禮儀知識的大全集

　　個人形象是個人教養(yǎng)和品味的體現(xiàn)，也是個人精神風貌和生活態(tài)度的反映。在國際交往中，注重個人形象是對交往對象的尊重，也良好地展現(xiàn)了所屬國家、城市、民族的形象。

　　個人在外需要時刻注意的四種禮儀常識

　　一。

　　見面禮儀1、握手禮：握手是一種溝通思想、交流感情、增進友誼的重要方式。

　　與他人握手時，目光注視對方，微笑致意，不可心不在焉、左顧右盼，不可戴帽子和手套與人握手。

　　2、鞠躬禮：鞠躬時必須立正、脫帽，西，或是邊鞠躬邊說與行禮無關的話。

　　鞠躬前視對方，以表尊重的誠意。

　　鄭重地;后應雙6先女士后男表示尊重與能吃任何東目禮貌地注3、致意：致意是一種不出聲的問候禮節(jié)，常用于相識的人種場合打招呼。

　　在社交場合里，人們往往采用招手致意、。

　　、欠身致意、脫帽致意等形式來表達友善之意。

　　二、公共場合禮儀

　　1. 特定公共場所禮儀影劇院：觀眾應盡早入座。

　　如果自己的座位在中間應當有禮貌的向已就座者示意，合其讓自己通過;通過讓座者時要與之正面想對，切勿讓自己的臀部正對著人家的臉，這是很失禮的。

　　應注意衣著整潔，即使天氣炎熱，袒胸露腹，也是不雅觀的。

　　在影劇院萬不可大呼小叫，笑語喧嘩，也鐵把影院當成小吃店大吃大喝;演出結束后觀眾應有秩序地離開，不要推搡。

　　三。

　　旅游觀光禮儀1、游覽觀光：對公共建筑、設施和文物古跡，甚至花草樹木，都不能隨意破壞;不能在柱、墻、碑等建筑物上亂寫、亂畫、亂刻;不要隨地吐痰、隨地大小便、污染環(huán)境;不要亂扔果皮紙屑、雜物。

　　2、賓館住宿：旅客在任何賓館居住展p不要在房間里大聲喧嘩或舉行叫司的聚會，以免影響其他客人。

　　對服務員要以禮相待，對他們所提供的服務表示感謝。

　　3、飯店進餐：尊重服務員的勞動，對服務員應謙和有禮，當服務員忙不過來時，應耐心等待，不可敲擊桌碗或喊叫。

　　對于服務員工作上的失誤，要善意提出，不可冷言冷語，加以諷刺。

　　四。

　　乘車禮儀2、乘火車、輪船：在候車室、候船室里，要保持安靜，不要大聲喊叫。

　　上車、登船時要依次排隊，不要亂擠亂撞。

　　在車廂、輪船里，不能隨地吐痰，不能亂丟紙屑果皮，也不能讓小孩隨地大小便。

　　3、乘公共汽車：車到站時應依次排隊，對婦女、兒童、老年人及病殘者要照顧謙讓。

　　遇到老弱病殘孕及懷抱嬰兒的乘客應主動讓座。

　　酒桌座次禮儀

　　1、“主陪”位置:主陪是請客一方的第一順位，即是請客的最高職位者，或陪酒的最尊貴的人。

　　位置在正沖門口的正面。

　　主要作用基本就是莊主，把握本次宴請的時間，喝酒程度等。

　　2、“副陪”位置:副陪是請客一方的第二順位，是陪客者里面第二位尊貴的人。

　　位置在主陪的對面，即背對門口。

　　傳統(tǒng)意義上，這個位置應該坐請客買單的人。

　　但隨著近幾年請客腐朽之風的盛行，一般情況下，陪客者是傾巢出動，因此實際上，掏錢這樣的小事是用不到第二順位的請客者親自出馬的，所以，這個位置更多的是帶動客人喝酒。

　　3、“3陪”位置:這是近幾年剛剛流行起來的一個稱呼，實際上這個位置跟上面所說的“主陪”和“副陪”的稱謂，在山東省內(nèi)各個地方規(guī)矩并不太一樣。

　　有些地方是沒有這個位置的，但在濟南，好像有愈演愈烈的趨勢。

　　位置在主陪的右手邊第二位置。

　　他的主要作用是跟主陪一左一右把“主賓”夾在中間，便于照顧。

　　大家如果對當?shù)仫L俗不是特別了解的話，不推薦大家坐這個位置。

　　4、“主賓”位置:主賓是客人一方的第一順位，是客人里面職位最高者或地位最尊貴者做的地方。

　　位置在“主陪”的右手邊。

　　由于許多人對山東喝酒的猛烈程度有所顧及，所以對山東規(guī)矩略知一二的外地客人，有時會選擇讓酒量大的人來做這個位置，這是不對的。

　　請客的規(guī)矩更多的時候實際是一種禮儀，實質(zhì)還是一個尊重。

　　如果出現(xiàn)上述的情況，實際上真正的主賓不會少喝多少，名譽的主賓一般會被灌倒(因為你不是最尊貴的客人卻坐在主賓位置，只是因為你能喝酒，做客的肯定要把你陪好)，所以客人會得不償失，切忌切忌!!!

　　5、“副主賓”位置:是客人一方的第二順位。

　　位置在“主陪”的左手方。

　　6、“三賓”位置:副賓是客人一方的第三順位。

　　位置在“副陪”的右手方。

　　7、“四賓”位置:副賓是客人一方的第四順位。

　　位置在“副陪”的左手方。

　　餐桌上的位置基本就是這些。

　　需要指出的，以上所列示的“主陪”“主賓”“副陪”“副主賓”這四個位置在整個山東省是全部一樣的，把方向列反了，會很尷尬的。

　　“3陪”的位置在個別地方是比較講究的。

　　“三賓”和“四賓”在大部分的地區(qū)是這樣劃分的，但在個別地方規(guī)矩略有不同。

　　例如我知道有些地方第三順位以后的客人是依次排列在“主賓”和“副賓”之后，俗稱“往上座”。

　　大家在無法準確把握當?shù)仫L俗的時候，可以“不便應萬變”，就是按照主人的安排來坐，防止出現(xiàn)疏漏。

　　從上面說得可以看出，整個位置是按照“主陪”位置的確認而來的。

　　那么如何確認“主陪”的位置?有兩種辦法。

　　一是餐巾的擺放。

　　一般情況下，由于各地餐巾的折疊方式不同，從形狀上很難區(qū)分。

　　但有一點，在山東全省是統(tǒng)一的，即主陪的餐巾折疊是最高的，或者主陪位置的餐巾顏色跟其他不同。

　　二是筷子。

　　比較正規(guī)的酒店，主陪和副陪位置的筷子是各兩雙，俗稱“公筷”。

　　公筷的作用下面會說到。

　　二、上菜

　　其實不僅僅是上菜，包括倒茶，倒酒等，所有的起始位置都是從主賓位置開始，也就是主陪的右手邊。

　　大家落座以后，可以從上述起始位置看出自己的位置是否做錯，以及主人們的等級程度。

　　那么上的第一道菜，主陪的主人會用公筷給主賓夾一筷，這表示尊重客人，同時說明大家可以吃菜了。

　　無論客人是否喜歡這道菜，應該是感謝之余要首先吃一口的(如果是民族習慣如回民等應在此之前就提出，主人安排的時候會早有準備。

　　如果客人有特殊忌口，這道菜是可以說明原因并拒絕的，主人會把這一筷放在自己盤子里，其他人依然可以接受到開始吃菜的信號)。

　　從第二道菜以后熱情的主陪會繼續(xù)這個動作，但3陪位置上的主人應該會把這個行為主動接過去，否則讓他坐在這個位置有什么用?

　　大家要注意的是，在這之前是沒有開始喝酒的。

　　一定記住，喝酒是要聽主人的招呼，不要擅自行動。

　　三、喝酒

　　喝酒預示著宴會的正式開始。

　　所以喝酒必須是主人開始提議。

　　一般情況下，山東人為了表示對客人的尊重，能喝一點的是選擇白酒的，其他紅酒，啤酒都可以。

　　由于全國各個省份的名聲不一樣，因此北方的客人一般會被要求倒白酒，南方的可以寬松一些。

　　但要跟做客的客人說明的是，大家一定要把握自己的量，不能喝酒的要堅決抵制。

　　山東的熱情是讓人受不了的，如果開始喝上了，除非是喝醉了，否則你中途說我不能喝了換白水吧。

　　這不是不可以，山東人名目繁多的接口都讓你不好意思不喝酒，呵呵!

　　白酒的容器一般是三兩三或者二兩半的，即一瓶白酒倒三杯或者四杯。

　　我不知道大家對容器的印象如何，一般意義上的茶杯就是二兩半。

　　大家如果在山東看到有用還小的杯子來喝白酒，千萬不要感到幸運。

　　因為你馬上會知道，那是一口喝一個，到時候你后悔都來不及。

　　去煙臺的朋友要特別注意，因為這個地區(qū)有一種本地酒是二兩一瓶的，叫“煙臺酤釀”俗稱“小姑娘”，配的杯子也是二兩的，熱情的主人有一套喝酒的程序，下面會說道，估計你看了都得醉倒。

　　下面說喝酒的規(guī)則，還是以白酒為例。

　　山東全省比較正規(guī)的白酒喝法是要求第一杯六口喝掉，以后隨意。

　　六口的順序是，主陪帶三口，副陪帶三口(也有四二開的)。

　　在這之前，客人是不能主動出擊敬酒的。

　　啤酒的比例是一比六或者一比八(按白酒的度數(shù)，不同酒桌自行規(guī)定)。

　　以上說的是程序，只要是喝酒的，六口以后要求全部干掉。

　　上面說的煙臺喝法是最不人道的(但也不是在所有的煙臺宴請都用到)。

　　煙臺的規(guī)矩是“三二一”“一二三”，主陪副陪各帶六口，三杯。

　　主陪帶三杯，第一杯三口喝掉，第二杯兩口喝掉，第三杯一口喝掉。

　　然后換副陪帶三杯，規(guī)矩同上，輪次相反。

　　這一圈下來，用二兩的杯子計算就是六杯，也就是1斤二兩，估計桌子上已經(jīng)沒有什么人了。

　　在主陪和副陪帶完以后，主陪會宣布自由時間開始。

　　這個時候就是私人恩怨了，開始單挑。

　　但在喝的多少上是可以商量的。

　　所以來山東的朋友而且能喝一點的，奉勸大家從現(xiàn)在開始要偷懶耍滑了，盡量不要跟著發(fā)飆，否則你有再大的酒量也要趴下。

　　一般情況下，主人方的每一位包括主陪和副陪，會跟每一位客人喝一次，熱情的主人會跟每位喝兩次，所謂“禮儀之邦，喝酒成雙”。

　　普通意義上客人再回敬每位主人一次，基本就進行的差不多了。

　　最后，主陪會招呼大家喝最后一杯，即宴請結束的信號，俗稱“門清”，濟南叫“整整盅子”。

　　最后一杯要求是要喝完，但大部分的客人這個時候可以用酒量不行了這類的話逃過這一杯，輕點表示即可。

　　畢竟大家這個時候都喝得差不多了，不會再強求許多。

　　另外可以跟大家說一點小竅門，就是在每喝干一杯的時候不妨留一點，借機少喝一些。

　　因為在山東有一種說法，喝酒不喝根，借“年年有余”的寓意。

　　還有一種說法是“喝瓶底生女兒”。

　　但近年來又興起“福根”的說法，呵呵，道高一尺，魔高一丈啊!

　　最后一杯一般會選擇在飯上來的同時，這樣大家可以開飯了。

　　你只要吃上飯了，就放心吧，今晚的戰(zhàn)斗可以結束了!

　　整體來說，山東省各地的喝酒規(guī)矩不盡相同，喝酒風范也很難統(tǒng)一，上面說的如果掌握了，應該不會出現(xiàn)大的問題。

　　山東各地的喝酒猛烈程度也不盡相同，膠東最甚，青島，威海還有上面說的煙臺都在此列。

　　但山東喝酒非常實在，主人敬客人酒是同時喝掉，這個跟河南的端酒風俗不一樣。

　　所以如果在山東喝酒，碰上一個不能喝的主陪，大家可以輕松許多。

　　關于山東喝酒風俗的形成，跟山東的歷史淵源是分不開的。

　　所謂禮儀之邦是其一，其二山東是釀酒大省。

　　全省108縣，幾乎縣縣都有釀酒廠。

　　而且要跟大家說的是，吃海鮮是不宜喝啤酒的，會得一種叫“痛風”的病，所以靠海邊的膠東地區(qū)是喝酒最盛的。

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