生活中的化學(xué)知識

時間：2022-10-05 18:49:15 化學(xué)畢業(yè)論文我要投稿

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生活中的化學(xué)知識

　　面對即將畢業(yè)的大學(xué)，寫畢業(yè)論文是不可缺少的一部分，有些同學(xué)為了撰寫論文惶惶不可終日，忙到最后交到導(dǎo)師手里審查后，直接被打回。下面YJBYS小編為大家?guī)砘瘜W(xué)畢業(yè)論文范文，希望能夠幫到大家!

生活中的化學(xué)知識

　　摘要:化學(xué)與人們生活息息相關(guān),從日常生活中可以積累很多的化學(xué)知識,從而加深學(xué)生對所學(xué)知識的理解,提高對化學(xué)學(xué)習(xí)的興趣。

　　關(guān)鍵詞:生活;化學(xué)知識;體會

　　隨著生產(chǎn)力的發(fā)展,科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步,化學(xué)與人們生活越來越密切。有效引導(dǎo)能增加學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。下面是本人教學(xué)過程中的一點體會:

　　1日日相伴的化學(xué)品——食鹽、碘化合物

　　我們知道食鹽的主要成分就是氯化鈉,這是人們生活中最常用的一種調(diào)味品。但是它的作用絕不僅僅是增加食物的味道,它是人體組織的一種基本成分,對保證體內(nèi)正常的生理、生化活動和功能,起著重要作用。Na+和Cl-在體內(nèi)的作用是與K+等元素相互聯(lián)系在一起的,錯綜復(fù)雜。其最主要的作用是控制細(xì)胞、組織液和血液內(nèi)的電解質(zhì)平衡,以保持體液的正常流通和控制體內(nèi)的酸堿平衡。Na+與K+、Ca2+、Mg2+還有助于保持神經(jīng)和肌肉的適當(dāng)應(yīng)激水平;NaCl和KCl對調(diào)節(jié)血液的適當(dāng)粘度或稠度起作用;胃里開始消化某些食物的酸和其他胃液、胰液及膽汁里的助消化的化合物,也是由血液里的鈉鹽和鉀鹽形成的。此外,適當(dāng)濃度的Na+、K+和Cl-對于視網(wǎng)膜對光反應(yīng)的生理過程也起著重要作用。

　　碘化鉀、碘化鈉、碘酸鹽等含碘化合物,在實驗室中是重要試劑;在食品和醫(yī)療上,它們又是重要的養(yǎng)分和藥劑,對于維護(hù)人體健康起著重要的作用。碘是人體內(nèi)的一種必需微量元素,是甲狀腺激素的重要組成成分。正常人體內(nèi)共含碘15 mg～20 mg,其中70%～80%濃集在甲狀腺內(nèi)。人體內(nèi)的碘以化合物的形式存在,其主要生理作用通過形成甲狀腺激素而發(fā)生。因此,甲狀腺素所具有的生理作用和重要機(jī)能,均與碘有直接關(guān)系。人體缺乏碘可導(dǎo)致一系列生化紊亂及生理功能異常,如引起地方性甲狀腺腫,導(dǎo)致嬰、幼兒生長發(fā)育停滯、智力低下等。

　　2人生五味子之一 ——醋(酸)

　　醋的化學(xué)名字叫乙酸,分子式為CH3COOH。醋不僅是一種調(diào)味品,而且還有很多用途:①在烹調(diào)蔬菜時,放點醋不但味道鮮美,而且有保護(hù)蔬菜中維生素C的作用(因維生素C在酸性環(huán)境中不易被破壞)。②在煮排骨、雞、魚時,如果加一點醋,可以使骨中的鈣質(zhì)和磷質(zhì)被大量溶解在湯中,從而大大提

　　高了人體對鈣、磷的吸收率。③患有低酸性胃病(胃酸分泌過少,如萎縮性胃炎)的人,如果經(jīng)常用少量的醋作調(diào)味品,既可增進(jìn)食欲,又可使疾病得到治療。④在魚類不新鮮的情況下,加醋烹飪不僅可以解除腥味,而且可以殺滅細(xì)菌。⑤醋可以作為預(yù)防痢疾的良藥。痢疾病菌一遇上醋就一命嗚呼,所以在夏季痢疾流行的季節(jié),多吃點醋,可以增加腸胃內(nèi)殺滅痢疾病菌的作用。⑥醋還可以預(yù)防流行性感冒。將室內(nèi)門窗關(guān)嚴(yán),將醋倒在鍋里漫火煮沸至干,便可以起到消滅病菌的作用。⑦擦皮鞋時,滴上一滴醋,能使皮鞋光亮持久。⑧銅、鋁器用舊了,用醋涂擦后清洗,就能恢復(fù)光澤。⑨殺雞鴨前20min,給雞鴨灌一些醋,拔毛就容易了。⑩衣服上沾染了水果汁,用醋一泡,一搓就掉�！�11用醋浸泡暖水瓶中的水垢,可以達(dá)到除垢的目的。○12夏天毛巾易發(fā)生霉變而出異味,用少量的醋洗毛巾就可以消除異味。

　　3自愿吸食的毒藥——香煙

　　從化學(xué)角度介紹一下吸煙過程中產(chǎn)生有害成分的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及危害。香煙點燃后產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)大致分為六大類:①醛類、氮化物、烯烴類,這些物質(zhì)對呼吸道有刺激作用。②尼古丁類,可刺激交感神經(jīng),引起血管內(nèi)膜損害。③胺類、氰化物和重金屬,這些均屬毒性物質(zhì)。④苯丙芘、砷、鎘、甲基肼、氨基酚、其他放射性物質(zhì)。這些物質(zhì)均有致癌作用。⑤酚類化合物和甲醛等,這些物質(zhì)具有加速癌變的作用。⑥一氧化碳能減低紅血球?qū)⒀踺斔偷饺砣ツ芰�。最近日本學(xué)者研究表明,煙霧中還含有迄今為止已知物質(zhì)中毒性最強的化合物“二惡英”。

　　4學(xué)習(xí)的助手——筆

　　4.1鉛筆

　　鉛筆芯是由石墨摻合一定比例的粘土制成的,當(dāng)摻入粘土較多時鉛筆芯硬度增大,筆上標(biāo)有Hard的首寫字母H。反之則石墨的比例增大,硬度減小,黑色增強,筆上標(biāo)有Black的首寫字母B。

　　4.2圓珠筆

　　油墨是一種粘性油質(zhì),是用胡麻子油、合成松子油(主含萜烯醇類物質(zhì))、礦物油(分餾石油等礦物而得到的油質(zhì))、硬膠加入油煙等調(diào)制而成的。在使用圓珠筆時,不要在有油、有蠟的紙上寫字,不然油、蠟嵌入鋼珠沿邊的銅碗內(nèi)影響出油而寫不出字來,還要避免筆的撞擊、曝曬,不用時隨手套好筆帽,以防止碰壞筆頭、筆桿變型及筆芯漏油而污染物體。如遇天冷或久置未用,筆不出油時,可將筆頭放入溫水中浸泡片刻后再在紙上劃動筆尖,即可使用。

　　4.3鋼筆

　　筆頭用各含5%～10%的Cr、Ni合金組成的特種鋼制成的筆。鉻鎳鋼抗腐蝕性強,不易氧化,是一種不銹鋼,該種筆的抗腐蝕性能好,但耐磨性能欠佳。

　　5生活中得力助手

　　5.1除去衣服上的污漬

　　下面向您介紹幾種常見污漬簡易的除去方法:①汗?jié)n:方法一:將有汗?jié)n的衣服在10%的食鹽水中浸泡一會,然后再用肥皂洗滌。方法二:在適量的水中加入少量的碳胺[(NH4)2CO3]和少量的食用堿[Na2CO3或NaHCO3],攪拌溶解后,將有汗?jié)n的衣服放在里面浸泡一會,然后反復(fù)揉搓。②油漬:在油漬上滴上汽油或者酒精,待汽油(或酒精)揮發(fā)完后油漬也會隨之消失。③藍(lán)墨水污漬:方法一:在適量的水中加入少量的碳胺[(NH4)2CO3]和少量的食用堿[Na2CO3或NaHCO3],攪拌溶解后,將有藍(lán)墨水污漬的衣服放在里面浸泡一會,然后反復(fù)揉搓。方法二:將有藍(lán)墨水污漬部位放在2%的草酸溶液中浸泡幾分鐘,然后用洗滌劑洗除。④血漬:因血液里含有蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)遇熱則不易溶解,因此,洗血漬不能用熱水。方法一:將有血漬的部位用雙氧水或者漂白的粉水浸泡一會,然后搓洗。方法二:將蘿卜切碎,撒上食鹽攪拌均勻,10min之后擠出蘿卜汁,將有血漬的部位用蘿卜汁浸泡一會,然后搓洗。

　　5.2水壺巧除垢

　　將空水壺放在火上,燒干水垢的水分,看到壺底水垢有裂紋時,將壺迅速取下放到冷水中,壺底水垢因熱脹冷縮而脫落下來。

　　在燒水的壺中放一團(tuán)口罩布,水垢會被口罩布吸附,壺上就不易結(jié)水垢了。

　　燒水的壺中有了水垢,可放入一些醋,再加水,燒開一會兒,水垢可除去。

　　用鋁壺?zé)畷r,放一小勺小蘇打,燒沸10 min,水垢可除去。

　　5.3快速膨脹饅頭

　　在面粉中加入適當(dāng)?shù)陌状?CH3COOH)和蘇打(Na2CO3)使之產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w使饅頭膨脹,松軟可口�；瘜W(xué)反應(yīng)請大家想一想?

　　此外,通過高中化學(xué)理論中,還可鑒別“真絲”與“人造絲”,鑒別真假金銀、食品中的防腐劑、酒精和苯酚的消毒作用等。

　　總之,生活中處處有化學(xué)。關(guān)鍵在于我們是否留心觀察,在生活中學(xué)習(xí)到知識。今后,讓我們繼續(xù)為“高中的化學(xué)理論在生活中應(yīng)用”累積知識。

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