電飯煲做蛋糕方法

　　電飯煲做蛋糕方法你知道嗎?要用電飯鍋?zhàn)龅案猓��?qǐng)看下面的做法哦!

　　食材
 

　　做法

　　1.準(zhǔn)備材料：蛋清蛋白分別放在兩個(gè)無(wú)油無(wú)水的容器中。(我用了六個(gè)雞蛋)些許面粉，牛奶一盒

　　2.蛋清中放適量糖。(這里我放了四勺)

　　3.將蛋清打發(fā)至奶油狀(我是用筷子打發(fā)的，差不多打了十五分鐘左右。)要上下打發(fā)。

　　4.蛋黃中放入適量糖。(我放了四勺)

　　5.倒入牛奶，攪拌均勻

　　6.分次加入面粉。這樣好攪拌。攪拌成無(wú)顆粒狀粘稠性好的面糊即可。

　　7.攪拌好的面糊中分兩次倒入打發(fā)好的蛋清，倒入蛋清的時(shí)候要攪拌均勻(一定要上下攪拌，不要打圈攪拌)

　　8.攪拌好的面糊

　　9.電飯煲中用油涂抹均勻，倒入攪拌好的面糊，用手震幾下，將鍋中的氣泡震出.按煮飯鍵，待跳至保溫后二十分鐘再按煮飯鍵。再保溫二十分鐘左右即可

　　10.蒸好的蛋糕小貼士打發(fā)蛋白的時(shí)候注意一定不能打圈的攪拌。要上下的攪拌。

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