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基于大數(shù)據(jù)的旅游服務(wù)供應(yīng)鏈管理研究論文
在新形勢(shì)的影響下，我國的經(jīng)濟(jì)建設(shè)有著突飛猛進(jìn)的進(jìn)展，經(jīng)濟(jì)的增長促進(jìn)了人民群眾對(duì)于生活水平的追求，同時(shí)拉動(dòng)了旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大。我國作為一個(gè)旅游產(chǎn)業(yè)大國，必須要在各個(gè)方面加強(qiáng)自身軟實(shí)力，大力發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)服務(wù)行業(yè)進(jìn)步，促進(jìn)國家社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，尤其是傳統(tǒng)的旅游形式向多元化的方向轉(zhuǎn)變。在計(jì)算機(jī)信息技術(shù)飛速發(fā)展的時(shí)代，很多以大數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)的旅游服務(wù)項(xiàng)目逐漸更新，滿足了游客在各方面上的需求。簡單介紹在大數(shù)據(jù)影響下，旅游服務(wù)供應(yīng)鏈的資源設(shè)置包括哪幾個(gè)方面，深入分析受大數(shù)據(jù)影響的旅游服務(wù)供應(yīng)鏈的應(yīng)用與管理。
改革開放三十年以來，中國的旅游產(chǎn)業(yè)就像中國整個(gè)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展一樣發(fā)生了翻天覆地的變化。旅游產(chǎn)業(yè)幾乎一夜之間就出現(xiàn)在人們的眼前，旅游產(chǎn)業(yè)興起的主要原因是國家政策的傾斜促進(jìn)了旅游行業(yè)的發(fā)展、國民度假意識(shí)提升、旅游相關(guān)的線上App增多以及旅游業(yè)附屬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，掀起了一股旅游狂潮。這場(chǎng)旅游狂潮不僅推動(dòng)了旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展建設(shè)，還帶動(dòng)了許多其他相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，旅游行業(yè)的競(jìng)爭也越來越激烈，人們對(duì)于旅游的服務(wù)與項(xiàng)目要求也越來越多，那么要想保持旅游行業(yè)的長盛不衰，就必須要不斷深化旅游產(chǎn)業(yè)的改革與創(chuàng)新�，F(xiàn)階段，互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)的發(fā)展就是改變傳統(tǒng)旅游行業(yè)的契機(jī)。
一、在大數(shù)據(jù)影響下的旅游服務(wù)供應(yīng)鏈的資源設(shè)置
自從計(jì)算機(jī)信息技術(shù)開始流行以后，我國互聯(lián)網(wǎng)上開始出現(xiàn)了大量的旅游服務(wù)資源，但是并不是所有的旅游資源都是真實(shí)的、可靠的，所以還需要專業(yè)人員對(duì)互聯(lián)網(wǎng)上面的旅游信息進(jìn)行篩選與整理，將真正有用處的旅游資源提供給消費(fèi)者，這就是旅游服務(wù)供應(yīng)鏈存在的意義。筆者主要從“食、住、行、游、購、娛”這六個(gè)方面對(duì)旅游服務(wù)供應(yīng)鏈進(jìn)行分析：
(一)食
中國有句老話叫做“民以食為天”，不管我們走到哪里都會(huì)去品嘗一下當(dāng)?shù)刂男〕�，這似乎已經(jīng)成為了旅游過程中必須要完成的一項(xiàng)任務(wù)，甚至有一部分人是專門為了品嘗美味的當(dāng)?shù)靥厣朗巢懦鲂械�，由此可見，“食”在旅游過程中占據(jù)著非常重要的地位。在過去，要想預(yù)定餐飲的位置只能使用電話預(yù)定，但是這種預(yù)訂方式就意味著游客必須要提前將就餐時(shí)間確定下來，但是旅游本來就充滿了很多的不確定因素，這種匆匆忙忙趕去吃飯的形式不僅不會(huì)給游客帶來味覺上慰藉，還有可能會(huì)引發(fā)游客心中的不滿，因此這種形式的爽約率也非常高。于是互聯(lián)網(wǎng)預(yù)定餐廳的方式就應(yīng)運(yùn)而生了，這種方式可以隨時(shí)為游客們提供味覺盛宴，還能降低游客的爽約率，最重要的是游客可以采取網(wǎng)上支付的形式享受到價(jià)格優(yōu)惠，是一種非常實(shí)用的方式。
(二)住
住宿是旅游中非常重要的問題，尤其是游客在游玩了一天想要卸去一身疲憊的時(shí)候卻還要找酒店，這種時(shí)候是非常痛苦的，互聯(lián)網(wǎng)旅游服務(wù)供應(yīng)鏈很好地解決了這個(gè)問題。現(xiàn)階段，我國上到星級(jí)酒店下到家庭旅館，都可以在互聯(lián)網(wǎng)上面進(jìn)行預(yù)定，一方面解決了酒店的客源問題，減少了酒店的宣傳經(jīng)費(fèi)。另一方面解決了游客的住宿問題，為游客的順利出行提供了保障。
(三)行
既然是旅游那么大多數(shù)的游客肯定是第一次來到目的地，對(duì)于目的地的交通、環(huán)境都不是非常了解，尤其是著名景點(diǎn)的交通問題，如果單憑向當(dāng)?shù)厝藛柭返脑捑蜁?huì)在路上浪費(fèi)很多的時(shí)間。為了解決游客們的出行問題，我國的旅游行業(yè)也做出了很大的努力。目前，許多旅游App應(yīng)運(yùn)而生，通過這些旅游軟件我們可以了解到到達(dá)目的地的最佳路線，也有很多旅游攻略在上面分享，游客在旅游中所需要的所有知識(shí)在上面都可以找得到，而且現(xiàn)在的飛機(jī)票、火車票、汽車票、船票等都可以網(wǎng)上預(yù)定，因此對(duì)于游客們來說還是非常方便的。
(四)游
旅行的主要意義就在于“游”。一般我們可以將旅游地分成四種：第一種就是游山玩水。游山玩水是比較常見的旅游形式，游客都會(huì)選擇一些風(fēng)景秀麗的名山大川，去體會(huì)大自然的鬼斧神工，驚訝感嘆自然的魅力。還有一些游客會(huì)選擇海邊沙灘，在海邊沐浴著夕陽，感受海風(fēng)的洗禮，得到心靈上的慰藉。第二種是宗教信仰，在游客中不乏有一些比較虔誠的人，他們一般都會(huì)選擇著名的廟宇、寺院等地方，感受宗教的古香古色和文化傳承的魅力。
第三種是科學(xué)教育，科學(xué)教育的旅游景點(diǎn)一般是指科研中心、博物館等地方，比較吸引專家學(xué)者們的注意力，通過與具有相同興趣愛好的人之間的溝通，去探索科學(xué)的奧秘。最后一種就是人造景觀，人造景觀就是指主題公園、游樂場(chǎng)一類的娛樂設(shè)施，一般比較適合年輕的學(xué)生，在歡聲笑語中揮灑著汗水。但是你有沒有遇到過到景區(qū)買門票排隊(duì)而浪費(fèi)時(shí)間的時(shí)候呢?這時(shí)候互聯(lián)網(wǎng)的作用再次顯現(xiàn)出來了，游客們可以通過網(wǎng)上訂票的形式，到了景區(qū)門口直接取票進(jìn)入即可。
(五)購
在旅游過程中必不可少的當(dāng)然就是購物了，有些人喜歡買一些具有當(dāng)?shù)靥厣男祜棧行┤讼矚g昂貴的奢侈品，只要經(jīng)濟(jì)條件允許，買什么都不重要，重要的是購物這一個(gè)過程，你在旅行過程中購買的每一件商品都有著它自己的故事�，F(xiàn)在的網(wǎng)絡(luò)購物是非常全面的，可能你買的每一件商品在網(wǎng)絡(luò)上面都買得到，但是那樣就沒有紀(jì)念的價(jià)值了。因此可以說網(wǎng)上購物在旅游服務(wù)供應(yīng)鏈中的應(yīng)用還是相對(duì)較小的。
(六)娛
現(xiàn)在的年輕人走到哪里都喜歡娛樂，因此娛樂項(xiàng)目在旅游服務(wù)供應(yīng)鏈中還是比較受歡迎的，對(duì)于一些小型娛樂項(xiàng)目，像是KTV、游樂場(chǎng)等娛樂設(shè)施的門票在互聯(lián)網(wǎng)上面都能買得到，但是購買以學(xué)生居多，在游客中還沒有廣泛流行起來。而對(duì)于大型娛樂設(shè)施，像是迪士尼樂園等著名的游樂場(chǎng)，更是有專門的售票網(wǎng)站，在網(wǎng)站上面你不僅僅可以買到門票，還有主題酒店、紀(jì)念商品等。
二、在大數(shù)據(jù)影響下的旅游服務(wù)供應(yīng)鏈的應(yīng)用和管理
(一)在大數(shù)據(jù)影響下的旅游服務(wù)供應(yīng)鏈的需求管理及預(yù)測(cè)
旅游供應(yīng)鏈的需求管理主要就是指游客的需求，因此只要明確了游客在旅游過程的需求，就可以對(duì)游客可能產(chǎn)生的需求進(jìn)行預(yù)測(cè)，能夠在第一時(shí)間為游客們提供更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，對(duì)于明確旅游行業(yè)的發(fā)展方向也有著重要的影響。另一方面，對(duì)于旅游服務(wù)供應(yīng)鏈的需求管理與預(yù)測(cè)，有助于政府部門對(duì)于當(dāng)?shù)芈糜涡袠I(yè)的發(fā)展進(jìn)行更深層次的了解，對(duì)當(dāng)?shù)氐穆糜涡袠I(yè)起到推動(dòng)作用。筆者認(rèn)為，對(duì)于需求的管理與預(yù)測(cè)在旅游服務(wù)供應(yīng)鏈中占據(jù)著非常重要的地位，可以說為當(dāng)?shù)芈糜涡袠I(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供了基本保障，對(duì)于游客來說，他們的需求主要表現(xiàn)在“食、住、行、游、購、娛”上面，只要旅游服務(wù)供應(yīng)鏈能夠?qū)⑦@六個(gè)方面解決好，一切發(fā)展都以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)為基礎(chǔ)，針對(duì)游客的各方面需求都有全面的應(yīng)對(duì)辦法，就能夠提高旅游企業(yè)在行業(yè)中的地位，不管是游客的享受方面還是員工的服務(wù)方面，都會(huì)有全面的提高。
(二)在大數(shù)據(jù)影響下的旅游服務(wù)供應(yīng)鏈的產(chǎn)品與收益管理
游客在旅游過程中各方面需求的總稱叫做旅游產(chǎn)品。旅游服務(wù)供應(yīng)鏈的作用越完善，旅游產(chǎn)品的質(zhì)量就越高，二者是正相關(guān)的關(guān)系。構(gòu)成旅游產(chǎn)品的需求非常復(fù)雜，包括游客在旅游過程中遇到的方方面面的問題，但是總結(jié)在一起還是筆者之前提到的六個(gè)方面：“食、住、行、游、購、娛”，不管是什么問題都能在這六個(gè)分類中找到答案。隨著計(jì)算機(jī)技術(shù)的不斷發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)上面的旅游信息越來越多，但是并不是所有的信息都非常準(zhǔn)確，這種不確定性極大地降低了旅游產(chǎn)品的質(zhì)量，增加了旅游產(chǎn)品之間的差異性，這種差異性只能通過旅游服務(wù)供應(yīng)鏈的應(yīng)用來解決，只有服務(wù)水平上升了，才能有效降低旅游產(chǎn)品之間的差異性，從根本上提高旅游產(chǎn)品的質(zhì)量。
(三)在大數(shù)據(jù)影響下的旅游服務(wù)供應(yīng)鏈的服務(wù)與績效管理
旅游服務(wù)供應(yīng)鏈的服務(wù)程度是否到位是由游客的滿意程度來決定的。筆者認(rèn)為，不管游客對(duì)于滿意程度是如何定義的，只要工作人員的服務(wù)態(tài)度良好、服務(wù)質(zhì)量優(yōu)秀，都會(huì)得到游客們的肯定，而將旅游服務(wù)供應(yīng)鏈的服務(wù)與績效管理聯(lián)系到一起是非常明智的，只要牽扯到個(gè)人利益，人們對(duì)于工作的態(tài)度普遍都會(huì)有很大的轉(zhuǎn)變，旅游服務(wù)供應(yīng)鏈的服務(wù)也會(huì)更加完善。
(四)在大數(shù)據(jù)影響下的旅游服務(wù)供應(yīng)鏈的信息共享與協(xié)同發(fā)展
旅游產(chǎn)品存在著一個(gè)非常大的弊端就是資源不共享。以購買旅游紀(jì)念品為例，游客對(duì)于旅游紀(jì)念品的真實(shí)價(jià)值并不了解，而游客購買商品的主要原因都是通過賣主的介紹和推銷，這種信息的不共享對(duì)于游客來說是非常不利的，造成游客對(duì)賣主的不信任，對(duì)旅游紀(jì)念品的不信任，長此以往甚至?xí)斐蓪?duì)整個(gè)旅游行業(yè)的不信任，因此旅游企業(yè)必須要改變現(xiàn)狀，加強(qiáng)旅游服務(wù)供應(yīng)鏈的信息共享，促進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)的協(xié)同發(fā)展。
綜上分析可知，隨著互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的到來，計(jì)算機(jī)技術(shù)在各行業(yè)的應(yīng)用也更加廣泛，尤其是在旅游行業(yè)中，要想使我國旅游行業(yè)的發(fā)展長盛不衰，就必須要保持人們對(duì)于旅游的新鮮感，這也就需要旅游行業(yè)的不斷改革與創(chuàng)新，在大數(shù)據(jù)的影響下運(yùn)用個(gè)性化的旅游形式，促進(jìn)我國旅游行業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。
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