南瓜子的功效與作用

　　南瓜子為葫蘆科一年生蔓生藤本植物南瓜的種子，是含鋅豐富的食物之一。

　　南瓜子的功效：

　　南瓜味甘、性溫，入脾，胃經(jīng);

　　具有補(bǔ)中益氣，消炎止痛，解毒殺蟲，降糖止渴的功效;

　　主治久病氣虛、脾胃虛弱、氣短倦怠、便溏、糖尿病、蛔蟲等病癥。

　　南瓜子的作用：

　　1、解毒：

　　內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用;

　　2、保護(hù)胃粘膜、幫助消化：

　　南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍愈合，適宜于胃病患者。

　　南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化;

　　3、防治糖尿病、降低血糖：

　　南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進(jìn)造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12的合成，是人體胰島細(xì)胞所必需的微量元素，對(duì)防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效;

　　4、消除致癌物質(zhì)：

　　南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力;

　　5、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育：

　　南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成，是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分，為人體生長(zhǎng)發(fā)育的重要物質(zhì)。

　　醫(yī)用【2】

　　性平味甘，據(jù)《中國(guó)藥植圖鑒》紀(jì)錄：炒后煎服，可治產(chǎn)背工足浮腫、糖尿病。

　　功效：防治前列腺疾病。

　　南瓜子有很好的殺滅人體內(nèi)寄生蟲(如蟯蟲、鉤蟲等)的作用。

　　對(duì)血吸蟲幼蟲也具有很好的殺滅作用，是血吸蟲病的食療佳品。

　　含有豐富的泛酸，可以緩解靜止性心絞痛，并有降壓的作用。

　　南瓜子乙醇提取物有驅(qū)蟲作用。

　　營(yíng)養(yǎng)

　　含有胡蘿卜素、卵白質(zhì)，鋅以及維生素A、B1、B2等人體所必要的多種營(yíng)養(yǎng)成分。

　　食用

　　黃金搭檔：

　　南瓜子+蜂蜜：將南瓜子炒熟后研成粉末，用蜂蜜調(diào)服，可驅(qū)蛔蟲。

　　南瓜子+檳榔：將南瓜子與檳榔一起研末，口服能驅(qū)鉤蟲及蛔蟲。

　　南瓜子+白糖：同食，可有效治療血吸蟲病。

　　搭配誤區(qū)

　　南瓜子+羊肉：同食，可能會(huì)引起腹脹、胸悶等癥。

　　適宜人群

　　一般人群均可食用。

　　1、蛔蟲病，蟯蟲病，絳蟲病，鉤蟲病患者。

　　2、血吸蟲病患者。

　　3、產(chǎn)后手足浮腫和缺乳之人。

　　4、前列腺肥大患者，可用于輔助治療前列腺炎。

　　5、治燒傷、燙傷：南瓜搗爛取汁，涂敷傷口。

　　也可以用南瓜藤汁涂傷口，每日三次。

　　不適宜人群：胃熱病人宜少食，否則會(huì)感到脘腹脹悶。

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