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制度

安全衛(wèi)生管理制度

時間:2024-08-03 18:32:03 制度 我要投稿

安全衛(wèi)生管理制度(通用13篇)

  在社會發(fā)展不斷提速的今天,制度在生活中的使用越來越廣泛,制度泛指以規(guī)則或運作模式,規(guī)范個體行動的一種社會結(jié)構(gòu)。這些規(guī)則蘊含著社會的價值,其運行表彰著一個社會的秩序。你所接觸過的制度都是什么樣子的呢?以下是小編為大家整理的安全衛(wèi)生管理制度,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。

安全衛(wèi)生管理制度(通用13篇)

  安全衛(wèi)生管理制度 篇1

 、攀程帽仨毲袑嵏愫冒踩Pl(wèi)工作,避免不必要的損失。

 、剖程靡怨芾砣藛T、承包人為主要責(zé)任人,必須做好防鼠、防蠅、防盜、防潮濕、防食物中毒的“五防”工作。

 、俜朗螅菏程门洳烷g、操作間,倉庫等存放食物的地方必須有密閉的鐵門、鐵窗戶,以老鼠進(jìn)不去為標(biāo)準(zhǔn)。

 、诜老墸菏程门洳烷g、操作間,倉庫要有防蠅設(shè)施,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)應(yīng)立即噴藥或消殺。

 、鄯辣I:食堂的'一切物品必須堆放保管好,保管員應(yīng)經(jīng)常清點物品,食堂、倉庫要有鐵門,窗戶要有防護(hù)網(wǎng)。

 、芊莱睗瘢簩κ程弥鞲笔称、炊、用具、機(jī)械設(shè)備等,保管員應(yīng)清理分類堆放整齊,應(yīng)分別上架、隔墻、離地、加蓋。

 、莘朗澄镏卸荆呵嗖艘荨㈤_水燙,肉類、油類要有合格證,禁止出售變質(zhì)、變味、腐爛和不衛(wèi)生的食品,炊具、用具、快餐用品要嚴(yán)格消毒。

  ⑶做好預(yù)防工作,防止疾病傳播和細(xì)菌交叉感染,炊事員必須搞好清潔衛(wèi)生,常剪指甲和飯前洗手。

  安全衛(wèi)生管理制度 篇2

  一、 實驗室是教學(xué)、科研的重要場所,必須加強(qiáng)科學(xué)管理,注意安全工作,建立和健全各項規(guī)章制度。

  二、 落實定期與不定期的'實驗室安全衛(wèi)生檢查工作,并有檢查記錄。

  三、 實驗室內(nèi)不準(zhǔn)高聲談笑,不準(zhǔn)抽煙,不準(zhǔn)隨地吐痰,不準(zhǔn)亂丟紙屑雜物。

  四、 實驗時要注意安全,嚴(yán)格遵守操作規(guī)程,不準(zhǔn)動用與本實驗無關(guān)的其它儀器設(shè)備,經(jīng)常做好事故應(yīng)急準(zhǔn)備,遇到事故要采取緊急措施,并報告有關(guān)人員。

  五、 實驗室管理人員應(yīng)對不遵守操作規(guī)程,又不聽勸告或制止者,令其停止實驗,對違章操作造成事故者須追究責(zé)任。

  六、 大型精密儀器、貴重物品和危險品,要有專人管理,必須嚴(yán)格使用登記手續(xù)。

  七、 下班前管理人員必須搞好清潔衛(wèi)生,關(guān)好門窗、水龍頭,斷開電源,進(jìn)行安全檢查。

  八、 保持實驗室內(nèi)環(huán)境整潔,走道暢通,設(shè)備器材擺放整齊。實驗室內(nèi)嚴(yán)禁放置私人物品、自行車和家具等。

  九、 消防器材要放在明顯的便于取用的位置,周圍不得堆放雜物,嚴(yán)禁將消防器材移作他用。

  安全衛(wèi)生管理制度 篇3

  1、保教人員要做好幼兒宿舍的安全管理工作,保證幼兒有安全、舒適的住宿環(huán)境。

  2、中午午睡值班期間不得擅離工作崗位,不串崗吹牛、嗑家常、看書報,精心護(hù)理幼兒。隨時巡視幼兒睡眠情況提醒幼兒大小便,為幼兒增減被子,糾正幼兒的不良行為和睡姿,注意幼兒踢被或者蒙被睡覺。發(fā)現(xiàn)幼兒生病及時處理。

  3、做好幼兒宿舍的消防安全工作,做好防火、防盜、防爆、防意外事故的應(yīng)急處準(zhǔn)備,發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時向幼兒園有關(guān)人員報告,消除各種不安全隱患。

  4、嚴(yán)禁私自在幼兒宿舍教室等地方亂接、亂拉電線、電源、插座、開關(guān)及安裝使用電器。下班前要仔細(xì)檢查幼兒宿舍教室電器電源是否關(guān)閉妥當(dāng)。

  5、嚴(yán)禁在幼兒寢室教室存放易燃、易爆、有害有毒危險品違禁物品。嚴(yán)禁在幼兒宿舍及教室內(nèi)焚燒垃圾雜物。對宿舍及教室進(jìn)行消毒時要做好監(jiān)護(hù)火源、電源工作,嚴(yán)禁幼兒在場。消毒完后要仔細(xì)檢查電器、門窗是否關(guān)閉好,嚴(yán)禁使用明火。

  6、嚴(yán)禁在幼兒宿舍點蠟燭,嚴(yán)禁在幼兒宿舍內(nèi)給手機(jī)充電。

  7、保教人員必須嚴(yán)格執(zhí)行幼兒園的交接制度。特別是幼兒入園人數(shù),幼兒帶藥服藥情況,幼兒的異常情況(生病、情緒、精神狀況、飲食等)。接班人員未到,主班老師不能隨便離開幼兒。接班教師要按時到崗,了解本班幼兒當(dāng)天在園情況作好記錄。

  8、對幼兒進(jìn)行安全教育。要求幼兒入宿舍后嚴(yán)禁大聲喧嘩、嬉戲、打鬧、不得在床上蹦跳。老師安排幼兒床鋪時應(yīng)考慮幼兒的身體狀況,有針對性的安排上鋪幼兒。對睡上鋪的'幼兒必須采取安全防范措施,嚴(yán)防摔下跌傷。

  9、教育幼兒不準(zhǔn)亂動各種電器設(shè)備,不準(zhǔn)家長將易燃易爆和有毒有害的違禁品帶入幼兒宿舍。

  10、幼兒午睡時保教人員要檢查幼兒是否帶有異物上床,不能讓幼兒玩各種小物品,以免誤吞域進(jìn)入呼吸道造成危險。

  11、保教人員注意不要將床、桌子、椅子或其它物品放在靠窗臺的地方,以防幼兒爬窗跌下摔傷。

  12、保教人員要保持環(huán)境衛(wèi)生,維護(hù)宿舍秩序,負(fù)責(zé)幼兒午睡的安全,關(guān)好門窗保管好幼兒宿舍用具和設(shè)施。

  13、切勿在宿舍進(jìn)口、走廊、樓梯口等處堆發(fā)雜物,保證通道和安全出口暢通。

  14、定期檢查電線、電路及設(shè)施是否良好,發(fā)現(xiàn)問題及時報告。

  15、嚴(yán)禁在宿舍內(nèi)吸煙。教育幼兒不能玩火。

  16、嚴(yán)格執(zhí)行幼兒園的各項安全管理制度。

  安全衛(wèi)生管理制度 篇4

  為防止食物中毒事故的發(fā)生,保障學(xué)生的身體健康,根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和教育部、衛(wèi)生部《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》,制定本制度。

  一、嚴(yán)格把好食品的采購關(guān),采購員必須到持有衛(wèi)生許可證或持生產(chǎn)經(jīng)營許可證的單位采購食品,并按規(guī)定索證。

  二、保管員對采購的食品要認(rèn)真驗收,對不符合安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品或原料有權(quán)拒收。食品和原料貯存應(yīng)當(dāng)分類分架,隔墻離地存放,定期檢查,及時處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期限的食品。

  三、食堂炊事員必須采用新鮮潔凈的原料制作食品,對不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品或原料有權(quán)拒絕加工。

  四、加工食品必須做到燒熟煮透,加工后的熟制品應(yīng)當(dāng)與原料或半成品分開存放,防止交叉污染。

  五、服務(wù)員有權(quán)拒售腐爛變質(zhì)或者感官性狀異常,可能影響學(xué)生健康的食品。

  六、不提倡加工涼菜出售,如加工必須具備符合安全衛(wèi)生條件的專用加工間,由專人規(guī)范操作,加工涼菜用具、容器必須專用,使用前必須消毒,用后洗凈并存放保潔柜。

  七、當(dāng)餐剩余食品必須冷藏,在確認(rèn)未變質(zhì)的情況下,必須經(jīng)高溫徹底加熱后,方可出售。

  八、用于原料、成品、半成品的刀、板、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標(biāo)志明顯,做到分開使用,用后洗凈、消毒定位存放。

  九、每餐食品應(yīng)各取規(guī)定數(shù)量的'樣品留置冷藏四十八小時,以備查驗。

  十、公用餐具使用前必須洗凈消毒后存放于專用保潔柜。

  十一、認(rèn)真做好環(huán)境衛(wèi)生工作,消滅老鼠、蒼蠅、蟑螂等害蟲、清除衛(wèi)生死角。劃定衛(wèi)生包干區(qū),責(zé)任到人。

  十二、及時清運垃圾,泔水容器必須加蓋。

  十三、切實做好安全防范工作,禁止非工作人員進(jìn)入操作區(qū)域,及時做好監(jiān)控系統(tǒng)的布防和撤防工作。

  十四、食堂從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查和食品安全衛(wèi)生知識培訓(xùn),待取得有效健康證明和安全衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證后方可上崗。

  十五、從業(yè)人員應(yīng)有良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。必須做到:

  1、工作前、便后用洗手液及流動清水洗手。

  2、穿戴清潔的工作衣帽及口罩。

  3、不留長指甲,涂指甲油、戴戒指加工食品。

  4、禁止在食品加工場所和銷售場所內(nèi)吸煙。

  十六、食堂管理人員必須經(jīng)常對員工進(jìn)行高校食堂“7S”規(guī)范化管理培訓(xùn)和考核,各種管理制度、操作規(guī)程及應(yīng)急預(yù)案必須上墻,確保師生就餐安全。

  安全衛(wèi)生管理制度 篇5

  為了切實保障單位職工身體健康,做好食品安全衛(wèi)生,特制定以下餐廳管理制度:

  一、遵循為機(jī)關(guān)職工、會議和來往客人服務(wù)的宗旨,努力作到飯菜色鮮味美,干凈衛(wèi)生、服務(wù)周到,方便及時。

  二、餐廳工作人員須認(rèn)真履行職責(zé)。

  三、餐廳工作人員要堅守工作崗位,按規(guī)定時間開飯,保持杯、碗、筷、盞清潔衛(wèi)生、放置有序和定時消毒。加強(qiáng)食品的管理,禁止食用腐爛變質(zhì)的食物,杜絕食物中毒事件的發(fā)生。四、接待省、市、縣(區(qū))來訪人員,原則上提供工作餐,但須向辦公室報告,方可安排。注重飯菜質(zhì)量,杜絕浪費。

  五、餐廳職工不經(jīng)管理人員同意,不準(zhǔn)擅自將餐具互借他人,來訪人員使用公共接待餐具,加強(qiáng)公共餐具的'消毒管理。

  六、加強(qiáng)成本核算,購物手續(xù)清楚,并與實物相符,廚房管理員要對當(dāng)天購進(jìn)的食品進(jìn)行查驗,若發(fā)現(xiàn)有三無產(chǎn)品和假冒偽劣產(chǎn)品,除追究采購員責(zé)任外,要集中銷毀。要注意節(jié)約使用水、電、氣。

  七、會議伙食,按會議標(biāo)準(zhǔn)辦理,不上名酒、高檔飲料和昂貴菜肴。

  八、廚房工作人員要嚴(yán)格要求自己,講究烹調(diào)技術(shù),注重飯菜質(zhì)量,要嚴(yán)格管好食堂設(shè)備,餐廚用具和糧油、副食、酒水等,不得自開小灶,不準(zhǔn)擅自在餐廳請客就餐。

  九、餐廳工作人員要隨時保持個人和食堂衛(wèi)生,定期進(jìn)行健康檢查。

  安全衛(wèi)生管理制度 篇6

  1、由指定專人進(jìn)行食品進(jìn)貨驗收工作。

  2、查驗產(chǎn)品衛(wèi)生狀況,產(chǎn)品合格證明和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)是否符合國家相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定。

  3、從食品生產(chǎn)企業(yè)或批發(fā)市場批量采購食品時,應(yīng)查驗食品是否有按照產(chǎn)品批次由符合法定條件的`檢驗機(jī)構(gòu)出具的檢驗合格報告或者由供應(yīng)商簽字(蓋章)的檢驗報告復(fù)印件。

  4、采購生豬肉應(yīng)查驗是否為定點屠宰企業(yè)屠宰的產(chǎn)品并查驗檢疫合格證明。

  5、采購其他肉類也應(yīng)查驗檢疫合格證明。不得采購沒有檢疫合格證明

  安全衛(wèi)生管理制度 篇7

  一、食堂(餐廳)是滿足師生生活需要、事關(guān)師生飲食衛(wèi)生和身體健康的重要場所,必須依照國家《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》和《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》,嚴(yán)格規(guī)范管理,努力提高服務(wù)質(zhì)量,確保食品清潔衛(wèi)生,杜絕食物中毒事件發(fā)生,園內(nèi)食堂管理制度。

  二、食堂從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查,無健康許可證者不準(zhǔn)上崗。從業(yè)人員出現(xiàn)各種傳染性病癥和其他有礙食品衛(wèi)生的病癥時,必須立即離開工作崗位。從業(yè)人員應(yīng)有良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣,要經(jīng)常洗澡、理發(fā)、剪指甲,工作服、工作帽要保持清潔。

  三、食堂要有布局合理、相對獨立的更衣室、操作間、售菜間、儲藏室、清洗池和餐廳,并保持內(nèi)外環(huán)境整潔,采取有效措施,消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及其孳生條件。

  四、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標(biāo)志明顯,做到分開使用,定位存放,用后洗凈消毒,保持清潔。廚房設(shè)置和設(shè)施做到“三分開、一方便”,即生熟分開、副食品與調(diào)味品分開儲藏、烹飪間與燒火間分開,炊事員流水操作比較方便,園長之友《園內(nèi)食堂管理制度》。

  五、食堂操作間要有足夠的照明、通風(fēng)、排煙裝置,有符合衛(wèi)生要求的有效的防蠅、防塵、防鼠、污水排放和存放廢棄物的設(shè)施和設(shè)備。

  六、食堂儲藏間要做到防潮、防蛀、防霉,物品分類、分架、隔墻、離地存放,并定期檢查、及時處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期限的食品。禁止存放有毒、有害物品及個人生活物品。

  七、餐廳內(nèi)要做到紗門、紗窗齊備,餐桌、餐凳擺放整齊,每天定時清洗打掃,確保通風(fēng)透光,空氣新鮮無異味。餐飲具使用前必須洗凈、消毒,符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),禁止重復(fù)使用一次性使用的餐飲具。

  八、食堂要嚴(yán)把食品采購關(guān),必須到持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購食品并索要證明,主副食品要有質(zhì)量安全標(biāo)志,嚴(yán)禁采購過期、變質(zhì)食品。

  九、食堂必須采用新鮮潔凈的原料制作食品,加工食品必須做到熟透,熟制品應(yīng)當(dāng)與食品原料或半成品分開存放,半成品應(yīng)當(dāng)與食品原料分開存放,防止交叉污染。食品不得接觸有毒物、不潔物。嚴(yán)禁向?qū)W生出售污染、腐敗變質(zhì)、超過保質(zhì)期和可能影響師生健康的`食物。食品要24小時留樣,以便查驗。

  十、食堂要按周制定食譜、菜譜,力求做到營養(yǎng)搭配合理,飯菜品種齊全,確保飯菜質(zhì)優(yōu)價宜,味道鮮美可口。

  十一、食堂要嚴(yán)格財務(wù)管理,采購食品要驗收登記,師生購買飯菜票要出具票據(jù),要每天公布菜單和價格,每月公布一次伙食收支賬目,自覺接受師生監(jiān)督。

  十二、學(xué)生用餐要自覺遵守紀(jì)律,購買飯菜有序排隊。愛惜糧食,愛護(hù)環(huán)境衛(wèi)生。

  十三、學(xué)校應(yīng)建立嚴(yán)格的安全保衛(wèi)措施,嚴(yán)禁非食堂工作人員隨意進(jìn)入學(xué)校食堂的食品加工操作間及食品原料存放間,防止投毒事件的發(fā)生,確保學(xué)生用餐的衛(wèi)生與安全。建立食物中毒或者其他食源性疾患等突發(fā)事件的應(yīng)急處理機(jī)制,一旦發(fā)生食物中毒事故,立即采取措施。

  安全衛(wèi)生管理制度 篇8

  1.勞技教室是為勞技教學(xué)服務(wù)的,由專人管理,非本專業(yè)教學(xué)未經(jīng)批準(zhǔn)不得使用。

  2.定期保養(yǎng)、及時維修。如有損壞應(yīng)及時填寫“勞技室器材損壞報告單”,按有關(guān)規(guī)定報損。保持常用器材、設(shè)備完好無損。

  3.所有實踐必須在教師指導(dǎo)下進(jìn)行,如有不正常情況應(yīng)立即報告教師。

  4. 實踐后應(yīng)將用具擦洗干凈,放回原位,盡量延長器具的`使用壽命。

  5. 室內(nèi)操作應(yīng)保持安靜、不得大聲喧嘩交談,不得隨意走動或外出。

  6. 室內(nèi)物品未經(jīng)教師允許不準(zhǔn)帶出室外,與課程無關(guān)的物品不能帶進(jìn)室內(nèi)。

  7.要注意室內(nèi)衛(wèi)生,每天應(yīng)由當(dāng)天上課班級的學(xué)生輪流清掃,或?qū)H谓處熤付ò嗉壡鍧崱?/p>

  8.保持室內(nèi)物品擺放整齊,整潔有序,不準(zhǔn)存放其它無關(guān)物品。 9做好安全防范工作,定期檢查漏電保護(hù)器、滅火器等安全設(shè)施,下班前關(guān)閉水、電總開關(guān)和門窗。

  安全衛(wèi)生管理制度 篇9

  1.餐廳、廚房應(yīng)有紗門、紗窗、紗罩,保持無蠅;

  2.餐廳、廚房每餐后要及時擦掃干凈,臺布、椅罩要經(jīng)常換洗,各類物品要勤整理、勤擦拭,使之整潔有序,每周要大掃除一次;

  3.餐廳、廚房排水應(yīng)保持暢通,污水應(yīng)及時倒入污水池,不積存臟水污物,環(huán)境應(yīng)保持清潔、整齊;

  4.餐廳廚房內(nèi)禁止飼養(yǎng)家禽家畜,禁止攜帶有毒化學(xué)藥劑等進(jìn)入;

  5.盛生食物和熟食物的.容器不得混用;

  6.切生食物和熟食物的刀具等不能混用并分別保管;

  7.籠蓖、菜盆、飯菜勺等小炊具用后要及時清洗晾干、放置有序;

  8.鍋、鍋蓋、籠屜、發(fā)面盆缸等較大的炊具用后以熱水洗凈擦干,每周用堿水刷洗一次;

  9.機(jī)械用具如壓面機(jī)等用后熱水洗凈,擦干保存;

  10.食具要定期消毒,病員食具要專用獨放,防止傳染。

  安全衛(wèi)生管理制度 篇10

  一、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》。食品由專人按保健室提供的帶量食品購買,采購的食品要求新鮮優(yōu)質(zhì),不超量、不短少,不進(jìn)三無食品、過期食品、劣質(zhì)食品等。

  二、嚴(yán)格按食譜制作,幼兒菜肴應(yīng)切得小、細(xì),不斷改進(jìn)烹飪方法,講究色、香、味,掌握火候,精心制作,既要烹調(diào)味好,又要保持營養(yǎng)成分。注意食物安全,不給幼兒吃隔夜剩飯剩菜,不吃涼拌葷菜,不吃外購熟菜,避免飯菜過燙、過冷。

  三、嚴(yán)格食堂消毒衛(wèi)生。熟食盛器及食具一餐一消毒,并定期擦洗,抹布每日煮沸一次。消毒后的食具妥善保管,免受污染。洗肉、菜、碗的池子要分開,并有標(biāo)志。案板、炊具用后即洗,擺放有序,臺面、墻面、地面清潔,無污物、無積水,無蜘蛛網(wǎng)。

  四、熟食品及飲料等不能直接存放在塑料桶或鉛桶內(nèi),飯菜要加蓋加罩,防塵防蠅。

  五、嚴(yán)格個人衛(wèi)生。炊事員上灶前、接觸熟食前須用肥皂流水洗手,并戴口罩、帽子、不留長指甲,不戴戒指,操作時不吸煙。入廁前脫工作服,便后用肥皂洗手。取熟食用食品夾子或筷子,不得用手抓。不用飯勺嘗菜,不隨地吐痰,不對著飯菜食品咳嗽,打噴嚏。

  六、注意食堂內(nèi)公共衛(wèi)生,如生食間、熟食間、庫房、走道及食堂前后的`清潔衛(wèi)生,每天一小掃,每周一大掃,熟食間每天用消毒燈消毒30分鐘以上。

  七、做好食堂內(nèi)部的治安保衛(wèi)工作,配備安全防火、防盜、防毒設(shè)施。定期對食堂進(jìn)行食品衛(wèi)生和水箱的檢查測定。禁止有毒藥品進(jìn)入食堂。

  安全衛(wèi)生管理制度 篇11

  一、學(xué)生盒飯供應(yīng)的單位,必須是經(jīng)過ldquo;盧灣教育餐飲配貨管理中心rdquo;審定的單位;

  二、 供應(yīng)盒飯的公司,必須具有上海市衛(wèi)生局頒發(fā)的有效的《上海市特種食品衛(wèi)生許可證》;

  三、盒飯公司運送盒飯的工作人員,必須具有衛(wèi)生部門頒發(fā)的《體檢合格證》方可操作,無證者不得上崗操作;

  四、本校直接參加盒飯分發(fā)的.工作人員,必須參加衛(wèi)生部門的體格檢查,持有《體檢合格證》的人員,方可參加飯菜分發(fā)工作;

  五、 供應(yīng)學(xué)生的飯菜,必須保質(zhì)保量,安全衛(wèi)生,嚴(yán)禁供應(yīng)變質(zhì)、霉變、腐敗、蟲蛀及有毒有害的食品;

  六、飯菜中發(fā)現(xiàn)雜物、蟲類、蒼蠅、蟑螂等污物者,一律停止食用,并責(zé)成供應(yīng)單位,當(dāng)場補(bǔ)償學(xué)生的損失,確保學(xué)生的溫飽;

  七、 對盒飯運送車,必須在上午11:00—11:40內(nèi)到達(dá),不準(zhǔn)早到,遲到10分鐘,經(jīng)學(xué)校校長同意,有權(quán)采取補(bǔ)救措施,購買其他食品供應(yīng)學(xué)生,所造成的經(jīng)濟(jì)損失,均由盒飯公司承擔(dān);

  八、供應(yīng)單位運送到校的盒飯,飯框不得停放在地面,必須準(zhǔn)備好墊倉板,隔離地面堆放;

  九、發(fā)現(xiàn)食物中毒或疑似食物中毒時,立即將有關(guān)同學(xué)送市級醫(yī)院救治,并向衛(wèi)生行政部門報告,保留造成或可能造成食物中毒的食品;

  十、 供應(yīng)單位必須為用餐學(xué)生向保險公司投保。

  安全衛(wèi)生管理制度 篇12

  為了保證食品安全衛(wèi)生,保障員工身體健康,根據(jù)中華人民共和國《食品安全法》和國家《食品安全管理條例》等有關(guān)規(guī)定,特制定如下管理制度:

  1、從事食品生產(chǎn)、經(jīng)營單位應(yīng)成立食品安全衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組,食品安全衛(wèi)生有專人管理和負(fù)責(zé)。

  2、食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營必需辦理有關(guān)許可證,有關(guān)許可證應(yīng)懸掛在醒目位置。從業(yè)人員每年進(jìn)行一次健康檢查,取得健康證、經(jīng)培訓(xùn)合格后方可上崗。

  3、從業(yè)人員上班時,應(yīng)穿戴整潔的工作衣帽,并保持個人安全衛(wèi)生,凡患有傳染病者,不得直接接觸食品工作。

  4、做好食堂內(nèi)外環(huán)境安全衛(wèi)生工作,做到每餐一打掃,每天一清洗。食堂周圍不得堆放垃圾,污水要暗渠排放。

  5、食堂用水要符合國家《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》,污水排放要符合國家《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》的'要求。

  6、食用工具,每天用后應(yīng)洗凈,保持清潔。食(用)工具做到“一洗”、“二刷”、“三沖、”“四消毒”。

  7、采購人員不得購進(jìn)、加工、出售腐爛變質(zhì)、有毒、有害和過期的食品。采購食物時,要索取有關(guān)方面證件并做好登記記錄。

  8、生熟食品、成品、半成品的加工和存放要有明確標(biāo)記,分類存放,不得混放。

  9、搞好操作間的安全衛(wèi)生,冷葷配餐用工具必需專用,并有明顯標(biāo)志。

  10、如發(fā)現(xiàn)有就餐者出現(xiàn)腹痛、腹泄、嘔吐、頭疼、頭暈等食物中毒癥狀者,應(yīng)立即報告衛(wèi)生防疫部門。并將中毒者送醫(yī)院就醫(yī)。

  11、保持庫房整潔,食品應(yīng)做到有分類、有標(biāo)識、離地、離墻保管。

  12、及時處理好垃圾、垃圾桶應(yīng)有蓋和標(biāo)記,搞好“三防”工作。

  安全衛(wèi)生管理制度 篇13

 。1)辦公室負(fù)責(zé)對衛(wèi)生、安全、防火工作進(jìn)行檢查、監(jiān)督、管理。

 。2)各部室要保證室內(nèi)清潔,物品擺放整齊;每天上班前10分鐘要完成清掃、整理工作,并注意衛(wèi)生保持;室內(nèi)不得存放與工作無關(guān)的物品,不得在室內(nèi)張貼懸掛各種物品。

 。3)主席辦公室衛(wèi)生由辦公室指派專人負(fù)責(zé)。責(zé)任人每天上班前10分鐘完成清掃,室內(nèi)物品擺放整齊,飲用水保證供應(yīng)。如責(zé)任人有事,應(yīng)提前向辦公室主任報告,避免出現(xiàn)漏崗。

 。4)要增強(qiáng)安全意識,嚴(yán)禁在走廊及辦公室私接電源、使用明火。

  (5)最后一個離開機(jī)關(guān)辦公室的工作人員必須隨時負(fù)責(zé)關(guān)閉所有機(jī)器設(shè)備,鎖好門窗,關(guān)閉電源。

  (6)上班期間,室內(nèi)存放的.公務(wù)用現(xiàn)金及貴重物品要設(shè)專人、專柜保管;下班及節(jié)假日不得在辦公室內(nèi)存放錢款及貴重物品。如有丟失自行負(fù)責(zé)。

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