餐桌的禮儀介紹
餐桌禮儀。顧名思義，就是指在吃飯用餐時在餐桌上的禮儀常識，餐飲禮儀問題可謂源遠流長。據文獻記載可知，至少在周代，飲食禮儀已形成一套相當完善的制度，以下是小編整理的餐桌的禮儀介紹，希望對大家有所幫助。
餐桌的禮儀1
1、入座后姿式端正，腳踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌緣，或將手放在鄰座椅背上。
2、用餐時須溫文而雅，從容安靜，不能急躁。
3、在餐桌上不能只顧自己，也要關心別人，尤其要招呼兩側的女賓。
4、口內有食物，應避免說話。
5、自用餐具不可伸入公用餐盤夾取菜肴。
6、必須小口進食，不要大口的塞，食物末咽下，不能再塞入口。
7、取菜舀湯，應使用公筷公匙。
8、吃進口的東西，不能吐出來，如系滾燙的食物，可喝水或果汁沖涼。
9、送食物入口時，兩肘應向內靠，不直向兩旁張開，碰及鄰座。
10、自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物時，均應避免跟人說話或敬酒。
11、好的吃相是食物就口，不可將口就食物。食物帶計，不能匆忙送入口，否則湯汁滴在桌布上，極為不雅。
12、切忌用手指掏牙，應用牙簽，并以手或手帕遮掩。
13、避免在餐桌上咳嗽、打噴嚏、慪氣。萬一不禁，應說聲“對不起”。
14、喝酒宜各隨意，敬酒以禮到為止，切忌勸酒、猜拳、吆喝。
15、如餐具墜地，可請侍者拾起。
16、遇有意外，如不慎將酒、水、湯計濺到他人衣服，表示歉意即可，不必恐慌賠罪，反使對方難為情。
17、如欲取用擺在同桌其他客人面前之調味品，應請鄰座客人幫忙傳遞，不可伸手橫越，長驅取物。
18、如系主人親自烹調食物，勿忘予主人贊賞。
19、如吃到不潔或異味，不可吞入，應將入口食物，輕巧的用拇指和食指取出，放入盤中。倘發(fā)現(xiàn)尚未吃食，仍在盤中的菜肴有昆蟲和碎石，不要大驚小怪，宜侯侍者走近，輕聲告知侍者更換。
20、食畢，餐具務必擺放整齊，不可凌亂放置。餐巾亦應折好，放在桌上。
21、主食進行中，不宜抽煙，如需抽煙，必須先征得鄰座的同意。
22、在餐廳進餐，不能搶著付帳，推拉爭付，至為不雅。倘系作客，不能搶付帳。未征得朋友同意，亦不宜代友付帳。
23、進餐的速度，宜與男女主人同步，不宜太快，亦不宜太慢。
24、餐桌上不能談悲戚之事，否則會破壞歡愉的氣氛。
餐桌的禮儀2
1、得到任何場合的邀請去聚餐的時候，不管是西餐還是泰餐都要遵循同樣的餐桌禮儀，如果是坐在椅子就餐的話，就要坐得端端正正的，用屬于自己的餐具就餐，例如：碟子、碗、勺子、叉子、刀、分餐盤、擦手布、水杯和酒杯，如果是泰餐的話就用放于餐桌中央的公用筷子來夾菜，而不應拿自己的餐具去盛放于餐桌中央的食物。
2、當就餐的時候一定要小心，不要吃得太“骯臟”滿臉都是，嘴腮皆臟，吃東西的時候一定要閉上嘴咀嚼，以免發(fā)出太大的聲響。
3、不要用自己的手去觸碰他人或者餐桌中央的食物。
4、跟長輩一起就餐的時候一定要等到長輩來了再就座，要在長輩就餐后再動手就餐。
5、坐椅子的時候一定要端正，不要把手肘放在桌子上，要是坐在地板上應該摺腿側坐，不要用手臂撐地。
6、使用擦手布。在就座就餐之前應該把布平鋪在膝蓋上，在每次喝酒水之前都要拿布來擦一下嘴巴，避免弄臟杯子，喝完了以后再擦一次嘴巴。
7、在食用泰餐的時候左手拿叉，右手拿勺子。
8、在喝水或者喝湯的時候，要沿著勺子的邊緣喝，并且要慢慢的不要發(fā)出太大的聲響。
9、使用刀的時候。刀是留著切食物的，不管在任何場合誰要是拿刀把食物放入嘴里都是非常失禮的。
10、在喝茶或者咖啡的時候，咖啡匙或者茶匙僅僅是用于攪拌的，攪拌好了以后就要放在墊盤上，不要把它放在杯子里，也絕對不可以拿著它來喝咖啡或者茶。
11在食用泰餐或自己去吃的時候，我們只可以看著自己餐盤里的食物。在就餐前要把手洗干凈，在家里鋪上干凈的布，就餐的人圍成一圈坐下，大家用放置于中央的勺子盛食物，用右手抓起盛在自己盤里的食物，揉成合口的團狀，再利用大拇指把食物推放到嘴里，要小心不要讓食物從嘴里掉出來，那樣會很失禮。
12、在吃自助餐時。在有很多客人的時候，房東就會把葷食甜食成片的放在一起，把它們放置得很漂亮。然后再邀請客人按自己的喜愛就餐。
13、客人在就餐之前就會去拿餐具，例如：盤子、碗、叉子、勺子、刀等等。
14、在餐具拿齊全了之后再去選自己喜歡的食物。
15、我們要知道自己的胃能夠承受多大的食量，要根據自己的需求來盛食物，不要盛得太多導致自己無法吃完，在盛的時候不要去摳，不要破壞了那些房東擺放得整齊漂亮的食物。
16、在就餐結束以后要把自己用過的盤子、碗放在指定的位置�；蛘哌f給那些專門收拾客人用過的餐具的傭人。
餐桌的禮儀3
1、座次
座次是“尚左尊東”、“面朝大門為尊”。若是圓桌，則正對大門的為主客，主客左右手邊的位置，則以離主客的距離來看，越靠近主客位置越尊，相同距離則左側尊于右側。若為八仙桌，如果有正對大門的座位，則正對大門一側的右位為主客。如果不正對大門，則面東的一側右席為首席。
如果為大宴，桌與桌間的排列講究首席居前居中，左邊依次2、4、6席，右邊為3、5、7席，根據主客身份、地位，親疏分坐。
作為主人，要先請客人入座上席，安排入席時，要按長幼順序來安排，先安排長者，入座時要從椅子左邊進入，入座后不要動筷子，更不能弄出聲響，如果有事要離開作為，應向主人打招呼。
2、點菜藝術
點菜不能專點自己愛吃的，也不要全是硬菜或全是素菜。特別要注意詢問桌上的客人有無菜品忌諱。
3、安靜就餐
這正是應了那句古話：“食不言、寢不語�！边@不是指吃飯時一句話都不能講，而是吃飯時應保持安靜，不宜發(fā)出太大的聲響。有的人吃飯時喜歡使勁咀嚼食物從而發(fā)出聲音，這種做法是不禮貌的。另外，進餐時不要打嗝，若是在沒法克制，就要說一聲“不好意思”、“抱歉”之類的話，以示歉意。
4、夾菜有講究
在中國，向來有夾菜的習慣，但夾菜也有講究，如果同桌有老領導、老人、客人的話，每當新上一個菜時，應當先請他們動筷子，以示尊重。如果要給客人或長輩夾菜，最好是用公筷。此外，在不了解對方飲食習慣的情況下，不宜夾菜，以免造成尷尬。
除此之外，還有很多餐桌禮儀需要我們去學習，尊重自己也尊重他人。
餐桌的禮儀4
在家時：
1、請長輩先入座。
2、等長輩先拿碗筷后，自己再拿碗筷。
3、吃東喝湯時要小口天咽，閉嘴咀嚼，要細嚼慢咽，盡量不發(fā)出響聲。
4、吃飯時，一手拿筷，一手扶住碗。
5、不敲碗，不翻揀菜肴。
6、別人給自己添飯菜，要說“謝謝”。不需要時，應說：“謝謝，我真的不需要了�！�
7、主動給長輩添飯加菜。
8、先吃完要說“大家慢慢吃”。
9、用餐完畢，幫助父母收拾好碗筷，擦洗餐桌。
在學校：
1、不奔跑，有秩序地進入餐廳。
2、坐在指定的座位上，兩腳自然并攏，雙腿自然平放，坐姿自然，背直立。
3、吃飯時，一手拿勺子，一手扶住碗。不敲飯盆，要安靜、文明進餐。
4、飯、菜、湯要吃凈(特殊情況例外);不偏食、不挑食。
5、用餐結束，應把凳子整齊地擺入在餐桌下面。
餐桌的禮儀5
在就餐過程中，入座后不要東張西望，也不要坐著發(fā)呆，或者只顧擺弄自己的手機和餐具，正確的坐姿應該是把雙手放在腿上，雙肩放平，神態(tài)自若，面帶微笑，并且優(yōu)雅地與鄰座或者客人輕談幾句，如果實在沒話說，就靜靜地傾聽別人的談話。
作為職業(yè)女性，在餐桌上最好不要吸煙，及時有人相讓也要把持住，保持自己的端莊和優(yōu)雅。在吃飯的時候，無論用刀叉還是筷子，都不能把餐具整體放倒嘴里，更不能用舌頭舔餐具。盡量吃自己面前的食物，即使看到較遠處自己喜歡的食物，也不能站起身來到餐桌另一邊去取，可以讓服務員或主人代勞。當別人為自己夾菜時，一般不能拒絕，只要說聲”謝謝，夠了”就好。當然，不要在用餐時評論菜肴的好壞，這樣很容易得罪人，更不能說人是非，喝酒要適量，點到即止。如果有上司在場，更不要與男性對酒或者過分嬉鬧。
女性在就餐時，要表現(xiàn)出自己的高雅，不能狼吞虎咽或者發(fā)出很大聲音，嘴里有食物時不要和別人說話。如果湯菜太燙，不要用嘴吹，應該稍等片刻，等略涼些再吃。如果不小心碰撒了湯或酒等，要小聲說“不好意思”，如果弄到別人身上，要邊道歉邊擦拭。如果是別人不小心弄臟了你的衣服，也不要太大驚小怪，而是應該去洗手間清理干凈并安慰對方“沒關系”。
女性參加宴會前都會化妝，但是用餐具前最好悄悄把口紅擦掉，以免留在碗筷、杯子和紙巾上留下口紅印，這樣既不雅觀，也會影響別人的食欲。補妝時也不能當著大家的面，而是要到洗手間或是化妝室去補妝。如果是吃自助，自取食物時要注意，不要一次取太多，適量最好，吃完后可以再取。更不要往人多的食物前擠，等別人拿好你再拿，否則很容易碰臟自己或別人的衣服和鞋子，面子上也很難看。在有服務人員為客人送取食物的地方，就不要自己親自去取食物了。在走動過程中，小心不要碰到別人手中的餐盤和酒杯。如果你是宴會的主任或主辦方，要記得先照顧客人，等客人都安排好了自己再去用餐，當然在吃的過程中也要與大家有適當的交流，不能之悶頭吃飯，誰都不搭理。如果你吃飯速度比較快，那么就邊喝飲料邊和別人攀談，如果沒有極特殊情況，不要做出中途退場這種不禮貌的行為。
找服務生幫忙原則：需要服務員幫忙的時候，拿餐具敲打發(fā)出聲音是餐桌禮儀的大忌，不僅破壞用餐氣氛也不尊重別人，同理雙手擊掌或彈指對女性社交禮儀來說也是相當不恰當，拿桌上毛巾揮舞更是容易貽笑大方，建議先找找桌上是否有服務鈴，沒有的話只要揮手引起服務員注意即可，但要注意揮手高度不要超過耳朵，否則就優(yōu)雅盡失、功虧一簣了！
拒酒原則：絕對不能在家門外喝醉是女人保持儀態(tài)的頭條原則，知道自己的酒量并適當拒絕勸酒是相當重要的，要兼顧對方的面子和自己的里子，最好的方式就是適當小飲后搬出個令人信服的理由，醫(yī)師的建議則是很不錯的方式。
自助餐廳用用餐原則：自助餐往往是最容易失控、食用過量的用餐方式，建議盡量避免，不要為了貪小便宜，不吃早餐或午餐，空著肚子到自助餐廳飽食一頓的結果，很容易讓你吃過多的食物，不但體重增加，對身體也不好。基本上吃自助餐的原則最好是先觀察餐廳的動線及餐盤的位置擺設，用食的順序依照冷盤、熱食、甜點，至少三趟取用，可以讓你用餐既優(yōu)雅又得體。
餐桌的禮儀6
一、刀叉的使用的注意事項
法國菜作為精致優(yōu)雅的代表，其較為注重法國餐桌的文化及禁忌。刀叉的使用在這一方面就尤為重要了。
和現(xiàn)在中國就餐習慣不同，法國餐桌的禮儀文化與禁忌較為繁多。在吃法國菜的時候應該保持良好的坐姿，不要駝背聳肩，這樣也會給自己的氣質加分不少。和紅酒時候，不應該像平時喝白酒或者啤酒一樣習慣一口悶。而是一口一口的淺嘗，不要酒杯傾斜太多，直到喝完的時候，紅酒杯里也應該有少許剩余。面對喜歡的菜品上來時候，也切記不要表現(xiàn)的過于急切，應該遵循刀叉使用順序的進食不同菜品。
二、就餐禮儀
從就坐開始，法國餐桌的禮儀文化與禁忌就已經開始默默考驗著每一個人的格調。
最符合格調的就坐方法是從座椅的左側入座，椅子被拉開后，應當使自己的身體在快要碰到桌子的時候站立，這時候領位者會將椅子推近你的腿彎，當腿彎觸碰到后面的椅子之后就可以就坐了。
需要注意的是，如果有女性在場，應該由男性為女性將椅子拉開，在所有的女性就坐完畢之后，在場的男性才能就坐。這是法國菜浪漫而又優(yōu)雅的紳士禮儀，這樣的點滴滲入紳士文化，也讓更多的人向往法國生活。
餐桌的禮儀7
餐桌禮儀顧名思義就是指在吃飯用餐時在餐桌上的禮儀常識，餐桌禮儀在中國人的完整生活秩序中占有一個非常重要的地位，在餐桌上是最能觀察出一個人是否有涵養(yǎng)，尤其是一群人圍坐一起吃飯時，很多細節(jié)都是少不了要注意到的，不然就會給人留下一個“沒有修養(yǎng)”的壞影響。為此，掌握某些中式餐飲規(guī)則的知識便顯得特別重要了，無論你是在家，亦或外出做客，都必須掌握一些規(guī)則。我們從幾個方面來了解：
一、在家時
1、吃飯前，要幫父母、長輩做放置碗筷，搬放凳子等一些力所能及的事情。
2、入座的禮儀，吃飯時讓長輩先入座。要等父母長輩先開始吃，才拿起碗筷吃飯。
3、吃飯時，不狼吞虎咽，不無故講話，口內有食物，應避免說話。
4、不隨意走動，不要將腳踩在椅子上或別人的椅子上，菜渣殘骨不要亂扔。
5、不要對著餐桌咳嗽打噴嚏。打噴嚏時要轉身，或用餐巾紙捂住嘴。
6、若長輩給自己添飯夾菜，要說謝謝。若比父母、長輩先吃完飯，要請父母、長輩“慢吃”。
7、吃飯后，要幫助父母收洗碗筷、抹餐桌凳等。
二、外出做客時
1、在等待上菜的時候，不能因為無聊而敲桌子、敲餐具，這是很不禮貌的行為。
2、夾菜的時候，不能用筷子在菜里面翻來挑去，或者夾到一半，發(fā)現(xiàn)時自己不愛吃的，又重新放回到盤子里。如果想吃的菜很遠，應該等轉到自己面前或者請邊上的人幫忙夾到你碗里。
3、吃飯的時候要把碗端起來，但是胳膊不要撐得太開，擠到邊上的人。
4、夾菜或盛湯的時候應該把碗湊上去接住，不能讓菜汁或湯水灑得到處都是。動作不要太大，當心濺到旁邊的人。
5、不要“霸”著某幾樣愛吃的菜不放，讓別人都沒法吃了。不要狼吞虎咽，也不要發(fā)出“吧嗒”的聲音，應該閉著嘴，細細品，不僅吃相文雅，也有助于消化。
三、學校：
1.在老師的指導下有秩序地進入餐廳。
2.坐指定的座位上，兩腳自然并攏，雙腿自然平放，坐姿自然，背直立。
3.安靜、文明進餐。
4.飯、菜、湯要吃凈;不要偏食、挑食。
5.碗、碟輕拿輕放，擺放整齊。
餐桌的禮儀8
中餐禮儀
我們先從認識中餐的餐具開始，筷子、勺子、碗、盤子、湯盅、水杯、餐巾等并依次介紹了它們各自的作用。雖說作為中國人已經吃了二十年的中餐，但有些餐具的作用還是使我非常驚訝，就拿盤子來說吧，一直都以為它是只用來盛菜，后來才知道它是用來裝垃圾的。當時就覺得二十年的中餐白吃了。餐具禮儀中值得注意的是：在席間說話的時候，不要把筷子當道具，隨意亂舞;或是用筷子敲打碗碟桌面，用筷子指點他人。每次用完筷子要輕輕地放下，盡量不要發(fā)出響聲。
還需要說明的是，中餐禮儀中特別值得注意的是席位文化。中餐的席位排列，關系到來賓的身份和主人給予對方的禮遇，所以是一項重要的內容。中餐席位的排列，在不同情況下，有一定的差異。可以這樣說，席位的安排關系到這頓飯局是否成功的重要要素。一般來說，席位的安排遵從以下原則：右高左低原則、中座為尊原則、面門為上原則、靠墻為佳等。在此，不得不感嘆席位文化的主次尊卑的分明，想想以前在家里吃飯時都沒怎么注意這個問題，說來也是慚愧。
除去餐具禮儀、席位文化外，中餐禮儀還需注意：點菜禮儀(量力而行、上菜的次序、三優(yōu)四忌……)個人覺得可以有兩種方案進行點餐：一，如果時間允許，應該等客人到齊之后，將菜單供客人篩選，并請他來點菜。二，你可以事先調查客人的喜好，進行點餐，然后有禮貌地詢問客人是否還要加點什么，比如：“我點了菜，不知道是否合幾位的口味，要不要再來點其它的什么”等等。
同中餐禮儀一樣，也是有認識餐具開始，不過，比起中餐，西餐的餐具更是琳瑯滿目。廣義的西餐餐具包括刀、叉、匙、盤、杯、餐巾等，其中盤有菜盤、布丁盤、奶盤、白脫盤;酒杯更是講究，正式宴會幾乎每上一種酒，都要換上專用的玻璃酒杯;刀分為食用刀、魚刀、肉刀、黃油刀和水果刀;叉分為食用叉、魚叉、肉叉和蝦叉;匙分為湯匙、甜食匙、茶匙等等;而餐具的擺放也一板一眼，看著老師給我們展示的擺放規(guī)則，心里有時會冒出一種想法:吃個飯怎么就這么麻煩?不過也是想想，出門在外，不僅要尊重自己，也是要尊重別人。大家都遵行某種特定的規(guī)則吃飯，你愉悅了我、我愉悅了你，美觀是相互的。
而西餐的上餐次序也比較的講究：頭盤(開胃品)—湯(這點和中餐有很大的不同)—副菜—主菜—沙拉(蔬菜類菜肴)—甜品—咖啡、茶。在吃西餐時，也有一些小細節(jié)值得注意：吃東西要文雅，閉嘴咀嚼，喝湯不要啜，嘴內有食物時，切勿說話;嘴內的魚刺、骨頭不要直接外吐，用餐巾掩嘴，用手(吃中餐可用筷子)取出，或輕輕吐在叉上，放在菜盤內;剔牙時，用手或餐巾遮口。暫停吃西餐時，刀和叉擺放成“八”字型，如果同時放在一邊，這樣服務員以為你已經結束了進餐，會收走你的食物。與中餐不同，吃西餐的姿勢也有講究：就座后，坐姿應端正，但不僵硬，神態(tài)從容自如;右手持刀或湯匙，左手拿叉;身體不要前傾，不要將手肘撐放在餐桌上。
除中餐禮儀、西餐禮儀外，老師也給我們介紹了一些簡單咖啡文化。課程中老師不僅自己講解，還播放了一些有關的小視頻，使得課堂更加有趣、生動。
孔子曾經說過：“人無禮，無以立�！敝袊怨乓詠砭褪侵囟Y的國家，禮儀也反映了一個人的修養(yǎng)，學習禮儀對大學生來說是非常重要的。餐桌禮儀對你我都非常重要，它在中國人的生活秩序中占有一個非常重要的地位。而學習西餐禮儀對我們專業(yè)來說是非常有必要的，畢竟以后我們中的一些同學會在西方國家生活。如果對他們的餐桌禮儀不了解，等真的到了那個時候，犯了錯誤，丟的不止是個人的臉面，也是國家的臉面。所以，非常感謝學校和老師，能夠給我們安排、教學這樣的課程，提高我們的個人修養(yǎng)，升華我們的生活品質。
西餐禮儀
第十五周的形體與禮儀課程學習了餐桌禮儀，餐桌禮儀顧名思義就是指在吃飯用餐時在餐桌上的禮儀常識，餐桌禮儀心得。老師著重給我們講解了西餐禮儀和中餐禮儀，此外還包括一些酒水禮儀、咖啡禮儀。
餐桌的禮儀9
一、筷子與碗觸碰
吃飯時避免筷子觸碰飯碗而發(fā)出聲音，這不單止是不禮貌，亦意味著無飯吃;要培養(yǎng)吃光碗中飯的習慣，一粒飯也不可剩余在飯碗
二、吃飯用筷有八忌
一忌舔筷;二忌迷筷，拿不定主意，手握筷子在餐桌上亂游尋;三忌移筷，剛吃過一個菜接著又吃另一個菜，中間不停頓，不配飯，四忌粘筷，用粘了飯的筷子去夾菜;五忌插筷，把筷子插在飯萊上;六忌跨菜，別人夾菜時，跨過去夾另一菜;七忌掏萊，用筷子在菜中間扒弄著吃;八忌剔筷，用筷子剔牙。這些禁忌大都是與衛(wèi)生、謙讓、禮貌有關。
三、個人習慣
1、打嗝：在席間打嗝是非常不禮貌的，若真是無法控制，則可以喝水，屏息方式使癥狀減輕，若仍無效，則最好去洗手間打個夠，等廢氣消了之后再返回坐位。
2、打噴嚏：若只是暫時性之噴嚏當然可以以餐巾掩口方式，將污染減至最低。若是噴嚏不斷則最好離席至它處處理，若真的無法處理則不妨先行離席，沒有任何人會介意的。
3、補妝：國人女性同胞有不少均不知此項禮儀，補妝應該在洗手間或是人較少之處為之。公開場合補妝就好比是在梳頭發(fā)，穿衣服等一般是不妥的。
4、吸煙：幾乎所有的餐廳均以劃分吸煙區(qū)和非吸煙區(qū)，為了避免其它人吸二手煙，癮君子最好盡力克制煙癮，如果真的煙癮太大則可利用正餐用完，在場人士已開始用甜點、咖啡時再離席前往室外吞云吐霧，如此既不算失禮亦不會妨害別人健康。
5、剔牙：剔牙也要注意，相當惡心，真的要吐也請以餐巾紙掩口，吐在紙巾上。牙簽用完放在盤中即可，千萬不要口中咬著一根牙簽與人交談，狀似流氓無賴狀，非常難看。有些人甚至用完餐后，口中仍叨著牙簽到處走動，那更是離譜的舉止了。
四、個人形象
1、用餐的時候，不要吃得搖頭擺腦，寬衣解帶，滿臉油汗，汁湯橫流，響聲大作。
2、可以勸別人多吃一些，或是建議品嘗某道菜肴，但不要擅自作主，主動為別人夾菜、添飯。這樣做不僅不衛(wèi)生，而且還會讓對方勉為其難。
3、取菜的時候，應從盤子靠近或面對自己的盤邊夾起，不要從盤子中間或靠近別人的一邊夾起，更不要左顧右盼，翻來覆去，在公用的菜盤內挑挑揀揀，夾起來又放回去，會顯得缺乏教養(yǎng)。
4、吃飯要端起碗，應該用大拇指扣住碗口，食指、中指、無名指扣碗底，手心空著。不端碗、伏在桌子上對著碗吃飯是非常不雅觀的。
5、進餐時要閉嘴咀嚼，細嚼慢咽，嘴里不要發(fā)出“叭叭”、“呱嘰呱嘰”的聲音，口含食物時最好不要與別人交談。不能在夾起飯菜時，伸長脖子，張開大嘴，伸著舌頭用嘴去接菜。一次不要放入太多的食物進口，不然會給人留下一副饞相和貪婪的印象。
6、吐出的骨頭、魚刺、菜渣，要用筷子或手取接出來，不能直接吐到桌面或地面上。如果要咳嗽、打噴嚏，要用手或手帕捂住嘴，并把頭向后方轉。吃飯嚼到沙粒或嗓子里有痰時，要離開餐桌去吐掉。
餐桌的禮儀10
1、飯前先洗手，和細菌sayno
從寶寶剛會自己抓飯開始，就要讓他養(yǎng)成飯前洗手、上衛(wèi)生間的習慣。小手干干凈凈，就不怕細菌“偷襲”寶寶咯~
2、長輩為先，做禮貌的小北鼻
敬老是中華民族的傳統(tǒng)美德，吃飯的禮貌也要從小培養(yǎng)哦~吃飯時先請家中長輩入座，并先給長輩盛飯；在長輩還未動筷之前，寶寶不應自己先吃；長輩給晚輩夾菜時，晚輩要雙手舉起碗來接，并道謝；寶寶在吃飯后和長輩打聲招呼說“我吃完了，你們慢慢吃�！�
3、讓寶寶參與擺放、收拾餐具
寶寶對各式各樣的餐具很感興趣，讓寶寶幫爸爸媽媽一起布置餐桌、擺放餐具，會使寶寶體驗到參與感，不會覺得吃飯是與自己無關的事情。作為家庭成員之一，要讓寶寶嘗試力所能及的家務，承擔作為家庭成員的義務。
4、自己動手，豐衣足食，鼓勵寶寶自己進餐
自己進食，標志著“獨立”。讓寶寶學會尊重自己的選擇和口味，也懂得自己的事情需要自己來做。同時，用餐過程中，要保持良好的坐姿，上身保持端正，并隨時保持桌面的整潔。
5、“噓~食不言寢不語~”
教會寶寶安靜用餐。嘴里有食物時說話既危險，又不禮貌，所以鼓勵寶寶細嚼慢咽，咀嚼時要合上嘴唇。好的“吃相”會讓你的寶寶成為優(yōu)雅的“小紳士”或“小淑女”哦~
6、避免在盤中翻來翻去
一些寶寶有挑食的習慣，為了吃到自己想要的部分，會用筷子在盤子里面翻來翻去，這是一種很失禮的行為，并且顯得比較自私。因此當寶寶出現(xiàn)這種行為的時候，家長應該立刻制止，并指導他們合適的夾菜方式。
7、不要讓寶寶邊吃邊玩
吃飯時不要讓寶寶拿著玩具上餐桌，一旦吃飽了，允許寶寶先離開飯桌，但不能拿著食物。這樣他才會明白，吃和玩是兩回事。
教育寶寶用餐時不可以敲打餐具、不可以揮動餐具指人，因為這些都是很不尊重別人的行為。
8、教導寶寶“吃多少盛多少”
在《爸爸去哪兒3》中，為了教育孩子們節(jié)約糧食，吃飯時師傅交待“吃多少拿多少”。盡管師傅和爸爸們千叮嚀萬囑咐，但諾一和大峻還是拿得太多了。無奈，兩個孩子只能硬著頭皮把食物吃完，真是“自己打的飯，含著淚也要吃完��！”因此，父母平時也要教導寶寶吃飯時要學會珍惜糧食。
此外，如果寶寶若平日吃過多，特別是高蛋白、高脂肪的食物，很容易造成積食上火，進而會引發(fā)一系列上火癥狀，如口舌長泡、脾氣煩躁等。這時候，應適當服用清熱下火的產品。三公仔小兒七星茶，里面含有稻芽、山楂、薏苡仁等多種消食健脾成分，開胃下火，是眾多媽媽喜愛的兒童去火產品。
9、粑粑麻麻需以身作則，做個好榜樣
如何做到孩子讓知曉規(guī)矩而又不被諸多規(guī)矩束縛，就要靠爸爸媽媽平時在餐桌上點點滴滴的用心了，用言傳身教的方式將這些規(guī)矩潛移默化到寶寶自然而然的行為中。
餐桌的禮儀11
一、座位安排
1.女士優(yōu)先。在排定西餐座次時，主位請女主人就座，而男主人位居第二位。
2.以右為尊。在排定座次時，以右為尊。
3.面門為上。面對正門者為上座，背對正門者為下座。
4.交叉排列。男女交叉排列，生人與熟人交叉排列。
5.美國餐桌禮儀從入座、拿取餐巾、開動、取用餐具、離席，皆有自成一套的規(guī)矩，而其中座次與餐具安排，主人會于餐前準備妥當，無需費心。但應當熟悉餐具使用順序及位置功能，以免拿錯。
6.女主人宣布晚宴就緒后，男主人引領著客人依次入座，而女主人則走在最后面。有些細心的主人還會在餐桌上放置姓名卡，以表示座次。若沒有此項安排，則其原則如下。
7.座次安排以男女分隔而坐為原則。男主客優(yōu)先入坐，其位置在女主人右邊，而女主客則在男主人右邊。其他夫婦則以對角方式而坐。男女夫婦分坐顯示出美式宴會之開放與活潑，期望借由宴席上座次的安排，增進彼此間之熟稔，并使用餐話題多樣化，氣氛和樂。
8.入坐原則系客先入坐，長者較年輕者先入坐，已婚較未婚先入坐，陌生人較熟識客人或家人先入坐。
二、餐具的擺設
1.大致上，擺在中央的稱為擺飾盤，用來裝一般料理。
2.餐巾一般是置于裝飾盤的上面或左方。
3.盤子旁邊擺刀、叉、湯匙等。依用餐順序：前菜、湯、料理、魚類、肉類、視所需由外而內取用。
4.左手邊是面包盤和奶油刀，裝飾盤對面則放咖啡或吃點心所用的小湯匙和刀叉。
5.餐具之取用系由外而內。但有一例外，即當沙拉與主菜同時上桌時，沙拉所需使用之刀叉乃放在最靠近餐盤的位置，即主菜刀叉的內側。沙拉盤則在主菜所用之刀叉的左方。(主菜叉子位置在餐盤左方、餐盤右方為主菜刀子)。
6.如沒有沙拉盤擺于桌面，則沙拉用之刀叉會隨沙拉上桌時一并送上。另一例外，即吃蠔(oyster)所用之叉子在餐盤右方餐具的最外側，湯匙的位置在所有刀子的右方，最外者為喝湯用，介于刀及湯匙間的小匙，則為吃甜點(dessert)之用。而甜點叉則在餐盤最左方。但平常為避免混淆，則會將吃甜點所需之餐具置于餐盤上方，以示區(qū)別。
7.坐定后必須注意女主人的暗示。當女主人打開餐巾放在膝上，表示開動;而女主人將餐巾取下放在桌上，則表示餐宴完畢。餐宴未結束時，即使已填滿肚子，也應繼續(xù)進餐，直到餐會結束。餐巾正確的位置應放在膝上，而非夾在衣領或衣帶間。用完餐后，餐巾應放在餐盤的左方，如餐盤已移走，則放在正中央，切勿將之揉成一團。餐巾的用途乃揩嘴之手，尤其是喝飲料前最好能揩一下嘴，以免杯子盡是油漬。餐巾不可用來當桌布，擦去桌巾的污漬。如不小心弄臟了桌巾，應向主人道歉。
8.餐具取用由外而內，切用時或以法式之左手拿叉，右手拿刀，邊切邊用�；驗橛⒚朗�，右手拿刀，左手拿叉，切好后，改以右手拿叉取用。美國較偏好后者，但法式亦為美國人所接受。談話間有肢體表情或傳菜時，應將刀叉放下，切不可持刀叉于空中揮動。刀叉用完后，應橫放于在餐盤中央，而非盤邊或餐桌上;放置方式刀口朝己，叉口朝左，以便取走之安全性。餐盤用完后，不應往外推，留在原處即可。
9.右上角會擺設玻璃杯類的餐具。
10.最大的是裝水用的高腳杯。
11.次大的是喝紅葡萄酒所用的酒杯。
12.略瘦長的玻璃杯為白葡萄酒所用。
13.視情況，有時也會擺上香檳或雪利酒所用的玻璃杯。
三、刀叉的使用方法
1.拿刀叉的手是固定的，右手拿刀，左手拿叉。
2.拿刀的手的食指，壓著刀叉的背柄來使用，如此才能使力。
3.叉子不只用來壓食物和叉東西而已，也可以用來舀豆子和米飯。
4.如果用左手拿叉不方便，也可以使用右手，但必須先把刀放下。
5.用餐中，如有事而要離席時，必須把刀叉擺成八字型放在餐盤上。
6.用餐結束后，則是平行的斜放在五點鐘位置。
四、喝湯的禮儀
1.西式料理用餐時，以不能發(fā)出聲音為一大原則。如果在喝湯時發(fā)出聲音就是違反禮儀。日本人認為湯是飲料，而西式料理則認為湯是食物，是用來食用而非飲用。
2.食用裝在有雙耳的湯杯中時，為了測試湯的冷熱程度，可以使用附帶的小湯匙先試一口。使用后的小湯匙可以放在靠近身體這一邊的底盤上，不可置于湯杯中。試過湯的溫度后，可以用雙手拿著湯杯耳，把湯杯端到口邊直接飲用。至于湯中的食物，則可以用湯匙來舀食。
3.沒有湯耳的湯盤，要用大湯匙來舀食。拿湯匙的姿勢像握鉛筆一樣，由內而外側舀食。由內而外舀食是屬英國式，反之則是法國式，日本一般采用英國式。把湯倒入口中時，不可發(fā)出聲音，然后再用沒有殘留湯的湯匙，由自己的面前往外舀湯進食。
4.使用完畢后，把湯匙放在靠自己身前的底盤上，或是放在盤中。謹記要把湯匙的柄放在右邊的原則，而湯匙凹陷的部份必須向上，湯杯與湯盤都是如此。用湯時，不可噘起嘴來用力把湯吹涼。
五、食用面包的禮儀
1.放置面包的位置一定是置于主菜的左側。
2.如果一開始就有面包，要知道在餐具左側的面包是屬于你的。
3.涂抹奶油時，要使用個人的奶油刀，如果沒有附上奶油刀，則可使用料理用刀。
4.必須注意不可獨占共用的奶油刀。
5.如果選擇的如法國面包一般的面包時，食用時可用左手拿面包，用右手把面包撕成小塊。然后再用左手拿著小面包，而用右手涂抹奶油。要注意的是把面包撕成小塊后，再涂奶油。
六、菜肴及調味料之傳取
一般而言，若進餐時沒有服務生，菜肴則以傳取方式進行。傳取順序系由女主客優(yōu)先，男主客最后傳取時可以逆時針方式進行。依西方禮儀，傳菜時男士不可幫女士拿菜，只能從旁代為幫忙拿住菜盤，而由女士取她想要的菜。取菜時，應直接拿取最靠近自己的，不要在盤中翻攪。當某道菜或調味品無法取到時，可要求最靠近該道菜的男賓客傳給你。當調味品如鹽、胡椒等在餐桌上看不到時，可以請問女主人，讓她遞取一些給你。
餐桌的禮儀12
一、大塊食物
用筷子分開食物，吃上一口，然后把剩下的放回您的盤子里，根據您自己的節(jié)奏享用美食。
二、祝酒
一頓正統(tǒng)的日式飯食通常備有日本米酒，日本人喜歡在用餐時喝米酒，他們通常會在互相祝酒后才開始用餐，即使客人不想喝，款客者都希望客人會假裝喝一小口。
三、日本茶
日本人深愛茗茶，在同一餐的不同時間會端上不同種類的茶。一般來說，用餐之前會端上綠茶，用餐期間及用餐之后會端上煎茶。
四、米飯
吃米飯時一只手拿碗，另一只手拿筷子，把碗舉到嘴邊吃。與壽司不同，白米飯一般是不會同醬油一起食用的。
五、壽司
小盤子中倒入醬汁。注意用多少就倒多少，在資源并不豐富的日本，浪費被視為一種很不禮貌的行為。
一般來說，不用在醬汁中加入綠芥末，因為除了一些不需要配芥末食用的壽司以外，大部分壽司中都有添加綠芥末。如果您喜歡自己加芥末，禮貌的做法是加少量，這種做法也是對制作壽司的人的尊重。如果您不太喜歡芥末，可以事先說明，叫一些不含芥末的壽司。
吃壽司，最好一口一個。分為幾次吃的話常常會破壞食物的精美外形。另外，您可以根據自己的習慣，用手或者筷子吃壽司。
如果是手握壽司，把一片倒立浸入醬油，魚肉部分向前。有幾種新的握壽司不應該被浸入醬油，例如腌過的。如果是軍艦壽司，正確的食用方法是倒小量的醬汁在壽司的上面，而不是把壽司浸入醬汁。
六、生魚片
將醬汁倒進準備好的小碟子中�？梢栽谏~片上放一些芥末，但不宜太多，因為這會破壞魚片的原味，還有可能會冒犯到作壽司的師傅。吃的時候，把生魚片夾起蘸醬汁。另外有一些生魚片需要和姜末一起品嘗，而不是芥末。
七、大醬湯
端起碗來喝湯，用筷子將里面的湯料夾起來吃。
八、面條
用筷子將面條送入口中，并且可以有節(jié)奏的吸食。在日本吃面條出聲音是正常的，不會被認為不禮貌，所以您可以大膽的嘖嘖的吃面條，周圍的日本人都是這個樣子的。喝面湯時，可以用店家的湯勺，也可以直接端起碗來喝。日本拉面，湯的味道非常好，筆者個人總是先嘗一口湯再吃面的。
九、日式咖喱飯
像日式咖喱飯那樣的大米食物，由于是白米飯上蓋菜(例如大碗蓋飯)，飯菜摻著吃，所以用筷子夾起可能會比較不順手，所以您可以選用勺子吃。
餐桌的禮儀13
落座
座位在中餐上也有講究，我國一般以左為尊，如果有大長輩的話，應當讓其做主座位，其余長輩在依次坐下，根據親疏來進行分坐。
點菜
如果你是宴請的人，最好選擇一家合適檔次的地點，客人也能大致的知道該點什么菜，不過一般這時候都是主人去點菜，客人也只是象征性的點一到兩個菜而已。
如果你是被宴請的人，記住不要在點菜是顯得過于主動，可以適當的點一到兩個菜，要做到心中有數，點菜的時候最好問清楚其他人是否有忌口，最好點一個價格適中，又都較為適合的菜，當然，如果你們同行的人關系好的話也就不用在意這么多。
吃菜
我國在講究吃的同時也比較講究吃相，在用餐的時候要注意文明禮貌，不要勸菜，可以適當的說一說這個比較好吃，讓他可以嘗嘗等話，至于吃或者不吃則由別人自己決定；第二便是不要隨便給別人夾菜，一兩次還可以接受，反復多次便會讓人產生反感的情緒。
而且在夾菜的時候不要只吃自己面前的食物，也不要站起來伸長手去夾菜，而是要等到菜肴到自己身旁或者自己手動將菜肴轉過來在吃，吃的時候也要細嚼慢咽，否則會給人留下不好的印象。
離席
在吃飯飯后不要就把碗一放便離開座位，如果是在家庭里面用餐的話，最好將碗筷拿走放入廚房，如果是在外面的話，最好將碗筷擺放整齊，在說一句‘我吃飽了，你們慢用’等話，然后告知主人一聲便可以離開席位。
餐桌的禮儀14
餐桌上的座位順序
招待客人進餐時，必須判斷上、下位的正確位置，以下的座位是上位：窗邊的席位、里面的席位上、能眺望美景的席位上。
安排座位時，請客人先人座;和上司同席時，請上司在身旁的席位坐下，你應站在椅子的左側，右手拉開椅子，而且不發(fā)出聲響。
還有，預訂場地時，應交待店方留好的位置，不要廁所旁或高低不平的角落。
餐桌禮儀
中華料理一般都使用圓桌，中間有圓形轉盤放置料理，進餐時將喜歡的菜夾到面前的小碟子享用。
中華料理的餐桌禮儀基本上很簡單、自在，最不受拘束。只要留意以下要點即可。
1.主客優(yōu)先。主客還未動筷之前，不可以先吃;每道菜都等主客先夾菜，其他人才依序動手。
2.有人夾菜時，不可以轉動桌上的轉盤;有人轉動轉盤時，要留意有無刮到桌上的餐具或菜肴。
3.不可一人獨占喜好的食物。
4.避免使用太多餐具。中華料理的精神就是邊吃邊聊，眾人同樂，只要遵守基本禮儀，可以盡情地聊天。
餐桌上的話題
如果飯桌上只是低頭吃飯，氣氛一定很僵。和背景、年齡、性格、嗜好皆不相同的客戶，到底要聊些什么?
1.天氣、氣候。這是英國人的習慣，在火車上遇到同車等人，必定由天氣展開話題。
2.嗜好。以國家或人群之分的嗜好是最佳交際話題。
3.新聞報導。僅管每天不同，但是特則新聞幾乎都有幾萬人以上看到過。
4.故鄉(xiāng)，出身學校。有可能因而找到同鄉(xiāng)，拉近彼此間等距離。
餐桌的禮儀15
01就坐和離席
�。�1）應等長者坐定后，方可入座。
�。�2）席上如有女士，應等女士坐定后，方可入座。如女士座位在隔鄰，應招呼女士。
�。�3）用餐后，需等男女主人離席后，其他賓客方可離席。
（4）坐姿要端正，與餐桌的距離保持得宜。
�。�5）在飯店用餐，應由服務生引領入座。
02點菜的禮儀
�。�1）如果你是主人，客人入席之后，要請客人先點菜。
�。�2）點菜要突出本地、本店的特色，還要照顧到主賓的口味、喜好。
（3）如果是男士和女士一起用餐，應先讓女士點餐。
�。�4）如果你是客人，點菜時不要只顧自己喜好，只點自己喜歡的菜，要注意不要點過于昂貴的菜品，以免顯得過于鋪張。
03餐后禮儀
�。�1）用餐完畢之后，要輕輕地放下碗筷，用餐巾紙將口唇部擦拭干凈，離開位置時動作要輕，并及時與主人打招呼，表示謝意。
�。�2）有人喜歡在餐后剔牙這個動作很不雅，應盡量避免。如果實在需要，去衛(wèi)生間處理最好不過，如果非要在餐桌上完成，應用一只手捂住自己的嘴巴，另一只手剔牙。
�。�3）結賬時，你查完賬單付款時，要把錢放在結賬的夾子里，再用賬單將錢蓋住，這樣做的用意，主要在于不使客人看到你所付的金額，以免引起對方的尷尬。
最大的兩個禁忌！
打嗝———在席間打嗝是非常不禮貌的，若真是無法控制，則可以喝水，屏息方式使癥狀減輕，若仍無效，則最好去洗手間打個夠，等廢氣消了之后再返回座位。
打噴嚏———若只是暫時性之噴嚏當然可以以餐巾掩口方式，將污染減至最低。若是噴嚏不斷則最好離席至它處處理，若真的無法處理則不妨先行離席，沒有任何人會介意的。
餐桌的禮儀16
1、辨認餐桌刀叉
一份正宗的西餐餐具共包括：牛油刀、面包碟、前菜用刀叉、主菜用刀叉、喝湯用湯匙、甜品用叉匙、紅酒酒杯、白酒酒杯。
2、正確擺放餐巾
餐巾不僅要擺在腿上，還應該注意要將其對折，并將折痕靠近自己。中途暫時離席應將餐巾放在椅子上或用刀壓著餐巾一角任其垂下，絕對不要將其掛在椅背上或放回餐桌上。
3、如何用刀叉
如果實在記不清刀叉用途，就只記住使用刀叉次序一定是由外至內。還有在使用刀叉時一定不要動用“蠻力”，要以前臂的力氣切食物，使刀叉基本呈90度角的狀態(tài)，如中途離席，刀叉應呈“八”字放置，叉背向上放，這表示“我還沒吃完呢”。叉背向下表示用餐完畢，侍應生會過來收走盤子，已經吃飽的話，應該把刀叉并排放在盤子右面，叉背向下，刀在叉子的右側。
4、雙手取食物
向自己的盤中取食物時，一定要用雙手。取一只烤土豆也要用左手拿叉、右手持湯匙將食物夾到自己的盤中。不要只用一只叉子將食物叉到盤中了事，那是極不禮貌的。
5、喝湯及吃面包
湯很熱也絕不可以用嘴吹氣。舀第一匙的作用就是“探熱”，一般不要舀太滿。湯匙要由內向外舀，湯剩下不多時可以將湯盤輕輕向外傾斜。吃面包時，一定不要將整個面包拿起來放入口中咬著吃。合乎禮儀的吃法是把面包用手撕成小片，再緩緩放入口中。
6、主菜禮儀
吃肉扒要從左邊切起。吃魚時要注意，吃完上面的魚肉后不要將魚翻身，而應用刀叉挑去整付魚骨后再吃下面的魚肉。吃時，第一步先要將刀子插入蝦殼和蝦肉之間，使之剝離，再將肉取出，慢慢地切片享用。
7、水果及甜品
吃應從自己面前的一側吃起，如果是三角型蛋糕則應從頂上開始吃。餐后水果一般都是切皮去籽后的果塊，吃起來很方便，如果像哈蜜瓜一樣連皮的瓜類，應先切去皮現(xiàn)切小塊食用。
8、其他
飲用雞尾酒是一種禮貌，如果你不勝酒力，或不知在這種場合應點什么，那么PINKLADY或DAIQUIRI保你不會醉醺醺地失態(tài)。
【餐桌的禮儀介紹】相關文章：
中國餐桌禮儀介紹05-28
介紹秘書的餐桌禮儀08-28
餐桌禮儀常識的介紹11-19
西方餐桌禮儀常識介紹04-10
餐桌的禮儀12-10
餐桌禮儀04-01
餐桌的禮儀03-29
接待禮儀與餐桌禮儀03-19
餐桌禮儀教育小故事|餐桌禮儀英語06-25