍋放在灶上，用油潤鍋，油倒下去的時候，"嘩嘩”的聲音響起。突然，我感到手和手臂上都有一小塊很痛。這可不是一般的痛！這種痛像被人用刀刮了似的，過了一會還沒好，于是便用冷水去擦，媽媽說：“等油沒冒泡泡了才可以放菜�！笨粗切┎�，該炒什么菜呢？媽媽替我決定，那個蔬菜就是―—白菜。等到媽媽把菜洗干凈，放在盤子里，這時手已經(jīng)不痛了。
為了避免上次的事故發(fā)生，我手盡量放低，身子放斜一些。又一聲“嘩~”我把菜倒進了鍋里，跟上次不同的是，這次沒有油跟我“親密接觸”。媽媽看著我把菜放了下去，便過來教我。只見媽媽把鏟子翻轉(zhuǎn)一下，菜成了一堆了。接著她用鏟子在菜堆中間往左右翻轉(zhuǎn)，看著白菜漸漸變黃，這時媽媽叫我放鹽。我又問：“應(yīng)該放多少？”媽媽說：“半勺便可”我聽了媽媽的.話，放了半勺，接著我把香噴噴的菜放到之前放白菜的盤子里，
晚上，吃著我炒的菜，心里暖烘烘的。
第一次學(xué)炒菜作文 篇14
母親節(jié)那天，在這個屬于母親的節(jié)日里，我為媽媽做了一道她最愛吃的菜——西紅柿炒雞蛋。
中午，我從冰箱里拿出雞蛋、西紅柿，我選了兩個又紅又大的西紅柿，用力給它們洗了一個舒服爽快的“澡”，洗好后放在砧板上，隨后，我的左手拿著西紅柿，右手拿著菜刀，小心翼翼的學(xué)著媽媽平時的樣子切了下去。
我把切好的西紅柿放進盤子里，隨后，我拿起一個雞蛋往碗里敲去，連續(xù)敲了幾下雞蛋就是沒有反映，我又敲了幾下雞蛋終于開了，可是蛋殼也隨之落到了碗里，我忙把他用筷子把它挑上來。當(dāng)我打天第二個雞蛋時，我敲得比較重，沒想到蛋殼里的蛋清濺了我滿臉，我立刻放下雞蛋，拿毛巾把臉擦洗干凈。這時我嘆了口氣，想，唉還是放棄吧，等媽媽回來再做吧。我想媽媽平時就是這樣做的，我怎么就做不好呢？我想了想，不能回心，于是我又拿起一個雞蛋，吸取前兩個的教訓(xùn)，敲雞蛋不能太輕也不能太重，速度一定要快，雞蛋敲好了，我又拿起筷子把它攪拌均勻。
一切準備就緒，我打開氣灶，開到中火，往鍋里倒了一些色拉油，燒了一會兒，油開始冒煙了，我忙把拌好的雞蛋慢慢的轉(zhuǎn)著圈倒進鍋里。炒了一會兒，把西紅柿放進去，用鍋鏟不停地翻炒，然后撒了少許的鹽，加了點水，大約過了兩分鐘，用筷子夾了一塊雞蛋嘗了嘗，“嗯，味道不錯�！庇谑俏揖桶鸦痍P(guān)上。開飯了，我把我的.“作品”放在桌上，開心的笑了，媽媽摸著我的頭也笑了。
雖然這個母親節(jié)送給媽媽的禮物很簡單，很普通，但我從自己第一次學(xué)炒菜的經(jīng)歷中感受到了媽媽平時的艱辛和勞累。我以后會經(jīng)常幫媽媽做些家務(wù)，讓她多休息一會兒，盡做女兒的孝心。
第一次學(xué)炒菜作文 篇15
上學(xué)的時候，爸爸媽媽為了不影響我的學(xué)習(xí)，從不讓我做家務(wù)。因此，我每天都過著“飯來張口，衣來伸手”的小公主生活。這不，暑假來了，爸爸媽媽可要好好鍛煉我了。今天下午，爸爸說：“雨涵，我來教你炒豆芽吧！”我毫不猶豫的答應(yīng)了。
為了讓豆芽炒出來的色澤更好看，爸爸建議我放一個青辣椒和一個紅辣椒。從冰箱里拿出這些食材后，我先用清水把它們都沖洗干凈，接著把辣椒切成絲兒。終于可以開始炒菜了！我先把油倒入鍋中，接著，把辣椒和豆芽也倒入鍋中，然后右手拿起鍋鏟，“嗞啦……”鍋中立刻響起了刺耳的聲音。我有點措手不及，左手立即拿起了鍋蓋，抵擋油的“襲擊”，此時的我像一個左手拿著盾牌，右手拿著寶劍的戰(zhàn)士，我左躲右閃。一會兒功夫，這“嗞啦”的聲音漸漸小了，我拿著鍋鏟，在鍋中不停的翻炒著�？炱疱伭耍晌铱傆X得少了點什么，“對，鹽還沒放呢！’我一拍腦門，趕緊放鹽，終于炒好了！我盛起了熱氣騰騰，色澤鮮艷的`炒豆芽。瞧，這一盤簡單的炒豆芽像極了春天，綠的是草，紅的是花，黃色的豆芽尖是剛出生的雛鳥……聞著這盤菜誘人的香氣，我的心里充滿了自豪！
雖然這次炒菜我成功了，但整個過程我卻是手忙腳亂的。俗話說：“看花容易，繡花難�！蓖ㄟ^這件事，我深深的體會到了這句話的深意。
第一次學(xué)炒菜作文 篇16
今天，我嘗試做了一次廚師，炒了一道名叫“松花蛋”的菜。說是松花蛋，其實就是炒得很松的雞蛋。
松花蛋的.做法很簡單。首先，先把油煙機打開，再打開煤氣。咦，怎么沒火？哦，原來要按一會兒才會點著呢。終于，“呼”的一下火點著了。我把鍋放上去，先熱一熱鍋。趁著這個時候，我快速地拿出雞蛋，打好。這時，鍋差不多熱了。我倒了點油，再用鍋鏟把油鏟過來鏟過去，為的是讓整個鍋底都浸過油。在聽到“咝咝”的聲音后，就可以把蛋液倒進去了，把雞蛋倒進去后，要迅速接一碗溫水倒到鍋子里，不然等雞蛋凝固之后就很難讓雞蛋吸收進水分，炒不出那種很蓬松的感覺，這樣不叫松花蛋，只能叫炒雞蛋。還有一個原因是因為如果不快點的話，油點子“嗞——”地一下蹦出來，一陣淡淡的白煙冒出來，除了一陣刺痛，什么也感覺不到�？傻鹊桨谉熒⑷ィ銋s已經(jīng)“鼻青臉腫”了，只能等到消腫了，再接著炒。
把雞蛋倒進去后，過一會兒會出現(xiàn)一個圓圓的“雞蛋餅”�，F(xiàn)在只要把“雞蛋餅”切開，再翻來覆去地炒一會兒就大功告成了。注意不要炒太久，不然雞蛋就會很老。最后一定要記得關(guān)油煙機，不然很費電的。說實話，突然間關(guān)掉油煙機，耳朵真受不了，因為一直在聽油煙機“嗚嗚”的叫聲�。�
大功告成，一碗金中透白、黃得可愛卻又噴香噴香的松花蛋就做好了。口水趕快擦掉，饞的話就快去做吧，注意不要燒焦哦！
第一次學(xué)炒菜作文 篇17
大家想聽我第一次炒菜的故事嗎？保證你會笑破肚皮！
那是我七歲的時候。有一天，我心血來潮，非嚷著要做飯。媽媽擰不過我，無奈之下同意了。做什么呢？炒豆芽吧！說干就干，我把豆芽隨便洗了一下就準備下鍋。煤氣怎么打開啊？媽媽給我點燃了火，我開始炒菜了！
我先往鍋里倒了一點兒水，接著把豆芽放進去，炒了一會兒發(fā)現(xiàn)鍋干了，就又倒了一大鍋水。壞了，又倒多了！我就又倒出了一點兒水，看看鍋里，還是多，再倒！反復(fù)了好幾次，總算看著差不多了。此時，我已經(jīng)滿頭大汗了！最后到了放材料的時候了，我以為這是最簡單的，信心滿滿。我倒了半包鹽、三勺味精。炒來炒去覺得可以了，好，出鍋！
我高高興興地把我的“大作”端上了桌。爸爸一看，張大了嘴巴：“這是什么？怎么和煤球一樣黑乎乎的.？能吃嗎？”我不高興地說：“怎么不能吃��！你快嘗嘗，保證讓你贊不絕口！”爸爸將信將疑地夾起了一點點，送到嘴里，“哇！”爸爸彈簧似的跳起來跑到衛(wèi)生間去了。我更不高興了：“有那么夸張嗎？我自己吃！”我夾了一筷子送到嘴里，“��！救命��！什么味兒�。 �
我第一次炒菜，就這樣失敗了。這讓我明白了做菜真不是一件容易的事。從那以后我認真虛心學(xué)習(xí)炒菜，終于徹底告別“黑煤球”啦！
怎么樣，聽了我的故事，你是不是笑破肚皮了呢？
第一次學(xué)炒菜作文 篇18
每個人都會經(jīng)歷許多個第一次，那你印象最深刻的是什么呢？是第一次上學(xué)？第一次坐飛機？還是第一次出游？一說到印象最深刻的第一次，我眼前總會浮現(xiàn)出第一次炒菜的情形。
記得第一次下廚房是前年。那天我忽然心血來潮，竟然想親自炒菜。媽媽聽后連連搖頭。在我的苦苦哀求下，媽媽終于大發(fā)慈悲答應(yīng)了。以前看媽媽做菜覺得特別容易，可當(dāng)我親自去做的時候才發(fā)現(xiàn)不是那么簡單。我原以為三下五除二就能搞定，可誰曾想……事情別提多糟糕了，我不是碰倒了醬油瓶，就是差點把切菜刀弄掉在地上。媽媽看不下去了，就在一旁給我當(dāng)指揮官。“對，就倒這么些油！”“再過一會兒放鹽！”“好，可以了，太多了……”你聽廚房里各種聲音：碗筷碰撞聲、鍋里油被炸的滋滋的'聲音、還有我被嗆的咳嗽聲。各種聲音交融在一起奏成了一首“廚房交響曲”。
經(jīng)過一通折騰，菜終于炒好了！一盤香辣土豆絲出鍋了�？纯窗�！這菜的色香味，黑不溜秋的，聞著還有刺鼻的味道。媽媽嘗了一口，咧著嘴說：“這哪是什么土豆絲啊！簡直就是一盤老咸菜！”
雖然做得不怎么好吃，但我覺得這土豆絲里不僅有香有辣，還有一絲甜意。也許是因為我第一次自己做的緣故吧。
從這以后，我也炒過很多次香辣土豆絲，可每一次都沒有第一次的甜味……
第一次學(xué)炒菜作文 篇19
要說我暑假過的最有意義的一天，就是我第一次炒菜，究竟炒的怎么樣？聽我慢慢告訴你們大家。
那一天在回家的路上，我向媽媽請教怎么樣炒菜。有的人肯定會覺得炒菜有什么好學(xué)的，而且一點也不好玩，廚房里又悶又熱，還不如干些其他事情好呢，可是我卻不這么認為，因為每當(dāng)品嘗到爸爸媽媽做出的一道道豐盛的飯菜，我就很想試一試，今天我終于可以夢想成真了。
媽媽說我是第一次炒菜，就學(xué)炒一個簡單的吧，炒盤生菜吧。于是我先把生菜放在盆里，把盆里接滿水，然后一棵棵地把生菜的污泥洗掉，洗完一遍又洗了一遍，直到盆里的`水變清了為止。然后我把炒鍋里倒時一些油，打開煤氣，等油變熱了，把菜趕緊放進炒鍋里，頓時炒鍋里滋滋地響起來了，我手忙腳亂的學(xué)著媽媽以前炒菜的樣子，把鹽、糖、等一些調(diào)味品放進去，用勺子來回翻炒，不一會兒，一道炒生菜就完成了。
我請媽媽品嘗一下，并給我提一下意見，媽媽說：“基本還可以，就是鹽放的有些多了，你如果掌握不好放多少，你以后炒生菜可以不用放鹽，倒入適量的蠔油來炒也可以的。
那天我炒的生菜雖然不算十分成功，但是我吃的卻是津津有味，通過這次學(xué)做菜，我知道了媽媽爸爸的辛苦，以后，我要多學(xué)炒菜，把我的技術(shù)再提高些，讓爸爸媽媽吃上我做的可口的菜，讓他們少一些勞累。
第一次學(xué)炒菜作文 篇20
今天，我決定給爸爸和自己做一頓美味、豐富的菜——大骨面。
我對爸爸說：“爸爸，我要給你做大骨面。”爸爸說：“好啊，我來教你怎么做，首先，把水燒開，大約2-3分鐘時間。”爸爸把蓋子拿下來，放到了桌子上面。我則把大骨面的包裝撕開，這時我看見了四樣?xùn)|西，面餅；調(diào)料包；蔬菜包；湯料包。然后，我準備了一根香腸和雞蛋。
我準備把香腸切成小段。這時爸爸告訴我，切香腸要注意不好切到手，要把食指頂著刀背，這樣才能不傷到手。我把香腸一細段一細段地切，爸爸阻止了我，說：“要一大段一大段地切，這樣才能吃好，你那樣一小段一小段的切，還不夠塞牙縫呢。”我說：“�。吭瓉硎沁@樣�！�
等切完了香腸，這時候水也燒開了。我說：“我們放面餅吧�！庇谑俏覀儼衙骘灧湃肓藷玫乃耍冗^了兩分鐘時間，面餅已經(jīng)好了。爸爸對我說：“面餅燒好了，注意雞蛋殼不要打到鍋里，要不咱倆就要吃雞蛋殼了�！钡任掖蛲觌u蛋，雞蛋殼沒一個小渣滓流入鍋里。老爸表揚我說：“胡宗濤，你可真棒啊，我們進入下一項吧。對了，你要把蔬菜包撕開，放入香腸堆里面�！�
這時候，水和面都已經(jīng)好，雞蛋還沒好，我們放入了摻蔬菜的`香腸堆。然后，我們再等了一會兒，雞蛋也好了。我們開始放調(diào)料包和湯料包，攪均勻了之后，我們把火關(guān)掉，終于飯做好了。
我們吃的和開心，爸爸夸我是做飯小能手，我也很開心過。
第一次學(xué)炒菜作文 篇21
今晚，我將展示我的才華，為我的父母炒一道菜。讓他們知道我是什么。這道菜叫做卷心菜炒蘑菇。
我會準備好一切，比如卷心菜、蘑菇、砧板等。然后我打開水龍頭，水“飛”的留下來。我洗白菜，洗砧板。然后，拿出筷子，把木耳從桶里夾出來。最后，你做完了，你開始做飯。
我打開火，把油倒進鍋里。油發(fā)出“滋滋”的聲音，開始跳。我把食物放進去，發(fā)出很大的聲音。面退的時候直接把我嚇到了后面。這時，我媽進來說：“楠楠，別怕。拿起鍋鏟翻炒幾下，然后加入調(diào)料、半勺鹽和少許糖，再放入木耳。之后炒完就可以下廚了�！卑凑瘴覌屨f的，我先炒了幾下，心里想：“你很快就能做好了。”他拿起勺子舀了一勺鹽和半勺糖。“哎呀。”我大叫。媽媽說，加半勺鹽，加一點糖�！霸趺崔k，怎么辦。沒關(guān)系�！蔽揖拖褚活^待宰的豬。但是，我的心像被鹿踢了一腳，很緊張。我又開槍了，然后我就出鍋了。我大叫：“出鍋，出鍋�！�
爸爸媽媽立刻跑過來，就像離弦的箭，也像脫韁的野馬。他們拿起筷子，拿起卷心菜，放進嘴里。爸爸說：“嗯，挺好的�！薄罢娴�？”“真的`。楠楠的菜真好�！眿寢屨f。我自信地拿起食物嘗了嘗。“啊，真難吃。你騙了我。”“怎么會呢，我覺得挺好的�！卑职终f。我知道父親其實是在鼓勵我，并沒有讓我失望。突然想到：“沒有蘑菇。你做夢去吧。以后，我絕對不會再這么粗心了�！�
最后我炒的菜叫炒白菜。而不是白菜炒蘑菇。
第一次學(xué)炒菜作文 篇22
有一天剛好是周末，爸爸不在家，媽媽中午要出去買菜，我就和媽媽一起去了。突然，我腦子里有了一個想法，就是自己炒個菜。我把這個想法告訴了我媽，我媽一直說好，好！于是我決定做炸土豆！
我先從冰箱里拿出媽媽剛買的豬肉，放在碗里。然后我開始準備削土豆。剝的時候一定要剝出來，不然就剝了。然后用菜刀尾部的角挖未完成的.皮。土豆上有小洞，可以把削不掉的地方挖走。然后用自來水把土豆洗干凈，清水洗凈，再往盆里放些水，就可以開始切土豆了。我把左手放在土豆上，右手握緊菜刀，小心翼翼的切開，橫著切開，然后把手指放在土豆背上。突然，土豆?jié)L走了？我驚恐地大叫。怎么了？我媽著急地問我。好險！刀子差點割破我的手指。我很快重新抓住土豆，切得更仔細了。終于把土豆切好了，一切順利！按照書上說的，我把切好的土豆泡在水里，然后洗辣椒。洗完之后，把辣椒梗拿掉。放一個在辣椒上就夠了。辣椒太多會很辣！將解凍后的肉洗凈，將肥肉和瘦肉依次放入鍋中，然后放油不加鹽，放瘦肉的時候放油加鹽，十五秒后放入盤中，然后倒入土豆，翻炒，放點水，放水前不要放鹽，否則土豆不容易煮熟。用小鏟子把土豆翻過來，翻炒到有一點水分，再切辣椒。切的時候不能用手摸眼睛。放入辣椒，等辣椒熟了，辣椒的味道就可以滲透到土豆里面了。加點鹽，然后倒入炒好的肉，一起輕輕翻鍋！你完了！
第一次做飯真開心！
第一次學(xué)炒菜作文 篇23
“媽媽，救命！恐怕……”。然后一聲尖叫出來。這是我廚房傳來的聲音。不好意思，是我自己做的`。你肯定會問怎么回事。別擔(dān)心，慢慢聽我說。
今天老師讓我們回家做飯。嘿嘿，好，好，輪到我“發(fā)光”了。小菜一碟。我通常看我媽媽做飯。我回家完成作業(yè)�？拗f：“爸媽，我今天做飯。爸爸當(dāng)評委，媽媽當(dāng)老師�！��！昂谩�！爸爸媽媽異口同聲地說。
準備好一切后，我穿上圍裙，拿著鍋做飯。按照我媽的要求，我先放鍋，然后開火。鍋里的水全部蒸發(fā)后，我輕輕放了一小勺食用油。然后我媽就給指示把干海椒放進鍋里，一定要分兩段。我又試著做了一遍，然后放了胡椒粉，大蒜，生姜，然后倒進青豆里。鍋開始“噼里啪啦”響。我以為有妖精！他不停地轉(zhuǎn)身，鍋鏟急忙跟在他媽媽后面，恐懼地說：“媽媽。媽媽。那里有妖精！”！
我媽笑著彎下腰說：“小乖乖，那里有妖精！只是菜里有水鬧！哦，我明白了。你怎么敢對我撒謊？看完《怎么收拾你》，拿起一把抹刀，一把左抹刀，一把右抹刀。抹刀配合的很完美。我媽一看，趕緊說：“不，你這么鬧，綠豆就慢慢煮了。應(yīng)該是這樣的。把盤子收起來，過一兩分鐘再鏟。然后菜會煮的更快，別忘了放鹽�！蔽尹c了點頭。過了一會兒，覺得熟了就趕緊放進菜里。我拿起食物，走到客廳。評委們已經(jīng)等了很久了。他迫不及待地想夾一個吃掉。突然，“哇！黃師父，你沒放鹽！
哦，我的上帝！我怎么能這么粗心！
第一次學(xué)炒菜作文 篇24
每當(dāng)吃土豆絲的時候，我總會想起自己第一次炒土豆絲的艱難和笑話。
有一天，爸爸媽媽外出未歸，我想，這不正是學(xué)做家務(wù)的好機會嗎？今天我就給爸爸媽媽做最愛吃的菜－－炒土豆絲，對！就這么辦！我照著媽媽的樣子，先把土豆去皮，洗凈，然后把土豆放到菜板上切絲．咦！奇怪了，平常刀在媽媽手中是那么好用，如今在我的手中卻不聽使喚了．我右手緊拿著菜刀，用手捏著土豆，盡量使刀平穩(wěn)，小心翼翼地切起來．忽然，土豆一滾，刀失去了控制．＂�。⑽覈樀么蠼衅饋恚秒U！刀從我的手背上掠過，只蹭破了皮就這樣，在一次次大冒險中，我終于把土豆切完了，但擺在我面前的.哪是土豆絲啊，分明是一堆又大又粗的土豆根兒．
我擦去頭上的汗水，打開煤氣灶，進行第二道工序，把油加在炒鍋里，油開始冒白沫，不一會兒便冒起了白煙．不好！我趕緊把作料、土豆絲投到炒鍋中�！爸ā币环N尖銳的聲音嚇得我跳到了一邊，我用顫抖的手，側(cè)著身趕緊攪拌，忽然，我記起媽媽曾經(jīng)說過炒土豆絲要加少許醋。于是我又慌手慌腳地去找醋。正找著了，我聞到一股燒焦的氣味�！鞍。缓谩保〉任覜_上去關(guān)掉煤氣時，菜已糊了一半。當(dāng)我把自己的“手藝”送到嘴巴里時，不禁皺起了眉頭。
菜雖然不好吃，但爸爸媽媽回來后，還是表揚了我。因為只要有了第一次，才會有以后的許多次。
第一次學(xué)炒菜作文 篇25
那天放學(xué)回家，肚子已經(jīng)在哭了，四處尋找好吃的。我溜進廚房，看見奶奶在洗土豆。我問：“奶奶，你今天炸土豆嗎？”“可以！”突然，我心里有了一個計劃：讓我炒這個土豆！看奶奶炒菜很容易。我肯定能炒好！于是，我求奶奶讓我炒，沒想到奶奶欣然同意。
我先“脫”了三個土豆�！鞍。∵@土豆好難切！”原來我削土豆的時候，上面有一層土豆。終于剝了三個土豆，累死了。然而，今天一想到吃自己的油炸食品，我就感到精力充沛。我拿起一個土豆，放在刀板上。我把它左右切開。嗯？我平時看外婆剪的很順滑。為什么這把刀到我手里就不聽話了？切完之后看著土豆難看的'樣子，有些氣餒，但隨即又想：今天第一次炒。難免會有一些錯誤。沒事沒事！這樣安慰自己，感覺好一點！
切了切完了，然后，就火了！我打開煤氣，先把鍋加熱，把油放進去。聽到“咝咝”的聲音，我嚇得往后退了幾步，但我的堅定絕對不會動搖。我趕緊把土豆放下，拿起鍋鏟，四處翻找，怕油濺到我身上。恰好這時奶奶進來了，“哦，哎~ ~小祖宗，你看你把土豆都變成什么了！”我定睛一看，只見鍋桌上到處都是土豆�！凹铀�，快加水，你放鹽了嗎？快放鹽！”我奶奶這么一說，我就暈了。最后，我堅持不住了�！芭�，奶奶，你火了，我不會火了，好累……”
雖然自己親手做了好吃的土豆，但還是體會到了奶奶的辛苦！
第一次學(xué)炒菜作文 篇26
從小就被家人疼愛。從我小時候開始，甚至在我10歲的時候，他們就禁止我發(fā)熱或獨自乘坐公共汽車。
今天外面刮大風(fēng)，我起床的'時候已經(jīng)11點了。爸爸媽媽沒回來。我能怎么做呢？我拿起手機給媽媽打電話，“媽媽，你怎么不回來！”“中午不回來了，自己在家吃吧。”“家里沒東西吃。”“我在電話里教你做飯炒菜。”“哦！”于是，我去了廚房，伸出左手打開了煤氣。我們先做飯吧。我拿起鍋，洗了一些米飯，放在里面。我加水，水不聽話。我覺得太多了。我多倒了一點嗎？我立刻覺得少了。再加一點，馬上就覺得太多了。在我的細心觀察下，終于把水度搞對了。接下來，我要煎蛋了。先把鍋放在火上。火應(yīng)該調(diào)到最大，但油應(yīng)該放進去。我問我媽媽應(yīng)該放多少油。媽媽說一勺就夠了。我拿起勺子，在瓶子里舀了一勺，放進了鍋里。太少了。再補充一點！“靠！”我大叫：“油太多了！”我的心好像要跳出來了。我拿起雞蛋，把它倒進鍋里。在這個過程中，我好像忘記了什么，卻又想不起來。一天下來，當(dāng)我把雞蛋放進碗里的時候，我想起我沒有加鹽！這是厄運。雞蛋一點味道都沒有。我急忙去看電飯鍋里的米飯。媽媽��！水加多了粥。
“哦！今天運氣不好！”我沮喪地說：“這是我今天中午能吃的全部�！蓖蝗粋鱽怼肮�，咕，咕”的聲音，好像是從我肚子里發(fā)出來的。我什么也沒說就狼吞虎咽了。
這是我人生中最難忘的第一次。
第一次學(xué)炒菜作文 篇27
今天一大早，媽媽就鄭重宣布要教我炒菜，我卻不高興，因為整個過程很復(fù)雜。媽媽就鼓勵我說：
“加油，其實不難的，只要認真做很容易”。我聽了這些話，這才答應(yīng)了。
到了中午，媽媽就要教我炒菜了，我的心就像十五個吊桶打水——七上八下。媽媽讓我深呼吸，調(diào)整好心態(tài)。過了好一會兒，我的心才漸漸冷靜下來，媽媽在旁邊看著，我開始把準備好的竹筍給洗干凈，然后再把它切成一片片。把洗好的.鍋放在爐灶上打著火后就準備放油，這時媽媽對我說：“要等鍋干了再放油，因為水的熱度超過了100度，水珠就會變成水蒸氣，不然水與油混合后會發(fā)出噼里啪啦的爆炸聲，并且容易燙傷人”。待鍋干了后我直接倒入食用油，把一些佐料和筍片倒入鍋中開始翻炒。
等到油煙大的實在受不了的時候我才想起來沒有開油煙機，媽媽告訴我如何開后，打開后，廚房里的油煙瞬間就被油煙機吸走了。過了一會兒，我又放了適量的鹽，因為媽媽說過放多了鹽會破壞食物本身的營養(yǎng)，所有我就沒有敢多放。在快出鍋時我又放了一些調(diào)料，媽媽說這樣菜才能入味。
隨后又翻炒了一會兒，一盤色香味俱全的清炒筍片就被我端上了桌，爸爸媽媽嘗了一口說好吃，我自己也嘗了一下，感覺味道好極了�，F(xiàn)在的我已學(xué)會了炒菜，能夠幫媽媽分擔(dān)一些家務(wù)了，當(dāng)然最重要的時通過這次炒菜我懂得了一個科學(xué)小知識——油和水在高溫下會飛濺，所以油著火時千萬不能用水滅。
歡迎同學(xué)們來家里做客品嘗我炒的菜肴。
第一次學(xué)炒菜作文 篇28
今天我的好朋友特特來我家，他說給我?guī)Я撕脰|西，我驚喜的拉出他藏在身后的袋子，打開看到是蔬菜，頓時我像泄了氣的皮球，我說：“哎呀，我以為是什么驚喜呢，差點成了驚嚇”特特卻不慌不忙的說：“兄弟，你不要看到它只是蔬菜，它可是我爸爸幸幸苦苦一點點每天為它澆水施肥種出來的有機蔬菜喲，它的味道絕對一級棒呢”。
我把蔬菜拿到廚房，看到媽媽正在洗土豆，我說：“這是特特弟弟拿過來的蔬菜，他說是有機蔬菜呢”媽媽高興的說：“太棒了，有機蔬菜是無公害食品真是有營養(yǎng)的好東西呢，怎么樣，你小子今天要不要學(xué)炒菜把這個有營養(yǎng)的.蔬菜一起分享給好朋友特特呢？”我猶猶豫豫的點點頭。
我把袋子里的青菜拿出來，用清水泡了以后又清洗自認為它已經(jīng)很干凈的情況下，放在盆子里瀝水，準備開始炒菜了，媽媽在旁邊指點著先倒油，等油有七八層熱的時候把菜倒進鍋里，沒想到油一下濺的到處都是，我嚇得抱頭亂穿，媽媽哈哈大笑說：“沒事的，趕緊翻炒呀不然會胡的”我硬著頭皮拿著鍋鏟來回翻炒著，慢慢的，我覺得我找到感覺了，媽媽幫我助力放鹽放調(diào)味品，然后對著我說：“趕緊鏟起來出鍋咯”，我把炒好的菜端到桌子上好朋友特特也趕緊跑過來我們?nèi)滩蛔⊥党粤艘稽c，哇塞，味道還不錯呢。
這是我的第一次炒菜，自己有種成就感，我覺得在生活中有些事情自己動手去做會有更大的收獲，自己也會對自己有更大的信心。
第一次學(xué)炒菜作文 篇29
媽媽做的菜里，我最喜歡吃的就是醋溜南瓜條，酸酸脆脆，還有益身體健康，媽媽對我說：“你那么喜歡吃，可以自己親手做一下�！蔽一卮鸬剑骸昂醚�。”
我們就來到菜市場，買了一個新鮮、翠綠的的南瓜，這個南瓜外表深綠，一頭圓一頭細，有二斤重，身上布滿了露珠。
回到家里我先把南瓜洗了一遍，因為南瓜太大，做這個菜用不了這么多的南瓜，所以我把它切了一半，留下那頭細的。媽媽先給我示范了一下，她先把南瓜切成圓片，再疊在一起，平攤起來，然后把南瓜切成細條，媽媽切的'非常均勻。我接過媽媽手里的刀，小心翼翼的切了切了起來，手還有些抖。左手用力的把南瓜按到菜板上，右手拿著刀慢慢的用力，先切了圓片，然后把它們切成條，就是比媽媽切的要粗了些。終于，切滿了一盤。
開始炒菜了，我先把火給打著，把鍋放到灶上。等鍋干了，放上適量的油，再加上一些青蒜。就把切好的南瓜條放進鍋里，只聽到吃拉一下，我拿著鏟子快速的翻炒，南瓜條變了色，我方了一勺鹽又炒了幾下，加上最主要的老陳醋。我拿著筷子嘗了一根，非常美味，酸香可口，可以出鍋了。關(guān)了火，把南瓜條放進盤子里，端到飯桌上。
開飯了，爸爸和爺爺嘗了我做的菜，都贊不絕口。吃著自己做的反，心里也美滋滋的！
第一次學(xué)炒菜作文 篇30
在這個暑假里，我有時候坐在書城里看書，有時候坐在鋼琴室里彈鋼琴，有時候會坐在家里看電視，還有時候我會到小區(qū)游泳池里游泳，更有時候我還會和爸爸一起做飯。洗碗。洗衣服！
這個暑假，令我印象最深刻的是炒菜，我做了一道菜叫：西紅柿炒雞蛋！我從冰箱里拿出了四個雞蛋和兩個西紅柿，我將西紅柿洗干凈后開始切，輕輕松松地被我切成了一塊塊的。然后，我拿起一個雞蛋在碗邊碰碰，掐住雞蛋的裂縫拉開，新鮮蛋黃和蛋清就到碗里了。接著，第二個，第三個，到第四個的時候，由于我用力過猛，蛋殼竟咔嚓一聲碎了。還掉進了碗里！媽媽在一旁看著我，笑個不停！這有什么好笑的.，哼！我把碎雞蛋殼挑出來，開始用筷子攪拌，雞蛋很快就被攪成糊狀了。
要炒蛋了，開火。倒油，等鍋熱了，我將雞蛋液倒進去，熱油聲滋滋地響起，蛋液不一再會兒便凝固了，撒上鹽，再來點胡椒粉。翻動一下再盛起來，一盤香氣撲鼻的蛋就炒好了。我忍不住嘗了一塊，哇，可香啦！
接下來，我在鍋里放少許油，等鍋熱了再下西紅柿，翻動，放一點點水，頓時，鮮紅的汁水溢了出來。我拿起鍋鏟不停的翻炒，接著，我把雞蛋倒了下去，蛋黃沾上了鮮紅的汁，美得像一幅畫！再往鍋里倒點香油，西紅柿炒蛋就做好了！
媽媽夾起來嘗了一塊，連聲夸獎：不錯！好吃！媽媽每天上班辛苦，我以后要多做點菜給父母吃，做一些力所能及的家務(wù)活！
第一次學(xué)炒菜作文 篇31
早晨，我醒來時已經(jīng)八點多了，媽媽卻沒有像往常那樣在廚房為我做飯。我的肚子早已抗議地打起鼓來“咕—”“咕——”好餓呀！
于是，我走進廚房看看有什么吃的。突然，我發(fā)現(xiàn)案板上有一張字條：媽有事出去，早飯自己做�！笆裁�？自己做飯？！”我以前從來沒有自己做過早飯，做什么呀？咦！這有幾個雞蛋，我想到了做什么，就做——煎雞蛋。煎雞蛋以前總看媽媽做，該怎么做呢？我開始一點一點地回憶媽媽做煎雞蛋的步驟。
我先把炒鍋架到電磁爐上去，等稍微熱一點了，再把油倒進鍋里去�！鞍パ健蔽揖谷坏沽税脲伒�.油，沒辦法，只好用大勺把多余的油一點一點地舀進油桶里。接著該把雞蛋倒油鍋里炸炸了，我先把雞蛋用力在桌邊上磕一磕，再用手從中間剝開，雞蛋一下就落掉在了油鍋里，“噼啪——”“噼啪——”雞蛋在油鍋里不斷地響著，好像痛苦地不能忍受油鍋的煎熬似的。不一會，雞蛋就從白色變成了金黃色，可我卻絲毫沒有察覺到，依然在饒有興趣地望著窗外自由飛翔的喜鵲。知道雞蛋從金黃色變成了焦黃色，一股難聞的燒焦味沖進了我的鼻子我才發(fā)現(xiàn)雞蛋被炸焦了！我手忙腳亂地用鍋鏟撈起雞蛋，它扔“噼啪；噼啪”在響……
雖然這次煎的不好，但是我仍然很開心，因為我會——炒——菜——啦！哦吔！
第一次學(xué)炒菜作文 篇32
放學(xué)回家，和全家人一起享用晚餐的時光是最幸福的。簡簡單單的幾盤炒菜構(gòu)成了家的'味道。
每當(dāng)我看到奶奶在廚房忙碌的身影，就想去幫一下她。摘菜，洗菜，擺碗筷這些事，我早已駕輕就熟了。但是炒菜，我還沒有嘗試過。于是，我悄悄地走進廚房輕輕地拉著奶奶的衣角，望著奶奶的眼睛說：“您教我炒菜好嗎？我學(xué)會炒菜了，您就不用那么辛苦了�！蹦棠绦Σ[瞇地說：“真是個懂事的好孩子，我來教你吧�！眿屇炭戳丝匆呀�(jīng)準備好的食材說：“那你就從白菜炒肉絲開始吧！”“好呀好呀，我最愛吃白菜炒肉絲了�！蔽艺f。奶奶把炒菜的步驟和我講了一遍，我就準備開始炒菜了。
先點火，點著的那一瞬間如同煙火的綻放。然后，在鍋里倒入底油，油熱了以后將菜按順序下鍋。先把蔥花放入鍋里，翻炒幾下，待蔥花炒出香味后放肉。肉絲進入鍋中，顏色由紅變白，翻炒的過程中，發(fā)出“滋滋”的響聲。最后，放白菜。我努力地翻炒著，白菜加熱后，葉子蔫了下來，鍋里炒出了水份，白菜的量也比以前少了好多。廚房里彌漫著白菜的香味，起鍋前加入料酒，生抽和鹽。白菜炒肉絲就關(guān)火出鍋了。
我將菜端到餐桌上，迫不及待地品嘗了一口——味道好極了！想起那些時間，那些辛苦，感覺更香了！第一次炒菜成功。
第一次學(xué)炒菜作文 篇33
星期天中午，外面下起了鵝毛大雪，我摸著肚子走出了臥室，看見媽媽還沒有開始做飯，我剛準備叫媽媽去做飯，忽然想起作文老師布置的作業(yè)——炒菜。
我不情愿地走進廚房，不知道該做些什么，我看到家里有白菜，就想：要不我就做炒白菜吧！
我把袖子卷了起來，把幾片白菜葉子放進了菜盆里，接上水，開始洗，洗��！洗��！終于把白菜洗干凈了。
接下來，我該切菜了，我把一片白菜葉放到案板上。小心翼翼地切著，覺得這樣切得很慢，我就一連串放在一起切，我費了好大的勁，終于把菜切好了，但是還有第三道工序——炒菜。
最后，我把鍋放在電磁爐上，我翻箱倒柜，終于找見了半瓶油，我打開火，把油倒進鍋里。呀！一不小心，油倒太多了，我想到媽媽在油熱了以后都會放些蔥，我連忙去切蔥，忽然，我聞到了一股油香味，原來是油熱了，我趕緊把切好的'菜倒進了鍋里，拿起鐵鏟就炒了起來。想到自己還沒有放調(diào)料，我也不知道該放多少，就胡亂的放了點，再放了一勺鹽�？墒前盐颐牧耍∮趾镁o張的。
我把熱乎乎的菜端到了媽媽面前，媽媽嘗了一口，直說好吃，我高興地吃了一大口，一下子吐了出來，覺得太咸了。哎！是媽媽在鼓勵我，我可愛的媽媽呀！
通過炒菜，我明白了每個人都會有失敗的時候，如果你不去嘗試，你就長不大。我還知道了，媽媽一日三餐，一直照顧著我，不容易！我想說一聲：“媽媽，您辛苦了！”
第一次學(xué)炒菜作文 篇34
人生有很多第一次，比如說第一次包餃子，第一次坐飛機，第一次吃必勝客……但我覺得最有趣的是第一次炒菜。
寒假的`一天，我突發(fā)奇想，想做一次西紅柿炒雞蛋這道菜。于是我就讓媽媽教我，媽媽滿口答應(yīng)了，于是我穿上圍裙迫不及待地朝廚房走去。
到了廚房，我拿了兩個雞蛋，用攪拌機攪拌了一下，誰知用力太大，灑了我一手，我立刻調(diào)小力度才好了下來。之后是切西紅柿，媽媽叮囑我要小心一點，我用力地點了點頭，我先拿來兩個西紅柿，洗好后，再把它們切成一小塊一小塊的，但不幸還是發(fā)生了，我不小心切到了手指，頓時鮮血直流，但我沒有哭，而是迅速去拿創(chuàng)可貼，貼上繼續(xù)切。切完了西紅柿，還要切蔥花，切完蔥花就可以炒菜了。
終于要炒菜了，我有點緊張，但學(xué)著媽媽的樣子，先把鍋里倒上油，但不能放太多，油好了以后，先炒雞蛋。我小心翼翼地把雞蛋倒進鍋里，只聽到“滋滋”地聲音，油差一點濺到我的身上，幸好我躲得及時，看來炒菜真不是一件容易的事啊。雞蛋炒熟了以后，先盛出來，再炒西紅柿，等西紅柿熟了以后，就可以一起炒了，然后放一勺鹽，再放一點糖，再加一些胡椒粉，最后放蔥花就可以了。
看著自己精心炒的菜，我立刻端給爺爺奶奶和媽媽嘗嘗，他們嘗過之后，連聲稱贊，讓我都不好意思了。這是我第一次炒菜，雖然手指受了傷，但我卻一點都沒有感覺疼，再聽聽大家的稱贊，我的心里美滋滋的，比吃了蜜還還甜呢。
第一次學(xué)炒菜作文 篇35
記得那天，媽媽突然心血來潮——想要教我炒菜，霎時間惹得我哭笑不得……
在炒菜之前，我懷揣著一顆忐忑不安的心在胡思亂想：我會不會被濺到外邊的油水燙傷？我會不會把還沒燒熟的菜先裝盤？會不會……畢竟我可是十指不沾陽春水的。
這時，媽媽走過來輕輕地拍了一下我的肩，把我從幻想的`世界里拉了回來。她開始教我炒菜，“先把鍋燒熱，然后倒入一勺油。”“滋——滋——”油在鍋里沸騰開來，這聲音雖小，可也著實嚇了我一跳，人也不禁往后退了幾步。唉，您為何要教我炒菜？難道是為了鍛煉我的生活能力？難道是因為……母親見我分神了，就抬手摸了摸我的頭。接下來該做什么了呢？哦，對了，應(yīng)該在鍋里放入已經(jīng)洗切好的菜。“嘩——”鍋里竟然躥起了火苗兒，我嚇得哇哇亂叫！“別怕！用鍋蓋蓋上就沒事了！”媽媽的聲音似乎有魔力，立刻安撫了我那顆焦躁不安的心。我十分緊張地拿著鍋蓋，輕輕地蓋在了鍋上。見鍋中的火已熄滅，我又拿起鍋蓋，把它放在了一邊，拿起鍋鏟翻炒起了菜，又過了大概10分鐘，這時突然從鍋里飄出一種焦焦的味道，一種不好的感覺涌上了我的心頭。低頭一看！呀，菜糊了！我急急忙忙關(guān)了火。我把菜盛了出來，這盤菜有一半以上都是焦的！媽媽無可奈何地擺了擺手，說：“唉，看來讓你學(xué)炒菜還早呢……”
我第一次炒出來的菜，真是“慘不忍睹”！你是否和我一樣呢？
第一次學(xué)炒菜作文 篇36
星期五晚上，我要開始炒菜了，我高興得一蹦三尺高，因為今天是我第一次炒菜。
我拿起木鍋鏟，倒了一些油，慢慢地把油分配均勻，等油溫慢慢高起來，就可以炒菜了。媽媽幫我把包心菜倒入鍋中，就在菜倒入的一瞬間，鍋里發(fā)出“噼啪噼啪”的響聲，嚇得我連忙退了一大步。接著我膽戰(zhàn)心驚地走到鍋前，小心翼翼地“炒啊炒”。其實是推啊推，我無法讓包心菜翻身，就開始發(fā)愁了！媽媽看看我股股的`腮幫，皺皺的眉頭，問：“你怎么了？”我無精打采地說：“我沒法讓包心菜翻身，如果不翻身的話，包心菜的一面就會被燒焦��！”媽媽堅定地說：“不要灰心，先把菜從遠方推近，再把菜推遠，頂一下，就可以將包心菜翻身了！”我試了試，果然行，媽媽真是炒菜的“老將”��！我炒啊炒啊，忽然我想到了一個重點：放調(diào)料！如果不放調(diào)料，給別人吃“原味”的包心菜，別人不得不投訴我呀！我剛剛拿起醬油準備倒，就被媽媽阻止了，說：“這可不能倒進去，黑乎乎的蔬菜誰會喜歡呀！”最后，媽媽讓我放了少許鹽和一點點蔬菜雞精。
香噴噴的米飯和菜都上桌了，我心里想：這可是我第一次炒菜，希望不要偏味啊！這次炒菜我感受到了天天炒菜的苦和熱。媽媽對我說：“孩子，凡事都要動腦筋，就一定能把事情做成功！”
第一次學(xué)炒菜作文 篇37
時間過得可真快呀！轉(zhuǎn)眼間就要開學(xué)了。
今天，爸爸媽媽不在家，我和姐姐覺得自己經(jīng)長大了，想做一些家務(wù)。想來想去，決定來炒菜！
姐姐想嘗試一下炒菜的滋味，姐姐先來，結(jié)果她被油炸炸了一下，就生氣地放下鏟子就說我不做了，“哼！誰愛做誰做�！彼囊馑季褪钦f我來做咯。我做菜的.時候一直在想爸爸是怎么做菜的。每個菜都是要放油、鹽、十三香、味精。不過……我不知道茄子要放什么呢？反正我都放了。我把全部的材料都放進去了，放了油、鹽、醋、十三香、味精、醬油！
結(jié)果炒出來的？菜變得……很黑很黑，而且很酸很酸。不過很香，很好吃。反正呢他們都喜歡吃。我告訴你們一個秘密，我弟弟很好吃的喲！我弟弟本來看電視看得很有勁的，他一聞到炒菜的香味，就飛一般的跑過來說：“炒的什么菜呀？好香��！”
第一個菜是茄子，你們想知道第二個菜是什么嗎？告訴你們吧，第二個菜是酸辣土豆絲；開始炒菜啦！我聽到酸辣土豆絲，酸辣，我想肯定要放辣椒和醋，對吧！可是炒得太久，變得太軟了，特別酸又特別辣，還略微有點黑。我姐姐罵死我了！
終于爸爸媽媽回來了，我飛一般的沖過去對爸爸媽媽說：“一個好消息，一個壞消息，你們要聽哪個呢？”
“好消息是茄子很好吃，壞消息是酸辣土豆絲很辣！”
“那我們只能吃茄子咯！”爸爸雙手一攤，無奈的表情表示我無語了！
第一次學(xué)炒菜作文 篇38
那是一個烈日炎炎的上午，母親交給我一個重大的任務(wù)——中午的飯菜由我一個人來燒。
剛接到任務(wù)的我，內(nèi)心無比的激動，兩只眼放出了燦爛、興奮的光，在我的印象中，父母燒菜的樣子是相當(dāng)輕松的，所以覺得這也不是什么難事。
我照著爸爸媽媽的樣子，把中午要吃的蔬菜放在水中清洗，可是發(fā)現(xiàn)粘在菜上面的一些泥土怎么也洗不掉，反而越洗越臟。我心里開始沒底了，有些害怕這第一次的炒菜，我的雙手緊緊地搓來搓去，急得手心直冒汗�？墒侵庇钟惺裁从媚�？越急越做不好事情。
這么一想，我索性點燃了煤氣灶，往鐵鍋里倒了點油，把還未清洗干凈的蔬菜放入鍋里。我抓住鐵鍋的'把手，想學(xué)大人的樣子把菜顛起來�？墒遣怂坪跆匾夂臀议_玩笑，一“飛”起來就如同長了翅膀的鳥，向左右兩旁“飛”去。我身體趕緊往左邊一斜，朝那棵就要“降落”的菜伸出了鍋。可沒等我接到左邊的菜，右邊的菜已經(jīng)掉到了地上，再一轉(zhuǎn)眼，左邊的菜也落地了。我眼睜睜地看著它們躺在地上，內(nèi)心深處涌上來一股無助，傷心的陰影籠罩了我的全身。
就在這時，母親走了過來，她安慰我道：“沒關(guān)系，這是你第一次嘗試炒菜，以后多加練習(xí)，一定會有進步的！”
母親的這句話一直被我牢記于心中。從此以后，每次失敗，我都會想起這句話；每次失敗，我也會想起這句話。因為：失敗乃成功之母，沒有失敗就沒有成功。
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