加強(qiáng)食品安全管理申論

時(shí)間：2022-09-30 03:26:54 論文范文我要投稿

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加強(qiáng)食品安全管理申論

　　食品安全的申論范文【1】

　　構(gòu)筑安全的食品監(jiān)管體系食品質(zhì)量安全是關(guān)系到國計(jì)民生的大事。

　　從資料知曉，正因?yàn)橐郧皩κ称钒踩O(jiān)管處于被動(dòng)局面，才導(dǎo)致了一系列的食品中毒案件，殘不忍睹的一件件食品案件，讓我們不得不去反思一下，食品安全的監(jiān)管體系是否存在問題，若存在問題，是否及時(shí)得到完善?答案是肯定的。

　　構(gòu)筑無縫隙的食品安全監(jiān)管體系，從源頭上治理，做到事前把關(guān)、事后監(jiān)管、事發(fā)嚴(yán)查的管理模式，全力打造安全的食品監(jiān)管體系恰好是管好市場、尤其是管理食品安全市場的關(guān)鍵所在。

　　具體地講，應(yīng)做好以下幾個(gè)方面。

　　一、創(chuàng)新監(jiān)管思路。

　　堅(jiān)持從源頭治理，監(jiān)督流通環(huán)節(jié)，創(chuàng)新工作思路，切實(shí)把關(guān)系到國計(jì)民生的大事抓好，做好。

　　一是創(chuàng)新監(jiān)管制度，嚴(yán)把市場準(zhǔn)入關(guān)。

　　實(shí)施商品流通準(zhǔn)入工程，責(zé)令市場經(jīng)營者規(guī)范進(jìn)銷貨臺(tái)帳，嚴(yán)格落實(shí)索證索票、不合格退市制度。

　　同時(shí)建立市場經(jīng)營者倉儲(chǔ)備案、信用檔案，質(zhì)量公示和失信業(yè)戶退市制度。

　　實(shí)現(xiàn)對食品行業(yè)的進(jìn)、儲(chǔ)、銷全程監(jiān)管。

　　二是創(chuàng)新監(jiān)管措施，提高監(jiān)管效能。

　　要加大對市場巡查的執(zhí)法力量的執(zhí)法力度，科學(xué)劃分監(jiān)管職責(zé)和巡查區(qū)域，實(shí)行片區(qū)責(zé)任制。

　　同時(shí)要實(shí)現(xiàn)貨源防控，建立貨源追查制度。

　　在嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)銷貨臺(tái)帳的基礎(chǔ)上，增加對送貨人的記錄。

　　一并追究送假者的責(zé)任。

　　要充分利用職能部門的職能作用與社會(huì)新聞媒體的輿論導(dǎo)向作用。

　　形成職能部門主管、社會(huì)監(jiān)督和行業(yè)自律“三位一體”的深層監(jiān)管模式，實(shí)行他律與自律結(jié)合，動(dòng)態(tài)監(jiān)管與靜態(tài)監(jiān)管相得益彰的管理格局。

　　三是創(chuàng)新監(jiān)管思路，引導(dǎo)實(shí)施名牌戰(zhàn)略。

　　以打造文明、名牌市場為目標(biāo)，積極引導(dǎo)廣大經(jīng)營業(yè)戶走商品專賣，品牌代理的路子。

　　四是多方共建，狠抓市場規(guī)范化建設(shè)。

　　由市場主管部門與市場開辦者多方籌集獎(jiǎng)金，改造和完善市場基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。

　　規(guī)范市場行為，健全業(yè)戶食品檔案制度，建立完善市場巡查、衛(wèi)生清掃、投訴舉報(bào)、商品準(zhǔn)入等制度及文明經(jīng)營守則，規(guī)范廣大業(yè)戶的經(jīng)營行為。

　　努力使規(guī)范化建設(shè)上檔次、上水平。

　　二、強(qiáng)化監(jiān)管措施。

　　加大監(jiān)管力度，是確保食品安全市場的有序發(fā)展的安全保證。

　　因此，要以主管市場部門牽頭，采取有效措施，搞好市場整治。

　　一是強(qiáng)化集中整治，實(shí)施長效監(jiān)管。

　　實(shí)行打假與宣傳引導(dǎo)的主導(dǎo)戰(zhàn)略，采取集中整治、不定期檢查和多部門聯(lián)合檢查的模式，層層落實(shí)食品安全責(zé)任制和應(yīng)急預(yù)案，全面加強(qiáng)對食品市場的日常巡查監(jiān)管。

　　二是積極探索信用監(jiān)管新機(jī)制。

　　把食品經(jīng)營業(yè)戶按其日常經(jīng)營行為的表現(xiàn)劃分等級(jí)，嚴(yán)格落實(shí)巡查與劃分的及時(shí)性、有效性與準(zhǔn)確性。

　　三是健全投訴舉報(bào)網(wǎng)絡(luò)。

　　在鞏固現(xiàn)有的投訴舉報(bào)網(wǎng)絡(luò)的同時(shí)，全面開辟投訴舉報(bào)網(wǎng)絡(luò)進(jìn)農(nóng)村的落實(shí)工作。

　　充分發(fā)揮農(nóng)村聯(lián)絡(luò)員的作用，初步形成環(huán)環(huán)相扣，上下聯(lián)動(dòng)的食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，實(shí)現(xiàn)對食品行業(yè)的無縫隙監(jiān)管。

　　三、充分發(fā)揮運(yùn)用科技手段，提高效率。

　　在食品市場監(jiān)管中，要盡最大可能地改變?nèi)藶橐蛩氐拇嬖�、干擾，

　　充分發(fā)揮科技手段，對食品檢測等環(huán)節(jié)力求準(zhǔn)確快速，提高工作效率。

　　一是借助高科技設(shè)備與技術(shù)，提高食品檢測的精度。

　　二是建立職能互補(bǔ)，檢測資源共享機(jī)制。

　　三是充分發(fā)揮社會(huì)監(jiān)督作用。

　　通過社會(huì)監(jiān)督，由他律促其自律，使廣大經(jīng)營業(yè)戶守法經(jīng)營，確保關(guān)系到國計(jì)民生大事的食品安全問題在市場經(jīng)濟(jì)條件下健康、有序發(fā)展。

　　構(gòu)筑安全的食品監(jiān)管體系，是一項(xiàng)事關(guān)國家，事關(guān)全社會(huì)，由政府主辦、全社會(huì)共同參與，而惠及所有消費(fèi)群體的一項(xiàng)民心工程。

　　因此，構(gòu)筑無縫隙的食品安全監(jiān)管體系，政府有責(zé)，人人有責(zé)。

　　申論范文：保障食品安全【2】

　　近幾年，我國政府和社會(huì)各方面采取了一系列有針對性和行之有效的措施，使我國食品安全衛(wèi)生的嚴(yán)峻形勢得到了初步緩解。

　　但是，與發(fā)達(dá)國家相比，我國的食品安全水平仍然處在較低的水準(zhǔn)。

　　我國的食品生產(chǎn)和供給中還存在著食品制成品的合格率不高，食物中毒及食源性疾患沒有得到控制，一些中小食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)工藝和設(shè)備落后、技術(shù)水平較低，檢驗(yàn)手段不齊，法律意識(shí)不強(qiáng)，執(zhí)行食品安全相關(guān)法規(guī)、條例、標(biāo)準(zhǔn)的自覺性和力度不夠，食品安全監(jiān)督執(zhí)法隊(duì)伍力量與所擔(dān)負(fù)的工作量相比還很不足，執(zhí)法水平還需提高等問題。

　　如何保障我國的食安全成為全民共同關(guān)注的主要問題。

　　一、保障我國食品安全的總體思路

　　要切實(shí)提高全社會(huì)對食品安全的認(rèn)識(shí)，盡快完善我國有關(guān)保障食品安全的法律、法規(guī)及其實(shí)施辦法，完善與國際接軌的食品標(biāo)準(zhǔn);通過提升企業(yè)的技術(shù)裝備、改進(jìn)工藝操作和檢驗(yàn)手段，加強(qiáng)食品原料、制造加工、儲(chǔ)運(yùn)和流通過程的食品安全控制(從原料生產(chǎn)到餐桌的全過程控制);加強(qiáng)市場和海關(guān)的監(jiān)管;加強(qiáng)有關(guān)食品安全的科技研究和建立食品安全信息系統(tǒng);加強(qiáng)食品從業(yè)人員的職業(yè)素質(zhì)和道德準(zhǔn)則，為廣大消費(fèi)者提供放心食品。

　　二、保障我國食品安全應(yīng)達(dá)到的目標(biāo)

　　進(jìn)一步健全和完善我國食品安全法規(guī)、條例、標(biāo)準(zhǔn)和管理辦法，尤其是要建立明確和統(tǒng)一的農(nóng)產(chǎn)品國家規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，使對直接進(jìn)入消費(fèi)領(lǐng)域和作為食品加工原料的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行監(jiān)督與管理時(shí)有法可依，有章可循。

　　建立有效的食品原料加工制造、儲(chǔ)運(yùn)和流通全過程的食品安全監(jiān)督管理體系。

　　逐步形成符合我國國情的飼料、農(nóng)產(chǎn)品和食品添加物生產(chǎn)許可制度和市場準(zhǔn)入制度。

　　包括不合格產(chǎn)品和不安全食品的返回制度。

　　加大對食品企業(yè)技術(shù)改造的力度，加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新和國外技術(shù)的引進(jìn)工作，進(jìn)一步提高食品的安全性和消費(fèi)者對產(chǎn)品的信任度。

　　通過采用先進(jìn)的檢驗(yàn)手段和儀器，提高我國食品安全檢測技術(shù)和食品安全研究水平，逐步接近國際先進(jìn)國家的水平。

　　逐步建立我國食品安全信息系統(tǒng)，包括適應(yīng)我國現(xiàn)狀的食品安全事件可追溯制度。

　　三、保障我國食品安全的措施建議

　　提高對食品安全重要性的認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)食品安全工作的責(zé)任感。

　　全力提高全社會(huì)對食品安全重要性的認(rèn)識(shí)，把食品安全問題作為保障人民健康、增強(qiáng)人民體質(zhì)、提高人民生活水平和保證社會(huì)穩(wěn)定的大事來抓。

　　各級(jí)政府和各有關(guān)部門要在各自職責(zé)范圍內(nèi)認(rèn)真做好食品安全相關(guān)工作，并要總結(jié)以往食品安全工作的經(jīng)驗(yàn)和不足，加強(qiáng)各地區(qū)、各部門的協(xié)調(diào)工作。

　　抓好農(nóng)產(chǎn)品源頭的監(jiān)督和管理。

　　將食品安全的監(jiān)督和管理延伸到對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程和農(nóng)產(chǎn)品初加工的監(jiān)管上，通過明確的農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范對上市農(nóng)產(chǎn)品的檢驗(yàn)和執(zhí)法力度，杜絕不安全的農(nóng)產(chǎn)品流入市場和用于食品加工，嚴(yán)厲打擊在飼料中和在農(nóng)作物生長過程中違規(guī)使用化肥、農(nóng)藥和違法使用、添加禁止使用的化學(xué)品的行為。

　　大力提倡發(fā)展有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和綠色農(nóng)產(chǎn)品。

　　加強(qiáng)對食品生產(chǎn)過程的控制。

　　建立、完善并嚴(yán)格執(zhí)行食品生產(chǎn)規(guī)程，將其貫徹到從原料進(jìn)入、加工制造直至產(chǎn)成品出廠的全過程中，保證產(chǎn)品符合食品安全要求。

　　強(qiáng)化對食品的質(zhì)量控制。

　　根據(jù)企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)水平和加強(qiáng)食品安全的需要，組織力量對現(xiàn)有食品標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行進(jìn)一步的清理、修訂和補(bǔ)充。

　　力求在涉及食品安全的指標(biāo)上盡快與國際水平接軌。

　　制定政策鼓勵(lì)企業(yè)對產(chǎn)品檢驗(yàn)增加投入，更新檢驗(yàn)手段。

　　建立食品企業(yè)的示范工程。

　　逐步實(shí)行“從農(nóng)場到餐桌”的綜合管理。

　　當(dāng)前應(yīng)選擇食品行業(yè)中影響食品安全較突出的產(chǎn)品，建立一套從原料到消費(fèi)者食用均符合食品安全要求的體系。

　　在不同的地區(qū)不同根據(jù)特點(diǎn)建立不同的食品安全示范工程。

　　提高食品安全領(lǐng)域的科技水平。

　　在全面提高食品生產(chǎn)加工企業(yè)科技水平的同時(shí)，加強(qiáng)對涉及食品安全的共性和普遍性問題的研究;要加強(qiáng)與國際發(fā)達(dá)國家在食品安全方面的合作研究，提高快速、準(zhǔn)確鑒定食品中危害因子的技術(shù)和能力;進(jìn)一步研究病原微生物的抗性、病原的控制等預(yù)防技術(shù)和食品的現(xiàn)代加工、貯藏技術(shù)等。

　　建立食品安全信息與監(jiān)測體系。

　　建立統(tǒng)一的全國性食品安全信息與監(jiān)測體系，使之能系統(tǒng)而全面地收集、整理食品安全方面的各種信息資料。

　　這些信息資料是向社會(huì)公開的，使全社會(huì)都能及時(shí)、方便地獲取各種有關(guān)食品安全方面的信息資料。

　　同時(shí)作為對外交流的窗口，用網(wǎng)絡(luò)或其他形式與世界各國從事食品安全工作的同行建立廣泛而密切的聯(lián)系。

　　加強(qiáng)食品市場的監(jiān)督管理。

　　必須加強(qiáng)食品市場監(jiān)管，嚴(yán)格監(jiān)督執(zhí)法，加大對涉及食品安全事件的企業(yè)和責(zé)任人的懲罰打擊力度。

　　健全市場管理和食品生產(chǎn)許可證、產(chǎn)成品市場準(zhǔn)入制度管理。

　　借鑒國外相關(guān)制度，盡快形成適合我國國情的不安全食品的強(qiáng)制返回制度并付諸實(shí)施。

　　為提高對市場的監(jiān)管力度，應(yīng)在社區(qū)廣泛提倡建立規(guī)范化的超市，降低個(gè)體攤點(diǎn)的數(shù)量，保證和方便群眾購買放心食品。

　　申論范文：食品安全【3】

　　“民以食為天”，食品安全問題是關(guān)系到千千萬萬人民群眾切身利益的社會(huì)問題。

　　2008年三鹿奶粉事件以來，食品安全問題仍然不斷出現(xiàn)，食品安全存在的問題不僅危害人們的健康，損害消費(fèi)者的利益，而且還影響到食品的市場競爭力和出口。

　　為了除蟲害，有人大量使用高毒，甚至劇毒農(nóng)藥，致使蔬菜、果品農(nóng)藥殘留嚴(yán)重超標(biāo);為了提高產(chǎn)量，有人盲目使用違禁激素;為了增加豬的瘦肉率，有人竟在飼料中摻上“瘦肉精”;為了使面粉和粉絲增白，有人膽敢把有毒化學(xué)品“吊白塊”摻和其中;為了騙錢，有人用稻草漚水兌上色素和鹽當(dāng)醬油賣;為了賺取高額利潤，有人把含有黃曲霉素的霉變陳大米拋光上臘充新大米出售，食品安全問題令人擔(dān)憂。

　　重大食品安全事件不斷發(fā)生，再次敲響了食品安全問題的警鐘。

　　「原因分析」

　　食品安全問題一再出現(xiàn)，是有著多方面原因的。

　　長期以來，我國國民的食品安全意識(shí)薄弱，一次事件過后，往往不會(huì)去思考它深層次的原因，社會(huì)轉(zhuǎn)型時(shí)期，人們的功利主義思想比較嚴(yán)重等原因，造成了食品安全問題屢現(xiàn)，具體說來說有以下幾點(diǎn)：

　　首先，我國食品生產(chǎn)的總體水平不高;

　　其次，由于食品生產(chǎn)源頭多、鏈條長，食品安全統(tǒng)一管理的難度很大;

　　再次，環(huán)境污染導(dǎo)致食品安全風(fēng)險(xiǎn)性居高不下;

　　最后，我國的食品監(jiān)管體制存在缺陷。

　　由于法律體系不健全和執(zhí)法不嚴(yán)等原因，大量的食品生產(chǎn)和加工企業(yè)處在法律監(jiān)督的“盲區(qū)”。

　　據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，我國現(xiàn)在有40多萬家食品生產(chǎn)加工企業(yè)，獲得生產(chǎn)許可證的，一共有12萬家;有16萬、17萬家是獲得相關(guān)的證照，但是沒有獲得生產(chǎn)許可證;還有16萬、17萬家是什么證照都沒有獲得的。

　　解決措施：構(gòu)建食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)

　　1)加大執(zhí)法力度，嚴(yán)厲打擊違法行為;