金桔的功效與作用

　　金桔的營養(yǎng)價值很高其功效與作用也有很多，但你知道金桔怎么吃嗎?

　　營養(yǎng)價值　　金桔不僅含有多種維生素、碳水化合物等，營養(yǎng)價值在柑桔果類中名列前茅，是人們喜愛吃的果品。

　　金桔，它還有抗炎、去痰、抗?jié)�瘍、助消食、降血壓、增�?qiáng)心臟功能和理氣止咳等功效，對支氣管炎有較顯著的療效作用。

　　金桔不僅美觀，其果實含有豐富的維生素C、金桔甙等成分，對維護(hù)心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。

　　作為食療保健品，金桔蜜 餞可以開胃，飲金桔汁能生津止渴，加蘿卜汁、梨汁飲服能治咳嗽。

　　金桔藥性甘溫，能理氣解郁，化痰。

　　其藥用方法有：治慢性支氣管炎用金桔加冰糖隔水燉服。

　　治 消化不良用金桔、焦麥芽、焦山楂水煎服。

　　治慢性肝炎可用金桔與半枝蓮熬成濃汁，加糖服用。

　　胃部冷痛可用金桔、吳茱萸水煎服。

　　用金桔、藿香、生姜同煎，可治 療受寒惡心，用金桔與黨參煎湯代茶飲，則能安胎。

　　金桔果實含豐富的維生素A，可預(yù)防色素沉淀、增進(jìn)皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚松弛生皺。

　　也可預(yù)防文明病，如血管病變及癌癥，更能理氣止 咳、健胃、化痰、預(yù)防哮喘及支氣管炎。

　　金桔亦含維生P，是維護(hù)血管健康的重要營養(yǎng)素，能強(qiáng)化微血管彈性，可作為高血壓、血管硬化、心臟疾病之輔助調(diào)養(yǎng)食物。

　　金桔的功效與作用【2】

　　功效

　　理氣，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒。

　　金桔能增強(qiáng)機(jī)體抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。

　　胸悶郁結(jié)，不思飲食，或傷食飽滿，醉酒口渴之人食用;適宜急慢性氣管炎，肝炎，膽囊炎，高血壓，直管硬化者食用。

　　脾弱氣虛之人不宜多食，糖尿病人忌食。

　　凡口舌碎痛，齒齦腫痛者忌食。

　　金桔不僅美觀，其果實含有豐富的維生素C、金桔甙等成分，對維護(hù)心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。

　　作為食療保健品，金桔蜜餞可以開胃，飲金桔汁能生津止渴，加蘿卜汁、梨汁飲服能治咳嗽。

　　金桔藥性甘溫，能理氣解郁，化痰。

　　其藥用方法有：治慢性支氣管炎用金桔加冰糖隔水燉服。

　　治消化不良用金桔、焦麥芽、焦山楂水煎服。

　　治慢性肝炎可用金桔與半枝蓮熬成濃汁，加糖服用。

　　胃部冷痛可用金桔、吳茱萸水煎服。

　　用金桔、藿香、生姜同煎，可治療受寒惡心，用金桔與黨參煎湯代茶飲，則能安胎。

　　作用

　　金桔果實含豐富的維生素A，可預(yù)防色素沉淀、增進(jìn)皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚松弛生皺。

　　也可預(yù)防文明病，如血管病變及癌癥，更能理氣止咳、健胃、化痰、預(yù)防哮喘及支氣管炎。

　　金桔亦含維生P，是維護(hù)血管健康的重要營養(yǎng)素，能強(qiáng)化微血管彈性，可作為高血壓、血管硬化、心臟疾病之輔助調(diào)養(yǎng)食物。

　　金桔80%的維生素C都存於果皮中，果皮對肝臟之解毒功能、眼睛的養(yǎng)護(hù)、免疫系統(tǒng)之保健皆頗具功效，而且金桔的果皮比果肉甜。

　　禁忌∶吃金桔前後一小時不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白質(zhì)遇到金桔中之果酸會凝固，不易消化吸收，會腹脹難過;飯前或空腹時亦不宜多吃金桔，因所含有機(jī)酸會刺激胃壁黏膜，胃部會有不適感;喉痛發(fā)癢、咳嗽時，喝金桔茶時不宜加糖，糖放多了反易生痰。

　　金桔的特點是果皮和果肉一起食用，嚼食后，頓覺喉間津潤、滿口生香。

　　金桔80%的維生素C集中在果皮上，每百克高達(dá)200毫克。

　　金桔除鮮食外，也可泡茶飲用。

　　一個較大的用途是加工成白糖金桔餅、甘草金桔餅、果醬、桔皮酒、金桔汁等。

　　果皮還可提取芳香油。

　　金桔有很高的藥用價值。

　　金桔怎么吃【3】

　　1.金桔蘿卜菠蘿汁

　　功效：肺熱咳嗽，止咳化痰。

　　材料：金桔5粒、菠蘿300g、白蘿卜200g。

　　作法：

　　1.金桔洗凈留皮切半。

　　2.菠蘿、白蘿卜洗凈去皮切片后，連同金桔用分離式榨汁機(jī)榨出原汁即可飲用。

　　2.金桔姜湯

　　功效：感冒及乾咳無痰。

　　材料：金桔5粒、老姜2片、褐色冰糖15g。

　　作法：金桔洗凈切薄片，連同老姜、褐色冰糖，加500cc水煮滾，之后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘，濾渣即可飲用。

　　3.金桔茶

　　功效：調(diào)降血壓、預(yù)防血管硬化、冠心癥。

　　材料：金桔5粒、紅茶袋1包、褐色冰糖1匙(約10g)。

　　作法：金桔洗凈壓破，加紅茶袋，用500cc沸水沖泡20分鐘，濾渣后加褐色冰糖調(diào)勻即可。

　　4.鹽腌金桔

　　把金桔洗凈晾乾，不用切開，上面灑上薄薄的一層鹽，放進(jìn)冰箱中冷藏，大約腌個10天左右就可以了。

　　飯后覺得腹脹時，你就可以拿出2粒金桔，拍碎后加熱開水喝，胃腸會舒服許多。

　　5.金桔醬

　　金桔是酸的，只要加點糖和鹽巴，味道就會變得非常棒。

　　把300g左右的金桔洗凈后去籽晾乾，加粗鹽3g及寡糖150㏄，用果汁機(jī)打勻就OK了。

　　金桔醬的用途很多，還可當(dāng)作沙拉醬!

　　6.金桔蜜茶

　　原料：新鮮金橘10克，蜂蜜適量

　　金桔功效：理氣解郁，化痰醒酒，可補(bǔ)充人體內(nèi)的糖類

　　禁忌：嚴(yán)重糖尿病患者慎用

　　制作方法：先選好金橘用清水洗凈，再用刀子在金橘表皮上縱橫劃幾道，深度以劃破表皮為適宜。

　　取一只瓷碗，將處理好的金橘放入碗中，再向碗中倒入開水，注意，開水的溫度不能過高，主要是避免金橘中的維生素C被破壞。

　　沏泡5分鐘左右，將沏泡好的金橘湯倒入壺中，加入適量的蜂蜜攪拌均勻后，再倒入!

【金桔的功效與作用】相關(guān)文章：

金桔的功效與作用及禁忌12-02

鹽金桔的功效與作用11-15

綠金桔的功效與作用10-05

糖金桔的功效與作用08-16

咸金桔的功效與作用10-05

青金桔的功效與作用10-05

冰糖金桔的功效與作用11-15

金桔的功效與作用禁忌10-05

小金桔的功效與作用11-15

金桔的功效與作用及食用方法10-05