牛肉面作文通用15篇

　　無論是在學(xué)校還是在社會中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，作文根據(jù)體裁的不同可以分為記敘文、說明文、應(yīng)用文、議論文。你寫作文時總是無從下筆？下面是小編整理的牛肉面作文，歡迎大家分享。

牛肉面作文1

　　在眾多的美味佳肴中，我只對其中一種情有獨鐘，那就是我最喜歡的——麻辣牛肉面。那種好吃的感覺，無法用語言來表達。

　　麻辣牛肉面看起來似乎和普通的牛肉面一樣，但你不嘗怎么會知道它那獨特的風(fēng)味呢！你嘗了之后便會讓你的胃口大開，感覺吃什么都香。而且可以讓你在寒冷的冬天里感受到一股股暖流在你的身體里流轉(zhuǎn)，讓你不會再感到冬天的寒風(fēng)刺骨。

　　我走進一家面店，點了一份麻辣牛肉面。付了錢，我走到廚房前，看那師傅夾起一大把面條，往鍋里一放，然后拿一只碗，往里面放了一些調(diào)料，香的、辣的都有。面煮了許久，師傅從鍋里撈出面條，放進準備好的碗里，然后又往里面加了香菜，再在面上澆上熱騰騰的湯，這面就做好了。

　　端上桌，只見一層辣油漂浮在面條上，紅紅的面湯，更讓人垂涎欲滴，辣油旁還有蒜頭、蔥等，真是色香俱全，香味彌漫在整個店里。我深深地吸了一口氣，那香味滲入心田，讓人的心都暖暖的。

　　面條很有筋道，排列很整齊，一看就知道煮面條的師傅功夫不淺，真是令人贊嘆不已！面條很粗，有點象粉條，也吊起了我的胃口，感覺讓人的煩惱也消失得無影無蹤了，剩下的只有快樂圍繞在身旁。

　　我拿起勺子，舀起一勺子辣湯，用嘴一吸，上面的調(diào)料跟著湯一起象粉皮一樣滑到肚子里，身體一下子暖起來。再拿筷子夾起一根面條，放入嘴里，輕輕一吸，面條緩緩地來到嘴中，用嘴一咬，面條里的湯汁散開來，香味在嘴里彌漫開來，再嚼幾下，調(diào)料的味道也跟著散開來了，真是美味至極。我情不自禁又加了點辣椒，再喝一口湯，辣辣的'，有如一股暖風(fēng)吹來，讓人十分陶醉。等不及細細品味，我端起碗喝了一口，順滑筋道的面條，美味的湯，讓我仿佛來到了另外一個世界：我坐著一片香葉在辣海中游蕩，一下子我又充滿了活力、激情。暖透人心，我的每個毛孔都在使勁地吮吸著這股暖流，整個人的心兒啊，都醉了！……

　　不過一會兒的功夫，我就享受完一碗令我回味無窮的面條。走出門時，我的心里還不斷地涌上陣陣暖流，嘴里還彌漫著那股香味。我已經(jīng)沒有任何煩惱，快樂，快樂就在我的心里。

　　哦，我最愛的牛肉面，不對，是麻辣牛肉面。讓我忘記煩惱，留下快樂，令我難以抗拒……

牛肉面作文2

　　香滋滋的面上還淌著辣油，挑起來吃時，面就像從瀑布留下來的水似的，香氣撲鼻，讓人饞涎欲滴，這是什么？沒錯，你猜對了，這就是聞名全球的蘭州牛肉拉面。

　　蘭州牛肉面在中國，算得上是聞名遐邇。在中國，你要想找一個沒有蘭州牛肉面館的城市，那真是非常困難的，不過這些蘭州牛肉面一走出蘭州就變了味，雖然都打出了正宗的招牌，但是真正是正宗的，真的是少之又少，幾乎沒有。看來要吃正宗的蘭州牛肉拉面，還是要去蘭州呀。

　　牛肉面俗稱牛肉拉面，是蘭州最有名的小吃，蘭州人吃牛肉面吃出了名堂，吃出了癮。據(jù)說，牛肉面是回人馬保子傳過來的，之后經(jīng)過后輩廚師一代一代的改善，硬是將這種以前只在蘭州聞名的牛肉面吃得名揚天下。如今，蘭州市的每條街巷，布滿了牛肉面館，無論大小，至少都有一兩家牛肉面館，像蜘蛛網(wǎng)一樣縱橫交錯。

　　每年過年的時候，我們一般都會回蘭州，因為爺爺住在那。我經(jīng)常能看到某個牛肉面館的門前排起了長隊，而有的牛肉面館卻是只有幾個人，那是因為兩個牛肉面館之間味道不一樣，而決定味道好不好的地方，就是牛肉面的湯。這湯并非普通的淡水加鹽，而是有獨家秘方的。它得需要甘肅特產(chǎn)的牦牛肉，再加上各種草藥才能熬出一鍋來，這樣熬出的肉湯氣香味濃，清亮澄澈。不過這樣可不算完，要牛肉面好吃，還得要拉出非常筋道的`面來，而這面，可不是隨便到街上找個人，就可以拉的，這可是一項絕活。

　　首先得選用韌性強的優(yōu)質(zhì)精粉，提前半天，由膀圓力大的小伙子先將大團軟面反復(fù)搗、揉、抻、摔后，搓成長條，揪成30毫米粗、筷子長的一條條面節(jié)，然后隨食客的愛好，拉出大小粗細不同的面條，喜食圓面條的，可以選擇粗、二細、三細、細、毛細5種款式；喜食扁面的，可以選擇大寬、寬、韭葉3種款式；想吃出個棱角分明的，拉面師傅會為你拉一碗特別的"蕎麥楞"。

　　牛肉面氣香味濃，清亮澄澈，并且肉味鮮美，面食筋道，連我這個不愛吃飯的人都喜歡吃。它還是中國的第一面呢。

牛肉面作文3

　　未搬到新家之前，我家住在候家巷。民族路靠近中醫(yī)院處有一家牛肉面館，名叫“內(nèi)江牛肉面”，這家面館以“麻、辣、鮮、香”和牛肉分量足在內(nèi)江市頗有名氣，每天來此吃面的人絡(luò)繹不絕。

　　聽老爸說，這家面館開業(yè)于上世紀90年代，到現(xiàn)在已有20多年的歷史了，他家的紅油辣子加了十余味香料，熬制而成，牛肉也紅燒得湯汁濃郁，入口酥爛。多年以來口味經(jīng)過不斷的改良，形成了該店獨特的味道。白天來此吃面的人很多，有時還要排隊等上好一會兒才能吃上，我和老爸一般早上7點多來到面館，人未到，遠遠的，服務(wù)員的聲音就響了起來“兩位還是老樣子嗎？一個二兩，一個一兩，一兩的辣椒少”。老爸點了點頭“對頭”“好的，馬上就來，請坐”，服務(wù)員招呼我們坐下。我望著店里面，店不大，放著七、八張桌子，每張桌子都坐滿了人，在“呼、呼”的吃著面。放調(diào)料的老板個子不高，紅光滿面的，圍著一條圍裙，時是深秋，已有了些涼意，但老板的額頭上卻起了一層蒙蒙的細汗，可他卻全然不顧。只見老板的手上下翻騰，左右開弓，舀放著各種調(diào)料，整個過程一氣呵成，如行云流水般，看著他打調(diào)料都是一種享受。面出鍋了，舀上一大勺紅燒牛肉在面上，頓時香氣四溢，撒上翠綠的香菜，冒著熱氣的.面，獨特的紅油辣子味，混雜著蒜香撲鼻而來，我不由得咽了一下口水。湯汁濃郁，面條柔軟，辣油紅綠，香菜翠綠。色、香、味俱全，讓人垂涎欲滴，胃口大開，我迫不及待的拿起筷子，準備好好享受這美味的面條了。“紅海白鯨潛，暗香明絲懸”，爸爸夾起一筷子面，搖頭晃腦，吟了一首贊頌牛肉面的詩，唉，爸爸又在掉酸了。夾一筷子面條，混著牛肉送入口中，咀嚼，頓時覺得一股濃郁的油辣子香味和著蒜香味在口腔內(nèi)蔓延，刺激著舌頭上的味蕾，循著神經(jīng)系統(tǒng)，傳入大腦里，那種感覺就像是體內(nèi)分泌了“多巴胺”一樣使人愉悅，太好吃了，我不由得發(fā)出感嘆，嚼著酥爛噴香的牛肉，吃著可口的面條，唇齒留香，感覺這真是人間最美味的食物了。

　　我和老爸吃完了，站起身來，旁邊等候吃面的人趕忙坐下�！拔吨寥绱�，人生何求”，老爸又掉了一句酸。是啊，這樣的美食，我恨不得能天天吃。

　　天天吃是不可能的了，隨著我們家搬離民族路，吃牛肉面的時候少了，但是有時在周末，我還是會叫上老爸、老媽去民族路這家牛肉面館，享受一下這面絕妙的滋味！

牛肉面作文4

　　霧靄下的牛肉，沒有味道。

　　爺爺?shù)耐肜锏呐Ｈ饷嬷皇Ｏ屡Ｈ�，奶奶嘆了一口氣，輕輕地把碗筷收拾好，而爺爺兩眼放空，仿佛在盯著什么。

　　我問奶奶，爺爺怎么了。奶奶緩緩的坐下，回憶起了往事。

　　在東北老家的農(nóng)村，我兩三歲的時候，就喜歡抱著家里的小狗，坐在門檻，一坐就是一天，很是聽話，爺爺就帶著家里的老黃牛去耕地。

　　酷日下，牛喘著粗氣，打著沉重的噴鼻，低著頭往前使勁的拉著犁，泥土塊就往旁邊翻滾過去。傍晚太陽的余暉照射著從農(nóng)田歸來的路，爺爺就和老黃牛一起蹣跚而歸。

　　到了家里，老黃牛就慢吞吞的趴在牛棚里，像是在休養(yǎng)生息，爺爺也累的大汗淋漓，出的汗浸濕了襤褸的衣衫，奶奶趕緊給爺爺準備飯菜，順便也喂一下老牛。

　　那頭老牛十分的通人性，每次下田之前，他會自己走到木板車前，用頭繞過繩子，拉著木板車跟你爺爺一起下田，一切都井然有序。

　　漸漸地，爺爺干癟而多皺的面容，渾身深土黃色的皮膚，灰白的胡須稀稀拉拉的分布在下巴上，暗紅的嘴唇已經(jīng)干裂了，鼻子上密密麻麻的點上了老人斑，行動也變得遲緩了。

　　那年的春天，大伯打電話來，讓爺爺奶奶冬天之前搬去和他一起住，農(nóng)村的房子什么的就賣了吧。

　　在那之后，爺爺變得有些憂郁，他一輩子都生活在農(nóng)村，那里的一切都融入他的'血液中了。他有時看著家里的老牛，只是看著，很久，很久。

　　家里的羊、豬還有雞都被賣了。那一天，家里人找了隔壁村的老農(nóng)把牛給賣了，那位老農(nóng)來領(lǐng)牛的時候，爺爺只是坐在里屋，喝著茶，一天也沒有出去。老農(nóng)想帶走老牛，但老牛就像是定在那里一樣，向屋內(nèi)望眼欲穿，最后只留下一生深沉的低吼，走了。

　　傍晚，那頭牛卻又自己走了回來，拉著板車，佇立在門口的籬笆前。爺爺看見了它，摸了摸，又搖了搖頭。

　　老牛實在沒有辦法賣掉，可能是它固執(zhí)，也可能是他不舍。但無奈的是，爺爺他們必須要離開了，最后只能選擇把牛殺死，而牛到最后一刻，也沒有后退。

　　在那之后，爺爺再也沒有吃過牛肉。包括那碗牛肉面。

牛肉面作文5

　　每當一碗牛肉面端在我眼前時，那個孩子瘦小的身影就浮現(xiàn)在我的腦海里——

　　那是一個冬日的早晨，一個孩子穿著薄薄的衣裳，小心翼翼地扶攙著雙目失明的父親，一步一步地向小區(qū)門口那家面鋪走去。只有一米一的孩子對著老板喊：“老板，來兩碗牛肉面。”然后，用他那雙小手扯了扯老板的衣服，用手勢示意老板蹲下。孩子對老板耳語了一番，掏出他那皺巴巴的所剩無幾的零錢，一張一張好不容易地才湊夠了五元錢，把它們交給了老板。

　　面端上來了，兩份面，一份全是牛肉，另一份卻一點肉也沒有。我以為孩子會拿全是牛肉的面留給自己，但他卻把又滿又多肉的面推給父親，自己面前只有一點白面。父親把肉艱難地夾給孩子，說：“孩子，多吃點，將來做個對社會有貢獻的人�！焙⒆诱f：“好的，爸爸，我不會讓你失望的�！钡�他又把肉悄悄地夾給父親。然而，父親渾然不知請，仍給孩子夾肉，孩子也一直夾回給父親。

　　老板娘見了，給他們端來一盆牛肉。孩子完全可以不付錢就可以吃一盆滿滿的牛肉，可他卻說：“阿姨，我們沒點牛肉。”老板娘笑著說：“孩子，這不用錢的，阿姨送給你，快吃啊！”孩子笑瞇瞇地說：“謝謝阿姨�！薄安挥每蜌�。”可孩子沒有吃，掏出一個塑料袋，把牛肉一點一點地夾進袋里。孩子吃完面，又扶著父親緩緩向前走去。那位阿姨收拾盤子，突然在孩子使用的.盤子底下發(fā)現(xiàn)了一些皺巴巴的錢，她數(shù)了數(shù)，十元，正好一盆牛肉的價錢。阿姨望著孩子的身影，無奈地搖了搖頭。

　　看到這一幕，我的眼眶不禁濕潤了，孩子的孝心，孩子的誠實，不正是人間所缺乏的嗎？是的，孝心，誠實，世上沒有多少人能做到。從那一刻開始，我便下定決心，以后要做個有孝心，誠實的人。

　　我們并不窮，愛就在我們身邊，愛，不窮！

牛肉面作文6

　　我是一個吃貨，喜歡吃的東西有很多，雞腿、豆芽炒肉、豆腐皮、白菜……我都喜歡吃，但我最喜歡吃的還是牛肉面。

　　我這一輩子，感覺跟牛是脫不開關(guān)系了。我屬牛，是金牛座，脾氣也犟得像一頭牛，不僅如此，我還喜歡吃跟牛有關(guān)系的一切食物。我跟牛肉面的初次相識是在我很小的.時候，我跟奶奶去趕集，路上我肚子餓了，于是就纏著奶奶要吃東西，奶奶就把我?guī)У揭患颐骛^里。

　　我看著掛在墻上的菜單，看來看去都沒想沒想好要吃什么，直到看見“牛肉面”三個字后，我心想：咦，牛肉做的面，以前聽過但還沒吃過，要不我來試一下。

　　于是我就點了牛肉面，不一會兒面就煮好并端了上來，我仔細看了一下這碗面，里面有幾片青菜，湯是紅色的，還撒了點我最不喜歡吃的蔥花。我再用筷子翻了幾下，下面有幾塊牛肉，我夾起一塊牛肉放進嘴里，一瞬間，辣味仿佛涌進了我身體的每個地方。我叫道：“哇，真是太好吃了，簡直是人間美味呀！”

　　當我上了小學(xué)以后，家搬到了桂灣廣場這邊，在桂灣廣場下面的左邊，有一家三豐面館，那里的牛肉面也做得非常的美味，因此每周星期六的早上9點多鐘我都會去吃一次。奶奶看我這么喜歡吃他家的牛肉面，每到了這個時間，她就會給我十一塊錢，如果奶奶有什么事的話，她就會提前把這十一塊錢放在我的書桌上。

　　但也因為我吃牛肉面的這一件事，在我家引起了一些爭吵。有一天，我如往常一樣向奶奶要錢去吃牛肉面，可旁邊的爺爺看不順眼了，對我生氣地說：“天天就知道吃你那個牛肉面，你對學(xué)習(xí)怎么就沒有這樣的勁頭，今天不許去吃�！蔽抑�道自己斗不過爺爺，所以我躲到了自己的房間生悶氣，一直躲到下午兩點多鐘，我才出來。

　　想想我對牛肉面的瘋狂喜愛，我自己都覺得很好笑，但是，我真的特別喜歡吃牛肉面。

牛肉面作文7

　　武漢的熱干面聞名遐邇，然而我作為一個襄樊人認為：襄樊的牛肉面比起武漢的熱干面來毫不遜色，只是由于宣傳不夠，沒有后者那么有名。

　　清晨，你總能看到街上的牛肉面館前排起了長隊，館內(nèi)熱鬧非凡、座無虛席，甚至還有人端著面站著吃。吃著一碗麻、辣、香、熱的牛肉面，喝著一杯熱氣騰騰的豆?jié){或黃酒，不用半小時早餐就這樣美美地解決了，食客們乘興而來，盡興而歸。用一個字來形容吃牛肉面的感覺：“爽！”家鄉(xiāng)的牛肉面是家鄉(xiāng)人的最愛。

　　我最愛吃家鄉(xiāng)的牛肉面了。從我學(xué)會用筷子吃飯時起，我就開始與牛肉面打交道了。記得第一次吃牛肉面是父親帶我去的，我學(xué)著大人們的樣子將面條與牛肉攪拌均勻后，用筷子夾起十根八根面條，就著一塊牛肉，一起送入口中，吃完口中香辣的牛肉和勁道的面條，緊接著俯下身來喝一口漂浮著牛油的面湯，辛辣的牛肉和面湯刺激著我的每一顆味蕾，嘴唇頓時被辣的通紅，我立馬抓起一旁的豆?jié){，一口豆?jié){下肚，雖說嘴巴里面不再感覺辣，但嘴唇還是通紅通紅的。從那時開始，我就喜歡上了牛肉面，也喜歡上了吃辣椒。家鄉(xiāng)牛肉面濃郁的麻、辣、香的'風(fēng)味總能使我食欲大增、回味無窮。只要是父親帶我去吃早餐，我就非點牛肉面不可。家鄉(xiāng)的牛肉面伴隨著我的成長，如今我已是初一的學(xué)生了，牛肉面仍是我早餐的首選，吃完牛肉面去上學(xué)，我感到神清氣爽、心曠神怡、渾身有勁，上課效率倍增。

　　記得20xx年的寒假中，我們一家在上海，每當吃早餐時，我都會不由自主的想起家鄉(xiāng)的牛肉面，我實在吃不慣大上海清淡的面條，和家鄉(xiāng)的牛肉面比起來，上海的面條顯得素然無味，鉤不起我的食欲。后來我在廣州和北京旅游時依然如此，我還是吃不慣廣州、北京的面條，我仍然義無反顧地想往家鄉(xiāng)的牛肉面。家鄉(xiāng)的牛肉面深深的扎根在我的腦海里，難以忘懷。

　　和我一樣熱愛家鄉(xiāng)牛肉面的大有人在。據(jù)我所知，前幾年由四中保送至香港中文大學(xué)的馬夢龍哥哥也特別喜歡吃家鄉(xiāng)的牛肉面。他在香港時“思念”牛肉面，假期回鄉(xiāng)過足了牛肉面的癮。報紙上也不時有人發(fā)表文章盛贊家鄉(xiāng)的牛肉面。

　　俗話說：“一方水土養(yǎng)一方人�！奔亦l(xiāng)的水土養(yǎng)育了家鄉(xiāng)兒女，家鄉(xiāng)的牛肉面是家鄉(xiāng)的象征，是家鄉(xiāng)的精品；不僅是我的最愛，也是家鄉(xiāng)人的最愛。

　　隨著人們生活水平的提高，改革開放的步伐加快，我堅信襄樊的牛肉面一定會走出襄樊，走向全國；走出國門，走向世界。

牛肉面作文8

　　我望著那碗已經(jīng)空空如也的牛肉面,兩朵淚花已經(jīng)在眼睛里轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去，想沖破眼框。在淚花中那一位老奶奶與她的孫子的身影依然還很清晰……

　　今天中午，爸爸媽媽沒有在家，在桌子上給我留了10元錢讓我到外面去吃東西。我暗想：哈哈，今天中午又能大玩特玩了。

　　我攥著錢就出了門，想馬上吃完東西后就回來玩電腦。我跑到了最近的一家面館，我一進去就一屁股坐在椅子上叫道：“來一碗牛肉面！”“好的，請稍等，馬上就來�！蔽以谧�位上張望著這個只在二十幾個平方米的面館：這家面館的墻又黑又黃，可能是經(jīng)過很久的煙熏造成的吧。在墻角的蜘蛛網(wǎng)有著一臺老式的電風(fēng)扇正在左右搖擺著。一絲陽光從玻璃門透到了那一排排還在閃閃發(fā)亮的'桌椅板凳上……“牛肉面來啦！”服務(wù)員穿著樸素的衣著，胸前系著一張像一個滿臉沾著污泥的孩子似的臟兮兮的圍腰，手中端著那碗讓人垂涎欲滴的牛肉面。

　　服務(wù)員小心翼翼地把面放到了桌子上后便長揚而去。我拿起筷子正準備吃的時候，一位老奶奶帶著一位小朋友也進了面館。老奶奶看起來六、七十歲左右，身上穿著厚厚的棉衣，袖口上還有幾個補丁。那個小孩衣著也很差，穿著很土的衣服，褲子上的幾個大洞透露出了他那臟兮兮的膝蓋。

　　老奶奶和小朋友找了個靠門的座位坐了下來。老奶奶用沙啞的聲音叫服務(wù)員來一碗牛肉面。這時，她從衣服里掏出一張皺巴巴的五元遞給了服務(wù)員。過了一會兒，服務(wù)員端著牛肉面放到了她們的桌子上。老奶奶對小孩說：“童童快吃吧，涼了就不好吃�！薄澳棠�，您怎么不吃呀？”“奶奶沒錢了，買不起，你快吃吧�！薄澳棠棠�吃吧�！薄巴�童快吃，奶奶不餓�！�

　　奶奶把牛肉面面推到了童童面前�！拔乙膊火I，還是您吃吧�！蓖�童把面推到了奶奶面前�！巴�童快吃，奶奶不餓，聽話，快吃。”奶奶又把面推到了童童面前。童童看了看奶奶，又看了看面，便大口大口地吃了起來。奶奶見孫子在吃了，便在一旁嚼著一根酸蘿卜，滿臉皺紋的臉上浮現(xiàn)出一絲微笑。

　　我在旁邊看著，心里突然感到一陣心酸。老奶奶讓孫子吃面，而自己卻喝西北風(fēng)�？晌覀兡囊粋�父母長輩不愛自己的兒女呢！哪些父母不是讓孩子吃好穿好，自己就勉強吃差點穿少點就行了。天下的父母長輩們都是值得我們?nèi)ゾ磁灏。?/p>

　　想著想著,那一位老奶奶和她的孫子的身影又出現(xiàn)在我的眼前,余光里還又看見了那碗冒著熱氣的牛肉面……

牛肉面作文9

　　下午暖暖的陽光灑在我的身上。下了車，看到那一條不時有羊群走過的曲折小路，那從雪山上跑下來的小河，那個村莊背后的沒有云彩的藍天，便知道，我到家了。

　　推開那個斜貼著兩個門神的鐵門，踏進門去，便被幾只小貓拽著褲腿，我撓了撓它們的下巴，它們咕嚕咕嚕地叫了幾聲便跑到東院去了。我剛想去追，忽地聞到了一股韭辣的味道，顧不得其他，趕忙掀了門簾，進了屋。

　　一進屋，便看見奶奶在爐子旁扯著拉面，有時往爐子里添一些煤炭。隨著我每次過年回家，那雙手似乎有了越來越多的皺紋，那個身影似乎越來越佝僂，不復(fù)從前。奶奶轉(zhuǎn)過身來，看見我，笑瞇瞇地道：“來了呀，先吃點饃饃，拉面很快就好的嘞�！�

　　只見姥姥認真地和著面。完后，奶那將其鋪在菜板上，切成了幾個小而短的面條。奶奶輕輕地一抖，那只有食指長的面條便有了半米長，再是折疊幾番。放入湯中，再加些佐料，蔥蒜，還有牛肉片。最后再淋上一層韭辣，陳醋。

　　我端至桌前，細細一聞，可謂是色、香、味俱全。攪拌均勻，輕輕挑起些許拉面，放入口中，一股幽香縈繞于口中，再吸溜一聲，便已是入了腹中，頓時感覺到陣陣暖意從腹中傳來。我再是舀起一口清湯，放入口中，細細品嘗，一股牛肉的味道闖入口中，又有些許辣意。品嘗了幾勺清湯忽發(fā)現(xiàn)牛肉似乎不見了蹤影，忙挑起面條來細細尋找，牛肉片映入了眼簾，忙夾起幾塊放入口中，并沒有油膩之感，細細品嘗似乎還有絲絲甜意。勁道的口感，還有各種配料的交映生輝。不知不覺間，一碗牛肉面只剩下?lián)街�孜然粉的湯汁，和我滿嘴牛肉面的余香了。

　　從那時起，我便熱衷于牛肉面。那段時光，成為了我難以割舍的`回憶。無論去到哪里，只要見到一家面館，總要進去吃一碗牛肉面。去過的城市里，牛肉面各有風(fēng)味，有的可能很正宗，但我總覺得缺了一點什么，怎么也是不如奶奶的牛肉面。

　　直到有一天，我在電腦上翻看著我的兒時的照片。那是在幫奶奶加茶葉的我，那是在幫奶奶打下手拉拉面的我……

　　我的拉拉面的手藝如今已是和我的母親旗鼓相當了，而奶奶雖然手藝還是那般的好，但是手已是有點僵硬了�？粗�昔日我和奶奶的笑容，我想我記憶中，珍藏的不僅僅是那碗牛肉面的味道，還有那段在故鄉(xiāng)的舊時光，那個我。那些面館里面所缺的，是我的童年。

　　人生的旅途，每一段都有一段風(fēng)景，一種味道。記憶成為過去，何必再駐足回望，且讓那味道在記憶中封存，陪伴著我繼續(xù)成長罷。

牛肉面作文10

　　清晨六點，太陽還瞇著眼睛，早飯攤的老板就已開始忙碌了。這里的牛肉面在附近小有名氣，每天來吃牛肉面的顧客多如牛毛，他們得早早準備好材料。

　　一個男孩和他的爸爸出現(xiàn)在了老板的視線里，男孩大約六七歲，背著書包，緊緊握著爸爸寬大的手掌。他的爸爸顫顫巍巍地走著，好像一不小心就會摔跤，再仔細一瞧，只能看到他有些泛黃的眼白，像死魚的雙眼一般，他的爸爸是個盲人。

　　老板停下手中的活兒，在圍裙上擦了擦濕漉漉的雙手。男孩牽著爸爸緩緩地來到攤前。男孩用清亮的眼睛望著老板，大聲喊道：“叔叔，來兩碗牛肉面！”“好嘞！”老板又俯下身子找男孩付錢。誰知男孩擺擺手，讓老板蹲下，悄悄說：“其實，其實我只要一碗牛肉面，還有一碗不放牛肉。我……我的錢實在不夠……”老板沒說什么，立馬煮了一碗牛肉面和一碗素面端到男孩和他爸爸面前。男孩小心翼翼地將牛肉面送到爸爸面前，幫他抽出一雙筷子，貼心地放到爸爸手中。爸爸并沒有馬上開始吃面，而是將碗里的`牛肉一片一片夾到男孩的碗里：“孩子，多吃點兒啊……”男孩一邊“嗯！嗯！”答應(yīng)著，一邊又悄無聲息地將誘人的牛肉重新送回爸爸的碗里。爸爸看不見，也沒有覺察出什么。他們開始吃面，當嘗到美味牛肉時，爸爸仍不住驚嘆：“老板好實惠啊！”老板娘一直在一旁靜靜看著，她用胳膊撞撞老板，端起了一大盤牛肉走向男孩：“給你！”男孩疑惑不解：“阿姨，我沒有點牛肉�！崩习迥镄χ�：“送給你的！”“謝謝阿姨！”男孩真誠地鞠了個躬�？墒牵�他沒有吃牛肉，而是從口袋里掏出一個皺巴巴的塑料袋，端起盤子，將牛肉倒進去。男孩站起身，緊緊握住爸爸的手，緊緊捏著牛肉，走向遠方……

　　老板和老板娘望望桌上男孩零零碎碎的人民幣，對望一眼，見彼此臉頰上滾落著晶瑩的淚珠。

牛肉面作文11

　　近期，刀大哥和土豆開了一家土豆面館，由土豆供給材料，刀大哥進行技術(shù)加工。刀大哥總能三下五除二地把土豆切成碎片，因此土豆面館的生意一直很興隆，每天都門庭若市，大家都十分愛在此吃飯。

　　刀大哥見狀大喜，又和西紅柿合開一家番茄面館，生意依舊十分興隆，每天車水馬龍，人聲鼎沸，走進面館即可聽見四處吸面的哧溜、哧溜聲。

　　突然，廚房中刀大哥和西紅柿因為經(jīng)營理念的不同，吵架了，刀大哥二話不說，一下子把西紅柿小弟給剁成了小碎塊。

　　面團嚇壞了，趕緊跳到袋子里，可惜一不小心掉進了面條機里，面條機趕緊轉(zhuǎn)動機器，想把面團甩出去，心想：可別讓他卡在這兒呀。

　　可是面團越轉(zhuǎn)越往下陷，面條機加快轉(zhuǎn)速，面團陷得更厲害，最后變成了面條，面團轉(zhuǎn)變成了面條，只能在鐵盆里唉聲嘆氣。

　　這時，變成碎塊的西紅柿和牛肉混在了一起，彼此相見恨晚的感覺，關(guān)系十分親密，可當兩人一起散步的時候一不小時掉入了高壓鍋，又爭執(zhí)了起來，說得唾沫橫飛，只見高壓鍋頂上嗞嗞地冒氣。

　　那一邊，脾氣火爆的刀大哥與生姜、蔥又發(fā)生了爭執(zhí)，刀大哥再度把它們切成了碎片，十分狂躁。

　　牛肉和西紅柿終于從高壓鍋中跳了出來時，看到油一不小心滑入鍋中卻燙得嗞嗞作響，顧不上彼此爭執(zhí)，馬上跳入鍋中勸架，可被熱油熱鍋燙的亂蹦亂跳。

　　一旁的姜蔥見狀也毫不猶豫的跳入鍋中，希望能解救牛肉和西紅柿，不料也被燙難受至極，水伯伯看他們很可憐，便直接跑入鍋中安慰他們，頓時他們都覺得舒服起來了。

　　躲在鐵盆中的面條身子變成大后，膽子也大了起來，叫來醬油、香油、辣醬幾個要好的'朋友，想給自己來了一個華麗變身，也跳入了鍋中。

　　最后，經(jīng)過筷子大叔的攪拌和鍋大哥的一番精心烹飪，噴香撲鼻，入嘴沁人心脾的面條就出鍋了。

　　這鍋牛肉面真是驚心動魄呀，經(jīng)過這一場驚險的經(jīng)歷，刀大哥也認識到自己太暴力了，改過自新后繼續(xù)與西紅柿認真經(jīng)營面館。

牛肉面作文12

　　俗話說“民以食為天”，每個地方都有自己的美味。北京的烤鴨，西安的羊肉泡饃，內(nèi)蒙古的小肥羊，云南的過橋米線，山西的刀削面。從宴會上的正餐大菜，到街頭邊的風(fēng)味小吃，可以說舉不勝舉。而我們蘭州的美味，就是“一清，二白，三紅，四綠，五黃”的牛肉面了。

　　牛肉面就是清清的湯里一大份細細滑滑黃亮的面條，上面漂著幾片白如碧玉的蘿卜片和切得薄薄的棕色牛肉片，綠油油的香菜和青蒜苗浮在上面，色澤誘人，聞起來也香濃四溢。

　　牛肉面的做法及其簡單。首先，拉面師傅兩手從兩端抓起一根茶杯粗，筷子長的面節(jié)，使勁甩起，對折抻拉無數(shù)次，這塊面節(jié)就成了不同型號的`面條，有寬達二指的大寬，寬一指的二寬，形如草葉的韭葉，細如絲線的毛細，呈三棱的蕎麥等等。放入碗中后，澆上牛肉清湯，調(diào)料師接過碗放上扇形的白蘿卜片，撒上切碎的香菜，蒜苗，再放進切好的牛肉丁。喜歡吃辣的客人還可以澆上一勺紅亮的辣椒油。一碗美味至極的牛肉面就做好了。

　　吃牛肉面的“方法”有很多。那些身強體壯的漢子，吃起面來狼吞虎咽；那些黝黑的農(nóng)民工，蹲在墻根，邊吃邊談；那些小家碧玉的女子，拿起筷子，挑上一兩根，放到嘴里，細嚼慢咽；而那些充滿童真的孩子，叨起一兩根，再把筷子轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，像吃羊肉串一樣擼著吃。

　　吃牛肉面時，牛肉片香軟有味，面條非常筋道，一口一口地吃下去有點欲罷不能的感覺，怪不得很多人吃起來連頭都不抬呢。

　　牛肉面館現(xiàn)在大街小巷都有，有這么一段話：“和出來是一個蛋，撐開來是一條線，扔到鍋里團團轉(zhuǎn)，撈到碗里蓮花瓣，放給些肉丁和青蒜，你一頓能吃一斤半�！边@段話，原是一些在街頭賣藝的老藝人打快板唱的，還真不假。

　　怎么樣，聽了我的介紹，來蘭州，吃一碗牛肉面吧!?

牛肉面作文13

　　兩碗牛肉面讀后感在一次寫寒假作業(yè)時，我無意間看到了它，寫的是一對父子去店里吃牛肉面，兒子大聲叫著：“兩碗牛肉面。”服務(wù)員正要低頭開票,他突然又窘迫的朝服務(wù)員擺了擺手,服務(wù)員詫異的抬起頭,他朝服務(wù)員充滿歉意地笑笑,然后用手指著服務(wù)員身后的價目表,用手勢告訴她,要一碗牛肉面,一碗蔥油面.服務(wù)員先是一怔,接著變恍然大悟,明白了他的意思,他叫兩碗牛肉面是給他父親聽的.服務(wù)員會意的沖他一笑,開出了票.他的臉上頓時露出感激機的神色.

　　廚房很快就端出兩碗熱氣騰騰的面.男孩小心地把那碗牛肉面移到他的父親面前,細心地招呼著:"爸,面來了,您小心燙,"自己則端過了那碗光面.

　　那老人卻并不急著吃面,只是摸摸索索地用筷子在碗里探來探去.好不容易夾住了一塊牛肉就忙不迭地用手去摸到了兒子的碗,把肉往兒子的碗里夾.

　　"吃,你多吃點,"老人一雙眼睛雖然無神,臉上的皺紋間卻是充滿溫和的笑意.在一旁的服務(wù)員也不由被這張笑臉吸引住了視線.

　　讓服務(wù)員感到奇怪的是,那個男孩并不阻止父親的行為,而是莫不做聲的接受了父親夾來的肉片,然后在悄無聲息地把肉片夾回到父親的.碗中.

　　"這個飯店真厚道,面條里面這么多肉."老人心滿意足地感嘆著.

　　一旁的服務(wù)員卻一陣汗顏,因為他們的飯店一貫是惟利是圖,里面只有幾片薄如蟬翼的牛肉.

　　那個男孩趁機接話:"爸,你也快吃把,我的碗里都裝不下了."

　　"好,好,你也快吃."老人終于低下了頭,夾起了一片牛肉,放在嘴里慢慢咀嚼起來.男孩微微一笑,這才大口吃著他那碗只有幾點油星的光面. 那樣的兒子一定能為父親和自己營造出一份溫馨的生活。這對父子讓我深受感動，父親有愛，兒子也有愛！讀了這篇文章后我感覺人世間因有愛而精彩！從而我想到自己的自私，常常把好的給自己，而不顧別人的感受！我應(yīng)該多為別人著想，隨時提醒自己要改掉自私的壞毛病，多為他人想想，會獲得多一份快樂！讓我們的生活充滿快樂與溫馨！

牛肉面作文14

　　愛是多種多樣。有時愛是一句溫暖的寒暄；有時愛是一個嚴厲的眼神；有時愛也是一場暴打，而在我的印象里愛是一次內(nèi)疚。

　　記得有一次，當時我正在上小學(xué)。正值六月酷暑，炙熱的陽光烘烤著大地。空氣十分干燥，弄得我的心情十分急躁，再加上一上午辛苦學(xué)習(xí)。此時的我是又饑又渴又急�；氐郊铱吹搅艘煌霠敔斢H自為我烹飪的牛肉面，美味無比。心情頓時好了許多。我懷著期待的心情拿起筷子嘗了一口突然，我的臉色驟變——太咸了。我不由自主地將剛才塞滿嘴的牛肉面條吐了出來，并且吐了一地。這時爺爺趕緊走了過來，看見了滿地的面條不知所措，像犯了錯的孩子，一臉緊張。我頓時火冒三丈。生氣地向爺爺發(fā)脾氣地說：“怎么搞的.？”怎么這么咸？”爺爺被我說得面紅耳赤，沒有說什么，只是彎下腰去收拾那些面條。

　　午飯過后，我也沒有再說什么。只是回到了自己的房間。我午睡過后紳了個懶腰便向房門走去，剛走出房門，便看見爺爺正穿著一件深藍色圍裙手端著一碗新的香噴噴的牛肉面從廚房里走出來。此刻我睡意朦朧的眼馬上亮了起來。再定神一看：爺爺?shù)念~頭上早已冒出幾顆豆大的汗珠，身上的T恤衫被汗水浸濕，緊貼在背上。更仔細一看爺爺?shù)拇竽粗干弦捕嗔藗�水泡。哎！殊不知在我午睡的時候爺爺頂著疲憊，經(jīng)歷了多少“痛苦”與“磨難”��！爺爺看見我便蹣跚地向我走來。一把手拉住我說：“走，嘗嘗爺爺給你做的新面條�？春喜缓峡谖丁！敝形绲氖率俏也粚Γ瑸榇宋覂�(nèi)疚了一中午。我已明白還是我錯了，便向爺爺?shù)狼福骸安�。是我錯了，我不該對您大吼大叫�！蔽揖o緊地摟住了爺爺，牛肉面的香味溢滿了屋子。

　　至今，腦海里仍有著爺爺為我撿打掃面條的回憶。我想那一根根面條已然超越了其本身的價值，它們是一根根凝聚著愛的銀線，將我和爺爺牢牢地聯(lián)結(jié)。

牛肉面作文15

　　我經(jīng)常因為早餐而發(fā)愁，面條、稀飯、包子……吃久了，總覺得沒勁兒。

　　一個周日清晨，爸爸神秘地對我說：“悅悅，今天帶你去品嘗一個特色————小馬牛肉面”。一聽是面條，我興奮的心情頓時沒有了，就好像突然被一盆涼水從頭澆到腳，人也頓時像一只泄了氣的皮球。我沒好氣地嘟囔著：“能不能換點什么新花樣啊？吃面條我才不去呢！”爸爸聽后臉色逐漸陰沉下來，嚴肅地說：“小孩子不能墨守成規(guī)，要勇于嘗試新生事物！”為了不讓爸爸失望，我無奈地跟著走了。

　　我邊走邊揣摩：今天去的地方難道真的不錯，面條口味確實與眾不同……正當我胡思亂想的時候，爸爸說：“到了”。我定睛一看，呈現(xiàn)在我眼前的是一排低矮的店面，其中有個門前支了一口大鍋，騰騰地冒著熱氣，一個肥胖的中年男人身著汗衫站在鍋前忙碌著，時不時地還抓起毛巾擦拭額頭上不停滴下的汗水。抬頭往上，只見門頭上掛著一個很不起眼的招牌—小馬牛肉面。我頓時傻了眼，心想怎么這樣，這算什么特色��？

　　爸爸點了兩碗牛肉面后，二話不說就拉著我走了進去。只見里面人頭攢動，嘈嘈雜雜。過了好大一會兒，一個中年婦女把面條送到桌前，頓時，一股麻辣牛肉香味撲鼻而來。我連忙仔細觀察，只見大大的碗里仿佛堆起了一座小山，有紅有綠，紅的.是辣椒，綠的是香菜，還有滿滿的面條和褐色的牛肉湯。不知什么時候我嘴里的唾液突然多了許多，肚子里的饞蟲一下被勾起，食欲猛增。我迫不及待地把頭低下，嘴唇貼著著碗邊深深地喝了一口濃湯，啊，真是又燙、又辣、又香……我情不自禁地咂著嘴，真的好鮮美��！爸爸看了關(guān)切地說：“慢點吃，慢點吃，別燙著啊”。此時的我已經(jīng)顧不上這些，連忙拿起筷子狼吞虎咽地吃起來。五香牛肉的松軟可口，手搟面的滑膩、韌勁，香菜的清爽，榨菜的脆嫩，牛肉濃湯的麻辣、鮮香……我邊吃邊細細品味，感覺味道確實和以往吃過的面條截然兩樣。我整個人陶醉了，儼然變成了一個美食家。不知不覺中，大碗逐漸見底，我的肚子被美味填了個飽。我放下筷子，擦擦嘴，似乎還有點意猶未盡。爸爸看著我，臉上浮現(xiàn)出會心的微笑。

　　從那一次起，我愛上了“小馬牛肉面”，它已成為我生活中的一個重要組成部分；同時，我內(nèi)心里也似乎懂得了一個道理，沒有廣泛的嘗試就不會有足夠的發(fā)現(xiàn)和獲取。寶貴的“第一次嘗試”真的很重要！

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