做一道菜作文（通用64篇）

　　在日常學(xué)習(xí)、工作和生活中，大家都接觸過(guò)作文吧，根據(jù)寫(xiě)作命題的特點(diǎn)，作文可以分為命題作文和非命題作文。那么你有了解過(guò)作文嗎？以下是小編為大家收集的做一道菜作文，希望能夠幫助到大家。

　　做一道菜作文 篇1

　　“滋啦啦”“滋啦啦”咦?，廚房里為什么會(huì)傳來(lái)這種聲音?哦，原來(lái)是一只勤勞的小蜜蜂，正在制作美味佳肴呢!

　　今天我空閑無(wú)事，就親自做了一道菜—番茄炒雞蛋。我把番茄和雞蛋從冰箱里拿出來(lái)，把番茄洗凈，拿出了一個(gè)空碗，把雞蛋殼敲碎，把雞蛋液倒入了碗中，然后拿筷子把雞蛋液攪拌均勻。我又把番茄放到了砧板上，拿出菜刀，學(xué)著媽媽的樣子把番茄切片，唉?為什么我手里的菜刀和媽媽手上的不一樣呢?我叫他往西，他偏往東，我叫他往南，他偏往北。弄得我把好好的番茄片切成了番茄塊。但經(jīng)過(guò)我一系列的搗鼓，我還是找到了番茄切片的方法，心里別提有多高興了。

　　我把火擰開(kāi)了，藍(lán)幽幽的火苗一下子就竄了出來(lái)，我倒了點(diǎn)油進(jìn)去，不一會(huì)兒油就熱了，發(fā)出了“滋滋啪啪”的聲音。時(shí)不時(shí)就有一個(gè)調(diào)皮的油點(diǎn)娃娃在往外跳。突然有個(gè)油點(diǎn)到了我的手上，燙的我一邊甩手，還一邊來(lái)了一段“熱情桑巴”，嘴里還不停的`喊著：“燙死了!燙死了!”我真的有點(diǎn)想放棄了，但我想起了一句名言，叫做“萬(wàn)事開(kāi)頭難”。對(duì)呀，可不就是嗎?難道只遇到一點(diǎn)挫折就要放棄嗎?不行，我要堅(jiān)持。堅(jiān)持就是勝利。

　　給自己打完氣后，我撒了點(diǎn)鹽，我我仰著身子把雞蛋液小心的倒入鍋中。金黃的雞蛋液像瀑布一樣流入鍋中，雞蛋液一下子就膨脹了起來(lái)。我又把番茄倒入了鍋中，火紅的汁水一下子就涌了出來(lái)。番茄終究不是油鍋的對(duì)手，不一會(huì)兒就蔫了。我又把番茄和雞蛋翻炒了幾下后就出了鍋。

　　看著金燦燦的雞蛋，紅撲撲的番茄。我的心里別提有多高興了!爸爸媽媽都來(lái)嘗了，嘗了都說(shuō)好吃。我也嘗了一口，酸中帶甜，甜中帶咸，口味獨(dú)特，十分好吃。當(dāng)時(shí)我的心里就像吃了蜜一樣，甜絲絲的。

　　雖然在這次親手制作的佳肴中我遇到了許多困難，但也讓我體會(huì)到了勞動(dòng)的滋味。有人說(shuō)勞動(dòng)的滋味是累的，有人說(shuō)勞動(dòng)的滋味是苦的，但我覺(jué)得他就是甜的。

　　做一道菜作文 篇2

　　總算盼來(lái)了老媽的生日，我也沒(méi)想好準(zhǔn)備什么禮物送給她。忽然，我靈機(jī)一動(dòng)，學(xué)做一道菜！

　　早上八點(diǎn)鐘，老媽一走，我就從床上竄下來(lái)，直奔廚房。經(jīng)過(guò)一番思量，我決定先來(lái)一道我鄧大廚的拿手好菜——清蒸龍利魚(yú)。把龍利魚(yú)解凍清洗后裝入盤(pán)中，澆上一層蒸魚(yú)調(diào)味汁，放入鍋中，打開(kāi)火蒸上，整個(gè)過(guò)程一氣呵成。你要問(wèn)我為啥會(huì)做這道菜？我悄悄告訴你，這可是在我老媽上次做魚(yú)時(shí)我偷偷在一旁“偷師”學(xué)會(huì)的。

　　搞定了這道菜之后，我又準(zhǔn)備了兩個(gè)西紅柿和四個(gè)雞蛋，準(zhǔn)備做一道家常菜之王——西紅柿炒雞蛋。

　　先將雞蛋磕入碗中，放一點(diǎn)鹽，攪勻了備用，起鍋燒油。我左手端著打好的雞蛋液，右手拿著鏟子，擺好大廚的架勢(shì)，漸漸地油熱了，我看著冒著煙的滾燙的油鍋，嘗試了好幾次都沒(méi)敢把雞蛋倒入油鍋中。看著鍋里的煙越來(lái)越大，心一橫，心中默念：“豁出去了�！毖劬σ婚]，趕忙把雞蛋扣入鍋中。只聽(tīng)見(jiàn)刺啦一聲，我居然一下跳到了廚房門(mén)外。緩過(guò)神后再湊近往鍋里一瞧，我的碗怎么也一起扔進(jìn)鍋里了！趕快關(guān)掉火，拿出碗，再次起火加入西紅柿，放點(diǎn)鹽、糖手忙腳亂地一陣忙活，其貌不揚(yáng)的番茄炒蛋終于“橫空出世”了。

　　正洋洋得意著，忽然好像聞到了一股糊味。

　　天��！我的魚(yú)還在鍋里蒸著哩！趕快滅火掀開(kāi)蓋子，鍋里的水已經(jīng)熬干，開(kāi)始冒煙了，龍利魚(yú)軟塌塌的貼在盤(pán)子上，完全“不識(shí)廬山真面目”了。只有我的'米飯蒸的還差強(qiáng)人意，心里不由得感嘆，原來(lái)一日三餐看起來(lái)平淡無(wú)奇，做起來(lái)卻是難上加難！

　　老媽下班回來(lái)，看著桌上慘不忍睹的“美味佳肴”，嘗了嘗我做的“生日餐”，欣慰的點(diǎn)頭稱贊道：“很不錯(cuò)，雖然不是最完美，但你用心了，媽媽很感動(dòng)，這是媽媽吃到的最美味的美食�！�

　　看著她一口接一口地吃起這賣(mài)相慘不忍睹的“佳肴”，我們相視而笑。也許飯菜味道并不美，但是幸福的味道卻是美極了。

　　做一道菜作文 篇3

　　今天，我要學(xué)一道菜，就是錢(qián)江肉絲。這是我第一次炒菜，我又緊張又興奮。我很期待我能成功地完成這道菜！

　　我系著圍裙，把手洗干凈。我的臉微微發(fā)燙，我的心跳在加快。我行嗎？等下，大人們會(huì)不會(huì)笑話我？媽媽拍拍我的肩膀，對(duì)我說(shuō)：“我會(huì)在旁邊指導(dǎo)你，別擔(dān)心！”我一下子有了信心，我一定能燒好這道菜，這道菜可是杭州名菜呢！

　　我先從冰箱里拿出了一塊肉和一把蔥。我把它們放在水籠頭下，沖洗了一遍�！伴_(kāi)始切肉啦！”我拿起刀，開(kāi)心地說(shuō)。

　　切肉肯定簡(jiǎn)單，可是沒(méi)想到，我的手竟然有些發(fā)抖！這菜刀也挺重的，我才拿了一會(huì)兒，就覺(jué)得它不聽(tīng)我的話。媽媽在旁邊指導(dǎo)我拿菜刀的方法，于是我就按媽媽的方法，用正確的部位拿刀�？墒�，我沒(méi)想到，平時(shí)外婆，媽媽那么容易的`切菜，輪到我了，卻變得那么難！我切的肉絲像蘿卜條一樣粗！而且，刀那么鋒利，我怕切到手，就在那里猶豫，該不該切下去！看著一堆蘿卜條一樣粗的肉絲，我崩潰了。不過(guò)，我想了個(gè)辦法，我可以把很粗的肉再切細(xì)一點(diǎn)！對(duì)，就這么做！功夫不負(fù)有心人，終于把肉絲切得細(xì)了一點(diǎn)。我的手掌出現(xiàn)了一大塊紅腫！不過(guò)，現(xiàn)在要開(kāi)始燒菜啦！

　　我先往鍋里倒一點(diǎn)油，等油在鍋里熱了，就可以把肉絲放進(jìn)去了。我輕輕地把切好的肉絲放進(jìn)去，還拿著一個(gè)鍋蓋子當(dāng)盾牌，防止油爆出。我用鏟子在鍋里不停翻炒肉絲，肉絲漸漸變了色！又過(guò)了一會(huì)，我往鍋里倒了一點(diǎn)老酒、醬油、糖，還放了一碗水，蓋上鍋蓋，讓它燒著。過(guò)五分鐘左右，熱氣越來(lái)越多，媽媽說(shuō)可以裝盤(pán)子了。

　　我趕緊關(guān)掉煤氣，拿出盤(pán)子，把燒好的錢(qián)江肉絲盛到盤(pán)子里，再撒上一點(diǎn)蔥花，菜就完成了！

　　我端出去給家人嘗味道，大家都表?yè)P(yáng)我燒得很好吃，我開(kāi)心極了！不過(guò)，我不知道，為什么叫“錢(qián)江肉絲”？

　　做一道菜作文 篇4

　　有人喜歡吃北京的烤鴨，有人喜歡吃西安的羊肉泡饃，還有人喜歡重慶的火鍋……我卻喜歡“媽媽牌”的紫菜蛋花湯。

　　又是一個(gè)周末，媽媽不上班，我突然想嘗試給媽媽做一次紫菜蛋花湯，并喊來(lái)媽媽做我的“高參”。

　　我小心地?cái)Q開(kāi)水龍頭，把鍋里里外外洗了個(gè)遍。洗完之后，該加水了。我問(wèn)媽媽?zhuān)骸耙�加多少水��？”媽媽說(shuō)：“你可以接兩小碗就可以了�！蔽野凑諎寢屨f(shuō)的，接兩小碗水倒進(jìn)鍋里。我又小心翼翼地把鍋放在電磁爐上，按一下開(kāi)關(guān)鍵，開(kāi)始燒水。趁這時(shí)我先從冰箱里拿出一包紫菜和一個(gè)雞蛋，我把紫菜在盆里洗了洗，放在碗里。又拿出雞蛋，準(zhǔn)備往桌子上磕。就在這時(shí)，媽媽說(shuō)：“不能在桌子上磕，應(yīng)該在碗上磕�！痹趮寢尩闹笇�(dǎo)下，我拿著雞蛋在碗邊輕輕一磕，蛋黃在蛋清的.包裹下滑入碗中。我用筷子在碗里攪拌著，不一會(huì)兒，蛋清和蛋黃變成了淡黃色。做完這些，水也應(yīng)該燒開(kāi)了吧！

　　我把鍋蓋掀開(kāi)，頓時(shí)，一股清煙撲在我的臉上。我把剛洗好的紫菜放在鍋里，該倒蛋液了，媽媽說(shuō)：“把蛋液倒進(jìn)鍋里的同時(shí)，用筷子攪湯才能成蛋花狀�！蔽艺罩鴭寢屨f(shuō)的，把蛋液倒進(jìn)鍋里，然后螺旋狀輕輕攪拌，入鍋的蛋液頓時(shí)變成蛋花狀的了。

　　肚子里的蛔蟲(chóng)已經(jīng)在叫，我忍受不住美味的誘惑了。該出鍋了，我先加一些鹽，又加一點(diǎn)味精，最后滴上幾滴小磨香油。太香了，我仿佛覺(jué)得方圓幾百米以外，都能聞到這紫菜蛋花湯的香味。

　　我盛了一碗給媽媽?zhuān)瑡寢屨f(shuō)：“你真是長(zhǎng)大了，做得挺好的�！蔽乙步o自己盛了一碗，嘗了嘗，真的太好喝了！我又說(shuō)；“媽媽?zhuān)�如果你想喝，我就天天給你做�！眿寢屝χ�說(shuō)：“真的嗎？那真是太好了……”

　　聽(tīng)著媽媽的夸贊，我很開(kāi)心。這一次，我學(xué)會(huì)了做紫菜蛋花湯，更體會(huì)到了媽媽做每一頓飯都非常不容易，當(dāng)然，我也沒(méi)有忘記對(duì)媽媽的承諾。

　　我想對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)�您辛苦了！�?/p>

　　做一道菜作文 篇5

　　暑假已過(guò)了一半，作業(yè)也快做完了，閑得無(wú)聊，我決定學(xué)做一道菜。打定主意，跑去問(wèn)爸爸媽媽?zhuān)�他們都建議我從簡(jiǎn)單的做起。打開(kāi)幾本菜譜，糾結(jié)了幾天，我才選定“綠豆藕合”這道菜！

　　菜譜上寫(xiě)得非常簡(jiǎn)單，只有兩個(gè)步驟，但實(shí)際上操作起來(lái)卻很繁瑣。準(zhǔn)備好食材后，先將兩節(jié)藕洗干凈，削皮，以前看爺爺削皮削得蠻輕松的，怎么現(xiàn)在換成我，就變得這么笨拙了呢？藕的表面一處凹一處凸的，廢了我九牛二虎之力才把它削完。原來(lái)，爺爺削皮輕松是來(lái)自于日積月累的經(jīng)驗(yàn)！我想他老人家剛開(kāi)始時(shí)也一定是非常辛苦的吧！正所謂：萬(wàn)事開(kāi)頭難。胡蘿卜切小塊，與浸泡半小時(shí)的綠豆用破壁機(jī)打成泥，加入適量白糖，和成餡，備用。

　　核心關(guān)卡來(lái)了！將藕的'一端切開(kāi)（不能切斷）作為蓋子，往另一端的藕孔里塞滿餡料。我拿來(lái)吸管、勺子和筷子，先舀一大勺餡料覆至藕孔表面，涂抹均勻，再用筷子對(duì)準(zhǔn)藕孔，將餡料一點(diǎn)點(diǎn)往里戳。可是，那餡料總是往外溢出來(lái)，一點(diǎn)兒也不聽(tīng)指揮。大約過(guò)了十分鐘，我又換了吸管來(lái)塞，結(jié)果吸管的容量太大，總是擠出很多餡料，不能對(duì)準(zhǔn)藕孔往里塞。

　　看著容易，做起來(lái)真是難��！還好大救星媽媽來(lái)了。她拿著裱花袋，像別人做蛋糕擠奶油那樣，“唰唰”兩下就把一節(jié)藕的藕孔塞滿了餡料。我模仿著媽媽的動(dòng)作，可還是漏洞百出，不是餡料從藕孔底部流出來(lái)，就是藕孔被堵，餡料根本就塞不進(jìn)去�；�了我半個(gè)小時(shí)的功夫，才搞定這一節(jié)藕。然后蓋上蓋子，插好牙簽，放進(jìn)蒸籠，隔水蒸一個(gè)小時(shí)，晾涼后切片擺盤(pán)。

　　花了一個(gè)上午的時(shí)間，我才做成了這一道菜，真是難為我自己了！想想爺爺——我們家里的大廚，平時(shí)每一天都是三餐飯，一小時(shí)做好六七道菜，煙熏火燎的，這種辛苦付出是我們想象不到的，現(xiàn)在才有了一點(diǎn)點(diǎn)切身的體會(huì)：我們應(yīng)該懂得感恩�？粗�餐桌、廚房杯盤(pán)狼藉的，還得收拾得干干凈凈的，凡事善始善終嘛！

　　大功告成！愛(ài)糖的我淋了一點(diǎn)蜂蜜在藕片上，爸爸說(shuō)好吃，弟弟更是給我面子，連吃了好幾片，爺爺笑著說(shuō)道：“我們家的女大廚上崗了，爺爺我什么時(shí)候可以退休了呢？”“爺爺，還早著哩！我還要邊學(xué)邊做，慢慢來(lái)嘛！”

　　做一道菜作文 篇6

　　今天我請(qǐng)爺爺教我做菜，做什么好呢？爺爺說(shuō)：“先學(xué)個(gè)簡(jiǎn)單的，做蒜苔海鮮菇炒肉吧！”聽(tīng)起來(lái)蠻不錯(cuò)的，我想一定很簡(jiǎn)單，肯定難不倒我！

　　第一步擇菜。爺爺教我把蒜苔掐頭去尾，留下中間最好的部分，這步很簡(jiǎn)單，我輕輕松松的就完成了。擇過(guò)后的蒜苔細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)的，真像一條條小青蛇呀！

　　第二步是洗菜。我把長(zhǎng)長(zhǎng)的蒜苔放到洗菜盆里泡一泡，再輕輕的'揉搓，沖洗幾次就OK了。我又把一小塊胡蘿卜、一塊瘦肉和一把海鮮菇?jīng)_洗干凈，它們可真乖，一直都很配合我！在洗菜的時(shí)候，我發(fā)現(xiàn)爺爺已經(jīng)燒好了半鍋水，我很納悶，就問(wèn)爺爺：“爺爺，炒菜為什么還要燒水呀？”爺爺說(shuō)：“一會(huì)兒要把這些菜焯一下水，這樣就可以讓它們保持原來(lái)的顏色，炒菜的時(shí)候熟的更快，口感更好�！�

　　很快，我就把蒜苔、胡蘿卜、海鮮菇先后放進(jìn)鍋里焯水，為了增味固色，爺爺還讓我加了一勺鹽。哈哈，我覺(jué)得它們像是在泡熱水澡��！大概五分鐘的時(shí)間就焯好了。

　　第四步切菜。爺爺先給我示范了一下怎么切，切蒜苔的時(shí)候一定要把它們對(duì)齊壓緊，從頭開(kāi)始切成段。我拿起菜刀，沒(méi)想到這么沉，我笨手笨腳的有點(diǎn)緊張，生怕切到手，爺爺手把手教我，反復(fù)試了好多次，我才敢自己切。我費(fèi)了九牛二虎之力好不容易才把蒜苔、胡蘿卜和肉切好。

　　最激動(dòng)人心時(shí)刻到來(lái)了，我要炒菜了！爺爺幫我把鍋燒熱，隨后倒入適量的油，我把蔥花和肉一起放進(jìn)去，滋啦一聲，有好多油花濺了出來(lái)，嚇我一跳。爺爺讓我趕緊用鏟子翻炒，隨后倒入適量醬油，再把蒜苔、胡蘿卜、海鮮菇一起倒進(jìn)鍋里，加了一勺鹽，不停的翻炒。馬上，一陣陣香味撲鼻而來(lái)，我第一次下廚的菜就做好了！

　　我吃了一口我自己做的菜，真香真好吃��！等吃完飯了我還是念念不忘！原來(lái)看似簡(jiǎn)單的事兒做起來(lái)可能會(huì)很難，只有通過(guò)親身經(jīng)歷才能體會(huì)到，才會(huì)有收獲！

　　做一道菜作文 篇7

　　“啊，好惡心！”我叫道。

　　我準(zhǔn)備做一道家常菜——牛尾骨湯。可是剛剛從冰箱里拿出來(lái)，牛尾上滿是血水，粘在塑料袋上，看起來(lái)惡心極了。面對(duì)血淋淋的牛尾，我只好用指尖小心翼翼扒開(kāi)袋子，把它放在盆里用水泡著，洗過(guò)手，這才算過(guò)了第一關(guān)。

　　第二天一早，我就輕輕拿起水盆兩側(cè)，把臟水倒掉，生怕碰到那攤臟水。媽媽讓我用手洗一洗牛尾，我覺(jué)得太臟，只好不住地洗手。后來(lái)，開(kāi)始焯水了，我們放了些水進(jìn)鍋，火卻一直點(diǎn)不著，我試了一遍又一遍，要不是沒(méi)有絲毫動(dòng)靜，要不就是火剛燒起來(lái)就滅了，我把手在褲子抹了抹，最后一次輕按旋鈕不放手向左扭，點(diǎn)著了！哎呀！火差點(diǎn)燒到我的手了！等了一會(huì)后，水面漂浮著一層黃色物質(zhì)，這是臟與油污的`混合體，沒(méi)想到光是清洗的步驟竟然就這么多！

　　接著就是將牛尾撈出放進(jìn)湯鍋里燉了！我倒了少許的料酒，這是為了去醒，又放了少量的白醋，這是為了讓鈣更好地溶解到湯里。放生姜了，咦！生姜怎么發(fā)芽了，發(fā)芽的土豆有毒，這生姜肯定也有毒。我正要扔，還好媽媽制止了我，沒(méi)毒！真麻煩，還要去皮，我不懂，就拿著菜刀削，爺爺告訴我，其實(shí)直接用手撕就行了。

　　我將將生姜切片，放入鍋中，隨后就得等，接著我去看電視了。不知過(guò)了多久，鍋里沸騰起來(lái)了，沒(méi)想到蓋子一直在上躥下跳，似乎是在提醒我該放西紅柿了。我拿了兩個(gè)西紅柿，放在熱水里泡，兩分鐘西紅柿的長(zhǎng)了許多皺紋，皮輕輕一撕就下來(lái)了。切成片，這我可是最擅長(zhǎng)了，我手起刀落，切的平平整整，放入鍋中�！鞍ィ　蔽蚁胂破疱伾w聞一聞這種組合的香味如何，手剛伸出去，卻被熱氣燙得大叫，再試一次，哎呀！哎呀！我只好戴上媽媽的洗碗手套，才算成功。我將火調(diào)到最小，過(guò)了許久，湯鍋又在嘆氣了。“呼咕呼咕”，湯鍋在向我匯報(bào)：“報(bào)告主人，牛尾骨湯已完成！”最后，放些鹽、白胡椒，撒上蔥花。

　　上菜啦——哎呀好燙！我算是見(jiàn)識(shí)到了燉湯的難度了。

　　做一道菜作文 篇8

　　今天，劉老師讓我們自己做一道菜。我高興地手舞足蹈，我早就想學(xué)做菜，媽媽卻從來(lái)不讓我動(dòng)手，說(shuō)我是添亂�，F(xiàn)在終于可以大顯身手了，我要做一道菇上明月！

　　首先要準(zhǔn)備材料：七八個(gè)鮮香菇、十來(lái)個(gè)鵪鶉蛋、少許肉末，蔥姜蒜沫和辣椒也必不可少，還有玉米淀粉不能忘。一大堆材料擺在眼前，安靜地等待著我把它們變成美味佳肴，我興奮地把肉末、鵪鶉蛋、蔥花和玉米淀粉攪拌起來(lái)，再加上點(diǎn)鹽、料酒和蠔油繼續(xù)攪拌。越攪越黏稠，我的胳膊有點(diǎn)酸，我看看媽媽?zhuān)�真想讓她幫我一把，可轉(zhuǎn)念一想，這樣的話以后我都不用提做飯的事了，還是要堅(jiān)持下去。我呼了一口氣繼續(xù)朝一個(gè)方向攪拌。過(guò)了好一會(huì)兒，所有的材料都混在一起，好像變成了一個(gè)整體，我覺(jué)得好了，媽媽卻說(shuō)還早著呢。我瞬間被嚇到了，手似乎要失去知覺(jué)了。媽媽體貼地把碗接過(guò)去，繼續(xù)幫我攪拌。她的手飛快地轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去，肉末很快變得黏黏糊糊的，跟膠水差不多。

　　接著要清理香菇，我學(xué)著媽媽左手攥著香菇。右手使勁把它的柄掐掉。香菇變成了一個(gè)個(gè)小碗。不過(guò)，不知道怎么回事，有時(shí)候香菇會(huì)被弄爛。

　　要把肉末放到香菇里了，一定要記著，周?chē)�高中間低，給可愛(ài)的鵪鶉蛋留下位置。把鵪鶉蛋打碎，完完整整地放到中間，也不是一件很容易的事兒。有時(shí)候我打爛了蛋殼，蛋液并不沒(méi)有立刻流出來(lái)，我使勁一甩，它又趁機(jī)流得到處都是。完整的'鵪鶉蛋在香菇里像一輪明月。所以稱作菇上明月。

　　我好不容易弄好一個(gè)，媽媽已經(jīng)把其他的都準(zhǔn)備好了。我趕緊搶過(guò)最后的工作，把它們整齊齊地?cái)[到盤(pán)子上，放進(jìn)鍋里蒸。

　　熱氣不斷地冒出來(lái)，香味也開(kāi)始飄出了，我跑過(guò)去要打開(kāi)鍋蓋，媽媽卻笑著說(shuō)還要再等。我站在鍋邊寸步不離。心里像揣著一個(gè)小兔子蹦呀蹦個(gè)不停。

　　時(shí)間終于到了，哇，香菇上的鵪鶉蛋都變成了白色，圓圓的，更像一輪明月了。媽媽在上面淋上湯汁，又放一些小西紅柿在周?chē)�。一道色香味俱全的菇上明月就做好了。我立刻拿起手機(jī)拍了一個(gè)美美的照，紀(jì)念這激動(dòng)人心的時(shí)刻，然后立刻拿起筷子夾了一個(gè)，香菇潤(rùn)潤(rùn)的，滑滑的，鵪鶉蛋軟軟的，嫩嫩的，吃多少都不夠。如果你也想吃，趕快動(dòng)手吧！

　　做一道菜作文 篇9

　　我家廚房此刻用熱火朝天來(lái)形容可一點(diǎn)也不為過(guò)：一個(gè)在手忙腳亂地操作，一個(gè)在喋喋不休地叮囑。告訴你為啥這般熱鬧非凡，本大廚在完成生物老師的作業(yè)學(xué)做一道菜，而大師老媽正心驚膽戰(zhàn)地坐鎮(zhèn)指揮呢。

　　看，我拿岀一個(gè)白溜溜的雞蛋瀟灑地一敲，啪！"雞蛋被我敲開(kāi)了，蛋白流了出來(lái)，可蛋黃卻不見(jiàn)蹤影。原來(lái)，蛋黃個(gè)頭比較大，卡住了下不來(lái)，我沉住氣，猛一砸，呀！"調(diào)皮的蛋殼隨著蛋黃一起流進(jìn)了碗里。這下糟了，蛋殼不能煎著吃。我連忙用筷子把蛋殼搶救上來(lái)。蛋殼還有點(diǎn)兒調(diào)皮，故意在碗里摸爬滾打了好一陣子才上了岸"。哎，敲個(gè)雞蛋都如此費(fèi)盡，這才只是第一步呢！

　　點(diǎn)燃煤氣灶，隨著火苗的親吻，鍋熱了起來(lái)，我小心翼翼地把油倒進(jìn)鍋里，頃刻，滾了油的蛋像一個(gè)個(gè)舞蹈者在跳著優(yōu)美的舞�？吹藉伬锩俺龅目|縷青煙，我連忙將雞蛋倒入鍋中，霎時(shí)，鍋里熱鬧起來(lái)，奏起了一首精彩的交響樂(lè)。伴隨著悅耳的音樂(lè)，雞蛋在油的.滋潤(rùn)下輕輕地跳躍著，抖動(dòng)著，四周部分像小姑娘裙子的花邊那么好看。突突突節(jié)奏明快，不知不覺(jué)，雞蛋的裙子花邊越來(lái)越大，頃刻間就緊緊的包住了中間的一輪黃太陽(yáng)"，誘人的香味一陣陣襲來(lái)，我有點(diǎn)為自己的杰作陶醉了。

　　正在我抖著腳悠哉悠哉的時(shí)候，困難再又來(lái)了！討厭的油花不停的往外逃竄"，好似一顆顆子彈不斷的射向我。我嚇得連連后退，慌忙中瞥見(jiàn)了鍋蓋，趕緊拿起鍋蓋當(dāng)做盾牌。我向古代的士兵一樣，一手拿著鍋鏟，一手將盾牌小心地護(hù)在胸前，小心向靠近了灶臺(tái)，調(diào)小了火量，搗蛋的油花立刻安靜了許多。鍋蓋是我的救命稻草，可是今天的有功之臣了。

　　雞蛋半邊煎熟了，該給它翻個(gè)身了。感覺(jué)勝利的曙光已經(jīng)在向我招手了！可是一波未平，一波又起。此時(shí)，沒(méi)用過(guò)鍋鏟的我又是一陣手忙腳亂，一會(huì)兒鍋鏟落地，一會(huì)兒無(wú)從下手，生怕弄破了雞蛋。好不容易找準(zhǔn)時(shí)機(jī)，猛地一翻，雞蛋在空中來(lái)了個(gè)漂亮的后空翻"。眼看它就要以優(yōu)美的姿勢(shì)落地了，我眼疾手快，用盤(pán)子穩(wěn)穩(wěn)的接住，不然前面陣就白忙活了。

　　端著那盤(pán)九牛二虎煎出來(lái)的雞蛋，想著那驚心動(dòng)魄的一幕幕，我的心里五味雜陳，呵呵，真是看事容易做事難呀！

　　做一道菜作文 篇10

　　這星期老師給我們布置了一項(xiàng)特殊的作業(yè)學(xué)做一道菜，聽(tīng)到這個(gè)任務(wù)時(shí)，我心里不由得一陣發(fā)慌，平時(shí)飯來(lái)張口的我，可是遇上了一個(gè)大難題，媽媽說(shuō)：別怕，我會(huì)教你的。聽(tīng)媽媽這樣說(shuō)，我懸著的心放下了一半，我最喜歡吃的是西紅柿炒雞蛋，就讓媽媽教我做西紅柿炒雞蛋吧。

　　我先跟媽媽去超市采購(gòu)食材雞蛋和西紅柿�；氐郊液缶烷_(kāi)始做準(zhǔn)備工作，首先把西紅柿洗干凈，去掉綠色的蒂，然后把西紅柿放在砧板上，我挽起衣袖，小心翼翼地拿起菜刀，準(zhǔn)備開(kāi)始切西紅柿，媽媽告訴我：你稍微把刀往外傾斜一點(diǎn)，不要切到手。我按照媽媽說(shuō)的，把西紅柿切成一小塊一小塊放在碗里備用。接下來(lái)就是我最喜歡的敲雞蛋，拿來(lái)三個(gè)雞蛋，在碗邊輕輕地敲了一下，雞蛋殼就裂開(kāi)了一條縫，我順勢(shì)扒開(kāi)雞蛋，呀，出師不利，只見(jiàn)蛋液中夾著一片雞蛋殼，一起掉入碗中，我急得連忙用手去抓，可是碗里的雞蛋殼就是不聽(tīng)話，老是從我的指縫中溜走，好像故意跟我作對(duì)似的，媽媽說(shuō)：你用筷子夾試試看。我按照媽媽的話做，果然降服了這片調(diào)皮的.雞蛋殼。接下來(lái)就容易多了，我拿起筷子，攪呀攪，拌呀拌，終于讓它們緊緊地抱在了一起。一切準(zhǔn)備就緒，開(kāi)始炒嘍，我開(kāi)心地歡呼起來(lái)。開(kāi)火，鍋中放油，油熱了，把蛋液倒入鍋中，只聽(tīng)見(jiàn)鍋里噼里啪啦，我連忙后退幾步，心里也跟著叮叮咚咚，我告訴自己不要怕，我學(xué)著媽媽的樣子，左右翻炒起來(lái)。雞蛋炒好后，裝盤(pán)，鍋中再放入西紅柿，炒至軟爛出汁，加入炒好的雞蛋繼續(xù)翻炒，正在這時(shí)，媽媽告訴我一個(gè)小竅門(mén)，加入少許白糖，會(huì)使這道菜更加美味香甜。最后加入適量食鹽，出鍋，終于大功告成了，媽媽為我豎起了大拇指。

　　今天，我才終于知道，平時(shí)媽媽給我做飯是這么的辛苦，我以后不能再挑食了，要珍惜一粥一飯來(lái)之不易。

　　做一道菜作文 篇11

　　今天，外婆有點(diǎn)不舒服，為了讓外婆好好休息，今天的午飯我決定自己學(xué)著做一道菜。我看了一下冰箱，里面有一點(diǎn)蒜苗和肉，正好可以做一盤(pán)蒜苗炒肉。

　　充分的準(zhǔn)備工作是成功的一半。我先把肉切成小塊，再把蒜苗用鹽水浸泡十分鐘，保證食品安全是首要。對(duì)了，還要準(zhǔn)備好鹽、油、醬油、花椒等佐料，美味的食物可少不了這些調(diào)味大王。

　　萬(wàn)事俱備，只欠東風(fēng)。終于可以下鍋了。油燒熱后，我迅速地把肉和蒜苗放到鍋里，鍋里頓時(shí)噼里啪啦炸開(kāi)了，像放鞭炮一樣，不時(shí)還有油花飛濺出來(lái)，我害怕得連忙往后退，也不敢睜大眼睛往鍋里瞧，可是鍋里的肉快被燒糊了，怎么辦？怎么辦？我急得不知所措。這時(shí)，我突然想起媽媽給外婆買(mǎi)的防身武器頭盔，我立即將頭盔找出來(lái)戴在頭上，不錯(cuò)，這下安全多了，我立即拿起鍋鏟不停地翻動(dòng)著菜，生怕菜被炒糊�？墒侨膺�是白白的.，看上去沒(méi)有一點(diǎn)食欲，我想起外婆炒肉的時(shí)候，會(huì)放一點(diǎn)醬油，我也學(xué)著外婆的樣子，小心地放了一點(diǎn)醬油。瞧，肉像變色龍一樣，一下子由白色變成了棕色，看起來(lái)有食欲多了�，F(xiàn)在，蒜苗和肉已經(jīng)有七八分熟了，起鍋前的最后一步就是放鹽。這可是個(gè)巧活，鹽要一點(diǎn)一點(diǎn)的放，不然太咸就前功盡棄了。我先放了少半勺鹽，嘗了一下，覺(jué)得太淡了，我又加了半勺鹽，這次剛剛好，不咸不淡。一陣手忙腳亂后，蒜苗炒肉終于新鮮出爐啦！

　　我端著香噴噴的蒜苗炒肉走到餐桌前，小弟見(jiàn)了高興地說(shuō)哇，姐姐做的菜好香呀！外婆也迫不及待地嘗了一口，豎起大拇指對(duì)我說(shuō)：炒得太好了，真是色香味俱全。聽(tīng)到大家的夸贊，我露出了得意的笑容。

　　吃著自己炒的菜，我覺(jué)得胃口格外的好，勞動(dòng)換來(lái)的果實(shí)就是格外的甜，心里也滿是成就感，今天不僅減輕了外婆的負(fù)擔(dān)，而且還鍛煉了自己的動(dòng)手能力，我很滿意。

　　做一道菜作文 篇12

　　“三八婦女節(jié)”快到了，我在爸爸的幫助下親自烹制一道家常菜—“菠菜蛋餃湯”，慰勞我親愛(ài)的胖媽媽。

　　第一奏：準(zhǔn)備食材。我先從冰箱里取出一盒黃燦燦的速凍蛋餃，解凍，仿佛一個(gè)個(gè)小娃娃挺著鼓鼓囊囊的大肚子。然后抓起幾顆干巴巴的木耳與香菇，將它們泡在水里，等它們喝飽了，木耳就變成了柔韌的小耳朵，小香菇也肥嘟嘟的。我又讓爸爸準(zhǔn)備了一大把綠油油的菠菜和一截焯熟的冬筍尖。

　　第二奏：食物清洗。我把菠菜放到清水下沖洗。清透的.水柱落到它們身上，濺起一道道小水花，不一會(huì)兒就變成了一條垂直的小瀑布，從嫩嫩的綠葉上飛流直下，真是好看極了。這樣洗澡一定很舒服吧。

　　第三奏：切。我把食材一個(gè)個(gè)放到菜板上，用刀小心地切。我將菠菜切成一段一段的，堆在大碗里，就像綠油油的小山丘。我又將木耳與香菇切成一塊一塊，將筍切成一片一片的。好了，所有食材都已經(jīng)準(zhǔn)備好，開(kāi)始要去鍋里“戰(zhàn)斗”了！

　　第四奏：點(diǎn)火翻炒。在爸爸的幫助下，我在鍋里倒了一點(diǎn)油，燒熱后，將筍、木耳、香菇一起倒入鍋中，“哧啦哧啦”翻炒幾下，再把菠菜倒入鍋中繼續(xù)翻來(lái)覆去折騰一會(huì)。然后，我又將雞湯和水倒進(jìn)去，把一個(gè)個(gè)蛋餃小心翼翼地放入鍋中。因?yàn)檫@個(gè)蛋餃皮比較薄，所以我必須小心謹(jǐn)慎。最后，我蓋上鍋蓋，讓它們?cè)诶锩鏀D擠挨挨地一起沸騰。

　　第五奏：加調(diào)料。我掀起鍋蓋，打開(kāi)鹽罐，加了一點(diǎn)鹽，略加攪拌后，我用勺子舀出一點(diǎn)嘗嘗，嗯，味道不錯(cuò)！

　　我關(guān)滅火，一縷縷的熱煙夾著一股股香味，仿佛從鍋?zhàn)永锷斐鍪謥?lái)要勾住我。我想媽媽一定會(huì)很喜歡吧。于是我將它們盛到一個(gè)大碗里，并寫(xiě)了一張小卡片，上面寫(xiě)著“l(fā)ove”，背后寫(xiě)著“媽媽節(jié)日快樂(lè)，謝謝您！”然后我溜到一邊，告訴媽媽該吃飯了。于是媽媽便走到樓下，走到餐桌旁，驚奇地發(fā)現(xiàn)了我做的菠菜蛋餃湯，她瞪圓了眼睛，“哇”地叫了起來(lái)，然后用勺子舀了一口，砸吧著嘴說(shuō)：“咦，還不錯(cuò)嘛！”于是，我又得到了媽媽溫暖的抱抱。

　　做一道菜作文 篇13

　　啥？我沒(méi)聽(tīng)錯(cuò)吧！作業(yè)是和媽媽一起做飯！別說(shuō)做飯了，我媽連煮個(gè)面都難。媽媽聽(tīng)了這個(gè)壞消息，竟然一點(diǎn)兒也不著急，拿出手機(jī)說(shuō)可以邊學(xué)邊做。唉！真是臨危不亂。

　　我們先準(zhǔn)備好材料：三個(gè)雞蛋、四塊雞蛋豆腐、一些蝦仁、幾棵蔥，還有一些調(diào)料。

　　一切準(zhǔn)備就緒。

　　媽媽讓我先打雞蛋，她去對(duì)付蔥，要把那圓滾滾的蔥段切成絲可不容易�？磱寢岄_(kāi)始準(zhǔn)備了，我也麻利地拿起雞蛋，可遲遲不敢敲碎，要知道，我之前打雞蛋，都是蛋殼連同蛋清、蛋黃一起滾進(jìn)碗里。我遲疑了一會(huì)，拿起雞蛋在碗邊上輕輕一磕，然后用力一掰蛋殼，蛋液成功滑進(jìn)碗里。初戰(zhàn)告捷！接下來(lái)，我撒了點(diǎn)鹽在雞蛋液里，拿起筷子攪拌，可蛋清抱著蛋黃一直在碗里打轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，攪拌了半天還是老樣子。我只能向媽媽求助，她微笑著說(shuō)：把筷子分開(kāi)點(diǎn)，不然攪一年也沒(méi)用。哦，做飯也有不少訣竅��！

　　攪好雞蛋液，我開(kāi)始切雞蛋豆腐。這個(gè)事看起來(lái)很容易，但是做起來(lái)一點(diǎn)兒也不簡(jiǎn)單用力大了豆腐會(huì)碎，用力小了又切不開(kāi)。經(jīng)過(guò)反復(fù)嘗試，我終于找到了一個(gè)合適的力度，但是卻切得太薄了，豆腐一拿就碎，放到盤(pán)子里就更不容易了。因?yàn)槎垢�厚度不同，擺在盤(pán)子里歪歪扭扭，本來(lái)應(yīng)該是圓形的，我擺出來(lái)的卻像是一條咬著自己尾巴的蛇。

　　準(zhǔn)備上鍋蒸了！我把雞蛋液倒在擺好的豆腐上，嫩黃的豆腐像是淹沒(méi)在水中的.小島，若隱若現(xiàn)。接著，我把蝦仁放到小島中間。這時(shí)，媽媽看了一眼手機(jī)，著急地說(shuō)：錯(cuò)了錯(cuò)了，先蒸蛋，過(guò)會(huì)兒再放蝦仁。說(shuō)著，她連忙把蝦仁揀了出來(lái)。我恍然大悟，雞蛋需要蒸十分鐘，蝦仁很快就熟了，怎么能同時(shí)開(kāi)始蒸呢？

　　蒸蛋六分鐘后，我重新把蝦仁擺到盤(pán)子中間，再蒸兩分鐘，然后倒入醬油，放上蔥絲，熱油一潑，美味的蝦仁蒸蛋就做好了！

　　大功告成！

　　此刻，嫩黃的雞蛋和豆腐融為一體，紅紅的蝦仁散發(fā)出淡淡的香味，在綠色蔥絲的映襯下，好像更加美味了

　　做一道菜作文 篇14

　　關(guān)于美食，我向來(lái)只知道吃，一股勁地吃;如果談做，我非得逃到千里之外。恐怕是再好的食材，在我的鍋下，也只能變成“黑炭”。

　　這點(diǎn)是眾所周知的。小學(xué)，我第一次嘗試煎蛋，不說(shuō)這煎起的蛋是外焦里生，光是這“烏煙瘴氣”的廚房，傻傻站在鍋旁的“灰姑娘”，你也知道我廚藝之驚人了吧?從此，我們大家都留下了陰影——絕不讓我拿鍋?zhàn)霾恕?/p>

　　日子一天天過(guò)去，直到步入初中，見(jiàn)到同學(xué)們個(gè)個(gè)精湛的廚藝，我才重新鼓起勇氣，找出食材，找回我下廚的信心。

　　我與父母再三探討，終于選擇做最簡(jiǎn)單的美食——雞蛋餅。粉紅的香腸、亮黃的雞蛋、潔白的面粉、翠綠的蔥花被我整齊地排在桌上，碗筷鏟勺同樣各自就位，我重新回來(lái)了。這一次，就讓我斗志昂揚(yáng)的“戰(zhàn)士們”隨我征戰(zhàn)“生焦將軍”，救出“美食人質(zhì)”吧。

　　“千軍易得，一將難求�！蔽蚁纫獙�戰(zhàn)士們訓(xùn)練成將軍才是。我找來(lái)雞蛋精兵，脫去他們堅(jiān)硬的盔甲，訓(xùn)練他們赤手空拳地戰(zhàn)斗，審視過(guò)他們完好無(wú)損的.模擬戰(zhàn)斗，我很是欣慰;再是香腸巨人，為了使我方人數(shù)占到優(yōu)勢(shì)，我將他一分為二，二分為四……在我大刀的切分下，數(shù)不勝數(shù)的等級(jí)香腸小兵進(jìn)入訓(xùn)練場(chǎng)，在蛋將軍的訓(xùn)練下如虎添翼;還有高個(gè)子綠蔥，為了在戰(zhàn)場(chǎng)上更方便戰(zhàn)斗，也為了人數(shù)的增加，他和香腸巨人一樣，被分為多份;面粉團(tuán)也積極踴躍報(bào)名加入……我團(tuán)的人數(shù)越來(lái)越多，為了平均戰(zhàn)斗力，我用筷子將他們混合在一起，團(tuán)隊(duì)協(xié)作大大提升了戰(zhàn)斗力�，F(xiàn)在正是“萬(wàn)事俱備，只欠東風(fēng)”。

　　我撒上油，開(kāi)火。戰(zhàn)場(chǎng)上溫度越來(lái)越高，油也漸漸開(kāi)始沸騰，待時(shí)機(jī)一到，我發(fā)起了第一次進(jìn)攻。我將士兵們平均的安排在戰(zhàn)場(chǎng)上，不放過(guò)場(chǎng)上任何一個(gè)漏洞，不留給敵人一絲攻擊的機(jī)會(huì)。我小心翼翼的調(diào)兵遣將。當(dāng)我們戰(zhàn)勝了生食將軍后便馬上撤軍，使強(qiáng)大的焦食將軍來(lái)不及救援——第一場(chǎng)戰(zhàn)斗我們勝了。緊接著，我發(fā)起了第二次進(jìn)攻。這次我派出了剩余的所有軍隊(duì)，雖贏得了第一場(chǎng)勝利，但仍不敢放松警惕，沖鋒、撤離安排得井井有序——我們又打了漂亮的一仗。

　　做一道菜作文 篇15

　　這天我要嘗試一種新的東西，那就是煮菜。今天爸爸媽媽都出去上班了，可能會(huì)很晚回來(lái)，因此，我要在家自己做飯等爸爸媽媽回來(lái)吃。雖然我并不會(huì)做飯，但是我還是滿懷激動(dòng)的。因?yàn)槲业谝淮巫霾俗鲲垥?huì)給爸爸媽媽品嘗。于是我頗為激動(dòng)的拿出那烹飪菜單，我照著那菜單上的方式去做，我把鍋，菜刀和菜板都洗干凈。然后決定做一道西紅柿炒雞蛋！

　　我聽(tīng)說(shuō)這道菜，其實(shí)挺簡(jiǎn)單的，而作為我這種新手，就應(yīng)該做這種簡(jiǎn)單的菜肴。于是我把那幾個(gè)西紅柿洗干凈，然后再把它們切成幾瓣，之后我再切了一點(diǎn)點(diǎn)姜，還有蒜。我看著菜單上的操作，然后在鍋里放下一些花生油，之后我便把那些西紅柿給放進(jìn)鍋里抄了起來(lái)，那花生油突然噼里啪啦的往外彈，花生油濺在我的臉上，我頓時(shí)疼得哇哇直叫。

　　我想，原來(lái)做菜并不容易啊，我炒了幾下，發(fā)現(xiàn)那些昨晚的西紅柿已經(jīng)被我抄的稀巴爛。我感覺(jué)不以為然，繼續(xù)打幾個(gè)雞蛋，然后把雞蛋放在鍋里，之后便和雞蛋一起抄了起來(lái)。之后，我炒得感覺(jué)有點(diǎn)不對(duì)勁，那些西紅柿炒雞蛋被我炒得越來(lái)越干。我才突然想起來(lái)，忘記往鍋里放水了，于是我連忙把一瓢水倒在鍋里頭。

　　之后我又聽(tīng)到幾聲噼里啪啦的響，看到西紅柿炒雞蛋不干之后，我才往鍋連忙放了姜還有蒜頭，然后再把鹽，味精和白糖放了進(jìn)去。等我把西紅柿炒雞蛋做完之后，爸爸媽媽也就回來(lái)了。他們剛剛打開(kāi)門(mén)，便聞到了一股很香的味道，于是問(wèn)我：“好香啊，天天你煮了些什么菜呀？”我聽(tīng)到之后，臉一紅，連忙說(shuō)道：“我做了西紅柿炒雞蛋呢，爸爸媽媽快來(lái)嘗嘗！”

　　于是，爸爸媽媽便嘗了一口，我在他們的`臉上看到了許許多多的顏色，我以為他們會(huì)說(shuō)我做的菜非常難吃。但沒(méi)想到爸爸媽媽竟然夸了我，“天天，作為你這種新手廚師，能做到這種程度真的非常不錯(cuò)了�！蔽乙宦�(tīng)，頓時(shí)笑了起來(lái)，我想，這道菜應(yīng)該非常難吃吧！之后我也嘗了一口，我才發(fā)現(xiàn)，我吃出了一塊雞蛋殼碎片，而且那道菜非常的咸。

　　我頓時(shí)笑了起來(lái)，沒(méi)辦法，第一次做菜那么難吃。這是我做得一道菜，雖然沒(méi)有成功，但卻讓我明白了媽媽的不容易，以前我總是挑三揀四，卻不知道做菜是那么的不容易啊！我想，我以后不會(huì)再那么挑三揀四的了！

　　做一道菜作文 篇16

　　人生有許多“第一次”：第一次動(dòng)手做飯，第一次走夜路，第一次養(yǎng)小動(dòng)物……每個(gè)第一次，都要自己去嘗試。而我，在十歲那年，嘗試到了自己動(dòng)手做飯的滋味。雖然是第一次，卻馬上愛(ài)上了這種感覺(jué)……我最喜歡吃面，而且又很容易做。所以我打算用面來(lái)試試我的廚藝。

　　我先把鍋?zhàn)臃藕茫�倒入熱水；然后開(kāi)啟煤氣灶，打開(kāi)煤氣，咦？怎么打不開(kāi)？外婆走過(guò)來(lái)，教導(dǎo)我說(shuō):“這個(gè)煤氣，要按下去，往左轉(zhuǎn)”哦~我終于把煤氣打開(kāi)了；接著，等水開(kāi)始滾了，我馬上放入方便面，蓋上蓋子。過(guò)了一會(huì)兒，等水再開(kāi)了，把調(diào)料放進(jìn)去，用筷子把面拌一下。如果想再好吃一些的話，可以加兩個(gè)蛋進(jìn)去。再把蓋子蓋上，過(guò)了一分鐘左右。把蓋子打開(kāi)，面已經(jīng)變得很滑了，看起來(lái)就讓人垂涎欲滴。

　　沒(méi)想到，我第一次做飯，就可以做到那么好。連媽媽和外婆都給了滿分。

　　因?yàn)檫@次做飯，我把一貫的.粗心大意甩掉到了一邊。用細(xì)心換來(lái)了這么好的收獲。所以，從那以后，我經(jīng)常自己在家自己做面。而且，還一次比一次好！

　　做一道菜作文 篇17

　　長(zhǎng)大后，我應(yīng)該學(xué)習(xí)一些家務(wù)技能，這樣我的父母就可以在家休息了。今天在媽媽的帶領(lǐng)下，我學(xué)會(huì)了清蒸鱸魚(yú)的美味。

　　我媽下班回來(lái)買(mǎi)了個(gè)鱸魚(yú)。我對(duì)媽媽說(shuō)：“我今天要蒸鱸魚(yú)。你可以看看，告訴我怎么了�！眿寢屨f(shuō)：“好吧！”

　　在媽媽的.帶領(lǐng)下，我用清水把魚(yú)洗干凈，把魚(yú)肚子里的黑東西和血洗干凈，然后在魚(yú)身上割了三個(gè)洞。我問(wèn)我媽?zhuān)骸罢趑~(yú)為什么要切三個(gè)洞？”我媽對(duì)我說(shuō)：“因?yàn)檎趑~(yú)的時(shí)候，魚(yú)也要呼吸，這樣才能蒸出味道來(lái)�！蔽野讯缃贩旁隰~(yú)上，把蔥切成塊，把姜切成塊，放進(jìn)魚(yú)肚里。這時(shí)候蒸鍋里的水開(kāi)了，我就用夾子把盤(pán)子夾在蒸鍋上。因?yàn)槭堑谝淮�，鍋里的熱氣熏到了我的手，我的手抖了一下，盤(pán)子突然掉進(jìn)鍋里，一些調(diào)料從盤(pán)子里掉了出來(lái)。我趕緊把調(diào)料撈出來(lái)，放回盤(pán)子里，蓋上鍋蓋，蒸了十分鐘。

　　時(shí)間過(guò)得真快。十分鐘。我用夾子把魚(yú)盤(pán)夾了出來(lái)，完好無(wú)損。我倒了點(diǎn)清蒸魚(yú)醬油在上面，然后嘗了嘗。味道好極了。吃自己做的清蒸魚(yú)，感覺(jué)很開(kāi)心。

　　做一道菜作文 篇18

　　從我記事起一直到現(xiàn)在，最有意義事就是學(xué)做菜。

　　今年的年夜飯是爸爸主廚，只見(jiàn)爸爸一會(huì)兒洗菜，一會(huì)兒泡木耳、腐竹，忙這的，忙那的，我的好奇心一下子就來(lái)了，立刻來(lái)到爸爸的跟前說(shuō)：“爸爸，我跟你做菜吧。”爸爸說(shuō)：“好呀，那可得認(rèn)真看啊�！蔽冶牬笱劬Γ�一邊看著爸爸，一邊點(diǎn)頭。

　　說(shuō)干就干，爸爸開(kāi)始教我學(xué)做青椒炒肉絲。

　　首先，將青椒洗干凈，并切成細(xì)絲，爸爸先給我示范，然后讓我切�？粗�爸爸切菜時(shí)得心應(yīng)手的`樣子，我不禁躍躍欲試。真是看著容易做著難啊！我切的有粗有細(xì)，難看得很。切肉的時(shí)候我切不成，只好由爸爸代勞了。

　　開(kāi)始炒菜了，我把炒鍋放在火上，加入適量的油，燒熱后，下入肉絲，等肉變色了倒出。然后，把切好的蔥、姜放入鍋內(nèi)翻炒，等炒出香味了放入青椒絲，翻炒幾下，放入炒好的肉絲，攪拌均勻，放入十三香、醬油、鹽，再翻炒幾下，就可以出鍋了。

　　在爸爸的幫助和指點(diǎn)下，我順利地完成了任務(wù)，爸爸一邊品嘗著我的手藝，一邊笑瞇瞇地說(shuō)：“好，味道美極了�！甭�(tīng)著爸爸的稱贊，我的心里高興極了。

　　我看著自己做出來(lái)的菜，心里比吃了蜜還甜。因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)了一項(xiàng)本領(lǐng)，你們也肯定會(huì)這樣想吧。

　　做一道菜作文 篇19

　　前幾天我跟媽媽學(xué)做一道菜，我熟悉了配料以后，就開(kāi)始學(xué)我人生中的第一道菜。

　　我要學(xué)的是：西紅柿炒雞蛋。因?yàn)檫@道菜比較簡(jiǎn)單，容易學(xué)會(huì)。我先拿幾個(gè)燈籠似的西紅柿洗干凈然后切成一片一片的。切成片以后放在碗里備用。我打開(kāi)火，往鍋里倒一點(diǎn)兒油。讓它燒一會(huì)兒，再用鏟子翻兩下。燒個(gè)幾秒鐘就打蛋。我慌手慌腳從旁邊拿了幾個(gè)蛋，我非常害怕被鍋里的`油濺到。因?yàn)橹�前被濺到過(guò)，所以現(xiàn)在就有陰影了。我拿起雞蛋敲了一下桌子，沒(méi)有敲碎。我拿起蛋用力地敲一下，這下力氣太大了，蛋清都流出來(lái)了。我急忙想用手撈，又一邊快速地把雞蛋倒進(jìn)鍋里。把蛋煮熟后，放在碗里備用�，F(xiàn)在開(kāi)始炒西紅柿了，先煮一下西紅柿，然后把蛋也倒進(jìn)鍋里一起翻炒一下，熱騰騰、香噴噴的西紅柿炒蛋就出鍋了！最后我叫媽媽嘗一口，我緊張又期待地注視著媽媽從入口開(kāi)始時(shí)的表情變化。嗯？媽媽皺了皺眉頭，原來(lái)我忘記放鹽了！

　　最后做出來(lái)的菜雖然沒(méi)放鹽，不夠完美，但依然讓我有些許成就感，同時(shí)通過(guò)這簡(jiǎn)單的一道菜讓我意識(shí)到了媽媽的不容易，我想我會(huì)繼續(xù)努力的，加油！

　　做一道菜作文 篇20

　　今天，我當(dāng)小廚師啦！我要跟媽媽學(xué)一道我最喜歡吃的菜——“咖喱雞丁”。

　　需要準(zhǔn)備的材料有：一大塊雞塊、兩個(gè)土豆、一根蔥、料酒、糖鹽和一包咖喱粉，開(kāi)始做了，我先把土豆和蔥洗干凈，再用刨子把土豆皮刨掉，然后把蔥的根部的臟去掉，將蔥切成條狀，放進(jìn)碗里，接著用刀將雞塊切成塊狀，倒入碗中，再裝著雞塊的碗里倒入料酒、糖鹽，還要把土豆切成塊狀，土豆很滑，切起來(lái)要非常小心。切第一個(gè)土豆的時(shí)候還算順利，可到第二個(gè)的時(shí)候就沒(méi)有那么幸運(yùn)了，切到第二片的時(shí)候倒在土豆上一滑切到我的.左手手指上，我的手指頓時(shí)鮮血直流一陣陣疼痛讓我非常難受

　　果然是十指連心��！媽媽連忙拿來(lái)創(chuàng)口貼給我貼上對(duì)我說(shuō)：“下次你要小心一點(diǎn)�。‖F(xiàn)在只能看我做啦！”媽媽先將油倒入鍋中，把蔥放在去起香，再把雞塊倒進(jìn)去爆炒，等雞塊變成乳白色的時(shí)候盛出來(lái)，然后把土豆倒入鍋中炒，接著撒上鹽，將雞塊和土豆一起炒，最后撒上咖喱粉，一盤(pán)香噴噴的咖喱雞丁就出爐啦！我嘗了一口，哇！真是太好吃了！

　　今天雖然受傷了，但是總算會(huì)做一道菜啦！

　　做一道菜作文 篇21

　　今天，我第一次跟奶奶學(xué)做菜，我想做一道既漂亮又鮮美的菜。于是，奶奶給我介紹了一盤(pán)菜，名字叫“炒三丁”，我不假思索地說(shuō)：“棒極了�！�

　　其實(shí)，“炒三丁”不一定是三丁，四丁、五丁都可以，只要搭配得色香味美就行。我今天的“炒三丁”除了有豌豆、紅蘿卜、竹筍，里面還放了干貝、榨菜丁……首先，我小心翼翼地把紅蘿卜和竹筍都切成丁，在奶奶的.指點(diǎn)下，這些菜分別放在兩個(gè)碗里，一切準(zhǔn)備工作做好了。接下來(lái)便開(kāi)始做菜了，我先把油倒進(jìn)鍋里，鍋發(fā)出噼噼啪啪地響聲，我慌了神，剛想躲開(kāi)，奶奶像看出了我的心思，說(shuō)：“雨露不用怕�！蔽铱粗�奶奶毫不畏懼的樣子，便有了信心。我拿起鏟子，先把竹筍放到油鍋里，輕輕地炒起來(lái)，炒呀炒，竹筍炒熟了，再把紅蘿卜、豌豆、干貝、榨菜丁一股腦兒倒進(jìn)油鍋，大約炒三至四分鐘后，加適量水，蓋上鍋蓋。過(guò)了一會(huì)兒，放上一小勺鹽，上下翻動(dòng)一下，這時(shí)，一股香氣從鍋里鉆出來(lái)，鉆進(jìn)了我小小的鼻孔里。我情不自禁地說(shuō)：“哇！真是太香了。”

　　一道紅紅的、黃黃的、綠綠的、五彩繽紛的“炒三丁”端上了餐桌，爸爸、媽媽、爺爺、奶奶邊品嘗邊夸獎(jiǎng)我是“做菜小能手”，我感到無(wú)比高興。

　　做一道菜作文 篇22

　　今天媽媽在廚房做飯，我聞到了一陣陣傳來(lái)的香噴噴的飯菜香，我想：不如我也跟媽媽學(xué)一手，如果有一天媽媽不在家，我也不至于餓著。

　　我來(lái)到廚房，看到媽媽一個(gè)人忙的焦頭爛額，我說(shuō)：“媽媽?zhuān)�你教我做菜吧，以后你不在家，我也好幫你分�?dān)點(diǎn)家務(wù)�！眿寢屄�(tīng)了開(kāi)心地說(shuō)：“我兒子這么懂事，那當(dāng)人好了。我馬上要做你愛(ài)吃的西紅柿炒雞蛋了，開(kāi)始學(xué)吧�！�

　　我在媽媽的指揮下拿出一個(gè)碗和幾個(gè)雞蛋，把雞蛋放在碗邊上輕輕一磕，從雞蛋的裂紋處輕輕一掰，蛋液就“哧溜”一下跑進(jìn)了碗里，我在碗里放了點(diǎn)鹽用筷子使勁地?cái)嚢璧耙�，直到打出泡沫�?lái)。然后我又切好西紅柿、蔥、姜。準(zhǔn)備工作就緒，我把煤氣打開(kāi)，調(diào)成小火，等油熱了，把攪拌好的雞蛋一下倒進(jìn)鍋里，只聽(tīng)“刺啦”一聲，蛋液慢慢變成了雞蛋餅，我用鍋鏟小心地將雞蛋餅鏟開(kāi)，放在碗里。

　　接下來(lái)我又放上油，蔥姜，將西紅柿放進(jìn)過(guò)了，輕輕翻炒幾下，快出鍋的'時(shí)候再把炒好的雞蛋放進(jìn)去，然后再翻炒幾下就可以出鍋了。

　　吃著自己炒的西紅柿雞蛋，我別提多有成就感了，媽媽也夸我真能干！

　　做一道菜作文 篇23

　　今天，我看見(jiàn)姥姥要做午飯，于是我跑到姥姥面前說(shuō)：“姥姥，我能跟您學(xué)做菜嗎？”姥姥說(shuō)：“好吧，我們今天做香椿炒雞蛋�！�

　　姥姥從冰箱里拿出雞蛋和凍好的香椿，告訴我，把香椿切成小段，再把雞蛋打入碗內(nèi)，用打蛋器向一個(gè)方向勻速地?cái)嚢琛?/p>

　　姥姥對(duì)我說(shuō)：“熱鍋涼油菜才能不粘鍋�！蔽蚁赛c(diǎn)了火，把鍋燒熱了，再往鍋里緩緩地倒入油，感覺(jué)油溫?zé)崃似饋?lái)我急忙把香椿段扣在鍋里。油一遇見(jiàn)香椿就迸了起來(lái)，迸得到處都是。我趕緊往后退了退，大聲叫姥姥，姥姥聽(tīng)見(jiàn)后立刻接過(guò)鏟子。這時(shí)我想如果姥姥繼續(xù)炒下去的'話，這就不能算是我做的菜了。于是我對(duì)姥姥說(shuō)：“姥姥，還是我來(lái)做吧�！蔽夷米＄P子，小心翼翼地靠近鍋邊繼續(xù)炒。當(dāng)要放雞蛋的時(shí)候，我拿來(lái)盛著雞蛋的碗，慢慢地將蛋液倒入鍋里，然后快速翻炒著雞蛋和香椿，漸漸地雞蛋和香椿凝成了塊，最后雞蛋變成了金黃色，香椿炒雞蛋終于做好了。

　　我把炒好的雞蛋盛在盤(pán)子里端上飯桌，姥姥嘗了嘗對(duì)我舉起了大拇指，說(shuō)：“真好吃！”我自己也嘗了一口，今天的香椿炒雞蛋真的是格外好吃。

　　做一道菜作文 篇24

　　我最喜歡做的事是作菜。還記得有一次和爸媽、爺爺、奶奶去山上挖綠竹筍，到了中午，外公就教我煮泡面給大家吃。外公說(shuō)：“先放調(diào)味包，等水滾了之后，可以加進(jìn)雞蛋和面條，過(guò)一會(huì)兒就大功告成了�！敝罅舜蠹叶颊f(shuō)美味的泡面之后，我就對(duì)作菜產(chǎn)生了興趣。

　　我小時(shí)候常常在廚房看著媽媽作菜，也從媽媽身上學(xué)到作菜的技巧、方法和切菜的刀工，平常家里的水果和青菜都是由我負(fù)責(zé)清洗、削皮、切塊，媽媽煮晚餐時(shí)我也都有幫上忙呢！

　　我最早學(xué)會(huì)的`作菜技巧是用電鍋煮飯，再來(lái)是煎蛋、炒青菜。電鍋煮飯要注意的是米和水的比例，例如兩個(gè)兩杯的米要加進(jìn)兩個(gè)半量杯的水一起煮，煮出來(lái)的飯才會(huì)香Q可口；而煎蛋要先在鍋?zhàn)永餆嵊�，等油出現(xiàn)紋路后，把蛋打進(jìn)鍋?zhàn)永�，等底略焦后把蛋翻面，在煎一下就可以吃了；炒青菜更�?jiǎn)單，在鍋?zhàn)永锓庞�、蒜頭爆香，之后放進(jìn)青菜和加一點(diǎn)水，蓋上鍋蓋后，看到鍋?zhàn)用盁熅涂梢詼?zhǔn)備上桌啰！

　　我學(xué)會(huì)作菜之后，就是家里的小小“煮”婦了，平常可以作點(diǎn)心，肚子餓了也可以自己開(kāi)伙，一方面減輕媽媽的家事負(fù)擔(dān)，一方面也是訓(xùn)練自己獨(dú)立喔！

　　做一道菜作文 篇25

　　以前我的爸爸除了會(huì)炒饃，什么也不會(huì)。爸爸非常喜歡媽媽做的菜，但媽媽有時(shí)候很忙，沒(méi)辦法給我們做飯，所以爸爸希望自己學(xué)會(huì)做菜，就拜媽媽為師，學(xué)做菜。

　　終于到星期日了，爸爸可以大顯身手了。媽媽決定教爸爸做一門(mén)入門(mén)的'菜——西紅柿炒雞蛋。媽媽先給爸爸穿上做飯的裙子，然后從冰箱里拿出2個(gè)雞蛋。爸爸興高采烈地開(kāi)始做菜第一步磕雞蛋，他笨手笨腳地拿了雞蛋去磕，“咔嚓”一聲，雞蛋殼破了，有一半的雞蛋從碗邊流了出來(lái)，頓時(shí)爸爸手忙腳亂起來(lái)，媽媽連忙說(shuō)：“別著急，心急吃不了熱豆腐”。爸爸穩(wěn)住了神，終于把雞蛋磕好了，媽媽說(shuō)：“把雞蛋在碗里攪拌好”。爸爸這攪攪、那攪攪，手忙腳亂，急的他滿頭大汗。媽媽笑著說(shuō)：“應(yīng)該朝一個(gè)方向攪，這樣炒出來(lái)的雞蛋才不會(huì)變形”。于是，爸爸按照媽媽說(shuō)的方法去做炒好了雞蛋。

　　然后，媽媽又拿出一個(gè)西紅柿讓爸爸切成一塊一塊的，倒入鍋里，和雞蛋一起又炒炒，香噴噴的雞蛋炒西紅柿就做好了。爸爸嘗著自己做的菜說(shuō)：“真香啊”！我高興地說(shuō)：“爸爸終于學(xué)會(huì)炒雞蛋西柿了”。

　　爸爸終于學(xué)會(huì)了做菜，從他的做菜過(guò)程中，我明白了做啥事都不是那么容易的，只有多實(shí)踐才能將事情做好。

　　做一道菜作文 篇26

　　我的媽媽是一位老師�？戳祟}目大家一定會(huì)問(wèn)教師怎么會(huì)做菜呢？做菜是廚師干得事呀。朋友，俺媽可是雙面刀，做菜可是香氣十足。想知道俺媽是怎樣做菜的.嗎？那就聽(tīng)偶慢慢道來(lái)。

　　俺媽先系上圍裙，放好菜板。右手握刀，左手按住茄子，一刀一刀仔細(xì)的切起來(lái)。我跑進(jìn)廚房里去一看每一片都一樣厚，不像我切的有厚有薄。怎么樣，神吧！這可不是吹出來(lái)的。然后，媽媽打開(kāi)煤氣爐，放上鍋，倒好油，誰(shuí)知就在俺媽轉(zhuǎn)身拿茄子時(shí)，油冒煙了。老媽馬上把茄子倒入鍋內(nèi)。撲！一股青煙騰空而起飛越窗外。隨后老媽打開(kāi)櫥柜把老抽王醬油 、花椒粉、胡椒粉 撒進(jìn)鍋內(nèi)，立刻用鏟子翻一翻茄子。把鍋蓋上 …… 過(guò)了十幾分鐘，媽媽掀開(kāi)鍋蓋，感到馬上就要好了，媽媽把五香粉撒進(jìn)鍋內(nèi)迅速攪拌。蓋上鍋蓋…… 一陣香味撲鼻而來(lái)，媽媽滿面笑容的說(shuō)："菜好了�！蔽绎w快的去拿了防熱墊，放在餐桌上，媽媽小心翼翼的把茄子放在桌子上，生怕那一個(gè)茄子給溜了。

　　我迫不及待的嘗了一口，哇可真香。怎么樣，我媽媽做的菜不賴吧！

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　　做一道菜作文 篇27

　　當(dāng)我看見(jiàn)媽媽在廚房忙碌，我就下定決心一定要學(xué)會(huì)做菜！

　　一天放學(xué)后，我來(lái)到廚房，拿出冰箱里的兩根黃瓜。媽媽似乎看懂了我已蠢蠢欲動(dòng)的心，她笑著對(duì)我說(shuō)：“好啦！我們現(xiàn)在就來(lái)做像紙一樣薄的黃瓜片吧�！�

　　首先，媽媽幫我在黃瓜上畫(huà)出下刀的痕跡。有媽媽的`指導(dǎo)，第一根黃瓜我切得非常輕松，沒(méi)幾下就切完了。原以為切第二根黃瓜也會(huì)很輕松，但是黃瓜片越切越厚，越切越難切。我開(kāi)始有些泄氣，心想這本領(lǐng)可真難學(xué)。我瞄了一眼媽媽?zhuān)�發(fā)現(xiàn)她也正全神貫注地在切菜，定睛一看才發(fā)現(xiàn)媽媽已經(jīng)把黃瓜切得像紙片一樣薄，每一片都似乎是透明的，而且速度飛快。我問(wèn)媽媽為什么這么厲害，媽媽回答我說(shuō)：“以前，媽媽一個(gè)人要做十幾個(gè)人的飯，為了能讓大家吃上熱乎乎的飯，不往快里切，成嗎？

　　聽(tīng)完媽媽這番話，我想就先不求快而只求好，在熟練的情況下再慢慢加快速度，不斷向媽媽靠近。最后，我放好調(diào)料，再撒上切好的蒜蓉，美味的黃瓜片就做好了。

　　黃瓜切片成了我一生中第一道學(xué)會(huì)的菜，從這次學(xué)習(xí)廚藝的過(guò)程中，我也體會(huì)到了媽媽以前生活的不易。今后我還會(huì)更用心地去學(xué)習(xí)廚藝，希望有一天，我能真真正正地在廚房幫上媽媽的忙。

　　做一道菜作文 篇28

　　外婆是我們家的大廚師，她會(huì)燒很多拿手的菜，比如番茄炒蛋、糖醋排骨，還有青菜炒臘肉……我最喜歡的菜卻是肉絲炒粉皮。今天，我對(duì)外婆說(shuō)：“外婆，你今天來(lái)教我怎么做肉絲炒粉皮吧！”外婆連聲說(shuō)：“好�！�

　　首先，外婆叫我把解凍好的肉絲倒進(jìn)燒熱的油鍋里，只聽(tīng)見(jiàn)“咝——”的一聲，油從鍋里濺了出來(lái)，嚇得我連連后退。外婆看到了，趕緊來(lái)幫我。只見(jiàn)外婆不慌不忙地倒入少許的黃酒，撒上蔥花，然后外婆把鏟子遞給了我，我繼續(xù)用鏟子翻炒了幾下。

　　我把已洗干凈的切好的粉皮倒入鍋里，再用鏟子炒幾下，我一邊炒，一邊放入鹽、味精，等快出鍋的時(shí)候，再把鮮醬油倒入鍋中，我繼續(xù)翻炒肉絲粉皮，等調(diào)料完全入味。最后，我把炒好的.肉絲粉皮盛入碗里。

　　香噴噴的肉絲粉皮端上桌了，我迫不及待地用手去抓肉絲粉皮吃，結(jié)果被燙得“哇”大叫。外婆心疼地說(shuō)：“小淘氣，不要著急，我給你拿筷子，用筷子慢慢吃�！�

　　我慢慢享用著肉絲粉皮，對(duì)外婆說(shuō)：“外婆，這次燒的還不錯(cuò)，我下一次還要和你一起學(xué)做其他菜�！蓖馄鸥吲d地瞇起眼，連說(shuō)：“好！好！”

　　做一道菜作文 篇29

　　星期天，難得在家休息的爸爸對(duì)我說(shuō)：“小翔，你這么喜歡吃番茄炒雞蛋，想不想學(xué)一學(xué)怎么做的呢？”我立刻點(diǎn)點(diǎn)頭，和爸爸走進(jìn)廚房。做一份番茄炒雞蛋對(duì)爸爸來(lái)講是小菜一碟，可對(duì)我這個(gè)從來(lái)沒(méi)拿過(guò)鍋鏟、切過(guò)菜的新手而言，學(xué)起來(lái)可是一件高難度的事！

　　把打雞蛋的任務(wù)結(jié)束之后，我長(zhǎng)長(zhǎng)地舒了一口氣。接著就開(kāi)始準(zhǔn)備番茄。這個(gè)相對(duì)簡(jiǎn)單，需要對(duì)切幾次。但是切的時(shí)候千萬(wàn)要留神，番茄表皮有點(diǎn)滑，一不小心就會(huì)切到自己的手哦，我就差點(diǎn)受傷了呢！

　　一切準(zhǔn)備就緒，開(kāi)始炒菜。在爸爸的指點(diǎn)下，我像模像樣地把鍋放在爐子上開(kāi)大火加熱，鍋熱后放進(jìn)小半勺油，不一會(huì)兒油開(kāi)始微微冒煙了。爸爸瞥了一眼說(shuō)：“油熱了，火關(guān)小，可以放雞蛋了。先……”沒(méi)等爸爸說(shuō)完，我一激動(dòng)就把攪拌好的.雞蛋和切好的番茄一起放進(jìn)鍋里，就聽(tīng)得“哧啦”一聲，鍋里立刻熱鬧了起來(lái)，幾滴油花飛濺到了我的臉，火辣辣的疼；

　　爸爸只好出手相助，把火先關(guān)上，再把菜盛了出來(lái)。

　　爸爸把菜放在桌上，看了看，勉為其難地說(shuō)：“第一次嘛，出‘事故’是很正常的，把廚房打掃一下吧！”

　　等爸爸走出去后，我偷偷地拿筷子嘗了嘗，有酸味，有糊味，不知怎地，我竟覺(jué)得比以前吃別人炒的更美味呢！

　　做一道菜作文 篇30

　　下午，回到家爺爺奶奶已吃過(guò)飯，可奶奶卻說(shuō)：“沒(méi)有菜啦！家里有西紅柿和黃瓜，你們自己做吧”！媽媽問(wèn)我想吃什么菜？我說(shuō)：我們做涼拌黃瓜和西紅柿吧！但是，要有我來(lái)切黃瓜和西紅柿。媽媽同意了。

　　我先拿了一個(gè)西紅柿，在水龍頭下面，把西紅柿上下左右都洗的干干凈凈，用同樣的方法把黃瓜也洗干凈。媽媽怕我用大刀切到手，特意給我拿了切水果的小刀，我首先，把西紅柿切成兩半，然后拿起一半用小刀，小心地把西紅柿切成一片一片，切完西紅柿。我又拿起黃瓜，我用小刀把黃瓜切成一小段、一小段。這是媽媽看見(jiàn)了，媽媽溫柔的說(shuō)：“寶貝，黃瓜是要切片的，要切得薄薄的，不要切得太厚，一定要小心哦”！我按照媽媽說(shuō)的，小心地把黃瓜切完。

　　這時(shí)，媽媽拿來(lái)一個(gè)盤(pán)子，把我切好的黃瓜和西紅柿放里邊，媽媽開(kāi)始調(diào)味啦！只見(jiàn)，媽媽往菜上放了鹽、味精、香料、醋、芝麻醬、香油。放完后，媽媽拿筷子已拌，一盤(pán)美味的.涼拌黃瓜和西紅柿就做好了，看到盤(pán)里的顏色有綠的、有紅的，還香氣撲鼻，饞的我直流口水。

　　朋友們！你們想嘗嘗嗎？那就快來(lái)我家做客吧！到時(shí)候我一定做更美味的菜招待你們。

　　做一道菜作文 篇31

　　番茄炒蛋是一道非常美味的菜肴。

　　周末，我把這道菜做給爸爸媽媽吃，他們覺(jué)得很好吃，禁不住點(diǎn)頭稱贊。

　　趁周末休息，我一蹦一跳地來(lái)到廚房，跟媽媽說(shuō)：“我要學(xué)做番茄炒蛋”。媽媽高興的同意了，隨后我們一起去菜市場(chǎng)買(mǎi)食材。

　　到了做晚飯的時(shí)候，媽媽已經(jīng)洗干凈番茄跟鴨蛋；接著在媽媽細(xì)心指點(diǎn)下，我開(kāi)始了炒之前的準(zhǔn)備工作：先把蛋打碎在盆子里，用筷子在盤(pán)子里“呯呯嘭嘭”打著蛋，此刻蛋黃跟蛋清像海浪一樣翻滾著。媽媽說(shuō)：要把蛋打蓬松，炒出來(lái)的蛋就越美味。

　　接著，待鍋燒熱，倒入橄欖油，這時(shí)油鍋里發(fā)出“滋滋”的聲音。我緊張地把蛋倒入鍋里，用鍋鏟反復(fù)炒著蛋，隨后把西紅柿加入鍋里一起炒，翻炒到蛋變微黃。湯汁收差不多時(shí)，加入鹽、雞精、蔥花一起炒一下，隨后把成品盛到盤(pán)中。美味了番茄炒蛋就展現(xiàn)在我們的眼前，真是色香味俱全��！

　　吃著自己做的'菜，味道特別好。這一餐飯吃的我們心情很舒暢，媽媽夸我終于長(zhǎng)大了，爸爸夸我做菜很好吃，給我足夠的信心學(xué)做更多菜！

　　做一道菜作文 篇32

　　周末，我一個(gè)人在家，快到中午的時(shí)候媽媽還沒(méi)有回來(lái)，可我的肚子卻咕嚕嚕的叫起來(lái)，響起了空城計(jì)。這時(shí)，我看向了廚房，心想：平時(shí)都是媽媽做飯，今天，我要學(xué)著做一次給她吃。

　　兩橫加一豎說(shuō)干就干。我打開(kāi)冰箱，發(fā)現(xiàn)還有土豆和青辣椒，心中竊喜，土豆可是我最喜歡吃的菜呢！于是，我決定做青椒炒土豆絲。首先我把青椒和土豆洗干凈，把青椒籽挖掉、土豆削皮，然后學(xué)著媽媽的'樣子準(zhǔn)備切土豆絲，可土豆像個(gè)頑皮的孩子，剛要切，就滾到了地上。我想起媽媽教我的要掌握好力度，按菜的手要離刀口近一些，慢慢地，土豆絲切得越來(lái)越均勻了。終于把土豆和青椒都切好了，接下來(lái)就是下鍋炒了。我拿起平底鍋倒上油，滋滋滋泡泡消失了，油也燒好了，我手忙腳亂的把土豆絲倒入鍋中，翻炒了幾分鐘后再把青椒也倒了進(jìn)去，炒一會(huì)再加上鹽和味極鮮就出鍋了。

　　媽媽回到家，看到我做的菜，嘗了一口，開(kāi)心地說(shuō)：我女兒真棒！聽(tīng)到媽媽的表?yè)P(yáng)后，我心里非常高興，覺(jué)得一點(diǎn)也不累。幫媽媽做事后，心情是多么愉快��！同時(shí)也讓我明白做什么事只要肯努力，一定都會(huì)成功的。

　　做一道菜作文 篇33

　　今天，我真正地做了一次菜。覺(jué)得很不錯(cuò)。

　　今天早晨，妹妹突然覺(jué)得肚子痛，家里只剩下我和爸爸兩人。我自告奮勇的向爸爸說(shuō)：“今天我來(lái)做菜，你盡管忙你的，我讓你嘗嘗我的'手藝�！卑职至⒓赐�意了。

　　于是我開(kāi)始做飯了。首先我把事先準(zhǔn)備好的銀杏放在鍋里，然后再放鍋里燒。我又立即把冰箱里的紅燒肉拿出來(lái)。把它倒進(jìn)鍋里，然后把鍋蓋蓋了起來(lái)。

　　做這道菜都沒(méi)有太大問(wèn)題，可第二道菜就沒(méi)有那么簡(jiǎn)單。

　　第二道菜是煎豆腐。我先把油倒了進(jìn)去，然后打開(kāi)電磁爐，燒了一會(huì)兒，我又連忙切豆腐。平時(shí)看見(jiàn)媽媽切豆腐非常簡(jiǎn)單，可當(dāng)我切時(shí)，大眼瞪小眼。這時(shí)鍋里炸開(kāi)了，我又連忙把豆腐倒了下去才松了口氣�？蛇^(guò)了一會(huì)兒發(fā)現(xiàn)我沒(méi)倒醬油，我又連忙倒了油。又過(guò)了一會(huì)兒，突然聞見(jiàn)焦味，我又立即關(guān)了電磁爐，又撈了上來(lái)。這時(shí)，爸爸來(lái)了說(shuō)：“不錯(cuò)”。我聽(tīng)了爸爸的稱贊聲，心里比吃了蜜還甜。雖然味道不怎么樣，可爸爸還是吃的津津有味。

　　這次做菜讓我印象很深，因?yàn)樽屛殷w會(huì)到了爸爸媽媽的辛苦。

　　做一道菜作文 篇34

　　周末，只有我自己在家�？斓匠燥埖臅r(shí)間了，我想給媽媽一個(gè)驚喜。我決定要炒雞蛋，因?yàn)槲椅ㄒ粫?huì)炒這一個(gè)菜。 因?yàn)槌？磱寢尦措u蛋，我炒雞蛋前胸有成竹。

　　首先，把鍋洗干凈，打開(kāi)煤氣，我小心地向鍋里倒了一些油，我就往碗里打了四個(gè)雞蛋，放了點(diǎn)鹽，用筷子攪拌均勻，看到鍋里油已經(jīng)熱好了。把雞蛋倒入鍋中，不停翻炒，一會(huì)雞蛋已金燦燦的冒出香味，然后我關(guān)掉了煤氣。拿筷子嘗了一下，稍有點(diǎn)淡，我真怕媽媽來(lái)家把我狠狠的批評(píng)一頓。

　　這時(shí)，媽媽回來(lái)了。一進(jìn)門(mén)就問(wèn)我怎么一股雞蛋的香味，我什么也沒(méi)說(shuō)，把炒好的雞蛋端到媽媽面前讓她品嘗。媽媽嘗著雞蛋一個(gè)勁兒的`夸我炒的好吃。見(jiàn)媽媽沒(méi)有生氣，我也放下心了。不過(guò)，媽媽也嚴(yán)肅地告訴我：小孩子在家隨便動(dòng)煤氣，炒菜時(shí)也應(yīng)該打開(kāi)抽煙機(jī)。

　　通過(guò)這次炒雞蛋，我明白了媽媽炒雞蛋這么好吃不是一次兩次就能做到，肯定下了一番苦功夫。以后，我要多向媽媽學(xué)習(xí)，做出更多味道鮮美的菜。山東臨沂莒南縣莒南縣第一小學(xué)四年級(jí)：尉馨予

　　做一道菜作文 篇35

　　我是怎么學(xué)會(huì)做菜的呢？這說(shuō)來(lái)話長(zhǎng)，請(qǐng)聽(tīng)我一一道來(lái)。

　　一天中午，老媽和平常一樣在做菜，那一陣陣香味把我身不由己地吸引了過(guò)去。到了廚房，我目不轉(zhuǎn)睛地盯著老媽做菜，心里癢癢得。過(guò)來(lái)一會(huì)兒，我終于忍不住了，跟老媽哀求道：“媽?zhuān)�能讓我也做一次菜嗎？”不料老媽皺起了眉頭。說(shuō)：“胡說(shuō)什么那，你說(shuō)說(shuō)你做的能吃嗎？”我只好走出了廚房。

　　晚上11點(diǎn)，爸媽都睡了。我躺在床上，心里忽然閃起了偷偷做菜的念頭。我慢慢地走向廚房，怕打草驚蛇。到了廚房，我的心情從緊張到激動(dòng)，興奮地跳了起來(lái)。我迅速?gòu)谋�箱里拿出一塊肉，然后迫不及待地拿起菜刀，學(xué)著老媽的樣子，胸有成竹地操練起來(lái)。我先用菜刀把肉切成絲，然后再用刀片壓肉。不過(guò)恐怕不太順利，在壓肉中把我的`手指也壓進(jìn)去了，紅得和蘋(píng)果似的。不過(guò)這并不阻止我，我把肉又倒了鍋里。我拼命地把肉在鍋里翻滾，同時(shí)還加入一些佐料�，F(xiàn)在萬(wàn)事俱備，只欠東風(fēng)了。廚房里什么都有，就是沒(méi)有醬油。我找遍了整個(gè)廚房，就是沒(méi)有。我想這次泡湯了，但結(jié)果是沒(méi)有醬油的肉味道也不錯(cuò)。

　　雖然不太好吃，但起碼會(huì)做了。一直到現(xiàn)在，老爸老媽還沒(méi)有知道這件事情呢！

　　做一道菜作文 篇36

　　我特別喜歡吃爸爸做的菜，爸爸說(shuō)今天帶著我一起做雞蛋西紅柿炒雞蛋。

　　爸爸從冰箱里拿出了幾個(gè)西紅柿，洗干凈后用刀把西紅柿切成一塊一塊的，然后放進(jìn)盤(pán)子里。又拿出兩個(gè)雞蛋打進(jìn)碗里加點(diǎn)鹽用筷子攪了幾下。爸爸點(diǎn)著煤氣灶，把鍋放上去，倒上油燒熱，然后把雞蛋倒進(jìn)去，呲溜一聲雞蛋馬上像開(kāi)花一樣，爸爸用鏟子翻了幾下雞蛋，然后就出鍋了。我問(wèn)爸爸：為什么要先炒雞蛋？爸爸說(shuō)：雞蛋不炒熟就會(huì)碎的。爸爸又把鍋里倒點(diǎn)油繼續(xù)燒，油似乎有點(diǎn)冒煙了。爸爸把切好的西紅柿倒進(jìn)鍋里，“噗”的一聲鍋里起了火。我嚇得大叫起來(lái)，爸爸卻不慌不忙，一手端著鍋，一手拿著勺子不停翻炒了幾下，西紅柿似乎有點(diǎn)軟了。鍋里出現(xiàn)了許多像番茄醬的`湯汁。這時(shí)候，爸爸把剛才炒好的雞蛋倒進(jìn)去，加點(diǎn)鹽和醬油再翻炒幾下，菜就炒好了。盤(pán)子里，紅顏色的西紅柿夾雜著黃黃的雞蛋還有粘稠的湯汁，鼻子里已經(jīng)灌滿了菜香味。吃了一口甜甜的酸酸的，這個(gè)菜真是太好吃了。

　　通過(guò)這次跟爸爸學(xué)做菜，我深深體會(huì)到爸爸媽媽工作和做菜的辛苦，這個(gè)勞動(dòng)節(jié)過(guò)的真有意義，我更愛(ài)我的爸爸媽媽了。

　　做一道菜作文 篇37

　　同學(xué)們你們會(huì)做菜嗎？我不會(huì)，我特別羨慕我奶奶，因?yàn)槟庆`巧的雙手能做出許多美味可口的飯菜。

　　因?yàn)榻裉炖蠋煵贾玫淖鳂I(yè)較少，我放學(xué)回家后早早的就完成了，看奶奶正在準(zhǔn)備晚飯，我就突發(fā)奇想，我也來(lái)學(xué)一學(xué)，做一道菜給爸爸媽媽吃吧。做什么菜呢？還是做土豆絲吧。

　　于是我快步跑到廚房把我的想法告訴奶奶，奶奶聽(tīng)后特別贊同并支持我。她給我準(zhǔn)備了兩個(gè)大土豆，讓我把土豆的.皮削掉，然后用清水清洗干凈，洗好后，她有教我切土豆，首先用刀子切成一半，在慢慢切成一絲一絲的，雖然我切的土豆絲比較費(fèi)，但是好歹也算切好了。奶奶又讓我把切好的土豆絲放在一個(gè)小鵬涼水中泡著。然后就開(kāi)始準(zhǔn)備炒了。先在鍋里倒上油，等油熱了，把土豆絲放了進(jìn)去，學(xué)著奶奶平時(shí)炒菜的樣子，來(lái)回的翻土豆絲，等快熟的時(shí)候，我又放了一些鹽，最后把火關(guān)掉，將土豆絲盛到盤(pán)子里。看到自己炒得土豆絲甭提有多高興了。

　　過(guò)了一會(huì)兒，爸爸媽媽下班回來(lái)了，飯桌上他們品嘗著我炒得土豆絲，一個(gè)勁地夸我長(zhǎng)大了，懂事了，能干了，我心里比吃蜜糖還甜呢！以后有機(jī)會(huì)，我還要跟著奶奶學(xué)做其他的菜，真是太有意義了。

　　做一道菜作文 篇38

　　今天，老師讓我們學(xué)做一道菜。做菜？一個(gè)堂堂大男生會(huì)做什么菜？這次在外出差的媽媽是不可能在旁邊指導(dǎo)我了，還好平時(shí)�？磱寢屪霾�。我想呀想，終于想到了可以做我最?lèi)?ài)吃的土豆絲。

　　開(kāi)始做準(zhǔn)備工作了：我先把削好的“土豆寶寶”一塊一塊地切成土豆絲，再給土豆絲們“沐浴”，把他們放入水中洗得潔白潔白，又略帶著一點(diǎn)淡黃。這時(shí)準(zhǔn)備工作就完成了。

　　接下來(lái)該炒菜了。我先把油放進(jìn)張開(kāi)大嘴的`鍋里，再把排著隊(duì)的土豆絲們一條一條的放進(jìn)鍋里，它們就像空降的士兵一樣在空中打幾個(gè)圈，然后立即投入了“油精靈”的懷抱；輕輕翻炒幾下，慢慢地，鍋內(nèi)飄出了一陣香味，我真想立馬抓雙筷子來(lái)嘗嘗自己做的美味，可又忍住了，我心里暗想：這土豆絲光是“白皮膚”，一點(diǎn)味都沒(méi)有，根本無(wú)法吃出味道，干脆放點(diǎn)醋怎么樣？于是我懷著好奇心抱來(lái)一瓶醋，果然，醋和土豆寶寶一邂逅，就迸發(fā)出濃濃的酸香味，我再翻炒一遍，放上鹽調(diào)味后，就關(guān)上了火，再把這些好吃的土豆盛進(jìn)了一個(gè)漂亮的盤(pán)中，嘗一口，不油而不素，美味極了！

　　我終于學(xué)會(huì)了做一道菜。這一道菜非常有意義！而且我得把方法教給其他男生，讓他們也脫掉“不會(huì)炒菜”的帽子！

　　做一道菜作文 篇39

　　在這幾天里，經(jīng)過(guò)我不懈的努力，終于學(xué)會(huì)了炒菜，于是，我做了一道我最?lèi)?ài)吃的菜——西紅杮炒蛋。

　　我先買(mǎi)來(lái)了西紅柿和雞蛋。把西紅柿洗干凈，切成一厘米的小塊，放入碗中。再把雞蛋打入碗中，攪拌均勻。再切點(diǎn)蔥和生姜。到了我最緊張的時(shí)候了，我打開(kāi)煤氣，放入油，等到油“吱吱作響”就可以放入雞蛋了。我剛放入雞蛋，濺起的油星就向我撲面來(lái)，我才一會(huì)兒沒(méi)看，雞蛋就糊了，我趕緊翻炒，我想挽救一下，可是挽救不了了，我想放棄，可是我想到課本里的挑山工堅(jiān)持不懈的精神，我又重整旗鼓。

　　這一次，我吸取了上次的教訓(xùn)，我把火調(diào)小了我。我像以前一樣放油，炒雞蛋，我咬著牙，咽著口水�！拔医K于成功了!”我手舞足蹈的.喊著。我接著炒西紅柿，放入蔥和生姜，再放一點(diǎn)水。放入“大胖小子”炒好，我看著都流口水。

　　我盛出來(lái)，放在盤(pán)子里。我端上桌，看了這盤(pán)菜，我心里美滋滋的，吃上一口簡(jiǎn)是人間美味，如果配上一碗白米飯，那簡(jiǎn)直不要太好吃。我叫上媽媽?zhuān)瑡寢尦粤艘豢�，說(shuō)：“嗯，真好吃!”聽(tīng)了媽媽的話我很開(kāi)心。

　　這次讓我明白了一個(gè)道理：世上無(wú)難事，只怕有心人。

　　做一道菜作文 篇40

　　今天放學(xué)后，我剛走進(jìn)家門(mén)，媽媽就對(duì)我說(shuō)：“今天，我燒番茄炒蛋給你吃�！甭�(tīng)了媽媽的話，我的腦海里就冒出了一個(gè)問(wèn)題：媽媽到底是怎么燒菜的'呢？于是，我就想到廚房里看個(gè)究竟。

　　我一來(lái)到廚房，就看見(jiàn)媽媽在做準(zhǔn)備工作了。先將番茄用清水洗凈。只見(jiàn)她把雞蛋放在碗沿上輕輕一磕，再一扳，蛋清、蛋黃，全部落到了碗里。媽媽就開(kāi)始打雞蛋了，打好雞蛋后，媽媽又把番茄切成塊，放進(jìn)盤(pán)子里。

　　做好準(zhǔn)備工作后，媽媽就開(kāi)始燒菜了。媽媽把煤氣打開(kāi)，在鍋里放了一些油。隨著火苗的跳動(dòng)，慢慢地，油被燒熱了。

　　接著，媽媽又把剛打好的雞蛋倒進(jìn)鍋里。雞蛋快速地膨脹開(kāi)來(lái)，媽媽翻炒了幾下，不一會(huì)兒，雞蛋就炒好了。媽媽把雞蛋盛進(jìn)了小碗里。媽媽又把切好的番茄倒進(jìn)了鍋里，翻炒了幾下，放了點(diǎn)鹽和味精。望著美味的番茄，我等不及想嘗一口。媽媽對(duì)我說(shuō)：“現(xiàn)在還不能吃，要蓋上鍋蓋焐一會(huì)才能吃�！蔽蚁耄涸瓉�(lái)燒菜也有這么多的學(xué)問(wèn)。時(shí)間到了，媽媽把番茄盛進(jìn)了盤(pán)子里，再把雞蛋也盛進(jìn)了盤(pán)子里，用筷子攪拌均勻，香噴噴的番茄炒蛋就完成了。

　　看了媽媽燒菜后，我才知道要把菜燒得色香味俱全是不容易的。

　　做一道菜作文 篇41

　　星期二的中午，我正在書(shū)房看書(shū)，一陣陣香味從門(mén)縫里鉆進(jìn)來(lái)�！班拧�…真香啊”！我一邊說(shuō)著一邊走出房門(mén)，在香氣的引導(dǎo)下來(lái)到了廚房。這時(shí)，正在炒菜的媽媽看見(jiàn)了我，說(shuō)：“天晴，我教你做道菜怎么樣”？我欣然答應(yīng)了。于是，我的做菜記就開(kāi)始啦！

　　我圍上圍裙，媽媽說(shuō)：“你第一次做菜，就做簡(jiǎn)單的番茄炒蛋吧！”我們說(shuō)干就干。我小心地把四個(gè)土雞蛋敲碎，把整個(gè)蛋倒進(jìn)一個(gè)小碗內(nèi)，拿起筷子在碗里快速的攪拌，接著撒了一點(diǎn)點(diǎn)鹽在蛋液里。然后，我拿起菜刀，在一個(gè)又大又紅的番茄上一刀刀的切著，只聽(tīng)見(jiàn)“唰唰唰”的聲音在廚房中蕩漾。

　　菜準(zhǔn)備好了，就開(kāi)始烹飪了。我往鍋中倒入適量的油，再等油加熱后，把被攪碎的雞蛋倒進(jìn)鍋里，雞蛋隨著“滋滋”聲慢慢膨大。我抓起鏟子把鍋里的'雞蛋翻滾，雞蛋很快熟了，鏟出雞蛋裝進(jìn)碗里。緊接著把番茄倒入鍋里翻炒，加入一點(diǎn)點(diǎn)水，使番茄汁更好的容入雞蛋，再把之前炒好的雞蛋倒進(jìn)鍋里，紅紅的番茄汁與黃黃的雞蛋一起“泡熱水澡”。稍煮片克，再撒上一點(diǎn)點(diǎn)鹽，就可以出鍋品嘗自己做的美食啦！

　　吃著自己做的美食，香味四溢。爸爸媽媽連夸我做得好，聽(tīng)了這些話，心里美滋滋的，這可是我第一次做菜��！

　　做一道菜作文 篇42

　　今天中午，我感覺(jué)到肚子有點(diǎn)餓了，就對(duì)媽媽說(shuō)：“今天我想自己動(dòng)手學(xué)煮飯做菜，想吃蒸水蛋和青菜，你可以教我嗎？”媽媽說(shuō)：“好呀！馬上行動(dòng)！”

　　說(shuō)做就做，我們先淘米把飯煮下，蒸水蛋我已經(jīng)做過(guò)很多次了，我把水蛋放鍋里蒸著，然后再把生菜放到水里，媽媽教我先把生菜一片一片掰開(kāi)，接著用手一片一片地搓洗。洗完后，把生菜又洗了兩次，把生菜洗得干干凈凈。

　　媽媽教我把鍋開(kāi)火燒熱，把幾顆拍好的蒜頭放進(jìn)鍋里，再倒上花生油，待聞到蒜香味兒時(shí)，就把生菜倒進(jìn)鍋里炒。媽媽告訴我，炒青菜前，把蒜頭放進(jìn)油鍋里爆香，這樣炒出來(lái)的菜又香又好吃。

　　炒菜時(shí)，媽媽在旁邊教我拿鍋鏟翻炒，媽媽手把手教了我之后，我就慢慢學(xué)會(huì)了，最后，菜終于炒熟了，媽媽教我放鹽拌勻，然后就可以上碟了！全程下來(lái)，雖然只是做兩個(gè)簡(jiǎn)單的菜，但我已經(jīng)覺(jué)得做一頓飯也不容易��！媽媽卻要天天想著做什么菜式，天天買(mǎi)菜，天天做，真是辛苦！我心里暗想，以后我有空要多幫媽媽忙，當(dāng)媽媽的`小幫手。

　　這一頓飯我覺(jué)得特別好吃，我把飯菜全部吃光了！

　　做一道菜作文 篇43

　　母親節(jié)快到了，我提出要自己做菜，因?yàn)閶寢屆刻焯貏e的忙碌，又要上班，回家還要煮飯，陪我做功課，媽媽爽快的同意了。家里冰箱最多的`就是青菜，媽媽提議：要不我們做一道寧波烤菜吧，我開(kāi)心得跳了起來(lái)。

　　首先，我們要把青菜洗干凈。把葉子掰開(kāi)，把葉子里面的泥土用水沖洗。我把袖子抬得高高的，生怕被水沖濕了。接下來(lái)等青菜瀝干水分，我小心翼翼地把青菜切去根部，再對(duì)半切開(kāi)。然后就可以起鍋了。我把青菜放進(jìn)鍋里，把少量的油倒進(jìn)鍋里，不一會(huì)兒，油就像淘氣的孩子，在鍋里跳來(lái)跳去。我把青菜翻了個(gè)身，加入調(diào)味料，再倒入一碗清水。這時(shí)，媽媽告訴我先用大火煮開(kāi)，再轉(zhuǎn)小火慢慢煮。我時(shí)不時(shí)地揭開(kāi)鍋蓋，看看青菜收汁了沒(méi)有。大概又過(guò)了一刻鐘，差不多可以起鍋了，我急忙打開(kāi)鍋蓋，哇，香氣撲鼻而來(lái)，就是正宗寧波烤菜的味道，我咽了咽口水，好想嘗一口�！澳氵@個(gè)小饞貓，”媽媽夾了一片煮好的葉子讓我嘗了味道，"好吃極了"我豎起了大拇指，真的是太美味啦！

　　以后，我要幫媽媽多做家務(wù)，減輕媽媽的負(fù)擔(dān)。

　　做一道菜作文 篇44

　　暑假期間，我在媽媽的指導(dǎo)下，我學(xué)會(huì)了做簡(jiǎn)單的菜，我開(kāi)心極了。

　　暑假的.一個(gè)中午，我準(zhǔn)備學(xué)番茄炒蛋。說(shuō)干就干，我先從冰箱里拿來(lái)兩個(gè)圓滾滾的大雞蛋和兩個(gè)紅通通的大番茄，然后，我把雞蛋輕輕敲開(kāi)，蛋黃和蛋清像流水一樣流進(jìn)碗里，我用筷子使勁地來(lái)回打雞蛋，打到冒泡為止，我又用鋒利的刀把番茄切成一瓣一瓣的，像橘子一樣。

　　因?yàn)橐郧霸诶霞冶挥蜖C了一個(gè)小泡，所以很怕油。一到煮菜的時(shí)候，我就怕待會(huì)兒把菜倒進(jìn)鍋里時(shí)，會(huì)不會(huì)被油燙到，每到這時(shí)，媽媽被我滑稽的動(dòng)作給逗笑了，我也被自己逗笑了，笑聲在廚房里回蕩著。

　　過(guò)了一會(huì)兒，我就開(kāi)始做菜了。我先開(kāi)火讓鍋冒煙，然后，我倒了一些油進(jìn)去，我再把雞蛋倒進(jìn)去之后，雞蛋冒了一些泡，我又把雞蛋翻了個(gè)身等雞蛋煮熟之后，我把它搗成一塊又一塊的雞蛋，形狀各異。最后，我把番茄倒進(jìn)去，和雞蛋一起攪拌了幾下，不一會(huì)兒，一鍋香噴噴的番茄炒蛋就出來(lái)了。我用筷子夾了一塊嘗了嘗，哎呀！忘記放鹽了，我趕緊勺了一些鹽放進(jìn)去，攪拌了幾下之后，我又嘗了一塊，嗯，這下好多了。

　　看著自己做的菜，我心里像吃了蜜一樣甜。我現(xiàn)在雖然會(huì)做簡(jiǎn)單的菜了，但是我以后還要學(xué)做更美味的給媽媽吃，幫媽媽減輕負(fù)擔(dān)。

　　做一道菜作文 篇45

　　今天早上，我對(duì)爸爸說(shuō)：“爸爸，你來(lái)教我做菜吧！”爸爸說(shuō)：“好呀，你想做什么菜呀？”“我想做我最喜歡吃的菜，番茄炒雞蛋�！闭f(shuō)干就干，我和爸爸忙活了起來(lái)。

　　爸爸說(shuō)：“我們要先把雞蛋打在碗里，再加一點(diǎn)兒鹽，用力攪拌，然后再把番茄切成均勻的小塊�！卑凑瞻职纸痰姆椒�，我和媽媽一起準(zhǔn)備好了材料。接著我往鍋里倒上炒菜的.油，想把番茄和雞蛋往鍋里倒。爸爸阻止了我，說(shuō)：“必須等到油熱的時(shí)候才能倒�！辈灰粫�(huì)兒，鍋里冒出來(lái)淡淡的青煙，我把雞蛋慢慢往鍋里倒，突然“滋啦”一聲響，我被驚嚇地后退了一步。爸爸說(shuō)：“這是鍋里面的油和雞蛋里面的水分結(jié)合起來(lái)發(fā)出的聲音，一會(huì)兒就不響了�！彪u蛋不一會(huì)兒就變成了雞蛋泡，等雞蛋漸漸變黃時(shí)，我把番茄倒進(jìn)鍋里，把它充分和雞蛋翻炒。過(guò)了一會(huì)兒，菜香溢人，雞蛋番茄這道菜就做好了。金黃的雞蛋里裹著紅彤彤的番茄，讓人看著就垂涎三尺。

　　開(kāi)飯了，我大口大口地吃著自己親手做的第一道菜，雖然有些咸，但是我還是很高興，因?yàn)檫@畢竟是我自己的勞動(dòng)成果呀！

　　做一道菜作文 篇46

　　這個(gè)暑假我過(guò)得很開(kāi)心，幫媽媽做了不少家務(wù)活。最令我驕傲的是學(xué)會(huì)了燒一道菜西紅柿炒雞蛋。

　　先把西紅柿洗干凈，我把西紅柿一個(gè)個(gè)放在龍頭下邊沖邊洗，看見(jiàn)臟的地方還用指甲刮一下，這樣洗得更干凈了

　　西紅柿洗好了，接下來(lái)要把西紅柿切成塊了。這可是個(gè)技術(shù)活哦，西紅柿是圓的不好切呢，媽媽教我先把西紅柿切成兩半，把切開(kāi)的平的那面放沾板上，然后再切成一塊塊的`，媽媽教的辦法真好，這樣西紅柿就不會(huì)滾動(dòng)了

　　開(kāi)始打雞蛋了，我將雞蛋往碗口輕輕一磕，用手使勁把雞蛋殼掰開(kāi)，雞蛋哧溜一下就滑到了碗里，我用筷子使勁攪拌雞蛋，一圈又一圈，媽媽說(shuō)，只有攪拌充分，炒出來(lái)的雞蛋才松軟好吃。

　　下一步是炒雞蛋， 我將鍋燒熱，然后將油倒進(jìn)鍋里，油倒多一點(diǎn)手提著鍋在火上轉(zhuǎn)一圈，這樣整個(gè)鍋邊都有油，雞蛋就不會(huì)粘鍋。加熱一會(huì)兒后，將打好的雞蛋倒入鍋里，等雞蛋泛著金黃色就翻一面煎一會(huì)兒再盛起來(lái)。

　　接下來(lái)炒西紅柿，鍋燒熱倒點(diǎn)油加熱一會(huì)兒，再將切好的西紅柿倒進(jìn)鍋里，不停地翻炒，我要將所有的西紅柿都要翻個(gè)個(gè)兒，保證每一塊西紅柿都要吃到油哦。西紅柿炒好再把炒好的雞蛋倒進(jìn)鍋里燴一下就大功告成了。

　　做一道菜作文 篇47

　　今天中午，我和媽媽在一起做了一道菜。這還是我出生以來(lái)第一次做菜呢，心里別提有多興奮了。

　　我們做的菜是蕃茄炒蛋，媽媽說(shuō)這道菜雖然簡(jiǎn)單，但是要做得色香味俱全也是不容易的呢。

　　我們開(kāi)始做菜了，第一步當(dāng)然是要把蕃茄洗干凈，去掉上面的蒂頭，再切成小塊，將切好的小塊裝到大碗里，撒上少許的鹽攪拌一下，媽媽說(shuō)這樣蕃茄就不會(huì)沒(méi)有咸味兒了；第二步就是打蛋，一定要把雞蛋清和蛋黃充分地打散，這樣炒出來(lái)的蛋才好吃。打蛋的時(shí)候還必須要在里面放一點(diǎn)點(diǎn)料酒，這樣就可以去除蛋的腥味兒了。

　　終于要下鍋炒了，我穿起了我可愛(ài)的小圍裙，拿著鍋鏟在媽媽的身邊轉(zhuǎn)悠，心里既害怕又焦急。我自己搬來(lái)了小凳子，放在燃?xì)庠畹那懊�，我站在凳子上，看著媽媽將油倒入鍋中，等油開(kāi)始冒白煙了，我便將打好的蛋液倒入鍋中，媽媽馬上就把火關(guān)小了，這樣蛋就不會(huì)焦了，不會(huì)變得黑乎乎的不好看。炒完蛋把蛋盛到盤(pán)子里，接下來(lái)我們就要炒蕃茄了，還是在鍋中加油，冒煙的時(shí)候把切好的.蕃茄倒進(jìn)去，等蕃茄汁開(kāi)始變稠的時(shí)候再倒入剛才炒好的蛋，再翻炒幾下，讓每一片蛋都裹著蕃茄汁，這樣美味的蕃茄炒蛋就出鍋了！

　　嘗一口自己炒的蕃茄炒蛋，真的是回味無(wú)窮��！

　　做一道菜作文 篇48

　　寒假期間，學(xué)校為年夜飯安排了一次有趣的寒假練習(xí)。菜有很多種:紅燒涼粉、韭菜炒河蝦、家常菜帶魚(yú)我認(rèn)為所有的菜都很好吃。不知道選哪個(gè)。最后決定從最簡(jiǎn)單的紅燒涼粉開(kāi)始。

　　媽媽讓我買(mǎi)吃的，我就買(mǎi)了米凍。我還準(zhǔn)備了大頭菜，芹菜，洋蔥，油，雞精，醋，肉末，豆瓣。我開(kāi)始做飯。我先洗碗。注意不要用力揉搓，要輕柔。然后我把大頭菜和小蔥切成小方塊，把米凍切成小塊。到了最怕的`地步，我就放火了。我怕它燙著我，只好請(qǐng)媽媽指導(dǎo)。在媽媽的幫助下，我先按下開(kāi)關(guān)，等了兩秒鐘，然后火就著了。我放上鍋，倒入油，等它燒開(kāi)。一分鐘后油熟了，我就小心翼翼的放入豆瓣醬，然后放入大頭菜、涼粉、一杯清水，然后慢慢的煮。我看到黃色的涼粉漸漸變成金黃色，散發(fā)出誘人的香味。加入芹菜、蔥花、雞精。香味越來(lái)越濃。

　　最后，我把它放在一個(gè)漂亮的盤(pán)子里。涼粉到了盤(pán)子里，香了，口水都下來(lái)了。我嘗了自己的涼粉，真的很棒。我媽給了我一萬(wàn)個(gè)贊和一個(gè)小獎(jiǎng)勵(lì)，就是我媽的一個(gè)吻。我太喜歡烹飪了。

　　通過(guò)做飯，我知道雖然吃飯簡(jiǎn)單，但是做飯不容易！以后我會(huì)多練習(xí)，一定會(huì)做的更好！

　　做一道菜作文 篇49

　　今天我非常開(kāi)心，因?yàn)槲医K于學(xué)會(huì)了我最喜歡吃的一盤(pán)菜了，名字叫韭菜配雞蛋。

　　準(zhǔn)備做了，我首先把韭菜洗洗，再拿起菜刀。開(kāi)始我還不怎么敢拿刀，不過(guò)媽媽在我的傍邊指揮著我，我也就不怎么怕了，我切著切著，感覺(jué)韭菜的長(zhǎng)短不一，我就把長(zhǎng)的拿了出來(lái)，又切了切，感覺(jué)還是不一樣，就偷偷的把它給扔到垃圾桶里了。韭菜切完就先放在一個(gè)盆子里，然后就可以進(jìn)行第二個(gè)步驟了，那就是攪雞蛋，首先把雞蛋打在碗里，然后用筷子攪啊攪，把蛋清和蛋黃攪到混為一體就行了。到最后一個(gè)步驟了，先把油倒進(jìn)鍋里，等到冒煙的時(shí)候，就該倒進(jìn)去雞蛋了，倒進(jìn)雞蛋的時(shí)候我最害怕了，生怕油到手上，不過(guò)媽媽這時(shí)候握這我的手，圍著鍋的.邊沿倒，剛進(jìn)鍋里，它就開(kāi)始沙沙的向，這時(shí)趕快用筷子把他翻來(lái)翻去，一會(huì)兒就好了，最后把韭菜也倒進(jìn)鍋里，這時(shí)要把鍋開(kāi)的大一些，然后拿鏟子把它們來(lái)回翻翻就行了，炒成以后把它倒進(jìn)碗里，這盤(pán)又香又好吃的韭菜配雞蛋就算大功告成啦！

　　最后我明白了母親每天再家是多么辛苦，我以后要多學(xué)點(diǎn)菜，幫母親做點(diǎn)力所能及的事情！

　　做一道菜作文 篇50

　　今天我要去學(xué)做一道菜，叫梅干肉紅燒肉。我和媽媽在騎自行車(chē)，所以我們很高興去買(mǎi)食物。應(yīng)該買(mǎi)什么？我想做梅干菜和肉。首先，我想買(mǎi)梅干菜和肉，其次是大蒜、姜和洋蔥。

　　回到家，媽媽說(shuō)：“我想買(mǎi)的東西都買(mǎi)了，但是有一件東西我不想要，那就是洋蔥�！�

　　批評(píng)過(guò)后，我媽開(kāi)始沒(méi)完沒(méi)了地提意見(jiàn)。我會(huì)把肉切成小塊，把姜切成小塊。大蒜去皮，梅干菜肉洗凈。然后我就按照我媽說(shuō)的去做了。先把鍋燒了或者干了，再倒幾毫升玉米油。將去皮的大蒜和生姜在鍋里煸制。炒到一定程度后，加入肉，炒5—6分鐘，倒入梅干菜，炒一會(huì)兒。撒鹽；將各種調(diào)料放入鍋中，然后翻炒。媽媽說(shuō)：“太咸的話，加點(diǎn)糖，菜就掉色了�！睍r(shí)間過(guò)得很艱難，我媽說(shuō)要把梅干菜紅燒肉放在碗里。然后鍋里放些水，放上梅干肉，蒸十到十五分鐘。一直等到晚上7點(diǎn)，終于被燒了。我是多么激動(dòng)啊�？粗�也可以。不知道味道好不好。雖然是第一次做飯，但是是在媽媽的.幫助下做的。

　　只要自己做，反正也好吃。因?yàn)樾睦飼?huì)有一種自豪感和成就感。

　　做一道菜作文 篇51

　　早就想跟奶奶學(xué)做菜了，星期天一早，我就迫不及待地來(lái)到奶奶家，一進(jìn)門(mén)就喊：“奶奶！

　　奶奶！

　　今天學(xué)做什么菜呀？”奶奶抿著嘴笑了，她給我一張紙條說(shuō)：“你看看，做這幾樣菜，需要的材料都買(mǎi)好了�！蔽乙豢礃�(lè)壞了，忙著卷起衣袖，系上圍裙，與奶奶一起將黃瓜、菜花、小蔥洗好。十點(diǎn)開(kāi)始，做第一道菜“酸奶小黃瓜”。首先，奶奶教我把兩根小黃瓜切成絲，放入冷盤(pán)中，稍放點(diǎn)鹽和糖后再加入酸奶，拌勻后，這菜就做成了。我嘗了一下，甜甜的，酸酸的，非常爽口，哈哈！

　　第一道菜成功了！

　　第二道菜叫“紅綠沙拉”。我學(xué)奶奶的樣子先將綠菜花掰成小塊，把蟹棒也切成小塊，然后將蟹棒放在開(kāi)水中燙一會(huì)兒，再把綠菜花煮熟，待涼后放在大碗里，最后將沙拉醬適量倒入碗中，用勺子拌勻裝入冷盤(pán)中，哇！

　　“紅綠沙拉”成功了！

　　我止不住喜悅，與奶奶又做了炒雞蛋……快到中午了，我們做了最后一道菜“咸漿”。以前我們喝的都是甜漿，咸漿怎么做呢？原來(lái)是將油條切成小丁，小蔥、榨菜也切成碎丁，然后將切好的`油條、蔥、榨菜還有蝦皮放入碗中，再倒點(diǎn)醬油，這時(shí)將熱豆?jié){倒入碗中，哈哈！

　　熱騰騰的咸漿香味撲鼻，真是妙極了！

　　做一道菜作文 篇52

　　星期六，我一個(gè)人在家做作業(yè)，爸爸媽媽出去工作了，奶奶出去玩了，就讓我一個(gè)人在家。咕咕，我突然聽(tīng)到了咕聲。啊，原來(lái)是我的肚子在抗議了，家里又沒(méi)人，我只好自己做吃的，做什么呢？做個(gè)雞蛋餅吧。

　　我在冰箱里拿了一個(gè)雞蛋，打在碗里攪拌均勻，把鍋洗好放在灶上，生了火，等鍋熱紅了把油倒進(jìn)去。因?yàn)槭堑谝淮巫霾�，怕油濺在我身上，我可不想被燙到。所以等鍋熱時(shí)，我把爸爸的頭盔拿出來(lái)戴上，穿上膠靴，圍上奶奶的圍裙，又在脖子上圍了一條圍巾，好像去打仗似的.。好不容易折騰到開(kāi)始煎蛋了，我把蛋液全倒進(jìn)了鍋里，立刻，“嘩啦啦啦啦”的聲音響了起來(lái)，我“哇啊啊”的邊叫邊跳到了一邊，看到?jīng)]什么危險(xiǎn)，我又慢慢地走了回去。就在這時(shí)，“啪”的一下，鍋里的油炸了一下。媽呀，還好我“全副武裝”，要不然我可被燙慘了。我輕輕地又把蛋翻了一下，油一下子濺了出來(lái)，我小心翼翼，好不容易把蛋翻出鍋時(shí)，“吱呀”一聲，門(mén)開(kāi)了，原來(lái)是奶奶回來(lái)了，她看到我的穿著和地上的滿地狼藉，笑得喘不過(guò)氣來(lái)。

　　這次做雞蛋餅，讓我意識(shí)到不管做任何事情，都要去嘗試，俗話說(shuō)：有志者事竟成。

　　做一道菜作文 篇53

　　在生活中每個(gè)人都需要生存，今天我太高興了，因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)了西紅柿炒雞蛋這道菜。

　　有一次，我和姐姐回家以后，我們餓極了，一看什么也沒(méi)有，因?yàn)槲覐那翱匆?jiàn)姐姐會(huì)做菜，我感到很佩服，所以我也像姐姐一樣做西紅柿炒雞蛋。

　　姐姐說(shuō)：“首先把雞蛋打碎了放在碗里攪勻，再把西紅柿切成一個(gè)個(gè)小正方形，然后放到盆子里，再開(kāi)火煉油，再把雞蛋放入鍋中，等雞蛋熟了以后，再把西紅柿放入鍋中。”我聽(tīng)了以后，我以為打雞蛋很容易就能打碎弄進(jìn)碗里，到了第4個(gè)雞蛋的時(shí)候，因?yàn)槲矣昧�過(guò)大，所以被弄得滿地都是蛋液。我把雞蛋收拾完了以后，又打了一個(gè)雞蛋，這個(gè)雞蛋圓滿成功，我會(huì)再接再厲，不再驕傲了。我拿菜刀把西紅柿切成一個(gè)個(gè)小方塊，有的長(zhǎng)，有的短，有的'胖，有的瘦。我開(kāi)始做菜了，首先開(kāi)了火，在倒上玉米油，把油在鍋上均勻地散開(kāi)，再把蛋液倒入鍋中，頓時(shí)響起了“噼哩啪啦”的聲音，雞蛋熟了以后我把西紅柿倒入鍋里，頓時(shí)響起“嗞嗞”的聲音，然后我把一小勺鹽放入鍋中，終于出鍋了，一股股香氣向我撲鼻而來(lái)，我忍不住偷偷吃了幾口，甜絲絲，酸溜溜的，美味極了。

　　今天我又學(xué)會(huì)了一種做菜技巧，我通過(guò)做菜知道了，只有仔細(xì)認(rèn)真才能做好每一件事情。

　　做一道菜作文 篇54

　　我有一個(gè)糖葫蘆似的童年，童年的每一件事總是那么充滿稚趣，其中有一件另我至今難忘的事。

　　記得剛上學(xué)的時(shí)候我給爸爸媽媽做的第一頓飯。我想爸爸媽媽平時(shí)工作繁忙，已經(jīng)七八歲的我該給爸爸媽媽做些事，于是就學(xué)著爸爸的樣子 ，準(zhǔn)備了海蟄皮、黃瓜，西紅柿等原料 。

　　首先做海蟄，我把海蟄用溫水燙燙然后舉起“千斤重”的刀在海蟄上剁，因?yàn)槭謩挪蛔�，一�?huì)就舉不動(dòng)了 ， 把切的亂七八糟的海蟄放在盤(pán)子里，然后用小刀把黃瓜刮干凈，拍碎放在盤(pán)內(nèi)。把西紅柿切的 “ 五大三粗 ” ，拿了一大勺糖放了上去。細(xì)細(xì)的汗珠從臉頰流下來(lái)，但還是十分得意的快樂(lè)地上菜 。

　　做完飯后就請(qǐng)爸爸媽媽來(lái)品嘗，媽媽叼起海蟄嚼著，然后說(shuō)“有點(diǎn)硬”爸爸笑出了聲“傻孩子這是生海蟄，要用開(kāi)水燙！”我十分尷尬，媽媽見(jiàn)狀說(shuō)：“還有拌西紅柿么，嘗嘗！”媽媽叼起一大塊西紅柿吃了起來(lái)，后來(lái)咳嗽了幾聲，說(shuō)“西紅柿太甜了！”我的臉一下子漲紅了，像個(gè)紅蘋(píng)果，生氣地說(shuō)“哼！”于是我嘗了嘗“咳”這時(shí)的我以不說(shuō)什么 ，媽媽好象看懂了我的'心思急忙拿著西紅柿、海蟄去處理。

　　現(xiàn)在每當(dāng)打開(kāi)童年記憶的寶庫(kù)那記憶猶新的快樂(lè)往事就在腦中回蕩，那可笑的鏡頭就在眼前播放。

　　做一道菜作文 篇55

　　今天寫(xiě)完作業(yè)之后，閑的無(wú)聊，又想幫媽媽做飯了，心里想做什么呢？看看爸爸買(mǎi)回的菜，好，有了，記得以前有一道菜叫“隨便炒”，我馬上打開(kāi)百度搜索做法，我首先準(zhǔn)備食材，把綠豆芽洗好，韭菜洗好切段，粉條泡軟，雞蛋打勻備用。

　　終于該我出場(chǎng)了，我打開(kāi)火倒入油，等油熱后倒入事先準(zhǔn)備好的雞蛋液，然后把雞蛋炒熟后盛出，接著我再倒入足夠的油，慢慢地小火加熱，當(dāng)油熱之后放入蔥花爆香，我右手拿著鍋鏟，不停翻動(dòng)，這時(shí)放入鹽、生抽、蠔油，再放入綠豆芽，等綠豆芽炒熟之后，放入雞蛋、粉條。但是在這個(gè)過(guò)程當(dāng)中，有一些小小的失誤，就是放入粉條之后在炒的過(guò)程當(dāng)中，有一些小小的失誤，就是放入粉條之后在炒的過(guò)程當(dāng)中有一些粉條會(huì)粘在鍋上，媽媽說(shuō)稍微放點(diǎn)水就不會(huì)出現(xiàn)這種情況了，我照著媽媽說(shuō)的`去做，果然沒(méi)有再出現(xiàn)這種情況，最后在關(guān)火時(shí)再放入洗好的韭菜。

　　做菜不是我想象的那么簡(jiǎn)單，做了一個(gè)菜，弄得我手忙腳亂，其實(shí)做菜和學(xué)習(xí)一樣，都需要掌握一定的方法和技巧。

　　做一道菜作文 篇56

　　我自認(rèn)為是個(gè)美食家，深知僅僅會(huì)吃是不夠的，還需要學(xué)會(huì)做，這不，今天中午，我就跟著媽媽學(xué)做拔絲地瓜。

　　首先，要把地瓜削皮，再把地瓜切成滾刀塊，并加入淀粉，攪拌均勻。我本以為這是一件簡(jiǎn)單的不能再簡(jiǎn)單的事了�？墒俏矣昧μ�小，地瓜們紋絲不動(dòng)，我使勁用力，地瓜卻掉到了盤(pán)子外了，哎，真?zhèn)�腦筋……費(fèi)了九牛二虎之力終于將地瓜均勻的裹上了淀粉。

　　接著就是要把地瓜炸熟。我伸著脖子，手端著盤(pán)子，看著媽媽將地瓜倒進(jìn)油里，聽(tīng)著“滋啦滋啦”的聲音，我以迅雷不及掩耳盜鈴之勢(shì)趕緊閃開(kāi)了，生怕滾燙的油濺到我的手上。

　　地瓜終于炸好了。最后就是熬糖了。媽媽告訴我，這一步是最為關(guān)鍵的一步，如果火大了，糖就會(huì)熬糊；如果火小了，糖就不能拔出絲。我把糖倒進(jìn)鍋里，再倒入水，用小火慢熬。在媽媽的指導(dǎo)下，我和哥哥輪流不停的攪拌。等水全部蒸發(fā)，糖水由原來(lái)的白色漸漸變成黃色。我用筷子蘸了蘸糖，再馬上放到冷水里，我驚訝的發(fā)現(xiàn)：糖凝固了！媽媽告訴我，糖已經(jīng)熬好了！現(xiàn)在就可以把炸好的.地瓜倒進(jìn)去了。翻炒幾下，美味的拔絲地瓜就出鍋了。

　　吃著自己做的拔絲地瓜，我心里有說(shuō)不出的甜蜜。

　　做一道菜作文 篇57

　　今天晚上，快活的圣誕節(jié)，我要媽媽教我做菜，媽媽許可了我，《我跟小姐姐克拉拉》讀后感，并教了我怎么做肝炒尖椒，讀《雞媽媽的新屋子》有感。

　　媽媽先把肝用水洗完，《吹小號(hào)的天鵝》電子讀書(shū)筆記（13），再切成薄片，田雞飛天，媽媽是為了我長(zhǎng)大長(zhǎng)一雙晶瑩的眼睛才做的，測(cè)驗(yàn)，然后再把胡蘿卜切薄片，胡蘿卜是配料，我的幻想，再把尖椒切成絲，水開(kāi)后，愛(ài)，把肝放進(jìn)去，焯一下，再把肝撈出來(lái)，一件小事，炒鍋放入油，世界之窗，油開(kāi)后先放入胡蘿卜，我第一次削蘋(píng)果，我好奇的問(wèn)媽媽?zhuān)骸盀槭裁聪确藕�蘿卜，如果我有八只手，不先放肝呀？”媽媽說(shuō)：“由于胡蘿卜過(guò)一下油能更好的保存養(yǎng)分，所以先放胡蘿卜，《查理跟巧克力工廠》電子讀書(shū)筆記。”而后再放尖椒跟洋蔥，快活的游覽，最后再放肝，開(kāi)端炒菜了。媽媽用鏟子炒菜，媽媽左手拿鍋的把，右手拿鏟子，太白山，翻炒，我察看金魚(yú)，菜在鍋里就像翻跟斗，開(kāi)始放配料了，這時(shí)，我最熟習(xí)的人，我看見(jiàn)鍋里的'菜色彩斑斕的，小花仙的故事，有肉色、橘色、綠色、白色，日記。炒了一會(huì)兒菜又像沸騰的水一樣。

　　做一道菜作文 篇58

　　今天，我在家做了一道菜：西紅柿炒蛋。

　　原料很簡(jiǎn)單：兩個(gè)雞蛋、兩個(gè)西紅柿。先把西紅柿的蒂切掉，再將整個(gè)西紅柿切成一小塊，不能太大，也不可太小。大了入鍋翻炒不方便，太小容易炒碎。然后把雞蛋打散，用筷子調(diào)一調(diào)，調(diào)到雞蛋清與蛋黃完全融為一體，就行了。我在媽媽的指導(dǎo)下，圍了圍裙，一步步認(rèn)真做。打開(kāi)煤氣灶，開(kāi)火(從沒(méi)碰過(guò)煤氣灶的我，被打出來(lái)的火嚇了一跳)，倒入適量的'油，再倒入調(diào)好的雞蛋，不能隨便翻炒，否則雞蛋不能成形，�？措u蛋在鍋中成一塊餅裝，再翻過(guò)來(lái)烙一下。媽媽告訴我炒雞蛋時(shí)，油不可太少，少了雞蛋易焦。等雞蛋成金黃色后，出鍋。再將雞蛋餅，切成自己喜歡的形狀。下面干什么呢?當(dāng)然是炒西紅柿了。再倒油，把西紅柿倒入鍋中，翻炒兩下，然后將先前炒好的雞蛋倒入鍋中，一起翻炒，最后放入適量的糖鹽。找個(gè)漂亮的白色盤(pán)子一裝。好美麗的一道西紅柿炒蛋。紅色，黃色再配上白色的盤(pán)子，真漂亮，色香味俱全。媽媽搶著嘗了一口，說(shuō)：“真好吃，你現(xiàn)在已經(jīng)長(zhǎng)大了!”一聽(tīng)到這樣的話，我的心里像比吃了蜜還甜呢。

　　真正快樂(lè)的是自己品嘗自己的勞動(dòng)果實(shí)，真好吃!

　　做一道菜作文 篇59

　　今天中午媽媽問(wèn)我想吃什么，我說(shuō)不知道。媽媽說(shuō)家里有西紅柿和雞蛋。吃西紅柿炒雞蛋。我今天碰巧無(wú)事可做。我說(shuō)我想跟我媽學(xué)做飯。媽媽同意了。

　　媽媽說(shuō)先準(zhǔn)備。我拿了兩個(gè)雞蛋，打在碗里。在媽媽的指導(dǎo)下，我放了一些鹽，攪拌均勻。然后，我又洗了一個(gè)西紅柿，放在案板上，切成薄片。一切準(zhǔn)備就緒。

　　好的。鍋開(kāi)了火，我媽說(shuō)：“鍋要煮干了再倒油。如果有水，倒油，熱了會(huì)濺出來(lái)，很容易燙傷�！�。我小心翼翼地把油熄掉后，媽媽讓我把雞蛋倒掉，我有點(diǎn)害怕。媽媽說(shuō)：“倒雞蛋的時(shí)候，邊攪拌邊慢慢倒入油鍋，不然雞蛋里的鹽會(huì)留在碗底，鹽會(huì)不均勻。有些地方會(huì)太咸。在媽媽的鼓勵(lì)下，我把雞蛋倒進(jìn)了鍋里。雞蛋放入鍋中，周?chē)�出現(xiàn)黃色氣泡，一股香味從鍋中涌出�！闭嫦��！蔽胰滩蛔〈蠛�。我媽讓我用鏟子來(lái)回轉(zhuǎn)了幾圈，然后雞蛋就炸了。

　　我媽讓我把切好的'西紅柿倒進(jìn)鍋里，放點(diǎn)鹽，炒幾下，等西紅柿變色后再把西紅柿和雞蛋拌勻。關(guān)火，拿出來(lái)。西紅柿炒雞蛋就好了。

　　第一次學(xué)做飯，雖然有點(diǎn)緊張，但聞到這道好菜還是挺自豪的。

　　做一道菜作文 篇60

　　星期天，我在家寫(xiě)作業(yè)。寫(xiě)完作業(yè)一看，哇，才9點(diǎn)半！那么早唉，現(xiàn)在干點(diǎn)什么好呢？突然，我靈機(jī)一動(dòng)，做涼拌黃瓜挺不錯(cuò)，正好也讓爸爸媽媽嘗嘗我第一次做的菜。

　　首先，我從冰箱里拿出一根綠油油的黃瓜，上面還有一些尖尖的小刺。然后，我把黃瓜洗干凈，就像給黃瓜美了容似的，碧綠碧綠的，看了真讓人賞心悅目��！然后，再把黃瓜的'皮刨掉，露出了鮮嫩的黃瓜肉。接下來(lái)，我要開(kāi)始切黃瓜了，先豎著在黃瓜中間切一刀，這一刀可真難切啊，要保持平衡，不能切得一邊細(xì)一邊粗，也不能很用勁地切，不然，刀會(huì)劃到手的。我切的是半圓形的黃瓜，怎么樣？很有特色吧。黃瓜終于切好了，現(xiàn)在開(kāi)始放作料了。我放了醬油、醋、糖和麻油。最后，我再把黃瓜拌起來(lái)，嘗一嘗，可真是美味佳肴啊！

　　過(guò)了一會(huì)，爸爸媽媽回來(lái)了，我趕緊把涼拌黃瓜拿到他們面前，說(shuō)：“爸爸媽媽?zhuān)�快嘗嘗我做的涼拌黃瓜吧！”“好的，快讓我們嘗嘗吧，看上去還是挺特別的，聞上去也蠻香的�！眿寢屨f(shuō)。爸爸和媽媽都嘗了一口，爸爸豎起來(lái)大拇指，媽媽說(shuō)：“真好吃，但是下次要記得少放點(diǎn)醬油哦�！�

　　今天，我第一次做菜就得到了爸爸媽媽的好評(píng)，我想，以后只要多動(dòng)手，就能做得更好！

　　做一道菜作文 篇61

　　今天，我跟媽媽學(xué)做蒜苔炒雞蛋，這道菜是我最?lèi)?ài)吃的，我想把它學(xué)會(huì)，做給家人吃。

　　首先，我把蒜苔洗干凈，切掉蒜苔尾部打結(jié)的部分，然后，把蒜苔切成小段，放在盤(pán)子里。接下來(lái)，我開(kāi)始準(zhǔn)備攪雞蛋。先把雞蛋殼敲開(kāi)，蛋液滑入碗里，再用筷子把蛋液攪拌均勻。

　　萬(wàn)事俱備，準(zhǔn)備下鍋啦！在媽媽的指導(dǎo)下，我小心地往鍋中倒入油，過(guò)了一會(huì)兒油燒熱了，把攪好的雞蛋也慢慢地倒入鍋中。只聽(tīng)“滋溜”一聲，頓時(shí)，蛋液周?chē)�鼓出一個(gè)個(gè)大大的`泡泡。媽媽讓我等蛋液全部凝固時(shí)再把它翻過(guò)來(lái)，繼續(xù)炒。這時(shí)鍋里飄出了炒雞蛋的香味。繼續(xù)翻炒幾下，雞蛋就炒熟了。我把炒好的雞蛋盛出來(lái)，再向鍋中倒油，加入十三香，等油開(kāi)了，放入蒜苔。這時(shí)，需要加入一些醬油。等蒜苔差不多熟了，放入已經(jīng)炒好的雞蛋，再加鹽，一起翻炒。最后出鍋啦！

　　我看著盤(pán)子里黃燦燦的雞蛋和嫩綠嫩綠的蒜苔冒著香氣，心里可高興了！家人吃了這道菜之后，連連稱贊味道好極了！

　　吃著自己親手做的這道菜，我體會(huì)到了看起來(lái)簡(jiǎn)單的事情做起來(lái)未必輕松，還體會(huì)到了父母平時(shí)做菜的辛苦，我更愛(ài)他們了！

　　做一道菜作文 篇62

　　今天，我做完作業(yè)，閑來(lái)無(wú)事，我叫媽媽教我做菜，媽媽爽快地答應(yīng)了。

　　說(shuō)干就干，媽媽耐心地叫我切肉，必須要切成0.2厘米的厚度，而且每片要完全一樣，讓我感到一絲麻煩，但我還是堅(jiān)持學(xué)。切好了，該下鍋了。當(dāng)我快把肉倒進(jìn)鍋里的時(shí)候，媽媽阻止了我：“還沒(méi)有燒油，不可以煮�！碑�(dāng)時(shí)，我的臉變得和紅蘋(píng)果一樣紅。接著，我小心翼翼地把油倒進(jìn)鍋里，可這些油非常不聽(tīng)話，在鍋里跳來(lái)跳去。就算跳到一晚上也不會(huì)感覺(jué)到一絲累。大哥，不感覺(jué)累呀？就不能消停會(huì)兒么？它好像聽(tīng)懂了我說(shuō)的話，立刻不跳了。鍋里的油慢慢散了泡泡，肉可以下鍋了，好！豬肉選手已經(jīng)做好準(zhǔn)備了。哇！來(lái)了個(gè)360度旋轉(zhuǎn)跳鍋。只要再等幾分鐘就可以放鹽了。我仔細(xì)放了半勺鹽。再把豬肉翻來(lái)覆去地炒。好了！我揮了揮頭上流的`汗。我的媽呀！終于完成了！我拿了一個(gè)盤(pán)子，用筷子小心翼翼地一個(gè)一個(gè)夾住，慢慢地，生怕肉掉了。好！大功告成。我?jiàn)A起一塊肉吃起來(lái)，太好吃了！我的心情愉悅起來(lái)。

　　我學(xué)會(huì)了做菜！

　　做一道菜作文 篇63

　　今天，我學(xué)會(huì)了做兩道營(yíng)養(yǎng)豐富的菜。一道是西紅柿炒蛋，一道是水煮毛蟹。

　　開(kāi)始了，我小心翼翼地把雞蛋和西紅柿清洗干凈，接著把西紅柿切成小塊，再把雞蛋打碎并攪拌均勻，放進(jìn)鹽，最后就可以下鍋了。我先把油放進(jìn)鍋燒熱，再把蛋放進(jìn)鍋里炒，接著用鏟子把炒熟的那一面翻過(guò)來(lái)，我看著蛋一會(huì)兒就熟了，忙得我手忙腳亂，趕快關(guān)了煤氣。蛋炒好了，我把它盛在盤(pán)子里，再把西紅柿也放進(jìn)去再這么一炒，一盤(pán)香噴噴的西紅柿炒蛋就做好了。

　　開(kāi)始做第二道菜了水煮大毛蟹。我以為它是最好做的了，可我在準(zhǔn)備清洗它的時(shí)候，被它那張牙舞爪的大鉗子嚇了個(gè)半死。于是，我拿出了媽媽的塑料手套，可也對(duì)付不了它，沒(méi)辦法，我只好向媽媽求助。媽媽說(shuō)：你要先洗它的后腿，這樣它就咬不著你了。我聽(tīng)了媽媽的`話，連忙把毛蟹洗好。下鍋了，看著那毛蟹由青轉(zhuǎn)紅，腿慢慢地不動(dòng)，我樂(lè)得手舞足蹈，還傻乎乎地說(shuō)：跟我作對(duì)，現(xiàn)在后悔了吧。過(guò)了不一會(huì)兒毛蟹煮熟了，因?yàn)樘珷C，所以我用夾子把它們夾進(jìn)盤(pán)子里。

　　我看著我自己做的二道菜，我的心里比吃了蜜還甜。

　　做一道菜作文 篇64

　　今天早上，我在家里準(zhǔn)備做西紅柿炒雞蛋，我做了好幾遍才成功。

　　首先，我去菜市場(chǎng)上買(mǎi)了兩個(gè)雞蛋和兩個(gè)番茄，就回到了家里，我先把買(mǎi)來(lái)的食材洗好，然后再洗一洗鍋，最后就可以開(kāi)始做菜了。

　　我先把鍋燒熱，再倒上一點(diǎn)油，然后再拿一個(gè)空碗，打好雞蛋，用筷子攪一攪，把雞蛋倒入鍋中，把雞蛋炒熟就可以放番茄了。我把番茄放到鍋中，加一點(diǎn)鹽，再繼續(xù)翻炒著。過(guò)了不久，我的“西紅柿炒雞蛋”就做好了，我再加上一點(diǎn)糖，拌一拌，就可以上桌了。

　　上桌后，我趕緊叫爸爸媽媽來(lái)嘗一點(diǎn)，同時(shí)，我也迫不及待地拿起筷子夾了一大口，然后放到嘴中。我立馬流出了眼淚，爸爸媽媽以為我做的太好吃了，也大吃了一口，我心想：我又“坑”了他們。他們吃下去后也流下來(lái)眼淚，他們才知道我是被咸哭了，于是，媽媽就決定來(lái)教我做。我照媽媽說(shuō)的做，果然做的非常美味。我問(wèn)媽媽?zhuān)骸澳銥槭裁茨芙涛易龅?這么好吃?”媽媽說(shuō)：“你都不知道各種材料要放多少，怎么能做的好吃呢?”

　　通過(guò)這次做菜，讓我懂得了做事情之前要先了解這件事，才能做得又快又好。

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