關于孩子的餐桌禮儀3篇
關于孩子的餐桌禮儀1
近日,《廣州人餐桌上的禮儀》網帖被不少網站論壇轉載。有家長提出疑問,小朋友有必要學習廣州傳統(tǒng)的餐桌禮儀嗎?有些家長認為過時的禮儀應該廢除,有些家長則認為傳統(tǒng)禮儀有其傳承的意義,值得發(fā)揚。有專家表示,傳統(tǒng)與現代并不對立,傳統(tǒng)的餐桌禮儀在現在的社會仍然適用,只是賦予傳統(tǒng)禮儀新意義。此外,傳統(tǒng)禮儀也是有教養(yǎng)的表現。
調查結果:
多數家長會教孩子禮儀
記者隨機調查了越秀區(qū)思媛幼兒園36名升大班的小朋友和家長。調查顯示,三分之二的家長都會教小朋友廣州傳統(tǒng)的餐桌禮儀。超過5成的家長認為教孩子廣州傳統(tǒng)的餐桌禮儀是有用處的。有1名家長竟然表示沒有必要注重孩子的禮儀,1名家長則認為孩子聽話就好。5成家長表示較注重孩子的交往禮儀。
記者在調查中發(fā)現,有32位的小朋友在吃飯前都會叫爸爸媽媽或者長輩“吃飯”,只有2位小朋友不會在吃飯前叫爸爸媽媽“吃飯”。有超過五成的小朋友表示,爸爸媽媽或者爺爺奶奶會在吃飯時教餐桌禮儀。不過也有4名小朋友表示大人們完全沒有教自己餐桌禮儀。
專家談:
傳統(tǒng)與現代不對立
廣州市文藝批評家協(xié)會主席梁鳳蓮認為,小朋友是通過學習變得更加有修養(yǎng),禮儀就是其中一個部分。人們通過傳承傳統(tǒng)的禮儀,讓現代禮儀更具意義。
對于有家長認為傳統(tǒng)的.廣州餐桌禮儀并不適合現代社會,梁鳳蓮并不贊同:“傳統(tǒng)禮儀和現代社會的禮儀并不是對立的,現代禮儀具有延續(xù)性。”
那么如何過渡傳統(tǒng)禮儀和現代禮儀呢?梁鳳蓮稱,傳統(tǒng)禮儀的繼承有其合理性,可使人產生愉悅感!靶摒B(yǎng)內涵就是使周圍的氛圍更加愉悅,從而達到和諧的境界。”梁鳳蓮笑著說。
學識+禮儀=修養(yǎng)
她指出,一個人的修養(yǎng)是很重要的,而且修養(yǎng)必須經過日常生活中練習。小朋友的禮儀教養(yǎng),一個城市的文化發(fā)展,都離不開修養(yǎng)!耙粋有修養(yǎng)的人,他除了有一定的學識外,還懂得如何去待人接物,這就要求他懂禮儀了。”梁鳳蓮說。
“修養(yǎng)還直接與教養(yǎng)畫上等號,這就要求人們通曉人情習俗和傳統(tǒng)與現代的承接!绷壶P蓮補充說。她表示,餐桌表現了一個人的素質和教養(yǎng),無論在什么年代都值得提倡和發(fā)揚。
現代賦予傳統(tǒng)新意義
“現代禮儀只是給傳統(tǒng)禮儀賦予新的意義。”梁鳳蓮笑著說。她表示,目前鄉(xiāng)風民俗都賦予新的意義,例如劃龍舟,現在人們賦予其新的意義,現在已經被很多廣州的年輕人所接受。
梁鳳蓮用“打包”作為例子解釋。目前廣州人都覺得“打包”是一種合理的做法,而且覺得這種做法很得體!啊虬鋵嵤莻鹘y(tǒng)禮儀的傳承!绷壶P蓮說,“現在廣州人剩飯不‘打包’反而覺得是一種浪費的做法!
“其實這只是講法比以前的更加人性化而已!绷壶P蓮笑著說。
禮儀培訓機構:
傳統(tǒng)不等于迷信
吃魚不翻魚、飛象過河、起筷有序……這些廣州傳統(tǒng)的餐桌禮儀在目前的社會仍然適用嗎?天河某禮儀培訓公司王經理回答說:“當然適用!蓖踅浝碇赋,中國的禮儀都可通用,只是每個地方具有他們的特點而已。
有的家長認為廣州傳統(tǒng)的餐桌禮儀具有迷信的成分。王經理肯定地說:“這不是迷信。”她用吃飯時翻魚向記者解釋,通常是飯局的主人翻魚。如果在海邊吃魚,因為尊重漁民的習俗,主人和客人都不能翻魚。“這是入鄉(xiāng)隨俗,尊重他人習俗的表現!蓖踅浝碚f。
餐桌禮儀應從小抓起
王經理表示,目前不少公司的白領或高層都會到禮儀培訓機構學習餐廳禮儀,這說明了禮儀的重要性。餐桌禮儀是生活中使用較多的禮儀,因此不可忽視!安妥蓝Y儀應從小朋友抓起!蓖踅浝碚f。王經理表示,當小朋友開始學習使用筷子時,家長就應教小朋友餐桌禮儀。
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外國禮儀:一切始于餐桌
美國孩子一般2歲開始學習用餐禮儀,4歲時就學到用餐的所有禮儀。對于餐桌教育,美國一位老師說:“文明禮貌對個人事業(yè)的成功極有幫助。大的商業(yè)交易或愛情往往是從餐桌上開始的!庇彝ニ赜小鞍巡妥喇敵烧n堂”的傳統(tǒng)。從孩子上餐桌的第一天起,家長就開始對其進行“進餐教育”,目的是幫助孩子養(yǎng)成良好的進餐禮儀。
老廣經典餐桌文化
起筷有序:長輩說“起筷”后,大家也一起說“起筷啦”,然后才能動筷。
飛象過河:即筷子只能挾同一碟面向自己的一邊。
人搖福。撼燥垥r不宜搖腿。
食魚禁忌:吃魚可以先吃魚腩或尾或背,但不能先吃頭或翻魚身。
盛飯留蔭:盛飯至少要添一添,寓意添丁添財添福添壽。留蔭就是飯裝到碗外,代表會惹是非。
吃不出聲:吃飯時不可發(fā)出聲音,更不能用筷子敲打碗邊。
記者手記:
20年后還有傳統(tǒng)禮儀嗎?
一個有禮儀的小朋友,家長的教育是必不可少的。有的家長認為,只要小朋友在外就餐能做到識大體,小朋友在家吃飯隨便一點也沒有所謂。試問,家長平日在家不注重孩子的禮儀,孩子外出吃飯會懂得餐桌禮儀嗎?他們可能不知不覺地就會抬起腿來吃飯。
傳統(tǒng)就等于和社會脫節(jié)了嗎?正如梁鳳蓮所說:“如果不適合社會的禮儀早已被時代所遺棄,剩下的傳統(tǒng)的禮儀肯定有其傳承的意義!蔽麝P小姐曾經是一個時代的代名詞,但現在政府舉辦西關小姐選舉,目的就是傳揚西關的文化。你看,西關小姐的禮儀還成為亞運禮儀小姐選拔標準之一。
試想,如果現在的家長不教育子女傳統(tǒng)的禮儀,20年,30年之后,這些“00后”的小朋友為人父母,他們又能拿出什么禮儀來教育下一代呢?英美國家很注重小朋友的禮儀教育,他們有些禮儀是經過數年數代人的沉淀的,但為什么我們就要摒棄廣州的傳統(tǒng)餐桌禮儀呢?
關于孩子的餐桌禮儀2
2歲,吃飯必須坐在餐椅上,不要再用手抓飯,可以開始練習不那么規(guī)范地使用勺子。吃飯的時候可以允許邊吃邊玩,但是拖拉的時間不宜過長,開始有時間限定,不可以玩食物。
3歲,基本掌握了用勺子吃飯的技能,專心吃飯,不許邊吃邊玩。不能獨霸一個菜。在沒品嘗前,不能說“我不喜歡吃”。提醒孩子不在飯桌上打嗝、發(fā)出“吧唧”聲。不能隨便扔餐具。
4歲,盡管現在掌握全套的餐桌禮儀還為時過早,但是孩子也要學會不要嘴里含著食物說話、不要發(fā)出“吧唧”聲。去別人家做客時,即使碰到不喜歡的飯菜也不要隨口吐出來就肆意評論。不能隨意地站起來夾菜或者挑來揀去。
溫馨提示
不要輕易地給孩子貼上“沒有禮貌”的標簽,不用責怪的方式去讓孩子懂禮貌,而應該多用鼓勵和表揚;
禮貌是個空泛的.詞,很多行為孩子并不理解為什么要那樣做,所以不要只單純地發(fā)號施令,而是給孩子一個解釋,為什么要那樣做;
在家庭中采用環(huán)境模擬、角色扮演的游戲,可以讓孩子更形象具體地了解怎樣有禮貌;
任何時候,父母都是孩子的最好榜樣。
寶寶的餐桌禮儀教育
1.一起用餐。孩子與父母一道用餐的機會越多,越會學到應有的禮儀。
2.不要求快。在同一時期內有計劃的教會一個或兩個禮儀。
3.目標合理。每個孩子都是獨立的個體,父母要盡量了解孩子的能力,對某個孩子有效的方法在其他孩子身上可能完全不管用,要注意年齡的差別。
4.要有彈性。如果你的孩子哪天很不對勁,就放松一下,延到第二天。
5.生動有趣。孩子想象豐富,都喜歡扮演生活中的人物,有時不妨擺設精美的餐點,邀請他們盛裝赴宴,教會他們舉止要與扮演的人物身份相稱。
6.經常操練。父母帶孩子到餐館用餐,在公眾場合讓孩子熟悉平時所學的禮儀。
7.正面教導。孩子對禁止他們做的事易生反感。與其在他們做錯事之后批評他們,不如事先告訴他們應該怎么做。
8.善用機會。在節(jié)假日或節(jié)慶場合,抓住時機教導孩子穿著、餐飲及應對的原則。
9.解釋原因。在任何時侯都盡量向孩子解釋要遵守禮儀的原因,這樣做有助于培養(yǎng)他們的自覺性。
10.樹立榜樣。教孩子向做得好的小朋友學習,也可借助錄像帶、書籍、圖片等進行教育。
關于孩子的餐桌禮儀3
學會感恩,好好享受每一餐:
誰知盤中餐,粒粒皆辛苦。我們要感恩我們每一餐給我們做飯的父母,朋友,及親人,我們更要感恩大自然各個季節(jié)給我們帶來美味的食物,當我們拿起筷子的時候,要回想起這一頓飯的來之不易。我們更要好好珍惜。
先讓長輩入座,并給他們盛飯:
尊老愛幼是中華民族的傳統(tǒng)美德。在孩子小的時候,做父母的就要給孩子做好典范。吃飯時先讓長輩入座,然后并給長輩們盛飯,在長輩未動筷子時晚輩不應該動起筷子來,長輩給我們拿碗的時候,我們應當雙手接住。等等一些美德。
吃飯之前不要先離開座位:
在我們吃飯之前千萬不要先離開座位,這樣在座位的`長輩們就會覺得你這個人多沒有教養(yǎng),不要因為你個人的原因而影響大家的情緒,因此,在我們吃飯之前,如果有什么事等吃完飯在去解決。
坐正坐直,保持挺拔的姿勢:
在我們家鄉(xiāng)有這樣一句留言,站有站像,坐有坐像。確實是這樣的,如果我們連坐都坐不直,更談不上如何成就大業(yè)了。特別是,如果男孩子這樣的話,在我們家鄉(xiāng)沒人要的。因此,我們要坐正坐直,保持挺拔的姿勢。
不要在盤中挑來挑去:
不要因為自己喜歡吃的菜而用勺子或筷子在盤中翻來翻去,有的人甚至將自己喜歡的菜從盤中全部拿走,,而把不好吃的留給客人,這是一種很失禮的行為,并且顯得比較自私。作父母的應當要告訴孩子們這種行為是錯誤的。
不要一邊吃飯一邊做其他的事情:
吃飯是一家人團聚的時間,互相培養(yǎng)感情,互相了解彼此的生活,好不容易在一起吃個飯,不要在這個時候,有些孩子突然打開電視看電視,或者做其他的事情,做父母的就應該提前跟孩子們說,讓他們明白這樣做的危害性。不要影響到其他人吃飯。
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