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小學春季開學工作自查報告三篇
學校督導評估自查報告范文一
依據(jù)《督導評估方案》，我校組織相關人員，從教育思想、辦學條件、學校管理、教育教學質(zhì)量四大塊進行逐項整改，現(xiàn)將自查情況報告如下：
一、學校的基本情況
**一中位于**縣**鄉(xiāng)**村，始建于1965年7月，為**鄉(xiāng)唯一一所公辦中學，占地面積20000平方米，建筑面積8000多平方米。學�，F(xiàn)有17個教學班，在校學生1300余名，教職工78人，學歷達標率100%。適齡人口入學率100%，鞏固率98.6%。學校建有儀器室、標準實驗室、微機室、多媒體教室、圖書室等，學�，F(xiàn)有圖書18000余冊，17個教室全部安裝上電腦并連接上了網(wǎng)絡。
二、自評工作情況：
�。ㄒ唬┮勒战逃伞⒎ㄒ�(guī)，規(guī)范學校各項工作。
學校全面貫徹黨和國家的教育方針。依照教育法律、法規(guī)制定了學校章程，依法規(guī)范學校各項工作，明確了學校辦學宗旨以及對社會的承諾。以學生的終身發(fā)展奠定堅實的基礎為根本任務。堅持“以生為本，和諧發(fā)展”的辦學宗旨，以“育人是根本，質(zhì)量是生命，安全是保障，規(guī)范是形象”的治校方略，加強校風建設，規(guī)范辦學行為，嚴格按照規(guī)定收取有關費用，堅決杜絕亂收費現(xiàn)象發(fā)生。扎實推進學校各項工作，努力把學校辦成管理科學、設施先進、環(huán)境優(yōu)美、校風嚴謹、師資優(yōu)秀、質(zhì)量一流、家長滿意的學校。
�。ǘ┎粩嗉訌娹k學基礎設施和資源建設，努力改善辦學條件。
學校不斷加強辦學基礎設施和資源建設，努力改善辦學條件。學校建有教學、辦公樓各一棟，學生宿舍兩棟和大型學生餐廳一個。學校的主體建筑為四層，教學大樓配備有圖書室（藏書1.8萬余冊），儀器和理化生實驗室（理化生實驗儀器配置達1類標準）。微機室和多媒體教室也一應俱全。為了引進先進的教學手段，學校還開通了互聯(lián)網(wǎng)，建立了班班通，教職工電腦配置率達90%，同時還硬化了兩個籃球場和200米環(huán)形跑道，先進的教學設施和辦學條件，為每位立志成才的莘莘學子提供了理想的空間。
1、學校教學區(qū)、活動區(qū)和生活區(qū)規(guī)劃布局科學、合理、分明。普通教室、公共教學用房、辦公用房及生活用房數(shù)量、面積、設計達到《標準》要求；室內(nèi)各種固定設施齊全，符合《標準》要求，布置合理，整潔、完好。學校配備了符合衛(wèi)生標準的凈化水設施，能及時供應開水，滿足師生飲水需要。
2、學校運動場地數(shù)量、面積基本達到《標準》要求。田徑場跑道規(guī)范、平整、無雜物積水。室外體育設施安放科學、牢固，維修及時，維護良好，保證使用安全。
3、計算機教室配備基本達標，實現(xiàn)互聯(lián)網(wǎng)班班通、建立了校園網(wǎng)平臺。資源網(wǎng)使用良好，將計算機、多媒體、網(wǎng)絡資源、教學軟件等設備輔助教學，充分利用教育資源網(wǎng)上的各類資源，并且效果良好。按要求學生上好信息技術課。搞好信息技術教育與學科教學的整合，探索網(wǎng)絡、多媒體、計算機環(huán)境下的教學模式及研究課題，有公開課、錄像課、論文、課件等成果。結(jié)合本校教師實際，做好教師的現(xiàn)代教育技術的培訓工作，80%以上的教師掌握現(xiàn)代信息技術，人人會使用現(xiàn)代教育設備。
4、實驗教學與圖書管理。
實驗演示率、學生分組實驗開出率均達100%；儀器檔案、帳目、制度健全，儀器設備、實驗室設施（桌、櫥、燈、水等）基本達到配備標準；實驗教學效果好、學生能獨立完成實驗操作，并寫出實驗報告。圖書室、閱覽室全天開放，實行開架借書。
（三）崗位職責明確，層層簽定目標責任書。
1、領導班子分工明確，團結(jié)、勤政、廉潔，工作深入，富有開拓精神，學校重大決策須經(jīng)領導班子會議審議通過。制定了完善學校內(nèi)部管理體制的改革方案，并認真實施；按要求扎實推進績效工資改革；實行競聘上崗；崗位職責明確，層層簽定了目標責任書；年度考核居末位人員實行落聘制度，并妥善安置。嚴格教師管理，嚴明工作紀律，認真執(zhí)行教職工管理規(guī)定，學校規(guī)章制度健全，落實到位。
2、扎實開展
“師德師風建設月”活動，建立健全教職工師德個人檔案，定期召開學校思想政治工作會議。扎實開展“十佳”評選活動。教師熱愛學生，對待每一個學生平等公正，廉潔從教，不接受學生、家長的禮品和宴請，不私自向?qū)W生收費和攤派各種讀物及學習用品，不委托學生家長辦私事。師德考核嚴格按照《中小學教師職業(yè)道德考核辦法》進行考核。
3、學校積極開展校本研訓，建立教師個人檔案。學校開展豐富多彩的師訓活動，堅決推行普通話活動，師生在校園內(nèi)說普通話、寫規(guī)范字。校長持證上崗并積極參加提高培訓。積極選派骨干教師和班主任參加市級以上培訓，并取得良好的效果。
4、建立學校、教師、學生、家長共同參與的教師評價機制，確立與新課程標準相適應的教師個體評價標準，不單純以教學成績評價教師，正確運用評價結(jié)果，把教師的積極性引導到實施素質(zhì)教育上來。
5、校長、業(yè)務骨干深入教學一線，積極聽課，定期做業(yè)務講座。
6、學校開齊開全課程，實施效果好。精心組織、強化措施、扎實推進，做好教師培訓、課堂研討、課題研究等工作，及時總結(jié)反思，確保每個階段高效課堂創(chuàng)建任務、目標有效落實。深入貫徹《校本教研實施意見》，在優(yōu)化課程教學的同時，認真搞好校本教研。切實加強綜合實踐活動類課程的研究，注重培養(yǎng)學生探究學習、協(xié)作學習、自主學習能力。有針對性地開展教學“學查糾”活動，著重研究課程建設、課程實驗實施和教育教學重點、難點問題，提升課程實施水平和教學效率。
7、學校做好新課程教學達標、聽課調(diào)研及優(yōu)質(zhì)課評比等活動，調(diào)動廣大教師的教育教研積極性。教學管理規(guī)范有序，完善了學生成長記錄制度，加強對學生課堂提問、作業(yè)展示、實踐活動、標志性成果等過程性資料的積累。
8、教代會、工會制度健全，發(fā)揮參政議政作用，教職工積極參與學校管理，重大制度決議等經(jīng)教代會（教職工會議）審議通過。堅持校務公開，對評優(yōu)、晉級、教職工聘任、年度考核、師德考核等問題嚴把政策關，通過民主程序，結(jié)果向群眾公開。有校務公開欄，公開資料規(guī)范齊全。
9、學校后勤財務管理規(guī)范，每年進行一次固定資產(chǎn)清查，編制年度固定資產(chǎn)清查表。定期對校舍進行勘察鑒定，及時維修，無危房、危廁、危墻，校舍內(nèi)外墻體干凈美觀，房屋無漏雨，門窗、課桌椅、學校嚴格執(zhí)行預算制度，大型維修購置履行審批手續(xù)，無亂開支現(xiàn)象。建立辦公用品集中采購登記帳簿，發(fā)放手續(xù)完備，有出入庫記錄。
10、檔案管理按中小學檔案有關規(guī)定，建立健全各類紙質(zhì)、圖片和聲像、電子檔案。及時建籍和辦理學籍變更手續(xù)，不建重復學籍，學籍人數(shù)與在校學生數(shù)保持一致。
11、學校附近無污染源，校內(nèi)及門前兩側(cè)無亂擺攤點，堆放雜物現(xiàn)象。扎實開展“深化校園文化建設”活動，全面科學闡釋學�！叭L一訓”，提高學校辦學品味。加強“四園”建設，綠化、美化檔次高，，校園文化氛圍濃厚。突出“環(huán)境育人”特色，創(chuàng)設“文明校園”和“書香校園”。室內(nèi)外衛(wèi)生整潔，物品放置有序，圖表張貼懸掛規(guī)范。
12、學校安全與穩(wěn)定工作扎實有效，成立安全領導小組，設立安全管理辦公室，有專兼職安全管理人員。建立學校安全責任制，層層簽訂責任書，落實“一崗雙責”。能利用多種形式經(jīng)常對師生進行安全教育，每學期不少于4次，學期內(nèi)開展1-2次學生安全疏散演練活動。無安全事故隱患點，經(jīng)常進行安全檢查，開展“平安和諧校園建設”活動。
13、計生組織領導機構健全，有兼職計劃生育管理人員。計劃生育率、計生統(tǒng)計率、節(jié)育措施及時率、晚婚晚育率達100%。
（四）重視德育教育，促進學生全面發(fā)展。
1、學生具有良好的思想道德品質(zhì)，自覺遵守社會公德，養(yǎng)成良好的文明禮貌、學習、生活勞動等行為習慣。黑板報、手抄報、廣播站、等德育陣地作用發(fā)揮好，有校園文化景觀，有校園文化建設具體措施，德育氛圍濃厚。成立由校長負責，團委和校委會齊抓共管的德育工作領導小組，建立德育考核制度，搞好日常行為規(guī)范的考核工作。充分發(fā)揮優(yōu)秀班主任作用，認真貫徹落實《公民道德建設綱要》，注重加強民族精神教育、文明禮儀教育和榮辱觀教育等。切實增強教育的針對性、實效性、主動性。堅持升國旗、唱國歌、國旗下講話、傳統(tǒng)節(jié)日教育等活動。認真開展“生態(tài)環(huán)�！敝黝}教育活動和“普法宣傳月”活動，加強學生理想信念教育，扎實開展崇尚科學、反對邪教活動。
3、學校認真抓好體育工作，九年級體育達標率90%以上，學生身體發(fā)育、體質(zhì)、體態(tài)機能狀況良好。認真貫徹執(zhí)行《學校體育工作條件》，上好“兩操”，形成制度。體育課教學管理規(guī)范，效果良好；去年學校舉行春季運動會，單項300米接力，跳繩比賽，排球基本功比賽、冬季長跑比賽等活動，體育檔案材料齊全，管理規(guī)范。
三、學校取得的主要成績和存在的問題及改進措施
�。ㄒ唬⿲W校取得的主要成績
誰持彩練當空舞，春風化雨百年紅。熠熠生輝的榮譽證，直接見證了學校發(fā)展的歷程。2011年中招全縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)第一名的張丹陽同學畢業(yè)于**一中， 2014年高考中以686分的成績奪取**市理科狀元的桂冠，被清華大學提前錄取。2014年我校中招考試獲全縣第一名，2014——2015年度語數(shù)外綜合賽中八年級獲全縣第一名，九年級獲全縣第一名。由于學校的科學規(guī)范管理，被評為“**市辦學管理規(guī)范化學�！�，“**市文明學�！保�**市安全管理先進單位”，“**市職業(yè)道德先進單位”，“**市教研先進單位”。
（二）現(xiàn)存問題
l、學校運動場路面需進一步加強建設，教學樓墻皮有脫落，個別班級的門窗表面油漆有脫落現(xiàn)象。
2、學校實驗儀器、體育器材數(shù)量不足。
3、班級多媒體教學設備需要維修。
4、特色教育需進一步投入與建設。
5、學校的學生宿舍緊張，教師住房有待解決。
�。ㄈ└倪M措施
l、進—步改善辦學條件，優(yōu)化育人環(huán)境，最大限度確保教育經(jīng)費的有效使用，搞好學校的硬件建設，改善辦學條件，打造一個多元化、個性化和人文化突出的校園環(huán)境。
2、以管理為生命，以改革為發(fā)展，不斷完善學校的規(guī)章制度，加強管理，改革創(chuàng)新。
3、加強師德建設，加大教研教改的力度，全面推進新課程改革。
4、以“育人是根本，質(zhì)量是生命，安全是保障，規(guī)范是形象”的治校方略，努力辦好特色學校。
5、構建校本師資培訓和校本教研體系，通過培訓使教師適應課程改革要求。積極開展校本教研，形成較為完備的素質(zhì)教育體系。
**一中將在上級的直接領導下，以本次督導評估為契機，認真總結(jié)經(jīng)驗，發(fā)揚成績，努力提高辦學水平和教育教學質(zhì)量。
學校工作自查報告范文二
為了全面貫徹落實《義務教育階段減負萬里行的通知》精神，深入推進素質(zhì)教育，全面提高教育質(zhì)量，切實減輕義務教育階段學生過重課業(yè)負擔，促進學生生動活潑學習，健康快樂成長，為學生終身學習與發(fā)展奠定基礎，辦人民滿意的教育，現(xiàn)我鎮(zhèn)圍繞相關內(nèi)容認真開展自查，現(xiàn)將自查情況匯報如下：
一、主要做法：
（一）、加強領導，落實責任。我鎮(zhèn)成立以校長xxxx為組長，分管副校長劉廣紅副組長，各中小學校長為成員的“規(guī)范辦學行為，減輕學生過重課業(yè)負擔”工作領導小組，各校減負領導小組由校長、黨支部書記牽頭，由教務室、政教室、年級組長、教研組長組成，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)減負工作的實施。各學校校長是“減負”工作第一責任人，加強對“減負”工作的組織領導。各學校行政領導多次召開專題會議研究相關工作，擬定減負工作實施方案，提出減負要求，落實減負措施。明確將減負工作納入學校教育工作目標和任務。
�。ǘ�、兩會學習精神。我鎮(zhèn)10月22日組織校長召開專題會，認真學習、傳達市教育局的相關會議精神，并要求各校召開教師會，深入學習“減負”的相關政策規(guī)定，充分認識過重課業(yè)負擔對中小學生健康成長的嚴重危害和切實減輕中小學生過重課業(yè)負擔工作的重要意義。
�。ㄈ�、建立考評獎懲制度。各校把“減負”工作納入教職工年度工作績效考核的重要內(nèi)容，并將考核結(jié)果作為教師聘任、職稱評定、績效工資、評先選優(yōu)的重要依據(jù)。凡違反規(guī)定、情節(jié)嚴重、整改不力的，實行一票否決。
�。ㄋ模⒔邮芨鞣奖O(jiān)督。充分利用校園網(wǎng)、板報等開辟“減負提質(zhì)”專欄。爭取家庭、社會的積極配合，營造有利于減負提質(zhì)的社會氛圍。也將“減負”的具體要求、措施、投訴方式等向家長、社會作出公開承諾，并通過組織家長會、社區(qū)懇談會等，爭取家長和社會的理解與支持，以達成廣泛的教育共識。為加強輿論監(jiān)督和社會監(jiān)督，設置接受社會監(jiān)督的電話，自覺接受師生、家長和社會監(jiān)督。
�。ㄎ澹⒑葑フn程改革，打造高效課堂。圍繞“減負”目標，在4-9年級全面推行“有效課堂教學模式”，轉(zhuǎn)變教師教學方式和學生學習方式，倡導啟發(fā)式、討論式教學，鼓勵學生自主學習、合作學習、探究學習。不斷深化課堂教學改革，切實提高課堂效率，減輕學生課業(yè)負擔，努力實現(xiàn)“輕負擔，高質(zhì)量”。
（六）、嚴格執(zhí)行課程計劃。
1.中小學每周3節(jié)體育課。合理安排大課間體育活動。各年級都保證讓學生每天有不少于一小時的體育鍛煉時間，當天沒有體育課的，下午安排1課時學生體育活動時間。
2.一、二年級每周2節(jié)寫字課，三至九年級每周1節(jié)寫字課。
3.一至四年級每周音樂、美術課各2節(jié)，五至九年級每周音樂、美術課各1節(jié)。
4.各年級綜合實踐活動、地方與學校課程按課程計劃上足課時。豐富課余實踐活動，培養(yǎng)學生創(chuàng)新精神和實踐能力。加強實驗實作教學。組織學生參加體育、藝術、科技、生活技能訓練、禮儀訓練等興趣小組、社團活動及社會實踐活動。
5.未增減課程和課時，未提前結(jié)束新課。
6.積極推進課程改革和課堂教學改革。
�。ㄆ撸�、合理安排作息時間。
1.教室張貼科學合理的作息時間表；
2.學生上午上課時間，小學不早于8:30，中學不早于8:00；學生下午上課時間不早于14:00。
3.未組織學生上早自習、午自習，未強迫走讀學生上晚自習。4.保證小學生每天不少于10小時、初中生不少于9小時的睡眠時間。
（八）、出臺硬措施，杜絕違規(guī)補課。
1.全鎮(zhèn)未一例教師組織學生集體補課行為。
2.未將校舍、設施設備等租（借）給社會機構和個人舉辦各類補習班、培訓班。
3.在職教職工未舉辦或者參與學生有償補習活動，未組織、介紹、強迫或變相強迫學生參加有償補習活動。
（九）、嚴格控制作業(yè)總量。
各校”減負”督導小組主要從規(guī)范學生作業(yè)管理著手，大力推進學生作業(yè)改革，認真貫徹執(zhí)行教育部門對學生作業(yè)的各項要求，達到了減輕學生作業(yè)負擔的同時，顯著增強了學生的學習興趣，使學生作業(yè)的有效性大大加強。
1.一、二年級不留書面課外作業(yè)，三至六年級每天課外作業(yè)總量原則控制在1小時以內(nèi)，七至九年級每天課外作業(yè)總量原則控制在1.5小時以內(nèi)。
2.提倡布置口頭性、差異性作業(yè)，注重作業(yè)的實踐性、探究性。
3.未布置大量機械重復的作業(yè)，未布置午間作業(yè)，未懲罰學生做作業(yè)。
4.未將教輔材料作為作業(yè)統(tǒng)一布置。
�。ㄊ�、切實加強考試測試管理，嚴格控制學生考試次數(shù)和難度。
1.一至六年級只組織期末考試（考查），七至九年級只組織期中、期末考試（考查），由學�；蚰昙壗M織命題和實施。
2.小學畢業(yè)考試由學校自主命題，自行舉行。
3.未舉行或變相舉行入學考試和測試。
�。ㄊ唬�、加強教輔資料管理。
中心初中減負領導小組要求各學校教師切實做到：不濫訂復習資料、不向?qū)W生推薦各種用書。在未經(jīng)上級教育行政主管部門批準的情況下，不組織學生參加各種競賽活動、讀書活動，不參與任何的以賽促銷，以賽代銷的活動。
1.一、二年級未使用教輔材料，三至六年級提倡不使用教輔材料，七至九年級主要學科堅持“一教一輔”，其他學科一律未使用教輔材料。2.未組織學生統(tǒng)一購買教輔材料。
�。ㄊ�、嚴格控制學科競賽及其結(jié)果應用。1.學校未組織學生參加學科奧林匹克競賽。2.學生參加各類學科競賽、考級的成績，未作為入學、分班和評優(yōu)評先的依據(jù)。
�。ㄊ⒃u價導向科學合理。1.未對教師下達升學人數(shù)、升學率等與升學有關的目標任務，未炒作、宣傳升學情況。2.未公布或變相公布學生的考試成績，未按考試成績對學生排名。3.未以升學率、學科考試成績作為評價教師和學生的唯一標準。4.小學學期、學年成績實行“等級+評語”評價，初中學業(yè)成績采取“等級+綜合素質(zhì)”評價。
二、存在的不足
1、部分學校部分教師對減負工作認識不夠，減負的尺度把握的不夠準確，沒有在提高課堂教學質(zhì)量上下功夫，不能徹底把學生的時間還給學生。
2、部分教師能力不夠，不能很好的引導學生去發(fā)展自己的興趣特長。
三、今后打算
1、繼續(xù)抓好教師培訓，提高教師自身素質(zhì)，結(jié)合比、訪活動，做到減負不減質(zhì)，減負不減責任，給減負提質(zhì)工作提供有力的保障。
2、繼續(xù)開展好各種形式的課堂教學競賽活動，豐富多彩的學生活動，提高課堂教學質(zhì)量，提升學生樂學的幸福指數(shù)。
學校食堂自查報告范文三
為加強學校食堂管理，提高安全衛(wèi)生意識，**一中長期以來把安全衛(wèi)生工作放在第一位，抓平時，重細節(jié)。根據(jù)縣教科局2015年全縣學校食品安全專項行動工作方案要求，我校食品安全工作監(jiān)管小組對學校的食堂衛(wèi)生工作展開了全面、認真的自檢自查，現(xiàn)將自檢自查情況報告如下：
1、食堂硬件設備比較齊全；
2、生進熟出流程合理；
3、總體環(huán)境衛(wèi)生清潔；
4、各部標識比較清楚；
5、工作人員健康證齊全；
6、滅蚊、防鼠、防蠅設備全。
7、進貨渠道合法，索證、索票做得比較好。
8、食堂管理檔案較好。
不足：
1、裝原料的塑料袋應該用食品級衛(wèi)生袋；
2、消毒過程不夠科學，使餐具不能完全消毒；
3、留樣容器不合格，冰柜溫度過低，量不足；
4、生熟食品容器區(qū)分不明顯；
5、食品擺架不足；
針對以上不足，下學期之前徹底整改，確保師生就餐安全。
為了認真落實**中心學校食品安全工作實施方案精神，把學校食品安全工作擺上議事日程，切實將學校食品安全工作落到實處，加大對學校食堂監(jiān)管力度，確保全校教師就餐安全，避免食品安全事故發(fā)生，我校特制定如下食品安全實施方案。
一．建立組織機構
學校食堂食品安全監(jiān)管領導小組
組長：**
成員：**
學校食品安全管理領導小組
組長：**
組員：** **
二、建立學校食堂衛(wèi)生管理制度
�。ㄒ唬�、學校從事食品生產(chǎn)經(jīng)營人員健康檢查制度
1、從事食品操作人員上崗前必須到區(qū)疾病預防控制部門進行健康檢查，合格并取得健康證者方可上崗，工作時要佩戴或隨身攜帶健康證。
2、本制度執(zhí)行責任人每年組織本單位食品操作人員進健康檢查，并掌握結(jié)果。
3、本制度執(zhí)行責任人要定期檢查從業(yè)人員持證情況，如有關部門檢查時，發(fā)現(xiàn)無證上崗人員，除追究無證上崗人員責任外，還要追究本制度執(zhí)行責任人責任。
（二）、學校食堂衛(wèi)生檢查制度
1、建立健全食堂衛(wèi)生清掃制度，堅持環(huán)境衛(wèi)生清潔制度；
2、主管領導定期檢查（每周二到三次）；
3、食堂負責人（學校后勤處）自查；
4、衛(wèi)生領導組成員抽查（不定期）；
5、按標準嚴要求，不留死角；
6、查出問題，立即解決，
整改報告《食堂衛(wèi)生自查報告》
�。ㄈ�、學校食堂餐廳衛(wèi)生管理制度
1、建立健全教師餐廳衛(wèi)生清掃制度，堅持清潔制度不放松，并定期檢查；
2、餐廳設防蠅、防鼠、防塵設施，消滅“四害”；
3、餐廳地面保持清潔（無水、無油跡、無塵土、無垃圾）；
4、餐廳服務人員要經(jīng)常保持儀表整潔，勤洗頭，洗澡，勤剪指甲，工作時間不得吸煙；
5、餐廳服務人員出外辦事前，必須脫下工作服，帽等，回來后用流水洗手；
6、餐廳服務人員上崗必須佩戴有效的健康證。
�。ㄋ模�、學校防投毒措施
1、加強門衛(wèi)管理，嚴格執(zhí)行校門出入登記制度；
2、嚴把采購、儲存、加工、供應等各項環(huán)節(jié)的安全關；
3、烹飪原料專人專管，其他人未經(jīng)允許不得擅自入內(nèi)。
4、廚房內(nèi)除本單位工作人員外，任何人不能隨便進入，工作人員離開時要鎖門；
5、定期對教職工進行食品安全知識培訓，增強教職工防投毒意識；
6、各環(huán)節(jié)由專人負責，學校衛(wèi)生管理領導小組定期對預防投毒措施落實情況進行檢查，發(fā)現(xiàn)隱患要及時糾正，出現(xiàn)安全事故要追究具體管理人及主管人員責任。
（五）、從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓制度
1、學校食堂的衛(wèi)生管理人員應經(jīng)常參加食品衛(wèi)生知識及有關衛(wèi)生法律、法規(guī)學習，掌握與食品衛(wèi)生關的法律法規(guī)和衛(wèi)生常識，并能對本單位的食品從業(yè)人員進行衛(wèi)生知識教育和培訓；
2、衛(wèi)生管理人員要定期組織本單位的從業(yè)人員進行食品衛(wèi)生知識培訓，做到會掌握應用食品衛(wèi)生知識，按要求操作，養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣；
（六）、餐具，用餐清洗消毒制度
1、使用后的餐具必須在指定的餐具洗滌槽內(nèi)將食物殘渣和油污洗滌干凈，將餐具置于另一餐具洗滌槽內(nèi)用洗滌劑沖洗干凈；
2、確認餐具已洗凈后，將餐具置于待消毒的餐具存放架上；
3、將待消毒后的餐具置于餐具消毒設施中消毒；
4、將消毒后的餐具置于餐具保潔柜中待用；
5、廚房內(nèi)待使用的餐具必須使用餐具保潔柜中已消毒的餐具，否則不得使用；
6、廚房內(nèi)使用的食品容器、用具必須在指定的容器涮槽內(nèi)洗刷，洗刷后置于指定的消毒器內(nèi)進行消毒（或以75%的酒精擦拭消毒）；
（七）、烹調(diào)加工管理制度
1、進入烹調(diào)間的人員必須攜帶健康證和衛(wèi)生知識培訓合格證；
2、進入烹調(diào)間的人員必須穿戴工作服、帽；
3、所有使用的容器、用具必須洗凈、消毒。
4、食品加工前應檢查是否有感官異常；
5、進入烹調(diào)間的食品必須洗凈，盛裝食品的容器必須放在指定臺案上，不得放置地面；
6、炸制食品的食用油不得反復使用二次以上；
7、各崗位工作時必須隨時清掃地面、案臺；
8、廢棄物應置于污物桶內(nèi)并將污物桶加蓋；
9、無防蠅窗紗的窗戶不得打開；
10、個人物品不得帶入烹調(diào)間；
11、負責人定期檢查各崗位人員操作情況。
三、加大食品安全宣傳力度
利用板報、班會等形式向?qū)W生宣傳食品衛(wèi)生小常識，提高學生食品安全意識，增長學生安全防范能力。營造普及食品安全知識氛圍，最大限度防止食品中毒事件發(fā)生。
四、學校食品安全應急處理預案
為了及時處理和控制食物中毒事故，保障本校生的身體健康，特制定學校食物中毒預案。
當共同就餐人員在就餐后的一段時間內(nèi)同時出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀時，應懷疑食毒。此時，第一發(fā)現(xiàn)人應立即向?qū)W校食物中毒領導小組長報告，組長在接到報告后，應立即向區(qū)教育局、食藥監(jiān)管部門報告，并通知領導小組成員即到崗，安全事故緊急預案馬上啟動。
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