燒菜的作文

　　在平平淡淡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家對(duì)作文都再熟悉不過(guò)了吧，作文根據(jù)體裁的不同可以分為記敘文、說(shuō)明文、應(yīng)用文、議論文。還是對(duì)作文一籌莫展嗎？下面是小編收集整理的燒菜的作文，希望能夠幫助到大家。

燒菜的作文1

　　今天是外婆的生日，外公要燒外婆最喜歡的面魚(yú)湯。我自告奮勇要去當(dāng)他的小助手。

　　我們從菜場(chǎng)里買了面粉、雞毛菜、草蝦和毛豆。回到家，外公先拿了一個(gè)碗，里面倒入適量的'面粉，又把毛豆剝?nèi)�殼放在碗里，把雞毛菜洗干凈。再剪去蝦的須和腿，他又往面粉里加了一點(diǎn)水，把面粉揉了又揉，和了又和，等面粉被揉筋斗了，就把面團(tuán)切片。接著，外公打開(kāi)煤氣，把鍋燒熱后倒入精制油，再往鍋里放入蝦和毛豆，只聽(tīng)“噼里啪啦”，油鍋炸開(kāi)了，我嚇得躲在了外公身后。不一會(huì)兒，青色的蝦就變成了紅色。這時(shí)，外公往鍋內(nèi)放入水、糖、鹽和味精。等水慢慢沸騰了，外公又往鍋內(nèi)放入面魚(yú)。過(guò)了一會(huì)兒，面魚(yú)陸陸續(xù)續(xù)浮了起來(lái)，外公放入了雞毛菜。等水再一次沸騰時(shí)，外公用勺子將面魚(yú)湯盛出，裝入湯碗。

　　我迫不及待地嘗了一口，味道真是好。

　　看著外公一步一步有條不紊地做面魚(yú)湯，我感受到做菜和學(xué)習(xí)一樣是需要耐心的。

燒菜的作文2

　　今天，我先去了菜市場(chǎng)買菜，你知道我為什么要到菜市場(chǎng)買菜嗎？因?yàn)槲医裉鞜�菜！這是我第一次燒菜。

　　我到菜市場(chǎng)了，我走進(jìn)菜市場(chǎng)一看，啊，有那么多的菜，我要買哪一個(gè)呢？我坐在菜市場(chǎng)的椅子上左思右想，我想了半天終于想好了，我買兩根絲瓜做絲瓜炒蛋吧！我走啊走啊一直在找絲瓜，但是沒(méi)有找到，爸爸對(duì)我說(shuō)：“我們找不到絲瓜了，那就燒別的菜吧�！蔽也幌敕艞�，就說(shuō)：“再找一會(huì)吧！”爸爸只好同意了，我走到一家店里，那里面放著絲瓜，我興奮的叫爸爸，爸爸看見(jiàn)了也很高興，我花了九元買了兩根又綠又長(zhǎng)的絲瓜，我抱著絲瓜回家燒去了。

　　我把買來(lái)的兩根絲瓜放到木板上，找來(lái)了削皮的東西小心翼翼的削了起來(lái)，削好后，我拿著兩根削好的'絲瓜去洗干凈。洗好了，我把絲瓜又放到了那木板上，拿起刀來(lái)很小心很小心地切了起來(lái)。切好了，我拿來(lái)了兩個(gè)雞蛋把它們弄開(kāi)，在把蛋白和蛋黃放入小碗中用筷子攪拌，我拿來(lái)了鍋，把蛋放進(jìn)去，過(guò)了幾分鐘再把絲瓜放進(jìn)去炒。

　　過(guò)了幾分鐘，絲瓜炒蛋好了，我拿著菜放到桌子上，爺爺奶奶，爸爸媽媽都來(lái)吃我燒的菜，吃完都說(shuō)很好吃，我的心里開(kāi)心極了。

燒菜的作文3

　　今天晚上，我做完作業(yè)。就聽(tīng)見(jiàn)廚房里傳來(lái)“咚咚”的切菜聲，接著是“滋啦”的下鍋聲，再加上“嘩嘩”的自來(lái)水聲和鍋碗瓢盤的碰撞聲，交織成一支“廚房樂(lè)隊(duì)”的交響曲。

　　于是我走進(jìn)廚房，看見(jiàn)奶奶正在為做桂花肉忙碌地準(zhǔn)備著。我想：今天我就來(lái)看奶奶燒桂花肉吧！于是我站在一旁仔細(xì)的'觀察著。奶奶先把肉放進(jìn)水中洗干凈，接著把肉放在砧板上切成一塊一塊，接著放入鹽、酒、味精，撹均勻后放入蛋青再撹，最后撒入一些淀粉在撹均勻。

　　一切都準(zhǔn)備就序了。奶奶把油倒入鍋中，在點(diǎn)上火，只聽(tīng)“滋啦”一聲，火在那一瞬間冒了出來(lái)，圍成一圈，如同一個(gè)閃亮的舞臺(tái)。等過(guò)熱后，奶奶把肉放入了鍋中。鍋里立刻發(fā)出了“滋滋”的聲音，緊接著冒出了縷縷青煙。鍋里的聲音越來(lái)越響，一會(huì)兒，鍋里出現(xiàn)了許多泡泡。過(guò)了幾分鐘后，奶奶拿起鏟子?jì)故斓匕压鸹ㄈ鈦?lái)回翻了個(gè)遍，緊接著把火開(kāi)小，讓肉悶一會(huì)兒，使肉熟透。等到它差不多快熟了的時(shí)候，在撒一點(diǎn)蔥，接著撹一攪，讓蔥和肉的味道聚集在一起使它變得色、香、味俱全。一陣陣香味撲鼻而來(lái)，讓我饞涎欲滴。我迫不及待地拿起筷子，夾起一塊放入嘴中，可是肉剛碰到我的嘴，就把我的舌頭燙紅了。奶奶在旁邊“咯咯”地笑，她對(duì)我說(shuō)：“唉，我都還沒(méi)裝盤呢，你就急著吃了，心急吃不了熱豆腐！”

　　裝好盤，就開(kāi)飯了，我接了一塊桂花肉放入口中品嘗。它的肉嫩嫩的，滑滑的，皮脆脆的，美味可口，讓人吃了還想吃。吃完飯后我對(duì)奶奶說(shuō)：“奶奶，你的手藝真好，以后我長(zhǎng)大了，一定要跟你學(xué)做菜，燒最好吃的菜給你吃�！蹦棠搪�(tīng)了笑呵呵地直點(diǎn)頭。

燒菜的作文4

　　放學(xué)后，我動(dòng)作飛快地跑到奶奶家迅速地完成了作業(yè)。因?yàn)槲矣袀�(gè)計(jì)劃——要幫爺爺奶奶做事。剛好爺爺要做晚飯了，于是我搶先一步幫爺爺燒菜。 我首先決定來(lái)一盤番茄炒蛋，這可是我的拿手好菜。我先從冰箱里拿了兩個(gè)……

　　放學(xué)后，我動(dòng)作飛快地跑到奶奶家迅速地完成了作業(yè)。因?yàn)槲矣袀�(gè)計(jì)劃——要幫爺爺奶奶做事。剛好爺爺要做晚飯了，于是我搶先一步幫爺爺燒菜。

　　我首先決定來(lái)一盤番茄炒蛋，這可是我的拿手好菜。我先從冰箱里拿了兩個(gè)雞蛋和一個(gè)番茄，手腳麻利地把蛋打好并放入蔥花，又把番茄切成一小塊一小塊的，再把油倒入鍋中并加熱，然后把番茄放進(jìn)鍋中翻炒幾下，并把火調(diào)小些，過(guò)一小會(huì)兒放入蛋再炒大概一分鐘。一碗美麗的番茄炒蛋帶著誘人的香味出爐了，只見(jiàn)雞蛋又黃又嫩，番茄紅得嬌艷欲滴，碧綠的蔥花又恰到好處地點(diǎn)綴其中。光是這鮮艷的`色彩就已經(jīng)讓人食欲大增了。因?yàn)闋敔斢刑悄虿。�他又�?ài)吃青菜，所以我特地為爺爺做了個(gè)炒青菜。奶奶也喜歡吃一些蔬菜，我根據(jù)奶奶的口味燒了一碗干菜炒筍。光有蔬菜可不行，再來(lái)一碗清蒸魚(yú)吧。終于我花了九牛二虎之力做完了這些菜。算起來(lái)已經(jīng)有4個(gè)菜了，還少一碗湯。可湯我從來(lái)沒(méi)做過(guò)，我只好做了最簡(jiǎn)單的紫菜湯。做完之后我嘗了一下，呀，怎么味道有點(diǎn)怪怪的？原來(lái)我把糖當(dāng)作鹽放了，幸好放得不多，我又加上了鹽，再嘗，又咸又甜，居然味道不錯(cuò)。就這樣一桌子的菜燒制成功。

　　奶奶爺爺吃著我燒的菜一個(gè)勁地叫好，我心里也是美滋滋的呢！

燒菜的作文5

　　今天放學(xué)回家，我早早地寫完了家庭作業(yè)。剛放下鉛筆，就聞到一股濃郁的海鮮味，我的直覺(jué)告知我，這就是我最愛(ài)吃的食材——蛤蜊。

　　我隨著海鮮味來(lái)到廚房，只見(jiàn)媽媽先從盤子里挑選出幾只又大又肥的蛤蜊放在一邊，同時(shí)她把蔥、姜、辣椒切成一段段放在一個(gè)小碟子里，把油壺、料酒、醬油和少許鹽放在灶臺(tái)上。一切預(yù)備停當(dāng)，媽媽打開(kāi)脫排油煙機(jī)，在煤氣灶上架起炒鍋后，打開(kāi)煤氣開(kāi)關(guān)，藍(lán)色的火苗蹭地一下躥了上來(lái)，等鍋?zhàn)蛹訜岬轿⑽⒚俺銮酂煟�她便拿起油壺往鍋�(zhàn)永锏沽艘稽c(diǎn)油，把鍋?zhàn)右磺耙缓�，一左一右地轉(zhuǎn)一下，等油粘滿鍋?zhàn)尤�分之二�?時(shí)候，她把一些蔥、姜撒進(jìn)鍋里，滋啦一聲，頓時(shí)這些蔥姜就像一群玩皮的孩子在鍋里舞蹈，可愛(ài)極了，香味也隨之散發(fā)出來(lái)。接著媽媽把事前預(yù)備好的蛤蜊倒進(jìn)鍋里，嘩啦、嘩啦媽媽用鍋鏟不停地翻炒著蛤蜊，那些原來(lái)害臊得像小姑娘的蛤蜊在油溫的作用下漸漸張開(kāi)大大的嘴巴，露出里面奶白色的小身體，再接著，媽媽在鍋中倒入適當(dāng)?shù)尼u油，又倒入像酒一樣的東西，我看見(jiàn)了好奇地問(wèn)媽媽：酒不是喝的嗎？怎能和菜放在一起燒呢？媽媽耐心腸說(shuō)：這是紹興黃酒，燒海鮮的時(shí)候加一點(diǎn)，能去除海鮮的腥味還能提鮮呢！我聽(tīng)后恍然大悟，心想：燒菜還有那末大的學(xué)問(wèn)��！過(guò)了一會(huì)兒，媽媽打開(kāi)鍋蓋，蛤蜊的嘴已全部張開(kāi)了，露出金黃色的肉，香味撲鼻而來(lái)，讓人垂涎欲滴。最后，媽媽往鍋里加入蔥段、少許糖、味精和辣椒花，炒蛤蜊做好了！

　　媽媽盛出來(lái)裝盤，淺青色的瓷盤里奶白色的蛤蜊殼微微張嘴，露出里面金黃色的蛤蜊肉，碧綠的蔥段，鮮紅的辣椒點(diǎn)綴其間，光是看看就讓人垂涎欲滴，更不用提它散發(fā)出來(lái)的香味了。我迫不及待地拿起筷子，夾了一個(gè)放進(jìn)嘴里一口咬下去，噗！蛤蜊肉的汁水布滿了整個(gè)口腔，鮮、甜、辣直撲味蕾，仔細(xì)一嚼，蛤蜊肉極富勁道、彈性，味道實(shí)在是贊�。∥覜_媽媽伸出大拇指：媽媽您真是家里的大廚�。�

燒菜的作文6

　　周六，我又要面對(duì)數(shù)學(xué)題了。數(shù)學(xué)真是令人討厭的東西，偏偏還是我不擅長(zhǎng)的濃度問(wèn)題。

　　我面對(duì)的這個(gè)方程已經(jīng)好幾次逃脫了我的思考。我真心討厭乘法分配律。它就像纜車，找到它，就可以輕松度過(guò)峽谷并欣賞沿途的風(fēng)景；但要是沒(méi)找到纜車，就只能苦苦掙扎著攀過(guò)去，稍不留心，落下一塊滾石，就足以灰飛煙滅。可問(wèn)題是纜車的起點(diǎn)總是被植物遮掩著，很難找到。

　　我對(duì)這串?dāng)?shù)字�？粗�。打起瞌睡來(lái)。但我不敢明目張膽地打，因?yàn)閶寢尵驮趯?duì)面。當(dāng)我的頭第三次漸漸墜下去時(shí)，媽媽忍無(wú)可忍，把我叫進(jìn)了廚房。

　　為了讓我清醒起來(lái)，媽媽叫我給她打下手。主要就是淘米、洗菜、切菜、端盤子一類的活。淘米難度不大，放米、加水、總共也就4件事情，我也能接受。但洗蘑菇就難倒了我。

　　聚眾所知，蘑菇光光滑滑的，煮好的蘑菇白白嫩嫩的（沒(méi)放醬油），但真沒(méi)什么味道（不放調(diào)料）。有種蔬菜的澀感，但既沒(méi)有菜的脆感，又沒(méi)有肉的耐嚼，更沒(méi)有軟糖的`Q彈，口味平平無(wú)奇，但處理起來(lái)真麻煩。我原以為蘑菇像絲綢一樣光滑的表面，應(yīng)該很好清洗。結(jié)果除了少數(shù)的土粒，其他東西怎么洗都洗不掉。我用力的搓著，竟然搓掉了蘑菇的表皮，露出了和海綿一樣質(zhì)地但比海綿更細(xì)密、結(jié)實(shí)的內(nèi)壁。我驚訝地發(fā)現(xiàn)，那些洗不掉的“污漬”竟像淤青一樣延伸到內(nèi)部。

　　我真心覺(jué)得燒飯是刀尖上的藝術(shù)。媽媽手捏一顆小生姜，把菜刀當(dāng)理發(fā)的推子一樣使。從起點(diǎn)到指肚，用指肚將到抵住，一條生姜皮就掉下來(lái)了。削蘑菇的時(shí)候，削到柄時(shí)，刀竟然能向上轉(zhuǎn)彎，就削上去了。

　　比起燒飯，數(shù)學(xué)真是什么都不算。

燒菜的作文7

　　外公今年七八十歲，雖然上了年紀(jì)，可是看上去依然精神奕奕。眼睛透露出慈祥的光芒，頭發(fā)蒼白，飽經(jīng)風(fēng)霜的臉上還留有年輕時(shí)的英�。槐亲庸P挺筆挺的，嘴巴不大不小，看上去還真有些當(dāng)年的帥氣呢。他不像一個(gè)年紀(jì)大的人，充滿活力，愛(ài)干活，尤其是燒菜。

　　土豆燒肉、紅燒魚(yú)還有涼拌黃瓜，哈哈嘴饞了吧，這些可都是我外公的拿手好菜，他燒的`菜，味道可是一級(jí)棒的哦！

　　外公是燒菜高手，他燒的菜在飯桌上絕對(duì)不會(huì)有留下來(lái)剩余。

　　到了中午和晚上，廚房就熱鬧起來(lái)了，油在鍋中沸騰的“吱吱吱”聲，“噼里啪啦”的鍋鏟聲，碗的撞擊聲……里面的外公一點(diǎn)不馬虎，一會(huì)是放一瓢醋，一會(huì)是放一勺鹽，忙得不可開(kāi)交。翻鍋、掂起來(lái)，外公的手法是多么熟練，鍋?zhàn)訛樗�伴舞，調(diào)羹為他歌唱。雖然留下了汗水，但外公卻不在乎�！伴_(kāi)飯了！”外公、外婆的話音剛落，我和姐姐兩只大饞貓一溜煙地就躥了出來(lái)。

　　……

　　“吃飽了，吃飽了”我打著哈欠向臥室走去�？纯达堊郎系牟艘驯晃覀�?nèi)�部消滅，只留下那幾個(gè)空空的盤子，外公露出了滿意的微笑。

　　外公不粘煙，但愛(ài)喝酒。家里有各種各樣的酒：葡萄酒、虎骨酒、紅酒、楊梅酒、棗子酒，多得眼花繚亂。每當(dāng)吃飯時(shí)，外公就會(huì)喝上幾口，尤其是來(lái)了客人，外公更是熱情招呼喝酒。不過(guò)外公的酒量不大，不一會(huì)，臉頰子就變得通紅的真像小孩的兩個(gè)酒窩。

　　外公之所以保持活力，跟他熱愛(ài)生活是分不開(kāi)的。除了燒菜，他還是一個(gè)多才多藝的人，練習(xí)書(shū)法，種花養(yǎng)草，他都喜歡。我非常愛(ài)他。

燒菜的作文8

　　晚上，我看見(jiàn)媽媽在廚房里做晚飯，我走過(guò)去想看看媽媽在燒什么菜，原來(lái)媽媽是要煎荷包蛋。

　　我對(duì)媽媽說(shuō)“：媽媽，讓我來(lái)試著煎荷包吧!媽媽笑咪咪地說(shuō)”：好啊，那你試試吧�！凹搴砂�開(kāi)始了，我先把煤氣灶打開(kāi)，再往里倒點(diǎn)油，等油燒熱了，我拿起一個(gè)雞蛋往碗口上一敲，走到鍋前，雙手往外一掰，雞蛋落到鍋里，只聽(tīng)”嗞“的一聲，蛋清結(jié)起來(lái)了，等雞蛋一面炸成金黃色，我拿起鏟子小心翼翼的翻了個(gè)身，等另一面也炸成金黃色了，我往鍋里放點(diǎn)鹽、味精、再放些水，最后蓋上鍋蓋燜一會(huì)。

　　過(guò)了幾分鐘，媽媽提醒我說(shuō)蛋熟了，我連忙關(guān)掉爐氣灶，掀開(kāi)鍋蓋，一陣香飄飄的蛋香味撲鼻而來(lái)。我順手拿起鏟子把蛋盛進(jìn)盤子里，我發(fā)現(xiàn)荷包蛋的'邊很想小女生穿的花裙子的荷葉邊，真漂亮。我迫不及待的拿起筷子嘗了一口，哇，味道鮮美極了。媽媽也連連夸我煎蛋本領(lǐng)大，我感到很自豪。

燒菜的作文9

　　今天放學(xué)回家后，我聞到了一股香噴噴的味道，原來(lái)奶奶在燒菜。我好奇地走過(guò)去，想看看菜是怎么燒出來(lái)的。

　　在我的要求下，奶奶答應(yīng)給我做一道“紅燒排骨”。奶奶先做了些燒菜前的'準(zhǔn)備，把排骨洗干凈，剁成小塊，切好蔥和姜。接著，奶奶把鍋刷干凈，“啪”地一聲點(diǎn)上火，過(guò)了幾秒，又倒了些油，等油冒煙了，再把排骨下鍋。只見(jiàn)奶奶拿著刀鏟，不慌不忙地翻炒了幾下，又放入了蔥花和姜絲，到入幾滴醬油，灑了半勺鹽，又翻炒起來(lái)。接著，奶奶把半盆水倒入了鍋里，蓋上鍋蓋，燉起肉來(lái)。

　　大約一刻鐘后，湯漸漸燒干了，就見(jiàn)奶奶不慌不忙地撒了點(diǎn)味精，翻炒了幾下�！白龊脟D”，奶奶邊說(shuō)邊把菜倒進(jìn)盤子里。真香啊，我迫不及待地拿起筷子，夾了一塊排骨放進(jìn)嘴里，閉上眼睛，細(xì)細(xì)地品嘗。

燒菜的作文10

　　“鹽水蝦”是我最喜歡的菜之一。國(guó)慶節(jié)的早晨，媽媽說(shuō)為了慶祝祖國(guó)的.生日，今天我們就吃鹽水蝦吧。

　　我跑到廚房一看，媽媽早已準(zhǔn)備好了原料，要開(kāi)工了。只見(jiàn)她熟練地系上圍裙，打開(kāi)油煙機(jī)，點(diǎn)著煤氣，倒了一碗水在鍋里。緊接著，媽媽開(kāi)始洗蔥、姜、蒜，并把它們切成一段一段的。她剛切好，水就開(kāi)了，時(shí)間掌握的剛剛好。只見(jiàn)她依次放入蔥、姜、蒜、鹽和料酒。我就問(wèn)媽媽：“為什么不放蝦子呢？”媽媽說(shuō)：“讓作料自己在鍋里呆一會(huì)兒，這樣煮出來(lái)的蝦子才會(huì)更鮮美。”說(shuō)完，媽媽就開(kāi)始洗蝦子了。她把蝦頭蝦尾去掉，扔進(jìn)垃圾桶，洗完蝦子，就把它們倒進(jìn)了鍋里。只見(jiàn)晶瑩剔透的蝦子，轉(zhuǎn)眼間都變成了紅色。我忽然發(fā)現(xiàn)，蝦子的尾巴都卷起來(lái)了。我問(wèn)媽媽：“蝦子的尾巴為什么會(huì)卷起來(lái)？”媽媽回答：“新鮮蝦子的尾巴才會(huì)卷起來(lái)�！贝藭r(shí)，廚房里已經(jīng)飄滿了蝦子的香味。

　　媽媽剛把蝦子端出來(lái)，我和爸爸就迫不及待地吃了起來(lái)。我實(shí)在等不及了，直接用手去抓了一只蝦子。剝完蝦殼兒，就塞到嘴里。這味道，真是太美味了！我豎起大拇指表?yè)P(yáng)媽媽說(shuō)：“你真棒！”大家開(kāi)心地笑了。鹽水蝦好好吃哦！

燒菜的作文11

　　聽(tīng)到老師布置讓我們每個(gè)人回家燒一道菜并且要寫一篇作文的時(shí)候，我有點(diǎn)不以為然，心里想：那還不是小菜一碟！

　　到底做什么菜呢？我煎過(guò)雞蛋，要不這次就還做煎雞蛋吧。但是煎雞蛋太單調(diào)了，可以考慮加一點(diǎn)肉片、青菜、辣椒，再澆上番茄汁。嗯，想一想口水都要流出來(lái)了，就這樣決定了。

　　我告訴媽媽我的創(chuàng)意，可是媽媽卻不贊成。那一刻，我的興致一下子降到了冰點(diǎn)，也沒(méi)有了逛菜場(chǎng)的心情。媽媽問(wèn)我想吃什么，我隨口回答想吃魷魚(yú)。媽媽說(shuō)她也沒(méi)有在家里燒過(guò)魷魚(yú)，建議我換別的。一瞬間，我簡(jiǎn)直如墜冰窟。賣魷魚(yú)的阿姨說(shuō)魷魚(yú)很好燒，而且可以幫我們切好。媽媽猶豫了一下，還是買了魷魚(yú)。我這才“多云轉(zhuǎn)晴”。

　　我急不可耐地等媽媽燒好別的菜，然后在媽媽的指導(dǎo)下，我正式開(kāi)始燒青椒炒魷魚(yú)。

　　我先倒了一些油在鍋里，把油加熱后，放進(jìn)姜絲，等油煮沸后，放進(jìn)青椒，翻炒一會(huì)后，再把切好的魷魚(yú)倒進(jìn)熱氣騰騰的鍋里。魷魚(yú)剛?cè)脲�，就�?tīng)“哧——”的一聲，鍋里一下子冒出了很多油煙。翻炒到大約八、九分熟的'時(shí)候，撒上鹽、糖等調(diào)料，再繼續(xù)翻炒一下，青椒炒魷魚(yú)終于大功告成。香氣從鍋里溢出來(lái)，鉆進(jìn)我的鼻孔里，勾起了我肚子里的饞蟲(chóng)。

　　吃晚飯的時(shí)候，我第一個(gè)夾了一塊魷魚(yú)嘗了嘗。啊呀！不好，好像有點(diǎn)咸了�？墒牵�爸爸媽媽都說(shuō)不咸不咸。

　　雖然第一次燒的菜有點(diǎn)咸，但總算沒(méi)有功敗垂成。我相信，再試上幾次，一定能燒得更好。再想起一開(kāi)始自己的不以為然，覺(jué)得有點(diǎn)慚愧，看來(lái)不能把每件事情都想象得很簡(jiǎn)單，而是要親手實(shí)踐之后才知道難易。

　　燒菜也有學(xué)問(wèn)，何況求學(xué)呢？

燒菜的作文12

　　跟媽媽約定好今天的晚飯由我來(lái)做，詢問(wèn)了爸爸媽媽想吃的菜，我打算做可樂(lè)雞翅、蘆蒿炒香腸和清炒烏心菜。我在網(wǎng)上搜了搜菜譜，覺(jué)得還挺簡(jiǎn)單的，那就開(kāi)始吧！

　　我先去菜市場(chǎng)買菜，因?yàn)榇_定好了燒什么，所以菜買的很快。不過(guò)，菜比我想象的可貴多了，還真是“當(dāng)家才知柴米貴”呢！然后是洗菜。媽媽說(shuō)燒菜可以用“統(tǒng)籌法”，會(huì)比較節(jié)省時(shí)間，比如需要燒時(shí)間長(zhǎng)的菜先洗先做，等待燒好它的同時(shí)再洗別的.要炒的菜，這樣等燒好了，正好其他的菜也準(zhǔn)備好了。我按照媽媽教的方法，先把雞翅洗好，焯水，再用油稍微煎一下，放了生姜、八角、料酒、生抽、老抽，最后再倒入可樂(lè)，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢慢燉。

　　等待的同時(shí)很快把青菜、蘆蒿洗好，其他配菜洗好切好。切菜是很可怕的事，我主要切了蘆蒿、紅椒和香腸。蘆蒿和紅椒雖然切的不好看，也都切斷了，但是香腸根本沒(méi)法切，十分油滑，用刀一切就滾來(lái)滾去的，一不小心刀就差點(diǎn)落到我的手指上了！最后還是媽媽先幫我切了片，我再一點(diǎn)一點(diǎn)地切成條，總算切好了！

　　可樂(lè)雞翅燒好了，看起來(lái)還不錯(cuò)。接下來(lái)是炒菜，我以為雞翅是難燒的菜，結(jié)果到炒菜的時(shí)候我才知道，燒菜放上水慢慢燉就行，炒菜才是最難的！當(dāng)油燒熱菜倒進(jìn)去的時(shí)候，我都感覺(jué)油濺到我臉上了！還要不停地翻炒，我稍微停一下就感覺(jué)好像要燒焦了一樣！還要放鹽，我根本不知道要放多少！熬過(guò)了心驚膽戰(zhàn)，在媽媽的幫助下，終于把三道菜燒好了！

　　“紙上得來(lái)終覺(jué)淺，絕知此事要躬行�！笨床俗V上的做法，總覺(jué)得燒菜是件簡(jiǎn)單的事兒，但實(shí)際動(dòng)起手來(lái)，真是太難了！想到爸爸媽媽燒了這么多年的菜，我還經(jīng)常挑三揀四，真是感到慚愧。以后我一定多練習(xí)，爭(zhēng)取早日真正學(xué)會(huì)燒菜，也可以替爸爸媽媽分擔(dān)燒飯的辛苦。

燒菜的作文13

　　我，是一個(gè)活潑可愛(ài)，幽默風(fēng)趣的小女孩，雖然學(xué)習(xí)成績(jī)不太好。但是我能燒一手好菜。

　　一個(gè)星期五的.下午，我準(zhǔn)備給爸爸媽媽燒一道紅燒魚(yú)，我讓媽媽買菜的同時(shí)也給我買一條大鯽魚(yú)。

　　媽媽一回家，就把鯽魚(yú)放倒盆中。我雙手撈起盆中的鯽魚(yú)，這時(shí)，那條鯽魚(yú)活蹦亂跳，濺了我一身都是水。我一手按住雨，一手拿出一瓶黃酒，打開(kāi)瓶蓋再把鯽魚(yú)頭的嘴扒開(kāi)，將黃酒灌入鯽魚(yú)嘴中。你一定緊鎖雙眉，心中產(chǎn)生了一個(gè)疑惑：為什么要把黃酒灌在鯽魚(yú)嘴里呢？那就讓我告訴你吧﹕因?yàn)樽岞a魚(yú)喝下黃酒，它醉了自然就不動(dòng)了。接著，我清洗了一下鯽魚(yú)，讓媽媽把魚(yú)殺好。我拿出鍋，倒上油，點(diǎn)上火，不一會(huì)兒，油就噼里啪啦地響了起來(lái)，我忙在鍋中放入了蔥和姜片。然后我又把鯽魚(yú)放了下去，這時(shí)鍋里的聲音更大了，像菜市場(chǎng)一樣熱鬧隨后我又將鯽魚(yú)翻了個(gè)身，被黃酒灌醉的鯽魚(yú)在鍋中紋絲不動(dòng)。此時(shí)，鯽魚(yú)“閃閃發(fā)光，”好像披了一件“金裝”，爸爸望著鍋里的鯽魚(yú)，口水差點(diǎn)流了出來(lái)。最后，我往鍋里加了點(diǎn)糖和鹽倒上了醬油，蓋上了鍋蓋，悶燒了一會(huì)兒。大概過(guò)了十幾分鐘，紅燒鯽魚(yú)“出場(chǎng)”了。

　　爸爸媽媽細(xì)細(xì)地品嘗著鯽魚(yú)，沉浸在美味之中……

燒菜的作文14

　　今天上午晴空萬(wàn)里，萬(wàn)里無(wú)云，天氣十分晴朗，我下定決心準(zhǔn)備燒幾道菜給爸爸媽媽吃，我拿了十元錢溜溜達(dá)達(dá)的來(lái)到離家最近的一家菜場(chǎng)，里面的菜各種各樣、五顏六色豐富的菜，我來(lái)到禽蛋區(qū)，用所有的錢買了五個(gè)正宗的土雞蛋。

　　我蹦蹦跳跳地回到家中，來(lái)到廚房，小心翼翼地把雞蛋拿出來(lái)，防止雞蛋變碎，幸虧每個(gè)雞蛋都安然無(wú)恙，沒(méi)有碎掉。

　　開(kāi)始燒菜了，我準(zhǔn)備了一個(gè)碗，一雙木筷子和一個(gè)鍋鏟，首先我來(lái)做一個(gè)煎雞蛋，我把火打開(kāi)，加入一點(diǎn)油，然后我從桌上拿了兩個(gè)新鮮的.土雞蛋，在鍋邊輕輕一磕，蛋清和蛋黃一古腦兒都流到煎鍋上，過(guò)了兩三分鐘就可以起鍋了，我把雞蛋放入盤中，在上面撒上老抽，就大功告成了。嘗一口鮮鮮的，滿滿的雞蛋味兒，美味無(wú)比。

　　接著我來(lái)做炒雞蛋，我打三個(gè)雞蛋，全部都倒入碗中，用筷子快速攪拌至均勻，我的手都酸了，過(guò)了好一會(huì)兒才攪完。開(kāi)始點(diǎn)火，先在鍋中放油，等油熱后把雞蛋液都倒入鍋中，等雞蛋液要凝固的時(shí)候迅速用鐵鏟攪碎，這樣就可以出鍋啦，如果在上面淋上一層番茄醬，味道更佳，我聞一聞香噴噴的雞蛋非常松軟，好吃極了。

　　燒完了，我好有成就感啊!

燒菜的作文15

　　今天，大家都懷著一份開(kāi)心的心情走進(jìn)教室，因?yàn)榻裉煳覀円�自己�?dòng)手燒菜，大家自然非常開(kāi)心。

　　終于等到第三節(jié)課了，大家都迫不及待地開(kāi)始忙了起來(lái)，我們小組準(zhǔn)備做番茄蛋花湯和炒土豆絲。我們先做準(zhǔn)備工作，我先把蛋磕破，開(kāi)始打蛋，我以前看爸媽打蛋那么輕松，自己打了才知道，原來(lái)是那么難��！后來(lái)還是別人幫著打好了。其他人在輪流削土豆皮，到我削了，我笨手笨腳地用左手拿著削皮器，右手拿土豆，我用力一削，削皮器一點(diǎn)兒也不聽(tīng)我的指揮，一會(huì)兒向左，一會(huì)兒向右，削了好長(zhǎng)時(shí)間，一個(gè)土豆還沒(méi)有完全削完。在這時(shí)，我想出了一個(gè)好辦法，用手指抵住土豆，這樣就不會(huì)削不到了，就這樣，我們把土豆都削好了，土豆削好后切成塊，最后把番茄切好。終于把配料準(zhǔn)備好了。

　　一切準(zhǔn)備就緒，開(kāi)始下鍋了，我們先把拿來(lái)的`雞湯和水一起下鍋，滾了以后再放肉，接著把巳經(jīng)切好的番茄下鍋，等再滾起以后，開(kāi)成小火，把蛋放下去，過(guò)一會(huì)兒，就可以出鍋了，再放上一點(diǎn)鹽，一碗番茄蛋花湯就完成了。

　　還有一碗炒土豆絲，又開(kāi)炒了，把所有土豆、辣椒給放進(jìn)去，不停地去翻炒，不一會(huì)兒，又一碗炒土豆絲就出鍋了，再在上面撒一點(diǎn)兒蔥就完成了。我向周圍看，同學(xué)們做的菜各種各樣，有炒芹菜，有火鍋，有番茄炒蛋……大家都在盡情地吃，我們小組燒的菜味道不錯(cuò)，大家都吃得津津有味，把所有的菜都吃了。

　　今天這堂燒菜課讓我們學(xué)到了不少知識(shí)，我們吃到了自己成功燒好的菜，心里都十分開(kāi)心。

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