無花果的功效與作用

時間：2022-10-05 17:41:15 學習技巧我要投稿

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無花果的功效與作用

　　大家吃過無花果嗎?知道無花果的功效與作用嗎?小編整理了無花果的功效與作用資料給大家，一起看看吧!

無花果的功效與作用

　　無花果的功效與作用【1】

　　一、無花果的功效與作用：

　　1、無花果中含有非常豐富的檸檬酸、脂肪酶、蘋果酸蛋白酶以及水解酶等物質，這些物質能夠幫助人體增強對食物的消化功能，從而促進食欲，而且它有含有多種脂類，因此它是具有潤腸通便的效果的。

　　2、未成熟果實的乳漿中含有補骨脂素、佛柑內酯等活性成分，其成熟果實的果汁中可提取一種芳香物質苯甲醛，二者都具有防癌抗癌、增強機體抗病能力的作用，可以預防多種癌癥的發(fā)生，延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發(fā)展，促使其退化，并對正常細胞不會產生毒害。

　　3、無花果有抗炎消腫之功，可利咽消腫。

　　4、無花果中所含有的水解酶和脂肪酶等具有顯著的降低血脂和分解血脂的功效，不但能夠減少脂肪在人體的血管中的沉積，從而起到降血壓的作用，而且對預防冠心病也有著一定的效果。

　　二、無花果怎么吃

　　(一)無花果燉肉：

　　豬瘦肉100克，無花果60-100克，同放碗內，加適量食鹽、開水，置鍋中隔水蒸熟食用。

　　有健胃，理腸作用。

　　適用于痔瘡，慢性結腸炎，哮喘，慢性支氣管炎等癥。

　　(二)無花果排骨湯材料：

　　(4人份)無花果8大個排骨肉500克陳皮1片枸杞20克。

　　調味料：鹽1-2小匙醬油4大匙沙拉油2大匙胡椒少許。

　　作法：

　　1、把無花果洗干凈，切成約1指般大小，和用熱開水燙過的排骨肉、枸杞、陳皮一起放進較大的鍋中，注入12杯水，用大火煮20分鐘至沸騰，再調成中火，續(xù)煮1小時。

　　2、待無花果煮爛，肉也煮軟，即用鹽調味，盛在碗中飲用，排骨肉取出，切成適當大小，蘸混合調味料食用。

　　佐料要用適量的醬油、沙拉油、胡椒攪勻。

　　介紹無花果的功效與作用，食用方法等

　　無花果的功效與作用

　　(三)無花果燉瘦肉用料：

　　無花果2個，瘦肉100克，蜜棗1個。

　　方解：無花果味甘性平無毒，具有助消化、清熱潤腸、止瀉痢、治五痔的作用;蜜棗甘潤能健脾和胃;豬肉味甘性平，有滋陰潤燥、補氣養(yǎng)血作用。

　　做法：將豬肉冼凈并飛水切塊，再與洗凈的無花果、蜜棗放入燉盅內，加清水300ml，隔水燉2小時即可。

　　適用人群：痔疾腫痛出血，脾胃虛弱，消化不良，瀉痢及肝膽積熱之目赤腫痛等。

　　(四)無花果燉豬腸配方：

　　鮮無花果10個豬大腸100克紹酒10克姜5克蔥5克鹽5克花椒3克胡椒3克上湯300毫升制作：

　　1.把無花果洗凈，切成薄片;豬大腸洗凈，切成2厘米長的節(jié);姜切片，蔥切段。

　　2.把無花果、豬大腸、姜、蔥、紹酒、花椒同放燉鍋內，加入上湯300毫升。

　　3.把燉鍋置武火上燒沸，用文火燉煮1小時即成。

　　4.食用時加入胡椒粉。

　　食法：每日1次，每次吃豬大腸50克。

　　隨意喝湯。

　　功效：健胃清腸，解毒消腫。

　　慢性肝炎，兼見腸炎、便秘、痔瘡患者食用。

　　小小無花果竟有7大功效【2】

　　營養(yǎng)成份：

　　無花果，又名天生子、文仙果、密果、奶漿果等，為�？浦参�。

　　無花果既是鮮食果品又是一種中藥材。

　　《本草綱目》載：“無花果味甘平，無毒，主開胃、止泄痢、治五痔、咽喉痛”。

　　無花果味甘甜如柿而無核，營養(yǎng)豐富而全面。

　　每100克無花果含水分81.3克，蛋白質1.5克，脂肪0.1克，粗纖維3克，碳水化合物13克，灰分1.1克，胡蘿卜素30微克，硫胺素0.03毫克，核黃素0.02毫克，尼克酸0.1毫克，抗壞血酸2毫克，維生素E類1.82毫克，鉀212毫克，鈉5.5毫克，鈣67毫克，鎂17毫克，鐵0.1毫克，錳0.17毫克，鋅1.42毫克，銅0.01毫克，磷18毫克，硒0.67微克。

　　此外，還含有檸檬酸、延胡索酸、琥珀酸、蘋果酸、丙乙酸、草酸、奎寧酸、脂肪酶、蛋白酶以及人體必需的多種氨基酸等。

　　無花果利咽：

　　無花果兩枚，開水沖泡，代茶頻飲;無花果鮮果曬干研末，吹咽喉部;無花果15克，水煎后加冰糖適量調服，代茶頻飲之。

　　無花果抗癌：

　　果實乳汁對肉瘤，乳瘤，腺癌，白血病，淋巴肉瘤均有抑制作用。

　　臨床用治各類惡性腫瘤，包括舌癌，肺癌，腮腺癌，胃癌，肝癌，結腸癌，腎癌等。

　　食方：鮮無花果50克，瘦肉100克，水燉半小時，服湯吃肉。

　　連服一段時間，不少于30天。

　　也可用無花果15克，開水沖泡代茶，天天飲服。

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