職場(chǎng)禮儀一本通

　　隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，人們對(duì)自己的禮儀形象越來(lái)越重視，好的形象不僅可以增加一個(gè)人自信心而且對(duì)個(gè)人的求職、工作、晉升和社交都起著至關(guān)重要的作用，對(duì)企業(yè)服務(wù)、企業(yè)形象也有著重要意義。在職場(chǎng)中，我們要注意自己的言談舉止，握手禮儀、電話禮儀、電梯禮儀、接待客人禮儀、辦公室禮儀等等。下面就和小編一起去了解一下職場(chǎng)的禮儀吧。

　　職場(chǎng)面試禮儀

　　一、走進(jìn)房間的時(shí)候

　　走進(jìn)房間的時(shí)候如果自己的名字被喊到,應(yīng)該有力地答一聲“是”,然后再進(jìn)門。如果門關(guān)著的話,就要以里面聽(tīng)得見(jiàn)的力度敲門,聽(tīng)到回復(fù)后再進(jìn)去。開(kāi)門關(guān)門要輕,向招聘方各位行過(guò)禮之后，清楚地說(shuō)出自己的名字。

　　二、坐姿

　　在沒(méi)有聽(tīng)到“請(qǐng)坐”之前，絕對(duì)不可以坐下，從門口走進(jìn)來(lái)的時(shí)候，也要挺起胸膛堂堂正正的走。坐下時(shí)也不要在椅沿上輕坐，要舒服地坐進(jìn)去。并攏雙膝，把手自然的放在上面。

　　三、使用敬語(yǔ)

　　使用過(guò)分夸張的敬語(yǔ)是一件令雙方都很尷尬的事。所以，這一點(diǎn)在平時(shí)待人接物上下工夫，如習(xí)慣于對(duì)長(zhǎng)輩說(shuō)敬語(yǔ)等。

　　四、視線處理

　　說(shuō)話時(shí)不要低頭，要看著對(duì)方的眼睛或眉間，也不要一味直勾勾地盯著對(duì)方的眼睛。做出具體答復(fù)前，可以把視線投在對(duì)方背景上，如墻上約兩三秒鐘做思考，不宜過(guò)長(zhǎng)，開(kāi)口回答問(wèn)題時(shí)，應(yīng)該把視線收回來(lái)。

　　五、要集中注意力

　　無(wú)論談話投機(jī)與否，或者對(duì)方有其他的活動(dòng)，如暫時(shí)處理一下文件，接個(gè)電話等，你都不要因此分散注意力。不要四處看，顯出似聽(tīng)非聽(tīng)的樣子。如果你對(duì)對(duì)方的提問(wèn)漫不經(jīng)心，言論空洞，或是輕率下斷語(yǔ)，借以表現(xiàn)自己的高明，這都容易破壞交談，是不好的交談習(xí)慣。

　　職場(chǎng)求職的N個(gè)禮儀細(xì)節(jié)

　　問(wèn)候要真誠(chéng)

　　開(kāi)頭之后的應(yīng)酬語(yǔ)(承啟語(yǔ))起開(kāi)場(chǎng)白的作用。無(wú)論是經(jīng)常通信的還是素昧平生的，信的開(kāi)頭應(yīng)有問(wèn)候語(yǔ)。向?qū)Ψ絾?wèn)候一聲，是必不可少的禮儀。問(wèn)候語(yǔ)可長(zhǎng)可短，即使短到“您好”兩字，也體現(xiàn)出寫信人的一片真誠(chéng)。內(nèi)容須清楚、準(zhǔn)確。正文是書信的主體，即寫信人要說(shuō)的事。

　　祝頌要熱誠(chéng)

　　正文后的問(wèn)候祝頌語(yǔ)雖然只幾個(gè)字，但表示寫信人對(duì)受信人的祝愿、欽敬，也有不可忽視的禮儀作用。祝頌語(yǔ)有格式上的規(guī)范要求，一般分兩行書寫，上一行前空兩格，下一行頂格。祝頌語(yǔ)可以套用約定俗成的句式，如“此致”、“敬禮”、“祝您健康”之類。

　　求職信的最后要署上寫信人的名字和寫信日期，為表示禮貌，在名字之前加上相應(yīng)的“弟子”、“受業(yè)”;給用人單位領(lǐng)導(dǎo)寫信，可寫“求職者”或“您未來(lái)的部下”。

　　信封稱呼用尊稱

　　信封(封皮)的主要內(nèi)容除要清楚、準(zhǔn)確地寫明收信人地址及郵政編碼、收信人姓名、發(fā)信人地址及姓名以外，還要恰當(dāng)?shù)剡x用對(duì)收信人的禮貌語(yǔ)詞。

　　首先要注意收信人的稱呼。封皮是寫給郵遞員看的，因此應(yīng)根據(jù)收信人的職銜、年齡等，寫上“經(jīng)理(或總經(jīng)理)”、“廠長(zhǎng)”、“人力資源部長(zhǎng)”、“人事經(jīng)理”或“先生”、“同志”、“女士”等

　　其次，要講究“啟封辭”、“緘封辭”選擇�！皢⒎廪o”是請(qǐng)收信人拆封的禮貌語(yǔ)詞，它表示發(fā)信人對(duì)收信人的感情和態(tài)度。“緘”字的用法也有講究。給長(zhǎng)輩的信宜用“謹(jǐn)緘”，對(duì)平輩用“緘”。求職者須注意，切忌用掛號(hào)或快件寄求職資料，以免勞神費(fèi)時(shí)。

　　面試禮儀知多少

　　什么樣的面試禮儀最合適?送給大家四字箴言——順其自然。

　　恭敬不如從命

　　進(jìn)入面試房間之后，你的一舉一動(dòng)要按照招聘人員的指示來(lái)做，既不要過(guò)分拘謹(jǐn)，也不能太過(guò)謙讓，大方得體才最重要。

　　眼觀六路：用眼神交流

　　交流中你的目光要不時(shí)注視著對(duì)方，萬(wàn)萬(wàn)不可目光呆滯地死盯著別人看，這樣會(huì)讓他以為你對(duì)他“滿懷深情”，或是和他有什么“深仇大恨”，讓他感到很不舒服。如果有不只一個(gè)人在場(chǎng)，你說(shuō)話的時(shí)候要經(jīng)常用目光掃視一下其他人，以示尊重和平等。

　　耳聽(tīng)八方：主動(dòng)積極聆聽(tīng)

　　最優(yōu)秀的銷售人員往往不是滔滔不絕地大侃，而是積極地聆聽(tīng)。招聘人員不希望應(yīng)聘者像木頭樁子一樣故作深沉、面無(wú)表情。應(yīng)聘者在聽(tīng)對(duì)方說(shuō)話時(shí)，要不時(shí)做出點(diǎn)頭同意狀，表示自己聽(tīng)明白了，或正在注意聽(tīng)。同時(shí)還要面帶微笑，當(dāng)然也不宜笑得太僵硬，要發(fā)自內(nèi)心。在面試中如果招聘經(jīng)理多說(shuō)話，說(shuō)明他對(duì)你感興趣，愿意向你介紹情況，熱情交流。但許多學(xué)生誤認(rèn)為只有自己說(shuō)話才是最好的，往往會(huì)搶著說(shuō)話，或打斷對(duì)方的講話，這些都是很不懂禮貌的表現(xiàn)，會(huì)使自己陷于被動(dòng)，言多必失。

　　舉手投足：注意細(xì)節(jié)

　　面試中亂摸頭發(fā)、胡子、耳朵，可被理解為你在面試前沒(méi)有對(duì)這些部位好好打理，個(gè)人衛(wèi)生注意不夠。其實(shí)你是因?yàn)榉浅＞o張，但亂摸中會(huì)分散注意力，使你不能專心交談。用手捂嘴說(shuō)話是一種緊張的表現(xiàn)。

　　穩(wěn)如泰山：只坐三分之二

　　面試時(shí)的坐姿，有兩種極端不可取。一是全身癱倒在椅背上，二是戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地只坐椅邊。正如花有花語(yǔ)一樣，坐也有坐意：仰坐表明輕視、無(wú)關(guān)緊要;少坐意味著緊張、如坐針氈;端坐，意味著重視、聚精會(huì)神。面試時(shí)，輕易不要緊貼著椅背坐，也不要坐滿，坐下后身體要略向前傾。一般以坐滿椅子的三分之二為宜。

　　【職場(chǎng)禮儀篇】商務(wù)用餐禮儀

　　一. 坐次

　　總的來(lái)講，座次是“尚左尊東”、“面朝大門為尊”。若是圓桌，則正對(duì)大門的為主客，主客左右手邊的位置，則以離主客的距離來(lái)看，越靠近主客位置越尊，相同距離則左側(cè)尊于右側(cè)。若為八仙桌，如果有正對(duì)大門的座位，則正對(duì)大門一側(cè)的右位為主客。如果不正對(duì)大門，則面東的一側(cè)右席為首席。

　　如果為大宴，桌與桌間的排列講究首席居前居中，左邊依次2、4、6席,右邊為3、5、7席，根據(jù)主客身份、地位，親疏分坐。

　　如果你是主人，你應(yīng)該提前到達(dá)，然后在靠門位置等待，并為來(lái)賓引座。如果你是被邀請(qǐng)者，那么就應(yīng)聽(tīng)從東道主安排入座。

　　一般來(lái)說(shuō)，如果你的老板出席的話，你應(yīng)該將老板引至主座，請(qǐng)客戶最高級(jí)別的坐在主座左側(cè)位置。除非這次招待對(duì)象的領(lǐng)導(dǎo)級(jí)別非常高。

　　二. 點(diǎn)菜

　　如果時(shí)間允許，你應(yīng)該等大多數(shù)客人到齊之后，將菜單供客人傳閱，并請(qǐng)他們來(lái)點(diǎn)菜。當(dāng)然，作為公務(wù)宴請(qǐng)，你會(huì)擔(dān)心預(yù)算的問(wèn)題，因此，要控制預(yù)算，你最重要的是要多做飯前功課，選擇合適檔次的請(qǐng)客地點(diǎn)是比較重要的，這樣客人也能大大領(lǐng)會(huì)你的預(yù)算。

　　一般來(lái)說(shuō)，如果是你來(lái)買單，客人也不太好意思點(diǎn)菜，都會(huì)讓你來(lái)作主。如果你的老板也在酒席上，千萬(wàn)不要因?yàn)樽鹬厮�，或是認(rèn)為他應(yīng)酬經(jīng)驗(yàn)豐富，酒席吃得多，而讓他/她來(lái)點(diǎn)菜，除非是他/她主動(dòng)要求，否則，他會(huì)覺(jué)得不夠體面。

　　如果你是赴宴者，你應(yīng)該知道，不該在點(diǎn)菜時(shí)太過(guò)主動(dòng)，而是要讓主人來(lái)點(diǎn)菜。如果對(duì)方盛情要求，你可以點(diǎn)一個(gè)不太貴、又不是大家忌口的菜。記得征詢一下桌上人的意見(jiàn)，特別是問(wèn)一下“有沒(méi)有哪些是不吃的?”或是“比較喜歡吃什么?”讓大家感覺(jué)被照顧到了。點(diǎn)菜后，可以請(qǐng)示“我點(diǎn)了菜，不知道是否合幾位的口味”，“要不要再來(lái)點(diǎn)其它的什么”等等。

　　點(diǎn)菜三規(guī)則

　　一看人員組成。

　　一般來(lái)說(shuō)，人均一菜是比較通用的規(guī)則。如果是男士較多的餐會(huì)可適當(dāng)加量。

　　二看菜肴組合。

　　一般來(lái)說(shuō)，一桌菜最好是有葷有素，有冷有熱，盡量做到全面。如果桌上男士多，可多點(diǎn)些葷食，如果女士較多，則可多點(diǎn)幾道清淡的蔬菜。

　　三看宴請(qǐng)的重要程度。

　　若是普通的商務(wù)宴請(qǐng)，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果這次宴請(qǐng)的對(duì)象是比較關(guān)鍵人物，那么則要點(diǎn)上幾個(gè)夠份量的菜，例如龍蝦、刀魚、鰣魚，再要上規(guī)格一點(diǎn)，則是鮑魚、翅粉等。

　　還有一點(diǎn)需要注意的是，點(diǎn)菜時(shí)不應(yīng)該問(wèn)服務(wù)員菜肴的價(jià)格，或是討價(jià)還價(jià)，這樣會(huì)讓你公司在客戶面前顯得有點(diǎn)小家子氣，而且客戶也會(huì)覺(jué)得不自在。

　　中餐點(diǎn)菜的三優(yōu)

　　一頓標(biāo)準(zhǔn)的中式大餐，通常，先上冷盤，接下來(lái)是熱炒，隨后是主菜，然后上點(diǎn)心和湯，如果感覺(jué)吃得有點(diǎn)膩，可以點(diǎn)一些餐后甜品，最后是上果盤。在點(diǎn)菜中要顧及到各個(gè)程序的菜式。

　　優(yōu)先考慮的菜肴

　　(1)有中餐特色的菜肴。

　　宴請(qǐng)外賓的時(shí)候，這一條更要重視。像炸春卷、煮元宵、蒸餃子、獅子頭、宮爆雞丁等，并不是佳肴美味，但因?yàn)榫哂絮r明的中國(guó)特色，所以受到很多外國(guó)人的推崇。

　　(2)有本地特色的菜肴。

　　比如西安的羊肉泡饃，湖南的毛家紅燒肉，上海的紅燒獅子頭，北京的涮羊肉，在那里宴請(qǐng)外地客人時(shí)，上這些特色菜，恐怕要比千篇一律的生猛海鮮更受好評(píng)。

　　(3)本餐館的特色菜。

　　很多餐館都有自己的特色菜。上一份本餐館的特色菜，能說(shuō)明主人的細(xì)心和對(duì)被請(qǐng)者的尊重。

　　三. 餐具

　　01、筷子

　　筷子是中餐最主要的餐具。使用筷子，通常必須成雙使用。用筷子取菜、用餐的時(shí)候，要注意下面幾個(gè)“小”問(wèn)題：

　　一是不論筷子上是否殘留著食物，都不要去舔。用舔過(guò)的筷子去夾菜，是不是有點(diǎn)倒人胃口?

　　二是和人交談時(shí)，要暫時(shí)放下筷子，不能一邊說(shuō)話，一邊像指揮棒似地舞著筷子。

　　三是不要把筷子豎插放在食物上面。因?yàn)檫@種插法，只在祭奠死者的時(shí)候才用。

　　四是嚴(yán)格筷子的職能�？曜又皇怯脕�(lái)夾取食物的。用來(lái)剔牙、撓癢或是用來(lái)夾取食物之外的東西都是失禮的。

　　02、勺子

　　它的主要作用是舀取菜肴、食物。有時(shí)，用筷子取食時(shí)，也可以用勺子來(lái)輔助。盡量不要單用勺子去取菜。用勺子取食物時(shí)，不要過(guò)滿，免得溢出來(lái)弄臟餐桌或自己的衣服。在舀取食物后，可以在原處“暫�！逼�刻，湯汁不會(huì)再往下流時(shí)，再移回來(lái)享用。

　　暫時(shí)不用勺子時(shí)，應(yīng)放在自己的碟子上，不要把它直接放在餐桌上，或是讓它在食物中“立正”。用勺子取食物后，要立即食用或放在自己碟子里，不要再把它倒回原處。

　　而如果取用的食物太燙，不可用勺子舀來(lái)舀去，也不要用嘴對(duì)著吹，可以先放到自己的碗里等涼了再吃。不要把勺子塞到嘴里，或者反復(fù)吮吸、舔食。

　　03、盤子

　　稍小點(diǎn)的盤子就是碟子，主要用來(lái)盛放食物，在使用方面和碗略同。盤子在餐桌上一般要保持原位，而且不要堆放在一起。

　　需要著重介紹的，是一種用途比較特殊的被稱為食碟的盤子。食碟的主要作用，是用來(lái)暫放從公用的菜盤里取來(lái)享用的菜肴的。用食碟時(shí)，一次不要取放過(guò)多的菜肴，看起來(lái)既繁亂不堪，又像是餓鬼投胎。

　　不要把多種菜肴堆放在一起，弄不好它們會(huì)相互“竄味”，不好看，也不好吃。不吃的殘?jiān)�、骨、刺不要吐在桌上，而�?yīng)輕輕取放在食碟前端，放的時(shí)候不能直接從嘴里吐在食碟上，要用筷子夾放到碟子旁邊。如果食碟放滿了，可以讓服務(wù)員換。

　　04、水杯

　　主要用來(lái)盛放清水、汽水、果汁、可樂(lè)等軟飲料時(shí)使用。不要用它來(lái)盛酒，也不要倒扣水杯。另外，喝進(jìn)嘴里的東西不能再吐回水杯。

　　05、濕毛巾

　　中餐用餐前，比較講究的話，會(huì)為每位用餐者上一塊濕毛巾。

　　它只能用來(lái)擦手。擦手后，應(yīng)該放回盤子里，由服務(wù)員拿走。有時(shí)候，在正式宴會(huì)結(jié)束前，會(huì)再上一塊濕毛巾。和前者不同的是，它只能用來(lái)擦嘴，卻不能擦臉、抹汗。

　　06、牙簽

　　盡量不要當(dāng)眾剔牙。非剔不行時(shí)，用手或餐巾掩住口部;剔牙后，不要長(zhǎng)時(shí)間叼著牙簽，更不要用牙簽扎取食物。

　　四. 飲食禁忌

　　(1)宗教的飲食禁忌，一點(diǎn)也不能疏忽大意。

　　例如，穆斯林通常不吃豬肉，并且不喝酒。國(guó)內(nèi)的佛教徒少吃葷腥食品，它不僅指的是肉食，而且包括蔥、蒜、韭菜、芥末等氣味刺鼻的食物。一些信奉觀音的佛教徒在飲食中尤其禁吃牛肉，這點(diǎn)要招待港澳臺(tái)及海外華人同胞時(shí)尤要注意。

　　(2)出于健康的原因，對(duì)于某些食品，也有所禁忌。

　　比如，心臟病、腦血管、脈硬化、高血壓和中風(fēng)后遺癥的人，不適合吃狗肉，肝炎病人忌吃羊肉和甲魚，胃腸炎、胃潰湯等消化系統(tǒng)疾病的人也不合適吃甲魚，高血壓、高膽固醇患者，要少喝雞湯等。

　　(3)不同地區(qū)，人們的飲食偏好往往不同。

　　對(duì)于這一點(diǎn)，在安排菜單時(shí)要兼顧。比如，湖南省份的人普遍喜歡吃辛辣食物，少吃甜食。英美國(guó)家的人通常不吃寵物、稀有動(dòng)物、動(dòng)物內(nèi)臟、動(dòng)物的頭部和腳爪。另外，宴請(qǐng)外賓時(shí)，盡量少點(diǎn)生硬需啃食的菜肴，老外在用餐中不太會(huì)將咬到嘴中的食物再吐出來(lái)，這也需要顧及到。

　　(4)有些職業(yè)，出于某種原因，在餐飲方面往往也有各自不同的特殊禁忌。

　　例如，國(guó)家公務(wù)員在執(zhí)行公務(wù)時(shí)不準(zhǔn)吃請(qǐng)，在公務(wù)宴請(qǐng)時(shí)不準(zhǔn)大吃大喝，不準(zhǔn)超過(guò)國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)用餐，不準(zhǔn)喝烈性酒。再如，駕駛員工作期間不得喝酒。要是忽略了這一點(diǎn)，還有可能使對(duì)方犯錯(cuò)誤。

　　五. 吃菜

　　中國(guó)人一般都很講究吃，同時(shí)也很講究吃相。隨著職場(chǎng)禮儀越來(lái)越被重視，商務(wù)飯桌上的吃和吃相也更加講究。以中餐為例，教你如何在餐桌上有禮有儀，得心應(yīng)手。

　　中餐宴席進(jìn)餐伊始，服務(wù)員送上的第一道濕毛巾是擦手的，不要用它去擦臉。上龍蝦、雞、水果時(shí)，會(huì)送上一只小小水孟，其中飄著擰檬片或玫瑰花瓣，它不是飲料，而是洗手用的。洗手時(shí)，可兩手輪流沾濕指頭，輕輕涮洗，然后用小毛巾擦干。

　　用餐時(shí)要注意文明禮貌。對(duì)外賓不要反復(fù)勸菜，可向?qū)Ψ浇榻B中國(guó)菜的特點(diǎn)，吃不吃由他。有人喜歡向他人勸菜，甚至為對(duì)方夾菜。外賓沒(méi)這個(gè)習(xí)慣，你要是一再客氣，沒(méi)準(zhǔn)人家會(huì)反感：“說(shuō)過(guò)不吃了，你非逼我干什么?”依此類推，參加外賓舉行的宴會(huì)，也不要指望主人會(huì)反復(fù)給你讓菜。你要是等別人給自己布菜，那就只好餓肚子。

　　客人入席后，不要立即動(dòng)手取食。而應(yīng)待主人打招呼，由主人舉杯示意開(kāi)始時(shí)，客人才能開(kāi)始;客人不能搶在主人前面。夾菜要文明，應(yīng)等菜肴轉(zhuǎn)到自已面前時(shí)，再動(dòng)筷子，不要搶在鄰座前面，一次夾菜也不宜過(guò)多。要細(xì)嚼慢咽，這不僅有利于消化，也是餐桌上的禮儀要求。絕不能大塊往嘴里塞，狼吞虎咽，這樣會(huì)給人留下貪婪的印象。不要挑食，不要只盯住自己喜歡的萊吃，或者急忙把喜歡的菜堆在自己的盤子里。

　　用餐的動(dòng)作要文雅，夾萊時(shí)不要碰到鄰座，不要把盤里的菜撥到桌上，不要把湯潑翻。不要發(fā)出不必要的聲音，如喝湯時(shí)“咕嚕咕�！�，吃菜時(shí)嘴里“叭叭”作響，這都是粗俗的表現(xiàn)。

　　不要一邊吃東西，一邊和人聊天。嘴里的骨頭和魚刺不要吐在桌子上，可用餐巾掩口，用筷子取出來(lái)放在碟子里。掉在桌子上的菜，不要再吃。進(jìn)餐過(guò)程中不要玩弄碗筷，或用筷子直向別人。不要用手去嘴里亂摳。用牙簽剔牙時(shí)，應(yīng)用手或餐巾掩住嘴。不要讓餐具發(fā)出任何聲響。

　　用餐結(jié)束后，可以用餐巾、餐巾紙或服務(wù)員送來(lái)的小毛巾擦擦嘴，但不宜擦頭頸或胸脯;餐后不要不加控制地打飽嗝或噯氣。在主人還沒(méi)示意結(jié)束時(shí)，客人不能先離席。

　　六. 喝酒

　　俗話說(shuō)，酒是越喝越厚，但在酒桌上也有很多學(xué)問(wèn)講究，以下總結(jié)了一些酒桌上的你不得不注意的小細(xì)節(jié)。

　　細(xì)節(jié)一：領(lǐng)導(dǎo)相互喝完才輪到自己敬酒。敬酒一定要站起來(lái)，雙手舉杯。

　　細(xì)節(jié)二：可以多人敬一人，決不可一人敬多人，除非你是領(lǐng)導(dǎo)。

　　細(xì)節(jié)三：自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對(duì)方酒量，對(duì)方喝酒態(tài)度，切不可比對(duì)方喝得少，要知道是自己敬人。

　　細(xì)節(jié)四：自己敬別人，如果碰杯，一句：”我喝完，你隨意�！胺斤@大度。

　　細(xì)節(jié)五：記得多給領(lǐng)導(dǎo)或客戶添酒，不要瞎給領(lǐng)導(dǎo)代酒，要代也要在領(lǐng)導(dǎo)或客戶確實(shí)想找人代，還要裝作自己是因?yàn)橄牒染贫�不是為了給領(lǐng)導(dǎo)代酒而喝酒。比如領(lǐng)導(dǎo)甲不勝酒力，可以通過(guò)旁敲側(cè)擊把準(zhǔn)備敬領(lǐng)導(dǎo)甲的人攔下。

　　細(xì)節(jié)六：端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手墊杯底，記著自己的杯子永遠(yuǎn)低于別人。

　　細(xì)節(jié)七：如果沒(méi)有特殊人物在場(chǎng)，碰酒最好按時(shí)針順序，不要厚此薄彼。

　　【關(guān)于敬酒】

　　1.主人敬主賓。

　　2.陪客敬主賓。

　　3.主賓回敬。

　　4.陪客互敬。

　　記�。鹤骺徒^不能喧賓奪主亂敬酒，那樣是很不禮貌，也是很不尊重主人的。

　　七. 倒茶

　　這里所說(shuō)的倒茶學(xué)問(wèn)既適用于客戶來(lái)公司拜訪，同樣也適用于商務(wù)餐桌。

　　(1)首先，茶具要清潔。

　　客人進(jìn)屋后，先讓坐，后備茶。沖茶之前，一定要把茶具洗干凈，尤其是久置未用的茶具，難免沾上灰塵、污垢，更要細(xì)心地用清水洗刷一遍。在沖茶、倒茶之前最好用開(kāi)水燙一下茶壺、茶杯。如果用一次性杯子裝茶水，在倒茶前要注意給一次性杯子套上杯托，以免水熱燙手。

　　(2)其次，茶水要適量。

　　先說(shuō)茶葉，一般要適當(dāng)。茶葉不宜過(guò)多，也不宜太少。茶葉過(guò)多，茶味過(guò)濃;茶葉太少，沖出的茶沒(méi)啥味道。假如客人主動(dòng)介紹自己喜歡喝濃茶或淡茶的習(xí)慣，那就按照客人的口胃把茶沖好。

　　再說(shuō)倒茶，無(wú)論是大杯小杯，都不宜倒得太滿，太滿了容易溢出，把桌子、凳子、地板弄濕。不小心，還會(huì)燙傷自己或客人的手腳，使賓主都很難為情。當(dāng)然，也不宜倒得太少。一般茶水以裝杯子七八分滿為宜。

　　(3)再次，端茶要得法。

　　雙手端茶，對(duì)有杯耳的茶杯，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端給客人。

　　(4)添茶。

　　如果上司和客戶的杯子里需要添茶了，你要義不容辭地去做。你可以示意服務(wù)生來(lái)添茶，或讓服務(wù)生把茶壺留在餐桌上，由自己親自來(lái)添則更好，添茶的時(shí)候要先給上司和客戶添茶，最后再給自己添。

　　八. 離席

　　一般酒會(huì)和茶會(huì)的時(shí)間很長(zhǎng)，大約都有在兩小時(shí)以上。也許逛了幾圈，認(rèn)得一些人后，你很快就想離開(kāi)了。這時(shí)候，中途離席的一些技巧，你不能不了解。

　　常見(jiàn)一場(chǎng)宴會(huì)進(jìn)行得正熱烈的時(shí)候，因?yàn)橛腥讼腚x開(kāi)，而引起眾人一哄而散的結(jié)果，使主辦人顯尷尬。欲避免這種煞風(fēng)景的后果，當(dāng)你要中途離開(kāi)時(shí)，千萬(wàn)別和談話圈里的每一個(gè)人一一告別，只要悄悄地和身邊的兩、三個(gè)人打個(gè)招呼，然后離去便可。

　　中途離開(kāi)酒會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，一定要向邀請(qǐng)你來(lái)的主人說(shuō)明、致歉，不可一溜煙便不見(jiàn)了。和主人打過(guò)招呼，應(yīng)該馬上就走，不要拉著主人在大門大聊個(gè)沒(méi)完。因?yàn)楫?dāng)天對(duì)方要做的事很多，現(xiàn)場(chǎng)也還有許多客人等待他(她)去招呼，你占了主人太多時(shí)間，會(huì)造成他(她)在其他客人面前失禮。

　　有些人參加酒會(huì)、茶會(huì)，當(dāng)中途準(zhǔn)備離去時(shí)，會(huì)一一問(wèn)她所認(rèn)識(shí)的每一個(gè)人要不要一塊走。結(jié)果本來(lái)熱熱鬧鬧的場(chǎng)面，被她這么一鼓動(dòng)，一下子便提前散場(chǎng)了。這種鬧場(chǎng)的事，最難被宴會(huì)主人諒解，一個(gè)有風(fēng)度的人，可千萬(wàn)不要犯下這鐘錯(cuò)誤。

　　【職場(chǎng)禮儀篇】會(huì)議禮儀

　　具體而言，會(huì)議禮儀表現(xiàn)在會(huì)議的組織、會(huì)議的參加和會(huì)風(fēng)的端正這三個(gè)環(huán)節(jié)。在會(huì)議中，應(yīng)當(dāng)對(duì)這三個(gè)方面的內(nèi)容予以全面的把握。

　　一、會(huì)場(chǎng)座次的安排因會(huì)議規(guī)模的大小不同而有所區(qū)別。

　　一類是小型會(huì)議。舉辦小型會(huì)議時(shí)，由于與會(huì)人數(shù)較少，因此不必專門設(shè)立主席臺(tái)，全體人員均圍桌而坐。但與會(huì)者之間的排座仍應(yīng)遵守一定之規(guī)，主要有以下三種排位方式：

　　第一，面門設(shè)座。會(huì)議主席就座于面對(duì)會(huì)議室正門之位，其他與會(huì)者在其兩側(cè)自左而右依次落座。

　　第二，依景設(shè)座。會(huì)議主席背依會(huì)議室內(nèi)的主要景致，如壁畫、講臺(tái)等，其他與會(huì)者同“面門設(shè)座”方式在其兩側(cè)自左而右依次落座。

　　第三，自由擇座。由于人數(shù)較少，與會(huì)者可不講究座次的排列，大家自由擇座。當(dāng)與會(huì)者身份、職位都大體相當(dāng)時(shí)，尤其適合此種排位方式。

　　另一類是大型會(huì)議。舉辦大型會(huì)議時(shí)，一般都要分設(shè)主席臺(tái)和群眾席，其中主席臺(tái)還分設(shè)發(fā)言席和主持人席。主辦方應(yīng)對(duì)其分別排位。

　　會(huì)議進(jìn)行中，為了讓與會(huì)者聽(tīng)清發(fā)言，并且表示對(duì)與會(huì)者的尊重，發(fā)言者應(yīng)當(dāng)起立而不宜落座。因此，發(fā)言席的安排尤為重要。一般而言，發(fā)言席可設(shè)于主席臺(tái)的正前方，也可設(shè)于主席臺(tái)的右前方。

　　主持人的排座也有一定之規(guī)。一般而言，主持人的落座之處有三種選擇：一是在前排正中央;二是在前排兩側(cè)的任一側(cè);三是按其身份所排之座，但不宜就座于后排。

　　由于在大型會(huì)議中，與會(huì)者一般都就座于群眾席，因此對(duì)群眾席的排座有著較高的難度。一般而言，與會(huì)者在群眾席上可按單位、部門或者地位、行業(yè)分別就座，跨地區(qū)的會(huì)議可按地區(qū)就座。

　　不同歸屬的座位安排依據(jù)可以是與會(huì)單位、部門、行業(yè)、地區(qū)的漢字筆畫的多少、漢語(yǔ)拼音字母的前后，也可以按地位的高低進(jìn)行排座。群眾席若以前后方向排座，一般以前排為高。如果在同一排有多家單位就座，則可以面對(duì)主席臺(tái)為基準(zhǔn)，自左而右進(jìn)行豎排。

　　另外，如果對(duì)與會(huì)者的排位確實(shí)存在較多的困難，或者會(huì)議本身并不具有很強(qiáng)的紀(jì)律性要求，與會(huì)者可采取自由擇座的方式，即對(duì)位次不進(jìn)行統(tǒng)一安排，大家在群眾席上可隨意落座。

　　二、會(huì)議的參加

　　對(duì)于公關(guān)人員來(lái)說(shuō)，除了參與會(huì)議的組織之外，更多的是以與會(huì)者的身份參加各種會(huì)議。參加會(huì)議同樣有一定之規(guī)。這些規(guī)定不僅是為了確保會(huì)議順利進(jìn)行而制定的會(huì)議紀(jì)律，而且還包括對(duì)與會(huì)者約定俗成的道德要求。

　　一般而言，出席會(huì)議時(shí)，應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格遵守的規(guī)范主要有以下幾項(xiàng)。

　　(一)規(guī)范著裝

　　著裝體現(xiàn)著一個(gè)人的素質(zhì)修養(yǎng)、審美情趣，在參加各類會(huì)議時(shí)務(wù)必對(duì)自己的著裝多加注意。尤其是在參加重要的、大型的會(huì)議時(shí)，著裝是否規(guī)范直接反映與會(huì)者對(duì)本次會(huì)議以及主辦方尊重與否。如果著裝過(guò)于隨便，將直接影響與他人的交際以及他人對(duì)本單位的看法。作為有一定身份的與會(huì)者，公關(guān)人員或是在主席臺(tái)上就座的公關(guān)人員往往是會(huì)議矚目的焦點(diǎn)，因此更須對(duì)自己的著裝慎重考慮。

　　具體而言，在參加會(huì)議時(shí)，所著之裝應(yīng)力求莊重、保守、素雅。正規(guī)的制服，深色套裝、套裙，或是較為正式的長(zhǎng)衫、長(zhǎng)裙、長(zhǎng)褲，都是合適的選擇。切勿隨便穿著夾克衫、T恤衫、牛仔褲、健美褲、超短裙、短褲、拖鞋等極不正規(guī)的便裝參加會(huì)議。

　　(二)專心聽(tīng)講

　　在參加會(huì)議的過(guò)程中，在自己不發(fā)言的時(shí)候，應(yīng)當(dāng)專心聽(tīng)取他人發(fā)言，認(rèn)真領(lǐng)會(huì)會(huì)議精神。專心聽(tīng)講，是對(duì)發(fā)言者表示尊重的必要表現(xiàn)。

　　要做到專心聽(tīng)講，首先必須保持安靜，不得大聲喧嘩，或者與他人交頭接耳、竊竊私語(yǔ)。隨身攜帶的手機(jī)、呼機(jī)應(yīng)調(diào)到振動(dòng)擋或直接關(guān)閉，尤其不得在會(huì)議進(jìn)行時(shí)當(dāng)眾接打電話，其次應(yīng)檢點(diǎn)自己的神情舉止，做到洗耳恭聽(tīng)。搖頭晃腦、指指點(diǎn)點(diǎn)、哈欠連天、瞌睡打盹、讀書看報(bào)、東張西望、傳遞紙條、反復(fù)看表，甚至隨意走動(dòng)都是破壞會(huì)場(chǎng)氣氛和自己形象的不宜表現(xiàn)。

　　(三)遵守會(huì)紀(jì)

　　參加會(huì)議時(shí)，與會(huì)者應(yīng)當(dāng)對(duì)特定的和一般的會(huì)議紀(jì)律予以嚴(yán)格遵守。前者大多指主辦方為了保證會(huì)議的順利進(jìn)行而對(duì)會(huì)議主題、會(huì)議議程、會(huì)議服務(wù)等所做的特別規(guī)定，與會(huì)者要切實(shí)遵循大會(huì)的這些規(guī)定，不可自作主張。例如，有的會(huì)議禁止攜帶照相機(jī)入場(chǎng)，與會(huì)人員就不能為了“留個(gè)紀(jì)念”而破壞紀(jì)律。后者則包括一系列約定俗成的會(huì)議紀(jì)律。盡管大會(huì)未必會(huì)對(duì)此做明文規(guī)定，但與會(huì)者同樣應(yīng)當(dāng)予以嚴(yán)格遵守。例如，為了保持會(huì)場(chǎng)秩序，與會(huì)人員必須自覺(jué)遵守時(shí)間方面的有關(guān)規(guī)定。要盡量做到準(zhǔn)時(shí)到會(huì)，不遲到早退。在會(huì)上進(jìn)行發(fā)言時(shí)，要遵守大會(huì)關(guān)于發(fā)言時(shí)間的限制規(guī)定，不得強(qiáng)行拖延時(shí)間。

　　(四)掌握技巧

　　在會(huì)議中，與會(huì)人員為了向他人表示尊重之意，往往要采用特定的言行表達(dá)方式，并且掌握一定的技巧。例如，鼓掌是會(huì)議中常用的禮節(jié)，但與會(huì)人員不宜濫用鼓掌。只有在會(huì)議開(kāi)幕、閉幕，發(fā)言開(kāi)始、結(jié)束，嘉賓登臺(tái)、離去，以及所發(fā)之言鼓舞人心時(shí)，方可鼓掌。鼓掌不合時(shí)宜，就會(huì)被人理解為起哄、搗亂。鼓掌者要把握鼓掌時(shí)間，除非情況特殊，一般不宜持續(xù)過(guò)久。鼓掌者在鼓掌時(shí)應(yīng)在舉止、神情上予以配合，例如面含微笑、正視對(duì)方等，不可漫不經(jīng)心、心不在焉。再如，會(huì)議進(jìn)行中，如果與會(huì)者確有暫時(shí)離開(kāi)的必要，就必須盡可能不要使自己離開(kāi)的行為影響到他人的聽(tīng)講，一般應(yīng)當(dāng)弓身從會(huì)場(chǎng)一側(cè)悄然離開(kāi)。待事情處理完畢后，再以相同方式回到原位。

　　三、會(huì)風(fēng)的端正

　　會(huì)議能夠溝通信息、上傳下達(dá)、部署任務(wù)、宣傳鼓動(dòng)、協(xié)調(diào)咨詢、處理疑難。因此，會(huì)議已經(jīng)成為最為普遍的一種工作方式。但是，有的公關(guān)人員并不能正確認(rèn)識(shí)和對(duì)待會(huì)議的性質(zhì)與作用，甚至把會(huì)議當(dāng)成擺脫工作壓力、享受他人服務(wù)的度假休閑途徑。會(huì)議腐bai已成為當(dāng)前較為嚴(yán)重的社會(huì)問(wèn)題。因此，會(huì)風(fēng)的端正是會(huì)議禮儀的重要內(nèi)容，應(yīng)當(dāng)引起大家的重視和反省。

　　職場(chǎng)禮儀從進(jìn)電梯做起

　　進(jìn)入電梯時(shí)應(yīng)走到盡頭角落處，不要怕按不到樓層鍵，只要輕聲請(qǐng)別人幫忙便可以了。如果只有兩個(gè)人，便可盡情聊天。如果有很多人，那一定要少說(shuō)話，因?yàn)槔锩娴拿總�(gè)人都在聽(tīng)你說(shuō)話，話題太“公”不好，太“私”也不好，而且大家之間的距離非常近，說(shuō)話、舉止一定要注意，最安全的話題恐怕只有天氣了。

　　出電梯時(shí)

　　很多人不懂這方面的利益，給他人也給自己帶來(lái)了不便。如果你是最后一個(gè)擠進(jìn)電梯者，面向電梯門30秒之后，終于有人出電梯了，你會(huì)怎么做?正確的做法是：一面擋著電梯門(或按一下開(kāi)門健)，一面走出電梯門，騰出空間讓后面的人走出來(lái)，然后再走回原位。如果這個(gè)時(shí)候電梯積滿了人，那么是沒(méi)有“女士?jī)?yōu)先”的，無(wú)論男女，離門口近的人都要走出電梯。

　　在電梯中遇到老板時(shí)

　　如果只有大老板和你一同等電梯，千萬(wàn)記著不要嘗試逃避他，要保持鎮(zhèn)定，望著他的眼睛，稱呼他的職務(wù)或者問(wèn)好。只要全程保持微笑即可。

　　使用電梯三忌

　　1 忌“銅墻鐵壁功”：乘用電梯應(yīng)遵循先下后上的原則。再等電梯時(shí)，應(yīng)站在電梯門兩側(cè)，不要堵住門口。

　　2 忌“目中無(wú)人術(shù)”：隨意的拋揚(yáng)背包、甩頭發(fā)，都會(huì)影響到他人，不要讓這些目中無(wú)人的動(dòng)作降低了你的素質(zhì)分。

　　3 忌“九陰白骨指”：等候電梯時(shí)不自覺(jué)地點(diǎn)按按鈕是違背公共道德的。

　　職場(chǎng)禮儀

　　一、同事相處的禮儀

　　真誠(chéng)合作。接待單位各部門的工作人員都要有團(tuán)隊(duì)精神，真誠(chéng)合作，相互盡可能提供方便，共同做好接待客人的工作。

　　寬以待人。在工作中，對(duì)同事要寬容友善，不要抓住一點(diǎn)糾纏不休，要明了“人非圣賢，孰能無(wú)過(guò)”的道理。

　　公平競(jìng)爭(zhēng)。不在競(jìng)爭(zhēng)中玩小聰明，公平、公開(kāi)競(jìng)爭(zhēng)才能使人心服口服，應(yīng)憑真本領(lǐng)取得競(jìng)爭(zhēng)勝利。

　　主動(dòng)打招呼。每天進(jìn)出辦公室要與同事打招呼;不要叫對(duì)方小名、綽號(hào)，也不要稱兄道弟或以肉麻的話稱呼別人。

　　誠(chéng)實(shí)守信。對(duì)同事交辦的事要認(rèn)真辦妥，遵守誠(chéng)信。如自己辦不到應(yīng)誠(chéng)懇講清楚。

　　二.與上級(jí)相處的禮儀

　　尊重上級(jí)。樹(shù)立領(lǐng)導(dǎo)的權(quán)威，確保有令必行。不能因個(gè)人恩怨，而泄私憤、圖報(bào)復(fù)，有意同上級(jí)唱反調(diào)，有意損害其威信。

　　支持上級(jí)。只要有利于事業(yè)的發(fā)展，有利于接待工作，就要積極主動(dòng)地支持上級(jí)，配合上級(jí)開(kāi)展工作。

　　理解上級(jí)。在工作中，應(yīng)盡可能地替上級(jí)著想，為領(lǐng)導(dǎo)分憂。

　　不管自己同上級(jí)的私人關(guān)系有多好，在工作中都要公私分明。

　　不要有意對(duì)上級(jí)“套近乎”、溜須拍馬;也不要走另一個(gè)極端，不把上級(jí)放在眼里。上下級(jí)關(guān)系是一種工作關(guān)系，自己作下屬時(shí)，應(yīng)當(dāng)安分守己。

　　三.匯報(bào)和聽(tīng)取匯報(bào)的禮儀

　　遵守時(shí)間。匯報(bào)工作時(shí)要遵守時(shí)間，不提早，也不推遲。

　　注意禮貌。先敲門經(jīng)允許后才進(jìn)門匯報(bào)。匯報(bào)時(shí)要注意儀表、姿態(tài)，做到文雅大方、彬彬有禮。

　　語(yǔ)言精煉。匯報(bào)時(shí)口音清晰，聲音適當(dāng)，語(yǔ)言精煉，條理清楚。

　　匯報(bào)結(jié)束后應(yīng)等到上級(jí)示意后才可告辭。告辭時(shí)要整理好自己的物品和用過(guò)的茶具、座椅。當(dāng)上級(jí)送別時(shí)，要主動(dòng)說(shuō)“謝謝”或“請(qǐng)留步”。

　　聽(tīng)取下級(jí)匯報(bào)時(shí)，也應(yīng)遵行以下禮儀：

　　守時(shí)。如果已約定時(shí)間，應(yīng)準(zhǔn)時(shí)等候，如有可能可稍提前一點(diǎn)時(shí)間，并作好記載要點(diǎn)的準(zhǔn)備以及其他準(zhǔn)備。

　　及時(shí)招呼匯報(bào)者進(jìn)門入座。不可居高臨下，盛氣凌人。

　　善于傾聽(tīng)。當(dāng)下級(jí)匯報(bào)時(shí)，可與之目光交流，配之以點(diǎn)頭等表示自己認(rèn)真傾聽(tīng)的體態(tài)動(dòng)作。對(duì)匯報(bào)中不甚清楚的問(wèn)題及時(shí)提出來(lái)，要求匯報(bào)者重復(fù)、解釋，也可以適當(dāng)提問(wèn)，但要注意所提的問(wèn)題不至于打消對(duì)方匯報(bào)的興致。

　　不要隨意批評(píng)、拍板，要先思而后言。聽(tīng)取匯報(bào)時(shí)不要頻繁看表或打呵欠、做其他事情等不禮貌的行為。

　　要求下級(jí)結(jié)束匯報(bào)時(shí)可以通過(guò)合適的體態(tài)語(yǔ)或用委婉的語(yǔ)氣告訴對(duì)方，不能粗暴打斷。

　　當(dāng)下級(jí)告辭時(shí)，應(yīng)站起來(lái)相送。如果聯(lián)系不多的下級(jí)來(lái)匯報(bào)時(shí)，還應(yīng)送至門口，并親切道別。

　　有借有還，再借不難，假如同事順道替你買外賣，請(qǐng)先付所需費(fèi)用，或在他回來(lái)后及時(shí)把錢交還對(duì)方。若你剛好錢不夠，也要在次日還清，因?yàn)闆](méi)有人喜歡厚著臉皮向人追債。同樣地，雖然公司內(nèi)的用具并非私人物品，但亦須有借有還，否則可能妨礙別人的工作。還有就是嚴(yán)守條規(guī)，無(wú)論你的公司環(huán)境如何寬松，也別過(guò)分從中取利�？赡軟](méi)有人會(huì)因?yàn)槟阍缦掳?5分鐘而斥責(zé)你，但是，大模大樣地離開(kāi)只會(huì)令人覺(jué)得你對(duì)這份工作不投入、不專一。此外，千萬(wàn)別濫用公司的電話長(zhǎng)時(shí)間聊天，或打私人長(zhǎng)途電話。

　　四.洗手間的禮貌

　　我有一回在洗手間遇到同事，當(dāng)時(shí)正在想事情，沒(méi)有主動(dòng)打招呼，同事也沒(méi)跟我打招呼，她認(rèn)為我高傲，這樣后來(lái)我們之間好像就有了一種隔膜。

　　所以，在洗手間遇到同事不要刻意回避，盡量先和對(duì)方搭話。千萬(wàn)不要裝做沒(méi)看見(jiàn)把頭低下，給人不愛(ài)理人的印象。也不要與上司在同一時(shí)間上洗手間，特別是洗手間小的情況下。

　　有的洗手間采用封閉的門扉，在有人敲門時(shí)，應(yīng)回答：我在里面!

　　五.拜訪客戶的禮貌

　　我常出門拜訪顧客，有時(shí)會(huì)很緊張。后來(lái)自己摸索，時(shí)間長(zhǎng)了，加上別人告訴的經(jīng)驗(yàn)，也就不覺(jué)得緊張。

　　第一條規(guī)則是要準(zhǔn)時(shí)。如果有緊急的事情，或者遇到了交通阻塞，立刻通知你要見(jiàn)的人。如果打不了電話，請(qǐng)別人替你通知一下。如果是對(duì)方要晚點(diǎn)到，你要充分利用剩余的時(shí)間。例如坐在一個(gè)離約會(huì)地點(diǎn)不遠(yuǎn)的地方，整理一下文件，或問(wèn)一問(wèn)接待員是否可以利用接待室休息一下。

　　當(dāng)你到達(dá)時(shí)，告訴接待員或助理你的名字和約見(jiàn)的時(shí)間，遞上您的名片以便助理能通知對(duì)方。如果助理沒(méi)有主動(dòng)幫你脫下外套，你可以問(wèn)一下放在哪里。

　　在等待時(shí)要安靜，不要通過(guò)談話來(lái)消磨時(shí)間，這樣會(huì)打擾別人工作。盡管你已經(jīng)等了20分鐘，也不要不耐煩地總看手表，可以問(wèn)助理他的上司什么時(shí)候有時(shí)間。如果等不及，可以向助理解釋一下并另約時(shí)間。不管你對(duì)助理的老板有多么不滿，也一定要對(duì)他有禮貌。

　　當(dāng)你被引到經(jīng)理的辦公室時(shí)，如果是第一次見(jiàn)面應(yīng)做自我介紹，如果已經(jīng)認(rèn)識(shí)了，只需互相問(wèn)候并握手。

　　一般情況下對(duì)方都很忙，你要盡可能快地將談話進(jìn)入正題。清楚直接地表達(dá)你要說(shuō)的事情。說(shuō)完后，讓對(duì)方發(fā)表意見(jiàn)，并要認(rèn)真地聽(tīng)，不要辯解或不停地打斷對(duì)方講話。你有其他意見(jiàn)的話，可以在他講完之后再說(shuō)。

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