墨西哥的餐桌禮儀

時(shí)間：2022-09-20 16:01:59 禮儀我要投稿

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墨西哥的餐桌禮儀

　　墨西哥美食被譽(yù)為世界名菜，與法國(guó)菜和中國(guó)菜并駕齊驅(qū)。這得宜于她多樣的地理環(huán)境帶來(lái)的豐富物產(chǎn)：中部墨西哥灣的豐富海產(chǎn)、南部熱帶雨林的各色蔬果、還有北方山區(qū)的健壯牛羊，配搭多種特色醬汁，使墨西哥菜成為最另人垂涎的美食之一。下面小編就為大家整理了關(guān)于墨西哥的餐桌禮儀，希望能夠幫到你哦！

墨西哥的餐桌禮儀

　　墨西哥餐桌禮儀

　　墨西哥傳統(tǒng)調(diào)料頗具特色。用辣椒、紅番茄和多種天然調(diào)味料精制而成的"莎莎醬"(Salsa)、用富含維生素的牛油果制成的"鱷梨醬"(Guacamole)、由墨西哥特產(chǎn)的有殼綠番茄-特梅提諾制成的"辣茄汁"(Tomatillo Sauce)，讓每道菜倍添健康美味！

　　吃墨西哥菜可以不用拘泥餐桌禮儀，用手、用叉隨心所欲，也很適合與家人或朋友們圍坐一起分享各道美味。充分反映其民族爽朗豪氣的特征。

　　墨西哥人的傳統(tǒng)食物主要是玉米、菜豆、和辣椒。它們被稱為墨西哥人餐桌上必備的“三大件”。墨西哥的菜以辣為主，有人甚至在吃水果時(shí)也要加入一些辣椒粉。墨西哥人還有吃仙人掌的嗜好。在他們看來(lái)，仙人掌與香蕉、菠蘿、西瓜一樣，可以當(dāng)水果吃。在墨西哥，許多人都有以昆蟲(chóng)作菜的愛(ài)好。

　　Lonely Planet:Whenever you catch the eye of someone who’s eating,even a stranger,it’s good manners to say “provecho”,which means enjoy.

　　“孤獨(dú)星球”：如果你跟某個(gè)正在用餐的人目光相遇，哪怕是陌生人，你也應(yīng)禮貌地說(shuō)：“provecho”,即“祝您好胃口”的意思。

　　Tradition:In Mexico,dining is more than a meal. It’s a social occasion - lunches are rarely quick and suppers can last for hours.

　　文化傳統(tǒng)：在墨西哥，就餐不僅僅是填飽肚子那么簡(jiǎn)單，更是一種社交場(chǎng)合——午餐很少會(huì)匆忙結(jié)束戰(zhàn)斗，晚飯要吃上幾個(gè)小時(shí)。

　　What else to watch:Where you sit matters in the country. Before you get seated,look for place cards,or wait until the host seats you.

　　其他注意事項(xiàng)：在墨西哥，你就坐的位置很重要。就坐前，要看清座位卡，或是等主人領(lǐng)你就坐。

　　And you must say “enjoy your meal” before you leave the table.

　　離席前一定要說(shuō)：“請(qǐng)慢用！”

　　墨西哥用餐禮儀

　　墨西哥是一個(gè)非常重視禮節(jié)的國(guó)家，墨西哥人講究禮儀，注重禮貌，待人坦誠(chéng)，熱情好客。墨西哥人喜歡邀請(qǐng)朋友到家中作客，用民族膳食招待。在墨西哥人家進(jìn)餐，賓主圍坐在一張長(zhǎng)方形桌子周圍，主人坐在桌子正座一頭，主要客人坐在對(duì)著主人的長(zhǎng)桌另一端，另外的人按主人的安排在桌子兩側(cè)就座。

　　進(jìn)餐過(guò)程中，手臂不能放在餐桌上，身體活動(dòng)幅度不宜太大，坐姿要端正。吃東西時(shí)不可狼吞虎咽，不要發(fā)出“叭叭”的響聲，嘴里嚼食物時(shí)不要說(shuō)話，也不要坐著發(fā)楞，以免主人難堪。湯或飲料如果太熱，待涼后再用，不可用口吹氣降溫。盤中的菜最好吃凈，剩有一星半點(diǎn)可以留在盤子里，不可用手抓或用面包片擦。面包要掰成小塊放入嘴里，不可整個(gè)咬食。水果要用刀切成小塊吃，果皮、果核不可扔在桌子上或地上，應(yīng)放在盤子里。吃完飯，主人先離座，客人再起身離座，并向主人道謝。

　　墨西哥飲食習(xí)慣

　　“傳統(tǒng)墨西哥飲食是一種文化模式，包含農(nóng)業(yè)、儀式、古老技藝、烹飪技術(shù)以及自古傳承下來(lái)的習(xí)俗和禮儀。囊括從種植、豐收到制作、享用的過(guò)程，整個(gè)鏈條彰顯了傳統(tǒng)飲食的全民共享性�！甭�(lián)合國(guó)教科文組織如此描述了墨西哥傳統(tǒng)飲食。

　　墨西哥以玉米、豆類和辣椒為主要食材的飲食世界聞名，其古老的烹飪方法和與飲食相關(guān)的傳統(tǒng)習(xí)俗同樣獨(dú)具特色。蒙特雷的烤山羊肉、瓦哈卡的特拉尤達(dá)、米卻肯的碎肉、普埃布拉的莫雷醬、隨處可見(jiàn)的醬汁和玉米餅……豐富多彩的菜品背后，獨(dú)具特色的烹飪文化更加引人關(guān)注。

　　墨西哥是玉米之鄉(xiāng)，許多人喜歡喝玉米面粥，吃玉米面餅，無(wú)論是窮人富翁，都視之為美味。他們款待外國(guó)賓客時(shí)，往往要上一道獨(dú)具特色的家鄉(xiāng)美味仙人掌佳肴，令客人贊嘆不已。墨西哥盛產(chǎn)辣椒，他們也特別能吃辣椒，如若與我國(guó)四川人吃辣相比的話，他們是毫不遜色的。有些人甚至在吃水果時(shí)，都樂(lè)于撒上點(diǎn)辣椒面兒吃。墨西哥的土著阿斯特克人視青蛙、蝌蚪、龍舌蘭蟲(chóng)、蝦、螞蟻、蟋蟀、水蠅、蠅卵等都為美味食品，有些還被認(rèn)為是上乘的佳肴。他們慣于吃西餐，對(duì)中餐也倍加喜愛(ài)。

　　墨西哥飲食特點(diǎn)：

　　①注重講究菜肴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，注重菜肴的鮮美味道。

　�、诳谖兑话憧谖恫幌蔡�，偏愛(ài)辣味。

　�、壑魇骋杂衩诪橹魇�，愛(ài)吃玉米面做的薄餅。

　�、芨笔�

　　愛(ài)吃牛肉、豬肉、雞、火雞、海味品、奶酪等;蔬菜愛(ài)吃西紅柿、洋蔥、辣椒、土豆、柿子椒、卷心菜等;調(diào)料愛(ài)用辣椒醬、芝麻、胡椒等。

　　⑤制法對(duì)煎、炸、烤等烹調(diào)方法制作的菜肴偏愛(ài)。

　�、拗胁拖矏�(ài)中國(guó)的川菜。

　�、卟俗V很欣賞大拼盤、香酥雞、螞蟻上樹(shù)、炸叉燒肉、豆瓣魚(yú)、燒雞、干煸牛肉絲、辣子肉丁、紅燒牛肉、煎泡蛋湯等風(fēng)味菜肴。

　　⑧水酒喜歡飲用葡萄酒、香檳酒和桂花陳酒;樂(lè)于喝冰奶、咖啡有紅茶。

　�、峁窅�(ài)吃香蕉、芒果、番石榴、枇杷、荔枝、柑、桔等;干果愛(ài)吃杏仁、花生米等。

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