基本禮儀常識大全
我們國家是一個傳統(tǒng)的禮儀之邦，吃飯用餐都很有講究，飲食禮儀也是飲食文化的重要組成部分。下面是小編為大家整理的基本禮儀常識大全，希望能夠幫到大家哦!
基本禮儀常識1
中國餐桌禮儀小常識
一、座次
總的來講，座次是“尚左尊東”、“面朝大門為尊”。
若是圓桌，則正對大門的為主客，主客左右手邊的位置，則以離主客的距離來看，越靠近主客位置越尊，相同距離則左側(cè)尊于右側(cè)。
若為八仙桌，如果有正對大門的座位，則正對大門一側(cè)的右位為主客。
如果不正對大門，則面東的一側(cè)右席為首席。
如果為大宴，桌與桌間的排列講究首席居前居中，左邊依次2、4、6席,右邊為3、5、7席，根據(jù)主客身份、地位，親疏分坐。
如果你是主人，你應(yīng)該提前到達，然后在靠門位置等待，并為來賓引座。
如果你是被邀請者，那么就應(yīng)聽從東道主安排入座。
一般來說，如果你的老板出席的話，你應(yīng)該將老板引至主座，請客戶最高級別的坐在主座左側(cè)位置。
除非這次招待對象的領(lǐng)導(dǎo)級別非常高。
二、點菜
如果時間允許，你應(yīng)該等大多數(shù)客人到齊之后，將菜單供客人傳閱，并請他們來點菜。
當然，作為公務(wù)宴請，你會擔心預(yù)算的問題，因此，要控制預(yù)算，你最重要的是要多做飯前功課，選擇合適檔次的請客地點是比較重要的，這樣客人也能大大領(lǐng)會你的預(yù)算。
況且一般來說，如果是你來買單，客人也不太好意思點菜，都會讓你來作主。
如果你的老板也在酒席上，千萬不要因為尊重他，或是認為他應(yīng)酬經(jīng)驗豐富，酒席吃得多，而讓他/她來點菜，除非是他/她主動要求。否則，他會覺得不夠體面。
如果你是赴宴者，你應(yīng)該知道，你不該在點菜時太過主動，而是要讓主人來點菜。
如果對方盛情要求，你可以點一個不太貴、又不是大家忌口的菜。
記得征詢一下桌上人的意見，特別是問一下“有沒有哪些是不吃的?”或是“比較喜歡吃什么?”讓大家感覺被照顧到了。
點菜后，可以請示“我點了菜，不知道是否合幾位的口味 ”，“要不要再來點其它的什么”等等。
點菜時，一定要心中有數(shù)。
點菜時，可根據(jù)以下三個規(guī)則：
一看人員組成。一般來說，人均一菜是比較通用的規(guī)則。如果是男士較多的餐會可適當加量。
二看菜肴組合。一般來說，一桌菜最好是有葷有素，有冷有熱，盡量做到全面。如果桌上男士多，可多點些葷食，如果女士較多，則可多點幾道清淡的.蔬菜。
三看宴請的重要程度。若是普通的商務(wù)宴請，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果這次宴請的對象是比較關(guān)鍵人物，那么則要點上幾個夠份量的菜，例如龍蝦、刀魚、鰣魚，再要上規(guī)格一點，則是鮑魚、翅粉等。
還有一點需要注意的是，點菜時不應(yīng)該問服務(wù)員菜肴的價格，或是討價還價，這樣會讓你公司在客戶面前顯得有點小家子氣，而且客戶也會覺得不自在。
附：中餐點菜指導(dǎo)——三優(yōu)四忌
一頓標準的中式大餐，通常，先上冷盤，接下來是熱炒，隨后是主菜，然后上點心和湯，如果感覺吃得有點膩，可以點一些餐后甜品，最后是上果盤。
在點菜中要顧及到各個程序的菜式。
優(yōu)先考慮的菜肴
1、有中餐特色的菜肴。
宴請外賓的時候，這一條更要重視。
像炸春卷、煮元宵、蒸餃子、獅子頭、宮爆雞丁等，并不是佳肴美味，但因為具有鮮明的中國特色，所以受到很多外國人的推崇。
2、有本地特色的菜肴。
比如西安的羊肉泡饃，湖南的毛家紅燒肉，上海的紅燒獅子頭，北京的涮羊肉，在那里宴請外地客人時，上這些特色菜，恐怕要比千篇一律的生猛海鮮更受好評。
3、本餐館的特色菜。
很多餐館都有自己的特色菜。
上一份本餐館的特色菜，能說明主人的細心和對被請者的尊重。
在安排菜單時，還必須考慮來賓的飲食禁忌，特別是要對主賓的飲食禁忌高度重視。
這些飲食方面的禁忌主要有四條
1、宗教的飲食禁忌，一點也不能疏忽大意。
例如，穆斯林通常不吃豬肉，并且不喝酒。
國內(nèi)的佛教徒少吃葷腥食品，它不僅指的是肉食，而且包括蔥、蒜、韭菜、芥末等氣味刺鼻的食物。
一些信奉觀音的佛教徒在飲食中尤其禁吃牛肉，這點要招待港澳臺及海外華人同胞時尤要注意。
2、出于健康的原因，對于某些食品，也有所禁忌。
比如，心臟病、腦血管、脈硬化、高血壓和中風(fēng)后遺癥的人，不適合吃狗肉，肝炎病人忌吃羊肉和甲魚，胃腸炎、胃潰湯等消化系統(tǒng)疾病的人也不合適吃甲魚，高血壓、高膽固醇患者，要少喝雞湯等。
3、不同地區(qū)，人們的飲食偏好往往不同。
對于這一點，在安排菜單時要兼顧。
比如，湖南省份的人普遍喜歡吃辛辣食物，少吃甜食。
英美國家的人通常不吃寵物、稀有動物、動物內(nèi)臟、動物的頭部和腳爪。
另外，宴請外賓時，盡量少點生硬需啃食的菜肴，老外在用餐中不太會將咬到嘴中的食物再吐出來，這也需要顧及到。
4、有些職業(yè)，出于某種原因，在餐飲方面往往也有各自不同的特殊禁忌。
例如，國家公務(wù)員在執(zhí)行公務(wù)時不準吃請，在公務(wù)宴請時不準大吃大喝，不準超過國家規(guī)定的標準用餐，不準喝烈性酒。再如，駕駛員工作期間不得喝酒。要是忽略了這一點，還有可能使對方犯錯誤。
三、吃菜
中國人一般都很講究吃，同時也很講究吃相。隨著職場禮儀越來越被重視，商務(wù)飯桌上的吃和吃相也更加講究。以下以中餐為例，教你如何在餐桌上有禮有儀，得心應(yīng)手。
中餐宴席進餐伊始，服務(wù)員送上的第一道濕毛巾是擦手的，不要用它去擦臉。上龍蝦、雞、水果時，會送上一只小小水孟，其中飄著擰檬片或玫瑰花瓣，它不是飲料，而是洗手用的。洗手時，可兩手輪流沾濕指頭，輕輕涮洗，然后用小毛巾擦干。
用餐時要注意文明禮貌。對外賓不要反復(fù)勸菜，可向?qū)Ψ浇榻B中國菜的特點，吃不吃由他。有人喜歡向他人勸菜，甚至為對方夾菜。外賓沒這個習(xí)慣，你要是一再客氣，沒準人家會反感：“說過不吃了，你非逼我干什么?”依此類推，參加外賓舉行的宴會，也不要指望主人會反復(fù)給你讓菜。你要是等別人給自己布菜，那就只好俄肚子。
客人入席后，不要立即動手取食。而應(yīng)待主人打招呼，由主人舉杯示意開始時，客人才能開始;客人不能搶在主人前面。
夾菜要文明，應(yīng)等菜肴轉(zhuǎn)到自已面前時，再動筷子，不要搶在鄰座前面，一次夾菜也不宜過多。
要細嚼慢咽，這不僅有利于消化，也是餐桌上的禮儀要求決不能大塊往嘴里塞，狼吞虎咽，這樣會給人留下貪婪的印象。不要挑食，不要只盯住自己喜歡的萊吃，或者急忙把喜歡的菜堆在自己的盤子里。
用餐的動作要文雅，夾萊時不要碰到鄰座，不要把盤里的菜撥到桌上，不要把湯潑翻。不要發(fā)出不必要的聲音，如喝湯時“咕嚕咕�！�，吃菜時嘴里“叭叭”作響，這都是粗俗的表現(xiàn)。不要一邊吃東西，一邊和人聊天。嘴里的骨頭和魚刺不要吐在桌子上，可用餐巾掩口，用筷子取出來放在碟子里。掉在桌子上的菜，不要再吃。進餐過程中不要玩弄碗筷，或用筷子直向別人。
不要用手去嘴里亂摳。用牙簽剔牙時，應(yīng)用手或餐巾掩住嘴。
不要讓餐具發(fā)出任何聲響。用餐結(jié)束后，可以用餐巾、餐巾紙或服務(wù)員送來的小毛巾擦擦嘴，但不宜擦頭頸或胸脯;餐后不要不加控制地打飽嗝或噯氣在主人還沒示意結(jié)束時，客人不能先離席。
四、喝酒
俗話說，酒是越喝越厚，但在酒桌上也有很多學(xué)問講究，以下總結(jié)了一些酒桌上的你不得不注意的小細節(jié)。
細節(jié)一：領(lǐng)導(dǎo)相互喝完才輪到自己敬酒。敬酒一定要站起來，雙手舉杯。
細節(jié)二：可以多人敬一人，決不可一人敬多人，除非你是領(lǐng)導(dǎo)。
細節(jié)三：自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對方酒量，對方喝酒態(tài)度，切不可比對方喝得少，要知道是自己敬人。
細節(jié)四：自己敬別人，如果碰杯，一句，我喝完，你隨意，方顯大度。
細節(jié)五：記得多給領(lǐng)導(dǎo)或客戶添酒，不要瞎給領(lǐng)導(dǎo)代酒，就是要代，也要在領(lǐng)導(dǎo)或客戶確實想找人代，還要裝作自己是因為想喝酒而不是為了給領(lǐng)導(dǎo)代酒而喝酒。比如領(lǐng)導(dǎo)甲不勝酒力，可以通過旁敲側(cè)擊把準備敬領(lǐng)導(dǎo)甲的人攔下。
細節(jié)六：端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手墊杯底，記著自己的杯子永遠低于別人。
自己如果是領(lǐng)導(dǎo)，知趣點，不要放太低，不然怎么叫下面的做人?
細節(jié)七：如果沒有特殊人物在場，碰酒最好按時針順序，不要厚此薄彼。
細節(jié)八：碰杯，敬酒，要有說詞，不然，我tmd干嗎要喝你的酒?
細節(jié)九：桌面上不談生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不會敞開了跟你喝酒。
細節(jié)十：假如，純粹是假如，遇到酒不夠的情況，酒瓶放在桌子中間，讓人自己添，不要傻不垃圾的去一個一個倒酒，不然后面的人沒酒怎么辦?
關(guān)于敬酒
1、主人敬主賓。
2、陪客敬主賓。
3、主賓回敬。
4、陪客互敬。
記住：作客絕不能喧賓奪主亂敬酒，那樣是很不禮貌，也是很不尊重主人的。
五、離席
一般酒會和茶會的時間很長，大約都有在兩小時以上。也許逛了幾圈，認得一些人后，你很快就想離開了。這時候，中途離席的一些技巧，你不能不了解。常見一場宴會進行得正熱烈的時候，因為有人想離開，而引起眾人一哄而散的結(jié)果，使主辦人急得真跳腳。欲避免這種煞風(fēng)景的后果，當你要中途離開時，千萬別和談話圈里的每一個人一一告別，只要悄悄地和身邊的兩、三個人打個招呼，然后離去便可。
中途離開酒會現(xiàn)場，一定要向邀請你來的主人說明、致歉，不可一溜煙便不見了。和主人打過招呼，應(yīng)該馬上就走，不要拉著主人在大門大聊個沒完。因為當天對方要做的事很多，現(xiàn)場也還有許多客人等待他(她)去招呼，你占了主人太多時間，會造成他(她)在其他客人面前失禮。
有些人參加酒會、茶會，當中途準備離去時，會一一問她所認識的每一個人要不要一塊走。結(jié)果本來熱熱鬧鬧的場面，被她這么一鼓動，一下子便提前散場了。這種鬧場的事，最難被宴會主人諒解，一個有風(fēng)度的人，可千萬不要犯下這鐘錯誤。
中國餐桌禮儀用筷禁忌
吃飯用筷有八忌：一忌舔筷;二忌迷筷，拿不定主意，手握筷子在餐桌上亂游尋;三忌移筷，剛吃過一個菜接著又吃另一個菜，中間不停頓，不配飯，四忌粘筷，用粘了飯的筷子去夾菜;
五忌插筷，把筷子插在飯萊上;六忌跨菜，別人夾菜時，跨過去夾另一菜;七忌掏萊，用筷子在菜中間扒弄著 吃;八忌剔筷，用筷子剔牙。這些禁忌大都是與衛(wèi)生、謙讓、禮貌有關(guān)。
中國餐桌禮儀個人習(xí)慣禁忌
打嗝：在席間打嗝是非常不禮貌的，若真是無法控制，則可以喝水，屏息方式使癥狀減輕，若仍無效，則最好去洗手間打個夠，等廢氣消了之后再返回坐位。
打噴嚏：若只是暫時性之噴嚏當然可以以餐巾掩口方式，將污染減至最低。若是噴嚏不斷則最好離席至它處處理，若真的無法處理則不妨先行離席，沒有任何人會介意的。
補妝：國人女性同胞有不少均不知此項禮儀，補妝應(yīng)該在洗手間或是人較少之處為之。公開場合補妝就好比是在梳頭發(fā)，穿衣服等一般是不妥的。
吸煙：幾乎所有的餐廳均以劃分吸煙區(qū)和非吸煙區(qū)，為了避免其它人吸二手煙，癮君子最好盡力克制煙癮，如果真的煙癮太大則可利用正餐用完，在場人士已開始用甜點、咖啡時再離席前往室外吞云吐霧，如此既不算失禮亦不會妨害別人健康。
剔牙：剔牙也要注意，相當惡心，真的要吐也請以餐巾紙掩口，吐在紙巾上。牙簽用完放在盤中即可，千萬不要口中咬著一根牙簽與人交談，狀似流氓無賴狀，非常難看。有些人甚至用完餐后，口中仍叨著牙簽到處走動，那更是離譜的舉止了。
刀叉掉落：進餐時若刀叉不小心掉落地面，此時只需要告之服務(wù)人員換一干凈的即可，不自行清理掉到的刀叉，更不可以用餐巾擦拭過再繼續(xù)使用。
基本禮儀常識2
教師禮儀
教師是學(xué)校工作的主體,不僅是科學(xué)文化知識的傳播者,而且是學(xué)生思想道德的教育者。
老師在傳播知識的同時,以自己的言行舉止、禮儀禮貌對學(xué)生進行著潛移默化的影響,從而對學(xué)生的言行舉止發(fā)生作用。因此,老師要十分注意自己給學(xué)生留下的印象,要使自己從各方面成為一個優(yōu)秀的、學(xué)生能夠仿效的榜樣。
1、教師的行為舉止:一個人氣質(zhì)、自信、涵養(yǎng)往往從他的姿態(tài)中就能表現(xiàn)出來。作為塑造人類靈魂工程師的老師,更要注意自己在各種場合的行為舉止,做到大方、得體、自然、不虛假。
(1)目光:在講臺上講課時,教師的目光要柔和、親切、有神,給入以平和、易接近、有主見之感。當講話出現(xiàn)失誤被學(xué)生打斷、或?qū)W生中出現(xiàn)突發(fā)事情打斷你的講課時,不能投以鄙夷或不屑的目光,這樣做有損于你有學(xué)生心目中的形象。
(2)站姿:老師站著講課,既是對學(xué)生的重視,更有利于用身體語言強化教學(xué)效果。站著講課時,應(yīng)站穩(wěn)站直,胸膛自然挺起,不要聳肩,或過于昂著頭。需要在講臺上走動時,步幅不宜過大過急。
(3)手勢:老師講課時,一般都需要配以適度的手勢來強化講課效果。手勢要得體、自然、恰如其分,要隨著相關(guān)內(nèi)容進行。講課時忌諱敲擊講臺、或做其他過分的動作。
2、教師的言談:教師承擔的主要任務(wù)離不開語言表達。因此,作為一名教師,要注意表達語言時應(yīng)遵守的禮儀禮節(jié)。
(1)表達要準確:學(xué)校中設(shè)置的每一門課程都是一門科學(xué),有其嚴謹性、科學(xué)性。老師在教授時應(yīng)嚴格遵循學(xué)科的要求,不可庸俗化。
(2)音量要適當:講課不是喊口號,聲音不宜過大,會給學(xué)生以聲嘶力竭之感。如果聲音太低又很難聽清,導(dǎo)致影響教學(xué)效果。
(3)語言要精練:講課要抓中心,不說廢話和多余的話,給學(xué)生干凈利索的感覺。
(4)上課可以適時插入一些風(fēng)趣、幽默的話,以活躍課堂氣氛,提高學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。
3、與學(xué)生談話:
(1)提前通知,有所準備。談話最好提前與學(xué)生打招呼,讓學(xué)生有一個思想準備,這既是一種禮貌,又是對學(xué)生的尊重。
(2)熱情迎候,設(shè)置平等氣氛。舉止端正,行為有度。談話時,語氣要平和,要有耐心,不要高音量、不反唇相譏,應(yīng)表現(xiàn)出良好的道德修養(yǎng)。
(3)分清場合,人情人理。老師的表情要與談話對象、內(nèi)容協(xié)調(diào)一致。在與學(xué)生進行談話時,不要言過其實,故意夸大事實,也不應(yīng)傳播不利團結(jié)或道聽途說的事情。
公務(wù)禮儀
(一)當面接待扎儀
上級來訪,接待要周到。對領(lǐng)導(dǎo)交待的工作要認真聽、記;領(lǐng)導(dǎo)了解情況,要如實回答;如領(lǐng)導(dǎo)是來慰問,要表示誠摯的謝意。領(lǐng)導(dǎo)告辭時,要起身相送,互道“再見”。下級來訪,接待要親切熱情。除遵照一殷來客禮節(jié)接待外,對反映的問題要認真聽取,一時解答不了的要客氣地回復(fù)。來訪結(jié)束后,要起身相送。
(二)電話接待禮儀
電話接待的基本要求:
(1)電話鈴一響,拿起電話機首先自報家門,然后,再詢問對方來電的意圖等。
(2)電話交流要認真理解對方意圖,并對對方的談話作必要的重復(fù)和附和,以示對對方的`積極反饋。
(3)應(yīng)備有電話記錄本,重要的電話應(yīng)做記錄。
(4)電話內(nèi)容講完,應(yīng)等對方結(jié)束談話再以“再見”為結(jié)束語。對方放下話筒之后,自己再輕輕放下,以示對對方的尊敬。
(三)引見時的禮儀
到辦公室來的客人與領(lǐng)導(dǎo)見面,通常由辦公室的工作人員引見、介紹。在引導(dǎo)客人去領(lǐng)導(dǎo)辦公室的路途中,工作人員要走在客人左前方數(shù)步遠的位置,忌把背影留給客人。在陪同客人去見領(lǐng)導(dǎo)的這段時間內(nèi),不要只顧悶頭走路,可以隨機講一些得體的話或介紹一下本單位的大概情況。在進領(lǐng)導(dǎo)辦公室之前,要先輕輕叩門,得到允許后方可進入,切不可冒然闖入,叩門時應(yīng)用手指關(guān)節(jié)輕叩,不可用力拍打。進入房間后,應(yīng)先向房里的領(lǐng)導(dǎo)點頭致意,再把客人介紹給領(lǐng)導(dǎo),介紹時要注意措詞,應(yīng)用手示意,但不可用手指指著對方。介紹的順序一般是把身份低、年紀輕的介紹給身份高、年紀大的;把男同志介紹給女同志;如果有好幾位客人同時來訪,就要按照職務(wù)的高低,按順序介紹。介紹完畢走出房間時應(yīng)自然、大方,保持較好的行姿,出門后應(yīng)回身輕輕把門帶上。
(四)乘車行路
辦公室的工作人員在陪同領(lǐng)導(dǎo)及客人外出時要注意:
(1)讓領(lǐng)導(dǎo)和客人先上,自己后上。
(2)要主動打開車門,并以手示意,待領(lǐng)導(dǎo)和客人坐穩(wěn)后再關(guān)門,一般車的右門為上、為先、為尊,所以應(yīng)先開右門,關(guān)門時切忌用力過猛。
(3)在乘車的座位上很講究,我國一般是右為上,左為下。
陪同客人時,要坐在客人的左邊。
(五)遞物與接物
遞物與接物是生活中常用的一種舉止。
禮儀的基本要求就是尊重他人。因此,遞物時須用雙手,表示對對方的尊重。例如遞交名片時,雙方經(jīng)介紹相識后,常要互相交換各片。遞交名片時,應(yīng)用雙手恭敬地遞上,且名片的正面應(yīng)對著對方。在接受他人名片時也應(yīng)恭敬地用雙手捧接。接過名片后要仔細看一遍或有意識地談一下名片的內(nèi)容,不可接過名片后看都不看就塞入口袋,或到處亂扔。
(六)會議禮儀
會議的通用禮儀,主要有以下幾點:
(1)發(fā)放會議通知時應(yīng)闡明日的。
(2)擬發(fā)好會議通知。會議通知必須寫明開會時間、開會地點、會議主題及參加者等內(nèi)容。要提前一定的時間發(fā)通知,以便使參加者有所準備。
(3)安排好會場。會場的大小,要根據(jù)會議內(nèi)容和參加者的多少而定。如果會場不易尋找,應(yīng)在會場附近安設(shè)路標以作指點。
(4)開會的時間宜緊湊。開“馬拉松”式的長會,往往上面在作長篇報告,下面卻在交頭接耳呵欠不斷。所以,“短小精悍”,有效地利用時間,討論實質(zhì)性的問題,應(yīng)視為開會禮儀中十分重要的一條。
(5)迎送禮儀。凡是一些大型或中型會議,對會議參加者要認真做好迎送工作。一般應(yīng)在會前組成一個會務(wù)組,專門處理有關(guān)問題。
日常交際禮儀
(一)宴請禮儀
宴請是公關(guān)交往中常見的交際活動形式之一,恰到好處的宴請,會為雙方的友誼增添許多色彩。
赴宴要準時,赴宴前應(yīng)修整儀容以及裝束,力求整潔大方。在宴請排位時,客人要聽從主人的安排入座后,主人招呼,即可開始進餐,取菜時不要盛得太多,如不夠,可以再取。
如果主人為你夾菜,要說“謝謝”。吃東西時要文雅,閉嘴,細嚼,慢咽。不要發(fā)出聲音或嘔嘴。嘴內(nèi)有食物時,切勿講話。剔牙時,要用手或餐巾遮住口。當主人起身祝酒時,應(yīng)暫停進餐,注意傾聽。
碰杯時,主人和主賓先碰。人多時可同時舉杯示意,不一定碰杯。飲酒不要過量,可敬酒,但不要硬勸強灌。
(二)舞會禮儀
參加舞會時儀表、儀容要整潔大方,盡量不吃蔥、蒜、醋等帶強烈刺激氣味的食品,不喝烈性酒,不大汗淋漓或疲憊不堪地進入舞場�；加懈忻罢卟灰诉M人舞場。尚不會跳舞者最好不在舞場現(xiàn)學(xué)現(xiàn)跳,應(yīng)當待學(xué)會后再進舞池。
一般情況下,男士應(yīng)主動有禮貌地邀請女士;如果是上下級的關(guān)系,不論男女,下級都應(yīng)主動邀請上級跳舞,跳舞時舞姿要端莊,身體保持平、直、正、穩(wěn),切忌輕浮魯莽;男士動作要輕柔文雅,不宜將女士攏得過緊、過近;萬一觸碰了舞伴的腳部或沖撞了別人,要有禮貌地向?qū)Ψ筋~首致歉。
一曲終了,方可停舞。男舞伴應(yīng)送女舞伴至席位,并致謝意,女舞伴則應(yīng)點頭還禮。除此之外,還應(yīng)講究文明禮貌,維護舞場秩序,不吸煙,不亂扔果皮,不高聲談笑,不隨意喧嘩,杜絕一切粗野行為。
(三)拜訪禮儀
1、拜訪前的相邀禮儀:不論因公還是因私而訪,都要事前與被 訪者電話聯(lián)系。
聯(lián)系的內(nèi)容主要有四點:
(1)自報家門(姓名、單位、職務(wù))。
(2)詢問被訪者是否在單位(家),是否有時間或何時有時間。
(3)提出訪問的內(nèi)容(有事相訪或禮節(jié)性拜訪)使對方有所準備。
(4)在對方同意的情況下定下具體拜訪的時間、地點。注意要避開吃飯和休息、特別是午睡的時間。最后,對對方表示感謝。
2、拜訪中的舉止禮儀:
(1)要守時守約
(2)講究敲門的藝術(shù)。要用食指敲門,力度適中,間隔有序敲三下,等待回音。如無應(yīng)聲,可再稍加力度,再敲三下,如有應(yīng)聲,再側(cè)身隱立于右門框一側(cè),待門開時再向前邁半步,與主人相對。
(3)主人不讓座不能隨便坐下。如果主人是年長者或上級,主人不坐,自己不能先坐。主人讓座之后,要口稱“謝謝”,然后采用規(guī)矩的禮儀坐姿坐下。主人遞上煙茶要雙手接過并表示謝意。如果主人沒有吸煙的習(xí)慣,要克制自己的煙癮,盡量不吸,以示對主人習(xí)慣的尊重。主人獻上果品,要等年長者或其他客人動手后,自己再取用。即使在最熟悉的朋友家里,也不要過于隨便。
(4)跟主人談話,語言要客氣。
(5)談話時間不宜過長。起身告辭時,要向主人表示:“打擾”之歉意。出門后,回身主動伸手與主人握別,說:“請留步”。待主 人留步后,走幾步,再回首揮手致意:“再見”。
基本禮儀常識3
文明禮儀常識之一——基本禮儀
個人禮儀是其他一切禮儀的基礎(chǔ)，是一個人儀容光煥發(fā)、儀表、言談、行為舉止的綜合體現(xiàn)，是個人性格、品質(zhì)、情趣、素養(yǎng)、精神世界和生活習(xí)慣的外在表現(xiàn)。
總的規(guī)范為：整潔清爽、端莊大方。
一、儀表儀態(tài)禮儀
保持頭發(fā)清潔，修飾得體，發(fā)型與本人自身條件、身份和工作性質(zhì)相適宜。男士應(yīng)每天修面剃須。女士化妝要簡約、清麗、素雅，避免過量使用芳香型化妝品，避免當眾化妝或補妝。表情自然從容，目光專注、穩(wěn)重、柔和。手部保持清潔，在正式的場合忌有長指甲。
站姿。挺直、舒展，手臂自然下垂。正式場合不應(yīng)將手插在褲袋里或交叉在胸前，不要有下意識的小動作。女性站立時雙腿要基本并攏，腳位應(yīng)與服裝相適應(yīng)。穿緊身短裙時，腳跟靠近，腳尖分開呈“V”狀或“Y”狀;穿禮服或者旗袍時，可雙腳微分。
坐姿。入座時動作應(yīng)輕而緩，輕松自然。不可隨意拖拉椅凳，從椅子的左側(cè)入座，沉著安靜地坐下。女士著裙裝入座時，應(yīng)將裙子后片攏一下，并膝或雙腿交叉向后，保持上身端正，肩部放松，雙手放在膝蓋或椅子扶手上。
男士可以微分雙腿(一般不要超過肩寬)，雙手自然放在膝蓋或椅子扶手上。
離座時，應(yīng)請身份高者先離開。離座時動作輕級，不發(fā)出聲響，從座位的左側(cè)離開，站好再走，保持體態(tài)輕盈、穩(wěn)重。
走姿。行走時應(yīng)抬頭，身份重心稍前傾，挺胸收腹，上體正直，雙肩放松，兩臂自然前后擺動，腳步輕而穩(wěn)，目光自然，不東張西望。遵守行路規(guī)則，行人之間互相禮讓。三人并行，老人、婦幼走在中間。男女一起走時，男士一般走在外側(cè)。走路時避免吃東西或抽煙。遇到熟人應(yīng)主動打招呼或問候，若需交談，應(yīng)靠路邊站立，不要防礙交通。
二、交談禮儀。態(tài)度誠懇，表情自然、大方，語言和氣親切，表達得體。談話時不可用手指指人，做手勢動作幅度要小。談話者應(yīng)保持一定距離。在公共場合男女之間不要耳鬢廝磨，與非親屬關(guān)系的異性避免長時間攀談、耳語。
對長輩、師長、上級說話要尊重，對下級、晚輩、學(xué)生說話則注意平易近人。同時與幾個人談話，不要把注意力集中在一兩個人身上，要照顧到在場的每一個人，注意聽取對方的話。不可出言不遜、強詞奪理。不可談人隱私，揭人短處。不可背后議論他人，撥弄是非。不說荒誕離奇、聳人聽聞的事，不搞小廣播。談話中意見不一致時，要保持冷靜，以豁達的態(tài)度包容異已或回避話題。忌在公眾場合為非原則性問題大聲喧嘩、爭執(zhí)打鬧。遇有攻擊、侮辱性言辭，一定要表態(tài)，但要掌握尺度。
三、服飾禮儀。服飾是一種文化，反映一個民族的文化素養(yǎng)、精神面貌和物質(zhì)文明發(fā)展的程度;著裝是一門藝術(shù)，正確得體的著裝，能體現(xiàn)個人良好的精神面貌、文化修養(yǎng)和審美情趣。公務(wù)場合著裝要端莊大方;參加宴會、舞會等應(yīng)酬交際著應(yīng)突出時尚個性;休閑場合穿著舒適自然�！∪硪轮伾话悴怀厝N。
男士著裝男士穿著西裝時務(wù)必整潔、筆挺。正式場合應(yīng)穿著統(tǒng)一面料、統(tǒng)一顏色的套裝，內(nèi)穿單色襯衫，打領(lǐng)帶，穿深色皮鞋。三件套的西裝，在正式場合下不能脫外套。按照國家慣例，西裝里不穿毛背心和毛衣，在我國最多只加一件“V”字領(lǐng)毛衣，以保持西裝線條美。襯衫的領(lǐng)子要挺括，不可有污垢、汕漬。襯衫下擺要塞進褲子里，系好領(lǐng)口和袖扣，襯衫領(lǐng)口和袖口要長于西服上裝領(lǐng)口和袖口1—2厘米，以顯有層次感，襯衫里面的內(nèi)衣領(lǐng)口和袖口不能外露。
領(lǐng)帶結(jié)要飽滿，與襯衫領(lǐng)口要吻合。領(lǐng)帶的長度以系好后大箭頭垂到皮帶扣為宜。西裝穿著系鈕扣時，領(lǐng)帶夾夾在襯衫的第三粒和第四粒鈕扣之間。穿西裝一定要穿皮鞋，鞋的顏色不應(yīng)淺于褲子。黑皮鞋可以配黑色、灰色、藏青色西服，深棕色鞋子配黃褐色或米色西服，鞋要上油擦亮。襪子一般應(yīng)選擇黑色、棕色或藏青色，與長褲顏色相配任何時候，忌黑皮鞋配白襪子。
女士著裝。辦公室服飾的色彩不宜過于奪目，應(yīng)盡量考慮與辦公室色調(diào)、氣氛相和諧，并與具體的職業(yè)分類相吻合。服飾應(yīng)舒適方便，以適應(yīng)整日的工作強度。坦露、花哨、反光的服飾是辦公室所忌用的。較為正式的場合，應(yīng)選擇女性正式的職業(yè)套裝;較為寬松的職業(yè)環(huán)境，可選擇造型感穩(wěn)定、線條感明快、富有質(zhì)感和挺感的服飾。服裝的質(zhì)地應(yīng)盡可能考究，不易皺褶。穿裙子時，襪子的顏色應(yīng)與裙子的顏色相協(xié)調(diào)，襪子口避免露在裙子外面。年輕女性的短裙至膝蓋上3—6厘米，中老年女性的裙子要及膝下3厘米左右。鞋子要舒適、方便、協(xié)調(diào)而不失文雅。
飾物。佩戴飾物要考慮人、環(huán)境、心情、服飾風(fēng)格等諸多因素間的關(guān)系，力求整體搭配協(xié)調(diào)。遵守以少為佳、同質(zhì)同色、符合身份的原則。男士只能佩戴戒指、領(lǐng)飾、項鏈等，注重少而精，以顯陽剛之氣。女性飾物種類繁多，選擇范圍比較廣，飾物的佩帶要與體形、發(fā)型、臉型、膚色、服裝和工作性質(zhì)相協(xié)調(diào)。吊唁時只能戴結(jié)婚戒指、珍珠項鏈和素色飾物。
文明禮儀常識之二——社交禮儀
社交禮儀是社會交往中使用頻率較高的日常禮節(jié)。一個人生活在社會上，要想讓別人尊重自己，首先要學(xué)會尊重別人。掌握規(guī)范的社交禮儀，能為交往創(chuàng)造出和諧融洽的氣氛，建立、保持、改善人際關(guān)系。社交禮儀的基本原則為尊重、遵守、適度、自律。
一、問候禮儀
問候是見面時最先向?qū)Ψ絺鬟f的信息。對不同環(huán)境里所見的人，要用不同方式的問候語。和初次見面的人問候，最標準的說法是：“你好”、“很高興認識您”、“見到您非常榮幸”等。如果對方是有名望的人，也可以說“久仰”，“幸會”;與熟人想見，用語可以親切、具體一些，如“可見著你了”。對于一些業(yè)務(wù)上往業(yè)的朋友，可以使用一些稱贊語：“你氣色不錯”、“你越長越漂亮了”等待。
二、稱呼禮儀
在社交中，人們對稱呼一直都很敏感，選擇正確，恰當?shù)姆Q呼，既反映自身的教養(yǎng)，又體現(xiàn)對他的重視。稱呼一般可以分為職務(wù)稱、姓名稱、職業(yè)稱、一般稱、代詞稱、年齡稱等。職務(wù)稱包括經(jīng)理、主任、董事長、醫(yī)生、律師、教授、科長、老板等;姓名稱通常是以姓或姓名加“先生、女士、小姐”;職業(yè)稱是以職業(yè)為特征的稱呼，如：秘書小姐、服務(wù)先生等;代詞稱是用“您”、“你們”等來代替其他稱呼;年齡稱主要以“大爺、大媽、叔叔、阿姨”等來稱呼。使用稱呼時，一定要注意主次關(guān)系及年齡特點，如果對多人稱呼，應(yīng)以年長為先，上級為先，關(guān)系遠為先。
三、介紹禮儀
介紹就基本方式而言，可分為：自我介紹、為他人作介紹、被人介紹在種。在作介紹的過程中，介紹者與被介紹者的態(tài)度都要熱情得體、舉止大方，整個介紹過程應(yīng)面帶微笑。一般情況下，介紹時，雙方應(yīng)當保持站立姿勢，相互熱情應(yīng)答。為他人作介紹應(yīng)遵循“讓長者、客人先知”的原則。即先把身份低的、年紀輕的介紹給身份高的、年紀大的;先將主人介紹給客人;先將男士介紹給女士。介紹時，應(yīng)簡潔清楚，不能含糊其辭�？珊喴亟榻B雙方的職業(yè)、籍貫等情況，便于不相識的兩人相互交談。介紹某人時，不可用手指指點對方，應(yīng)有禮貌地以手掌示意。
被人介紹被人介紹時，應(yīng)面對對方，顯示出想結(jié)識對方的誠意。等介紹完畢后，可以握一握手并說“你好!”“幸會!”“久仰!”等客氣話表示友好。男士被介紹給女士時，男士應(yīng)主動點頭并稍稍欠身，等候女士的反應(yīng)。按一般規(guī)矩，男士不用先伸手，如果女士伸出手來，男士便應(yīng)立即伸手輕輕點頭就合乎禮貌了，如愿意和男士握手，則可以先伸出手來。
自我介紹
可一邊伸手跟對方握手，一邊作自我介紹，也可主動打招呼說聲“你好!”來引起對方的注意，眼睛要注視對方，得到回應(yīng)再向?qū)Ψ綀蟪鲎约旱男彰�、身份、單位及其他有關(guān)情況，語調(diào)要熱情友好，態(tài)度要謙恭有禮。
四、握手禮儀
握手是溝通思想、交流感情、增進友誼的一種方式。握手時應(yīng)注意不用濕手或臟手，不戴手套和墨鏡，不交叉握手，不搖晃或推拉，不坐著與人握手。握手的順序一般講究“尊者決定”，即待女士、長輩、已婚者、職位高者伸出手之后，男士、晚輩、未婚者、職位低者方可伸手去呼應(yīng)。平輩之間，應(yīng)主動握手。若一個人要與許多人握手，順序是：先長輩后晚輩，先主人后客人，先上級后下級，先女士后男士。握手時要用右手，目視對方，表示尊重。
男士同女士握手時，一般只輕握對方的手指部分，不宜握得太緊太久。右手握住后，左手又搭在其手上，是我國常用的禮節(jié)，表示更為親切，更加尊重對方。
五、名片禮儀
在社交場合，名片是自我介紹的簡便方式，是一個人身份的象征，當前已成為人們社交活動的重要工具。遞送名片遞送時應(yīng)將名片正面面向?qū)Ψ�，雙手奉上。眼睛應(yīng)注視對方，面帶微笑，并大方地說：“這是我的名片，請多多關(guān)照�！泵倪f送應(yīng)在介紹之后，在尚未弄清對方身份時不應(yīng)急于遞送名片，更不要把名片視同傳單隨便散發(fā)。
與多人交換名片時，應(yīng)依照職位高低或由近及遠的順序依次進行，切勿跳躍式地進行，以免使人有厚此薄彼之感。
接受名片
接受名片時應(yīng)起身，面帶微笑注視對方。接地名片時應(yīng)說“謝謝”并微笑閱讀名片。然后回敬一張本人的名片，如身上未帶名片，應(yīng)向?qū)Ψ奖硎厩敢�。在對方離去之前或話題尚未結(jié)束，不必急于將對方的名片收藏起來。
存放名片
接過別人的名片切不可隨意擺弄或扔在桌子上，也不要隨便地塞進口袋或丟在包里，應(yīng)放在西服左胸的內(nèi)衣袋或名片夾里，以示尊重。
六、電話禮儀
打電話的禮儀電話是人們最常用的通訊工具。打電話時，要考慮對方是否方便。一般應(yīng)在早上八時后晚上十時前。撥通電話后，應(yīng)首先向?qū)Ψ絾柡�，自報家門和證實以方的身份。通話時，語言要簡潔明了。事情說完，道一聲“再見”，及時掛上電話。在辦公室打電話，要照顧到其它電話的進出，不可以久占線。
接聽電話禮儀
電話鈴響后，要迅速拿起電話機問候“您好”，自報家門，然后詢問對方來電事由。要認真理解對方意圖，并對對方的談話作出積極回應(yīng)。應(yīng)備有電話記錄本，對重要的電話做好記錄。電話內(nèi)容講完，應(yīng)等對方放下話筒之后，自己再輕輕放下，以示尊敬。
手機禮儀
使用個性化手機鈴聲應(yīng)注意場合，鈴聲要和身份相匹配，音量不能太大，內(nèi)容要健康，鈴聲不能給公眾傳導(dǎo)錯誤信息。開會、上課或其他重要集會時應(yīng)關(guān)機或設(shè)置靜音。非經(jīng)同意，不能隨意動別人的手機或代別人接聽手機。不要用手機偷拍。
七、網(wǎng)絡(luò)禮儀
如同任何一種別的溝通方式一樣，網(wǎng)上溝通同樣存在著道德規(guī)范和文明禮儀。網(wǎng)絡(luò)禮儀要遵循彼此尊重、容許異議、寬以待人、保持平靜、與人分享的原則。網(wǎng)上的道德和法律與現(xiàn)實生活是相同的。網(wǎng)上網(wǎng)下行為要一致。記住人的存在，當著面不能說的話在網(wǎng)上也不要說;分享你的知識;尊重別人的時間和帶寬，在提問題以前，先自己花些時間搜索和研究;平心靜氣地爭論，以理服人，不要人身攻擊;在論壇、博客等發(fā)貼的時候應(yīng)該做到主題時確，對別人的.回復(fù)應(yīng)表示感謝;不要做有失尊嚴的事情，不參與連環(huán)信的活動;尊重他人的勞動和隱私權(quán)，不剽竊別的作品。
文明禮儀常識之三——工作禮儀
工作禮儀是基層公務(wù)員的日常工作中必須遵守的基本禮儀規(guī)范。具體而言，注重服飾美、強調(diào)語言美、提倡交際美、推崇行為美是基層公務(wù)員所應(yīng)遵守的工作禮儀的基本內(nèi)容。
一、接待禮儀
接待來訪接待上級來訪要周到細致，對領(lǐng)導(dǎo)交待的工作要認真聽、記。領(lǐng)導(dǎo)前來了解情況，要如實回答。如領(lǐng)導(dǎo)是來慰問，要表示誠摯的謝意。領(lǐng)導(dǎo)告辭時，要起身相送，互道“再見”。接待下級或群眾來訪要親切熱情，除遵照一般來客禮節(jié)接待外，對反映的問題要認真聽取，一時解答不了的要客氣地進行解釋。來訪結(jié)束時，要起身相送。
引見介紹
對來辦公室與領(lǐng)導(dǎo)會面的客人，通常由辦公室的工作人員引見、介紹。在引導(dǎo)客人去領(lǐng)導(dǎo)辦公室的途中，工作人員要走在客人左前方數(shù)步遠的位置，忌把背影留給客人。在進領(lǐng)導(dǎo)辦公室之前，要先輕輕叩門，得到允許后方可進入。進入房間后，應(yīng)先向領(lǐng)導(dǎo)點頭致意，再把客人介紹給領(lǐng)導(dǎo)。如果有幾位客人同時來訪，要按照職務(wù)的高低，按順序依次介紹。介紹完畢走出房間時應(yīng)自然、大方、保持較好的行姿，出門后回身輕輕把門帶好。
乘車行路
工作人員在陪同領(lǐng)導(dǎo)及客人乘車外出時，要主動打開車門，讓領(lǐng)導(dǎo)和客人行外車，待領(lǐng)導(dǎo)和客人坐穩(wěn)后再上車，關(guān)門時切忌用力過猛。一般車的右門為上、為先、為尊，所以應(yīng)先開右門，陪同客人時，要坐客人的左邊。
二、同事禮儀
領(lǐng)導(dǎo)對下屬禮儀
對下屬親切平和、尊重下屬是領(lǐng)導(dǎo)對下屬的基本禮儀。接受下屬服務(wù)時應(yīng)說“謝謝”;當下屬與你打招呼時應(yīng)點頭示意或給予必要的回應(yīng);當下屬出現(xiàn)失禮時應(yīng)以寬容之心對待，對下屬出現(xiàn)的失誤要耐心批評指正;與下屬談話時，要善于傾聽和引導(dǎo)，提問語言和聲調(diào)應(yīng)親切、平和，對下屬的建議和意見應(yīng)虛心聽取，對合理之處及時給予肯定和贊揚。
下屬對領(lǐng)導(dǎo)禮儀
尊重領(lǐng)導(dǎo)、維護領(lǐng)導(dǎo)威望是下屬對領(lǐng)導(dǎo)的基本禮儀。遇到領(lǐng)導(dǎo)要主動打招呼，進門時主動禮讓。與領(lǐng)導(dǎo)會面時，說話要注意場合和分寸，不能失禮和冒犯，不要在背后議論領(lǐng)導(dǎo)是非。向領(lǐng)導(dǎo)匯報工作，要遵守時間，進入領(lǐng)導(dǎo)辦公室應(yīng)輕輕敲門，經(jīng)允許后方可進入。匯報時要文雅大方、彬彬有禮、吐字清晰，語調(diào)、聲音大小恰當。匯報結(jié)束后，領(lǐng)導(dǎo)如果談興猶存，應(yīng)等領(lǐng)導(dǎo)表示結(jié)束時才可告辭。
同事之間禮儀
同事之間要彼此尊重，見面時主動打掃呼，說話時語氣要親切、熱情。在與同事交流和溝通時，不可表現(xiàn)得過于隨便或心不在焉。不要過于堅持自己的觀點，要懂得禮節(jié)性的捧場院。不要隨便議論同事的短長，對同事所遇到的困難要熱心相助。
三、會務(wù)禮儀
會場安排禮儀要提前布置會場，對必用的音響、照明、空調(diào)、投影、攝像設(shè)備認真高度。將需用的文具、飲料預(yù)備齊全。凡屬重要會議，在主席臺每位就座者面前的桌子上，應(yīng)事先擺放寫有其姓名的桌簽。排列主席臺座次的慣例是：前排高于后排，中央高于兩側(cè)，左座高于右座。當領(lǐng)導(dǎo)同志人數(shù)為奇數(shù)，1號首長居中，2號首長排在1號首長左邊，3號首長排右邊，其他依次排列;當領(lǐng)導(dǎo)同志人數(shù)為偶數(shù)時，1號首長、2號首長同時居中，1號首長排在居中座位的左邊，2號首長排右邊，其他依次排列。聽從席的座次，一是按指定區(qū)域統(tǒng)一就座，二是自由就座。
簽字儀式，主人在左邊，客人在右邊。雙方其他人數(shù)一般對等，按主客左右排列。合影時人員排序與主席臺安排相同。
會場服務(wù)禮儀
要安排好與會者的招待工作。對于交通、膳宿、醫(yī)療、保衛(wèi)等方面的具體工作，應(yīng)精心、妥當?shù)刈龊脺蕚�。在會場之外，�?yīng)安排專人迎送、引導(dǎo)、陪同與會人員。對與會的年老體弱者要重點照顧。會議進行階段，會議的組織者要進行例行服務(wù)工作。
與會者禮儀
無論參加哪一類會議，衣著整潔、舉止大方都是必要的禮儀。與會者要準時到場，進出井然有序。在會議中，要認真聽講，切忌與人交頭接耳、哈欠連天。每當發(fā)言精彩或結(jié)束時，都要鼓掌致意。中途離開會場要輕手輕腳，不影響他人。會議進行時禁止吸煙，應(yīng)將手機關(guān)閉或調(diào)整到振動狀態(tài)。會議主詩人要注重自身形象，衣著應(yīng)整潔、大方，走向主席臺時步伐穩(wěn)健有力。如果是站立主持，雙腿應(yīng)并攏，腰背挺直。持稿時，右手持稿的底中部，左手五指并攏自然下垂。雙手持稿時，應(yīng)與胸齊高。坐姿主持時，應(yīng)身體挺直，雙臂前伸，兩手輕按于桌沿。主持過程中，要根據(jù)會議性質(zhì)調(diào)節(jié)會議氣氛，切忌出現(xiàn)各種不雅動作。在會議期間，主持人對會場上的熟人不能打招呼，更不能寒喧閑談，會議開始前或休息時間可點頭、微笑致意。會議發(fā)言有正式發(fā)言和自由發(fā)言兩種，前者一般是領(lǐng)導(dǎo)報告，后者一般是討論發(fā)言。
正式發(fā)言者，應(yīng)注意自己的舉止禮儀，走向主席臺步態(tài)應(yīng)自然、自信、有風(fēng)度。發(fā)言時應(yīng)口齒清晰，邏輯分明。如果是書面發(fā)言，要時常抬頭環(huán)視一下會場，不要只是埋頭苦讀。發(fā)言完畢，應(yīng)對聽者表示謝意自由發(fā)言則較為隨意，但要講究順序、注意秩序，不能爭搶發(fā)言。與他人有分歧，態(tài)度應(yīng)平和，不要民人爭論無休。如果有參加者提問，發(fā)言人應(yīng)禮貌作答，對不能回答的問題，應(yīng)巧妙地回應(yīng)，不能粗暴拒絕。
文明禮儀常識之四--公共場所禮儀
公共場所禮儀體現(xiàn)社會公德。在社會交往中，良好的公共禮儀可以使人際之間的交往更加和諧，使人們的生活環(huán)境更加美好。公共場所禮儀總的原則是：遵守秩序、儀表整潔、講究衛(wèi)生、尊老愛幼。
一、辦公室禮儀
與同事交往應(yīng)注意使用禮貌用語，始終保持謙虛、合作的態(tài)度。同事外出時有客來訪，要代為禮貌接待并將詳情轉(zhuǎn)告。注意個人儀表，主動打掃辦公室的衛(wèi)生。非經(jīng)他人同意，不隨意動用他人辦公桌上的物品。在辦公室不做私活、不談私事，非必要不打私人電話。
二、閱覽室禮儀
到圖書館、閱覽室學(xué)習(xí)，要衣著整潔，不能穿汗衫和拖鞋入內(nèi)。進入圖書館應(yīng)將通訊工具關(guān)閉或調(diào)節(jié)器至振動，接聽手機應(yīng)悄然走出室外輕聲通話。就座時，不要為別人預(yù)占位置。閱讀時要默讀，不能出聲或竊竊私語。不能在閱覽室內(nèi)交談、聊天，更不能大聲喧嘩。在圖書館、閱覽室走路腳步要輕，物品要輕拿輕放，不能發(fā)出聲響。要愛護圖書，有事需要幫助，不能大聲呼喊，要走到工作人員身邊。
三、影劇院禮儀
到影劇院觀看演出，應(yīng)提前15分鐘左右進場，盡早入座。如果自己的座位在中間，應(yīng)當有禮貌地向已就座者示意請其讓自己通過。通過讓座者時要與之正面相對，切勿讓自己的臀部正對別人的臉。觀看演出時，不戴帽子，不吃帶皮和有聲響的食物，不笑語喧嘩，不把腳踩在前排的座位上。演出結(jié)束后要報以掌聲，演員謝幕前不能提前退席。演出結(jié)束亮燈后再有秩序地離開。
四、商場禮儀
在商場購物時不要大聲喧嘩，自覺維護公共衛(wèi)生，愛護公共設(shè)施。對男女營業(yè)員可統(tǒng)稱為“同志”，不要以“喂”代表禮貌稱呼。在自選商場購物時，要愛護商品，對挑選過的商品如果不中意，應(yīng)物歸原處。采購?fù)戤呺x開柜臺時，應(yīng)對營業(yè)員的優(yōu)質(zhì)服務(wù)表示謝意
五、旅游觀光禮儀
旅游時要自覺遵守公共秩序，按順序購票入館、入園，不擁擠、堵塞道路和出入口。要樹立環(huán)保意識，自覺保持環(huán)境衛(wèi)生整潔，遵守鐵路、民航規(guī)定，不攜帶危險品、違禁物品乘機乘船。
行路
行路靠右側(cè)，走人行道。橫穿馬路時，應(yīng)注意交通信號，等綠燈亮?xí)r，從人行橫道的斑馬線上穿過，行人之間要互相禮讓。不要闖紅燈，不要翻越馬路上的隔離欄。行路時不吃零食，不吸咽，不勾肩搭背，不亂扔雜物，不隨地吐痰。
住宿
旅客在輸住宿登記手續(xù)時，應(yīng)耐心地回答服務(wù)臺工作人員的詢問，按旅館的規(guī)章制度輸?shù)怯浭掷m(xù)。旅客住進客房后要講究衛(wèi)生，愛護房內(nèi)設(shè)備。當旅館服務(wù)員進房間送開水、做清潔服務(wù)時，旅客應(yīng)待之以禮。旅客離開旅館前，應(yīng)保持客觀存在內(nèi)整潔、物品完整，不做損人利已之事。要及時到服務(wù)臺結(jié)帳，并同旅館工作人員禮貌話別。
進餐
尊重服務(wù)員的勞動，對服務(wù)員謙和有禮。當服務(wù)員忙不過來時，應(yīng)耐心等待，不可敲擊桌碗或喊叫。對于服務(wù)員工作上的失誤，要善意提出，不可冷言冷語，加以諷刺。
六、賽場禮儀
到體育館或體育場觀看體育比賽，應(yīng)提前入場，對號入座。有些比賽存在一定的危險性，所以一定要按照賽場的要求到指定地點就座，不要到禁區(qū)走動，以免發(fā)生危險。要遵守公共道德，自覺維護秩序，注意自己的言行舉止。體育場內(nèi)一般不許吸煙。拍照時不要使用閃光燈。運動員比賽時，觀眾要保持安靜，不能任意走動。鼓掌和喝彩要選擇合適的時機，一般應(yīng)在選手完成了高難度動作之后。鼓掌的時間要適可而止。主場觀眾應(yīng)體現(xiàn)東道主的風(fēng)度和公平精神，為雙方鼓掌，表現(xiàn)出公道和友好。
七、乘車禮儀
乘客乘車、船時應(yīng)依次排隊，對婦幼、弱及病殘者要照顧謙讓。不攜帶易燃易爆危險品或有礙安全的物品上車。上車后不要搶占座位，遇到老弱病殘孕及懷抱嬰兒的乘客應(yīng)主動讓座。乘車時不要吃東西、大聲喊叫或把頭伸出窗外。不隨地吐痰、亂丟紙屑果皮，不要讓小孩隨地大小便。乘坐飛機時要自覺接受和配合安全檢查，登機后不要亂摸亂動，不使用手機手提電腦等可能干攏無線電信號的物品。
上下車
上車時，應(yīng)讓車子開到客人跟前，幫助客人打開車門，站在客人身后等候客人上車。若客人中有長輩，還應(yīng)扶其撫上，自己再行入內(nèi)。
下車時，則應(yīng)先下，打開車門，等候客人或長者下車。
座次
車內(nèi)的座次，后排的位置應(yīng)當讓尊長坐(后排二人坐，右邊為尊;三人坐中間為尊，右邊次之，左邊再次)，晚輩或地位較低者，坐在副駕駛位。如果是主人新自開車，則應(yīng)把副駕駛位讓給尊長，其余的人坐在后排。
基本禮儀常識4
一、建立基本形象
1、眼神：把眼神放在一個觀眾上，說完一個意思再轉(zhuǎn)向另一個觀眾。運用眼角的余光，盡量接觸大范圍的人群。
2、面部表情：頭平視微上揚。動作不應(yīng)過快。表情投入，加點笑容。
3、手：放松放在左右胸骨最低的地方。雙手在體前交疊。
4、簡單的迅速的提升自信心、自信形象的方法：雙肩往后挪一寸。收緊后腰肌肉。頭往上傾斜5度。吸滿一口氣再說話。
二、儀態(tài)禮儀
站立是人的最基本的姿勢，所謂“立如松”是說人的站立姿勢要象青松一樣端直挺拔。站立是一種靜態(tài)美，是培養(yǎng)優(yōu)美儀態(tài)的起點，是發(fā)展不同質(zhì)感的動態(tài)美的起點和基礎(chǔ)。
站立時要直立站好，從正面看，身體的重心線應(yīng)在兩條腿之間向上穿過脊柱及頭部，要防止重心的`偏左或偏右，重心要放在兩個前腳掌。
站立的要領(lǐng)：
挺胸、收腹、梗頸。站立要端正，兩眼平視，環(huán)顧四周，嘴微閉，面帶笑容。雙臂自然下垂或在體前交叉，把右手放在左手上。注意：雙手不能叉在腰間，也不可抱在胸前或?qū)⑹植逶谘澏道铩Ｔ谡玖r，切忌無精打采地東倒西歪，聳肩勾背或懶洋洋地依靠在墻上或椅子上。
練習(xí)：
1、把身體背靠墻站好，后腦、肩、腰、臀部及足跟均能與墻壁緊密接觸。
2、把書本頂在頭上行走，盡量不使書本掉下來。
三、行走禮儀
行多于站，“行如風(fēng)”是說人們行走時要象風(fēng)行走在水上時一樣具有輕快自然之美。
要領(lǐng)：行走邁步時，應(yīng)腳尖向著正前方，腳跟先著地，腳掌緊接著落地，挺胸收腹，兩臂自然擺動，節(jié)奏快慢適當，給人一種矯健輕快從容不迫的動態(tài)美。
走路時步態(tài)美與否，由步度和步位決定。如果步度與步位不合標準，那么全身擺動的姿態(tài)就失去了協(xié)調(diào)的節(jié)奏，也就失去自身的步韻。
所謂步度，指行走時，兩腳之間的距離。步度一般標準;一腳踩出落地后，腳距離末踩出一腳腳尖的 距離恰好等于自己的腳長。
所謂步位，就是腳落地時應(yīng)放置的位置，走路時最好的步位是：兩只腳所踩的是一條直線，而不是平行線。步韻也很重要。走路時，膝蓋和腳腕要富于彈性，肩膀應(yīng)自然，輕松地擺動，使自己走在韻律中。 走路時的行走路線是：腳正對前方所形成的直線，腳跟要落在這條直線上。正確的走姿：輕而穩(wěn)，胸要挺，頭抬起，兩眼平視，步度和步位合乎標準。
注意事項：
1、 自然擺臂，幅度不能太大，前后擺動幅度約45度。
2、 保持身體挺直，切忌左右搖擺或搖頭晃肩。
3、 膝蓋和腳腕應(yīng)輕松自如，避免僵硬，忌外八字和內(nèi)八字。
4、 走時不要低頭后仰，也不要扭臀。
5、 多人行走時，不要橫排走，或勾肩搭背。要超越時，應(yīng)在致歉后大步走過，而不應(yīng)跑步。
6、 步度與呼吸配合成有規(guī)律的節(jié)奏。接待時，按規(guī)定路線行走，靠右行，不走中間;相遇賓客時，要點頭行禮致意并讓路，不搶道，有急事要超越時，致歉后加快步子過。
基本禮儀常識5
學(xué)習(xí)、踐行社會生活禮儀基本要求
(1)相互尊重、真誠相待。既要通過良好的禮儀修養(yǎng)，展現(xiàn)自尊自信;也要常懷敬人之心，給他人充分禮遇，不傷他人尊嚴，不侮辱他人人格。要誠實守信，表里如一，以真誠為紐帶，促進人與人之間信息傳遞、情感交流、思想溝通。
(2)寬容大度、嚴于律己。要心胸豁達，寬以待人，多為他人著想，多做助人之事，容人之短，諒人之過。要按照禮儀規(guī)范待人處世，注意自己該做什么，不該做什么，己所不欲，勿施于人。
(3)把握分寸、尊重差異。要以平等態(tài)度對待交往對象，一視同仁，大方得體，把握好度。要了解不同的國情、民族、文化背景，尊重對方的風(fēng)俗、習(xí)慣、禁忌。
(4)身體力行、注重養(yǎng)成。行是知之始，知是行之成。要在實踐中體驗和養(yǎng)成禮儀規(guī)范，從日常做起，從點滴做起，日積月累，形成習(xí)慣。
幫助他人要注意什么?
向遇到困難的人提供幫助，如攙扶、拎提物品、抱小孩等，應(yīng)在征得對方同意后才能施以援手。
幫助殘疾人應(yīng)充分尊重其個人意愿，注意其情緒反映，以免傷其自尊。
網(wǎng)絡(luò)交流要注意什么?
(1)誠實友好交流，不侮辱欺詐他人。
(2)不瀏覽淫穢、暴力、迷信以及其他違法違規(guī)信息。
(3)不在網(wǎng)站上發(fā)布、轉(zhuǎn)載違法、庸俗、格調(diào)低下的言論、圖片、信息等。
(4)抵制黃色、低俗、誹謗、惡意攻擊等不健康的網(wǎng)上聊天、交友、游戲等活動。增強自我保護意識，不隨意約會網(wǎng)友。
(5)不利用網(wǎng)絡(luò)知識進行攻擊網(wǎng)站網(wǎng)頁、盜取錢財和信息等活動，維護網(wǎng)絡(luò)安全和網(wǎng)絡(luò)秩序。
小問答
1.以下關(guān)于西裝的說法中，哪種是錯誤的?(b)
a.西裝袖口上的商標應(yīng)在拆除后才可以穿著。
b.西服上衣的袖子要比里面的襯衫袖子長一些。
c.西裝的外袋不宜存放物品。
2.以下關(guān)于正式場合女士著上衣的說法，哪種是錯誤的?(c)
a、上衣講究平整挺括
b、紐扣應(yīng)全部系上
c、多使用飾物和花邊進行點綴
3.參加自助餐宴請，再次取菜時應(yīng)做到(c)
a.為減少服務(wù)員麻煩，應(yīng)繼續(xù)使用剛剛用過的餐盤
b.換個座位，更換全套餐具
c.不使用已經(jīng)用過的餐盤，使用新的餐盤
4.參加宴請時，如不慎將酒水或湯汁濺到異性身上，以下哪種做法不符合禮儀?( b)
a.立刻表示歉意
b.親自為其擦拭
c.請服務(wù)員幫助
5.宴請敬酒時，以下那種做法不符合禮儀(c)
a、主人先為主賓斟酒，若有長輩或者貴客在座，主人也應(yīng)先為他們斟酒
b、主人為客人倒酒時，客人以手扶杯表示恭敬和致謝
c、首次敬酒不應(yīng)由主人提議，先聽客人的意見
d、敬酒以禮到為止，各自隨意，不應(yīng)勸酒
6.撥打電話時，應(yīng)該做到(d)
a、開始通話，先主動自我介紹
b、電話突然中斷，等待被叫方進行重撥
c、通話時集中溝通多個議題
d、結(jié)束通話時，以主叫方或尊者先掛斷為宜。
7.以下哪種使用手機短信的做法是不禮貌的?(a )
a.在與人談話時不停地查看或編發(fā)短信
b.在內(nèi)容后面署名
c.盡量使用清楚明白的語言，不隨意簡化省略
8.商場購物時，那種做法不符合禮儀要求?( c)
a、瀏覽商品時，保持安靜，不大聲說笑。
b、挑選物品時，輕拿輕放，看后放回原處;如果手有污漬，應(yīng)避免觸摸商品，尤其不可觸摸食品。
c、使用完商場手推車后，停放到任何位置。
9.在沒有標出“一米線”的地方排隊，以下哪種做法是正確的?(c )
a.排在最前排的幾個人可以并列集中在柜臺處
b.排隊的人與人前后距離也應(yīng)該保持在一米之外
c.給最前排的.人留出足夠的操作空間
10.排隊過程中有事暫時離開，再次返回后，以下哪種做法是錯誤的?(a )
a.不必向原位身后的人說明直接回到原來的位置上
b.從隊伍末端重新排起
c.向原位身后的人說明情況并獲得同意回到原處繼續(xù)排隊
11.參觀旅游時，下列哪種行為是符合禮儀要求的?( c)
a. 公共場所高聲交談
b.強拉外賓合影
c.不攀爬觸摸文物
12.使用公共衛(wèi)生間，那種行為不符合禮儀要求(c )
a.進入公共衛(wèi)生間時，如遇人多，在衛(wèi)生間門外排隊等候
b.一般情況下，母親可以帶男幼童一起上女廁
c.一般情況下，父親可以帶女幼童上男廁。
基本禮儀常識6
禮儀是人類為維系社會正常生活而要求人們共同遵守的最起碼的道德規(guī)范，它是人們在長期共同生活和相互交往中逐漸形成，并且以風(fēng)俗、習(xí)慣和傳統(tǒng)等方式固定下來。對一個人來說，禮儀是一個人的思想道德水平、文化修養(yǎng)、交際能力的外在表現(xiàn)，對一個社會來說，禮儀是一個國家社會文明程序、道德風(fēng)尚和生活習(xí)慣的反映。重視、開展禮儀教育已成為道德實踐的一個重要內(nèi)容。
禮儀教育的內(nèi)容涵蓋著社會生活的各個方面。從內(nèi)容上看有儀容、舉止、表情、服飾、談吐、待人接物等；從對象上看有個人禮儀、公共場所禮儀、待客與作客禮儀、餐桌禮儀、饋贈禮儀、文明交往等。在人際交往過程中的行為規(guī)范稱為禮節(jié)，禮儀在言語動作上的表現(xiàn)稱為禮貌。加強道德實踐應(yīng)注意禮儀，使人們在“敬人、自律、適度、真誠”的原則上進行人際交往，告別不文明的言行。
禮儀、禮節(jié)、禮貌內(nèi)容豐富多樣，但它有自身的規(guī)律性，其基本的禮儀原則：一是敬人的原則；二是自律的原則，就是在交往過程中要克己、慎重、積極主動、自覺自愿、禮貌待人、表里如一，自我對照，自我反省，自我要求，自我檢點，自我約束，不能妄自尊大，口是心非；三是適度的原則，適度得體，掌握分寸；四是真誠的原則，誠心誠意，以誠待人，不逢場作戲，言行不一。
一、個人禮儀
(一)儀表
儀表是指人的容貌，是一個人精神面貌的外觀體現(xiàn)。一個人的衛(wèi)生習(xí)慣、服飾與形成和保持端莊、大方的儀表有著密切的關(guān)系
1、衛(wèi)生：清潔衛(wèi)生是儀容美的關(guān)鍵，是禮儀的基本要求。不管長相多好，服飾多華貴，若滿臉污垢，渾身異味，那必然破壞一個人的美感。因此，每個人都應(yīng)該養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，做到入睡起床洗臉、腳，早晚、飯后勤刷牙，經(jīng)常洗頭又洗澡，講究梳理勤更衣。不要在人前“打掃個人衛(wèi)生”。比如剔牙齒、掏鼻孔、挖耳屎、修指甲、搓泥垢等，這些行為都應(yīng)該避開他人進行，否則，不僅不雅觀，也不尊重他人。與人談話時應(yīng)保持一定距離，聲音不要太大，不要對人口沫四濺。
2、服飾：服飾反映了一個人文化素質(zhì)之高低，審美情趣之雅俗。具體說來，它既要自然得體，協(xié)調(diào)大方，又要遵守某種約定俗成的規(guī)范或原則。服裝不但要與自己的具體條件相適應(yīng)，還必須時刻注意客觀環(huán)境、場合對人的著裝要求，即著裝打扮要優(yōu)先考慮時間、地點和目的三大要素，并努力在穿著打扮的各方面與時間、地點、目的保持協(xié)調(diào)一致。
(二)言談
言談作為一門藝術(shù)，也是個人禮儀的`一個重要組成部分。
1、禮貌：態(tài)度要誠懇、親切；聲音大小要適宜，語調(diào)要平和沉穩(wěn)；尊重他人。
2、用語：敬語，表示尊敬和禮貌的詞語。如日常使用的“請”、“謝謝”、“對不起”，第二人稱中的“您”字等。初次見面為“久仰”；很久不見為“久違”；請人批評為“指教’；麻煩別人稱“打擾”；求給方便為“借光”；托人辦事為“拜托”等等。要努力養(yǎng)成使用敬語的習(xí)慣�，F(xiàn)在，我國提倡的禮貌用語是十個字：“您好”、“請”、“謝謝”、“對不起”、“再見”。這十個字體現(xiàn)了說話文明的基本的語言形式。
(三)儀態(tài)舉止
1、談話姿勢：談話的姿勢往往反映出一個人的性格、修養(yǎng)和文明素質(zhì)。所以，交談時，首先雙方要互相正視、互相傾聽、不能東張西望、看書看報、面帶倦容、哈欠連天。否則，會給人心不在焉、傲慢無理等不禮貌的印象。
2、站姿：站立是人最基本的姿勢，是一種靜態(tài)的美。站立時，身體應(yīng)與地面垂直，重心放在兩個前腳掌上，挺胸、收腹、收頒、抬頭、雙肩放松。雙臂自然下垂或在體前交叉，眼睛平視，面帶笑容。站立時不要歪脖、斜腰、曲腿等，在一些正式場合不宜將手插在褲袋里或交叉在胸前，更不要下意識地做些小動作，那樣不但顯得拘謹，給人缺乏自信之感，而且也有失儀態(tài)的莊重。
3、坐姿：坐，也是一種靜態(tài)造型。端莊優(yōu)美的坐，會給人以文雅、穩(wěn)重、自然大方的美感。正確的坐姿應(yīng)該：腰背挺直，肩放松。女性應(yīng)兩膝并攏；男性膝部可分開一些，但不要過大，一般不超過肩寬。雙手自然放在膝蓋上或椅子扶手上。在正式場合，入座時要輕柔和緩，起座要端莊穩(wěn)重，不可猛起猛坐，弄得桌椅亂響，造成尷尬氣氛。不論何種坐姿，上身都要保持端正，如古人所言的“坐如鐘”。若堅持這一點，那么不管怎樣變換身體的姿態(tài)，都會優(yōu)美、自然。
4、起姿：行走是人生活中的主要動作，走姿是一種動態(tài)的美�！靶腥顼L(fēng)”就是用風(fēng)行水上來形容輕快自然的步態(tài)。正確的走姿是：輕而穩(wěn)，胸要挺，頭要抬，肩放松，兩眼平視，面帶微笑，自然擺臂。
二、見面禮儀
1、握手禮：握手是一種溝通思想、交流感情、增進友誼的重要方式。與他人握手時，目光注視對方，微笑致意，不可心不在焉、左顧右盼，不可戴帽子和手套與人握手。在正常情況下，握手的時間不宜超過3秒，必須站立握手，以示對他人的尊重、禮貌。
握手也講究一定的順序：一般講究“尊者決定”，即待女士、長輩、已婚者、職位高者伸出手來之后，男士、晚輩、未婚者、職位低者方可伸出手去呼應(yīng)。若一個人要與許多人握手，那么有禮貌的順先長輩后晚輩，先主人后客人序是：先上級后下、級，先長輩后晚輩，先主人j士。
2、鞠躬禮：鞠躬，意即彎身行禮，是對他人敬佩的一種禮節(jié)方式。鞠躬時必須立正、脫帽，西，或是邊鞠躬邊說與行禮無關(guān)的話。鞠躬前視對方，以表尊重的誠意。鄭重地；，嘴里不
6。后應(yīng)雙6先女士后男表示尊重與能吃任何東目禮貌地注視。
3、致意：致意是一種不出聲的問候禮節(jié)，常用于相識的人種場合打招呼。在場合里，人們往往采用招手致意、。、欠身致意、脫帽致意等形式來表達友善之意。
三、公共禮儀
(一) 特定公共場所禮儀
1、影劇院:觀眾應(yīng)盡早入座.如果自己的座位在中間應(yīng)當有禮貌的向已就座者示意,合其讓自己通過;通過讓座者時要與之正面想對,切勿讓自己的臀部正對著人家的臉,這是很失禮的.應(yīng)注意衣著整潔,即使天氣炎熱,袒胸露腹,也是不雅觀的.在影劇院萬不可大呼小叫,笑語喧嘩,也鐵把影院當成小吃店大吃大喝;演出結(jié)束后觀眾應(yīng)有秩序地離開,不要推搡.
2、圖書館、閱覽室：圖書館、閱覽室是公共的學(xué)習(xí)場所。
�、僖⒁庹麧崳袷匾�(guī)則。不能穿汗衫和拖拉鞋入內(nèi)。就座 時，不要為別人預(yù)占位置，查閱目錄卡片時，不可把卡片翻亂或撕壞，或用筆在卡片上涂抹劃線。
②要保持安靜和衛(wèi)生。走動時腳步要輕，不要高聲談話，不要吃有聲或帶有果殼的食物，這些都是有悖于文明禮貌的。
③對圖書館、閱覽室的圖書桌椅板凳等等屬于公共財產(chǎn)，也應(yīng)該注意愛護，不要隨意刻畫，破壞。
基本禮儀常識7
站有站姿,坐有坐相是對一個人行為舉止最基本的要求,也是一個人必須擁有的基本額素質(zhì),站立是人們生活、工作及交往中最基本的舉止之一。正確的站姿是站得端正、穩(wěn)重、自然、親切。做到上身正直，頭正目平，面帶微笑，微收下頜，肩平挺胸，直腰收腹，兩臂自然下垂，兩腿相靠直立，兩腳靠攏，腳尖呈"v"字型。女子兩腳可并攏，肌肉略有收縮感。
如果站立過久，可以將左腳或右腳交替后撤一步，但上身仍須挺直，伸出的腳不可伸得太遠，雙腿不可叉開過大，變換也不能過于頻繁。
站立時，如有全身不夠端正、雙腳叉開過大、雙腳隨意亂動、無精打采、自由散漫的姿勢，都會被看作不雅或失禮。
坐姿包括就座的姿勢和坐定的姿勢入座時要輕而緩，走到座位面前轉(zhuǎn)身，輕穩(wěn)地坐下，不應(yīng)發(fā)出嘈雜的.聲音。女士應(yīng)用手把裙子向前攏一下。坐下后，上身保持挺直，頭部端正，目光平視前方或交談對象。腰背稍靠椅背，在正式場合，或有位尊者在座，不能坐滿座位，一般只占座位的2/3。兩手掌心向下，疊放在兩腿之上，兩腿自然彎曲，小腿與地面基本垂直，兩腳平落地面，兩膝間的距離，男子以松開一拳或二拳為宜，女子則不松開為好。非正式場合，允許坐定后雙腿疊放或斜放，交叉疊放時，力求做到膝部以上并攏。
無論哪一種坐姿，都要自然放松，面帶微笑。在社交場合，不可仰頭靠在座位背上或低著頭注視地面；身體不可前俯后仰，或歪向一側(cè)；雙手不應(yīng)有多余的動作。雙腿不宜敞開過大，也不要把小腿擱在大腿上，更不要把兩腿直伸開去，或反復(fù)不斷的抖動。這些都是缺乏教養(yǎng)和傲慢的表現(xiàn)。
基本禮儀常識8
禮儀主要從四個方面來闡述：
1 、禮儀的概念：是社會交往中表示尊重和鄭重的行為規(guī)范。
2 、禮儀的構(gòu)成要素：( 1 )禮貌( 2 )禮節(jié)( 3 )禮遇( 4 )儀式
3 、禮儀的原則：( 1 )尊人守約、講究場合、對等相待、位序有規(guī)、客隨主便(入鄉(xiāng)隨俗)
4 、禮儀的作用：( 1 )對個人而言：表現(xiàn)出個人的教養(yǎng)(如儀表得體、行為大方、彬彬有禮) 、增加個人的自信(使內(nèi)心產(chǎn)生良好的自我意象、獲得他人的良好評價) 、增強個人的魅力(通過由此表現(xiàn)出的氣質(zhì)風(fēng)度態(tài)度教養(yǎng)和面容體形服飾言談舉止等內(nèi)外在素質(zhì)，使自己的行為對他人產(chǎn)生更大的吸引力和影響力，得到他人的喜愛和敬重)、獲得更大的成功(有助于培養(yǎng)積極的心態(tài)、養(yǎng)成高度的自制力和高超的為人處事能力，讓自己看起來愛崗敬業(yè)、熱情積極、富有合作精神、身心健康，這些都是成功的不可缺少的因素)。
( 2 )對組織而言：表現(xiàn)出組織的管理品質(zhì)(對人力資源的素質(zhì)和工作方式的要求)、增強組織的競爭力(硬件上去了，還要通過服務(wù)水平和溝通能力來爭取顧客)、樹立良好的組織形象(把個人形象與組織形象緊密聯(lián)系起來;通過良好有效的人際傳播搞好與客戶的關(guān)系，爭取他們的了解理解與支持)。
儀容儀表禮儀
1 、儀容儀表與第一印象：
也叫首因印象。指素不相識的人第一次見面所形成的印象并對以后雙方交往關(guān)系的影響。初次交往留給對方的印象總是最鮮明、最牢固、最深刻的，并關(guān)系到交往能否繼續(xù)下去，交往的程度，是以后交往的基礎(chǔ)。如果第一次交往留給對方的是好印象，雙方就很容易接近，建立友好親密關(guān)系;如果第一次交往留給對方印象不好，對方就不愿意再交往，即使因種種原因要接觸，也會產(chǎn)生冷漠或抵觸情緒。第一印象的獲得主要來自對方的外觀，如容貌、身材、衣著、表情、姿態(tài)、儀表、年齡等;或第一印象由五感而定：視覺、聽覺、嗅覺、觸覺、味覺。其中視覺( 55% )、聽覺( 38% )。時間只需3 — 7秒鐘。( 參考《公關(guān)禮儀學(xué)》)公司的形象取決于你。你作為公司的一員(代表)而工作時，有時因指甲油的顏色公司的印象而被認定。假如不被喜歡，對方的門則也許永遠不開。為了推翻那個印象，必須得到談話的機會，還需花上相當?shù)臅r間和努力。因此，想順利的進行交往，請考慮你的'第一印象帶來的效果。爭取讓對方說這樣的話：“你的公司是不錯的公司吧，看看你就知道了”。
2 、上崗基本要求：
( 1 )潔凈(檢查要點：頭屑;耳朵;面部-眼角、胡須、皮膚—光潔白凈-白領(lǐng)族不能象旅游族;脖子、衣領(lǐng);指甲-從手掌方向看不見指甲;鞋子;無異味-口腔、身體)
( 2 )整齊(檢查要點：頭發(fā)、衣領(lǐng)、扣子、衣下擺、拉練、褲腿)
( 3 )美觀(男性——發(fā)型、眉型;女性——化妝;服飾搭配協(xié)調(diào)、符合身份;服飾顏色、品種不雜亂-不能超過三色、三種)
( 4 )端莊(不露、不透、不夸張)
( 5 )規(guī)范(是否按職業(yè)穿戴要求去做。檢查要點：發(fā)型規(guī)范-男性不過耳、女性扎束盤起或不擋住眼睛、妨礙工作;化妝規(guī)范-女性淡妝;上下衣裝規(guī)范-規(guī)定的服裝、規(guī)定的穿法;配飾規(guī)范-只能結(jié)婚信物;工號牌規(guī)范-左胸口或正懸在胸下方)
3 、職場的著裝規(guī)律：
( 1 )著裝的tpo原則：時間-時代、季節(jié)、日夜;地點-星級酒店、家中、城市、鄉(xiāng)村、室內(nèi)、戶外曠野等;場合-具體來講：喜慶、熱烈、莊重、嚴肅、肅穆、自由等。
( 2 )場合的總體劃分：正式場合-正式宴會、正式會談會見、典禮儀式、音樂會首場等，有嚴格的禮儀規(guī)范;半正式場合-一般工作場合，有一定的禮儀制約，;非正式場合-休閑、旅游、運動，有少量的禮儀要求，如公共場合的禮儀等。
( 3 )正式場合的著裝：女性——套裙-更適合與工作有關(guān)的正式場合，連衣裙-更適合與社交有關(guān)的正式場合、肉色長筒絲襪、皮鞋-黑色最好、敞口;男性——大禮服-燕尾服，黑或深藍、白領(lǐng)結(jié)、褲有緞帶，參加晚上的重大活動;小禮服-晚禮服，白或黑的上衣、黑領(lǐng)結(jié)、褲有緞帶，參加晚上的宴會、音樂會等;晨禮服-灰或黑上衣、后部圓尾形、灰或條紋領(lǐng)帶、黑鞋黑帽，參加白天的典禮婚禮等;社交禮服-領(lǐng)結(jié)、三件套，介于晨禮服與普通西服之間的禮服;一般禮服-深色西服、深色領(lǐng)帶(也可有一些素雅圖案)，可參加白天或晚上的各種正式場合。夾克衫-一般只限于與工程、制造等有關(guān)的現(xiàn)場儀式，如開工儀式、破土儀式等。民族服裝-少數(shù)民族的禮服，在出席重大會議、過傳統(tǒng)節(jié)日時穿。正式場合不能穿白色襪子、露腳趾頭的鞋子。
( 4 )半正式場合的著裝：職業(yè)女士—宜比較柔和的冷色調(diào)，如青灰色、炭灰色、駝色、米色、深棕色，最好是套裝(休閑裝、魅力裝宜采用淡黃、白、深藍、黑、紅、米、鐵銹紅等);套裝除上下一色外，套裙有時可以上下深淺不一、上下一單一花，或兩種套裙進行組合。這兩種方式，前者莊重而正統(tǒng)，后者富有活力和動感，各有千秋。綠、紫、淡黃、橘黃、大紅、粉紅等服裝色彩不宜。皮鞋除黑色，也可其它深色或與服裝同色。職業(yè)男士—西服套裝，除色彩鮮艷、白色、圖案過于醒目的外，其它選擇較大;西便服也適合一些職業(yè)男士在不需要刻意體現(xiàn)權(quán)威性、嚴肅性的場合穿著，鞋子除正式皮鞋外，還可配皮制休閑鞋。
( 5 )非正式場合的著裝：毛衣、休閑襯衣、 t恤、夾克衫;牛崽褲、休閑褲;運動裝;休閑皮鞋、布鞋、運動鞋等。
( 6 )工作場合的著裝管理：體現(xiàn)權(quán)威性的著裝——金融業(yè)、法官、管理層等：款式保守、色調(diào)偏冷-暗且單色為主(顯示權(quán)威的顏色：黑、藍、灰—威嚴遞減;細條紋、深冷單色、粗條紋、方格—權(quán)威遞減)、裁剪精致、線條簡潔、面料高檔;體現(xiàn)親和力的著裝——商品銷售人員等：款式普通、色彩較少、面料一般;體現(xiàn)個性化的著裝——餐飲服務(wù)人員：因餐飲特色、檔次、民族而定，如民間特色、民族特色、國家特色、酒店個性特色-如“遠東半島”的男生系一領(lǐng)巾在脖子右邊;體現(xiàn)同一企業(yè)不同層次、不同崗位的著裝——不同層次：總經(jīng)理、經(jīng)理、一線工作人員不一樣;不同崗位：賓館-餐飲、客房、總服務(wù)臺、清潔工、保安、門童等不一樣：餐飲店-臺前服務(wù)、跑菜生、迎賓小姐、廚師不一樣。
4 、修飾儀容儀表的方法：
( 1 )服裝的搭配(五種方法：同色、相鄰色、對比色、中性色、單色與花色-上下或內(nèi)外)
( 2)首飾的佩帶(戒指——左手-食指為無偶或?qū)で髴賽蹖ο蟆⒅兄笧橐言趹賽壑�、無名指為已訂婚或結(jié)婚、小指為獨身主義;不超過兩個-可左右手對稱戴，也可左手連戴;結(jié)婚戒指不能用合金，須純金、純銀或白金、寶石，以示愛情的純潔高貴;項鏈——常見種類-金銀、珠寶、仿制;佩戴方法-老年、職場高層女性宜質(zhì)地上乘、工藝精細，青年人可以選擇質(zhì)地好款式新的。手鐲-鏈——戴右手表示自由而不受約束，戴左手或左右手同時戴表示已結(jié)婚。耳環(huán)——種類：有穗式、無穗式;佩戴：長臉型-大、貼、短墜，方臉型-不宜圓形，圓臉型-宜有墜耳環(huán)。胸花-針——可別在領(lǐng)口、胸口、肩下)
( 3)西裝及領(lǐng)帶的穿戴規(guī)范(摘去商標-啟動西服;層次、配套-上下、里外;口袋、扣子、色彩、鞋襪;領(lǐng)帶、領(lǐng)夾;約束行為)
基本禮儀常識9
1、儀容儀表
一位專業(yè)的職業(yè)人士，著裝要整潔大方，體現(xiàn)出你的職業(yè)性與專業(yè)性。女士不要披頭散發(fā)，化妝以淡妝為宜，打扮不可過于浮夸與性感。男士要注意清理胡須，切勿留長發(fā)。
2、言談
言談要禮貌、親切，表露出對他人尊重。交談中，你作為接待的一方要說敬語，如：您、請、謝謝、對不起、打擾、指教等等。
3、舉止
在接待中，你的行為舉止要溫文爾雅，有禮大方，無論是說話姿勢、坐姿、走姿、站姿都應(yīng)按照禮儀規(guī)范動作，變現(xiàn)出優(yōu)雅、自然、大方、禮貌。
4、見面禮儀
見面時，可向?qū)Ψ竭M行握手禮或鞠躬禮。握手時要站姿端正，目光正視對方，臉帶微笑;鞠躬時上身要向下彎，但不可彎得東倒西歪，要鄭重其事地彎腰問好，表達你的尊重。
5、介紹禮儀
自我介紹之前最好先向?qū)Ψ竭M行握手禮或鞠躬禮，然后向?qū)Ψ秸f明自己的名字與職位，言語要言簡意賅，點到即止。
介紹他人
介紹他人時，你的手心要向上，掌向被介紹人，根據(jù)雙方的身份高低而進行先后介紹，當中要說明他人的名字與身份。
行進禮儀
作為接待引領(lǐng)客人時，你應(yīng)走在前方當向?qū)�，賓主雙方并進走在道路內(nèi)側(cè)，你走在道路外側(cè)。乘坐電梯時，你應(yīng)先行進入控制電梯，再邀請客人進入。若電梯已有人控制，你則要等待客人進入后方可進入。出電梯時，你都應(yīng)是最后走出那個。
接電話時，當聽到電話鈴聲響起，你應(yīng)第一時間接聽電話向?qū)Ψ絾柡谜f明身份，接著詢問對方身份與意圖;電話交流中，你要認真聽取與記錄好對方的要求，語言要有禮貌，態(tài)度要誠摯與耐心;結(jié)束通話時，要說“再見”，先等待對方掛電話你在掛電話。
其實，接待禮儀常識不止職場人士要掌握，而是每個人都應(yīng)學(xué)會與掌握的常識之一，畢竟我們都有接待他人的時候，學(xué)會這些接待禮儀常識對我們是有備無患啊!
職場新人的基本迎接禮儀
迎來送往，是社會來往招待運動中最基礎(chǔ)的情勢和主要環(huán)節(jié)，是表達主人情義、體現(xiàn)禮貌素養(yǎng)的主要方面。尤其是迎接，是給客人良好第一印象的最主要工作。給對方留下好的第一印象，就為下一步深刻接觸打下了基本。迎接客人要有周到的布署，應(yīng)注意以下事項。
(一)對前來拜訪、洽談業(yè)務(wù)、加入會議的外國、外地客人，應(yīng)首先懂得對方達到的車次、航班，部署與客人身份、職務(wù)相當?shù)娜藛T前去迎接。若因某種原因，相應(yīng)身份的主人不能前往，前去迎接的主人應(yīng)向客人作出禮貌的`匆倉促01。
(二)主人到車站、機場去迎接客人，應(yīng)提前達到，恭候客人的到來，決不能遲到讓客人久等�？腿丝吹接腥逝蕘碛�，心坎一定覺得非常愉快，若迎接來遲，一定會給客人心里留下暗影，事后無論怎樣匆倉促01，都無法打消這種瀆職和不守信用的印象。
(三)接到客人后，應(yīng)首先問候“一路辛勞了”、“歡迎您來到我們這個漂亮的城市”、“歡迎您來到我們公司”等等。然后向?qū)Ψ阶髯晕医榻B，如果著名片，可送予對方。
注意送名片的禮儀：
1、當你與長者、尊者交流名片時，雙手遞上，身材可微微前傾，說一句“請多關(guān)照”。你想得到對方名片時，可以用懇求的口氣說：“如果您便利的話，能否留張名片給我?”
2、作為接名片的人，雙手接過名片后，應(yīng)細心地看一遍，千萬不要看也不看就放入口袋，也不要順手往桌上扔。
(四)迎接客人應(yīng)提前為客人籌備好交通工具，不要等到客人到了才匆匆倉促忙籌備交通工具，那樣會因讓客人久等而誤事。
(五)主人應(yīng)提前為客人籌備好住宿，幫客人辦理好一切手續(xù)并將客人領(lǐng)進房間，同時向客人介紹住處的服務(wù)、設(shè)施，將運動的打算、日程部署交給客人，并把籌備好的地圖或旅游圖、名勝古跡等介紹資料送給客人。
(六)將客人送到住地后，主人不要立即離去，應(yīng)陪客人稍作停留，熱忱交談，談話內(nèi)容要讓客人覺得滿意，比如客人參與運動的背景資料、當?shù)仫L(fēng)土人情、有特色的自然景觀、特產(chǎn)、物價等。斟酌到客人一路旅途勞累，主人不宜久留，讓客人早些休息。分別時將下次接洽的時光、地點、方法等告知客人。
基本禮儀常識10
西餐服務(wù)員服務(wù)禮儀
1、英式西餐服務(wù)(britishstyleservice)
英式西餐服務(wù)也稱家庭式服務(wù)，主要適用于私人宴席。
服務(wù)員從廚房里取出烹制好的餐品，盛放在大盤里和熱的空盤一起送到主人面前，由主人親自動手切割主料并分盤，服務(wù)員充當主人的助手，將主人分好的菜盤逐一端給顧客。
各種調(diào)料、配菜都擺放在餐桌上，由顧客根據(jù)需要互相傳遞自取。顧客則像參加家宴一樣，取到菜后自行進餐。服務(wù)員有時幫助主人切割食物，因此，必須具有熟練的切割技術(shù)和令人滿意的裝盤造型技巧。
英式西餐服務(wù)的氣氛很活躍，也省人力，但節(jié)奏較慢，主要適用于宴會，很少在大眾化的西餐廳里使用。
2、美式西餐服務(wù)(americanstyleservice)
美式西餐服務(wù)又稱為"盤子服務(wù)"。食物都由廚房人員烹制好，并分別裝入菜盤里，由服務(wù)員送至西餐廳，直接從客位的右側(cè)送給每位顧客，臟盤也從右側(cè)撤下。
美式西餐服務(wù)簡單明了，速度快，人工成本很低，有利于用有限數(shù)量的服務(wù)人員為數(shù)量眾多的顧客提供服務(wù)。常用于各類宴會，也是西餐廳中十分流行的一種服務(wù)方式。
3、自助西餐服務(wù)(buffetservice)
自助西餐餐是顧客支付一定量的錢后，進入西餐廳，在預(yù)先布置好的食品臺上自己動手任意選菜，自己取回座位享用的一種近似于自我服務(wù)的西餐廳用餐形式。
西餐服務(wù)員基本禮儀
1、餐廳服務(wù)人員的儀表、儀容、儀態(tài)的基本要求
(1)儀表
工作時間應(yīng)著規(guī)定的制服。衣服要整齊干凈，注意保持衣服袖口、領(lǐng)口處的清潔。衣服應(yīng)扣的扣子要扣好，衣服的襯里不可露出，不要挽袖子卷褲腿。要佩戴標志卡。男、女服務(wù)員均以深色皮鞋為宜，襪子顏色要略深于皮鞋顏色。
(2)儀容
男服務(wù)員不留大鬢角，后面的頭發(fā)不能長到衣領(lǐng)，不留胡須，常修面;女服務(wù)員的頭發(fā)不可長到披肩。但必須化淡妝，不準佩戴任何首飾，不準留長指甲、涂指甲油。不得抹刺激性的香水。
(3)儀態(tài)
餐廳服務(wù)人員的站姿應(yīng)是端莊、挺拔，體現(xiàn)出優(yōu)美和典雅。坐姿要端正，表現(xiàn)出坐的高貴和嫻雅。步態(tài)應(yīng)輕盈、穩(wěn)健。一般要靠右行走，不能走中間，不可跑步，不可與客人搶道。接待客人時，手勢的運用要規(guī)范和適度，談話中手勢不宜過多，動作不宜過大。如為客人指點方向時應(yīng)正確采用"直臂式"，請客人進入時應(yīng)用"橫擺式"等。同時需要注意手勢運用時要和面部表情及身體各部分協(xié)調(diào)配合，以免顯得出硬，給客人造成誤解。
服務(wù)人員在接待中要熱情適度，耐心周到，對賓客的態(tài)度反映敏感，虛心聽取客人意見，遇事要冷靜、沉著、表情要含蓄大方。自控能力要強，使自己保持良好的心態(tài)。
2、領(lǐng)臺服務(wù)人員禮儀
領(lǐng)臺服務(wù)人員包括：門衛(wèi)禮儀服務(wù)人員和引領(lǐng)服務(wù)人員。領(lǐng)臺服務(wù)人員營業(yè)前一定要了解本店的概況和當天預(yù)約的客人情況，做好儀容、儀表和精神準備，營業(yè)前站在餐廳門口兩側(cè)或里面，便于環(huán)顧四周位置，等待迎接客人。
客人到來時要熱情相迎，主動問候。在引領(lǐng)客人時，應(yīng)問清是否預(yù)約、幾位，然后把客人引到合適的座位。這主要根據(jù)客人的身份、年齡等來判定。賓客就餐完畢離開時，要有禮貌地歡送，并致告別語，目送賓客離開。
3、值臺服務(wù)人員禮儀
值臺人員服務(wù)禮儀主要包括開菜、點菜、斟酒、派菜、分菜時的服務(wù)禮儀。
客人被引到餐桌前，要主動問好，并給客人拉椅讓座，遞香巾。遞香巾時，可雙手捏住香
巾并解遞到客人面前，也可用不銹鋼夾夾起香巾送給客人。
客人如點飲料，飲料應(yīng)放在客人的右側(cè)，然后打開飲料瓶蓋。同時需注意要用右手握瓶，露出商標，左手托瓶子上端，將飲料徐徐倒入飲料杯中，不宜倒得太滿，也不可倒太快。拉開易拉罐時，不要將罐口沖向客人，如客人沒點飲料，則一定要上茶，茶杯放在墊盤上，輕輕放于桌上，把茶杯把手轉(zhuǎn)向客人右手方向。
客人如預(yù)先沒有定菜，值臺服務(wù)人員要站在主賓的左側(cè)，躬身雙手將菜單遞上，請客人點菜。點菜時可適當?shù)叵蚝每腿送扑]本店名菜。菜單一般先遞給主賓、女賓或者長者。點好的菜名應(yīng)準確迅速地記在菜單上，一式兩份，一分送給廚臺值班，一份送給帳臺買單。
快開席時，值臺服務(wù)人員應(yīng)將主賓、主人的口布從水標內(nèi)取出遞給他們圍上，從第一道菜開始，值臺服務(wù)員應(yīng)為客人斟上第一杯酒。斟酒、分類的須序是：男主賓、女主賓，從正主位左側(cè)開始，按順時針方向逐位斟酒，最后再斟主位。當主人、主賓祝酒、講話時，服務(wù)員應(yīng)停止一切活動，站一適當位置。斟酒時，應(yīng)先斟烈性酒，后是果酒、啤酒、汽水飲料。
服務(wù)人員在斟酒、上菜、分菜時，左臂應(yīng)搭一塊干凈餐巾，以備擦酒滴、飲料滴等用，但不可擦自己的手。斟酒時，一般右手拿酒瓶，左手拿杯徐徐倒入，特別是啤酒，開始倒要把瓶口放到杯的正中內(nèi)快點倒入，一面倒，一面把瓶口慢慢移向杯邊，而且倒得速度也由快變慢，以防啤灑的泡沫上升溢杯。啤酒倒好一般以7分液體，2分泡沫為好
4、走菜服務(wù)人員禮儀
走菜主要指上菜、端菜、撤換餐具。
(1)上菜，一般在十分鐘內(nèi)把涼菜送上臺，二十分鐘內(nèi)把熱菜送上臺。上菜要求快，特別是午餐。主食由服務(wù)員用右手放于客人的左側(cè)。最后一道菜是湯，飯后上茶。
上菜時動作要輕、穩(wěn)，看準方向，擺放平穩(wěn)，不可碰倒酒杯餐具等。上菜還要講究藝術(shù)。服務(wù)員要根據(jù)菜的不同顏色擺成協(xié)調(diào)的圖案。凡是花式冷盤，如孔雀、鳳凰等冷盤，以及整雞、鴨、魚的頭部要朝著主賓。上好菜后，服務(wù)員退后一步，站穩(wěn)后報上菜名。
(2)端菜一定要用托盤，不可用手直接端拿，更不允許大姆指按住盤邊或插入盤內(nèi)。端菜的姿態(tài)是既穩(wěn)又美，具體要求是用五指和手掌托起，托盤不過耳，托盤不能太低，托盤邊太靠近于耳及頭發(fā)是不雅的，重托時可用另一只手扶著托盤。
(3)撤換餐具時要先征得客人同意。撤換時一定要小心，不可弄倒其他新上的菜、湯。撤換的餐具要從一般客人的右側(cè)平端出去。如果菜湯不小心撒在同性客人的身上，可親自為其揩凈，如撒在異性客人身上，則只可遞上毛巾，并表示歉意。
5、帳臺服務(wù)人員禮儀
主要包括收款、買單、轉(zhuǎn)帳時的禮儀。
當把客人用餐的細目送到收款臺后，帳臺服務(wù)人員一定要準確、迅速地把食品的單價標上，一并合計好用款總數(shù)。合計好后，在客人用畢主餐飲茶時，由值臺服務(wù)員用托盤將帳單送到客人面前，并且應(yīng)站到負責(zé)買單客人的右后側(cè)，輕聲告之，然后用錢夾把錢放進托盤送回帳臺，并把找回的余款送到買單客人面前，敘說清楚。
買單時如客人轉(zhuǎn)帳，一定請客人填定賬號并簽字。賬臺服務(wù)人員一般正坐在賬臺內(nèi)，可戴兩只套袖。坐姿要嫻雅、自如、端莊、大方，面帶微笑。
6、廚臺服務(wù)人員禮儀
上崗前首先要整理工作環(huán)境衛(wèi)生和個人衛(wèi)生。廚臺衛(wèi)生主要包括：廚臺、砧板、刀、地面和墻壁衛(wèi)生。廚臺要清潔、整齊、美觀。服務(wù)員要徹底洗手，梳理頭發(fā)，整理面容，戴上工作帽，穿上白上衣，系上圍裙，工作服一定清潔。在操作時，一定要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。如不用袖子擦臉、擦汗，不能在工作現(xiàn)場打噴嚏等，也不允許邊操作、邊吸煙等等。
西餐服務(wù)員的工作流程
步驟/方法
1.迎賓
(1)打招呼、問候。
(2)引客入座：2分鐘內(nèi)讓客人落座。
2.餐前服務(wù)
(1)服務(wù)面包和水：客人入座后2分鐘內(nèi)完成。
(2)客人點餐前飲料：客人入座后2分鐘內(nèi)完成。
(3)呈遞菜單、酒單：客人入座后5分鐘內(nèi)完成。
(4)解釋菜單：一般在客人入座后10分鐘內(nèi)，即在服務(wù)飲料時解釋菜單。
(5)服務(wù)飲料：客人入座后10分鐘內(nèi)完成。
(6)點菜記錄：客人入座15分鐘內(nèi)完成，或在服務(wù)飲料后進行;如果必要，可在呈遞菜單時，即客人入座后5分鐘進行。
(7)送點菜單到廚房：記錄完點菜立即送到廚房。
3.開胃品服務(wù)
(1)服務(wù)開胃品：客人入座15分鐘后進行。
(2)服務(wù)開胃酒：應(yīng)在上開胃品前服務(wù)到餐桌;開瓶、倒酒可在上開胃品前，也可在上開胃品后進行。
(3)清理開胃品盤：全桌客人用完后撤盤、杯。
(4)加冰水：清理完盤、杯后，主動為客人加滿冰水，直到服務(wù)甜點。
4.湯或色拉(第二道菜)服務(wù)
(1)服務(wù)湯或色拉：在清理完開胃品盤后10分鐘內(nèi)進行。
(2)服務(wù)第二道菜用酒：同第二道菜一起服務(wù)。
(3)清理第二道菜餐具：全桌客人用餐完畢，撤走餐具及酒杯;除非另有規(guī)定。
5.主菜服務(wù)
(1)服務(wù)主菜：清理完第二道菜的餐具后10分鐘內(nèi)進行。
(2)服務(wù)主菜用酒：酒杯在上主菜前服務(wù)，上菜后遞酒、開瓶、倒酒。
(3)清理主菜盤及餐具：客人用完主菜后清理主菜盤、旁碟、空杯等，只留水杯或飲料杯，撤換桌上煙灰缸。
(4)清理調(diào)料：撤走所有調(diào)料，如鹽、胡椒、西紅柿等。
(5)清掃桌上面包屑：用刷子將桌上面包屑掃進餐盤，而不是掃到地上。
6.餐后服務(wù)
(1)布置甜點餐具：擺上甜點盤、甜點叉、甜點刀、茶匙。
(2)布置服務(wù)咖啡或茶的用品：擺上乳脂、糖、牛奶等以及熱杯與杯碟。
(3)服務(wù)甜點：清理完主菜餐具后15分鐘內(nèi)進行。
(4)服務(wù)咖啡或茶：服務(wù)甜點后或與甜點同時服務(wù)。
(5)清理甜點盤：當全部客人用餐完畢后進行。
(6)服務(wù)餐后飲料：客人點完飲料后10分鐘內(nèi)進行。
(7)加滿咖啡或茶：應(yīng)主動問客人是要咖啡還是茶，并為客人加滿咖啡或茶，不要等客人要求時再加。
7.收尾工作
(1)呈遞賬單。閑暇用餐服務(wù)，要等客人要求時呈遞;快速用餐服務(wù)在上完主茶或者加咖啡或加茶時呈遞。
(2)收款。根據(jù)餐館規(guī)定收取現(xiàn)金、信用卡、旅行支票、個人支票等。
(3)送客。當客人離開時要說"謝謝光臨，很高興為您服務(wù)"，并歡迎再次光臨。
西餐服務(wù)員服務(wù)原則：為顧客創(chuàng)造西餐6個M
第一個是"Menu"(菜單)
當您走進西餐館，服務(wù)員先領(lǐng)您入座，待您坐穩(wěn)，首先送上來的便是菜單。菜單被視為餐館的門面，老板也一向重視，用最好的面料做菜單的封面，有的甚至用軟羊皮打上各種美麗的花紋。在這里用菜單稱之似有不妥，應(yīng)稱之為"菜譜"。
如何點好菜，我可有個絕招，我無論在國內(nèi)外西餐館吃飯，往往點的菜又好吃，又便宜，常常受到同事們稱道，我的辦法是，打開菜譜，看哪道菜是以飯店名稱命名的，我往往取之，我深知，那位廚師也不會拿自己店名開玩笑的，所以他們下功夫做出的菜，肯定會好吃的，請大家一定要點。
涉及到點菜，看菜譜不由得使我想起近20xx年前發(fā)生在馬克西姆餐廳的一件事，四位年輕的"萬元戶"農(nóng)民走進這家豪華的餐廳。他們有了錢，想品一品法國名菜。餐廳經(jīng)理和服務(wù)員欣喜異常，熱情招待他們?nèi)胱⒍Y貌地呈上菜譜，恭敬地請他們點菜。誰料，其中一位把菜譜推到一邊，不屑一顧地說："點什么菜?你們看著來，什么貴上什么，我們有的是錢!"四位農(nóng)民花了近20xx元，美美吃了頓法國名菜，但也不時出了"洋相"，刀叉不知如何使，餐巾最后當了手絹用……
后來法方總經(jīng)理同我談起此事，很有感觸："從這四位年輕人身上，看到中國農(nóng)民確實富了，令人振奮。但是中國朋友吃西餐不看菜單，使我們很難理解。在法國，就是戴高樂、德斯坦總統(tǒng)吃西餐也得看菜單點菜的。這里不涉及有錢沒錢的問題，因為看菜單、點菜已成了吃西餐的一個必不可少的程序，是種生活方式。"
第二個是"Music"(音樂)
豪華高級的西餐廳，要有樂隊，演奏一些柔和的樂曲，一般的小西餐廳也播放一些美妙的樂曲。但，這里最講究的是樂聲的"可聞度"，即聲音要達到"似聽到又聽不到的程度"，就是說，要集中精力和友人談話就聽不到，要想休息放松一下就聽得到，這個火候要掌握好。
第三個是"Mood"(氣氛)
西餐講究環(huán)境雅致，氣氛和諧。一定要有音樂相伴，有潔白的桌布，有鮮花擺放，所有餐具一定潔凈。如遇晚餐，要燈光暗淡，桌上要有紅色蠟燭，營造一種浪漫、迷人、淡雅的`氣氛。
第四個是"Meeting"(會面)
也就是說和誰一起吃西餐，這要有選擇的，一定要是親朋好友，趣味相投的人。吃西餐主要為聯(lián)絡(luò)感情，很少在西餐桌上談生意。所以西餐廳內(nèi)，少有面紅耳赤的場面出現(xiàn)。
第五個是"Manner"(禮俗)
也稱之為"吃相"和"吃態(tài)"，總之要遵循西方習(xí)俗，勿有唐突之舉，特別在手拿刀叉時，若手舞足蹈，就會"失態(tài)"。使用刀叉，應(yīng)是右手持刀，左手拿叉，將食物切成小塊，然后用刀叉送入口內(nèi)。一般來講，歐洲人使用刀叉時不換手，一直用左手持叉將食物送入口內(nèi)。美國人則是切好后，把刀放下，右手持叉將食物送入口中。但無論何時，刀是絕不能送物入口的。西餐宴會，主人都會安排男女相鄰而坐，講究"女士優(yōu)先"的西方紳士，都會表現(xiàn)出對女士的殷勤。
第六個是"Meal"(食品)
我的一位美國美食家朋友曾這樣說："日本人用眼睛吃飯，料理的形式很美，吃我們的西餐，是用鼻子的，所以我們鼻子很大;只有你們偉大的中國人才懂得用舌頭吃飯。"我們中餐以"味"為核心，西餐是以營養(yǎng)為核心，至于味道那是無法同中餐相提并論的。
西餐服務(wù)員的工作職責(zé)
1.保持清新、整潔、優(yōu)雅狀態(tài)，為賓客提供熱情、禮貌、周到、高質(zhì)量的餐飲服務(wù)。
2.積極配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班及上級領(lǐng)導(dǎo)指揮，團結(jié)、善于幫助同事工作。
3.工作時要做到四勤：口勤、眼勤、手勤、腳勤，及時了解客人的要求。
4.善于向顧客介紹及推銷本餐廳飲品及菜肴。
5.要有純熟的業(yè)務(wù)操作知識，掌握及懂得客人需要的每份飲料及食物的用餐情況及規(guī)律。
6.工作責(zé)任心強，有獨立處理業(yè)務(wù)的能力，發(fā)現(xiàn)問題及時上報，善于班前班后提出問題，及時轉(zhuǎn)達客人提出的意見。
7.做好酒吧及樓面物品領(lǐng)用、保管及日耗報損等方面工作，并進行每月物品、飲品的盤存。
8.做好上班前后的樓面及吧臺衛(wèi)生工作，積極檢查備用餐具是否齊全，餐臺上器皿及需要用品是否整潔和齊備。
9.具有良好的會話能力，善于運用語言技巧，為客人提供最佳服務(wù)。做到：文明有禮、掌握原則、有問必答、言簡意明。
10.加強業(yè)務(wù)知識的學(xué)習(xí)，不斷掌握服務(wù)技能，提供服務(wù)質(zhì)量。
基本禮儀常識11
一、態(tài)度誠懇親切說話時的態(tài)度是決定談話成功與否的重要因素，因為談話雙方在談話時始終都相互觀察對方的表情、神態(tài)，反應(yīng)極為敏感，所以談話中一定給對方一個認真和藹、誠懇的感覺。
二、措辭謙遜文雅措辭的謙遜文雅體現(xiàn)在兩方面：對他人應(yīng)多用敬語、敬辭，對自己則應(yīng)多用謙語、謙辭。謙語和敬語是一個問題的兩個方面，前者對內(nèi)，后者對外，內(nèi)謙外敬，禮儀自行。
三、語音、語調(diào)平穩(wěn)柔和一般而言，語音語調(diào)以柔言談吐為宜。我們知道語言美是心靈美的語言表現(xiàn)。有善心才有善言。因此要掌握柔言談吐，首先應(yīng)加強個人的思想修養(yǎng)和性格鍛煉，同時還要注意在遣詞用句、語氣語調(diào)上的一些特殊要求。比如應(yīng)注意使用謙辭和敬語，忌用粗魯污穢的詞語；在句式上，應(yīng)少用“否定句”，多用“肯定句”；在用詞上，要注意感情色彩，多用褒義詞、中性詞，少用貶義詞；在語氣語調(diào)上，要親切柔和，誠懇友善，不要以教訓(xùn)人的口吻談話或擺出盛氣凌人的架勢。在交談中，要眼神交匯，帶著真誠的微笑，微笑將增加感染力。
四、談話要掌握分寸在人際交往中，哪些話該說，哪些話不該說，哪些話應(yīng)怎樣去說才更符合人際交往的目的，這是交談禮儀應(yīng)注意的問題。一般說，善意的、誠懇的、贊許的、禮貌的、謙讓的話應(yīng)該說，且應(yīng)該多說。惡意的.、虛偽的、貶斥的、無禮的、強迫的話語不應(yīng)該說，因為這樣的話語只會造成沖突，破壞關(guān)系，傷及感情。有些話雖然出自好意，但措辭用語不當，方式方法不妥，好話也可能引出壞的效果。所以語言交際必須對說的話進行有效的控制，掌握說話的分寸，才能獲得好的效果。
五、交談注意忌諱在一般交談時要堅持“六不問”原則。年齡、婚姻、住址、收入、經(jīng)歷、信仰，屬于個人隱私的問題，在與人交談中，不要好奇詢問，也不要問及對方的殘疾和需要保密的問題。在談話內(nèi)容上，一般不要涉及疾病、死亡、災(zāi)禍等不愉快的事情；不談?wù)摶恼Q離奇、聳人聽聞、黃色淫穢的事情。與人交談，還要注意親疏有度，“交淺”不可“言深”，這也是一種交際藝術(shù)。
基本禮儀常識12
一、稱謂禮儀
1、對父母、長輩不能直呼姓名，要用標準稱呼。
2、對兄、弟、姐、妹不要連姓帶名稱呼。
二、問候禮儀
向父母、長輩問候致意，要按時間、場合、節(jié)慶不同，采用不同的問候。
（1）早起后問爸爸、媽媽早上好。（Good morning，Dad/Mum。）
（2）睡覺前祝爸爸、媽媽晚安。（Good night，Dad/Mum。）
（3）父母下班回家：爸爸、媽媽回來啦。（Hello，Dad/Mum。）
�。�4）過生日：祝長輩生日快樂、身體健康。（Happy birthday to you！）（Wish you good health�。�
（5）過新年：祝爸爸、媽媽新年愉快。（Happy New Year�。�
�。�6）當爸爸、媽媽外出時說：祝爸爸、媽媽一路平安、辦事順利。（Wish you a good journey�。�
�。�7）當爸爸、媽媽外出歸來時說：爸爸、媽媽回來啦，辛苦了。（Welcome home�。�
�。�8）自己告別家人時：您放心吧，我會照顧好自己。離家時間較長，寫信或打電話問候家人。
三、就餐禮儀
1、吃飯前，要幫父母、長輩做放置碗筷，搬放凳子等一些力所能及的事情。
2、吃飯時，讓長輩先入座。要等父母長輩先開始吃，才拿起碗筷吃飯。
3、吃飯時，不狼吞虎咽，不無故講話，不隨意走動，菜渣殘骨不要亂扔。不要對著餐桌咳嗽打噴嚏。
4、若長輩給自己添飯夾菜，要說謝謝。若比父母、長輩先吃完飯，要請父母、長輩慢吃。
5、吃飯后，要幫助父母收洗碗筷、抹餐桌凳等。
四、穿著禮儀
（1）按要求穿規(guī)定的校服，不穿奇裝異服。
�。�2）著裝整齊，樸素大方，不把上衣捆在腰間，不披衣散扣。
�。�3）不穿背心、拖鞋、褲衩在校園行走和進入教室。
�。�4）課堂上不敞衣、脫鞋。
（5）不穿名牌鞋，不穿中高跟鞋，不穿厚底時裝鞋，以球鞋或平底鞋為好。
�。�6）不佩戴項鏈、耳環(huán)（針）、戒指、手鏈、手鐲等飾物。
�。�7）不涂脂抹粉，不畫眉，不紋眉，不紋身，不留長指甲，不涂指甲油。
（8）按要求修剪頭發(fā)，不染發(fā)，不燙發(fā)，不留長發(fā)。
五、尊師禮儀
1、見到師長，早上問早，中午問好，放學(xué)回家說再見。
2、進出校門、上下樓梯時遇見老師，應(yīng)讓老師先行。
3、進辦公室要喊報告，聽到請進后方可進入，離開時應(yīng)向老師說再見。
4、發(fā)現(xiàn)老師的錯處要有禮貌地指出。
5、課堂上發(fā)言要先舉手，回答問題要起立。
六、同學(xué)交往禮儀
1、同學(xué)交往要學(xué)會使用請、你好、謝謝、對不起、沒關(guān)系、別客氣、再見等禮貌用語。
2、同學(xué)間相見要互相問候、招呼或點頭。
3、與同學(xué)說話語調(diào)要平和，聽同學(xué)說話要專心，不輕易打斷別人的話。
4、向同學(xué)請教問題，問前要用謙語，問后要道謝。
5、不給同學(xué)取綽號，要主動幫助有困難的和身有殘疾的同學(xué)。
七、升旗禮儀
1、升旗時，要身穿校服，儀態(tài)莊重，脫帽肅立，行隊禮。
2、唱國歌時要嚴肅、準確，聲音要洪亮。
3、認真聽國旗下的講話。
八、活動禮儀
1、參加集體活動要準時，遵守秩序，不隨意走動，不隨便說話。
2、在大會上發(fā)言時，要先向師長、同學(xué)或聽眾致禮，發(fā)言結(jié)束時要道謝。
3、觀看演出要提前入場，觀看時聚精會神，要適時、適度鼓掌，不起哄，不喝倒彩。主持人宣布演出或比賽結(jié)束后，有秩序地退場。
4、活動中不吃零食，不在場內(nèi)留下雜物。野外活動要集體收拾處理垃圾，保護好環(huán)境衛(wèi)生。
九、接待禮儀
1、有親戚、朋友、老師、同學(xué)來訪，要熱情接待，主動招呼，接提親人或朋友手中的物品等。
2、對來客要主動讓座、端茶送水，接遞物品要用雙手。
3、客人走時要起身道別，要送到門口。
十、待客禮儀
�。�1）客人來訪，要事先有準備，把房間收拾整潔。要熱情接待，幫助父母排座、遞茶后可告辭離開，待父母送客時應(yīng)與客人說再見。如父母不在家，要以主人身份接待客人。
�。�2）自己的`同學(xué)、朋友來訪，應(yīng)熱情迎接。初次來訪，應(yīng)給父母逐個介紹，然后把最佳座位讓給客人，可用茶水、糖果、玩具、圖書等招待。
�。�3）父母的朋友帶小孩子來訪，應(yīng)同小孩一同玩，或給他講故事，和他們一起聽音樂、看電視。
�。�4）吃飯時，同學(xué)、朋友來訪，應(yīng)主動邀其一起用餐，如果客人申明吃過，先安排朋友就坐，找些書報或雜志給他看后再接著吃飯。
（5）接待老師應(yīng)象接待長輩一樣熱情莊重。
（6）送客要送到門外，并歡迎客人下次再來。
十一、做客禮儀
（1）去親友家做客要儀表整潔，盡可能帶些小禮品，以表示對主人的尊重。
�。�2）在親友家，不能大聲大氣說話，要談吐文明。
�。�3）不經(jīng)主人允許，不可隨意動用主人家里的東西，即便是至親好友也應(yīng)先打招呼，征得主人同意后才能動用。（Excuse me，may I）
�。�4）如果在主人家用餐，要注意用餐禮儀，不能搶先入座，不能先動食物；
�。�5）告別時，要說感謝的話，如今天真高興、歡迎到我家去。（Thank you very much。 I/We really had a good time。）（Ill/Well be expecting your visit。）
十二、購物禮儀
�。�1）進超市購物，要按規(guī)定存包。
�。�2）購物時，若對已選購的商品感到不滿意，應(yīng)主動將其放回原貨架區(qū)，不能隨意放置。貴重商品應(yīng)輕拿輕放。
�。�3）超市內(nèi)的商品不能隨意品嘗、試用。
�。�4）付賬時要自覺排隊。
�。�5）對售貨員的熱情服務(wù)要表示感謝。
�。�6）所有商品都要付賬，不順手牽羊，占小便宜。
十三、賽場禮儀
�。�1）文明觀看。有秩序地進場和退場，比賽精彩處要熱烈鼓掌，不喝倒彩，不向賽場內(nèi)投擲物品，離場時主動清理自己使用過的物品，不亂扔垃圾。
（2）文明參賽。遵守比賽規(guī)則，不弄虛作假，騙取榮譽。尊重競爭對手，不故意傷害對方，對對方的冒犯要克制。如果認為裁判有問題，要按照程序向有關(guān)人員提出。
�。�3）文明裁判。要公平、公正。
十四、 網(wǎng)絡(luò)禮儀
�。�1）認真學(xué)習(xí)網(wǎng)上知識，不瀏覽不良網(wǎng)站和信息。
�。�2）與網(wǎng)友進行誠實友好交流，不侮辱欺詐他人。
�。�3）增強自我保護意識，不隨意約會網(wǎng)友。
�。�4）上網(wǎng)時間要控制，不沉溺虛擬時空。
（5）不制作、傳播計算機病毒等破壞性程序。
十五、假日旅游禮儀
�。�1）文明行路。要自覺遵守交通規(guī)則，聽從交通民警和交通信號指揮。要走人行道，不跨越交通隔離護欄，不搶行機動車道，不三五成群并排行走，在行人擁擠的路段，不追跑打鬧，橫沖直撞。
�。�2）文明乘坐。主動配合乘務(wù)人員維護公共秩序，要按順序、慢步輕聲地登車、登機或上船，扶老攜幼，不搶占座位，不大聲喧嘩。
努力營造社會正能量，積極向上的風(fēng)氣，從小學(xué)生做起。
基本禮儀常識13
在拉美，政變是經(jīng)常發(fā)生的事情，人們由于司空見慣，因此發(fā)生了政變，也不會緊張騷動，街上仍平平靜靜。政變對于一般的商業(yè)幾乎沒有影響，只有牽涉到政府的交易，才產(chǎn)生影響。
和處事敏捷的北美人相比，拉美的商人顯得極為悠閑開朗。與拉美商人洽談時，常聽他們說：“明天就辦 ”，但到了明天，卻仍然是這句話。
拉美的教育水平比較低，能夠管理業(yè)務(wù)的經(jīng)理人才不多。因此，必須與負責(zé)管理的人才能談生意，而且拉美休假也很多，在商談中，經(jīng)常會遇到參加洽談的'人突然請了假，商談要停頓到他休假回來后才能繼續(xù)進行。由于當?shù)剡@種情況，洽談中的感情成份很大，彼此成為知己之交之后，他們便會優(yōu)先辦理，也會照顧到客戶的要求，商談便可以順利地進行。因此，在拉美，商談時的態(tài)度是要能善解人意，冷酷無情將不適合當?shù)氐纳陶剼夥�。但是，近幾年來，在美國受過商業(yè)教育的人迅速增加，因此這種商業(yè)環(huán)境正在逐步改變。
拉美國家由于比較悠閑，人們常常變得責(zé)任感不強。在商業(yè)活動中，不遵守付款日期是經(jīng)常發(fā)生的事，而對金融的時間價值也缺乏敏感。
從事國際貿(mào)易的商人中，也有對信用證付款的觀念極為淡薄人，甚至還有商人希望同國內(nèi)交易一樣用支票付款，有些人根本不了解國際貿(mào)易中正式交易的做法。
拉美國家中，除巴西、阿根廷、哥倫比亞等外，對進口許可證審查很嚴，所以事先若未確認是否已獲得許可，千萬不要著手組織生產(chǎn)，以免陷于進退兩難的困境。
在拉美的貿(mào)易中，美元是主要的貨幣，美元黑市的橫行，是拉美各國共同的現(xiàn)象。
基本禮儀常識14
一、什么時候敬酒
如果是宴會，敬酒一般是在宴會開始之前。由主人向賓客敬酒以表示歡迎之意。而其它人一般是在主菜吃完，開始上甜點時開始敬酒。不過，在非正式的場合，敬酒的時機可隨敬酒的人而定，而敬酒人隨時都可以舉杯以表達對他人的祝愿或祝賀。
二、誰最先敬酒
按照傳統(tǒng)習(xí)慣，一般是由女主人或男主人最先開始敬酒，不過這只適用于正式的場合。在非正式的場合，如朋友聚餐，經(jīng)常是由賓客最先敬酒，這是為了表達對主人的感謝。值得注意的是，無論誰敬酒，都應(yīng)確保每個酒杯中都有酒。
三、引起注意
主人在敬酒時，應(yīng)舉杯站立，并引起在座賓客的注意。不管宴會上有多嘈雜，都應(yīng)有禮貌地說道：“請大家注意！請大家聽我說！”
四、坐下還是站立
是坐著敬酒還是站起來敬酒，應(yīng)該視情況而定。如果在餐前且在客廳中敬酒，則敬酒的人可以站起來敬酒。而如果是在用餐時，賓客較少的話，敬酒的人可以坐著敬酒，而如果賓客較多，則應(yīng)站起來敬酒，以便被敬酒的人能聽到祝酒詞。同時如果在向新婚夫婦、領(lǐng)導(dǎo)或長輩等敬酒時，也需站起來敬酒。
五、如何答謝
當被敬酒時，被敬酒的人不需要站立，只需要微笑著接受，然后說聲“謝謝”即可。隨后，站起來，舉杯向主人或者其他人敬酒。
六、祝酒詞
祝酒詞應(yīng)簡短得體。宴會上第一個敬酒的人應(yīng)該準備一段簡短的演講，演講內(nèi)容可以是回憶往昔、與宴會相關(guān)的故事或者玩笑等，只要符合宴會的氛圍都可以。如果覺得說一段祝酒詞有困難，選擇加入群體敬酒將是一個不錯的選擇。幾個人一起舉杯高喊“為XX干杯”不僅免去了復(fù)雜的祝酒詞，更活躍了氣氛。
七、如何碰杯
在敬酒時一般會相互碰杯，但高腳杯杯口很薄很脆，杯口相碰容易破碎，因此，敬酒時，應(yīng)該手心相對，杯口岔開，盡量用杯肚相碰，目光直視對方，以表示尊敬。
八、避免干杯豪飲
在敬酒時，最好避免干杯豪飲。喝葡萄酒時，干杯要文雅和舒緩。因為真正的美酒都有它的故事和風(fēng)土人情，大口吞咽未免可惜。
中餐禮儀之敬酒禮儀的忌諱
1、眾歡同樂，切忌私語
聚餐人多時盡量多談?wù)撘恍┐蟛糠秩四軌騾⑴c的話題，得到多數(shù)人的認同。切勿以個人的興趣愛好聊一些冷門話題。避免唯我獨尊，天南海北，神侃無邊，出現(xiàn)跑題現(xiàn)象，而忽略了眾人。
盡量不要與人貼耳小聲私語，給別人一種神秘感，往往會產(chǎn)生“就你倆好“的嫉妒心理，影響喝酒的效果。
2、瞄準賓主，把握大局
每一次聚餐大多會有一個主題，也就是喝酒的目的。赴宴時首先應(yīng)環(huán)視一下各位的神態(tài)表情，分清主次，不要單純地為了喝酒而喝酒，而失去交友的好機會，更不要讓某些嘩眾取寵的酒徒攪亂東道主的意思。
在飲酒特別是祝酒、敬酒時進行干杯，需要有人率先提議，可以是主人、主賓，也可以是在場的人。提議干杯時，應(yīng)起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托扶杯底，面帶微笑，目視其他特別是自己的祝酒對象，嘴里同時說著祝福的話。
3、語言得當，詼諧幽默
酒桌可以顯示出一個人的才華、常識、修養(yǎng)和交際風(fēng)度，有時一句詼諧幽默的語言，會給客人留下很深的印象，使人無形中對你產(chǎn)生好感。所以，應(yīng)該知道什么時候該說什么話，語言得當，詼諧幽默很關(guān)鍵。
4、勸酒適度，切莫強求
在酒桌上往往會遇到勸酒的現(xiàn)象，有的人總喜歡把酒場當戰(zhàn)場，想方設(shè)法勸別人多喝幾杯，認為不喝到量就是不實在。
“以酒論英雄”，有酒量的人可以勸其多喝，不能喝酒如女生就不要為難其人。有時過分地勸酒，會將原有的朋友感情完全破壞。
如果因為生活習(xí)慣或健康等原因不適合飲酒，也可以委托親友、部下、晚輩代喝或者以飲料、茶水代替。作為敬酒人，應(yīng)充分體諒對方，在對方請人代酒或用飲料代替時，不要非讓對方喝酒不可，也不應(yīng)該好奇地“打破砂鍋問到底”。要知道，別人沒主動說明原因就表示對方認為這是他的隱私。
5、敬酒有序，主次分明
敬酒是一門學(xué)問。一般情況下敬酒應(yīng)以年齡大小、職位高低、賓主身份為序，敬酒前一定要充分考慮好敬酒的順序，分明主次。若與不熟悉的人在一起喝酒，也要先打聽一下身份或是留意別人如何稱呼，這一點心中要有數(shù)，避免出現(xiàn)尷尬或傷感情的`局面。
敬酒時一定要把握好敬酒的順序。有求于某位客人在席上時，對他自然要倍加恭敬，但是要注意，如果在場有更高身份或年長的人，則不應(yīng)只對能幫你忙的人畢恭畢敬，也要先給尊者長者敬酒，不然會使大家都很難為情。
有人提議干杯后，要手拿酒杯起身站立。即使是滴酒不沾，也要拿起杯子做做樣子。將酒杯舉到眼睛高度，說完“干杯”后，將酒一飲而盡或喝適量。然后，還要手拿酒杯與提議者對視一下，這個過程就算結(jié)束。
6、察言觀色，了解人心
想在酒桌上得到大家的贊賞，就必須學(xué)會察言觀色。因為與人交際，就要了解人心，左右逢源，才能演好酒桌上的角色。
7、鋒芒漸射，穩(wěn)坐泰山
酒席宴上要看清場合，正確估價自己的實力，不要太沖動，盡量保留一些酒力和說話的分寸，既不讓別人小看自己又不要過分地表露自身，選擇適當?shù)臋C會，逐漸放射自己的鋒芒，才能穩(wěn)坐泰山，不致給別人產(chǎn)生“就這點能力“的想法，使大家不敢低估你的實力。
基本禮儀常識15
一、職場飯局主動給別人倒酒時，注意這些要點：
(1)倒酒的順序，平時跟領(lǐng)導(dǎo)或者是客戶坐在一起喝酒的話，肯定是要為客戶和領(lǐng)導(dǎo)先倒酒的，這樣不僅可以表示出自己的誠意，而且也讓客戶和領(lǐng)導(dǎo)有一種被重視的感覺，除了客戶和領(lǐng)導(dǎo)之外，剩下的人需要按照逆時針的順序來倒酒，剛好最后為自己倒酒，這樣給很多人的感覺都是很舒服的。
(2)倒酒的方法，別小看了倒酒的方式，其實倒酒也是非常講究的，如果我們在倒酒的`時候，直接用瓶口對著別人時，那是一種非常不禮貌的行為，正確的做法應(yīng)該是用左手拿起杯子，然后略微傾斜一下，把酒倒進去了，這樣的倒酒方式，既儒雅又不失風(fēng)度，很多人看了之后就知道你是一個講究人，所以對你的印象也是很深刻的。
(3)杯子中的酒量，相信很多人都聽過中國的這樣的一句老話，“茶倒8分酒倒?jié)M，”很多人在倒酒的時候，會根據(jù)對方的酒量來倒酒，其實這個做法是不正確的，我們在倒酒的時候，一定要把杯子倒?jié)M，而且還不能溢出來，這樣的話可以讓別人覺得你很熱情，說話做事也是很有技巧的。
二、酒桌必須注意的9個小細節(jié)
(1)領(lǐng)導(dǎo)相互喝完才輪到自己敬酒。敬酒一定要站起來，雙手舉杯。
(2)可以多人敬一人，決不可一人敬多人，除非你是領(lǐng)導(dǎo)。
(3)自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對方酒量，對方喝酒態(tài)度，切不可比對方喝得少，要知道是自己敬人。
(4)自己敬別人，如果碰杯，一句，我喝完，你隨意，方顯大度。
(5)記得多給領(lǐng)導(dǎo)或客戶添酒，不要瞎給領(lǐng)導(dǎo)代酒，就是要代，也要在領(lǐng)導(dǎo)或客戶確實想找人代，還要裝作自己是因為想喝酒而不是為了給領(lǐng)導(dǎo)代酒而喝酒。比如領(lǐng)導(dǎo)甲不勝酒力，可以通過旁敲側(cè)擊把準備敬領(lǐng)導(dǎo)甲的人攔下。
(6)如果沒有特殊人物在場，碰酒最好按時針順序，不要厚此薄彼。
(7)面上不談生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了然，不然人家也不會敞開了跟你喝酒。
(8)注意自己敬酒時候的語言，一定不要說一些叫對方下不來臺的話，這樣很不禮貌，尤其是說您一定要喝下這杯，不然不給面子，這樣對方會很為難，對你的印象也會很不好。
(9)別耍小聰明，特別是不要在大家為你斟酒時又躲又藏，或者用手亂擋住酒瓶，也不要敲打東西，倒扣酒杯，偷偷倒掉已經(jīng)倒好的酒，這樣都是很不禮貌的行為。
三、與領(lǐng)導(dǎo)一起吃飯/喝酒，應(yīng)注意哪些潛規(guī)則?
(1)認清誰是主角與配角
無論是領(lǐng)導(dǎo)帶你出去應(yīng)酬，還是公司聚餐，你都應(yīng)該時刻謹記自己的角色、定位到底是什么。如果是出門應(yīng)酬，領(lǐng)導(dǎo)雖帶你接觸客戶，但主角終究是領(lǐng)導(dǎo)，你只是一個小隨從，要么想讓你幫忙擋酒，要么是要有差不多的人數(shù)撐場面;如果是公司聚餐，你也要要清楚自己的定位，不要隨便給領(lǐng)導(dǎo)代酒，如果領(lǐng)導(dǎo)實在不想喝酒，他會有些表示，你就可以不動聲色的幫領(lǐng)導(dǎo)擋個酒。絕不能喧賓奪主，要按照自己的身份和地位，適當?shù)陌缪莺妙I(lǐng)導(dǎo)身邊的綠葉，這就是我們最大的責(zé)任。
(2)知道什么該說與不說
酒局上，即便大家已經(jīng)酒過三巡開始隨意的閑聊，而你已經(jīng)喝上頭了，也要時刻謹記什么話該說，什么話不該說，謹言慎行。因為不管是商務(wù)飯局還是應(yīng)酬飯局，哪怕是公司的內(nèi)部聚餐，大家都是說者無心聽者有意的，保不住哪一句就會說道別人的痛點或者說道公司的機密。比如，對于自己領(lǐng)導(dǎo)的事情，自己公司內(nèi)部的各種人事安排，薪資待遇之類的話題就一定不要提。
(3)重視酒桌禮儀與細節(jié)
都說酒品見人品，但在未開席之前，禮儀、細節(jié)方見品質(zhì)。例如跟領(lǐng)導(dǎo)在一起吃飯的時候一定不要去坐主位，加菜要用公筷;如果飯桌上面有魚的話，魚頭要對著主人;領(lǐng)導(dǎo)夾菜不轉(zhuǎn)桌;在吃飯的過程中不要有小動作，不要拉桌子，也不要拉凳子弄出聲響，更不要在吃飯的時候，把嘴巴吧唧得很響，這是不禮貌的行為，會讓領(lǐng)導(dǎo)覺得很沒有面子。
(4)懂得敬酒話術(shù)與規(guī)則
任何酒局，都會有彼此敬酒的情形。當我們給他人敬酒時，要懂得這樣幾個規(guī)則：①注意從大領(lǐng)導(dǎo)開始的順序;②“酒滿敬人茶滿欺人”;③懂得基本話術(shù)，比如直屬領(lǐng)導(dǎo)說“感謝栽培”、大領(lǐng)導(dǎo)說“感謝提攜”等;④對方喝不下或不愿喝，可適當?shù)奶婢?⑤態(tài)度一定要端正，讓他感受到你的熱情。
基本禮儀常識16
1、別人給倒水時，不要干看著，要用手扶扶，以示禮貌。
2、別人對你說話，你起碼要能接話，不能人家說了上句，你沒了下句，或者一味的說著啊啊啊，是是是。
3、有人盯著你看的時候不要直視對方，假裝沒注意到。
4、心情不好，再好的護膚品和化妝品也補救不了皮膚。
5、睡眠不好，會使人說話語無倫次，反應(yīng)遲鈍，黑眼圈突出。
6、別人釋放“有毒氣體”的時候不能嫌惡地躲開或者拿手扇，裝作若無其事。
7、被領(lǐng)導(dǎo)訓(xùn)斥的時候，不要低頭，要直視領(lǐng)導(dǎo)，面帶微笑，表示接受批評，領(lǐng)導(dǎo)的火就會慢慢消退，否則，領(lǐng)導(dǎo)會火上加油。
8、女人一輩子不能手心朝上向男人要錢花。
9、吃完飯退席時說：“我吃完了，你們慢吃。”
10、給人遞水遞飯一定是雙手。
11、坐椅子不要翹起來。
12、吃飯要端碗，不要在盤子里挑揀。
13、最后一個進門要記得隨手關(guān)門。
14、送人走要說：“慢走。”
15、洗了手不要隨意甩手，水會甩到人家身上很不禮貌。
16、遞刀具給別人要記得遞刀柄那一端。
17、不揭別人的短處。
18、聽別人說話的時候，眼神不要游移。這樣顯得很沒禮貌。
19、幫別人倒茶倒水之后，壺嘴不要對著別人。
20、站有站相，坐有坐相。
21、遇到那種往里往外都能開的門，拉而不是推。
22、說道就一定要做到。做不到的就不要承諾。
23、不要貪小便宜不要貪財，錢再多也有花完的時候。
24、屋里有人的時候，出門要輕手關(guān)門。
25、這個世界不相信眼淚。
26、與其花空心思留住男人，不如讓男人花空心思留住自己。
27、人窮志不短。
28、盛飯或端茶給別人時，如果中間隔了人，不要從別人面前經(jīng)過遞，而要從別人后面繞過遞。
29、自己有本事才是真的本事。
30、學(xué)會溫柔學(xué)會聆聽。
31、去別人家里，不要坐在人家的床上。
32、在酒桌上與別人碰杯，自己的杯子一定要低于對方的，特別是對方是長輩或領(lǐng)導(dǎo)。
33、晴帶雨傘，飽帶干糧---未雨綢繆總是好的。
34、如果問別人話，別人不回答你，不要死著臉皮不停的問。
35、吃飯的時候盡量不要發(fā)出聲音。
36、撿東西或者穿鞋時候要蹲下去，不要彎腰撅屁股。
37、別人批評你的時候，即使他是錯的，也不要先辨駁，等大家都平靜下來再解釋。
38、做事情要適可而止，無論是狂吃喜歡的食物還是鬧脾氣。
39、到朋友家吃完飯，要主動幫忙洗碗清理桌子-----主人做飯已經(jīng)很辛苦了，不能事后還讓主人清理。
40、生活中會遇見各式各樣的人，你不可能與每個人都合拍，但是有一點是四海皆準的：你如何對待別人，別人也會如何對待你。
41、待客不得不大，持家不得不小。
42、把拳頭收回來是為了更有力的還擊。
43、人活在這個世上，首先要學(xué)會一個“忍”字。
44、任何時候?qū)θ魏稳瞬灰p易告訴對方你的秘密。
45、錢不是靠攢的，會花才會賺。
46、學(xué)無止境，不僅僅是學(xué)書本知識，更要學(xué)會怎么待人處事，社會遠比你想象的要復(fù)雜。
47、不要跟同事議論上司或其他同事的是非，你的無心之言很可能成為別人打擊你的證據(jù)。
48、做事情，做好了是你的本分，做的不好就是你失職。
女性社交基本禮儀
1、禮貌待人
禮貌可以給人一種和諧、輕松愉快的心情，作為女性對于別人的禮貌謙讓，可以自然而大方接受，在初次見面時應(yīng)該主動伸出手做握手的姿勢，這都是一種禮貌的表現(xiàn)。
2、莊重沉穩(wěn)
無論和任何男士交往，在社交的場合上就要莊重沉穩(wěn)，不可以輕浮、隨便，更不要一見到男士就滔滔不絕地說得眉飛色舞的.樣子。
3、時間觀念
時間觀念很重要，一個有時間觀念的人永遠都非常受人尊敬，所以一定要樹立嚴格的時間觀念，并要求自己在安排好的時間內(nèi)完成要完成的事情。
4、待人主動熱情
在社交場合上，見到一些被冷落的人，要主動去鼓勵他們恢復(fù)自信心，見到朋友或者同事遇到困難的時候，也要主要給予一些幫助。
5、寬容大度
女性萬萬不能自命不凡，咄咄逼人或者搬弄是非，在社交場合中，友好和善的態(tài)度，親切輕松的氣氛非常重要，被人也樂意與你交往。
女性社交禮儀禁忌
1、不要耳語
耳語是被視為不信任在場人士所采取的防范措施，在大庭廣眾之下與同伴耳語是很不禮貌的事。
2、不要失聲大笑
無論聽到什么“驚天動地”的趣事，在社交宴會也得要保持儀態(tài)，最多報以燦爛笑容。
3、不要滔滔不絕
在宴會中若有人對你攀談，要保持落落大方，簡單回答幾句足矣。切忌向人匯報自己的身世，或向?qū)Ψ皆敿哟蛱�，這樣很容易把人家嚇跑，或被視作長舌婦。
4、不要說長道短
在社交場合說長道短，揭人隱私，必定會惹人反感，讓人“敬而遠之”。
5、不要大煞風(fēng)景
參加社交宴會，別人期望見到的是一張可愛的笑臉，即使是情緒低落，表面上也要笑容可掬，周旋于當時的人物環(huán)境。
6、不要木訥肅然
面對初相識的陌生人，可以交談幾句無關(guān)緊要的話開始，切忌坐著閉口不語，一臉肅穆表情。
7、不要在眾目睽睽之下涂脂抹粉
如果需要補妝，必須到洗手間或附近的化妝間去。
8、不要忸怩忐忑
假如發(fā)覺有人在注視你——特別是男士，要表現(xiàn)得從容鎮(zhèn)靜。若對方曾與你有過一面之緣，可以自然地打個招呼。若對方與你素未謀面，不必忸怩忐忑或怒視對方，可以巧妙地離開他的視線范圍。
基本禮儀常識17
個人禮儀基本要求
個人禮儀包括：儀容禮儀、儀表禮儀、儀態(tài)禮儀。
儀容禮儀：是指人們在社交場合應(yīng)注意自己的儀容，給人以端莊、大方、整潔的良好形象。儀容是指容貌，包括頭發(fā)、面部、手部等方面。
儀表禮儀：指著裝要整潔、美觀、得體，并與自身形象、出入場合以及穿著搭配相協(xié)調(diào)。
儀態(tài)禮儀：指人們的站姿、坐姿、行姿等方面要優(yōu)雅合適、自然得體、端莊穩(wěn)重。
個人儀容的基本要求有
1、發(fā)型得體。注意保持清潔，發(fā)型修飾得體。男士頭發(fā)應(yīng)前不蓋眉，側(cè)不掩耳，后不及領(lǐng)。女士根據(jù)年齡、職業(yè)、場合的不同，梳理得當。
2、面部清爽。男士應(yīng)每天修面剃須，女士宜淡妝修飾，在公眾、異性面前不要化妝、補妝。
3、表情自然。應(yīng)保持面部自然從容，目光溫順平和，嘴角略帶微笑，讓人感到真誠可信、和藹可親。
4、手部清潔。要養(yǎng)成勤洗手、勤剪指甲的習(xí)慣。女士在正式場合不宜涂抹鮮艷的指甲油。
個人禮儀的五大基本要素
個人禮儀是我們自尊、尊人之本，更是我們立足、立業(yè)之源。以下是由看看米為您提供的個人禮儀，歡迎前來閱讀與參考。
倡導(dǎo)個人禮儀，旨在提高個人禮貌素養(yǎng)。強化公民的文明觀念，樹立良好的禮儀風(fēng)范和出眾的形象風(fēng)采。
學(xué)習(xí)個人禮儀，首先要記住個人禮儀五大基本要素：
第一，以個人為支點。
個人禮儀是對社會成員個人自身行動的種種規(guī)定，而不是對任何社會組織或其他群體行為的限定。但由于每個群體都是由一定數(shù)量的個體所組成的，每一個社會組織也都是由一定數(shù)量的組織成員所構(gòu)成的。
因此，個人行為的良好與否將直接影響著任一群體、社會組織乃至整個社會的生存與發(fā)展。從此意義看，我們強調(diào)個人禮儀，規(guī)范個人行為，不僅是為了提高個人自身的內(nèi)在涵養(yǎng)，更重要的是為了促進社會發(fā)展的'有序與文明。
第二，以修養(yǎng)為基礎(chǔ)。
個人禮儀不是簡單的個人行為表現(xiàn)，而是個人的公共道德修養(yǎng)在社會活動中的體現(xiàn)，它反映的是一個人內(nèi)在的品格與文化修養(yǎng)。若缺乏內(nèi)在的修養(yǎng)，個人禮儀對個人行為的具體規(guī)定，也就不可能自覺遵守、自愿執(zhí)行。只有“誠于中”方能“行于外”，因此個人禮儀必須以個人修養(yǎng)為基礎(chǔ)。
第三，以尊敬為原則。
在社會活動中，講究個人禮儀，自覺按個人禮儀的諸項規(guī)定行事，必須奉行尊敬他人的原則。“敬人者，人恒敬之”，只有尊敬別人，才能贏得別人對你的尊敬。在社會主義條件下，個人禮儀不僅體現(xiàn)了人與人之間的相互尊重和友好合作的新型關(guān)系，而且還可以避免或緩解某些不必要的個人或群體的沖突。
第四，以美好為目標。
遵循個人禮儀，尊重他人的原則，按照個人禮儀的文明禮貌標準行動，是為了更好地塑造個人的自身形象，更充分地展現(xiàn)個人的精視風(fēng)貌。個人禮儀教會人們識別美丑，幫助人們明辨是非，引導(dǎo)人們走向文明，它能使個人形象日臻完美，使人們的生活日趨美好。因此，我們說，個人禮儀是以“美好”為目標的。
第五，以長遠為方針。
個人禮儀的確會給人們以美好，給社會以文明，但所有這一切，都不可能立竿見影，也不是一日之功所能及的，必須經(jīng)過個人長期不懈的努力和社會持續(xù)不斷的發(fā)展，因此，對個人禮儀規(guī)范的掌握切不可急于求成，更不能有急功近利的思想。
基本禮儀常識18
在接待服務(wù)期間，除了熱心與熱情之外，還需通過專業(yè)的禮儀培訓(xùn)，才能較好地完成各項接待與服務(wù)工作。在此，給大家簡要介紹一些筆試基本客服禮儀常識。
一、服務(wù)禮儀基本原則
在服務(wù)禮儀中，有一些具有普遍性、共同性、指導(dǎo)性的禮儀規(guī)律。這些禮儀規(guī)律，即禮儀的原則。掌握禮儀的原則很重要，它是志愿者更好地學(xué)習(xí)禮儀和運用禮儀的重要的指導(dǎo)思想。
服務(wù)禮儀的原則：
1、尊重的原則
孔子說：“禮者，敬人也”，這是對禮儀的核心思想高度的概括。所謂尊重的原則，就是要求我們在服務(wù)過程中，要將對客人的重視、恭敬、友好放在第一位，這是禮儀的重點與核心。因此在服務(wù)過程中，首要的原則就是敬人之心常存，掌握了這一點，就等于掌握了禮儀的靈魂。在人際交往中，只要不失敬人之意，哪怕具體做法一時失當，也容易獲得服務(wù)對象的諒解。
2、真誠的原則
服務(wù)禮儀所講的真誠的原則，就是要求在服務(wù)過程中，必須待人以誠，只有如此，才能表達對客人的尊敬與友好，才會更好地被對方所理解，所接受。與此相反，倘若僅把禮儀作為一種道具和偽裝，在具體操作禮儀規(guī)范時口是心非，言行不一，則是有悖禮儀的基本宗旨的。
3、寬容的原則
寬容的原則的基本含義，是要求我們在服務(wù)過程中，既要嚴于律己，更要寬以待人。要多體諒他人，多理解他人，學(xué)會與服務(wù)對象進行心理換位，而千萬不要求全責(zé)備，咄咄逼人。這實際上也是尊重對方的一個主要表現(xiàn)。
4、從俗的原則
由于國情、民族、文化背景的不同，在人際交往中，實際上存在著“十里不同風(fēng)，百里不同俗”的局面。這就要求志愿者在服務(wù)工作中，對本國或各國的禮儀文化、禮儀風(fēng)俗以及宗教禁忌要有全面、準確的了解，才能夠在服務(wù)過程中得心應(yīng)手，避免出現(xiàn)差錯。
5、適度的原則
適度的原則的含義，是要求應(yīng)用禮儀時，為了保證取得成效，必須注意技巧，合乎規(guī)范，特別要注意做到把握分寸，認真得體。這是因為凡事過猶不及。假如做得過了頭，或者做得不到位，都不能正確地表達自己的自律、敬人之意。
二、儀容禮儀
在接待服務(wù)中，儀容是最為引人注意的地方，志愿者在工作崗位上必須對自己的儀容修飾予以高度的重視。
(一)男士儀容修飾要點
1、衛(wèi)生。每天洗澡及更換衣服，勿在服務(wù)中出現(xiàn)口臭、汗臭、狐臭等異味。
2、剃須。若無特殊的宗教信仰或民族習(xí)慣，要養(yǎng)成每日修面剃須的好習(xí)慣，切忌胡子拉碴地在工作崗位上拋頭露面。
3、修剪好鼻毛和耳毛，勿使其外現(xiàn)。
4、發(fā)型。男士的發(fā)型要長短適當。要求做到：前發(fā)不覆額，側(cè)發(fā)不掩耳，后發(fā)不觸領(lǐng)。不允許在工作之時長發(fā)披肩，或者梳起發(fā)辮。
(二)女士儀容修飾規(guī)范
1、面部修飾規(guī)范
�、贊崈�。工作中務(wù)必要保持自己的面部干凈、清爽。
②衛(wèi)生。主要是要求其認真注意自己面容的健康狀況。要防止由于個人不講究衛(wèi)生而使面部經(jīng)常疙疙瘩瘩。避免在服務(wù)中出現(xiàn)汗臭、狐臭等身體異味。
③自然。面部的修飾要自然，工作中要求化淡妝，切忌濃妝艷抹，要使“秀于外”與“慧于中”二者并舉。
④口部的修飾。注意口腔的潔凈，防止產(chǎn)生口臭等異味。服務(wù)前應(yīng)忌食蔥、蒜、韭菜、烈酒以及吸煙。
2、肢體修飾規(guī)范
①注意保持手的干凈清潔。
②不留長指甲，不涂鮮艷的指甲油以及在指甲上彩繪。
�、鄄灰该饴丁Ｈf一因為工作的特殊需要，必須穿著肩部外露的服裝上崗服務(wù)時，則必須切記：此前剃去自己的腋毛。
�、芄ぷ髦�，不穿露趾的涼鞋或拖鞋，以免顯得過于散漫。穿著短裙時應(yīng)穿長筒或連褲絲襪。
3、發(fā)部修飾規(guī)范
①整潔。對任何人而言，其頭發(fā)在人際交往中能否確保整潔，都直接會影響到他人對自己的評價。
�、陂L短適當。女性應(yīng)將超長的頭發(fā)盤起來、或是束起來、或是編起來，或是置于工作帽之內(nèi)，不可以披頭散發(fā)。
③對于時尚流行的染發(fā)，但作為志愿者不可以把頭發(fā)染得五彩斑斕，這與服務(wù)者的身份是不相符的。
4、化妝的禮規(guī)
“淡妝上崗”是對女性志愿者化妝時所做的基本規(guī)范之一。要求在工作時化妝應(yīng)淡雅、自然、簡潔、適度、避短。
化妝禁忌：
�、匐x奇出眾。禁止志愿者在化工作妝時脫離自己的角色定位，追求荒誕、怪異、神秘的妝容，或者是有意使自己的化妝出格，從而產(chǎn)生令人咋舌的效果。
�、跉垔y示人。要經(jīng)常在化妝后進行檢查，以防止自己的妝容出現(xiàn)了殘缺。出汗之后、休息之后、用餐之后，尤其應(yīng)當及時自察妝容。
③修飾避人。不要在公共場所化妝，不要在工作崗位補妝，補妝之時，宜選擇洗手間或無旁人在場的場所。
④學(xué)會淡妝的化妝技法。
三、服飾禮儀
服飾的選擇和穿戴很重要的一個原則是遵循“服飾的TP0原則”，這是有關(guān)服飾禮儀的基本原則之一，其中T、P、0三個字母，分別是英文時間、地點、目的這三個單詞的縮寫。它的含義，是要求人們在選擇服裝、考慮其具體款式時，首先應(yīng)當考慮如何與著裝的時間、地點、目的協(xié)調(diào)一致。
服飾得體與否，與個人形象、城市形象乃至國家形象均有極大關(guān)系，因此，在服務(wù)中服飾的選擇、穿戴要注意以下規(guī)范：
1、服從佛山市青年志愿者(義務(wù)工作者)協(xié)會對青年志愿者著裝的統(tǒng)一要求。
2、著裝整潔。一忌布滿褶皺，二忌出現(xiàn)殘破，三忌沾染污漬及臟物，四忌充斥汗酸、體臭等異味。
3、穿著文明、雅觀。一忌過分裸露，二忌過分薄透，三忌過分緊窄，四忌過分艷麗。
4、在服務(wù)中，以不佩戴首飾為好，對于男性服務(wù)人員來講，尤其有必要如此。因為在一般情況下，男性佩戴飾品，往往更難為人們所接受。女性如需要配戴切記以少為佳。具體要求是：佩戴飾品時一般不宜超過兩個品種，佩戴某一品種的飾品，則不應(yīng)超過兩件。不宜佩戴花哨和張揚個性的工藝飾品以及名貴的珠寶飾品。
四、儀態(tài)禮儀
(一)站姿規(guī)范
1、基本站姿
基本站姿要領(lǐng)：腳跟并攏，腳尖分開(女士30度左右，男士45度左右)，收腹挺胸，提臀立腰，雙臂下垂(自然貼于身體兩側(cè))，虎口向前，寬肩下沉，頭正頸直，下頜微收，目光平視。
在服務(wù)過程中，男性與女性通常根據(jù)各自不同的性別特點，在遵守基本站姿的基礎(chǔ)上，還可以各有一些局部的變化，主要表現(xiàn)在其手位與腳位有時會存在一些不同。
男性在站立時，要力求表現(xiàn)陽剛之美。具體來講在站立時，可以將一只手(一般為右手)握住另一只手的外側(cè)面，疊放于腹前，或者相握于身后。雙腳可以叉開，大致上以其與肩部同寬，為雙腳叉開后兩腳之間相距的極限。但需要注意的是，在鄭重地向客人致意的時候，必須腳跟并攏，雙手疊放于腹前。
女性在站立時，要力求表現(xiàn)陰柔之美，在遵守基本站姿的基礎(chǔ)上，可將雙手虎口相交疊放于腹前。
要特別注意的是，志愿者在服務(wù)于人時，不論是男性還是女性，站立時一定要正面面對服務(wù)對象，而切不可將自己的背部對著對方。
2、迎賓的站姿
迎賓時的站姿要求的是規(guī)范、標準的站姿，即采用上述談到的基本站姿，雙手相疊于腹前丹田處，表示對他人的尊重。賓客經(jīng)過時，迎賓人員要面帶微笑，并向客人行欠身禮或鞠躬禮。
3、服務(wù)時的站姿
為客人服務(wù)時，頭部可以微微側(cè)向客人，但一定要保持面部的微笑，手臂可以持物，也可以自然地下垂。在手臂垂放時，從肩部至中指應(yīng)當呈現(xiàn)出一條自然的垂線。
4、待客時的.站姿
待客時站姿的技巧上有五個要點：一是手腳可以適當?shù)剡M行放松，不必始終保持高度緊張的狀態(tài)。二是可以在以一條腿為重心的同時，將另外一條腿向外側(cè)稍稍伸出一些，使雙腳呈叉開之狀。三是雙手可以采用體后背手站姿稍做放松。四是雙膝要伸直，不能出現(xiàn)彎曲。五是在肩、臂自由放松時要伸直脊背。兼顧上述五點，既可以使志愿者不失儀態(tài)美，又可以為其減緩疲勞。
5、不良的站姿
�、偕碥|歪斜。
�、趶澭劚场�
�、叟糠锌俊�
�、茈p腿大叉。
�、菽_位不當。
�、奘治徊划敗�
�、甙胱肓�。
�、鄿喩韥y動。
(二)行姿規(guī)范
1、行姿的基本要點
行進姿勢的基本要點是：身體協(xié)調(diào)，姿勢優(yōu)美，步伐從容，步態(tài)平穩(wěn)，步幅適中，步速均勻，走成直線。
陪同，指的是陪伴著別人一同行進；引領(lǐng)，則是指在行進之中為人引路。志愿者在服務(wù)中，經(jīng)常有機合陪同或引導(dǎo)服務(wù)對象。
2、陪同引導(dǎo)時，通常應(yīng)注意四點：
一是本人所處的方位。若雙方并排行進時，志愿者應(yīng)居于左側(cè)。若雙方單行行進時，則志愿者應(yīng)居于左前方約一米左右的位置，采用右手五指并攏，掌心向上的方式為其指引方向。當服務(wù)對象不熟悉行進方向時，一般不應(yīng)請其先行，同時也不應(yīng)讓其走在外側(cè)。
二是協(xié)調(diào)的行進速度。在陪同引導(dǎo)服務(wù)對象時，本人行進的速度須與對方相協(xié)調(diào)，切勿我行我素。
三是及時的關(guān)照提醒。陪同引導(dǎo)服務(wù)對象時，一定要處處以對方為中心。每當經(jīng)過拐角、樓梯或道路坎坷、照明欠佳之處時須關(guān)照提醒對方留意。絕不可以不吭一聲，而讓對方茫然無知或不知所措。
四是采用正確的體位。陪同引導(dǎo)客人時，有必要采取一些特殊的體位。如請對方開始行進時，應(yīng)面向?qū)Ψ剑栽S欠身。在行進中與對方交談或答復(fù)其提問時，應(yīng)以頭部、上身轉(zhuǎn)向?qū)Ψ健?/p>
3、下樓梯的行姿
�、僖邔ｉT指定的樓梯。有些服務(wù)單位為方便客人，往往規(guī)定服務(wù)人員不得與客人走同一個樓梯。如有此規(guī)定，且又非進行引導(dǎo)、陪同服務(wù)時必須遵守。在搬運貨物時，特別要注意這一點。讓貨物碰撞客人，永遠都是不對的。
�、谝獪p少在樓梯上的停留。樓梯多是人來人往之處，所以不要停留在樓梯上休息、站在樓梯上與人交談或是在樓梯上慢慢悠悠地進行。
③要堅持“靠右走”原則。上下樓梯時，均不要并排行走，而應(yīng)當靠右側(cè)而上或下。這樣一來，有急事的人便可得以從左側(cè)快速超越。
�、芤⒁舛Y讓服務(wù)對象。上下樓梯時，千萬不要同服務(wù)對象搶行。出于禮貌，在平路可請對方先行。當自己陪同引導(dǎo)客人時，則應(yīng)該上下樓梯時先行在前引導(dǎo)。
4、進出電梯的行姿
在高樓大廈里面工作時，免不了經(jīng)常需要使用電梯。在使用電梯時，大致上應(yīng)注意以下問題：
①要遵守“先出后進”的原則。乘電梯時，一般的規(guī)矩是：里面的人出來之后，外面的人方可進去。不守此規(guī)，出入電梯時人一旦過多了，就會出現(xiàn)混亂的場面。
�、谡疹櫤梅⻊�(wù)對象。在乘電梯時碰上了并不相識的客人，也要以禮相待，請對方先進先出。若是負責(zé)陪同引導(dǎo)對方時，則乘電梯時還有特殊的要求。乘坐無人值守操作電梯時，服務(wù)人員須自己先進后出，以便控制電梯。乘坐有人操作的電梯時，則服務(wù)人員應(yīng)當后進后出。
③要尊重周圍的乘客，進出電梯時，大都要側(cè)身而行，免得碰撞、踩踏別人。進入電梯后，應(yīng)盡量站在里邊，人多的話，最好面向內(nèi)側(cè)，或與他人側(cè)身相向。需在大樓中段出電梯前，先要做好準備，提前換到電梯門口。
5、出入房門的姿勢
在服務(wù)中有時需要進入或離開客人房間，應(yīng)注意如下細節(jié)：
①要先通報。在出入房門時，尤其是在進入房門前，定要采取叩門（一般以中指輕叩三下）、按鈴的方式，向房內(nèi)之人進行通報。
�、谝允珠_關(guān)。出入房門時，務(wù)必要用手來開門或關(guān)門。在開關(guān)房門時，用肘部頂、用膝蓋拱、用臀部撞、用腳尖踢、用腳跟蹬等等不良做法，都是不可以采用的。
�、垡嫦蛩�。出入房門，特別是在出入一個較小的房間，而房內(nèi)有客人時，最好是反手關(guān)門，反手開門，并且始終注意面向?qū)Ψ剑皇前驯巢砍驅(qū)Ψ健?/p>
�、芤昂笕牒蟪觥保c他人一起先后出入房門時，為了表示自己的禮貌，一般應(yīng)當自己后進門、后出門，而請對方先進門、先出門。
�、菀獮槿死T。有時，在陪同引導(dǎo)他人時，志愿者還有義務(wù)在出入房門時替對方拉門。
(三)坐姿規(guī)范
在服務(wù)工作中，志愿者必須先明確兩點：一是允許自己采用坐姿時，才可以坐下。二是在坐之后，尤其是在客人面前坐下時，務(wù)必要自覺地采用正確的坐姿。
1、入座的要求
①先請對方入座。這是待人以禮的表現(xiàn)。
�、谠谶m當之處就座。在大庭廣眾之處就座時，要注意座位的尊卑并且主動將上座相讓于人。
�、蹚淖蛔髠�(cè)就座。條件假若允許，在就座時最好從座椅的左側(cè)接近它。這樣做，是一種禮貌，而且也易于就座。
�、芎翢o聲息地就座。就座時，要減慢速度，放松動作，盡量不要坐得座椅亂響，噪音擾人。
⑤坐下后調(diào)整體位。為使自己坐得舒適，可在坐下之后調(diào)整一**位或整理下衣服。但是這一動作不可與就座同時進行。
2、離座的要求
①先有表示。離開座椅時，身旁如有人在座，須以語言或動作向其先示意，隨后方可站起身來。一蹦而起，有時會令人受到驚擾。
②注意先后。與他人同時離座，須注意起身的先后次序。地位低于對方時，應(yīng)稍后離座，地位高于對方時，則可首先離座，雙方身份相似時，可同時起身離座。
�、燮鹕砭徛Ｆ鹕黼x座時，最好動作輕緩，避免弄響座椅，或?qū)⒁螇|、椅罩弄得掉在地上。
④從左離開。有可能時，起身后，宜從左側(cè)離去。與“左入”一樣，“左出”也是一種禮節(jié)。
3、服務(wù)工作中幾種常用的坐姿
①“正襟危坐”式。適用于最正規(guī)的場合。主要要求是：上身與大腿、大腿與小腿，都應(yīng)當形成直角，小腿垂直于地面。雙膝、雙腳包括兩腳的跟部，都要完全并攏。
�、诖雇乳_膝式。它多為男性所用，亦較為正規(guī)。主要要求是：上身與大腿、大腿與小腿皆為直角，小腿垂直于地面。雙膝分開，但不得超過肩寬。
③雙腿斜放式。適于穿裙子的女士在較低處就座所用。主要要求是：雙腿首先并攏，然后雙腳向左或向右側(cè)斜放，一般使斜放后的腿部與地面呈45度夾角。
④雙腳交叉式。它適用于各種場合，男女皆可選用。主要要求是：雙膝先要并攏，然后雙腳在踝部交叉。需要注意的是，交叉后的雙腳可以內(nèi)收，也可以斜放，但不宜向前方遠遠地伸出去。
⑤需要特別指出的是，如需在迎賓或慶典活動中身著旗袍時。最好不坐，如要坐切記勿使旗袍后片拖地。
4、九種犯規(guī)的坐姿
�、匐p腿叉開過大。
②架腿方式欠妥，如將一條小腿橫架在另一條大腿上的“二郎腿”。
�、垭p腿直伸出去。
�、軐⑼确派献酪巍�
�、蓦p手抱在腿上。這是一種愜意、放松的休息姿勢，在工作之中不可取。
�、迣⑹謯A在腿間。這一動作顯得膽怯或害羞。
⑦腿部抖動搖晃。這不僅會令他人心煩意亂，而且也會給人以極不安穩(wěn)的印象。
⑧腳尖指向他人。這做法是非常失禮的。
�、崦撔撘m或以手觸摸腳部。
(四)蹲姿規(guī)范
在工作中通常不采用蹲姿，只有遇上了下述幾種比較特殊情況，才允許酌情采用蹲的姿勢。
1、整理工作環(huán)境。在需要對自已的工作崗位進行收拾、清理時，可采取蹲的姿勢。
2、給予客人幫助。需要以下蹲之姿幫助客人時，可以這樣做。
3、提供必要服務(wù)。如當客人座處較低，以站姿為其服務(wù)既不文明、不方便，又顯高高在上、失敬于人。
4、撿拾地面物品。
在服務(wù)中確有必要采用蹲姿時，通常可以采用高低式蹲姿。主要要求是：下蹲之時，左腳在前，右腳稍后。左腳應(yīng)完全著地，小腿基本上垂直于地面；右腳則應(yīng)腳掌著地，腳跟提起。此刻右膝須低于左膝，右膝內(nèi)側(cè)可靠于小腿的內(nèi)側(cè)，形成左膝高右膝低之態(tài)。女性應(yīng)靠緊兩腿，男性則可適度地將其分開。臀部向下，基本上以右腿支撐身體。
(五)手姿規(guī)范
1、手姿的基本原則
①使用規(guī)范化的手勢。
②注意區(qū)域性的差異。即注意不同的地域、民族“手語”的差異。
③手勢宜少忌多。
2、引導(dǎo)及指示的手姿
�、贆M擺式。即右手臂向外側(cè)橫向擺動抬自腰部或齊胸的高度，指尖指向被引導(dǎo)或指示的方向。它多適用于請人行進或為人指示方向。
②直臂式。它也要求右手臂向外側(cè)橫向擺動，指尖指向前方。與前者不同的是，它要將手臂抬至肩高，而非齊胸。它適用于引導(dǎo)方位或指示物品所在之處。
③曲臂式。它的做法是右手臂彎曲，由體側(cè)向體前擺動，手臂高度在胸以下。請人進門時，可采用此方式。
④斜臂式。右手臂由上向下斜伸擺動。多適用于請人就座。
以上四種形式，都為使用右手。且五指自然并攏，掌心向上。左手臂此時最佳的位置，應(yīng)為垂在身體一側(cè)，或背于身后。
3、遞接物品的手姿
遞送物品時，應(yīng)注意的問題有：
①雙手為宜。雙手遞物于人最佳。不方便雙手并用時，也要采用右手。以左手遞物，通常被視為失禮之舉。尤其是對亞洲國家的客人。
②遞于手中。遞給他人的物品，以直接交到對方手中為好。不到萬不得已，最好不要將所遞的物品放在他處。
③主動上前。若雙方相距過遠，遞物者理當主動走近接物者。假如自己坐著的話，還應(yīng)盡量在遞物時起身站立為好。
④方便接拿。在遞物于人時，應(yīng)為對方留出便于接取物品的地方，不要讓其感到接物時無從下手。將帶有文字的物品遞交他人時，還須使之正面面對對方。
�、菁狻⑷袃�(nèi)向。將帶尖、帶刃或其他易于傷人的物品遞于他人時，切勿以尖、刃直指對方。合乎服務(wù)禮儀的做法是，應(yīng)當使其朝向自己，或是朝向他處。
⑥接取物品時，主要應(yīng)注意的是：應(yīng)當目視對方，而不要只顧注視物品，一定要用雙手或右手，絕不能單用左手。必要時，應(yīng)當起身而立，并主動走近對方。
4、敬茶的手姿
敬茶時應(yīng)雙手，右手握住杯耳，左手墊于杯底，把茶杯置于客人座位的右上方，并注意把杯耳朝向客人的右邊，同時右手五指并攏，指尖朝下，做一個“請用茶”的示意。
5、展示物品的手姿
在工作中如需要將物品向他人進行展示時，有三點注意事項。
�、俦阌谟^看。要將被展示之物正面面對對方，舉至一定的高度，并令其所用的時間能讓觀眾感到滿足。當四周皆有觀眾時，展示物品還須變換不同角度。
�、诓僮鳂藴省Ｕ故疚锲窌r，不論是口頭介紹還是動手操作，均應(yīng)符合有關(guān)標準。解說時，要口齒清晰，語速舒緩。動手操作時，則應(yīng)手法干凈、利索，速度適宜，并經(jīng)常進行必要的重復(fù)。
③手位正確。在展示物品時，手位的共同之處，是應(yīng)使物品在身體一側(cè)展示，不宜擋住本人頭部。具體而言，一是將物品舉至高于雙眼之處。這一手位適于被人圍觀時采用。二是將物品舉至雙臂橫伸時，自肩至肘之處，其上不過眼部，下不過胸部，這手位易于給人以安定感，便于他人看清展示之物。
(六)表情神態(tài)規(guī)范
表情神態(tài)，指的是人通過面部形態(tài)變化所表達的內(nèi)心的思想感情，所表現(xiàn)出來的神情態(tài)度。志愿者在服務(wù)過程中的表情神態(tài)應(yīng)當是謙恭的、友好的、真誠的。
l、眼神
在服務(wù)過程中，難免要與服務(wù)對象進行目光的交流，此時，特別要注意注視對方的部位。依照服務(wù)禮儀的規(guī)定，在注視對方面部時，一般以注視對方的眼睛或眼睛到下巴之間三角區(qū)域為好，表示全神貫注和洗耳恭聽。在問候?qū)Ψ�、聽取訴說、征求意見、強調(diào)要點、表示誠意、向人道別或與人道別時，皆可采用這樣的注視方式。但是，時間上不宜過久，否則雙方都會比較難堪。
當與服務(wù)對象相距較遠時，一般應(yīng)以對方的全身為注視之點。在站立服務(wù)時，往往有此必要。
此外，在服務(wù)工作中，有時也會因為實際需要，而對服務(wù)對象身體的某一部分多加注視。例如，在遞接物品時，應(yīng)注視對方手部，不過在無此必要時，最好不要這么做。特別需要說明的是，如果沒行任何理由，而去注視打量服務(wù)對象的頭頂、胸部、腹部、臀部或大腿，都是失禮的表現(xiàn)。
2、笑容
服務(wù)時要滿面笑容，主要意在為服務(wù)對象創(chuàng)造出一種令人備感輕松的氛圍，同時也表現(xiàn)出志愿者對服務(wù)對象的重視與照顧。因此，服務(wù)中要保持微笑，善于微笑。
微笑的基本做法是：先要放松自己的面部肌肉，然后使自己的嘴角微微向上翹起，讓嘴唇略呈弧形，在不牽動鼻子、不發(fā)出笑聲、不露出牙齒的前提下，輕輕一笑。但在問候、致意、與人交談時，以露出上排八顆牙齒的笑容比較親和。
五、見面禮儀
(一)稱呼的禮節(jié)
服務(wù)禮儀規(guī)定，在任何情況下，服務(wù)人員都必須對服務(wù)對象采用恰當?shù)姆Q呼。要做好這一點，主要應(yīng)當從四個方面來具體著手。
l、區(qū)分對象
在服務(wù)中所接觸的對象包括國內(nèi)和亞洲各國的各界人士，由于彼此雙方的關(guān)系、身份、地位、民族、宗教、年紀、性別等存在著一定的差異，因此在具體稱呼服務(wù)對象時，服務(wù)人員最好是有所分別，因人而異。
根據(jù)慣例，稱呼的使用有著正式場合與非正式場合之分。
正式場合使用的稱呼，主要分為三種類型。一是泛尊稱。例如,“先生”、“小姐”、“夫人”、“女士”等等；二是職業(yè)加以泛尊稱。例如，“司機先生”、“秘書小姐”等等；三是姓氏加以職務(wù)或職稱。例如,“張經(jīng)理”、“李科長”、“王教授”等等。使用于非正式場合的稱呼，可以直接以姓名、名字、愛稱、小名、輩份等相稱，但我們在服務(wù)中不采用。
2、照顧習(xí)慣
在服務(wù)中稱呼他人時，必須考慮交往對象的語言習(xí)慣、文化層次、地方風(fēng)俗等，并分別給予不同的對待。
例如，“先生”、“小姐”、“夫人” 一類的稱呼，在國際交往之中，最為適用。
3、有主有次
需要稱呼多位服務(wù)對象時，要分清主次，標準的做法有兩種：一是由尊而卑。即在進行稱呼時，先長后幼，先女后男，先上后下，先疏后親。二是由近而遠。即先對接近自己者進行稱呼，然后依次向下稱呼他人。
4、嚴防犯忌
在稱呼方面，有可能觸犯的禁忌主要有兩類：
�、俨皇褂萌魏畏Q呼。有些服務(wù)人員平時懶于使用稱呼，直接代之以“喂”、“嘿”、“下個”、“那邊的”，甚至連這類本已非禮的稱謂索性也不用。這一做法，可以說是失敬于人的。
�、谑褂貌谎诺姆Q呼。一些不雅的稱呼，尤其是含有人身侮辱或歧視之意的稱呼，例如， “眼鏡”、“矮子”、“瘦猴”等等，是絕對忌用的。
(二)介紹的禮節(jié)
1、自我介紹的禮節(jié)
在服務(wù)過程中如需進行自我介紹時，只要報清自己的姓名和身份以及所負責(zé)的服務(wù)工作就可以了，只是要注意態(tài)度的熱情、友好和手勢的自然、得體。
2、為他人介紹的禮節(jié)
為他人作介紹主要是了解介紹的規(guī)則，即把誰介紹給誰的問題。國際公認的介紹順序是：
①將男性介紹給女性；
�、趯⒛贻p者介紹給年長者；
③將職位低者介紹給職位高者；
④將客人介紹給主人；
⑤將晚到者介紹給早到者。
在以上五個順序中，如果被介紹者之間符合其中的兩個以上的順序，一般應(yīng)按后一個順序進行介紹。
(三)致意的禮節(jié)
1、常用的致意禮節(jié)
在服務(wù)過程中會運用到的致意的禮節(jié)主要有：注目禮、點頭禮、欠身禮、鞠躬禮、握手禮、舉手禮、合十禮等。這些禮節(jié)都要進行規(guī)范化的訓(xùn)練，在運用時才能做到得體和自然。
①注目禮。它和舉手禮一樣，原是軍人施行的特殊禮節(jié)。行禮時，雙目始終凝視著首長或貴客，并隨他們的行走而轉(zhuǎn)移。現(xiàn)時，已廣為社交場合所用，形成一種禮節(jié)。一般并不單獨使用，而是在介紹、握手、點頭、舉手等禮節(jié)的同時，用雙目自然地凝視對方，以示敬重。如不與注目同步，則是一種嚴重的失禮行為。
②點頭禮。通常行于同級或同輩之間，或?qū)τ谠谕粓龊�，已多次見面的客人等，可用點頭微笑致意。
�、矍飞矶Y。在服務(wù)中，欠身禮是運用得最廣泛的一種禮節(jié)。雙手疊放于腹前，上身向前傾斜15度，面帶微笑，目光親切地注視著對方，同時致以熱情的問候。這是迎賓、送客以及招呼客人時常用的一種禮節(jié)。
④鞠躬禮。一般是下級對上級、服務(wù)人員對賓客、初次見面的朋友之間以及歡送賓客時所行禮節(jié)。與欠身禮不同的是，鞠躬禮需目光落地。鞠躬的度數(shù)主要有15度、30度、45度、90度等。一般來說，15度的鞠躬禮表示問候，30度和45度的鞠躬禮用于迎客和送客。鞠躬時，還應(yīng)微笑地致以相應(yīng)的問候語或告別語。諸如“見到您很高興”、“歡迎光臨”、“歡迎再次光臨”等等。受禮者如是長者、賢者、賓客、女士，還禮可不鞠躬，而用欠身、點頭、微笑致意。
對信奉佛教者，在施行鞠躬禮時，還可雙手合十，在胸、下額之間，上、下數(shù)次以致意。
⑤握手禮。握手禮是在人際交往中，使用頻率最高、適應(yīng)范圍最廣泛的一種禮節(jié)。見面、離別，迎來、送往，慶賀、致謝，鼓勵、慰問等場合均可施行。
行握手禮時，通常距離受禮者約一步，兩足立正，上身稍向前傾，伸出右手，四指并齊，拇指張開與對方相握，微微抖動三四次，時間不超過3秒鐘，雙目要凝視對方，微笑致意。關(guān)系親近者，握手可稍加力度和抖動次數(shù)。
左手相握是嚴重失禮，比該握不握更甚。萬一因故（如右手患疾或沾有油污等）不能用右手相握，則主動向?qū)Ψ街虑覆⒓右哉f明，免除握手禮。
握手要先后有序。一般由年長者、身份高者、女士先伸手；年輕者、身份低者、男士，可先行問候致意，待對方伸手后再握。迎客時，主人要先伸手表示歡迎，而送客時應(yīng)待客人先伸手，否則有逐客的嫌疑。
在服務(wù)中不主動與客人握手，但有時客人主動伸手要求握手時，我們就應(yīng)該按握手禮的禮規(guī)熱情地回應(yīng)。
⑥舉手禮。通常用于送客、與人告別等場合，或在公共場合遇到相識的人，但彼此相距較遠，可舉起右手向?qū)Ψ秸泻糁乱狻?/p>
⑦合十禮。亞洲的一些佛教國家，如泰國、柬埔寨等，人們見面時往往以合十表示敬意。行合十禮時，應(yīng)雙目注視對方，并面帶微笑，雙手五指并攏，在胸前約20厘米處沓合，上體前傾約30°- 45°，沓合的雙手也微微上舉，使手指尖部與鼻尖或額同高。手舉得越高表示越尊敬，但不可超過額頭。
2、致意的規(guī)則
一般做法是：男性應(yīng)當首先向女性致意；年輕者應(yīng)當首先向年長者致意；下級應(yīng)當首先向上級致意；服務(wù)人員應(yīng)當首先向客人致意。
基本禮儀常識19
一、基本禮儀
1、請：借物品，求幫忙，要說清，才像樣，有問題，說請問，客人到，您請進。
2、您好 再見：見面時，要問好，早中晚，不能少，分別時，說再見，臨睡前，道晚安。
3、禮貌用語(謝謝 不客氣)：人幫我，謝謝你，我?guī)腿耍豢蜌�，謝謝你，不客氣，常用起，更知禮。
4、禮貌用語(對不起 沒關(guān)系)：做錯事，對不起，用誠心，表歉意，不要緊，沒關(guān)系，互謙讓，明事理。
5、自我介紹：做介紹，要大方，口齒清，聲響亮，先名字，后年齡，讓對方，更知情。
6、介紹他人：客人到，先問好，進門后，做介紹，先家人，后來客，按順序，不要錯。
7、微笑：好孩子，講禮貌，見到人，微微笑，心情好，沒煩惱，這世界，多美妙。
8、手勢語(認識基本手勢)：手勢語，很重要，生活中，常用到，介紹人，指方向，用手掌，更像樣。
9、手勢語(手勢語的妙用)：交通警，指交通，手勢語，各不同，聾啞人，用手語，須尊重，明事理。
10、借物：借人物，須明求，經(jīng)允許，再拿走，使用完，及時還，道聲謝，借不難。
11、還物：他人物，要愛護，及時還，不拖延，物歸還，表謝意，雙手遞，要牢記。
12、如何打斷他人的講話：人交談，勿打斷，要安靜，不擾亂，有急事，要表達，經(jīng)允許，才講話。
13、如何觀看他人的.活動：小朋友，做游戲，想觀看，旁邊站，不搗亂，不喧嘩，用心學(xué)，細觀察。
14、如何參與他人的活動：小朋友，做游戲，要參與，求同意，勤溝通，互幫助，多謙讓，好相處。
15、如何擤鼻涕：小鼻子，愛護它，不玩弄，不手挖，流鼻涕，輕輕擦，愛清潔，人人夸。
16、如何咳嗽打哈欠打噴嚏：咳嗽時，病菌多，用紙巾，把口遮，打哈欠，扭轉(zhuǎn)身，打噴嚏，避開人。
17、愛護文具：小文具，要愛惜，小書包，裝整齊，不撕書，不咬筆，好孩子，能自理。
18、儀容(頭發(fā))：男童發(fā)，短且齊，女童發(fā)，要得體，勤梳洗，定期理，既漂亮，又神氣。
二：幼兒園禮儀
1、入園：早入園，不遲到，見老師，要問好，小朋友，也問到，別父母，勿忘掉。
2、離園：離園時，互道別，先老師，后同學(xué)，見爸媽，問聲好，抱一抱，更乖巧。
3、盥洗(如廁)：如廁前，先敲門，有人在，要等待，如廁后，要沖水，整好衣，把手洗。
4、盥洗(洗手)：洗小手，不擁擠，排好隊，袖卷起，洗手時，擦香皂，洗完后，水關(guān)掉。
5、盥洗(喝水)：小水杯，雙手拿，接好水，慢慢回，喝水時，歸原位，小心喝，不浪費。
6、愛護公物(園內(nèi)設(shè)施)：教室內(nèi)，玩具多，互謙讓，不爭奪，院子里，設(shè)施全，愛公物，齊動員。
7、學(xué)習(xí)活動：學(xué)習(xí)時，要坐好，認真聽，勤思考，要提問，手舉起，回答時，字清晰。
8、戶外活動：在戶外，做游戲，與老師，不遠離，集合時，收玩具，守規(guī)則，講秩序。
9、睡眠禮儀(穿、脫衣服)：睡覺前，先問安，按順序，脫衣衫，疊整齊，放身邊，起床后，依次穿。
10、睡眠禮儀(睡覺)：不蒙頭，不趴睡，枕放正，蓋好被，小手空，右臥眠，早入睡，夢香甜。
11、睡眠禮儀(起床)：起床時，要安靜，去方便，步要輕，衣穿好，被疊齊，先梳洗，后游戲。
12、進餐：進餐前，手洗凈，入座時，動作輕，細細嚼，慢慢咽，不挑食，不剩飯。
13、進餐(愛惜糧食)：自己吃，不用喂，吃干凈，不浪費，愛糧食，惜食物，粒粒米，皆辛苦。
14、進餐(不挑食)：小朋友，在成長，若挑食，缺營養(yǎng)，瓜果菜，都品嘗，食五谷，身體棒。
15、分享玩具：小玩具，真新奇，大家玩，才有趣，懂謙讓，知愛惜，共分享，更知禮。
16、分享食物：小食品，甜又香，尊長輩，您先嘗，你也吃，我也嘗，好朋友，共分享。
基本禮儀常識20
席位排列的規(guī)則
（1）女士優(yōu)先
在西方國家，有女士優(yōu)先的原則，在西餐禮儀中也有所體現(xiàn)，在用餐時，一般女主人為第一主人，坐在主位。而男主人為第二主人，坐在第二主人的位置上。
（2）距離定位
在西方國家也有尊卑之分，在西餐禮儀中也有所表現(xiàn)，西餐禮儀中的尊卑表現(xiàn)，是根據(jù)其距離主位的遠近決定的。距主位近的位置要高于距主位遠的位置。
（3）以右為尊
吃西餐時，之前需要安排席位，排定席位也分尊卑，一般情況是以右為尊，坐在右側(cè)要比坐在左側(cè)地位要高，在西餐排位時，男主賓要排在女主人的右側(cè)，女主賓排在男主人的右側(cè)，按此原則，依次排列。
�。�4）面門為上
按禮儀的要求，面對餐廳正門的位子要高于背對餐廳正門的位子。
�。�5）交叉排列
西餐排列席位時，講究交叉排列的原則，即男女應(yīng)當交叉排列，熟人和生人也應(yīng)當交叉排列。在西方人看來，宴會場合是要拓展人際關(guān)系，這樣交叉排列，用意就是讓人們能多和周圍客人聊天認識，達到社交目的。
餐具的擺設(shè)
1、大致上，擺在中央的稱為擺飾盤，用來裝一般料理。
2、餐巾一般是置于裝飾盤的上面或左。
3、盤子旁邊擺刀、叉、湯匙等。依用餐順序：前菜、湯、料理、魚類、肉類、視所需由外而內(nèi)取用。
4、左手邊是面包盤和奶油刀，裝飾盤對面則放咖啡或吃點心所用的小湯匙和刀叉。
5、餐具之取用系由外而內(nèi)。但有一例外，即當沙拉與主菜同時上桌時，沙拉所需使用之刀叉乃放在最靠餐盤的位置，即主菜刀叉的內(nèi)側(cè)。沙拉盤則在主菜所用之刀叉之左方。（主菜叉子位置在餐盤左方、餐盤右方為主菜刀子）。
吃西餐的注意事項
一、交談
無論是作主人、陪客或賓客，都應(yīng)與同桌的人交談，特別是左右鄰座。不要只同幾個熟人或只同一兩人說話。鄰座如不相識，可先自我介紹。
交談時聲音不要過大，不然可能會引起鄰座的不滿。
交談時切勿將刀叉對著對方，否則是對對方的不尊敬，造成對你的厭惡。
二、搭配
飲酒時應(yīng)該搭配食用什么食物，時常困繞著人們，幾百年來，飲酒時選擇適當?shù)氖称匪坪跻呀?jīng)形成了一條條的規(guī)律。但是，隨著現(xiàn)代的`社會中新食品和新型酒類的不斷涌現(xiàn)，這些規(guī)矩顯得陳舊，越來越不適用了。
飲酒如何搭配食物首先應(yīng)該明白一點，生活因個人喜好不同，飲酒和食物搭配毫無疑問的也應(yīng)該隨個人品味隨意搭配。你可以按自己口味點叫酒和食物，即使是規(guī)則中不允許的，或者與你同桌用餐的朋友堅決反對的話，也不用害羞或不好意思。
生活中有許多看起來不宜搭配的事物組成在一起，還是顯得那樣和諧。然而，晚飯時應(yīng)該用什么酒，你還是拿不定主意時，該怎么辦？是不是求助于那些規(guī)則搭配呢？多年來，我積累了些經(jīng)驗，可以解決你遇到的難題。這些所謂的“原則”不是告訴你喝酒時吃些什么，只是說明食物與酒類之間如何影響，相互作用的。
飲酒時搭配食物重要的是根據(jù)口味而定。食物和酒類可以分為四種口味，這也就界定了酒和食物搭配的范圍，即：酸，甜，苦和咸味。
三、刀與叉
刀、叉等銀器類皆稱為Cut—lery。刀、叉又分為肉類用、魚類用、前菜用、甜點用，而湯匙除了前菜用、湯用、咖啡用、茶用之外，還有調(diào)味料用湯匙。調(diào)味料用湯匙即是添加調(diào)味料時所使用的湯匙，多用于甜點或是魚類料理。如今所使用的餐具依料理的變化而不斷變化。
正式西式料理的套餐中，，常依不同料理的特點而配合使用各種不同形狀的刀叉，并不是一開始就全部擺出來的。說到全套，很容易使人聯(lián)想到在餐桌上擺滿銀器的畫面，而如今大都是以點用2—3道單品料理的方式為主流。
四、祝酒
作為主賓參加外國舉行的宴請，應(yīng)了解對方祝酒習(xí)慣，即為何人祝酒，何時祝酒等等，以便作必要的準備。碰杯時，主人和主賓先碰，人多可同時舉杯示意，不一定碰杯。祝酒時注意不要交叉碰杯。在主人和主賓致辭、祝酒時，應(yīng)暫停進餐，停止交談，注意傾聽，也不要借此機會抽煙。奏國歌時應(yīng)肅立。主人和主賓講完話與貴賓席人員碰杯后，往往到其他各桌敬灑，遇此情況應(yīng)起立舉杯。碰杯時，要目視對方致意。
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