高職旅游管理專業(yè)教學論文
旅游是大家比較喜愛的一項活動,其可以了解一個城市的歷史與特色，還可以欣賞到美麗的風景，放松自己的心情與壓力。隨著人們物質(zhì)生活的提高，對旅游的質(zhì)量的要求也在不斷提高。所以,這樣對旅游管理專業(yè)教學的水平有了更高的要求，高職學校的旅游管理專業(yè)在傳授學生專業(yè)知識的同時，應該多加人實踐性的教學方式。我國髙等職業(yè)學校的高職旅游管理專業(yè)具有一定的特點，只有了解其特性才能找到更好的方式加強其實踐性教學制度。
1.高職旅游管理專業(yè)的特點
高職學校一般是以培養(yǎng)學生職業(yè)技能為教學目的，其在教學的過程中，更加重視學生的知識的理解能力與專業(yè)技能的掌握程度。旅游管理專業(yè)的性質(zhì)比較特殊,其在工作的過程中，不斷需要應用在學習中學習到的理論知識，更具有很大的靈活性，考驗其的實踐能力與靈活應變的能力。所以,髙職學校在制定旅游管理專業(yè)的教學內(nèi)容時，應該強調(diào)理論與實踐結(jié)合的教學方式,這樣也可以保證學生可以更早的了解所學專業(yè)的用途，提高學習的主動性與積極性。旅游管理專業(yè)有很大的特點，其相比較其他專業(yè)，靈活性更強，所以更應該注重實踐性教學，培養(yǎng)學生的職業(yè)素養(yǎng)。而且旅游管理專業(yè)的職業(yè)方向比較明確,學生畢業(yè)后的工作方向比較統(tǒng)一,旅游管理專業(yè)在社會的工作類型種類比較少,其畢業(yè)的學生多從事旅游行業(yè)，而且多選擇專業(yè)對口的職業(yè)，而且其在學校學到的知識具有很強專業(yè)性,可選擇的職業(yè)一般是旅行社或者其他與旅游相關(guān)的行業(yè)。所以高職學校作為培養(yǎng)高技能型人才的培訓基地,需要多考慮各種行業(yè)對人才的需求面,旅游管理專業(yè)的教學人員應該多和旅行社溝通，了解其需要具備什么樣技能的人才，以這些要求作為教學的根本目的，這樣才能培養(yǎng)出高水準的人才，才能使學生在投人工作后能更好的適應。綜上所述，旅游管理專業(yè)具有一定的特殊性，其實踐性教學相比較而言對學生更好的投人社會尤為重要,所以這門專業(yè)的教學方式應該是厚基礎、重實踐，使學生在學校的學習中多了解所學專業(yè)的從業(yè)方向以及專業(yè)性質(zhì)，多了解從事這門職業(yè)應該掌握的知識與技能，從而在投人社會后能更好的適應。
2.提離高職旅游管理專業(yè)實踐性教學水平的措施
高等職業(yè)學校在教學的過程中，應該多重視實踐性教學的工作意義，使理論知識與實踐活動相結(jié)合,這樣才能保證學生在學校所學的知識可以更好的應用的工作中，使學生在學習的過程中，更加更加了解以后的從業(yè)方向與工作性質(zhì)。為了提高高職旅游管理專業(yè)的教學水平，筆者結(jié)合自身經(jīng)驗，介紹了幾種有效的措施，希望可以為相關(guān)工作人員提供參考與幫助。
2.1明確教學目標,培養(yǎng)全方位人才
高等職業(yè)院校旅游管理專業(yè)的培養(yǎng)目標定位在:培養(yǎng)掌握旅游專業(yè)知識,具備交際能力的旅游管理人才。從旅游市場的需求及畢業(yè)生的反饋信息來看，多數(shù)畢業(yè)生無法達到旅游企業(yè)單位的要求。為此,我們要認真探索高職教育的質(zhì)量標準.深人研究經(jīng)濟社會發(fā)展對各類人才需求的趨勢，以培養(yǎng)學生創(chuàng)新精神與實踐能力為出發(fā)點，以學生的可持續(xù)發(fā)展為基本要求，明確應用型創(chuàng)新人才培養(yǎng)目標，構(gòu)建與社會發(fā)展和專業(yè)特色相適應的人才培養(yǎng)方案。
2.2改革創(chuàng)新教學手段和教學方法
突出“能力本位”，引進“合作學習”。旅游管理專業(yè)應突出培養(yǎng)學生的職業(yè)能力,其中包括旅游管理的業(yè)務操作能力、溝通能力、團隊協(xié)作能力等。合作學習的形式可多種多樣，如兩人對話、小組討論、小組作業(yè)、組間交流、組間競賽、角色扮演等。課前，教師把學習任務布置給學生，例如上模擬導游課時，教師要求各小組課前收集某一旅游景點的材料,在課堂上進行小組討論、交流,然后模擬旅游景點現(xiàn)場，讓各組選派學生分角色扮演導游員和游客進行模擬導游訓練,最后，進行組間互評、競賽。通過這一系列的活動，不但激發(fā)了學生的學習興趣,提高了語言交際能力，更重要的是培養(yǎng)了個人和同伴之間相互尊重、相互依靠、相互幫助、相互配合、相互促進并且相互妥協(xié)讓步的團隊精神和責任意識。
2.3加強和完善“雙師型”教師隊伍建設
“人才是最寶貴的資源”，教師是人才培養(yǎng)的關(guān)鍵。由于旅游專業(yè)是應用性、實踐性很強的專業(yè)，實踐教學耍求老師不但要具備廣博深厚的專業(yè)理論知識，還必須具有一定實踐能力，因此培養(yǎng)“雙師型”師資隊伍，提高教師復合教學能力是非常重要的。旅游專業(yè)教師隊伍逐漸成長為一支“雙師型”的師資隊伍，為旅游管理專業(yè)教學質(zhì)量的提高提供必要的保證。
2.4建立穩(wěn)定的實習基地
為了保證實踐教學的效果，學校不但應該建立專業(yè)實驗室或?qū)嵙暬兀寣W生按教學計劃定期到實驗室或?qū)嵙暬剡M行專業(yè)性或綜合性的實踐學習，還應該通過協(xié)作關(guān)系，選擇一些與旅游專業(yè)對口的、急需此專業(yè)的行業(yè)企業(yè)作為校外實訓基地，開展聯(lián)合辦學。學校利用自身的優(yōu)勢，配合企業(yè)搞一些技術(shù)培訓、管理策劃、開發(fā)規(guī)劃等工作:企業(yè)方面則為學生的實習提供便利條件，使學生形成基本職業(yè)能力,完成由學生到職業(yè)人的過渡，縮短了畢業(yè)生上崗適應期。
3.結(jié)論
人們對旅游的質(zhì)量要求越來越高，所以，有很多人為了提高旅游的質(zhì)量,都報名旅行社，或者在旅途中聘請導游一路講解,這也使得高職學校的旅游管理專業(yè)受到的關(guān)注越來越多，同時對其教學的水平也有了更高的要求。旅游行業(yè)在不斷發(fā)展,對人才的需求很大，同時對人才的專業(yè)性要求也很高，高職旅游學校畢業(yè)的學生，在從事旅游行業(yè)后，不但要掌握專業(yè)的知識，還需要有一定的實踐經(jīng)驗。而學校的實踐性教學可以使學生能更早的認識到旅游行業(yè)的工作性質(zhì)與內(nèi)容，更了解旅游行業(yè)的工作要求,為其以后的工作提供更大的幫助。
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