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餐飲接待方案
為了確保事情或工作有效開展，通常需要提前準(zhǔn)備好一份方案，方案是為某一行動(dòng)所制定的具體行動(dòng)實(shí)施辦法細(xì)則、步驟和安排等。那么方案應(yīng)該怎么制定才合適呢？下面是小編幫大家整理的餐飲接待方案，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
餐飲接待方案1
一、接待安排
接待時(shí)間：每月雙周五上午9:00-11:30；
接待地點(diǎn)：中心八樓玻璃房；
接待對(duì)象：中心職工（包括在職職工、離休干部和退休職工等）；
接待形式：電話、書信、座談；
接待方式：隨訪隨接待或預(yù)約接待；
中心主要領(lǐng)導(dǎo)按照接待日安排表（見附件1）定期值班，如臨時(shí)有事或出差無法接待，需提前告訴行辦，以便調(diào)整接待領(lǐng)導(dǎo)。
二、接待形式
1、現(xiàn)場(chǎng)座談
職工與接待領(lǐng)導(dǎo)面對(duì)面座談，反映問題或提出建議和意見，行辦做好記錄，填寫《上海市醫(yī)療急救中心領(lǐng)導(dǎo)接待日登記表》（以下簡(jiǎn)稱“《登記表》”），如在接待中不能當(dāng)時(shí)處理的，由參加接待的領(lǐng)導(dǎo)在《登記表》中批示，由行辦向承辦科室交辦，并負(fù)責(zé)跟蹤督辦，限期辦結(jié)。
2、電話和信訪件
�。�1）行辦做好電話記錄，填寫《登記表》交由當(dāng)周接待領(lǐng)導(dǎo)批示，提出意見，并負(fù)責(zé)跟蹤督辦，在15日內(nèi)辦結(jié)。
�。�2）行辦做好信訪件收取、閱讀，填寫《登記表》，交由當(dāng)周接待領(lǐng)導(dǎo)批示，提出意見，并負(fù)責(zé)跟蹤督辦，在15日內(nèi)辦結(jié)。
餐飲接待方案2
一、招待的事由
1、有關(guān)職能部門前來視察、調(diào)研、檢查、指導(dǎo)、接洽工作等;
2、外地有關(guān)單位的訪問、參觀、聯(lián)系工作等;
3、客戶和xx公司等前來訪問、參觀、接洽工作;
4、外出聯(lián)系公務(wù);
5、營(yíng)銷業(yè)務(wù)交往;
6、公司集體娛樂活動(dòng)或晚會(huì);
7、會(huì)議加班;
8、主要領(lǐng)導(dǎo)決定的其他事由。
二、招待的內(nèi)容
招待的內(nèi)容包括用餐、住宿、煙酒、水果等。
三、招待的標(biāo)準(zhǔn)
(一)餐費(fèi)及陪客人員數(shù)標(biāo)準(zhǔn)：餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)含菜、酒、煙、飯等發(fā)生在用餐時(shí)的所有費(fèi)用。陪客人員的餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)按相應(yīng)招待對(duì)象計(jì)算。
1、平日會(huì)議加班，安排工作餐，午、晚餐標(biāo)準(zhǔn)控制在x元/人以內(nèi)。
2、公司集體娛樂活動(dòng)或晚會(huì)，晚餐標(biāo)準(zhǔn)控制在x元/人以內(nèi);年夜飯可適當(dāng)放寬至x元/人以內(nèi)。
3、營(yíng)銷業(yè)務(wù)交往和外出聯(lián)系公務(wù)的招待必須事前報(bào)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)審批，在招待地視需要招待的對(duì)相安排相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)：
省級(jí)領(lǐng)導(dǎo)或人員x人內(nèi)，東部省份午、晚餐x元/人以內(nèi)，中西部省份午、晚餐x元/人以內(nèi)。x人以上另增加x元/人標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算。原則上至少有x名副總以上級(jí)別人員陪同。
地市級(jí)領(lǐng)導(dǎo)或人員x人內(nèi)，東部省份午、晚餐x元/人以內(nèi)，中西部省份午、晚餐x元/人以內(nèi)。x人以上另增加x元/人標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算。
縣市級(jí)領(lǐng)導(dǎo)或人員x人內(nèi)，東部省份午、晚餐x元/人以內(nèi)，中西部省份午、晚餐x元/人以內(nèi)。x人以上另增加x元/人標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算。
客戶接待策劃書--策劃方案客戶接待策劃書--策劃方案一般領(lǐng)導(dǎo)或人員x人內(nèi)，午、晚餐一律控制在x元/人以內(nèi)，x人以上另增加x元/人標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算。
4、本地接待，職能部門的招待標(biāo)準(zhǔn)由陪同的主要領(lǐng)導(dǎo)酌定。其他午、晚餐一律控制在x元/人以內(nèi)，x人以上另增加x元/人標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算。
(二)住宿及接待標(biāo)準(zhǔn)：根據(jù)來訪人員的級(jí)別不同，可按以下標(biāo)準(zhǔn)安排接待。
1、普通級(jí)別：
適合人員：一般業(yè)務(wù)類考察人員、非公司邀請(qǐng)技術(shù)人員等;
住宿標(biāo)準(zhǔn)按對(duì)方人員要求代為預(yù)訂，公司不負(fù)擔(dān)住宿費(fèi)用;
接待陪同人員：辦公室人員、業(yè)務(wù)員或區(qū)域經(jīng)理;
接待車輛：公司一般車輛;
原則上不予安排娛樂活動(dòng)。
2、中級(jí)別：
適合人員：各地市縣等xx局人員等。
住宿標(biāo)準(zhǔn)按對(duì)方人員要求代為預(yù)訂，公司不負(fù)擔(dān)住宿費(fèi)用;
接待陪同人員：辦公室、主管副總、相關(guān)業(yè)務(wù)人員;
接待車輛：公司高級(jí)車輛;
感情接待：此類人員，公司高層干部可安排做一次或兩次接待，接待人員陪同，以增加彼此間的'感情;(視雙方合作情況而定)
其他接待項(xiàng)目：公司安排帶客戶到本地主要景點(diǎn)游玩或晚上娛樂，費(fèi)用控制在x元以下，必要時(shí)，可于客戶臨行時(shí)贈(zèng)送紀(jì)念品;(視雙方合作情況而定)
以上標(biāo)準(zhǔn)是以二名客戶為基準(zhǔn)，如超過二名客戶，則娛樂另加x元/人標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算。
3、高級(jí)別：
適合人員：主要省地市xx局領(lǐng)導(dǎo)人員、主要xx人員、公司特邀領(lǐng)導(dǎo)、其他特邀人員等。
住宿標(biāo)準(zhǔn)三星級(jí)以上酒店，房?jī)r(jià)控制在x元/間，公司負(fù)擔(dān)全程費(fèi)用;
接待陪同人員：總經(jīng)理、副總經(jīng)理或公司指定人員;
接待車輛：公司高級(jí)商務(wù)車或租用高級(jí)用車;
其他接待項(xiàng)目：公司安排帶客戶到本地主要景點(diǎn)游玩或晚上娛樂，費(fèi)用控制在x元以下;必要時(shí)，可于客戶臨行時(shí)贈(zèng)送紀(jì)念品。(視雙方合作情況而定)
以上標(biāo)準(zhǔn)是以二名客戶為基準(zhǔn)，如超過二名客戶，娛樂另加x元/人標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算。
4、外省市住宿及接待標(biāo)準(zhǔn)
四、招待的管理
(一)用餐招待
1、用餐招待實(shí)行對(duì)口申報(bào)，辦公室統(tǒng)一負(fù)責(zé)管理。即哪個(gè)部門的業(yè)務(wù)由哪個(gè)部門的負(fù)責(zé)人(或分管此部門的領(lǐng)導(dǎo))申報(bào)。申報(bào)時(shí)首先由申報(bào)人到辦公室填寫招待申請(qǐng)單。招待申請(qǐng)單各項(xiàng)目必須真實(shí)、全面、正確填寫，項(xiàng)目不全的不予批準(zhǔn)。招待申請(qǐng)單填寫后，交辦公室進(jìn)行審批(辦公室接待由分管領(lǐng)導(dǎo)審批)，簽字批準(zhǔn)后，由申報(bào)人帶領(lǐng)招待人員到指定地點(diǎn)就餐，結(jié)賬時(shí)必須索取發(fā)票，并附有飯店服務(wù)員書寫的菜單。發(fā)票和菜單必需同時(shí)帶回公司，否則不論有無招待申請(qǐng)單，公司總經(jīng)理不予以簽字報(bào)銷(總經(jīng)理用餐招待除外)。
2、急需招待而又因故無法取得與辦公室負(fù)責(zé)人或總經(jīng)理聯(lián)系而進(jìn)行的招待，要補(bǔ)辦招待申請(qǐng)單。首先由接待人寫出申請(qǐng)，說明為什么未事先取得招待申請(qǐng)單，為什么事先未能與領(lǐng)導(dǎo)電話聯(lián)系，為什么招待等。申請(qǐng)要交總經(jīng)理審批。凡被批準(zhǔn)的，持有總經(jīng)理簽字的申請(qǐng)到辦公室補(bǔ)寫招待申請(qǐng)單，否則，辦公室一律不予授理。
3、凡無招待申請(qǐng)單或有招待申請(qǐng)單但審批手續(xù)不齊全的財(cái)務(wù)一律不予報(bào)銷。否則要追究相關(guān)人員的責(zé)任。
4、公司員工外出需要招待的，必須事先請(qǐng)示主管領(lǐng)導(dǎo)或辦公室主任，有主管領(lǐng)導(dǎo)或辦公室主任代為填制招待申請(qǐng)單，并請(qǐng)示總經(jīng)理審批，然后明確給以答復(fù)。該申請(qǐng)單作為外出員工回公司后報(bào)銷招待費(fèi)的依據(jù)。否則財(cái)務(wù)一律不予處理。
(二)招待用酒、煙由辦公室根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)指示辦理。
(三)凡工作餐，中午一律不準(zhǔn)飲酒;其他招待外來人員的用餐場(chǎng)合，陪餐人員需要飲酒的，必須適量，不得因酒誤事或損害單位形象。
(四)陪餐人員數(shù)一般控制在2-3人，應(yīng)為接洽工作的部門負(fù)責(zé)人及具體辦事人員，必要時(shí)由公司總經(jīng)理或分管副總出面，但陪餐人員最多不超過4人。
五、客戶接待流程
接待申請(qǐng)-----確定接待級(jí)別-----聯(lián)系接待單位-----安排接待人員-----機(jī)場(chǎng)(車站)接車-----安排住宿-----到公司參觀-----領(lǐng)導(dǎo)接見-----餐飲安排------提出、收集合作事項(xiàng)------處理、確定合作事項(xiàng)------領(lǐng)導(dǎo)會(huì)談------機(jī)場(chǎng)(車站)送車------電話回訪
1、接待申請(qǐng)：招待人員在了解客戶即將到訪時(shí)通知辦公室，要求進(jìn)行客戶接待的安排，如出差在外應(yīng)及時(shí)以電話方式通知，并落實(shí)客戶的聯(lián)系方式、隨行人數(shù)、是否需用車到機(jī)場(chǎng)或火車站接送;
2、確定接待級(jí)別：根據(jù)招待人員提供的信息，有辦公室確定接待標(biāo)準(zhǔn)。
3、接待準(zhǔn)備工作：辦公室根據(jù)接待申請(qǐng)要求，在客戶到達(dá)前應(yīng)作好相關(guān)的接待安排，及時(shí)與客戶聯(lián)系了解具體的到訪人數(shù)、是否需用車、訂房、訂餐或其它要求，并及時(shí)落實(shí)。
4、安排接待人員：公司根據(jù)工作的需要安排接待人員，肩負(fù)接待任務(wù)的人員必須嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)落實(shí)整個(gè)接待過程。一般情況下，來訪人員沒有離開前，接待人員不宜隨意離開。
5、機(jī)場(chǎng)(車站)接車：接待人員在接到接待任務(wù)后，必須確認(rèn)來訪人員的班機(jī)(班車)何時(shí)到達(dá)，到達(dá)地點(diǎn)，航班號(hào)(車次)，來訪人員的姓名、特征等。需要用車的，先落實(shí)公司有無車輛之后進(jìn)行，如無法安排車輛的應(yīng)通知客戶并告之坐車方式，特別是飛機(jī)的，可通知其坐高速快運(yùn)到車站或打的到車站后坐高速到機(jī)場(chǎng)。實(shí)在必需用車而公司又調(diào)派不出車輛的可經(jīng)請(qǐng)示總經(jīng)理后租借商務(wù)用車。接到來訪人后，接待人員幫忙提行李上車，根據(jù)班次的時(shí)間或者來訪人員的需要安排住宿、餐飲的先后次序。
餐飲接待方案3
一、接待前準(zhǔn)備：
1、熟悉接待計(jì)劃日程安排，所接待客人名單、抵達(dá)時(shí)間及交通工具（火車/飛機(jī)），落實(shí)接站車輛車次，接站人員。
2、掌握客人的餐飲、住宿特殊要求和注意事項(xiàng)，做好住宿和餐飲安排工作。
3、提前按要求做好旅游及行程計(jì)劃、安排好旅游車輛，駕駛?cè)藛T，導(dǎo)游人員，旅游景點(diǎn)，旅游途中就餐點(diǎn)。
二、接站：
根據(jù)客人具體抵達(dá)時(shí)間，提前半小時(shí)抵達(dá)（火車站/機(jī)場(chǎng)）。舉牌接到客人后安全、迅速的將客人及行李安全送達(dá)指定的'酒店。為客人辦理好入住手續(xù)，并讓客人及時(shí)了解到酒店的基本情況和注意事項(xiàng)。
三、旅游及行程的安排：
1、導(dǎo)游要求：
知識(shí)豐富，技能技巧熟練，語言生動(dòng)，具有較高的導(dǎo)游業(yè)務(wù)知識(shí)和講解、服務(wù)水平、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富。
2、車輛要求：
安排專業(yè)旅游車隊(duì)的空調(diào)旅游車，車況好、干凈，設(shè)備齊全。安排多年駕駛經(jīng)驗(yàn)專業(yè)的司機(jī)，確�？腿税踩�。
四、旅游保險(xiǎn)：
確保此次旅游活動(dòng)的安全順利，我社可代辦每位旅游投保10萬元旅游人身意外傷害險(xiǎn)。
五、會(huì)議日程安排：
xx月xx日：機(jī)（08：00—18：00），提前得知每個(gè)客人的航班號(hào)航班時(shí)間安排接機(jī)時(shí)間，人員接機(jī)，帶領(lǐng)客人上車，司機(jī)送客人抵達(dá)酒店休息。
A、在大堂內(nèi)擺放接待臺(tái)及歡迎條幅
B、在大堂接待桌上擺放貴公司簽到牌、賜名片、并安排3名專業(yè)人員在接待臺(tái)協(xié)助會(huì)務(wù)組，為客人簽到辦理登記，并為VIP客戶提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)入住手續(xù)。在客人到達(dá)酒店時(shí)，引導(dǎo)客人前往簽到臺(tái)辦理入住等。
C、代定客人往返大交通
D、舉行主題晚宴（根據(jù)客戶要求）；若有演出，請(qǐng)客戶提出有關(guān)演出的主題語言類，歌曲類，小品類，戲劇類等。
E、協(xié)助主辦單位安排參會(huì)事議
19：00—21：00晚上舉辦宴會(huì)廳歡迎宴會(huì)
xx月xx日：參加會(huì)議。
本酒店參會(huì)：上午：8：00—10：00上半場(chǎng)
10：00—10：30茶歇
10：30—12：00下半場(chǎng)
12：00—13：00中餐
下午：14：00—16：00上半場(chǎng)
16：00—16：30茶歇
16：30—18：00下半場(chǎng)
19：00—21：00晚宴
xx月xx日：（根據(jù)實(shí)際情況安排時(shí)間）
餐飲接待方案4
20xx年xx月xx日，市委、市政府第八督查組xx等一行5人來xx專項(xiàng)督查我區(qū)貫徹落實(shí)市委辦公室、市政府辦公室《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)安全生產(chǎn)工作的意見》（x發(fā)〔xx〕x號(hào)）文件精神狀況。為做好接待工作，特制定本方案：
一、市督查組組成人員
組長(zhǎng)：xx市安監(jiān)局局長(zhǎng)
成員：xx市質(zhì)監(jiān)局特檢分院x長(zhǎng)
xx市農(nóng)機(jī)局x長(zhǎng)
xx市安監(jiān)局x主任
xx市安監(jiān)局x科員
二、區(qū)陪同人員
xx、xx，xx，區(qū)質(zhì)監(jiān)分局分管負(fù)責(zé)人
三、活動(dòng)安排
（一）聽匯報(bào)、查資料
時(shí)間：6月18日上午9：00
地點(diǎn)：區(qū)政府一樓會(huì)議室
匯報(bào)人：xx
�。ǘ┈F(xiàn)場(chǎng)檢查（上午）
時(shí)間：上午9：40
檢查路線：區(qū)政府出發(fā)→xx街道→（經(jīng)x街、x路）→x股份有限公司→（經(jīng)x路、x街、x路）→x股份有限公司→（經(jīng)x街、x路）x餐廳
（三）午餐
地點(diǎn)：x餐廳
(四)現(xiàn)場(chǎng)檢查（午時(shí)）
時(shí)間：午時(shí)14：00（待定）
檢查路線：x餐廳出發(fā)→（經(jīng)x路、x街）→x街道→（經(jīng)x街、x街）→x有限公司→（經(jīng)x街、x路）→x股份有限公司→（經(jīng)x路、x路）→x餐廳
�。ㄎ澹┩聿�
地點(diǎn)：x餐廳
四、有關(guān)事宜
1、區(qū)政府值班室：負(fù)責(zé)通知區(qū)政府領(lǐng)導(dǎo)及有關(guān)部門按時(shí)參加活動(dòng)。職責(zé)人：xx
2、區(qū)政府辦公室綜合科：負(fù)責(zé)安排中轎車一輛（礦泉水）于6月18日上午9：30前到區(qū)政府辦公大樓等候；安排會(huì)議室茶水、水果、濕巾、看牌；安排午餐；通知宣傳報(bào)道。職責(zé)人：xx
3、區(qū)政府辦公室秘書科：負(fù)責(zé)把關(guān)區(qū)政府匯報(bào)材料。職責(zé)人：xx
4、區(qū)政府_：安排大樓準(zhǔn)備電子屏宣傳口號(hào)。職責(zé)人：xx
電子屏資料：深入開展安全生產(chǎn)基礎(chǔ)管理落實(shí)年活動(dòng)；認(rèn)真開展安全生產(chǎn)月活動(dòng)；熱烈歡迎市領(lǐng)導(dǎo)蒞臨我區(qū)檢查指導(dǎo)工作；安全第一預(yù)防為主綜合治理
5、區(qū)安監(jiān)局：負(fù)責(zé)與市考核組溝通銜接；起草匯報(bào)材料草稿；準(zhǔn)備迎查資料，協(xié)調(diào)被查單位做好迎查準(zhǔn)備；x路兩側(cè)加油站懸掛標(biāo)語。職責(zé)人：xx
6、區(qū)經(jīng)信局：負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)x股份有限公司和x有限公司做好迎查準(zhǔn)備；協(xié)調(diào)x兩側(cè)企業(yè)及x有限公司懸掛安全生產(chǎn)標(biāo)語。職責(zé)人：xx
7、區(qū)商務(wù)局：負(fù)責(zé)安排x街x萬家福、x區(qū)府店、x店三個(gè)超市各懸掛2幅安全生產(chǎn)標(biāo)語。職責(zé)人：x
8、x街道、x街道：負(fù)責(zé)做好匯報(bào)準(zhǔn)備；準(zhǔn)備有關(guān)安全生產(chǎn)備查材料；分別準(zhǔn)備2處企業(yè)備查；懸掛標(biāo)語；x負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)x股份有限公司做好迎查準(zhǔn)備；x街道負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)x有限公司做好迎查準(zhǔn)備。職責(zé)人：xx、xx
餐飲接待方案5
一、招待的事由
1、有關(guān)職能部門前來視察、調(diào)研、檢查、指導(dǎo)、接洽工作等;
2、外地有關(guān)單位的訪問、參觀、聯(lián)系工作等;
3、客戶和xx公司等前來訪問、參觀、接洽工作;
4、外出聯(lián)系公務(wù);
5、營(yíng)銷業(yè)務(wù)交往;
6、公司集體娛樂活動(dòng)或晚會(huì);
7、會(huì)議加班;
8、主要領(lǐng)導(dǎo)決定的其他事由。
二、招待的內(nèi)容
招待的內(nèi)容包括用餐、住宿、煙酒、水果等。
三、招待的標(biāo)準(zhǔn)
(一)餐費(fèi)及陪客人員數(shù)標(biāo)準(zhǔn)：餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)含菜、酒、煙、飯等發(fā)生在用餐時(shí)的所有費(fèi)用。陪客人員的餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)按相應(yīng)招待對(duì)象計(jì)算。
1、平日會(huì)議加班，安排工作餐，午、晚餐標(biāo)準(zhǔn)控制在x元/人以內(nèi)。
2、公司集體娛樂活動(dòng)或晚會(huì)，晚餐標(biāo)準(zhǔn)控制在x元/人以內(nèi);年夜飯可適當(dāng)放寬至x元/人以內(nèi)。
3、營(yíng)銷業(yè)務(wù)交往和外出聯(lián)系公務(wù)的招待必須事前報(bào)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)審批，在招待地視需要招待的對(duì)相安排相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)：
3.1省級(jí)領(lǐng)導(dǎo)或人員x人內(nèi)，東部省份午、晚餐x元/人以內(nèi)，中西部省份午、晚餐x元/人以內(nèi)。x人以上另增加x元/人標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算。原則上至少有x名副總以上級(jí)別人員陪同。
3.2地市級(jí)領(lǐng)導(dǎo)或人員x人內(nèi)，東部省份午、晚餐x元/人以內(nèi)，中西部省份午、晚餐x元/人以內(nèi)。x人以上另增加x元/人標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算。
3.3縣市級(jí)領(lǐng)導(dǎo)或人員x人內(nèi)，東部省份午、晚餐x元/人以內(nèi)，中西部省份午、晚餐x元/人以內(nèi)。x人以上另增加x元/人標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算。
客戶接待策劃書策劃方案客戶接待策劃書策劃方案3.4一般領(lǐng)導(dǎo)或人員x人內(nèi)，午、晚餐一律控制在x元/人以內(nèi)，x人以上另增加x元/人標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算。
4、本地接待，職能部門的招待標(biāo)準(zhǔn)由陪同的主要領(lǐng)導(dǎo)酌定。其他午、晚餐一律控制在x元/人以內(nèi)，x人以上另增加x元/人標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算。
(二)住宿及接待標(biāo)準(zhǔn)：根據(jù)來訪人員的級(jí)別不同，可按以下標(biāo)準(zhǔn)安排接待。
1、普通級(jí)別：
適合人員：一般業(yè)務(wù)類考察人員、非公司邀請(qǐng)技術(shù)人員等;
1.1住宿標(biāo)準(zhǔn)按對(duì)方人員要求代為預(yù)訂，公司不負(fù)擔(dān)住宿費(fèi)用;
1.2接待陪同人員：辦公室人員、業(yè)務(wù)員或區(qū)域經(jīng)理;
1.3接待車輛：公司一般車輛;
1.4原則上不予安排娛樂活動(dòng)。
2、中級(jí)別：
適合人員：各地市縣等xx局人員等。
2.1住宿標(biāo)準(zhǔn)按對(duì)方人員要求代為預(yù)訂，公司不負(fù)擔(dān)住宿費(fèi)用;
2.2接待陪同人員：辦公室、主管副總、相關(guān)業(yè)務(wù)人員;
2.3接待車輛：公司高級(jí)車輛;
2.4感情接待：此類人員，公司高層干部可安排做一次或兩次接待，接待人員陪同，以增加彼此間的感情;(視雙方合作情況而定)
2.5其他接待項(xiàng)目：公司安排帶客戶到本地主要景點(diǎn)游玩或晚上娛樂，費(fèi)用控制在x元以下，必要時(shí)，可于客戶臨行時(shí)贈(zèng)送紀(jì)念品;(視雙方合作情況而定)
2.6以上標(biāo)準(zhǔn)是以二名客戶為基準(zhǔn)，如超過二名客戶，則娛樂另加x元/人標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算。
3、高級(jí)別：
適合人員：主要省地市xx局領(lǐng)導(dǎo)人員、主要xx人員、公司特邀領(lǐng)導(dǎo)、其他特邀人員等。
3.1住宿標(biāo)準(zhǔn)三星級(jí)以上酒店，房?jī)r(jià)控制在x元/間，公司負(fù)擔(dān)全程費(fèi)用;
3.2接待陪同人員：總經(jīng)理、副總經(jīng)理或公司指定人員;
3.3接待車輛：公司高級(jí)商務(wù)車或租用高級(jí)用車;
3.4其他接待項(xiàng)目：公司安排帶客戶到本地主要景點(diǎn)游玩或晚上娛樂，費(fèi)用控制在x元以下;必要時(shí)，可于客戶臨行時(shí)贈(zèng)送紀(jì)念品。(視雙方合作情況而定)
3.5以上標(biāo)準(zhǔn)是以二名客戶為基準(zhǔn)，如超過二名客戶，娛樂另加x元/人標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算。
4、外省市住宿及接待標(biāo)準(zhǔn)
四、招待的管理
(一)用餐招待
1、用餐招待實(shí)行對(duì)口申報(bào)，辦公室統(tǒng)一負(fù)責(zé)管理。即哪個(gè)部門的業(yè)務(wù)由哪個(gè)部門的負(fù)責(zé)人(或分管此部門的領(lǐng)導(dǎo))申報(bào)。申報(bào)時(shí)首先由申報(bào)人到辦公室填寫招待申請(qǐng)單。招待申請(qǐng)單各項(xiàng)目必須真實(shí)、全面、正確填寫，項(xiàng)目不全的不予批準(zhǔn)。招待申請(qǐng)單填寫后，交辦公室進(jìn)行審批(辦公室接待由分管領(lǐng)導(dǎo)審批)，簽字批準(zhǔn)后，由申報(bào)人帶領(lǐng)招待人員到指定地點(diǎn)就餐，結(jié)賬時(shí)必須索取發(fā)票，并附有飯店服務(wù)員書寫的菜單。發(fā)票和菜單必需同時(shí)帶回公司，否則不論有無招待申請(qǐng)單，公司總經(jīng)理不予以簽字報(bào)銷(總經(jīng)理用餐招待除外)。
2、急需招待而又因故無法取得與辦公室負(fù)責(zé)人或總經(jīng)理聯(lián)系而進(jìn)行的招待，要補(bǔ)辦招待申請(qǐng)單。首先由接待人寫出申請(qǐng)，說明為什么未事先取得招待申請(qǐng)單，為什么事先未能與領(lǐng)導(dǎo)電話聯(lián)系，為什么招待等。申請(qǐng)要交總經(jīng)理審批。凡被批準(zhǔn)的，持有總經(jīng)理簽字的申請(qǐng)到辦公室補(bǔ)寫招待申請(qǐng)單，否則，辦公室一律不予授理。
3、凡無招待申請(qǐng)單或有招待申請(qǐng)單但審批手續(xù)不齊全的財(cái)務(wù)一律不予報(bào)銷。否則要追究相關(guān)人員的責(zé)任。
4、公司員工外出需要招待的，必須事先請(qǐng)示主管領(lǐng)導(dǎo)或辦公室主任，有主管領(lǐng)導(dǎo)或辦公室主任代為填制招待申請(qǐng)單，并請(qǐng)示總經(jīng)理審批，然后明確給以答復(fù)。該申請(qǐng)單作為外出員工回公司后報(bào)銷招待費(fèi)的依據(jù)。否則財(cái)務(wù)一律不予處理。
(二)招待用酒、煙由辦公室根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)指示辦理。
(三)凡工作餐，中午一律不準(zhǔn)飲酒;其他招待外來人員的用餐場(chǎng)合，陪餐人員需要飲酒的，必須適量，不得因酒誤事或損害單位形象。
(四)陪餐人員數(shù)一般控制在23人，應(yīng)為接洽工作的部門負(fù)責(zé)人及具體辦事人員，必要時(shí)由公司總經(jīng)理或分管副總出面，但陪餐人員最多不超過4人。
五、客戶接待流程
接待申請(qǐng)——確定接待級(jí)別——聯(lián)系接待單位——安排接待人員——機(jī)場(chǎng)(車站)接車——安排住宿——到公司參觀——領(lǐng)導(dǎo)接見——餐飲安排——提出、收集合作事項(xiàng)——處理、確定合作事項(xiàng)——領(lǐng)導(dǎo)會(huì)談——機(jī)場(chǎng)(車站)送車——電話回訪
1、接待申請(qǐng)：招待人員在了解客戶即將到訪時(shí)通知辦公室，要求進(jìn)行客戶接待的安排，如出差在外應(yīng)及時(shí)以電話方式通知，并落實(shí)客戶的聯(lián)系方式、隨行人數(shù)、是否需用車到機(jī)場(chǎng)或火車站接送;
2、確定接待級(jí)別：根據(jù)招待人員提供的信息，有辦公室確定接待標(biāo)準(zhǔn)。
3、接待準(zhǔn)備工作：辦公室根據(jù)接待申請(qǐng)要求，在客戶到達(dá)前應(yīng)作好相關(guān)的接待安排，及時(shí)與客戶聯(lián)系了解具體的到訪人數(shù)、是否需用車、訂房、訂餐或其它要求，并及時(shí)落實(shí)。
4、安排接待人員：公司根據(jù)工作的需要安排接待人員，肩負(fù)接待任務(wù)的人員必須嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)落實(shí)整個(gè)接待過程。一般情況下，來訪人員沒有離開前，接待人員不宜隨意離開。
5、機(jī)場(chǎng)(車站)接車：接待人員在接到接待任務(wù)后，必須確認(rèn)來訪人員的班機(jī)(班車)何時(shí)到達(dá)，到達(dá)地點(diǎn)，航班號(hào)(車次)，來訪人員的姓名、特征等。需要用車的，先落實(shí)公司有無車輛之后進(jìn)行，如無法安排車輛的應(yīng)通知客戶并告之坐車方式，特別是飛機(jī)的，可通知其坐高速快運(yùn)到車站或打的到車站后坐高速到機(jī)場(chǎng)。實(shí)在必需用車而公司又調(diào)派不出車輛的可經(jīng)請(qǐng)示總經(jīng)理后租借商務(wù)用車。接到來訪人后，接待人員幫忙提行李上車，根據(jù)班次的時(shí)間或者來訪人員的需要安排住宿、餐飲的先后次序。
6、住宿安排：需要安排住宿的，由辦公室事先通知簽有協(xié)議的酒店訂房。到達(dá)住宿地點(diǎn)后，接待人員要主動(dòng)幫來訪人員提行李上房間，簡(jiǎn)單講解房間內(nèi)設(shè)施的使用方法，留下自己的聯(lián)系電話。根據(jù)來訪人員是長(zhǎng)途或者短途，安排來訪人員休息或者直接到銷售部。并提前與辦公室聯(lián)系相關(guān)部門的接待安排。
7、參觀：
7.1客人到達(dá)前，辦公室要首先將會(huì)議室打掃干凈，準(zhǔn)備好相應(yīng)的茶水、煙、水果等。
7.2技術(shù)部配合將投影儀等設(shè)備安裝到位，安排好講解人員。
7.3參觀主要是展覽室參觀的接待，一般不安排辦公室和車間的參觀，如客人提出必需參觀的，可帶領(lǐng)客人參觀，但必需有陪同人員提前與主管領(lǐng)導(dǎo)招呼，參觀時(shí)可告知客人不能拍照。
7.4接待人員陪同來訪人員到達(dá)后，招待人員須主動(dòng)上前，使用禮貌用語，安排來訪者就座，送上茶水。
7.5主要的介紹工作由接待人員進(jìn)行。介紹工作主要突出的.重點(diǎn)在于：樣板、展覽室的布局、新產(chǎn)品的講解、音效的配合、工作人員的主要負(fù)責(zé)工作范圍、企業(yè)文化、企業(yè)的前景等等方面。在沒有引見公司領(lǐng)導(dǎo)之前，接待人員可以和來訪人員探討商談合作的意見以及來訪的主要目的。
8、領(lǐng)導(dǎo)接見：接待人員在帶領(lǐng)來訪人員見領(lǐng)導(dǎo)之前，必須和公司領(lǐng)導(dǎo)溝通好，確認(rèn)接見時(shí)間、地點(diǎn)，然后帶領(lǐng)來訪人員與領(lǐng)導(dǎo)見面。見面時(shí)，接待人員先做介紹雙方的工作，然后粗略地講解來訪者的主要商談事項(xiàng)。(特別注意：介紹公司領(lǐng)導(dǎo)時(shí)，應(yīng)有意無意地對(duì)領(lǐng)導(dǎo)做抬高身份的贊揚(yáng)，增加商談的優(yōu)勢(shì)。)
9、餐飲安排：辦公室可知會(huì)相關(guān)部門后進(jìn)行，一般的接待要求業(yè)務(wù)員工或相關(guān)員工一起進(jìn)行，安排接待人員應(yīng)陪同來訪人員就餐，并且按照來客的習(xí)慣安排酒水。就餐過程中，接待人員可以適當(dāng)?shù)貛?dòng)氣氛，促進(jìn)雙方的感情交流。(注意事項(xiàng)：接待人員本人不要喝酒過度，結(jié)帳不要當(dāng)來客面，出外結(jié)帳)。辦公室要根據(jù)到訪的客戶人員情況，根據(jù)餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)事先到飯店點(diǎn)菜，保證客人到達(dá)飯店后菜立刻可以上齊。酒水、煙、飲料等盡量由公司辦公室事先買好自帶。
10、提出、收集合作事項(xiàng)：經(jīng)過以上的步驟，雙方的感情交流有了基礎(chǔ)，接待人員可安排雙方轉(zhuǎn)入到商務(wù)談判的階段。根據(jù)公司開展工作的實(shí)際情況和部門相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)，提出合作事項(xiàng)的內(nèi)容，咨詢來訪人員提出的合作事項(xiàng)內(nèi)容并且做好筆錄。
11、處理、確定合作事項(xiàng)：本著雙贏的原則，接待人員根據(jù)合作事項(xiàng)的內(nèi)容收集雙方的意見，進(jìn)行處理以至最后定案，經(jīng)雙方確定后用文案交與雙方。禁止口頭承諾或口頭協(xié)議。
12、領(lǐng)導(dǎo)會(huì)談：雙方在合作事項(xiàng)達(dá)成一致后，雙方領(lǐng)導(dǎo)一般會(huì)進(jìn)行互相道賀的儀式，接待人員適時(shí)作相關(guān)的安排。
13、機(jī)場(chǎng)(車站)送客：來訪人員離開，由接待人員陪同送客，接待人員除了主動(dòng)幫來訪人員提醒外，如有公司贈(zèng)送的紀(jì)念品，一定要提醒或者直接遞交到來訪人員手上。送客時(shí)，須等到來訪人員離開自己的視線范圍以后，才能離開。
14、電話回訪：接待人員按來訪人員走的航班號(hào)(車次)，估計(jì)他們到達(dá)的時(shí)間，適時(shí)去電進(jìn)行咨詢接待工作的情況，了解客戶對(duì)公司的產(chǎn)品和企業(yè)形象等等方面的意見。及時(shí)做好記錄并上報(bào)公司，以便改進(jìn)。
5、公司客戶備案：接待任務(wù)結(jié)束后，由相關(guān)接待人員填寫客戶信息表交銷售部存檔�？蛻粜畔⒈戆ǎ�?jiǎn)挝�、地址、姓名、職�?wù)、聯(lián)系方式、接待人員接觸內(nèi)容及收獲情況等。
六、招待費(fèi)的報(bào)銷
1、報(bào)銷的時(shí)間：
1.1各種招待費(fèi)用要在事務(wù)完畢或回xx公司3日內(nèi)及時(shí)報(bào)銷。
1.2總經(jīng)理室只在每周的星期一進(jìn)行報(bào)批，其余時(shí)間不予審批。
1.3財(cái)務(wù)室報(bào)銷集中在每周的星期二至星期四進(jìn)行，其余時(shí)間不予處理。
2、報(bào)銷的管理：
2.1招待費(fèi)報(bào)銷一律由部門指定專管人員進(jìn)行處理，由專管人員收齊匯總后報(bào)總經(jīng)理室。專管人員可負(fù)責(zé)對(duì)報(bào)銷憑證的初步審驗(yàn)，手續(xù)不全者，專管員不予接收。
2.2費(fèi)用單的經(jīng)手人、部門負(fù)責(zé)人、審核人、財(cái)務(wù)部門主管必須逐項(xiàng)填列審核后才能報(bào)部門專管員處。
2.3部門主管主要核實(shí)招待費(fèi)用的時(shí)間、地點(diǎn)、費(fèi)用的真實(shí)合理性并在費(fèi)用報(bào)銷單、粘貼單上簽字、簽日期。
2.4財(cái)務(wù)部應(yīng)重點(diǎn)對(duì)“費(fèi)用報(bào)銷單”后所附的原始發(fā)票和菜單進(jìn)行合法性審核;是否有涂改;費(fèi)用的計(jì)算是否正確;后附的發(fā)票是否齊全等。
3、報(bào)銷單的粘貼：
3.1招待費(fèi)用粘貼必須符合財(cái)務(wù)要求：票據(jù)自左至右捻開實(shí)行坐式粘貼，憑證粘貼必須牢固且不得長(zhǎng)于粘貼單。
3.2粘貼單經(jīng)手人、報(bào)銷人、憑證張數(shù)、報(bào)銷金額大小寫、報(bào)銷事由等必須據(jù)實(shí)填寫，不得涂改。經(jīng)手人和報(bào)銷人為一人者也必須同時(shí)填寫，不得空缺。粘貼發(fā)票金額必須等于或大于實(shí)報(bào)銷金額。
3.3費(fèi)用單必須靠粘貼單左側(cè)粘貼，且上下對(duì)仗整齊。報(bào)銷事由與粘貼單相符，金額一致。
3.4費(fèi)用單必須由上至下逐筆填寫，不得出現(xiàn)空行、空格。報(bào)銷金額與批準(zhǔn)金額必須如實(shí)填列。
3.5招待費(fèi)用必須由填寫人注明費(fèi)用產(chǎn)生的根源，分地區(qū)、分人員進(jìn)行明確。
3.6各出差地的招待費(fèi)應(yīng)分別粘貼，分別填寫費(fèi)用報(bào)銷單，不能混在一起報(bào)帳。
3.7無發(fā)票、非正規(guī)發(fā)票的招待費(fèi)單據(jù)原則上不予報(bào)銷。
3.8其他費(fèi)用不許與招待費(fèi)票據(jù)粘貼在一起。
4、報(bào)銷單的填寫：
4.1報(bào)帳人在填寫報(bào)銷單時(shí)應(yīng)遵照“事實(shí)求是、準(zhǔn)確無誤”的原則，將招待費(fèi)的發(fā)生原因、金額、時(shí)間地點(diǎn)等內(nèi)容按要求填寫齊全，并簽署自己的名字。報(bào)銷單一律不允許涂改，尤其是費(fèi)用金額，并要保證費(fèi)用金額的大小寫必須一致，否則無效。
4.2“費(fèi)用報(bào)銷單”“粘貼單”上寫清楚招待的地點(diǎn)、事由。
4.3發(fā)票金額不能涂改，若發(fā)票金額與報(bào)銷金額不一致時(shí)，粘貼單上的金額填寫實(shí)際發(fā)生金額。
4.4手寫發(fā)票上一定要寫清楚單位全稱、時(shí)間。注意：必須在開發(fā)票時(shí)填寫，自己填寫無效。
4.5定額發(fā)票可自己填寫單位全稱、時(shí)間。
4.6報(bào)銷單上的其他項(xiàng)目都要如實(shí)填寫，附件張數(shù)欄填寫粘貼單的數(shù)目。
七、財(cái)務(wù)賬務(wù)處理
1、費(fèi)用報(bào)銷后，出納應(yīng)及時(shí)記載現(xiàn)金明細(xì)賬，當(dāng)天帳務(wù)必須處理完畢，不得隔夜處理。
2、出納須按照公司要求，每周或每月及時(shí)報(bào)送現(xiàn)金收支報(bào)表。
3、出納登記完帳務(wù)后須及時(shí)把憑證傳遞給往來會(huì)計(jì)，往來會(huì)計(jì)按照?qǐng)?bào)銷的實(shí)際情況分地區(qū)建立費(fèi)用明細(xì)帳。每月須報(bào)送地區(qū)費(fèi)用匯總報(bào)表。(略)
八、處罰規(guī)定
1、各部門主管及領(lǐng)導(dǎo)必須對(duì)試用期人員出差招待加強(qiáng)管理，其招待費(fèi)用須由部門主管和領(lǐng)導(dǎo)承擔(dān)擔(dān)保責(zé)任，視同部門主管和領(lǐng)導(dǎo)費(fèi)用。
2、出差人員出差期間發(fā)生招待事項(xiàng)，必須提前請(qǐng)示部門主管和領(lǐng)導(dǎo)，由部門主管和領(lǐng)導(dǎo)向公司總經(jīng)理請(qǐng)示，并代為填制招待費(fèi)申請(qǐng)單交辦公室備案。否則所發(fā)生的招待費(fèi)公司不予處理。
3、所有招待費(fèi)報(bào)銷憑證如有弄虛作假，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)后將加倍扣還。
4、各部門主管和負(fù)責(zé)人有義務(wù)督促所屬員工回公司后及時(shí)按照規(guī)定進(jìn)行報(bào)銷處理。否則財(cái)務(wù)部門有權(quán)從當(dāng)事人當(dāng)月工資中直接扣除，數(shù)額較大者可經(jīng)總經(jīng)理審批后直接從當(dāng)事人所在部門主管和負(fù)責(zé)人工資中扣除。并按照現(xiàn)金管理規(guī)定清收當(dāng)事人滯納金。
5、財(cái)務(wù)部門必須按照上述規(guī)定嚴(yán)格執(zhí)行，否則每次處罰財(cái)務(wù)經(jīng)辦人員和財(cái)務(wù)部門主管xx元和xx元。
九、附則
本規(guī)定自下發(fā)之日起執(zhí)行，如執(zhí)行中出現(xiàn)問題，請(qǐng)及時(shí)與xx部門聯(lián)系。
1、售樓員按《考勤日志》順序接待客戶(客戶指明某一售樓員者除外)，若輪到的售樓員不在或正在接待客戶，則由下一位售樓員接待客戶，原輪到的售樓員不予補(bǔ)回;
2、銷售主管負(fù)責(zé)監(jiān)督調(diào)整客戶接待的秩序，做到公平合理并保證每個(gè)來訪客戶到時(shí)及時(shí)得到售樓員的主動(dòng)接待;
3、輪到的售樓員接待客戶，必須事先做好準(zhǔn)備工作(包括資料夾、樓書、戶型手冊(cè)、筆、計(jì)算器等)，不得隨意離開，須和即將輪到的售樓員站立在接待臺(tái)最靠門口處，、當(dāng)客戶進(jìn)入門口時(shí)主動(dòng)迎接客戶;
4、恭迎客人到來時(shí)(含發(fā)展商領(lǐng)導(dǎo)及工作人員和本公司領(lǐng)導(dǎo)及工作人員)，客人走進(jìn)售樓部，全體銷售人員起立面帶微笑恭迎："您好，歡迎光臨xx花園";
5、輪到售樓員在接待客戶時(shí)，義務(wù)接待(是指按接待排班表的最后一個(gè))售樓員要協(xié)助前者斟茶倒水，如多名客戶一起來到時(shí)，協(xié)助工作不分順序;
6、只要來訪者有了解樓盤情況的意向即為客戶，售樓員不得挑客戶，不得令客戶受冷遇，不論客戶的外表、來訪動(dòng)機(jī)，售樓員都要全力接待;
7、售樓員不得以任何理由中斷正在接待的客戶，而轉(zhuǎn)接其它客戶;
8、售樓員不得在客戶面前爭(zhēng)搶客戶;
9、售樓員不得在其它售樓員接待客戶的時(shí)候，主動(dòng)插話或幫助介紹，除非得到邀請(qǐng);
10每個(gè)售樓員都有義務(wù)協(xié)助其它售樓員促成交易。其它售樓員的客戶來訪(接待前須首先問明是否已經(jīng)受到其它售樓員的接待)須立刻與原售樓員聯(lián)絡(luò)，得到同意了解情況、后才能繼續(xù)接待，售樓員不得遞名片與他人的客戶，除非得到原售樓員同意;
11、售樓員無權(quán)私自為客戶放盤、轉(zhuǎn)名、無權(quán)直接找發(fā)展商打折或申請(qǐng)其它事宜，否則自行承擔(dān)由此而產(chǎn)生的后果;
12、售樓員不得和客戶達(dá)成私下交易，比如為客戶爭(zhēng)取相應(yīng)的折扣后要求一定的回報(bào);
13、售樓員接待客戶完畢，必須送客戶出售樓部，并做好接待記錄，不得背后談?wù)�、辱罵或取笑該客戶;
14、每個(gè)售樓員都有義務(wù)耐心解答來電客戶問題，并鼓勵(lì)客戶來訪地盤售樓處，可表明自己身份，但不得要求客戶到現(xiàn)場(chǎng)指定找誰;
15、已作接待登記的客戶來現(xiàn)場(chǎng)，可由原接待登記的售樓員優(yōu)先接待。如原售樓員不在或暫時(shí)無法接待，則由義務(wù)接待售樓員代為接待或原售樓員委托其他售樓員待為接待，待自己忙過后再來接待。義務(wù)接待或受委托的同事替原售樓員做來訪登記記錄，受委托或代接待售樓員的輪號(hào)可補(bǔ)回;
16、未登記的客戶來訪時(shí)主動(dòng)找某售樓員，可由其指定的售樓員接待，指定售樓員在排班上的接待順序不變;如正輪到該售樓員接待，則計(jì)為輪過。如該售樓員不在場(chǎng)，則由輪到的售樓員接待并作客戶登記;
17、若已登記客戶中途主動(dòng)提出要求更換接待人，由銷售主管進(jìn)行協(xié)調(diào)處理更換接待，由新的售樓員做客戶登記，原售樓員不得對(duì)處理結(jié)果表示異議;
18、若客戶與接待人之間發(fā)生矛盾，需報(bào)售樓主管，當(dāng)事售樓員不得對(duì)處理結(jié)果表示異議;
19、發(fā)展商和本公司介紹的客戶，由輪到的售樓員接待并作客戶登記(除指定售樓員以外)。
20、所有職員對(duì)客戶資料應(yīng)嚴(yán)格保密;
21、對(duì)違反接待管理辦法，售樓主管有權(quán)視程度輕重給予警告或做待崗處理。
餐飲接待方案6
一、VA級(jí)
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1、接到公關(guān)營(yíng)銷部下發(fā)的“VIP接待計(jì)劃書”，立即仔細(xì)閱讀并記錄在案。
2、餐飲部經(jīng)理參加公關(guān)營(yíng)銷部召集的接待協(xié)調(diào)會(huì)議，明確本部門接待任務(wù)。
3、召集本部門領(lǐng)班以上會(huì)議，制定部門接待計(jì)劃，責(zé)任落實(shí)到人。
4、本部門各崗點(diǎn)必須熟記貴賓的人數(shù)、姓名、身份、消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、在店時(shí)間、活動(dòng)過程等。
5、各級(jí)管理人員逐級(jí)檢查下級(jí)準(zhǔn)備工作完成情況。
6、貴賓在店期間，隨時(shí)注意貴賓動(dòng)向，及時(shí)為貴賓服務(wù)，并報(bào)告相關(guān)部門。
7、熱情禮貌、準(zhǔn)確、有效答復(fù)貴賓提出的問題。
（二）接待規(guī)格
1、完全了解貴賓的身份、習(xí)慣、餐標(biāo)、餐式、用餐時(shí)間及其它注意事項(xiàng)。
2、餐飲部經(jīng)理為貴賓開每餐菜單，準(zhǔn)備3套。
3、貴賓在晶宮專門的餐廳包間用餐。
4、開餐前，由餐廳主管負(fù)責(zé)檢查貴賓使用包間的設(shè)備及餐具。
5、開餐中，由餐廳主管親自為貴賓服務(wù)，兩名優(yōu)秀服務(wù)員配合。
6、每餐提供進(jìn)口、國(guó)產(chǎn)酒類、飲料各5種備選、每餐提供特級(jí)茶葉兩種以上。
7、每餐提供進(jìn)口香煙和地產(chǎn)龍煙各一盒。
8、每餐使用酒店高檔餐具、水晶玻璃杯。
9、服務(wù)人員應(yīng)熟知菜肴典故，能夠隨時(shí)回答貴賓提問。
10、提供分菜服務(wù)。
二、VB級(jí)
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1、接到公關(guān)營(yíng)銷部下發(fā)的“VIP接待計(jì)劃書”后，立即仔細(xì)閱讀并記錄在案。
2、餐飲部經(jīng)理參加公關(guān)營(yíng)銷部召集的接待協(xié)調(diào)會(huì)議，要明確本部門接待任務(wù)。
3、召集本部門領(lǐng)班以上會(huì)議，制定部門接待計(jì)劃，責(zé)任落實(shí)到每個(gè)人。
4、本部門各崗點(diǎn)必須熟記貴賓的人數(shù)、姓名、身份、消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、在店時(shí)間、活動(dòng)過程等等。
5、各級(jí)管理人員逐級(jí)檢查下級(jí)準(zhǔn)備和工作完成情況。
6、貴賓在店期間，要隨時(shí)注意貴賓動(dòng)向，及時(shí)為貴賓服務(wù)，并報(bào)告相關(guān)部門。
7、要熱情禮貌、準(zhǔn)確、有效答復(fù)貴賓提出的問題。
�。ǘ┙哟�(guī)格
1、完全了解貴賓的身份、習(xí)慣、餐標(biāo)、餐式、用餐時(shí)間和其它注意事項(xiàng)。
2、餐飲部經(jīng)理要為貴賓開每餐菜單，準(zhǔn)備2套。
3、貴賓要在餐廳包間用餐。
4、開餐中，由餐廳領(lǐng)班為貴賓服務(wù)。
5、每餐提供進(jìn)口、國(guó)產(chǎn)酒類、飲料各3種備選、每餐提供一級(jí)茶葉兩種以上。
6、每餐使用酒店高檔餐具。
7、服務(wù)人員應(yīng)熟知菜肴典故，能夠隨時(shí)回答貴賓提問。
三、VC級(jí)
1、要完全了解貴賓的身份、習(xí)慣、餐標(biāo)、餐式、用餐時(shí)間及其它注意事項(xiàng)。
2、餐飲部中餐經(jīng)理為貴賓開每餐菜單。
3、貴賓在專門餐廳的包間用餐。
4、開餐中，由餐廳領(lǐng)班為貴賓服務(wù)。
5、每餐提供進(jìn)口、國(guó)產(chǎn)酒類、飲料各2種備選。
四、VD級(jí)
（一）接待流程
1、接到公關(guān)營(yíng)銷部下發(fā)的`“VD接待通知單”，立即仔細(xì)閱讀，并記錄在案。
2、各級(jí)管理人員及員工必須以VD的姓名稱呼賓客。
3、各級(jí)管理人員及員工必須清楚給予VD的優(yōu)惠價(jià)格。
4、同等條件下，VD賓客優(yōu)先使用各類場(chǎng)地、設(shè)施。
（二）接待規(guī)格
1、完全了解賓客的身份、習(xí)慣、用餐時(shí)間及其愛好。
2、開餐時(shí)，主動(dòng)為賓客服務(wù)、與賓客交流。
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